Ko'plab bog'bonlar Pekin va Xitoy karam o'rtasida teng belgi qo'yishadi. Ammo ikkala holatda ham bu to'g'rimi gaplashamiz ko'p bargli madaniyatning bir xilma-xilligi haqida? Aslida ikkita turli xil turlari umumiy jihatlari ko'p bo'lgan karamlar. Bugun saytimiz ularni bir-biridan farqlashni o'rgatadi. Bundan tashqari, keling, qanday qilib haqida gapiraylik yetishtirish Xitoy karam ichida ochiq maydon.

Pekin va Xitoy - farq nima?

Umuman olganda, karamning ikkala navi ham Xitoydan kelib chiqqan. Peking va xitoy karamlari pishirishda teng ravishda ishlatiladi, ular bir xil darajada mazali va foydalidir. Bundan tashqari, ikkala navni etishtirishga yondashuvlar ham farq qilmaydi.

Xitoy karami va Pekin karami o'rtasidagi farqni ko'rib chiqaylik:

Xitoy karamining barglari shiraliroq, Pekindagilar esa yumshoqroq.
Petiole qo'polroq bo'lib, u ko'pincha selderey karam deb ataladi.
Barglarning qattiqroq bosilishi tufayli boshning ixchamligi oshadi.
Tik barglar bosh hosil qilmaydi.
Otish tendentsiyasining kuchayishi.

Kichikroq farqlar ham bor, biz ularni eslatmaslikka qaror qildik. Fotosurat yordamida siz o'zingiz uchun tahlil qilishingiz mumkin tashqi farqlar Xitoy va Xitoy karam.

Xitoy karamini etishtirish haqida qisqacha

Kultivatsiya bilan shug'ullanish Xitoy xilma-xilligi karam, siz bilishingiz kerak:

Bu nav erta pishib etiladi - to'liq pishishi uchun 40 dan 80 kungacha davom etadi.
Mavsum davomida karamni etishtirish uchun ikkita yondashuv amalga oshirilishi mumkin.
Xitoy karami kunduzi uzoq vaqt davomida, shuningdek, etarli darajada iliq havo bilan gullashga moyil, shuning uchun ekin ekish vaqti qat'iy cheklangan.
Qalinlashgan ekish gullashni qo'zg'atishi mumkin.
Da yuqori harorat karam barglari quriydi.
Otishmalarni hosil qilmaydigan duragaylar mavjud.
Ikkita etishtirish varianti mavjud: to'g'ridan-to'g'ri va ko'chatlar orqali.

Mavsum davomida ochiq maydonda siz Xitoy karamining ikkita hosilini yig'ib olishingiz mumkin

Biz xitoy karamini ko'chatsiz o'stiramiz

Qachon ochiq erga ekish kerak? Xitoy karamini ekish vaqtini belgilashda kunning yorug'lik qismining davomiyligini hisobga olish juda muhimdir. Ekish odatda bahorning ikkinchi oyining oxirida yoki uchinchi oyning boshida boshlanadi. Ikkinchi qo'nish ikkinchi oyning oxirida yoki yozning uchinchi oyi boshida amalga oshiriladi. Faqat ikkinchi o'rimdan olingan hosil saqlash uchun mos bo'ladi.

Qo'nish shakli. Hammayoqni rivojlanishiga xalaqit bermaslik uchun tavsiya etilgan ekish tartibiga rioya qilish muhimdir. Ekishni qalinlashtirmaslik uchun urug'larni quyidagi usullardan biri bilan eking:

1. Teshiklar. Bir-biridan 30 sm masofada teshik qazing va har biriga 3-4 urug'ni tushiring. Keyinchalik, eng kuchli kurtaklardan birini qoldirish kerak bo'ladi.
2. Strings. Ularning orasidagi 30 sm bo'shliqlar bilan 4 qatorni guruhlang.

Ochiq maydonda xitoy karamini qo'shni butalar orasida siz 30 sm bo'lishi kerak

Ekish usuli. Urug'lar nam tuproqqa 2 sm chuqurlikda joylashtirilishi kerak.Yuqoridan, ekilgan maydonni mumkin bo'lgan sovuqdan qoplaydigan maxsus agrotexnik material yoki polietilen bilan qoplanishi kerak. Havoning haroratiga qarab, ko'chatlar uch kundan o'n kungacha kutilishi mumkin.

Ko'chatlarni etishtirish

Ko'chatlar, albatta, qo'shimcha kuch va vaqtni talab qiladi, ammo bu usul hosilni kutish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Agar to'g'ridan-to'g'ri erga ekish paytidan boshlab, karam hosilini 40 kundan oldin kutish mumkin bo'lsa, ko'chat ekishdan atigi 20 kun o'tadi. Ekish vaqti - mart oyining oxiri.

Xitoy karami nafaqat terishsiz, balki darhol hijob kosasida o'stiriladi, shunda ekish paytida, hatto bir oz nozik ildizlarga zarar bermasdan. Tuproq juda yumshoq bo'lishi kerak. Torf yoki koko substrati mukammaldir. Kichik urug'larni teng ravishda ekish uchun ular qum bilan aralashtiriladi. Suvga cho'mish chuqurligi - 0,5-1 sm.

Xitoy karam ko'chatlari terishsiz o'stiriladi

Bir oy ichida siz ko'chirish uchun to'liq tayyorlangan karam ko'chatlariga ega bo'lasiz ochiq sabzavot bog'i. Bu vaqtda har bir butada 4 ta yaxshi rivojlangan barg bo'ladi.

Xitoy karamini changlatish ehtimoli tufayli Pekin karamini yoniga ekmaslik kerak.
Hudud yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak.
Almashlab ekish shart.

Xitoy karam quyoshni yaxshi ko'radi, lekin juda issiq emas

Xitoy karamini to'g'ri parvarish qilish

Xitoy karami suvni juda yaxshi ko'radi. Tuproqni ildizda emas, balki sepish orqali namlash yaxshidir. Tajribali bog'bonlar tuproqni mulchalash, bu usul namlikni yaxshi ushlab turishini va begona o'tlarning yorilishiga yo'l qo'ymasligini bilib. Shuni yodda tutish kerakki, suvning etishmasligi ham, uning ortiqcha bo'lishi ham hosilga salbiy ta'sir qiladi. Erni etishtirish paytida apikal kurtakni sepmang.

