Oila: chastukhovye (Alismat?ceae).

vatan

Tabiatda o'q uchi Shimoliy yarim sharning mo''tadil va tropik mintaqalarida, Evropa, Osiyo va Amerikada keng tarqalgan.

Shakl: ko'p yillik otsu o'simlik.

Tavsif

Arrowleaf - ko'p yillik (kamdan-kam yillik), qisman yoki to'liq suv ostida yashovchi o'simlik. O'simliklarning barglari o'q shaklida, katta, uchli (suzuvchi barglar lenta shaklida). O'q gullari katta, oq, kamroq pushti rangga ega bo'lib, rasemlarda to'plangan. O'simliklarning kurtaklari ustida ildiz hosil bo'ladi.

(S. sagittifolia, natans). Balandligi 80 sm gacha bo'lgan o'simliklar.Yashash sharoitlariga qarab, uch turdagi barglar oddiy o'q uchida rivojlanishi mumkin - suv ostida (chiziqli), suzuvchi (uzun bargli) va havoda (tik, uzun bargli, uchburchak, uchli). Da umumiy o'q uchi, katta chuqurlikda o'sadi, barglari sariq-yashil, deyarli shaffof, tor. 20 dan 100 sm gacha bo'lgan umumiy o'qning pedunkullari. Iyun-avgust oylarida gullaydi.

(S. subulata). 5 dan 40 sm gacha bo'lgan o'simlik. Ok uchi stiloidining barglari asosan faqat suv ostidagi lenta shaklida; suzuvchi barglar och yashil rangda. Styloid o'q uchi qish uchun siz suv omboridan olib tashlashingiz kerak, o'simlik yuqori qishki jasoratga ega emas. O'q shaklidagi o'q uchi ham sho'r suvda o'sadi.

O'q uchi o'tli, yoki o'q o'ti (S. graminea). yillik yoki ko'p yillik. O'q uchi uzunligi 5 dan 120 sm gacha bo'lgan grammusli poyalari. Yoz oxirida gullaydi. Chidamsiz.

keng bargli o'q uchi (S. latifolia). 15 dan 140 sm gacha bo'lgan o'simliklarning poyasi. Keng bargli o'q uchining barglari tor uchidan kenggacha supurilgan. Qishga chidamli.

O'q uchi nayza bargli (S. lancifolia). 40 dan 210 sm gacha bo'lgan o'simliklarning poyasi. Nayza shaklidagi o'q uchi yoz oxirida gullaydi.

O'sish sharoitlari

Ok uchi fotofil, yaxshi yoritilgan joylarni afzal ko'radi. Turg'un yoki sekin oqadigan suvda o'sadi. O'qni erga (suvga botirmasdan) ekish mumkin, lekin tuproq yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Optimal chuqurlik o'qni ekish - 10 dan 30 sm gacha.O'q uchi etarli chuqurlikda (5 m gacha) o'sishi mumkin, ammo bu holda u gullamaydi. O'simliklarning qishga chidamliligi turlarga qarab har xil.

Ilova

Ok uchi - bezak uchun mos o'simlik qirg'oq zonasi yozgi kottejlar va oqimlar. Arrowleaf boshqalar bilan yaxshi aralashadi va turli qirg'oq o'simliklariga ekilgan bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, o'simliklar quruqlikdagi hayotga ham moslashadi, yaxshi namlangan substratlarda o'sadi. Kurtaklar uchida hosil bo'lgan o'q uchli ildiz (faqat erta bahorda va kech kuz) yeyish mumkin. O'q uchlari baliq, suv qushlari va boshqa suv hayvonlari bilan oziqlanadi.

G'amxo'rlik

O'q uchi oddiy, talab qilmaydi alohida g'amxo'rlik. Agar siz o'qni suv yaqinida emas, balki bog'dagi erga eksangiz, unda o'simliklar kerak mo'l-ko'l sug'orish. Uchun yaxshiroq o'sish o'simliklar bilan oziqlanishi mumkin.

ko'payish

O'q uchi urug'lar va vegetativ yo'l bilan ko'payadi (kurtaklar uchida hosil bo'lgan butani va ildizlarni bo'lish orqali).

Kasalliklar va zararkunandalar

Arrowhead qattiq o'simlik bo'lib, kamdan-kam hollarda kasallik va zararkunandalardan ta'sirlanadi.

