Benzer makaleler

Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n sonbaharda tedavisi

A??r? nemli ovalara ku? ?z?m? ekmemelisiniz; orada kendilerini rahats?z hissederler ve iyi bir hasat vermezler.

• Frenk ?z?m? - nem seven bitki ve mutlaka sulanmas? gerekiyor. Yeterli nem yoksa s?rg?n b?y?mesi ?nemli ?l??de yava?lar ve meyveler k???l?r. Ve sonbaharda nem a????ndan sonra, ?al? k??? ?ok daha k?t? atlatacak.
• Gizli 5: ?al? sa?l??? ve ?nleme
• Ger?ek ?u ki ku? ?z?m? kay?ts?z de?il
• Frenk ?z?m? b?lgemizde her zaman pop?ler olan bir meyvedir. A??k yazl?k evler Beyaz, k?rm?z? ve siyah ku? ?z?m? bulabilirsiniz. Ancak siyah - di?erlerinden daha s?k. Kolayca ?o?al?r; donlar?, hatta ?iddetli olanlar? bile iyi tolere eder; h?zla meyve verme d?nemine girer ve iyi bir ?zenle m?kemmel bir hasat sa?layabilir.
• Verimli ve sa?l?kl? ?al?lar?n dallar?n?n y?ll?k b?y?meleri kesilir. Yaprak sapl? t?m yapraklar onlardan ??kar?l?r. Daha sonra s?rg?nden 5-6 tomurcuklu 1-2 g??l? ve kal?n ?elikler kesilir (?ap? 5 mm'den ince ?elikler zay?f fideler ?retir). Ayn? g?n kesimler ?nceden haz?rlanm?? ve nemlendirilmi? topra?a e?ik olarak bast?r?l?r. ?st tomurcuk topra??n y?zeyinde olmal?d?r. Gelecek y?l her kesimde 1-2 s?rg?n geli?ecek ve sonbaharda bir fide b?y?yecek. Katmanlaman?n yaln?zca bir amat?r?n daha az?n? de?i?tirece?i ?zellikle verimli ?al?lardan yap?lmas? tavsiye edilir. de?erli bitkiler. Bunu yapmak i?in ilkbaharda topra?a en yak?n 2-3 ya??ndaki dallar? dikkatlice sabitleyin. Tabanlar? turba (1-2 k?rek) ile kaplan?r ve ?st k?sm? toprakla kaplan?r, h?y?k s?k??t?r?l?r. Kurak d?nemlerde su. Sonbahara gelindi?inde dal?n toprakla kapl? k?sm? k?k olu?turur. Kesimleri ay?rmak i?in budama makas? kullan?l?r. ana ?al?, k?kleri dikkatlice kaz?n. Fide dikilir kal?c? yer, bol su. Yeti?kin bir ?al?l?ktan alabilirsiniz b?y?k say? katmanlar.

yaz) s???rkuyru?u ??zeltileri veya mineral g?brelerle (kova su ve ?al? ba??na 12-15 g amonyum nitrat). Ku? ?z?m? k?k sistemi ?al?n?n tepesinin alt?nda bulunur, bu nedenle sulama, g?breleme (kuru veya s?v? halde) ve ayr?ca topra?? kazmak I'in ??k?nt?s?na e?it veya biraz daha b?y?k bir alan ?zerinde yap?lmal?d?r. ta?. ?al? taban?ndan 12-15 cm mesafede topra?? y?zeysel olarak (5 cm'ye kadar) i?leyin.

Bir fidenin maliyeti 1,5 dolard?r ve 3,5-4 kg ?r?n verir. Kilogram ba??na maliyet 0,5 dolar. Piyasadaki meyvelerin fiyat? istikrars?z ve mevsime ba?l?. Ortalama olarak hektar ba??na 10-12 bin dolar gelir elde edebilirsiniz.

Ku? ?z?m? sonbaharda budama

i?eri?ine

Ku? ?z?m? i?lemeden ?nce koruyucu ekipman ve k??l?k g?brelerin budanmas? gerekir. Ya?am?n ilk ?? y?l?ndaki bitkiler s?hhi ama?larla inceltilir, yani yerde bulunan hastal?kl?, ?ok ince dallar ??kar?l?r. Ya?l? ?al?lar budama ile gen?le?tirilir. Bunu yapmak i?in, eski ve zay?f s?rg?nleri ??kar?n, iki y?ll?k ve ?? y?ll?k (her biri 4 dal) ve y?ll?k (6-7 dal) b?rak?n.

Frenk ?z?m? bah?elerin ve ev arazilerinin yayg?n bir sakinidir ??nk? meyveleri hem taze hem de pi?mi? olarak lezzetlidir. Ayr?ca ?zellikle k??l?k sebzeleri konserve ederken yiyeceklere yapraklar da eklenebilir. Ancak bunun i?in meyve mahsul? lezzetli ile memnun edebildi bereketli hasatlar ve m?kemmel sa?l?k, uygun ?ekilde bak?lmas? gerekiyor ve ku? ?z?m? hasattan sonra i?lenmesi ?ok ?nemli a?ama bu s?re?.

Sonbaharda ku? ?z?m? nas?l i?lenir?

Yaz sakinlerimizden gelen makaleler, do?ru ku? ?z?m? ?e?idini se?menize ve onu keserek ?o?altman?za yard?mc? olacakt?r.

1. Frenk ?z?m? k?k sistemi liflidir ve k?klerin b?y?k k?sm? s??d?r - 10 ila 60 cm aras?nda, bu nedenle sulama gereklidir. Ancak s?k s?k sulaman?za gerek yoktur. Bunu sezon ba??na 4-5 kez yapabilirsiniz - ?rne?in aktif b?y?me mevsimi s?ras?nda; ?i?eklenme ve yumurtal?klar?n olu?umu s?ras?nda; meyvelerin doldurulmas? s?ras?nda ve hasattan sonra.
2. Genellikle ?u ?ekilde olur: ?ok say?da ku? ?z?m? ?al?s? olsa bile, bir yaz sakini mutlaka toplar k???k hasat meyveler Bunun nedeni ise zararl?lar ve hastal?klard?r. Yaprak bitleri, akarlar, pullu b?cekler ve k?lleme bizi ku? ?z?m? hasad?ndan neredeyse tamamen mahrum b?rakabilir. Bu arada ?ok basit y?ntemlerle d??man?n b?lgenize girmesini engelleyebilirsiniz:

ni?asta.

Geriye hangi y?ntem ve y?ntemlerin frenk ?z?m? ?al?s?n?n bize ?ok b?y?k ve ?ok ?ey vermesine yard?mc? olaca??n? bulmak kal?yor. lezzetli meyveler. Bunu ba?arman?za yard?mc? olacak birka? s?r var

Video: sonbaharda frenk ?z?m? ?al?lar?n?n budamas?

glav-dacha.ru

Bir i? olarak ku? ?z?m? yeti?tirmek

Frenk ?z?m? ?e?itleri olgunla?ma zaman?na g?re erken, orta ve ge? olarak ayr?l?r. Farkl? tarihlerdeki ?e?itlerin se?imi

?al?lar meyve vermeye ba?lad?k?a g?bre dozlar? art?r?l?r. ?al?ya 60 g amonyum nitrat veya 130 g uygulay?n

Gelir se?enekleri

?ok y?ll?k ?al?. K?smi g?lgede, y?ksek d?zeyde nemli topraklarda iyi b?y?r ve meyve verir.

Ana gelir genellikle meyve sat???ndan elde edilir. Ancak hasad?n tamam?n? tek seferde satamasan?z bile k???n dondurup daha y?ksek fiyata satabilirsiniz. Bir alternatif de re?el veya j?le yapmak ve bunlar? so?uk mevsimde satmakt?r. Ancak ku? ?z?m? i?i, meyvelerin yan? s?ra birka? varyasyon daha i?erir.

Frenk ?z?m? yapraklar?

