Kartoshka hosili har doim yaxshi bo'lishi uchun siz kasalliklarga va ob-havoning injiqligiga chidamli eng yangi navlarga ustunlik berib, to'g'ri navlarni tanlashingiz kerak. Agar nav zonalarga ajratilgan bo'lsa, eng yaxshisi, ya'ni. uni o'sadigan hudud uchun tavsiya etiladi va siz ta'mi va hosildorligi haqida unutmasligingiz kerak.

Men sizga har doim uchta kartoshka ekishni maslahat beraman turli toifalar: mahsuldor, mazali va chidamli navlar. Ushbu qoidaga rioya qilgan holda, oldindan aytib bo'lmaydigan holatlarga qaramay, siz hosilsiz qolmaysiz.

Men Rossiyaning markaziy qismida allaqachon mashhur bo'lgan eng qiziqarli 10 ta yangi navni ko'rib chiqaman, ular uchun ular idealdir.

Yuqori mahsuldor kartoshka navlari
Mening uchastkamning bir qismi doimiy ravishda mo'l hosil beradigan navlar, yirik kartoshka va katta miqdor butada ildiz mevalarni ekmoqchi. 4 ta yangi serhosil navlarga ustunlik beraman.

Aydaho Menga kartoshkaning to'g'ri shakli va juda yoqdi katta o'lcham– 550-600 g. Bundan tashqari, nav chidamli turli kasalliklar, deyarli hech qachon kech blight ta'sir qilmaydi.

Surat: baland mahsuldor xilma-xillik Aydaho kartoshkasi

Yana bir sevimli - Bellarosa – erta pishadi, bir qator kasalliklar va zararkunandalarga chidamli, lekin ko'p namlikni afzal ko'radi, shuning uchun uni tez-tez sug'orishingiz kerak bo'ladi, ayniqsa gullash davrida. Xilma-xillik ham to'yimli tuproqni talab qiladi - bu hosilning yagona yo'li shohona bo'ladi. Ildizlar Bellarosa Ular oval shakli, jigarrang rangi va kattaligi 600 g gacha, agar siz bu navni janubda o'stirsangiz, mavsumda ikkita hosil olishingiz mumkin.

Bu mavsumda men uchun yangi navning birinchi hosilini oldim Rosara . Ildizlar unib chiqqandan keyin 75 kundan keyin qazishga tayyor edi. Ildizlarning o'lchami juda katta emas, garchi juda yaxshi - 150 g gacha, lekin ularning bitta teshikdagi soni hayratlanarli - 30 donagacha! Shunisi qiziqki, butalar o'zlari kuchli va kuchli, balandligi deyarli 1 m ga etadi va hech qachon qo'ziqorin kasalliklaridan aziyat chekmaydi.

Surat: yuqori mahsuldor nav kartoshka omad

Ildizlar shunchalik kattaki, ularning har biri 650 g ga etishi mumkin, ular o'rtacha 85 kundan keyin qazishga tayyor. Qanday hosilni yig'ib olish mumkinligi haqida tasavvurga ega bo'lish uchun, bir tupda 25 tagacha bu ulkan ildiz mevalarni o'z ichiga olishi mumkinligini tasavvur qiling.

Mazali kartoshka navlari
Men uchta mazali navli kartoshka uchun ajratilgan uchastkaning ikkinchi qismini egalladim. Ular odatda darhol ishlatiladi va qish uchun saqlanmaydi - ular uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan.

Aslida eng yaxshi joy Menda nav o'sadi Pikasso , eng nozik teri bilan, umuman tozalash kerak emas, uni yuvib tashlang va qo'pol mato bilan yaxshilab artib oling.

Surat: mazali xilma-xillik kartoshka Pikasso

Pishirilgan ildiz mevalarining ta'mi ajoyib, hosil yaxshi. O'simliklarning o'zi esa zaifdir va ularni kasal bo'lib qolishining oldini olish uchun men ularni mavsumda 3 marta 1% mis sulfat bilan davolayman.

Bir oz qalinroq teri Tuleevskiy , lekin xilma-xillik umuman saqlanmaydi, shuning uchun saytda faqat 6 ta buta bor. Tuleyevskiy namlikni yaxshi ko'radi va yuqori haroratdan qo'rqadi, shuning uchun yomg'irli, salqin yozda ildiz mevalari muvaffaqiyatli bo'ladi.

Surat: mazali kartoshka navi Tuleevskiy

Yana maslahat bilan men navning bir nechta butalarini ekdim Ulashish sinov uchun. Menimcha bu oltin o'rtacha ta'm va hosil o'rtasida. Har bir kartoshkaning og'irligi taxminan 350 g ni tashkil qiladi, bir butada ularning 20 tasi bor, ular bir oydan ko'proq vaqt davomida saqlanadi va o'simliklarning o'zlari kartoshka kasalliklarining ko'pchiligiga chidamli. Men buni albatta tavsiya qilaman.

Kartoshkaning chidamli navlari
Turli xil salbiy sharoitlarga (qurg'oqchilik, kasalliklar va zararkunandalar) chidamli navlar o'z uchastkalariga kamdan-kam tashrif buyuradigan va ayniqsa, kartoshkalarini sug'orish va begona o'tlardan tozalashga harakat qilmaydigan yozgi aholi uchun juda mos keladi. Bu uchta nav 1 yuz kvadrat metrdan 100 kg gacha hosil beradi, bu deyarli to'liq parvarish etishmasligi bilan birgalikda yaxshi hosil deb hisoblanishi mumkin.

Adretta - bizning sharoitimiz uchun ideal bo'lgan nemis navi. Buni nafaqat o'rim-yig'im, balki ba'zan balandligi 60 sm gacha o'sadigan butalar ham tasdiqlaydi, hatto gil tuproqda, sug'orish etishmasligi bilan, har bir gektardan 50 kg gacha ildiz hosil qilishingiz mumkin. Agar siz kamida vaqti-vaqti bilan o'simliklarni sug'orsangiz, har bir tuber 120 g massaga etadi, keyin esa hosil ikki baravar ko'payadi.

Surat: chidamli kartoshka navi Adretta

Aspiya . Uzoq vaqt davomida men bu navni o'z uchastkamga ekishga jur'at eta olmadim - eshitdimki, uning ildizlari pishirilganda ozgina mevali ta'mga ega bo'ladi va juda kuchli parchalanadi. Shuning uchun men qiziqish uchun atigi 6 tup ekdim va bundan afsuslanmadim. Birinchidan, men butalar kattaligidan mamnun bo'ldim - balandligi 90 sm gacha (gil tuproqda natija kichikroq bo'ladi). Ikkinchidan, ildiz ekinlari 300 g ni tashkil etdi, uchinchidan, hosil har yuz kvadrat metrdan 120 kg dan oshdi. Va, albatta, turli infektsiyalarga qarshilik va hatto Kolorado kartoshka qo'ng'izi.

Elizabet - hamma allaqachon mashhur xilma-xillik, o'rta muddatda pishib etiladi. U har yuz kvadrat metrga 100 kg qumtosh va qumloqdan hosil beradi va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi.

Surat: chidamli kartoshka navi Elizaveta

Erta kartoshka navlari unib chiqqandan keyin necha kun o'tgach (ekish emas!) iste'molga tayyor bo'lishiga qarab, ertapishar, ertapishar va o'rta erta bo'linadi.

• erta pishganlar paydo bo'lgandan keyin 40-60 kundan keyin pishadi;
• 61-70 kundan keyin erta pishib etish;
• 71-90 kun ichida erta o'rtalarida.

Erta kartoshka yozda iste'mol qilish uchun yaxshi, lekin saqlash uchun emas. Bunday kartoshkaning qobig'i juda nozik va bunday kartoshkani saqlashning ma'nosi yo'q yoki umuman uzoq emas.

Kartoshkaning eng qadimgi navi ko'pincha oddiygina "Sorokodnevka" yoki "40 kun" deb ataladi, ammo aslida bu bir nechta ultralarning umumiy nomi. erta navlar, unib chiqqandan keyin 40 kun ichida hosilni ishlab chiqarish. Keling, ushbu navlarning eng yaxshisini ko'rib chiqaylik.

Kartoshka Impala, tavsif, fotosuratlar, sharhlar

Ushbu navning xususiyatlari bog'bonlarning umidlarini to'liq qondiradi. Impala kartoshkasining erta navi Gollandiyada yetishtirildi.

Xilma-xillik har qanday narsaga juda mos keladi iqlim sharoiti, tez kilogramm beradi va yuqori mahsuldorlikni ko'rsatadi.

Impala tez oyoqli antilopa degan ma'noni anglatadi, bu ko'rsatadi erta sanalar bu kartoshkaning pishishi. Va haqiqatan ham, unib chiqqandan 40-45 kun o'tgach, ildiz mevalarni iste'mol qilishga tayyor. Janubiy hududlarda ular uchun yig'iladi yozgi davr Bu kartoshkaning 2 ta hosili.

Impala navining xususiyatlari

• tekis, silliq yuzaga, sayoz mayda ko'zlarga ega bo'lgan oval shaklidagi tuber; ildizning o'zi va pulpa rangi sariq,
• kartoshka go'shti pishirilganda qoraymaydi,
• kartoshkadagi kraxmal miqdori - 10-15%,
• o'rtacha hosildorlik, gektariga 360 sentnergacha,
• yaxshi sotilishi va saqlash muddati,
• nav kartoshka kasalligiga chidamli, virusli kasalliklar, lekin qora qoraqo'tir va kech blightga sezgir.

1 tupda 15-21 tup hosil bo'ladi. Tupning o'rtacha og'irligi 130-160 g ni tashkil qiladi Impala har qanday idishdagi ajoyib ta'mi (bu har doim ham erta navlarga xos emas) va turli sharoitlarda barqaror hosildorligi uchun baholanadi. Impala urug'li kartoshka Rossiya, Ukraina va Moldovada mashhurlikka erishdi. ijobiy sharhlar bog'dorchilik forumlarida.

Kartoshka bullfinch, tavsifi, fotosurati

Erta pishadigan nav stol maqsadi. Bu ildiz mevalarning erta va do'stona hosildorligi bilan ajralib turadi. Zararga chidamli. Eng biri mashhur navlari Sibirda. Birinchi qazish unib chiqqan paytdan boshlab 45-kundan boshlab, asosiysi - 55 kundan keyin mumkin.