Ommabop navlar

Keng bargli o'q uchlari navlari:

"Florepleno"(er-xotin, gofrirovka qilingan gullar bilan);

"Rubescens"(o'sgan barglari bilan);

"Brevifolia"(juda tor, o'tkir barglari bilan);

"Leopard dog'i"(navlining barglari yumaloq, jigarrang-binafsha dog'lar bilan).

Keng tarqalgan o'q uchlari xilma-xilligi "Flore Pleno". O'q uchi bilan katta barglar va juft gullar. 0,5 m balandlikdagi pedunkullar.

Oddiy o'q uchi (Bolotnik)- suv havzalari yaqinida o'sadigan ko'p yillik suv o'simlik, uning ikkinchi nomidan dalolat beradi. O'q uchi Chastuxovlar oilasining a'zosi. O'simlikning vatani Osiyo. DA yovvoyi ko'pchilik o'q uchlari tropik mintaqada joylashgan. O'simlik o'z nomini lotin tilidan o'q deb tarjima qilingan "sagittal" so'zidan oldi. Gap shundaki, bu o'tning barglari o'qlarga o'xshaydi (rasmga qarang). Arrowleaf - uchli barglari bo'lgan otsu o'simlik bo'lib, uchta kichik gul bilan gullaydi, ularning har biri malina bilan qoplangan oq barglari bilan. Hasharotlar o'simlikni changlatadi.

Botqoq sifatida foydalanish mumkin manzarali o'simlik qirg'oq zonasini loyihalash uchun har qanday suv havzasi bundan yanada jozibali bo'ladi. Bogwort boshqa suv o'simliklari bilan yaxshi mos keladi va klassik va ekzotik uslublarni yaratish uchun juda yaxshi. Ok uchi bu turdagi o'simliklarga xos bo'lgan ba'zi farqlarga ega. O'sish joyiga qarab o'simliklarning uch turi mavjud. O'q shaklidagi turlar sayoz suvda yoki qirg'oqda joylashgan bo'lib, u xarakterli shaklli suv barglariga ega va iyul oyida gullaydi. Chuqurlikka moslashgan o'simlik turlari sariq-yashil shaffof barglarga ega; bu turdagi botqoq hech qachon gullamaydi.

yetishtirish

O'q uchini o'stirish uchun o'zingizning hovuzingiz bo'lishi shart emas, asosiysi botqoqni ta'minlashdir. zarur shart-sharoitlar, bu hatto erga o'sishiga imkon beradi. Umumiy o'q uchi suv havzalarini, asosan, turg'un suvni afzal ko'radi. Albatta, botqoq suvga botirmasdan o'sishi mumkin, ammo baribir substrat etarli darajada namlangan bo'lishi kerak. Botqoq tuproqdagi hayotga yaxshi moslashgan, garchi u talab qilsa muntazam sug'orish. Ko'pincha o'simlikni topish mumkin quyoshli joylar. Yaxshi o'sish va rivojlanish uchun uning uchun loyli tuproq tanlanishi kerak. Bogwort urug'lar yoki bo'linish bilan ko'payadi.

Yig'ish va saqlash

O'q nodullari to'plami bahor yoki kuzda sodir bo'ladi, bu vaqtda o'simlik o'simlik mavsumiga ega. Bogweedning qisqa ildizlari, zich ildizpoyalari va osilgan nodullari-yong'oqlari bor. Har bir o'simlikda 10-15 tup bor.

Bu foydali tayyorlash uchun oziq-ovqat zavodi, tugunlar yaxshilab yuviladi, so'ngra aylanalarga kesiladi va qoldiriladi ochiq havoda. Doiralarni quritgandan so'ng, ularni salqin xonada saqlash uchun yuborish mumkin. Botqoqdan un olish uchun aylana shaklida kesilgan nodullar pechda quritilishi kerak.

O'simlikdan olingan un turli xil jele, kremlar, uy qurilishi jele tayyorlash uchun juda mos keladi. Haqiqat shundaki, nodullar o'z ichiga oladi katta miqdorda kraxmal, bu mahsulotni qalinlashtiruvchi sifatida ishlatishga imkon beradi.

Ildizlarni quyonlar kabi hayvonlar ham yaxshi ko'radilar, shuning uchun o'simlikdan foydalanish mumkin uy xo'jaligi ovqat kabi.

