Z?kladn? pravidl? prestieranie na ra?ajky, obed a ve?eru dok??e premeni? zn?me jedlo na mal? rodinn? oslava. S?pravy a s?pravy identick?ch riadov, elegantn?ch obrusov a jednotliv?ch tkan?ch obr?skov - to nie je len elegantn? st?l, je to jemn? psychologick? technika zbli?ovanie a zjednocovanie pr?buzn?ch a priate?ov. Preto ne?etrite na kr?snych jedl?ch a venujte ?as zdobeniu jed?l kvetmi vo v?ze alebo origin?lnou kompoz?ciou v strede stola.

Prestieranie na ra?ajky

Ve?k? klasick? ra?ajky zah??aj? nasleduj?ce mo?nosti nastavenia stola:

Centr?lna poloha pri tanieri pre hlavn? tepl? jedlo (ka?a/mie?an? vaj??ka so slaninou at?.).

Na?avo od taniera je vidli?ka (zuby hore) alebo ly?ica a napravo n?? (ostr? ?as? ?epele smerom k tanieru).

??lky z k?vov?ho alebo ?ajov?ho setu s? umiestnen? diagon?lne vpravo od hlavn?ho taniera, na vlastnej pod??lke a ly?i?kou. Pre ka?dodenn? jedl? doma si m??ete k?pi? ve?k? hrn?eky ve?koobchod, polo?te ka?d? z nich na st?l na samostatn? termo stojan a ved?a neho umiestnite stojan na ?ajov? vrec??ko a ?ajov? ly?i?ku.

V?avo a tesne nad ?rov?ou stredov?ho taniera je priestor pre men?? tanier na chleb??ky, pe?ivo, chlieb s maslom a d?emom. Na tanieri by mal by? jeden samostatn? extra n??, ?epe? je umiestnen? v?avo.

Prestieranie na ve?eru ?.1

Hlavn?m jedlom v tejto variante obeda je hust? polievka, kr?mov? polievka alebo ?pagety.

Tak?to hlavn? jedlo sa pod?va v hlbokom tanieri; umiestni sa do stredu taniera pre druh? chod, ktor? bude sl??i? ako stojan na za?iatku jedla.

Vidli?ka je umiestnen? na?avo od taniera a n?? a ly?ica s? umiestnen? napravo.

Na?avo od hlavn?ho jedla je chlebov? tanier s no?om na maslo alebo pa?t?tu.

Napravo, diagon?lne od centr?lnej misky, postavte poh?r na vodu alebo d??s a ved?a neho poh?r na v?no.

Prestieranie na ve?eru ?.2

Obed v tomto pr?pade zah??a ?ahk? polievku, predjedlo/?al?t, m?sov? pokrm a dezert.

Dosky s? zobrazen? jedna v druhej - pyram?da stojanov.

Na?avo s? dve vidli?ky, napravo dva no?e a ly?ica. Poradie pou??vania zariaden? za??na od okraja.

Dezertn? riad je umiestnen? nad stredov?m tanierom. Ly?ica pod pravou rukou - dezertn? vidli?ka pod ?avou.

Na?avo, diagon?lne od centr?lnej misky, je chlebov? tanier so samostatn?m no?om.

Poh?re a poh?r na vodu/d??s s? umiestnen? tak, aby ten najvy??? bol naj?alej od osoby sediacej pri stole.

Prestieranie na ve?eru ?.1

V tejto verzii je st?l prestret? na ve?eru, ktor? pozost?va z hlavn?ho jedla a predjedla.

Tanier predjedla a hlavn?ho jedla s? umiestnen? jeden do druh?ho.

Umiestnite dve vidli?ky na?avo a dva no?e napravo. Najsk?r pou?ite najvzdialenej?ie zariadenia.

Vpravo diagon?lne umiestnen? boky na aperit?v (v?no), poh?r na n?poj k hlavn?mu jedlu a poh?r na vodu/d??s.

Prestieranie na ve?eru ?.2

Ve?k? sviato?n? ve?era tradi?ne zah??a predjedlo/?al?t, hust? polievku a hlavn? jedlo. Zvy?ajne sa pod?va ako kr?? medzi obedom s hustou polievkou a ve?erou s predjedlami. Tu bud? vyzera? sl?vnostne ako elegantn? porcel?nov? jedl?, tak aj oby?ajn? biela lakonick? stolov? slu?ba.

Luxusne zariaden? st?l na ve?eru vytvor? ?tuln? atmosf?ru a dod? v?m dobr? n?ladu. Spr?vne prestieranie pri ve?eri m??e ovplyvni? chu? do jedla a prinies? skuto?n? pote?enie z pripraven?ch jed?l. Organiz?cia rodinn?ch ve?er? vo v?edn? dni je dos? n?ro?n?, a tak sa spolo?n? jedl? ?asto konaj? cez v?kendy, pomaly a bez zm?tku, z ktor?ch sa ?asom st?va pr?jemn? trad?cia.

Serv?rovanie zah??a pr?pravn? akcie na jedlo, ktor? spo??vaj? v estetickom dizajne stola s ur?it?m usporiadan?m v?etk?ch pr?borov.

Kreat?vny pr?stup v?m umo?n? zorganizova? miesto na stole pre rodinn? ve?eru alebo sl?vnostn? recepciu bez toho, aby ste tr?vili ve?a ?asu. Modern? vari?cie prines? n?dych ?t?lu a sofistikovanosti, no netreba zab?da? ani na v?eobecne uzn?van? pravidl?, ktor? sa stali klasick?mi ?tandardmi po?as mnoh?ch desa?ro??.

Predpokladom spr?vneho prestretia je harmonick? zladenie s druhom jedla. V pr?pade sl?vnostnej recepcie sa mus?te postara? o ka?d? prvok, ich celkov? kombin?ciu s dekorom a ?t?lom interi?ru.

Organick? dekor vo forme obrusu, obr?skov, v?z priaznivo zd?razn? v?zdobu miestnosti bez toho, aby hral do nes?ladu. Riad a potrebn? vybavenie mus? by? perfektn?, ?ist? a bez ch?b. Mali by ste sa postara? o kompletn? servis po?adovan? mno?stvo os?b

Pravidl? pr?pravy jed?l a pr?borov

Harmonick? usporiadanie jed?l je mo?n? len vtedy, ak sa zoh?adnia rozmery stola. Na v?etok riad, ktor? mus? ladi? s riadom, by mal by? dostatok miesta. Preto je vhodn? pri k?pe tanierov bra? oh?ad na ve?kos? jed?lensk? st?l.

Ly?ice, vidli?ky, ale aj no?e a taniere sa v?dy utieraj? bezprostredne pred polo?en?m na st?l. Ka?d? v?robok sa chyt? uter?kom a utrie sa druh?m okrajom handri?ky.

Najlep?ie je utrie? poh?re tak, ?e podr??te stopku poh?ra alebo kry?t?lu uter?kom a kr??iv?m pohybom n?m pohybujete dovn?tra.

Pri utieran? je neprijate?n? d?cha? alebo f?ka? na riad.

