Novoro?n? sviatky sa bl??ia as nimi - je ?as na hlu?n? z?bavn? hostiny. Aby boli oslavy dlho nezabudnute?n?, je d?le?it? v?etko premyslie? do posledn?ho detailu, vr?tane spr?vneho prestierania.

Inteligentn? umiestnenie

Ako urobi? prestieranie pod?a v?etk?ch k?nonov? Len nieko?ko z?kladn?ch pravidiel pom??e vytvori? ?tuln? a relaxa?n? prostredie. Na sl?vnostn? ve?eru je st?l prestret? ?ist?m a dokonale vy?ehlen?m obrusom, najlep?ie bielym. Pravidl? etikety pre stolovanie zav?zuj? ka?d?ho hos?a postavi? ve?k? serv?rovac? tanier, ktor? sl??i ako stojan. Ukladaj? sa do nej taniere s predjedlami, polievkami a tepl?mi jedlami. Pre sl?vnostn? prestieranie je nepostr?date?n? kol??ov? tanier na pek?rensk? v?robky, ktor? sa umiest?uje v?avo od serv?rovacieho taniera. Ak s? k dispoz?cii r?zne plnky a maslo, na vrch taniera sa polo?? n??. Niekedy m??ete v bl?zkosti vidie? ??lku teplej vody a l?stky m?ty, aby ste si namo?ili prsty. Kompletn? klasick? prestieranie zah??a pr?tomnos? pr?borov a vybran?ch jed?l a n?pojov z jed?lneho l?stka. Pre origin?lne prestieranie m??ete do stredu dokonca umiestni? k?? s ?erstv?mi kvetmi.

Set d?my a p?ni

Pravidl? pre usporiadanie pr?borov nie s? tak? zlo?it?, ako sa predpoklad?. Tradi?ne s? rozlo?en? pozd?? okrajov serv?rovacieho taniera: no?e vpravo, vidli?ky v?avo. Ak je na jed?lnom l?stku s??ben? dezert, polievkov? ly?ica sa polo?? nad serv?rovac? tanier. Ak nie je dezert, ly?ica sa presunie na prv? n??. Pri pod?van? pr?borov z?rove? plat? jednoduch? pravidlo: najextr?mnej?ie s? ur?en? na jedl? pod?van? ako prv?, potom sa pr?bory zora?uj? pod?a priority. Pod?a existuj?cich pravidiel s?prava pr?borov obsahuje mal? vidli?ku a n?? na ob?erstvenie, ktor? sa pod?vaj? so studen?m a tepl?m ob?erstven?m. Pr?bory s? v???ie pre prv? a druh? chod. Rybie n??inie ?ahko spozn?te pod?a vidli?ky s 3-4 hrotmi a dutinou pre kosti, ako aj no?a vo forme ?pachtle. S??as?ou pr?borov na etiketu je aj dezertn? s?prava pozost?vaj?ca z no?a, vidli?ky a ly?ice.

Stolov? arzen?l

Zru?n? zaobch?dzanie s hom?rmi a ustricami je nepopierate?n? talent. Nezabudnite v?ak, ?e etiketa je zabezpe?en? aj pre be?n? jedl?. Pravidl? pou??vania pr?borov vo vz?ahu k polievkam s? jednoduch?. Ak obsahuj? m?sov? gu?ky, cestoviny alebo ve?k? zeleninu, treba ich opatrne nal?ma? ly?i?kou. Ak sa polievka pod?va v ??lke, v?var treba pi? inteligentne. Kuracie m?so je dovolen? jes? rukami iba v kruhu rodiny. Na ve?ierku sa budete musie? oh??a? vidli?kou a no?om.

Jedia sa s nimi m?sov? jedl?, ako s? kotlety alebo escalope, nakr?jan? na k?sky. Pod?a pravidiel etikety je pr?bor na reze?, gul?? a sekan? rezne vidli?ka a ?iadny n??. Zaob?de sa bez nej aj obloha, zelenina, cestoviny, mie?an? vaj??ka a pudingy. Ale sendvi?e, kol??e a kol??e vy?aduj? vidli?ku aj n??. Pre kavi?r, pa?t?tu a hor?icu existuj? samostatn? pr?bory a pravidl?. Zbieraj? sa malou ly?i?kou a natieraj? sa na krajec chleba.

Tajn? znamenia

Pravidl? pou??vania pr?borov v re?taur?cii znamenaj? ur?it? nuansy. Ak ste sa odml?ali, ale chyst?te sa vr?ti? k jedlu, pr?borov? etiketa odpor??a polo?i? vidli?ku a n?? r??kami na st?l a hrotmi na tanier, mierne oto?en? smerom od v?s. Ak potrebujete od?s? od stola, no e?te ste nedojedli, prekr??te pr?bor na tanieri tak, aby hroty vidli?ky smerovali do?ava a ostrie no?a doprava. Pravidl? etikety pr?borov po jedle hovoria, ?e by mali by? umiestnen? paralelne ved?a seba. Predstavte si, ?e tanier je cifern?k a umiestnite ich na ??slo 5 alebo 7. Ak ste pr?ve dojedli polievku, nechajte ly?icu v tanieri. Mimochodom, pravidl? pr?borovej etikety rie?ia dilemu, ak?m sp?sobom nakloni? tanier so zvy?kami polievky – od seba alebo k sebe. V miske nechajte posledn? kvapky polievky, nikoho t?m neuraz?te.

uchov?va? nav?dy

Vedie? skladova? pr?bory v kuchyni je rovnako d?le?it?. Rovnako praktick? s? ?tandardn? podnosy alebo trendov? organiz?ry so sekciami. V ka?dom pr?pade v?dy odde?te no?e, vidli?ky a ly?ice. Zvl??? ?ist? strieborn? pr?bory uchov?vajte oddelene. Po pou?it? ich umyte v hor?com roztoku s?dy (50 g s?dy na 1 liter vody) a dobre utrite zamatovou handri?kou. Z nadmernej vlhkosti striebro vybledne. Ka?a z amoniaku, zubn?ho pr??ku, s?dy a vody v rovnak?ch pomeroch pom??e obnovi? jeho b?val? lesk.

Starostlivos? o ka?dodenn? pr?bor je e?te jednoduch?ia. Posta?ia oby?ajn?. Odoln? ?pinu o?etrite citr?novou ??avou a pretrite vlnenou handri?kou so zubn?m pr??kom. Koroz?vne pachy zmizn?, ak spotrebi?e potriete rastlinn?m olejom alebo octom. A aby sa ly?ice, no?e a vidli?ky leskli ako nov?, ponorte ich na nieko?ko sek?nd do zemiakov?ho v?varu a potom ich utrite dosucha.

Ako vid?te, na pravidl?ch pou??vania pr?borov nie je ni? zl?. Po ich zvl?dnut? bez probl?mov budete aj na kr??ovskej ve?eri vyzera? ako skuto?n? aristokrat.

Prestieranie nie je len poctou trad?ci?m, ale aj navoden?m ur?itej atmosf?ry pri jedle. Na jednej strane sa pod?van?m rozumie pr?prava stola na jedenie, spr?vne usporiadanie pr?borov a n??inia. Na druhej strane nastavenie tabu?ky m??e odkazova? na samotn? polo?ky:

• obrus,
• spotrebi?e,
• riad,
• okuliare,
• obr?sky,
• pr?slu?enstvo.

