Tomel triedy b??ie srdce. ?o je tomel. Popis odr?d. Odrody tomelu panensk?ho

Tomel je jedno z najob??benej??ch ovoc? mojej rodiny. Zbo??uj? ho deti aj dospel? nielen pre jeho medov? chu?, ale aj pre z?sob?re? vitam?nov a prvkov, ktor? s? pre telo najprospe?nej?ie. V???inou ho kupujeme v zimn?ch mesiacoch. Probl?m je v tom, ?e nie v?dy pred?vaj? presne t? odrodu, ktor? po?adujete.

Rozhodli sme sa, ?e ak zvl?dneme toto prv? v??ne zozn?menie, ur?ite sa pok?sime zasadi? tento n?dhern? ovocn? strom v na?om vidieckom dome.

Toto ??asn? ovocie poch?dzal z ??ny, v preklade z gr??tiny znamen? „jedlo bohov“ alebo „bo?sk? ohe?“. Z kaukazsk?ho tomelu pri?iel ?al?? v?znam - „datlov? slivka“, preto?e su?en? ovocie chut? ako datle.

Strom alebo ker sa do??va cca 50 - 60 rokov, plod? oran?ovo ??avnat? ovocie- bobule, ktor? maj? od 1 do 10 semien alebo ?iadne semen?. Listy rast? striedavo a maj? jednoduch? tvar.

Kv?li neobvykl?m chu?ov?m vlastnostiam je tomel distribuovan? takmer po celej Eur?pe a ?zii, Amerike a Austr?lii. Vznikaj? cel? ovocn? farmy, ktor? dod?vaj? tieto plody, ktor? maj? ?plne in? chu?ov? kvality a l??ia sa vzh?adom.

Plody tomelu siahaj? od svetl?ho mrkvov?ho odtie?a a? po bohat? oran?ov? a ?okol?dov?. Viskozita mizne na konci zrenia. Na odstr?nenie viskozity z ovocia sa tomel ur?uje na chladnom mieste alebo sa nech? dozrie? na teplom mieste. Potom bude ma? tomel po?adovan? r?solovit? konzistenciu.

Celkovo existuje asi 720 druhov tohto stromu. Korolki nie je samostatn? ovocie, ale druh tomelu. M? bo?sk? sladk? chu?. Ve?mi ob??ben?.

Strom sa pestuje v krajin?ch s tepl?m podneb?m. Popri t?ch tradi?n?ch s? tu aj exotick?. hybridn? odrody. Po?me sa pozrie? na tie najzn?mej?ie.

Klasifik?cia hlavn?ch druhov tomel

Existuje klasifik?cia pod?a r?znych vlastnost? a vlastnost? tohto ovocia:

Sp?sob opelenia rozde?uje v?etky odrody do nieko?k?ch podskup?n:

Samoopeliv?.
?iasto?ne ?rodn?.
Samoneplodn? (nem??e da? ovocie bez opelenia).

Autor: chutnos?:

Tart (vlastnos? zmizne a? po ?plnom dozret? ovocia).
Tomel je sladk? a m? hust? ?trukt?ru.
Tre?ou odrodou je korolkovye, ktorej chu? a trpkos? priamo z?visia od procesu ope?ovania.

Klasifik?cia pod?a zrelosti plodu:

Skor? (pripraven? na pou?itie v septembri).
Stredn? sez?na (polovica okt?bra).
Neskoro (koniec okt?bra a? polovica alebo koniec novembra).

Rozdelenie pod?a oblasti, z ktorej druhy a odrody poch?dzaj?:

V?chodn? (alebo japonsk?), jej vlas?ou je ?zia. Stromy s? mal?, ale samotn? ovocie je dos? ve?k? - a? 500 gr.
Kaukazsk? (oby?ajn?) m? ve?mi mal? bobule s kyslou chu?ou s priemerom asi 2 - 3 cm, p?vodom z Kaukazu a Strednej ?zie.
Virginia (americk?) sa vyzna?uje ??avnat?mi stredne ve?k?mi plodmi do priemeru 6 - 7 cm. Stromy s? stredne ve?k? a odoln? vo?i chladu.

Tak?to klasifik?cia pom??e najpresnej?ie ur?i? druh a odrodu ovocia, ?o znamen? stupe? jeho zrelosti a chuti.

Popul?rne odrody tomel

Zv??te tie druhy, ktor? si m??eme vo?ne k?pi? v obchode a s? chu?ovo najzn?mej?ie.

?okol?da Korolek

Tie? naz?van? " ?okol?dov? tomel“, „?okol?dov? puding“ a Hyakume. Teraz rastie v ju?n?ch oblastiach Ruska, Ukrajiny, Kaukazu, Strednej ?zie a Ju?nej Afriky.

Stru?n? popis odrody:

Strom patr? do rodu eben.
M? jednu vlastnos?, ktor? ho odli?uje od v?etk?ch ostatn?ch druhov tomel. Ak chrob?k pre?iel f?zou opelenia, potom bud? plody so semenami a tmavooran?ovou farbou, s bohatou a sladkou chu?ou, a ak k opeleniu ned?jde, farba bude svetl? s ?ervenkast?m n?dychom a m?so m? visk?znu chu?.
Plody maj? pomaran?ov? ?upku a du?inu z tmavej ?okol?dy. ??m je ovocie zrel?ie, t?m je jeho obsah tmav??. Ve?k?m plusom je, ?e nikdy „nepletie“. A ak nie celkom zrel?, tak len pevnej?ie v ?trukt?re a nie tak? sladk?. Hmota jedn?ho ovocia dosahuje ve?kos? ve?k?ho jablka.
Strom za??na kvitn?? v m?ji. Za?iatkom j?la sa tvor? vaje?n?k a plody dozrievaj?, a? do okt?bra z?skavaj? ??avnatos?. Vtedy je ?as zberu. Du?ina by u? mala by? tmav? – ?okol?dov? a kr?mov?. Tvar chrob?ka je okr?hly alebo mierne splo?ten? a v tvare srdca. Hovor? o ?plnej zrelosti.

T?to odroda je n?zkokalorick? (iba 53 kcal na 100 g) a je ide?lna pre milovn?kov sladk?ho a t?ch, ktor? dr?ia di?tu. Kinglet obsahuje hmotu u?ito?n? l?tky: vitam?n A a C, drasl?k, hor??k, ?elezo, pekt?n, fosfor a v?pnik.

Kinglet Honey Early

Ovocie pred ?okol?dov?m kr??om. Nem? tak? tmav? du?inu, pr?ve naopak svetl? farba. Je to tie? ve?mi sladk? a chutn? ovocie.

Du?ina je jemn? a jemnej?ia v ?trukt?re. Niet divu, ?e t?to odrodu naz?vaj? med, preto?e chu? je naozaj tak? nezvy?ajn? a s medov?mi n?znakmi. Odroda sa pova?uje za skor?.

Tomel ve?k? typ kinglet

Odroda je podobn? ?okol?dov?mu kr??ovi, len jej du?ina nie je hned? - ?okol?dov? farba, ?erveno-oran?ov?. Plody s? v???ie ako ostatn? druhy tejto odrody. M? m?lo orie?kov? chu?. Mimoriadne origin?lny a u?ito?n? ovocie a bo?sky chutn?.

Ke? ovocie nie je ?plne zrel?, trochu sa upletie. Tento nedostatok ?plne zmizne, ke? je tomel ?plne zrel?.

Tomel figov?

Jeden z najviac sl?vne odrody. N?zov je dan? pod?a princ?pu podobnosti s orient?lnym ovoc?m - figy.

Popis a vlastnosti tejto odrody:

V???ina skor? odroda. Naz?va sa aj Harman?ek alebo Fuyu neopelen? bezsemenn?. V predaji sa objav? za?iatkom zimy.

Ke? je bobule ?plne zrel?, m? hnedast? odtie? a m??e obsahova? semen?. Ak je to neopelen? ovocie, potom je ove?a ?ah?ie a bez k?stok. Du?ina pripom?na marmel?du.
Plody s? ploch?. Nie pr?li? sladk? a ?asto visk?zne. ?upka je tenk?, m? tendenciu praska?.
Predpoklad? sa, ?e ovocie s kos?ou je ove?a chutnej?ie, ale z?vis? to aj od miesta rastu.
Prv? figov? tomel sa objavuje a? v tre?om roku a m??e prin??a? ovocie a? 60 rokov.
Odol?va hor?cemu podnebiu aj mrazom do -20 stup?ov.

V tomto ovoc? je ove?a menej l?tok obsahuj?cich cukor a obsah kal?ri? je ve?mi mal?.

Tie? figov? tomel je bohat? na tuky, bielkoviny a sacharidy, tan?n, vitam?n A, PP, beta karot?n, miner?ly a organick? kyseliny.

Tomel ?okol?da (Zenji-maru)

Je to v?born? ope?ova?. T?to odroda bola na?tepen? na panensk? tomel. Ve?mi sladk? kr?sne ovocie.

Strom je stredn?. Kvety tejto odrody s? sami?ie aj sam?ie.
Plody s? okr?hle, niekedy mierne podlhovast?. Ovocie mal? ve?kos?. Hmotnos? cca 100 gr.
v strede tmav? ovocie Hned? farba. Chu? je ??avnat? a dos? sladk?. Hust? v ?trukt?re.
Ope?ovanie nie je potrebn?, preto?e ka?doro?ne vytv?ra mno?stvo sam??ch s?kvet?.
Ovocie dozrieva v polovici jesene.

Odol?va mrazom a? do -20 a m??e sa pestova? v nevykurovan?ch sklen?koch alebo na Ju?n? strana pozemok, na zimu ur?ite prikryte.

Persimmon Sharon

Je to kr??enec orient?lnej tomel a jablka. Za svoju vlas? sa pova?uje Izrael a jeho Sargon Valley alebo Sharon Valley. Chu? tohto ovocia je ve?mi nezvy?ajn? - kombinuje t?ny marhule, dule, jablka a trochu medovej chuti.

Popis odrody:

Charakteristick?m znakom t?chto plodov je absol?tna absencia viskozity, preto?e bol odstr?nen? tan?n, ktor? prispieva k tvorbe trpkosti pomocou chemick?ho zrenia.
Toto ovocie tie? nem? semen?. To je hlavn? rozdiel od tomelu v?chodn?ho.
Sharon m? svetlooran?ov? farbu s tenkou a lesklou ?upkou.
Du?ina je hustej konzistencie, ?trukt?rou pripom?na m?kk? jablko. M??ete odhryzn?? alebo nakr?ja? na pl?tky.
M? chu? pln? r?znych ovocn?ch t?nov.
Dozrieva v polovici jesene. Je zauj?mav?, ?e sladkos? ovocia priamo z?vis? od trvania jeho pobytu v chlade.

T?to odroda je bohat? na betakarot?n a obsahuje cenn? vl?kninu, hor??k, ?elezo a vitam?ny A, B a C. Jedna z m?la odr?d kaki, ktor? v?borne zn??a prepravu, preto sa dod?va do mnoh?ch kraj?n.

Video o odrode Rossiyanka:

tomel paradajka

Niekedy sa naz?va B??ie srdce, preto?e tvarom pripom?na paradajky tejto odrody.

Stru?n? popis odrody:

V tomto ovoc? nie s? ?iadne semen?.
T?to odroda m? bohat? oran?ov? farbu.
Ke? bobule dozrievaj?, st?vaj? sa e?te slad??mi a ??avnatej??mi a farba zost?va rovnak?.
Viskozita je len v nezrel?ch plodoch, ktor? sa trhaj? vopred, aby sa pri preprave nepo?kodili.
Hmotnos? plodu je do 0,5 kg a priemer je viac ako 8 cm.

Ovocie sa pestuje len v ju?n? regi?ny, a tomel dozrieva nesk?r ako v?etky odrody, tak?e si ho vychutn?vame ?plne posledn?.

Tu je najviac kr?tky zoznam hlavn? odrody, ale d?fame, ?e to pom??e trochu triedi? odrodu a vybra? naj??avnatej?ie a najchutnej?ie ovocie. V zime je nielen bo?skou poch??kou, ale aj neocenite?n?m zdrojom najd?le?itej??ch vitam?nov a prvkov pre udr?anie tela.

Sladk? tomel Korolek s jemnou du?inou tmavooran?ovej farby pozn? sn?? ka?d?. Pr?ve ona sa naj?astej?ie nach?dza na pultoch obchodov v jesenn? ?as. In? odrody u n?s nie s? a? tak? ob??ben?, no zatia? vo svete je len tejto plodiny viac ako 450 druhov a odr?d je nieko?kon?sobne viac! Je pravda, ?e nie v?etky s? vhodn? na jedlo: niektor? maj? v?lu?ne dekorat?vnu alebo technick? hodnotu.

Chcete sa nau?i?, ako identifikova? najchutnej?ie oran?ov? plody z odr?d dostupn?ch v obchode? Alebo mo?no maj? v ?mysle? V tomto pr?pade bude u?ito?n? za?a? t?m, ?e pochop?te najviac zn?me druhy tejto kult?ry.

Tomel panensk? alebo tomel americk? rastie najm? na z?pade Spojen?ch ?t?tov, ale niekedy sa vyskytuje aj na pobre?? Stredozemn?ho mora a na Ukrajine. Plody tohto druhu s? strednej ve?kosti - od 2 do 6 cm v priemere, ale vyzna?uj? sa vysok?m nutri?n? hodnota a obsah cukru v nich je asi 45%.

Video o kaki

dospel? strom m??e dosiahnu? v??ku 25 metrov, kvety na ?om s? jednopohlavn?, objavuj? sa v j?ni, plody za??naj? spieva? v septembri. Panensk? druh dobre rastie odli?n? typy p?da, neboj? sa bl?zkeho v?skytu podzemn? voda, nie je pr?li? n?ro?n? na vlhkos? vzduchu a p?dy. Jedinou po?iadavkou je, aby miesto prist?tia bolo dobre osvetlen? slnkom. V dom?cich z?hrad?ch sa tento druh m??e pestova? bez pr?stre?ia na zimu kv?li vysokej mrazuvzdornosti (ale iba pod podmienkou kr?tkodob?ch mrazov nie ni???ch ako -35 stup?ov).

Od ?panielska po Japonsko rastie tomel kaukazsk? v subtropick?ch oblastiach (na trhu a v obchodoch sa pred?va ako „oby?ajn?“). Jej plody s? ve?mi mal? - do 2,5 cm, maj? kysl? chu?, nas?ten? cukrami a vitam?nmi. Na dospel?ch stromoch vysok?ch a? 30 m kvitn? koncom m?ja sami?ie bielozelen? a sam?ie ?erveno?lt? kvety. Ovocie dozrieva v okt?bri a? novembri. kaukazsk? poh?ad nem??e sa pochv?li? vysokou mrazuvzdornos?ou: najodolnej?ie odrody s? schopn? vydr?a? kr?tke mrazy a? do -25 stup?ov, tak?e v?sadby potrebuj? dobr? ?kryt na zimu.
Japonsk? tomel (in? n?zov je orient?lny) sa vyskytuje nielen v Japonsku, ale aj v USA, ?panielsku, Izraeli, K?rei a ??ne. Pestuj? ho aj dom?ci amat?rski z?hradn?ci, hoci sa tento druh boj? mrazov pod -18 stup?ov a pred za?iatkom zimy si vy?aduje povinn? pr?stre?ie. Dospel? strom m? kompaktn? ve?kos? - a? 10 metrov na v??ku. Kvety na ?om s? sami?ie, sam?ie a zmie?an?, kvitnutie za??na v m?ji a? j?ni.

Niektor? odrody japonskej odrody maj? kysl? chu? aj v zrelom stave, s? tam plody bez k?stok.

V z?vislosti od odrody dozrievanie plodov prebieha od okt?bra do za?iatku decembra. Niektor? odrody japonskej odrody maj? kysl? chu?, aj ke? s? zrel?, a nach?dzaj? sa aj plody bez semien. Orient?lny tomel m? najv???iu ve?kos? (hmotnos? jedn?ho ovocia m??e dosiahnu? 0,5 kg). ?al?ie plus - vysok? v?nos, do 500 kg na strom.

?plne prv? v predaji je figov? tomel, ktor? sa tie? naz?va Harman?ek, preto?e v kontexte pripom?na kvet. Sladk? chu? je podobn? Kingletu, ale du?ina Harman?eka zost?va oran?ov? a v?bec nestmavne.