Obrus

V?ber obrusov:

• uprednost?ujte v?lu?ne mo?nosti tkaniny
• pl?tno by nemalo klesn?? pod sedadl? stoli?iek
• z?hyby a z?hyby sa odstr?nia ?ehlen?m
• rohy by mali vyzera? synchronizovane
• Je lep?ie rozlo?i? obrus sebavedom?m pohybom a dr?a? rohy diagon?lne

Obr?sky

Nie menej d?le?it? prvok S??as?ou jed?lensk?ho stola s? obr?sky, ktor? s v?hodou doplnia dekor?ciu. Ide?lna mo?nos? Zobrazia sa produkty patriace do rovnakej sady v rovnakej farebnej sch?me.

Na sviato?n? ve?eru je neprijate?n? pou??va? papierov? obr?sky, preto sa odpor??a pou??va? iba s?pravy l?tok. Zvy?ajne je na stole jeden hlavn? obr?sok umiestnen? na tanieri a nieko?ko ?al??ch.

Existuje obrovsk? mno?stvo mo?nost? skladania obr?skov, ktor? dodaj? atmosf?re t? spr?vnu n?ladu a neporovnate?n? ?t?l.

Koreniny

Pravidl? na pr?pravu zariaden? na r?zne koreniny, ktor? musia by? nevyhnutne pr?tomn? na stole, maj? tie? ur?it? vlastnosti. So?ni?ka by mala by? naplnen? len do jednej tretiny a koreni?ka nie viac ako do polovice. Poru?enie t?chto pravidiel sa pova?uje za neslu?n? spr?vanie.

R?zne druhy oleja a octu s? umiestnen? na stole iba v ?peci?lne navrhnut?ch f?a?iach alebo n?dob?ch. Na stole nech?ba ani hor?ica spolu s in?mi dochucovadlami a v?dy je k nej pripojen? ly?ica. P?r kvapiek mlieka m??e zachr?ni? hor?icu pred popraskan?m a vyschnut?m. Je vhodn? umiestni? v?etky n?doby s koren?m alebo om??kami do stredu stola.

Pr?klad pod?vania na obed

Mo?nosti pod?vania do zna?nej miery z?visia od jed?l, ktor? sa maj? pod?va? po?as obeda. Spr?vne v?po?ty, ako aj ich ?pln? s?lad s normami, umo?n? ka?d?mu ?loveku pri stole c?ti? sa ve?mi pohodlne, bez obmedzenia pohybu.

Riad

Najprv sa na st?l polo?ia taniere na st?l a a? na nich s? taniere na ob?erstvenie, potom hlbok? na prv? chody. Aby nedo?lo k po?myknutiu a r?znym zvukom, je vhodn? medzi ne polo?i? obr?sok.

Pr?bory

V bl?zkosti tanierov m??u by? umiestnen? iba tri sady pr?borov. ?tvrt? sada, ak je to potrebn?, je umiestnen? na okraji stojana, zabalen? v obr?sku.

No?e s? umiestnen? pod?a prav? strana tanier s ob?erstven?m v ur?itom porad?:

• jed?le?
• ryby
• stravn?k

?epel no?ov mus? by? oto?en? smerom k tanieru. Na ?avej strane s? vidlice usporiadan? v rovnakom porad? ako no?e, ich zuby s? v?dy nasmerovan? nahor. Rukov?te pr?borov a tanierov s? zarovnan? v jednej l?nii, asi centimetre od okraja.

Kol??ov? tanier na chlebov? v?robky a r?zne druhy pe?ivo, je zvykom umiest?ova? ich v?avo nie ?alej ako desa? centimetrov od ob?erstvenia. Na tento tanier m??ete polo?i? ?peci?lny n?? na maslo. Dezertn? pr?bor je umiestnen? nad tanierom.

Poh?re a hrn?eky

Okuliare maj? tie? mno?stvo aran?m?nov. Najprv mus?te da? poh?r na vodu, nealkoholick? n?poje, potom ak pl?nujete pod?va? ?ampansk?, ?peci?lny poh?r na to, potom ?peci?lny poh?r na biele v?no, nasleduje poh?r na ?erven?, ako aj na dezert.

Vzadu je poh?r ko?aku na liehoviny. Poh?re by ste mali za?a? usporiada? pozd?? tej istej l?nie s horn?m okrajom taniera, po?n?c no?om na ob?erstvenie.

Prestieranie stola na denn? obedy si nebude vy?adova? tak? pr?sne dodr?iavanie pravidiel. Sta?? prikry? st?l obrusom, umiestni? snack bar a tanier na hor?ce prv? jedl?. Zariadenia sa tie? pou??vaj? jeden po druhom, nezabudnite na obr?sky, ktor? si m??ete vzia? ka?d? de? v papierovej forme a usporiada? ich pomocou ?peci?lnych stojanov.

Stolov? dekor?cie

Origin?lna kytica v strede stola vytvor? ?tulnos? dom?cu atmosf?ru pre ?lenov dom?cnosti a va?ich najbli???ch. Ve?ere pri kr?sne prestretom stole ur?ite prines? ve?a pozit?vnych em?ci? po?as ka?dodenn?ch jed?l a ?peci?lnych recepci?.

Existuj? v?eobecne uzn?van? pravidl? pre prestieranie, ktor? nie je tak? ?a?k? sa nau?i? a bude pr?jemn? prekvapi? a pote?i? svojich bl?zkych. V tomto ?l?nku budeme hovori? o prestieran? doma, zv??te n?zorn? pr?klady a diagramy.

Existuje mnoho typov prestieran?: klasick?, rustik?lne, ?kandin?vske a mno?stvo ?al??ch.

Ra?ajky

Kr?sne prestret? st?l dok??e premeni? ra?ajky na mal? oslavu.

Spotrebi?e sa prid?vaj? a odoberaj? v z?vislosti od pripravovan?ch jed?l

Za??naj? obrusom. Mal by by? ?ist?, vy?ehlen? a ?t?lovo vhodn? do interi?ru. Na ra?ajky s? prijate?n? svetl? a tlmen? farby.

Potom sa umiestnia taniere. Polo?te serv?rovac? tanier vo vzdialenosti 2,5 cm od okraja stola, na? hlavn? tanier a potom hlbok? misku na ka?u alebo cere?lie. V?avo je diagon?lne polo?en? dezertn? tanier s no?om na maslo a na ?om poh?re na vaj??ka na mal?ch tanierikoch.

?al??m krokom s? n?stroje. Na?avo od hlavnej dosky polo?te vidli?ku so zubami nahor, doprava - n?? (?pi?kou dovn?tra), polievkov? ly?icu a potom ?ajov? ly?i?ku. Dezertn? pr?bor je umiestnen? nad tanierom, rovnobe?ne s okrajom stola.

Prestieranie doma. Jednoduch? ra?ajky

?alej s? to poh?re a poh?re. ??lka na hor?ci n?poj sa polo?? na tanierik a umiestni sa vpravo diagon?lne od hlavn?ho taniera. Okuliare s? umiestnen? trochu ?alej. Ich po?et sa ur?uje pod?a potreby. Spr?vne poradie: poh?r na vodu, d??s, potom mlieko.