Napriek zoznamu pravidiel pre prestieranie sa m??e l??i? a vyber? sa individu?lne pre podujatie a ?rove? organizovan?ho podujatia. Tak?to rozmanitos? dizajnov?ch mo?nost? v?m umo?n? vzdiali? sa od pr?snych pravidiel pre usporiadanie predmetov na stole a neporu?? normy klasick?ho pod?vania. V z?vislosti od dennej doby a ponuky jedla m??e by? pod?vanie pln?, selekt?vne a minim?lne. Hlavn? vec je, ?e s? splnen? nasleduj?ce po?iadavky:

1. dodr?iavanie ?rovne slu?ieb a jed?lneho l?stka,
2. zachovanie celkov?ho zlo?enia obsluhy a ?dr?by interi?ru miestnosti,
3. neprekra?ujte t?mu ve?era alebo funkcie n?rodnej kuchyne.

Spr?vne nastavenie stola

• v?ber obrusu
• usporiadanie tanierov,
• serv?rovacie n??inie,
• v?ber vhodn?ch okuliarov, okuliarov a okuliarov,
• dizajn a dekor?cia pomocou obr?skov (l?tka, papier),
• da? korenie na st?l
• v?ber kvetov a v?z.

Nastavenie tabu?ky je mo?n? pre:

• ra?ajky
• obed,
• obed,
• pln? ve?era
• banket,
• bufet,
• pitie ?aju.

Etapy nastavenia stola

Spr?vny v?ber v?etk?ch prvkov pod?vania v?m umo?n? preuk?za? nielen va?u kult?ru, ale aj pohostinnos?. Spr?vne pod?vanie m??e hos?om uk?za?, ?e cel? ve?er bude na najvy??ej ?rovni a ak? d?le?it? je t?to udalos? pre organiz?torov sviatku. Ak chcete spr?vne usporiada? st?l doma, mus?te sa strieda? so v?etk?mi komponentmi prestierania.

Spr?vna vo?ba obrusu

Ak?ko?vek pod?vanie za??na t?mto, tak?e je d?le?it? rozhodn?? o dizajne obrusu od sam?ho za?iatku. Uistite sa, ?e nevybo?uje zo v?eobecnej t?my podujatia a navodzuje spr?vnu atmosf?ru pre st?l a interi?r. Pre ve?k? a zmyslupln? sviatky by ste si mali zvoli? leskl? l?tky. Na be?n? v?edn? de? s? vhodn? ?anov? a hrub? obrusy, nepre?a?en? vzorom ?i ornamentom. Pri zhroma??ovan? stola v ?zkom kruhu bl?zkych ?ud? je lep?ie zamera? sa na pastelov? odtiene, ktor? nerozpty?uj? pozornos? host?.

Ak?ko?vek obrus je potrebn? vypra? a vy?ehli?, inak bude pre ?ud? nepr?jemn? sedie? za nedbal?m stolom, aj ke? s? v?etky pr?bory a kr?sne riady odret? do lesku. Odmietnite pou?i? handri?ku. Obrus by nemal by? pr?li? dlh? ani kr?tky, preto je pre? optim?lna hodnota 25 cm od z?kladne stola a nie ni??ie ako sedadl?.

Serv?rovac? set

V z?vislosti od zvolen?ho menu na ve?er mus?te h?ada? mo?n? mo?nosti nastavenia stola. Je potrebn? pripomen??, ?e ka?d? hos? by mal ma? k dispoz?cii aspo? 80 cm d??ky stola. Preto je potrebn? v bud?cnosti na z?klade tohto parametra strieda? jedl?, koreniny a obr?sky. V?etky zariadenia v s?prave musia by? rovnak?. Dizajn, tvar, ve?kosti a farby s? zladen? s interi?rom a navz?jom sa dop??aj?.

V?ber tanierov na serv?rovanie

Najprv sa na st?l polo?? dekorat?vny serv?rovac? tanier. Od okraja stola by sa mala posun?? aspo? 2 cm, nesk?r sa na ?u polo?? polievkov? tanier a tanier na ob?erstvenie. Ak ponuka poskytuje ?ist? polievky a buj?ny, umiestni sa poh?r. Ust?pime 8 cm od pod?vacej miestnosti a v?avo hore polo??me kol??ov? tanier (17 cm) na maslo, toasty, chlieb a kol??e. Na nahradenie tohto taniera s? vhodn? tanieriky. Zo sady je vybran? tanier na ob?erstvenie (20 cm), ktor? sa pou??va aj na z?kusky.

Za najv???? sa pova?uje tanier (24–27 cm) pre druh? chody. Na ?u je polo?en? tanier s ob?erstven?m. Medzi ne je zvykom vlo?i? jeden jednoduch? papierov? obr?sok, aby sa taniere ne?m?kali. T?to porcia je vhodn?, ke? nepotrebujete vymie?a? taniere. Ke? sa stravn?k vyberie, polo?? sa tanier. Toto pod?vanie m??ete zjednodu?i? opusten?m taniera. Je potrebn? pripravi? pr?ru?n? stol?k s ?istou sadou tanierov v?etk?ho druhu pre pr?pad, ?e by bolo viac host? alebo niekomu zhodil riad. Pri serv?rovan? by mal by? prikryt? obr?skom alebo uter?kom.

Riad m??e by? vyroben? z ak?chko?vek materi?lov (sklo, porcel?n, keramika) a m? r?zne tvary. Toto v?etko je povolen? v prestieran?. Hlavn? vec je dodr?a? postupnos? tanierov a pam?ta? si na vzdialenos? 50 cm medzi ka?d?m jednotliv?m tanierom. Hostite? predvedie svoj vynikaj?ci vkus a vytvor? sl?vnostnej?iu atmosf?ru v?aka kompetentn?mu usporiadaniu tanierov a in?ho n??inia. Sada skla bude univerz?lna medzi v???inou interi?rov a ?t?lov.

Spotrebi?e na spr?vne nastavenie stola

V?etky pr?bory bud? rozlo?en? okolo serv?rovacieho taniera (vpravo, v?avo a hore). Vidli?ky zo sady s? rozlo?en? zubami nahor a n?? s ?epe?ou k tanieru by mal by? umiestnen? vpravo. ??m ?alej od taniera je zariadenie umiestnen?, t?m sk?r ho bude hos? potrebova?. Pozd?? okraja je vidli?ka na ob?erstvenie, potom n?doba na ryby, ak s? v ponuke zodpovedaj?ce jedl?, a pr?bor je najbli??ie k tanieru. Mali by by? v ur?itej vzdialenosti od serv?rovacieho taniera a nemali by ?s? pod neho.

Ke? m? by? ve?er bez dezertu a s prv?mi chodmi, priprav? sa polievkov? ly?ica zo sady. Ak je dezert v ponuke, potom je zariadenie umiestnen? napravo od posledn?ho no?a. Zvy?ok dezertu a ovocn? pr?bor sa umiestni na vrch. Ve?kos? a typy pr?borov by mali zodpoveda? jedl?m z jed?lneho l?stka.