?okol?dov? tomel, ktor? je medzi ?u?mi ?asto zamie?an? s "Korolok", v skuto?nosti je orient?lna odroda Zenji Maru. Stredne ve?k? stromy ve?k? kvantita sam?ie kvety, tak?e Zenji Maru m??e by? dobr?m ope?ova?om. Semenn? plody hnedo-oran?ovej farby, s hmotnos?ou do 150 g, s tmav?mi ve?mi sladk?mi a ??avnat? du?ina. Existuj? plody bez semien, mo?no ich odl??i? jasn?m oran?ov? farba ko?e. Zber za??na v okt?bri. V zime potrebuje ?okol?dovka ?kryt v mrazoch pod -18 stup?ov.

Patr? medzi ne aj zn?my Korolek orient?lny vzh?ad, jeho prav? meno je Hyakume. to samospra?n? odroda s gu?at?mi plodmi s hmotnos?ou do 250 g Farba ?upky sa men? od svetlooran?ovej (u bezsemenn?ch exempl?rov) po tmavo?erven?.

Ide o samospra?n? odrodu s gu?at?mi plodmi s hmotnos?ou do 250 g.

V?hody nie s? len sladk? jemn? chu?, bez zahmlievania, ale aj v?born? prepravite?nos?. Hladk? ?upka si dlho zachov? svoju celistvos? a du?ina sa nepletie ani v nezrelom stave, ke??e tan?nov je v Korolke ve?mi m?lo. Hyakume je pova?ovan? za jeden z najviac produkt?vne odrody rast?ce v dom?cich z?hrad?ch. Z jedn?ho stromu sa d? nazbiera? v priemere 100-200 kg. V zime, ke? s? mrazy ni??ie ako -18 stup?ov, v?ak treba v?sadbu d?kladne prikry?.

Napriek v?etk?m svojim v?hod?m m? Hyakume v??nu nev?hodu: slab? odolnos? vo?i chorob?m.

Do v?chodnej skupiny patr? aj tomel Ox's heart (alebo Khachia), ktor? tvarom a ve?kos?ou skuto?ne pripom?na rovnomenn? paradajky. Ve?k? oran?ov? plody s hmotnos?ou do 250 g s? bez semien. Ke? je du?ina ?plne zrel?, je jemn?, sladk?, text?rou pripom?na ?el?, farba zost?va svetl?, nestmavne. Nezrel? Khachia trochu ?trikuje. Plody sa vyskytuj? bez opelenia.

Takzvan? "jablkov?" tomel si Sharon zasl??i osobitn? pozornos?, ke??e ide o samostatn? hybrid z?skan? kr??en?m jablone a Japonsk? vzh?ad tomel. V jeho ??asnej sladkej chuti m??ete zachyti? t?ny dule a marhule, adstringentn? adstringencia prakticky ch?ba, neexistuj? ?iadne semen?. Jasne oran?ov? du?ina, aj ke? je zrel?, zost?va pevn? ako jablko. Medzi v?hody Sharon patr? dobr? preprava a nen?ro?nos? rastliny pri pestovan?.

Bez oh?adu na to, ak? chutn? s? Sharon, Shokoladnitsa a Korolek, v ru?tine klimatick? podmienky ich pestovanie nie je jednoduch?. St?le je bezpe?nej?ie vybra? si nen?ro?nej?ie, mrazuvzdorn? hybridy chovan? dom?cimi chovate?mi.

V nezrelom stave m? du?ina ruskej ?eny ?tip?avos?, po dozret? sa du?ina zmen? na „d?em“ a stane sa ve?mi sladkou

Venujte pozornos? ruskej ?ene prijatej v Nikitskom Botanick? z?hrada. Pr?ve ona sa v s??asnosti vyu??va na z?skavanie nov?ch odr?d kaki vhodn?ch pre na?e podnebie. Strom dorast? do v??ky 4,5 m, plody do novembra ?ltn? a do konca novembra ?plne zm?kn?. Ro?ne z jedn?ho stromu je mo?n? z?ska? a? 80 kg ?rody. Pravda, ovocie nie je in? ve?k? ve?kosti- ich hmotnos? je asi 50-70 g.

V nezrelom stave m? du?ina ruskej ?eny ?tip?avos?, po dozret? sa du?ina zmen? na „d?em“ a stane sa ve?mi sladkou s jemn?m pr?jemn? v??a. Tomel si zachov?va prenosnos? a dobr? skladovate?nos? a? do decembra.

Rusk? ?ena je schopn? vydr?a? mrazy a? do -27-30 stup?ov. ?kodcovia a choroby ho navy?e nepo?kodzuj?, ?o znamen?, ?e v?sadbu nebude potrebn? o?etrova? chemik?liami.

Video o chutnom tomelu

Ob??ben? medzi na?imi z?hradk?rmi a pod medzidruhov? hybridy, ako:

Nikitskaya burgundy - plody bordov?ho odtie?a s hmotnos?ou do 150 g nie s? v chuti hor?ie ako orient?lny vzh?ad, ale maj? kysl? t?ny. Na plodenie je potrebn? ope?ova?.
Mount Hoverla - bordov? tomel s v?born? chu?, do hmotnosti 270 g. Dozrieva koncom okt?bra, je schopn? tolerova? kr?tke mrazy do -24 stup?ov. Je pova?ovan? za jeden z najlep??ch hybridov.
Mount Roman-Kosh - ovocie do 250 g, ?lt? farba, dozrievaj? za?iatkom novembra a dobre sa skladuj? a? do janu?ra. Mrazuvzdornos? je priemern? (do -24 stup?ov), potrebn? je ope?ova?.

Teraz, ke? pozn?te najob??benej?ie odrody tomel<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать , которую вы купили в магазине и съели на десерт.

"Jedlo bohov" - takto sa preklad? slovo "persimmon" z gr??tiny. A skuto?ne, niekedy si m??ete k?pi? ve?mi chutn? tomel. Ako si vybra? zrel? ovocie, ktor? m? pr?jemn? chu?, nie ka?d? vie. Na to s? rady uveden? ni??ie.

U?ito?n? vlastnosti tomel

V?hody plodov tomelu s? zn?me u? dlho. Obsahuje kyselinu askorbov?, antioxidanty a j?d vo ve?k?ch mno?stv?ch. Posil?uje kardiovaskul?rny syst?m, prispieva k norm?lnej ?innosti ?riev a ?t?tnej ??azy. Preto v zime mus? by? toto ovocie pr?tomn? v strave ka?d?ho ?loveka.

Kaki obsahuje ve?a betakarot?nu. Ka?d? vie, ?e tekvica a mrkva s? bohat? na tento vitam?n. Tomel v?ak obsahuje ove?a viac betakarot?nu. Ovocie s hmotnos?ou 200 gramov dopln? polovicu dennej potreby tohto vitam?nu v tele.

Nesladen?, s kyslou chu?ou, tomel m? menej gluk?zy a frukt?zy ako in? odrody, ale tan?n, naopak, obsahuje viac. Ide o triesloviny, ktor?ch nadbytok v organizme nepriaznivo ovplyv?uje zdravie.

?o vysvet?uje adstringentn? chu? tomelu?

Plody zozbieran? z jedn?ho stromu m??u by? s?ahuj?ce a bez tejto nepr?jemnej kyslej chuti. ?o to vysvet?uje, ako si v tomto pr?pade vybra? tomel?

S?ahuj?ce plody nemaj? vo vn?tri semeno. Tie, ktor? obsahuj? k?stku, nie s? kysl? a neplet? ?sta, aj ke? nie s? celkom zrel?.

odrody tomelu

Splo?ten? tomel s ?okol?dovou du?inou a tmav?mi p?sikmi na ?upke sa naz?va "Korolek". S?ahuj?ce plody tejto odrody s? mimoriadne zriedkav?.

Tomel v tvare srdca je "Shahinya". Pr?ve jej odborn?ci pova?uj? doteraj?iu najlep?iu odrodu. Ako si vybra? ten spr?vny tomel tejto odrody? Hmotnos? plodu je spravidla 200 - 300 gramov, farba je jasne oran?ov? s ?ervenkast?m n?dychom. Na priesvitnej ?upke s? ?ierne tenk? pavu?inov? kr??ky a ??m viac, t?m lep?ie.

Tomel "Sharon" - ovocie, v ktorom s? chemickou met?dou odstr?nen? triesloviny, ktor? sp?sobuj? s?ahuj?cu chu?. Ovocie si z?rove? zachov?va v?etky prospe?n? vlastnosti a nem? ?tip?avos?. Je to kr??enec jablka a tomelu.

"Rossiyanka" sa pestuje v botanickej z?hrade Nikitsky na Kryme. L??i sa mal?mi rozmermi a hmotnos?ou do 70 gramov. Du?ina m? mierne kysl? chu?, konzistenciou pripom?na d?em.

"B??ie srdce" - ve?k? plod do ve?kosti 250 gramov, bez k?stok. V nedozretom stave m? v?razn? kyslast? chu?.

Ako si vybra? tomel bez adstringentnej chuti?

Ak tomel plete, m??e to znamena? iba jednu vec - ovocie nie je zrel?. Je nielen nepr?jemn? v chuti, ale aj v mno?stve vitam?nov ni??ia ako zrel? ovocie. Obsahuje aj triesloviny – triesloviny. Pr?ve tie dod?vaj? ovociu jeho s?ahuj?cu chu?.

Ako si vybra? sladk? tomel, zrel? a ??avnat?? Pochopi? to pom??e rada odborn?kov.

V prvom rade by ste mali venova? pozornos? ovocn?m listom. Ak s? zelen?, chu? tomelu bude s?ahuj?ca a samotn? ovocie e?te nie je pripraven? na konzum?ciu. A naopak, ak s? listy vysu?en?, potom je pravdepodobn?, ?e ovocie je zrel? a m??e sa jes?.
Sladk? tomel m? p?siky podobn? pavu?ine a mal? ?ierne znaky ved?a stopky. Ovocie, ktor? sa nepletie, je v tvare srdca alebo splo?ten?.
Na tomelu m??u by? mal? tmav? ?kvrny. Na tom nie je ni? zl? a tak?to ovocie je celkom mo?n? jes?. Ak s? v?ak ?kvrny ve?k?, je to sp?soben? nespr?vnym skladovan?m alebo prepravou, v d?sledku ?oho sa vo vn?tri plodu za?ali nebezpe?n? biochemick? procesy. Je zak?zan? jes? tak? tomel. Ako si vybra? plod, aby sa vyl??ila mo?nos? otravy? Nekupujte ovocie s ve?k?mi tmav?mi ?kvrnami.
Ak je tomel tvrd?, s najv???ou pravdepodobnos?ou je nezrel?. Sladk?, zrel? ovocie je sk?r jasne oran?ov? ako ?lt? a m? jemn? ?trukt?ru.

Zjavn? znaky, ktor? nazna?uj?, ako si vybra? tomel, ktor? sa nepletie:

nas?ten? farba;
tenk?, leskl?, priesvitn? ?upka;
?el? jadro.

Ako si vybra? tomel "Korolek"?

Na rozdiel od v?eobecn?ho presved?enia, tomel odrody "Korolek" m??u tie? plies?. Kvalitu ovocia ur??te rozkrojen?m na polovicu. Ak vo vn?tri nie s? ?iadne kosti, kupuj?ci bude pravdepodobne sklaman?. Ako si vybra? tomel "Korolek", aby sa nepletal?

Ukazuje sa, ?e v praxi to nie je jednoduch?. ?asto pod r??kom tomelu "Korolek" pred?vaj? plody inej, menej chutnej odrody. Za t?mto ??elom sa ovocie umiestni na nieko?ko hod?n do mrazni?ky. Po rozmrazen? u? tomel strat? svoju p?vodn? farbu aj chu?.

Znaky, pod?a ktor?ch by ste si mali vybra? plody odrody "Korolek":

gu?ovit?, mierne splo?ten? tvar;
tmavo oran?ov? hned?;
m?kk?, pri stla?en? pru?n?, ovocie;
tam s? kosti;
hned? pruhy vo vn?tri;
sladk?, mierne kysl? chu?.

T?to odroda tomelu bola vy??achten? v Izraeli. Jeho zvl??tnos?ou je, ?e plody nikdy nemaj? visk?znu chu?. Plody tejto odrody podliehaj? met?de chemick?ho dozrievania. Pomocou alkoholu a oxidu uho?nat?ho sa tan?n v ovoc? navia?e na nerozpustn? formu. T?mto sp?sobom je mo?n? zbavi? sa viskozity tomelu.

Ako si vybra? plody odrody "Sharon"? Znaky s? nasledovn?:

ve?k? ovocie;
gu?ovit?, zriedkavo ov?lne;
jasne oran?ov? farba;
tvrd? ovocie;
nem? semen? (trpkos? sa odstra?uje umelo);
?ahk? buni?ina;
sladk? chu?.

Ako urobi? tomel menej s?ahuj?ci?

Nepr?jemn? s?ahuj?ca chu? m??e na dlh?? ?as odradi? t??bu k?pi? a zjes? tak?to zdrav? ?iarivo oran?ov? ovocie. Ako si vybra? tomel je u? zn?me, ale st?le existuj? situ?cie, ke? si z obchodu prinesiete nezrel? ovocie.

?o robi? v tak?chto pr?padoch?

Tomel nechajte 5-6 dn? dozrie? pri izbovej teplote. Potom sa m??ete uisti?, ?e po adstringentnej chuti nezostane ?iadna stopa.
Po?lite na jeden de? do mrazni?ky. Po uplynut? ur?en?ho ?asu preneste ovocie do chladni?ky na postupn? rozmrazovanie. Rozmrazovanie je povolen? aj pri izbovej teplote, ale ovocie m??e strati? svoju prezent?ciu.
Ak existuje predpoklad, ?e tomel bude plies?, mal by sa vlo?i? do plastov?ho vrecka spolu s nieko?k?mi jablkami a pevne zviazan? necha? na stole pri izbovej teplote 48 hod?n. Za dva dni kaki dozreje a pote?? v?s pr?jemnou sladkou chu?ou.
Pre oby?ajn? tomel s kyslou chu?ou sa niekedy pou??va „alkoholov?“ met?da, ako sa zbavi? viskozity. Spo??va v tom, ?e oby?ajn? ihla sa ponor? do liehu a potom sa na nieko?k?ch miestach prepichne plod.
Aby sa tomel zbavil ?tip?avosti, m??e sa su?i? v r?re. Za t?mto ??elom sa plody nakr?jaj? na pl?tky s hr?bkou pol centimetra a posielaj? sa do r?ry zohriatej na 45 stup?ov na 7 hod?n.

Tieto tipy v?m pom??u z?ska? sladk? a chutn? ovocie.

Ak? s? odrody tomelu

Medzi obrovsk?m mno?stvom tropick?ho ovocia nie je tomel ani z?aleka posledn?. Toto kol??ov?, neuverite?ne sladk? a vo?av? ovocie je ob??ben? u v?etk?ch gurm?nov. Je s??as?ou mnoh?ch gurm?nskych jed?l, hoci sa d? jes? bez pr?sad a koren?n, chu? to nezhor??. Existuj? r?zne odrody tomelu, ktor? sa navz?jom l??ia chu?ou, p?vodom a ?al??mi parametrami. Zv??te, ktor? z nich s? najob??benej?ie, najslad?ie.

Niektor? odrody tomel dostali svoje men? kv?li ich vzh?adu alebo chuti. Medzi nimi je aj odroda kinglet, alebo ?okol?dov? tomel. Ver? sa, ?e plody tak?hoto stromu s? najchutnej?ie, najslad?ie. Rastie najm? v subtropick?ch a tropick?ch oblastiach, plod? nieko?kokr?t do roka. Tmavohned? du?ina presvit? cez tmavooran?ov? ?upku zrel?ho tomelu. M? ve?mi sladk? chu?, ktor? z?rove? nem? zakalenie. Hovor? sa, ?e tak? ??avnat? odrody tomelu vznikaj? preto, aby sa nimi op?jal. Tieto plody obsahuj? maxim?lne mno?stvo vody.

Po tejto odrode nasleduje mandar?nka alebo, ako sa tie? naz?va, odroda medu. Tak?to plody maj? mal? ve?kos?, ich ?upka m? jasne oran?ov? farbu. Ke? je ovocie ?plne zrel?, st?va sa ve?mi m?kk?m, a? sa rozte?ie v ruk?ch. Medov? tomel m? tak? n?zov, preto?e m? neuverite?ne sladk? chu?, a? po cloying.