Bullfinch navining xususiyatlari

• Tubi ovalsimon dumaloq, ko'zlari juda kichikdan kichikgacha. Qobig'i silliq va o'rta, qizil,
• pulpa oq,
• kraxmal miqdori 15,7-16%,
• sotilishi standart darajada, sifatni saqlash yaxshi,
• Bu nav kartoshka saratonining qo'zg'atuvchisiga chidamli, oltin kartoshka kistasi nematodasiga sezgir, tepada kech blight qo'zg'atuvchisiga o'rtacha sezgir.

O'rtacha og'irligi 60-90 g bo'lgan 1 tupda 15 tagacha ildiz hosil bo'ladi. Nav yuqori hosildorligi, ertapisharligi, erta mahsulotning bir xil shakllanishi, ildiz mevalarining yuqori ta'mi bilan qadrlanadi.

Kartoshka omadlari, fotosuratlar, sharhlar

Rus tanlovining erta pishgan stol navi. Tuproqning har xil turlariga moslashgan, har xil iqlim sharoitlariga yuqori moslashuvchanligi va qurg'oqchilik va issiqlikka yaxshi chidamliligi tufayli Udacha kartoshkasi deyarli har qanday tuproqda kafolatlangan yuqori hosilni (1 ga uchun taxminan 40-45 tonna) ta'minlashga qodir. iqlim zonalari.

Udacha navining xususiyatlari

• Tubi yumaloq-oval, shakli biroz o'ralgan. Teri nozik, silliq, oq-krem rangga ega. Ko'zlar kichik, soni kam,
• oq pulpa
• kraxmal miqdori 12-14%,
• nav botqoqlanishga, nam va quruq chirishga, saratonga, qoraqo'tir, mozaik viruslarga, tuber kech blightga, rizoktoniyaga, mexanik shikastlanish. Oltin kartoshka nematodasi, Alternaria va tepada kech blightga sezgir.

1 tupda 100-150 g og'irlikdagi 15-20 dona ildiz hosil bo'ladi, kartoshkaning Udacha navi yaxshi hosil beradi: erta qazish bilan (niholdan 45 kun), 80 dona qazishda gektariga 20 tonnagacha hosil olish mumkin. unib chiqqandan bir necha kun o'tgach, har gektardan 42 -45 tonna hosil olinadi.

Xloridlardan foydalanganda va kaliyli o'g'itlar ildizlarni pishirish jarayonida pulpaning qorayishi sezildi.

Uning mahsuldorligi tufayli "Udacha" navi fermerlar va havaskor bog'bonlar orasida juda mashhur.

Turli hududlardagi fermerlar va bog'bonlarning fikr-mulohazalari bir ovozdan, bu rus seleksiyasining eng samarali kartoshka navi (erta navlar orasida) hisoblanadi. Ammo bu kartoshkaning ta'mi boshqa erta navlardan biroz pastroq.

Kartoshka Jukovskiy erta, tavsifi

Erta pishadigan, sovuqqa chidamli (aprelda ekish mumkin), mahalliy kartoshka navi.

Jukovskiy navining xususiyatlari erta

• Ildizlari oval, vazni 100-150 g, qobig'i silliq, och pushti yoki bej, bir nechta pushti ko'zli.
• pulpa oq, kesilganda qoraymaydi,
• kraxmal miqdori - 15%.
• Xilma-xillik oddiy va nematod, qoraqo'tir va rizoktoniyaga chidamli. U qurg'oqchilikka va past haroratga juda chidamli.

Erta Jukovskiy kartoshkalari mexanik shikastlanishga chidamli bo'lib, bu mashina yig'ish uchun katta afzallikdir.

Bu kartoshka pishirilganda ho'l bo'lmaydi va qovurish uchun mos keladi.

Bog'bonlarning sharhlariga ko'ra, erta Jukovskiy kartoshkasining hosildorligi o'rtacha, ammo mevaning ta'mi juda yaxshi, bu erta kartoshka bilan unchalik keng tarqalgan emas.

Timo kartoshkalari, fotosuratlar, sharhlar

Finlyandiya kartoshka navi, ertapishar, dasturxon uchun mo'ljallangan, unumdor, barcha turdagi tuproqlarda etishtirish uchun mos.

Timo Xankkiyan navining xususiyatlari

• Tup oval-dumaloq, ko'zlari o'rtacha chuqurlikda. Teri silliq, sariq,
• pulpa ochiq sariq,
• Tupning o'rtacha og'irligi 65-120 g,
• kraxmal miqdori 13,4-14,2%, Izora, Bryansk erta standartlari darajasida.
• Bu nav kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisiga chidamli va oltin kartoshka kistasi nematodasiga sezgir. U kech blight qo'zg'atuvchisiga nisbatan past qarshilikka ega va viruslar majmuasi tomonidan zararlanishga o'rtacha qarshilikka ega.

Bu xilma-xillik do'stona daromadlari uchun qadrlanadi. erta hosil, ildiz mevalarning yaxshi ta'mi.

Hosildorlik 340-610 ts/ga. Timo Xankkiyan kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Shimoliy, Shimoli-g'arbiy va Markaziy mintaqalari uchun Davlat reestriga kiritilgan.

Kartoshka charoit, tavsifi, fotosurati

Juda erta kartoshka stol maqsadlari uchun, ega mashhur ism Sankt-Peterburgning erta yoshligi. Bu erta kartoshka uchun eng yaxshi nav Leningrad viloyati va butun shimoli-g'arbiy mintaqa uchun.

Charoit kartoshkasining xususiyatlari

• Tup cho'zilgan-oval, ko'zlari juda kichik. Sariq qobiq,
• pulpa ochiq sariq,
• Tupning o'rtacha og'irligi 100-143 g,
• kraxmal miqdori 14,3-17,0%.
• Bu nav kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisiga chidamli, oltin kartoshka kistasi nematodasiga sezgir, kech blight va tarmoqli mozaika qo'zg'atuvchisiga o'rtacha darajada chidamli.

Charoit kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Shimoliy-G'arbiy mintaqasi uchun Davlat reestriga kiritilgan.

Nav ertapishar va uning asoschisi Leningrad qishloq xo'jaligi ilmiy-tadqiqot instituti bo'lganligi sababli, nav laqabini Sankt-Peterburgning Skorospelka deb oldi.

O'rta zona va Moskva viloyati uchun erta kartoshka navlarining qisqacha tavsifi

Kartoshka Skoroplodny, nav tavsifi

Jadvalning xilma-xilligi, juda erta. Tublari ovalsimon dumaloq, terisi silliq, sarg'ish, ko'zlari mayda, go'shti oq. Tupning o'rtacha vazni 62-128 g.

Navning hosildorligi 20 t/ga. Skoroplodny navi erta va tez yaxshi savdo sifatli ildiz mevalarni ekadi, shuningdek, yaxshi saqlanadi.

Kartoshka saratoni patogeniga chidamli, virusli kasalliklar, bakterioz, umumiy qoraqo'tir, rizoktoniya. Oltin nematodaga sezgir, kech blightga o'rtacha darajada sezgir.
Skoroplodny kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Markaziy mintaqa uchun Davlat reestriga kiritilgan.

Kartoshka Karatop, tavsif, fotosurat

Nemis ertapishar kartoshka navi. Tublari ovalsimon dumaloq, ko'zlari kichik. Teri sariq, silliq va o'rtacha. Kartoshka go'shti och sariq rangda. Tupning o?rtacha og?irligi 58-105 g, kraxmal miqdori 10,6-14,4%. Ta'mi yaxshi (erta nav uchun).

Bu nav kartoshka saratoniga, kartoshkaning oltin nematodasiga, barglarning jingalak "A" va "U" viruslariga chidamli bo'lib, tepa va ildizlarda kech blightga ozgina sezgir.

Karatop kartoshkasining qiymati: asosiy kasalliklarga qarshilik, do'stona erta ishlab chiqarish va ildiz mevalarining ajoyib ta'mi.

Bu nav Rossiya Federatsiyasining Shimoli-g'arbiy va O'rta Volga mintaqalari uchun Davlat reestriga kiritilgan.

Kartoshka Vineta: tavsif, fotosuratlar, sharhlar

Turlarning afzalliklari: nematodga chidamlilik, qurg'oqchilikka chidamlilik, do'stona erta ishlab chiqarish, ildizlarning yuqori ta'mi.

Vineta - erta stol kartoshkasi. Ochiq yashil barglari bilan yoyilgan buta. Korolalar oq va o'rtacha kattalikda.

Bu kartoshka navining ildizlari sariq po'stlog'i va bir xil pulpa bilan oval dumaloqdir. Kartoshkaning o'rtacha og'irligi 70-100 g, kraxmal miqdori Bryansk erta kartoshka standarti darajasida 12,9-15,2% ni tashkil qiladi. Ildizlarning sotilishi standart darajada 87-97% ni tashkil qiladi. Saqlash sifati yaxshi - 87%.

Vineta kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Markaziy va Shimoliy Kavkaz mintaqalari uchun Davlat reestriga kiritilgan. Davlat reestrida tovar hosildorligi 160-228 ts/ga ni tashkil etadi, bu Jukovskiy erta va Bryansk erta me'yorlaridan yuqori. To'liq unib chiqqandan keyin 45-kuni (birinchi qazish) hosildorlik 127-159 s / ga, Pushkinets, Bryansk erta me'yorlaridan 10-61 s / ga yuqori. 55-kun (ikkinchi qazish) - 155-220 s / ga, Jukovskiy erta, Bryansk erta me'yorlaridan 48-56 s / ga yuqori. Va maksimal hosil Kabardino-Balkariyada qayd etilgan - 238 ts / ga, bu Voljanin standartidan 57 ts / ga yuqori.

Ba'zi kataloglar noto'g'ri nomni ko'rsatadi - Veneta kartoshkalari.

Vineta kartoshka navi kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisiga va kartoshkaning oltin kistasi nematodasiga chidamli. Ustlarda kech blight qo'zg'atuvchisiga sezgir, ildizlarda o'rtacha sezgir. Yaratuvchining (Europlant) so'zlariga ko'ra, u ajin va chiziqli mozaika viruslariga, barglarning burishishiga chidamli va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi.