Hammayoqni himoya qila oladigan boshpana haqida oldindan ehtiyot bo'ling:

Kimdan kuydiruvchi quyosh- sabzavot + 25 ° C dan keyin peshin issiqligidan qoplanishi kerak;
kuchli yomg'irdan - karam ot yuqori namlik chiriy boshlaydi.

Xitoy karamingizning hosildorligi bilan faxrlanish uchun, buning uchun yuqori kiyim haqida g'amxo'rlik qiling. Ekin hosildorligi organik moddalar bilan yaxshi ko'tariladi. Mullen va ozuqa eritmasini tayyorlang sabzavot ekish vegetatsiya davrida ikki marta. Xitoy karamining muhim va juda yoqimli xususiyati kasallikka chidamliligidir.

Ochiq maydonda xitoy karamining katta hosilini olish uchun yuqori kiyinish kerak

Yaxshiroq saqlash uchun ertalabki shudring bug'langanda quruq kunda yig'ib oling. Xitoy karami sovuqqa -6 ° C gacha bo'lgan sovuqqa toqat qilsa ham, uni uzoq vaqt davomida yotoqda qoldirmaslik yaxshiroqdir. Kuz - oldindan aytib bo'lmaydigan vaqt. Tez iste'mol qilish uchun barglarga ko'rinadigan zarar bilan karamni aniqlang.

Xitoy karamini ochiq havoda etishtirish juda qiyin emas, lekin u e'tibor talab qiladi. Faqat qachon o'z vaqtida qo'nish madaniyat va unga to'g'ri g'amxo'rlik qilish, siz kerakli hosilni olasiz yaxshi sifat. Agar siz karamni uzoq vaqt saqlamoqchi bo'lsangiz, yig'ish bo'yicha tavsiyalar ham og'irlik qiladi.

Pekin karamini etishtirish odatdagi oq qarindoshiga nisbatan o'ziga xos xususiyatlarga ega. Bugun men bog'imda Pekin karamini qanday etishtirish, shuningdek, Xitoy karamini etishtirish haqida gapiraman.

Bular qadimiy madaniyatlar Xitoy Rossiya, Ukraina, Belorussiya va boshqa MDH davlatlarining kengliklarini faol ravishda zabt etmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki Pekin karamini va uning xitoylik "qarindoshlari" ni etishtirish texnologiyasi juda oddiy va hatto urug'siz etishtirish ichida shimoliy hududlar mavjud yaxshi hosil. Va issiq hududlar haqida nima deyish mumkin? Shunday qilib, Pekin karamini qanday etishtirish va Xitoy karamini yuklash bilan tanishib chiqing.

Birinchidan, bu ikki tur bir-biridan qanday farq qilishini eslatib o'taman. Ko'pincha, bu turlar umumiy nom bilan birlashtiriladi - xitoy karam, bu botanika nuqtai nazaridan mutlaqo noto'g'ri. Pekin karam (salat karam yoki petsai) va xitoy karam (xantal karam yoki pak choi) yaqin qarindoshlardir. Ikki turning vatani haqiqatan ham Xitoydir, lekin ular boshqacha ko'rinish va ba'zi xususiyatlar.

Pekin karami juda mayin, butun, o'simtasimon barglari, 15-35 sm balandlikdagi ajin shishgan barg bargiga ega, barglari rozet yoki bosh hosil qiladigan navlar mavjud. turli shakllar va zichlik.

Xitoy karami balandligi 30 sm gacha bo'lgan suvli barglari bilan tik barglarning rozetini hosil qiladi, ular bosh hosil qilmaydi. Barglari va petioles rangida farq qiluvchi ikkita nav o'stiriladi.

Pekin va Xitoy karamini etishtirishning xususiyatlari

• Pekin va Xitoy karamlari erta ekinlardir. Erta navlarning pishib etish davri (niholdan pishib yetilishigacha) 40-55 kun, o'rtacha - 55-60, kech - 60-80 kun. Bu bir mavsumda 2 yoki hatto 3 ta hosil olish imkonini beradi.
• Yaratish paytida muayyan shartlar ular butun yil davomida etishtiriladi.
• Kunduzgi yorug'lik va mo''tadil harorat (13 ° C dan past) karamning otish va gullashiga olib keladi.
• Eng optimal harorat Pekin karamini, shuningdek, Xitoy karamini etishtirish uchun - 15-22 ° S.

Hammayoqni gullash va gullashning oldini olish uchun siz:

1. gullashga chidamli navlarni tanlang;
2. ekinlarni qalinlashtirmang;
3. qisqa yorug'lik soatlari bilan o'sadi (aprelda ekin, kechki ekinlarni yorug'likdan yoping va ertalab oching).

Pekin va Xitoy karamini etishtirish texnologiyasi

Xitoy va Pekin karamini ham o'stirish mumkin beparvolik bilan, va ko'chatlar orqali.

Urug'siz etishtirish usuli
Pekin va xitoy karam urug'lari ochiq erga ekilgan:

• may oyining birinchi o'n kunligidan (hatto aprel oyining oxiridan) 15 iyungacha ekinlar orasida 10-15 kunlik intervallar amalga oshiriladi;
• 20 iyuldan 10 avgustgacha.

Bahorda Pekin karamini etishtirishda ekish yaxshidir barg navlari, va yozda - boshni tashkil etuvchi navlar.

O'simliklar orasidagi masofa 15-25 sm bo'lishi kerak, bunga urug'larni ekish orqali erishish mumkin quyidagi usullarda:

1. O'simliklarni keyinchalik yupqalash bilan lenta chizig'i usuli Buning uchun Pekin yoki Xitoy karamini urug'larini ekish lentalar (ikki yoki uch qatorli) bilan amalga oshiriladi. Masofa - 50-60 sm (lentalar orasidagi), 20-30 sm (chiziqlar orasidagi).
2. 3-4 dona guruhlardagi teshiklarga urug'larni ekish. teshiklar orasidagi taxminan 30-35 sm masofada.. Ingichkalash ham kerak bo'ladi, lekin bu holda siz allaqachon 3-4 o'simlik guruhida "eng zaif bo'g'in" ni tanlaysiz.

Tajriba uchun ikkala ekish usulini sinab ko'ring va sizga qulayroq va samaraliroq ko'rinadiganini tanlang.

Xitoy va Pekin karamining urug'larini ekish chuqurligi darhol ochiq erga o'stirilganda 1-2 sm ni tashkil qiladi, ekinlar bilan qoplangan. plastik o'ram ayniqsa, tashqarida hali ham sovuq bo'lsa. Ko'chatlar kattalar o'simliklaridan farqli o'laroq, sovuqni yoqtirmaydi.