Anal?gom mandar?nky tomel je paradajka, ktor? sa niekedy naz?va b??ie srdce. Jeho plody s? ve?k? a ??avnat?, po ?plnom dozret? si zachov?vaj? ?iarivo oran?ov? farbu. Buni?ina sa st?va m?kkou, sladkou a doslova sa rozprestiera v ruk?ch. Preto sa tieto plody neprev??aj?, ale jedia priamo na miestach, kde rast?.

Teraz hovorme o tvrd?ch odrod?ch tomelu, medzi ktor?mi je egyptsk?, pred??en?. Tak?to ovocie sa pova?uje za jedno z najkraj??ch, ?asto sa pou??va na serv?rovanie luxusn?ch stolov. Milovn?ci sladk?ho ovocia v?ak egyptsk? odrodu nezn??aj? pre jej tvrdos? a ?tip?avos?. Podlhovast? tomel s? ?asto nakr?jan? na ?al?ty, pe?en? s m?som.

Tvrd?, kysl? a ??nska tomel, ktor? m? tie? ?pecifick? tvar. ?ia?, v na?ich kon?in?ch tak?to ovocie nie je a? tak? be?n?. V origin?li s? to plody svetlooran?ovej farby, vo vn?tri ktor?ch je tvrd? du?ina. Tie? „???anka“ m? vo svojej chuti t?ny trpkosti, ako v?etky tvrd? odrody tomelu. Fotografie t?chto orient?lnych bob?? jasne demon?truj? originalitu ich tvaru.

Medzi tvrd?mi odrodami stoj? za zmienku aj "rusk?", ktor? rastie ako v tr?poch, tak aj v ju?nej ?asti miernych zemepisn?ch ??rok. Bobule maj? kysl? chu? s n?dychom sladkosti, du?ina je m?kk?, ak je ovocie ?plne zrel?. Rusk? odroda tomel je neskoro, bobule s? zrel? v novembri a potom m??u by? prepraven? do ktor?hoko?vek k?ta plan?ty. T?to odroda sa pova?uje za jednu z najbe?nej??ch, preto?e samotn? strom je nen?ro?n? a plody s? chutn? a kr?sne.

Tomel: odrody a druhy. Vlastnosti pestovania tomelu

Tomel je rastlina z ?e?ade ebenovit?ch. Existuje ve?k? mno?stvo druhov tohto z?stupcu. Pre na?u krajinu s? v?ak najzauj?mavej?ie tieto odrody: "V?chodn?", "Kaukazsk?", "Virginskaya". Pozrime sa podrobnej?ie na ka?d? z nich a zistime, ak? vlastnosti pestovania tejto rastliny existuj?.

Tomel kaukazsk?

Tomel, ktor?ho odrody sme uviedli, rastie na stromoch. Niektor? dosahuj? v??ku viac ako 25 metrov. Plody rastliny v??ia v priemere 20 g. Chu? je kysl?. Vo vn?tri obsahuj? 4 semen?, pred dozret?m m? tomel odrody "kaukazsk?" ?iernu farbu.

Rast?ce vlastnosti

Pestujte tomel "kaukazsk?" v?sadbou saden?c. Dobre zn??aj? r?zne poveternostn? podmienky, klimatick? zmeny a p?dne podmienky. Sadenice s? odoln? vo?i suchu a v z?hrade nevytv?raj? v?honky.

Tomel panensk?. Ako pestova??

Tomel odroda "Virginskaya" je stredne ve?k? strom zo Severnej Ameriky, ktor? vydr?? teplotn? extr?my a? do -20 stup?ov Celzia. Rastlina dosahuje v??ku 20 metrov.

Sadenice sa pou??vaj? ako podpn?k na podporu pestovan?ch druhov rastl?n. Tomel miluje hlinit?, podm??an? p?du.

Tomel v?chodn?

Tento druh rastliny k n?m bol privezen? z ??ny. Existuj? r?zne odrody, naj?astej?ie s? schopn? odola? siln?m mrazom. U n?s sa t?to rastlina udom?cnila u? od ?ias ZSSR. Odroda tomelu "Russian" je medzidruhov? hybrid tomelu "v?chodn?ho" a "panensk?ho".

Kon?tantn? odrody

V?etky druhy tomel s? rozdelen? do niektor?ch skup?n. Tie, ktor? pri dozret? nemenia farbu du?iny a tie? bez oh?adu na sp?sob opelenia, sa naz?vaj? kon?tantn?. Persimmon kon?tanta je rozdelen? do dvoch typov:

sladk?;
kol??.

Prv? nezm?kne ani pri dlhom le?an?. Farba odrody sa po odstr?nen? zo stromu nemen?. Tomel po dlhom zren? str?ca chu? a postupne m?kne.

Niektor? z?hradn?ci rozli?uj? in? odrodu rastl?n - r?zne. Tak?to tomel men? farbu du?iny a chu? v z?vislosti od sp?sobu opelenia / mno?enia.

Term?ny dozrievania

V z?vislosti od obdobia odstra?ovania ovocia je tomel rozdelen? do troch podskup?n:

Skor?. Medzi ne patr? pestovanie tomelu na Kryme. Odrody pestovan? na juhu dozrievaj? ove?a sk?r - v polovici septembra.
Stred sez?ny. Tieto rastliny prin??aj? ovocie o nie?o nesk?r - od polovice okt?bra.
Neskoro. Tomel tejto podskupiny dozrieva za?iatkom decembra.

Najpopul?rnej?ie odrody tomel v Rusku

Na reg?loch dom?cich obchodov m??ete vidie? r?zne odrody tomelu. Najpopul?rnej?ie v Rusku s?:

odroda tomel "Korolek", inak sa naz?va "?okol?da";
"mandar?nka" / "med";
"ve?k? chrob?k";
"b??ie srdce" / "paradajka";
"??n?tina";
"harman?ek";
"egyptsk?".

"Korolek" - tomel, ktor? je pova?ovan? za najchutnej??. M? okr?hly tvar. ?okol?dov? du?ina je vidite?n? cez pomaran?ov? ko?u, odtia? poch?dza jej druh? meno. ??m je du?ina tmav?ia, t?m je ovocie slad?ie. Tomel m? a? 10 semien. Chu?ov? vlastnosti tohto ovocia sa nemenia ani po dlhom zren?, ?erucha sa nepletie, je v?dy sladk? a ??avnat?.

"Mandar?nka" tvarom pripom?na t?to odrodu citrusov?ch plodov. Niektor? to naz?vaj? med, preto?e chut? ve?mi sladko. Je najcukrnatej?ia zo v?etk?ch odr?d, nikdy nem? semen?. Ke? je ovocie ?plne zrel?, pomaran?ov? du?ina sa zmen? na tekut? ?el?. Po?as tohto obdobia nie je mo?n? prepravova?. Aby ste priniesli zrel? churah z obchodu domov v bezpe?? a zdrav?, mus?te by? mimoriadne opatrn?.

"Ve?k? kinglet" - rovnak? ako obvykl?, ale ve?kos? ovocia je ove?a v???ia. Du?ina tomelu tejto odrody je menej tmav?, chut? trochu pleten?.

Niektor? maj? ve?mi radi „b??ie srdce“ alebo „paradajku“. Tomel, ktor?ho n?zov ur?uje popis odrody. Navonok plody pripom?naj? odrodu paradajok „b??ie srdce“. Tomel tejto odrody je ve?mi ve?k?, nem? semen?. Oran?ov? du?ina je v?dy ??avnat?, nestmavne. Jemn? zrel? plody sa tie? ve?mi ?a?ko prepravuj?, rovnako ako „med“. Na rozdiel od nej m? v?ak odroda tomel „paradajka“ menej sladk? chu?.

"??nsky" tomel m? nezvy?ajn? tvar, v?etky plody rastliny rast? s p?sikom. V porovnan? s vy??ie uveden?mi odrodami ch?ba "??nske" sladkos?. Plody maj? hrub? ?upku.

Tomel „harman?ekov?“ alebo „figov?“ je najskor?ou odrodou zo v?etk?ch. Jeho du?ina po dozret? stmavne. Vo vn?tri plodu je nieko?ko dlh?ch semien.

"Egyptsk?" sa l??i od v?etk?ch v pred??enom tvare. Chu? ovocia je priemern?, ?erucha nie je hrudkovit?, jemne plet?.

Ako prebieha rozmno?ovanie/opelenie?

Sk?sen? z?hradn?ci ?asto pou??vaj? na rozmno?ovanie met?du pu?ania. V tomto pr?pade je tento proces ?a?ko realizovate?n? pre vysok? obsah trieslov?n v tkaniv?ch tomelu. Tanidy zabra?uj? splynutiu kme?a s vr?b?om. Stromy sa rozmno?uj? na jar, po?as toku miazgy rastliny.

Na konci zimy sa re?? odrezky alebo pu?iace drevo. Suroviny skladujeme v chladni?ke pri teplote -2 a? 0 stup?ov Celzia. Pri pou?it? tejto met?dy reprodukcie je miera pre?itia o?? 95%. Tomel sa tvor? pod?a riedkeho stup?ovit?ho syst?mu. Niektor? pou??vaj? zmenu ved?cej a ne?rov?ovej. Stromy sa zvy?ajne prerez?vaj? na jar, mnoh? tie? robia prerez?vanie v ?ase zberu.

Rast?ce vlastnosti

Tomel rod? mnoho rokov, naj?astej?ie toto obdobie dosahuje hodnotu 60 rokov. Prv? ?rodu m??ete z?ska? dva roky po v?sadbe saden?c. Pln? plodnos? na stromoch sa objav? po desiatich rokoch. Tomel sa zvy?ajne pestuje na ve?k?ch plant??ach. Pri kladen? treba myslie? na to, ?e na 100 saden?c jednej odrody je potrebn?ch 10 saden?c, ktor? opelia rastliny.

Tomel nevy?aduje vysok? vlhkos? a ve?a zr??ok. Minim?lne mno?stvo je 900 mm za rok. Je lep?ie pestova? stromy v ?rodnej hlinitej p?de. Rastliny sa m??u c?ti? zle na pieso?nat?ch a kamienkov?ch p?dach.

Napriek pomerne n?ro?n?mu pr?stupu k p?de s? stromy v starostlivosti absol?tne nen?ro?n?. Takmer nikdy nevy?aduj? prerez?vanie. Tomel dobre zvl?da siln? mrazy a dlhotrvaj?ce m?nusov? teploty. Stromy s? menej n?chyln? na rozklad ako in?, dobre odol?vaj? chorob?m a ?kodcom.

Mlad? v?honky sa hnojia organick?mi a miner?lnymi l?tkami. Zvy?ajne sa to rob? skoro na jar alebo v polovici leta. Vzrastl? stromy by sa mali aspo? polieva?
7-8 kr?t do roka.

Plody sa za??naj? zbiera? v polovici okt?bra. Obdobie dozrievania tomelu trv? asi dva mesiace. Pri niektor?ch odrod?ch mo?no plody odstra?ova? a? v druhej polovici decembra. Tomel v?ak zvy?ajne dozrieva po p?de posledn?ho listu.

Ako uchov?va? tomel?

Toto ovocie sa mus? spr?vne skladova?. Plody sa v chladiacich komor?ch nekazia. Priazniv? skladovacia teplota - 0 stup?ov. Ak vlhkos? vzduchu nepresiahne 90%, potom m??e tomel le?a? v sklade asi 3 mesiace. Pri ni??ej vlhkosti (do 85 %) plody v?dn? a str?caj? svoj tvar. Ak je vlhkos? vy??ia ako 90%, plody hnij? a tomel plesnivie. V z?vislosti od teplotn?ch podmienok je mo?n? proces dozrievania ur?chli? alebo spomali?. Mnoh? vyu??vaj? technol?giu umel?ho dozrievania ovocia. Pou?itie etyl?nov?ho plynu umo??uje tomel dozrie? r?chlej?ie, ako je ich prirodzen? ?as. Po chemickom o?etren? plody dozrievaj? u? na 4. de?, k?m prirodzen?m sp?sobom by plody trvali 25-30 dn?.

Persimmon. ??itok a ?koda

Persimmon. ??itok a ?koda.

Ako jes? tomel?

Ako si vybra? tomel?

Ako uchov?va? tomel?

POVOLENIE, KR?? A SHARON: AK? JE ROZDIEL?

Cit?t od Galiny5819 Pre??tajte si WholeTo svoj blok alebo komunitu!
?akali sme na november a sez?na tomel je otvoren?!

Tomel v preklade z latin?iny znamen? „jedlo bohov“. Je zbyto?n? sa h?da?. V?etci sa te?ia na koniec jesene, aby sa toto chutn? a sladk? ovocie objavilo na pultoch supermarketov pre vysok? obsah gluk?zy a frukt?zy.

U?ito?n? vlastnosti tomel

Ak sa rozhodnete ?s? na di?tu a pripravi? sa na novoro?n? sviatky, je u?ito?n? jes? tomel. T?to oran?ov? paradajka dokonale za?enie hlad a m? n?zky obsah kal?ri? (iba 67 kcal na 100 g) a m??e nahradi? ?okol?du a sladkosti.
Tomel je u?ito?n? pre vysok? obsah drasl?ka, preto sa odpor??a pou??va? ho pre ?ud?, ktor? maj? probl?my s kardiovaskul?rnym syst?mom. Gluk?za a frukt?za dokonale vy?ivuj? srdcov? sval.
Toto ovocie pom??e pri an?mii. Dos? na jedenie 2 kaki denne.
Ako viete, oran?ov? ovocie sa mus? zavies? do stravy na prevenciu rakoviny, preto?e obsahuje u?ito?n? provitam?n A.
Dokonale tonizuje a upokojuje. Ak m?te v pr?ci ?a?k? de?, vezmite si so sebou 2 kusy tohto ovocia, aby ste zv??ili svoju efektivitu.
Tomel obsahuje pekt?n, ktor? je dobr? pre gastrointestin?lny trakt.
Tomel je u?ito?n? v obsahu j?du, preto sa dok??e vyrovna? s probl?mami ?t?tnej ??azy.
Pri prechladnut? odpor??ame klokta? ??avu z zrel?ho ovocia zrieden? s 50 g teplej vody. V d?sledku bakteric?dneho ??inku ochorenie prejde ove?a r?chlej?ie.
V chladnom jesennom obdob? je pomerne ?ast?m javom depresia a zl? n?lada. Aby ste sa ho zbavili, uvarte si na ve?eru tomelov? jednohubky: pl?tok ovocia, niva a v?etko obalte v d?emone. M??ete jednoducho nakr?ja? na pl?tky a na zv?raznenie chuti zalia? trochou citr?novej ??avy.
U?ito?n? vlastnosti tomelu sa vyu??vaj? aj v kozmeteol?gii, najm? ak je poko?ka problematick? a s akn?. Na tento ??el si m??ete pripravi? masku z tomelu a vaje?n?ho bielka: 1 polievkov? ly?icu ovocnej du?iny roz??ahajte s 1 bielkom. Teraz nama?te tv?r v?slednou ka?ou a posa?te sa na 15 min?t, potom opl?chnite studenou vodou. T?to maska pom??e odstr?ni? z?paly, z??i? p?ry a mastn? ple?.

Ako si vybra? tomel?

Existuje ve?a odr?d tomelu. Najmil?? s? Sharon a Korolek.

V?ber tomelu z?vis? od va?ich preferenci?: niekto m? r?d m?kk? ovocie a niekto m? r?d tvrd?, ako jablko. Pokia? ide o prv? pr?pad, odpor??ame ich vybra? bez ak?hoko?vek vonkaj?ieho po?kodenia.

Ak ste si k?pili kol??, existuje nieko?ko sp?sobov, ako ho urobi? sladk?m:
1. Mus? sa vlo?i? do chladni?ky na nieko?ko hod?n
2. Mo?no vlo?i? aj do teplej vody (asi 40 stup?ov Celzia) na 10-12 hod?n.
3. Kaki m??ete necha? dozrie? pri izbovej teplote.

Nenechajte si ujs? tomel sez?nu!