Kartoshka meteori: nav tavsifi, xususiyatlari

Meteor kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Markaziy, Volga-Vyatka, Markaziy Qora Yer va G'arbiy Sibir mintaqalari uchun Davlat reestriga kiritilgan.

Erta (niholdan texnik etuklikgacha bo'lgan davr 70 - 75 kun) stol kartoshkasining navi. Buta uzun bo'yli, oraliq turdagi, quyuq yashil barglari bilan yarim tik.

Ildizlar oval-yumaloq shaklga ega, o'rta chuqurlikdagi ko'zlar va sariq teriga ega. Meteor kartoshkasining go'shti ochiq sariq va ajoyib ta'mga ega. Tupning o'rtacha og'irligi 100-150 g kraxmal miqdori 12,0-14,9%. Tovarlilik 88-98%, ildiz mevalarni saqlash sifati 95%.

Bu nav kartoshka saratonining qo'zg'atuvchisi, oltin kartoshka kistasi nematodiga chidamli, barglarga nisbatan chidamli va ildiz mevalaridagi kech blight qo'zg'atuvchisiga juda chidamli.

Kartoshka hosildorligi Meteor: 209 - 404 ts/ga.

Shamol kartoshkasi shimoli-g'arbiy hududlar uchun ideal

Breeze navining afzalliklari: oddiylik, ildizlarning erta shakllanishi, quruq tozalash va qadoqlash oson. Shimoliy-G'arbiy mintaqa uchun Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilgan.

O'rta-erta, stol xilma-xilligi kartoshka. Har qanday tuproqda o'sadi. Bush o'rta bo'y, katta yashil barglari va qizil-binafsha tojlari bilan oraliq turi.

Ildizlar oval bo'lib, o'rta chuqurlikdagi ko'zlar va sariq teriga ega. Pulpa sarg'ish, o'rtacha hazm bo'lish darajasiga ega, issiqlik bilan ishlov berish paytida qoraymaydi, yaxshi ta'm. Tupning o'rtacha og'irligi 100-160 g kraxmal miqdori 10,0-15,8%. Savdo qobiliyati 83-98%. Sifatni 97% saqlash.

Breeze kartoshka navi kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisi, qoraqo'tirga chidamli. Oltin kartoshka kistasi nematodasiga sezgir. Ishlab chiqaruvchiga ko'ra (Kartoshka va meva-sabzavot etishtirish bo'yicha Belarusiya NPC NAS), Breeze kartoshkalari ajinlar, chiziqli mozaikalar va barglarning burishishiga chidamli.

O'rta zona uchun kartoshka navlari: video

Videoda yomon ob-havoga chidamli, etishtirishda oddiy va shuning uchun O'rta zona va Shimoli-G'arbiy hududlarda etishtirish uchun mos bo'lgan kartoshka navlari haqida gap boradi.

Havaskor bog'bonlar, shuningdek, Moskva viloyati va markaziy zona uchun ekish uchun quyidagi kartoshka navlarini tavsiya qiladi: Lazurit, Pushkinets, Utenok, Ermak yaxshilangan, Aksamit, Detskoselskiy, Red Scarlett. Ularni ekish va qishloq xo'jaligi texnikasiga rioya qilish orqali siz yaxshi natija olishingiz kafolatlanadi.

Agar siz Rossiyaning markaziy qismida kartoshka yetishtirsangiz, iltimos, qaysi erta navlar siz uchun eng mazali va samarali ekanligini yozing. Moskva viloyatidagi bog'bonlarga qanday kartoshkani xavfsiz tavsiya qilishingiz mumkin?

Sizning fikr-mulohazalaringiz va qo'shimchalaringiz ko'plab bog'bonlarga ekish uchun eng yaxshi kartoshka navlarini tanlashda yordam beradi.

Har qanday oshxonada an'anaviy mahsulotlardan biri kartoshka hisoblanadi. Biz buni asos deb hisoblashga odatlanganmiz shaxsiy oshxona, hatto sabzavotning vatani - Amerikani eslamasdan. Chet el kartoshkalari Rossiyada shunchalik ildiz otganki, ular hamma joyda, shu jumladan o'rta zonada etishtiriladi.

Kartoshka navlarining tasnifi

Hatto debyutant yoz aholisi kartoshkaning pishishiga asoslangan to'rtta toifa mavjudligi haqida bilishadi:

• erta - faqat yozgi iste'mol uchun ishlatiladi;
• o'rta erta - sovuq xonalarda uzoq vaqt saqlanmaydi;
• o'rta mavsum - uzoq vaqt saqlanadi, lekin tezda "gullash" boshlanadi;
• Kech pishganlari uzoq vaqt saqlanadi.

Ekish uchun bitta o'rniga bir nechta kartoshka navlari ishlatiladi. Keyin hosilning bir qismining erta pishishi ehtimoli ortadi.

Markaziy Rossiya uchun kartoshka navlari

Erta va o'rta mavsum uchun kartoshka navlari o'rta zona Rossiya eng mos keladi. Keyinchalik keyingilarning kamolotga vaqti yo'q. Eng mashhur va mevali turlar quyida tavsiflanadi.

Erta kartoshka navlari

Markaziy Rossiyada etishtirish uchun mashhur erta kartoshka navlari:

Do'stona.

Samarali, saraton, qoraqo'tir va virusli kasalliklarga chidamli. Tashqi ko'rinishida u och oq dumaloq ildizga o'xshaydi, ta'mi yoqimli va ko'zlari kam. O'rtacha vazn - 100 gr.

Ural erta.

Erta pishib, yuqori hosil beradi. ga chidamli emas yuqumli kasalliklar, uchun mos emas uzoq saqlash. Tashqi ko'rinishi: oval, engil, oq, kichik ko'zlar. Og'irligi - 150 gr.

Omad.

Samarali, chidamli nam chirish. Oq, kichik ko'zlar, oval ildiz. Og'irligi - 120 gr.

Sosnovskiy.

Mevali, pushti dumaloq ildiz mevalari. Oval go'shtli pushti ildiz mevalari. Ildizlarning vazni 130 g.

belarus.

Yuqori mahsuldor, yuqumli kasalliklardan aziyat chekmaydi. Juda katta hajm, oq qobig'i, oq go'shti. Tuberlar 200 grammgacha o'sadi.

Domodedovo.

Samarali, o'rta kattalikdagi ildiz mevalari. Deyarli ta'sir qilmaydi bakterial kasalliklar, tuproq tarkibini talab qilmaydi. To'liq oq, vazni taxminan 100 g.

slavyan.

Kech blightga moyil bo'lmagan va sug'orishni talab qilmaydigan nav. Og'irligi 300 g gacha bo'lgan pushti teri va engil pulpa bilan juda katta ildiz mevalari.

Varmas.

Kartoshka issiqlik bilan ishlov berish paytida parchalanmaydi va qoraqo'tirga moyil emas. Og'irligi 200 g gacha bo'lgan oq kartoshka.

Vyatka.

Katta oq ildizli, kech blightga chidamli samarali nav. Og'irligi 140 g gacha, ichi va tashqarisi oq.

O'rta-erta kartoshka navlari

Markaziy Rossiya uchun o'rta erta kartoshka navlari kundalik foydalanish uchun etishtiriladi. Eng keng tarqalgan:

Sevimli.

Qo'tir va kech blightga chidamli. Tublari katta, oval, oq, ko'zlari kichik va og'irligi taxminan 120 gramm.

Gala.

Kasalliklarga, zamburug'larga va mikroorganizmlarga nisbatan chidamli nav. Ko'p o'g'it talab qiladi. Ildizlari yumaloq va o'rta bo'yli, vazni taxminan 100 gramm, terisi sariq va go'shti sariq.

Latona.

U kech blight va saraton kasalligidan qo'rqmaydi va ortiqcha pishirmaydi. Sarg'ish yumaloq ildiz 130 gr. vazn.

Nevskiy.

Virusli kasalliklarga chidamli. Pulpa oq rangga ega. Qizil ko'zli sariq teri, ichi oq, vazni 130 g.

Kondor.

Ildizlari uzun, terisi pushti, ichi sariq, virusli kasalliklarga chidamli. Ildiz massasi 200 gr.

Arina.

Yaxshi hosil beradigan o'rta erta nav. Ildizlar katta va pishirish paytida deyarli parchalanmaydi. Og'irligi - 130 g, uzun oq kartoshka.

Romano.

Katta mevali, patogen viruslarga chidamli. Pushti qobig'i, ichidagi oq pulpa, meva vazni 150 g.

Portlash.

Yuqori mahsuldor, qoraqo'tirga chidamli. Ildizlarning vazni 150 g, qaymoqli pulpa bilan juda katta pushti.

Kech blightga chidamli navlar

Markaziy Rossiya uchun erta kartoshka navlari ushbu tasnifga mos keladi: Voljanin, Yavor, Vesna, Sante, Adretta, Bellarosa, Aydaho, Zarevo, Orbita, Zarya, Arosa, Timo - kasalliklarga nisbatan ancha chidamli.

Sariq go'shtli kartoshkani afzal ko'rganlar uchun siz xorijiy erta navlarga e'tibor berishingiz kerak:

• Gollandiyalik - Mona Liza, Desiree, Fresko;
• nemis - Kardena, Karaton, Alvara, Rosara, Felox;
• Finlyandiya - Satu, Asterix, Ostara, Vital.

Yuqoridagi navlar yuqori hosildorlikka ega, ammo kafolat bermaydi rekord hosil(gektariga 500-800 sentner). Bunday ko'rsatkichlar uchun harakat qiling: o'sish uchun qulay shart-sharoitlarni ta'minlang.

Kartoshkaning ta'mi nafaqat xilma-xillikka, balki boshqa omillarga ham bog'liq. Misol uchun, namlik etishmasligi ildizlarning terisini ancha qalinlashtiradi va pulpa qattiqroq bo'ladi. Ildiz yaxshi qaynatilgan, yumshoq va issiqlik bilan ishlov berish paytida bo'laklar hosil bo'lmaganda idealdir. Shuning uchun, ba'zi kartoshka navlari qo'shimcha sug'orishni talab qiladi.

Yuliya Petrichenko, ekspert

Fermerlarga ekishni boshlamaslik tavsiya etiladi issiq ob-havo barqaror bo'lmaydi - harorat o'zgarishi gullash va yashil massaning o'sishiga salbiy ta'sir qiladi. Harorat +8 darajaga ko'tarilganda, ildiz mevalarni ekmoqchi va ular bilan birga tepalar. Ammo o'sish jarayonida sovuq paydo bo'lsa va harorat noldan pastga tushsa, kartoshka tepalari o'ladi. O'sish va gullash uchun eng yaxshi harorat 17-23 daraja. IN issiq havo ildiz o'sishi to'xtaydi.

