Tomel je teplomiln? ?len ?e?ade ebenovit?ch, rastie najm? v tr?poch a subtr?poch. V preklade z perz?tiny tento n?zov znamen? „dat?ov? slivka“, ke??e su?en? ovocie chut? naozaj ve?mi podobne ako datle. N?zke stromy alebo kr?ky patria medzi dlhovek? rastliny, ke??e dok??u akt?vne vegetova? aj 500 rokov.

Hist?ria kult?rnych odr?d tomelu sa za?ala v ??ne, odkia? sa rastlina r?chlo roz??rila po celom tropickom a subtropickom p?se plan?ty. Teraz sa ovocn? formy dat?ovej slivky ?spe?ne pestuj? na celom juhu Eur?zie, v Amerike a na austr?lskom kontinente.

Pou?itie kaki

Tomel sa naz?va nielen rastlinami rovnak?ho rodu, ale aj jeho jedl?mi jasne oran?ov?mi plodmi s mierne adstringentnou chu?ou, ktor? obsahuj? ve?a karot?nu a flavonoidov, vitam?n C a u?ito?n? stopov? prvky. Tomel je v?aka svojmu jedine?n?mu zlo?eniu nielen chutn?, ale aj ve?mi u?ito?n? pri mnoh?ch zdravotn?ch probl?moch.

• Napriek medovej sladkosti m?sit? bobule nezvy?uj? hladinu cukru v krvi, tak?e s? povolen? pre diabetikov.
• Pou?itie ??avnat?ho ovocia je indikovan? na choroby srdca a krvn?ch ciev.
• Odpor??aj? sa na pou?itie v ur?it?ch ?revn? ochorenia vr?tane t?ch, ktor? s? infek?nej povahy.
• Plody maj? bakteric?dne a choleretick? vlastnosti, akt?vny diuretick? ??inok.
• Tomel dobre obnovuje naru?en? metabolizmus a tie? dod?va silu v pr?pade nervov?ho a fyzick?ho vy?erpania.
• AT tradi?n? medic?na pou??vaj? sa nielen plody, ale aj listy. Odvar zo su?en?ch a potom rozdrven?ch plechov? dosky pou??va sa ako tonikum a v parenej forme sa pou??va zvonka na lep?ie hojenie abscesov a r?n.
• Kulin?rski odborn?ci u? dlho oce?uj? tomel ako ??asn? dezert. Rovnako lahodn? je ?erstv? aj su?en?, vo forme d?emu alebo lekv?ru. Zrel? bobule navy?e sl??ia ako v?born? z?klad na pr?pravu r?znych alkoholick?ch n?pojov.

?o je tomel?

Rod tomel zah??a viac ako 700 druhov. Z toho viac ako dvesto druhov je jedl?ch a pestuje sa takmer vo v?etk?ch regi?noch s pomerne tepl?m podneb?m. Aby ste sa mohli v takejto rozmanitosti orientova?, existuje nieko?ko mo?nost?, ako zaradi? dat?ov? slivky naraz.

• Pod?a sp?sobu opelenia sa v?etky odrody delia do troch skup?n: samoopeliv? alebo partenokarpick?, samospra?n? (bez opelenia nie s? schopn? nasadi? plody) a ?iasto?ne samoopeliv?.
• Pod?a chuti ovocia sa rozli?uj? kol??ov? odrody, ktor?ch adstringentn? chu? zmizne a? po kone?nom dozret? alebo zmrazen?; ovocie s hustou du?inou a ?plnou absenciou adstringentnej chuti; kr??ovsk? odrody, ktor? v?razne zlep?uj? chu? v pr?tomnosti opelenia.
• Pod?a zrelosti s? v?etky odrody rozdelen? na skor?, stredn? a neskor? dozrievanie. Prv? skupina dozrieva v septembri, druh? - do polovice okt?bra a tretia - nie sk?r ako v novembri.
• Pod?a oblasti p?vodu sa rozli?uj? tri hlavn? druhy ovocn?ch tomel: orient?lny (alebo japonsk?) tomel poch?dza z ?zie, tvor? kompaktn? stromy s ve?k?mi (a? 500 g) plodmi; Kaukazsk? (alebo oby?ajn?) poch?dza z horsk?ch oblast? Kaukazu a Strednej ?zie a vyzna?uje sa mal?mi (do 2 cm v priemere) a kysl?mi bobu?ami; virginsk? (alebo americk?) tvor? stredne ve?k? a zimovzdorn? stromy s ve?mi v??ivn?mi plodmi strednej ve?kosti (do 6 cm).

Najskor?ie odrody

Pre najnetrpezlivej??ch z?hradk?rov a milovn?kov tomelu v regi?noch s relat?vne kr?tkym letom s? najvhodnej?ou vo?bou skor? dozrievaj?ce odrody. Umo??uj? v?m zber u? v septembri alebo za?iatkom okt?bra.

Sidlis– v polovici skor?ho r?na samospra?n? odroda Japonsk? v?ber, p?smov? v Azerbajd?ane, Gruz?nsku a na Krasnodarskom ?zem?. Vysok? stromy s vo?nou sf?rickou korunou tvoria mierne splo?ten? plody strednej ve?kosti (do 200 g). Pod tmavou ?arl?tovou ?upkou sa skr?va jemn? a ??avnat? pomaran?ov? du?ina. Orient?lny tomel Sidlis m? vynikaj?ci v?nos, ale netoleruje prepravu a skladovanie. Bobule s? skvel? na su?enie.

Gosho-Gaki- vysoko?rodn? samospra?n? odroda tomelu orient?lneho, tvoriaca n?zke stromy s rozlo?itou korunou. Tmavo oran?ov? bobule ku?e?ovit?ho tvaru dozrievaj? ve?mi skoro a s? strednej ve?kosti (do 200 g). Farba ??avnatej a ve?mi chutnej du?iny sa m??e meni? od ?okol?dovej (so semienkami) a? po svetlooran?ov? (bez semien). Tomel sa odpor??a na pestovanie v Tad?ikistane a na ?zem? Krasnodar.

Tsuru-noko – skor? zrel? odroda Tomel v?chodn?, ktor? si vy?aduje povinn? opelenie na pln? ovocie. Stredne ve?k? (do 100 g) bobule podlhovast?ho tvaru s? pokryt? jasne oran?ovou ?upkou, pokrytou modrast?m oparom. ??asne sladk? a ve?mi ??avnat? du?ina m??e ma? ?okol?dov? (u plodov so semenami) alebo svetlooran?ov? (pre bobule bez semien).

Zenji Maru- samoneplodn? odroda skor? term?n dozrievanie, ktor? tvoria stredne ve?k? stromy s hustou korunou a mal?mi (do 150 g) gu?ovit?mi plodmi. Tmavo oran?ov? ?upka bob?? pokr?va ve?mi sladk? a jemn? du?inu, ktorej farba sa men? v z?vislosti od pr?tomnosti semien. Buni?ina so semenami je zafarben? v ?okol?dovom odtieni a bez semien - svetlo oran?ov?. Tomel Zenji-Maru sa c?ti dobre v Tad?ikistane a Gruz?nsku, ako aj na ?zem? Krasnodar.

Stredn? sez?na tomel: najcennej?ie mo?nosti

Odrody stredne zrej?cej formy zrel? ovocie najsk?r v polovici okt?bra. V porovnan? so skor?mi odrodami ove?a hor?ie zn??aj? mrazy, ke??e do za?iatku zimy nestihn? vytvori? plnohodnotn? viacro?n? drevo.

