?lk ocaklar gazl?yd?. Sonra elektrikli olanlar ortaya ??kt? ve ancak o zaman ind?ksiyonlu olanlar. Temel farkl?l?klar olmas?na ra?men, biraz benzer bir ?al??ma prensibine sahiptirler. Bug?nk? makalemiz bununla ilgili olacak: ?nd?ksiyonlu ve elektrikli ocaklar aras?ndaki farklar.

Elektrik panolar?

?lk modeller 19. y?zy?l?n sonlar?nda ortaya ??kt?. O zamanlar b?yle bir cihaz devrim niteli?indeydi ve en g??l? elektrikli ev aletiydi. Ancak g?vensizdi ??nk?... y?zey ?ok y?ksek s?cakl?klara kadar ?s?t?ld? ve koruma sistemleri ya ?ok s?radand? ya da hi? yoktu.

G?n?m?zde elektrik panolar? farkl? t?rler ve bir?ok y?nden farkl?l?k g?sterir. ?rne?in elektronik dokunmatik kontrollere sahip cihazlar var ve geleneksel d?ner anahtarlara sahip modeller var. Ayr?ca basit spirallere ve halojen ?s?t?c?lara dayal? sobalar da vard?r ve ind?ksiyon ocaklar? da vard?r - bunlar bir t?r elektrikli ocakt?r.

?nd?ksiyon panelleri

Bu panolar?n di?er elektrik panolar?ndan temel fark? kullan?m ?eklidir. elektromanyetik alan bula??klar? ?s?tmak i?in. Basit?e s?ylemek gerekirse, cam-seramik y?zeyin alt?nda ?zel bir end?ksiyon bobini vard?r - elektromanyetik alan? yaratan bu bobindir. Serami?in i?inden kolayca ge?er ve tavan?n (veya di?er mutfak e?yalar?n?n) dibinde girdap ak?mlar? olu?turur. Buna serbest b?rakma e?lik ediyor b?y?k miktar s?cakl?k.

Br?l?r?n kendisi girdap ak?m?ndan ?s?nmaz; ?s?tma yaln?zca tavan?n dibinde ger?ekle?ir. Bu, yang?n olas?l???n? ortadan kald?r?r. Ancak daha sonra seramik y?zeyinde ?s?y? hissedebilirsiniz ancak bu ?s? oca??n ?al??mas?ndan de?il tavan?n kendisinden gelecektir. Burada kullan?lan ind?ksiyon etkisi metalurjide metalleri eritmek i?in s?kl?kla kullan?l?r.

?nd?ksiyonlu ocaklar ile basit elektrikli ocaklar aras?ndaki fark

?nd?ksiyon panelleri tek tip elektrik olmas?na ra?men baz? nedenlerden dolay? bunlar? ikiye ay?rmak adettir. bireysel t?rler. Tart??mayaca??z. Aralar?nda farklar var:

• ?nd?ksiyon panelleri geleneksel elektrikli olanlara g?re ekonomiktir;
• Ayr?ca kullan?m? daha g?venlidir. G?venlik esas olarak seramik y?zeyin ?s?t?lmamas?yla sa?lan?r, bu da yanma olas?l???n? ortadan kald?r?r. Basit kullan?lmas? durumunda elektrik paneli?ok dikkatli olmal?s?n;
• ?nd?ksiyon bobini ?al??t???nda bir elektromanyetik alan yarat?l?r. Muhtemelen vard?r zararl? etkiler(elektromanyetik radyasyon) ki?i ba??. Her ne kadar bu tart???labilir. Bu radyasyonun insanlar? ve bu y?zeyde pi?irilen yiyecekleri etkileyip etkilemedi?ini kesin olarak bilmiyoruz;
• Bu tip elektrik panolar? ?zel aletlerin kullan?m?n? gerektirir.?o?u zaman, bir ind?ksiyonlu ocak sat?n ald?ktan sonra, ayr?ca ?zel pi?irme kaplar? da sat?n alman?z gerekir. S?radan pi?irme kaplar?, elektromanyetik alan?n yaratt??? enerjiyi etkili bir ?ekilde nas?l emece?ini "bilmez". Ayr?ca modern ind?ksiyonlu ocaklar olduk?a “ak?ll?”d?r ve y?zeyde yanl?? tencere oldu?unu g?rd?klerinde a??lmazlar.

