Savoy lahanas? (Brassica oleracea L. сonvar.сaritаta var. saba?da) - sebze mahsul? Lahana t?r?ne ve sabauda ?e?it grubuna aittir. Mahsul yeti?tirme ve bak?m teknolojisi ?ok karma??k de?ildir, ancak baz? ?zellikleri vard?r.

K?lt?r, lahana kafas?na d???k yo?unluk ve gev?eklik veren, ince ve oluklu yapraklardan olu?an b?y?k lahana ba?lar? olu?turur. Sa?l?kl? ve ?ok lezzetli yaprak ?e?itleri de bilinmektedir.

?lkemizin topraklar?nda Bah?e bitkisi raf ?mr?n?n k?sa olmas?, veriminin d???k olmas? ve fermantasyonda kullan?lamamas? nedeniyle ?ok yayg?nla?amam??t?r. Yine de, en iyi ?e?itler dona kar?? olduk?a dayan?kl?d?r. Sayesinde d???k i?erik hardal ya?? ve iri lif i?ermemesi nedeniyle tad? beyaz lahana ?e?itlerine g?re daha y?ksektir.

Galeri: Savoy lahanas? (25 foto?raf)

Savoy lahanas?n?n pop?ler ?e?itlerinin ve melezlerinin tan?m?

En ?ok pop?ler ?e?itler Savoy lahanas?n?n ve hibrit formlar?, y?ksek lezzet ve ticari niteliklerin yan? s?ra olumsuz d?? etkenlere kar?? yeterli diren? ve iyi istikrarl? verimi ?ok ba?ar?l? bir ?ekilde birle?tirir.

Vertue 1340

Ortalama ge? tarih olgunla?ma ?e?idi, yakla??k d?rt ayda olgunla??r. Olgunla?m?? meyveler b?y?k boyutlar, orta yo?unluk. Fet?s?n ortalama a??rl??? yakla??k 1,8-2,0 kg'd?r. Depolamak hasat edilmi? k?sa ?m?rl?.

K?re

Orta olgunla?an hibrit form. Hasat yakla??k d?rt ayda olgunla??r. Olgun meyveler orta b?y?kl?kte ve yo?unluktad?r. Hibrit form, y?ksek ?retkenlik ile karakterize edilir, ve ayr?ca ?atlamaya kar?? iyi diren?.

Savoy lahana k?resi

Alt?n erken

Erken olgunla?ma ve ?ok y?ksek ?retken ?e?itlilik Taze t?ketim i?in ve k?sa s?reli depolama i?in. Orta yo?unlukta, grimsi ye?il renkte, 0,7-0,9 kg a??rl???nda yuvarlak meyvelere sahip, hastal??a dayan?kl? ve kurakl??a dayan?kl? ?e?ittir.

Ovasa

Hibrit orta-ge? form ev yemeklerinde kullanmak i?in. Melez m?kemmel bir tada ve pazarlanabilir g?r?n?me sahiptir, bakteriyoz ve fusariumdan zay?f ?ekilde etkilenir ve olumsuz ko?ullara dayan?kl?d?r. d?? fakt?rler. Meyveleri k?smen ?rt?l?, yass? yuvarlak, grimsi ye?il renktedir.

Savoy lahanas? Ovasa

Melissa

Taze t?ketim ve k?sa s?reli depolama i?in hibrit orta-ge? form. Hibrit ?atlamaya kar?? dayan?kl?d?r. Kararl?d?r ve y?ksek verim , m?kemmel tad? ve yeterli hastal?k direnci.

Uralochka

Taze t?ketim i?in ge? olgunla?an ?e?it ve ayr?ca ev yemeklerinde kullan?m i?in. Olgun meyveler kapl?d?r, olduk?a yo?un, yuvarlak ?ekilli, kesildi?inde sar?ms?, a??k ye?il renktedir.

Savoy lahana Uralochka

Y?l d?n?m?

Sadece taze olarak de?il, ayn? zamanda fermantasyon i?in de kullan?ma y?nelik, y?ksek verimli, sezon ortas?nda hibrit bir form. Hibrit, lahana bitkilerinin ba?l?ca hastal?klar?na kar?? dayan?kl?d?r ve ?atlama. Tamamen olgunla?m?? meyveler olduk?a yo?un, soluk ye?il, oval yuvarlak, beyaz merkezlidir.

Nyu?a

Karakteristik yuvarlak ?ekilli ve orta yo?unlukta meyvelere sahip, erken olgunla?an bir ?e?ittir. ?e?itlilik m?kemmel tad? ile karakterize edilir ve taze t?ketime, evde yemek pi?irmeye ve k?sa s?reli depolamaya uygundur. Y?ksek verime ve ?i?eklenme direncine sahiptir.

Savoy lahanas?n?n faydal? ?zellikleri (video)

Savoy lahanas?n?n uygun ?ekilde yeti?tirilmesi i?in teknoloji

Fideler i?in tohum materyali drenaj delikleri olan fide kutular?na ekilir. Dibe kumlu drenaj d?k?lmeli, ard?ndan bah?e bitkilerinin yeti?tirilmesi i?in besleyici bir toprak kar???m? d?k?lmelidir. Ekilen tohumlar hafif?e toprak serpilir ve bir film ?rt?s?yle kapat?l?r.

Olu?tururken optimal ko?ullar Yakla??k bir hafta i?inde toplu s?rg?nler ortaya ??k?yor. Fidelerin ortaya ??kmas?ndan sonra film ?rt?s? ??kar?l?r. Sulama faaliyetleri yakla??k haftada bir kez yap?lmaktad?r. Nakil kal?c? yer fide malzemesine ?imlenmeden yakla??k bir bu?uk ay sonra ihtiya? duyulur.

Fideler i?in tohum materyali, drenaj delikleri olan fide kaplar?na ekilir.

Koltuk haz?rlama ve se?me

Bah?e bitkileri yeti?tirmek i?in yataklar?, bitkilere en uygun miktarda ?s? ve g?ne? ?????n?n sa?lanaca?? g?ney veya g?neydo?u yamac?na yerle?tirmek en iyisidir. Ekim yerinin her y?l de?i?tirilmesi gerekmektedir.?r?n kumlu, killi ve asitli topraklarda yeti?tirilemez ve optimum toprak asitli?i 6,5-7,0 pH olmal?d?r. Hafif t?nl?, t?nl? ve kumlu t?nl? verimli topraklar ?ok uygundur.

Hat?rlamak ?nemlidir so?an, pancar, domatesten sonra Savoy lahanas? yeti?tirebilece?inizi, baklagiller, patates, salatal?k ve ?ok y?ll?k otlar. Lahana, turp, turp, ?algam, ?algam, ?algam ve su teresinden sonra yataklara ekim yap?lmas? tavsiye edilmez.

Sonbahardan bu yana alanda derin kaz? ve temizlik ?al??malar? yap?l?yor. yabani otlar. D?zg?n kire?leme uygulad???n?zdan emin olun ve ard?ndan alan? yeniden kaz?n. ?lkbaharda, her biri i?in 30-40 g kompleks mineral g?bre veya 150-200 g odun k?l? ilavesiyle yar?m kova ??r?m?? g?bre veya kompost k?tlesi eklenir. metrekare. Topra??n kaz?lmas? bir k?rek s?ng? derinli?ine kadar ger?ekle?tirilir.

Savoy lahanas?n?n ekim yerinin her y?l de?i?tirilmesi gerekiyor.

Dikim y?ntemleri ve zamanlamas?

Savoy lahana fideleri, fideler ?zerinde yakla??k alt? ger?ek yaprak olu?tu?unda a??k topra?a kal?c? olarak dikilir. Yataklara fidan dikmeden yakla??k birka? hafta ?nce, ?ok ?nemli t?kendi k?k besleme bir kova su i?inde seyreltilmi? bir ?orba ka???? ?re ve bir ?orba ka???? potasyum s?lfat bazl? bir ??zelti. ?u anda fideleri 5-7°C s?cakl?kta sertle?tirmeye ba?laman?z gerekiyor.

Ekimden birka? saat ?nce fide materyali bol miktarda sulanmal?d?r. Dikim, bitkilerin kotiledon yapraklar?na kadar derinle?tirilmesiyle ger?ekle?tirilir. Standart mesafe Erken olgunla?an bitkiler ?st ?ste dikilirken s?ra aras? 40-45 cm olacak ?ekilde 35-40 cm, orta olgunla?an bitkiler 50x50 cm, ge? olgunla?anlar ise 60x60 cm desenine g?re dikilir. ekim yaparken lahanay? c?mert?e sulaman?z ve do?rudan g?ne? ???nlar?ndan g?lgeledi?inizden emin olman?z gerekir.

Savoy lahana nas?l pi?irilir (video)

Savoy lahanas?n?n bak?m?

Sulama gerekti?i gibi yap?l?r. Bah?e k?lt?r? olduk?a zorlu y?ksek nem toprak, ancak a??r? neme de?il, dolay?s?yla ?ok s?k ve bol sulama faaliyetlerine k?k sistemi bir g?nden k?sa s?rede ?l?r. Sulamadan sonra s?? gev?etme ve t?m yabani otlar?n uzakla?t?r?lmas? ger?ekle?tirilir.

Besleme de a??r? olmamal?d?r. T?m sezon boyunca sadece iki besleme yapmak yeterlidir. Fideleri kal?c? bir yere diktikten sonra ilk kez a??k topra?a bir s???rkuyru?u ??zeltisi uygulan?r. Ba? ba?lama a?amas?nda standart fosfor-potasyumlu g?breler kullan?l?r.

Hasat kurallar? ve ?artlar?

Savoy lahanas?, d???k s?cakl?klara kar?? daha fazla diren?le karakterize edilir, onunla kar??la?t?r?ld???nda bile beyaz lahana ?e?itleri ve melezler. Lahana ba?lar? 600 g a??rl??a ula?t?ktan sonra erken olgunla?an bitkilerin ba?lar?n? ve 2,0 kg - ge? olgunla?an bitkileri kesmek modad?r.

Bah?e lahanas?n?n bir?ok alt t?r? vard?r. Baz?lar? ?zellikle pop?lerdir. Di?erleri ise kaprisli olarak kabul edilir ve bu nedenle her zaman uygulama i?in se?ilmezler. Savoy lahana fideleri t?m uyar?lara ra?men sitenizde egzotik bir g?r?n?m elde etmenize yard?mc? olacakt?r. S?re? karma??k de?il. ?nemli olan t?m kurallara uymakt?r.