U?ITO?N? VLASTNOSTI TAKEL, O KTOR?CH STE NEVEDELI

?al?t s tomelom, d?emom a syrom - to znie l?kavo! Tomel je zdrav? a chutn? bobule. Sta?? jes? 1-2 kusy denne, aby sa telo nas?tilo potrebn?mi vitam?nmi a miner?lmi.
Kaki sa prid?va do dezertov, pod?va sa ako pr?loha k m?su, rob? sa aj d?em!

TOP 6 u?ito?n?ch vlastnost? kaki, o ktor?ch ste nevedeli

?iadna jesenn? depresia
Tomel sa na pultoch supermarketov objavuje za?iatkom novembra. S?hlas?m, ve?mi u?ito?n?. V poslednom jesennom mesiaci sa depresia zintenz?v?uje. Za??name by? unaven? z chladn?ho po?asia, a predsa s? pred nami e?te 3 mesiace zimy.
U?ito?nou vlastnos?ou tomelu je, ?e obsahuje ve?a hor??ka, ktor? je potrebn? v boji proti depresii. Kaki je navy?e bohat? na gluk?zu a frukt?zu, tak?e rozveseli? sa d? nielen pomocou cukr?ka, ale aj jedn?ho plodu ?eruchy.
Zah??ame hlad
ak si str??ite postavu, pokojne si m??ete dovoli? jes? kaki denne, preto?e t?to zdrav? bobu?a zah??a hlad a obsahuje iba 60 kcal!
Pom?ha v?zii
Mrkva je pova?ovan? za najlep?iu zeleninu pre zrak. Pravdepodobne ani neviete o prospe?n?ch vlastnostiach tomelu - bobule obsahuj? ve?k? mno?stvo beta-karot?nu, ove?a viac ako v tekvici, paradajk?ch a sladkej paprike. Jedzte kaki pre dobr? zrak!
Obsahuje j?d
Na nas?tenie tela j?dom nie je potrebn? pou??va? morsk? riasy, v obdob? jese?-zima sa to d? urobi? pomocou tomelu.
pr?rodn? akt?vne uhlie
Kaki m?me radi, preto?e dod?vaj? zn?memu jedlu nezvy?ajn? chu?. Ak sa pok?site pripravi? tomelov? tvarohov? kastr?l, stane sa va??m ob??ben?m receptom! Ani si neuvedomujete, ?e u?ito?nou vlastnos?ou tomelu je, ?e jej p?sobenie sa d? porovna? s p?soben?m akt?vneho uhlia. Bobule s? schopn? odstr?ni? tox?ny z tela.
Z prechladnutia
V?eobecne sa uzn?va, ?e citr?n je najlep?ia tabletka na prechladnutie, no budete prekvapen?, ke? sa dozviete, ?e ?erucha je bohat? na vitam?n C, tak?e je dobrou prevenciou proti prechladnutiu.

Nezabudnite, ?e tie potraviny, ktor? pou??vame s mierou, s? u?ito?n?!

POVOLENIE, KR?? A SHARON: AK? JE ROZDIEL?

Tomel sa na pultoch supermarketov za?al objavova? za?iatkom novembra. Svetl? ovocie je pre na?e telo ve?mi u?ito?n?. Povieme v?m, ako sa nau?i?, ako si vybra? sladk? a chutn? tomel. Persimmon, wren a Sharon: ak? je rozdiel?
Kaki pom?ha posil?ova? imunitu v chladnom obdob?, zmier?uje zl? n?ladu, nas?ti telo ?elezom a obsahuje viac betakarot?nu ako tekvica.

3 druhy ovocia tomel: ?o si vybra??

Persimmon
Kaki m? s?ahuj?cu chu? a str?ca ju a? po ?plnom dozret? a r?solovitej konzistencii. Ak ste si k?pili nezrel? ovocie, m??ete ho da? na jeden de? do mrazni?ky a potom ho dosta?, rozmrazi? a zjes?, adstringentn? vlastnos? zmizne. Tak?to ovocie sa m??e jes? ?erstv? alebo sa m??e pou?i? na v?robu d?emov a kol??ov. Nemali by ste ho prid?va? do ?al?tu, preto?e to bude vyzera? ako nepochopite?n? ka?a.

Wren
Tomel sa vyvinie zo sami?ieho kvetu a zo samca kr??ovsk?. Ten m? tmavooran?ov? farbu a hned? du?inu. Rozdiel tejto odrody je v tom, ?e nem? s?ahuj?cu chu? a d? sa konzumova? ako jablko. T?to odroda sa pestuje u? viac ako 2000 rokov. Najprv sa kinglet objavil v ??ne a potom v Japonsku a K?rei. Teraz tento druh rastie vo v???ine stredomorsk?ch kraj?n, Strednej ?zie a na Kaukaze.
Ak chcete uvari? nezvy?ajn? ve?eru, m??ete si upiec? kur?a s kingletom. Je to chutn? a nezvy?ajn?. Aj z tohto ovocia z?skate lahodn? penu a tvarohov? kastr?l.

Sharon
Sharon je kr??enec japonsk?ho tomelu a jablka. Sharon je pevn?, nes?ahuj?ca, sladk? a v?born? do ?al?tov, konzumuje sa so syrom, pou??va sa vo v?nach a mu?toch a su?? sa. Navy?e neobsahuje kosti a dlhodobo sa nekaz?.
Teraz je sez?na tomelu, vyberte si druh, ktor? sa v?m p??i, a nas?tite telo u?ito?n?mi l?tkami!

slne?n?7.ua

Persimmon. ??itok a ?koda.

Cit?t od Oksana_Lyutova Pre??tajte si WholeTo svoj blok alebo komunitu!
Persimmon. ??itok a ?koda.

Toto bobule - ?no, mnoh? pova?uj? tomel za bobule! - zamiloval si nezvy?ajn? a jemne - sladk? chu?. A len ?o nenazv? tomel: „srdcov? jablo?“, „zimn? ?ere??a“, „gurm?nsky v?ber“, „??nska brosky?a“, „jedlo bohov“. S n?stupom zimy n?m tomel dod?va nielen skvel? chu?, ale aj svoje nevy?erpate?n? prospe?n? vlastnosti.

Je zn?mych asi 500 odr?d tomelu! Tomel je teplomiln? rastlina, uprednost?uje tropick? podnebie. Dnes sa tomel pestuje na mnoh?ch miestach: od Himal?j? a? po Krym. Najzn?mej?? tomel: kaukazsk?, japonsk? a ?okol?dov?.

Kaukazsk? (?peci?lny) tomel - t?to odroda rastie iba v b?val?ch sovietskych republik?ch. Plody s? mal?, ?tip?avej a s?ahuj?cej chuti. ?erstv? plody kaukazsk?ho tomelu s? bohat? na cukor a ve?a vitam?nov. Chutia ako datle, ale v u?ito?nosti s? o nie?o ni??ie.

Japonsk? (v?chodn?) tomel je najbe?nej?ou odrodou. Vlas?ou orient?lneho tomelu je v skuto?nosti ??na, z tejto krajiny sa tomel roz??ril do in?ch ?ast? v?chodnej ?zie a potom do Japonska. Plody tejto odrody tomelu s? pomerne ve?k?, v procese ich dozrievania je ur?it? trpkos?. Ak je v?ak tomel japonsk? spr?vne skladovan?, trpkos? zmizne, plody bud? chutn? a sladk?.

?okol?dov? tomel (Korolok). T?to odroda tomelu nie je pomenovan? v?bec kv?li ?okol?dovej chuti du?iny, ale kv?li farbe ovocia. Tomel m? tvar paradajky, nezrel? plody s? zelen? a zrel? hned?. Du?ina zrel?ch kingletov je kr?mov?, sladk? a vo?av?.

Hmotnos? zrel?ch plodov sa pohybuje od 80 do 500 gramov v z?vislosti od odrody tomel. Skor? odrody tomelu dozrievaj? do prvej polovice okt?bra, viacer? odrody do za?iatku novembra a v decembri je ?as na najnov?ie odrody. ?alej sa v?m pok?sime poveda? o prospe?n?ch vlastnostiach tomelu a chu? budete musie? zhodnoti? sami.

Ako jes? tomel?

Tomel sa zvy?ajne konzumuje ako nez?visl? produkt, ale modern? varenie v?m umo??uje zdobi? a diverzifikova? jeho chu?. K?sky ?eruchy m??eme prida? do smotany, osladi? medom alebo pokvapka? citr?novou ??avou. Du?ina kaki je vhodn? na pr?pravu ?al?tov, pe?iva alebo ?el?. Pridan?m kaki do va?ej ob??benej zmrzliny alebo jogurtu ocen?te nezvy?ajn?, nov? chu? be?nej poch??ky.

Z h?adiska nutri?n?ch vlastnost? je tomel porovnate?n? s figami. Mnoho ?ud? m? naozaj r?d su?en? tomel, m??ete ju jes? s ?ajom, ako cukr?k. Zo zrel?ch ?eruchov sa rob? pyr? a v?born? om??ka na kastr?ly. A ak si ?eruchu nakr?jate na mal? k?sky a zmie?ate s tvarohom, prid?te trochu m?ky a cukru, tak dostanete tak? tvarohov? kol??iky, ?e si budete oblizova? prsty!

Ako si vybra? tomel?

Chcete si k?pi? ?eruchu, ale neviete si vybra? t? spr?vnu zrel? ?eruchu so ??avnatou a chutnou du?inou? Nie ste v tejto veci sami. Sk?ste si zapam?ta? nasleduj?ce pravidl? a dodr?iava? ich:

Lahodn? tomel - nevyhnutne okr?hly alebo zaoblen?.

K?ra ovocia by mala by? o nie?o svetlej?ia ako tmavo ?erven?. Farba dobr?ho tomelu je jasn? a nas?ten?.

Povrch ?upky zrel?ho tomelu je hladk? a leskl?. Po?koden? k?ra, ako aj tmav? ?kvrny a pruhy na nej nazna?uj?, ?e tomel sa za?al zhor?ova?.

Stonka a listy zrel?ho tomelu s? such? a tmav?.

Na dotyk m?kk? tomel, celkom hotov? na jedenie, nebude sa "pleti?". Ak nem?te v ?mysle jes? skoro tomel, vyberte si ovocie, ktor? je hustej?ie a silnej?ie. Tak?to plody dozrej? v ?ase, ke? sa ich rozhodnete jes?.

Plody tomelu odrody Korolek s? aj v stave zrelosti o nie?o hustej?ie a tvrd?ie ako plody in?ch odr?d. Mali by sa vybera? pod?a farby pleti: zrel? chrob?ky by mali by? tmavo oran?ov?, nie svetlo oran?ov?.

Ak ste si e?te k?pili nezrel? tomel, odpor??ame v?m ju zmrazi?, po rozmrazen? plody zm?kn? a zosladn?. Mimochodom, pr?ve mrazenie zbavuje tomel s?ahuj?cej chuti, teda prebytku ?kodliv?ho tan?nu a trieslov?n. Nezrel? plody m??ete ponori? na 10-12 hod?n do teplej vody, ??m sa ur?chli aj dozrievanie. Kaki vlo?te do jedn?ho vreca s ban?nmi, jablkami alebo paradajkami, pri?om sa uvo?n? zemn? plyn – etyl?n, pom??u kaki ove?a r?chlej?ie dozrie?.

Ako uchov?va? tomel?

Sladk? a chutn? tomel sa objavuje v predaji za?iatkom okt?bra. Ide o u?ito?n?, ale r?chlo sa kaziaci produkt, preto je d?le?it? vedie?, ako tomel spr?vne skladova?. Jednoduch?mi sp?sobmi skladovania kaki si m??ete zabezpe?i? vl?kninu, vitam?ny, j?d, hor??k, v?pnik, ?elezo a ?al?ie u?ito?n? l?tky na cel? zimu.

Tomel m??e by? konzervovan?, su?en?, mrazen?. ?erstvo zak?pen? tomel m??eme skladova? v chladni?ke spolu s in?mi v?robkami, ale pri takomto skladovan? by sa plody mali spotrebova? do troch dn?.

Ni??ia teplota, od 0 do -1 stup?ov, pom??e pred??i? ?erstvos? tomelu, tak?e bobule bud? le?a? asi tri mesiace. Vlhkos? by v tomto pr?pade mala by? 85-90%, ak je vlhkos? ni??ia, kaki sa za?ne vr?skava? a pri vy??ej vlhkosti plody plesnivie.

Najlep??m sp?sobom je skladova? tomel v mrazni?ke. R?chle zmrazenie v?m umo?n? ulo?i? v?etky prospe?n? vlastnosti tomelu. A pri tomto sp?sobe skladovania zmizne v?etka adstringentn? ?tip?avos? plodov, stan? sa ove?a chutnej??mi a skladuj? sa asi ?es? mesiacov. Sk?ste zmrazi? tomel v cukrovom sirupe umiestnen?m ovocia do poh?rov. Tomel rozmrazte pri izbovej teplote. Du?ina rozmrazenej tomel v?ak pr?li? zm?kne, tak?e ju mus?te jes? ly?i?kou.

?al??m sp?sobom skladovania kaki je su?enie. Po usu?en? sa tomel zmen? na orient?lnu sladkos?. Aby ste si sami su?ili tomel, mus?te si vybra? najtvrd?ie vyk?stkovan? ovocie, ol?pa? ich, nakr?ja? na k?sky a vlo?i? do r?ry. Tomel su?te pri teplote 40 - 45 stup?ov. Je vhodn? sledova? proces, pripravenos? sa ur?uje pod?a oka, je d?le?it?, aby plody nestmavli. Su?en? k?sky tomelu s? sladk? a vo?av?, z mno?stva cukrov sa m??u pokry? ?ahk?m bielym povlakom.
Ktor? hrozno je najzdrav?ie Ak? ?erven? kavi?r je najzdrav?ie Najzdrav?ia polievka

Aby ste z jedenia tomelu vy?a?ili maximum, mus?te si vybra? spr?vnu odrodu.

Srdcov? jablo?, zimn? ?ere??a, gurm?nsky v?ber, ??nska brosky?a, bo?sk? slivka – to v?etko je o nej, o kaki. Na pultoch obchodov a trhov sa objavuje v okt?bri a a? do konca zimy zost?va ve?mi u?ito?nou poch??kou, ktor? pom?ha vyrovna? sa so zimn?m beriberi.

Aby ste z jedenia tomelu vy?a?ili maximum, mus?te si vybra? spr?vnu odrodu. A tie? vedie? z nej uvari? to spr?vne jedlo. Koniec koncov, toto ovocie sa d? konzumova? nielen surov?, ale aj v mnoh?ch in?ch form?ch.

U?ito?n? vlastnosti

?erucha je z?sob?r?ou vitam?nov A a C, pr?rodn?ch cukrov – frukt?zy a gluk?zy, ovocn?ch kysel?n – jabl?nej a citr?novej. Obsahuje pomerne ve?a mang?nu, drasl?ka, medi a ?eleza.

Toto ovocie je teda silnou zbra?ou proti zimn?mu beriberi. R?chlo za?enie hlad a z?rove? je n?zkokalorick? (62 kal?ri? na 100 g), posil?uje imunitn? syst?m, pom?ha prekon?va? depresie a nespavos?, „upravuje“ ?rev? pri poruch?ch tr?venia a normalizuje krvn? tlak.

Lek?ri tvrdia, ?e denn? konzum?cia 100 g ?eruchy (1 stredne ve?k? alebo 2 mal? plody) pom??e vyhn?? sa ateroskler?ze POZOR: NE?KODITE! Minca m? v?ak aj druh? stranu. Kv?li mno?stvu cukrov je tomel kontraindikovan? pre diabetikov a ?ud? trpiacich obezitou.

Persimmon je kontraindikovan? u det? mlad??ch ako 3 roky. Faktom je, ?e tomel obsahuje ?peci?lne l?tky - tan?ny, ktor? pri interakcii so ?al?do?nou ??avou tvoria visk?znu zmes.

V?sledkom je, ?e v ?al?dku die?a?a sa k?sky tomelu sp?jaj? do jednej hrudky, ?o zna?ne komplikuje proces tr?venia a m??e sp?sobi? ne?iaduce reakcie.

Odkia? poch?dza s?ahuj?ca chu? tomelu?

Toto bobule m? adstringentn? chu?. V?etko je to o tan?noch. Akon?hle v?ak tomel dozrie, tieto l?tky zmizn? a bobule sa stan? sladk?mi.