Ku? ?z?m? buda?rken, k?rm?z? ve beyaz ku? ?z?m? meyvelerinin eski s?rg?nlerde g?r?nd???, siyah ku? ?z?m? meyvelerinin de gen? dallarda olu?tu?u dikkate al?nmal?d?r. K?rm?z? ve beyaz ?e?itler i?in en uygun ?ekil, ba?lang??ta yerden yakla??k 20 cm y?kseklikte budanm??, be? ana daldan olu?an, kase ?eklinde ta?l? bir ?al?d?r. Frenk ?z?m? ?al?lar?, ?e?idine ba?l? olarak kompakt veya yay?lan, ancak kal?nla?maya izin vermeden olu?turulabilirken, eski dallar?n yere yak?n budanmas? ve ard?ndan gen? s?rg?nlerin b?y?mesinin etkinle?tirilmesi sayesinde tepeleme yap?lmas? tavsiye edilir.

Meyve toplamay? bitirdikten sonra ku? ?z?m? ?al?lar?n?n bak?m?na daha yo?un bir ?ekilde devam etmeniz gerekir. Bu s?radayd? gerekli ?nlemler?unlard?r:

Banyo s?p?rgeleri

Siyah frenk ?z?m?: ?e?itleri, ekimi ve bak?m?"

Yaz?n kurak ve s?cak ge?mesi durumunda ku? ?z?m?n? en az 7-10 g?nde bir sulaman?z gerekir. Bu durumda norm, her ?al? i?in 50 litreye kadard?r. Deneyimli bah??vanlar, ?al?n?n etraf?na (saplar?n u?lar?ndan yakla??k 20-25 cm uzakta) dairesel oluklar kazmalar?n? ve bunlara su d?kmelerini tavsiye eder.

Sat?l?k fidanlar

bitkinin ?nleyici muayenelerini yap?n ve etkilenen tomurcuklar?, yapraklar? ve s?rg?nleri derhal ??kar?n

Bu nedenle verimi art?rmak i?in ?zel g?breleme kullan?l?r:

Sat?? rakamlar?

S?r 1: kurnaz strateji

olgunla?ma, amat?r bah??vanlar?n neredeyse iki ay boyunca meyveleri hasat etmelerine olanak tan?r. ???NDE k?t? ko?ullar B?y?me i?in k??a dayan?kl? ?e?itler se?ilir. N?fusun yo?un oldu?u alanlar?n peyzaj?nda siyah ku? ?z?m? kullan?lmamal?d?r.

NewBusiness.su

siyah frenk ?z?m?

amonyum s?lfat veya 50 g ?re. Mineral g?breler 10-15 kg g?bre ile de?i?tirilebilir. Ayr?ca organik ve mineral g?brelerle ayn? anda yar? oranda g?breleme yapabilirsiniz. Bu g?breler ayn? zamanda fraksiyonel besleme i?in de kullan?l?r. Bu y?zden, erken ilkbahar ve yaz?n g?breliyorlar amonyum nitrat Bir seferde 20 gr. Sonbaharda meyve veren ?al? ba??na 60-100 gr s?perfosfat ve 30-40 gr potasyum klor?r ekleyin.

yeralt? suyu. Yeterince k??a dayan?kl?d?r. Burcun y?ksekli?i 1,5 m'ye ula??r ve ?ap? 1-1,5 m'dir. ?ekillendirmeye ?ok uygundur. Erken meyve k?lt?r?. ?ki ya??nda bir fide ilk hasad?n? ertesi y?l verir. 4-8 ya?lar?nda ?al? en yo?un meyve verme a?amas?ndad?r. 10 ya??na gelindi?inde verim d??er. Bu zamana kadar ?al? a??r bir ?ekilde enfekte olmu? viral hastal?klar, zararl?lar ve yayg?n hastal?klar. Bitkileri hastal?klardan ve zararl?lardan budayarak ve dikkatlice koruyarak ?al?lar?n ?retken ?mr?n? uzatabilirsiniz. Ancak 10 y?l sonra ekime devam edilmesi daha tavsiye edilir.

Frenk ?z?m? tamamen kald?rma Ya?l? dallarda (3 ya? ve ?zeri) meyve hasad?n?n bitiminden hemen sonra yap?lmas? tavsiye edilir. Frenk ?z?m? s?slemelerinin geri kalan? farkl? ?e?itler Ye?illiklerin zaten d??t??? hareketsiz d?nemde yap?lmal?d?r. Genellikle bu ge? sonbahar Kas?m ay?ndan itibaren.

Siyah ku? ?z?m? ekimi

topra??n gev?etilmesi (s?? ve g?vdelerden belli bir mesafede);

Frenk ?z?m? bak?m?

S?r 7: dostumuz budama makas?

Erken ilkbaharda, ?al?lar?n alt?ndaki toprak tamamen erimeden ?nce, ku? ?z?m? ?al?lar?na s?cak su vermek iyidir. Bunu yapmak i?in, bir p?sk?rt?c? ile kaynar suyu bir sulama kab?na d?kmeniz ve bitkileri yukar?dan sulaman?z gerekir. B?yle s?cak bir du?, tomurcuk akarlar?n?n ve pul b?ceklerinin yumurtalar?n? yok edebilir. Ve ayn? zamanda m?kemmel bir ?nleme olacak k?lleme. ???NDE sonraki video deneyimli bah??van Andrey Tumanov bu y?ntemi detayl? olarak anlat?yor ve nas?l yap?laca??n? g?steriyor

Hasat?n “garantili” olmas?n? istiyorsak, en do?ru yol, ?i?ek a?an tarlaya birka? ?e?it ku? ?z?m? dikmektir. farkl? zamanlar. sonra ?lkbahar donlar? Ku? ?z?m? renginin tamam? elbette etkilenmeyecektir.

T?m meyve mahsulleri aras?nda siyah ku? ?z?m? muhtemelen en fazla say?da zararl? ve tehlikeli hastal??a sahiptir.

Frenk ?z?m? d?zenli ve y?ksek verim sa?lar y?ll?k budama. Yeti?kin bir ?al?l?kta (5-6 ya? aras?) s?rekli

Siyah ku? ?z?m? budama ve g?breleme

Frenk ?z?m? meyveleri C vitamini (ku?burnu ve deniz topalak?ndan sonra ???nc? s?rada yer al?r), P, karoten,

Meyvelerden daha az kullan??l? de?illerdir; genellikle ?retim i?in sat?n al?n?rlar; ?ifal? bitkiler. Kuru havalarda g?n bat?m?nda veya ?iy kaybolduktan sonra toplan?r ve g?lgede kurutulur. Do?ru, sat?? i?in ila? ?irketlerine veya eczanelere teslimat konusunda ?nceden anla?mak gerekiyor.

Amaca ba?l? olarak, ku? ?z?m? ?al?lar?n?n sonbaharda i?lenmesi ger?ekle?tirilir:

dikimlerin beslenmesi (meyve hasad? tamamlan?r tamamlanmaz);

"Siyah frenk ?z?m?. Bahar kesimleri"

Frenk ?z?m? ?al?s?n? iyi, sa?l?kl?, meyve veren bir durumda tutmak i?in budanmas? gerekir. Budama, ?al?n?n ?ekillendirilmesine ve dallar?n ya? ve say? a??s?ndan do?ru oran?n?n korunmas?na yard?mc? olur. Budama ilkbahar veya sonbaharda yap?labilir ancak en iyi zaman bunun i?in sonbahar kabul edilir.

Siyah frenk ?z?m?n?n yay?lmas? ve kesimleri

Tarif: inf?zyon patates kabu?u

Frenk ?z?m? ?e?itlerinin se?imi

S?r 2: ferah “ya?am alan?”

Al?lmayan ?al?lar ?nleyici tedaviler. Sahip olmak sa?l?kl? ?al?lar siyah frenk ?z?m?, ekim materyali yaln?zca devlet fidanl?klar?ndan sat?n al?nmal?d?r. Bir bah??van kendi ana ?al?s?ndan ?elikler al?yorsa veya ondan katmanlar yap?yorsa, her ?eyden ?nce ?al?n?n tomurcuk akarlar?ndan etkilenmedi?inden, her y?l y?ksek verim ?retti?inden ve tehlikeli bir viral hastal?k belirtisi olmad???ndan emin olmal?d?r. - havlu.

