Gr?nsakerna i din tr?dg?rd har blivit runda och mogna. S? det ?r dags att t?nka p? fr?na till dina favoritv?xter.

Samla och spara torra fr?n av gr?dor som sallad, b?nor, ?rtor och r?dbetor, inte sv?rt. L?t oss b?rja med "v?ta" fr?n, det vill s?ga de som utvecklas inuti frukter, som vattenmelon, melon, squash, paprika och tomater.

Om de mogna frukterna av dessa gr?dor inte tas bort kommer de att falla till marken och gradvis ruttna, och n?gra av deras fr?n kommer att stanna kvar i jorden och gro n?sta ?r.

Kom dock ih?g att exakt samma frukter som du odlade den h?r s?songen kan erh?llas n?sta ?r endast fr?n fr?n fr?n ?ppna pollinerade v?xter, men inte fr?n hybrider. Du b?r ocks? vara s?ker p? att dessa v?xter (f?rutom tomater) inte har korspollinerats av insekter, f?r i det h?r fallet finns det ingen garanti f?r att dina fr?n kommer att v?xa till v?xter som liknar deras f?r?ldrar.

Tomater- sj?lvpollinerande gr?da. D?rf?r, om du inte anv?nder hybrider, fr?n samlade fr?n V n?sta ?r du kan odla exakt samma tomater, ?ven om olika sorter v?xer p? din sida.

Blommorna p? peppar- och auberginev?xter kan korspollineras av insekter, s? om du vill samla fr?na olika sorter, ?r det n?dv?ndigt att s?kerst?lla rumslig isolering mellan deras gr?dor p? minst 150 m.

Pumpagr?dor - pumpor, gurkor, kalebasser och meloner kr?ver ?nnu st?rre avst?nd fr?n varandra. Faktum ?r att dessa v?xter endast pollineras av insekter, s? om de inte tillh?r samma art m?ste de odlas p? stort avst?nd fr?n varandra (upp till 1 km!), annars kommer en "?verraskningspumpa" att v?xa fram. fr?n fr?na som samlats in fr?n dem.

Till exempel om du odlar zucchini och butternut squash (de klassas som olika typer sl?ktet Cucurbita), d? kan du samla fr?n fr?n deras v?xter och fr?n dem kan du f? v?xter som liknar deras f?r?ldrar. Men om du odlar zucchini bredvid en ?ggformad pumpa, som tillh?r samma art, kan korspollinering och korsning ske mellan dem, och v?xter av en helt annan typ kommer att v?xa fr?n de resulterande fr?na. Smaken p? deras frukter kan vara hemsk. F?r att undvika detta ?r det n?dv?ndigt att utesluta m?jligheten till v?xtpollinering av insekter och anv?nda handpollinering.

Samla fr?n - paprika, tomater, pumpav?xter

S? det ?r dags att agera. Tomat, paprika, melon och pumpafr?n ska samlas in n?r gr?nsakerna ?r helt mogna och l?mpliga att ?ta.

Det enklaste s?ttet att samla pepparfr?n. V?lj frukter med en f?rg som ?r typisk f?r deras fulla mognad. ?ppna frukten, skrapa ner fr?na i en tallrik och st?ll den p? en torr, skuggig plats. Kontrollera deras tillst?nd d? och d?. L?gg undan dem f?r f?rvaring n?r de ?r torra och g?r s?nder n?r de b?js. Det ?r b?ttre att torka v?ta fr?n p? en glas- eller keramisk platta. Bred ut dem i ett j?mnt lager och r?r om tv? g?nger om dagen f?r att s?kerst?lla att de torkar j?mnt och inte klibbar ihop. Torka inte fr?na p? en kartong eller hush?llspapper – de kan fastna, eller i en varm ugn eller annan varm plats vid temperaturer ?ver 35°C.

Samling av tomatfr?n mer arbetsintensiva. Samla mogna frukter fr?n flera buskar av samma sort, sk?r var och en i mitten, pressa f?rsiktigt saften och fr?na i en sk?l. Du kommer att m?rka att varje tomatfr? ?r inneslutet i ett gelatin?st skal. Den avl?gsnas genom j?sning, en procedur som liknar den naturliga ruttnandet av fallfrukter. F?r att orsaka j?sning m?ste du sp?da blandningen av juice och tomatfr?n halvv?gs med vatten och r?r om tv? g?nger om dagen i tre dagar. N?r blandningen b?rjar j?sa, en vit resp gr? m?gel. Om det uppst?r bubblor p? blandningen eller det bildas m?gel b?r j?sningen avbrytas. Sp?d blandningen med vatten (1:1), blanda allt noggrant. De rena fr?na kommer att l?gga sig p? botten av sk?len. Dr?nera f?rsiktigt av formen och tillsammans med den flytande fr?na (de ?r tomma) och bitar av fruktk?tt. Tills?tt mer vatten och upprepa processen tills endast rena fr?n ?terst?r. L?gg dem p? en sil och torka av botten med en handduk f?r att ta bort fukt.