V strede stola je kanvica na k?vu, kanvi?ka na mlieko, rozety s d?emom a pod??lky s pl?tkami ovocia. Granulovan? cukor sa pod?va v cukorni?ke so ?peci?lnou ly?icou a na rafinovan? cukor sa pou??vaj? klie?te. Umiest?uj? sa tu aj olejov? riady, pytliaci a ob?erstvenie.

Pod?vanie dopl?te obr?skami a dekor?ciami. L?tkov? obr?sky s? umiestnen? na tanieri s ob?erstven?m alebo ved?a neho, papierov? obr?sky s? umiestnen? iba v dr?iakoch na obr?sky. Mal? v?zy s kvetmi s? umiestnen? v strede stola - vytv?raj? ?peci?lnu n?ladu.

Nezvy?ajne prestret? st?l bude pre va?u dom?cnos? pr?jemn?m prekvapen?m a ur?ite nedovol?, aby vynechala ra?ajky

ve?era

Prestieranie na ve?eru zah??a oby?ajn? obrus v tlmen?ch farb?ch alebo s jemn?m vzorom.

Je rozumn? „ma?“ v dome nieko?ko obrusov: mal?, na ve?k? st?l, na st?l vonku(veranda), „detsk?“ prestieranie z olejov?ho pl?tna

Taniere sa ukladaj? na seba v tomto porad?: serv?rovac? tanier, hlavn? tanier, predjedlov? tanier, polievkov? tanier (alebo misa). Umiestnite chlebov? tanier diagon?lne do?ava.

Napravo od serv?rovacieho taniera polo?te n?? na hor?ce jedl? (hranou dovn?tra), za n?m polievkov? ly?icu a polievkov? ly?icu (konvexnou stranou nadol). Na?avo je miesto pre vidli?ku (zuby hore). Ak sa pod?va nieko?ko jed?l, vlo?te 2 alebo 3 p?ry pr?borov. S? umiestnen? v s?lade s porad?m jed?l: bli??ie k tanieru - pr?bor na hlavn? jedlo, potom na ?al?ty a predjedl?, ?alej od taniera - pr?bor na jedl?, ktor? sa bud? pod?va? ako prv? (?ahk? ob?erstvenie a polievky).

Dezertn? ly?ica a vidli?ka s? umiestnen? nad hlavn?m tanierom, rovnobe?ne s okrajom stola, v intervale 1 cm - ly?ica s rukov??ou vpravo, vidli?ka v?avo. N?? na maslo sa polo?? na dosku na chlieb s rukov??ou vpravo, ?pi?kou smerom k okraju stola. Na v?etky jedl?, ktor? sa bud? pod?va? na spolo?n?ch tanieroch, sa pod?vaj? klie?te, na om??ky sa pou??vaj? ly?ice.

Serv?rovac? tanier je volite?n? pre neform?lny st?l. Niektor? sp?soby pod?vania umo??uj? jeho absenciu (na fotografii je serv?rovac? tanier spodn?, ru?ov?)

Poh?re na v?no a vodu s? umiestnen? diagon?lne napravo od hlavn?ho taniera (za pr?borom) v s?lade s porad?m pod?vania n?pojov: bli??ie k tanieru - poh?r na vodu, potom na aperit?v, na hlavn? n?poj , a na konci - pre siln? alkohol. Polo?te poh?r na hor?ci n?poj tesne pod.

N?doby na chlieb a om??ky s? umiestnen? pozd?? okrajov stola. V strede je umiestnen? misa, tepl? jedl?, ?al?tov? misy a ob?erstvenie. V?na sa pod?vaj? vo f?a?iach (predotvoren?ch), ostatn? n?poje sa pod?vaj? v d?b?noch alebo karaf?ch.

Dokon?ite ve?eru s obr?skami a kvetinov?mi aran?m?nmi v strede stola.

Prestieranie doma z?vis? v?lu?ne od menu a poradia, v akom sa jedl? pod?vaj?. Ka?dodenn? obed nevy?aduje dodr?iavanie v?etk?ch jemnost?, sta?? 1 s?prava pr?borov, snack bar a polievkov? tanier a 1-2 poh?re.

Ak budete pod?va? jedl?, ktor? je potrebn? jes? rukami, nezabudnite poskytn?? misky s vodou na um?vanie r?k a dostatok vreckoviek.

Nie je potrebn? prestiera? st?l pod?a po?iadaviek michelinsk?ch re?taur?ci?. Postupujte pod?a usporiadania, vyberte si kr?sne jedl?, urobte to tak, ako sa v?m p??i

ve?era

Ve?era sa pod?va pod?a rovnak?ho princ?pu. St?l je pokryt? dobre vy?ehlen?m obrusom: na form?lnu ve?eru si vyberte oby?ajn?, na rodinn? alebo priate?sk? ve?eru zvo?te obrus so vzorom alebo lemom po okrajoch.

Serv?rovac? tanier m??ete nahradi? okr?hlou podlo?kou, ktor? bude plni? dekorat?vnu funkciu

Poh?re m??ete oto?i? hore dnom, ak prestierate st?l vopred alebo pri ?erstv? vzduch. To robia re?taur?cie na ulici.

Hlavn? jedlo, predjedlo a tanier s rybami sa ukladaj? na serv?rovac? tanier. V?avo diagon?lne je priestor na chlieb a dezertn? tanier (pod?va sa priamo s dezertom a ovoc?m). Na dom?cu ve?eru v ?zkom kruhu sta?ia 1-2 taniere, napr?klad hlavn? tanier a tanier na ob?erstvenie.

Po?et riadu je ur?en? po?tom riadu. Poradie je rovnak?: vpravo je stolov? n?? na tepl? jedl?, za n?m nasleduj? no?e na ryby a ob?erstvenie. Polievkov? ly?ica sa umiestni nad hlavn? tanier (ak je dezert, ly?ica sa presunie na prav? n?? a nad tanier sa umiestni dezertn? riad). Vidli?ky s? umiestnen? v?avo: bli??ie k tanieru je vidli?ka na hor?ce jedlo, potom vidli?ka na ryby a potom vidli?ka. V?etky jedl? a ob?erstvenie, ktor? sa nepod?vaj? jednotlivo, sa pod?vaj? pomocou klie?t? a ly??c.

Vo v???ine kraj?n je na ofici?lnych ve?er?ch akceptovan? nasledovn? poradie jed?l: predjedl?, polievka (v?var), rybie jedlo, m?sov? jedlo, dezert, ovocie, k?va. Jedl? sa menia ka?d?ch 15-20 min?t.

Poh?re a poh?re na n?poje s? umiestnen? napravo od hlavn?ho taniera v porad?, v akom sa n?poje pod?vaj?: na vodu, na aperit?vy, na v?na, na destil?ty. Poh?r na hlavn? n?poj zost?va na stole po?as cel?ho jedla, zvy?ok je mo?n? odstr?ni? pri v?mene riadu.

Na ka?dodenn? ve?eru a stretnutie s priate?mi sta?ia 1-3 poh?re: na vodu, na v?no alebo pivo, na siln? alkohol. Pivn? poh?r je umiestnen? na stojane na ochranu obrusu pred pivnou penou.