Hyakume- ?iasto?ne samoplodn? a ve?mi produkt?vna odroda japonsk?ho v?beru, ?spe?ne z?novan? v Tad?ikistane, Gruz?nsku a na ?zem? Krasnodar. Bez opelenia s? bobule schopn? sadn??, ale maj? nepr?jemne kysl? chu? a nie s? schopn? zosta? dlho na kon?roch. Pri opelen? tvoria mohutn? stromy p?sobiv? (a? 400 g) plody, ktor? maj? r?zne mo?nosti farba ko?e: od jant?rovej po tmavo ?arl?tov?. Du?ina semien ?okol?dovej farby je ve?mi chutn? a jemn?, zatia? ?o du?ina bez semien m? svetlo zlat? farbu a trochu s?ahuj?cu chu?. Plody s? svoj?m ??elom univerz?lne, dobre zn??aj? prepravu a skladovanie.

Tanenashi- samospra?n? odroda stredn?ho dozrievania, tvoriaca n?zke stromy s p?sobiv?mi (a? 400 g) plodmi, ktor? maj? tvar ?i?ky ?irok?ho na b?ze. Ve?mi elegantn?, s matn?m leskom, bobule jasn?ho ?erveno-oran?ov?ho odtie?a maj? hust? a ve?mi chutn? du?inu bez semien. S? chutn? ?erstv? a skvel? na su?enie.

Giro- ve?mi chutn? a produkt?vna samospra?n? odroda japonsk?ho v?beru, ktor? tvor? vysok? stromy s hustou korunou. Plody okr?hleho tvaru strednej ve?kosti (do 250 g) sa vyzna?uj? tmavo?ervenou farbou hustej ?upky a ve?mi sladkou chu?ou jasne oran?ovej du?iny. Zvl??tnos?ou tomelu Jiro je takmer ?pln? absencia semien a adstringentn? dochu?. Bobule sa dobre skladuj? a prepravuj?, vhodn? na su?enie. Odroda je z?novan? v Gruz?nsku a Krasnodar.

Najlep?ie neskor? odrody

Neskoro dozrievaj?ca tomel dozrieva a? koncom novembra. D? sa zbiera? mierne nezrel?, ke??e je schopn? „prejs?“ do klenby.

Hachia (b??ie srdce)- neskoro dozrievaj?ca samospra?n? odroda, ktor? v priazniv?ch podmienkach vytv?ra plody impozantnej ve?kosti (do 300 g). Jasne oran?ov? bobule v tvare srdca s? sladk? a maj? vysok? obsah trieslov?n. Po vysu?en? alebo zmrazen? adstringentnos? zmizne. Tomel Khachia m? dobr? trvanlivos?. Stromy dobre odol?vaj? chorob?m a znes? prechladnutia a? do -15 °C.

ve?k? tamopan- jedna z najmrazuvzdornej??ch a trvalo produkt?vnych odr?d japonsk?ho v?beru, dozrievaj?ca ve?mi neskoro. Siln? samoplodn? stromy sa neboja chor?b a toleruj? mrazy a? do -23 ° C. Tvoria stredn? (do 270 g) splo?ten? plody s kyslou du?inou. V ju?n?ch oblastiach m??e ve?kos? bob?? dosiahnu? 500 g. S?ahuj?ca chu? zmizne a? po zmrazen? alebo vysu?en? plodiny, ktor? sa m??e skladova? bez straty a? tri mesiace.

Costata- jedna z najmrazuvzdornej??ch odr?d tomelu orient?lneho, schopn? odol?va? chladu a? do -22 ° C. Vysok? samoplodn? stromy tvoria stredne ve?k? (do 125 g) plody podlhovast?ho tvaru s v?razn?mi okrajmi. Jasne oran?ov? hust? ?upka pokr?va sladk?, ale ve?mi kysl? a tvrd? du?inu. Zber dobre (do 1 mesiaca) sa skladuje, podlieha starostliv?mu ?isteniu.

Preferencie pre rusk? regi?ny

Bez oh?adu na to, ak? sladk? a ve?koplod? je tomel, nie v?etky jeho odrody s? vhodn? na pestovanie v ruskom podneb?. Dokonca aj tie najskor?ie a mrazuvzdorn? odrody sotva prin??aj? ovocie severne od Kubanu a v moskovskom regi?ne alebo na juhu Sib?ri pre??vaj? iba v ?kryte a prin??aj? ovocie v?lu?ne v sklen?koch.

V ju?n?ch oblastiach Ruska, napr?klad na Krasnodarskom ?zem?, je celkom mo?n? z?ska? vitam?nov? ?rodu dat?ov?ch sliviek, ak si nazbierate nen?ro?n? odrody lok?lny v?ber s vysokou mrazuvzdornos?ou.

Rusk? ?ena- jedna z najpopul?rnej??ch a mrazuvzdorn?ch neskor?ch odr?d krymsk?ho v?beru, plne dozrievaj?ca v poslednej dek?de novembra. Stredne ve?k? stromy s dobr?mi ?rodami odol?vaj? zimn?m prechladnutiam do -30 ° C. Mierne ve?k? (do 70 g), oran?ovo sfarben? plody s belav?m povlakom, kysl? v nezrelom stave, po kone?nom dozret? sa vyzna?uj? ve?mi sladk? du?ina podobn? d?emu s jemnou a pr?jemn? v??a. Tomel Rossiyanka m? dobr? trvanlivos? (do 1 mesiaca) a prepravovate?nos?, neboj? sa chor?b a ?kodcov. Odroda sa odpor??a na pestovanie vo v?etk?ch regi?noch ju?n?ho Ruska.

Hora Roman-Kosh- samoneplodn? hybridn? odroda krymsk?ho v?beru na z?klade kaki panensk?, schopn? odol?va? mrazom a? do -25 ° C. Pri dobrom opelen? tvoria stromy stredne ve?k? jant?rov? plody (do 250 g), dozrievaj?ce v prvej dek?de novembra. ?al?ou v?hodou odrody je dobr?, viac ako dva mesiace, zachovanie kvality ?rody, ako aj vysok? odolnos? vo?i ?kodcom a chorob?m. Tomel je ur?en? pre oblas? Severn?ho Kaukazu.

Mount Hoverla- jedna z najlep??ch hybridn?ch odr?d, ktor? znesie kr?tky pokles teploty na -24 ° C. Pozoruhodne chutn? plody impozantnej ve?kosti (a? 300 g) dozrievaj? v poslednej dek?de okt?bra. Maj? kr?sny tmavooran?ov? odtie? ?upky, ukr?vaj?cu jemn? bordov? du?inu.

Nikitskaya bordov?- samospra?n? odroda krymsk?ho v?beru, ktor? nie je v chuti a in?ch vlastnostiach ni??ia ako najlep?ie odrody orient?lneho tomelu. Vytv?raj? sa stredn? stromy pyram?dov? koruna. Stredne ve?k? (do 150 g) elegantn? tmavo?erven? plody kompenzuje ich vynikaj?co sladk? chu? a ??avnatos?. Harm?nia je len mierne naru?en? adstringentn?mi t?nmi, ktor? zmizn? po zmrazen? bob??. Tomel dokonale toleruje such? a hor?ce obdobia. Z?novan? nielen pre Severn? Kaukaz a Krym, ale aj pre Povol?? a centr?lne regi?ny.

Mount Rogers- samospra?n? odroda neskor?ho dozrievania, ktor? tvor? n?zky a rozlo?it? strom, odoln? vo?i v???ine chor?b a zn??a mrazy do -24 ° C. Hrn?ekovit?, od p?lov mierne splo?ten?, plody strednej ve?kosti (do 180 g) s? pokryt? zlato-pomaran?ovou ko?ou. Jemn? ?iarivo ?lt? du?ina m? medov? chu?. Zber m? v?estrann? vyu?itie. Odroda je z?novan? pre oblas? Severn?ho Kaukazu.