Z?ver: je potrebn? jes? iba zrel? ovocie, najm? preto, ?e existuje nezrel? ovocie - je to nebezpe?n? pre zdravie. Ale ?o keby ste si k?pili tomel a ona pletie?

Nepon?h?ajte sa s odoslan?m do ko?a - pri spr?vnych podmienkach skladovania m??e ovocie dozrie?.

Odrody

Tomel m? asi 500 odr?d. L?ska a re?pekt Rusov si ich vysl??ili asi tucet.

?okol?dov? kinglet
Okr?hle tmavooran?ov?, niekedy a? hnedast? odtiene, s ?okol?dovou du?inou - ??avnat?, lahodn? ovocie. Navy?e, ??m je du?ina tmav?ia a ??m viac semien, t?m je kinglet slad??.

A ?o je charakteristick?, ani nezrel? ovocie nem? n?znak s?ahuj?cej chuti. Zost?va sladk? za ka?d?ch okolnost?.

Tomel mandarinkov? (alebo med)

Tvarom pripom?na mandar?nku, chu?ou je med, pre ktor? dostal svoje meno. Bez semien. Du?ina je v?dy jasne oran?ov? a v zrelom ovoc? je m?kk?, konzistenciou bl?zka ?el?.

Tomel ??nsky

Naz?va sa aj orient?lny alebo japonsk?. Najbe?nej?ia odroda. Rozozna? t?to odrodu je ?ahk?: po celej d??ke plodu prebieha plytk? ryha.

Chu? je ve?mi ?pecifick?: trpkos? je pr?tomn? bez oh?adu na stupe? zrelosti ovocia, tak?e ??nsky tomel je nevyhnutne kysl? a s?ahuj?ci, ch?ba mu sladkos?.

Ak ho v?ak podr??te na kr?tku dobu v mrazni?ke, viskozita a trpkos? zmizn?. Pravda, st?le sa nest?va slad??m.

Sharon

Nejde ani o odrodu, ale o hybrid - v?sledok kr??enia tomelu a jablka. Ohnivo oran?ov? plody chutia z?rove? pripom?naj? dulu, ?eruchu, marhu?u a jablko.

Hybrid bol vy??achten? v Izraeli v ?dol? Saron, odkia? dostal svoje meno. V plodoch nie s? ?iadne semen? ani semen?. Zrel? aj nezrel? plody s? sladk?.

Okrem Izrael?anov sa chovu Sharon venuje Azerbajd?an a ?panielsko. Azerbajd?ansk? plody s? na konci ?picat?, ?panielske maj? na rovnakom mieste ryhy v podobe mal?ho kr??ika.

Rusk? ?ena

?ltooran?ov? plody v??ia nie viac ako 100 g, dozrievaj? koncom novembra. Zo stromu sa v?ak odstra?uj? ove?a sk?r, tak?e pri skladovan? dosiahnu po?adovan? stav. Plody s? sladk?, m??u by? so semenami aj bez semien, du?ina je svetl?.

Harman?ek (figov? tomel)

?al??m n?zvom tejto odrody je Fuyu. Vo vzh?ade pripom?na figy - s? to ploch? hnedast? plody s k?stkami alebo bez nich, dostato?ne sladk?, bez ?kv?n.

Plody bez semien s? visk?zne v chuti, s k?stkami s? chutnej?ie, chu? do zna?nej miery z?vis? od kl?my producentskej krajiny: ??m ju?nej?ie, t?m slad?ia. Tak sa k?udne sp?tajte, odkia? tomel poch?dza AKO VYBRA? Vyberte si okr?hle, svetl?, s?to sfarben? plody. ?upka by mala by? hladk? a leskl?, bez po?kodenia. Ak m? tmav? ?kvrny a pruhy, tomel sa za?al zhor?ova?.

Zrel? tomel m? such? a tmav? stopku a listy. C?ti? ovocie. M?kk? - znamen? zrel?, nebude plies?. M??e? jes?. Dozrievanie si naj?astej?ie vy?aduj? plody, ktor? s? na dotyk pevn?.

Ako skladova??

Nezrel? ?eruchy m??eme da? na chv??u do mrazni?ky. Rozmrazen? ovocie bude chutnej?ie a slad?ie.

Nezrel? plody sa tie? m??u uchov?va? v teplej vode 10-12 hod?n, aby dozreli. K ?elan?mu stavu pom?haj? aj tomel a jablk? s paradajkami.

Vlo?te ich do jedn?ho vrecka s tomelom: etyl?n, ktor? uvo??uje uveden? zelenina a ovocie, ur?ch?uje dozrievanie.Mimochodom, tomel sa d? zav?ra? a su?i?. Po usu?en? sa tomel st?va skuto?nou orient?lnou sladkos?ou.

Vyberieme tvrd?, vyk?stkovan? ovocie, o??peme, nakr?jame na k?sky a d?me piec? do r?ry na 40-45°C. Dbajte na to, aby plody nestmavli.

tomelov? jedl?

Tomel m??ete pou?i? ako samostatn? produkt a prida? ho do ?al?tov, pripravi? z neho n?poje, dezerty, vari? d?em, ?el?.

Nakr?ja sa na saladshurma spolu s paradajkami, cibu?ou, vla?sk?mi orechmi a posype sa ?erstv?m kore?om z?zvoru a bazalkou.

Tomelov? chutney korenie (na hydinu)

Na oleji opra??me 1 cibu?u, prid?me du?inu zo 7 plodov ?eruchy, 1 vetvi?ku tymi?nu, 1 bobkov? list, 1 ?L. v?nny ocot, 1 polievkov? ly?ica. l. med. Premie?ame a dus?me 15 min?t, potom prid?me 25 g opra?en?ch p?niov?ch orie?kov.

Mascarpone a tomel pena

4 zrel? ?eruchy o?ist?me a pomelieme na pyr?. Zmie?ajte 100 g mascarpone, 125 ml ??aha?ky a 4 polievkov? ly?ice. l. cukor, prid?me bielka s trochou cukru a vanilku. Jemne premie?ame a d?me do chladni?ky. Pod?vajte v poh?roch.

Indick? chutney om??ka
Tomelov? pyr? a jogurt zmie?ame v pomere 1:2, posypeme sezamom, ozdob?me l?stkom m?ty.

Odrody tomelu s fotografiou: najchutnej?ie a najslad?ie na pestovanie v Ruskej feder?cii

Tomel (lat. Di?spyros) pozn? ?lovek u? viac ako 2000 rokov. Pre svoju jedine?n? chu? s mnoh?mi r?znymi odtie?mi sa naz?va aj „Slivka bohov“. Vzh?adom na pomerne n?zky obsah kal?ri? (od 60 do 120 kal?ri? v z?vislosti od odrody) a vysok? obsah vitam?nov a mikroelementov je tento produkt nevyhnutn? v strave ka?d?ho ?loveka, najm? v zime.

Aplik?cia a hlavn? charakteristiky tomelu

Plody tomelu sme zvyknut? pou??va? iba ?erstv?, vychutn?vame si ??avnat? a jemne kysl? du?inu. Ale toto ovocie sa tie? ?iroko pou??va na v?robu komp?tu, lahodnej marmel?dy, d?emu, lekv?ru a dokonca aj v?na. Vyr?baj? sa z nej n?dhern? su?en? plody a zo z?n semien sa z?skava ?peci?lny druh k?vy. Drevo tohto stromu je ve?mi cenen? a naz?va sa „?ierne“. Pou??va sa na v?robu n?bytku, parkiet a ?portov?ch potrieb.

Za vlas? sa pova?uj? tr?py a subtr?py. T?to rastlina je obrovsk? roz?ahl? strom vysok? a? 30 m, ale existuj? aj trpasli?ie odrody na pestovanie doma. Za?iatkom leta je pokryt? mno?stvom vo?av?ch kvetov ?ervenej, ?ltej alebo bielej farby a koncom jesene na nej dozrievaj? ??asn? slne?n? plody. Ich ve?kos? a farba sa m??e l??i? v z?vislosti od odrody.

V s??asnosti existuje viac ako 300 odr?d tejto rastliny. Chu? ovocia je r?zna – od kyslej a? po sladko sladk?. Po dozret? sa du?ina zmen? na ?el?, ktor? mo?no konzumova? ly?i?kou, pri?om niektor? odrody zost?vaj? pevn? aj na konci obdobia dozrievania.

Ako si vybra? sladk? ovocie, ktor? v?m nepletie ?sta

Mnoho ?ud? vie, ?e tomel "pletie ?sta", ale nie ka?d? vie, pre?o sa to deje a ako si vybra? spr?vne ovocie. Okam?ite stoj? za zmienku, ?e nie v?etky odrody maj? tak?to vlastnos?, najm? v?chodn? odrody a mrazuvzdorn? odrody (pestovan? na ?zem? Ruskej feder?cie). Ako napr?klad Shokoladnitsa a Sharon nemaj? trpkos? ani v nezrelej forme, iba ak s? konzumovan? ?plne zelen? (vidite?n? pod?a farby).

Odrody kaki, ktor? v?m neplet? ?sta: ?okol?da

Pocit viskozity v ?stach sa objavuje v d?sledku kyslej chuti nezrel?ho ovocia. Niektor? odrody s? vizu?lne takmer nerozoznate?n?, preto?e maj? oran?ov? farbu aj v nezrelej forme.

Pri k?pe tomelu v?chodnej alebo miestnej by ste mali venova? pozornos? m?kkosti ovocia: ?upka by nemala vyzera? ako film, ale mala by sa da? ?ahko vytla?i? mal?m tlakom prsta. Farba tomelu, ak nejde o odrodu Chocolate Girl, m??e by? tmavooran?ov?, ale nie hned?. Tmav? plody v?m „nezaplet? ?sta“, ale aj ich chu? bude podobn? ka?i.

Ak ste si k?pili kysl?, nezrel? tomel, nie je to probl?m. Dajte do chladni?ky alebo e?te lep?ie do mrazni?ky. Po 3-4 hodin?ch trpkos? zmizne a du?ina bude ve?mi sladk? a nezmen? sa na ?el? (kv?li tejto kvalite mnoh? ?udia rad?ej kupuj? nezrel? tomel a zmrazuj? ich).

Ak? odrody tomelu s? najchutnej?ie Odroda tomelu zimn?: Hviezdi?ka

Poveternostn? podmienky v?razne ovplyv?uj? chu? a kvalitu ovocia. D?le?it?m faktorom je aj preprava: ak tomel ?plne dozrie na strome, bude ove?a chutnej?? ako ten, ktor? dozrel po?as prepravy alebo skladovania.

Tomel Korolkovaya

Medzi mnoh?mi odrodami tohto ovocia sa rozli?uj? najchutnej?ie a cenovo dostupn? odrody v regi?noch Ruska. Ob??ben? je najm? tomel Korolkovy, ktor? je pr?vom pova?ovan? za najslad??. Treba si uvedomi?, ?e ??m viac semien v ovoc?, t?m s? chutnej?ie. Medzi najob??benej?ie odrody tejto skupiny patria Hyakume, Zenji-Maru, Gately.

Tomel odrody Korolek alebo Hyakume

Hyakume

Tomel odrody Hyakume je najbe?nej?? z rodiny Korolkov, vytv?ra ve?k? pretiahnut? plody s hmotnos?ou a? 250 gramov, pre ktor? dostal n?zov Korolek. Ich farba sa m??e meni? od medovo ?ltej a? po tmavohned?. Pr?ve v?aka farbe a jedine?nej chuti je odroda ?asto naz?van? „?okol?da“, ale nemali by ste si ju m?li? so Zenji-Maru (?udovo ?okol?da).

Plody sa l??ia dobrou prenosnos?ou. Ich ?upka je hladk? a hust?, ?o umo??uje ovociu zachova? si svoju prezent?ciu po dlh? dobu. Du?ina m? sladk?, jemn? chu?. Aj nezrel? plody maj? medov? ar?mu a s? ?plne nezn??anliv?. Mlad? strom za??na prin??a? ovocie u? 4-5 rokov po v?sadbe a v?nos m??e dosiahnu? 200 kg na jednotku. Tento druh v?ak nie je odoln? vo?i siln?m mrazom a vy?aduje dobr? pr?stre?ok pri teplot?ch pod -18?С.

?okol?dov? diev?a alebo Zenji Maru

Z h?adiska vlastnost? a vzh?adu sa prakticky nel??i od Hyakume. M? trochu tmav?iu du?inu a slad?iu dochu?. V?eobecne sa uzn?va, ?e ??m viac semien v ovoc?, t?m vy??ia je jeho chu?. Stromy tejto odrody tie? prin??aj? vynikaj?cu ?rodu, ale s? teplomiln?, odpor??aj? sa pestova? v oblastiach, kde teplota neklesne pod 15.

Persimmon Apple alebo Sharon

Tomel odrody "jablko" s? ve?mi ?iadan?. Svoj n?zov dostali v?aka kr??eniu tohto ovocia s jablo?ou. Medzi najob??benej?ie poddruhy mo?no rozl??i? Sharon, ktor? m? ??asn? jemn? ar?mu pripom?naj?cu dule a marhule.

Hybridn? tomel Sharon

Ve?k? ??avnat? plody nemaj? semen? a s?ahuj?cu chu?. Aj ke? je zrel?, du?ina zost?va pevn? ako jablko a m? jasne oran?ov? farbu. Sharon je nen?ro?n? na pestovanie a dobre sa prepravuje, ale nie je prisp?soben? severn?mu podnebiu.

Kaki

Odrody v?chodn?ho alebo japonsk?ho tomelu sa pova?uj? za najv???ie:

Hmotnos? jedn?ho ovocia m??e dosiahnu? 0,5 kg;
Strom je schopn? prinies? a? 500 kg kvalitnej ?rody ro?ne;
Kvety s? samospra?n? a nevy?aduj? opelenie;
Strom dosahuje v??ku a? 10 metrov, ?o zna?ne u?ah?uje zber;
Mrazuvzdornos? je mierna: odol?va mrazom a? do -18?С a na zimu si vy?aduje d?kladn? ?kryty.

Odrody tomelu odoln? vo?i mrazu na pestovanie v Rusku

Odrody tomelu mo?no podmiene?ne klasifikova? pod?a doby dozrievania:

Skor? - za??na prin??a? ovocie za?iatkom okt?bra. Patria sem: Sidlis a Goshoaki;
Stredn? - plody dozrievaj? za?iatkom novembra (Hiakume, Zenji-Maru);
Neskoro - obdobie zberu za??na a? v decembri (Nakhodka, Asterisk).

Pre z?hradn?kov v Rusku s? najzauj?mavej?ie odrody tomelu skor?ho dozrievania a vysokej mrazuvzdornosti. Preto?e nie je ni? kraj?ie, ako necha? si tieto exotick? ovocie vypestova? vo vlastnej z?hradke na sl?vnostnom novoro?nom stole.

Nasleduj?ce odrody tomelu s? najvhodnej?ie na pestovanie v Rusku:

panensk?;
rusk? ?ena;
Mount Goverla;
Hora Roman-Kosh.

virginsk?

Tomel panensk?

Persimmon Virgin (alebo americk?) je obrovsk? strom vysok? a? 25 metrov, pomerne nen?ro?n? na p?du a vlhkos?. Rastlina je schopn? vydr?a? mrazy a -35?С bez pr?stre?ia na zimu. Pre svoju vysok? mrazuvzdornos? je to jedin? odroda vhodn? pre stredn? Rusko.

Je lep?ie pestova? na otvoren?ch ploch?ch, preto?e tento poddruh vy?aduje ve?a svetla. Tomel odroda Virginskaya m? mal? plody, ich priemer je 2-6 cm a du?ina je sladk? a v??ivn?.

Rusk? ?ena

Plody tomelu odrody Rossiyanka

T?to odroda bola vy??achten? chovate?mi botanickej z?hrady Nikitsky na Kryme a m? tieto vlastnosti:

V??ka stromu dosahuje 4-4,5 m;
Plody s? mal?, s hmotnos?ou do 70 g;
Tvar je zaoblen? splo?ten?;
Povrch m? biely voskov? povlak;
Obdobie dozrievania za??na koncom okt?bra av novembri plody ?plne zm?kn?;
Po?as sez?ny strom vyprodukuje a? 80 kg ovocia;
Nezrel? tomel m? kysl? chu?, ale ke? je ?plne zrel?, je ve?mi sladk? a du?ina nadob?da konzistenciu d?emu;
?as pou?ite?nosti nie je dlh?: do decembra;
Tomel Rossiyanka vydr?? kr?tke mrazy a? do -30?С.