Efter detta ?verf?rs fr?na till en glas- eller keramisk platta f?r att torka. F?r att de ska torka j?mnt och inte klibbar ihop r?rs de om dagligen. T?nk p? att tomatfr?n kan b?rja gro om de torkas l?ngsamt, men samtidigt b?r de inte torkas solljus eller i ugnen. Det ?r b?ttre att torka fr?na under en h?rtork.

Processen att samla in och f?rbereda f?r lagring av honungsmelon, vattenmelon och pumpafr?n ?r mycket enkel.

Foster cantaloupmelon sk?r, reng?r fr?na i en sil, sk?lj och torka.

Processen ?r lika enkel med vattenmelonfr?n. N?r du har ?tit den l?ckra fruktk?ttet, placera fr?na i en sil och tills?tt en droppe diskmedel till dem f?r att ta bort eventuellt socker eller saliv som kan finnas kvar. Fr?na blandas v?l, tv?ttas och torkas.

F?r att ?ppna fr?kammaren p? en pumpa med stor frukt sk?rs frukten f?rsiktigt, men inte exakt i mitten, f?r att inte skada fr?na. Sedan separeras de fr?n fibrerna, tv?ttas och torkas. Man ska inte sk?ra i en pumpa om man inte t?nker ?ta den utan bara vill samla fr?na. F?r de flesta sorter av vintersquash kan fr?n sk?rdas flera m?nader efter sk?rden. Men i vissa mogna sorter b?rjar fr?na gro inuti frukten efter cirka 6 m?nader. efter reng?ring.

Samla aubergine- och gurkfr?n

Frukt aubergine, gurka och sommarsquash m?ste mogna lite p? v?xtstammen f?r att livsdugliga fr?n ska utvecklas inuti dem. Aubergine som l?mnas kvar p? plantan f?r att f? fr?n samlas in i ett mycket ?vermoget tillst?nd, n?r de har stelnat och inte l?ngre ?r l?mpliga f?r matkonsumtion. Mognad av auberginefr?n lila sorter uppst?r n?r frukterna f?r en matt brun f?rg, i sorter med en gr?n f?rg - gr?ngul och i vita sorter - gyllene.

F?r att samla auberginefr?n, den mogna auberginefrukten m?ste sk?ras p? mitten och fruktk?ttet separeras. Tills?tt vatten i sk?len med den resulterande fruktk?ttet och l?t st? en stund s? att de b?sta och fylligaste fr?na l?gger sig i botten. Efter detta, dr?nera vattnet med flytande tomma fr?n och bitar av fruktk?tt och upprepa denna procedur tills endast rena, fulla fr?n ?terst?r i sk?len; Tills?tt lite vatten igen och h?ll av fr?na i en fin sil. Ta bort eventuellt kvarvarande vatten fr?n botten av silen med en handduk och l?gg fr?na p? en tallrik f?r att torka.

Gurkfr?n som ?r mogna f?r sk?rd gulnar och blir mjuka. Kom ih?g att med upph?rande av sk?rd av gurkor p? vinstockarna, slutar bildandet av nya frukter, s? det ?r b?ttre att samla gurkor som l?mnas f?r fr?n i slutet av s?songen. F?r att samla fr?na, sk?r en mogen gurka p? mitten och skrapa ner fr?na i en sk?l. Ta sedan bort slemhinnan fr?n dem och sk?lj noggrant i en sil, eller l?t dem ligga i vatten i tv? dagar. Efter detta, sk?lj fr?na med vatten och l?t torka.

F?r att f? sommarsquashfr?n, l?mna frukten p? plantan tills den blir mjuk. Best?m n?r pumpan ?r tillr?ckligt mogen f?r att extrahera fr?na fr?n den med hj?lp av din nagel om frukten ?r slapp och inte bryter ut, forts?tt sedan med att samla in fr?na. F?r att g?ra detta, sk?r pumpan, skrapa ut fr?na i en sk?l, tv?tta dem, l?gg dem p? en sil och torka dem.

Hur man f?rbereder gr?nsaksfr?n korrekt

Du sj?lv odlade denna v?xt, s?g vad det gjorde ont eller inte gjorde ont, vilka frukter det blev, hur det v?xte. D?rf?r tror jag att det b?sta s?ttet att f?rbereda fr?n ?r naturligt s?tt deras samling.

N?r frukterna precis b?rjar mogna g?r jag runt mina planteringar och v?ljer ut de buskarna eller de grenarna vars frukter ska anv?ndas f?r fr?n. Jag markerar dem med sn?ren eller rosetter s? att jag inte gl?mmer det senare.