Siyah frenk ?z?m? zararl?lar? ve tehlikeli hastal?klar?

Dallar de?i?tirilir: En ya?l? dallar kesilir ve yerlerine 4-5 gen? dal olu?turulur. Dikimden hemen sonra ?al? olu?turmaya ba?larlar. Gen? fideler budanarak her s?rg?nde 3-5 tomurcuk b?rak?l?r. Bu kadar ?iddetli budama, ekimden sonraki ilk y?lda iyi bir b?y?me elde edilmesini m?mk?n k?lar. Ertesi y?l, en g??l? b?y?melerden 3-4'? b?rak?l?r ve budama makas?yla biraz k?salt?l?r, geri kalan? tabandan kesilir. Dikimden sonraki ???nc? y?lda en g??l?lerinden 4-5'ten fazlas? kalmaz ve farkl? par?alar?al?n?n taban?. Bu zamana kadar ?al? meyve vermeye ba?lar.

pektin ve tanenler, organik ve fosforik asit. besleme i?in mineral ve organik g?breler;Zararl?lara ve hastal?klara kar?? tedavi; S?rg?nlerde kar???kl?k olmamas? i?in ?al?n?n her zaman gen? ve verimli kalmas? i?in farkl? ya?larda, ar?za korumal? ve hatta e?lenceli bir y?ntem var. Bir sonraki videoda Olga Platonova bunu sunuyor ilgin? se?enek k?k i?aretleri

• Sonraki video - detayl? ana s?n?f ku? ?z?m? budamak i?in. Budama nesnesinin da??n?k olmas? ?ok b?y?k bir ?ans eski ?al? dallar? ile ?e?itli ya?larda ve konum. B?yle bir ?rnekten ??renebilirsiniz deneyimsiz bah??vanlar i?in. Andrey Zorkov g?steriyor ve anlat?yor

bestgardener.ru

?yi bir frenk ?z?m? hasad?n?n s?rlar?

?yi bir frenk ?z?m? hasad?n?n 7 s?rr?

Bordo kar???m?

1 litrelik kavanozun tamam?n? kurutulmu? patates kabuklar?n? 10 litre kaynar suya d?k?n. Daha uzun s?re so?umas? i?in kapa??n? kapat?p sar?n.
Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n birbirine 1 metreden daha yak?n olmayacak ?ekilde dikilmesi tavsiye edilir. Baz? deneyimli bah??vanlar d???nmek optimum mesafe 2 metrede. ?al?lar aras?ndaki mesafe 1 metreden az olursa verim d??er ve ?al?lar?n ?mr? azal?r. Bir ?it boyunca ku? ?z?m? ekerken ?nerilen mesafe 1,2 metredir.
?al?lar? de?i?tirirken, ?e?itleri de?i?tirirken veya ek dikim yaparken, bunlar?n enfekte olup olmad???n? kontrol etmek gerekir.

Frenk ?z?m? ?al?s? yeni k?k s?rg?nleri olu?turmuyorsa, beslenmesini artt?rmak gerekir. azotlu g?breler veya
A??k Bah?e arsas? En az 10 adet frenk ?z?m? fidan? dikilmelidir. 5 y?l sonra ?remeye ba?larlar

?zel aromas? ve ?zelli?i nedeniyle iyile?tirici ?zellikler Banyo severler genellikle ku? ?z?m? s?p?rgelerinden ho?lan?rlar. Yapraklarla ayn? prensibi kullanarak onlar i?in ince dallar haz?rlayabilirsiniz. Yine sat?? kanallar?n?n kurulabilmesi i?in hamam, sauna ve spalarla anla?ma yap?lmas? gerekmektedir.
Mevcut hastal?k ve zararl?larla m?cadele i?in karbofos, Bordeaux kar???m? veya di?er koruyucu ila?lar. budaman?n ?ekillendirilmesi ve gen?le?tirilmesi; elbette tat nitelikleri frenk ?z?m? meyveleri sadece belirlenmez iyi se?im?e?itleri ve iyi bak?m, ama ayn? zamanda hava ko?ullar?. Meyveler olgunla?t???nda hava so?uk ve ya?murluysa meyveler kuru, g?ne?li mevsimde olgunla?anlara g?re belirgin ?ekilde daha ek?i olacakt?r. Ancak bu basit s?rlar? arsan?za uygularsan?z, ku? ?z?m? her t?rl? hava ko?ulunda harika ?ifal? meyvelerden olu?an harika bir hasatla kesinlikle kar??l?k verecektir.

?pu?lar? deneyimli yaz sakinleriPapatya, karahindiba, kadife ?i?e?i, t?t?n gibi bitki inf?zyonlar?n?n p?sk?rt?lmesi i?in kullan?labilir. Bu besleme ?i?eklenme d?neminde en etkilidir. ?nerilen oran 1 ku? ?z?m? fidan? ba??na 3 litre inf?zyondur.
S?r 3: eski ?zel yiyecekler; siyah frenk ?z?m? ?al?lar? tehlikeli hastal?klar ve zararl?lar. Olgunla?mam?? bir siyah ku? ?z?m? k?mesinde ilk "olgun" meyvenin ortaya ??kmas?, testere sine?i enfeksiyonunun kesin bir i?aretidir; ?r?mcek a?lar?na dolanan meyveler g?veden zarar g?r?r.
Daha az de?erli dallar?n daha g??l? kesilmesini sa?lay?n. Ne zaman b?y?k say? bazal s?rg?nler kesilerek yaln?zca en g??l? olanlar? b?rak?l?r.

kesimler veya katmanlama yoluyla en iyi ?e?itler ekimi yenilemek i?in bah?ede yer almaktad?r. nedeniyle elma, armut, kiraz ve erik a?a?lar?n?n yeti?tirilmesinin m?mk?n olmad??? alanlarda y?ksek seviye yeralt? suyunun veya orman t?rlerinin k?smi g?lgelemesi, siyah ku? ?z?m? ekimini art?r?r. Unutulmamal?d?r ki e?er optimal ko?ullar?al? ba??na 4 ila 6 kg'l?k bir hasat ?retebilir, ancak olumsuz ko?ullarda verim ?nemli ?l??de daha azd?r. Bir ila iki ya??ndaki frenk ?z?m? fidanlar? eyl?l ay? sonlar?nda - ekim ay?n?n ilk yar?s?nda veya nisan ay?n?n sonunda ekilir, bu biraz daha k?t?d?r. ini? ?ukuru 40 X 40 cm boyutunda tek s?ra halinde dikim yaparken, g??l? bir ?al? olu?umu i?in gerekli olan bazal s?rg?nlerin ve ek k?klerin b?y?mesine neden olmak i?in ?al?lar birbirinden yakla??k 1 m mesafeye bir miktar derinlikle dikilir. .

i?eri?ine
Ek olarak sonbahar g?bresi ku? ?z?m? de g?bre kullanabilirsiniz, tercihen artan i?erik potasyum (?al? ba??na 1 kova), s?perfosfat ve potasyum fosfat ??zeltisi (10 litre suya 1 yemek ka????), nitrofoska (10 litre suya 1 yemek ka????) veya di?er karma??k mineral g?bre.
k?? i?in nem takviyesi yapan sulama (so?uk havalar?n ba?lamas?ndan ?nce yapraklar tamamen d?k?ld?kten sonra ger?ekle?tirilir).

