Brokkoli o'ziga xos termofilligi yoki parvarish qilish talablarining ortishi bilan farq qilmaydi - siz uni Moskva viloyatida ham, Sibirda ham ekishingiz mumkin. Mazali kurtaklarning yaxshi hosilini olish uchun siz yangi hosilga ozgina e'tibor berishingiz va bog'da brokkoli etishtirishni o'qishingiz kerak bo'ladi.

Do'konda brokkoli urug'ini sotib olayotganda siz ishlab chiqaruvchiga ishonishingiz kerak. Ammo ko'pincha natija kutganlarga mos kelmaydi. Buning uchun faqat urug' ishlab chiqaruvchisini ayblamang: o'simlikning o'z ehtiyojlari va gul boshlarini o'rnatish tezligi bor. Brokkoli, uning qanday o'sishi, ma'lum bir mintaqadagi imkoniyatlari haqida hamma narsani bilish uchun siz saytda bir nechta turli xil navlarni etishtirishga harakat qilishingiz kerak va keyin eng muvaffaqiyatlilarini tanlang.

Rossiyaning markaziy hududlari uchun erta pishgan va o'rta erta navlarni sotib olish yaxshidir. Madaniyat navlari juda ko'p, ammo bu brokkoli (navlar va duragaylar) tavsiya etiladi, rus yozgi aholisi veb-saytlarda va maxsus bosma nashrlarda sharhlar qoldiradilar. Siz quyidagilarni bilishingiz kerak:

1. Erta navlar orasida (ekishdan 70-90 kungacha) Vyarus navi mashhur. Ushbu navning boshi konus shakliga ega, novdalari spiralda zich joylashgan. Ularning har biri bir xil tuzilishga ega va umuman butun o'simlik juda bezakli ko'rinadi. Asosiy boshning massasi 0,5 kg ga etadi va 1 butadan siz 1 kg gacha inflorescences olishingiz mumkin. Boshning rangi och yashil yoki yashil, sabzavotning ta'mi gulkaramga o'xshaydi.
2. Variety Tonus klassik tipdagi boshga ega - bo'shashgan yarim sharsimon inflorescences bilan. Rangi ko'k-yashil, markaziy boshning massasi 200-250 g.Ekishdan birinchi hosilning hosiliga qadar taxminan 80 kun o'tadi.
3. O'rta erta navlarda vegetatsiya sekinroq bo'lib, ekishdan hosilni yig'ib olishgacha bo'lgan vaqt 100-120 kun. Markaziy Rossiya uchun mos bo'lganlar orasida qushqo'nmas karam Gnome, Atlantika, Linda va duragaylar Yashil Favorit F1, Monton F1, Arcadia F1 va boshqalar bor. Ular bo'shashgan inflorescences bilan quyuq yashil va kulrang boshlari bor.
4. Brokkoli navlari Fiesta, Romanesco, gibrid Lucky F1, Marathon F1 va boshqalar bilan mamlakatning janubiy hududlarida yashovchilar shug'ullanishi kerak. Boshlarning hosili 135 kunda pishadi. Ammo ularni ochiq erga ekish mumkin emas, chunki ular yoz davomida o'sishga vaqtlari bo'lmaydi.

Ro'yxatdagi barcha navlarning agrotexnikasi bir xil. Rossiyaning markaziy qismida, Moskva viloyatida, Uralsda va Sibir sharoitida mamlakatdagi barcha turdagi brokkoli ko'chatlarda etishtirilishi kerak. Mamlakat janubida kech hosil uchun siz bog'da erta brokkoli ekishingiz mumkin.

Ko'chatlar uchun tuproqni tayyorlash

Ko'chatlar uchun tuproqli qutilar kuzda tayyorlanadi. Brokkoli barcha turlari uchun siz bog 'tuproqlari, gumus va qumning teng qismlari aralashmasini qilishingiz kerak. Agar bog'dagi tuproq kislotali ekanligiga shubha bo'lsa, unda siz avval saytni tayyorlashingiz kerak.

Tuproqning kislota reaktsiyasini quyidagi moddalar bilan kamaytirishingiz mumkin:

• qurilish bo'r, gips, alabasterni apparat do'konlarida osongina sotib olish mumkin va 1 m? uchun 0,5-0,7 kg hisobidan foydalanish mumkin;
• momiq ohak bog'dorchilik firmalarida sotiladi, u 1 m? uchun 0,4-0,5 kg dan qo'llaniladi;
• dolomit yoki marmar uni, maydalangan qobiqli toshlar bir xil tashkilotlarda sotiladi va bo'r bilan bir xil nisbatda ishlatiladi.

O'g'itni tuproq yuzasiga sochgandan so'ng, karam uchastkasi qazib olinadi, kislotalashtiruvchini tuproq bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, siz ko'chatlar uchun tuproq aralashmasini tayyorlash uchun erni to'plashingiz mumkin.

Qum va gumusning teng qismlari bog 'tuprog'iga qo'shiladi. Agar chirindi emas, balki torf ishlatilsa, unda o'tin kulini (0,5 qism) qo'shish kerak - hijob tuproqning kislotaliligini oshirmasligi uchun. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi va qutilarga to'ldiriladi. Ekishdan oldin ular ko'chada yoki sovuq balkonda saqlanishi kerak, shunda tuproq muzlaydi va zararkunandalar unda o'ladi. Ekishdan bir necha kun oldin, qutilarni xonaga olib kelish kerak, shunda tuproq eriydi va ozgina quriydi.

Urug'larni tayyorlash va ekish

Urug'lardan brokkoli etishtirishdan oldin ularni kaliy permanganatning issiq eritmasi bilan davolang. Ushbu oddiy protsedura ildiz bo'yni kasalligini (qora oyoq) keltirib chiqaradigan qo'ziqorinlarni yo'q qilishga imkon beradi. Qayta ishlash uchun +40 ... + 45 ° S haroratli suvda kaliy permanganatning quyuq pushti eritmasi tayyorlanadi.

Brokkoli urug'ini eritma ichiga to'kib tashlang, aralashtiring va unda 15-20 daqiqa davomida namlang. Suzuvchi urug' yashovchan emas, uni tashlash kerak, chunki og'ir va unib chiqish uchun mos darhol cho'kib ketadi. Dezinfektsiyadan so'ng, suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlash kerak (doka yoki elakdan o'tkazing) va urug'lar quritilishi kerak. Ular yana maydalangan bo'lishi kerak.

Urug'larni 1,5 sm chuqurlikdagi jo'yaklarga ekish mumkin.Ular orasidagi masofa 3 sm bo'lishi kerak.Har bir jo'yak ustiga ehtiyotkorlik bilan iliq suv quyib, brokkoli seping. Urug'larni ekish 1,5-2 sm masofada amalga oshiriladi.Keyin urug'lar yana suv bilan mo'l-ko'l namlanadi va quruq tuproq bilan qoplanadi.

Qutilarni shisha yoki folga bilan yoping va issiq joyga qo'ying (+25 ° C). Shootlar 2-3 kundan keyin paydo bo'ladi. Urug'lar paydo bo'lguncha ekinlarni sug'orish shart emas.

ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, brokkoli ko'chatlari joylashgan qutidagi stakanni olib tashlash kerak. Deyarli barcha urug'lar o'sib chiqqach, qutini salqin joyga (deraza tokchasiga) o'tkazing. Kechasi harorat + 10 ° C dan pastga tushmasligi kerak, kunduzi karam uchun + 15 ° C etarli bo'ladi.

Yosh nihollarni sug'orish 3-4 kunda 1 marta amalga oshiriladi. Iliq suvda ozgina kaliy permanganat qo'shganingizga ishonch hosil qiling (och pushti eritma). Hammayoqni sovuq suv bilan sug'ormaslik kerak: u qo'ziqorin sporalarini faollashtiradi va yosh o'simliklar qora oyoq bilan kasal bo'lib qolishi mumkin. Kasallikning oldini olish uchun tuproqni va brokkoli ildiz bo'yinlarini yog'och kul bilan changlatish (sug'orishdan keyin darhol) qo'llaniladi.

Ko'chatlarda 2 ta haqiqiy barg paydo bo'lganda, ular o'simliklar orasidagi masofani kuzatib, diametri 5-7 sm bo'lgan alohida qozonlarga yoki yangi qutiga sho'ng'iydi. Olayotganda, pastdan pichoq bilan brokkoli tupini qazib oling va uni tuproqdan olib tashlang. Siz o'simlikni kotiledon bargidan (yurak shaklida) ushlab turishingiz kerak. Keyin ildizlar yangi qutidagi teshikka tushiriladi va poyasi kotiledonlar darajasiga qadar tuproq bilan qoplanadi. Transplantatsiya qilingandan so'ng, ko'chatlar sug'oriladi va quti derazaga qo'yiladi.

