Dobr? de? mil? priatelia!

Ka?d? z?hradk?r vie, ?e na mieste najlep?ie rastie to, ?o ani nepl?noval vysadi? – buriny, ktor? br?nia rastu a v?voju zeleniny a ovocia, a tak sa ich sna?ia ?o najr?chlej?ie zbavi?. Ak si v?ak d?te ?as, m??ete z ich pr?tomnosti profitova?. O niektor?ch prospe?n? vlastnosti buriny a rozumn? boj proti buriny dnes sa porozpr?vame.

Buriny - indik?tory stavu p?dy

Existuje nieko?ko sp?sobov, ako poda? ?iados? buriny, niektor? z nich s? indik?tormi kvality p?dy, napr.

Ak na mieste rastie harman?ek alebo prasli?ka, potom je v p?de nedostato?n? obsah v?pna.

Hojnos? quinoa nazna?uje nedostatok organickej hmoty.

Prebyto?n? vlhkos? v zemi podporuje rast ostrice, ranunculusu a prasli?ky. Tvorba t?chto tr?v je prv?m znakom toho, ?e p?du treba obr?ba? alebo odvod?ova?.

Medzi burinami mo?no n?js? aj lie?iv? rastliny, vtedy ich treba presadi? do rohu lokality a pou?i? na o?etrenie.

D?le?it?! Kompost by nemal obsahova? korene dospel?ch rastl?n a semen?, ktor? m??u kl??i?.

?as? narezan?ch byl?n je potrebn? namo?i? v sude alebo v inej n?dobe podobnej ve?kosti (tr?va a voda v pomere 1:2). Hnojivo bude pripraven? na polievanie z?honov za 7-12 dn?. Aplikujte v mno?stve 3 litre zmesi na 10 litrov vody.

Druhy buriny

Najbe?nej?ie buriny s?:

p?eni?n? tr?va;

sp?nok;

Woodlouse;

Hogweed.

p?eni?n? tr?va

Trv?ca rastlina s plaziv?mi, dlh?mi kore?mi, ktor? le?ia v p?de v h?bke asi 15 cm, aby p?eni?n? tr?va ner?stla pozd?? v celej lokalite je potrebn? vysadi? v bl?zkosti jej prirodzen?ho nepriate?a – odrodu georg?n “ Smie?ni chlapci". V tomto pr?pade by sa p?da mala pravidelne uvo??ova? a hojne zalieva?. T?mto sp?sobom sa m??ete zbavi? tr?vy za 2-3 roky.

Ak tak?to usporiadanie nie je mo?n?, potom by sa tr?va mala postrieka? roztokom Tornado. Po 2 t??d?och sa tr?va stane ?lt? farba, a to je prv? pr?znak smrti kore?ov a u? sa to neobjav?.

snyt

Vz?ahuje sa na trv?ce bylinn? rastliny s plaziv?m podzemkom, rovnou stonkou a mierne rozvetvenou v hornej ?asti, m??e dosahuj? v??ku a? 1 m.

Pri sne ve?k? mno?stvo tenk?, odoln? korene. AT letn? obdobie tr?vu treba pravidelne kosi?, aby sa predi?lo mo?nosti kvitnutia a okolo miesta napadnut?ho dnou vykopa? plastov? p?sku do h?bky aspo? 15 cm.Na jese? sa upraven? ?as? p?dy s burinou prekryje utla?en?m papier alebo tmav? film. Komu jarn? obdobie sen zomiera.

Woodlouse

V?ro?n? bylinn? rastlina s valcov?m, rozvetven?m, plaziv? stonka vysok? asi 10 cm.

Vo? lesn? sa d? z oblasti ?ahko odburini?, ale m??e dor?s? ve?k? plochy. Drevenica rad?ej rastie ?alej kysl? p?dy, jedinou met?dou boja je posypa? p?du dreven?m popolom.

bo??evn?k

Existuj? druhy buriny, ktor? sa nedaj? odstr?ni? ru?ne, preto?e s? pich?av? a m??u zanecha? pop?leniny. Patr? k tak?mto rastlin?m. Sp?sobuje po?kodenie vonkaj?ej vrstvy ko?e jedovatou ??avou.

Mlad? tr?va sa mus? vykopa? a sp?li? a u dospel?ch odre?te stonku a napl?te ju zvy?kom 2 polievkov?ch ly??c. l. so? a

V???ina z?hradk?rov pri odburi?ovan? pozemku ani nepomysl? na to, ?e vyhod? mno?stvo ??itkov?ch rastl?n, ktor? sa daj? zjes?. U?ito?n? buriny v z?hrade je potrebn? pestova? ju ?peci?lne, ale daj? sa ?iroko vyu?i?.

Ak sa zozn?mite s t?m, ak? bylinky s? u?ito?n? a ako sa daj? pou?i?, starostlivos? o str?nku sa okam?ite stane ove?a pr?jemnej?ou. Jedin? vec, ktor? treba zv??i? pri zbieran? tohto bohatstva zo sveta fl?ry, je ekologick? ?istota. Odn??an?m rastl?n z nepriazniv?ho miesta si m??ete namiesto ??itku ubl??i?.

Najbe?nej?ie prospe?n? buriny

Naj?a??ie sa vysporiada? s takou burinou, akou je ospal?. obzvl??? siln? kore?ov? syst?m a po?etn? p??iky sp?sobuj?, ?e tr?va je mimoriadne h??evnat? a neust?le prin??a starosti z?hradn?kovi. Poh?ad na rastlinu v?ak m??ete prehodnoti?. Slut je jedl? burina, ktor? obsahuje ve?k? mno?stvo u?ito?n? l?tky. Na jar sa objavuje pomerne skoro. Jeho zele? pom?ha vyrovna? sa s tak?m probl?mom, ako je beriberi, ktor? sa vyv?ja po zime. Rastlina obsahuje:

• vitam?n C,
• karot?n,
• gluk?za,
• drasl?k,
• zinok,
• me?,
• v?pnik,
• ?elezo,
• celul?za.