Erta hosilni olish uchun qo'ziqorin (shuningdek, ergot yoki sklerotiya deb ataladi) yoki rizoktoniya (kichik, qora dog'lar) bo'lmagan ildizlarni tanlang. Aks holda, siz yomon hosil bilan qolishingiz mumkin.

Tajribali fermerlar, ayniqsa, ekish uchun Gollandiyaning Anosta va Fresco erta navlarini tanlaydilar. Ular chiplar tayyorlash va qovurish uchun mos keladi va ildiz sariq rangga ega.

Markaziy Rossiyada kartoshka etishtirishning xususiyatlari

Kartoshkaning kasalliklarga moyilligini hisobga olish kerak, shuning uchun ularni turli iqlim zonalarida ekish uchun. tajribali agronomlar Bir nechta navlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Birinchi kurtaklar nishdan 50 kun o'tgach, erta ildiz mevalarni ekmoqchi. Va hatto undan oldin - agar kartoshka issiqxonalarda o'ssa. Agar butalar gullay boshlasa va barglar so'na boshlasa, hosilni yig'ishni boshlang. Tekshirish uchun bitta tupni qazib oling. Agar ildiz mevalari diametri 3-6 sm gacha o'sgan bo'lsa, siz yosh kartoshkani maqsad qilgan bo'lsangiz, hosilni yig'ib olishingiz mumkin. uchun ildiz mevalari qishki saqlash avgust-sentyabrgacha qoldiring - bu vaqt ichida ular biroz ko'proq o'sadi.

Markaziy Rossiya uchun urug'lik materiallarini sotib olish kerak shimoliy hududlar. Janubiy mintaqalardagi ildiz mevalari ekish uchun mos emas - u erda material past sifatga ega. Kartoshkaning yana bir xususiyati bor - birorta turi ham bir necha yil ketma-ket yuqori hosil bermaydi. Va 10 yildan keyin har qanday nav buziladi. Eng katta mahsuldorlikka dastlabki 2-3 yilda erishiladi.

O'rta zona iqlimining xususiyatlari

Markaziy Rossiyaning iqlim sharoiti:

• qishda o'rtacha harorat -8 dan -12 ° C gacha, yozda +17 dan +21 ° C gacha;
• O'tkir sovuq yoki issiq issiqlik deyarli yo'q - qishi yumshoq, yozi nam;
• issiq davrning davomiyligi Rossiya Federatsiyasi hududiga bog'liq, o'rtacha bu may oyining oxiri - sentyabr oyining o'rtalari;
• yiliga yog'ingarchilik miqdori 500 dan 750 mm gacha, yomg'ir qisqa va shiddatli;
• dacha mavsumiga tayyorgarlik fevral oyida boshlanadi, maksimal - mart oyining o'rtalarida (urug'lik materiali tanlanadi va tayyorlanadi);
• Apreldan maygacha kunduzgi soatning davomiyligi 14:30 dan 15:20 gacha, yozda - 17:00 dan 17:30 gacha.
• Tuproqda torf va podzolik tuproqlar ustunlik qiladi, ular yuqori namlik bilan, ayniqsa, yozda botqoqli joylarni hosil qilishi mumkin. Tuproqlarning o'ziga xos xususiyati mo'l-ko'l botqoqlanishdir, shuning uchun asosiy tashvish bog'bon - erni urug'lantirish emas, balki jang qilish ortiqcha namlik o'simliklarning normal o'sishiga to'sqinlik qiladigan tuproqda.

Bunday iqlim sharoiti gektariga 100-600 sentnerdan navli kartoshka olish imkonini beradi. Yakuniy natijalar asosan o'simlik turiga bog'liq. Da alohida g'amxo'rlik Hosildorlikni gektariga yana 20-70 sentnerga oshirish mumkin. Eng past hosilni eng erta navlar, optimalni esa o'rta erta navlar beradi.

Bugungi kunda 290 dan ortiq yuqori mahsuldor turlar ro'yxatga olingan bo'lib, ulardan siz o'sayotgan mintaqa uchun eng mosini tanlashingiz mumkin. Kartoshka ta'mi bilan ham farqlanadi. Misol uchun, pishirilganda parchalanmaydigan ildiz mevalari salatlar uchun mos keladi, lekin pyuresi uchun aksincha.

Albatta, sizda erta kartoshka etishtirish, hosildorlikni oshirish va retseptlar bo'yicha o'zingizning sirlaringiz bor mazali taomlar. Izohlarda biz bilan baham ko'ring.

Ildiz ekinlarini etishtirishdan oldin, qaysi kartoshka navlari sizning hududingizga mos kelishini aniqlashingiz kerak, fotosuratlar va tavsiflar sizga to'g'ri ekish materialini tanlashga va parvarish tafsilotlarini aniqlashtirishga yordam beradi. Buning uchun siz quyidagi mezonlarga e'tibor berishingiz kerak:

• o'rim-yig'im vaqti;
• iqlim sharoitlariga qarshilik;
• kasalliklar va zararkunandalarga qarshilik.

Kartoshkaning eng yaxshi navlari fotosuratlari va tavsiflari

Sizning saytingizda ekish uchun eng yaxshi kartoshka navini nomlash deyarli mumkin emas, chunki u har bir hudud uchun har xil bo'ladi. Tanlov tuproqqa (kislotali yoki gidroksidi), zararkunandalar va parvarishlarga bog'liq bo'lishi mumkin patogen bakteriyalar yerda.

Oddiy kartoshka Gala xilma-xilligi tavsifi fotosurati

Juda mashhur bo'lgan erta pishgan vakillardan biri bu Gala kartoshka navidir. U boy barglar bilan ajralib turadi Yashil rang. Har bir butada mevalar soni 25 donagacha. Gala navining kartoshkasini etishtirishda siz uning hosilini doimiy sug'orish va muntazam o'g'itlash orqali oshirishingiz mumkin, chunki u namlikni yaxshi ko'radi, lekin uni suv bosmasligi kerak, bu esa tuproqni botqoqlik holatiga olib keladi.

Gala kartoshka navining xususiyatlari:

• yuqori mahsuldorlik;
• kasalliklarga chidamli;
• ildiz mevalari birinchi kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab 70 kun davomida pishib etiladi.

Kartoshka Jukovskiyning erta navi tavsifi fotosurati

U past haroratlarda yaxshi unib chiqish qobiliyati bilan ajralib turadi. Pishganida katta ildiz hosil qiladi. Ular pushti rangga va silliq teriga ega.

Jukovskiy kartoshkasining xususiyatlari:

• nematodlarga chidamli (zararli qurtlar);
• hosil - 600 ts / ga;
• ildiz og'irligi - 167 g gacha;
• yaxshi saqlangan.

Kartoshkaning eng qadimgi navlari

Erta pishadigan navlar Kartoshka uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan, chunki ular yumshoqroq tuzilishga ega. Ular keyingi turlarga qaraganda kasallik va zararkunandalarga nisbatan kamroq chidamli.

Kartoshka Impala navining tavsifi fotosurati

Erta pishib, birinchi asirlardan 45 kun o'tgach, hosilga tayyor. Ildiz ekinlarining shakli ovaldir. Peelning yuzasi tekis va silliq, ko'zlari sayoz va kichikdir. Odatda, kartoshka butalari zich va balanddir. Siz ulardan 21 tagacha ildiz to'plashingiz mumkin.

Impala navining xususiyatlari:

• ildiz mevalari - 90-150 gramm;
• hosildorlik - 550-620 s / ga;
• oltin nematodaga, kartoshka saratoniga chidamli;
• yaxshi saqlangan.

Kartoshka Bellarosa turli xil fotosuratlar sharhlarining tavsifi

Niholdan 50 kun o'tgach, kartoshka iste'mol qilinadi. Tublari oval va yumaloq shaklga ega. Mevaning terisi pushti va qo'poldir. Janubda, bog'bonlar, rahmat erta chiqish va o'g'itlar, ular mavsumda 2 ta hosil olishga muvaffaq bo'lishadi.

Quyidagi afzalliklarga ega:

• tuproq va ularning kislotaligi haqida tanlamang;
• qurg'oqchilikka chidamli;
• hosildorlik - gektariga 400 sentnergacha;
• viruslar va kasalliklarga chidamli.

Markaziy Rossiya uchun kartoshka navlari

Ko'pgina mutaxassislar bunga ishonishadi samarali etishtirish ichida kartoshka turli hududlar mamlakatlar, turli xil ekish materiallari kerak. Iqlim sharoitlarini hisobga olgan holda, markaziy Rossiya uchun o'rta mavsum navlari tavsiya etiladi.

Kartoshka Rosara navining tavsifi fotosurati

Eng erta va kasalliklarga yaxshi immunitetga ega bo'lganlardan biri ko'pincha sotish uchun etishtiriladigan Rosara kartoshka navidir. Ildizlar birinchi kurtaklardan 65-70 kun o'tgach hosilga tayyor bo'ladi.

Birinchi marta Rosara kartoshka navining tavsifi Germaniyada uni yetishtirgan selektsionerlar tomonidan qilingan. O'rtacha sabzavot hosili har bir tupdan 15-20 ta meva.

O'ziga xos fazilatlar:

• yoyilgan buta;
• g'amxo'rlik qilish oson;
• yaxshi saqlanadi;
• ajoyib ta'mga ega
• Sotish uchun etishtirish uchun javob beradi.

Kartoshkaning omadli navlari tavsifi fotosurati

Udacha kartoshka navi - muvaffaqiyatli natija mahalliy selektsionerlarning ishi. Tungi soyalar oilasining bu erta pishgan vakili moslashgan turli tuproqlar. Ta'mi yoqimli, go'shti juda yumshoq emas, qor-oq.

Kartoshka Udacha navining xususiyatlari:

• yuqori mahsuldorlik;
• qurg'oqchilikka, past haroratga chidamli;
• yoyilgan buta;
• o'rta o'lchamdagi gullar;
• katta ildiz mevalari.