Brokkoli karam barcha ekinlar uchun umumiy qoidalarga muvofiq etishtirish va parvarish qilishni talab qiladi:

• Yig'ishdan 10 kun o'tgach, o'g'itlash murakkab o'g'it bilan amalga oshiriladi (Kemira-lyuks yoki boshqalar molibden va bor bilan);
• sug'orish tuproqning yuqori qatlami 1-1,5 sm quriganidan keyin amalga oshiriladi;
• oziqlantirish 2-3 haftadan keyin takrorlanadi.

Agar derazada tabiiy yorug'lik etarli bo'lmasa, siz ko'chatlarni yoritishingiz kerak. Kamchilik o'simliklar cho'zilgan, ingichka poyasi va rangpar barglari borligi bilan baholanishi mumkin.

Ekish vaqti

Ekish sanalari kerakli hosil vaqtiga bog'liq. Rossiyaning markaziy qismida siz 2 haftalik interval bilan erta va o'rta pishgan navlarning urug'larini ekish orqali boshlarni yig'ish vaqtini uzaytirishingiz mumkin. Janubiy hududlarda ochiq erga ekish aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida qo'llaniladi.

Ochiq maydonda brokkoli etishtirish ko'chat usulidan farq qilmaydi. Faqatgina farq shundaki, ekish to'g'ridan-to'g'ri tizmalarda amalga oshiriladi va ko'chatlar sho'ng'imaydi. Butalar orasidagi optimal masofa (40 sm) uchun, eng kuchli o'simliklarni qoldirib, karam o'sishi bilan ekinlar ingichka bo'ladi.

Brokkoli ko'chatlarini ekish sovuq tugagandan so'ng (may oyining boshlarida) amalga oshiriladi. Keyinchalik ekilgan karamning tayyorligiga e'tibor qaratib, iyun oyining o'rtalariga qadar ekishingiz mumkin. Tuproqqa ekilganida, buta 5-6 haqiqiy bargga ega bo'lishi kerak. Agar siz birinchi partiyani mart oyining o'rtalarida eksangiz, unda ekish vaqtiga kelib, barcha erta turdagi brokkoli kerakli holatga erishish uchun vaqt topadi. Kech navlar 2-3 hafta oldin ekish yaxshidir.

G'amxo'rlik va hosilni yig'ish

G'amxo'rlik asosan sug'orish va har 2 haftada murakkab o'g'itlar bilan o'g'itlashdan iborat. Sug'orish rejimi shunday bo'lishi kerakki, karam rivojlanishning dastlabki bosqichida namlikdan mahrum bo'lmaydi. Keyin asosiy bosh kattaroq bo'ladi, keyingilari esa ko'proq miqdorda yotqiziladi.

Ekishdan 2 hafta o'tgach, butalar 50-70 sm balandlikda yiqilib tushmasligi uchun ularni chayqash kerak.Buni yomg'ir yoki yaxshi sug'orishdan keyin qilish kerak. Er ostida, poyada qo'shimcha ildizlar rivojlana boshlaydi.

Boshlar tomurcuklanma bosqichida yig'iladi. Hammayoqni pishganida, naviga qarab to'q yashil yoki och yashil ko'rinadi. Boshni kesib, butun o'simlikni olib tashlamaslik kerak: yon kurtaklar ham qutulish mumkin, ular o'sib chiqqanda to'planishi mumkin.

Inflorescences sarg'ayguncha kutmasligingiz kerak. Ushbu bosqichda brokkoli o'zining nozikligi va ta'mini yo'qotadi, vitaminlar va minerallar miqdori kamayadi. Buta lateral boshlarni bo'shatishni to'xtatganda, u bog'dan olib tashlanadi, ko'katlarning qolgan qismini parrandalarga boqadi.

Ekinlarning yetishmasligi sabablari

Moskva viloyati va Sibirni etishtirish va parvarish qilishda brokkoli uchun muhim bo'lgan asosiy omil - yozning boshida namlik etishmasligi. Ekishdan so'ng darhol ko'chatlar mo'l-ko'l sug'orishga va yuqori namlikka muhtoj. Ammo bu vaqtda yog'ingarchilik tartibsiz tushadi. Brokkoli qanday etishtirish va yaxshi hosil olish kerak?

Tomchilatib sug'orish yordamida kuchli o'simliklarning rivojlanishini ta'minlash mumkin bo'ladi. Agar tizimni bog'da o'rnatish imkoni bo'lmasa, unda siz karamni har kuni sug'orishingiz kerak. 1 buta uchun suv iste'moli darajasi ildiz o'sishi boshlanishidan 1-2 litrni tashkil qiladi. Shundan so'ng, agar tabiiy yog'ingarchilik etarli bo'lmasa, sug'orish 2 baravar oshiriladi. Yaxshi sug'orilgan karam ostida, tuproq kun davomida faqat 1 sm chuqurlikda quriydi.

Brokkoli uchun g'amxo'rlik oq karamga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra qiyinroq emas. Ammo erta pishib qolganligi sababli, ochiq joylarda o'simlikning o'sishi boshida namlik miqdori katta ahamiyatga ega. Erta pishadigan navlar uchun kuzda yaxshi urug'langan tuproqning mavjudligi ham muhimdir.

Brokkoli qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir. Uning tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar (C, K, A), shuningdek foliy kislotasi va foydali iz elementlari (kaltsiy, kaliy, fosfor, magniy, temir) mavjud. Brokkolining saraton hujayralari rivojlanishining oldini olish uchun juda foydali xususiyatlari haqida kam odam biladi. Uy pishirishda u kamdan-kam qo'llaniladi, lekin u miloddan avvalgi 6-asrda O'rta er dengizi kengliklari aholisining stollariga urilgan.

Brokkoli va gulkaramning ko'rinishi umumiy genetik ildizlar haqida gapiradi. Tashqi tomondan, ular juda o'xshash, yaqin qarindoshlar kabi. Ikkala nav ham oddiy karamdagi kabi barglar uchun emas, balki poyada hosil bo'lgan to'pgullar - pedunkullar uchun qadrlanadi. Gulkaram odatda oq rangga ega, brokkoli esa quyuq yashil rangga ega. Ular kurtaklardan tashkil topgan. Agar qushqo'nmas karamning inflorescences sarg'aya boshlagan bo'lsa, unda kichik gullar allaqachon gullab-yashnagan va sabzavot iste'mol qilish uchun mos emas. Asirlari 60 dan 90 sm gacha balandlikka etadi.

Brokkoli etishtirish - sirlari va xususiyatlari

Umuman olganda, brokkoli etishtirish hech qanday murakkab texnika va yondashuvlarni talab qilmaydi. Brokkoli etishtirishning oddiy sirlarini bilib, siz ajoyib quyuq yashil kurtaklar etishtirishingiz mumkin. Asosiysi, havo va tuproqda yuqori namlikni ta'minlashdan iborat brokkoli etishtirish uchun qulay shart-sharoitlarni yaratish.

Tuproq 75% nam, havo esa 85% bo'lishi kerak. Harorat rejimiga kelsak, qushqo'nmas karam uchun eng yaxshi termometr ko'rsatkichlari + 16 ° S - + 25 ° S. Madaniyat juda sovuqqa chidamli, shuning uchun termometr -7 ° C ga tushganda, hatto sezilarli sovuqqa ham bardosh bera oladi.

Ekin ekish uchun tuproq talablari

O'simlik ozgina gidroksidi reaktsiyaga ega yoki neytral tuproqni yaxshi ko'radi. U har xil tuproqlarda o'sadi, ammo to'yimli, qora tuproqli tuproqlar ustun bo'lgan joyga yoki loydan iborat tuproqqa brokkoli ekish orqali yaxshi natijalarga erishish mumkin.

Eng yaxshi kashshof ekinlar sabzi, kartoshka va dukkaklilarning barcha turlari hisoblanadi. Brokkoli uchun eng yomon variant, agar o'tgan yozda bu hududda pomidor, turp, sholg'om yoki har qanday karam o'sgan bo'lsa.

Brokkoli etishtirish - usullari va qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Brokkoli qishloq xo'jaligi texnologiyasi boshlanadigan birinchi narsa ko'chatlar uchun urug'larni ekishdir. Rossiya yozi sharoitlari uchun kech emas, balki erta yoki o'rta navlarni tanlash yaxshidir, shunda ular karamning to'liq boshlarini o'stirish va berishga vaqtlari bo'ladi.

Urug'lardan brokkoli etishtirishning ikki yo'li mavjud - ko'chat va urug'siz. Ushbu usullarning birinchisidan foydalanganda brokkoli o'stiriladi va keyin himoyalanmagan tuproqqa ekiladi. Ikkinchi usul - urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish, u allaqachon etarlicha isinib ketgan.

Brokkoli etishtirishning ko'chat usuli

O'simlikning o'sishi va shakllanishi uchun vaqt borligiga 100% ishonch hosil qilish uchun brokkoli ko'chatlari kerak: uyda etishtirish erta bahorda yosh ko'chatlarni etishtirishni o'z ichiga oladi.