Birinchi kurtaklar haroratga qarab 3-10 kun ichida paydo bo'ladi.

O'simliklarni xochga mixlangan burgalardan himoya qilish uchun tuproq unib chiqishdan oldin kul bilan sepiladi. Bu zararkunanda bok choy va xitoy karamini turp, xantal va boshqa xochga mixlangan ekinlardan keyin yetishtirmaslikning sabablaridan biridir. Aytgancha, har qanday karamni ekishni rejalashtirgan to'shak uchun yashil go'ngni tanlashda ushbu nuqtani ko'rib chiqing.

Ekishning birinchi (lenta-liniya) usulida o'sish davrida ikki marta suyultirish amalga oshiriladi. Bitta haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan, karam birinchi marta ingichka bo'lib, o'simliklarni 8-10 sm dan keyin qoldirib ketadi.Qo'shni o'simliklarning barglari yopila boshlaganda, ikkinchi yupqalash amalga oshiriladi, o'simliklar 20-dan keyin qoldiriladi. 25 sm.

Ikkinchi ekish usuli bilan, shuningdek, bir yoki ikkita haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin guruhdagi eng zaif o'simliklarni olib tashlang.

ko'chat usuli
Pekin karamini ko'chat usuli bilan etishtirish, shuningdek, Xitoy karamini ko'chirib o'tkazish va ildizlarga zarar etkazish uchun ularning "injiqligi" ga e'tibor berish kerak. Ularni tanlash yordamida o'stirish mumkin emas. Xitoy karami ko'proq injiqdir, shuning uchun uning ko'chatlarini o'stirish kerak, keyin ular bilan ochiq erga yoki issiqxonaga ekish kerak. Pekin karami unchalik tanlanmagan va uni kasetlarda o'stirish mumkin, ammo baribir uni "berish" yaxshiroqdir. torf qozonlari yoki torf tabletkalari.

Hammayoqni ko'chatlar orqali etishtirishning afzalligi pishib etish vaqtini qisqartirishdir. Ko'chatlardan foydalanib, siz bog'da ko'chatlarni ekishdan keyin 20-35 kun ichida birinchi hosilni olishingiz mumkin.

Ko'chatlar uchun Pekin va Xitoy karamini urug'ini ekish vaqti tuproq turiga bog'liq. O'stirilganda:

• himoyalangan er - yanvar oyining oxiridan fevral oyining boshigacha;
• ochiq joy - mart oyining oxiridan aprelgacha.

Pekin yoki Xitoy karami uchun ajratilgan maydon yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak.

Pekin karamini Xitoy karamidan alohida etishtirish kerak, chunki bu turlar orasida o'zaro changlanish mumkin. Bu, ayniqsa, siz ushbu ekinlarning urug'larini yig'moqchi bo'lsangiz, to'g'ri keladi.

Ko'chatlar quyidagi sxema bo'yicha ekilgan:

• himoyalangan tuproqda - 10 x 10 sm (barg shakllari) va 20 x 20 sm (bosh shakllari);
• ochiq joylarda 30 x 25 sm.

karam parvarishi
Hammayoqning ikkala turi ham sovuqqa chidamli, yorug'lik va namlikni yaxshi ko'radigan ekinlardir.

Pekin karami -4 ° C gacha sovuqqa, xitoy karami -6 ° C gacha sovuqqa chiday oladi. O'simliklar uchun optimal harorat +15 ... + 22 ° C. + 25 ° C dan yuqori harorat o'simliklarning barglarida kuyishga olib kelishi mumkin (Xitoy karam ayniqsa ta'sir qiladi).

G'amxo'rlik mo'l-ko'l sug'orish, tuproqni sayoz yumshatish va begona o'tlar va zararkunandalarga qarshi kurash (Xitoy karami zararkunandalarga nisbatan ko'proq chidamli, chunki u efir moylari). Bu sizni begona o'tlardan qutqarishi mumkin, bu sizga dam olishga ko'proq vaqt beradi.

Agar sizning hududingizda ko'p yomg'ir yog'sa, unda siz Pekin karamini undan himoya qilishingiz kerak bo'ladi, aks holda u chiriy boshlaydi. Siz uni an'anaviy shaffof plyonka yoki agrofibre bilan qoplashingiz mumkin.

O'sish davrida mullen eritmasi bilan ikkita yuqori choyshabni o'tkazish yaxshidir (1: 8).

DIQQAT! O'tlarni tozalashda, karamning apikal kurtaklari er bilan qoplanmaganligiga ishonch hosil qiling.

Xitoy karami xitoy karamiga qaraganda yaxshiroq saqlanadi. Men allaqachon ularning ekinlarini va uning xitoylik "qiz do'sti" qanday yig'ib olish haqida yozgan.

Xo'sh, endi siz Pekin karamini yoki Xitoy karamini qanday etishtirishni bilasiz. Ushbu Osiyo vakillari bilan do'stlashing va natijadan mamnun bo'lasiz, chunki Pekin karamini, shuningdek, Xitoy karamini etishtirish hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mumkin. Aytgancha, ko'ra foydali xususiyatlar Pekin va xitoy karamlari bizning ona rus madaniyatimiz - oq karamdan ustundir.

Va nihoyat qiziqarli video Xitoy karamini etishtirish haqida:

Men, aziz o'quvchilar, ushbu blogda yangi materiallarni nashr etishni o'tkazib yubormaslikni maslahat beraman.

Hammayoqni juda ko'p ajoyib salatlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan sabzavot. Biroq, u nafaqat ajoyib ta'mi bilan mashhur, balki tanaga foydali moddalar va vitaminlar beradi. Bugun bor katta soni turli navlar sabzavotlar, ularning barchasi shunchaki vitaminlar bilan to'yingan va tashqi ko'rinishida bir-biridan farq qiladi. Tana uchun eng foydalilaridan biri Pekin karami bo'lib, u o'tgan yillar butun dunyo bo'ylab oshpazlik mutaxassislari orasida tobora ommalashib bormoqda.

Xitoy karami tegishli ikki yillik o'simliklar bir yillik o'simliklar sifatida etishtiriladi. Turli xilligiga qarab, u och sariq yoki barglari bor yorqin yashil rang. Bu o'simlik oq tomirga ega bo'lgan suvli tender barglari bilan karamning bo'sh boshidir. Barglarning qirralari chiroyli to'lqinli yoki jingalak shakli bilan ajralib turadi.