Ak zarad?te dnu do svojho denn?ho menu na obdobie jej vegeta?n?ho obdobia, potom m??ete v?razne zn??i? riziko zhubn?ch novotvarov, ochoren? srdca a krvn?ch ciev. Okrem toho m? pozit?vny vplyv na imunitn? syst?m a zlo?enie krvi. Pri poruch?ch tr?venia bude bylinka prospe?n?.

Nettle

?ih?ava rastie v z?hrade ka?d?ho. Patr? do „horiacej“ rodiny. M??e sa pou?i? proti mnoh?m chorob?m, od z?palov?ch a? po an?miu. Pr?tomnos? vitam?nu K vo vysokej koncentr?cii vysvet?uje skuto?nos?, ?e pr?pravky na b?ze byl?n pom?haj? r?chlo zastavi? krv?canie. Pre doj?iace matky je ?ih?ava nevyhnutn?, preto?e zlep?uje zlo?enie mlieka, ??m je mastnej?ie a v??ivnej?ie.

?ih?ava sa pou??va aj pri varen?, ako mnoh? in?. jedl? buriny v z?hrade.

Plantain

Plantain je obzvl??? u?ito?n? bylina. Rastlina je vysoko odoln?. V ?udovom a tradi?n? medic?na ocenil to nadzemn? ?as?, ktor? obsahuje rekordn? mno?stvo l?tok prospe?n?ch pre ?udsk? zdravie. Hlavn? s?:

• vitam?ny,
• miner?ly,
• sliz,
• fytonc?dy,
• organick? kyseliny
• flavonoidy,
• polysacharidy.

Od staroveku sa plantain pou??va ako antiseptick? a hemostatick? ?inidlo. Okrem toho rastlina lie?i z?palov? ochorenia d?chac? syst?m, v ktorej je ve?k? mno?stvo hlienu v d?chacieho traktu. ??ava, ?erstvo vylisovan? z listov rastliny, je nas?ten? pr?rodn?m hlienom, ktor? je hojiv? a pom?ha vyrovna? sa s patol?giami gastrointestin?lneho traktu.

masliakov? ?ieravina

Rastlina je jedovat?, preto je jej po?itie zak?zan?. Jeho toxicita je spojen? s objaven?m sa senilnej kyseliny v ?ase ?tiepenia zlo?iek, ktor? tvoria masliak. Navonok sa bylina pou??va ako liek na mnoh? choroby, ktor? m??u nahradi? niektor? farmaceutick? pr?pravky.

Tinkt?ry tejto lie?ivej rastliny sa potieraj? reumatizmom, ochoreniami k?bov a syst?mov?m lupus erythematosus.

Pri pou?it? ?ieraviny z ranunculus je potrebn? postupova? opatrne, preto?e pr?li? ?ast? aplik?cia drogy vedie k v??nym podr??deniam ko?e.

P?pava lek?rska

P?pava, ktor? pozn? ka?d?, je v?adepr?tomn?, bohat? a jasne kvitn?ca burina, ktor? mo?no pou?i? pri varen? a tradi?n? medic?na. Rastlina je trvalka. M? ty?inkovit? kore?, ktor?ho d??ka m??e dosiahnu? a? 60 cm.Jeho listy obsahuj? mlie?nu ??avu horkastej chuti. P?pava nie je n?hodou naz?van? elix?rom ?ivota. Je bohat? na vitam?ny a miner?ly a priaznivo p?sob? na v?etky ?udsk? syst?my a org?ny. Toto lie?iv? bylina M? ve?mi siln? protiz?palov?, diaforetick?, diuretick?, expektora?n?, tonizuj?ce a protionkologick? ??inky.

Na o?etrenie je lep?ie pou?i? mlad? rastliny zozbieran? na jar, preto?e obsahuj? maxim?lne mno?stvo u?ito?n?ch l?tok.

Jemn? listy je dobr? prid?va? do ?al?tov. Dodaj? im pikantn? chu? a dodaj? vitam?ny.

Woodlouse

Burina rastie krat?ie, ako trv? tepl? obdobie, a z?hradn?k potrebuje ma? ?as, aby z toho vy?a?il maximum. Pou?itie rastliny ako vitam?nov?ho doplnku na jar m??e odstr?ni? pr?znaky beri-beri a zlep?i? stav tela. Dreven? vo? m? tie? protin?dorov? ??inok, ktor? je zameran? na ben?gne aj mal?gne novotvary.

Navonok sa na hrbole hemoroidov aplikuje ka?a tr?vy. Podporuje ich resorpciu a zabra?uje siln?mu krv?caniu.

Quinoa

Burina quinoa je jedl?. Na z?klade rastliny sa vyr?baj? doplnky stravy na vitam?nov? podporu organizmu. Z?hradk?ri v?ak m??u z?ska? v?etko, ?o potrebuj?, z rastliny, kde v tom najlep?om jej jeden?m. Pred konzum?ciou treba quinou o?isti? od kyseliny ??ave?ovej, na ktor? sa pou??vaj? citr?nov? ??ava alebo tepeln?m spracovan?m.

Pod?a v?skumu je burina v?razne zdrav?ie ako ?pen?t kv?li koncentr?cii vitam?nov B, miner?lov a bielkov?n.

Jedia sa listy a stonky byliny. Quinoa sa pripravuje pod?a ?pen?tov?ch receptov. Vo svojej ?istej forme sa burina najlep?ie konzumuje po naparen?, preto?e v tomto pr?pade bude zelenina ove?a jemnej?ia.

U?ito?n? vlastnosti burina by sa mala pou??va? ?o najviac. Z?hradk?ri a z?hradk?ri sa v lete m??u u?ivi? nielen ?rodou zo svojich v?sadieb, ale ako bonus aj rastlinami, ktor? nevy?aduj? starostlivos? a rast? si na stanovi?ti sami.

Nespoliehajte sa v?ak len na prospe?n? vlastnosti rastl?n. Ke? sa objavia prv? pr?znaky r?zne choroby V prvom rade mus?te nav?t?vi? lek?ra!