Foydali xususiyatlar

O'qning foydali xususiyatlari uning tarkibini tashkil etuvchi moddalarga bog'liq. O'simlik tarkibida juda ko'p kraxmal (taxminan 32%) mavjud, bu kartoshkadan ham ko'proq. Kraxmal eng keng tarqalgan polisakkaridlardan biri bo'lib, u oshqozonni yaxshi to'ldiradi, ammo kilogramm ortishiga hissa qo'shmaydi. Umuman olganda, kraxmal organizm tomonidan yaxshi so'riladi va hech qanday zarar keltirmaydi. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq qiyinchiliklar ko'p miqdorda kraxmal o'z ichiga olgan xom sabzavotlar yoki mevalarni keltirib chiqarishi mumkin. Ok uchi nodullari qaynatilgan yoki pishirilgan iste'mol qilinganligi sababli, mahsulot olib keladi ko'proq foyda, Qanday mumkin bo'lgan zarar. Olimlar kraxmalli ovqatlar oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorning ahvoliga foydali ta'sir ko'rsatishini, ovqat hazm qilishni normallashtirishini va qon shakar darajasini tartibga solishini isbotladilar. Bundan tashqari, kraxmalning kurashda samarali ekanligi haqida dalillar mavjud onkologik kasalliklar. Kraxmalli ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish bilan meteorizm, shishiradi va oshqozon kramplari paydo bo'lishi mumkin.

Botqoqning qutulish mumkin bo'lgan tugunlarining kimyoviy tarkibi kartoshka tarkibiga o'xshaydi, farqi shundaki, suv o'simlikida ikki baravar ko'p kraxmal va besh barobar ko'p protein mavjud. Yangi bo'lsa, botqoq achchiq ta'mga ega bo'lib, u issiqlik bilan ishlov berishdan keyin butunlay yo'qoladi. O'simlikning tugunlari kamroq suvli. O'simlik A, B, C, E vitaminlari, shuningdek, kaltsiy, kaliy, natriy kabi mineral elementlarga boy. Nodullarda flavonoidlar, steroidlar, taninlar ham mavjud.

Ovqat pishirishda foydalaning

Ovqat pishirishda botqoq oziq-ovqat o'simlik sifatida ishlatiladi. Oxirida joylashgan tugunlar er osti asirlari kraxmalga boy. Osiyoda o'simlik oziq-ovqat maqsadlarida maxsus etishtiriladi. O'qning o'ziga xos xususiyati shundaki, tugunlar faqat bahor va kuzda paydo bo'ladi va yozda botqoq oziq-ovqat uchun yaroqsiz.

Nodullar yoqimli ta'mga ega, bu ularni boshqa, an'anaviy mahsulotlar bilan birga pishirishga imkon beradi. Shunday qilib, o'simlik cho'chqa go'shti bilan yaxshi ketadi, u botqoqning nodullari bilan pishiriladi. Nodullar avval sho'r suvda qaynatiladi, so'ngra terisi tozalanadi va go'shti kesiladi. Bunga parallel ravishda cho'chqa go'shti sarimsoq, tuz va qalampir bilan to'ldiriladi. Tug'ralgan tugunlarning yarmi folga solinadi, ustiga to'ldirilgan go'sht qo'yiladi va qolgan tugunlar uning ustiga sepiladi. Cho'chqa go'shti folga mahkam o'raladi va pechda bir soat davomida pishiriladi.

Ok uchi tugunlari bor yoqimli ta'm, bu yong'oqqa o'xshaydi va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ular no'xat kabi bo'ladi. Agar nodullar pishirilgan bo'lsa, unda ular kartoshka kabi ta'mga ega bo'ladi. Oddiy va mazali taom bu o'simlikning nodullaridan bo'tqa hisoblanadi. Bir porsiya bo'tqa uchun sizga 200 gramm ildiz, bir stakan sut, tuz va shakar kerak bo'ladi. Yangi tugunlar yaxshilab yuviladi va keyin sho'r suvda qaynatiladi. Tugunlar biroz sovishi bilanoq ularni tozalash kerak va pulpa go'sht maydalagichdan o'tadi. Olingan o'q pyureiga sut, shakar, ta'mga tuz qo'shiladi va kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha pishirishda davom eting.