Ukrajin?ina- skor? zrel?, trvalo produkt?vna odroda, odoln? vo?i zv??en?m teplot?m a nedostatku vlahy v p?de. Mal? stromy s gu?ovitou korunou strednej hustoty tvoria elegantn? leskl? plody zlato-oran?ovej farby, pokryt? tenk?m voskov?m povlakom. Tmavo oran?ov? du?ina sa vyzna?uje zv??enou ??avnatos?ou, n?dhernou jemnou ar?mou a medovou chu?ou. Medzi ?al?ie v?hody tomelu patr? v?born? konzerv?cia ?rody po?as prepravy a v?estrannos? jej pou?itia. Odroda je vhodn? na pestovanie nielen v ju?n?ch, ale aj v centr?lnych oblastiach Ruska.

Tomel: fotografia, hist?ria a distrib?cia, druhy, zlo?enie, v?hody, lie?iv? vlastnosti, kontraindik?cie pre pou?itie. Ako si vybra? a skladova? tomel.

S pr?chodom jesenn?ch prechladnut?, ke? z trhov mizne sez?nne ovocie a bobu?ov? ovocie, ich nahr?dzaj? vitam?nov? „hostia“ z tepl?ch kraj?n. Medzi nimi je tomel, mnoh?mi ob??ben?mi bobu?ami, ktor? s? z h?adiska di?tnych, v??ivov?ch a chu?ov?ch vlastnost? na druhom mieste po citrusov?ch plodoch.

Tomel je ovocie rovnak?ho mena kr?kov a v?dyzelen?ch alebo listnat?ch stromov z ?e?ade ebenovit?ch, ktor? v?hodne rast? v tropick?ch a subtropick?ch zemepisn?ch ??rkach. Stromy dosahuj? v??ku a? 5 metrov a do??vaj? sa a? 500 rokov. Tomel je sladk? ??avnat? bobule s hmotnos?ou do 500 g s adstringentnou chu?ou a hladkou tenkou ?upkou ?ltej, oran?ovej alebo ?erveno-oran?ovej farby.

Hist?ria a distrib?cia

???ania ako prv? pestovali tomel. Od nich sa dozvedeli o lahodnej pomaran?ovej bobuli v V?chodn? ?zia a nesk?r v Japonsku. Eur?pania si tomel zamilovali na konci 19. storo?ia: ke? ho prv?kr?t ochutnali exotick? bobule v Severn? Amerika, dlho ju pova?ovali za nejedl?. A? po tom, ?o z?morsk?m hos?om povedali, ?e ?erucha by sa mala jes? po prvom mraze, ke? je ?plne zrel?, si tropick? bobule ob??bili a roz??rili sa do Eur?py. Dnes sa tomel pestuje v Gruz?nsku, Arm?nsku, Azerbajd?ane, Ir?ne, ?panielsku, Gr?cku, Turecku, Izraeli, Austr?lii, Amerike.

Druhy tomelu

Na celom svete existuje asi 500 druhov tomel. Toto tropick? „ovocie“ sa naz?va dat?ov? slivka, divozel (su?en? plody chu?ou ve?mi pripom?naj? datle) a latinsk? n?zov rodu, do ktor?ho t?to slne?n? bobu?a patr?, sa preklad? ako „jedlo bohov“. V Rusku s? najzn?mej??mi druhmi tomelu sladk? ?okol?da, alebo kinglet, nezn??anliv? japonsk?, kysl? kaukazsk? a ?aronsk? tomel. Posledn? odroda bola vy??achten? v Izraeli, je to japonsk? tomel kr??en? s jablkom.

Zlo?enie kaki

Tomel je vo svojom zlo?en? jedine?n? bobule. Je bohat? na vitam?ny, vl?kninu a miner?ly- drasl?k, hor??k, v?pnik, ?elezo, fosfor, j?d, mang?n, me?, sod?k, provitam?n A, vitam?ny C, P a skupiny B. T?to tropick? bobu?a obsahuje aj triesloviny, organick? kyseliny, vl?kninu - v kaki je jej e?te viac , ako v jablk?ch. A v obsahu antioxidantov m??e datlov? slivka konkurova? zelen?mu ?aju.

Japonsk? vedci na?li v ?upke tomelu proantokyanid?ny – l?tky, ktor? chr?nia ?udsk? bunky pred starnut?m. vysok? nutri?n? hodnota zrel? ovocie je sp?soben? vysok?m obsahom gluk?zy a frukt?zy v nich, zatia? ?o obsah kal?ri? tomelu je iba 63 kcal na 100 g a nutri?n? hodnota: sacharidy - 16%, bielkoviny - 0,6%, voda - 81%.

V?hody a lie?iv? vlastnosti tomelu

?o je u?ito?n? tomel? Tomel m? tonizuj?ci, bakteric?dny a diuretick? ??inok: m? pozit?vny vplyv na nervov? syst?m, zni?uje potenie, chr?ni telo pred Staphylococcus aureus, Escherichia coli a hay coli, zvy?uje ??innos? a dokonale vy?ivuje srdcov? sval. Slivka dat?ov? je indikovan? pri krv?can? ?asien, kapil?r a k??ov?ch ??l. Na prevenciu kardiovaskul?rnych ochoren? lek?ri odpor??aj? jes? 1-2 bobule tomelu ka?d? de?. Okrem toho vitam?ny P a C, ktor? s? bohat? na zrel? plody, s? mimoriadne d?le?it? pre zdravie ciev: pravideln? pou??vanie kaki pom?ha zni?ova? ich krehkos? a priepustnos?.

Tomel je v?aka pr?tomnosti j?du u?ito?n? pri niektor?ch poruch?ch ?t?tnej ??azy, pekt?ny v ?om obsiahnut? zlep?uj? tr?venie, provitam?n A chr?ni pred zhubn?mi n?dormi a zrakov?m postihnut?m. Tomel je u?ito?n? pri an?mii, hemoroidoch, hna?ke, astme, p??cnych infekci?ch a ?al?do?n?ch poruch?ch. Jeho pravideln? u??vanie zlep?uje ?innos? pohlavn?ch ?liaz, br?ni rozvoju uroliti?zy, priaznivo p?sob? na pe?e?. Zrieden? tepl? voda??ava z tomelu sa pou??va na kloktanie proti ka??u a su?en? ovocie sa pou??va na lie?bu hypertenzie.

Kontraindik?cie pou??vania tomel

Tomel nemo?no kombinova? s mliekom a studen? voda. Pre vysok? obsah ?ahko str?vite?n?ch sacharidov je kontraindikovan? pri obezite a cukrovke. Ned?vajte tomel mal?m de?om (do 3 rokov) a ?u?om, ktor? ned?vno podst?pili oper?ciu ?riev. Ak je telo citliv? na j?d, tomel m??e sp?sobi? Alergick? reakcia, ke??e jej plody obsahuj? ve?a tohto mikroelementu.

Ako si vybra? tomel

Mus?te si k?pi? iba zrel? plody - v???ina odr?d tomelu po?as obdobia dozrievania (trv? od okt?bra do decembra) obsahuje ve?k? mno?stvo tan?nu; t?to l?tka im dod?va ?pecifick? adstringentn? chu?, ktor? kedysi eur?pski osadn?ci tak nezn??ali. Zrel? plody maj? jemn?, ??avnat? a sladk? du?inu a s? celkom jemn? na dotyk. Zrelos? tomelu je ur?en? tvarom a farbou jeho bob?? – mali by by? okr?hle, ma? pr?jemn? oran?ov? alebo ?ervenkast? (v z?vislosti od odrody) odtie?. Hned? farba stopky, absencia ?kv?n, ?ierne bodky a ak?ko?vek po?kodenie ko?e - to v?etko nazna?uje, ?e t?to k?piu je mo?n? bezpe?ne k?pi?.

Ako uchov?va? tomel

Zmrazenie je najlep?? sp?sob skladovania tomel. Po prv?, u?etr? to ovocie pred nadmernou ?tip?avos?ou a po druh?, tomel mo?no v tejto forme skladova? a? ?es? mesiacov, tak?e si pokojne z?sobte toto bobule na bud?ce pou?itie. V chladni?ke sa zrel? ovocie m??e uchov?va? len nieko?ko dn?.