Jedl? s tepl?mi jedlami, ?al?ty a ob?erstvenie s? umiestnen? v strede stola a bli??ie k okraju stola - chlebn?k, om??ky, d?b?ny a f?a?e s n?pojmi.

Obr?sky na ve?eru m??u by? zdoben? ?peci?lnymi kr??kami alebo zlo?en? do tvarov.

Prestieranie na ve?eru je doplnen? kvetinov?m aran?m?nom a svie?kami. Svie?ky by mali by? umiestnen? v ?peci?lnych svietnikoch alebo na stojanoch

Nemus?te sa obmedzova? len na svie?ky, fig?rky a kvety – urobte menovky pre ka?d?ho pozvan?ho hos?a

Sl?vnostn? prestieranie

Na sl?vnostn? st?l sa pou??va klasick? prestieranie.

Vyberte si elegantn? obrus, skombinujte viacero mo?nost? v kontrastn?ch farb?ch alebo dopl?te prestieranie l?tkov?mi beh??mi.

Na sl?vnostn? prestieranie doma sa pou??va sl?vnostn? slu?ba. Na serv?rovac? tanier sa umiestni hlavn? tanier, predjedlov? tanier, potom ryb? tanier a polievkov? tanier. Na kr?mov? polievku pod?vajte hlbok? polievkov? tanier, na v?var - misku. Na?avo je ?ikmo umiestnen? chlebov? tanier a dezertn? tanier (pod?va sa priamo s dezertom a ovoc?m).

Po?et zariaden? z?vis? od ponuky. Sl?vnostn? zvy?ajne zah??a Pln? set: hor?ci n??, n?? na ryby, polievkov? ly?ica, n?? na predjedlo, polievkov? ly?ica a vidli?ka na ustricu (toto je jedin? typ vidli?ky, ktor? sa d? umiestni? vpravo). Vidli?ky s? rozmiestnen? v?avo: na tepl? jedl?, na ryby a na predjedl?.

Sch?ma pod?vania na sl?vnostn? obed alebo ve?eru. ?pi?ka no?ov by mala smerova? k tanieru, vidli?ky by mali by? zubami nahor, ly?ice vypuklou stranou nadol

Pr?bory s? usporiadan? pod?a nasleduj?ceho princ?pu: pr?bor naj?alej od taniera je pre prv? chod, ten, ktor? je najbli??ie k tanieru, je pre posledn? chod

V bl?zkosti taniera nie s? umiestnen? viac ako 3 p?ry pr?borov na hlavn? jedl? a predjedl?. Zariadenia s? umiestnen? vo vzdialenosti 0,5-1 cm od seba. Ak je potrebn? pod?va? 4. p?r, zaba?te ho do obr?ska a polo?te na okraj serv?rovacieho taniera.

Pri usporiadan? pr?borov zv??te jed?lny l?stok. Napr?klad, ak na stole nie je ?iadna ryba, nie je potrebn? na ?u d?va? n??

Poh?re s? umiestnen? napravo od hlavn?ho taniera v porad?, v akom sa jedl? pod?vaj?. M??u by? umiestnen? v 2 radoch, v polkruhu alebo diagon?lne v rade. Vzdialenos? medzi poh?rmi je pribli?ne 1 cm Spravidla sa najprv umiestni poh?r na vodu, potom na ?ampansk?, v?no, potom poh?re na ko?ak a poh?re na in? siln? alkohol.

Prestieranie stola doma si vy?aduje spr?vne usporiadanie tepl?ch jed?l a ob?erstvenia.

Tepl? jedlo sa pod?va vo vhodn?ch mis?ch (ka?acia n?doba at?.) a umiest?uje sa do stredu stola. Sl?vnostn? prestieranie Nezabudnite zahrn?? misu - je umiestnen? napravo od hostesky. N?doby na serv?rovanie tepl?ch jed?l s? umiestnen? na pod??lke v bl?zkosti, zabalen? v l?tkovom obr?sku.

Potom sa umiestnia predjedl?: m?so sa pod?va na okr?hlych jedl?ch, ryby - na ov?lnych. ?alej polo?ia ?al?tov? misy, m?sov? misy, sle?ov? misy a om??ky. Z?sobn?ky na chlieb a korenie by mali by? na okrajoch. Ak je st?l ve?k?, umiestnite nieko?ko koreni?iek, om??ok at?. N?poje v d?b?noch a karaf?ch s? umiestnen? pozd?? okrajov stola. Alkohol sa pod?va vo vopred otvoren?ch f?a?iach. ?ampansk? a niektor? v?na s? umiestnen? vo vedr?ch s ?adom.

Pri pod?van? z?kuskov s? do stredu stola umiestnen? ve?k? jedl? s kol??mi a pe?ivom, v?zy s ovoc?m a bli??ie k okrajom cukorni?ky, d?b?ny na mlieko, misky a z?suvky.

Nakoniec rozlo?te obr?sky a ozdobte st?l sl?vnostn?m dekorom. M??u to by? kvety, svie?ky, fig?rky a tematick? dekor?cie. Pou??vaj? sa sez?nne kvety, listy, ovocie, vence, viano?n? dekor?cie, ?i?ky, stuhy, v?elijak? postavi?ky a in? ozdoby. Pri zvl??tnych pr?le?itostiach s? zdoben? operadl? stoli?iek a luster nad stolom. V?etko z?vis? od va?ej fant?zie.

Pri pr?prave kvetinov?ch aran?m?nov na dekor?ciu stola sa vyhnite kvetom s siln? z?pach– niektor? hostia m??u by? citliv? na v?ne

Detsk? stol?k

Pod?vanie detsk? st?l m? svoje vlastn? charakteristiky. Hlavn? vec, na ktor? sa mus?te zamera?, je bezpe?nos?, rozumn? pr?stup a samozrejme kr?sa.

Najprv sa rozhodnite o t?me dovolenky. Vytvorte kr?snu a rozpr?vkov? atmosf?ru. Dajte prednos? svetl? farby, pou?ite na dekor?ciu Bal?ny, spolo?ensk? ?iapky, vlnit? pan??iky, stuhy, konfety a in? ozdoby.

Postup pod?vania je rovnak? ako pri stole pre dospel?ch: mus?te za?a? obrusom. Je zmysluplnej?ie pou?i? kr?snu utierku namiesto obrusu - je ?ah?ie ju da? do poriadku po detsk?ch ?arty. Okraje pl?tna by mali by? vy??ie ako sedadl?.

Riad a pr?bory by sa mali vybera? pod?a veku det?: pre najmen??ch, papier a plastov? riad, pre star?ie deti - n?razuvzdorn? sklo. Pr?bory musia by? bezpe?n?.

Aby sa deti pri stole c?tili pohodlne, nemal by by? preplnen? riadom. Sta?ia 1-2 taniere: snack bar a hlbok? miska. Pr?bory pre deti sa umiest?uj? napravo od taniera, ale ak s? dos? star? na to, aby mohli pou??va? n??, st?l je prestret? pod?a ?tandardn?ho vzoru.