Ve meyvelerin de?eri, meyvelerin kendisinden neredeyse daha fazla C vitamini i?eren yapraklar?n kullan?m?na eklenebilir ve basit ?ay? al???lmad?k derecede aromatik ve sa?l?kl? hale getirebilir.
Frenk ?z?m? ?al?lar?n? ?itin yak?n?na dikmeyin. Bir ?al?n?n kendisine bast?r?lan k?sm? size meyve vermez!
Yaprak bitleriyle m?cadele hakk?nda daha fazla ayr?nt?y? makalede bulabilirsiniz.
Gizli 4: G?brelerin k?klere ak?ll?ca iletilmesi

Bu bitkinin nas?l d?zg?n bir ?ekilde beslenece?i makalede ayr?nt?l? olarak anlat?lmaktad?r. Z. L. Devochkina, I. V. Klimovich, V. I. Klimovich, B. A. Popov
Olgun frenk ?z?m? dallar? daha az elastik hale gelir, dolay?s?yla hasat s?ras?nda k?r?labilirler.
Ekimden sonraki ilk y?llarda topra??n kara nadasa b?rak?lmas? gerekir. Kurak d?nemlerde bitkiler sulan?r. SonraOnlara talep, bitki dikme zaman?n?n ba?lad??? ilkbaharda ortaya ??kt?ktan sonra. Fidelerin ilkbaharda hasat edilmesi i?in yakla??k 20 cm uzunlu?unda ?? tomurcuklu y?ll?k s?rg?nler kesilir. Kesimin ?stten d?z ve alttan 45 derece olmas? gerekir. ?ki ya??ndaki s?rg?nleri de kullanabilirsiniz ancak onlar da k?k salmaz. Dallar bir kova suya konur ve radyat?r?n veya ba?ka bir s?cak yerin yak?n?nda b?rak?l?r. K?kler yakla??k 1 cm'ye ula?t???nda fideler ?rne?in ayr? k???k kaplara yerle?tirilebilir. plastik g?zl?k. K?kler en az 5 cm uzunlu?a ula?t???nda, barda?a dikkatlice toprak ekleyin. Art?k fideler sat?labilir.
Kime sonbahar i?leme Frenk ?z?m? ekimi etkili oldu, ayr?ca ?al?lar?n alt?na, ?rne?in ezilmi? me?e kabu?undan yatak yap?lmas? da tavsiye edilir. O koruyacak k?k sistemi kurumas?n? ve donmas?n? ?nler.
Bu, gelecek y?l alman?za olanak sa?layacak iyi hasat sa?l?kl? ve g??l? bitkiler yeti?tirin.

?zel u?ucu ya?lar Frenk ?z?m? yapraklar?n? harika bir baharata d?n??t?r?rler ve bu baharat da ev han?mlar?m?z?n salatal?k tur?usu yaparken s?kl?kla kulland??? bir baharatt?r.

Ku? ?z?m? kendi kendine tozla?an bir bitkidir; yak?nlara ba?ka ?e?itler ekerseniz ?apraz tozla?ma daha b?y?k meyvelere yol a?acakt?r.

"Yaprak bitleriyle m?cadelede halk y?ntemleri"
Sadece da??labilirsin mineral g?breler?al?lar?n alt?na ve ard?ndan suyla sulay?n. G?breleri suda eritebilir ve sol?syonla topra?? sulayabilirsiniz. Ancak bunu ba?ka bir ?ekilde de yapabilirsiniz.

"Ku? ?z?m? nas?l beslenir?”

Devam?n? oku...
K?r?lan dallar?n yan? s?ra zararl?lardan zarar g?ren dallar sonbaharda kaz?lmadan ?nce ??kar?l?r.
Turba, kompost veya yaprak topra?? (?al? ba??na iki kova mal?lama malzemesi) ile mal?layarak topra?? gev?etin. Bu, daha sonra tekrarlanan yaz gev?emesinin yerini al?r. Meyve vermeden ?nceki t?m bak?m, daha sonra hasat?n olu?aca?? g??l? b?y?meler yaratmay? ama?lamaktad?r.
i?eri?ine
B?yle bir bi?erd?verin avantaj?, dallar? k?rmadan kald?rabilmesi ve b?kebilmesidir. Daha sonra ?zel parmaklarla kuvvetlice sall?yor, meyveler ?zel bir konvey?re d???yor ve bu da onlar? temizleme sistemine aktar?yor. Temizlendikten sonra 13 kg'l?k plastik kutularda paketlenir. B?yle bir bi?erd?verin maliyeti ortalama 20 bin dolar, ancak kendinden tahrikli de?il - bunun i?in bir trakt?r sat?n alman?z veya kiralaman?z gerekiyor.
Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n sonbaharda i?lenmesi siyah ve k?rm?z? ?e?itler i?in biraz farkl?d?r. ?rne?in, siyah ku? ?z?m? meyvelerini toplad?ktan sonra yapraks?z da gayet iyi i?leyebilir, bu y?zden onlar? toplamaya de?er. Bu, bitkinin k?? i?in daha fazla g?? biriktirmesini sa?layacakt?r. Ek olarak, bu teknik, ?o?u k??? yapraklar?n i?inde ve alt?nda ge?iren hastal?klar?n ve zararl?lar?n ?o?almas?n?n m?kemmel bir ?ekilde ?nlenmesidir. K?rm?z? ku? ?z?m? yeti?tirilmesi durumunda, yapraklar?n toplan?p yak?lmas? da tavsiye edilir, ancak kendi kendine d??mesi gerekir. Frenk ?z?m? Siyah frenk ?z?m? topraktan ho?lanmaz artan asitlik; E?er sitenizde tam olarak bu mevcutsa kire?leme yapman?z gerekir. Gizli 6: iyi sulama
Andrey Tumanov bir sonraki videoda g?breleri do?rudan k?klere vermenin s?rr?n? payla??yor.
. Ama ?al?lar?n?z?n en sevdi?i tatl? olacak ba?ka bir tarif daha var.

K?rm?z? ve beyaz ku? ?z?m? Siyah ku? ?z?m?, kesimler ve katmanlama yoluyla kolayca ?o?alt?l?r. Eyl?l ay?n?n ikinci yar?s?ndaki g??l? kesimler i?in
Yaz aylar?nda gen? ?al?lar d?llenir (y?lda en fazla ?? kez)

Meyve i?inin, gelir elde etmeye ba?lamadan ?nce bitkileri haz?rlamak i?in uzun bir s?reye ihtiya? duyaca??n? anlamal?s?n?z. ?lk y?l bitki dikimine ve aktif bak?m?na ayr?lmal?d?r. Gelir elde etmenin ger?ekten m?mk?n olaca?? ???nc? y?lda aktif olarak meyve vermeye ba?layacaklar.

Ku? ?z?m? toplamak i?in hacmi d?rt litreye kadar olan kutular veya partiler kullan?n. Sitenizde ku? ?z?m? varsa farkl? t?rler?ncelikle beyaz ve siyah olanlar? toplamal?s?n?z ??nk? k?rm?z? ku? ?z?m? salk?mlar? ?al?lar?n ?zerinde ?ok daha uzun s?re d??meden kalabilir.

Her t?rl? ku? ?z?m? meyveleri olgunla?t?ktan sonra toplanmal?d?r; ye?ilimsi renk tonlar? tamamen kaybolmal?d?r. Siyah ku? ?z?m? tek tek veya k?meler halinde toplanabilir, ??nk? b?y?k salk?mlar her zaman ayn? anda olgunla?maz. Ancak beyaz olan? dallarla toplamak daha iyidir. Ger?ek ?u ki, bu t?r ku? ?z?m? meyvelerinin kabu?u ?ok daha incedir, bu da onlar? birer birer toplarken ezmenin daha kolay oldu?u anlam?na gelir.

?ilekleri dondurucuya "bir tava kompostosu ba??na" torbalara koymak en iyisidir. Bu uygulama gelecekteki yemek pi?irmede hayat? b?y?k ?l??de kolayla?t?r?r.

Ta??ma i?in meyve toplayacaksan?z ve yolda olgunla?mas?n? istiyorsan?z, ana rengi tam olarak renklenmemi? yo?un meyveleri toplayabilirsiniz ancak renkte yine de ye?il renk olmamal?d?r. Tam renklenme ve olgunla?ma ta??ma s?ras?nda ger?ekle?ir ancak bir haftadan fazla s?rmemelidir.

Meyvelerin bir salk?m ?zerinde olgunla?mas?n?n tekd?zeli?i ?i?eklenmenin ne kadar s?rd???ne ba?l?d?r. Uzun s?re devam ederse meyveler farkl? zamanlarda olgunla??r. Uzun ?i?eklenmenin sonu?lar?n? hafifletmek i?in, meyvelerin olgunla?ma a?amas?ndaki ayd?nlatmas?n?n e?it ve nispeten yo?un oldu?undan emin olun.