Ak naraz?te na nedozret? tomel, m??ete ju vysu?i?, vysu?i? alebo zamrazi?. Existuj? v?ak aj in? sp?soby, ako pom?c? bobule "dozrie?". S?ahuj?ca chu? zmizne, ak podr??te tomel v teplej (do 40 stup?ov) vode po dobu 10-12 hod?n. M??ete tam da? aj nezrel? ovocie plastov? s??ok spolu s jablkami alebo paradajkami: v takejto spolo?nosti dozrej? r?chlej?ie.Uchovajte predov?etk?m ich krehk? ?krupinu citliv? na po?kodenie.

Fotografie tomel

Bohat? zlo?enie, ??asn? chu? a svetl?, na poh?ad pr?jemn? farba zrel?ho ovocia - to v?etko rob? tomel v?tan?m hos?om v ka?dom dome. Akon?hle sa toto jesenn? bobule nenaz?va - „zimn? ?ere??a“, „pomaran?ov? slnko“, „??nska brosky?a“, „jablo? srdca“. A tomel si zasl??il tak? l?sku: s n?stupom chladn?ho po?asia pom??e toto slne?n? bobule v boji proti blues, nedostatku vitam?nov a prechladnutiu. Jedzte pre zdravie!

S n?stupom neskor? jese? na pultoch rusk?ch trhov sa objavuje zimn? bobule - tomel. Sladk? plody kr?snej oran?ovej farby okam?ite up?taj? pozornos? kupuj?cich, ktor? uprednost?uj? t?to ??avnat? a zdrav? poch??ku obsahuj?cu ve?k? mno?stvo vitam?ny, ktor? s? nevyhnutn? pre zimn? obdobie. Pri sk??an? tomelu v?ak mnoh? ?elia s?ahuj?cim pocitom v ?stach, ktor? m??u pokazi? pozit?vny dojem z n?kupu, preto?e nie ka?d? vie, ako si vybra? plody, ktor? sa vyzna?uj? r?znymi odrodami.

?o je tomel a ak? s? jeho prospe?n? vlastnosti

Pre svoju ??asn? chu? a v?hody sa kr?sna tomel ?asto naz?va „jablo? srdca“, „pomaran?ov? slnko“ a „jedlo bohov“. ?udsk? telo. Tieto plody mo?no bezpe?ne prip?sa? subtropick?m druhom, ktor? uprednost?uj? rast v teplom podneb?. V s??asnosti je zn?mych viac ako tristo odr?d tejto rastliny, ktor? maj? r?zne odtiene chuti, od bohatej kyslej a? po sladko-sladk?.

Kaki je chutn? a zdrav? ovocie

Maxim?lne lie?iv? sila rastliny sa objavuj? v novembri - decembri. Na pultoch obchodov v?ak naj?astej?ie n?jdete nezrel? typ, ktor? m? menej ?iv?n. Z tohto d?vodu je vhodn? pri n?kupe uprednostni? tie najzrel?ie pudingy, ktor? sa vyzna?uj? slad?ou chu?ou a dok??u maxim?lne prospie? v??mu zdraviu.

Tomel m??e dosiahnu? v??ku 30 metrov

Nezrel? plody s? zn?me svojou kyslou chu?ou v?aka vysok?mu obsahu tan?nu, ktor? sa vytr?ca po?as dozrievania bob??. Pr?ve v?aka tan?nu sa tejto rastline dar? chr?ni? svoje „semen?“ pred pred?asn?m po?ieran?m vt?kmi, zvieratami a mikroorganizmami.

V?hody tomelu s? zn?me u? od staroveku, preto?e pr?ve toto bobule bolo zn?me svojimi ??asn?mi vlastnos?ami, ktor? m??u ?loveka chr?ni? pred prechladnut?m. V?aka obsahu vitam?nov A, C, P v ?om bol pova?ovan? za vynikaj?ci prostriedok na posilnenie imunity, ktor? v?m tie? umo??uje zachova? mladistv? poko?ku, zn??i? pravdepodobnos? rakoviny a tie? nieko?kokr?t zv??i? odolnos? tela.

Okrem toho zrel? plody obsahuj? ve?a pekt?nu, ktor? pom?ha vyrovna? sa s poruchami tr?venia. Ve?k? mno?stvo vl?kniny obsiahnutej v tomto bobule v?m umo??uje ??inne obnovi? funkciu ?riev. Okrem v?pnika, hor??ka, ?eleza, tan?nov, j?du, fosforu a drasl?ka obsahuje antioxidanty, ktor? umo??uj? ?loveku pred??i? mlados?. Vysok? obsah gluk?zy v?m umo??uje stara? sa o zdravie srdca cievny syst?m. Pravidelnou konzum?ciou jedn?ho ovocia denne m??ete prekona? nahromaden? ?navu, zv??i? efektivitu a upokoji? nervov? syst?m. Kaki sa v?ak st?le neoplat? zneu??va?.

Tomel obsahuje ve?a u?ito?n?ch vitam?nov a prvkov

Video: u?ito?n? vlastnosti tomel

Ak? odrody n?jdete na pultoch obchodov

Napriek ve?k?mu mno?stvu druhov ovocia na pultoch rusk?ch obchodov n?jdete len ?as? z nich, ktor? sa vyzna?uj? najatrakt?vnej?ou chu?ou. Jednou z ob??ben?ch odr?d tohto produktu je tomel Korolkova, zn?my svojou zvl??tnou sladkos?ou. Do tejto skupiny patria napr sl?vne odrody, ako:

• Kinglet,
• hyakume,
• br?na,
• Zenji Maru.

Jednou z najbe?nej??ch odr?d tomelu z ?e?ade Korolkov je Hyakume, ktor? sa vyzna?uje ve?mi ve?k?mi a kr?snymi, mierne podlhovast?mi plodmi s hmotnos?ou 250 g a intenzita farby sa men? od svetlo?ltej po hned?. Du?ina tejto odrody je ve?mi jemn? a sladk? a jej farba pripom?na ?okol?du, preto je t?to odroda ?asto zamie?an? s odrodou Zenji-Maru. Hust? a hladk? ko?a tejto odrody je k???om k ?spe?nej preprave a dlh? skladovanie. Okrem toho, ak z?skate aj nezrel? ovocie, nebudete c?ti? kysl? chu?.

Odroda tomel Hyakume

Odroda tomel Zenji-Maru je vo v???ine charakterist?k takmer na nerozoznanie od odrody Hyakume, s v?nimkou pr?tomnosti du?iny tmav?ej ?okol?dovej farby. Chu? tohto ovocia je e?te slad?ia a po?et semien je tie? ve?mi ve?k?, ?o nazna?uje viac vysok? stupe? chutnos? tento produkt. Tomel rastie v oblastiach, kde teplota vzduchu neklesne pod +15 stup?ov Celzia.

V d?sledku kr??enia tomelu s jablo?ou bolo mo?n? z?ska? nemenej zauj?mav? a milovan? mnoh?mi Rusmi odrody jab?k, z ktor?ch najzn?mej?ia je Sharon. Jeho najjemnej?ia v??a, obsahuj?ca t?ny charakteristick? pre dule a marhule, sa sp?ja s mimoriadnou ??avnatos?ou a ??asnou chu?ou. Du?ina z toho hybridn? odroda aj ke? je ?plne zrel?, zost?va pevn? a jasne oran?ov?. Navy?e v t?chto plodoch nen?jdete semen?.

Odroda tomel Sharon je zn?ma nedostatkom semien.