Namiesto okuliarov pou?ite ?irok? stabiln? okuliare, umiestnite ich bli??ie k stredu stola. Nezabudnite sa z?sobi? obr?skami a papierov?mi utierkami

Ke??e deti nevydr?ia dlho sedie? pri stole a bud? „hr?z?“, je lep?ie pod?va? predjedl?, ?deniny, jednohubky a tartaletky. D? sa vari? za tepla pe?en? zemiak, nugetky, jarn? z?vitky, mini sendvi?e a in? podobn? jedl?. Na serv?rovanie pou??vajte viac?rov?ov? stojany, riad a hlbok? misky.

Do prestierania stola zapojte cel? rodinu a tvorte spolu kr?sny dizajn. V?aka tomu bude dovolenka nezabudnute?n? a poskytne v?m ve?a ?iv?ch dojmov.

Napriek zlo?itosti m??e by? prestretie stola doma pr?jemn?m a kreat?vnym procesom, ak do tejto ?innosti vlo??te nielen n?mahu a trpezlivos?, ale prejav?te aj vynaliezavos? a fant?ziu.

Video k t?me ?l?nku

Pon?kame v?m mo?nos? pozrie? si video na t?mu ?l?nku:

Absolvovala autorsk? fyzik?lno-matematick? l?ceum a umeleck? ?kolu. Z?skal vysoko?kolsk? vzdelanie v ekon?mii so zameran?m na inovat?vny mana?ment. Freelancer. ?enat?, akt?vne cestuje. Zauj?ma sa o budhistick? filozofiu, m? r?d transurfing a miluje stredomorsk? kuchy?u.

Zvyk pou??va? striedmo automatick? pr??ka m??e vies? k vzniku nepr?jemn?ho z?pachu. Pranie pri teplot?ch pod 60 °C a kr?tke pl?kania umo??uj? plesniam a bakt?ri?m ?pinav? oble?enie zosta? vn?torn? povrchy a akt?vne sa rozmno?ova?.

IN um?va?ka riadu Dobre sa um?vaj? nielen taniere a ??lky. M??ete do nej nalo?i? plastov? hra?ky, sklenen? tienidl? na lampy a dokonca aj ?pinav? zeleninu, ako s? zemiaky, ale len bez pou?itia ?istiacich prostriedkov.

Pred odstr?nen?m r?znych ?kv?n z oble?enia mus?te zisti?, ak? bezpe?n? je vybran? rozp???adlo pre samotn? tkaninu. Aplikuje sa v malom mno?stve na nen?padn? oblas? predmetu zvn?tra von po dobu 5-10 min?t. Ak si materi?l zachov? svoju ?trukt?ru a farbu, m??ete prejs? k ?kvrn?m.

Ak va?e ob??ben? veci vykazuj? prv? zn?mky tehotenstva vo forme neupraven?ch peliet, m??ete sa ich zbavi? pomocou ?peci?lneho stroja - holiaceho stroj?eka. R?chlo a efekt?vne ohol? zhluky vl?kien l?tky a vr?ti veciam ich spr?vny vzh?ad.

Nite zo zlata a striebra, ktor? sa pou??vali na vy??vanie odevov za star?ch ?ias, sa naz?vaj? gimp. Na ich z?skanie sa kovov? dr?t dlho ?ahal klie??ami a? po?adovan? jemnos?. Odtia? poch?dza v?raz „pretiahnu? rigmarole“ – „robi? dlh?, monot?nnu pr?cu“ alebo „odlo?i? dokon?enie ?lohy“.

Na boj proti moliam existuj? ?peci?lne pasce. IN lepkav? vrstva, ktor?mi s? pokryt?, s? pridan? ?ensk? ferom?ny, ktor? l?kaj? samcov. Prichyten?m sa do pasce s? vyraden? z reproduk?n?ho procesu, ?o vedie k zn??eniu popul?cie mol?.

?erstv? citr?n nie je len na ?aj: Vy?istite povrchov? ne?istoty akrylov? va?a, tren?m polovice odrezan?ho citrusu alebo r?chlo umyte mikrovlnn? r?ru umiestnen?m n?doby s vodou a pl?tkami citr?na na 8-10 min?t pri maxim?lny v?kon. Zm?k?en? ne?istoty sa daj? jednoducho zotrie? ?pongiou.

Najjednoduch?? sp?sob, ako odstr?ni? vodn? kame? a karb?nov? usadeniny zo ?ehliacej plochy ?ehli?ky, je stolov? so?. Na papier nasypte hrub? vrstvu soli, ?ehli?ku zahrejte na maximum a ?ehli?kou nieko?kokr?t prejdite po so?nom l??ku za mierneho tlaku.

V?kendov? stretnutia pri jed?lenskom stole s? trad?ciou mnoh?ch rod?n. Nez?le?? na tom, ?i gazdinky pripravuj? pokrmy samy alebo ?i je jedlo don??en?, prestretie na ve?eru by sa malo uskuto?ni? o ?pi?kov? ?rove?. Pozrime sa na vlastnosti tohto procesu.

Atrib?ty na pr?pravu obeda

Prestieranie jed?lensk?ho stola nie je mo?n? bez vhodn?ch atrib?tov:

• tkanina, papierov? obr?sky;
• obrusy;
• Misky, polievkov? misy, pochutiny;
• stojany na taniere;
• chlebov? misky;
• om??ky, n?doby na skladovanie korenia;
• pr?bory (vidli?ky, no?e, ly?ice);
• olejk?ri.

Budete potrebova? aj poh?re, aby si stravn?ci mohli nalieva? n?poje.

Odpor??a sa vybra? obr?sky a obrus na jednom mieste, preto?e atrib?ty by sa mali navz?jom kombinova? a dop??a?. ?al??m d?le?it?m pravidlom je kombinova? obrus s spolo?n? interi?r izby alebo jed?lne. Optim?lne rie?enie?o dizajn?ri odpor??aj?, je v?ber oby?ajn?ho materi?lu. Svetl? obrusy so vzormi odvr?tia pozornos? od hlavnej veci - jedenia.

Jed?lensk? st?l skvele dop??aj? l?tky v pastelov? odtiene, a ak sa pl?nuje v??na udalos?, je lep?ie zvoli? biele obrusy. L?tkov? dekor?cia mus? by? vy?ehlen? a rovnomerne rozlo?en? na stole. D?le?it? pravidlo - optim?lna ve?kos?, zodpovedaj?ci parametru tabu?ky. To umo?n? hos?om c?ti? sa pohodlne pri stolovan?.

Neexistuj? ?iadne pr?sne obmedzenia na dekor?ciu stola. Je lep?ie vyu?i? ?tandardn? mo?nos?- harmonicky zlo?en? obr?sky, kvetinov? aran?m?ny, svie?ky. Pri v?bere dekor?cie pam?tajte - nemala by zasahova? do jedla. Na zdobenie stolov sa preto nevyberaj? obrovsk? v?zy s kvetmi.

Z?sady prestierania pri ve?eri

Prestretie stola na ve?eru podlieha nieko?k?m pravidl?m. Polievka sa umiest?uje iba v misk?ch. Riad je umiestnen? tak, aby ho mohol dosta? ka?d? bez toho, aby ru?il ostatn?ch ?lenov rodiny. L?tkov? obr?sky s? ur?en? na zakrytie kolien a ko?ie?.