L?t oss b?rja med att samla gurkfr?n. De allra f?rsta gurkorna, de l?gre, som ?r bundna p? f?rsta ordningens vinstockar, anv?nds till fr?n. De ska ha en tjock skorpa, brun, och stj?lken ska torka tills den blir svart. Jag sk?r av ca 2-4 cm fr?n varje sida av gurkan - d? f?r vi b?sta fr?na. Jag tar ut fr?na tillsammans med fruktk?ttet och l?gger dem i en burk f?r att j?sa i 3-4 dagar. N?r skum dyker upp p? ytan och stiger kan du tv?tta fr?na och l?gga dem p? tork. Kvaliteten p? fr?n kan enkelt best?mmas genom att anv?nda saltvatten - s?dana av d?lig kvalitet kommer definitivt att flyta upp, vi beh?ver dem inte.

Jag torkar resten tills det ?r helt genomstekt.

F?r att samla tomatfr?n v?ljer jag frukter p? 2-3 kluster av v?xten. Jag skjuter i ett tillst?nd av biologisk mognad. F?r att f?rbereda fr?n anv?nder jag samma metod som med gurkfr?n, och du kan ?ven kontrollera deras l?mplighet med en koksaltl?sning.

Jag anser att det b?sta materialet f?r pepparfr?n ?r frukt som samlas in fr?n v?xtens f?rsta och andra grenar. Jag h?ller dem i rummet i en vecka och ser till att de inte blir mjuka. Jag ?ppnar frukterna som klarat testet, skakar ut alla fr?n och str?r ut dem f?r att torka.

F?r att sk?rda auberginefr?n tar jag bort den andra frukten fr?n busken, l?ter den mogna och tar bort alla andra frukter. Jag tar bort den mogna auberginen och l?ter den mjukna i 10 dagar.

Sedan sk?r jag den i bitar och mal massan i vatten. Fr?na separeras. Du kan omedelbart kontrollera deras l?mplighet - ol?mpliga kommer att dyka upp. Du m?ste torka dem omedelbart, annars kommer de att gro.

Bukett i en pumpa med dina egna h?nder Alla...

N?GOT H?LLARE

Nu har vi rej?la problem med fr?n. Vi tar en sak i butik, men det kommer ut n?got helt annat. Eller s? stiger den inte alls. D?rf?r blev det v?ldigt viktigt att samla sina egna fr?n. Det enklaste s?ttet att g?ra detta ?r med pumpa. Hon har m?nga fr?n i varje frukt. Du beh?ver bara v?lja r?tt pumpa, karakteristisk f?r sorten.

Endast mogna ?r l?mpliga f?r fr??ndam?l, friska frukter. De beh?ver inte n?dv?ndigtvis vara rekordh?llare i storlek. Huvudsaken ?r att f?rgen och formen ?r typiska f?r sorten. Det ?r ocks? viktigt att t?nka p? att pumpor, som zucchini och gurka, kan korspollinera. D?rf?r planteras de p? avst?nd fr?n varandra.

Fr?buskar b?r inte matas ofta. Och om frukterna inte stelnar, tillgripa konstgjord pollinering.

HUR SAMLAR MAN PUMPAFR?N?

Fr?n samlas in fr?n frukter som mognar f?re h?stens f?rsta frost, efter att de har lagrats. I rumsf?rh?llanden Pumpan kommer att mogna i ytterligare tre till fem veckor, och f?rst efter denna period kan den ?ppnas f?r att f? fr?n. Det ?r inte tillr?dligt att v?nta l?ngre, eftersom fr?na kan gro inuti frukten.

Tidiga sorter lagras inte mer ?n en m?nad, men sena sorter De kan p?g? i tv? m?nader eller mer.

Frukterna sk?rs inte i mitten, utan n?got p? sidan, f?r att g?ra det l?ttare att extrahera fr?na. Dra av dem fr?n fruktk?ttet och sk?lj dem kallt vatten. Skicka den sedan att torka. Var v?ljs de fullaste, st?rsta fr?na ut?

OM FR?N

Pumpa f?rblir livskraftig i mer ?n sju ?r. D?rf?r kan fr?n anv?ndas ganska s?llan. Men det ?r inte ?nskv?rt att plantera fr?n som tas bara i ?r, och faktiskt de som ?r yngre ?n tre ?r gamla, eftersom de har f?r m?nga karga blommor och f? ?ggstockar. Under mognadsprocessen mognar fr?na och ger efter tre ?r utm?rkta sk?rdar.

F?RVARING AV PUMPAFR?N

Du beh?ver bara f?rvara fr?na korrekt. Dem fr?n yttre p?verkan Skalet skyddar, men n?r det ?r bl?tt blir det genomsl?ppligt. D?rf?r b?r fr?n f?rvaras p? en sval, torr plats. B?st i kylen. Men innan detta ?r det l?mpligt att torka fr?na p? en radiator.