O'z vaqtida urug'lardan brokkoli etishtirish uchun qaror qabul qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa: uni ko'chatlarga qachon ekish kerak. Ko'chat usuli uchun brokkoli ekish uchun optimal vaqt mart oyining birinchi ikki haftasidir.

Brokkoli etishtirish jarayoni urug'larni tayyorlash bilan boshlanadi. U bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi:

Ko'chatlar uchun tuproqni tayyorlash

Endi urug'lar to'liq tayyor, ular uchun yuqori sifatli tuproqni tayyorlash kerak. U torf, gumus, bog 'tuprog'i va qo'pol daryo qumining teng qismlaridan iborat. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Keyin tayyorlangan tuproq dezinfektsiya qilinadi. Buning uchun kaliy permanganatning engil suvli eritmasi ishlatiladi. U isitiladi va issiq, dezinfektsiyali suyuq tuproq bilan to'kiladi. Ushbu protsedura qora oyoq kabi brokkoli ko'plab kasalliklarini keltirib chiqaradigan ko'plab infektsiyalar va qo'ziqorinlardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Hammayoqni urug'ini ekish

Uyda brokkolini keyingi etishtirish - urug'larni to'g'ri ekish.

Avvalo, siz ko'chatlar o'sadigan konteynerlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

Eng yaxshi variant - alohida hijob qozonlari. Shaxsiy torf idishlarida o'simlik ekish paytida keyingi yig'ishning hojati yo'q. Bu ildiz tizimining holatiga ijobiy ta'sir qiladi, chunki sho'ng'in paytida u bezovtalanishi mumkin, bu ko'chatlarga stressni keltirib chiqaradi. Mini-kostryulkalar ishlab chiqarilgan material ham bunday oqibatlardan qochishga yordam beradi, chunki ko'chatlar konteyner bilan birga doimiy joyga ekilgan.

Urug'larni joylashtirish qoidalari

Siz ko'chatlarni katta qutilarda ham o'stirishingiz mumkin, ammo keyin ularni alohida idishlarda olishingiz kerak bo'ladi. Idishning balandligi 25 sm dan oshmasligi kerak Drenaj materiallari oldindan uning pastki qismiga yotqizilgan, buning uchun kengaytirilgan loyni olish yaxshiroqdir. Keyin tuproq to'ldiriladi va yaxshi namlanadi. Unda sayoz oluklar (1-1,5 sm) amalga oshiriladi, ularning orasidagi optimal masofa 3 sm. Oluklar kerakli chuqurlik olinmaguncha uni bosib, oddiy maktab o'lchagich yordamida amalga oshirilishi mumkin. Shundan so'ng, urug'lar yotqiziladi, er tepaga quyiladi va biroz siqiladi. Ekilgan urug'lar bilan konteynerlar polietilen bilan qoplangan va harorat doimiy ravishda +20 ° C darajasida saqlanadigan issiq xonaga joylashtiriladi.

Ko'chatlarni parvarish qilish va yig'ish

Bir yarim hafta o'tgach, birinchi kurtaklar paydo bo'ladi. Keyin film chiqariladi va harorat +10 ° C ga tushadi.

Ushbu harorat rejimida karam nihollari bir hafta davomida saqlanadi, undan keyin havo doimiy ravishda + 16 ° S - + 20 ° S gacha qizdirilishi kerak.

3 ta haqiqiy barg paydo bo'lganda, brokkoli umumiy qutilardan alohida idishlarga sho'ng'iydi. Bu oddiygina amalga oshiriladi: bir martalik plastik qoshiq yordamida ko'chat qazib olinadi va stakanga yoki boshqa alohida idishga o'tkaziladi. Tuproq tarkibi urug'larni ekish uchun ishlatiladigan bilan bir xil. U oldindan yaxshi sug'oriladi, unda kichik depressiya qilinadi, yosh kurtaklar ekiladi, ildiz tizimi ikki pallali barglar darajasiga qadar to'ldiriladi, atrofidagi yer biroz siqiladi.

Doimiy joyga ko'chirish

Tayyor ko'chatlar aprel oyining oxirgi o'n kunligida - may oyining birinchi o'n kunligida himoyalanmagan tuproqqa ekilgan. Asosiy shart shundaki, muzlash xavfi yo'q va havo allaqachon + 15 ° S gacha barqaror isitiladi. Brokkoli kurtaklari allaqachon kuchli o'sgan, ularning poyasi barqaror, kamida oltita haqiqiy barglari bor. Agar bahor sovuq bo'lib chiqsa, shoshilinch va qat'iy belgilangan sanalarda karam asirlarini ekishning hojati yo'q. Ko'chatlarni yo'qotmaslik uchun iliq ob-havoni kutish yaxshidir.

Issiqxonada brokkoli yetishtirish

Issiqxonada brokkoli etishtirish uchun urug'lar tanlanadi va tayyorlanadi, ko'chatlar yuqorida aytib o'tilgan usul bo'yicha o'stiriladi.
Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, issiqxonada ko'chatlarni avvalroq ekish mumkin, ayniqsa, ob'ekt isitish bilan jihozlangan bo'lsa, shuning uchun urug'larni ekish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Asosiy qoida - tayyor ko'chatlarni doimiy joyga ko'chirishdan 30-45 kun oldin urug'larni ekish.

Issiqxonalarda er oldindan, kuzda tayyorlanadi. Bu vaqtda tuproqqa mineral va organik o'g'itlar qo'shiladi. Bahorda, ko'chat ekishdan oldin, tuproq azotli o'g'itlar bilan oziqlanadi. Issiqxona erining tarkibi va ko'chat idishlaridagi tuproq mos kelishi maqsadga muvofiqdir.

Ochiq erga etishtirish qoidalari

Bu ochiq maydonda brokkoli etishtirish juda murakkab degani emas. Ba'zi parvarish qoidalarini va bu sog'lom sabzavot bilan to'la bo'lgan bir nechta sirlarni bilib, siz o'z saytingizda osongina yashil inflorescences etishtirishingiz mumkin.

Bu madaniyat namlikni yaxshi ko'radi va agressiv quyosh nuridan nafratlanadi. Uni quyosh nurlari tarqalgan qisman soyada ekish yaxshidir. Tuproq to'yimli va kislotali bo'lmasligi kerak. Haddan tashqari kislotali tuproq ohak yoki bo'r bilan tuzatilishi mumkin. Tuxum qobig'i kukuni yana bir ajoyib vositadir.

Ochiq tuproqqa transplantatsiya qilish

Ko'chatlar taxminan 20-30 sm chuqurlikdagi yaxshi sug'orilgan chuqurlarga joylashtiriladi.Butalar orasidagi masofa 35-40 sm.Ko'chat birinchi ikki pallali barglarigacha chuqurlashtiriladi, so'ngra tuproq to'ldiriladi va butaning atrofida bir oz pastga bosiladi. . Shundan so'ng, ko'chirilgan asirlari mulchalanadi. Mulch namlikning juda tez bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi, begona o'tlarni nazorat qilishga yordam beradi, shuningdek, yosh o'simliklarni yangi joyda olishi mumkin bo'lgan "quyosh zarbasidan" qutqaradi.

Ushbu protsedura ko'chatlarni issiq quyoshdan himoya qilish uchun kechqurun yoki bulutli havoda amalga oshiriladi, uning ta'siri ostida u darhol bog'lanishi mumkin. Xuddi shu maqsadda, ko'chatlar birinchi haftada quyosh nurlaridan soya bilan ta'minlanadi. Buning uchun chelaklar, archa yoki qarag'ay "panjalari", dulavratotu barglari ishlatiladi.

Qushqo'nmas karam uchun keyingi g'amxo'rlik muntazam sug'orish, o'g'itlash va yumshatishdan iborat.

Brokkoli navlari va turlari

Bugungi kunga qadar brokkoli 200 ga yaqin navli navlari allaqachon yetishtirilgan. U ajoyib ta'mi, foydali xususiyatlari va oddiy qishloq xo'jaligi texnologiyasi tufayli tobora ommalashib bormoqda. Brokkoli o'zining qarindoshi, gulkaramga nisbatan bir qancha afzalliklarga ega. U sovuqqa chidamliroq, agar kesilsa, u yangi kurtaklar chiqaradi, shuning uchun u yanada unumdor bo'ladi. Bundan tashqari, u kasalliklarga yaxshi toqat qiladi va zararkunandalarga yaxshi ta'sir qilmaydi. Brokkoli qanday navlari bugungi kunda bog'bonlar va bog'bonlarning sevgisini qozondi?

Turli xil tonus

Mashhurlik bo'yicha birinchi o'rinlardan birini yirik inflorescences hosil qiluvchi brokkoli Tonus egallaydi. Uning markaziy poyasining vazni 130-150 g, yon tomonlaridagi kurtaklarning o'rtacha massasi 20 g. Yuqori mahsuldorlik bilan tavsiflanadi. Vegetativ davr 2 oydan 3 oygacha davom etadi. Boshlari kuchli, inflorescences zich, quyuq yashil, engil mavimsi rangga ega. Uning ajoyib ta'mi uni ko'plab gurme taomlarining ajralmas qismiga aylantiradi.