Najv???ie ve?kosti plodov s? zn?me odrody v?chodnej alebo japonskej tomel. Jeden strom m??e da? svojim majite?om 500 kg ?rody, pri?om m? v??ku nie viac ako 10 metrov.

Japonsk? tomel je zn?my svojimi ve?mi ve?k?mi plodmi.

Okrem toho teplomiln? odrody, existuj? aj mrazuvzdorn? odrody, ktor? sa te?ia ?peci?lnej cti medzi z?hradk?rmi v Rusku. Tie obsahuj?:

• Virginsk? alebo americk?
• Rusk? ?ena
• Mount Goverla,
• Hora Roman-Kosh.

Tomel panensk? je pomerne ve?k? strom, vysok? okolo 25 m, schopn? odol?va? m?nusov?m teplot?m bez potreby pr?stre?ia do -35 C. Plody tejto odrody s? mal?, maj? priemer od 2 do 6 cm a chutn? du?inu .

Odroda tomel Virginia

Odroda Rossiyanka, prv?kr?t vy??achten? na Kryme, m? tie? ve?mi mal? plody. Luxusn? strom vysok? asi 4-5 metrov d?va kr?sne mierne splo?ten? bobule s voskov?m povlakom. Hmotnos? ka?d?ho z nich sa m??e rovna? 70 g. Tento druh dozrieva do konca okt?bra av novembri jeho plody ?plne zm?kn?. Nezrel? exempl?re maj? adstringentn? ??inok a ke? dozrej?, tomel sa zafarb? a jeho du?ina dosiahne konzistenciu ?el?.

Tomel odroda Rossiyanka

Odroda Gora Goverla m? ve?k? plody s hmotnos?ou 270 g, jej du?ina sa vyzna?uje bordovou farbou a v?bornou chu?ou. Obdobie dozrievania plod?n pripad? na koniec okt?bra a samotn? stromy s? schopn? odola? mrazom a? do -24 o C.

Tomel odroda Mount Goverla

Persimmon Gora Roman-Kosh d?va svojim obdivovate?om ?lt? plody, pripraven? na pou?itie za?iatkom novembra. V?hodou t?chto bob?? je ich dlh? trvanlivos?, v?aka ?omu si ich ??asn? chu? m??ete vychutna? a? do janu?ra.

Tomel odroda Gora Roman-Kosh

Ako si vybra? spr?vnu tomel

Pri v?bere tomel sa v???ina kupuj?cich sna?? z?ska? sladk?, nes?ahuj?ce ovocie dostato?ne zrel?. Malo by sa pam?ta? na to, ?e sladkos? z?vis? nielen od jeho dozrievania, ale aj od odrody. Chu?ovo najslad?? je z?stupca rodiny Korolkovcov pri zachovan? tvrdosti du?iny.
Ak v?ak nie je vyzret?, v?dy je ?anca narazi? pri jeho pou??van? na adstringentn? ??inok.
Ak chcete z?ska? zrel? a chutn? poch??ku, sta?? venova? pozornos? nieko?k?m faktorom, ktor? nazna?uj? jej ?pln? pripravenos? na konzum?ciu.

Pri v?bere tomel odrody Korolek je potrebn? pripomen??, ?e m? vy??iu hustotu v porovnan? s in?mi odrodami.

Na ozna?enie dostato?ne vyzret?ch plodov tomelu bud? vedie? nazna?i? jej amniotick? listy, ktor? by mali ma? tmav? farbu a mali by by? su?en?. Ak ich zdvihnete a uvid?te v tejto oblasti hned? odtie?, m??ete si by? ist?, ?e m?te v ruke plne zrel? ovocie. Pod listami nezrel?ch plodov si v?imnete jasne oran?ov? farbu.

Amniotick? listy tomelu by mali by? such?

Pri poh?ade na stonku m??ete ur?i?, v akom stave zrelosti boli plody tomelu odstr?nen? zo stromu. Vysu?en? stopka nazna?uje, ?e tomel bol odstr?nen? v stave ?plne pripravenom na konzum?ciu a plody s nie ?plne vysu?enou stopkou boli vopred odstr?nen? a dozreli u? v procese prepravy a skladovania. Tak?to tomel bude menej vo?av?, ale jej chu? bude st?le na vrchole.

Vlastnosti v?beru odr?d tomel Korolek

Ak si mus?te vybra? tomel patriaci do rodiny Korolkov, mus?te venova? pozornos? ?al??m vlastnostiam, ktor? s? ?pecifick? pre tieto odrody. Pri poh?ade na ?as? ovocia, ktor? ukazuje predajca, sa presved?te, ?e s? v nej vytvoren? semen?, ktor? s? znakom opelenia. Pr?ve tieto plody, ktor? sa vyzna?uj? hnedast?m odtie?om du?iny, bud? ma? najslad?iu chu?. Neopelen? Kinglet, napriek svojim vynikaj?cim vlastnostiam, m??e ma? nadmern? ?tip?avos?.

Tomel Korolek v kontexte

?upka zrel?ch plodov tejto odrody m? tradi?ne ?ervenkasto-tmav? odtie? a jedine?n? v??u. Buni?ina m? ve?k? mno?stvo tmavohned?ch ??l, pri?om je elastick?.

Jedn?m zo znakov prezretia je nadmern? m?kkos? ovocia. Tak?to tomel sa doslova rozpad? v ruk?ch a ukazuje du?inu, ktor? konzistenciou pripom?na d?em. Prezret? plody sa nedaj? dlho skladova? a treba ich konzumova? ve?mi opatrne.

Prezret? tomel je pr?li? m?kk?

Ako si vybra? spr?vne chutn? a sladk? ovocie, ktor? sa nepletie: video

?o tomel sa neoplat? kupova?

Pri v?bere ovocia na trhoch a v reg?loch obchodov starostlivo zhodno?te vzh?ad tovar a odmietnu? k?pi? ten, ktor?ho plody s? po?koden?. V podmienkach prepravy je trvanlivos? tohto produktu od 1,5 do 4 mesiacov. Nespr?vne skladovanie v?ak m??e vyvola? v?skyt ?iernej a ?edej hniloby na plodoch, ?o m??e ovplyvni? aj nezrel? plody. Probl?mom je, ?e po?as procesu zberu sa t?to choroba ned? zisti?. Prv? pr?znaky hniloby s? vidite?n? a? vo f?ze skladovania a dozrievania.

Tomel napadnut? hnilobou nie je vhodn? na konzum?ciu

Jedn?m z hlavn?ch znakov hniloby je v?skyt ?iernych bodiek s v?razn?m okrajom. Postupom ?asu sa st?vaj? ?oraz viac a ich priemer sa v?razne zvy?uje. Zvy?ajne s? plody s r?znym mechanick?m po?koden?m n?chyln? na siv? hnilobu.
Jednou z nedostatkov tomelu, ke? sa zistilo, ?e je ?iaduce odmietnu? n?kup, je jeho zmrazenie. Tak?to plody sa vyzna?uj? pr?tomnos?ou tmavohnedej farby, ich kalich sa ?ahko odde?uje a du?ina sa st?va vodnatej?ou.

Su?en? tomel m? skvel? chu?

Su?en? tomel je dokonale skladovan? a vyzna?uje sa absenciou adstringentn?ho ??inku. Pri v?bere tohto produktu venujte pozornos? jednej v?znamnej nuancii. Su?en? plody tomelu musia ma? rovnomern? biely kvet. Ak si prejden?m prsta po su?enej tomelu v?imnete, ?e sa plak zmaz?va, v ?iadnom pr?pade si tak?to v?robok nekupujte, sna?ia sa v?s oklama? posypan?m ovocia m?kou alebo ?krobom.
Skuto?n? plak je cukor, ktor? sa objavil na plodoch po?as procesu su?enia, ?o je takmer nemo?n? vymaza?. Pri n?kupe by ste mali uprednostni? m?kk?, such? ovocie, ktor? pripom?na gumu.