Frenk ?z?m? lezzetini korumak i?in yava? buz ??zme gerektirir. Bu y?zden kaynar su ile ha?lamay?n.

Nas?l saklan?r

Ger?ek bir kay?p olmadan buzdolab?nda iki hafta saklanabilir yararl? nitelikler. K?rm?z? ve beyaz ku? ?z?m? iki ay s?reyle saklanabilir y?ksek nem ve yakla??k bir santigrat derece s?cakl?kta. Meyveleri buzdolab?nda saklamadan ?nce y?kamay?n. Herhangi bir nedenle meyveler ?slan?rsa, so?ukta saklamadan ?nce kurutun ve masan?n ?zerine ince bir tabaka halinde yay?n. Meyveleri saklamak i?in do?ru kab? se?in - ku? ?z?m? nefes almal?d?r.

Kay?p yok kullan??l? ?zellikler siyah ve k?rm?z? ku? ?z?m? saklanabilir dondurucu?? aya kadar. Bundan sonra harika ku? ?z?m? tad? korunur, ancak vitaminler ne yaz?k ki yok edilir. Meyveleri zaten so?utulmu? dondurucuya koymak en iyisidir.

?pucu 2: Frenk ?z?m? nas?l ve ne zaman hasat edilir

Siyah frenk ?z?m? al???lmad?k derecede sa?l?kl? bir meyve mahsul?d?r. Bu nedenle bir?ok bah??van onu kendi bah?elerinde yeti?tiriyor. ki?isel araziler. Baz?lar? merak ediyor: Frenk ?z?m? ne zaman toplanmal? ve bunu nas?l do?ru ?ekilde yapmal?s?n?z?

Bekta?i ?z?m? gibi frenk ?z?m? de temmuz ay?nda olgunla?maya ba?lar. Bu noktada meyveleri toplamak i?in gerekli kaplar? ?nceden haz?rlaman?z gerekiyor. ?nce bir tabaka halinde yerle?tirilece?i k???k plastik veya karton kap, ku? ?z?m? i?in idealdir. Aksi takdirde meyveler k?r??abilir. Bu durumda meyveleri toplama kab? temiz tutulmal? ve ?nceden bir havluyla silinerek kurutulmal?d?r. Meyveler topland?ktan sonra hi?bir durumda ku? ?z?m? bir kaptan di?erine d?k?lmemelidir.

Hasat bir an ?nce ba?l?yor en meyveler olgunla?m??t?r. Bu dengesiz bir ?ekilde ger?ekle?irse, birka? a?amada toplanmalar? gerekir. Meyveler sapla birlikte toplanmal?d?r.

Meyveler ayn? anda olgunla??rsa, onlar? b?t?n demetler halinde toplamak daha iyidir. Bu durumda tazeli?ini daha uzun s?re koruyacak ve daha fazla olas?l?k onlar?n kullan?m? i?in. Y?kay?p kuruttuktan sonra i?lemeden hemen ?nce meyveleri salk?mdan ay?rman?z gerekir. Zararl?lardan etkilenen ?rnekleri ??karmak i?in siyah ku? ?z?mlerini dikkatlice ay?rmak da gereklidir.

Ayn? zamanda hasad? da geciktirmemelisiniz. Frenk ?z?m? ?ok ?abuk olgunla??r, patlar ve par?alan?r. Bu i?lem ?zellikle bitkilerin neme doydu?u s?k ya???lar s?ras?nda g?zlemlenebilir. Ancak meyveleri ?al?lar?n ?zerinde bir bu?uk aya kadar olgunla?abilen baz? ?e?itler vard?r.

Frenk ?z?m? meyveleri topland?ktan sonra birka? g?n i?inde i?lenmesi yani re?el, re?el vb. yap?lmas? gerekir. Ayn? zamanda siyah ku? ?z?m? buzdolab?nda saklanmal?d?r.

Konuyla ilgili video

Frenk ?z?m? ?al?lar? olmayan bir bah?e hayal etmek zordur. Frenk ?z?m? - sa?l?kl? meyve ?ok miktarda yararl? vitamin ve mikro element i?eren.

Renk ve olgunla?ma s?resi bak?m?ndan farkl?l?k g?steren birka? ku? ?z?m? t?r? vard?r.

?le yaz saati TOPLAMAK yararl? hasat ku? ?z?m?, ?al? ilkbaharda ve ?zellikle hasattan sonra bak?m gerektirir.

Meyvelerin hasad?ndan sonra a?ustos ve eyl?l aylar?nda uygun bak?m ne olmal?d?r?

Ku? ?z?m? bak?m? s?rekli olmal?. Ancak as?l bak?m d?nemi hasat sonras? d?nem olarak kabul edilir.

Hasat topland?ktan sonra bitki aktif olarak k?k sistemine, yapraklara ve yeni s?rg?nlere g?? vermeye ba?lar. Aktif b?y?me d?nemi yaz sonu A?ustos ay?nda ba?lar, ancak bu bitki ?e?idine ba?l?d?r.

T?m faaliyetleri do?ru ve zaman?nda yaparsan?z gelecek y?l yaz aylar?nda sa?l?kl? ve zengin bir hasat elde edebileceksiniz.

Bak?m a?a??daki faaliyetlerden olu?ur:

1. Eski s?rg?nlerin budanmas?, gelecek sezon meyvelerin g?r?nece?i g??l? dallar? g??lendirecektir.
2. Topra?? gev?etmek.
3. Sonbahar beslemesi.
4. D?v?? ve ?nleyici tedbirler zararl?lara kar??.
5. Sulama.
6. K??lama i?in ku? ?z?m? ?al?s?n?n haz?rlanmas?.

Her y?ntemi ayr? ayr? ele alal?m.

K?rm?z?, beyaz ve siyah ku? ?z?m? budama: nas?l ve ne d?zeltilir

Prosed?r birka? a?amada ger?ekle?tirilir:

1. ?lk a?ama- Bu s?hhi budama, t?m hastal?kl?, hasarl? s?rg?nlerin yan? s?ra ?al?y? g?lgeleyen ve kal?nla?t?ran dallar da ??kar?l?r.
2. ?kinci a?ama– bu, bitkinin tamamen meyve vermesini sa?layacak, farkl? ya?lardaki s?rg?nlerin ?eklinin ve say?s?n?n olu?mas?d?r.

?? ya??ndan k???k k?rm?z?, beyaz ve siyah frenk ?z?m? fidanlar? yaln?zca hijyenik budamaya tabi tutulmal?d?r.

Meyve vermenin ana k?sm? s?rg?nlerdir. Hasat, y?ll?k ve iki y?ll?k dallar?n t?m uzunlu?u boyunca olu?ur. Meyve veren k?s?m hasattan birka? y?l sonra ?l?r. Bu y?zden ?? y?ldan eski ?ubelerden ayr?lman?n bir anlam? yok.

A?a??dakileri kesmeniz gerekir:

1. B?y?meyi sezon ba??na en az 20 cm art?rmayan 3 ya??ndan b?y?k s?rg?nler.
2. Eski dallar? kesin. Bu uyanmaya yard?mc? olacak yeralt? tomurcuklar? ve s?f?r s?rg?nler b?y?meye ba?layacak.
3. G??l? s?rg?nlerin tam geli?imini engelleyen y?ll?k dallar.
4. Hasarl? dallar? ?al?dan ??kar?n.

Kesilen dallar? yakmak daha iyidir. Prosed?r?n y?r?t?lmesi ge? sonbahar veya erken ilkbahar. Bitkinin g?c?n? onlara kapt?rmamas? i?in hasattan sonra eski s?rg?nler kesilebilir.

her y?l yap?lmal?. Kesiklere bah?e verni?i uygulanmal?d?r. ??lemden sonra bitkiyi yo?un bir ?ekilde g?breleyin.

Sonbaharda bir ?al?n?n etraf?ndaki topra??n bak?m? ve yeti?tirilmesi nas?l yap?l?r?