Alt t?rlerin ?zellikleri

Savoy lahanas? Sabuada grubuna aittir. Kuzey Afrika ve Bat? Akdeniz'den getirildi. Ad?n? uzun s?redir yeti?tirildi?i b?lgeden al?yor - ?talya'n?n Savoy il?esi.

17. y?zy?lda Avrupa'n?n do?usuna geldi. Yeti?tirme i?in t?m ko?ullar mevcut olmas?na ra?men, Rusya Federasyonu'nda ?zellikle yayg?n de?ildir. Avrupa'da talep var, Orta ve Do?u Asya.

Alt t?rlerin ay?rt edici ?zellikleri a?a??daki gibidir:

• lahana ba?lar? - b?y?k, gev?ek;
• yapraklar - ye?ilimsi sar? veya koyu ye?il, ince, oluklu;
• kaba damarlar yok;
• tad? beyaz lahanaya benziyor.

K?lt?r dona dayan?kl?d?r. D???k s?cakl?klar?n tat ?zerinde olumlu etkisi vard?r. Verim di?er t?rlere g?re daha d???kt?r. Kimyasal bile?im daha zengin beyaz lahana. Bakterilere direnmeye yard?mc? olan bir element olan sinigrin i?erir. Kanser h?crelerinin geli?imini ?nler, bu nedenle t?bbi ama?larla kullan?l?r.

Savoy lahanas? yemek pi?irmede kullan?l?r. Salatalar, lahana rulolar? i?in uygundur, ancak tur?u i?in uygun de?ildir.

En iyi ?e?itler

Yak?n zamana kadar mahsul?n az say?da ?e?idi vard?. Ama ?imdi Savoy lahanas?n?n farkl? t?rleri ve melezleri var. Olgunla?ma zamanlar?na g?re gruplara ayr?l?rlar.

Erken olgunla?ma

B?y?me mevsimi erken olgunla?an ?e?itler 3,5-4 ayd?r. En iyi ?e?itler aras?nda d?rt tane var.

1. Erken Viyana - mavimsi bir ?i?ek ile ay?rt edilen olduk?a oluklu yapraklara sahiptir. Ko?any koyu ye?il. A??rl?k yakla??k 1 kg.
2. Alt?n erken - di?er t?rlerden daha h?zl? olgunla??r. Lahana ba?lar? yakla??k 1 kg a??rl???ndad?r. Lahana ya???l? havalarda bile ?atlamaya kar?? dayan?kl?d?r. Is?l i?leme tabi tutulan salatalar?n ve yemeklerin haz?rlanmas?na uygundur.
3. Petrovna - di?er erken t?rlere g?re daha ge? olgunla??r. Lahana ba?lar? 1 kg'dan biraz daha a??rd?r. Rengi ?st k?sm? koyu ye?il, i?i a??k sar?d?r. Verimi y?ksektir.
4. Moskova dantel yap?mc?s? - tohumlar?n ekiminden 3 ay sonra lahana ba?lar? kesilebilir. A??rl?klar? 1,5 kg'a ula??yor. ??lerinde sar?ms? bir renk tonu var. Yapraklar yo?un bir ?ekilde olukludur. Evrensel kullan?m. Lahana rulolar? yapmak i?in idealdir.

Sezon ortas?

Sezon ortas? grubundaki Savoy lahana ?e?itleri 4-4,5 ayda olgunla??r. Bunlardan ikisi pop?ler.

1. Melissa F1, y?ksek verimlilikle karakterize edilen bir hibrittir. Bir lahana ba??n?n ortalama a??rl??? 3 kg'd?r, baz? ?rnekler 4 kg'a ula??r. ?ekli d?zle?tirilmi?, i?i yo?un. Yapraklar mavimsi bir ?i?ek ile koyu ye?ildir. ?ok fazla sivilceleri var. ?e?itlilik yayg?n hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r. Olumsuz ?evre ko?ullar?na dayan?kl?d?r. Sebzeler ?atlamaz.
2. K?re - t?rler, 2,5 kg'a kadar olan yuvarlak lahana ba?lar?yla ay?rt edilir. Yapraklar koyu ye?ildir. Lahanan?n i?i sar?ms? renktedir. Kullan?larak haz?rlanan yemekler tatl? bir tada sahiptir.

Ge? olgunla?ma

Ge? olgunla?an ?e?itler ekimden 4,5 ay sonra hasat edilebilir. En iyi t?rler aras?nda d?rt tane var.

1. Uralochka - 2 kg'dan daha a??r, yo?un yuvarlak lahana ba?lar? ?retir. Yapraklar b?y?k, a??k ye?il, olduk?a olukludur. ??i sar?d?r. T?rler ?atlamaya kar?? diren? ve m?kemmel tat ile karakterize edilir.
2. Alaska, 2 kg'dan fazla a??rl??a sahip b?y?k kafalara sahip ?e?itli Savoy lahanas?d?r. Yapraklar k???k, ye?il renktedir gri renk tonu ve mumsu kaplama, dalgal?. Lahana iyi depolan?r. ?o?u zaman i?lenmi? formda kullan?l?r.
3. Nadia - narin kabarc?kl? yapraklar? vard?r. Hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r. Lahana ba?lar? sapta ?atlamaz. Ta??nabilir ancak raf ?mr? k?sad?r.
4. Lacewort - k?tlesi 2 kg'dan az olan k?rm?z? bir renk tonu ile karakterize edilir. Yapraklar incedir. Tad? y?ksektir. Koruma k?sa ?m?rl?d?r.

Fide nas?l yeti?tirilir

Savoy lahanas?n? fide kullanarak yeti?tirmek, daha h?zl? hasat alman?z? sa?layacakt?r.

Ekim zaman?

Manip?lasyonlar, se?ilen ?e?idin erken olgunla?ma ?zellikleri dikkate al?narak ger?ekle?tirilir:

• erken t?rler - Mart ortas?nda;
• ortalama - Mart sonu – Nisan ba??;
• ge? - Nisan ay?n?n ilk yar?s?nda.

Lahanan?n uzun s?re tad?n? ??karmak i?in birka? ?e?it ekilir farkl? d?nemler olgunla?ma. Bu birka? a?amada yap?l?r.

Toprak haz?rl???

Toprak hafif ve gev?ek, hafif asitli olmal?d?r. Topra?a ilave edilerek y?ksek asitlik azalt?l?r s?nm?? kire? veya odun k?l?. Var farkl? se?enekler Savoy lahana fideleri i?in alt tabakan?n haz?rlanmas?.

1. E?it oranlarda al?n verimli toprak, kum ve turba.
2. 3 par?a Hindistan cevizi substrat? ve 1 k?s?m vermik?lit. ?lk bile?en bitkinin k?klerine hava ve suya eri?im sa?layacakt?r. ?kincisi ise gerekli besinleri i?erir. iyi geli?me filizler Bu madde ayr?ca kara bacak ad? verilen bir hastal???n geli?mesini de ?nler.
3. Turba tabletlerinin fideler i?in substrat olarak bir?ok avantaj? vard?r. Mineral takviyeleri, antibakteriyel maddeler ve b?y?me uyar?c?s? i?erir. Bu bile?im sayesinde bitkiler g??l? bir ba????kl?k ve yo?un geli?me f?rsat? kazan?r.

Kendin yap toprak kar???mlar? dezenfekte edilmelidir. Bunu yapmak i?in, su ile seyreltilmi? bir Fitosporin ??zeltisi ile sulan?rlar - 1 litre s?v? ba??na 1 damla madde. Hafif pembe bir potasyum permanganat ??zeltisi de i?e yarayacakt?r.

Ek i?lem gerektirmeyen, tamamen haz?rlanm?? biyotopraklar halihaz?rda sat??ta bulunmaktad?r. H?zl? tohum ?imlenmesini ve filizlerin aktif geli?imini te?vik ederler.

Gemi se?imi

Bitkilerin gelecekte toplanmas? gerekip gerekmeyece?i haz?rlanan kaplara ba?l?d?r. Tohumun b?y?k bir kutuya ekilmesi durumunda yap?l?r. Savoy lahanas? yeti?tirmenin bu a?amas?n? atlamak i?in tohumlar? ayr? kaplara ekmelisiniz: plastik bardaklar, yo?urt kavanozlar? vb. Kaplar?n alt k?sm?na nem durgunlu?unu ?nlemek i?in delikler a??l?r.

Konteyner se?imi s?z konusu oldu?unda ideal ??z?m turba saks?lar?. Fidelerle birlikte sahaya yerle?tirilirler. Zamanla damarlar ??z?l?r ve topra?? faydal? maddelerle doyurur.

Tohum materyalinin haz?rlanmas?

Sat?n al?nan tohumlar genellikle i?lenmi? olarak sat?l?r. Tah?llar ?n haz?rl?ktan ge?memi?se, bunu kendiniz yapman?z gerekir:

• kalibrasyon - k???k ve d???k kaliteli olanlar reddedilir;
• dezenfeksiyon - Fitosporin veya potasyum permanganat ??zeltisi kullan?n;
• stim?lasyon - taneleri Epin ilac?n?n bir ??zeltisine bat?r?n (1 litre suya 2 damla);
• s?cak suya bat?rma - 50°C s?cakl?kta 15 dakika s?reyle;
• sertle?me - tohumlar 1-2 g?n buzdolab?na konur.

Haz?rland?ktan sonra tah?llar kurutulur.

Ekim

Savoy lahana fidelerinin nas?l dikilece?ini bilerek ba?ar?l? sonu?lar elde edeceksiniz. Ortak bir kutuya tohum ekerken 1 cm derinli?inde oluklar a??n. S?ralar aras? mesafe yakla??k 3 cm, bitkiler aras? ise 1,5 cm olmal?d?r.

Toprak biraz s?k??t?r?l?r, nemlendirilir ve filmle kaplan?r. Bu y?ntem, yo?un ekim s?ras?nda mahsullerin inceltilmesini i?erir.

Bireysel kaplara tohum ekerken her birine 2-3 tane tane konur. 2-3 ger?ek yaprak a?amas?nda zay?f olan fide kesilir.

Bitkilerin ??kar?lmas? yasakt?r, aksi takdirde kalan filizin k?k sistemi zarar g?rebilir. Bu ekim y?ntemi, g??l? k?klere sahip, kaliteli fidelerin elde edilmesini m?mk?n k?lar.