Chlieb je rozlo?en? v ko??koch, z?sobn?koch na chlieb - na konci stola a nie v strede. In?tal?cia papierov?ch obr?skov je mo?n? len na pr?davn? stojany, nie je dovolen? ich umiest?ova? ved?a l?tkov?ch. Umiestnenie vidlice je na ?avej strane, hroty musia smerova? nahor. Na pravej strane je n?? a polievkov? ly?ica. Pri s??asnom pod?van? polievky a ob?erstvenia s? n?doby na ich jedenie umiestnen? ?alej od hlavn?ch.

Stred kompoz?cie je dan? n?pojom. Centr?lne miesto maj? maslov? misky, om??ky a s?pravy koren?n. N?? na to je umiestnen? ne?aleko od masla. Umiestnenie poh?rov na v?no a poh?rov je na pravej strane, diagon?lne.

Pod?vanie dezertov

Po komunik?cii host? a ukon?en? dlh?ho rozhovoru sa prinesie dezert. Prebyto?n? riad, taniere, pou?it? obr?sky a pr?bory s? najsk?r odstr?nen? zo stola. Be?n? rodinn? ve?era si nevy?aduje komplikovan? serv?rovanie – sta?? vybra? ??lky na ?aj, polo?i? taniere so sladkos?ami a k?skami kol??a. Vylo?ili aj misky s kol??ikmi a d?emom. Pri pod?van? kol??a alebo torty maj? hostia k dispoz?cii dezertn? taniere. Sl?vnostn? pr?le?itosti m??u by? sprev?dzan? pod?van?m sladkost? v misk?ch.

Prestretie stola na ve?eru sa niekedy l??i od tradi?n? mo?nosti. Z?vis? to od toho, ako sa jedl? pod?vaj? (mo?no sa pl?nuje nie?o neobvykl?), hlavnou vecou je zv??i? pohodlie host?.

Ak pl?nujete doru?i? jedlo, usporiada? ?peci?lnu udalos? alebo komunikova? s rodinou, ur?ite budete potrebova? prestieranie na ve?eru. A aby ste u?etrili ?as na varenie, vyu?ite don??ku jedla

Dodr?iavanie etikety prestretia stola predov?etk?m nazna?uje dobr? pr?stup majite? domu hos?om. Av?ak v V poslednej dobe Spr?vne prestret? st?l n?jdete len na r?zne druhy ofici?lne akcie, bankety ?i bufety. Mus?te pote?i? svojich bl?zkych v be?n?ch d?och a vytvori? sviato?n? atmosf?ru pomocou farebn? prevedenie. V tomto ?l?nku si povieme o z?kladn?ch pravidl?ch prestierania, r?znych smeroch a zauj?mav? sp?soby v?zdoba.

Etiketa pri stole alebo ako spr?vne prestiera? st?l

Ak ste pozvan? na ve?eru prv?kr?t, po?et pr?borov a ich poradie m??e by? m?t?ce. Dobre zorganizovan? sl?vnostn? ve?era je spr?vne pod?vanie pr?bory na stole, dodr?iavanie stolovej etikety a v?zdoba vhodn? pre dan? udalos?. Aby ste sa nau?ili spr?vne pou??va? pr?bory, mus?te pochopi? nieko?ko bodov.

Pravidlo ?. 1: vidli?ky, ly?ice, no?e s? umiestnen? v porad?, v akom sa pod?vaj? jedl? (predjedl?, polievka, m?so alebo ryby, ovocie, dezert). Ka?d? polo?ka na stole zohr?va svoju ?lohu.

V?eobecn? pravidl? pre prestieranie odpor??aj? nasleduj?ce vzory usporiadania riadu:

• pred hos?a sa umiestni tanier s ob?erstven?m;
• v?avo je tortov? tanier alebo papierov? obr?sok s ?al??m pr?borom;
• vpravo s? no?e a ly?ice a v?avo vidli?ky;
• Poh?re na v?no a poh?re, ako aj dezertn? pr?bory s? umiestnen? pred hlavn?m tanierom;
• Na tanieri s predjedlom je obr?sok.

Pravidlo ?. 2: serv?rovacie predmety by sa mali pou??va? na ur?en? ??el. N?doby umiestnen? na pravej strane sa ber? a dr?ia pri jedle v pravej ruke a n??inie umiestnen? v?avo - ?avou rukou.

Osobitn? pozornos? si zasl??i ot?zka, ako pou??va? n??. Je potrebn?, aby koniec rukov?te spo??val na dlani prav? ruka, palec a prostredn?k zvierali z?klad?u no?a zo strany a ukazov?k le?al na povrchu rukov?te. V?aka tomu bude pre v?s pohodlnej?ie odreza? po?adovan? kus m?sa alebo ryby a nebudete sa musie? ?ervena? pred cudz?mi ?u?mi.

Pravidlo ?. 3: dekor?cia stola zah??a pou?itie v?etk?ch druhov dekorat?vne prvky: biely vy?ehlen? obrus, ?ipkovan? obr?sky, farebn? beh?ne a vo?av? kvety.

Aby ste lep?ie pochopili princ?p stolovej etikety, odpor??ame v?m zozn?mi? sa s video materi?lom uveden?m ni??ie. Nau??te sa ve?a u?ito?n?ch vec? a nav?dy zabudnete na probl?m nespr?vneho pou??vania pr?borov.

Na videu: pravidl? pod?vania a pod?vania.

Sch?ma a postupnos?

Neexistuje jedin? spr?vna mo?nos? pre prestieranie, preto?e v ka?dej krajine existuje zvyk r?zne trad?cie o tejto problematike. Ve?a z?vis? aj od jed?lneho l?stka, po?tu jed?l a ich zamerania. Nezabudnite, ?e v z?vislosti od dennej doby sa dizajn kuchyne alebo jed?lne m??e zna?ne l??i?.

Je obvykl? nastavi? st?l v nasleduj?com porad?: obrus, riad a pr?bory, poh?re na v?no, poh?re, poh?re, obr?sky, dekor.

Za?nime obrusom – mal by by? dokonale vy?ehlen? a zodpoveda? charakteru akcie. Na ve?eru sa teda hodia modely v neutr?lnych odtie?och a na zajtraj?iu nede?u s rodinou nie je ni? lep?ie ako ?iariv? obrus a obr?sky s nev?edn?m dizajnom. Priemern? d??ka tohto produktu je 25 cm Tento ?daj nie je ani z?aleka n?hodn? - pr?li? ve?k? zostup obrusu bude vyzera? nedbale a mal? bude vyzera? nemotorne.

Vyhladen? l?tka by mala pokr?va? cel? povrch a rohy by mali prilieha? k noh?m stola a rovnomerne ich pokr?va?.