Ako spr?vne skladova? po n?kupe

• Po zak?pen? tomelu je potrebn? zabezpe?i? spr?vne podmienky na jej skladovanie. ?erstvo nak?pen? zrel? a jemn? ovocie m??ete vlo?i? do chladni?ky so zvy?kom produktov, je v?ak vhodn? kupovan? spotrebova? do troch dn?.
• Umiestnen?m kaki v podmienkach ni??ej teploty 0 stup?ov Celzia a zabezpe?en?m ?rovne vlhkosti 90% m??ete kaki skladova? 2-3 mesiace. Ni??ia ?rove? vlhkosti sp?sob? scvrknutie ovocia, zatia? ?o vy??ia ?rove? vlhkosti bude ma? za n?sledok hnilobu.
• M??ete tie? pou?i? r?chle zmrazenie pomocou mrazni?ka. Tento sp?sob skladovania zachr?ni plody pred trpkos?ou a umo?n? ich skladovanie po dobu 6 mesiacov. Du?ina rozmrazen?ho ?eruchy je v?ak mimoriadne m?kk?. A samotn? proces rozmrazovania sa prednostne vykon?va pri izbovej teplote a umiestni sa do studenej vody.
• Pri skladovan? v komor?ch, lod?i?ch ?i pivniciach treba by? opatrn? pravideln? vysielanie. Na tento ??el je vhodn? pou?i? ?katule, v ktor?ch s? plody umiestnen? v dvoch vrstv?ch, pri?om ako zm?k?uj?ci obalov? materi?l sa pou??vaj? ?tiepky. Spodn? vrstva ovocia by mala by? polo?en? hrn?ekom nadol a vrchn? hrn?ekom nahor.
• Okrem op?san?ch sp?sobov sa tomel m??e skladova? aj su?en? a su?en?. Neodpor??a sa ho v?ak vari?, preto?e vplyvom vysok?ch tepl?t m??e jeho du?ina z?ska? kysl? chu?.

Ke? sa nau??te, ako si vybra? ten spr?vny tomel, so zameran?m na vlastnosti jeho odr?d, nikdy nebudete sklaman? z dokonal?ho n?kupu. Tento kr?sny, ??avnat? a u?ito?n? ovocie sa stane skuto?nou ozdobou stola a ?tedro v?s obdar? mno?stvom vitam?nov a mikroelementov, ktor? s? obzvl??? potrebn? v zimnom obdob?. Po zabezpe?en? po?adovan?ch skladovac?ch podmienok pre tomel si m??ete vychutna? jeho jedine?n? chu? nieko?ko mesiacov.

Medzi obrovsk?m mno?stvom tropick?ho ovocia nie je tomel ani z?aleka posledn?. Toto kol??ov?, neuverite?ne sladk? a vo?av? ovocie je ob??ben? u v?etk?ch gurm?nov. Je s??as?ou mnoh?ch gurm?nskych jed?l, hoci sa d? jes? bez pr?sad a koren?n, chu? to nezhor??. Existuj? r?zne odrody tomelu, ktor? sa navz?jom l??ia chu?ou, p?vodom a ?al??mi parametrami. Zv??te, ktor? z nich s? najob??benej?ie, najslad?ie.

Niektor? odrody tomel dostali svoje men? kv?li ich vzh?adu alebo chuti. Medzi nimi s? aj r?zne druhy kingletov, pr?p ?okol?dov? tomel. Ver? sa, ?e plody tak?hoto stromu s? najchutnej?ie, najslad?ie. Rastie najm? v subtropick?ch a tropick?ch oblastiach, plod? nieko?kokr?t do roka. Tmavohned? du?ina presvit? cez tmavooran?ov? ?upku zrel?ho tomelu. M? ve?mi sladk? chu?, ktor? z?rove? nem? zakalenie. Hovoria, ?e tak? ??avnat? odrody Kaki s? stvoren? na pitie. Tieto plody obsahuj? maxim?lne mno?stvo vody.

Po tejto odrode nasleduje mandar?nka, alebo, ako sa to tie? naz?va, Tak?to plody maj? mal? ve?kos?, ich ?upka m?.Po ?plnom dozret? plodov ve?mi zm?kne, a? sa rozte?ie v ruk?ch. Medov? tomel m? tak? n?zov, preto?e m? neuverite?ne sladk? chu?, a? po cloying.

Anal?gom mandar?nky tomel je paradajka, ktor? sa niekedy naz?va b??ie srdce. Jeho plody s? ve?k? a ??avnat?, po ?plnom dozret? si zachov?vaj? ?iarivo oran?ov? farbu. Buni?ina sa st?va m?kkou, sladkou a doslova sa rozprestiera v ruk?ch. Preto sa tieto plody neprev??aj?, ale jedia priamo na miestach, kde rast?.

Teraz hovorme o tvrd?ch odrod?ch tomelu, medzi ktor?mi je egyptsk?, pred??en?. Tak?to ovocie sa pova?uje za jedno z najkraj??ch, ?asto sa pou??va na serv?rovanie luxusn?ch stolov. Milovn?ci sladk?ho ovocia v?ak egyptsk? odrodu nezn??aj? pre jej tvrdos? a ?tip?avos?. Podlhovast? tomel s? ?asto nakr?jan? na ?al?ty, pe?en? s m?som.

Tvrd?, kysl? a ??nska tomel, ktor? m? tie? ?pecifick? tvar. ?ia?, v na?ich kon?in?ch tak?to ovocie nie je a? tak? be?n?. V origin?li s? to plody svetlooran?ovej farby, vo vn?tri ktor?ch je tvrd? du?ina. Tie? „???anka“ m? vo svojej chuti t?ny trpkosti, ako v?etky tvrd? odrody tomelu. Fotografie t?chto orient?lnych bob?? jasne demon?truj? originalitu ich tvaru.

Medzi tvrd?mi odrodami stoj? za zmienku aj "rusk?", ktor? rastie ako v tr?poch, tak aj v ju?nej ?asti miernych zemepisn?ch ??rok. Bobule maj? kysl? chu? s n?dychom sladkosti, du?ina je m?kk?, ak je ovocie ?plne zrel?. Rusk? odroda tomel je neskoro, bobule s? zrel? v novembri a potom m??u by? prepraven? do ktor?hoko?vek k?ta plan?ty. T?to odroda sa pova?uje za jednu z najbe?nej??ch, preto?e samotn? strom je nen?ro?n? a plody s? chutn? a kr?sne.

?o to je tomel v ru?tine to nie je jasn?, ale v Perzii to znamen? d?tum, presnej?ie „ako d?tum“. Potom sa to roz??rilo aj na in? druhy rastl?n a za?ali sa vola? napr?klad „japonsk? tomel“.

Prav? kaki m? rodokme? od Ebenovcov. Ona sama poch?dza zo severn?ch horsk?ch ??nskych lesov. Pred mnoh?mi storo?iami si ?udia v?imli ich po??vate?nos? a za?ali vybera? tie najchutnej?ie a naj??avnatej?ie. modern? stromy maj? jasne oran?ov? plody so svetlou du?inou a pred??en?m tvarom, s kyslou s?ahuj?cou chu?ou. Ale v d?sledku mrazenia alebo starnutia ovocia pri +25 a viac sa t?to chu? v?razne zn??i. Existuj? kultivary ovocia s okr?hlou a tmavou du?inou as mal?m po?tom semien, ktor? sa konzumuj? bez dozretia, naz?vaj? sa „kinglet“, hoci poch?dzaj? z tej istej rastliny s in?m druhom ovocia so semenami. Dnes sa tomel pestuje v?ade tam, kde jej kl?ma praje. Existuje asi dvesto jedl?ch odr?d a maj? ?irok? ?k?lu tvarov a farieb. Napr?klad tomel Ju?n? Amerika, ktor? sa naz?va ?okol?dov? puding, je najsk?r jasne zelen?, potom zren?m a postupn?m tmavnut?m z?skava chu? a farbu ako tmav? ?okol?da. A odroda Shaharon z Izraela je najchutnej?ia a v?bec nie ?kared?, ale jemn? a sladk?.