Toplama

Toplama, bitkilerde 2-3 ger?ek yaprak olu?tu?unda yap?l?r. Fidelerin ??kar?lmas?n? kolayla?t?rmak i?in toprak ?nceden iyice nemlendirilir. Daha sonra a?a??daki eylemleri ger?ekle?tirin:

• her fideyi bir toprak par?as?yla birlikte bir spatula ile ay?r?n;
• bitkileri kotiledon yapraklar?na kadar toprakla kaplayarak ayr? kaplara yerle?tirin;
• m?mk?nse nemlendirin, ayr?ca 3-4 litre suya 1 ampul b?y?me d?zenleyici Atlet ??zeltisi ekleyin.

Topland?ktan sonra fidelerin ihtiyac? var ?zel bak?m. Sulama birka? g?n durdurulur. Kaplar s?cak bir odaya konur ve burada 3-4 g?n bekletilir. ?u anda fideler do?rudan korunmaktad?r. g?ne? ???nlar?. Bitkiler k?klendikten sonra s?cakl?k +20-22°C'ye d???r?l?r.

Fideler i?in en uygun ko?ullar

Savoy lahana fidelerinin yeti?tirilmesi ve bak?m? birbiriyle yak?ndan ili?kilidir. Uygun ko?ullar sa?lanmadan kaliteli fidanlara sahip olamazs?n?z.

S?cakl?k

Ekimden sonra kaplar s?cakl???n g?nd?z +20°C, gece +18°C oldu?u bir yere yerle?tirilir. ?yi hava sirk?lasyonu sa?lamaya de?er. Bunu yapmak i?in ekimler her g?n havaland?r?l?r ve yo?u?ma giderilir.

Ayd?nlatma

Savoy lahana fideleri iyi ayd?nlat?lm?? yerleri tercih eder. S?rg?nler g?r?nd???nde, gemiler g?ney pencere kenar?na yerle?tirilir. Yaratmak da??n?k ???k gazeteler veya ?zel ekranlar kullanarak.

G?nd?z saatleri 12 saat olmal?d?r. Gerekti?inde fitolamplar yard?m?yla sa?lan?r. Kaplar?n ?zerine 25 cm mesafeyle monte edilirler, aksi takdirde fideler ince ve zay?f olur.

Sulama

Lahana nemi sever. Optimum performans toprak i?in – %75, hava i?in – %85. Filizler yeterli suya sahip olmad???nda sarar?r ve solar. Topra??n ?st tabakas? kuruduk?a ?l??l? olarak uygulanmal?d?r. Nemin durgunlu?unun mantar hastal?klar?n?n geli?mesine neden oldu?u dikkate al?nmal?d?r.

Sulama i?in ?l?k, durgun su kullan?n. Bundan sonra toprak gev?etilir ve bitkilerin sakland??? yer havaland?r?l?r.

?st pansuman

Fidelerin iyi geli?imi, bunlar?n sa?lanmas?yla sa?lanabilir. ekstra yiyecek. Bunun i?in savoy lahana fideleri tavsiyelere g?re 3 a?amada beslenir.

1. Ekimden 3 hafta sonra topra?a Agricola ve Zdraven Turbo ??zeltisi eklenir. ?lk ?r?n 1 litre suya 2,5 g, ikincisi ise 1 litre suya 1,5 g dozajda kullan?l?r.
2. ?nceki g?breden 10 g?n sonra ayn? maddeler kullan?larak dozaj 1,5 kat art?r?l?r.
3. Ekimden 2-3 g?n ?nce - potasyum, s?perfosfat ve amonyum nitrat 1 litre suda s?ras?yla 8 mg, 5 mg ve 3 mg maddelerin ??z?lmesi. Sulama s?ras?nda eklenirler.

K?k sistemini ve g?vdeleri g??lendirmek i?in k?k besleme veya yaprak ila?lamas? yap?n. Bu ama?la biyostim?lanlar kullan?l?r.

Sertle?me

Bitkileri a??k topra?a ekime haz?rlamak i?in sertle?tirilirler. ??lem, fidelerin sakland??? odan?n pencerelerinin birka? saat s?reyle a??lmas?yla ba?l?yor. Bunu 2 g?n boyunca yap?yorlar. Daha sonra fideler d??ar? ??kar?l?r. s?rl? sundurma veya veranda.

Serin ortamda ge?irilen s?re giderek art?r?l?r. Bitkiler g?ne?ten g?lgelenir. 6 g?n sonra sulama durdurulur ve kaplar d??ar? ??kar?l?r. temiz hava b?t?n g?n boyunca. Geceleri geri getiriyorlar. Sertle?menin ba?lamas?ndan bir hafta sonra Savoy lahana fideleri d??ar?da b?rak?l?r.

Hastal?klar ve zararl?lar

Sap?n k?k k?sm?n?n ??r?mesine a?a??daki fakt?rler neden olabilir:

• topraktaki nemin durgunlu?u;
• ihlal s?cakl?k rejimi;
• sulama so?uk su.

Kara baca??n zarar verdi?i bitkiler at?l?r. Sa?l?kl? fideler yeni bir toprak kar???m?na nakledilir ve% 1'lik bir Bordeaux kar???m? ??zeltisi ile i?lenir.

Savoy lahana fideleri genellikle yaprak bitleri taraf?ndan istila edilir ve bunlar?n varl???nda yapraklar ?zerinde hafif bir kaplama g?r?l?r. H?crelerdeki ?zsuyu emerek bitkilerin solmas?na neden olur. A??k ba?lang?? a?amalar? yenilgiye halk ila?lar? kullan?larak ha?ere istilas?yla direnilebilir:

• pelin ?z?;
• k?l inf?zyonu - 1 litre su ba??na 30 g madde;
• ??z?m s?v? sabun– 1 litreye 40 ml.

Lezyonun ileri bir a?amas?nda bu t?r tedaviler etkili olacakt?r.

• Anabazin s?lfat;
• Aktellik;
• Inta-vir.

?la?lar ekteki talimatlara g?re kullan?l?r.

A??k topra?a ekim

Alt? ger?ek yaprak ve 20-25 cm y?ksekli?inde bir g?vde a?amas?ndaki fideler kal?c? bir yere nakledilebilir.

Son teslim tarihleri

S?recin ba?ar?l? olmas? i?in savoy lahanas?n? ne zaman ekece?inizi bilmeniz gerekir. Erken olgunla?an ?e?itler i?in a??k topra?a ge?me zaman?, fidelerin 40-45 g?nl?k oldu?u Nisan sonu-May?s ba??d?r. Orta ge? ve ge? tiplerde ekimden 35-45 g?n sonra, yakla??k 10 May?s'tan sonra ?al??ma yap?l?r. Bu zamana kadar kurulmas? gerekir ortalama g?nl?k s?cakl?k+15°C, ard?ndan toprak biraz ?s?nacakt?r.

Site se?imi

K?lt?r gev?ek t?nl? topraklarda iyi geli?ir ve turba topraklar?. D?z alanlara veya s?rtlara ekin. Optimum pH seviyesi 6,5-7,0'd?r. ?yi ?ncekiler savoy lahana i?in ??yle olacakt?r:

• salatal?k;
• havu?;
• kabak bitkileri;
• ye?il g?bre;
• patates;
• baklagiller

Domates ve pancardan sonra lahana ekmemek daha iyidir. Bu ?r?nler topra?? t?ketiyor. Arsa ?zerinde turpgiller yeti?iyorsa, en az 4 y?l sonra ?zerinde Savoy lahanas? yeti?tirmeniz gerekir.

Yatak sonbaharda haz?rlan?r. Kazma i?in a?a??daki maddeler eklenir:

• humus - 1 metrekare ba??na 5 kg. M.;
• kire? - 1 metrekare ba??na 0,5 kg. M.

?lkbaharda toprak gev?etilir. Daha sonra k?l ve ?re ekleyin - her biri 0,4 kg ve 1 ?ay ka????. buna g?re 1 metrekare i?in. M.

?ni?

??in erken t?rler 60 x 40 cm veya 70 x 35 cm'lik bir ?ema kullan?n. Sezon ortas?nda Savoy lahanas? ekin ve ge? olgunla?an ?e?itler?emaya g?re 70 x 60 cm veya 70 x 50 cm'ye ihtiyac?n?z vard?r. Haz?rlanan oyuklara 15 g s?perfosfat ekleyin. Bitkiler bir par?a toprakla birlikte ekilir, ?zerine toprak serpilir ve sulan?r.

Fideler k?klenene kadar g?ne?ten g?lgelenirler. Gece s?cakl?klar? d??t???nde ek bar?nak sa?lan?r. Bunun i?in agrofiber kullanabilirsiniz. 7 g?n sonra bitki kabul edilmezse kald?r?l?r. Yerine bir fide daha dikilir.

Bitkilere bak?m nas?l yap?l?r

Almak i?in iyi hasat ekim i?in uygun ko?ullar?n sa?lanmas? gerekir.

Sulama

Sebzeler bu ?emaya g?re sulan?rsa gerekli miktarda nem alacakt?r:

• ekimden hemen sonra - 2-3 g?nde bir, 1 metrekareye 8 litre su eklenir. M.;
• fideler k?klendi?inde - ayn? s?rede hacmi 1 metrekare ba??na 13 litreye ??karmak. M.

?atal ba?lama d?neminde sulamaya ?zellikle dikkat edilir. Su miktar? buna g?re ayarlan?r. hava ko?ullar?. Ak?am veya sabah k?k b?lgesine uygulay?n.

Gev?etme ve hilling

Sulamadan sonra toprak 8 cm'yi ge?meyecek derinli?e kadar gev?etilir. Nemi korumak ve bitki beslenmesini artt?rmak i?in yeti?tirmeye de?er. Bu bak?m a?amas? iki kez ger?ekle?tirilir:

• Karaya ??kt?ktan 3 hafta sonra;
• ?nceki zamandan 10 g?n sonra.

Bu t?r eylemler sayesinde k?lt?r b?y?k lahana ba?lar? olu?turur.

G?bre

Savoy lahanas?n?n farkl? ?e?itleri g?brelemeye duyarl?d?r.

1. Kal?c? bir yere dikildikten sonra fideler b?y?meye ba?lad???nda g?bre olarak 1:10 oran?nda suyla seyreltilen s???rkuyru?u kullan?l?r. Bunun yerine, dozaj? 1 metrekare ba??na 30 g olmas? gereken ?re uygundur. M.
2. Lahana ba??n? k?v?r?rken nitroammophoska topra?a g?m?l?r ve azophoska ??zeltisi ile sulan?r. Norm 1 metrekare ba??na 30 g'd?r. s?ras?yla m ve 1 litre ba??na 50 g.