Elbette ind?ksiyonlu ocaklar teknolojik a??dan daha geli?mi? ve yemek pi?irmede daha verimlidir. Ancak ayn? zamanda basit elektrikli sobalardan daha pahal?ya mal oluyorlar. Bu arada art?k piyasada kombine modeller – iki normal ileMERHABAI??k br?l?rleri ve iki ind?ksiyon. ?nd?ksiyonlu ve elektrikli modeller aras?nda karar veremiyorsan?z, ?unlara dikkat etmenizde fayda olabilir: kombine se?enek?

Yan?t g?nder

Elektrikli sobalar nispeten yak?n zamanda gazl? sobalar?n yerini ald?, ancak yeni ??km?? ind?ksiyon sobalar? ?imdiden onlar? dolduruyor. Bu rakipler aras?nda ?nemli bir fark var m??

Standart elektrikli ocak

???NDE klasik versiyon Elektrikli soba, elektri?e ba?land???nda ?s? ?retir: bir ak?m de?arj?, y?ksek diren?li bir ?erit veya spiral iletkenden ge?erek ?s?tma elemanlar?n? harekete ge?irir. Br?l?r tipine g?re sobalar ikiye ayr?l?r: cam-seramik(p?r?zs?z, koyu renkli ocaklar? vard?r) ve modelleri d?kme demir krep ile(2 ila 6 adet d??b?key diskler, kaplaman?n kendisi ise emaye veya ?elik olabilir). Santimetre. .

Kontrol y?ntemine g?re elektrikli sobalar ??yle s?n?fland?r?l?r: mekanik Ve elektronik. ?lk durumda, parametreler anahtarlar kullan?larak manuel olarak ayarlan?r - kullan?c? uygun s?cakl???, ?al??ma s?resini ve g?? seviyesini ayarlar. Elektronik ayn? i?levlerden sorumluysa, cihaz normal veya dokunmatik d??melerin yan? s?ra i?lemlerle ilgili g?ncel bilgileri g?r?nt?leyen bir dijital ekranla donat?lm??t?r. ?lk ba?ta “ak?ll?” bir ?nite ile etkile?ime ge?mek olduk?a zordur ve ayr?ca geni? i?levsellik modelin maliyetini b?y?k ?l??de art?rmaktad?r.

Geleneksel elektrikli sobalar?n dezavantajlar?n? ?ne ??kar?rsak bunlar ?unlard?r:

• Artan “i?tah” - soba ?ok fazla elektrik t?ketir;
• uzun s?re??s?tma;
• s?cakl??? ayarlamada zorluk;
• cam seramik plakalar dikkatli kullan?m gerektirir - ?arpma an?nda y?zey ciddi ?ekilde hasar g?rebilir;
• emaye kaplama bak?m? zordur, kir birikmeye e?ilimlidir ve h?zla yontulur;
• yap?lm?? y?zey paslanmaz ?elik Ayr?ca dezavantajlar? da vard?r - ?zerinde el izleri kal?r ve yaln?zca ?zel temizleyiciler y?kamaya uygundur.

Geleneksel elektrikli sobalar?n avantajlar? aras?nda a?a??daki ?zellikler yer almaktad?r:

• Herhangi bir malzemeden ve farkl? ?aplarda yap?lm?? tavalar?n kullan?m?na izin verirler;
• makul bir fiyata sahip olmak (?zellikle ind?ksiyonla kar??la?t?r?ld???nda);
• kesinlikle sessizce ?al???n;
• kalan ?s?y? koruyun - kapatt?ktan sonra bile onlarla pi?irmeye devam edebilirsiniz.