En plats som ?r f?r varm f?r fr?n kommer att vara katastrofal. Samma sak h?nder n?r skarpa f?r?ndringar temperatur. D?rf?r kan fr?n inte lagras p? platsen i ett ouppv?rmt hus.

Du b?r inte f?rvara fr?n i badrummet eller k?ket, eftersom dessa omr?den ?r f?r fuktiga f?r dem. Fr?na kan st? till v?ren, till exempel i k?llaren, p? hyllor i skafferiet eller p? nedersta hyllan i en garderob i rummet.

Nytt fr?n anv?ndare

Herbicider f?r v?xthus och gr?nsakstr?dg?rdar

Vilka herbicider och bek?mpningsmedel ska anv?ndas f?r att behandla jorden i ett v?xthus och gr?nsakstr?dg?rd? Jag har en gr?nsakstr?dg?rd bredvid en skogsplantering, marken...

Hj?lper lim?

Bioadhesiva geler f?r att ta hand om plantor och v?xter har dykt upp i butiker. De best?r av komplexa lim...

Vi v?ljer Agricola och har inga bekymmer

Agricola-g?dselmedel anv?nds med lika stor framg?ng av b?de nyb?rjare inom tr?dg?rdsarbete och rutinerade ut?vare. De kallade konstg?dsel...

Mest popul?rt p? sajten

Flux (dental abscess) ?r en purulent sjukdom i munh?lan,...

04.04.2019 / H?lsa

2017-01-18 / Veterin?r

AFF?RSPLAN f?r uppf?dning av chinchillor fr?n Pl...

I moderna f?rh?llanden ekonomin och marknaden som helhet f?r att starta ett f?retag...

2015-01-12 / Veterin?r

Om man j?mf?r m?nniskor som sover helt nakna under t?cket och de d?r...

2016-11-19 / H?lsa

M?ns?dd kalender f?r tr?dg?rdsm?staren...

11.11.2015 / K?kstr?dg?rd

Det ?r b?st att f?rbereda inte bara h?len f?r gurkor, utan ocks? hela s?ngen....

2018-04-30 / K?kstr?dg?rd

I s?der utf?rs tr?dformning p? h?sten eller v?ren, och nordbor...

27.03.2019 / Folkets reporter

P? str?br?d v?xer mina tomater som galningar...

Jag vill ber?tta om hur jag p? ett enkelt s?tt kunde ?ka avkastningen...

28.02.2017 / Folkets reporter

Den som provar denna metod att odla plantor kommer aldrig mer...

01.03.2019 / Folkets reporter

Var b?rjar det? bra sk?rd gr?nsaker? ?ven en nyb?rjare vet att...

26.03.2019 / Folkets reporter

Tr?dg?rdsm?stare underskattar vanligtvis g?dsling under v?ren. Men...

Pumpa ?r en universell produkt ?ts n?stan alla delar av gr?dan: stj?lkar, fruktk?tt, blommor, skal. Men fr?na i den ?r de mest anv?ndbara. ?ven i antiken anv?nde m?nniskor dem i drycker som en allm?n tonic. Det ?r v?rt att notera att denna del av pumpan fortfarande anv?nds i m?nga recept f?r b?de f?rebyggande och terapeutiska ?ndam?l.

Vitaminer och n?ringsv?rde av pumpafr?n

Pumpafr?n ?r mycket h?lsosamma, de inkluderar:

1. Alla B-vitaminer.
2. vitaminerna E, A, C, D och K.
3. Vitamin PP finns i kompositionen i m?ngden 14,59 mg per 100 g, vilket ?r lika med 73% daglig norm f?r kroppen.
4. Mangan, j?rn, fosfor, koppar, kalcium, selen.
5. Magnesium i 100 g produkt ?r 592 mg, vilket ?r 148 % av det dagliga v?rdet f?r en vuxen.

Dessutom ?r pumpafr?n ett utm?rkt antidepressivt medel och antioxidant.

Skador och f?rdelar med pumpafr?n

Det huvudsakliga medicinska v?rdet beh?lls av pumpafr?na och inte av fruktk?ttet. F?rdelarna med fr?n ?r f?ljande:

• f?rb?ttra matsm?ltningen;
• lindra stress;
• anses vara ett s?rl?kningsmedel;
• minska ledv?rk;
• l?gre kolesterol;
• anses vara ett antiinflammatoriskt medel;
• normalisera metaboliska processer, samtidigt som cellens ?ldrande saktar ner;
• st?rka immunf?rsvaret;
• normalisera blodtrycket och f?rb?ttra prestanda;
• reng?r kroppen fr?n gifter, samtidigt som blodsammans?ttningen f?rb?ttras;
• p?skyndar h?rv?xten.

Skada

Om du har h?lsoproblem, till exempel:

• ?kad surhet av magsaft;
• obesitas;
• sjukdomar i mage och tarmar i det akuta skedet.