Zay?f topraklarda uygulama miktar? besinler 3-4 kat artar. Organik madde s?kl?kla g?bre olarak kullan?l?r. Karahindiba ve ?s?rgan otu inf?zyonlar? uygundur. K?tl?k besinler sebze t?r?ne g?re belirlenebilir:

• nitrojen – geli?imsel gecikme g?zlenir;
• fosfor - lahana ba?lar?n?n rengi mor renktedir;
• potasyum - yapraklar?n kenarlar?nda hafif lekeler;
• kalsiyum - lahana ek?i bir tat kazan?r.

Hastal?klar ve zararl?lar

nedeniyle de?il uygun bak?m mahsul hastal?klardan etkilenebilir.

1. Clubroot en yayg?n hastal?kt?r. Bitkilere onar?lamaz zararlar verir. K?klerde b?y?me ?eklinde ortaya ??kar, bu nedenle b?y?mede gecikme olur. S?cakta soluyorlar alt yapraklar. Zarar g?ren mahsuller imha ediliyor. Sa?l?kl? insanlara Hom ilac?n?n bir ??zeltisi - 1 litre ba??na 40 g uygulan?r. Sezon boyunca bu t?r manip?lasyonlar?n 10 g?n arayla 3-4 kez yap?lmas? gerekmektedir. Mantar sporlar? toprakta 6 y?l boyunca varl???n? s?rd?rd??? i?in bu s?re ge?tikten sonra lahana eski yerine geri d?ner.
2. YANLI? k?lleme – mantar hastal????zellikle gen? ve zay?flam?? bitkiler i?in tehlikelidir. ??aretler – koyu lekeler yapraklar?n ?st?nde, altta grimsi kaplama. Tespit edilirse k?ll? toz - 1 metrekare ba??na 100 g. m.Lahana ayr?ca, ekteki talimatlara g?re kullan?lan bir Fitosporin ??zeltisi ile tekrar tekrar p?sk?rt?l?r. Tedaviler aras?nda 7 g?nl?k bir aral?k korunur.

Savoy lahanas? ha?ere istilas?na beyaz lahanadan daha az duyarl?d?r. Ancak yine de sebzeleri periyodik olarak incelemeniz gerekiyor.

1. S?m?kl? b?cekler - ya?murlu havalarda g?r?l?r. Meyve kalitesini d???r?r. G??l? kokulu bitkilerden korkuyorlar: ayn?sefa, kadife ?i?e?i, pelin. Sitenin etraf?na yerle?tirilmi?ler. Lahana ba?lar?na b?l?nebilir. Onlar da yard?m edecekler kimyasallar, s?ralar aras?nda da??lm?? durumdalar. F?rt?na ve S?m?kl? b?cek ?nleyici ila?lar uygundur. Lahana hasad?ndan en ge? 20 g?n ?nce kullan?l?rlar.
2. Turpgillerden pire b?ce?i - mevcut oldu?unda yapraklarda delikler g?r?l?r. Lezyon a??ksa ba?lang?? a?amas? B?ceklerle sava?mak i?in pelin ve papatya kaynatmalar?n? kullanabilirsiniz. K?l ile toz almak da yard?mc? olacakt?r. ?ok fazla zararl? oldu?unda kimyasal madde kullanmaya de?er. Anabazin s?lfat veya Bitoksibasilin uygundur; dozaj? s?ras?yla 1 litre ba??na 10 g ve 1 litre ba??na 4 g olmal?d?r.

Hasat

Erken olgunla?an Savoy lahana ?e?itleri Temmuz ortas?nda olgunla??r. Lahana ba?lar? karakteristik bir renk kazan?r ve buna kar??l?k gelen k?tle kazan?r. Toplama i?leminde ge? kal?rsan?z ?atallar ?atlamaya ba?layacakt?r. Bu t?rler depolanamad??? i?in meyveleri hemen t?ketmeniz gerekecektir.

Ge? ?e?itler sonbahar ortas?nda hasat edilir. Bodrumda +2-5°C s?cakl?kta saklan?rlar. Lahana 3 ay boyunca sunumunu kaybetmez. Don geldi?inde sebzeleri kesmenize gerek yok. Gerekirse kesilir ve suya dald?r?l?r. so?uk su buz ??zme i?in.

Farkl? b?lgelerde b?y?yor

K?lt?r olumsuz ?evre ko?ullar?na dayan?kl?d?r. Savoy lahanas? yeti?tirmek neredeyse Rusya'n?n her yerinde m?mk?nd?r. ?stisna ?o?u g?ney b?lgeleri?ok s?cak olan yer.

Farkl? alanlarda sebze yeti?tirmenin ?zellikleri vard?r.

1. Orta b?lge - Kara D?nya D??? ve Kara D?nya b?lgelerinin iklimi lahana i?in ?ok uygundur. Ancak bu b?lgelerdeki yazl?k evlerde nadirdir. Sebzeler fide yoluyla yeti?tirilir. ?o?u zaman tohumlar bir seraya ekilir, ancak do?rudan bah?e yata??na ekilebilirler. Hava durumuna ba?l? olarak manip?lasyonlar nisan ortas?ndan may?s ortas?na kadar yap?l?r.
2. Moskova b?lgesi b?lge i?in en ?nemli b?lgedir uygun ?e?itlilik Alt?n erken. Bah??vanlar daha ?ok sat?n al?nan fideleri kullan?r. Evde yeti?tirmek i?in tohumlar nisan ay?nda ekilir. A??k topra?a ekim May?s ay?nda yap?l?r. Ayr?ca kal?c? bir yere hemen ekim prati?i yap?yorlar.
3. Urallar - b?lgede erken olgunla?an t?rler yeti?tirilmektedir. Burada Savoy lahanas?n?n Yubileiny ?e?idini di?erlerinden daha s?k bulabilirsiniz. Bu alanda b?y?menin ?zelli?i, beslenme i?in yaln?zca minerallerin kullan?lmas?n?n gerekli olmas?d?r. Organik madde ayr??acak uzun zaman K?sa bir yaz ko?ullar?nda ye?il k?tlede h?zl? bir art?? gereklidir.

Savoy lahanas? ad?n?n Savoy denilen bir ?eyden geldi?i a??kt?r - yani buras? bir ?talyan il?esiydi. Bu lahanay? ilk kez orada yeti?tirmeye ba?lad?lar. Tad? al??t???m?z beyaz lahanaya ?ok benziyor ama oluklu, k?v?rc?k dantel yapraklar? daha rafine bir tat ve kokuya sahip. ??inde kaba damarlar yok. Daha besleyici kabul edilir ve ?eker ve hardal ya?? i?erir. Lif bak?m?ndan lahana kadar y?ksek de?ildir, muhtemelen onu daha pop?ler k?lan da budur. Belki g?rsel olarak da daha ?ok ho?uma gidiyor... Genel olarak Savoy lahanas?n?n ne oldu?u hakk?nda daha fazla konu?al?m, haz?rlanmas?na, ?zelliklerine, yeti?tirilmesine ve bak?m?na ili?kin tariflere bakaca??z.

Savoy lahanas? iki y?ll?k bir bitkidir. Bir lahana ba??n?n a??rl??? ilk y?lda yar?m kilo iken, ikinci y?lda bir bu?uk kiloya kadar ??k?yor. Lahana iddias?z. Nem eksikli?ini kolayca tolere eder. D?llenmi? iyi bir hasat verir ve nispeten dona kar?? dayan?kl?d?r.

A??k toprakta savoy lahanas?

?deal olarak toprak sonbaharda haz?rlanmal?d?r. Topra?? kire?le. Bah?ede pancar veya domates b?y?d?kten sonra ekim yapmay?n. Daha ?nce orada patates, baklagiller, tah?llar ve salatal?k olsayd? iyi olurdu.

Se?ilen arsa gev?etilmelidir. Ve g?breleyin. Kumla kar??t?r?lm?? 80 gram s?per fosfat ve 400-500 gr k?l, kompost, ekili alan?n her metrekaresi i?in 2 kovaya sahip olman?z gereken m?kemmel bir g?bre olu?turur.

D?llenme i?leminden sonra yata??n kaz?lmas? gerekir.

Fidelerin zaten yakla??k be? yapra?? oldu?unda a??k topra?a ta??nabilirler. ?ok derine gitmeyin; sadece ilk yapra?a kadar. ?lk birka? g?n yapraklar?n parlak g?ne?te yanmamas? i?in g?lge olu?turulmas? tavsiye edilir. Her 7 g?nde bir sulay?n. Topra?? gev?etti?inizden emin olun.

Lahanay? 3 hafta i?inde y?kseltmek gerekecek. 10 g?n daha ge?tikten sonra tepeleme i?lemini tekrarlay?n. Ayn? zamanda topra??n g?brelenmesi gerekir. Turpgillerden pire b?ce?inin topra?a zarar vermesini ?nlemek i?in, saplar?n etraf?ndaki zemine k?l serpilmesi tavsiye edilir. Zola'da iyi mineral takviyesi.

Savoy lahanas?n? topra?a ekerek, film alt?nda veya filmsiz olarak da yeti?tirebilirsiniz. Filizler ortaya ??kt???nda seyreltmeniz gerekecek ??nk? meyvelerin iyice yerle?mesi i?in yeterli alana ihtiyac? var.

Lahana ba?lar? olduk?a yo?un hale geldi?inde, dayan?ks?z olmad???nda ve gev?ek olmad???nda hasat edilebilir. ?e?itlilik ge? kal?rsa lahana ilk ger?ek dona kadar saklanabilir. Lahana don ve kar? bile iyi tolere eder.

Savoy lahanas? - tohumlardan b?y?yen:

Savoy lahanas?n?n erken ?e?itlerinin Mart ay?n?n ba??nda ekilmesi tavsiye edilir, ancak bizim ?lkemizde iklim b?lgesi Hava ?ok de?i?ken oldu?undan, savoy lahana tohumlar?n?n ekimi i?in en iyi zaman May?s ay?n?n ilk haftas? olacakt?r. Tohum haz?rlama ?u ?ekilde ilerler:

1) s?cak su dolu bir kapta ?s?tmak. 15 dakika s?recektir istenilen s?cakl?k- 50°C.

2) so?uk suyla durulay?n, bunun i?in birka? dakika yeterlidir.

4) ve daha sonra 24 saat boyunca buzdolab?nda.