Popis (stru?n?) asi p??desiatich ??itkov?ch rastl?n, ktor? mo?no n?js? v z?hrade a z?hrade, na l?kach, v mo?iaroch i na poli.

Z?HRADN? LIE?IV? RASTLINY

Makov? semienko- rastlina s vysok?mi hrub?mi stonkami, na rozdiel od buriny chlebovej, ?erven? s tenkou stopkou maku maku, je druhom maku. Jeho zrn? sa pou??vaj? v potravin?ch a lisuje sa z nich olej.

ale lie?iv? hodnota mak nez?vis? od semien, ale od mlie?nej ??avy v jeho stonk?ch. Do lek?rn? sa hl?vky maku zbieraj?, ke? sa vytvaruj?, no st?le zost?vaj? zelen? a ich steny s? po stla?en? elastick?.

Zo ??avy v lek?r?ach dosta? lieky proti bolesti a in? lieky.

Slne?nica. Na lie?ebn? ??ely sa pou??vaj? okrajov? kvety v tvare okvetn?ch l?stkov a stredne ve?k? listy. V??a?ok z nich ?udov? liek s hor??kou.

Lisovan? zo semien slne?nicov? olej hodnotn? ako potravinov? v?robok, ale m??e ma? aj lie?iv? hodnotu. Pri pop?lenin?ch pom?ha zmes v rovnak?ch ?astiach tohto oleja a v?pennej vody (alebo siln?ho roztoku s?dy).

Tekvicov? semienka, l?pan?, s? anthelmintikum.

K?por a an?z– lie?iv? d??dnikov? rastliny, ktor? sa chovaj? na ju?n?ch plant??ach regi?nu Kursk, Ukrajina, Kuban. Bolo by u?ito?n? predstavi? mlad?m pr?rodovedcom a severnej??m regi?nom kult?ru, aspo? sklen?kov?. An?zov? a k?prov? olej vylisovan? z plodov sa pou??va na vyka?liavanie, na zlep?enie tr?venia.

N?? oby?ajn? k?por pre lie?iv? rastlina sa nepo??ta.

Cesnak. Siln? prostriedok na ni?enie bakt?ri?, ktor? chr?ni pred infek?n?mi a in?mi chorobami. ?ahko ulo?en? v ?iarovke od jesene do bud?ceho leta.

Cibu?a. Terapeutick? ??inok je podobn? cesnaku, ale v men?ej miere.

Z?HRADN? LIE?IV? RASTLINY

necht?k. Odre?te a vysu?te cel? s?kvetie - ko??k. Natierajte mas?ou na hnisav? rany, pop?leniny a rezn? rany, pr?padne tinkt?rou na kloktanie pri bolesti hrdla.

Ric?nov? olej lisovan? z ric?nov?ch semien.

Dlho zn?me siln? preh??adlo; v mastiach sa pou??va na hojenie drobn?ch r?n.

Digitalis(digitalis). Nakr?jajte a osu?te listy. Siln? liek na srdce, pripraven? v lek?r?ach.

Adonis, Adonis. Odre?te a vysu?te v?etky nadzemn? ?asti. Zbiera sa na obdobie od za?iatku kvitnutia a? po opad?vanie plodov. R?chlo schne, chr?ni pred svetlom slne?n? svetlo. Lek?rne pripravuj? siln? liek na srdce.

Aconite- pekn? vysok? z?hradn? trvalka s modr? kvety. Zbierajte hlavn? korene a odre?te mal? korene.

Marshmallow alebo Slez- rastlina juhu a stredn? pruh Sovietsky zv?z. Rastie ?alej vlhk? miesta v divo?ine. Je u?ito?n? ma? ho na str?nke ?koly. Chov? sa aj v na?ich z?hrad?ch, hoci t?to rastlina nie je ve?mi dekorat?vna. Pri zbere sa marshmallows vykop?vaj? na jese?; ber? sa do ?vahy iba m?kk? ?asti hlavn?ho kore?a a bo?n?ch kore?ov. Umyj? sa a su?ia. Star? tuh? korene s? zbyto?n?.

Nakr?jan? k?sky sa varia, trvaj? ako ?aj a pou??vaj? sa ako liek na kloktanie.

Mydlica lie?iv?. Zbieraj? sa umyt?, vysu?en? korene. Aplikujte na ka?e?.

POLN? LIE?IV? RASTLINY

Bielize?.?anov? semienko sa zber? drven?m zrel?ch strukov. Pou??va sa na hor?ce obklady, ktor? zohrievaj? poko?ku, ako je tok.

Hor?ica. Stonky so strukmi zre?te, ke? s? zrel? len spodn? str??iky; zvia?u sa do trsov a zavesia sa na dozretie, semen? sa vyml?tia a vyvin?, su?ia, pomel? na m?ku. Pou??va sa na hor?icov? omietky.

Ovos. Zrn?, naparen?, sa pou??vaj? na hor?ce obklady, ktor? zohrievaj? poko?ku, lep?ie ako nahrievanie vank??ikov hor?cou vodou.

LIE?IV? RASTLINY SAMPIE

Brusnica. Bobule sa nesu?ia, preto?e m??u by? ?erstv? po cel? rok. Brusnicov? ??ava- n?poj pre febriln?ch pacientov. V ?udovom lie?ite?stve sa odvar z brusn?c pou??va na vyka?liavanie.

ra?elinov? mach(sphagnum) sa pou??va ako obklad. Zab?ja bakt?rie a zabra?uje hnisaniu r?n. vyblednut? prevaren? voda mach sa vytla??, vlo?? sa do g?zov?ch vrec??ok (najlep?ie sterilizovan?ch) a prilo?? sa na rany.

LIE?IV? L??NE RASTLINY

Valeri?na lek?rska- vysok?, meter a viac, rastlina - mo?no n?js? na vlhk?ch l?kach, ?asto medzi kr?kmi jel?e a v?by. Ak chcete skontrolova?, ?i ide o valeri?nu, mus?te odtrhn?? kore?, trie? a ovo?a?.