Turning o'ziga xosligi shundaki, uning poyasi yo'q. O'simlikning karam boshi sho'rvaga tashlanadi yoki tuzlanadi va barglari asosan salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Osiyo tuzlangan Pekin karami bilan mashhur. Ular bu taomni kimchi deb atashadi va ko'pchilik buni hayotni uzaytirishiga ishonishadi.

Xitoy karami qanday o'sadi

Sabzavotning kelib chiqish xususiyati va tarixi

Pekin karami Xitoyda bir necha ming yil oldin paydo bo'lgan, keyin Koreya va Yaponiyaga kelgan va oxir-oqibat Osiyo mamlakatlariga tarqaldi. Biroz vaqt o'tgach, bu sabzavot Evropada, shuningdek, mamlakatimizda mashhur bo'ldi.

Nima uchun Pekin tobora ommalashib bormoqda? Bu o'simlik manba hisoblanadi foydali moddalar va vitaminlar. Turning asosiy afzalligi shundaki, u qishda ham vitaminlarni yo'qotmaydi va tanaga foyda keltiradi.

Uning tarkibiga kiritilgan eng muhim foydali moddalarga quyidagilar kiradi:

• oqsil;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlari, shuningdek, B vitaminlari guruhi;
• aminokislotalar;
• organik kislotalar.

Bundan tashqari, "Pekin" bor shifobaxsh xususiyatlari. U yordam beradi:

• yurak-qon tomir kasalliklari bilan;
• oshqozon yarasi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• insonning umrini uzaytiradi.

Qizig'i shundaki, bu sabzavot tarkibida qonni tozalash va begona oqsillarni yo'q qilishga yordam beradigan lizin mavjud.

Xitoy karami kimchi

Uyda xitoy karamini ekishning to'g'ri usuli

Qaysi bog'bon o'zini va boshqalarni yangi yutuqlar bilan xursand qilishni va uyda Xitoy karamini etishtirishni orzu qilmaydi. Bu o'simlikni urug'lardan etishtirish uchun siz ularni darhol ochiq erga ekishingiz mumkin yoki birinchi navbatda ko'chat o'stirishingiz mumkin. Belorussiyada ham, Moskva viloyatida ham, Urals va Sibirda ham uyda xitoy karamini ekish xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.

Faqatgina farq - urug'larni ekish qachon boshlanishi va sabzavot gullashni boshlagan vaqt. Agar siz birinchi usuldan foydalanishga qaror qilsangiz, unda siz bog'da bir-biridan 30 sm masofada teshiklarni teshib, ularga gumusni quyishingiz kerak. Urug'lar 2 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ekilgan. Yuqoridan ular kulga sepiladi va kino bilan qoplanadi. Bir hafta ichida siz birinchi kurtaklarni ko'rishingiz mumkin.

Nima qilish kerak va yaxshi hosil olish uchun mamlakatda yoki bog'da urug'larni qanday ekish kerak? Ekish uchun to'g'ri vaqtni tanlash kerak. Bog'da karam ekish uchun atama:

• bahorda va 20 aprelgacha;
• yoz 19 iyuldan 9 avgustgacha.

Xitoy karam urug'lari

Qabul qilmoqchi bo'lsangiz erta hosil, keyin ko'chatlar uchun "Pekin" mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak. Va agar siz qishda hosildan bahramand bo'lishni istasangiz, unda ko'chatlar iyun oyining ikkinchi yarmida ekilgan bo'lishi kerak.

Bu o'simlik uchun javob beradi bo'shashgan tuproq, shuning uchun ekish uchun chirindi (1 kg) aralashmasidan foydalanish yaxshidir hindiston yong'og'i substrati(2 kg).

Urug'lar 1 sm dan ortiq bo'lmagan erga botiriladi va qorong'i joyda joylashtiriladi va issiq xona. Birinchi kurtaklar 3 kundan keyin paydo bo'lganda, ular yoritilgan joyga o'tkazilishi kerak.

Siz xitoy karamini oddiy oq yoki gulkaramdan ko'ra ko'proq parvarish qilishingiz kerak.

Yuqori quriganida ko'chatlarni sug'orish kerak. tuproq bo'lagi. Biroq, ko'chatlarni ko'chirishdan 4 kun oldin sug'orish to'xtatiladi.

Umuman olganda, ko'chatlar 4 barg bo'lganda, bir oy ichida ekishga tayyor bo'ladi.

karam ko'chati

Nega tanlov qilmaysiz?

Bu o'simlik yig'ishni yoqtirmaydi va uzoq vaqt davomida yangi joyda ildiz otadi. Ildizlarni saqlab qolish bilan ko'chatlarni ko'chirish yoki ekish ishlamaydi. Yangi joyga joylashish uzoq vaqt talab etadi. Shuning uchun, sho'ng'in qilish tavsiya etilmaydi - dastlab alohida idishlarda yoki ekish yaxshidir torf tabletkalari.

Ochiq erga ko'chatlarni ekishdan oldin, u qattiqlashishi kerak. Buning uchun yosh nihollar olinadi toza havo, avvaliga bir necha soat, keyin ko'chada o'tkaziladigan vaqt asta-sekin oshiriladi. Ko'chada bir kun o'tkazish imkoniga ega bo'lganda, ko'chatlar doimiy joyga ekish uchun tayyor bo'ladi.

Bu sabzavot uchun tuproqqa kelsak, u yaxshi drenajlangan va bo'sh bo'lishi kerak. Ajoyib variant qumloq tuproq bo'ladi. Bundan tashqari, bu navdagi o'simlik pomidor va lavlagi o'sadigan joyga ekilmasligi kerak.

Bunday ajoyib navni ekish uchun tuproq kuzda tayyorlana boshlaydi. Buning uchun ular tuproqni qazib, unga ohak qo'shadilar. Tuproq bahorda qazilganda, unga gumus qo'shiladi.

Xitoy karamini etishtirish

"Pekin" issiqxonada o'zini juda yaxshi his qiladi. Biroq, buning uchun 2 qoidaga qat'iy rioya qilish kerak:

1. Kuzatib ko'ring harorat rejimi 15 dan 20 darajagacha - shuning uchun isitilmaydigan issiqxona ishlamaydi;
2. Namlik 70-80% oralig'ida bo'lishi kerak.