DA Shimoliy Amerika o'simlikning nodullari juda mashhur bo'lib, ular hindlarning oq kartoshkasi deb ataladi. Gurmeler o'simlikning ta'mi pishirilgan kashtanga o'xshashligini da'vo qiladilar. Xitoyda o'q uchi sifatida o'stiriladi sabzavot o'simlik kraxmal ishlab chiqarish uchun. Sibirda o'q uchi nodullari odatda pishirilgan holda iste'mol qilinadi. Qaynatilganda o'simlik yoqimli no'xat ta'mini oladi. Frantsiyada oshpazlar botqoq nodullaridan haqiqiy delikateslarni tayyorlashadi. Quritilgan ildiz non pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan un tayyorlash uchun ishlatiladi.

Oddiy o'q uchi va davolanishning afzalliklari

Botqoqning foydalari xalq tabobatiga ma'lum. O'simlik erysipelas uchun ishlatiladi, bu maqsadda zararlangan joylarga yangi o'q barglari qo'llaniladi. O'simlik yaralarni davolovchi va biriktiruvchi xususiyatlari bilan qimmatlidir.

O'q uchining ildizpoyalari aniq biriktiruvchi ta'sirga ega, bu o'simlikning bu qismini ishlatishga imkon beradi. tibbiy maqsadlarda. Quruq ildiz mevalari tonik sifatida ishlatiladi oshqozon-ichak trakti kasalliklarida.

Bogweed ekstrakti juda qadrlanadi xalq tabobati antifungal va antitumor xususiyatlari tufayli.

Umumiy o'qning zarari va kontrendikatsiyalar

Botqoqlik individual intolerans bilan tanaga zarar etkazishi mumkin. Tuberlar ehtiyotkorlik bilan ishlatiladi semizlik bilan, qandli diabet . Agar sizda ushbu kasalliklar bo'lsa, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak.

- (sagittaria) chastuxlar oilasiga mansub ko?p yillik suv yoki botqoq o?tlari turkumi. OK. 20 tur, Evroosiyo, Amerikada; Rossiyada 4 tur. Tuberozli shakllanishlardagi ba'zi o'q uchlari kraxmalni o'z ichiga oladi; uch bargli o'q uchi Yaponiya va Xitoyda etishtiriladi ... Katta ensiklopedik lug'at

ARQ YARAGI- (Sagittaria), ko'p yillik suv yoki botqoq o'tlari oilasining bir turi. Pastuxov. Barglari bazal rozetda, suv o'simliklarida b. h. uch tur(modifikatsiyaning klassik namunasi): suv osti lentasiga o'xshash; suzuvchi uzun poyali, oval yoki tuxumsimon; ... ... Biologik ensiklopedik lug'at

o'q uchi- sagittaria Rus sinonimlarining lug'ati. o'q boshi n., sinonimlar soni: 3 ko'p yillik (40) ... Sinonim lug'at

ARQ YARAGI- ARROWER, o'q uchi, er. (bot.). ko'p yillik qirg'oq yoki botqoq o'ti o'q shaklidagi barglari va oq gullari bilan. Izohli lug'at Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Ushakovning izohli lug'ati

ARQ YARAGI- (Sagittaria) chastuxovlar oilasidan eng yuqori o'simlik (97-rasm), ko'pincha katta chakalakzorlarni hosil qiladi. Suv osti barglari chiziqli, suv ustidagi o'q shaklida; oq-pushti gullar. U tuberous rizomlar yordamida pastki qismida o'rnatiladi. S. shakllari ...... Hovuzda baliq yetishtirish

o'q uchi- a; m Barglari o?qsimon, gullari oq bo?lgan qirg?oq yoki botqoq o?t o?simligi. * * * Arrowhead (sagittaria), chastuxovlar oilasiga mansub ko?p yillik suv yoki botqoq o?tlari turkumi. 20 ga yaqin turlari, Evroosiyo, Amerikada; Rossiyada 4 turi mavjud ... ... ensiklopedik lug'at

o'q uchi- (Sagittaria) chastuxovlar oilasiga mansub ko'p yillik suv yoki botqoq o'tlarining bir turi. Barglari bazal rozetda, suv o'simliklarida ko'p qismi uchun 3 xil ( klassik misol O'zgartirishlar): suv osti lentasiga o'xshash, tuxum shaklidan ... ... gacha suzuvchi. Buyuk Sovet Entsiklopediyasi