Mount Goverla

Persimmon Mount Hoverla

Jedn? sa o jeden z najlep??ch hybridov, ktor?ho hmotnos? ovocia dosahuje 270 gramov. Du?ina ovocia m? bordov? farbu a v?born? chu?. Obdobie ich dozrievania za??na koncom okt?bra. Odrody tomelu Mount Goverla s? dos? mrazuvzdorn? a vydr?ia a? -24?С.

Hora Roman-Kosh

Ve?k? tomel horsk? Roman-Kosh

Strom Mountain Roman-Kosh m? dobr? mrazuvzdornos? a? do -25 stup?ov. Ale na z?skanie ?tedrej ?rody je potrebn? opelenie. Plody maj? ?lt? farbu a za??naj? dozrieva? za?iatkom novembra. S? dlho ulo?en? a m??u le?a? a? do janu?ra.

V?sledok

Ak sa rozhodnete pestova? tomel vo vlastnej z?hrade, potom pri v?bere odrody mus?te uprednostni? mrazuvzdorn?. Dodr?iavan?m spr?vnej a v?asnej starostlivosti, ako aj poskytovan?m kvalitn?ho ?krytu na zimu si po 3-4 rokoch budete m?c? vychutna? vynikaj?ce a ve?mi u?ito?n? ovocie, ako aj poh?ad na kr?sny strom, ktor? ozdob? ka?d? str?nky.

Tomel je rastlina z ?e?ade ebenovit?ch. Existuje ve?k? mno?stvo druhov tohto z?stupcu. Pre na?u krajinu s? v?ak najzauj?mavej?ie tieto odrody: „V?chodn?“, „Kaukazsk?“, „Virginskaya“. Pozrime sa podrobnej?ie na ka?d? z nich a zistime, ak? vlastnosti pestovania tejto rastliny existuj?.

Tomel kaukazsk?

Rast?ce vlastnosti

Pestujte tomel "kaukazsk?" v?sadbou saden?c. Dobre zn??aj? r?zne poveternostn? podmienky, klimatick? zmeny a p?dne podmienky. Sadenice s? odoln? vo?i suchu a v z?hrade nevytv?raj? v?honky.

Tomel panensk?. Ako pestova??

Tomel odroda "Virginskaya" je stredne ve?k? strom zo Severnej Ameriky, ktor? vydr?? teplotn? extr?my a? do -20 stup?ov Celzia. Rastlina dosahuje v??ku 20 metrov.

Sadenice sa pou??vaj? ako podpn?k na podporu pestovan?ch druhov rastl?n. Tomel miluje hlinit?, podm??an? p?du.

Tomel v?chodn?

Tento druh rastliny k n?m bol privezen? z ??ny. Existuj? r?zne odrody, naj?astej?ie s? schopn? odola? siln?m mrazom. U n?s sa t?to rastlina udom?cnila u? od ?ias ZSSR. Tomel odrody "rusk?" je medzidruhov? hybrid tomel "v?chodnej" a "panenskej".

Kon?tantn? odrody

sladk?;
kol??.

Prv? nezm?kne ani pri dlhom le?an?. Farba odrody sa po odstr?nen? zo stromu nemen?. Tomel po dlhom zren? str?ca chu? a postupne m?kne.

Niektor? z?hradn?ci rozli?uj? in? odrodu rastl?n - r?zne. Tak?to tomel men? farbu du?iny a chu? v z?vislosti od sp?sobu opelenia / mno?enia.

Term?ny dozrievania

V z?vislosti od obdobia odstra?ovania ovocia je tomel rozdelen? do troch podskup?n:

Skor?. Medzi ne patr? pestovanie tomelu na Kryme. Odrody pestovan? na juhu dozrievaj? ove?a sk?r - v polovici septembra.
Stred sez?ny. Tieto rastliny prin??aj? ovocie o nie?o nesk?r - od polovice okt?bra.
Neskoro. Tomel tejto podskupiny dozrieva za?iatkom decembra.

Najpopul?rnej?ie odrody tomel v Rusku

Na reg?loch dom?cich obchodov m??ete vidie? r?zne odrody tomelu. Najpopul?rnej?ie v Rusku s?:

odroda tomel "Korolek", inak sa naz?va "?okol?da";
"mandar?nka" / "med";
"ve?k? kinglet";
"b??ie srdce" / "paradajka";
"??n?tina";
"harman?ek";
"egyptsk?".

"Ve?k? kinglet" - rovnak? ako obvykl?, ale ve?kos? ovocia je ove?a v???ia. Du?ina tomelu tejto odrody je menej tmav?, chut? trochu pleten?.

Niektor? maj? ve?mi radi „b??ie srdce“ alebo „paradajku“. Tomel, ktor?ho n?zov ur?uje popis odrody. Navonok plody pripom?naj? paradajku z b??ieho srdca. Tomel tejto odrody je ve?mi ve?k?, nem? semen?. Oran?ov? du?ina je v?dy ??avnat?, nestmavne. Jemn? zrel? plody sa tie? ve?mi ?a?ko prepravuj?, rovnako ako „med“. Av?ak na rozdiel od nej m? tomel odrody „paradajka“ menej sladk? chu?.

"??nsky" tomel m? nezvy?ajn? tvar, v?etky plody rastliny rast? s p?sikom. V porovnan? s vy??ie uveden?mi odrodami ch?ba "??nske" sladkos?. Plody maj? hrub? ?upku.

Tomel „harman?ekov?“ alebo „figov?“ je najskor?ou odrodou zo v?etk?ch. Jeho du?ina po dozret? stmavne. Vo vn?tri plodu je nieko?ko dlh?ch semien.

"Egyptsk?" sa l??i od v?etk?ch v pred??enom tvare. Chu? ovocia je priemern?, ?erucha nie je hrudkovit?, jemne plet?.

Ako prebieha rozmno?ovanie/opelenie?

Rast?ce vlastnosti

Mlad? v?honky sa hnojia organick?mi a miner?lnymi l?tkami. Zvy?ajne sa to rob? skoro na jar alebo v polovici leta. Vzrastl? stromy by sa mali aspo? polieva?
7-8 kr?t do roka.

Ako uchov?va? tomel?

Sladk? tomel Korolek s jemnou du?inou tmavooran?ovej farby pozn? sn?? ka?d?. Pr?ve ona sa na jese? naj?astej?ie nach?dza na pultoch obchodov. In? odrody u n?s nie s? a? tak? ob??ben?, no zatia? vo svete je len tejto plodiny viac ako 450 druhov a odr?d je nieko?kon?sobne viac! Je pravda, ?e nie v?etky s? vhodn? na jedlo: niektor? maj? v?lu?ne dekorat?vnu alebo technick? hodnotu.

Tri hlavn? druhy tomel

Chcete sa nau?i?, ako identifikova? najchutnej?ie oran?ov? plody z odr?d dostupn?ch v obchode? Alebo mo?no m?te v ?mysle pestova? tomel doma? V tomto pr?pade bude u?ito?n? za?a? ch?pa? najzn?mej?ie typy tejto kult?ry.

Tomel panensk? alebo tomel americk? rastie najm? na z?pade Spojen?ch ?t?tov, ale niekedy sa vyskytuje aj na pobre?? Stredozemn?ho mora a na Ukrajine. Plody tohto druhu s? strednej ve?kosti - od 2 do 6 cm v priemere, ale maj? vysok? nutri?n? hodnotu a obsah cukru v nich je asi 45%.

Video o kaki

Dospel? strom m??e dosiahnu? v??ku 25 metrov, kvety na ?om s? jednopohlavn?, objavuj? sa v j?ni, plody za??naj? spieva? v septembri. Panensk? druh dobre rastie na r?znych typoch p?dy, neboj? sa bl?zkeho v?skytu podzemn?ch v?d a nie je pr?li? n?ro?n? na vlhkos? vzduchu a p?dy. Jedinou po?iadavkou je, aby miesto prist?tia bolo dobre osvetlen? slnkom. V dom?cich z?hrad?ch sa tento druh m??e pestova? bez pr?stre?ia na zimu kv?li vysokej mrazuvzdornosti (ale iba pod podmienkou kr?tkodob?ch mrazov nie ni???ch ako -35 stup?ov).

Od ?panielska po Japonsko rastie tomel kaukazsk? v subtropick?ch oblastiach (na trhu a v obchodoch sa pred?va ako „oby?ajn?“). Jej plody s? ve?mi mal? - do 2,5 cm, maj? kysl? chu?, nas?ten? cukrami a vitam?nmi. Na dospel?ch stromoch vysok?ch a? 30 m kvitn? koncom m?ja sami?ie bielozelen? a sam?ie ?erveno?lt? kvety. Ovocie dozrieva v okt?bri a? novembri. Kaukazsk? druh sa nem??e pochv?li? vysokou mrazuvzdornos?ou: najodolnej?ie odrody vydr?ia kr?tke mrazy a? do -25 stup?ov, tak?e v?sadby potrebuj? dobr? ?kryt na zimu.
Japonsk? tomel (in? n?zov je orient?lny) sa vyskytuje nielen v Japonsku, ale aj v USA, ?panielsku, Izraeli, K?rei a ??ne. Pestuj? ho aj dom?ci amat?rski z?hradn?ci, hoci sa tento druh boj? mrazov pod -18 stup?ov a pred za?iatkom zimy si vy?aduje povinn? pr?stre?ie. Dospel? strom m? kompaktn? ve?kos? - a? 10 metrov na v??ku. Kvety na ?om s? sami?ie, sam?ie a zmie?an?, kvitnutie za??na v m?ji a? j?ni.

Niektor? odrody japonskej odrody maj? kysl? chu? aj v zrelom stave, s? tam plody bez k?stok.

Najob??benej?ie a najslad?ie odrody

?plne prv? v predaji je figov? tomel, ktor? sa tie? naz?va Harman?ek, preto?e v kontexte pripom?na kvet. Sladk? chu? je podobn? Kingletu, ale du?ina Harman?eka zost?va oran?ov? a v?bec nestmavne.

?okol?dov? tomel, ktor? je medzi ?u?mi ?asto zamie?an? s "Korolok", je v skuto?nosti orient?lnou odrodou Zenji-Maru. Stromy s? stredne ve?k? s mnoh?mi sam??mi kvetmi, tak?e Zenji Maru m??e by? dobr?m ope?ova?om. Plody semien s? hnedo-oran?ovej farby, s hmotnos?ou do 150 g, s tmavou, ve?mi sladkou a ??avnatou du?inou. Existuj? plody bez semien, daj? sa rozl??i? pod?a jasne oran?ovej farby ?upky. Zber za??na v okt?bri. V zime potrebuje ?okol?dovka ?kryt v mrazoch pod -18 stup?ov.

K v?chodn?m druhom patr? aj zn?my Kinglet, jeho prav? n?zov je Hyakume. Ide o samospra?n? odrodu s okr?hlymi plodmi s hmotnos?ou do 250 g. Farba ?upky sa men? od svetlooran?ovej (u bezsemenn?ch exempl?rov) po tmavo?erven?.

Ide o samospra?n? odrodu s gu?at?mi plodmi s hmotnos?ou do 250 g.

Medzi v?hody patr? nielen sladk? jemn? chu?, bez ?kv?n, ale aj v?born? prepravovate?nos?. Hladk? ?upka si dlho zachov? svoju celistvos? a du?ina sa nepletie ani v nezrelom stave, ke??e tan?nov je v Korolke ve?mi m?lo. Hyakume je pova?ovan? za jednu z najprodukt?vnej??ch odr?d pestovan?ch v dom?cich z?hrad?ch. Z jedn?ho stromu sa d? nazbiera? v priemere 100-200 kg. V zime, ke? s? mrazy ni??ie ako -18 stup?ov, v?ak treba v?sadbu d?kladne prikry?.

Napriek v?etk?m svojim v?hod?m m? Hyakume v??nu nev?hodu: slab? odolnos? vo?i chorob?m.

Takzvan? „jablkov?“ tomel Sharon si zasl??i osobitn? pozornos?, preto?e ide o samostatn? hybrid z?skan? kr??en?m jablone a japonsk?ho druhu tomel. V jeho ??asnej sladkej chuti m??ete zachyti? t?ny dule a marhule, adstringentn? adstringencia prakticky ch?ba, neexistuj? ?iadne semen?. Jasne oran?ov? du?ina, aj ke? je zrel?, zost?va pevn? ako jablko. Medzi v?hody Sharon patr? dobr? preprava a nen?ro?nos? rastliny pri pestovan?.

Persimmon Rossiyanka a ?al?ie medzidruhov? hybridy

Bez oh?adu na to, ak? chutn? s? Sharon, Shokoladnitsa a Korolek, nie je tak? ?ahk? ich pestova? v rusk?ch klimatick?ch podmienkach. St?le je bezpe?nej?ie vybra? si nen?ro?nej?ie, mrazuvzdorn? hybridy chovan? dom?cimi chovate?mi.

V nezrelom stave m? du?ina ruskej ?eny ?tip?avos?, po dozret? sa du?ina zmen? na „d?em“ a stane sa ve?mi sladkou

Venujte pozornos? ruskej ?ene prijatej v botanickej z?hrade Nikitsky. Pr?ve ona sa v s??asnosti vyu??va na z?skavanie nov?ch odr?d kaki vhodn?ch pre na?e podnebie. Strom dorast? do v??ky 4,5 m, plody do novembra ?ltn? a do konca novembra ?plne zm?kn?. Ro?ne z jedn?ho stromu je mo?n? z?ska? a? 80 kg ?rody. Je pravda, ?e plody sa nel??ia vo ve?k?ch ve?kostiach - ich hmotnos? je asi 50 - 70 g.

V nezrelom stave m? du?ina ruskej ?eny ?tip?avos?, po dozret? sa du?ina zmen? na „d?em“ a stane sa ve?mi sladkou, s jemnou pr?jemnou ar?mou. Tomel si zachov?va prenosnos? a dobr? skladovate?nos? a? do decembra.

Rusk? ?ena je schopn? vydr?a? mrazy a? do -27-30 stup?ov. ?kodcovia a choroby ho navy?e nepo?kodzuj?, ?o znamen?, ?e v?sadbu nebude potrebn? o?etrova? chemik?liami.

Video o chutnom tomelu

Medzi na?imi z?hradk?rmi s? ob??ben? tak? medzidruhov? hybridy ako:

Nikitskaya burgundy - plody bordov?ho odtie?a s hmotnos?ou do 150 g nie s? v chuti hor?ie ako orient?lny vzh?ad, ale maj? kysl? t?ny. Na plodenie je potrebn? ope?ova?.
Mount Goverla - bordov? tomel s vynikaj?cou chu?ou, do hmotnosti 270 g. Dozrieva koncom okt?bra, je schopn? tolerova? kr?tke mrazy do -24 stup?ov. Je pova?ovan? za jeden z najlep??ch hybridov.
Mountain Roman-Kosh - plody do 250 g, ?lt?, dozrievaj? za?iatkom novembra a s? dobre skladovan? a? do janu?ra. Mrazuvzdornos? je priemern? (do -24 stup?ov), potrebn? je ope?ova?.

Teraz, ke? pozn?te najob??benej?ie odrody tomel

Tomel (Diospiros L.) patr? do ?e?ade ebenovit?ch. Zdru?uje takmer 300 druhov, z ktor?ch s? tri najzauj?mavej?ie pre na?e klimatick? p?smo: Tomel kaukazsk?(D.lotus), tomel virginiana(D. virginiana), kaki(D.kaki) a umelo z?skan? hybridn? formy so zv??enou mrazuvzdornos?ou.

Tomel kaukazsk?

Prirodzen?m biotopom je Kaukaz. Stromy s? mohutn?, dosahuj? v??ku 30 metrov. Mrazuvzdornos? nadzemnej ?asti je asi 22 - 24 stup?ov a korene - asi 10 - 12 stup?ov. Plody s hmotnos?ou do 20 gramov, pri dozrievan? kysl?, takmer ?iernej farby, s mal?mi semenami do 4 kusov.

Pou??vaj? sa sadenice tohto druhu ako podpn?k pre kultivary. Ich kore?ov? syst?m je rozvetven?, vl?knit?. Sadenice dobre toleruj? transplant?ciu, rast? takmer na akejko?vek p?de, s? celkom odoln? vo?i suchu, ned?vaj? v?honky na z?hrade. Neexistuj? ?iadne kultivary.