Kartoshka Adretta navining tavsifi fotosurati

Bu ildiz o'simlik Germaniyada ishlab chiqilgan. O'rta mavsumdagi xilma-xillik. Ildizlarning shakli ovaldir. Pulpa sariq rangga ega. Adretta kartoshka navi yuqori ta'mi, ko'plab viruslarga qarshi immuniteti va yaxshi hosildorligi tufayli mashhurlikka erishdi.

Turning xususiyatlari:

• ekishdan keyin pishib etish 60-80 kun ichida sodir bo'ladi;
• bir tupda 10 ga yaqin ildiz ekinlari hosil bo'ladi;
• iqlim sharoitida keskin o'zgarishlarga toqat qiladi;
• qish uchun uzoq muddatli saqlash uchun foydalanish mumkin.

Kivi kartoshka navlarining tavsifi fotosurati

Kechiktirilgan ko'rinish. Kolorado kartoshka qo'ng'izi va sim qurti deyarli ta'sir qilmaydi. Infektsiyalarga va ko'plab keng tarqalgan kasalliklarga chidamli. Hosildorlik yaxshi - 1 kg dan ekish materiali siz ikki chelakgacha ildiz sabzavotlarini olishingiz mumkin.

Kivi kartoshka navining xususiyatlari:

• o'sish uchun oddiy;
• yumaloq ildiz mevalari;
• Ildiz hosilining qobig'i qo'pol (to'rga o'xshash).

Pastki chiziq

Kartoshkaning 290 dan ortiq serhosil navlari bor. Saytingizda ekish uchun siz mintaqangizning iqlimiga eng mos keladigan navlarni tanlashingiz kerak. Bu sizga o'simlikka g'amxo'rlik qilishda keraksiz muammolardan qochishga, shuningdek, yaxshi hosil olishga imkon beradi. Eng yaxshi sharhlar va Moskva viloyatidagi bog'bonlarning tavsiyalari erta kartoshka navlari Bellarosa, Rosara, Gala.

Ko'pgina yozgi aholi o'z mulklarida tuberli tungi soya o'sishiga shubha qilishmaydi. Har bir insonning sevimli kartoshkasi ilmiy tilda aynan shunday deyiladi. Italiyaliklar uchun bu "tartofel", nemislar uchun "kartoffel", ruslar uchun esa kartoshka yoki kartoshka.

O'zining vatani Janubiy Amerikada tungi soyalar oilasiga mansub o'simlik yovvoyi holda o'sadi. Rossiyaga " yer olma"I Pyotr davrida olib kelingan, ammo faqat 19-asrda hosilni etishtirish boshlandi va 20-asrning boshlarida Rossiyada kartoshka "ikkinchi non" deb atala boshlandi. Mavjud katta soni o'sha sabzavotning navlari va ekinni etishtirishning maxsus bilimlari, shuningdek tanlov to'g'ri xilma-xillik yuqori hosil olishda juda muhim rol o'ynaydi.

Kartoshka - sabzavot tavsifi

Tanish bog 'sabzavoti ko'p yillik o'simlikdir, lekin bir mavsumda etishtiriladi. Poyasi tik va to?q yashil barglari bilan o?tsimon buta hosil qiladi. Barglarning rangi xilma-xillikka, o'sayotgan sharoitga bog'liq va yashil bilan birga binafsha yoki jigarrang-yashil soyalar mavjud.

Kartoshka inflorescences asosan oq, lekin nilufar, binafsha yoki ko'k rang bo'lishi mumkin. Olingan kartoshka mevalari - rezavorlar - o'z ichiga oladi katta miqdorda solanin oziq-ovqat uchun mos emas va zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Kartoshka ildizlari uchun o'stiriladi, ular stolon deb ataladigan kurtaklar ustida er ostida hosil bo'ladi. O'simlikning tolali ildizlari bor, ular odatda chuqur emas. Chuqurlik sabzavot turiga ham bog'liq va, masalan, kechpishar navlarda ildizlar deyarli 100-150 sm pastga tushadi.

Tublari yumaloq, oval va cho'zilgan shakllarda bo'ladi. Ularning rangi xilma-xil: sarg'ish, krem, pushti, binafsha, chiziqlar bilan, yanada qizg'in rangli joylarning namoyon bo'lishi. Go'sht odatda oq, sariq, ko'k-binafsha va pushti go'shtli navlari ham bor. Og'irligi nav, o'sish sharoitlari va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab o'zgaradi. Taxminan 1 kg og'irlikdagi kartoshka katta hisoblanadi.

Kartoshka ildizlarida ko'p miqdorda vitaminlar, aminokislotalar, minerallar. Muhim ko'rsatkich kartoshka tarkibidagi quruq moddalarning ulushi bo'lib, uning asosi kraxmaldir. Bu madaniyat nafaqat asosiy oziq-ovqatlar orasida muhim o'rin egallaydi, balki xalq tabobatida ham faol qo'llaniladi.

MUHIM! Kartoshkaning poyasi, barglari va mevalarida ko'p miqdorda zaharli solanin mavjud.

Ildizlarda uning tarkibi minimal, lekin kartoshka bo'lsa uzoq vaqt saqlangan, unib chiqa boshladi, shuningdek, agar bo'lsa uzoq vaqt yorug'likda va yashil rangga aylanadi, solanin kontsentratsiyasi darhol oshadi. Bu kartoshkani iste'mol qilmaslik kerak.

Kartoshkaning nafaqat pishishi, balki ta'mi va kimyoviy tarkibi bilan ham farqlanadigan navlari etishtiriladi.

Turlar quyidagilarga bo'linadi:

• oshxonalar;
• ishlab chiqarishda foydalaniladi (texnik);
• ozuqa

Oziq-ovqat maqsadlarida, chorva uchun ozuqa uchun, shuningdek, qayta ishlash uchun teng darajada mos keladigan universal deb hisoblangan kartoshka navlari ham mavjud.

Kartoshkaning rivojlanish bosqichlari

Boshqa o'simliklar singari, hayot davrasi Ushbu sabzavotning o'sishi shartli ravishda rivojlanish va o'sishdagi ma'lum o'zgarishlar bilan tavsiflangan bosqichlarga (bosqichlarga) bo'linadi.

Kartoshka rivojlanishining beshta asosiy bosqichi mavjud.

1. U paydo bo'lishidan oldingi davr. Tuproqqa ekilgan ildiz intensiv ravishda "nafas olish" ni boshlaydi, kurtaklari shishadi va ko'zlarga o'sib chiqadi.
2. O'simlik butasining shakllanish bosqichi (poyalari, barglari, ildiz tizimi).
3. Butada kurtaklarning shakllanishi, tepalarning o'sishi, stolonlarning shakllanishi boshlanadi.
4. Kartoshkaning gullashi, tepalarning o'sishini yakunlash, ildizlarning intensiv o'sishi.
5. Kartoshka tepalarining so'lishi va o'lishi, ildiz mevalarining pishishi.

O'simlik tegishli sabzavot ekinlari mo''tadil iqlim, juda yuqori haroratlarda (xuddi +7?C dan tushgandagi kabi) kartoshkaning barcha o'sish jarayonlari sekinlashishi mumkin. Shunday qilib, u mo''tadil issiqlikka muhtoj, keyin vegetativ massa oshadi va ildiz hosil bo'ladi. Odatda ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan paytda ekishdan oldingi tayyorgarlik bilan kartoshka ekish amaliyoti qo'llaniladi. Bu ko'chatlarning paydo bo'lishini va o'simlik butalarining o'sishini tezlashtiradi. Tuberizatsiya kartoshka naviga ham bog'liq bo'lib, erta navlarda u uchinchi bosqichda (tomurcuklanma davri) boshlanishi mumkin.

Hammasi bo'lib, agar qulay sharoitlar yaratilgan va ob-havo yaxshi bo'lsa, ildiz o'sishi davri odatda 15 dan 25 kungacha davom etadi.

Kartoshka qanday tuproqni yaxshi ko'radi?

Ekilmagan tuproqlarda yaxshi kartoshka hosilini olish qiyin. Tuproqning sifati nafaqat miqdori, balki ildiz sifatiga ham ta'sir qiladi.

Va eng yaxshi unumdor qumli tuproq bo'ladi, bo'sh, nafas oladi. Engil loy ham mos keladi, ayniqsa chuqur tuproq qatlami bilan. Qumli va qumli tuproqlar organik moddalar (go'ng, kompost, parranda go'shti) qo'shilishi bilan yaxshilanadi, lekin undan foydalaning. mineral o'g'itlar minimal dozalarda tavsiya etiladi. Xuddi shu tarzda, organik moddalar og'ir tuproqlarga qo'shiladi, bir vaqtning o'zida qo'pol qum qo'shiladi.

Bo'shashgan haydaladigan qatlam hosil bo'lganda saytni chuqur shudgorlash katta ahamiyatga ega. Yaxshi parchalanish va nafas olish qobiliyatiga ega. Kartoshka ildizlari, stolonlar va ildiz mevalari bunday tuproqda yaxshi o'sadi.

Izohda! Ekishdan oldin darhol go'ngni qo'llash hosilni oshiradi, ammo kartoshka ildizlari qoraqo'tir bo'lib qolish xavfi yuqori.

Bu madaniyat yorug'likni yaxshi ko'radi va soyaga toqat qilmaydi. Soyali joylarda o'simliklar yomon gullaydi, ildiz mevalari juda kichik shakllanadi va barglar sarg'ayadi.

Kislotalik nuqtai nazaridan, tuproq ozgina kislotali bo'lishi kerak, chunki bu kartoshka eng ko'p "yoqadi". Bundan tashqari, turli xil navlarning mos kelishini hisobga olish kerak har xil turlari tuproq. Shunday qilib, masalan, Nevskiy beradi ajoyib hosil ayniqsa, engil qumloq va qumli tuproqlarda, lekin og'ir tuproqlar uchun mos emas. Juda oddiy Adretta barcha tuproqlarda o'sadi, ammo Belarus kartoshkasi torfni afzal ko'radi.

Kartoshka - foyda va zarar

Ko'pchilik noto'g'ri, kartoshka juda oddiy ekindir va bu haqda gapirishning muhim foydasi yo'q. Ammo bu unday emas, chunki sabzavot tarkibida ko'p miqdorda turli xil vitaminlar, aminokislotalar mavjud va kartoshkani muntazam iste'mol qilish ularni etkazib berishga yordam beradi. foydali moddalar inson tanasiga.