ARQ YARAGI- (sagittaria), ko'p yillik suv yoki botqoq o'tlari oilasining bir turi. chastuxovy. OK. 20 tur, Evroosiyo, Amerikada; Rossiyada 4 tur. Tuberli shakllanishlardagi ba'zi javdar S.larida kraxmal bor; C. trifoliate Yaponiya va Xitoyda yetishtiriladi. C. ...... uchun qimmatli oziq-ovqat Tabiiy fan. ensiklopedik lug'at

o'q uchi- papliau?ka statusas T sritis vardynas apibr??tis Dumblialai?kini? (Alismataceae) ?eimos augal? gentis (Sagittaria). attikmenys: ko'p. Sagittaria ingliz. o'q uchi; ilon tili; botqoq kartoshka vok. Pfeilkraut rus. strelka uchi. strzalka ... Dekoratyvini? augal? vardynas

Kitoblar

• Garnet birodarlar ensiklopedik lug'ati. 41-jild (V) Arrowhead-Shimoliy,. 1890 yilda aka-uka A. va I. Garnet 1892 yildan 1901 yilgacha A. Garbel va K. hamkorligining `Ish stoli entsiklopedik lug'atini' nashr etish huquqini qo'lga kiritdilar. Yangi tashkil etilgan “A. va I.” uyushmasi…

matnga qarang

Mifologiyada o'q uchi

DA Slavyan mifologiyasi tishlarida o'q uchi sopi bilan oltin sochli mushuk Lubga o'xshardi - nikoh to'shagining qo'riqchi ruhi.

Biologik tavsif

O'q uchi heterofiliya fenomeni bilan tavsiflanadi: barglari bor turli shakl. Suv osti barglari - oddiy cho'zilgan shakli, ko'pincha uzunligi 1,2 m gacha bo'lgan nozik iplar kabi ko'rinadi. Suzuvchi - elliptik. Emersed barglari o'q shaklida bo'lib, odatda uzunligi 25-30 sm ga etadi.

Tarqatish va ekologiya

U asosan turli suv havzalari qirg?oqlarida o?sadi. O'simlik suvli va botqoq bo'lib, sho'r tuproqlarni va yangi torfzorlarni afzal ko'radi.

O'q uchi guruhli ekologik dimorfizmga misol bo'la oladi: bir yarim metrdan ko'proq chuqurlikdagi suvda bo'lgan o'simliklar faqat lenta shaklidagi suv barglariga ega, suvning eng chekkasida o'sadiganlarda esa faqat o'q- shaklli antennalar.

Ahamiyati va qo'llanilishi

Tarkibi bo'yicha o'q ildiz mevalari oddiy kartoshkadan kam emas, balki 1-o'rinda ham mavjud. 1 / 2 marta kamroq suvli, bir necha marta kraxmalga boy va 5 barobar ko'proq protein. faqat salbiy xususiyat sho'r suvda qaynatilgan ildiz mevalarni iste'mol qilgandan keyin og'izda qoladi.

O'qning ba'zi turlari, ayniqsa Shimoliy Amerika, akvariumlarda o'stiriladi. Akvariumda yetishtirilgan o'q uchlari yumshoq, lentaga o'xshash barglarga ega. Qum kabi kambag'al tuproqlarda akvariumlarda o'stirilganda, o'q uchlari o'sishi bostiriladi va bu sharoitda o'simliklar akvaristlar tomonidan tez-tez ishlatiladigan o'smirlik bosqichida qoladi.

Turlari

Ma'lumotlar bazasiga ko'ra O'simliklar ro'yxati, jinsga 45 tur kiradi. Ulardan ba'zilari:

• Sagittaria aginashiiMakino- O'q boshi Aginashi
• Sagittaria gramineaMichx.- Donli strelka uchi yoki donli o'q uchi
• Sagittaria latifoliaWilld.- keng bargli o'q uchi
• Sagittaria natansPall.- O'q uchi suzadi
• Sagittaria platyphylla(Engelm.) J.G.Sm.- tekis bargli o'q uchi
• Sagittaria sagittifolia- umumiy o'q uchi
• Sagittaria trifolia- Uch bargli o'q uchi