Tomel panna

Persimmon virginiana poch?dza zo Severnej Ameriky. Stromy s? stredne ve?k?, do v??ky 20 metrov, s mrazuvzdornos?ou do -35 stup?ov. Kore?ov? syst?m znesie premrznutie p?dy a? do -15 stup?ov, a preto sa sadenice tohto druhu odpor??aj? pou??va? ako z?soba na podporu pestovan?ch odr?d do severnej??ch oblast?. ?al?ou cennou vlastnos?ou ako podpn?k je, ?e dobre zn??a a dobre rastie na ?a?k?ch ?lovit?ch podm??an?ch p?dach a m? aj dlh?ie obdobie prirodzen?ho zimn?ho pokoja, ktor? nevyvol?va pred?asn? miazgy kultivaru v d?sledku dlh?ch zimn?ch rozmrazovan?. Treba ma? na pam?ti, ?e kultivary na?tepen? na tomel virg?nsky hor?ie zn??aj? pres?dzanie kv?li zvl??tnosti slabo rozvetven?ch kore?ov?ch kore?ov, s? vlhkomilnej?ie, vyv?jaj? sa pomal?ie, s? menej produkt?vne a menej odoln?. Existuj? kultivary naz?van? v Amerike tomel.

Tomel v?chodn?

Kaki m? p?vod v ??ne. K dne?n?mu d?u je zn?mych viac ako tis?c odr?d s r?znymi biologick?mi a obchodn?mi vlastnos?ami. M?me z?ujem o odrody s mrazuvzdornos?ou najmenej m?nus 17 stup?ov, z ktor?ch niektor? s? uveden? vy??ie.

V ZSSR, v ?t?tnej botanickej z?hrade Nikitsky, prostredn?ctvom riaden?ho v?beru v povojnov?ch rokoch, prv?kr?t na svete, ??achtite? Pasenkov A.K. bol prijat? medzidruhov? kr??enec kaki v?chodn?ho a panensk?ho, spomedzi saden?c, z ktor?ch bola vybran? najlep?ia, nesk?r tzv Rusk? ?ena. Jeho mrazuvzdornos? je m?nus 26 stup?ov. N?sledne Alexander Naumovich, zamestnanec GNBS Kazas, z?skal odrodu Nikitskaya burgundy, ktor? pri testovan? na mrazenie vykazovala e?te vy??iu mrazuvzdornos?. Chu? Nikitsk?ho burgundy je mimo chv?ly.

Pod?a zahrani?nej klasifik?cie s? odrody tomel rozdelen? do dvoch skup?n: meniace sa a kon?tantn?.

Odrody

Odrody s? tie odrody, ktor?ch plody pod?a toho, ako vznikli – po oplodnen? alebo partenokarpicky, maj? r?zne konzumn? vlastnosti. Plody vytvoren? partenokarpicky a neobsahuj?ce semen? nemenia pri dozrievan? farbu du?iny a trpkos? str?caj? a? po dozret?. Plody t?ch ist?ch odr?d, dokonca na tom istom strome, ale vzniknut? po oplodnen? a so semenami, maj? u? pri zbere netolerantn? du?inu a farba du?iny sa men? na tmav?iu a? hned?.

Kon?tantn? odrody

Komu kon?tantn? zah??aj? odrody, ktor?ch plody, bez oh?adu na opelenie a tvorbu semien, maj? farbu du?iny neme?. S? rozdelen? do dvoch podskup?n: kol?? a sladk?.

Komu kol?? kon?tantn? odrody zah??aj? odrody: Khachia, Tanenashi, Gosho, Soyo.Sidles, Tsuru, Costata, Adreula, Emon, Aizu-Mishirazu, Mechta, Rossiyanka, Novinka, Nikitskaya burgundy, Mider, John Rick, Weber. Trpkos? v ich plodoch mizne a? po ?plnom biologickom dozret? v procese dozrievania a m?knutia du?iny.
Komu sladk? kon?tantn? odrody zah??aj?: Dzhiro, Krymchanka 55, Nakhodka, Kiara, Meotse saukune, Mishirazu, Fuyu, 20. storo?ie - plody t?chto odr?d, bez oh?adu na pr?tomnos? semien v nich, s? sladk? u? po z?skan? charakteristickej odrodovej farby. pri vyberan? aj tvrd?, bez zm?knutia v ?ahu

V ZSSR sa dr?ali trochu inej klasifik?cie a rozdelili v?etky odrody do troch skup?n: tan?n(alebo kon?tantn?), ?o zodpovedalo kon?tantn?mu kol??u; bez trieslov?n(alebo sladk?), ?o zodpovedalo kon?tantn?m sladkostiam; meniace sa(alebo korolkovye, alebo ?okol?da). Rovnak? zos?ladenie sa v s??asnosti uplat?uje na Ukrajine.

Medzi predstaven?mi a z?skan?mi dom?cimi chovate?mi Ukrajiny, Ruska, s? nasleduj?ce odrody a formy orient?lneho tomelu:

Seedles- st?le, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle ?tvoruholn?kov?, ?erveno-oran?ov?, ve?mi sladk?, s hmotnos?ou 90 - 150 gramov.
Aizu Mishirazu- st?le, neskoro dozrievaj?ce, plody s? plocho okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 60-140 gramov.
Tanenashi- st?le, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle ku?e?ovit?, ?ltooran?ov?, s hmotnos?ou 80 - 260 gramov.
Hachia- st?le neskoro dozrievaj?ce plody ku?e?ovit?ho tvaru s ?iernou bodkou na ?pi?ke, oran?ov?, ve?mi sladk?, s hmotnos?ou 60 – 200 gramov.

Costata- kon?tantn?, ve?mi neskor? dozrievanie, plody s? ku?e?ovo rebrovan?, oran?ov?, s hmotnos?ou 40-120 gramov.
Tsuru-gaki- st?le, ve?mi neskoro dozrievaj?ce, valcovit? plody s ku?e?ovou ?pi?kou, oran?ov?, s hmotnos?ou 50-130 gramov.
ve?k? tamopan- kon?tantn?, ve?mi neskor? dozrievanie, plody s? ploch? so zovret?m, tmavo oran?ov?, s hmotnos?ou 150-270 gramov.
Sen 459 (Kuro-kuma x Fuyu) - st?le, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle ploch?, ?erveno-oran?ov?, s hmotnos?ou 45 - 200 gramov. Monoecious.
satelit- st?le, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle rebrovan?, oran?ov?, s hmotnos?ou 40 - 100 gramov. Monoecious je dobr? ope?ova? pre tomel v?chodn?.
zenji maru- variabiln?, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 20-100 gramov. Monoecious je dobr? ope?ova? pre tomel v?chodn?.
kuro-kuma- variabiln?, v polovici sez?ny, plody s? plocho okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 40-70 gramov.
Hyakume - variabiln?, neskoro dozrievaj?ce, oran?ov? plody, s hmotnos?ou 60-220 gramov. ?asto bez opelenia ?plne zahod? vaje?n?k.
Yankin-tsuru- variabiln?, neskoro dozrievaj?ce, plody s? valcovit? alebo ov?lne, oran?ov?, s hmotnos?ou 50-90 gramov.
Shagotsu-gaki- variabiln?, neskoro dozrievaj?ce, plody s? ?iroko ku?e?ovit?, tmavo oran?ov?, s hmotnos?ou 80-210 gramov.
Ukrajin?ina- variabiln?, skor? dozrievanie, plody s? valcovit?, oran?ov?, ve?mi sladk?, s hmotnos?ou 40-100 gramov. Jedin? odroda.
Svitanie 187- variabiln?, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle ploch?, niekedy rebrovan?, oran?ov?, s hmotnos?ou 50-200 gramov.
?okol?da 326- variabiln?, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle ku?e?ovit?, oran?ov?, s hmotnos?ou 45-150 gramov.
Dc?ra Saburose- variabiln?, v polovici sez?ny, plody s? ov?lne vajcovit?, oran?ovo?erven?, s hmotnos?ou 35-90 gramov.
Hviezda- variabiln?, neskor? dozrievanie, plody s? okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 60-120 gramov. Sam?ie kvety sa tvoria za rok.
Vynikaj?ce (Chinebuli, Giro, Delicious)- nezn??anliv?, neskoro dozrievaj?ce, plody s? plocho ov?lne, ?tvorhrann?, oran?ov?, s hmotnos?ou 60-220 gramov. Sam?ie kvety sa tvoria za rok.
Fuyu- nezn??anliv?, neskoro dozrievaj?ce, plody s? okr?hle ploch?, ?ervenooran?ov?, s hmotnos?ou 30-110 gramov. Jedin? odroda.

Ishi ju kopne do jiro- klon vynikaj?ceho. Plody s? v???ie, nezn??anliv?.
Krymsk? 55- netolerantn?, v polovici sez?ny, plody s? okr?hle, tmavo oran?ov?, s hmotnos?ou 60-120 gramov, ve?mi sladk?.
Nachodka- nezn??anliv?, neskoro dozrievaj?ce, plody s? okr?hle, ?ltooran?ov?, s hmotnos?ou 30-150 gramov. Jedin? odroda.
kaki panensk?
Mider- kon?tantn?, ve?mi skor? dozrievanie, plody s? ploch? gu?at?, tmavo oran?ov?, vo?av?, s hmotnos?ou 30-50 (ve?mi zriedkavo a? 100) gramov.
John Rick- st?le, skor? dozrievanie, plody s? plochogu?at?, oran?ovo-tmavo ?erven?, mal?.
Weber- st?le, skor? dozrievanie, plody s? okr?hle, tmav?, mal?.

Hybridn? odrody botanickej z?hrady Nikitsky

Rusk? ?ena 18- st?le, v polovici sez?ny, plody s? ploch? okr?hle, oran?ov?, ve?mi sladko vo?aj?ce, s hmotnos?ou 45-60 gramov.
Nikitskaya bordov?- st?le, v polovici sez?ny, plody s? ploch? okr?hle, ?ervenkasto-bordov?, sladko vo?av?, s hmotnos?ou 50 - 150 gramov.
Mount Goverla- st?le, v polovici sez?ny, plody s? ploch? okr?hle, oran?ov?, pr?jemnej zvl??tnej text?ry, s hmotnos?ou 60 - 300 gramov.
Mount Roman Kosh- st?le, v polovici sez?ny, plody s? ploch? okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 70 - 200 gramov.
Mount Rogers- st?le, v polovici sez?ny, plody s? ploch? okr?hle, oran?ov?, s hmotnos?ou 40 - 150 gramov.
Nov?- st?le stredne ve?k? plody v polovici sez?ny. Jednodom? odroda, dobr? ope?ova? pre v?etky odrody kaki.

Term?ny dozrievania

Pod?a na?asovania dozrievania, alebo sk?r odstra?ovania plodov, sa tomel del? do troch skup?n odr?d:

skoro nat??an? (na juhu) od polovice septembra do polovice okt?bra;
stred sez?ny- od okt?bra do za?iatku novembra;
neskoro- dozrievanie od druhej polovice do za?iatku decembra.

Na?asovanie dozrievania je v?razne ovplyvnen? poveternostn?mi podmienkami. Plody je mo?n? zbera? o nie?o sk?r, ako je po?adovan? ?as, v dozrievan? m??u trochu dozrie?, ale potom bude hor?ia kvalita.

Ope?ovanie

Tomel sa vyzna?uje t?m, ?e jeho rastliny tvoria tri druhy kvetov: ?ena, p?nske a ve?mi zriedka bisexu?lne.
Formuj? sa in? odrody iba sami?ie kvety, s? to Hyakume, Aizu Mishirazu, Sedles, Gosho gaki, Hachia, Tanenashi, Tamopan, Tsuru, Meotse saukune, Emon, Tsurunoko, Costata, Rossiyanka, Nikitskaya bordov? a ?al?ie, z ktor?ch niektor? m??u za priazniv?ch agrotechnick?ch podmienok vytv?ra? plody aj bez hnojenia. .

Ostatn? odrody okrem ?ien tvoria a sam?ie kvety ro?ne a vo ve?kom po?te s? to: Shagotsu gaki, Nakhodka, Gailey, Zenji maru, Dream, Novinka, Sputnik.

Existuj? odrody, ktor? tvoria spolu so sami??mi a sam??mi kvetmi, ale pravidelne, po 1-2 rokoch: toto je Asterisk, Fuyu, Jiro, Pretty.

Treba ma? na pam?ti, ?e opelenie v?razne ovplyv?uje konzistenciu du?iny plodov a jej chu?. Plody obsahuj?ce semen? s? v?dy chutnej?ie ako tie bez semien.. Zauj?mav? je, ?e aj v tom istom ovoc? s 1-2 semenami je du?ina obklopuj?ca semienka v?dy jemnej?ia a chutnej?ia ako ?as?, kde nie s? ?iadne semienka.

V???ina odr?d vy?aduje opelenie sami??ch kvetov, aby sa dosiahla vy??ia ?roda kvalitn?ch plodov. S? v?ak odrody, ktor? dobre plodia aj bez hnojenia, tvoria bezsemenn? plody. Na tomto z?klade mo?no odrody tomelu rozdeli? do troch skup?n:

Odrody vy?aduj?ce opelenie: Hiakume, Gosho gaki, Zenji maru, Chiedimon, Aman kaki, Trakta kaki, Huro kuma, Tsurunoko, Kaki mela, Yankin tsuru, Step otsu gaki, Gaily, Maru, Ezo ichi;
Odrody, ktor? prin??aj? ovocie bez opelenia: Seedles, Tamopan big, Tanenashi, Gosho, Costata.
Odrody zaraden? do strednej skupiny: Hachia, Adreula, Jiro, Aizu Mishirazu, Emon, Soyo, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka a ?al?ie.

Stromy strednej skupiny odr?d produkuj? plody bez hnojenia, ale na zv??enie v?nosu, ako aj na zv???enie ve?kosti plodov, zlep?enie ich chuti je potrebn? opelenie. Odrody ako Hachia, Aizu-mishirazu po opelen? kvetov vytv?raj? semenn? plody so slad?ou du?inou ako plody bez semien. Vplyvom opelenia sa men? farba du?iny, u niektor?ch odr?d nadob?da tmavohned? farbu bu? okolo semien (Hachia, Aizu-mishirazu) alebo v celom plode (Zenji maru); pri odrod?ch Twentieth Century a Fuyu sa okolo objavuj? len mal? hned? bodky a hlavn? farba du?iny zost?va oran?ov?.

Je potrebn? poznamena?, ?e v plodoch s nezrel?mi semenami sa farba du?iny nemen? a a? ke? plody a semen? dozrievaj?, postupne za??na tmavn??.

V?etko vo v?etkom, od oplodnenia kvetov ?eruchy z?vis? nielen ?roda, ale aj kvalita plodov, preto sa pri zakladan? tomelu odpor??a vysadi? jeden ope?ova? na ka?d?ch 8-9 stromov s funk?ne sami??mi kvetmi. Ak nie je mo?n? vysadi? ope?ova?a, bude potrebn? spracovanie kvetov tomelu a potom nasaden? plody, ak za?n? opad?va?, vodn? roztok giberel?nu. Koncentr?cia roztoku by mala by? zvolen? empiricky, predov?etk?m kv?li kvalite pred?van?ho giberel?nu. Pri nepravidelnej vlhkosti p?dy je potrebn? o?etrenie gibbellellinom.

V?ber miesta na v?sadbu tomel

Pri v?bere miesta na pestovanie tomelu sa mus?te riadi? nasleduj?cimi podmienkami:

Najlep?ie p?dy pre tomel s? aluvi?lne hlinit? alebo pies?it? hliny, pomerne ?rodn?, s h?bkou podzemnej vody nie bli??ie ako 0,75 metra od povrchu zeme - v???ina kore?ov sa nach?dza vo vrstve 0,1 - 0,5 metra.
Oblas? v??ivy rastl?n -25 ?tvorcov?ch m pre n?zko rast?ce odrody a predt?m 64 ?tvorcov?ch m pre siln?, s mo?n?m zhutnen?m v?sadbou kr?tkodob?ho ovocia, napr?klad st?povit?ch foriem alebo brosk??.
Miesto mus? by? chr?nen? pred zimn?mi vysu?uj?cimi vetrami.
Tomel je fotofiln?, na tienistom mieste s? jeho listy deformovan?, v?honky nadob?daj? zn?mky etiol?cie, plody opad?vaj?.
Malo by sa zv??i? zavla?ovanie, ale premokrenie bude ?kodliv? - zv??en? rast v?honkov za?ne na ?kor v??ivy plodov, ktor? za?n? opad?va?.