Sonbaharda, eyl?l ay?nda bak?m sadece bitki i?in de?il toprak i?in de yap?lmal?d?r. Hem?irelik faaliyetleri ?unlar? i?erir: kazma a?a? g?vdesi daireleri?al?l???n etraf?nda.

Toprak, ?al?n?n ortas?ndan yakla??k 1 m geriye ?ekilerek dikkatlice kaz?l?r veya gev?etilir. Kaz?dan sonra toprak sulan?r ve 10 cm'ye kadar bir tabaka halinde kuru toprakla mal?lan?r.

Mal?lama k?k bo?az?n?n korunmas?na yard?mc? olacakt?r itibaren erken donlar ve nemin korunmas?na yard?mc? olacakt?r.

Sonbahar ve ilkbahar g?brelemesinin ?zellikleri: hangi g?breler ve ne zaman uygulanmal??

Frenk ?z?m? ?al?s?n? kazarken ayn? zamanda g?breleyin. Bu ama?la sadece potasyum-fosforlu g?breler kullan?l?r. Organik olanlar sadece ilkbaharda kullan?l?r.

Ku? ?z?m? s?perfosfatla da g?brelenebilece?ini belirtmekte fayda var. Mal?lama yaparken humus kullanabilirsiniz.

Meyve verme i?lemi tamamland?ktan sonra ku? ?z?m? bir sonraki sezon i?in tomurcuk b?rakmaya ba?lar. Bu nedenle ?al?lar?n bak?m? ve beslenmesinde bu d?nem en ?nemli d?nem olarak kabul edilir.

Arazi yaz sonunda t?kenecek, bu y?zden g?reviniz olacak ?al?y? besle besinler . Bu yap?lmazsa, o zaman gelecek y?l Zengin bir hasada g?venemezsiniz.

Ne besleyebilirsin? Mineral ve organik g?brelerin uygulanmas?na izin verilir. G?brenin fosfor ve potasyum bile?enlerini i?ermesi gerekti?ini unutmay?n.

1. Bir kova suya 1 yemek ka???? kar??t?r?n. l. s?perfosfat ve potasyum s?lfat.
2. 1 yemek ka???? bir kova suda eritilir. l. ?re ve s?perfosfat, 1 bardak odun k?l? ekleyin.
3. ?al? ciddi ?ekilde t?kenmi?se mineral g?bre kullanmak daha iyidir.
4. ?li?kin organik g?breler kullan?labilir ku? pisli?i ve s???rkuyru?u. Tavuk d??k?s? 1:12 oran?nda seyreltin, 2 hafta bekletin. Sulama i?in kova suya 0,5 litre inf?zyon kullan?n. S???rkuyru?u 1:1 oran?nda seyreltilir ve 1 hafta bekletilir.
5. ?st pansuman olarak da kullan?labilir patates kabuklar??al? ?evresi etraf?ndaki topra?a basit?e g?m?l?rler.

Hasattan sonra ku? ?z?m?n?n ?st pansuman?, zararl?lara kar?? tedavi:

Zararl? ve hastal?k kontrol?: ?lkbahar ve sonbaharda hangi tedavi yap?labilir?

Ha?ere kontrol? bir zorunluluktur hem erken ilkbaharda hem de sonbaharda yap?lmas? gereken. ?o?unlukla Bordeaux kar???m?, karbofosi ve di?er ila?lar? kullan?yorlar.

Hastal?klar? ve zararl?lar? ?nlemek i?in ?al?ya% 1 Bordeaux kar???m? (Topaz, Fundazol) p?sk?rt?lmelidir. ??lem her ay ger?ekle?tirilir.

Bir ha?ere istilas? bulursan?z hemen m?dahale edin.

Meyveler olgunla??p hasat edildikten sonra dallar?n ve yapraklar?n kurudu?unu fark edebilirsiniz. Bunlar cam kurdu istilas?n?n belirtileridir..

Keneler bulundu- ?al?ya derhal ?zel m?stahzarlar uygulay?n. Neoron, Fitovern, Kinmiks, Kleschevit, Karbofos uygundur.

Safra tatarc?klar?ndan Neoron, Aliot, Kinmiks, Lepidocide kullan?n.

?yi sulama - yaz?n meyve vermek i?in

T?m a?a?lar gibi, hasattan sonra k?? i?in nem depolamaya ba?larlar ve yararl? maddeler k??? ge?irmek i?in. Frenk ?z?m? ?al?s? bir istisna de?ildir.

Sulama bol olmal?. So?uk havalar ba?lamadan ?nce yap?lmal?d?r.

B?ylece ?al?n?n zaman? olur, s?rg?nlerden besin ve nemi ?eken dallardaki t?m yapraklar? ??kar?n.

Nas?l beslenir ve sonbaharda g?brelemenin gerekli olup olmad???

?al?y? besleyin sonbahar zaman? gerekli. Ku? ?z?m? topraktan b?y?k miktarda potasyum, fosfor ve magnezyum ?eker, bu nedenle bu elementlerin eksikli?i gelecek y?l minimum meyve verimine yol a?acakt?r.

1. G?bre uygulamadan ?nce, yaprak ?al?lar?n?n etraf?ndaki topra?? temizlemeniz gerekir. D??en yapraklar ?reme alan? olabilir ?e?itli hastal?klar?lkbaharda geli?meye ba?layacak.
2. Topra??n dezenfekte edilmesi gerekiyor. Potasyum permanganat i?leme uygundur, bak?r s?lfat, ?ama??r sabunu ??zeltisi.
3. Fosfor-potasyumlu g?brelerin kullan?lmas? tavsiye edilir. Gelecekteki hasat i?in tomurcuk olu?umunun temelini olu?tururlar ve te?vik ederler. aktif b?y?me?al?.

K??a haz?rlan?yor

K?? bah?e i?in ?zel bir zamand?r. Bu d?nemde ?o?u ?al? so?uktan donar ve bu da bah??vanlar? b?y?k ?l??de ?zer. Bunu ?nlemek i?in a?a?lar ve ?al?lar?n k??a haz?rlanmas? gerekiyor.

Frenk ?z?m? ?al?s?n?n k??? ge?irmesi ve zengin bir hasatla memnun olmas? i?in, a?a??daki faaliyetler ger?ekle?tirilmelidir:

1. Sonbaharda mantar hastal?klar? ve zararl?larla m?cadele i?in ?nleyici tedbirler al?n. ?al? etraf?ndaki toprak yabani otlardan ve d??en yapraklardan temizlenmelidir. ?al?y? g?brelerle besleyin.
2. Haz?rl?k budama ile ba?lar. T?m hastal?kl?, kuru ve eski dallar? ??kar?n. Bunu sonbaharda yapmak daha iyidir. ?lkbaharda bitkinin h?zl? bir ?ekilde b?y?me a?amas?na girmesi nedeniyle tomurcuklar zarar g?rebilir ve bu da verimin d??mesine neden olur.
3. Budama sonras? ?al?y? besleyin, ku? ?z?m? etraf?ndaki toprak kaz?l?r ve mal?lan?r. Bunun i?in tala?, gazete, saman kullanabilirsiniz.
4. ?lk donda?al? sar?labilir. Bunu yapmak i?in ?stteki dallar? spiral ?eklinde ba?lamak i?in kullan?lan sicime ihtiyac?n?z olacak. Bu formdaki dallar r?zgardan birbirine s?rtmeyecek ve koruma sa?layacakt?r. maksimum miktar meyve tomurcuklar?.
5. Kar ya?d???nda, ?al?n?n taban?n?n etraf?na s?k??t?r?n ve ard?ndan tamamen ku? ?z?m? ile doldurun.
6. Dallara sicim ile zarar vermekten korkuyorsan?z, bitkiyi ?rtmek i?in ba?ka bir y?ntem kullan?n. Dallar? m?mk?n oldu?unca yere yak?n olacak ?ekilde dikkatlice yerle?tirin.. ?st k?sm? arduvazla ?rt?n. Bu sayede s?rg?nler r?zgar ve don etkilerinden korunacakt?r.
7. Gen? bitkilerin sar?lmas? tavsiye edilir?z?m prensibine g?re ve topra?? kaz?n.