A na ?zem? Ruska m??e r?s? iba na Kryme, na severnom Kaukaze, v regi?ne So?i. Ak sa chyst?te pestova? na sever, potom tomel vy?aduje chr?nen? miesta prist?tia, oba?ovanie v?honkov agrovl?knom na zimu alebo pestovanie v sklen?koch.

Existuj? bezsemenn? odrody, s? so semenami, s? tie so svetlou du?inou a s? tmav? du?inat?, s? odrody, ktor? s? jedl?, ke? s? su?en?, mrazen? alebo spracovan?, a s? tak?, ktor? sa daj? jes? priamo z strom.

Plody tejto rastliny obsahuj? ve?a biologicky u?ito?n?ch ??inn?ch l?tok a zl??eniny, miner?lne soli a tan?ny.

Skor? odrody tomelu: popis odr?d

Skor? odrody s? u? pripraven? na konzum?ciu ihne? po zbere v septembri a neskor?ie sa e?te dostan? do skladov. Umo??uj? v?m z?ska? ?rodu na ju?nom pobre??, v So?i a v kaukazsk?ch subtr?poch. Ak m?te ochranu, m??ete ich sk?si? pestova? severne od uveden?ch miest.

Gosho Gaki- p?vodom z Japonska, m? n?zky strom s rozlo?itou a vz?cnou korunou. List je ov?lne za?picaten?. Vy?aduj? sa in? odrody ope?ova?ov. Plody do 200 gramov, okr?hly ku?e?ovit? tvar. Stopka zhrubnut?, stredn?. Plody s? tmavooran?ovej farby so silnou ?upkou. Buni?ina je hnedo-oran?ov?, ak je ovocie so semenami, a ak je bez semien, potom je ?ltkasto-oran?ov?, dobr? ??avnatos?, pr?jemn? chu?. Odroda je skor?. Zber a? 70 kilogramov na strom. Mrazuvzdornos? stromu je vyhovuj?ca. Odolnos? vo?i chorob?m je priemern?. Skladovate?nos? zozbieran?ch plodov je norm?lna, ale ich prenosnos? je slab?.

Weber- "kon?tantn?", skor? zrel? odroda. So zaoblen?mi, mal?mi, do 50 gramov plodmi s tmavou du?inou. Dnes najmrazuvzdornej?ia z odr?d. Stromy zn??aj? be?n? mrazy a? do -32 °C. Patr? medzi skor?, ke??e plody dozrievaj? u? v polovici septembra. Plody tohto tomelu s? sladk?, s siln? ar?ma. Hlavn? nev?hoda tieto plody sa po zbere neskladuj?.

Ukrajin?ina- ide o odrodu s ov?lno-gu?ovitou korunou, vysokou ?tyri metre. Plod je valcovit? s ku?e?ovit?m vrcholom; s hmotnos?ou sto gramov. Farba zrel?ho tomelu je oran?ovo-oran?ov? alebo jasne oran?ov?, existuje vzor vo forme mrie?ky ??l. Ovocn? du?ina, ak obsahuje semen?, je tmavohnedo-oran?ovej farby, s bodkovan?mi ?kvrnami, ve?mi sladkej chuti. A du?ina tomelu bez semien je tmavo oran?ov? s pr?tomnos?ou svetlooran?ov?ch vl?kien, konzistencia je d?emov?, ve?mi ??avnat? a ve?mi sladk?. ?upka plodov m? tenk? vrstvu „kamenit?ch“ buniek. Zrenie nast?va v septembri. Nazbieran? kaki m??ete prev??a? a skladova? pribli?ne mesiac. Zber m??e by? a? 90 kilogramov na strom. A vegeta?n? obdobie je a? 287 dn?. Stromy s? po?koden? chorobami. Odroda sa distribuuje ako skor? zrel?, dezertn?, vhodn? na su?enie a spracovanie na lekv?r. Nevy?aduje ope?ova?e stromov.

Mider- ide o typick? odrodu tomelu virg?nskeho, netreba ju pres?dza? ope?ova?mi. Pokia? ide o dozrievanie, skor?-stredn?, na juhu Ruska sa zbieraj? v prvej alebo druhej polovici okt?bra. Plody tohto tomelu s? stredne ve?k? a v??ia do 72 gramov, okr?hle gu?ovit?, mierne splo?ten?. A nespadn? zo stromu. Doba ?pln?ho dozrievania sa predl?uje na trin?s? dn?. Du?ina v plodoch je hust?, „m?sit?“, s v??ou rumu, s pln?m zren?m, st?le je pr?tomn? trpkos?. Mrazy do -30 stup?ov sa be?ne toleruj?. Pri starostlivom ?isten? sa be?ne skladuje na chladnom mieste a? tridsa? dn?.

Odrody tomelu v polovici sez?ny: opis odr?d

Odrody, ktor? dozrievaj? v prvej polovici novembra, s? zaraden? ako medzisez?nne odrody. Do za?iatku zimy hor?ie tvoria viacro?n? drevo, preto nie je vhodn? pestova? ich severne od Kub?ne.

Seedles- p?vodom z Japonska, m? ve?k? strom. Jeho koruna je gu?ovit?, zriedkavej hustoty. Plody s? stredne ve?k?, s hmotnos?ou do dvesto gramov, splo?ten?. ?upka plodov m? tmavo?erven? farbu. Ovocn? du?ina je oran?ovo-?ervenkast?, ??avnat? a chutn?. R?zne stredne zrel?, nevy?aduje v?sadbu ope?ova?ov. Trvanlivos? zberan?ch plodov je uspokojiv?, ale ich prenosnos? je slab?. ?roda je dobr? a stabiln?. Mrazuvzdornos? do -25 je norm?lna, puky m??u odumrie? jarn? mrazy. Stredn? odolnos? vo?i chorob?m.

Hyakume- p?vodom z Japonska, m? mohutn? strom, koruna je gu?ovito zaoblen?, hust?. Du?ina ovocia m? r?znu chu?, plody s? jasne oran?ov?, s hmotnos?ou do 60 a niekedy a? do 220 gramov. Stromy nasadzuj? ve?k? mno?stvo sami??ch kvetov, a preto bez opelenia strom ?plne zahod? existuj?ci vaje?n?k. V subtr?poch s? plody ve?k?, do 400 gramov, okr?hleho tvaru, stopka tomelu je kr?tka, farba ?upky m??e by? tmavo?erven?. Du?ina v plodoch je tmavo?ltohned?, r?solovit?, dobrej ??avnatosti a chuti. Z h?adiska zrelosti je odroda stredne neskor?, ke??e dozrieva v druhej polovici okt?bra alebo v prv?ch novembrov?ch d?och. Skladovate?nos? zozbieran?ch plodov je norm?lna, ale ich prenosnos? je dobr?. ?roda je vysok?, a? 120 kilogramov z jedn?ho osemro?n?ho stromu. T?to odroda tomelu je vhodn? na su?enie a spracovanie na d?em, ?erstv? na dezerty..

Tanenashi- m? zakrpaten? strom. Odroda nepotrebuje ope?ova?e. Tomel ve?k? a? 246 gramov, zaoblen? ?iroko-k?nick? tvar. Ovocn? k?ra je svetlo?lt?, v plnej zrelosti je oran?ovo?erven?, hladk? s v?razn?m leskom. Du?ina ovocia je pastovit?, ?ltooran?ov?, sladk? a jemne kysl?. Bez semien. Plody dozrievaj? koncom jesene. Tieto plody s? vhodn? na su?enie.