Agar bu me'yorlar kuzatilmasa, unda pedunkul paydo bo'lishi mumkin va o'simlik ham turli kasalliklarga duchor bo'ladi.

Issiqxonada Pekin karamini etishtirishning afzalligi shundaki, siz kunduzgi soatlarning uzunligini mustaqil ravishda tartibga solishingiz va tegmaslik haroratni saqlab turishingiz mumkin. Issiqxona ham ekinlaringizni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Va agar siz uni isitsangiz, unda siz bu o'simlikni hatto qishda ham o'stirishingiz mumkin.

Issiqxonada xitoy karam

Bu o'simlik namlik, salqinlik va yorug'likni juda yaxshi ko'radi. Yosh kurtaklar harorat o'zgarishiga va sovuqqa ayniqsa sezgir. Shuning uchun ularni himoya qilish va gullash imkoniyatini berish uchun ularni to'qilmagan mato bilan qoplash kerak.

Bundan tashqari, tuval sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri himoya qiladi quyosh nurlari ayniqsa issiq kunlarda. Bundan tashqari, u ortiqcha namlikni olib tashlashga yordam beradi va undan foyda olishni yaxshi ko'radigan xochga mixlangan burgadan nihollarni yashiradi. Bundan tashqari, namlikni saqlaydigan va begona o'tlarning paydo bo'lishining oldini oladigan tuproqni mulchalash foydali bo'ladi.

Olish uchun ajoyib hosil sabzavotni haftada bir marta iliq suv bilan sug'orish kerak.

Oziqlantirish ham unga samarali ta'sir qiladi. Birinchi oziqlantirish ochiq erga ekishdan 14 kun o'tgach amalga oshiriladi.

Ayniqsa, tovuq go'ngi, o't yoki mullenning infuziyalari foydalidir. Har bir o'simlik ostida bir litr bunday o'g'it quyiladi. Agar karam bahorda ekilgan bo'lsa, unda yuqori kiyinish 3 marta, yozda esa 2 marta amalga oshirilishi kerak.

Agar siz yaxshi tuxumdonni olishni istasangiz, unda litr uchun turadi issiq suv va 9 litr sovuqda 2 g tomchi borik kislotasi va bu yechim bilan "Peking" ni davolang.

Ekilgan ko'chatlarni qoplash

Sabzavot qabrlarga iloji boricha uzoq vaqt yotishi uchun sentyabr oyida yig'ib olinadigan navlarga ustunlik berish yaxshidir. Bundan tashqari, bosh bilan qancha barglar qolsa, shuncha ko'p uzunroq o'simlik saqlanadi. Bundan tashqari, namlik yuqori bo'lgan xonaga joylashtirilsa, u uzoqroq yotadi. Bundan tashqari, har bir bosh plastik qoplamaga yaxshi o'ralgan. Bundan tashqari, har 14 kunda har bir boshni tekshirishingiz, quritilgan yoki chirigan barglarni olib tashlashingiz kerak.

Hech qanday holatda "Peking" ni olma yonida saqlamang. Ular o'simlikning barglarini quritadigan moddani ajratib turadilar.

Hammayoqni muzlatgichda yoki balkonda ham saqlash mumkin. Asosiysi, uning ustida kondensatsiya hosil bo'lmaydi va harorat 0 darajadan past bo'lmaydi.

Umuman olganda, karamni balkonda yoki muzlatgichda saqlashda siz podvalda saqlash bilan bir xil qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Sabzavot 1 oydan 4 oygacha bunday sharoitda yotishini ham bilishingiz kerak. Agar siz uning uzoqroq turishini istasangiz, quyidagi saqlash usullaridan foydalanishingiz mumkin:

• xamirturush;
• quritish;
• muzlash.

Tuzlangan karam Xitoy karami

Birinchi usul - xamirturush. Eng biri hisoblanadi oddiy usullar saqlash. Xamirturush retsepti juda oddiy: siz 600 ml suvga 10 kg karam karamini quyishingiz va har biri 2 choy qoshiqdan 100 mg sirka qo'shishingiz kerak. tuz va shakar, shuningdek, matbuot orqali siqilgan sarimsoq 2 chinnigullar. Bundan tashqari, bosim ostida, bularning barchasi xonada bo'lishi kerak xona harorati taxminan bir kun, keyin esa sovuqda 14 kun.

"Peking" ni quritish uchun u chiziqlar bilan kesiladi va 100 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yiladi va eshik biroz ochiladi. U 4 soat ichida tayyor bo'ladi, shundan so'ng quritilgan sabzavot paxta sumkalariga joylashtiriladi.

Muzlatish uchun maydalangan karam 3 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvga tashlanadi. Shundan so'ng, sabzavot quritiladi va muzlatiladi.

Ko'rib turganingizdek, Pekin karami - ajoyib o'simlik Bu har qanday stolda bezak kabi ko'rinadi. Pekinni etishtirishdan qo'rqmang, chunki u g'amxo'rlikda tanlanmagan va juda foydali. Shuning uchun, har bir bog'bon o'ziga joy ajratishi kerak shahar atrofi hududi Xitoy karam.

Munosabati bilan iqlim xususiyatlari Hududlarga ajratilgan hududlarda bizning mamlakatimizda Pekin karamini etishtirishning o'ziga xos qiyinchiliklari bor. Ularni bilmaslik nafaqat qoniqarsiz hosilni, balki kasalliklar yoki zararkunandalar tomonidan zararlanganligi sababli uning to'liq etishmasligiga olib kelishi mumkin.

O'simlik tik barglarning rozetini hosil qiladi, odatiy qattiq bosh butunlay yo'q, balandligi 30-50 sm. Barglari yumshoq, yoqimsiz o'ziga xos ta'mga ega bo'lmagan holda, ular xom va pishirilgan ovqatda ishlatiladi.