Till?gg till r?tter

D?rf?r att pumpafr?n Eftersom de har nyttiga ?mnen, konsumeras de inte bara i sin rena form, utan ocks? som ett till?gg till m?nga r?tter, s?rskilt vegetariska. Skalade och stekta l?ggs de till sallader, gr?nsaksgrytor och s?ser. Malda fr?n l?ggs till gr?t och hembakat bakverk.

Hur man v?ljer pumpafr?n och f?rbereder dem f?r torkning

M?nga tr?dg?rdsm?stare sk?rdar sj?lva pumpafr?n. Att ta emot kvalitetsprodukt, du beh?ver inte bara samla fr?na korrekt, utan ocks? torka dem.

Best?mma mognad av en pumpa

F?r att korrekt best?mma mognad av en pumpa m?ste du k?nna till de viktigaste tecknen:

• bladen p? vinstockarna blev gula och vissnade. Men det ?r v?rt att notera att gr?dan kommer att ha samma tecken om den ?r infekterad med antrakos;
• det andra tecknet ?r en h?rd, tr?ig stj?lk efter att detta har h?nt, kommer det inte att vara m?jligt att ordna om frukten p? n?got annat s?tt, eftersom fodrets integritet kan skadas;
• Om du f?rs?ker skrapa skalet p? pumpan ska det inte finnas n?gra nagelm?rken kvar p? den, och n?r du klappar ska ett ringande ljud h?ras.

Om pumpan plockas lite omogen b?r du l?gga den p? ett m?rkt st?lle f?r att mogna, det tar ungef?r en m?nad.

Hur man extraherar fr?n

Pumpan har mognat och du kan extrahera fr?na fr?n den:

• sk?r av toppen f?r att inte skada fr?na;
• f?rsiktigt, f?r hand, ta bort fr?na med sammanfl?tad massa i en stor kopp;
• ta sedan f?rsiktigt bort fr?na i en separat beh?llare. F?rs?k att inte deformera fr?na.

N?r valet ?r klart kan du g? vidare till n?sta steg.

Hur man tv?ttar fr?n

• ?verf?r pumpafr?na till ett durkslag, placera det under en kraftfull str?m av kallt vatten och blanda f?rsiktigt;
• du m?ste sk?lja tills de slutar vara tr?gflytande och hala;
• ?verf?r sedan fr?na till hush?llspapper f?r att avl?gsna ?verfl?dig fukt.

L?mna fr?na ett dygn s? att ?verfl?dig fukt avdunstar.

Initial torkning - hur man torkar fr?n

I det f?rsta skedet m?ste du sprida fr?na p? en bakpl?t eller reng?ra sk?rbr?da och st?ll den i solen. 3-4 timmar r?cker f?r att fr?na ska bli l?mpliga f?r vidare bearbetning.

Om r?ta: vilka ?r bra och vilka inte

Det ?r l?tt att avg?ra att fr?na ?r ?tbara - de ?r fylliga och elastiska n?r de pressas. Nappar ?r platta, l?tta att kl?mma och har en gr?naktig nyans.

Hur man torkar pumpafr?n hemma

Temperatur. Hur torkar man pumpafr?n? Vid vilken temperatur?

N?r det g?ller temperaturregimen beror det p? torkmetoden:

• torkning i stekpanna kr?ver en temperatur p? 100-120 grader. Fr?na r?rs st?ndigt om f?r att inte br?nnas;
• om fr?na placeras i en varmluftsugn r?cker det med 60 grader;
• i en elektrisk torktumlare ?r temperaturen inst?lld p? 80 grader, men i det h?r fallet ?r det viktigt att placera bakpl?ten i mitten s? att produkten v?rms upp p? alla sidor.

F?rdelar och nackdelar med att torka fr?n p? olika s?tt:

I ugnen

Det finns tv? s?tt att torka pumpafr?n i ugnen: det f?rsta ?r inst?llt p? "fritering" -l?get - 140-150 grader, eller till "sjudande" -l?get - 80-90 grader.

I det f?rsta fallet placeras fr?na p? en bakpl?t, tidigare t?ckt med pergament, i 1 lager och placeras i ugnen i 10-15 minuter. Det ?r v?rt att st?ndigt kontrollera fr?na s? att de inte brinner.

S? fort fr?na ?ndrar f?rg till ljusbruna, ta bort pl?ten, st?ng av ugnen och l?gg bakpl?ten igen i 15 minuter. Kyl sedan kl rumstemperatur utan att sova tillr?ckligt.

Den andra metoden tar l?ngre tid, cirka 40-60 minuter.

P? en stekpanna

Med denna metod kan du f?rbereda en kryddig produkt, som sedan l?ggs till olika r?tter.

H?ll lite i en plastmugg olivolja, placera de tv?ttade fr?na i den och blanda s? att varje fr? ?r i oljan, tills?tt salt, peppar och kryddor.