Savoy lahanas?n? tohumlardan yeti?tirirken yap?lacak i?lemlerin s?ras? ??yle g?r?n?r:

Tohumlar?n haz?rlanmas?
- tohum ekme
- dalmak
- fidelerin haz?rlanmas?
- sertle?mek
- fidan dikimi

Kapal? alanda fidelerin filizlenmesini beklerken hava s?cakl???n? 20°C’de tutmal?y?z. S?rg?nlerin ortaya ??kmas?yla birlikte s?cakl??? 8 ° C'ye d???r?n, b?ylece bitkiler fazla esneyemez.

10. g?n dal?p 7 x 7 cm ?l??lerindeki kaplara ge?erek kotiledon yapraklar?na kadar topra?a derinle?tiriyoruz.

Zaten kaplarda bulunan fideleri potasyum permanganatla sulay?p pencere kenar?na yerle?tiriyoruz. S?cakl??? tekrar yakla??k 18 santigrat dereceye y?kseltin.

?lk birka? g?n yakla??k olarak bu s?cakl??? koruyoruz. ???NDE gelecek g?nler s?cakl??? 14 dereceye d???r?yoruz, ancak bu, fidelerin zaten stabil oldu?u zamand?r. Tamamen k?k sald?klar?nda s?cakl??? g?nd?zleri 10 °C, geceleri ise 12 °C'de tutuyoruz. Topra?? kuruduk?a sulay?n. Ve iki tam te?ekk?ll? sayfa g?r?nd???nde, ilkini ?retiyoruz yaprak besleme- 5 g'? 2000 mg su ile kar??t?r?n karma??k g?bre ve 1 tablet mikro element.

???NDE a??k alan veya serada tohumlardan yeti?tirilen s?rg?nlerin ekimi, filizler 35-50 g?ne ula?t???nda ve 4-6 ger?ek yapra?a sahip oldu?unda yap?l?r. A??k topra?a ekimden 7 g?n ?nce fidelerin sulanmas? durdurulur ve hava durumuna bakarak ekimden ?nce fidelerin sertle?tirilmesi gerekip gerekmedi?ine karar verilir. Bunun i?in fideler g?nd?z vakti balkona, terasa, seraya veya d??ar?ya al?n?r. S?cakl?k en az 5°C olmal?d?r. G?ne? batt???nda onu gecenin s?cakl???na getiriyoruz. Bu sertle?me g?nlerinde veya topra?a ekimden 7 g?n ?nce g?bre ile ikinci bir g?breleme yap?yoruz. Bunu yapmak i?in, bir kova su ba??na bir ?orba ka???? ?re ve magnezyum s?lfat ??zeltisine ihtiyac?m?z var.

Ekim g?n? ekimden 2 saat ?nce topra?? bol miktarda sulay?n.
Fideleri, saks?da zemin ?izgisinin birka? cm alt?na, ?st ?ste 30 ila 50 cm mesafede (?e?ide ba?l? olarak) ve s?ralar aras? 70 cm aral?klarla derinle?tirerek topra?a dikiyoruz. Sa?l?kl? b?y?k lahana ba?lar? yeti?tirmek istiyoruz. Bunu yapmak i?in kuyucuklar?n her birine 5 gr ?re, 10 gr s?perfosfat ve 400 gr odun k?l? eklemeliyiz. ?lk birka? g?n fidelerin g?ne?te yanmamas? i?in g?lgelik olu?turuyoruz. Bunu yapmak i?in g?ne?ten bir bezle ?rt?n.

Savoy lahanas? - bak?m

Savoy lahanas?n?n bak?m?nda en ?nemli ?ey sulamad?r. Lahana nemi sever ve her g?n metrekare ba??na yakla??k 8 litre suya ihtiya? duyar. Birka? hafta bu ?ekilde suluyoruz. Daha sonra sulama s?kl???n? azalt?p 7 g?nde bire indiriyoruz. Ama topra?a 1 metrekareye yakla??k 13 litre su veriyoruz.

Her 7 g?nde bir topra?? 7-8 cm derinli?e kadar gev?etti?inizden emin olun.

Savoy lahanas? - faydalar?:

Lahana, kolayca sindirilebilen proteinler i?erdi?inden besleyicidir. Sindirimi iyile?tirmek ve ba??rsaklar? temizlemeye yard?mc? olmak i?in yeterli miktarda lif i?erir. Savoy lahana i?eren veya buna dayal? bir diyet, a??r? kilolardan kolayca kurtulman?za yard?mc? olacak ve v?cudu her ?eyle doyuracakt?r. gerekli maddeler. ?zellikle obezite sorunu ya?ayan ki?iler i?in endikedir. 100 gram?nda sadece 28 kcal bulunur!

Savoy lahanas?n?n faydal? ?zellikleri: ?drar s?kt?r?c? etkiye sahiptir, do?al bir tatland?r?c?d?r ve ?eker hastalar?na zarar vermez. G??lenmeye yard?mc? olan bir?ok C vitamini i?erir. ba????kl?k sistemi insan v?cudu. Antioksidanlar i?erir ve kanser h?crelerinin olu?umunu engeller, gen?li?in uzamas?na ve v?cut sa?l???n?n iyile?tirilmesine yard?mc? olur. Merkezi sinir sisteminin i?leyi?ini normalle?tirir. Zehirleri ve kanserojenleri n?tralize eder. Kolesterolle sava??r. ??tah? normalle?tirir. Kan bas?nc?n? normalle?tirir. ?ocuklarda b?y?me ve geli?meyi h?zland?r?r.

Savoy lahana suyu her t?rl? cilt problemine yard?mc? olacakt?r. ?illerin ve ya?l?l?k lekelerinin, tonlar?n?n solmas?na yard?mc? olur ve cildi gen?le?tirir. Cildi neme doyurur, y?zdeki a??r? parlakl??? giderir. Sadece savoy lahana suyunu cildinize s?rterek muhte?em sonu?lar g?receksiniz. Sa? derisine s?rterek sa? b?y?mesini art?racak ve parlakl?k kazand?racaks?n?z.

Savoy lahanas? - zarar:

Savoy lahanas?n?n tek bir dezavantaj? vard?r. Ba??rsaklarda gaz olu?umunun artmas?na neden olabilir. Bu da gastrointestinal sistemin i?leyi?ini olumsuz y?nde etkileyebilir.

Savoy lahanas? - haz?rl?k

Savoy lahanas? pi?irilebilir farkl? ?ekillerde. ?rne?in, s?nd?r?n.

Bir ba? lahana, 2 di? sar?msak al?n. Bir demet maydanoz ve 30 gr zeytinya??.
Lahanay? par?alay?n.
Ya?? bir tavada ?s?t?n ve ?nceden soyulmu? ve ezilmi? sar?msaklar? ekleyin. Yar?m dakika k?zart?n. Lahanay? ekleyip kaynat?n. Bu yakla??k 5 dakika s?recektir. Bitmi? lahanay? bir taba?a koyun ve ?zerine maydanoz serpin.

Savoy lahana ile et suyu yapabilirsiniz. Bunun i?in tavuk filetoya veya buta ihtiyac?m?z var. Tad?na tuz ekleyerek kaynat?yoruz. Baca??n? ??kar?n ve so?umaya b?rak?n. Bu s?rada ayn? suya yar?m ba? Savoy lahanas? ekleyin. Kesmenize gerek yok, b?t?n bir par?aya koyun. 5 dakika pi?irin ve ??kar?n. So?umaya b?rak?n. Bu s?rada tavu?u ince ince do?ray?n. Daha sonra tavu?u ve lahanay? bir kar??t?r?c?da ???t?n. Et suyuna ekleyin. Ek?i krema veya mantar sosuyla servis yap?n.

?lkbahar tarla ?al??malar?na ba?lamadan ?nce bile bir?ok bah??van ve yaz sakini ?u soruyla kar?? kar??ya: B?y?mek i?in hangi tohumlar?n sat?n al?nmas? gerekti?i en iyi ?e?itler Savoy lahanas?. Herkes lahanan?n faydalar?n? bilir; bu bah?e krali?esi yeti?kinler ve ?ocuklar taraf?ndan sevilir. Ancak, daha ?nce yaln?zca s?radan lahana yeti?tirmi? olsayd?k, ?imdi bu pop?ler sebzenin ?e?itlerinin ve ?e?itlerinin bollu?u o kadar fazlad?r ki bazen en deneyimli yaz sakinleri veya bah??vanlar bile onlar? anlamakta zorlan?r. Sezon bitmeden kaliteli bir g?da ?r?n? alabilmek i?in ?ncelikle iyi tohumlar sat?n almal?s?n?z.

Savoy lahanas?n?n yeti?tirilmesi belirli beceri ve yetenekler gerektirir. Bu sebzenin herhangi bir ?e?idini hayatlar?nda en az bir kez yeti?tirmekle u?ra?an bah??vanlar ve bah??vanlar, lahanan?n ?zel bak?m gerektirdi?ini anl?yorlar.

Tohumlar?n nas?l se?ilece?i ve Savoy lahanas?n?n nas?l yeti?tirilece?i sorusunu ele alaca??z.

?e?itlili?in k?sa ?zellikleri

Savoy lahanas?, enlemlerimiz i?in “deniza??r?” olmas?na ra?men b?lgelerimizde ba?ar?l? bir ?ekilde yeti?mektedir. Bu s?radan bir bah?e lahanas? ?e?ididir. ?e?itlili?in anavatan? Kuzey Afrika ve Bat? Akdeniz. Bu ?e?itlilik, Avrupa'n?n yan? s?ra Orta ve Do?u Asya'da da olduk?a pop?ler ve talep g?rmektedir. Bu y?zden egzotik isim bunu neredeyse t?m sakinlerin bu sebze ?e?idini yeti?tirmekle me?gul oldu?u ?talya'n?n Savoy il?esi sayesinde ald?.

Bu ?e?itlilik yurtta??m?za ?ok benziyor - s?radan beyaz lahana. Sadece yurtd???ndan gelen misafirlerin damak tad? ?ok daha hassast?r. ??te bu y?zden yurtta?lar?m?z onu ?ok sevdi. Bu sebze normal lahanayla tamamen ayn? ?ekilde bir lahana ba?? olu?turur, yaln?zca yapraklar? olukludur, ?ok daha incedir ve daha k?r?lgan ve hassas bir k?vama sahiptir.

Buna g?re, bu ?e?idin tad? ?zellikle yumu?ak ve hassast?r. Ancak zarafetine ra?men bu t?r lahana yeti?tirmenin avantaj? dona kar?? m?kemmel dayan?kl?l???d?r.