Kartoshka suyak tuzilishini mustahkamlash, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash va metabolizmni normallashtirish uchun foydalidir. Uning tarkibidagi foliy kislotasi saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, kaliy va C va B6 vitaminlari yurak faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi va normallantiradi.

Kartoshka to'yish hissi beradi va inson tanasini turli moddalar bilan ta'minlaydi. Sabzavot tarkibida flavonoid va quercetin kabi komponentlar mavjud bo'lib, ular hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi.

Har bir insonning sevimli kartoshkasi terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uning tuzilishini yaxshilaydi, yoshartirishga va ajinlarning yo'qolishiga yordam beradi.

Izohda! Peru hindulari kartoshkani iloh sifatida qabul qilishgan. Ba'zi qabilalar kartoshka ildizlarini pishirish muddatiga qarab vaqtni hisoblashgan.

Zararga kelsak, kartoshka bilan, boshqa har qanday mahsulot singari, siz faqat me'yorni kuzatishingiz kerak. Ko'pchilik tomonidan sevilgan qovurilgan kartoshka, chips va frantsuz kartoshkasini ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Yuqori haroratda pishirilgan bunday mahsulotlarda inson tanasi uchun zararli bo'lgan akrilamid moddasi mavjud.

Turli xil beta-blokerlarni qabul qiladiganlar kartoshka idishlarini iste'mol qilishni cheklashlari kerak, ularning tarkibida kaliy miqdori yuqori bo'lganligi sababli, buyrak kasalligi bo'lganlar uchun ham kontrendikedir.

Kartoshkani saqlash qoidalari

Kuzda kartoshkani yig'ish ko'plab yozgi aholi uchun eng ko'p mehnat talab qiladigan ishlardan biridir. bog 'ishi. Shu bilan birga, yig'ilgan kartoshka sabzavotni qishlash uchun maqbul sharoit bilan ta'minlab, saqlash uchun tayyorlanishi kerak.

Odatda, kartoshka saqlanadigan joylar:

• yerto‘lalar;
• podval;
• balkon yoki lodjiya.

Tanlov yozgi aholining imkoniyatlariga, yashash joyiga bog'liq ( shahar kvartirasi, Xususiy uy), hududning iqlimi, shuningdek hajmlari yig'ib olingan. Eng yaxshi variant quruq va qorong'i yerto'la bo'lib, barqaror harorat rejimiga ega.

Izohda! Kartoshkani +2…+4 ?C haroratda saqlash kerak.

Yuqori sur'atlarda, ildizlar quriydi, namlikni yo'qotadi va nihollar paydo bo'ladi. Uni eyish mumkin bo'lmaydi. Haroratning pasayishi bilan kartoshka shirin bo'ladi va teri shilimshiq qoplamaga ega bo'ladi.

Ildizlar namlikni yo'qotmasliklari va ayni paytda chirishni boshlamasliklari uchun optimal namlik darajasini - 70-85% ni saqlash muhimdir. Kartoshkani nam yerto'lalarda va podvallarda saqlash mumkin emas, aks holda hosil bir necha hafta ichida butunlay buziladi.

Kartoshka maxsus qutilarda, qutilarda, to'rli qoplarda, simli idishlarda saqlanadi. Sabzavotlar quyma idishlarga quyilsa, unda qatlam 1-1,5 metrdan oshmasligi kerak. Yaxshi shamollatish ta'minlanishi kerak. Kartoshkani yog'och qutilarga quyish va saqlash qulay, chunki to'satdan ba'zi ildiz mevalari yomonlasha boshlasa, siz ularni barcha konlarni bezovta qilmasdan osongina olib tashlashingiz mumkin.

Ildizlarni saqlash uchun saqlashdan oldin xona quritilishi va dezinfektsiyalash vositalari bilan ishlov berilishi kerak (mis sulfat, kaliy permanganat ishlatilishi mumkin). Dezinfektsiya oltingugurtli bomba yordamida ham amalga oshiriladi.

MUHIM! Erto'lani quritishda siz xavfsizlik choralariga rioya qilgan holda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Erto'la yoki podvalning pastki qismi quruq bo'lishi kerak. Uni qandaydir namlikni yutuvchi material (tosh, maydalangan tosh yoki qo'pol qum) bilan sepish tavsiya etiladi.

Kartoshka saqlash uchun saralanadi, saralanadi va quritiladi. Siz ildizlarning ustiga lavlagi qatlamini qo'yishingiz mumkin, bu esa "nafas oluvchi" kartoshkadan ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Agar sovuq havo kutilsa, podvalning qopqog'ini yoping issiq choyshablar, kartoshkaning muzlashiga yo'l qo'ymaslik uchun eski sviterlar.

Ovqatlanish uchun kartoshka ekish uchun mo'ljallangan ildiz mevalaridan alohida saqlanishi kerak. Odatda, bunday ildiz saqlashdan oldin saralanadi va keyin yashil rangga aylanishi uchun quyoshda bir muddat saqlanadi. Ularni eyish mumkin emas, lekin ular yaxshi qishlashadi va bahorda yuqori sifatli urug'lik moddasi bo'ladi.

Qaysi kartoshka navi qishda eng yaxshi saqlanadi?

Kartoshkani saqlashda shuni yodda tutish kerakki, bu ekinning barcha navlari qishlashga bir xil darajada toqat qilmaydi. Barcha sharoitlar yaratilgan bo'lsa ham, erta kartoshka navlari unib chiqishi mumkin. Ammo amalda, ko'pincha bog'bonlar kartoshkani erta va kech navlarga ajratmaydi, ularning barchasini bir massada saqlaydi.

Eksperimental ravishda, o'zingiz uchun kartoshkaning mazali navlarini (va bu erda fikrlar farq qilishi mumkin), shuningdek, bahorgacha eng yaxshi qishlaydiganlarni aniqlang. Ko'p narsa shartlarga bog'liq, chunki masalan, lodjiya yoki podvallarga qaraganda yaxshi jihozlangan podvallarda saqlash osonroq.

Xilma-xillik bo'yicha saralash hali ham zarur, chunki erta yoki o'rta pishgan guruhlar qishlash yomonroq, kech kartoshka nafaqat bahorgacha, balki yozning bir qismi uchun ham yaxshi davom etadi. Omad, Rosara, Zhavoronok - bu navlar erta, shuning uchun ular birinchi navbatda eyish kerak. Ular uzoq muddatli saqlashga dosh bera olmaydi va yomonlasha boshlaydi. Ammo ko'plab bog'bonlar tomonidan seviladigan erta Impala navi qishlash paytida juda ko'p muammo tug'dirmaydi va kech bahorgacha juda yaxshi saqlanadi. Erta gollandiyalik Red Scarlet navi ham yaxshi saqlanadi.

Juravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky, Lasunok kabi navlar yuqori saqlash muddatiga ega.

Butun mamlakat bo'ylab muvaffaqiyatli etishtiriladigan o'rta mavsumdagi "Nevskiy" kartoshka navi o'zining ajoyib ta'mi va yaxshi saqlash sifati bilan mashhur. Shunday qilib, har bir kishi har doim "o'z" navini tanlashi mumkin, bu qishda hech qanday muammosiz saqlanishi mumkin.

Kartoshka navlari

Turli xil xususiyatlarga ko'ra tasniflangan juda ko'p turli xil kartoshka navlari mavjud. Ekinlarni pishish davriga ko'ra guruhlarga bo'lish an'anaviy:

• erta va o'rta erta (60 dan 90 kungacha);
• o'sish uchun 90 dan 110 kungacha bo'lgan o'rta mavsum navlari;
• kech navlar (110 dan 120 kungacha).

Har xil sharoitlarga moslashgan (qurg'oqchilikka chidamli, loy tuproqlarda o'sadigan, harorat o'zgarishiga bardosh beradigan va) ayniqsa mazali navlar mavjud. yuqori namlik). Shuningdek, navlarni tavsiflashda ma'lum bir kartoshkaning kasallik va zararkunandalarga chidamliligi alohida ahamiyatga ega. Misol uchun, Bellarosa va Jivitsa kech blightga chidamli bo'lib, Pikasso, Karatop va Fantasia qoraqo'tir bilan kasallanmaydi va Sante yoki Arosa xavfli oltin nematodadan eng kam ta'sirlanadi.

Mahalliy seleksiya navlariga qo'shimcha ravishda (eski va tasdiqlangan, shuningdek, yangilari) rus bog'bonlari Germaniya va Gollandiyadan kartoshka navlarini etishtirishga harakat qilmoqdalar. Belorussiya kartoshka navlari keng tarqalgan, ayniqsa Rossiyaning ko'plab mintaqalarining iqlimi qardosh mamlakat sharoitlariga o'xshash.

Shuningdek, mutaxassislar har doim bog'bonlarga o'z uchastkalarida har xil ob-havoga chidamlilik parametrlariga ega bo'lgan turli xil pishib etish davrlarining kartoshkalarini etishtirishni maslahat berishadi. Bu hatto noqulay vaziyatda ham buni amalga oshiradi yoz mavsumi har doim yaxshi hosil oling. Va biz urug'lik kartoshkasini tizimli ravishda yangilash haqida unutmasligimiz kerak, chunki yillar davomida hosil asta-sekin buziladi. Bir vaqtlar katta va mazali bo'lgan ildiz mevalari kichikroq bo'ladi, o'simliklar tez-tez kasal bo'lib qoladi va hosil undirmaydi. Buning sababi ko'pincha bitta - nav xususiyatlarining degeneratsiyasi, viruslarning to'planishi.

Shuning uchun uni muntazam ravishda qo'shish kerak yangi kartoshka, biroz boshqacha navlarni sinab ko'ring.

MUHIM! Kartoshkani ishonchli va ishonchli vositachilardan yoki urug'lik xo'jaliklaridan sotib olishingiz kerak.

Erta kartoshka navlari

Bu guruhga pishib etish muddati 90 kundan oshmaydigan kartoshka kiradi. Ular orasida o'z rekordchilari ham bor, ularning ildizlari 50-70 kun ichida pishadi - o'ta erta navlar.