Rastlina sa vykop?va, ke? s? semen? u? zasiate; mlet? stonky sa odre?? pri samom podzemku a podzemn? ?asti sa umyj? a pomaly su?ia v tieni.

Liek na upokojenie nervov?ho syst?mu.

Prvosienka lek?rska(baranov) s jednoduch?mi d??dnikmi ?lt? kvety. Na zber sa rastlina vykop?va, odre?? sa nadzemn? ?asti a podzemok s tenk? korene sa umyj? a vysu?ia (obr. 33.1).

Odvar sa pou??va pri ka?li.

Podbe?- v?etk?m zn?my, u n?s prv? jarn? kvet(obr. 33.2). A? po odkvitnut? sa na rastline objavia listy - na vrchu studen? hladk?, dole tepl? nad?chan?. Tieto listy sa zbieraj? v prvej polovici leta. Vytrh?vaj? sa ch?pky do polovice stopky.

Potentilla-uzik alebo skorocel dubov? - jedna z na?ich najmen??ch skorocel (obr. 33.5) s oby?ajn?m p??lupe?ov?m svetlo?lt?m kvetom. Rastie pozd?? okrajov lesa v kr?koch, akoby sa skr?val v tieni kr?kov.

Na jese? sa t?to rastlina vykop?va, horn? stonka a korene sa odre?? z podzemku, podzemok sa umyje a vysu??. Odvar vo vode m? adstringentn? a antibakteri?lne vlastnosti a pou??va sa na oplachovanie a na ple?ov? vody.

m?ta je kysl? a paprikov?. medic?nsky v?znam m? m?tu pieporn? (obr. 33.6). Zber listov, ktor? id? do akcie, sa vykon?va do konca j?la na za?iatku kvitnutia. V???ina ve?k? listy od?tipnite a vysu?te. Zvy?ky stoniek, kvetov, mal?ch l?stkov sa pou??vaj? na destil?ciu esenci?lneho m?tov?ho oleja (mentolu). Z m?ty sa vyr?baj? aj m?tov? kvapky.

Harman?ek lek?rsky-celkom mal? v porovnan? s ve?k?m popovn?kom - ?asto sa vyskytuje v pustatin?ch. Kvety sa zbieraj? v cel?ch ko??koch, bez stopky a su?ia sa opatrne, aby sa kvety nerozpadali (obr. 33.3).

Varen? a vyl?hovan? ako ?aj. N?lev sa pou??va na v?plachy hrdla, ?st, tavidlom, na obklady a ple?ov? vody a v in?ch pr?padoch.

?alvia- rastlina ju?nej??ch zemepisn?ch ??rok. Je ?iaduce pestova? ho na ?kolsk?ch pozemkoch a z?hrad?ch. Zber a vyu?itie – ako harman?ek.

?ubovn?k bodkovan?. Zbieraj? sa kvety, listy, ten?ie stonky po?as kvitnutia a su?ia sa. Varia a trvaj?. Adstringentn? a dezinfek?n? prostriedok na v?plachy a ?sta pri poruch?ch ?riev.

skorocel?asto rastie v kr?koch, v bl?zkosti domov pod plotmi; pri kvitnut? sa zbieraj? v?etky listy, kvety, ten?ie stonky.

?erstv? ??ava redukuje bradavice, dezinfikuje drobn? ranky.

rasca. Lie?iv? hodnota semien je rovnak? ako u an?zu a lek?rensk?ho k?pru, ale ove?a slab?ia.

Nesmrte?n? pieso?n?- rastlina ju?nej??ch zemepisn?ch ??rok; na sever - jej kult?ra na such?ch pieso?nat?ch miestach je ?iaduca. ?lt? such? s?kvetia s? rezan? a su?en?. Liek na choroby pe?ene.

Fialov? trikol?ra(sice?ky). Zbieraj? sa a su?ia sa nadzemn? ?asti – listy, kvety, ten?ie stonky. Odvar sa pou??va pri ka?li.

Tymi?n, tymian, oregano- navz?jom podobn? labi?lne rastliny s ve?mi mal? kvety, tvoriace n?zke plaziv? trsy na pieso?natej p?de, kvety s ve?mi pr?jemn?m jemn? v??a. Mlet? ?asti sa zbieraj?, su?ia. Lieky z nich - z ka??a.

LIE?IV? HODNOTA NIEKTOR?CH BULIN

Je potrebn? ?tudova? rastliny - buriny? Nie je to dostato?n? pr?ca na ich zni?enie, na ich vyhladenie v?etk?mi prostriedkami? Nie, treba si ich na?tudova?.

Z?hradn? buriny: 1 - zeleninov? z?hrada; 2 - biela g?za; 3 - dreven? v?i; 4 - p?eni?n? tr?va.

V prvom rade je zauj?mav?, pre?o je ich ?ivotn? sila tak? ve?k?, pre?o sa tak ?ahko usadia, pre?o utopia v?etk?ch svojich kult?rnych susedov, pre?o je tak? ?a?k? ni?i? burinu? Je mo?n? t?to schopnos? niekedy vyu?i?? Tu je ?kodliv?, ako sa hovor?, p?eni?n? burina. T?to p?eni?n? tr?va ?zko s?vis? s p?enicou. P?enica je jednoro?n? rastlina a mus? sa zasia? ka?d? rok. P?eni?n? tr?va je trv?ca rastlina. Akademik Tsitsin skr??il p?enicu a p?enicu a z?skal nov? rastlinu s v??ivn?mi zrnami p?enice a dlhovekos?ou p?eni?nej tr?vy.

Po?me sa pozrie? na burinu. Ka?d? rastlina m? svoje vlastn? vlastnosti a niektor? z t?chto vlastnost? m??e ?lovek vyu?i? na pozorovanie. A "vt??ia poh?nka", rast?ca po stran?ch takmer v?etk?ch ciest, a plantain, a p?pava, a pastierska kapsi?ka, a konsk? ??avel, ?ih?ava a rebr??ek - to v?etko sa d?, ako sa uk?zalo, pou?i? na pr?pravu liekov na r?zne choroby. Tu s? „buriny“!