Zenji Maru- zn?mej?ia ako ?okol?da s plodmi du?iny tmav?ho ovocia a hustou ?upkou navrchu. Samotn? strom je stredne ve?k?. Jeho koruna je gu?ato-gu?at?. Odroda nepotrebuje ope?ova?ov a samotn? ope?ova? pre ostatn? odrody tomelu kv?li ve?k?mu po?tu sam??ch kvetov. Jeho plody s? mal? do sto gramov, okr?hleho gu?ovit?ho tvaru. Stopka je stredne hrub?, malej d??ky. Plody s? hnedo-oran?ovej farby, s du?inou v semenn?ch plodoch tmavej ?okol?dovo-?ltkastej farby, ve?mi sladkej pr?jemnej a nie s?ahuj?cej chuti, s po?tom semien 6-8 kusov na plod. Du?ina plodov bez semien je jasne oran?ov?, jemn? a sladk?. Zrenie plodov tejto odrody v polovici jesene. Tento strom norm?lne rastie s ochranou ju?n?ch m?rov a pr?stre?kom na zimu a mo?no ho vysadi? aj v „studen?ch“ sklen?koch. Mrazy do -13 stup?ov toleruj? norm?lne.

satelit- R?zne krymsk? v?bery, maj? plody a? do sto gramov. Dozrievaj? v polovici jesene. Strom potrebuje ope?ova?e. Priemern? v?nos z jedn?ho sedemro?n?ho stromu je na juhu a? 70 kilogramov a a? 40 kg zrel?ch plodov, ak je strom severne od So?i. Pri teplot?ch pod -24°C doch?dza k premrznutiu ovocn?ho dreva. Patr? do skupiny odr?d s r?znou chu?ou. Vo ve?kom mno?stve tvor? sami?ie aj sam?ie kvety. Strom strednej mohutnosti, koruna ov?lna gu?ovit?. Plody s? okr?hle s dobre definovan?mi rebrami. ?upka na tomelu je oran?ov? s fialovo-?erven?m rumen?m, du?ina plodov je oran?ov?. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste a? tri mesiace.

kuro-kuma- t?to forma potrebuje opelenie, ke??e v nej dominuje sami?ie kvety. Plody s? zaoblen?, splo?ten?, priemern? hmotnos? je od 40 do 70 g. Du?ina ?plne zrel?ho tomelu je ?erveno-oran?ov?, ve?mi sladk?, konzistencia ako d?em, bez vl?kien. Zber ovocia sa za??na koncom okt?bra. Typ akumul?cie adstringencie sa l??i. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste a? desa? dn?.

?okol?da 326- to je jeden zo z?stupcov tomelu sa ?asto pred?va pod t?mto n?zvom vo forme sadenice. A na trhov?ch cenovk?ch je deklarovan? ako „?erav? kinglet“, ktor? sa naz?va aj „?ierne jablko“, „?okol?dov? puding“ alebo „?okol?dov? tomel“. Rodn? n?zov odrody Hyakume. Je to odroda s premenlivou mierou ?tip?avosti, v zrel?ch plodoch, strednej zrelosti, s gu?ato tup?mi plodmi, hork? pomaran?. Hmotnos? jedn?ho sa m??e pohybova? od 45-150 gramov. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste a? jeden mesiac. Mrazy do -13 stup?ov sa be?ne toleruj?. Odolnos? vo?i chorob?m je priemern?. Z dvadsa?ro?n?ho stromu zozbierajte a? 54 kilogramov.

Neskor? odrody tomelu: popis odr?d

Odrody tomelu neskor? zrelos? odstr?nen? bli??ie k decembru. A kvitne koncom jari alebo dokonca v lete, a? do druhej dek?dy prv?ho letn?ho mesiaca. Ale teplotn? podmienky maj? v?znamn? vplyv na dobu dozrievania jej plodov. Plody mo?no zo stromu odstra?ova? aj o nie?o sk?r, ako je uveden? obdobie, pri skladovan? m??u trochu dozrie?, ale kvalita du?iny bude hor?ia ako u plodov plne dozret?ch na strome.

Chinebuli- je V?born?, Giro, Delicious - od predajcov sadivov?ho materi?lu. Strom nie je ve?k?. Chu? plodov tohto tomelu je netolerantn?. V?nosy s? vy??ie a stabilnej?ie s pr?tomnos?ou odr?d ope?ova?ov. Samotn? plody dozrievaj? neskoro, splo?tene ov?lne, ?tvorstenn?, oran?ov?, s hmotnos?ou 56 - 210 gramov. Najzauj?mavej?ie ako spestrenie pre izbov? kult?ra tomel. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste takmer mesiac. Mrazy do -16 stup?ov sa be?ne toleruj?. Dobr? odolnos? vo?i chorob?m.

Hachia- odroda, ktor? m? plody, v ktor?ch du?ine s? v zna?nom mno?stve obsiahnut? triesloviny, ktor? vytv?raj? ve?mi kysl? chu?. Jeho plody dozrievaj? neskoro. Tieto plody s? okr?hleho ku?e?ovit?ho tvaru s ?iernou ?kvrnou na vrchu, s?to oran?ovej farby, sladkej chuti, su?en?m alebo mrazen?m str?caj? trpkos?. Hmotnos? jedn?ho tomelu sa pohybuje od 65 do 220 gramov. Mnoh?m zn?my pod?a trhov?ch cenoviek ako „B??ie srdce“ alebo „Budenovka“. Hmotnos? ovocia pestovan?ho v subtr?poch m??e dosiahnu? tristo gramov, s nas?tenej?ou takmer ?ervenou farbou ovocnej ?krupiny.Odroda nepotrebuje ope?ova?e. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste takmer mesiac. Mrazy do -15 stup?ov sa be?ne toleruj?. Stredn? odolnos? vo?i chorob?m.

Costata- ve?mi neskor? dozrievanie s vysok?m stromom s gu?ovitou korunou. Samotn? plody s? ov?lne ku?e?ovit? s jasne vidite?n?mi okrajmi, ktor? tvoria ?tvoruholn?k, s?to oran?ovej farby, s hmotnos?ou od 58 do 125 gramov. Tomel tejto odrody m? tvrd? a kysl? ovocie. Du?ina plne zrel?ho ovocia je sladk?, so silnou trpkos?ou v bl?zkosti ovocnej ?krupiny. M??e prin??a? ovocie bez ope?ova?ov. Je to najmrazuvzdornej?ia japonsk? odroda, ale chu?ovo ni??ia ako ostatn? predstavitelia orient?lneho tomelu. ?roda zozbieran? z tridsa?ro?n?ho stromu je asi 70 kilogramov. Pri starostlivom ?isten? m??e by? skladovan? na chladnom mieste bez pokazenia aj viac ako mesiac. Mrazy do -22 stup?ov sa be?ne toleruj?. Dobr? odolnos? vo?i chorob?m.

ve?k? tamopan- Toto je z?stupca najmrazuvzdornej??ch japonsk?ch odr?d. Ve?mi neskor? zrelos?. Plody s? ploch?ho tvaru so z??en?m v tvare sombrera, tmavooran?ovej farby, hmotnos? jedn?ho kusu je od 155 do 277 gramov. Jeho stromy s? siln?. Hmotnos? ovocia pestovan?ho na juhu dosahuje 550 gramov. Du?ina je kysl?. M??e prin??a? ovocie bez ope?ova?ov. Chu? sa st?va pr?jemnou a? po zmrazen?. V?nos je takmer dvojn?sobn? oproti Hyakume, a? 89 kilogramov z dvadsa?ro?n?ho stromu, stajne. Pri starostlivom ?isten? je norm?lne skladova? na chladnom mieste a? tri mesiace. Mrazy do -23 stup?ov sa be?ne toleruj?. Odolnos? vo?i chorob?m je priemern?.