E'tibor bering, pishib etish tezligi ob-havoga qarab farq qilishi mumkin, iqlim xususiyatlari mintaqa, qishloq xo'jaligi texnologiyasi. Erta kartoshka tez yig'ish va yozning ikkinchi yarmida yangi ildiz mevalarni iste'mol qilish qobiliyati uchun qadrlanadi. Uning "minuslari" uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsizligi, shuning uchun o'rta mavsum va kech pishgan guruhning boshqa navlarini qishlash uchun ekish kerak.

Qizil qizil (Gollandiya)

Rossiya hududlarida Gollandiyalik tanlovning eng keng tarqalgan navlaridan biri. O'rtacha pishib etish davri 70-75 kun. U janubiy viloyatlarda o'stiriladi, Moskva viloyati uchun rayonlashtiriladi va bu kartoshka Urals va Shimoliy-G'arbiy hududlarda bog'bonlar tomonidan muvaffaqiyatli etishtiriladi.

Tublari silliq, cho'zinchoq, terisi pushti-lilak, go'shti sarg'ish. Ildizlarning vazni taxminan 100 grammni tashkil qiladi. Yilni butalar ustida 10-13 tagacha ildiz hosil bo'ladi. Pulpaning ta'mi yaxshi. Bu xilma-xillik frantsuz kartoshkasini tayyorlash va qovurish uchun tavsiya etiladi. Pishirganda, u yomon yumshatiladi va kartoshka pyuresi uchun mos emas.

Red Scarlet qurg'oqchilikka chidamli, yuqori hosil, oddiylik. U nematodlarga ancha chidamli, ammo ba'zi yillarda u kech blight ta'sir qilishi mumkin.
Ushbu navni "Rossiya bog'lari" onlayn-do'konida buyurtma qilishingiz mumkin

Udacha (Rossiya)

Udacha - mahalliy kartoshka navi. Nima uchun u qadrlanadi: u yaxshi hosil beradi va bunga ham mos keladi uzoq muddatli saqlash(erta navlar uchun kamdan-kam uchraydi) Shuningdek, u turli viruslarga va mexanik shikastlanishlarga qarshilik ko'rsatadi.

O'rta kattalikdagi butalar, yoyilib, oq rangda gullaydi. U shimoli-g'arbiy, o'rta zona va Volga mintaqasida muvaffaqiyatli o'stiriladi. Bir butada 18 tagacha ildiz hosil qiladi, ularning har biri o'rtacha 150-200 grammgacha. Teri sarg'ish, ichidagi go'shti oq rangda. Omad ildizlari zaif ifodalangan ko'zlarga ega. Saqlash uchun ham mos bo'lgan juda mazali nav.

Udacha navi noqulay yillarda ham samarali bo'ladi va shuning uchun yozgi aholi orasida mashhur.
Ushbu navga buyurtma berish uchun tugmani bosing

Rosara (Germaniya)

Chet ellik tanlovning yana bir xilma-xilligi Germaniyadan kelgan "mehmon" Rosara. Turning asoschisi Saka Pflanzenzucht GBR kompaniyasi bo'lib, 1996 yildan beri Rosara Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilgan.

Rosaraning ildizlari oval, chiroyli va qizil teriga ega. Ildiz yuzasida engil p?r?zl?l?k bo'lishi mumkin. Pulpa sarg'ish rangga ega. Bu xilma-xillik (ko'plab yozgi aholining fikriga ko'ra) eng yaxshi ta'mga ega. Tarkibida oz miqdorda kraxmal bor va qaynatilmaydi.

U Rossiya Federatsiyasining deyarli barcha hududlarida etishtiriladi. Yuzdan to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi siz 400 kg gacha ildiz olishingiz mumkin.
Bu xilma-xillikni ham buyurtma qilish mumkin

Bellarosa (Germaniya)

Urals, Shimoliy-G'arbiy va Markaziy Rossiyaning mintaqalaridagi bog'bonlar Bellarosa kartoshka navini muvaffaqiyatli etishtirmoqda.

Bu erta kartoshka ildizlari 40-45 kundan keyin oziq-ovqat uchun qazib olinishi mumkin. Chiroyli butalar hosil qiladi, har bir o'simlikda 10 tagacha katta ildiz hosil bo'ladi. Ularning har birining vazni o'rtacha 150-200 grammgacha, kattaroq namunalar ham bor - 800 grammgacha.

Bellarozaning qobig'i pushti, go'shti sariq, kremsi rangga ega bo'lishi mumkin. Kartoshkaning ta'mi juda yaxshi, turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin (qovurish, qaynatish, pishirish).

Izohda! Pishirilganda, ko'p navlardan farqli o'laroq, Bellarosa go'shti qoraymaydi

Bellarosaning mahsuldorligi yuqori, ular har yuz kvadrat metrdan 150 dan 300 kg gacha hosil olishadi. U o'zining hosildorligi va ajoyib ta'mi, shuningdek, oddiyligi, kasalliklarga chidamliligi, shuningdek, sifati va qurg'oqchilikka chidamliligi uchun qadrlanadi.

Bellarosa Kolorado kartoshka qo'ng'iziga nisbatan kamroq chidamli, shuning uchun majburiy profilaktika choralari kerak.

Impala (Niderlandiya)

Gollandiyalik kartoshka har doim rus bog'bonlari orasida talabga ega. Impala navi bunga yorqin misoldir, chunki u yozgi aholi va turli sabzavot fermalari tomonidan etishtiriladi.

Bu erta pishadigan kartoshka (65 kungacha), garchi yoz aholisi 45-50 kundan keyin oziq-ovqat uchun ildiz qazishni boshlaydilar. Shuning uchun Rossiyaning janubiy hududlarida bu nav pishishiga vaqt topadi va mavsumda ikki marta ekilgan. Bir butadan 15-18 tagacha ildiz yig'iladi. Har bir ildiz taxminan 130-150 grammni tashkil qiladi.

Ildizli sabzavotlarning terisi sarg'ish rangda, tekis va silliqdir. Pulpa qaymoqli. Impala kartoshkalari ajoyib ta'mga ega va bu xilma-xillik, erta pishganiga qaramay, yaxshi qishlaydi va tashqi ko'rinishini saqlaydi. Nav majburiy almashlab ekishni talab qiladi va tizmalarga ekilganida yuqori hosil beradi.

O'rta kartoshka navlari

Bizning sharhimizdagi ushbu guruhga o'rta erta navlar (75-85 kun), shuningdek, 90 dan 110 kungacha pishgan kartoshka kiradi.

Gala (Germaniya)

Nemis tanlovining oddiy navi - Rossiyaning ko'plab mintaqalarida etishtiriladigan Gala. Bir qator kartoshka kasalliklari va nematodalarga chidamli.

Butalar o'rta bo'yli, gullari oq. Og'irligi 120 grammgacha bo'lgan ildiz hosil qiladi, qobig'i sarg'ish, go'shti yanada qizg'in rangga ega. sariq. Bitta tupda 20-25 tagacha kartoshka bo'lishi mumkin. Ular qaynatilmaydi va pishirilganda juda zich bo'lib qoladi, shuning uchun bu kartoshka turli xil salatlar va sho'rvalar tayyorlash uchun idealdir.

Turning hosildorligi yaxshi, yuz kvadrat metrdan 350-400 kg gacha hosil olinadi. Gala, ildizlarning bir tekis o'sib chiqishi, butalar ixcham va tekislanganligi bilan ajralib turadi, shuning uchun o'simliklarni parvarish qilish qulay.
Gala kartoshkasini yetkazib berish bilan buyurtma qiling

Nevskiy (Rossiya)

Yozgi aholining haqiqiy sevimlisi - Nevskiy nomli mahalliy naslchilik maktabining xilma-xilligi. Shuningdek, u yirik fermer xo'jaliklarida etishtiriladi va ildiz mevalarining ajoyib ta'mi, yuqori hosildorligi (bir gektarga 500 kg gacha) va yaxshi saqlash sifati uchun baholanadi.

Nevskiy butalari juda yam-yashil, chiroyli, oq gullardir. Har bir buta o'rtacha 80-150 gramm og'irlikda 8 dan 15 gacha ildiz hosil qiladi.

Kartoshkaning terisi oq, go'shti ham oq, ta'mi juda yaxshi. Nevskiy turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi va o'rtacha kraxmalga ega. Bog'bonlar uni eng xavfli kartoshka kasalliklaridan biriga chidamliligi uchun qadrlashadi - kech blight, shuningdek, qora oyoq va qoraqo'tirlarga nisbatan kamroq sezgir.

Izohda! Nevskiy navi ekish paytida alohida e'tibor talab qiladi. Unib chiqqan ildizlarning nihollari shikastlanmasligi kerak.

Charodey (Rossiya)

Rossiyalik selektsionerlarning "Sehrgar" navi ko'pchilikni "maftun etdi" va birinchi navbatda, u o'zining ajoyib tuber ta'mi va sotilishi uchun qadrlanadi.

Bu kartoshka navi ob-havo va tuproqqa oddiy emas, shuningdek, turli kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi.

Ba'zi yillarda u oltin nematodadan ta'sirlanishi mumkin.

U siyrak ekilganda yuqori hosil beradi.

Sehrgarning tekislangan ildizlari sariq-jigarrang teriga va oq go'shtga ega. Ta'mi juda yoqimli, bunday kartoshka pyuresi ayniqsa yaxshi. Pishirilganda ildiz mevalari qoraymaydi.

Yuz kvadrat metrdan 170 dan 400 kg gacha hosil olinadi;

Adretta (Germaniya)

Rossiyalik bog'bonlar etishtirishni yoqtiradigan uzoq muddatli navlardan biri - Adretta. Bu deyarli chorak asr oldin uchastkalarda paydo bo'lgan nemis navi va yangi kartoshka mahsulotlarining ko'pligiga qaramay, u o'z mavqeini yo'qotmayapti.

Mazali, bilan tarkibi ortdi kraxmal, Adretta kartoshkasi qaynatilganda ayniqsa yaxshi. Ularning terisi sarg'ish, go'shti ham sariq, pishirilganda rang intensivligi oshadi.

Shaxsiy kartoshkaning vazni 140-160 grammgacha. Adretta juda oddiy xilma-xillik, ham yozgi uylarda, ham turli fermer xo'jaliklarida etishtiriladi. "Kamchiliklar" navning qoraqo'tir va kech blightga moyilligini o'z ichiga oladi, ayniqsa shimoliy va shimoli-g'arbiy hududlarda o'stirilganda.