D??ka no?a a vidli?ky na ob?erstvenie by sa mala rovna? priemeru zodpovedaj?cej dosky. Najv????m riadom s? stolov? vidli?ky, no?e a ly?ice. Jedia prv? a druh? chod, ak do zlo?enia nezah??aj? ryby. Rybie n?stroje sa l??ia tvarom. N?? m? ?picat? z?klad?u pripom?naj?cu ?pacht?u. Vidlica m? krat?ie hroty a hrub?ie dno. Na tak?chto s?prav?ch je ?asto vyryt? obraz ryby.

Dezertn? n??inie je men?ie ako v re?taur?ci?ch a je usporiadan? v porad? po??naj?c no?om, potom vidli?kou a ly?icou navrchu. Tak?to vidli?ky maj? 3-4 hroty, pri?om n?? m? u??iu z?klad?u a ostr? koniec. Dezertn? ly?ice sa niekedy pou??vaj? na pod?vanie v?varov a do ?al?tov?ch misiek. Kompletnej?ie prestieranie m??e zah??a? zariadenia na citr?n, ?proty, ovocie a in? jedl?.

V?ber okuliarov

Na za?iatok s? hostitelia stola ur?ovan? t?m, ak? n?poje bud? hos?om pon?kan?. Na ?erven? v?no, brandy a ko?ak sa odoberaj? ve?k? poh?re. Na biele v?no sa pou??vaj? men?ie poh?re. ?ampansk? sa pln? do vysok?ch a ?zkych poh?rov. Koktailov? poh?re sa pou??vaj? na d??s a vodu. V?etky okuliare zo sady s? umiestnen? diagon?lne doprava (45°). Prv?ch 1,5 cm od no?a je poh?r vody. Potom poh?r v?na a poh?r vodky. Vytrite v?etky okuliare do lesku. Poh?re na v?no s? na d??sy a poh?re na ?ampansk? a pivo a m??u sa l??i? tvarom. Po?as nastavenia konferen?n?ho stol?ka s? navy?e umiestnen? poh?re na ko?ak v tvare tulip?nu zo v?eobecnej sady.

Pod?vame s obr?skami

Pre ka?d?ho hos?a by sa mal vybra? individu?lny obr?sok, ktor? je zvy?ajne kr?sne zlo?en? na tanier s ob?erstven?m pomocou jednej z techn?k origami. Obr?sky s? zahrnut? v povinnom zozname polo?iek na prestieranie. Ned?vajte v?ak obr?sky na st?l pod taniere. Ich ??elom je chr?ni? odev pred n?hodn?m kontaktom s k?skami jedla. ?anov? oby?ajn? obr?sky vyzeraj? ve?kolepo. ?tandardn? ve?kosti obr?skov s? 35x35 a 45x45 cm.Papierov? obr?sky s? rozlo?en? v dr?iakoch na obr?sky, ktor? by mali ma? k dispoz?cii v?etci sediaci pri stole.

Dodato?n? pr?slu?enstvo

Svietniky, v?zy, stuhy, vetvi?ky, fig?rky m??u by? vynikaj?cou dekor?ciou na sl?vnostn? alebo romantick? st?l. Pohodlie by v?ak malo by? nad kr?sou a st?l s ozdobn?mi detailmi by ste nemali n?ti?. M??u prek??a? pri pod?van? a prij?man? jed?l. Kvety s? schopn? o?ivi? ka?d? st?l, no ich d??ka by nemala presahova? v??ku poh?rov. Najoptim?lnej??m rie?en?m by bola ?h?adn? v?za s kvetmi v strede stola. Pri pou?it? kvetov na prestieranie stoj? za to pam?ta?:

• kytica by nemala ma? ostr? a siln? z?pach,
• nepou??vajte r?chlo v?dn?ce kvety,
• vo v?ze nem??e by? viac ako 5 kvetov,
• kvety by nemali zakr?va? ob?erstvenie od host? ani br?ni? ich o?n?mu kontaktu,
• kytice m??u zah??a? kon?re, po?n? rastliny, ovocie, ihli?nat? kon?re, obilniny a in? okrasn? tr?vy.

Doplnkov? spotrebi?e a riad

Hor?ica, om??ky, so? a korenie s? umiestnen? v strede. Chlebn?ky s? na r?znych koncoch stola. Spolo?n? ob?erstvenie je usporiadan? pod?a princ?pu striedania s oddelen?mi ly?icami a vidli?kami. F?a?kov? n?poje sa otv?raj? pred ve?erou. Siln? alkohol sa naleje do karaf a nealko do d?b?nov.

Objedn?vka doru?enia

Najprv sa vyber? predjedl? a studen? misy, potom pr?de prv?, druh? a dezert.

Sl?vnostn? prestieranie

Na serv?rovanie je lep?ie vybra? jednoduch? a stru?n? porcel?n v s?prave a zatieni? ho jasn?mi obr?skami, pr?borom alebo obrusom. Zariadenia m??u by? skreslen? zakriven?mi rukov??ami. Je lep?ie pou?i? okuliare v jednom ?t?le zo sady a da? prednos? vysokej stopke. Ak sa m? pod?va? v?no, potom by ste mali zabudn?? na pikantn? a pikantn? ma?krty. ??m komplexnej?ia je chu? a v??a v?na, t?m jednoduch?? by mal by? st?l s ob?erstven?m.

Pre romantick? ve?er by nemal by? dostatok riadu a spotrebi?ov. Sta?? sa obmedzi? na ovocn? tanier, ?ahk? ob?erstvenie a jeden hlavn? chod. Farebn? sch?ma by mala zodpoveda? situ?cii, tak?e si m??ete vzia? ?erven? odtiene na pr?bory, obr?sky, s?pravu riadu pomocou z?kladn?ho bieleho obrusu s ?ipkou. Hlavn? vec je, ?e milenci by sa nemali rozpty?ova? v?zdobou a prestieran?m a mali by by? navz?jom nad?en?. Pre detsk? pr?zdniny zost?va prestieranie rovnak? ako pre dospel?ch. Jedin? vec, ktor? sa d? nahradi? drahou sadou, je kr?sna sada jednorazov?ho riadu.

R?chla ra?ajkov? slu?ba

Farebn? sch?ma by mala by? pokojn?. Na riad a obr?sky m??ete pou?i? kvetinov? ozdoby a vzory. V strede stola je umiestnen? ploch? tanier na pra?enicu, chleb??ky s be?n?m pr?borom. Okolo s? taniere zo sady na slaninu, syr, zeleninu a misky s d?emom a zav?raninami. Obr?sky s? umiestnen? na ?avej strane jednotliv?ch tanierov. Ne?aleko s? kol??ov? taniere s chlebom alebo ovoc?m. ?alej s? umiestnen? poh?re na hor?ce n?poje a poh?re na vodu, d??s alebo mlieko. Samotn? studen? n?poje s? umiestnen? v karaf?ch a tanieriky s? umiestnen? pod n?pojov?mi zariadeniami. Je zvykom, ?e pr?bory a r??ky poh?rov s? vpravo.