V?rm stekpannan till 120 grader och l?gg fr?na i 1 lager. Stek i 20 minuter under konstant omr?rning tills de ?r gyllenbruna.

N?r de ?r helt kokta, l?gg fr?na p? en pappershandduk f?r att rinna av ?verfl?dig olja.

I mikrov?gsugnen

Detta ?r det enklaste och snabbt s?tt torka pumpafr?na. Fodra en roterande glasplatta fr?n mikrov?gsugnen med hush?llspapper, p? vilken fr?na l?ggs i 1 lager.

Mikrov?gsugnen sl?s p? med maximal effekt i 2 minuter. S? snart timern ger ett karakteristiskt ljud, ?ppna d?rren, blanda fr?na och sl? p? den i ytterligare 2 minuter, men bara kraften ska vara medium.

De f?rdiga fr?na kommer att ha en m?rk f?rg.

I varmluftsugn

Det tar 30-40 minuter med maximal bl?skraft och en temperatur p? 70 grader. St?ng inte locket helt, l?mna ett litet mellanrum f?r utsl?pp av fuktig luft.

I en elektrisk torktumlare

Det tar lite att torka mer ?n en timme. Fr?na l?ggs ut i ett lager, och det ?r v?rt att t?nka p? att temperaturen i toppen av torktumlaren och i botten kan skilja sig, s? om 2 bakpl?tar anv?nds byts de var 15:e minut.

Hur man snabbt torkar pumpafr?n

Det snabbaste s?ttet att torka pumpafr?n ?r att l?gga dem i mikrov?gsugnen det tar bara 5 minuter.

Hur man best?mmer beredskapen f?r torkade fr?n

Om fr?na torkas korrekt kommer skalet att ha en gulaktig nyans, med uttalade konturer och t?t vid ber?ring. Den genomskinliga bl?jan ?r l?tt att ta bort. K?rnan f?r en gr?naktig f?rg med vitaktiga strimmor. N?r man biter fr?et b?r det inte finnas n?gon fukt.

Hur man lagrar skalade pumpafr?n f?r mat i l?genheten

Skalade fr?n f?rvaras i en linnep?se p? en torr, v?lventilerad plats. Den kan f?rvaras i en glasburk som sluter t?tt.

Beh?ver jag tv?tta skalade pumpafr?n?

Om du k?pte fr?n i en stormarknad och inte vet hur h?g kvalitet de ?r, l?gg dem bara i mikrov?gsugnen i 1-2 minuter. Faktum ?r att om du b?rjar tv?tta torkade, skalade fr?n kan de smula s?nder.

Hur man snabbt skalar pumpafr?n

Det finns ett bepr?vat s?tt:

• Placera de tv?ttade fr?na i en kastrull med kokande vatten och koka i 10-15 minuter;
• rinna av i ett durkslag och l?gg p? en pappershandduk f?r att torka;
• l?gg p? en bakpl?t kl?dd med folie i 1 lager;
• s?tt i ugnen, f?rv?rmd till 180 grader och stek i 10 minuter;
• ta bort bakpl?ten och kyl;
• T?ck pumpafr?na med ett lager papper eller folie och knacka f?rsiktigt med en tr?klubba. Det ?mt?liga skalet kommer att smula s?nder.

F?rvara beredda fr?n

F?rdiga, ordentligt torkade pumpafr?n kan lagras ganska l?nge. De placeras i p?sar av naturtyg eller pappersp?sar och placeras p? en m?rk, ventilerad plats. F?rvaringstemperaturen b?r inte ?verstiga 16 grader.

Hur man kn?cker pumpafr?n

1. Om s? bara f?r mat, s? kan du g?ra det med t?nderna, som att kn?cka solrosfr?n.
2. En v?ltorkad produkt som spricker bra n?r du trycker p? fr?ets revben med fingrarna.
3. Du kan anv?nda vanlig sax.

?r det m?jligt att g? upp i vikt fr?n pumpafr?n?

Pumpafr?n inneh?ller mycket kalorier, s? om du har en ben?genhet att vara ?verviktig, undvik d? att ?ta stor m?ngd fr?n, dagligen - du kan g? upp i vikt.

Varf?r kan man bli sjuk av pumpafr?n?

Du kan k?nna dig illam?ende av pumpafr?n om du har problem med magen eller levern n?r du konsumerar denna produkt i stora m?ngder, kan gastrit eller mags?r f?rv?rras. Av samma anledning kan din mage g?ra ont.

Pumpafr?n mot f?rstoppning

F?r att slappna av i tarmarna m?ste du h?lla 1 tesked krossade fr?n och h?lla ett glas kokande vatten ?ver dem - l?t st? i 30 minuter. Drick ett halvt glas p? morgonen p? fastande mage.