1. O'simlik erta. Ko'pchilik erta navlar asirlari paydo bo'lgandan keyin 40-kunida hosil bering. Kech navlar 60-kunda pishib etiladi. Bunday ertalik ba'zi hududlarda ochiq joylarda yiliga uchta hosilni etishtirish imkonini beradi. Issiqxonalarda yil davomida etishtirish mumkin.
2. Haroratni + 13 ° C ga tushirish o'qlar va pedunkullar paydo bo'lishining boshlanishi bo'lishi mumkin. Xuddi shu ta'sir uzoq kunduz soatlari tufayli yuzaga keladi. Agronomlar maksimal rentabellik uchun + 15-20 ° S haroratni tavsiya qiladilar. Selektsionerlar past haroratlarga chidamli maxsus duragaylarni yaratdilar, bu esa gul sopi ehtimolini kamaytiradi. Qishloq xo'jaligi uchun xavfli iqlimi bo'lgan hududlarda ushbu navlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Afzalliklar orasida Pekin karamining ham muhim kamchiliklari bor - uni normal sharoitda saqlash mumkin emas, u talab qiladi. sovuq xonalar, qat'iy belgilangan harorat, havoda inert gazlar mavjudligi va boshqalar. Ikkinchi kamchilik shundaki, Pekin karamini achitib bo'lmaydi, undan vatandoshlarimiz uchun an'anaviy bo'lgan ba'zi taomlarni tayyorlash mumkin emas.

Pekin karam ko'katlarda yoki karam boshlarida asta-sekin foydalanish uchun ekilgan. Birinchi holda, barglar kerak bo'lganda kesiladi, ikkinchi holda, ular bosh hosil bo'lguncha kutishadi. Bu 60 kundan ortiq davom etmaydi. Hammayoqning boshi uzoq vaqt saqlanmaydi, bu sabzavot uchun yotoq sonini rejalashtirishda buni yodda tutish kerak.

Ko'p navlar va duragaylar mavjud, agar xohlasangiz, urug'larning pishishi uchun bir nechta inflorescences qoldirishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, duragaylar o'z xususiyatlarini saqlab qolmaydi, ko'paytirish uchun faqat navli Pekin karamini foydalaning.

Hammayoqni barglarida 3,5% protein, 2,4% shakar, mineral tuzlar va aminokislotalarning deyarli to'liq kompleksi mavjud. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'p miqdorda ozuqa moddalari yo'qoladi, idishlarni xom ashyoni tayyorlash yaxshidir.

O'sish texnologiyalari

O'simlik ikkita texnologiya yordamida o'stirilishi mumkin: erga to'g'ridan-to'g'ri ekish yoki ko'chatlar. Har bir usul o'ziga xos xususiyatlarga va foydalanish uchun old shartlarga ega. Naslchilik usuli bo'yicha aniq qaror hisobga olinishi kerak iqlim zonasi yashash joyi, saytning xususiyatlari va ularning amaliy dehqonchilik ko'nikmalari.

to'g'ridan-to'g'ri ekish

Issiq iqlimi bo'lgan hududlarda qo'llash tavsiya etiladi. Erdagi urug'larni aprel oyining oxiridan iyun oyining o'rtalariga qadar ekish mumkin. Vaqtni bir necha davrlarga bo'lish tavsiya etiladi, buning natijasida uzoqroq vaqt davomida yangi karamga ega bo'lish mumkin bo'ladi. Ekishning oxirgi muddati - 10 avgust. Bugun iqlim biroz isinmoqda, sanalarni o'zgartirish mumkin. Ammo bu sizning xavf-xataringiz va xavfingizdir, hech bir olim har bir alohida mintaqada harorat o'zgarishining uzoq muddatli prognozini bera olmaydi. Amaliyotchilar xavf tug'dirmaslikni va Pekin karamini ekish uchun an'anaviy vaqt doirasidan tashqariga chiqmaslikni maslahat berishadi.

Urug'larni sayoz oluklarga ekish kerak, ular orasidagi masofa kamida 25 sm.Gap shundaki, bu sabzavot juda ko'p bo'sh joyga muhtoj, juda zich ko'chatlar nafaqat bir-biriga yopishibgina qolmay, balki inflorescences o'sishiga ham sabab bo'ladi.

Oluklarga urug'larni ekish - fotosurat

Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, o'simliklarni majburiy ingichkalash talab qilinadi. Bu qanday amalga oshiriladi?

1. Yupqalash faqat yomg'irdan keyin, agar yog'ingarchilik bo'lsa, amalga oshirilishi kerak uzoq vaqt emas edi, keyin to'shak mo'l-ko'l sug'orilishi kerak, va dala ishlari faqat ertasi kuni amalga oshirilishi lozim.
2. Alohida kurtaklar orasidagi masofa kamida yigirma santimetr. Faqat eng rivojlangan va sog'lom qoldiring, kasallikning eng kichik shubhalarida o'simlikni olib tashlash kerak, yo'laklarga tashlanmaydi.
3. Yupqalash bilan bir vaqtda begona o'tlardan tozalash tavsiya etiladi. Bu vaqtda begona o'tlar hali ham kichik, kuch sarflamasdan tortib olinadi. Bir marta madaniy o'simlik kuchayadi va o'sishga kirishadi, begona o'tlarni endi qilish kerak bo'lmaydi. katta barglar Pekin karami boshqa o'simliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Boshqa variant ham bor to'g'ridan-to'g'ri ekish karam - oluklarda emas, balki teshiklarda. Har bir teshikda siz 2-4 urug'ni tashlashingiz kerak, ingichkalash paytida eng zaiflarini olib tashlang. O'stirish texnologiyasi tomonidan tavsiya etilgan masofa 20-25 santimetr. Tajribali sabzavot yetishtiruvchilarga birinchi yilda urug'larni ekishning ikkala usulini ham sinab ko'rish tavsiya etiladi, keyin esa sizga ko'proq yoqqanidan foydalaning va yaxshi natijalar beradi.

Ochiq erga urug'larni ekish chuqurligi 1-2 sm, ko'chatlar paydo bo'lishini tezlashtirish uchun to'shakni polietilen plyonka yoki zamonaviy agrofibre bilan qoplash tavsiya etiladi. Ikkinchi variant ancha afzalroq - agrofibre o'tadi quyosh nuri, havo va namlik va yotoqlarning sirtini ertalabki sovuqdan himoya qiladi. Bundan tashqari, agrofibre juda kichik solishtirma og'irlik, bu uning ostida nihollarning rivojlanishiga imkon beradi, poyalari tekis, deformatsiyalanmagan. Birinchi kurtaklar ekishdan 3-10 kun o'tgach paydo bo'lishi mumkin harorat sharoitlari aniq kalendar sanalarini belgilang.