Ak je v ra?ajkovom menu varen? vajce, pod?va sa na ?peci?lnom stojane a polo?? sa na tanier s ob?erstven?m spolu s plastovou ly?i?kou (kovov? n??inie men? chu? bielkov?n). Ka?a sa pod?va v hlbokej miske, ktor? je tie? umiestnen? na tanieri s ob?erstven?m. Kanvica na ?aj a k?vu sa umiest?uje do stredu stola alebo na stranu. Nezabudnite na misku na maslo, so?ni?ku, cukorni?ku a dr?iak na obr?sky. Niekedy s? papierov? obr?sky zabalen? v r??ke poh?ra. Tak?to nuansy dodaj? stolu sofistikovanos?.

Dodr?iavanie etikety prestierania hovor? predov?etk?m o dobrom pr?stupe majite?a domu k hos?om. V poslednom ?ase je v?ak mo?n? stretn?? sa so spr?vne prestret?m stolom len na r?znych ofici?lnych podujatiach, banketoch ?i recepci?ch. Potrebujete pote?i? svojich bl?zkych v be?n? dni a vytvori? sviato?n? atmosf?ru pomocou farebn?ho dizajnu. V tomto ?l?nku si povieme o z?kladn?ch pravidl?ch pre prestieranie, o r?znych smeroch a zauj?mav?ch sp?soboch zdobenia.

Etiketa pri stole alebo ako spr?vne prestiera? st?l

Ak ste boli pozvan? na ve?eru prv?kr?t, potom m??e by? po?et pr?borov a ich poradie m?t?ce. Dobre zorganizovan? sl?vnostn? ve?era je spr?vne naserv?rovanie pr?boru na st?l, dodr?iavanie stolovej etikety a v?zdoba vhodn? pre dan? udalos?. Aby ste sa nau?ili spr?vne pou??va? pr?bory, mus?te pochopi? nieko?ko bodov.

Pravidlo ??slo 1: vidli?ky, ly?ice, no?e s? umiestnen? v porad? pod?vania jed?l (ob?erstvenie, polievka, m?so alebo ryby, ovocie, dezert). Ka?d? predmet na stole m? svoju ?lohu.

V?eobecn? pravidl? pre prestieranie zah??aj? nasleduj?ce usporiadanie stolov?ho riadu:

• pred hos?a sa umiestni tanier s ob?erstven?m;
• v?avo je tortov? tanier alebo papierov? obr?sok s pr?davn?mi spotrebi?mi;
• vpravo s? no?e a ly?ice a v?avo vidli?ky;
• poh?re na v?no a poh?re, ako aj dezertn? zariadenia s? umiestnen? pred hlavnou doskou;
• na tanieri je obr?sok.

Pravidlo ??slo 2: serv?rovacie predmety mus?te pou?i? na ur?en? ??el. Zariadenia umiestnen? na pravej strane sa ber? a dr?ia pri jedle v pravej ruke a zariadenia na ?avej strane - ?avou rukou.

Osobitn? pozornos? si zasl??i ot?zka, ako pou??va? n??. Je potrebn?, aby koniec rukov?te spo??val na dlani pravej ruky, palec a prostredn?k obop?nali z?klad?u no?a zo strany a ukazov?k le?al na povrchu rukov?te. Tak?e bude pre v?s pohodlnej?ie odreza? po?adovan? kus m?sa alebo ryby a nebudete sa musie? ?ervena? pred cudz?mi ?u?mi.

Pravidlo ??slo 3: dekor?cia stola zah??a pou?itie v?etk?ch druhov dekorat?vnych prvkov: bieleho vy?ehlen?ho obrusu, ?ipkovan?ch obr?skov, viacfarebn?ch cesti?iek a vo?av?ch kvetov.

Aby ste lep?ie pochopili princ?p stolovej etikety, odpor??ame v?m zozn?mi? sa s video materi?lom uveden?m ni??ie. Nau??te sa ve?a u?ito?n?ch vec? a nav?dy zabudnete na probl?m nespr?vneho pou??vania pr?borov.

Na videu: pravidl? pod?vania a pod?vania.

Sch?ma a postupnos?

Neexistuje jedin? spr?vna mo?nos? prestierania, preto?e ka?d? krajina m? v tejto ot?zke in? trad?cie. Ve?a z?vis? aj od jed?lneho l?stka, po?tu jed?l a ich zamerania. Nezabudnite, ?e v z?vislosti od dennej doby sa dizajn kuchyne alebo jed?lne m??e zna?ne l??i?.

Je obvykl? nastavi? st?l v nasleduj?com porad?: obrus, riad a pr?bory, poh?re na v?no, poh?re, poh?re, obr?sky, dekor.

Za?nime obrusom – mal by by? dokonale vy?ehlen? a zodpoveda? charakteru akcie. Tak?e na ve?eru s? vhodn? modely neutr?lnych odtie?ov a zajtra v nede?u v kruhu rodiny nie je ni? lep?ie ako svetl? obrus a obr?sky s neobvykl?mi vzormi. Priemern? d??ka tohto produktu je 25 cm.Tento indik?tor nie je ani z?aleka n?hodn? - pr?li? ve?k? zostup obrusu bude vyzera? chaoticky a mal? vyzer? nepr?jemne.

Vyhladen? l?tka by mala pokr?va? cel? povrch a rohy by mali prilieha? k noh?m stola a rovnomerne ich pokr?va?.

?alej je usporiadanie riadu a spotrebi?ov. Vo viacer?ch eur?pskych krajin?ch, ale aj v Rusku je zvykom najsk?r vystavova? porcel?nov? a sklenen? taniere, tanieriky, poh?re na v?no a poh?re. Pri nastavovan? stola je d?le?it? vzia? do ?vahy, ?e v?etky polo?ky sa bud? meni? v z?vislosti od pod?vania jed?l. Preto je lep?ie umiest?ova? riad a pr?bory vo vzdialenosti 1 cm od seba, za??naj?c od okraja stola.

V?ber a umiestnenie obrusov a beh??ov

Ka?d? hostite?ka m? v ?atn?ku elegantn? biely obrus. Nemali by ste sa v?ak obmedzova? len na jeden model, teraz obchody pon?kaj? ?irok? v?ber produktov r?znych ve?kost?, farieb a ?t?lov. Na obd??nikov? stoly s? vhodn? obrusy o 50 cm dlh?ie ako je doska stola a na okr?hle alebo ov?lne stoly o 100 cm ?ir?ie ako je priemer stola.

Dizajn?ri trvaj? na tom, aby farba obrusu bola kombinovan? s odtie?om z?clon a celkov?m ?t?lom miestnost?. Hlavn? vec je dobre vy?ehli? l?tku a v?ber farieb z?vis? len od preferenci? obyvate?ov domu. M??ete si vybra?, ?i polo??te tradi?n? b??ov? alebo bielu, alebo si vyberiete ne?tandardnej?iu mo?nos?.

?al??m nov?m sp?sobom, ako ozdobi? st?l, je pou?itie oby?ajn?ch ko?ajn?c a podlo?iek. Pr?klady takejto dekor?cie m??ete vidie? na fotografii ni??ie.

Usporiadanie tanierov

Najprv sa na obr?sky alebo ?peci?lne cesti?ky polo?ia hlbok?, dreven? alebo ?al?tov? taniere. Ne?aleko od nich s? ?ajov? n??inie a riad na z?kusky. Vzdialenos? od okraja stola k riadu by mala by? asi 1,5-2 cm.Odpor??a sa tie? polo?i? papierov? obr?sok pod tanier s ob?erstven?m, aby sa ne?m?kal po obruse.