Enerjiden tasarruf etmek i?in d?z tabanl? bir tencere ile "arkada? olman?z" ?nerilir: oluklu kaplaman?n ?s?nmas? ?ok daha uzun s?recektir. Artan g?nl?k y?klere dayanabilecek bir prizin yan? s?ra uygun kablolamaya dikkat etmek ?ok ?nemlidir.

?nd?ksiyon ocak

?nd?ksiyon tipi modeller cam seramik elektrikli sobalar s?n?f?na aittir ve kural olarak p?r?zs?z bir y?zeye sahiptir. Burada geleneksel anlamda bir ?s?tma eleman? yoktur - yerini bir end?ksiyon bobini ve bir d?n??t?r?c?n?n birle?imi, yani daha basit bir ifadeyle elektromanyetik alan?n kuvveti al?r. Santimetre. .

?nd?ksiyon ocaklar?n?n dezavantajlar? a?a??daki ?zellikleri i?erir:

• Y?ksek maliyet - yenilik?i bir cihaz, klasik cam seramiklerden ?ok daha pahal?ya mal olacakt?r;
• ?al??ma s?ras?nda soba sessiz ama m?dahaleci bir ses ??kar?r;
• yemek pi?irmek i?in ?zel kaplara ihtiyac?n?z vard?r - emaye / paslanmaz ?elik, bak?r veya d?kme demirden yap?lm??, kal?nl??? en az 2 milimetre ve alt ?ap? (mutlaka d?z) en az 8-12 santimetre;
• t?mevar?m modelleri yerle?tirmeye izin vermez f?r?n, ?ama??r makinesi veya bula??k makinesinin yan? s?ra oca??n alt?ndaki di?er metal ekipmanlar.

Ancak yeni nesil levhalar?n ?ok daha fazla avantaj? var:

• Geni?letilmi? i?levsellik: Cihaza bir?ok farkl? se?enek ve yaz?l?m modu eklenmi?tir;
• end?ksiyon modelleri daha az enerji t?ketir ve ?ebeke voltaj?na ba?l? de?ildir;
• Bu t?r sobalar daha h?zl? ve daha e?it ?ekilde ?s?n?r ve asla yan?k kokusu yaymaz. Pi?irme i?lemi ?nemli ?l??de h?zlan?r;
• al?c?n?n panel se?me ?ans? vard?r ?zg?n tasar?m– kare, dikd?rtgen, yuvarlak ve ?okgendirler;
• ?s?tma g?c? maksimum netlikte de?i?ir;
• Kaplama yap??maz ?zelli?e sahiptir ve saniyeler i?inde temizlenebilir. Yiyecek k?r?nt?lar? ve yap??an s?v? damlalar? nemli bir s?ngerle iz b?rakmadan temizlenir;
• Ocak a??ld???nda ?zerine tencere konulmad??? s?rece ?s?nmaz. ?r?n? oca?a yerle?tirdi?inizde de?i?medi?ini g?receksiniz; yemekler yaln?zca kab?n s?n?rlar? i?inde pi?irilir.

B?ylece, ind?ksiyonlu ocaklar?n klasik olanlardan ?ok daha g?venli ve daha ekonomik oldu?u sonucuna varabiliriz - yaln?zca pi?irme kab?yla temas etti?inde devreye girerler ve geri kalan zamanda so?uk kal?rlar. Genel olarak i?e haz?rl?k yaln?zca birka? dakika s?rer ve "s?cak" y?zey de ?ok ?abuk so?ur.

Bula??k se?imine gelince, burada ev han?m? ister istemez ferromanyetik ?r?nlerle u?ra?mak zorunda. Bir tencerenin veya k?zartma tavas?n?n onayl? kategoriye ait oldu?undan emin olmak olduk?a basittir: dibe bir m?knat?s getirin ve ?ekmeye ba?larsa kap g?venli bir ?ekilde onaylanabilir. Ne yaz?k ki, burada geleneksel bir T?rk'te kahve yapamayacaks?n?z - soba k???k ?apl? tabaklar? tan?m?yor.