Xitoy karamining asosiy zararkunandasi ko'zga tashlanmaydigan hisoblanadi xochga mixlangan burga. Xantal, turp va boshqa xochga mixlangan ekinlardan keyin ekish mumkin emas. Burgalarga qarshi mukammal himoya yog'och kuli. Qora ko'mir emas, balki kulrang, deyarli vaznsiz kul. Bu ham himoya, ham o'g'it. Tarmoqli ekish bilan, ingichkalash eng yaxshi ikki bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi marta kurtaklar bir-biridan 10 sm gacha bo'lgan masofada qoldiriladi. Barglar o'sib, bir-biriga bog'langanda, begona o'tlarni qayta ishlash mumkin. O'simliklar orasidagi masofa allaqachon kamida 25 santimetr bo'lishi kerak. Har doimgidek, eng zaif kurtaklar olib tashlanadi.

Ko'chatlarni etishtirish

Ijobiy haroratlar etarli bo'lmagan joylarda qo'llaniladigan mehnat talab qiladigan usul. Ko'chatlar ancha oldin ekilgan va barqaror issiq kunlar boshlanganidan keyin erga ko'chirilishi mumkin. Siz bilishingiz kerakki, bu o'simlik ko'chat texnologi uchun juda injiqdir, u bilan ishlash, masalan, pomidorga qaraganda ancha qiyin. Pekin karamining ildizlari juda nozik va mo'rt, osongina sindirilgan va singan ildizlar, albatta, o'simlik o'sishini inhibe qilishga olib keladi.

Shu munosabat bilan, torf tabletkalarida yoki qozonlarda ko'chatlarni etishtirish va ularga tayyorlangan o'simliklarni erdan tortib olmasdan ko'chirib o'tkazish tavsiya etiladi. Terimdan keyin omon qolish darajasi 70% dan oshmaydi va bu qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha talablariga bo'ysunadi. Yangi boshlanuvchilar uchun omon qolish darajasi yanada past bo'ladi, ba'zida natijalar yoqimsiz ajablanib bo'ladi. Ko'chatlarni yig'ish jarayonining yo'qligi bor ijobiy ta'sir ko'rsatadi yakuniy natijalarga.

Ko'chatlar qanday tayyorlanadi

Agar kelajakda Pekin karam issiqxonalarda o'ssa, unda urug'larni yanvar oyining oxiridan boshlab ekish mumkin, agar o'simliklar ochiq erga rejalashtirilgan bo'lsa, unda sanalar mart oyining oxiriga o'tkaziladi.

1. Astarlash. Bizga tuzilishda bo'sh, sifat jihatidan juda serhosil bo'lishi kerak. Hindiston yong'og'i ekstraktini olish yaxshidir, lekin uni ko'proq tanish bog 'aralashmalari bilan almashtirishingiz mumkin.
2. Urug'larni ekish. Urug'lar juda kichik, bir xil ekish uchun ularni katta yuvilgan bilan aralashtirish tavsiya etiladi daryo qumi loysiz.

   

3. Sug'orish. O'rtacha ham yuqori namlik er ko'chatlarning o'sishini sekinlashtirishi mumkin, nozik nozik ildizlar chirishi mumkin, o'simlik kasal. Lekin siz ham haddan oshib ketolmaysiz. Sug'orish faqat kichik sug'orish idishi bilan sug'orish yoki purkagich bilan amalga oshirilishi mumkin.
4. Harorat rejimi. Qulay harorat + 20-22 ° S. Ekilgan urug'lar bilan konteynerlar darhol folga bilan qoplangan. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilan film olib tashlanadi. Iloji bo'lsa, mini-issiqxonalardan foydalanish tavsiya etiladi, ammo bunday o'lchamdagi qutilarni topish har doim ham mumkin emas, chunki balandligi torf stakanlari Juda katta.

   

5. Nur. O'sish davrida xitoy karami hisobga olinadi yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlik. Agar ko'chatlar qish oylarida ekilgan bo'lsa, unda holda sun'iy yorug'lik yetarli emas. Zamonaviy iqtisodiy lampalardan foydalanish yaxshiroqdir. Energiya xarajatlarini tejashdan tashqari, bunday lampalar yana bir afzalliklarga ega - ular ko'chatlarni isitmaydi. Akkor lampalar kuchli infraqizil to'lqinlarni chiqaradi, bu esa ko'chatlar haroratini tartibga solishni juda qiyinlashtiradi. Yorug'likni oshirish uchun siz lampalarni novdalarga yaqinlashtirishingiz kerak. Ammo buni amalga oshirish mumkin emas, chunki haddan tashqari issiqlik paydo bo'lishi mumkin. Bu chiqadi ayovsiz doira va siz bitta ko'rsatkichni qurbon qilishingiz kerak: yo yoritishni kamaytiring yoki haroratni oshiring.

   

6. yuqori kiyinish. Qattiqlashuv boshlanishidan oldin bir marta ovqatlantirishingiz mumkin. Agar tuproq kambag'al bo'lsa, unda ikki marta boqing. O'zingizning aralashmalaringizni yaratmang. mineral o'g'itlar. Juda samaraliroq, xavfsizroq va sotib olish osonroq tayyor formulalar va ularni biriktirilgan ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.

Transplantatsiya

Hammayoqni engil, kislotali, organiklarga boy, neytral tuproqlarni yaxshi ko'radi. Tuproqlar suvdan yaxshi o'tishi kerak, uning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Haddan tashqari suv o'simlik kasalligining sababidir. O'tmishdoshlar sifatida dukkakli, ildiz ekinlarini tanlang. Pekin karamini xochga mixlangan o'simliklardan (turp, turp, sholg'om va boshqalar) keyin ekish tavsiya etilmaydi.

Ekishdan oldin ko'chatlar qattiqlashishi kerak. Buning uchun transferdan ikki-uch hafta oldin o'simliklar toza havoga chiqariladi. Birinchi marta siz ularni bir necha soat ushlab turishingiz va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan to'liq himoya qilishingiz kerak. Asta-sekin, ushlab turish vaqti oshadi, o'simliklar quyosh nurlariga moslasha boshlaydi. Ko'chatlarni ekishdan oldin so'nggi bir necha kun, siz allaqachon tun bo'yi tashqarida qoldirishga harakat qilishingiz mumkin.

Ochiq joylarda alohida o'simliklar orasidagi masofa 30 x 25 sm, issiqxonalarda bo'sh joyni tejash uchun masofa 20 x 20 sm gacha qisqartiriladi.Xitoy karam -4 ° C gacha sovuqdan qo'rqmaydi, tegmaslik. o'sish harorati + 15-22 ° S. Katta miqdorda quyosh nuri va +25 ° C dan yuqori harorat sabab bo'ladi quyosh yonishi, va bu yakuniy hosilga salbiy ta'sir qiladi.