Nasleduje usporiadanie riadu a pr?borov. V po?te eur?pske krajiny a aj v Rusku je zvykom najsk?r vystavova? porcel?nov? a sklenen? taniere, tanieriky, poh?re na v?no a poh?re. Pri nastavovan? stola je d?le?it? vzia? do ?vahy, ?e v?etky polo?ky sa bud? meni? v z?vislosti od sp?sobu pod?vania jed?l. Preto je lep?ie umiest?ova? riad a pr?bory vo vzdialenosti 1 cm od seba, za??naj?c od okraja stola.

V?ber a umiestnenie obrusov a beh??ov

Elegantn? biely obrus m? ka?d? gazdinka vo svojom ?atn?ku. Nemali by ste sa v?ak obmedzova? len na jeden model, teraz obchody pon?kaj? ?irok? v?ber produktov od v???iny r?zne ve?kosti, farby a ?t?l. Pre obd??nikov? stoly s? vhodn? obrusy o 50 cm dlh?ie ako stolov? doska a pre okr?hle alebo ov?lne stoly - o 100 cm ?ir?ie ako je priemer stola.

Dizajn?ri trvaj? na tom, aby bola farba obrusu kombinovan? s odtie?om z?vesov a overalu ?t?lov? dizajn priestorov. Hlavn? vec je dobre vy?ehli? l?tku a v?ber farieb z?vis? len od preferenci? obyvate?ov domu. M??ete si vybra? tradi?n? b??ov? alebo bielu poste?, alebo si vybra? viac na mieru.

?al??m nov?m sp?sobom, ako ozdobi? st?l, je pou?itie oby?ajn?ch beh??ov a prestierania. Pr?klady takejto dekor?cie m??ete vidie? na fotografii ni??ie.

Umiestnenie tanierov

Najprv sa na obr?sky alebo ?peci?lne dr?hy polo?ia hlbok?, dreven? alebo ?al?tov? taniere. Ne?aleko od nich s? ?ajov? n??inie a misky na z?kusky. Vzdialenos? od okraja stola k riadu by mala by? asi 1,5-2 cm papierov? vreckovka pod predjedlov? tanier, aby sa ne?m?kal po obruse.

?al??m v porad? je rozlo?enie pr?borov. Pod?a pravidiel etikety sa vyskladaj? pod?a po?tu chodov a ukladaj? sa zadnou stranou k stolu. Vpravo s? ly?ice a no?e, v?avo vidli?ky. Vo v???ine pr?padov je pre ka?d? osobu ur?en? jedna sada pr?borov.

Ak chcete ohromi? svojich host?, m??ete st?l dodato?ne prelo?i? svetl?mi poh?rmi, poh?rmi, ?peci?lnymi vidli?kami, ?ajov?mi a dezertn?mi ly?i?kami.

Serv?rovacie poh?re, poh?re, poh?re na v?no

Po tanieroch nasleduj? poh?re – s? zoraden? od najv???ieho po najmen?ie. V?ber polo?iek z?vis? od preferenci? host? t?kaj?cich sa ur?it?ch n?pojov. M??u to by? poh?re na vodu, poh?re na biele alebo ?erven? v?no, poh?re na d??s, ako aj poh?re na siln? n?poje.

Okuliare s? umiestnen? vpravo, okuliare v?avo, formovacie priamka. Je povolen? usporiada? riad a pr?bor v dvoch radoch, ak je na podujat? ve?k? po?et ??astn?kov.

Pred pod?van?m poh?rov na st?l sa uistite, ?e riad je ?ist?. V?etky polo?ky musia by? d?kladne umyt?, utret? uter?kom a uistite sa, ?e nie s? ?iadne triesky alebo in? chyby.

V?ber a serv?rovanie obr?skov

Klasick? prestieranie zah??a pou?itie oby?ajn?ch obr?skov v neutr?lnych odtie?och. Rovnako ako pri usporiadan? pr?borov, ani pri umiest?ovan? obr?skov neexistuj? jasn? pravidl?. Daj? sa kr?sne pouklada? ved?a taniera na ob?erstvenie (ur?en?ho na chlieb, torty a ?al?ty) alebo vlo?i? do poh?ra na vodu, ozdobi? ozdobn?mi kr??kami a stuhami.

Ak prestierate st?l na ve?eru, jednoducho polo?te obr?sky na bok ka?d?ho taniera, ako je zn?zornen? ni??ie.

Na videu: ako spr?vne nastavi? st?l.

Stolov? dekor?cia (dokon?enie)

Vynikaj?cou mo?nos?ou dekor?cie stola je obrus vyroben? z syntetick? materi?l. Toto rie?enie je vhodn? ako pre dom?ce stretnutia, tak aj pre sl?vnostn? ve?eru, hlavnou vecou je vybra? spr?vnu farbu. Starostlivos? o tak?to obrus je jednoduch? - nekr?? sa, neopotrebov?va sa a zachov?va si svoj p?vodn? vzh?ad po dlh? dobu. vzh?ad. Ako doplnok sa pou??vaj? l?tkov? obr?sky, taniere a krajkov? beh?ne.

Aby bol interi?r va?ej ob?va?ky elegantn?, ?tuln? a nezabudnute?n?, polo?te na st?l kyticu ?erstv?ch kvetov, misku s ovoc?m, staro?itn? cukorni?ku a kri?t??ov? poh?re.

Pr?bory v modern? ?t?l Vyzna?uj? sa r?znymi tvarmi, odtie?mi a jedine?n?mi funk?n?mi vlastnos?ami.

Druhy pod?vania

V?zdoba stola sa m??e l??i? v z?vislosti od dennej doby a charakteru sl?vnostnej ve?ere. V tomto pr?pade sa rozli?uje banket, bufet, pod?vanie ?aju a k?vy. Existuj? v?ak ur?it? rozdiely. Ra?ajky si vy?aduj? minim?lny po?et jed?l na obsluhu stola a po?as ve?ere je v?dy ve?k? mno?stvo riad a pr?bory.

Na ra?ajky (+ nede?n? ra?ajky)

Toto je najjednoduch?? typ nastavenia stola. Najprv sa umiestnia taniere s ob?erstven?m, potom ??lky, poh?re a mal? pod??lky. Na vrchn? ?as? sa polo?? ?ajov? ly?i?ka. Ak va?a rodina pou??va poh?re na vaj??ka alebo misky na maslo, nezabudnite na ?ajov? ly?i?ku. Na tanier s ob?erstven?m sa polo?? hlbok? miska (na ka?u alebo cere?lie).

Nede?n? ra?ajky si nemo?no predstavi? bez ?aju, preto je v centre kanvica na k?vu alebo ?ajn?k.

St?l m??ete ozdobi? kvetmi, neobvykl?mi obr?skami a r?znymi dekorat?vnymi prvkami. Rodinn? nede?n? ra?ajky sa st?vaj? dobr? trad?cia v mnoh?ch dom?cnostiach zbli?uj? bl?zkych. K???ov? bod pri prestret? ra?ajkov?ho stola je stvorenie dobr? n?lada a pohodlie pri jedle.