?al??m v porad? je rozlo?enie pr?borov. Pod?a pravidiel etikety s? rozlo?en? pod?a po?tu jed?l, rubov? stranu polo?te na st?l. Vpravo s? ly?ice a no?e, v?avo - vidli?ky. Vo v???ine pr?padov existuje jedna sada spotrebi?ov pre ka?d? osobu.

Ak chcete zap?sobi? na svojich host?, m??ete st?l dodato?ne prelo?i? svetl?mi poh?rmi, poh?rmi, ?peci?lnymi vidli?kami, ?ajov?mi a dezertn?mi ly?i?kami.

Serv?rovacie poh?re, poh?re, poh?re na v?no

Za tanierikmi s? poh?re – s? zoraden? od najv???ieho po najmen??. V?ber polo?iek z?vis? od preferenci? host? oh?adom ur?it?ch n?pojov. M??u to by? poh?re na vodu, poh?re na biele alebo ?erven? v?no, poh?re na d??s, ale aj poh?re na destil?ty.

Okuliare s? umiestnen? vpravo, okuliare v?avo, tvoria priamku. Je povolen? usporiada? riad a pr?bor v dvoch radoch pri ve?kom po?te ??astn?kov akcie.

Pred pod?van?m poh?rov na st?l sa postarajte o ?istotu riadu. V?etky predmety musia by? d?kladne umyt?, utret? uter?kom a uistite sa, ?e nie s? ?iadne triesky alebo in? chyby.

V?ber a pod?vanie obr?skov

Klasick? prestieranie zah??a pou?itie oby?ajn?ch obr?skov v neutr?lnych odtie?och. Ako to u? pri usporiadan? pr?borov b?va, ani pri umiest?ovan? obr?skov neexistuj? jasn? pravidl?. Daj? sa kr?sne zlo?i? ved?a taniera na ob?erstvenie (ur?en?ho na chlieb, tartaletky a ?al?ty) alebo vlo?i? do poh?ra na vodu, ozdobi? ozdobn?mi kr??kami a stuhami.

Ak prestierate st?l na ve?eru, jednoducho rozlo?te obr?sky na bok ka?d?ho taniera, ako je zn?zornen? ni??ie.

Na videu: ako spr?vne nastavi? st?l.

Stolov? dekor?cia (dokon?enie)

Vynikaj?cou mo?nos?ou pre dekor?ciu stola je obrus vyroben? zo syntetick?ho materi?lu. Toto rie?enie je vhodn? pre dom?ce stretnutia a na sl?vnostn? ve?eru je hlavnou vecou v?ber spr?vnej farby. Starostlivos? o tak?to obrus je jednoduch? - nekr?? sa, neopotrebov?va sa a zachov?va si svoj p?vodn? vzh?ad po dlh? dobu. Ako doplnok sa pou??vaj? l?tkov? obr?sky, podlo?ky, ?ipky.

Aby bol interi?r ob?va?ky elegantn?, ?tuln? a nezabudnute?n?, polo?te na st?l kyticu ?erstv?ch kvetov, misku s ovoc?m, staro?itn? cukorni?ku a kri?t??ov? poh?re.

Pr?bory v modernom ?t?le sa vyzna?uj? r?znymi tvarmi, odtie?mi a jedine?n?mi funk?n?mi vlastnos?ami.

Typy pod?vania

V?zdoba stola sa m??e l??i? v z?vislosti od dennej doby a charakteru sl?vnostnej ve?ere. V tomto pr?pade pride?te banket, bufet, pod?vanie ?aju a k?vy. Existuj? v?ak ur?it? rozdiely. Ra?ajky zah??aj? minim?lny po?et jed?l na prestieranie a po?as ve?ere je na stole v?dy ve?k? mno?stvo jed?l a pr?borov.

Na ra?ajky (+ nede?n? ra?ajky)

Toto je najjednoduch?? typ nastavenia stola. Najprv sa umiestnia taniere na ob?erstvenie, potom ??lky, poh?re a mal? pod??lky. Na vrchn? ?as? sa polo?? ?ajov? ly?i?ka. Ak va?i rodinn? pr?slu?n?ci pou??vaj? poh?re na vaj??ka alebo misky na maslo, nezabudnite na ?ajov? ly?i?ku. Na tanier s ob?erstven?m sa polo?? hlbok? miska (na ka?u alebo cere?lie).

Nede?n? ra?ajky si nemo?no predstavi? bez pitia ?aju, a preto sa do centra dostala kanvica na k?vu alebo r?chlovarn? kanvica.

St?l m??ete ozdobi? kvetmi, neobvykl?mi obr?skami a r?znymi dekorat?vnymi prvkami. Rodinn? nede?n? ra?ajky sa v mnoh?ch dom?cnostiach st?vaj? dobrou trad?ciou, zbli?uj? bl?zkych. K???ov?m bodom pri prestieran? na ra?ajky je vytvorenie dobrej n?lady a pohodlia v procese jedenia.

jed?le?

Existuje nieko?ko druhov prestierania na ve?eru. V?etko z?vis? od po?tu jed?l a ich povahy. St?l prikryte bielym obrusom, polo?te jeden ploch? a jeden hlbok? tanier (na polievku alebo ?al?t). Ak s? na jed?lnom l?stku jedl?, ktor? sa nedaj? jes? zo spolo?n?ch jed?l, pridajte tanier na ob?erstvenie. Usporiadajte pr?bory v s?lade s pravidlami etikety. Kr?sne poskladan? obr?sky s? ako stvoren? na ozdobenie stola.

Charakteristick?m rysom prestierania na ve?eru je in?tal?cia so?ni?ky a ?al??ch predmetov na korenie a koreniny.

Cel? ve?er

St?l m??ete prestiera? nielen pre rodinn?ch pr?slu?n?kov, pr?buzn?ch ?i priate?ov, ale aj pre nezn?mych host?. Predbe?n? pod?vanie v s?lade so v?etk?mi k?nonmi je k???om k ?spechu ka?dej ve?ere, preto?e ka?d? by mal by? pohodln? a pohodln?. Dekor stola vytv?ra osobitn? atmosf?ru, ktor? podporuje ?primn? rozhovory, n?dhern? spomienky a pl?ny do bud?cnosti.

Aby bola dovolenka ?spe?n?, mus?te dodr?iava? nasleduj?ce pravidl? etikety pri stole:

• Dokonale ?ist? vy?ehlen? obrus. Je ?iaduce, aby bol v?robok vyroben? z hustej tkaniny (t?m sa zabr?ni zvoneniu riadu pri p?de a chr?ni povrch pred rozliatou tekutinou).
• Na dekor?ciu sl?vnostn?ho stola nie je prijate?n? pou??va? riad a spotrebi?e r?znych farieb. Uprednostnite monof?nnu mo?nos? z jednej sady. V?etky dekorat?vne prvky (v?zy, t?cky, kr??ky na obr?sky) by sa mali leskn?? od ?istoty, to ist? plat? pre riad.
• Je zak?zan? pod?va? zaz?tkovan? f?a?e ?ampansk?ho alebo v?na. V?etky alkoholick? n?poje sa pod?vaj? v otvoren?ch f?a?iach, po ktor?ch sa nalej? do poh?rov. Ved?a poh?rov, poh?rov, je polo?en? jedna l?tkov? obr?ska.