Agar yoz yomg'irli bo'lsa, unda o'simliklarni botqoqlanishdan himoya qilish kerak, aks holda ildiz tizimi chirishi mumkin. Agar siz tavsiya etilgan qishloq xo'jaligi texnologiyasiga to'g'ri rioya qilsangiz, mamlakatimizning o'rta zonasida ham mavsumda ikkita hosilni osongina yig'ib olishingiz mumkin.

O'simliklarni zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish

Biz zamonaviy dorilar haqida yozmaymiz, ular juda samarali, ammo ularning bir kamchiligi bor - zarar nafaqat zararkunandalarga, balki iste'molchilarga ham zarar etkazadi. Keling, an'anaga rioya qilaylik qishloq xo'jaligi amaliyotlari Pekin karamini himoya qilish.

1. Almashlab ekishga rioya qilish. Juda oddiy, lekin juda muhim yo'l. Kasalliklarning aksariyati tuproqda to'planishga moyildir. Zararkunandalar va kasalliklarning kontsentratsiyasi qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik ko'p turli xillardan foydalanishingiz kerak kimyoviy moddalar, ular o'simliklarga va oziq-ovqat zanjiri bo'ylab ko'proq kirib boradi. Bu omildan tashqari, almashlab ekish yana bir juda muhim rol o'ynaydi. Har bir vegetativ o'simlik turli miqdorni talab qiladi minerallar og'irligi bo'yicha va kimyoviy tarkibi. Ba'zilar uchun azot muhim, boshqalar uchun kaliy va boshqalar. Bu shuni anglatadiki, bir xil hududdagi turli to'shaklar tuproqda mavjudligi uchun turli ko'rsatkichlarga ega ozuqa moddalari. Faqat almashlab ekishni to'g'ri tuzish orqali siz o'simlik uchun yaratishingiz mumkin optimal kombinatsiya qo'shimcha oziqlantirishsiz minerallar.
2. Ekish sanalariga rioya qilish. Urug'lar faqat ma'lum bir tuproq chuqurligidagi harorat optimal qiymatlarga yetganda o'sishni boshlaydi.

Kuchli o'simliklar zararkunandalar tomonidan zarar ko'rish ehtimoli juda kam va turli kasalliklar, a to'g'ri texnologiya karamning noqulay sharoitlarga chidamliligini oshiradi.

Video - Xitoy karamini qanday etishtirish kerak

Video - Xitoy karamini etishtirish: hosilning asoslari va sirlari

Xitoy karam- bu sabzavot o'simlik asli Xitoydan. U erda juda mashhur, lekin har yili u Rossiyada tobora ko'proq tan olinmoqda va nafaqat do'konlardagi xaridorlar, balki yozgi aholi va sabzavot yetishtiruvchilar orasida ham. Xitoy karamining asosiy afzalligi shundaki, u deyarli har qanday iqlim sharoitida etishtiriladi.

Xitoy karam - yillik o'simlik, birinchi yilida urug' hosil qiladi, diametri 25-30 sm gacha bo'lgan bosh yoki huni shaklidagi shoda hosil qiladi. Xitoy karamidagi vitaminlar tarkibi boshqa turdagi karam o'simliklariga qaraganda ko'proq. U salatlar, shuningdek, sho'rvalar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Xitoy karami urug'larni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish orqali o'stiriladi yoki ko'chatlar oldindan o'stiriladi.

Xitoy karam uchun siz oldingi hosil uchun yaxshi urug'langan joy ajratishingiz yoki yaxshi urug'lantirishingiz kerak - karamni etishtirish uchun mo'ljallangan maydonga yaxshi parchalangan go'ng, chirindi, kompost (3-4 kg / m2) kiritiladi. tuproq qazish uchun tushish. Lekin Xitoy karami uchun hijob qat'iyan man etiladi, chunki kislotali muhit karam keelining paydo bo'lishiga hissa qo'shadi.Tuproqda namlik etishmasligi bilan ekishdan oldin sug'orish samarali bo'ladi.

Ekish tezligi Xitoy karam urug'lari- m? uchun 5-6 g.

Shimoliy va markaziy hududlarda o'rta chiziq Rossiyada xitoy karam urug'lari may oyining boshida ochiq erga 20-25 sm qatorlar oralig'ida ekilgan. Urug'larni joylashtirish - 2-3 sm.Ekishdan so'ng, tuproq chirindi bilan mulchalanadi.

Xitoy karam o‘simliklari unib chiqqandan so‘ng, o‘simliklar orasida 10-12 sm masofani qoldirib, yupqalashtiriladi.O‘simlik davrida 4-5 marta sug‘orish talab etiladi. Ehtimol, ko'proq, chunki Xitoy karam qurg'oqchilikka toqat qilmaydi - barglarni to'kadi, sekin o'sadi va rivojlanadi va o'qni erta tashlaydi. Sug'orishda tuproqning yuqori qatlamini 25-30 sm ga namlang.

Biroq, haddan tashqari botqoqlik Xitoy karami uchun yaxshi emas - suv bosganida, u tuproqda havo etishmasligidan aziyat chekadi va bakterioz bilan kasallanadi.

Mavsum davomida xitoy karamini 2 marta organik o'g'itlar bilan oziqlantirish odatda atala, sigir va ot go'ngi yordamida amalga oshiriladi; tovuq go'ngi. Suyuqlik organik o'g'itlar o'simliklarni oldindan sug'orishdan keyin qo'llaniladi. Barglarni ifloslantirmasdan, ularni ildizdan 5-10 sm masofada oluklarga olib kelish yaxshiroqdir. Yuqori kiyinishdan so'ng, oluklar tuproq bilan qoplangan.

Xitoy karami 35-40 kunlik yoshda, 6-7 barg hosil bo'lganda ovqatlanish uchun mos keladi. Ildizlari bo'lgan o'simliklar olib tashlanadi yoki faqat barglari kesiladi, tanlab, birinchi kundan boshlab va kurtaklar paydo bo'lguncha davom etadi. Xitoy karamining asosiy hosili 9-10 haqiqiy bargdan iborat rozet to'liq shakllanganda hisoblanadi.

Da kech ekinlar va quruq havoda o'qni erta tashlaydi. Kuzgi iste'mol uchun ular iyul oyining oxirida yoki avgust oyining boshida ekilgan.

Xitoy karam siz o'rta va boshlarini ixchamlashingiz mumkin kech navlar karam.