Yemek pi?irmek meyve ?al?lar? k?? i?in:

Bunu hat?rla uygun haz?rl?k K???n frenk ?z?m? ?al?s?n? donmaktan kurtaracakt?r. Kald?r?ld?ktan sonra olur k?? bar?na?? donlar geri gelirse, hasad? korumak i?in bitkiyi saman ve eski battaniyelerle ?rt?n.

S?rg?nleri yere b?kme y?ntemini kullan?rsan?z, tomurcuklar?n ve yeni s?rg?nlerin tamamen olu?abilmesi i?in ilkbahar?n ba?lar?nda ?al?y? a?man?z gerekecektir.

Hasattan sonra ku? ?z?m? bak?m? ?ok say?da faaliyeti i?erir Hasat elde etmek i?in takip edilmesi tavsiye edilir.

Bitkiye g?z kulak olun ve zaman?nda zararl?lara kar?? tedavi edin. Sonu?ta hasat, zaman?nda bak?m?n?za ba?l?d?r.

Hasat, t?m s?recin net bir ?ekilde organize edilmesini gerektiren, b?y?yen teknolojinin en ?nemli ve emek yo?un bile?enlerinden biridir.
Hasata ba?l? olarak 1 i??i g?nde 20-30 kg toplayabilir. Dikim ?e?itlerle yap?lmak ?art?yla farkl? terimler olgunla?ma, hasat s?resi genellikle yakla??k 20 g?n s?rer. Bu, 30 kg/ki?i/g?n ?retim oran?nda ve ortalama verim 12 ton/ha (12.000 kg/ha) (ekimden sonraki 4. y?l) 1 hektar?n hasad? i?in 20 i??iye ihtiya? vard?r.
Siyah ku? ?z?m?, k?rm?z? ku? ?z?m? ve bekta?i ?z?m? tek seferde toplan?r. Sadece ayn? anda olgunla?mayan baz? ku? ?z?m? ?e?itlerinde meyveler olgunla?t?k?a se?ici olarak iki kez toplan?r.
Meyveler olgunla?madan ?nce beklenen hasat miktar?, ?al?l?ktaki meyve k?tlesinin ?r?n? olarak belirlenir. toplam miktar?iftlikte yeti?tirilen her ?e?it ku? ?z?m? ?al?s?, gerekli kap miktar? ve i?g?c??ilek toplamak i?in.
Olgun meyveler olduk?a kolay d?k?ld??? ve tad? s?kl?kla bozuldu?u i?in toplamaya ge? kalmamal?s?n?z.
Ku? ?z?m? toplama sabah daha iyi?iy kayboldu?unda ve ?al?lar kurudu?unda veya ??leden sonra s?cakl?k azald???nda. Bulutlu havalarda toplama s?resinin bir ?nemi yoktur. G?ne?te toplanan meyveler s?cak hava veya ya?mur ya?d???nda daha ?abuk bozulurlar.
?ilekleri bir kaptan di?erine d?kmek imkans?zd?r ??nk? k?r???r ve ticari kalitesi d??er.
Uzun mesafelerde nakliye i?in meyveler hen?z olgunla?mam?? olarak salk?m halinde toplan?r ve 3-6 kg kapasiteli kutu veya sepetlere yerle?tirilir. Meyveleri yerinde kullan?rken, olgun, salk?ms?z olarak toplan?r, ancak hasada ge? kalmaz.
Kullanmak veya ta??mak i?in toplanan meyveler serin bir yerde saklan?r. Kulpsuz sepetler, elekler ve 8 kg'a kadar kapasiteli kutularda ta??n?rlar.

Ku? ?z?m? verimlili?i bazen ?a??rt?c?d?r. Ancak herkes bu ek?i meyveleri taze yemeyi sevmez. Onlardan ne pi?irebilirsin? Lezzetli tarifler sunuyoruz!

"Frenk ?z?m? hasad?yla m?cadele etmek" i?in pek fazla genel strateji yoktur. Ku? ?z?m? kullan?labilir:

• taze. Genellikle herkes karn?n? ?al?dan yer ve "canl? vitaminlere" olan ilgisini h?zla kaybeder. Yine de en tatl? frenk ?z?m?n? bile “canl?” olarak ?ok fazla yiyemezsiniz. Ve k?rm?z? olan tamamen ek?idir;
• "h?zl? haz?rlanm??" formda: kompostolar, turtalar, kekler, smoothie'ler, k?p?kler, kremler - hayal g?c?n?z ne i?in yeterliyse;
• dondurulmu?. K???n, buzu ??z?lm?? meyvelerden komposto yapmak g?zel bir ?eydir!
• konserve ?eklinde. Bo?luklar?n farkl? olmas? i?in hayal g?c?n?z? geni?letmenin mant?kl? oldu?u yer buras?d?r.

Ku? ?z?m? nas?l do?ru se?ilir?

Hasatla ne yapmay? planl?yorsan?z yap?n, as?l ?nemli olan ku? ?z?mlerini uygun ?ekilde toplamak ve depolamaya haz?rlamakt?r. “Acil kullan?m” i?in ya?murda bile istedi?iniz zaman ve istedi?iniz zaman toplayabilirsiniz. Ancak ?rne?in kuru ve berrak havalarda ?iy kaybolduktan sonra toplanan meyveler buzdolab?nda daha uzun s?re saklanacakt?r. Ya?murdan sonra toplananlar daha k?t? depolan?r. Zarar vermemek veya k?r??mamak i?in f?r?alarla dikkatlice toplamak daha iyidir. Toplama i?in 2-4 kilogram kapasiteli k???k kovalar, k???k sepetler, kutular veya elekler kullan?n. Ve geni?li?in y?kseklikten daha b?y?k olmas? arzu edilir: bu durumda meyveler kesinlikle kendi a??rl?klar? alt?nda ezilmeyecektir.

Ku? ?z?m? buzdolab?nda daha uzun s?re nas?l saklan?r?

Siyah ku? ?z?m? buzdolab?nda yakla??k iki hafta boyunca, pratik olarak faydal? ?zelliklerini kaybetmeden taze olarak saklanabilir. K?rm?z? ve beyaz - yakla??k 1°C s?cakl?kta ve y?ksek nemde - yakla??k iki ay. Meyveleri buzdolab?nda daha uzun s?re "tutmak" istiyorsan?z, onlar? biraz olgunla?mam?? olarak toplamak daha iyidir: buzdolab?nda "olgunla??rlar". Meyveleri buzdolab?na koymadan ?nce y?kaman?za gerek yoktur. E?er toplanm?? meyveler yine de hafif nemli oldu?u ortaya ??kt?, ?nce birka? saat kurutulmal?, masaya ince bir tabaka halinde serpilmelidir. Buzdolab?nda saklanmas? ama?lanan kaplar meyvelerin nefes almas?na izin vermelidir.

Ku? ?z?m? nas?l d?zg?n ?ekilde dondurulur ve ??z?l?r?

Hem k?rm?z? hem de siyah ku? ?z?m?, dondurucuda ?? aya kadar faydal? ?zelliklerini kaybetmeden saklan?r. Ayr?ca frenk ?z?m?n?n tad? korunur, ancak vitaminler ve di?er faydalar yok olur. Meyveleri dondurucuya “bir komposto i?in” porsiyonlu torbalara koymak en uygunudur. Komposto k???n onlardan haz?rlanabilecek en iyi ?ey de?ildir. Frenk ?z?m? meyvelerini buzdolab?nda birka? saat beklettikten sonra ?nceden so?utulmu? torbalara koymak mant?kl?d?r. Optimum s?cakl?k dondurucuda saklamak i?in - 2°C.

?kinci s?r, meyvelerin uygun ?ekilde ??z?lmesidir. Ku? ?z?m? yava? yava? ??z?ld???nde lezzetini ve vitaminlerini iyi korur. Bu nedenle, ilk ba?ta 4-6 ° C s?cakl?kta birka? saat buzdolab?nda tutmak ve ancak neredeyse ??z?ld???nde oda s?cakl???na getirmek daha iyidir.