Turli xil Sezar

Brokkoli Tsezar, Polsha seleksiyasining gibrididir, bundan kam jozibali ko'rinish va ajoyib ta'm xususiyatlariga ega. Boshlari juda katta, og'irligi 350-450 gr. U o'rta muddatda pishadi - birinchi ikkita kotiledon barglari chiqqandan to'liq pishishiga taxminan 100 kun o'tadi. Inflorescences zich, yorqin, yashil, engil lilak soyalari qo'shilgan. Diametrdagi markaziy qism 13-15 sm ga etadi va balandligi 60-70 sm ga etadi.Asosiy qismni kesib bo'lgach, u yon kurtaklar ishlab chiqarishga qodir, ularning inflorescences diametri 5-6 sm ga etadi.

Turli Fortuna

Fortuna brokkoli navi o'rta mavsum navlariga tegishli. Fortuna brokkoli ko'chatlarini etishtirish boshlangan paytdan boshlab sabzavot to'liq pishguncha 80-85 kun o'tadi. Hammayoqning boshlari o'rtacha kattalikda (150-200 gr) hosil bo'ladi. Ular yumaloq shaklga ega. Kulrang rang bilan boy yashil rangga bo'yalgan. Ta'mi yoqimli, nozik. Ta'mirlash xususiyatlariga ega.

Linda xilma-xilligi

Chexiya brokkoli navi Linda o'rtacha o'rim-yig'im vaqti bilan ajralib turadi. To'q yashil oval shaklidagi karam boshlarining to'liq pishishi 85-90 kunlarda sodir bo'ladi. To'pgullari juda zich emas, ularning umumiy og'irligi 300-400 gr. Yaxshi, nozik tuzilish va yoqimli ta'm uni salatlar, yonma-ovqatlar va birinchi taomlarga qo'shimcha sifatida ishlatishga imkon beradi. Asosiy kurtaklar kesilgandan so'ng, to'pgullar bilan ettitaga yaqin kurtaklar hosil bo'ladi.

Ikki muhim sifat - mahsuldorlik va yaxshi ta'm uyg'unligi tufayli ko'plab boshqa navlar dehqonlarning sevimlisiga aylandi. Misol uchun, erta pishgan brokkoli Batavia F1 har biri 1,0-1,5 kg og'irlikdagi katta boshlarni hosil qiladi. Chuqur yashil rangli boshlar, zich, inflorescences ichida kichik kurtaklari bilan. Bu xilma-xillik 2 oy ichida tayyor mahsulotni mamnun qiladi.

Brokkoli navi Lord F1 o'rim-yig'im bo'yicha Bataviyadan oldinda, chunki u o'ta erta guruhga kiradi. Uning massiv boshlari kamida 55 kun ichida to'liq etuk bo'ladi - maksimal 60. Bu duragay katta mevaliligi bilan ajralib turadi: asosiy kurtakning vazni 1-1,5 kg, inflorescences yon tomonda o'sadi, taxminan 200 gramm. Gollandiyalik selektsionerlar tomonidan yetishtirilgan brokkoli Agassi F1 kam bo'lmagan yetkazib berish muddati va karamning katta boshlari bilan ajralib turadi.

Agar dehqonning maqsadi 3 oy ichida o'rta pishgan karamni olish va hosilning bir xil shakllanishi bo'lsa, unda Gnome brokkoli yordamga keladi, bu sizni yarim kilogramm karam boshi bilan quvontiradi, kulrang-yashil to'pgullar bilan.

Agar sizga salbiy atrof-muhit ta'siriga chidamli nav kerak bo'lsa, unda Calabrese brokkoli eng mos keladi. Stressli sharoitlarga nisbatan yuqori qarshilik, yuqori hosildorlik bilan ajralib turadigan brokkoli Marathon F1 bilan tavsiflanadi. Ushbu maqolada juda ko'p foydali ma'lumotlar:

Brokkoli dunyoning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladi va ko'pincha ochiq havoda tayyorlanadi. Issiqxonalarda va issiqxonalarda etishtirish ham qo'llaniladi, ammo bu italiyalik mahalliy o'zini toza havoda, quyosh ostida ancha yaxshi his qiladi. Mamlakatimizda erta hosil olish uchun issiqxonalardan foydalaniladi va mahsulotning katta qismi bog 'to'shaklaridan olinadi.

Brokkoli ochiq havoda etishtirish mumkinmi?

Brokkoli karam Sharqiy O'rta er dengizida tug'ilgan, quyoshli Italiya uning vatani hisoblanadi. Bu deyarli har doim issiq va tabiiy namlik etarli bo'lgan mintaqa, uzum va ekzotik janubiy mevalar o'sadigan mintaqa. Biror kishi Rossiya karamning bu navini etishtirish uchun unchalik mos emas deb o'ylash mumkin va bizning lotimiz faqat ko'p oq navlardan iborat. Biroq, narsalar boshqacha. Ma'lum bo'lishicha, brokkoli uchun optimal kunduzgi harorat 16 dan 25 ° C gacha, bu bizning mamlakatimizning aksariyat qismida yozda kuzatiladi. Bundan tashqari, aksariyat hududlarda yog'ingarchilik miqdori bizda etarli. Va bu brokkoli etishtirish uchun eng yaxshi sharoitlar.

Mamlakatimizda karamning barcha turlarini bir xil muvaffaqiyat bilan etishtirish mumkin.

Brokkoli karam bog'da uzoq vaqt turmaydigan sabzavotlardan biridir: turli navlar uchun butun vegetatsiya davri ikki oydan to'rt oygacha. Shuning uchun, rus yozi uyda ko'chat etishtirish bilan umuman shug'ullanmaslik yoki brokkoli uchun issiqxonalarni egallash uchun etarli. Biroq, ushbu mahsulotning muxlislari soni doimiy ravishda o'sib bormoqda va ko'pchilik uni yilning istalgan vaqtida stolga qo'yishni xohlaydi. Va bu karamning erta va aksincha, kech kuzgi ekinlarini olish uchun issiqxonalar endi etarli emas. Ammo iyul oyining o'rtalaridan sentyabr oyining oxirigacha yig'ish uchun yozgi ekinlarni hatto shimoliy hududlarda ham ochiq joylarda olish mumkin.

Brokkoli ochiq havoda qanday etishtirish kerak

Brokkoli etishtirish qoidalari gulkaramni etishtirishga o'xshaydi, lekin birinchisi ancha erta: bog'da ko'chat ekishdan ba'zi navlarning boshlarini pishishiga bir oydan bir oz ko'proq vaqt o'tadi. Lekin bu karamni o'stirish oson, darhol bog'da urug'larni ekish. Agar siz ko'chat etishtirish bilan shug'ullansangiz, Rossiyaning markaziy qismida bu mart oyining oxirida, shimolda - biroz keyinroq boshlanishi kerak. Ochiq erga urug'larni ekish may oyining boshida mumkin, keyin bu kerak bo'lganda amalga oshirilishi mumkin, lekin iyul oyining boshidan kechiktirmasdan.

Ko'chatlar orqali o'sadi

Ko'chatlar orqali brokkoli etishtirishda birinchi boshlar yozning boshida kesilishi mumkin, ammo bu usul juda ko'p mehnat talab qiladi, shuning uchun har bir bog'bon ko'chatlar bilan shug'ullanish mantiqiymi yoki yo'qligini o'zi hal qiladi. Uyda ekish uchun siz birinchi navbatda eng katta urug'larni tanlab, urug'larni tayyorlashingiz kerak. Urug'larni dezinfektsiya qilish kerak, buni qilishning eng oson yo'li ularni yigirma daqiqa davomida issiq suvga (taxminan 50 ?C) joylashtirishdir. Ularni karbamid yoki borik kislotasi eritmasida ushlab turish va ularni qattiqlashtirish ham yaxshi bo'ladi. Urug'larni erkin oqim holatiga qadar ozgina quritib, ekish mumkin.

Ko'chat qutisiga yupqa drenaj qatlami (daryo qumi yoki mayda toshlar) qo'yiladi, so'ngra 6-8 sm qatlamli tuproq tayyorlanadi. Bu engil, ammo to'yimli bo'lishi kerak. Odatda ular eski kompostni shilimshiq tuproq bilan yarmiga bo'lib, ozgina yog'och kulini qo'shadilar. Olingan aralashmani kaliy permanganatning quyuq binafsha eritmasi bilan dezinfektsiya qilish kerak.