Tohum ekiminin ?zellikleri

B?y?mek erken ?e?itler Bu ?e?itlilik i?in bu i?leme haz?rl?k k?? sonunda ba?lamal?d?r. Bunu yapmak i?in bahar?n ba??nda fide tohumlar? ekilir. Daha sonraki bir ?e?idi yeti?tirmeyi planl?yorsan?z, o zaman ilkbahar?n ortas?nda. Ekimden ?nce tohumlar?n iyice i?lenmesi gerekir.

Bunu yapmak i?in, onlar? 15 dakika s?cak suda (50 derece) tutun, ard?ndan bir dakika so?uk suya bat?r?n, ard?ndan en az 12 saat boyunca eser elementlerden olu?an bir ??zeltiye bat?r?n. Daha sonra iyice durulay?n ve bir g?n buzdolab?na koyun. Ve i?lemenin t?m a?amalar?ndan sonra iyice kurutun ve ancak bundan sonra do?rudan tohumlar? ekmeye devam edebilirsiniz.

Bundan ?nce topra??n kendisinin de g??l? bir manganez ??zeltisiyle doyurulmas? gerekir. Topra??n kendisine gelince, ?im topra??, turba ve kum kar???m?n? almak en iyisidir. Tohumlar 1 cm derinli?e kadar bir kaba ekilir. Daha sonra kaplar?n ?zeri camla kapat?l?r. s?cak oda ilk s?rg?nler ortaya ??kmadan ?nce. Filizler ortaya ??kt???nda cam ??kar?lmal? ve kaplar daha serin ama daha ayd?nl?k bir odaya ta??nmal?d?r.

?lk ger?ek yaprak ortaya ??kt?ktan sonra bitkiler ayr? kaplara ekilir, k?kler k?salt?l?r: uzunluklar?n?n 1/3'? kesilir. Yeni kaplar zay?f bir manganez ??zeltisiyle sulan?r. Fideleri s?cak bir odada tutun ve topra?? periyodik olarak nemlendirin. ?ki yaprak g?r?nd???nde, bitkiyi ayr?ca karma??k g?bre ile beslemeniz gerekir.

A??k topra?a ekim

A??k topra?a ekim, fidelerde iki ?ift ger?ek lahana yapra?? g?r?nd???nde meydana gelir.

?nemli nokta! Fideleri d??ar?ya dikmeden ?nce iyice sertle?tirmek gerekir. Bunu yapmak i?in, ?nce k?sa bir s?re i?in yava? yava? balkona ??kar?rlar, yava? yava? artt?r?rlar ve sonunda bir g?ne ??kar?rlar. Ancak taslaklardan ka??n?lmal?d?r.

Ayr?ca topra?a ekimden 14 g?n ?nce fideler ?re ve potasyum s?lfatla g?brelenir.

Savoy lahanas? yeti?tiricili?i a??k alan ayn? zamanda belirli bir bilgi gerektirir. Sitenin g?ney veya do?u taraf?nda arazi.

Bilmek ?nemli. Bu bitkinin parlak g?ne? ?????na ve s?cakl??a ihtiyac? var..

Toprak ?ok asidik de?il, t?nl? veya kumlu t?nl? olmal?d?r. Bu t?r mahsullerin killi veya kumlu topraklarda yeti?tirilmesi kesinlikle yasakt?r. Aksi halde bitki tamamen ?lene kadar yok olmaya ba?layacakt?r.

Ekim yapam?yorum bu k?lt?r iki y?l ?st ?ste ayn? yerde. Bu ?e?it, so?an, domates, pancar, fasulye, salatal?k, patates ve ?ok y?ll?k bitkilerden sonra iyi yeti?ir ve meyve verir. Daha ?nce her t?rl? lahana, turp, ?algam ve su teresi yeti?tirilen bir alana b?yle bir sebzenin ekilmesi kesinlikle yasakt?r.

Savoy ?e?idini a??k toprakta yeti?tirirken ?zel kurallara ve tavsiyelere uyulmal?d?r.

Sebzenin yeti?tirilece?i toprak dikkatli olmay? gerektirir ?n ar?tma. Bu nedenle sonbahardan itibaren b?y?yen t?m ?imlerin sahadan uzakla?t?r?lmas? gerekir. Daha sonra yataklar derin kaz?l?r ve topra??n biraz dinlenmesine izin verilir. Kaz?lan alanda yabani otlar tekrar ??karsa, bunlar tekrar kald?r?l?r. Daha sonra b?lgeye getiriyorlar. gerekli miktar kire? ve topra?? tekrar kaz?n.

?lkbahar?n ba?lamas?yla birlikte yine toprakla uygun manip?lasyonlar?n yap?lmas? gerekir. ?nce toprak beslenir organik g?bre, daha sonra karma??k mineral g?bre ile ve sonunda alan tekrar kaz?l?r.

Do?rudan topra?a ekerken, bu t?r lahanalar?n b?y?mesi i?in olduk?a fazla alan b?rak?lmas? gerekti?i dikkate al?nmal?d?r, ??nk? aktif b?y?me boyutu ?nemli ?l??de artar. Bu nedenle yataklar aras? mesafe en az 40-60 cm, delikler aras? ise en az 35-45 cm olmal?d?r. Dikimden sonra bitkinin sulanmas? gerekir.

Bak?m?n ?zellikleri

A??k toprakta bitkinin de bak?ma ihtiyac? vard?r. Bu sebze ?e?idinin d?? mekan bak?m?, di?er mahsul t?rleriyle tamamen ayn?d?r. Yeti?tirilen bir sebzenin verimi ve tad?yla sizi memnun edebilmesi i?in b?y?me d?neminde ona dikkat etmeniz gerekir.

Savoy lahanas? s?rekli beslenerek ve bak?m? yap?larak yeti?tirilir. D?zenli olarak sulanmas?, yabani otlar?n temizlenmesi, temizlenmesi, gev?etilmesi ve g?brelenmesi gerekir. Ve ayr?ca derhal koruyun ?e?itli t?rler hastal?klar ve zararl?lar.

Sulama

?lk ay bitkiyi g?na??r? sulamak gerekir, daha sonra mahsul iyice k?klendi?inde ve g??l? oldu?unda sulamay? haftada bire d???rebilirsiniz. Bu konuda hava ?artlar?na g?re ?nemli ayarlamalar yap?l?yor: Elbette kurakl?k s?ras?nda sulaman?n bol ve zaman?nda sa?lanmas? gerekiyor. Nemli ve ya???l? havalarda sulamadan tamamen ka??n?lmal?d?r.

?st pansuman

B?yle bir mahsul yeti?tirmeye ba?lad???n?zda s?k s?k beslenmeye ihtiyac? oldu?unu bilmeniz gerekir. Mahsul k?k sald??? anda ya organik g?bre ya da sentetik kompleks g?bre ile beslenmelidir (potasyum ve s?perfosfatl? g?breler iyidir). ?lk yumurtal?k g?r?nd???nde tekrar mineral g?brelerle beslenir, ancak ?imdi dozu artt?rmak ve g?breye potasyum s?lfat eklemek gerekir.

Bildi?iniz gibi lahana favori ikram sadece insanlar de?il, her t?rl? zararl? da. ?zellikle s?kl?kla lahana yapraklar?na yerle?ir turpgillerden pire b?ce?i. Olu?mas?n? ?nlemek i?in uygun ?nleyici tedbirlerin al?nmas? gerekir. Bunu yapmak i?in mahsul odun k?l? veya g??l? bir potasyum permanganat ??zeltisi ile i?lenir.

Savoy lahanas?n?n zararl?lar? ve hastal?klar?

Akrabalar? gibi Savoy lahanas? da bir?ok hastal??a kar?? hassast?r. Mahsul?n bu hastal?klarla enfeksiyonunu ?nlemek i?in, yukar?daki bitki bak?m? ?nlemlerinin t?m?ne kesinlikle uymak gerekir. Ancak yine de enfeksiyonu ?nleyemiyorsan?z, siyah nokta ve mozai?in tedavi edilemeyece?ini unutmamal?s?n?z. Ve etkilenen bitkilerin basit?e kald?r?lmas? gerekir, aksi takdirde hastal?k fidelerin geri kalan?na yay?l?r. Mantar hastal?klar? ?zel fungisit preparatlar? ile tedavi edilebilir.

Bu lezzetli sulu sebze ayn? zamanda bir?ok ha?erenin de ho?una gider. Zararl? b?ceklerin ortaya ??kmas?n? ?nlemek i?in fidelerin m?mk?n oldu?unca erken a??k topra?a dikilmesi gerekir. Ekimden ?nce alan?n kendisi iyice i?lenmeli, derin kaz?lmal? ve dezenfekte edilmelidir. Yabani otlar da derhal kald?r?lmal?d?r.

Savoy ?e?idinin lahana kuzeni kadar ?ok ?e?idi olmasa da yine de aralar?ndan se?im yapabilece?iniz ?ok fazla ?e?it var. T?m ?e?itler aras?nda Savoy lahanas? Vertu en pop?ler olan?d?r. Bu ?ok verimli bir orta-ge? olgunla?ma ?e?ididir. Grimsi bir renk tonu ve hafif mumsu bir kaplamaya sahip ye?il yapraklar? vard?r. ?ok iyi koruma ve m?kemmel tat ile ay?rt edilir.

Yararl? ?zellikler

?e?it ne olursa olsun Savoy danteli g?zelli?i olduk?a de?erli ve faydal?d?r. Zengin bir vitamin bile?imine sahiptir, bir?ok mikro element bunu sa?lar vazge?ilmez bir ?r?n herhangi bir ev han?m?n?n mutfa??nda. Ayr?ca karakteristik ?zellik Bu sebzenin ?zelli?i lahanan?n di?er sebzelerden farkl? olarak ?zelli?ini kaybetmemesidir. faydal? kompozisyon bahar?n sonuna kadar.

Savoy lahanas?n?n yeti?tirilmesi ve bak?m? elbette belirli beceri ve yetenekler gerektirir, ancak sonu? olarak sulu, lezzetli ve ?ok lezzetli bir ?r?n elde edeceksiniz. kullan??l? ?r?n?zellikle bahar vitamin eksikli?i d?neminde size yard?mc? olacak beslenme.

Kontrendikasyonlar

Bah?enin ye?il krali?esi ne kadar faydal? olursa olsun, kullan?lmas?n?n tavsiye edilmedi?i durumlar vard?r. Gastrit, mide ve ba??rsakta peptik ?lser, pankreatit ve ameliyat sonras? d?nemlerde lahana yemekleri yememelisiniz. 3 aya kadar bebek emziren annelerin dikkatli kullanmas? gerekir.