Vt??ia poh?nka alebo pastierska ta?ka. Nadzemn? ?asti sa zbieraj? a su?ia. V??a?ky z t?chto rastl?n sa pou??vaj? ako hemostatick? ?inidlo.

konsk? ??avel- vysok? stonka s dlh?m kore?om. Korene a plody (v odvare) s? laxat?vom, podobn?m ??inkom ako rebarbora.

Plantain- v?adepr?tomn? rastlina. Listy sa zbieraj? tak, ?e sa odtrhne a zlikviduje hlavn? (stopkat?) hrub?ia ?as? a tenk? sa vysu??. Inf?zia je liek proti ka??u a ?erstv? listy sa m??u aplikova? na ranu, vari? alebo reza? ako lie?iv? prostriedok.

Nettle. Listy a stonky sa zbieraj? a su?ia, zavesen? v mal?ch zv?zkoch. ?ih?ava sa pou??va pri reumatick?ch a k?bov?ch bolestiach.

Mlad? ?ih?avov? kl??ky sa ber? na kapustnicu – maj? ve?a vitam?nov. ?ih?avu je potrebn? iba trikr?t opari? vriacou vodou a scedi?, aby sa odstr?nila prebyto?n? kyselina.

Kru?p?n, poh?nka vt??ia- najbe?nej?ia cestn? rastlina s poliehavou alebo mierne zdvihnutou stonkou, s ve?mi mal?mi ?zkymi listami a ve?mi drobn?mi kvetmi sediacimi v pazuch?ch listov.

Rastlina je prisp?soben? suchej hustej p?de. Listy odparia trochu vody, stonka sa tiahne pozd?? zeme takmer pol metra a listy a kvety sedia po celej stonke.

Potentilla – husacia noha- rastlina so ?lt?mi p??lupe?ov?mi kvetmi, ve?k?mi zlo?it?mi perovito zlo?en?mi listami. Prisp?sobivos? k p?de sa prejavuje v „f?zoch“ rastliny. Z kr?ka, ktor? sa st?va ako matka, rastie dlh? stonka, ktor? sa plaz? po zemi; v uzloch na ?om rast? nielen listy, ako v?etky rastliny, ale aj korene. Cel? rad kr?ky, aj ke? s mal?mi kore?mi, ale vyu??va ve?a miesta. A f?zy rast? st?le ?alej a zachyt?vaj? nov? a nov? priestor (obr. 35.2).

Plantain- to ist? pre v?etk?ch zn?ma rastlina s ve?k?mi ?irok?mi listami. Stonka vo forme podzemku pre?la pod zem a tenk?, ale siln? listy s? pevne pritla?en? k zemi pomocou ru?ice.

Pastierska ta?ka s p?vodn?mi plodmi – strukmi. A v tejto rastline sa listy plochej ru?ice prilepili na zem.

p?pava, ak jej semienko vykl??i pri ceste, d? aj baz?lnu ru?icu listov.

P?eni?n? tr?va. Ten kto skoro na jar vykop?va z?hradu, neust?le sa s n?m stret?va. Pr?ve sa objavili kr?ky zelenej tr?vy, v ktor?ch pod zemou vidie? okrem kore?ov aj biele stonky – riz?my, ktor? za??naj? r?s? bokom. Toto je burina p?eni?nej tr?vy. Je potrebn? ho odstr?ni? bez stopy a hodi? ho niekde hlb?ie do jamy. Kto je na to leniv?, bude potrestan?. Rast?ca p?eni?n? tr?va opletie cel? p?du sie?ou svojich podzemkov, podobn?ch bielym ?ervom, ktor? sa utopia. pestovan? rastliny. Nesk?sen? z?hradn?ci sa pok??aj? zni?i? p?eni?n? tr?vu tak, ?e tieto odno?e nasekaj? na mal? k?sky ostrou lopatou. To je dobr? iba pre gau?ov? tr?vu - ?lovek pomohol jej ??reniu: ka?d? k?sok za?ne r?s?, d? svoje korene a listy a gau?ov? tr?va bude st?pa? zo v?etk?ch str?n, aby dobyla p?du.

Woodlouse– jemn? rastlina s mal? listy a biele, tie? ve?mi mal? kvety(klin?ek rodinn?). Drevenica rastie ve?mi r?chlo a zna?ne potl??a sadenice semien zasiatych do z?hrady skoro na jar. Neust?le ho treba odstra?ova?. Ak si zoberiete pozemok v z?hrade za izbov? rastliny, potom na mokrej p?de kvetin??e dreven? v?i sa za??naj? vyv?ja? ve?mi silno.

Quinoa a jej pr?buzn? (z rovnak?ho oparu ako repa) je mar. Plody v glomeruloch vo ve?mi po?etn?ch kl?skoch pozd?? celej hornej ?asti stoniek.

Zasia? z?hradu bodliaka- zlo?en? kvet bl?zko p?pavy. Rovnako ako p?pava sa rozmno?uje nespo?etn?m mno?stvom poletuj?cich plodn?c, navy?e obrast? kore?mi. Rovnako ako p?eni?n? tr?va sa mus? odstr?ni? bez zvy?kov. Nasekan? kore? d?va kore?ov? odrezky, ?ahko pestuje nov? rastlinu.

PO?N? BRINA

Na zanedbanom ra?nom poli nazbierajte kyticu: ?erven? mak, nev?dza (na juhu - nev?dza rohat?), harman?ek; v ovse je kr?sny tmavoru?ov? kvet k?ko?a. Vysu?te kvety. Dola?te vyblednut? nev?dze a maky vodov?mi farbami. Zbierajte v elegantnej kytici, zaba?te pod sklo, nap??te ?t?tok.

Po?n? burina.