Ekish bir-biridan 5-7 sm masofada, 1,5 sm gacha bo'lgan chuqurlikdagi sayoz oluklarda amalga oshiriladi.Tez-tez ekmaslik yaxshiroqdir: siz yupqalashingiz kerak bo'ladi, chunki brokkoli terishga yaxshi toqat qilmaydi. Ekinlar unib chiqishdan oldin yaxshilab sug'orilgan va shisha bilan qoplangan bo'lishi kerak. Oddiy haroratda ko'chatlar maksimal bir hafta ichida paydo bo'ladi. Endi haroratni bir hafta davomida 10 darajaga tushirish muhim, aks holda ko'chatlar cho'zilib ketadi. Va ko'chatlar o'sishi bilan 16 ?C dan yuqori harorat mutlaqo istalmagan. G'amxo'rlik oddiy: past haroratni saqlang, suvni saqlang, ozgina ta'kidlang: kuniga 16 soatgacha yorug'lik talab qiladi. Tanlovsiz qilish yaxshidir. Siz murakkab o'g'it eritmasi bilan 1-2 marta boqishingiz mumkin.

Uyda brokkoli ko'chatlarini etishtirish juda oson emas va faqat erta hosil olish uchun buni qilish kerak.

Bog'da ekishdan 10-12 kun oldin ko'chatlar qattiqlashadi. Uning ekishga tayyorligi 6-8 haqiqiy barglarning ko'rinishidir. Kechqurun bog'da ekish kerak, ertasi kuni bulutli bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Ekishdan so'ng, karam yaxshi sug'orilishi va teshikni mulchalash kerak. Quyida biz ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishni batafsil ko'rib chiqamiz.

Bog'da urug'larni ekish orqali etishtirish

Brokkoli hech bo'lmaganda butun bahorda qutiga ekishingiz mumkin, lekin birinchi ekishdan keyin hech qanday ma'no yo'q: axir, may oyidan boshlab, ko'pchilik hududlarda siz bog'da brokkoli ekishingiz mumkin. Buning uchun ulardagi er yaxshi isishi kerak. Bog'dagi ekish chuqurligi qutilarga qaraganda bir oz ko'proq, 2 sm gacha Ekinlar er bilan qoplangan, sug'orilgan, tuproq ko'p qurib ketmasligi va yorilib ketmasligi uchun mulchalanadi.

Siz bu karamni qanchalik yaxshi ko'rishingizga qarab, bog'da ko'p marta brokkoli ekishingiz mumkin. Ammo o'rta chiziq sharoitida oxirgi marta iyul oyining birinchi kunlarida, aks holda karam to'g'ri pishishiga vaqt topa olmaydi. Kech kuzgacha boshlarini kesishni uzaytirishni yaxshi ko'radiganlar, albatta, issiqxonalar haqida eslashlari mumkin, ammo bu erda biz ochiq havoda etishtirishni ko'rib chiqamiz.

To'shakda, shuningdek, uyda asirlari bir hafta ichida paydo bo'ladi. Va keyin odatdagi g'amxo'rlik oldinda: tuproq qurib, begona o'tlarga yo'l qo'ymang. To'shak qurib qolmasligi kerak, lekin turg'un suvdan ham qochish kerak.

Ochiq maydonda brokkoli qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari va ekish imkoniyatlari

Brokkoli etishtirish karamning tegishli navlarini etishtirishdan kam farq qiladi. Hammayoqni yoki gulkaram kabi, brokkoli juda ko'p oziq moddalar va namlikni, shuningdek, quyoshli rangni talab qiladi. Barcha qarindoshlari singari, u issiqda o'zini yaxshi his qilmaydi va odatda kasallik va zararkunandalarning bir xil guldastasidan ta'sirlanadi. Farqlar, asosan, brokkolining kech navlari bog'da juda uzoq vaqt qolmasligi va bundan tashqari, ko'plab navlar asosiysini kesib tashlaganidan keyin ham kichik boshlarning shakllanishi bilan ajralib turadi. . Issiqxonada etishtirish bilan solishtirganda, ochiq to'shaklarda alohida farqlar yo'q. Ehtimol, ochiq maydonda buni qilish yanada qulayroqdir: yomg'ir sug'orish miqdorini kamaytiradi va yorqin quyosh boshlarini yaxshiroq to'ldirishga yordam beradi.

Brokkoli ekish uchun tuproqni tayyorlash

Brokkoli uchun siz quyoshli to'shak olishingiz kerak; qisman soyada u yomonlashadi va daraxtlar soyasida u umuman normal hosil bermasligi mumkin. U neytral muhitga ega (pH 6,5 dan 7,5 gacha) tuproqlarni afzal ko'radi, lekin kuchli kislotalilardan tashqari har qanday joyda o'sadi. Kuchli kislotali tuproqlar tuzatilishi mumkin, ammo bu karam ekish yilida emas, balki oldindan amalga oshirilishi kerak. Ortiqcha kislotalilikni zararsizlantirish uchun fermada mavjud bo'lgan har qanday gidroksidi quyma materiallar mos keladi: bo'r, o'chirilgan ohak va juda muhim bo'lmagan holatlarda, hatto oddiy yog'och kuli. Kul - ekinlarga ham, bog 'mahsulotlari iste'molchilariga ham zarar keltirmaydigan ajoyib kaliyli o'g'it.

Agar saytda ot dumi topilsa, brokkoli ekishdan ancha oldin ohak uchun do'konga yugurishingiz kerak: u faqat kislotali tuproqlarda o'sadi.

Brokkoli har qanday o'lchamdagi bog'da o'stiriladi, bu bog'da bo'sh joy mavjudligiga va sayt egasining afzalliklariga bog'liq. Bog 'to'shagini kuzda tayyorlash yaxshidir, shunda unda biologik muvozanat o'rnatilishi mumkin. Tayyorgarlik ko'pchilik bog 'o'simliklarini ekishdan farq qilmaydi. Tuproq har bir kvadrat metr uchun bir chelak kompost yoki chirigan go'ng va banka (0,5 l dan 1 l gacha) yog'och kul qo'shib, belkurak nayzasida qazib olinadi. Siz mineral o'g'itlarni (20-30 g superfosfat va har qanday kaliy) qo'shishingiz mumkin, ammo bu havaskorlar uchun, agar u chindan ham yaxshi tayyorlangan kompost bo'lsa, brokkoli tabiiy o'g'itlarni olishi mumkin va kul ko'mir emas, balki yog'och chiqindilarini yoqish va tushunarsiz plastik. Siz har qanday xochga mixlangan ekinlardan keyin brokkoli ekolmaysiz: karam, turp, turp, daikon.

Brokkoli ekish

Shunday qilib, bog' kuzda tayyor, bahor keldi. Otishma qachon boshlanishi kerak? Mintaqaga va etishtirish usuliga qarab: bizda qutilarda ko'chatlar bormi (siz, albatta, ularni ham sotib olishingiz mumkin) yoki urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga sepamiz. Tuproq isitilganda tayyorlangan urug'larni ekish mumkin, ammo zaif tungi sovuqlar hali tugamagan: ular to'xtashdan taxminan bir hafta oldin. O'rta chiziqda bu boshlanish may oyining o'rtalarida, boshqa hududlarda, mos ravishda, biroz oldinroq yoki keyinroq. Ko'chatlarni ekish - bir necha hafta o'tgach, u allaqachon iliq bo'lganda va kuchli sovuqlar bo'lmaydi: to'g'ri o'stirilgan brokkoli ko'chatlari ozgina salbiy haroratga bardosh bera oladi.

O'simliklar bir-biridan qanchalik uzoqda bo'lishi kerak? Har qanday etishtirish usuli bilan 30-35 sm qatorlardagi asirlar orasida, qatorlar orasida esa yarim metr qoldiriladi. Oddiy ekish ham mumkin, agar siz urug'lar uchun afsuslanmasangiz, chunki qalinlashgan ko'chatlarni tortib olish kerak bo'ladi. Har bir teshikka ikkita urug'ni qo'yishingiz mumkin, so'ngra rivojlanishda kim kimdan oldinda ekanligi aniq bo'lishi bilanoq zaifroq namunani olib tashlashingiz mumkin. Tajribali bog'bonlar ekish bilan bog'liq muammolarga duch kelmaydilar. Urug'lar 2 sm chuqurlikdagi teshiklarga joylashtiriladi, tuproq bilan qoplanadi, qo'l bilan tamping va yaxshi sug'oriladi, shundan so'ng ular engil mulchalanadi.

Yaxshi g'amxo'rlik bilan brokkoli juda katta o'sadi, bu ekish paytida allaqachon e'tiborga olinishi kerak va uni juda qalin ekmang.

Agar brokkoli ko'chatlar orqali ekilgan bo'lsa, buning uchun chuqur teshiklar qaziladi: 20-25 sm gacha.

Ko'chatlar qutidagidan ko'ra chuqurroq ekilgan: ular butun poyaga ko'milgan va erdan faqat bir guruh barglar qoladi. Bunday holda, siz uxlab qolmaslik va o'sish nuqtasiga ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Juda ehtiyotkorlik bilan, erning bo'lagi bilan, qutidan chiqarilgan ko'chatlar tayyorlangan teshiklarga tushiriladi, tuproq bilan qoplanadi va ildizlar muloyimlik bilan siqiladi, shunda barcha bo'shliqlar er bilan to'ldiriladi. Har bir quduqni bir necha litr suv bilan sug'orib, quyma materiallar bilan mulchalang (torf, chirindi, o'ta og'ir hollarda - shunchaki quruq tuproq). Oldinda, xilma-xillikka qarab, o'rim-yig'imdan bir yarim oydan ikki yarim oygacha vaqt bor va bu vaqt ichida oddiy parvarish kerak.