"Shoter" maqolasiga sharh yozing

Eslatmalar

1. Ushbu maqolada tasvirlangan o'simliklar guruhi uchun monokotlar sinfini ota-ona taksoni sifatida ko'rsatishning shartliligi uchun "Monokotlar" maqolasining "APG tizimlari" bo'limiga qarang.
2. (inglizcha). O'simliklar ro'yxati. Versiya 1.1. (2013). 2016-yil 6-sentyabrda olindi.
3. // Brokxaus va Efronning entsiklopedik lug'ati
4. // Brokxauz va Efronning entsiklopedik lug'ati: 86 jildda (82 jild va 4 ta qo'shimcha). - Sankt-Peterburg. , 1890-1907.
5. // Brockhaus va Efronning kichik ensiklopedik lug'ati: 4 jildda - Sankt-Peterburg. , 1907-1909. (2009 yil 13 oktyabrda olingan)
6. (2009 yil 12 oktyabrda olingan)
7. (2009 yil 12 oktyabrda olingan)
8. gidroxoriya- dan maqola.
9. Dimorfizm- Buyuk Sovet Entsiklopediyasidan maqola.
10. yovvoyi yeyiladigan o'simliklar/ Ed. akad. V. A. Keller; SSSR Fanlar akademiyasi; Moskva nerd. bog' va Tarix instituti mater. ularni madaniyatlang. N. Ya. Marra. - M.: b. i., 1941. - S. 5. - 40 b.
11. // Brokxauz va Efronning entsiklopedik lug'ati: 86 jildda (82 jild va 4 ta qo'shimcha). - Sankt-Peterburg. , 1890-1907.

Ok uchini tavsiflovchi parcha

— Xudo haqqi, meni yengil qila olmaysizmi? – dedi xatchi, – qo‘limda ota-onamga yozilgan xatlar to‘la.
Bu xatlar orasida Nikolay Rostovning otasiga yozgan xati ham bor edi. Per bu xatni oldi. Bundan tashqari, graf Rostopchin Perga suverenning Moskvaga murojaati, endigina chop etilgan, armiya uchun so'nggi buyruqlar va uning so'nggi afishasini berdi. Armiya uchun buyruqlarni ko'rib chiqqandan so'ng, Per ulardan birida yaradorlar, o'ldirilgan va mukofotlanganlar haqidagi xabarlar orasida Ostrovnenskiy ishidagi jasorati uchun Jorj 4-darajali Nikolay Rostov nomini topdi va xuddi shu tartibda knyaz Andrey Bolkonskiyning Jaeger polkining qo'mondoni etib tayinlanishi. Garchi u Bolkonskiyning Rostovliklarini eslatishni istamasa ham, Per ularni o'g'lining mukofoti haqidagi xabar bilan xursand qilishni va apellyatsiyani, afishani va boshqa buyruqlarni o'zi bilan birga kechki ovqatga olib kelishni xohlashdan o'zini tiya olmadi. , bosma buyurtma va Rostovga xat yubordi.
Graf Rostopchin bilan suhbat, uning xavotir va shoshqaloqlik ohangi, armiyadagi ishlar qanday yomon ketayotgani haqida beparvolik bilan gapiradigan kurer bilan uchrashuv, Moskvada topilgan ayg'oqchilar haqidagi mish-mishlar, Moskva atrofida aylanib yurgan qog'oz haqida, unda Napoleon va'da qiladi. Rossiyaning ikkala poytaxtida bo'lish, suverenning ertaga kelishi haqidagi suhbat - bularning barchasi bilan yangi kuch Perda kometa paydo bo'lganidan beri va ayniqsa urush boshlanganidan beri uni tark etmagan hayajon va kutish tuyg'usini uyg'otdi.
Perning harbiy xizmatga kirish g'oyasi uzoq vaqtdan beri bor edi va agar bu unga xalaqit bermasa, u buni amalga oshirgan bo'lardi, birinchidan, u qasamyod qilgan mason jamiyatiga mansubligi va abadiy tinchlik va uning bekor qilinishini targ'ib qilgan. urush, ikkinchidan, kiyim-kechak kiyib, vatanparvarlikni targ‘ib qilayotgan ko‘p sonli moskvaliklarga qarab, negadir bunday qadam tashlashdan uyalib ketgani. Uning harbiy xizmatga kirish niyatini amalga oshirmaganligining asosiy sababi, u 666-raqamli hayvonning ma'nosiga ega bo'lgan "Russe Besuhof" ekanligi, uning chegara pozitsiyasining buyuk ishida ishtirok etganligi haqidagi noaniq fikr edi. hayvonga kuch, buyuk gapirish va kufr, u abadiylikdan oldindan belgilangan va shuning uchun u hech narsa qilmaslik va nima qilish kerakligini kutish kerak.