Avslutningsvis

Pumpak?rnor ?r en h?lsosam och god produkt som anv?nds i matlagning och som delikatess. Att f?rbereda fr?n hemma ?r inte sv?rt om du strikt f?ljer torkningstekniken.

Pumpafr?n ?r v?ldigt goda och h?lsosamma. De inneh?ller mycket kalcium, vilket har en gynnsam effekt p? hud, t?nder och naglar. Dessutom inneh?ller fr?na av denna gr?nsak ?mnen som hj?lper till att bek?mpa manliga sexuella sjukdomar. tidigt skede. Maximal koncentration anv?ndbara ?mnen som finns i r?produkten, men s?dana fr?n kan inte lagras under l?ng tid, eftersom de snabbt b?rjar ruttna och f?rs?mras. Det b?sta s?ttet spara fr?na till l?ng tid- torka dem.

Naturligtvis kan f?rdiga torra fr?n k?pas i vilken butik som helst, men en produkt beredd oberoende kommer att ge mycket fler f?rdelar f?r kroppen. fler f?rdelar, eftersom torkningsprocessen kommer att vara helt under din kontroll. Vi kommer att prata i detalj om hur man korrekt torkar pumpafr?n hemma i den h?r artikeln.

Typen av pumpa spelar ingen roll n?r du f?rbereder fr?n. Du kan anv?nda b?de bords- och fodersorter.

Att sk?ra pumpan p? mitten avsl?jar fr?kammaren. Fr?na ligger i ett g?ng, och inte i hela massan, som till exempel i en vattenmelon, s? det blir inte sv?rt att samla dem.

Att torka fr?na fr?n ?verskott av fukt, de l?ggs ut p? pappershanddukar och blotta med en servett. Det ?r b?st att l?mna dem i denna form i ett par timmar och sedan forts?tta direkt till torkning.

Se videon fr?n kanalen "AllrecipesRU" - Hur man tar bort fr?n fr?n en pumpa och f?rbereder dem f?r ytterligare torkning

Metoder f?r att torka pumpafr?n

I luften

F?r att g?ra detta l?ggs r?varorna ut i ett lager p? brickor eller platta tallrikar kl?dda med rent papper. Tidningsark ?r inte l?mpliga f?r torkning, eftersom tryckf?rg ?r mycket giftigt.

Beh?llaren med fr?n ska placeras p? en torr, varm och v?lventilerad plats. F?r att skydda produkten fr?n att sedimentera damm och insekter kan brickorna t?ckas med gasv?v.

Naturlig torkning tar ganska l?ng tid och tar cirka 15 – 20 dagar.

I ugnen

Ugnstorkning tar betydligt kortare tid. Dessutom kan du torka med denna enhet p? tv? s?tt:

• Rena fr?n l?ggs p? en bakpl?t i ett lager och placeras i ett sk?p uppv?rmt till 60 - 80 grader. F?r att f?rhindra att de br?nns, m?ste inneh?llet i bakpl?ten r?ras om var 30:e minut. D?rren h?lls p? gl?nt. Torktiden varierar beroende p? storleken p? fr?na, men snittet ?r 1 – 1,5 timme.
• Snabbtorkningsmetoden i ugnen tar bara 20 minuter. Fr?na uts?tts f?r temperaturer f?rh?jda till 180 grader.

Se videon fr?n kanalen "Kulinariska nyheter och recept" - Pumpafr?n i ugnen

I en stekpanna

Att torka pumpafr?n i en stekpanna tar inte mer ?n 15 minuter. Denna process kr?ver din st?ndiga n?rvaro, eftersom den kr?ver konstant blandning av produkten. Torka fr?na p? medelv?rme.

I en elektrisk torktumlare f?r gr?nsaker och frukt

Fyll gallren med ett enda lager pumpafr?n. Temperaturregimen ?r inst?lld p? 60 - 70 grader. F?r att s?kerst?lla j?mn torkning, omarrangeras pallarna med j?mna mellanrum. Om du missar det h?r ?gonblicket kommer fr?na p? de nedre niv?erna att brinna, och de ?vre kommer att f?rbli r?a.

I mikrov?gsugnen

P? en platt pl?t fodrad med pappersservett, l?gg ut en liten portion fr?n och l?gg den i mikron. Fr?n torkar p? 2 minuter kl maximal effekt enhet. Om denna tid inte r?cker, f?rl?ngs proceduren med ytterligare 1 minut.

Se videon fr?n kanalen "Kukhmister" - Hur man snabbt steker pumpafr?n i mikrov?gsugn

I varmluftsugn

Torkning i en airfryer varar 30 - 40 minuter. Bl?seffekten ?r inst?lld p? max, och uppv?rmningstemperaturen ?r 60 - 70 grader. F?r att s?kerst?lla god ventilation l?mnas enhetens lock n?got ?ppet. Om detta inte g?rs, d? fuktig luft det finns ingenstans att ta v?gen och fr?na f?rblir bl?ta.