Brokkoli ochiq havoda parvarish qilish

Bog'da brokkoliga g'amxo'rlik qilish kvartirada uning ko'chatlariga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra osonroqdir. Darhaqiqat, ko'chatlar uchun asosiy xavf yuqori haroratdir: ulardan o'simliklar darhol cho'zila boshlaydi va zaiflashadi. Agar ekstremal yozni istisno qilsak, bog'da bu bilan hech qanday muammo yo'q. Aynan shu omil tufayli mamlakatimizning janubiy hududlarida brokkolidan yaxshi hosil olinmaydi.

Brokkoli sug'orish

Brokkoli to'shakda yashaydigan bir yarim-ikki oy yomg'irli bo'lsa, sug'orish oson. Quruq ob-havoda, bu karamni tez-tez, iloji bo'lsa, har kuni sug'orish kerak. O'rta bo'lakda kunlik sug'orish talab qilinadigan fasllar kamdan-kam uchraydi. Namlikni yaxshiroq ushlab turish uchun yotoqlarni doimiy gilam bilan torf, pichan va chirindi bilan mulchalash kerak. Bir necha santimetr mulch qatlami ham sizni begona o'tlardan qutqaradi, hech bo'lmaganda bir yillik, juda kuchli emas. Agar siz mulchdan foydalanmasangiz, har bir sug'orishdan keyin karam barglari yopilguncha yotoqlarni bo'shatish kerak. Sug'orish uchun har qanday suv ishlatilishi mumkin, lekin u yaxshi, albatta, o'rnashgan va juda muzli emas.

Ochiq maydonda eng yaxshi kiyinish brokkoli

Erga ko'chatlarni ekishdan 2 hafta o'tgach yoki brokkoli urug'ini ekishdan ko'chatlar paydo bo'lganidan keyin 2-3 hafta o'tgach, oziqlantirish tavsiya etiladi. Albatta, buni amalga oshirishning eng oson yo'li mineral o'g'itlardir, ular hozirda sotuvda. Men sumka sotib oldim, ko'rsatmalarni o'qib chiqdim, sug'orish idishiga bir yoki ikkita qoshiq quydim, uni suv bilan suyultirdim va suv bilan sug'ordim! Ammo ko'plab bog'bonlar biz allaqachon do'kon mahsulotlari bilan har qanday zaharni iste'mol qilganimizni tushunishadi va shuning uchun ular hech bo'lmaganda bu erda o'zlarini himoya qilishga harakat qilmoqdalar. To'g'ri yoki yo'qmi, har kim o'zi qaror qiladi: tavsiya etilgan dozalarda ishlatiladigan o'g'itlar, albatta, odamlar uchun amalda zararsizdir, ammo tabiiy organik moddalardan foydalanish hali ham xavfsizroqdir. Shuning uchun, agar go'ng yoki mullen bo'lsa, u biroz qiyinroq bo'ladi, lekin tinchroq bo'ladi.

Agar bir chelak suvda bir hovuch sigir go'ngi o'simliklarni buzmasa, unda tovuq, hatto kaptar, axlat bilan juda ehtiyot bo'lish kerak. Bu juda yuqori konsentrlangan azotli o'g'it bo'lib, agar noto'g'ri ishlatilsa, darhol yashil o'simliklarni yoqib yuboradi. Bir hovuch go'ngni 2-3 kun davomida suvda quyish kerak va shundan keyin hosil bo'lgan infuzionni yana 10 marta suyultirish kerak. Bunday suyultirilgan eritma (va mullen uchun - asl, chelak uchun bir hovuch) taxminan 8-10 o'simlik uchun etarli. Bir necha daqiqadan so'ng ular toza suv bilan quyilishi kerak. Yana 12-14 kundan keyin yuqori kiyinishni takrorlash kerak. Bunday yuqori kiyim bilan boshlar ancha katta bo'ladi.

Organik ustki kiyimli chelakning tarkibi odam uchun yoqimsiz ko'rinadi va karam hosilning yaxshi o'sishi bilan javob beradi.

Brokkoli ko'p navlari asosiy boshni kesib bo'lgach, qo'shimcha hosil beradi - uning o'rniga yoki (ko'pincha) yon poyalarda. Ushbu kichik boshlar kattalashishi uchun, asosiy boshni kesib tashlaganingizdan so'ng, brokkolini fosfor va kaliyli o'g'itlar (suv boshiga 20-30 g) o'z ichiga olgan eritma bilan boqing.

Brokkolini zararkunandalardan ochiq maydonda qayta ishlash

Brokkolidagi kasalliklar kam, eng dahshatlisi esa qora oyoqdir. Infektsiyalanganda o'simlikning poyasi ingichka bo'lib, chiriydi, osongina sinadi va erdan tortib olinadi. Ammo eng xavfli davr - bu o'tiradigan qutilarda bo'lish. Bog'da bu infektsiya kamroq tez-tez hujum qiladi: ortiqcha namlik, kuchli harorat o'zgarishi va juda tez-tez ekish bilan. Agar bu sodir bo'lsa, karam kaliy permanganatning 0,05% eritmasi bilan sug'orilishi yoki Rizoplanning 0,1% eritmasi bilan sepilishi kerak. Shundan so'ng, ildizlarga kaltsiylangan qum qo'shilishi kerak. Hamma o'simliklar qora oyoq bilan zararlanganda omon qolmaydi, ammo omon qolganlar 10-15 kun ichida qayta davolanishi kerak.

Ammo har qanday karamda, xususan, brokkolida zararkunandalar juda ko'p. Bular karam chivinlari, karam shirasi, karam va sholg'om oqi, xochga mixlangan burgalar va boshqalar. Agar ular allaqachon karamga joylashib olgan bo'lsa, bu yomon va siz uni bunga olib kelmasligingiz kerak. Xalq tabobati bilan profilaktik p?sk?rtmeden foydalanishning foydasi muammo emas.

Ko'pgina hasharotlarni qo'rqitish uchun butunlay universal bog 'infuziyalari mos keladi: pomidor, kartoshka, qizil qalampir tepalari. Ko'pincha kir yuvish sovuni qo'shilishi bilan tamaki yoki yog'och kulining infuziyalari ishlatiladi.

P?sk?rtme tinch bulutli havoda amalga oshirilishi kerak. Birinchi marta buni ko'chatlar yaxshi ildiz otganidan keyin yoki asirlari bir nechta sog'lom barglarni berganidan keyin qilish kerak. Siz profilaktik davolanishni har 10-15 kunda va ayniqsa, barcha sa'y-harakatlarni yuvadigan kuchli yomg'irdan keyin takrorlashingiz mumkin.

Qushqo'nmas brokkoli qiymati va soddaligi birinchi marta Qadimgi Rim aholisi tomonidan tan olingan, u birinchi marta miloddan avvalgi 6-5-asrlarda ehtiyotkorlik bilan duragaylash orqali etishtirilgan. e. Uzoq vaqt davomida g'alati sabzavot imperiyadan tashqariga chiqmadi, bir kun, bir necha asr o'tgach, savdogarlar o'simlikni Vizantiyaga va butun dunyoga olib kelishdi.

Brokkoli uchun iqlim sharoiti

Brokkoli o'zining "qarindoshlari" ga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Vitaminlar va mikroelementlarning tarkibiga ko'ra, u karam karamidan ancha ustundir. Xolesterin to'planishining oldini olish xususiyatiga ko'ra, u karamdan ustun turadi. Hosildorlik nuqtai nazaridan u barcha turdagi xitoy karamini ortda qoldirishi mumkin. Ha, va bu madaniyatga g'amxo'rlik qilish juda oddiy.

Brokkoli karam qarindoshlariga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega.

Oddiy brokkoli har qanday iqlim sharoitida o'sishi mumkin: Sankt-Peterburgning o'zgaruvchan ob-havosida va issiq Qrimda va mo''tadil Chernozem mintaqasida va Kavkaz tog' etaklarida.

Gibrid navlar ko'proq moslashuvchan va kamroq parvarish talab qiladi. Ammo urug'larni tanlashga maksimal e'tibor berilishi kerak, ularni geoiqlim zonangizga va kerakli pishib etish davriga moslashtirish kerak.