Savoy lahanas? (foto?raf), beyaz lahanan?n ?zel bir alt t?r?d?r ve belirli bir yeti?tirme teknolojisi ve bak?m? ile karakterize edilir.

??erir b?y?k say? faydal? maddeler?zellikle lif, protein ve al???lmad?k ?zellikleri sayesinde d?? g?r?n?? sebze yaz sakinleri ve bah??vanlar i?in b?y?k ilgi g?r?yor.

Savoy lahanas?n?n tan?m? ve ?zellikleri

Savoy lahanas?, beyaz lahanan?n ba??ms?z bir alt t?r?d?r ve ?zel bak?m ve yeti?tirme prensipleri gerektirir. ?lk kez 18. y?zy?lda ?talya'da bahsedildi?i i?in bu ?lkenin sebzenin men?ei oldu?u d???n?l?yor. ?u anda bitki, Kuzey Amerika ve Avrupa'n?n bir?ok b?lgesi dahil olmak ?zere bir?ok ?lkede yayg?n olarak yeti?tirilmektedir.

Ayr?ca kullan??l? ?zellikler Savoy lahanas?n?n pop?laritesi ayn? zamanda mahsul?n y?lda 2 kez hasat edilmesine de dayanmaktad?r.

Bitkisel yapraklar?n tonlar? aras?nda koyu ve a??k ye?il daha yayg?nd?r. Meyve yo?unlu?u ve 3 kg'l?k ay?rt edici a??rl??? bak?m?ndan beyaz lahanadan farkl?d?r.

Lahana 2. y?lda yeniden ekildi?inde, ?zerinde ?i?ek salk?mlar?n?n olu?tu?u uzun bir sap olu?ur. Bah??vanlar onlar sayesinde sebzeleri ?o?alt?yor ve verimlerini art?r?yor.

1 m2'den yakla??k 10 kg lahana hasat edebilirsiniz. Beyaz lahana ile kar??la?t?r?ld???nda Savoy ?e?idi zengin bir tada sahiptir ve bol miktarda protein i?erir.

?lgin?! Ola?and??? sayesinde d?? bi?im, Savoy lahanas? kad?nlar taraf?ndan ?enlik masas?ndaki yemekleri s?slemek i?in yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.

Bu sebzenin temel avantaj?, d???k s?cakl?klara kolayca tolerans g?stermesidir, bu nedenle Savoy lahanas? ?o?unlukla a??k alanda yeti?tirilir.

Sebze yakla??k 140 g?n b?y?r, tohumlar +3 C° s?cakl?kta bile ?imlenir. Bu t?r dona dayan?kl?l?k ?zellikleri, lahanan?n t?m alt t?rlerinin (erken, orta ve ge?) karakteristik ?zelli?idir.

B?y?yen Savoy lahana fideleri

Savoy lahana tohumlar? daha ?nce suyla seyreltilmi? potasyum permanganatla sulanm?? topra?a ekilir. Daha sonra birbirinden 3 cm uzakl?kta 1 cm derinli?inde oluklar a??l?r ve tohumlar ekilir. Daha iyi ?imlenme i?in yatak camla kaplan?r ve s?cakl?k yakla??k 18 C°'de tutulur.

Sulama gerekti?i gibi yap?l?r. ?lk lahana filizleri 5-7 g?n sonra ortaya ??kabilir. Bu olur olmaz cam kald?r?l?r ve fideler d??ar? ??kar?l?r. g?ne?li yer 8 C°'den fazla olmayan bir s?cakl?kta.

Fideler ne zaman ekilir

Savoy lahanas?ndan zengin bir hasat elde etmek i?in a?a??dakilere uymal?s?n?z: ?zel teknoloji bitkinin b?y?mesi ve uygun bak?m?. Bir sebzenin ekim zaman? b?y?k ?l??de ?e?idin t?r?ne, b?lgesel ?zelliklere ve ki?inin hasat etme arzusuna g?re belirlenir.

Buna inan?l?yor optimal zaman Erken olgunla?an bir sebze ?e?idinin ekimi i?in d?nem 5-10 Mart aras?d?r.

Ge? ve orta olgun ?e?itler 10-20 Mart'ta veya Nisan ay? boyunca hemen a??k alanda cam veya film alt?nda yeti?tirilmelidir.

B?y?yor

Savoy lahanas? nas?l b?y?r? B?yle bir bitki iki ?ekilde yeti?tirilir: fidelerin elde edildi?i saks?lara tohum ekerek veya tohumlar? do?rudan topra?a ekerek.

Savoy lahanas? yeti?tirirken ilk y?ntem daha yayg?n hale geldi. ??nk? bu durumda bitkinin b?y?me ve iyi bir hasat alma ?ans? daha y?ksektir.

Bir sebze dikmek i?in ?u ?nerilere uymal?s?n?z:

1. ?lk olarak tohumlar saks?lara ve ?nceden haz?rlanm?? topra?a ekilir.
2. Daha sonra fideleri toplay?p ayr? kaplara dikiyorlar ve k?kleri bir miktar k?salt?yorlar. Sulama gerekti?i kadar yap?l?r.
3. ?nerken erken lahana, Orta ve Orta aras? kar?klar aras?nda 40 cm bo?luk. ge? ?e?itler 20 cm daha aral?klarla ekilir. 7 g?n sonra ?imlenme g?r?l?r; fideler k?k salmam??sa ??kar?l?r ve bu yere yeni lahana k?kleri ekilir.
4. Bu bitkiyi yeti?tirirken dikkat etmeniz gerekenler optimum s?cakl?k fideleri ayd?nlat?r ve d?? etkenlerden (r?zgar, ya?mur) korur.

Toplama

Savoy lahanas? tohumlar? bir tencereye ekildikten sonra ilk filizler g?r?nd???nde, yapraklar olu?tuktan sonra kesilip farkl? kaplara ekilir.

K?kleri g??lendirmek i?in sulama i?in zay?f bir potasyum permanganat ??zeltisi haz?rlay?n. ?lk g?n do?rudan g?ne? ?????n?n bitkiye ak???n? s?n?rlamak gerekir. S?cakl?k Belirli bir durumda muhafaza edilmesi de ?nemlidir. ?lk ba?ta s?cakl???n 17-18 C°'ye ayarlanmas? tavsiye edilir, 13-14 C°'den sonra 10'a kadar izin verilir.

Toplama d?neminde topra??n sulanmas?, yatak kuruduk?a yap?l?r. 2 yaprak olu?tuktan sonra fideler ?zel bir g?bre ile g?brelenir veya tablet su ile seyreltilerek topra??n vitaminlerle zenginle?tirilmesi sa?lan?r.

Fidelerin a??k topra?a nakledilmesi

A??k alanda Savoy lahanas? nas?l yeti?tirilir? Bu t?r sebzelerin karma??k bak?m gerektirmedi?ine inan?l?yor, sadece b?yle bir bitkinin yeti?tirilmesinin ?zelliklerini ve ilkelerini dikkatlice tan?man?z gerekiyor. ?lk olarak ekimden ?nce fideler a??k topra?a ekilir ve daha sonra d??ar?ya dikilir.

A??k topra?a ne zaman ekilir

Savoy lahanas?n?n a??k zemin ko?ullar?nda yeti?tirilmesi ve bak?m? ?zel bir teknoloji kullan?larak ger?ekle?tirilmektedir. Sebze fidelerinin topra?a ancak en az 2 ger?ek yaprak geli?ti?inde dikilebilece?ine inan?lmaktad?r.

Ayr?ca ?unlar? yapmal?s?n?z: iyi beslenme lahana beklenen ekim g?n?nden 2-3 hafta ?nce. Bunun i?in 1 yemek ka???? kullanabilirsiniz. 10 litre suya bir ka??k potasyum s?lfat veya ?re. 10 dakika sonra, bitkilerin iklime al??mas? ve farkl? bir s?cakl??a al??mas? i?in k?klerin d??ar?ya ??kar?lmas? tavsiye edilir.

Fideler iyi tolere etti?inde d???k s?cakl?k b?t?n g?n onlar? a??k topra?a ekebilirsin.

Savoy lahanas? i?in hangi topra?a ihtiya? vard?r?

Savoy lahanas? nas?l b?y?yor (foto?raf) ve ba?ar?l? olgunla?ma i?in neye ihtiyac? var? Lahanan?n s?cakl?k ve g?ne? ?????na olan ihtiyac? dikkate al?narak bitkinin g?ney taraf?na dikilmesi tavsiye edilir.

Sebze ekimi i?in yataklar her y?l de?i?tirilmelidir. Yeti?tirme i?in t?nl? veya kumlu t?nl? topraklar? se?melisiniz. Asidik, kumlu veya killi topra?? hari? tutmak gerekir. Ge?en y?l so?an, salatal?k, patates, domates ve fasulyenin yeti?ti?i yere Savoy lahanas?n?n en iyi ?ekilde ekildi?ine inan?l?yor.

Hakikat! Savoy lahana ekimi i?in optimum toprak pH'?n?n 6,5-7 oldu?u kabul edilir.

Savoy lahanas?n? a??k topra?a nas?l d?zg?n ?ekilde ekebilirim?

Bitkiyi d??ar?ya dikmeden ?nce ?ncelikle sonbaharda topra??n haz?rlanmas? gerekir. Dikkatlice topra?? kazarlar, yabani otlar?n ??kmas?n? beklerler, yabanc? otlar? ??kar?rlar ve topra?? tekrar kazarlar.

?lkbaharda m2 ba??na 3-4 kg oran?nda humus veya kompostla g?breleyin ve topra?? tekrar kaz?n. Ekimden ?nce fidelerin bol sulanmas? gerekir. K?kler yaprak hizas?nda topra?a bat?r?l?r. Aralar?nda 40 cm, s?ra aralar?nda ise 45 cm bo?luk bulunmaktad?r.