Rostovlarda, har doimgidek, yakshanba kunlari, ba'zi yaqin tanishlar tushlik qilishdi.
Per ularni yolg'iz topish uchun oldinroq kelgan.
Per bu yil shunchalik semirib ketdiki, agar u shunchalik katta bo'lmaganida, oyoq-qo'llari katta bo'lmaganida va shu qadar kuchli bo'lmaganida, u juda xunuk bo'lib qolar edi, aniqki, u qalinligini osongina kiyib oladi.
U puflab, o‘zicha nimadir deb ming‘irladi-da, zinapoyaga kirdi. Murabbiy undan kutish kerakmi, deb so‘ramadi. U sanoq Rostovlarda bo'lganda, soat o'n ikkigacha bo'lishini bilardi. Rostovliklar xursandchilik bilan uning plashini yechib, tayoq va shlyapasini olishga shoshilishdi. Per, klub odatidan tashqari, tayoq va shlyapasini zalda qoldirdi.
Rostovliklarning birinchi ko'rgan yuzi Natasha edi. Uni ko'rishdan oldin, u zalda plashini yechib, uni eshitdi. U zalda solfeji kuyladi. U kasal bo'lganidan beri qo'shiq aytmaganini tushundi va shuning uchun uning ovozi uni hayratda qoldirdi va quvontirdi. U sekin eshikni ochdi va xonada aylanib yurgan va qo'shiq aytayotgan Natashani binafsha libosida ko'rdi. U eshikni ochganda u orqaga qarab ketayotgan edi, lekin u keskin burilib, uning semiz, hayratga tushgan yuzini ko'rgach, qizarib ketdi va tezda uning oldiga bordi.
"Men yana qo'shiq aytishni xohlayman", dedi u. "Bu hali ham ish", deb qo'shib qo'ydi u uzr so'raganday.
- Va yaxshi.
- Kelganingizdan xursandman! Men bugun juda xursandman! - dedi u o'sha oldingi animatsiya bilan, uni Per uzoq vaqt davomida ko'rmagan. - Bilasizmi, Nikolay Jorj xochini oldi. Men u bilan juda faxrlanaman.
- Xo'sh, men buyurtmani yubordim. Xo'sh, men sizni bezovta qilmoqchi emasman, - deya qo'shib qo'ydi u va mehmonxonaga kirgisi keldi.
Natasha uni to'xtatdi.
- Graf, nima yomon, men qo'shiq aytaman? - dedi u qizarib ketdi, lekin undan ko'zini uzmay, Perga so'ragancha tikildi.
- Yo'q... Nega? Aksincha... Lekin nega mendan so'rayapsiz?
- Men o'zimni bilmayman, - deb javob qildi Natasha, - lekin men sizga yoqmaydigan narsani qilishni xohlamayman. Men hamma narsaga ishonaman. Siz qayg'urish qanchalik muhimligini va men uchun qancha ish qilganingizni bilmayapsiz! .. - U tez gapirdi va Per bu so'zlardan qizarib ketganini sezmay qoldi. - Men xuddi shunday tartibda ko'rdim, u Bolkonskiy (tezda bu so'zni pichirlab aytdi), u Rossiyada va yana xizmat qilmoqda. Nima deb o'ylaysiz, - dedi u tezda, shekilli, gapirishga shoshildi, chunki u o'z kuchidan qo'rqib, - u meni kechiradimi? Unda menga nisbatan yomon tuyg'u bo'lmaydimi? Nima deb o'ylaysiz? Nima deb o'ylaysiz?
"Menimcha ..." dedi Per. - Uning kechiradigan hech narsasi yo'q ... Agar men uning o'rnida bo'lganimda ... - Xotiralar bog'liqligiga ko'ra, Per bir zumda tasavvurga ega bo'lib, unga tasalli berib, agar u bo'lmasa, lekin eng yaxshi odam tinch va erkinlikda uning qo‘lini tizzasiga qo‘yib so‘rar, xuddi shu rahm-shafqat, mehr, muhabbat tuyg‘usi uni qamrab oldi, lablarida esa o‘sha so‘zlar edi. Lekin u ularga aytishga vaqt bermadi.
– Ha, sen – sen, – dedi u bu so‘zni zavq bilan talaffuz qilib, – boshqa gap. Sizdan ko'ra mehribon, saxiyroq, men hech kimni bilmayman va bo'lolmayman ham. Agar siz o'sha paytda bo'lmaganingizda va hozir ham men bilan nima bo'lardi, bilmayman, chunki ... - birdan uning ko'zlariga yosh quyildi; u o'girilib, notalarni ko'zlariga ko'tardi, qo'shiq aytishni boshladi va zalni aylanib o'tdi.