Brokkoli har qanday iqlim sharoitida o'sadi - faqat to'g'ri navni tanlash muhimdir

Ushbu yo'nalishda aniq naqsh mavjud:

• erta pishgan navlari 3 kg / m 2 gacha mahsuldorlikka va 200 dan 700 grammgacha bo'lgan meva vazniga ega. Ushbu guruhga quyidagilar kiradi: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Jung, Venera, Vyarus, Green Magic, Corato, Moskva yodgorligi. Bu guruh uchun vegetatsiya davri 60-80 kun;
• o'rta va kech pishgan brokkoli 3 dan 5 kg / m 2 gacha va karam boshi 600 grammdan 2 kilogrammgacha hosil beradi. Ushbu guruhda so'nggi o'n yillikda Rossiya Federatsiyasining reestriga kiritilgan golland va frantsuz seleksiyasining quyidagi navlari ajoyib hosildorlik bilan maqtanishlari mumkin: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Marathon, Monako. , Monopoli, Monterey, Montop, Orantes, Parthenon. Vegetatsiya davri 80-110 kun.

Fotogalereya: brokkoli erta navlari

Wyarus 120-150 gramm og'irlikdagi elliptik boshga ega Fiesta boshi yuqori zichlikka ega va ajoyib ta'mga ega Chronos ko'k-yashil rangga ega va o'rta va katta hajmda Green Magic boshi kulrang-yashil rangda va o'rtacha zichlikda.

Fotogalereya: kech va o'rta kech brokkoli navlari

Belstar gibridi 1 kg dan ortiq massa va 4 kg / kv.m gacha bo'lgan yuqori hosildorlik bilan katta bosh bilan ajralib turadi.
Marafon - uy bog'larida etishtirish va uy pishirishda foydalanish uchun ajoyib nav Agassi - 0,7 kg gacha zich boshli va 3,7 kg / kv.m gacha hosildorlik bilan kechpishar nav. ajoyib ta'mi va 4,5 kg / kv.m gacha hosildorligi

Brokkoli uchun saytni kuzgi tayyorlash

Turlar aniqlangandan so'ng, brokkoli uchun uchastkani rejalashtirish va kuzda uni tayyorlash kerak. Bu ochiq, yaxshi yoritilgan, botqoq bo'lmagan joy bo'lishi kerak. Bodring, pomidor, qalampir, dukkaklilar brokkoli o'tmishdoshlariga aylanishi mumkin.

Er uchastkasi qazib olinadi va organik moddalar bilan urug'lanadi:

• 8 kg / m 2 nisbatda go'ng yoki axlat;
• 12 kg / m 2 nisbatda hijob komposti yoki gumus.

Brokkoli kislotali tuproqlarni yoqtirmaydi, shuning uchun kuzgi tayyorgarlik tuproqni deoksidatsiyalashni ham o'z ichiga oladi. Yog'och kuli, o'chirilgan ohak, bo'r, dolomit uni deoksidlovchi sifatida mos keladi. Ixtisoslashgan do'konlarda deoksidlovchilarning tayyor kompozitsiyalari ko'pincha nomlar ostida sotiladi: Ohaktosh uni, Agromel, Tuproqni yaxshilovchi. Mineral o'g'itlarga kelsak, ular bahorda qo'llaniladi.

Brokkoli uchun mo'ljallangan tuproq yog'och kuli yoki boshqa preparatlar bilan deoksidlangan bo'lishi kerak.

Brokkoli ko'chatlarini etishtirish va urug'siz usullar

Urug'lar sotib olinib, bog 'to'shagi tayyorlangandan so'ng, biz brokkoli etishtirish usulini tanlaymiz: urug'siz yoki ko'chat.

Birinchisi, er +5 o C gacha qiziganidan keyin may oyida ochiq erga urug'larni ekishni o'z ichiga oladi.

Ikkinchi usul karamni o'zingiz o'stirishingiz yoki ixtisoslashgan do'konda sotib olishingiz mumkin bo'lgan ko'chatlar yordamida ochiq erga ekishni o'z ichiga oladi.

Uyda brokkoli ko'chatlarini qanday etishtirish kerak

Agar biz mustaqil yo'lni tanlasak, mart oyining boshiga kelib biz quyidagi inventar va materiallarni to'playmiz:

• tegishli nav urug'lari;
• do'kondan bog 'torf tuprog'i yoki bog 'uchastkasidan kuzda yig'ib olinadi;
• purkash uchun purkagich;
• erni yotqizish uchun miniatyura belkurak;
• kaliy permanganat, Epin yoki Zirkon;
• hijob hujayralari yoki ekish uchun miniatyura idishlari.

Fotogalereya: o'z-o'zidan o'sadigan brokkoli ko'chatlari uchun uskunalar

Urug'larni sotib olayotganda va brokkoli navini tanlashda sizning iqlim mintaqangizni hisobga olish kerak.Urug'larni sanoat ishlab chiqarishining hijob tuprog'iga yoki oldindan tayyorlangan bog 'tuprog'iga ekish mumkin.
Urug'lar va urug'larning o'zlari ekishdan oldin kuchli oqim bilan sug'orilishi mumkin emas, shuning uchun purkagich ajralmasdir Torf hujayralari ham o'g'it, ham ko'chatlar uchun konteynerdir.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Har bir sabzavot yetishtiruvchi o'zi uchun urug'larni ekish vaqtini tanlaydi, lekin umuman olganda, u fevral oyining oxiridan aprel oyining o'rtalariga qadar davom etishi mumkin. Mintaqaning iqlimi, brokkoli navlari va hatto deraza tokchasidagi yorug'lik hisobga olinadi - u qanchalik past bo'lsa, yuqori sifatli ko'chatlarni olish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Va hatto siz lyuminestsent lampalarni to'plashingiz va ularni to'g'ridan-to'g'ri tovoqlar ustiga o'rnatishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Urug'larni ekish vaqti brokkoli turiga, mintaqadagi iqlimga va deraza tokchasidagi yorug'likka bog'liq.

Urug'larning unib chiqishi va erga ekish uchun texnik tayyorgarligi uchun 35-40 kun ajratiladi. Aynan shu davr uchun ekish uchun aniq sanalarni tanlashda rahbarlik qilish kerak.

Ekishdan oldin urug'lik va tuproqni davolash

Ekishdan oldin urug'lar kaliy permanganatning zaif eritmasida 2 soat davomida namlanadi. Epin yoki Zirkon sanoat preparatlari ham mos keladi, bu nafaqat urug'lik materialini yuqori sifatli dezinfektsiyalashni ta'minlabgina qolmay, balki unib chiqish va unib chiqish energiyasini ham oshiradi. Bunday o'sish tezlatgichlari bilan suvning kuchli urug' qobig'i orqali yadroga kirishi 2,5 barobar samaraliroq va tezroq bo'ladi. Namlash harorati xona harorati deb hisoblanadi - 20-23 ° C va har bir holatda vaqt ishlab chiqaruvchining o'zi tomonidan kelishib olinadi va 5 dan 24 soatgacha.

Epin yoki Zirkon preparatlari urug'lar uchun dezinfektsiyali eritma sifatida mos keladi.

Agar siz material sotib olingan kompaniyaning ishonchliligiga ishonchingiz komil bo'lsa, urug'larni qayta ishlash bosqichini o'tkazib yuborishingiz mumkin. Qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchi barcha xavfsizlik qoidalariga muvofiq dezinfektsiyalangan va qayta ishlangan urug'lik materialini sotuvga qo'yadi. Agar urug'lar mustaqil ravishda yig'ilsa, dezinfektsiyali eritmada namlash bilan protsedura talab qilinadi.

Bog 'tuprog'i, agar u saytda to'plangan bo'lsa, dezinfektsiya qilinadi. Buning uchun u paletga tarqaladi va pechda yoki mikroto'lqinli pechda 100-110 ° S haroratgacha isitiladi. Ushbu protsedura tuproqni ishlatishdan 10-12 kun oldin amalga oshiriladi - bu tuproq mikroflorasini tiklash uchun zarur bo'lgan vaqt.

Torf hujayralarida yoki qozonlarda ekish

Urug'lar shishib, kuchini qozonganda, hujayralar yoki idishlarni tayyorlash kerak.

Biz ularni bog 'substrati bilan hajmning 3/4 qismi bilan to'ldiramiz va ularga urug'larni joylashtiramiz, namlashdan keyin ozgina quritamiz. O'rnatish chuqurligi 2-2,5 sm.Chuqurroq borish tavsiya etilmaydi, aks holda o'sish vaqtida ildizlar siqilib qolishi mumkin.

Misol uchun, men har doim xavfsizlik tarmog'i uchun ikkita urug'ni bitta hujayraga joylashtiraman - agar ko'rilgan choralarga qaramay, unib chiqish darajasi hali ham past bo'lsa. Ular o'sib chiqqach, men qo'shimcha o'simliklarni olib tashlayman yoki ularni alohida idishga o'tkazaman.

Xavfsizlik tarmog'i uchun har bir hujayraga 2-3 urug' qo'yilishi mumkin, ularning ko'chatlari keraksiz bo'lsa, keyinchalik olib tashlanadi.