K???k konserve hileleri

Ku? ?z?m? ile haz?rl?klar i?in bir?ok tarif vard?r: re?el, p?resi, re?el, j?le, marmelat, pastil, kendi suyunda ku? ?z?m?, meyve suyu, ?urup, ku? ?z?m? tur?usu, kurutulmu? ku? ?z?m?. Hemen hemen herkes kan?tlanm?? tarifler kullan?yor kendi deneyimi. Bu nedenle bunlar? burada listelemeyece?iz, ancak birka? yararl? noktay? hat?rlayaca??z.

• Kural olarak, daha kolay oldu?u i?in meyveleri tek bir ?ekilde i?lemek istersiniz. Peki aileniz ka? tane be? dakikal?k ku? ?z?m? yiyebilir? E?er ?oksa her ?ey yolunda demektir. Ve e?er "yar?s? yenmi? kutular?" atmak zorunda kal?rsan?z, haz?rl?klar? k???k partiler halinde yapmak, tarifi farkl? olacak ?ekilde de?i?tirmek daha iyidir.
• K???k yar?m litrelik kavanozlar? bir veya iki kez "kaybolacak" ?ekilde yuvarlamak daha iyidir. Ancak bu nokta yine esas olarak aile zevklerine ve tercihlerine ba?l?d?r.
• Frenk ?z?m? re?eli kavanozlar?n?n cam veya vernikli teneke kapaklarla kapat?lmas? tavsiye edilir, ??nk? metalle temas etti?inde ku? ?z?m? ve ?zellikle ?urup "m?rekkep rengi" bir renk al?r.
• Tarif meyvelerin ezilmi? veya ezilmi? halde kullan?lmas?n? i?eriyorsa, ?nce onlar? dallardan ve yapraklardan temizleyip y?kamak yeterlidir. Meyvelerin "b?t?n?yle" korunmas? gerekiyorsa, tembel olmamak ve onlar? boyutlar?na g?re s?ralamak i?in zaman harcamak daha iyidir: b?y?k, orta ve k???k. Bu sadece geli?mekle kalmayacak d?? g?r?n??"nihai ?r?n" olmakla birlikte meyvelerin tek tip haz?rlanmas?na da katk?da bulunacakt?r.
• Frenk ?z?m? meyvelerinin yumu?ak ve dolu olmas?n? sa?lamak i?in ?eker ?urubu ve k?r??madan kaynar suda 2-3 dakika beyazlat?l?r (kaynayan suya dald?r?lma an?ndan itibaren s?re say?l?r). Ha?lamadan sonra suyun s?z?lmesine izin verin.
• Ha?lamadan sonra kalan su ?urubu haz?rlamak i?in kullan?labilir.
• K?rm?z? ve beyaz ku? ?z?mlerini ha?lamaya gerek yoktur.
• Re?el siyah, beyaz ve k?rm?z? ku? ?z?m?nden ayr? ayr? haz?rlanabilece?i gibi beyaz veya k?rm?z? ku? ?z?m? ile siyah?n kar???m?ndan da haz?rlanabilir.
• Re?el haz?rlamay? h?zland?rmak i?in ?nce ku? ?z?mlerini suda biraz kaynat?p yumu?atabilirsiniz veya ha?lama s?resini 2-3 dakikadan 5-7 dakikaya ??karabilirsiniz. Re?el (sadece ku? ?z?m? de?il, herhangi bir meyveden) kaynama an?ndan itibaren 20-30 dakikadan fazla kaynat?lmaz. Daha uzun s?re pi?irmek kalitesini k?t?le?tirir: renk de?i?ir ve aroma zay?flar. Bir taba?a bir damla damlatarak re?elin haz?r olup olmad???n? anlayabilirsiniz: h?zl? ve kuvvetli bir ?ekilde koyula?mal?d?r.
• K?rm?z? ku? ?z?m? j?lesi veya k?rm?z? ve beyaz ku? ?z?m? j?lesi, ?ilek veya ahududu ile kar??t?r?larak haz?rlanabilir.

Ahududu tarifleri

Yaz Pastas? Tarifleri

Konuyla ilgili en iyi siteler: Ku? ?z?m?: toplama, saklama ve yemek tarifleri y?ntemleri

1. Frenk ?z?m?: toplama y?ntemleri, …

   24 Temmuz 2012 … Do?urganl?k ku? ?z?m? bazen ger?ekten harikad?r. Ancak herkes bu ek?i meyveleri taze yemeyi sevmez. Bunlardan ne yap?labilir...

2. Siyah frenk ?z?m?: Supersadovnik.ru'da dikim ve bak?m

   Frenk ?z?m? daha fazlas?n? verir y?ksek verim Daha b?y?k meyveler, e?er ekersen... Frenk ?z?m?: toplama y?ntemleri, saklama ve pi?irme tarifleri.

3. Meyve, meyve ve sebze sular? ( yollar Ve yemek tarifleri …

   B?y?yor rekor hasat sitenizde, bak?m ve depolamak... Meyve, meyve ve sebze sular? ( Y?ntemler Ve yemek tarifleri) ... B?t?n ku?burnu ve k?rm?z? meyveler ku? ?z?m?(%50 ku?burnu ve %50...

4. 1000 yemek tarifleri konserve (say? 12 - frenk ?z?m?) …

   Bug?n?n say?s?: Tarifler: K?rm?z? veya beyaz re?el ku? ?z?m? Siyah re?el... ?zellikler koleksiyon Ve depolamak meyveler T?bbi ?zellikler. K?rm?z? ve beyaz re?el ku? ?z?m? (yol 1) ... Teknoloji haz?rl?klar ham siyah re?el ku? ?z?m? kusursuz el temizli?i gerektirir ve...

5. Jam from frenk ?z?m? tarifi foto?rafl? – 1 yol …

   Yemek tarifi siyah re?el ku? ?z?m?: Olgun... ?l?k olana kadar, ard?ndan izolasyonu ??kard?ktan ve kavanozlar? so?uttuktan sonra kald?r?yoruz depolamak.

6. Nas?l kaydedilir? ku? ?z?m?. Yemek tarifleri

   Siyah? kaydet ku? ?z?m? ile k?? i?in minimum kay?p vitaminler formda olabilir... a??? meyve suyu, taze bir meyve al koleksiyon, dallar? hafif?e temizleyin... Bir ?i?eye ihtiyac?n?z var kale serin bir yerde.

7. K?rm?z? meyve suyu ku? ?z?m?: ?zellikler, alma, depolamak, tedavi

   K?rm?z? suyun faydalar? hakk?nda ku? ?z?m??ok konu?abilirsin ...Ne i?e yarar; Uygulama halk hekimli?i; Nas?l a???; Sevdi?in gibi... kabul etmek yol meyve suyu al?yorum, ?ok sevdim yemek tarifi tatl? ondan.

8. Siyah re?el ku? ?z?m?: Yemek tarifi

   10 Ocak 2014 … Koleksiyon ve sonraki s?ralama ku? ?z?m? talep ediyorum ?zel ilgi ve sab?r. ...?ok uzun s?rmez kale onlar? buzdolab? olmadan ... Bu h?zl? pi?irme y?ntemi frenk ?z?m? re?eli izin verir...

9. Siyahtan yap?lm?? bo?luklar ku? ?z?m?» Orman?n hediyeleri

   Tabii ki ormandan. Takvim koleksiyon meyveler... Siyah komposto ku? ?z?m? (yol 1) Dolgu bile?imi:... Olgun siyah meyvelerden ku? ?z?m? a??? meyve suyu (bkz. yemek tarifi 15). Meyve suyunu ?s?t?n... Kale karanl?k ve serin bir yerde. 10.

10. ?yi mutfak - j?le ku? ?z?m?. Yemek kitab? yemek tarifleri …

    En ?ok bunu be?endim pi?irme y?ntemi j?le... J?le herhangi bir ?eyden yap?labilir ku? ?z?m?- k?rm?z?, beyaz veya siyah. …. Bir sorum var - bu m?mk?n m?? kale bu tarife g?re haz?rland?...