Hur vet man om fr?na ?r torra?

Korrekt torkade fr?n f?r en gulaktig f?rg, skalet blir t?tt med en tydlig kontur. Den genomskinliga filmen m?ste l?tt glida av fr?na. F?rgen p? k?rnan ?r m?rkgr?n med vitaktiga fl?ckar. Om du biter i ett fr? ska det inte vara bl?tt eller knaprigt av ?vertorkning.

Hur man lagrar torkade pumpafr?n

Torra fr?n b?r f?rvaras p? en m?rk, torr plats. F?rvaringsbeh?llare kan vara canvasp?sar eller glasburkar med t?tt lock. H?llbarheten f?r fr?n ?r 1 ?r.

Att samla fr?n ?r inte en sv?r uppgift alls. Tr?dg?rdsm?stare rekommenderar att man f?rbereder material f?r s?dd, och s?ger att f?rdr?nkta fr?n gror b?ttre. Jag kan l?gga till en sak till fr?n mig sj?lv - om du f?rvarar dem i en manganl?sning blir de aldrig sjuka.

Ett pumpafr? f?r plantering kommer att h?lla i flera ?r fram?ver (6-7). Att ta emot planteringsmaterial gr?dan planteras separat fr?n andra v?xter. Detta g?rs eftersom pumpan kl?ms ihop efter att 3-4 ?ggstockar har bildats. F?r plantering, ta de allra f?rsta fr?na som ?r mogna och har attraktivt utseende, f?rg, storlek.

Skaffa fr?n och spara dem: steg f?r steg steg:

1. Sk?r pumpan. Men du kan inte sk?ra i mitten, eftersom det kan skada fr?na.

2. Efter att du tagit bort fr?na, sk?lj dem noggrant med vatten.

3. Vi separerar de st?rsta och mest intakta fr?na fr?n resten och torkar dem sedan vid en temperatur p? 40-45.

4. Det ?r b?st att f?rvara materialet vid temperaturer upp till 17 ° C i ett rum borta fr?n sol och fukt.

5. Fr?n beh?ver luft, s? de ?r l?mpliga f?r att beh?lla dem naturliga material. Luftfuktighet ?r kontraindicerat f?r dem.

Observera: skriv n?gonstans datumet f?r fr?anskaffningen. Om de f?rvaras korrekt kommer plantmaterialet inte att f?rlora sin livskraft ?ven efter 7 ?r.

Fr?behandling f?re plantering

Varje tr?dg?rdsm?stare vill f? en h?gkvalitativ och rik sk?rd. Jag r?der dig att ta fr?n f?r s?dd som ?r minst 3 ?r gamla. Innan du f?rbereder planteringsmaterialet m?ste fr?na bl?tl?ggas: ta ett bandage och vik det i flera lager, bl?tl?gg det i vatten.

Placera en del av den i n?gon beh?llare (jag tog plastbeh?llare), och placera fr?na ovanp? bandaget. T?ck fr?na med den andra tyghalvan. L?mna dem i detta tillst?nd, det finns ingen anledning att st?nga beh?llaren, fr?na beh?ver luft.

R?d fr?n min abonnent Nikolai: f?r snabb groning av fr?n b?r beh?llaren l?mnas i ett varmt rum om luften ?r instabil, kan du skapa en "; v?xthuseffekt» - t?ck beh?llaren med till exempel film. Men ibland beh?ver den ?ppnas n?got, eftersom fr?na beh?ver andas.

Se alltid till att gasv?ven ?r fuktig - bl?t den med j?mna mellanrum: b?de den ?vre och nedre halvan. F?r att fr?na ska sv?lla beh?ver du minst 2 hektar. Vid bearbetning av plantmaterial bl?tl?ggs det i en manganl?sning. P? s? s?tt blir inte v?xten sjuk.

V?nta inte tills groddarna har v?xt mycket, annars blir de sv?ra att ta bort fr?n tyget. Optimal l?sning– plantera dem i ett glas (f?r att f? plantor). I slutet av februari eller b?rjan av mars, placera fr?na i t?ndsticksask och placera den n?ra kylaren. Denna ?tg?rd utf?rs f?r att v?rma fr?na i minst 25-30 dagar.

Innan du planterar sig sj?lv m?ste du f?rvara fr?na i kylsk?pet (cirka 3 dagar). Detta kommer att g?ra dem h?rdade mot temperaturf?r?ndringar, torka och olika sjukdomar.

L?s ocks?;

Besk?rning av druvor p? h?sten: allm?nna regler och rekommendationer

Hur blir man snabbt och permanent av med pepparrot i tr?dg?rden?!

Plantera vitl?k korrekt i oktober! Enkla tips f?r en stor sk?rd!

Hur blir man enkelt av med en gammal stubbe med g?dningsmedel utan att skada jorden!?