1 - chrpa; 2 - bodliak pole; 3 - popovnik, nivyanka; 4 - divok? re?kovka; 5 - torus; 6 - larkspur, rohat? chrpa; 7 - dodder na ?ateline; 8 - hrk?lka.

M??ete pripoji? ?al?iu torizu - tenk? stonky s ni?ov?mi listami ako prasli?ka; panicle t?bor?k m?kk? svla?ca pole s ru?ov?mi, ako ploch? zvon?eky, kvety; divok? re?kovka- potom sa vytvor? ve?k? zbierka po?n?ch bur?n.

Predslov

Napriek tomu, ?e n?s v ?kole u?ili, ?e burina tie? nie ??itkov? rastliny, vedci dnes t?to skuto?nos? vyvracaj? a tvrdia opak. Ak? v?hody prin??aj? buriny, by pod?a ich n?zoru mal vedie? ka?d? farm?r!

U?ito?n? vlastnosti buriny - m?tus alebo realita?

Uk?zalo sa, ?e nie ka?d? burina, ktor? n?jdeme v na?ej ob??benej z?hrade, je ?kodliv?. To ist? plat? pre buriny, ktor? sa objavili na kvetinov? z?hon.Bojova? s rastlinami, ktor? s? bezpe?n?, nestoj? za to, vedci tohto sveta s? si ist?. Prezentuj? v?sledky ned?vnych ?t?di?. Zistilo sa teda, ?e napr?klad oby?ajn? p?pava m? ve?mi u?ito?n? vlastnosti.

Je to on, kto sa odpor??a nielen pou??va? v potravin?ch vo forme ?al?tov a dokonca aj ako n?hrada k?vy, ale aj ako skuto?n? n?prava ktor? zlep?uje funkciu pe?ene. Odborn?ci s? si ist?, ?e pr?ve t?to rastlina, ?asto bran? v?lu?ne ako burina, dok??e ?loveka vylie?i? alebo ochr?ni? pred r?znymi chorobami. Okrem toho odborn?ci tvrdia, ?e p?pava obsahuje mno?stvo vitam?nov, ale aj zinok, drasl?k a ?elezo.

?al?ia bylinka s n?zvom ?zijsk? tymi?n m??e pom?c? t?m, ktor? trpia k??ov?mi ?ilami. Okrem toho t?to burina stimuluje mozog. A tak?chto pr?kladov je ve?a! Vedci dodnes objavili nieko?ko desiatok rastl?n – bur?n, ktor? sa m??u pochv?li? svojimi blahodarn?mi vlastnos?ami!

Vzh?adom na to, ?e burina m? skuto?ne u?ito?n? vlastnosti, je na zv??enie, ?i m? zmysel sa ?ou zaobera?. Koniec koncov, sk?r sa k tomu pon?h?ali v?etky sily, najm? na poliach kolekt?vnych fariem a ?t?tnych fariem. Mo?no je lep?ie kontrolova? tak?chto „falo?n?ch nepriate?ov“ a sna?i? sa „obhospodarova?“ burinu, aby mohla by? aj u?ito?n??

Tak?e rada pozorn?ch z?hradn?kov:

Ako hovoria odborn?ci, tieto rastliny sa objavuj? len tam, kde ?lovek s?m svojou ekonomickou ?innos?ou naru?il prirodzen? rovnov?hu.

To znamen?, ?e sa objavuje burina, aby ju obohatila o miner?ly. Ve? v divok? pr?roda?asto sa burina nerozmno?uje v takom ve?kom mno?stve. Ak sme v?s nepresved?ili, tak sa aspo? zamysl?te nad v?hodami buriny vo va?ej z?hrade. A sna?te sa neni?i? bezhlavo chemik?lie nie?o, ?o m??e pom?c? v?m a va?ej ?rode.

• P?pava.Ol?pan? a su?en? korene robia ... k?vu! V mnoh?ch krajin?ch sa z tejto rastliny dokonca z?skava v?no a d?em. M??ete si pripravi? p?pavov? ?al?t.
• Quinoa.M? tie? ve?a vitam?nov a miner?lov. Toto je pr?buzn? ... ?pen?t! M? n?zky obsah kyseliny ??ave?ovej, ktor? je u niektor?ch zak?zan? v??nych chor?b. Quinoa m??e by? roztla?en?.
• Lop?ch. L?der medzi bylinkami v obsahu vitam?nov a miner?lov. Ekvivalent biela kapusta. ?al?ty sa pripravuj? z lop?cha, m??ete dokonca vari? kapustov? polievku.
• Nettle. M?jov? ?ih?ava je obzvl??? u?ito?n? pre s?bor vitam?nov. M??ete vari? polievky, ?al?ty, zemiakov? ka?u a kapustnicu.
• kostihoj. K?pele s pr?davkom tejto rastliny prinavracaj? poko?ke mladistvos?. Pyr? z listov pou??vaj? bylink?ri na lie?enie r?n a n?lev m??e zmierni? bolesti zubov. Okrem toho je ??ava z jej listov ??asn?m hnojivom do z?hrady.

Ktor?ho z?hradn?ka nepotr?pila burina? Rast?, kde chc?, nep?taj? si povolenie. Sk?ste sa ich zbavi? – nie ka?d?mu sa to podar?, sedia pevne v zemi. V pr?rode v?ak nie je ni? nadbyto?n? a nezasahuj? do n?s samotn? buriny, ale ich po?et.

Mo?no by ste st?le nemali str?ca? odvahu a sna?i? sa ?a?i? z tak?chto „susedov“? Mnoh? z nich s? toti? u?ito?n?. A v ?l?nku uv?dzame lie?iv? vlastnosti najbe?nej?ie buriny.

Tak? u?ito?n? ?ih?ava

Ka?d? vie, ako t?to rastlina vyzer?, t?to tr?va u? nie raz uhryzla ka?d?ho z n?s. Teraz sa pova?uje za burinu a sk?r v Rusku sa ?ih?ava pestovala a? do 17. storo?ia a nebola len potravinou a liekom. Z jeho vl?kien vyrobili odoln? tkaninu - pytlovinu, ako aj povrazy a povrazy. Hodila sa aj na v?robu papiera a nez?vadnej zelenej farby.