Banket

Banketov? serv?rovanie sa pr?li? nel??i od pln?ho ve?ern?ho prostredia, existuj? v?ak niektor? ?rty tohto typu dekor?cie. Plytk? taniere s? teda umiestnen? vo vzdialenosti 1 cm od seba, za??naj?c od stredu, najprv na jednej strane, potom na druhej. Mali by by? jasne oproti sebe. Na tieto taniere s? umiestnen? pod??lky na ob?erstvenie a kol??e. ?al??m krokom je umiestnenie pr?borov vo vzdialenosti 0,5 cm od plytk?ho taniera.

Charakteristick?m znakom banketu je zdobenie stola ?peci?lnymi menovkami, ktor? ozna?uj? osobn? ?daje ??astn?ka podujatia. S? umiestnen? na?avo od poh?rov na v?no.

bufet

Bufetov? prestieranie je ?oraz ob??benej?ie, vyu??va sa na s?kromn?ch ve?ierkoch, ofici?lnych akci?ch a pri neform?lnej komunik?cii obchodn?ch partnerov. Existuj? dve mo?nosti: jednostrann? a obojstrann? pod?vanie. Ka?d? m? svoje charakteristick? ?rty. V prvom pr?pade je st?l zdoben? iba na jednej strane a je umiestnen? v bl?zkosti steny. Druh? sa zvy?ajne pou??va na firemn?ch ve?ierkoch, svadb?ch a v?ro?iach.

Pod?vanie sa rob? z dvoch str?n pod?a ?peci?lnej sch?my. Hlavn? vec je, ?e bolo mo?n? vzia? misku bez vynalo?enia zvl??tneho ?silia (preto st?l zaber? cel? stredn? ?as? miestnosti).

Pri pod?van? ?v?dskych stolov je obzvl??? d?le?it? dodr?iava? rovnak? intervaly medzi pr?bormi a ostatn?mi predmetmi. Za?n? prestiera? st?l s usporiadan?m sklenen?ch a kri?t??ov?ch riadov, po ktor?ch s? do stredu stola umiestnen? v?zy s kvetmi a f?a?e s alkoholick?mi n?pojmi.

?t?tky flia? by mali smerova? rovnak?m smerom. V ur?it?ch situ?ci?ch (ke? je ve?a host?) je pre n?poje a ob?erstvenie pridelen? samostatn? st?l.

kaviare?

Povaha a z?kladn? ustanovenia k?vovej etikety priamo z?visia od vybran?ch n?pojov. M??e to by? tureck? k?va, klasick? k?va, talianske espresso. Silnej?ie n?poje pripravovan? na spor?ku pod?vame v porcel?nov?ch poh?roch z rovnakej sady. Gejz?rov? k?vovar m??e pom?c? pri vytv?ran? dokonal?ho k?vov?ho n?poja - to je star? tajomstvo n?rodov V?chodu.

Pri nalievan? k?vy dbajte na to, aby boli ??lky pln? len do dvoch tret?n (potom m??u hostia prida? trochu mlieka alebo smotany).

Prestieranie konferen?n?ho stol?ka obsahuje tri prvky - tanierik, ??lku a ?ajov? ly?i?ku. Medzi ?al?ie polo?ky patr? dezertn? tanier, do ktor?ho m??ete vlo?i? kol??e a zariadenia na ovocie alebo sladkosti. Usporiadanie jed?l by malo za??na? dezertmi. Ke? sa v?etci hostia zhroma?dia, m??ete za?a? pripravova? n?poje.

?ajov?a

Ak je ka?d?mu hos?ovi pridelen? ur?it? miesto pri stole, serv?rovanie je zalo?en? na princ?pe, ?e ka?d? ??astn?k ?ajov?ho ve?ierka dostane ??lku s tanierikom s potrebn?m zoznamom riadu a mal? tanierik na dezerty. Hlavn? jedlo je v strede stola. M??e to by? v?za s kol??mi, kol??, jablkov? kol??, v?za s ovoc?m.

Osobitn? pozornos? sa venuje dekoru, v?etky prvky musia by? rovnomerne rozmiestnen? po obvode stola. Je zvykom nech?va? ?ajn?k a kanvicu s vriacou vodou na okraji. V pr?pade samovaru je umiestnen? jasne v strede.

Ke? poz?vate priate?ov na ?aj, uistite sa, ?e m?te dostatok ?ajov?ch s?prav (lep?ie, ak je ich o 1-2 viac ako pl?novan?ch host?).

Na z?ver je potrebn? doda?, ?e prestieranie je predov?etk?m individu?lnym dizajnom okolit?ho priestoru. Neobmedzujte sa na jedno usporiadanie predmetov, uk??te svoju fant?ziu a ozdobte st?l neuverite?n?m dekorom a ?erstv?mi kvetmi. Neform?lny kreat?vny pr?stup a dodr?iavanie klasick?ch pravidiel stolovej etikety s? k???om k ?spe?nej sviato?nej ve?eri, nede?n?mu r?nu a priate?sk?m posedeniam s priate?mi pri ??lke aromatickej k?vy.

10 tajomstiev etikety od aristokratov (1 video)

Kr?sne prestret? st?l vytv?ra pocit oslavy a pohodlia. Ako ?ahko a jednoducho pochopi? tajomstv? pod?vania? Sta?? pochopi? z?kladn? princ?py, na ktor?ch je postaven? v?etka stolov? etiketa. V d?sledku toho sa m??ete stretn?? s ka?dou oslavou s ?ahk?m srdcom bez pr?li?n?ho rozruchu.

Obrus - je mo?n? sa bez neho zaob?s?

Obrus pln? nieko?ko funkci? s??asne:

• zdob? st?l
• pom?ha skry? drobn? chyby na pracovnej doske, ktor? nechcete hos?om uk?za?;
• pom?ha zapadn?? st?l do celkov?ho ?t?lu oslavy;
• sl??i ako ochrana drah?ch pracovn?ch dosiek, zabra?uje po?kriabaniu a n?hodn?m trieskam.

Ak je stav dosky uspokojiv? a jej materi?l sa neboj? n?hodn?ho kontaktu s om??kami a v?nami, m??ete to urobi? bez obrusu. D? sa nahradi? be?com - textilnou dr?hou.

Ak je miestnos? vyzdoben? v ?t?le minimalizmu, potom st?l s cestami polo?en?mi cez st?l bude vyzera? harmonicky a z?rove? sl?vnostne.

Beh?ne m??u by? umiestnen? pozd?? stola v strede, v oblasti, kde sa nach?dzaj? hlavn? jedl? a dekor. V tomto pr?pade je mo?n? dr?hu pou?i? s?lo alebo v duete s vhodn?m obrusom.

S??asn? pou??vanie obrusov r?znych tvarov je povolen?. Spodn? pl?tno by z?rove? malo zopakova? tvar dosky stola a tvori? presah 20 - 30 cm pri be?nom pod?van? a pri sl?vnostn?ch pr?le?itostiach ?plne zakry? nohy stola.