Not: ?zel kaplara ek olarak bir?ok ma?aza, kullan??l? ??kar?labilir ata?manlar da sunuyor, Mevcut mutfak e?yalar? i?in uygundur. Bu t?r cihazlarla, al?minyum gibi "yasak" malzemeden yap?lm?? olsalar bile en sevdi?iniz yemeklerden ayr?lmak zorunda kalmayacaks?n?z.

?nd?ksiyonlu ocakta yemek pi?irmeye al??mak biraz zaman alacakt?r. Pek ?ok ?retici g?venli bir kapatma i?levi sunuyor: Belirli bir aral?ktan sonra (?rne?in 3 saat), cihaz, yeme?in hen?z uygun duruma ula?mam?? olabilece?i ger?e?ini g?z ard? ederek kendi kendine ?s?nmay? durduracak. J?leli et pi?irirken veya et suyunu kaynat?rken de benzer bir hata meydana gelebilir, bu nedenle ev han?m?n?n tetikte olmas? gerekecektir. Bu arada, ilk g?nden itibaren yiyecekleri kar??t?rmak i?in metal ka??k ve kep?e kullanmay? unutman?z gerekecek.

Bir di?er olas? rahats?zl?k, y?zeyin yap??m?? ?ekerden temizlenmesidir. Genel olarak temizli?i korumak herhangi bir soruna neden olmasa da, burada ?ok ?al??man?z gerekecek - b?y?k olas?l?kla suyla durulamay? gerektirmeyen ?zel bir deterjan sat?n alman?z gerekecek. Hassas cam seramikler kolayca ?izilebilece?inden a??nd?r?c? bile?iklerin kullan?m? kesinlikle yasakt?r.

?nd?ksiyon teknolojisinin sa?l??a zararl? olabilece?i y?n?nde bir g?r?? var. Asl?nda, bu varsay?m? do?rulayan resmi bir ?al??ma yoktur - soba d???k frekanslarda ?al???r ve yar?m metrelik "sayg?l?" bir mesafeyi korursan?z (her hal?karda ?ok uzun s?re yak?n durmay?n), dikkatli olmal?s?n?z. olumsuz etki Kesinlikle buna de?mez. Tek ger?ek tehdit manyetik medyayla ilgilidir. banka kartlar?, elektronik ge?i? kartlar? ve ?ifreli bilgi i?eren di?er belgeler: hi?bir durumda ?s?tma b?lgesine yerle?tirilmemelidir.

Peki hangisi daha iyi?

?nd?ksiyonlu ocaklar, ?s?tma h?z? ve enerji tasarrufu a??s?ndan tart??mas?z liderlerdir, ?ok say?da i?levi ve standart d??? g?r?n?m?yle etkileyicidir ve g?c? sorunsuz ve kolay bir ?ekilde ayarlaman?za olanak tan?r. ?al??ma yakla??mlar? ger?ekten benzersiz: Y?zeyle temas herhangi bir zarara neden olmuyor, bu ?zellikle ?ocuklar?n g?venli?i a??s?ndan ?nemli ve ?zellikle unutkan ev han?mlar? i?in cihazda otomatik kapanma se?ene?i bulunuyor.

Ayn? zamanda, yeni ?r?ne kesin bir zafer verilemez - elektrikli ?nc?lleri bula??klar a??s?ndan ?ok daha az se?icidir, ?ok pahal? de?ildir, kullan?m? daha kolayd?r ve ayr?ca yabanc? sesler ??karmaz.

Favorinin nihai se?imi, al?c?n?n ki?isel tercihlerine ba?l?d?r, ancak ?al??ma s?ras?nda her iki plaka tipinin de dikkatli kullan?m ve en hassas temizlik gerektirdi?ini unutmamak ?nemlidir.