Muzlatilganda ham ildiz mevalari ta'mini o'zgartirmaydi va shirin bo'lmaydi.

Tuleevskiy (Rossiya)

2006 yilda Tuleevskiy kartoshka navi Rossiya Federatsiyasi Davlat reestrida paydo bo'ldi.

U Kemerovo viloyati selektsionerlari tomonidan etishtirilgan, bu nom viloyat gubernatori sharafiga berilgan.

Uning butalari ixcham o'lchamlarga ega, bu turli xil kichik maydonlarda etishtirish imkonini beradi.

Kartoshka silliq va sarg'ish po'stlog'iga ega. Sirt qo'pol. Xilma-xillik yaxshi ta'mga ega, bundan tashqari, u butada mayda ildizlarning yo'qligi uchun baholanadi. O'rtacha bir o'simlikda 250 grammgacha bo'lgan 20 tagacha ildiz hosil bo'ladi.

Ushbu "gubernator" navi Rossiyaning ko'plab mintaqalarida etishtiriladi, chunki u hosildan tashqari, qoraqo'tir va chirishga ham chidamli.

Rokko (Gollandiya)

Dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi sabzavot yetishtiruvchilari Gollandiyalik Rokko seleksiyasining kartoshkasini etishtirishadi. Mamlakatimizda 2002 yilda paydo bo'lgan, shuning uchun bu navni endi yangi mahsulot deb hisoblash mumkin emas.

Pishib etish davri ko'p jihatdan mintaqaning xususiyatlariga bog'liq, chunki janubda ildiz mevalari 100 kundan keyin qazib olinadi, shimoliy hududlarda esa ko'proq vaqt talab etiladi (120-150 kungacha).

Oddiy Rokko har birining og'irligi 120 grammgacha bo'lgan oval shaklidagi kartoshka ishlab chiqaradi. Kartoshkaning terisi qizil, go'shti yoqimli kremsi rangga ega.

Rokko kartoshkasini saqlash uchun siz yaxshi podvalni jihozlashingiz kerak, aks holda ildiz ekinlari qishda omon qolmasligi mumkin.

Ta'mi juda yuqori va turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Xilma-xillikning xususiyati: Rokko ko'pincha vegetatsiya davrida gullarga ega emas. Bu tuberizatsiyaga ta'sir qilmaydi.

Aurora (Rossiya)

Rossiyaning shimoliy va markaziy hududlarida ko'p odamlar o'rta mavsumdagi Aurora navini afzal ko'rishadi. Uning o'ziga xosligi: mazali, silliq kartoshka, yaxshi hosil, barcha qishloq xo'jaligi texnikasiga ehtiyotkorlik bilan rioya qilishni talab qiladi.

Xilma-xillik kuchli baland butalar hosil qiladi, shuning uchun o'simliklar "yiqilmasligi" uchun takroriy hilling talab qilinadi.

Chiroyli Aurora ildiz mevalari qizg'ish-bej teriga ega, uning ichida yumshoq krem rangli pulpa bor. O'rtacha bir buta 20-23 ta kartoshka o'sadi, ammo bir qator hududlarda bog'bonlar boshqa raqamlarni qayd etishdi - 30-35 nusxagacha.

Kartoshkaning vazni - 150 grammgacha (o'rtacha). Barcha turdagi ishlov berish uchun javob beradi. Saqlash sifati yuqori, agar saqlash shartlari bajarilsa, Aurora keyingi yozgacha yaxshi qishlaydi.

Kechiktirilgan kartoshka navlari

Bu turkumga 110 dan 130-140 kungacha bo'lgan ildiz pishib etish davri bo'lgan navlar kiradi. Bu optimal navlar uchun kartoshka janubiy hududlar, chunki o'sha iqlim sharoitida (uzoq yoz davri) ular ajoyib hosil olishga muvaffaq bo'lishadi.

O'rta zona, Urals, Sibir va Shimoli-G'arbiy hududlarda ularni etishtirish qiyin, garchi ba'zi bog'bonlar yaxshi ta'mi va yaxshi saqlash sifati tufayli kech kartoshkani etishtirishadi.

Pikasso (Gollandiya)

Turli xil keng tarqalgan butalar, yuqori mahsuldorlik, ajoyibligi bilan ajralib turadi ta'm sifatlari ildiz mevalari. Ammo Pikasso tuproq sifati va qishloq xo'jaligi texnologiyasini talab qiladi, shuning uchun yaxshi hosil olish uchun ko'p mehnat qilish kerak bo'ladi. U erkinlikni sevadi va yuqori ball siyrak qo'nish bilan beradi.

Uning ildiz mevalari juda ko'p g'ayrioddiy rang- pushti dog'lar bilan bej. Ehtimol, aynan shu asl rang tufayli kartoshka navi buyuk rassom nomini oldi.

Kartoshkaning vazni taxminan 90-140 gramm, kraxmal miqdori past.

Hatto orasida kech navlar, Pikasso o'zining mukammal saqlash sifati va jozibali ko'rinishini saqlab turishi bilan ajralib turadi, buning uchun uni sotish uchun etishtiradigan ishlab chiqaruvchilar ayniqsa qadrlashadi.

Bir sotix yerdan 300-320 kilogrammgacha kartoshka olish mumkin. "Minus" - kech blightdan ta'sirlangan.

Juravinka (Belarus)

Belaruslik selektsionerlar ushbu mamlakatning afsonaviy sabzavoti bo'lgan ko'plab ajoyib kartoshka navlarini ishlab chiqdilar. milliy ramzi, va ular orasida Juravinka ham bor.

Kech pishgan Belarusiya navi Rossiyaning markaziy qismida va Volga bo'yida bog'bonlar tomonidan o'stiriladi, u ko'proq shimoliy hududlarda (Leningrad, Pskov, Arxangelsk viloyatlari) ham muvaffaqiyatli bo'ladi. Pishib etish muddati 110 kungacha.

2005 yildan beri u Davlat reestrida ro'yxatga olingan, hosil juda ta'sirli - yuz kvadrat metr uchun 600 kg gacha. Bu xilma-xillik o'sayotgan sharoitlarga oddiy bo'lishi muhim, shuning uchun hosil ko'rsatkichlari turli mintaqalarda deyarli bir xil.

Bitta kartoshka tupi 16-18 tagacha yorqin qizil yoki hosil beradi Pushti rang. Qizig'i shundaki, bu kartoshka navining go'shti sariqdir. Kartoshkaning vazni 100 grammgacha (200 yoki 300 gramm bo'lishi mumkin), ildiz mevalari ko'pincha tekislanadi.

Juravinka navining o'ziga xos xususiyati: pulpadagi kraxmalning yuqori miqdori (20% gacha). Bu kartoshkadan foydalaniladi Oziq-ovqat sanoati(chiplarni tayyorlash), shuningdek, har qanday idishlarni tayyorlash uchun.

Juravinkaning saqlash sifati yaxshi, u bahorgacha yaxshi qishlaydi, ildizlarning 96-98% yaxshi holatda qoladi.

Eng yaxshi kartoshka navlari

Haqiqiy bog'bonlar u erda hech qachon to'xtamaydilar, ular o'zlari uchun eng yaxshi kartoshka navlarini sinab ko'radilar, tajriba o'tkazadilar va tanlaydilar. Va bu navlar yoki duragaylar ko'pincha Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilmagan bo'lsa-da, ular Rossiyaning keng hududlarida muvaffaqiyatli etishtiriladi va juda yaxshi natijalarga erishadi.

Daupin

Gollandiyaliklar tomonidan ishlab chiqilgan Dauphine navi o'zining ajoyib ta'mi va katta ildizlari bilan mashhur. O'rtacha bu kartoshkaning vazni 300 grammga etadi.

Ildizlar bej rangda, kartoshka pulpasi esa bir xil rangda. Odatda bitta butada 18-20 tagacha ildiz hosil bo'ladi. Oddiy, ko'plab an'anaviy kartoshka kasalliklariga chidamli. Ko'pgina bog'bonlar ushbu navni Gollandiyalik kartoshkalar orasida eng mazali deb tan olishadi.

Ulashish

Bu navning yirik, sarg'ish-jigarrang ildizlari 350-400 grammgacha o'sadi. Pai unumdorlik va ajoyib ta'mni qadrlaydiganlar uchun xilma-xildir, lekin ayni paytda qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha qoidalariga rioya qilishga tayyor.

Agar barcha texnikaga rioya qilsangiz, gektariga 370-390 kg gacha hosil olishingiz mumkin.

Xilma-xillik baland bo'yli butalar, qarshilik bilan ajralib turadi chang chiriyotgan, kartoshkaning eng ko'p qo'ziqorin infektsiyalari.

Pai - pyuresi tayyorlash uchun eng yaxshi navlardan biri (u yaxshi qaynatiladi).

Gurme

Lilak go'shti bilan kartoshka? Va nima uchun emas, chunki u ajoyib ta'mga ega va ildiz mevalarni xom ashyoni eyish mumkin. Bu bog'bonlar orasida tobora ommalashib borayotgan Gurman rus tanlovining xilma-xilligi.

Gurman o'rta erta kartoshka navlari guruhiga kiradi, pishib etish muddati 80 kungacha. O'simlik kichik o'lchamlar, yarim yoyilgan, har biri ko'k yoki binafsha rangdagi 14 tagacha ildiz hosil qiladi.

Kartoshka 80-100 grammgacha o'sadi, pulpa nafaqat g'ayrioddiy rangga ega, balki juda o'ziga xosdir. yoqimli ta'm. Hamma joyda qo'llaniladi:

• kartoshka fri;
• pyuresi;
• sho'rvalar;
• salatlar;
• pishirish uchun.

Izohda! Gurme - bu mashaqqatli naslchilik ishlari natijasida paydo bo'lgan nav. U genetik muhandislik texnologiyalariga tegishli emas va uning qiziqarli rangi pulpa va qobig'idagi antosiyaninlarning yuqori miqdori bilan bog'liq.

Gurme ildiz mevalari juda sog'lom, chunki ular tarkibida turli moddalar xolesterinni kamaytirishga, qon aylanish tizimi va yurak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Qandli diabetga chalinganlar, shuningdek, bolalar va qariyalar uchun tavsiya etiladi. Bunday kartoshka qo'shilishi bilan salatlar va vinaigrettes juda noodatiy ko'rinishga ega bo'ladi.