„P?liaci lie?ite?“: toto hovoria ?udia o ?ih?ave. Za star?ch ?ias sa ?ih?ava prid?vala do v?etk?ch drog. Je zn?my ako dobr? hojenie r?n a hemostatick? prostriedok, ako pomocn?k pri r?znych krv?caniach, an?mii, peptickom vrede.

Ale to treba ma? na pam?ti ?ih?ava je pr?sne kontraindikovan? t?, ktor? maj? zv??en? zr??anlivos? krvi.

A ak? chutn? kapustnica, polievky a ?al?ty z mladej ?ih?avy! Je zdrojom vitam?nov C, K, skupiny B.

?ih?avu miluj? aj dom?ce zvierat? a vt?ky. Z tak?hoto zelen?ho doplnku d?vaj? kravy viac mlieka a nosia viac vajec.

T?to p?liv? bylina v?aka fytonc?dom pom?ha udr?iava? potraviny ?erstv?. Ob?as aj teraz vidie?, ako v lete na trhovisk?ch predajcovia pre istotu obkladaj? ?erstv? ryby vetvi?kami ?ih?avy.

Lop?ch (lop?ch)

T?to typick? burina je star?m priate?om v?etk?ch z?hradk?rov. Rastie v bl?zkosti obydl? a na pustatin?ch, pri cest?ch a v lesoch. Je to ve?k? dvojro?n? rastlina. V prvom roku vyrast? ?irok? listy a v druhom sa objav? stonka s ko???kov?mi kvetmi.

Korene a listy obsahuj? inul?n, vitam?n C, miner?lne soli. Odvary a n?levy z kore?ov pom?haj? pri dne, reume, cukrovke, z?paloch v ?stach a hrdle, ochoreniach ko?e a ?al?dka. Zn?my lop?chov? olej posil?uje vlasy a listy lie?ia pop?leniny a rany.

Poradenstvo. Na zber je najlep?ie zakoreni? rastlinu prv?ho roku na jese? alebo skoro bud?cu jar. V tomto ?ase s? korene m?sit? a ??avnat? a a? potom starn? a ochabn?.

Mlad? v?honky lop?cha sa jedia ako zelenina, bohat? na vitam?n C, korene s? dobr? aj surov?, pe?en? a vypr??an?. Niet divu v ?zijsk? krajiny lop?ch sa pestuje ako zelenina.

V?hody p?pavy

Ka?d? rok na jar zelen? koberec zdoben? ?iarivo ?lt?mi kvetmi p?pavy. Jeho ??asn? odolnos? je prekvapuj?ca: kvet, vytrhnut? z kore?ov, m??e dozrie? na semen?, z ktor?ch sa potom objavia nov? v?honky.

Rastlina je cenn? ako protiz?palov?, choleretick?, laxat?vna, tr?viaca pomoc.

P?pava je jedine?n? kulin?rsky produkt. ?o sa z nej nevar?: mlad? listy id? do ?al?tov, polievok, su?en? korene sa pou??vaj? ako n?hrada k?vy. D?em sa vyr?ba z kvetov a dokonca aj v?no. Spusten? vo Franc?zsku odrody ?al?tu p?pavy, v zime sa pestuj? v sklen?koch a pred?vaj? sa ako oby?ajn? zele?. Kult?rne pestovanie p?pavy sa v?ak praktizovalo aj v predrevolu?nom Rusku.

D?le?it? rada pre t?ch, ktor? chc? zbiera? korene. Rob? sa to skoro na jar pred kvitnut?m: korene sa vykop?, vy?istia, umyj?, odre?? a dobre su?ia na vzduchu. Potom sa nakoniec vysu??. Ale je lep?ie vypr??a?. Po?as vypr??ania doch?dza ku karameliz?cii, teda k oxid?cii cukrov, korienky stmavn? s pr?jemnou v??ou. Diabetici ich m??u u??va? v mletej forme namiesto k?vy.

A z listov a kore?ov p?pavy sa pripravuj? kult?rne rastliny.

Lie?iv? vlastnosti pastierskej kapsi?ky

T?to burina rastie po celom Rusku, iba na ?aleko na sever, no nezat?lal sa do p??t? Strednej ?zie. Nepon?h?ajte sa ho zbavi?.

Kapsi?ka pastierska je cenen? ako lie?iv? a potravin?rsky z?vod, sa u? dlho pou??va v medic?ne v mnoh?ch krajin?ch. Zauj?mav? je jeho chemick? zlo?enie:

• vitam?ny A, B2, C, K,
• mno?stvo organick?ch kysel?n: jabl?n?, ??ave?ov?, citr?nov?,
• tan?ny,
• flavonoidy,
• stopov? prvky.

AT lie?ebn? ??ely m? hemostatick?, adstringentn? ??inok, zlep?uje metabolizmus. Pom??e t?m, ktor?ch bol? pe?e?, ?l?n?k resp mo?ov?ho mech?ra, existuj? chronick? ochorenia ?riev, ?al?dka a dvan?stnika.

Ale existuje - tromboflebit?da, tehotenstvo.

Najviac obsahu lie?iv?ch l?tok pripad? na ?as kvitnutia j?n a? j?l. V tomto obdob? sa zbiera pastierska kapsi?ka ako lie?iv? surovina.

Je tu e?te jeden benefit tejto bylinky – kulin?rsky. Jeho pr?jemn? korenist? chu? zdob? ?al?ty, polievky, plnky do kol??ov. Semen? sa pou??vaj? na pr?pravu koreniny podobnej hor?ici. ?zijsk? kuch?ri ho dusia a kvasia s ve?k? kvantita korenie a korenie.

T?to ?kodliv? burina m??e by? tie? u?ito?n?.

Odd?vna sa lie?i ochoreniami obli?iek, pe?ene, pou??va sa v cukrovka a n?zky tlak. Je cenen? aj ako prostriedok na hojenie r?n.