B?y?yen Savoy lahanas?n?n ?zellikleri

Savoy lahanas?n? sadece Avrupa ve Amerika'da de?il Rusya'da da ekebilirsiniz. Sebze veriminin y?ksek olmas? i?in belirli bir yeti?tirme teknolojisine uymal?s?n?z:

1. Bitkinin tohumlar? toprakta en az +3 C° s?cakl?kta ?imlenir ve -7 C°'ye kadar donlar? rahatl?kla tolere edebilir.
2. Lahana yeti?tirmek i?in do?urganl?k i?eri?i y?ksek ?zel toprak t?rlerinin se?ilmesi tavsiye edilir. Sebzenin iyi verim i?in bir?ok ek bile?i?e ihtiyac? olmas? nedeniyle organik katk? maddelerinin ve di?er g?brelerin d?zenli olarak uygulanmas? da tavsiye edilir.
3. B?yle bir bitkinin fidelerinin bol ve s?k sulamaya ihtiyac? yoktur, ancak yeti?kin lahana neme ihtiya? duyar. Ba?lar? olu?tururken, yapraklar?n sululu?u s?v? miktar?na ba?l?d?r, bu nedenle daha s?k sulanmas? tavsiye edilir, ancak a??r?ya ka??lmamal?d?r.
4. A??k topra?a lahana ekmeden ?nce tohumlar saks?lara ekilir ve ancak k?kler filizlendikten sonra topra?a ekilir. Mahsul?n daha iyi hayatta kalmas? i?in topra??n daha s?k g?brelenmesi, gev?etilmesi ve d?zenlenmesi ?nerilir. uygun bak?m bitkinin arkas?nda. ?lk g?n fidelerin d?? etkenlerden korunmas? ve istenilen s?cakl???n sa?lanmas? i?in camla kapat?lmas? tavsiye edilir.

Bak?m

Bitkinin bak?m? sistematik sulama, deliklerin gev?etilmesi, yataklar?n ay?klanmas? ve zararl?lar?n zaman?nda yok edilmesinden olu?ur. Fideleri d??ar?ya diktikten sonra 20. g?nde g?brelemeye ve sebzeyi yeti?tirmeye ba?lamak gerekir. K?k ve yapraklar?n zararl?lardan zarar g?rmesini ?nlemek i?in k?l eklenmesi tavsiye edilir.

Sulama

Her t?rl? lahana nemi sever. Yapraklara sululuk katar ve onlar? daha lezzetli hale getirir. Bitkinin ?zel bir prensibe g?re sulanmas? gerekir; ba?lang??ta toprak kuruduk?a tohumlara su serpilir. Fideler ekimden ?nce ve sonra 2 g?nde bir sulan?r. m2 arazi ba??na 8 litre, sonra 13 litre su al?n?r. Her sulamadan sonra delikleri dikkatlice gev?etin.

?st pansuman

Lahana fideleri yeni ko?ullara uyum sa?lad???nda bitkiyi beslemeye ba?lamak gerekir. Bunu yapmak i?in, tabletlerde su veya preslenmi? g?brelerle 1:10 oran?nda bir s???rkuyru?u ??zeltisi kullan?n. Yapraklarda bukleler olu?tuktan ve lahana ba?lar? geli?tikten sonra topra?a potasyum s?lfat veya s?perfosfat ilave edilmelidir.

??leme

Lahanan?n ha?ere veya mantarlardan zarar g?rmesini ?nlemek i?in odun k?l? ile tozla?t?r?labilir veya sulama i?in g??l? bir potasyum permanganat ??zeltisi kullan?labilir.

Savoy lahanas?n?n olas? hastal?klar? ve zararl?lar?

Savoy lahanas? di?er turpgil bitki t?rleri gibi yayg?n zararl?lar. Daha s?kl?kla aktivitelerinin bir sonucu olarak k?kler ve yapraklar zarar g?r?r. Olas? hastal?klar bu t?r sebzeler dikkate al?n?r:

1. Belle – bir?ok bitkide bulunur ve yapraklar?n kararmas?na ve kurumas?na neden olur.
2. Clubroot - b?y?melerin ortaya ??kmas?yla karakterize edilen bir lahana hastal??? ?e?itli ?ekiller do?rudan k?k ?zerinde, daha sonra ??r?r ve sebze kaybolur.
3. Mozaik - lahana yapraklar?n?n b?k?lmesi ve deformasyonu ile kendini g?sterir, ikincisinde bir desen ve nekrotik noktalar olu?ur.
4. Alternaria yan?kl???, k???k koyu lekelerin geli?mesiyle yapraklar? etkileyen bir mantar patolojisidir.
5. Vask?ler bakteriyoz - sebzenin d?zensiz b?y?mesine yol a?ar, ?nce yapra??n kendisi etkilenir, sonra damarlar, b?ylece bitki h?zla solar ve d??ar?dan geli?memi? g?r?n?r.
6. T?yl? k?f, yapraklar ?zerinde de?i?en tonlarda lekelerin ortaya ??kmas?yla karakterize edilir.
7. Kara bacak - s?kl?kla fideleri etkiler, onlar?n kararmas?na ve h?zla solmas?na neden olur.
8. Fomoz - Bu hastal?kla Savoy lahanas?n?n sap? ve yapraklar? zarar g?r?r. ?zerlerinde koyu lekeler olu?ur, bunlar daha sonra ??r?r ve bitki kurur.
9. Trakeomikoz - yapraklar do?al olmayan sar?-ye?il bir renk al?r, d??meye ba?lar, zay?f b?y?r ve bitkinin kendisi ?l?r.
10. Siyah halka lekesi, lahana yapraklar?n?n damar b?lgesinde ?nce hafif, sonra siyah noktalar?n olu?mas? ve daha sonra nekrotik hale gelmesiyle belirlenir.

Lahanan?n en yayg?n zararl?lar? b?cekler, pire b?cekleri, g?veler, s?m?kl? b?cekler, sinekler, kesici kurtlar ve k?stebek c?rc?rlar?d?r.

Hastal?k ve zararl?larla m?cadele y?ntemleri

Savoy lahanas? hastal?klar?n? ortadan kald?rmak i?in bitkinin bak?m? ve yeti?tirilmesi, zaman?nda sulanmas?, yataklar?n kaz?lmas?, zararl?lar?n yok edilmesi ve g?bre uygulanmas? ilkelerine uymak gerekir.

Lahana hala hasar g?rm??se odun k?l?, potasyum permanganat ??zeltisi veya ?zel kimyasallar kullan?n ( bak?r s?lfat, temelol, koloidal k?k?rt).

Savoy Lahanas?n?n Saklanmas?

Kesilmi? savoy lahanas? raflara veya bir kutuya yerle?tirilir ve ?zeri ezilmi? tebe?irle kapat?l?r. Deponun kuru olmas? gerekir, bu da lahana ba??n?n a??rl???na ba?l? olarak alt? ay veya daha uzun bir s?re boyunca sebze haz?rlaman?za olanak tan?r.

Lahanalar? kesilmi? taraf? yukar? bakacak ?ekilde, birbirine de?memesine dikkat ederek yerle?tirin. Odada nem oran?n?n %90-95, s?cakl???n ise 0-3 C° olmas? gerekir. Veya mu?ambay? bir rafa koyun ve b?t?n lahana ba?lar?n? yerle?tirin. Lahana lahanalar?n?n mahzenlerde veya bodrumlarda a?lardaki kancalara as?lmas?n? i?eren bir lahana depolama y?ntemi de yayg?n olarak uygulanmaktad?r.

Savoy lahana ?e?itleri

A??k havada ekim i?in savoy lahanas?, olgunla?ma s?resine g?re erken, orta ve ge? olmak ?zere farkl? alt t?rlere ayr?l?r.

Erken ?e?itler

Mart ba??nda ekilirler ve yakla??k 105-120 g?n b?y?rler.

Viyana erken

Pop?ler bir lahana ?e?ididir, yapraklar? koyu ye?il, lahanas? yuvarlakt?r. A??rl?k s?n?r? 1 kg'a kadar.

Alt?n erken

800 g a??rl??a kadar y?ksek verimli savoy lahanas?. Ba?? ye?il, yapraklar? sulu ve kabarc?kl?d?r.

Kar??la?t?rma

Lahana ?e?idi 80 g?nde olgunla?arak hastal?k ve zararl?lara kar?? dayan?kl?d?r. Kachan, hafif yaprakl? orta yo?unlu?a sahiptir.

Yubileinaya 2170

Bu ?e?idin Savoy lahanas?n?n olgunla?mas? yakla??k 80-115 g?n s?rer. Balkaba??n?n a??rl??? 800 grama ula??r, yapraklar? kabarc?kl?, sulu ve a??k ye?il renktedir.

Petrovna

?e?it orta yo?unlukta olup, lahanan?n i?i sar?, yapraklar?n d??? ye?ildir. Pompan?n maksimum a??rl??? 1 kg'd?r.

Orta ?e?itler

Mart sonu veya nisan aylar?nda ekilirler; lahana olgunla?ma s?resi 120-135 g?nd?r.

Vertue 1340

Savoy lahana vertu 2,5 kg a??rl??a ula?abilir. Ba? yo?un, yapraklar ye?il, sulu ve belirgin kabarc?kl?d?r. ?e?itlili?in tek dezavantaj? depolama zorlu?udur.

Kroma

Lahana ba?lar? a??k ye?il, yapraklar? dalgal?d?r. Sebze yo?undur ve 2 kg'a kadar b?y?yebilir.

Stefa

Balkabaklar? zengin ye?il renktedir, yo?undur, a??rl??? 2,5 kg'a ula??r. Yapraklar?n tad? sulu ve biraz kabarc?kl?d?r.

Melissa

Orta ?e?itler aras?nda en erken olgunla?an lahana t?r?d?r. 80 g?nde olgunla??r, a??rl??? 3-4 kg'a kadar ??kabilir. Yapraklar koyu ye?il renkli vezik?lerdir.

Ge? ?e?itler

Dikim 20 Mart'tan sonra ba?lar ve Nisan ay? boyunca devam edebilir. Bu t?r lahanalar?n ekim s?resi 140 g?n veya daha fazla aras?nda de?i?mektedir.

stilon

Donmaya dayan?kl?, verimli ?e?itlilik. Kachan 2,5 kg'a kadar b?y?r.

Ovasa

Yo?un, ye?il ba?l? bir ?e?ittir. Yapraklar keseciklidir, etlidir ve a??rl??? 2,5 kg'a kadard?r.

Nadya

Bu ?e?idin Savoy lahanas? karakterize edilir orta yo?unluk, kafalar b?y?kt?r ve a??rl??? 3 kg'a kadard?r. Yapraklar?n m?kemmel tad? vard?r.

Uralochka

2,5 kg a??rl??a kadar dona dayan?kl? lahana alt t?rleri. Yapraklar ye?il, damars?z, etlidir.

Dantel yap?mc?s?

Bu ?e?itlilik harika tad?yla bilinir. Balkaba??n?n k?rm?z? bir tonu vard?r ve a??rl??? 2 kg'a kadard?r. Yapraklar kabarc?klar?n varl??? nedeniyle incedir.