Dosky - je nutn? pou?i? podkladov? dosku

Aby ste pochopili, ?o a kam umiestni?, predstavte si miesto, ktor? zaberaj? spotrebi?e hos?a, ako obd??nik. Zakryte ho hodv?bnym papierom.

V z?vislosti od typu riadu sa vyber? vhodn? taniere. Na chlieb, kol??e a ob?erstvenie sa pou??vaj? ploch? modely mal?ho priemeru. S? umiestnen? v ?avom hornom rohu podpornej obr?sky. Na ra?ajky alebo obed je toto miesto obsaden? ?ajov?m p?rom.

Je vhodn? jes? hor?ce z ploch?ch ?irok?ch jed?l. V niektor?ch pr?padoch sa jedl? pod?vaj? v mal?ch hrncoch, v ktor?ch sa varili.

Kr?mov? polievky a buj?ny sa pohodlne konzumuj? z hlbok?ch priestrann?ch misiek. A na bor?? alebo kharcho je lep?ie pod?va? ?irok?, ale z?rove? hlbok? tanier.

Aby hor?ce dno nepokazilo st?l alebo obrus, vo sviato?nej verzii sa ?asto pou??vaj? taniere substr?tu (serv?rovanie), ktor? sa nach?dzaj? vo vzdialenosti 3 cm od okraja stola priamo pred hos?om. Sl??ia na ozdobu a ako podlo?ka pod tepl? jedl?. Okrem toho pom?haj? chr?ni? obrus pred n?hodn?mi ?kvrnami.

Niekedy sa namiesto podlo?ky pou??va ve?k? hrub? obr?ska alebo ?h?adn? podlo?ka, ktor? pln? rovnak? funkciu.

Pr?bor – je pravda, ?e to m??e by? jednoduch??

Na prv? poh?ad zlo?it? kombin?cia ly??c, vidli?iek a no?ov umo??uje jednoduch? klasifik?ciu.

• Na?avo od taniera polo?te vidli?ky zubami nahor. Z?ava doprava bud? hostia postupne bra? pr?bory na ob?erstvenie, ryby a m?so. Ak jedlo z tohto zoznamu nie je v ponuke, nemus?te k nemu prip?ja? zariadenie.
• Ly?ice a no?e s? rozlo?en? napravo od taniera. Op?? pod?a rovnakej logiky. V smere od okraja k tanieru s?: n?? na ob?erstvenie, ly?ica na prv? jedl?, n?? na ryby a n?? na m?so. Ak z ponuky vypadne ak?ko?vek druh jedla, spotrebi? nie je umiestnen?.
• Pri dezerte sa pr?bor umiest?uje za tanier, pri?om rukov?? smeruje na vidli?ku do?ava a na ly?icu doprava.
• Do prav?ho rohu podkladovej obr?sky umiestnite poh?re na vodu a v?no, poh?re a poh?re. S? zoraden? „pod?a v??ky“ od vysokej (v?avo) po n?zku (vpravo).

Obr?sky

Ak prestierate sl?vnostn? st?l pomocou taniera, vlo?te medzi neho a riad prv?ho a druh?ho chodu textiln? obr?sok. Ochr?ni spodn? dosku pred po?kriaban?m a horn? pred po?myknut?m.

Nie je zak?zan? d?va? obr?sky na taniere s ob?erstven?m alebo ich uklada? na ?av? stranu obrusu.

V niektor?ch pr?padoch je celkom prijate?n? polo?i? pr?bor na obr?sok.

V z?vislosti od situ?cie m??ete pou?i? papierov? alebo textiln? modely.

Kr??ky, spony a dr?iaky na stolov? text?lie pom?haj? vytv?ra? kr?snu kompoz?ciu a zd?raz?uj? sl?vnos? udalosti.

Ak sa rozhodnete nepou?i? obrus a beh??, textiln? obr?sky pom??u ur?i? miesto pre ka?d?ho hos?a a posl??ia ako ochrana dosky stola. Z?rove? sa vyhnete pr?li?nej pomp?znosti a probl?mom s pran?m a ?ehlen?m bielizne. Po oslave je ove?a jednoduch?ie zaobch?dza? s obr?skami.

Pod?vanie jed?l

Aj tu plat? zdrav? rozum. Ka?d? jedlo sa pod?va tak, aby si ho mohol da? a vysk??a? ka?d?. ?tvorcov? a okr?hle stoly s? usporiadan? tak, ?e v?etky tepl? jedl? a ob?erstvenie s? umiestnen? v strede.

• Obd??nikov? a ov?lne stolov? dosky, v z?vislosti od ich d??ky, je niekedy potrebn? rozdeli? na samostatn? ?asti v z?vislosti od po?tu os?b.
• Prv? chod sa pod?va bu? u? na tanieroch alebo v miske. Z?rove? si hostia sami m??u vzia? po?adovan? mno?stvo jedla alebo ho hostite?ka rozd?. V druhom pr?pade je misa napravo od nej.
• Je ?iaduce distribuova? ko?e na chlieb tak, aby boli bli??ie ku koncom pracovnej dosky. Ke? sa v?ak m? usadi? host? k jedn?mu dlh?mu stolu, mus?te do stredu stola umiestni? nieko?ko ko?ov s kr?jan?m chlebom.
• So?ni?ka a koreni?ka s? zvy?ajne s??as?ou individu?lnej sady riadu pre hos?a. Om??ky a Masopust sa po??taj? pod?a po?tu os?b.
• Nealkoholick? n?poje sa pod?vaj? v d?b?noch. Biele a ?erven? v?no sa otv?ra vopred. Siln? n?poje sa nalej? do karaf. ?ampansk? chlad? a otv?ra hostite? oslavy tesne pred nalievan?m do poh?rov.

Dekor

Ako dekor?ciu mo?no pou?i? svie?ky, bal?ny, ?erstv? kvety, ?i?ky, smrekov? alebo borovicov? kon?re, mal? tekvice, kompoz?cie vyrez?van? zo zeleniny a ovocia.

Dekorat?vne prvky musia by? z?rove? umiestnen? tak, aby nezasahovali. Predstavte si, ako bude st?l vyzera? po?as celej oslavy. Ak je nejak? ozdobn? vetva schopn? prevrhn?? om??ku alebo po?kriaba? st?l, je lep?ie ju odmietnu?.

Pre tematick? hody je ve?a dekorat?vnych prvkov. Napr?klad na Ve?k? noc v ortodoxnej kult?re sa krashenka tradi?ne pod?va v ?peci?lnych podlo?k?ch. V z?padnej kult?re s? vhodn? obr?zky kr?likov. Novoro?n? t?ma zah??a pou?itie evergreenov, ku?e?ov, novoro?n?ch hra?iek.

Samostatne je potrebn? spomen?? menovky. Dr?iaky na ne je mo?n? zak?pi? v obchode alebo si ich m??ete vyrobi? sami. V rustik?lnom ?t?le to m??u by? rezan? kon?re, z?tky z v?na. Na detsk? dovolenku je vhodn? pou?i? miniat?rne hra?ky.