O'q uchining 20 ga yaqin turi mavjud bo'lib, ular asosan Amerikaning mo''tadil va tropik zonalarida, shuningdek Evrosiyoda tarqalgan. Rossiyada keng tarqalgan umumiy o'q uchi. Turg'un va sekin oqadigan suvli suv omborlarida, qirg'oq bo'ylab o'sadi; ko'pincha keng chakalakzorlarni hosil qiladi. U 5 m chuqurlikka borishi mumkin, lekin katta chuqurlikda u gul hosil qilmaydi va faqat suv ostidagi barglari bor. O'simlik o'z-o'zidan changlana olmaydi, chunki uning gullari bir jinsli. Turli hasharotlar va salyangozlar tomonidan changlanadi.

O'qning mevalari subepidermal havo o'tkazuvchi to'qimalarga ega, shuning uchun ular suv yuzasida bir necha oy davomida suzish qobiliyatiga ega, suv qushlari yordamida tarqaladi va hayvonlarning oyoqlarida tuproq bo'laklari bilan tashiladi. yoki shaxs. O'simlikning pedikellarida sutli sharbat mavjud va agar siz barg yoki gulni yirtib tashlasangiz, poyadan oq rangli suyuqlik oqadi. Ushbu turning barglari g'ayrioddiy shakli bilan e'tiborni tortadi. O'q uchining uchburchak bargi o'q uchini juda eslatadi. Uning barglari va poyalari qishda o'ladi va faqat ildizpoyasi tirik qoladi.

O'qning barglari shakli butaning o'sadigan chuqurligiga bog'liq. Sohilda yoki juda sayoz suvda faqat barglar o'sib chiqadi, ular uchun bu o'simlik o'q uchi deb ataladi. Uzun, qattiq petiolelarda katta yaltiroq o'q shaklidagi barglar deyarli vertikal ravishda chiqib ketadi, petioleda chuqur chuqurchaga ega. Bargning pastki segmentlari uzunligi deyarli butun qismiga teng. Agar o'q uchi chuqurroq o'sgan bo'lsa, u o'q shaklidagi havo barglari bilan birga suzuvchi barglarni hosil qiladi. Ularning egiluvchan petiole va barg pichoqlari suv yuzasida suzadi, ular ham supurilgan, ammo yumaloqroq. Agar suv havzasi yanada chuqurroq bo'lsa, o'q uchi faqat suv yuzasiga etib bormaydigan suv osti barglarini ishlab chiqarishga qodir. Ular shaffof, och yashil rangga ega va umuman o'q shaklida yoki suzuvchiga o'xshamaydi. Eng muhimi, ular lenta kabi ko'rinadi va kamar kabi tasvirlangan.

Barcha uch turdagi barglari bo'lgan o'simliklar kamdan-kam uchraydi, lekin bir vaqtning o'zida bir yoki ikkita barglari bo'lgan butalar bo'lishi mumkin. Suzuvchi barglar eng kam tarqalgan. Faqat kamarga o'xshash barglari bo'lgan o'simliklar gullamaydi. Gullash uchun ular suv yuzasiga chiqish uchun kamida bitta yoki ikkita barg kerak.

Qisqa ildizpoyasi ingichka uzun hosil qiladi yon kurtaklar buyraklar bilan tugaydi. Kuzga kelib, lateral surgunning oxiri qalinlasha boshlaydi va kichik yong'oqning o'lchamidagi, kurtak-naychali tugunga aylanadi. Bu nodullar qishlaydi va bahorda ular yangi o'simliklar beradi.

Ildiz 35% gacha kraxmalni o'z ichiga oladi va ildizpoyaning o'zi ham iste'mol qilinadi. U pishirilgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinadi. Nodullar ham xuddi shu tarzda tayyorlanadi, kelajakda ular tilimga kesib, quritish orqali tayyorlanishi mumkin. Yaponiya va Xitoyda o'q uchi madaniyatga va hatto shakllarga kiritilgan maxsus shakl, bu kattaroq barglar va ildizlarda asosiydan farq qiladi. Bu o'simliklarning quruq ildizlarida 55% kraxmal, 5,5% shakar mavjud.

Oddiy o'q uchi (Sagittaria sagittifolia L.)