Bir insan hayat?n? en ?ok ku?atmaya ?al???r en iyi teknoloji. Elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar kullan??l?d?r ve mutfak tasar?m?na iyi uyum sa?lar. Hangilerinin i?levleri daha iyi yerine getirdi?ini ve nas?l farkl? olduklar?n? bulal?m.

Her iki ?s?t?c? t?r? de AC g?c?yle ?al???r, ancak ?al??ma prensibi farkl?d?r. Elektrikli br?l?rler soban?n y?zeyine veya i?ine yerle?tirilebilir. Bu durumda spiraller, bantlar veya halojen t?pler temas y?zeyini ?s?t?r ve ?s?y? pi?irme kab?na aktar?r.

?nd?ksiyon bobini, elektromanyetik alan?n ind?klendi?i bir devrenin par?as?d?r. ?kinci eleman, manyetik ?zelliklere sahip olan taba??n taban?d?r. Buhar yaln?zca yak?n temas halinde hareket ederek tavan?n i?indekileri ?s?tan girdap ak?mlar? olu?turur. Temas alan? ?s?nm?yor.

Di?er se?enekler farkl? ?al??ma prensiplerine ba?l?d?r:

• pi?irme h?z?;
• s?re? verimlili?i;
• tencere ve di?er elektrikli mutfak aletleriyle uyumluluk gereklilikleri;
• emniyet.

Hangi ocaklar?n daha iyi oldu?u sorusunun net bir cevab? yok. Cam-seramik y?zey ?zerindeki elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar?n avantajlar? ve dezavantajlar? vard?r.

Elektrikli ankastre ve ind?ksiyonlu ocaklar?n derecesi

T?m kitlenin en iyi ?r?nlerini tespit edip al?c?ya sunmak b?y?k bir sorumluluktur. Elektrikli ocaklar d?? g?r?n???nd?ksiyondan ?ok az farkl?d?rlar, ancak ayn? seviyeye getirilemezler. Bunlar farkl? ara?lard?r, hangisi daha iyidir, ?r?n? se?erken al?c? karar verir.

Elektrikli ocaklar? ara?t?r?rken incelemeleri, ?r?n talebini ve ?retici derecelendirmelerini dikkate al?r?z. Uzmanl?k teknik parametreler g?venlik, estetik ve ?zel ko?ullar, se?menizi sa?lar en iyi modeller ve g?venilirlik garantisiyle size tavsiye ediyoruz.

?nd?ksiyonlu ocaklar daha fazla g?? gerektirir. Kar??la?t?rma fakt?rleri, br?l?rlerin say?s?n? ve ?eklini, bunlar?n yerle?imini ve kontrol y?ntemini i?erir. S?cakl?k bak?m b?lgesi var m?, ?al??ma s?ras?nda g?r?lt? seviyesi var m?? Boyutu dikkate almak ?nemlidir elektromanyetik radyasyon, s?v?n?n kazara d?k?lmesi ve gecikmeli ba?latma olas?l??? durumunda i?lemin engellenmesi.

?nd?ksiyon y?zeyleri, daha karma??k bir ?s?tma devresi nedeniyle elektrikli olanlardan ?ok daha pahal?d?r.

Ocaklar?n ve elektrik panellerinin avantajlar? ve dezavantajlar?

Is?tma h?z?n? ve prosesi kontrol etme yetene?ini belirleyelim. ?nd?ksiyon y?ntemi Daha h?zl?. Bir litre su 2-3 dakikada kaynar, temas alan? 60 dereceye kadar ?s?n?r. Elektrikli termokupl ayn? miktarda suyu 10 dakika art? br?l?r? 400 dereceye ?s?tmak i?in gereken s?re i?inde kaynatacakt?r.