V severnej??ch zemepisn?ch ??rkach, neobvykl?ch pre tomel, m??ete sk?si? pestova? tomel pri tvorbe steny v?sadbou na ju?nej strane vykurovanej budovy, nie v?ak izolovanou stenou; m??u by? vytvoren? aj v plazivej forme.

V?ber a v?sadba saden?c

Sadenice si mus?te k?pi? od v?robcu. Niektor? adresy s? uveden? v pr?lohe. Pam?tajte: iba v?robca v?m m??e poskytn?? svoju adresu a z?ruku! Pri n?kupe od predajcov na trhu si nem??ete k?pi? ani tomel, ale ak tomel, tak divok?. Z?skan? sadba nemus? ani na v?stave zodpoveda? menovanej odrode, nemus? by? dostato?ne mrazuvzdorn? pre va?e klimatick? p?smo, teda vymrzne hne? v prvej zime.

Sadenice kaki s otvoren?m kore?ov?m syst?mom treba zak?pi? jese?, a ??m menej ?asu pre?lo od kopania, t?m lep?ie. V tomelu treba pri spr?vnom kopan? zachova? tenk? rozkon?ren? korene, ktor? s? ve?mi citliv? ako na vysychanie (odumieraj? za 1-2 hodiny), tak aj na premokrenie. Ak vl?knit? korene st?le odumr?, ale korene s? zdrav?, potom je sadenica celkom vhodn? na v?sadbu, ale na jar za?ne vegetova? s oneskoren?m, mo?no dokonca v j?li.

V ju?n?ch regi?noch m??e sa vysadi? na trval? miesto a? do novembra, ale je lep?ie sk?r, k?m je zem tepl?, kore? sa zakoren? v p?de. V severnej??ch oblastiach a na juhu, ak nemohli zasadi? v ur?enom ?ase, je vhodn? odlo?i? v?sadbu a? na jar po pominut? hrozby siln?ch mrazov.

Prist?tie nezabudnite nain?talova? podporn? kol?k. Miesto vr?b?ovania, ak sa rob? na kore?ovom kr?ku, by malo by? zakopan? 5-10 cm pod ?rov?ou ter?nu.?o utla?? p?du. Ihne? po jesennej v?sadbe zasypte stonku zeminou a ke? padne mr?z, postavte debni?ku a napl?te ju izola?n?m materi?lom, m??ete aj za?pini?. V nasleduj?cich rokoch rastu v zime izolujte kme? a kostrov? kon?re a na vrch naneste reflexn? vrstvu. V ju?n?ch oblastiach m??e by? bielenie v?pennou maltou obmedzen?, ale treba si uvedomi?, ?e po dlhom teplom obdob? na za?iatku zimy a n?slednom prudkom ochladen? doch?dza k po?kodeniu tomelu aj ve?mi mrazuvzdorn?ch odr?d panensk?ho tomelu. kme? vo forme odlupovania k?ry z dreva s odumieran?m kambia do 20 cm nad a pod snehovou pokr?vkou. Kruh kme?a by mal by? izolovan? mul?ovan?m s improvizovan?m materi?lom, ?o je obzvl??? d?le?it?, ak kaukazsk? tomel sl??i ako z?soba.

Tomel je ve?mi r?chlo rast?ca kult?ra: Kaukazsk? tomel na?tepen? na podpn?ku m??e za?a? rodi? v druhom roku po v?sadbe na trvalom mieste a na podpn?ku H. virginskaya - po dobu 3-4 rokov. Bordov? Nikitskaya sa vyzna?uje osobitnou pred?asnos?ou.

tvorba koruny

Ale nelichotte si a nechajte sa un??a? prim?rnou ?rodou, t? je d?le?itej?ia tvor? korunu, inak bud? ma? stromy neupraven? vzh?ad, plodenie sa presunie na okraj a nahor, kon?re sa za?n? l?ma?.

Odborn?ci odpor??aj? hlavn? tvar koruny zmenil vedenie, ktor? sa vyzna?uje silou, dobr?m osvetlen?m a malou v??kou stromov. Interval medzi kostrov?mi vetvami v takejto korune je 20-40 cm, ktor?ch po?et m??e by? 4-6 kusov.

Na jar v prvom roku rastu sa sadenica zrez?va vo v??ke asi 80 cm, na jese? vyrastie z horn?ho p??ika v?honok pokra?ovania centr?lneho vodi?a a z bo?n?ch p??ikov sa nechaj? dva radi?lne umiestnen?. rast?, jeden vo v??ke kme?a (asi 50 cm), druh? 20 - 40 cm nad n?m, v?honky zo zost?vaj?cich p??ikov treba neust?le za?tipova? alebo jednoducho odstra?ova?. Na jar bud?ceho roka sa odre?e stredov? vodi? vo v??ke asi 1,5 m a bo?n? vetvy sa odre?? po 40 - 50 cm, aby boli polokostrov? vetvy umiestnen? ?o najbli??ie ku kme?u. . V lete sa stimuluje v?voj p?ru proti?ahlo umiestnen?ch kostrov?ch vetiev, ktor? by mali by? kolm? na rovinu spodn?ch dvoch vetiev. Rovnak?m sp?sobom sa vytvor? ?al?ia vrstva, potom sa centr?lny vodca odstr?ni s presunom na bo?n? vetvu.

Omarov M.D. (V?erusk? v?skumn? ?stav kvetin?rstva a subtropick?ch plod?n, So?i) odpor??a vytvori? korunu palmeta?o v?razne zv??i ?rodu. Tak?to koruna sa vy?aduje pri pestovan? stien.

V???ina odborn?kov sa zhoduje, ?e kultivar navr?b?ovan? na vysokej, cez 1 m, panenskej stonke tomelu je v zime odolnej?? vo?i n?zkym teplot?m a zabra?uje po?kodeniu stonky mrazom. V pr?pade priemyseln?ch plant??? to m??e by? pravda, ale v dom?cich z?hrad?ch pod pr?snym doh?adom z?hradn?ka v?dy existuje mo?nos? chr?ni? kme? a kostrov? kon?re pri kriticky n?zkych teplot?ch. Navy?e, ak d?jde k chladnej zime, vysok? kme? nezachr?ni kultivar, m??e tie? trpie?, ale ak sa sadenica vysad? s preh?ben?m miesta vr?b?ovania, zo spiacich p??ikov umiestnen?ch v podzemnej ?asti vyrast? nov? v?honky. , z ktorej bude mo?n? zostavi? nov?.korunu.

Vlastnosti starostlivosti o tomel

Hlavn?mi krit?riami ?spechu s? po?nohospod?rska technol?gia, nepr?tomnos? chor?b a ?kodcov. Predpokladom je pr?prava na zimovanie, ako napr?klad: zastavenie zavla?ovania 1-1,5 mesiaca pred koncom vegeta?n?ho obdobia, aby v?honky dozreli. Dobr? vyzretie dreva u?ah?uj? fosfore?n? a pota?ov? hnojiv?, ktor? je potrebn? aplikova? vo vy???ch d?vkach v druhej polovici leta. Zvl??? ??inn? je vrchn? obv?z na listy s 0,5-1,5% 1-3-d?ov?m vodn?m extraktom superfosf?tu s 0,5% s?ranom draseln?m s pr?davkom manganistanu draseln?ho 0,02-0,05% alebo jodidu draseln?ho 0,02%. Postrek za??na ni???mi koncentr?ciami koncom leta, t??denne, postupne zvy?uje koncentr?ciu pracovn?ho roztoku na maxim?lne hodnoty.

Rastliny tomelu sa dok??u hromadi? v ovoc? j?d. Ak v pobre?n?ch oblastiach absorpcia j?du poch?dza zo vzduchu, ktor? je n?m nas?ten?, potom v kontinent?lnych oblastiach je pridanie jodidu draseln?ho do roztoku na k?menie listov viac ako ?iaduce.

?o sa t?ka mrazuvzdornosti tomel, s? r?zne n?zory, navy?e rozdiel niekedy dosahuje 3 - 5 stup?ov. Dokonca aj rovnak? stromy rast?ce ved?a seba sa ?asto l??ia mrazuvzdornos?ou.

Pri dobrej pr?prave na prezimovanie m??e by? mrazuvzdornos? tomel o 2-3 stupne vy??ia. V severn?ch oblastiach, kde nie s? ?iadne rozmrazovanie, m??ete experimentova? neskor? jesenn? o?etrenie stromov dostupn?mi kryoprotektormi, ako napr?klad: roztok 0,2 % dimetylsulfoxidu, 0,05 % glycer?nu, pr?pravky Mars (alebo Vympel). Mimochodom, spracovanie s Vympelom ur?ch?uje dozrievanie ovocia, zvy?uje obsah cukru a zv???uje ich ve?kos?.

V oblastiach so such?mi zimn?mi vetrami m??ete stromy po p?de listov o?etri? roztokmi latexov?ho alebo PVA lepidla v d?vke 30-50 ml na 10 litrov vody.

Tomel prin??a ovocie na v?honkoch be?n?ho roka, v minuloro?n?ch p??ikoch (ako v hroznov?ch pukoch) s? polo?en? v?etky inform?cie pre bud?cu vetvu s listami a kvetmi. Kvety bud? iba z dobre vykonan?ch p??ikov umiestnen?ch na konci a v strede bud?ceho v?honku. K???om k dobrej ?rode je dosiahnu? siln? ro?n? rast. ?o zase z?vis? od z?sobovania stromov ?ivinami, vodou a rezom.

Siln? prerez?vanie sa pou??va iba pri vytv?ran? koruny. V obdob? plodenia sa obmedzuj? na riedenie, odstra?ovanie po?koden?ch, vysychaj?cich kon?rov. Vetvy sa skracuj? len s d??kou nad 50 cm a kon?re s po?etn?mi kr?tkymi (menej ako 10 cm) v?honkami. Okrem toho si treba uvedomi?, ?e siln? rez po polo?en? kostry koruny nepriaznivo ovplyv?uje trvanlivos? stromov.

Vegetat?vny p??ik kladieme v septembri a? okt?bri roku pred kvitnut?m, koncom zimy m? vegeta?n? p??ik ku?e?ovit?, dve vonkaj?ie ?upiny ho prekr?vaj? do 2/3 d??ky. Dve vn?torn? s? husto pubescentn?. Rudiment?rne listy a? 18. Na za?iatku jari sa v pazuch?ch t?chto rudiment?rnych listov za??na tvorba a v?voj kvetn?ch pukov. Pozn?mka: m??ete sk?si? stimulova? n?rast po?tu kvetov o?etren?m stromov vodn?m roztokom kofe?nu, na tento ??el m??ete pou?i? farmaceutick? tablety kofe?n-benzo?tu sodn?ho.

Bloom prich?dza v m?ji a? j?ni, menej ?asto - v j?li a trv? 1 - 1,5 mesiaca. ?ivotnos? sam?ieho kvetu je 1 - 2 dni, s? mal?, 2 - 4 kusy v strapci. Sami?ie kvety s? v???ie, d?b?novit?, ?tvorlupienky, bledozelen?, jednotliv? a schopn? oplodnenia do 3-4 dn?.
Ve?kos? plodov do zna?nej miery z?vis? od podmienok pestovania, napr?klad plody bord? Nikitskaya m??u v??i? 130 aj 30 gramov.

v?nos r?zne odrody s? r?zne, z?vis? to od tvorby, od v??ivy a od oplodnenia kvetov. Vo veku 4 rokov je mo?n? z?ska? cca 10 kg plodov, v 10 rokoch a? 200 kg s n?sledn?m neust?lym zvy?ovan?m ?rody. Pri hojnej ?rode sa vyu??va chatalovka.

Ke? sa rast v?honkov zn??i a rodenie sa zastav?, dosiahne sa dobr? ??inok prerez?vanie proti starnutiu. V roku tak?hoto rezu stromy neprines? ?rodu, ale ?al?? rok prin??aj? ovocie spolu s nezmladen?mi a potom zvy?uj? ?rodu.

p?da v z?hrade odpor??ame ponecha? pod ?iernou parou s v?sevom zelen?ho hnoja na jese?, ktor? sa oraj? v apr?li a? m?ji bud?ceho roka alebo sa kosia a drvia na mul?. Vo veku z?hrady 8-10 rokov sa odpor??a aplikova? miner?lne hnojiv? na b?ze ??innej l?tky: dus?k a fosfor po 1,5 kg, drasl?k 0,5 kg na sto metrov ?tvorcov?ch.

Kontrola ?kodcov a chor?b sa zvy?ajne nevykon?va, ke??e sme na nich nezaznamenali ?iadne v??nej?ie po?kodenie. Aj ke? spravodlivo treba poznamena?, ?e tomel m??e by? napadnut? chrastavitos?ou, sivou hnilobou, phomopsis, z ktor?ch sta?? dvakr?t postrieka? (pred a po kvitnut?) kvapalinou Bordeaux alebo lep?ie syst?mov?mi pr?pravkami, aspo? Ridomilom. Zo ?kodcov ich ur?ite m??e po?kodi? kalifornsk? ?upin??, rozto?e, listy m??u po?iera? niektor? druhy h?sen?c. Kore?ov? syst?m kaukazsk?ho tomelu m??e by? ovplyvnen? rakovinou kore?ov.

Zber a skladovanie

?istenie sa vykon?va zo schodov, stojanov, opatrne, bez po?kodenia poko?ky plodu, odrezan?m stonky bli??ie k plodu pomocou prerez?va?a. Na uskladnenie sa ukladaj? do ?kat?? na vrstvu sypk?ho materi?lu (piliny, plevy, hobliny) stopkou dole bl?zko seba; ?al?ia vrstva je polo?en? stopkou nahor; tieto dve vrstvy sa nalej? obalov?m materi?lom na vrstvu, ktor? sa op?? kladie stopkou nadol, tretia vrstva, ?tvrt? vrstva - stopkou hore, potom vrstva obalov?ho materi?lu at?.

Balen? ovocie je mo?n? skladova? pri teplote 0-+1 stupe? a vlhkosti vzduchu 80-90% dva a viac mesiacov.
Ak je potrebn? ur?chlene skonzumova? kysl? plody, ktor? nedosiahli spotrebite?sk? normy, m??u sa jednoducho zmrazi? v mrazni?ke, po rozmrazen? stratia svoju ?tip?avos?. Silne nezrel? ovocie by sa nemalo zmrazi? - chu? sa uk??e ako ned?le?it?.

Dozrievanie plodov ur?ch?uje aj napichnut?m na 10-12 miestach a potret?m etylalkoholom. Spolo?n? skladovanie plodov tomelu a jab?k v hermeticky uzavret?ch vreck?ch ur?ch?uje stratu ?tip?avosti v d?sledku uvo??ovania etyl?nu jablkami.

Zahriatie plodov kysl?ch kon?tantn?ch odr?d (aj t?ch, ktor? po zm?knut? stratili trpkos?) na 50 - 60 stup?ov (pri su?en? alebo konzervovan?) im vr?ti ich b?val? ?tip?avos?.

Aplik?cia

Adresy niektor?ch vedeck?ch in?tit?ci?, experiment?lnych fariem, amat?rskych z?hradn?kov, kde si m??ete k?pi? mal? mno?stvo odrodov?ho sadivov?ho materi?lu:

Obchodn? dom v botanickej z?hrade Nikitsky, obec Nikita, mesto Jalta, Ukrajina, 98648. tel. +380654-335597.
Celorusk? v?skumn? ?stav kvetin?rstva a subtropick?ch plod?n, Fabritsius str., 2/28, So?i, Krasnodarsk? ?zemie, Rusko, 354002.
Bogdanovsky Jurij Evlampievi?, ulica Panova, 59, Feodosija, Krym, Ukrajina. Tel.
Gerasimov Gennadij Kornilovi?, ulica Fontannaya, 45; osada Ni?negorskij, Krymsk? auton?mna republika, Ukrajina, 97100. tel.; +380973576249; +380631145970; +380669968914. +79788443893 (MTS Ruska)