Stravovanie

Existuje nieko?ko typov prestieran? na ve?eru. V?etko z?vis? od po?tu jed?l a ich povahy. St?l prikryte bielym obrusom, polo?te jeden ploch? a jeden hlbok? tanier (na polievku alebo ?al?t). Ak s? na jed?lnom l?stku jedl?, ktor? sa nedaj? jes? zo spolo?n?ch jed?l, pridajte tanier na ob?erstvenie. Usporiadajte pr?bory pod?a spr?vnej etikety. Kr?sne poskladan? obr?sky s? ide?lne na dekor?ciu stola.

Charakteristick?m rysom prestierania na ve?eru je in?tal?cia so?ni?ky a ?al??ch predmetov na korenie a koreniny.

Cel? ve?er

St?l m??ete prestiera? nielen pre rodinn?ch pr?slu?n?kov, pr?buzn?ch ?i priate?ov, ale aj pre nezn?mych host?. Predbe?n? pod?vanie v s?lade so v?etk?mi k?nonmi je k???om k ?spechu ka?dej ve?ere, preto?e ka?d? by mal by? pohodln? a pohodln?. Dekor stola vytv?ra osobitn? atmosf?ru, ktor? vedie k int?mnym rozhovorom, ??asn?m spomienkam a pl?nom do bud?cnosti.

Aby bola dovolenka ?spe?n?, je potrebn? dodr?iava? dodr?iavanie pravidiel stolov? etiketa:

• Dokonale ?ist?, vy?ehlen? obrus. Odpor??a sa, aby bol v?robok vyroben? z hust? tkanina(to zabr?ni cinkaniu riadu pri p?de a ochr?ni povrch pred rozliatou tekutinou).
• Na ozdobenie sl?vnostn?ho stola nie je prijate?n? pou?i? in? farebn? sch?ma riad a pr?bory. Dajte prednos? oby?ajn? mo?nos? z jednej sady. V?etky dekorat?vne prvky (v?zy, t?cky, kr??ky na obr?sky) by mali by? ?iarivo ?ist?, to ist? plat? pre riad.
• Je zak?zan? pod?va? zaz?tkovan? f?a?e ?ampansk?ho alebo v?na. V?etky alkoholick? n?poje pod?van? v otvoren?ch f?a?iach, potom sa nalej? do poh?rov na v?no. Jeden l?tkov? obr?sok je polo?en? ved?a poh?rov.

Banketov? miestnos?

Banketov? slu?ba sa pr?li? nel??i od plnej ve?ernej slu?by, existuj? v?ak ur?it? zvl??tnosti tohto typu registr?cia Plytk? taniere s? teda umiestnen? vo vzdialenosti 1 cm od seba, za??naj?c od stredu, najprv na jednej strane, potom na druhej. Mali by by? jasne oproti sebe. Na tieto taniere s? umiestnen? pod??lky na ob?erstvenie a kol??e. ?al??m krokom je polo?enie pr?boru vo vzdialenosti 0,5 cm od plytk?ho taniera.

Charakteristick?m znakom banketu je zdobenie stola ?peci?lnymi personalizovan?mi kartami, ktor? ozna?uj? osobn? ?daje ??astn?ka podujatia. S? umiestnen? na?avo od poh?rov na v?no.

Bufetov? miestnos?

Prestieranie formou bufetu je ?oraz popul?rnej?ie, vyu??va sa na s?kromn?ch ve?ierkoch, ofici?lnych akci?ch a pri neform?lnej komunik?cii medzi obchodn?mi partnermi. Existuj? dve mo?nosti: jednostrann? a obojstrann? pod?vanie. Ka?d? m? svoje charakteristick? rysy. V prvom pr?pade je st?l zdoben? iba na jednej strane a je umiestnen? v bl?zkosti steny. Druh? sa zvy?ajne pou??va pri firemn?ch akci?ch, svadb?ch a v?ro?iach.

Pod?vanie sa vykon?va na oboch stran?ch v s?lade so ?peci?lnou sch?mou. Hlavn? vec je, ?e si m??ete vzia? jedlo bez osobitn? ?silie(preto st?l zaber? cel? centr?lnu ?as? miestnosti).

Pri pod?van? bufetu je obzvl??? d?le?it? udr?iava? rovnak? intervaly medzi pr?bormi a ostatn?mi predmetmi. Za?n? prestiera? st?l aran?ovan?m skla a kri?t??ov? sklo, po ktorom s? v strede stola umiestnen? v?zy s kvetmi a f?a?e s alkoholick?mi n?pojmi.

?t?tky na f?a?iach by mali smerova? rovnak?m smerom. V ur?it?ch situ?ci?ch (ke? je ve?a host?) je pre n?poje a ob?erstvenie pridelen? samostatn? st?l.

Kaviare?

Povaha a z?kladn? ustanovenia k?vovej etikety priamo z?visia od zvolen?ch n?pojov. M??e to by? tureck? k?va, klasick? k?va, talianske expresso. Silnej?ie n?poje pripravovan? na spor?ku pod?vame v porcel?nov?ch poh?roch z jednej sady. Gejz?rov? k?vovar v?m m??e pom?c? vytvori? dokonal? k?vov? n?poj – to je prastar? tajomstvo n?rodov V?chodu.

Pri nalievan? k?vy dbajte na to, aby boli ??lky pln? len do dvoch tret?n (to umo??uje hos?om prida? trochu mlieka alebo smotany).

Prestieranie konferen?n?ho stol?ka obsahuje tri prvky - tanierik, ??lku a ?ajov? ly?i?ku. Medzi ?al?ie polo?ky patr? dezertn? tanier, ktor? pojme kol??e a pr?bory na ovocie alebo sladkosti. Usporiadanie jed?l by malo za??na? dezertmi. Po pr?chode v?etk?ch host? m??ete za?a? pripravova? n?poje.

?ajov?a

Ak je ka?d?mu hos?ovi pridelen? ur?it? miesto pri stole, tak z?kladom pod?vania je princ?p, s ktor?m je ??lka s pod??lkou potrebn? zoznam pr?bor a mal? tanier na z?kusky. Hlavn? jedlo sa nach?dza v strede stola. M??e to by? miska pe?iva, kol??, jablkov? kol??, miska ovocia.

Zvl??tna pozornos? sa venuje dekoru, v?etky prvky musia by? rovnomerne rozmiestnen? po obvode stola. Je zvykom nech?va? ?ajn?k a kanvicu s vriacou vodou na okraji. V pr?pade samovaru je umiestnen? jasne v strede.

Pri poz?van? priate?ov na ?aj dbajte na to, aby ste mali dostatok ?ajov?ch s?prav (lep?ie je, ak ich je o 1-2 viac ako o?ak?van?ch host?).

Na z?ver je potrebn? doda?, ?e prestieranie je predov?etk?m individu?lnym dizajnom okolit?ho priestoru. Neobmedzujte sa len na jedno usporiadanie predmetov, uk??te svoju predstavivos? a ozdobte st?l neuverite?n?m dekorom a ?erstv?mi kvetmi. Neform?lne tvorivos? a dodr?iavanie klasick?ch pravidiel etikety stolovania s? k???om k ?spe?nej sl?vnostnej ve?eri, nede?n?mu r?nu a priate?sk?m stretnutiam s priate?mi pri ??lke aromatickej k?vy.

10 tajomstiev etikety od aristokratov (1 video)