??avnat? listy a vrcholy stoniek portulaky chutia jemne kyslo. Prid?vaj? sa do ?al?tov, om??ok, tepl?ch jed?l. Je z nich vynikaj?ce nakladan? korenie.

?o je u?ito?n? spa?

Seraf?nov? tr?va- tak pod?a mena sv?tice, ktorej bola potravou v rokoch pustovn?ctva, volaj? ospal?. M? e?te jednu vtipn? meno, v preklade z gr??tiny ako "kozia noha", kv?li podobnosti tvaru listov s kopytom zviera?a. Botanick? n?zov v latin?ine znamen? dna.

Ale nielen pri dne, pou??vali dnu. V ?udovom lie?ite?stve pom?ha pri reume, pri prechladnutia tie? normalizuje metabolizmus. To v?etko je sp?soben? pr?tomnos?ou vitam?nu C, ve?k?ho mno?stva stopov?ch prvkov, enz?mov, aminokysel?n, flavonoidov a fytonc?dov.

Snyt v Rusku sa pou??val predov?etk?m na jedlo. Zachr?nila mnoho ?ivotov pred hladom. Predt?m boli ?udia mimo mesta ?peci?lne vybaven? na zber tejto rastliny. Sople sa pou??vali ?erstv?, zozbieran?, kvasen? na zimu ako kapusta. A teraz bude dobr? v okroshke, kapustnici a omelet?ch.

U?ito?n? vlastnosti div?ho cesnaku

Svet divokej cibule je bohat? a rozmanit?. T?to ?e?a? zah??a viac ako 200 druhov. Ramson je medzi nimi na ?estnom mieste a pod svojim n?zvom sp?ja dva druhy cibule - v??azn? a medvediu.

• kla?a? sa v??azne rastie na Kaukaze, Altaji, Sib?ri, Urale a na ?alekom v?chode.
• Medved? luk- obyvate? eur?pskej ?asti krajiny.

Ramson obsahuje ve?a ?ivotodarn?ho vitam?nu C, cesnakov? silicu. Na jar t?to zelen? o?ivuje a posil?uje telo. Z medvedieho cesnaku sa ve?a var? chutn? jedl?. V marinovanej a nakladanej forme je to vynikaj?ci doplnok k m?sov?m jedl?m.

Quinoa (biela mary)

Quinoa dostala svoje zauj?mav? meno kv?li podobnosti listov s labu?ou nohou. T?to rastlina, ktor? je pova?ovan? za ?kodliv? burinu, zachr?nila v ?a?k?ch rokoch pred hladom viac ako stotis?c ?ivotov.

Pre?o jedli quinou? Predt?m ju pestovali Slovania, a preto historick? pam?? upevnila medzi ?u?mi koncepciu jej v?hod. Quinoa sa zbierala pre bud?cnos?, zo semienok sa pripravovala m?ka a piekli sa kol??e.

?erstv?, je dobr? do ?al?tov, n?pln? do kol??ov. Quinoa chut? ako ?pen?t a mo?no ju prida? do ak?hoko?vek jedla, v ktorom sa ?pen?t pou??va. Tu .

Labu? obsahuje ve?k? mno?stvo provitam?nu A, odstra?uje dus?kat? l?tky, spa?uje tuky. Preto sa t?to rastlina odpor??a v?etk?m, ktor? chc? schudn?? – „nedr?a? di?ty, jedz rad?ej quinou“.

Kislitsa (zaja?ia kapusta)

Pri prech?dzke lesom ?asto n?jdete t?to rastlinu s trojpo?etn?mi listami a svetlou farbou. M? pr?jemn? kyslos?. Burina je nielen chutn?, ale aj zdrav?.

Vynikaj?cu sladkokysl? chu? dod?vaj? organick? kyseliny – citr?nov?, ??ave?ov?, jabl?n?, jant?rov?. Okrem toho s? v oxalisu vitam?ny: rut?n, karot?n (provitam?n A), kyselina askorbov?. Pod?a vlastnost? je t?to rastlina podobn? ?ih?ave. Preto sa pou??va ako hemostatikum, ?inidlo na hojenie r?n a tie? ako prostriedok na zlep?enie chuti do jedla.

Pri varen? sa kyselina prid?va do kapustovej polievky, do komp?tov, ako pr?sada do ?aju, su?en? na dochucovanie m?sa.

V?hody oregana

T?to jemn? a vo?av? bylina m? mnoho mien:

• z?kladn? doska,
• lesn? m?ta,
• amulet,
• farba duchov.

Vzh?adom na pr?tomnos? v ?om esenci?lne oleje tam bol botanick? n?zov - oregano oby?ajn?.

Spo?iatku, v Rusku, dlho pred pr?chodom ?aju, sa oregano pou??valo ako anal?g tohto n?poja. Je bohat? na flavonoidy kyselina askorbov?, triesloviny.

• Na lie?ebn? ??ely je to skvel? liek na p??cne ochorenia: bronchit?du, tonzilit?du.
• Inf?zie zmier?uj? ?revn? koliku, stimuluj? chu? do jedla.
• Bylina pom?ha ?en?m regulova? men?trua?n? cyklus po p?rode, odtia? poch?dza aj jej naj?astej?? n?zov – matka.

Ale oregano m? kontraindik?cie na pou?itie- n?zky krvn? tlak, probl?my so zrakom, tehotenstvo.

Oregano je vo?n? korenie. S ?ou chutnej?ie ?al?ty, m?so, strukoviny, zemiakov? jedl?, nakladan? uhorky. Pou??va sa na dochutenie kvasu a in?ch n?pojov a pri v?robe sa prid?va do klob?sy.

Len ?o sa jarn? slnko ohreje, t?to rastlina sa ako jedna z prv?ch objav? spod zeme. T?to burina je schopn? kr?tkodob? produkuj? obrovsk? mno?stvo semien. Jeho r?chle kl??enie a distrib?cia nar??a vzch?dzanie in?ch plod?n, ako je k?por, petr?len, koriander.