Urug'larni ekishdan so'ng, buzadigan amallar tabancas? bilan sepib, tuproqni namlash kerak. Urug'larni ekish paytida ham, yosh o'simliklarni sug'orishda ham kuchli suv bosimi kerak emas - u mo'rt novdalarni yuvishi yoki sindirishi mumkin. Ushbu bosqichda mineral qo'shimchalar talab qilinmaydi. Asosiysi, yorug'lik, namlik va issiqlikni ta'minlash. Yorug'lik quyosh yoki maxsus chiroq bilan ta'minlanadi va issiqlik idishni qoplagan plyonkadan keladi.

Video: brokkoli ekish

ko'chat ekish

5-7 kun ichida unib chiqadi. Niholdan keyin plyonka olib tashlanadi va novdalar tezda cho'ziladi. O'simliklar rivojlanishi bilan, xuddi kichik ildiz hillingni amalga oshirayotgandek, idishning qolgan 1/4 qismiga tuproq qo'shish tavsiya etiladi. Bu lateral ildizlarning shakllanishiga yordam beradi va ildiz ildizini mustahkamlaydi. Ko'chatlarni qattiqlashtirish uchun deraza ustidagi harorat asta-sekin +25 ° C dan 16-17 ° S gacha kamayishi mumkin, ammo ayni paytda tuproq namligini doimiy ravishda kuzatib borish kerak.

Niholdan so'ng, namlikni saqlaydigan plyonka olib tashlanadi va o'sib borayotgan kurtaklar asta-sekin qattiqlashadi.

O'simlik 5-6 barg hosil qilgandan so'ng, uni ochiq erga ko'chirish mumkin.

1. Kuzda tayyorlangan bog 'to'shagida 12-15 sm chuqurlikdagi teshiklar tayyorlanadi.
2. Ko'chatlari bo'lgan hujayralar namlanadi.
3. Agar ko'chatlar bir martalik torf qozonlarida o'stirilgan bo'lsa, unda siz ko'chatlarni idishlardan olib tashlashingiz shart emas.
4. Teshikka qozon yoki bitta hujayra o'rnatiladi, qazib olinadi va unda erigan azot-kaliy-fosfor seriyali mineral o'g'itlar bilan suv bilan ildiz ostiga ehtiyotkorlik bilan quyiladi.
5. Ildiz bo'shlig'ida namlikni ishonchli ushlab turadigan mulch sifatida namlangan erning ustiga torf tuproq qatlami quyiladi.

Hijob qozoni fide bilan birga tayyorlangan teshikka o'rnatiladi

Urug'siz usul bilan biz ko'chatlar haqida gapirmayapmiz. Turli hududlarda turlicha sodir bo'ladigan issiqlik kelishi bilan urug'lar tayyorlangan tuproqda uyalash usuli bilan to'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan. Brokkoli ekish davri aprel oyining oxiridan iyun oyining boshigacha bo'lgan vaqt oralig'i hisoblanadi.

Ekishdan so'ng, to'shakni issiqlik tejaydigan va namlik hosil qiluvchi plyonka bilan yopish tavsiya etiladi. Bu urug'larning unib chiqishini tezlashtiradi. Ammo bu harakat issiq uy sharoitida ekishdan ko'ra bir oz ko'proq vaqtni oladi - taxminan 10-12 kun. Ko'chatlarning do'stona paydo bo'lishi bilan ko'chatlar ingichka bo'lib, uyada eng kuchli o'simliklarning birinchi 2-3 tasini, yana ikki haftadan keyin esa bittasini qoldiradi.

Brokkoli urug'lari aprel oyining oxiridan iyun oyining boshigacha ochiq erga ekilgan va keyin namlikni saqlaydigan plyonka bilan qoplangan.

G'amxo'rlik va oziqlantirish

Brokkolini keyingi parvarish qilishda alohida narsa yo'q. Har bir narsa boshqa ekinlar bilan bir xil: kerak bo'lganda ertalab yoki kechqurun sug'orish, bo'shashish bilan begona o'tlar, mineral o'g'itlarni qo'llash.

Boshning shakllanishi uchun zarur bo'lgan oziqlantirish uchun material sifatida foydalanish tavsiya etiladi:

• 1:10 nisbatda suyultirilgan mullen,
• 10 litr suv uchun 30 gramm karbamid,
• kaltsiy nitrat va bor aralashmasi, bu erda nitrat 30 va bor 10 litr suv uchun 20 gramm,
• universal Kemira Lux, bu erda minerallarning butun tarkibi muvozanatli.

Birinchi kiyinish ko'chatlarni ochiq erga ekishdan 2 hafta o'tgach, ikkinchisi - yana ikki hafta ichida, boshning shakllanishi boshlanishi bilan, uchinchisi - kesilishidan ikki hafta oldin amalga oshiriladi.

Brokkoli mullen, kaltsiy nitrat, Kemira Universal bilan oziqlantirishga yaxshi javob beradi.

Achchiq qalampir, tamaki, sarimsoq, piyoz infuziyalari bilan sug'orish ham ma'qul. Fitontsidlarni o'z ichiga olgan bu o'simliklarning barchasi brokkolini istalmagan baxtsizliklardan yaxshi himoya qiladi. Brokkolidagi zararkunandalar va kasalliklar gulkaram bilan bir xil. O'z vaqtida qotib qolish, yuqori kiyinish, shuningdek, kislotalanmagan tuproq va optimal namlik o'simlikni o'rim-yig'imgacha sog'lom saqlashga yordam beradi.

Boshni kesish

Brokkoli boshlari, gulkaramdan farqli o'laroq, soya qilish odatiy hol emas. Quyosh oqlangan zumrad rangining namoyon bo'lishiga va tez o'sishiga yordam beradi. O'simlikning biz "bosh" deb ataydigan qismi botanika terminologiyasida "kurtaklari bilan gullash" deb ataladi. Brokkoli kurtaklari ochilishidan oldin, poyaning bir qismi bilan birga kesilishi kerak. Aynan shu bosqichda u iste'mol qilish uchun mos keladi.

Bosh poyaning bir qismi bilan birga kesiladi, u ham qutulish mumkin.

Tajribasiz bog'bonlar ko'pincha bu lahzani sog'inib, boshni kesishni kechiktirish orqali uning keyingi o'sishiga va kilogramm ortishiga hissa qo'shishiga ishonadilar. Bu katta noto'g'ri tushunchadir, chunki boshning massasi butada qolish muddatiga emas, balki xilma-xillik va o'sayotgan sharoitlarga bog'liq. Agar siz kesish bilan kechiktirsangiz, unda tabiat qonunlariga ko'ra, gul gullab-yashnaydi va keyin u o'qni shakllantirishga moyil bo'ladi, keyin urug'lar chiqariladi.

Agar bosh urug 'ishlab chiqarish uchun emas, balki oziq-ovqat uchun mo'ljallangan bo'lsa, gul kurtaklari ustida gullashdan oldin brokkoli kesilishi kerak.

Asosiy boshni kesib tashlaganingizdan so'ng, brokkoli internodlarda ko'plab kichik boshlarni hosil qilishi mumkin. Ular, shuningdek, to'yimli va qutulish mumkin. Kesish eng yaxshi erta tongda yoki kechqurun amalga oshiriladi - bu bilan siz boshlarni erta chayqalishdan himoya qilishingiz mumkin.

Sizning bog'ingizdan urug'lar

Endi vaziyatni simulyatsiya qilaylik. Aytaylik, men o‘zim yetishtirgan brokkoli turlarini yaxshi ko‘raman va undan urug‘ olishni xohlayman. Men ularni bog'im va oddiy uy sharoitidan foydalanib olsam bo'ladimi? Juda. Buning uchun harakatlar quyidagi jadvalga muvofiq amalga oshiriladi.

Jadval: brokkoli urug'ini olish uchun gul poyalari bilan ishlash

Agar brokkoli gullashni boshlagan bo'lsa, uni kesish vaqti o'tkazib yuborilgan.

Albatta, bunday urug'larni yig'ish bilan, brokkoli yonida o'sadigan ekinlar bilan o'zaro changlanish ehtimoli mavjud, ayniqsa ular bir oiladan bo'lsa. Shuning uchun, agar urug'lar uchun karam etishtirish maqsadi mavjud bo'lsa, uni butun vegetatsiya davrida ehtiyotkorlik bilan begona o'tlardan tozalash kerak, shu bilan boshqa navlar yoki xochga mixlangan begona o'tlar bilan aloqa qilish va o'zaro changlanish xavfini kamaytiradi.

Begona o'tlar orasida o'sgan brokkoli urug'ini yig'ishning ma'nosi yo'q - ularning genetik kodi buziladi.

Brokkoli injiq bo'lmagan ekindir. Minimal g'amxo'rlik bilan ham, u, albatta, uning genetik kodi bilan belgilanganidan biroz kichikroq bo'lsa-da, lekin xuddi vitaminlar bilan to'ldirilgan, vegetativ parvarishning to'liq spektriga ega o'simlik kabi bosh beradi. Shuning uchun yashil go'zallik yangi boshlanuvchilar va ilg'or bog'bonlarning yozgi uylarida xush kelibsiz mehmondir. Jasorat qiling - va siz muvaffaqiyatga erishasiz!