Ako vid?te, prestieranie doma nie je v?bec pevn?m s?borom nepochopite?n?ch pravidiel, ktor? s? pochopite?n? iba pre aristokratov. To je ?plne pochopite?n? princ?p pohodlnej a kr?snej hostiny, kde sa ka?d? hos? c?ti pr?jemne.

24. j?la 2017 Werri

Prestieranie doma je cel? s?bor z?konov etikety. Ka?d? ?ena v dom?cnosti by mala vedie? man?vrova? v tomto kreat?vnom mori a rozli?ova? medzi estetick?mi nuansami. Nie ka?d? si m??e dovoli? ma? vo svojom osobnom ?t?be komorn?ka. Preto sa mus?te nau?i? prij?ma? host? sami.

Sviatky sa l??ia ?rov?ou vn?mania tejto udalosti spolo?nos?ou. Za?nime mal?mi dom?cimi rados?ami: meniny, domoviny, krstiny, d?tumy z rodinnej hist?rie. Pod?vanie sl?vnostn?ho stola doma z?vis? od po?tu host?.

rodinn? oslava

Tak?to udalosti m??u zah??a? ve?k? po?et host? a pokojn? rodinn? ve?eru. Ak pl?nujete usporiada? iba ?ajov? stretnutia, upozornite na to host? vopred. Pozvanie „na ?aj“ znamen? absenciu pr?sneho obliekania.

Hosteska je hrdinkou sl?vnostn?ho stola bez oh?adu na to, kto je hrdinom tejto pr?le?itosti. Na st?l m??ete polo?i? obrus jasn?ch farieb. Z osobn?ch spotrebi?ov m??ete usporiada? iba taniere na kol??e a dezertn? doplnky.

Hosteska sediaca v ?ele stola nalieva ?aj a pod?va ho hos?om. V centre m??ete pod?va? r?zne dezerty: bobule a ovocie, kol??e, pe?ivo, su?ienky alebo sladkosti. V strede s? tie? hrnce s lekv?rom a medom.

Ozdobou stola s? ?erstv? kvety. Do stredu m??ete vlo?i? mal? n?zku v?zu s kyticou alebo kvetinov?m aran?m?nom na ?irokom tanieri. Origin?lna dekor?cia ?ajov?ho stola je tradi?n? samovar. Nezabudnite na pestrofarebn? papierov? obr?sky. Z alkoholu m??ete hos?om pon?knu? dezertn? v?no alebo lik?r.

Detsk? pr?zdniny

Deti maj? ve?a udalost?, ktor? sa daj? osl?vi?: narodeniny, prv?kr?t v prvej triede, ?portov? ?spechy - nem??ete vymenova? v?etko. Ako pote?i? najmlad??ch ?lenov dom?cnosti?

Pod?vanie detsk?ho stola doma znamen? maxim?lny komfort a minimum trad?ci? viazania. Deti sa musia smia?! Pon?knite im ve?a farieb a sladkost?.

Ka?d? m? r?d sladkosti. Preto je lep?ie pripravi? detsk? dezert na st?l. V?etko je ve?mi podobn? „?ajov?m stretnutiam“. Len nepon?kajte hor?ce n?poje. Je lep?ie pod?va? st?l so ??avami alebo komp?tmi.

Pre detsk? st?l m??ete pripravi? ?el? jasn?ch farieb. Je ne?iaduce uklada? ovocie do ve?k?ch kri?t??ov?ch v?z. M??ete si vyrobi? jednotliv? ?okol?dov? ko??ky a da? tam bobu?ovo-ovocn? tanier: jahody, marhule, hrozno, maliny, slivky. Nezabudnite na kol??e a sladkosti!

ka?dodenn? kr?sa

Ak chcete, aby va?a dom?cnos? bola ka?d? de? nabit? veselos?ou a dobrou n?ladou, pote?te ju gastronomick?mi p??itkami. Ka?dodenn? prestieranie na ve?eru, obed a ra?ajky sa pr?li? nel??i od demokratick?ho ?ajov?ho ve?ierka. Len jednotliv?ch zariaden? bude viac. Na ra?ajky je celkom prijate?n? pod?va? st?l „v ?aji“. Ale rodinn? obed alebo ve?era je u? mal? udalos?.

Obrus by sa mal zmeni? z viacfarebn?ho na oby?ajn?. V ide?lnom pr?pade - snehovo biela ?krobov? utierka. Obrus na ve?eru m??e by? ozdoben? ornamentom vo forme ?irok?ho p?su okolo okraja.

Jed?lensk? obrus by nemal visie? viac ako 50-60 centimetrov od okraja stola. Na obed a ve?eru je mo?n? ku ka?d?mu spotrebi?u pod?va? ?anov? obr?sky. Ak praktizujete tradi?n? rodinn? jedl?, m??ete pou?i? stolov? doplnky, ako s? kr??ky na obr?sky, strieborn? a pozl?ten? pr?bory.

Hlavn? jedl? s? umiestnen? v strede stola. Okam?ite m??ete da? studen? ob?erstvenie a hor?ce. Ak je ve?era sl?vnostn?, potom sa najprv pod?va aperit?v a predjedl?, a? potom podpisov? jedlo hostesky.

Hosteska je kr??ovnou ve?ere. Mus? vedie? so v?etk?mi nuansami, ako spr?vne pripravi? st?l na ve?eru alebo na narodeniny. Polievkov? misy a hlbok? taniere s? umiestnen? na pr?davnom stole. Na st?l sa osobne ukladaj? len mal? ?irok? taniere, pr?bory, poh?re a poh?re. Hosteska naleje hor?ce jedlo a odovzd? ho dom?cnosti.

T?to tradi?n? mo?nos? mo?no nahradi? demokratickej?ou: n?dobu polo?te do stredu stola a hlbok? taniere - osobne. Ka?d? sl??i s?m sebe.

Nezabudnite ozdobi? svoj jed?lensk? st?l ?erstv?mi kvetmi. Z alkoholick?ch n?pojov m??ete pon?knu? stolov? v?no, sherry, vodku. Na ve?eru sa ko?ak nepije. Portsk? v?no a pivo s? tie? vyl??en?. Tak?to n?poje je mo?n? pod?va? k popolud?aj?ej k?ve alebo pr?jemnej konverz?cii krb .

Ve?era sa pod?va rovnako striktne ako obed. Nahradi? sa daj? len skuto?n? kvety svie?ky vo vysokej svietniky. Namiesto kri?t??u m??ete na st?l polo?i? strieborn? jedl?: be?n? jedl?, om??ky, ?al?tov? misy. Ve?er je ?as jemn?ch tie?ov. Nastavenie tabu?ky sa mus? zhodova?.

Nezabudnite na st?l polo?i? papierov? obr?sky. Ale nezabudnite na bielize?! Hostia rozlo?ia obr?sok a polo?ia si ho na kolen?.

Ak je nastavenie svadobn?ho stola doma ve?mi hust?, nemali by ste d?va? ?erstv? kvety. Lep?ie ozdobi? girlandy miestnos?. Na svadbe je vhodn? pozva? obsluhu, ktor? bude meni? riad. Pre hostite?ku je ?a?k? sledova? v?etk?ch host? sama.

Ak?ko?vek oslava by sa oslavovala u v?s doma, pam?tajte: hlavn? vec je dobr? n?lada a ?smev!