Her iki soba t?r? i?in de mutfak e?yalar?n?n s?k? bir ?ekilde oturmas? gerekir; cam seramik y?zeyler i?in al?minyum ve bak?r hari?tir. Ama i?in ind?ksiyon oca?? Kal?n tabanl?, d?kme demir, paslanmaz ?elik veya emaye tavalara, tercihen ?zel tavalara ihtiyac?n?z var. Temas y?zeyinin ?ap? 12 cm'den b?y?k olmal?d?r.

Cam-seramik y?zeylerin bak?m? elektrikli soba daha zor. Temizlik ?zel alet, ara?. S?cak y?zeye bula?an tatl? ?r?n derhal uzakla?t?r?l?r. Donmu? damla y?zeyde kabuklar olu?turur. Bula??klar?n taban? kuru olmal?d?r. ?nd?ksiyon y?zeyi Hafif ?s?n?yor, yanma olmuyor, temizli?i zor de?il.

Di?er cihazlarla uyumluluk ?nemlidir. ?nd?ksiyon f?r?n? mikrodalga f?r?n?n, ?ama??r y?kama makinesinin veya bula??k makinesi. Buzdolab? s?cak y?zeylerin yak?n?na yerle?tirilmemelidir.

Elektrikli cam seramik oca??n fiyat? ind?ksiyonlu ocaktan ?nemli ?l??de daha d???kt?r, ancak %90 verimlili?i i?letme maliyetlerini azalt?r.

Elektrikli veya ind?ksiyon paneli, bir?ok fakt?re ba?l?d?r. Pi?irme h?z?, g?venlik ve kolay temizlik sizin i?in ?nemliyse ind?ksiyonu se?in. Finansal bile?en bir ?nceliktir, elektrikli cam seramik sat?n al?n. Bu ??k ve modern bir eklenti olacak.

Video

Sizi Electrolux ?irketinin derecelendirme lideri 2017-2018'in en iyi ind?ksiyonlu oca?? hakk?nda bir video izlemeye davet ediyoruz.

Ve biz de var

G?n?m?zde mutfak aletlerinin ?e?itlili?i olduk?a fazlad?r. Ocak hakk?nda konu?ursak, klasik boyutlu soban?n alternatifler kazand???na inanmak zor. Modern sobalar yaln?zca i?levsel olarak m?kemmel olmakla kalmaz, ayn? zamanda son derece modern g?r?n?m. ?u tarihte: ba?ar?l? kombinasyon Ve do?ru se?im, mutfak odas?nda di?er mobilyalar?n arka plan?nda g?ze ?arpm?yor. Bu yakla??m ?zellikle st?dyo mutfa?? d?zenlerken gereklidir. ?e?itli malzeme?retim, renk vb. favorilerinizle birle?tirmenize yard?mc? olacakt?r mutfak seti tarz?na g?re.

Ancak temel ?zelliklerden bahsederken, bu t?r ocaklar?n farkl? tiplerde olabilece?ini not ediyoruz. Elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar b?y?k pop?lerlik kazand?. Se?mek i?in iyi se?enek Hangisinin daha iyi ind?ksiyonlu ocak m? yoksa elektrikli ocak m? oldu?unu bulmam?z gerekiyor?

Cihazlar?n ?al??ma prensibi - fark nedir

?ki cihaz aras?nda ?al??ma prensibi a??s?ndan ciddi bir fark var.

Elektrikli sobalar Bu ?ekilde ?al???rlar: Soban?n y?zeyi ?s?n?r, ?s? bula??klara ge?er. Yani belirli bir br?l?r? a?ars?n?z ve ard?ndan soba ?s?nmaya ba?lar. Is?t?ld???nda soban?n kendisi de ?s?n?r. Bu nedenle yanmamak i?in burada dikkatli olmal?s?n?z.

?nd?ksiyon ocak soba y?zeyinin ?s?t?lmas?n? sa?lamaz. Is?tma, ocak ile tencere aras?ndaki temas noktas?na do?rudan iletilen ak?m kullan?larak ger?ekle?ir. G?zel bir ?zellik, ?s?tman?n yaln?zca bula??klar dolduruldu?unda ger?ekle?mesidir. Yanl??l?kla bo? bir tencere koyarsan?z hi?bir ?ey olmayacak. Buradan, ?s?t?lan ?eyin y?zey de?il, sadece taba??n taban? ve i?indekiler oldu?u anla??lmaktad?r. Oca??n ?al??ma prensibi bir tak?m ba?ka ?zellikleri ve ocak y?zeyleri aras?ndaki farkl?l?klar? gerektirir.

Elektrik ve ind?ksiyon y?zeylerinin parametrelerinin kar??la?t?r?lmas?

Kullan?m? kolay ve basit olan oca??n sadece estetik olarak de?il, ayn? zamanda mutfakta ger?ek bir yard?mc? olmas? i?in size keyif vermesi i?in se?ime dikkat etmelisiniz. Bir veya ba?ka bir se?ene?i se?meden ?nce hangi ?zelliklere sahip olduklar?n? anlamal?s?n?z. Bu ger?ekten ?ok ?nemli. Sonu?ta, t?m n?anslar? bilerek, sat?n al?rken hatalardan ka??nacaks?n?z. ?yleyse d???nelim: ind?ksiyonlu ocak ve elektrikli, fark nedir, ?zellikleri nelerdir?

Yemekler i?in gereksinimler

Geleneksel bir elektrikli ocak i?in pi?irme kaplar?na y?nelik ?zel bir gereklilik yoktur. Yani, ocakta pi?irmeye uygun, yeterince ?s?ya dayan?kl? bir tencere: seramik, d?kme demir veya paslanmaz ?elik.

Nispeten ind?ksiyon ocak, o zaman bula??klar?n uygun olmas? gerekir. Taban? ?zel bir manyetik katmanla donat?lmal?d?r. Bu arada art?k ?zel manyetik ??kartmalar da sat?l?yor. Bu nedenle tabaklar?n? yenilemek istemeyenler i?in eski tabaklar?n alt k?sm?na m?knat?sl? sticker yap??t?rma y?ntemini kullanabilirsiniz.

Is?tma h?z?

Elektrikli soban?n ?s?nmas? daha uzun s?rer. ?rne?in y?zeyinin ?s?t?lmas? 3-4 dakika s?rer. Bula??klar?, ?rne?in bir tencere suyu ?s?tmak 12 dakika kadar s?recektir.

?nd?ksiyonlu ocakta ayn? tavay? suyla 3-4 dakikada ?s?tabilirsiniz. Bu da onun lehine b?y?k bir art?.

Br?l?r ?s?tma seviyesi

Elektrikli versiyondan bahsedecek olursak ?s?tma 400 dereceye ula??yor.

?nd?ksiyonlu ocak ortalama 60 dereceye kadar ?s?n?r. Bu fark elektrik t?ketim miktar?n? do?rudan etkilemektedir. Alternatif elektrik y?zeyi ile birlikte ortalama olarak enerji t?ketiminin 1,5 kat daha ekonomik oldu?u g?r?lmektedir.

Cihaz g?venli?i

Arkadan elektrikli soba y?ksek s?cakl?k y?zeyin ?s?t?lmas? yanma ihtimali a??s?ndan tehlikelidir. Ocakta b?rak?lan herhangi bir e?ya bu s?cakl??a maruz kalacakt?r. Soba yakla??k on be? dakika so?uyor.

?nd?ksiyon se?ene?i biraz daha g?venlidir. D???k ?s? yanma riskini azalt?r. Plastik bir cihaz yanl??l?kla soban?n ?zerine d??erse veya b?rak?l?rsa, muhtemelen ona hi?bir ?ey olmayacakt?r. Pi?irme i?lemi tamamland?ktan sonra br?l?r neredeyse an?nda so?ur. Birka? dakika sonra so?udu.

Otomatik kapanma

Elektrikli soba o kadar da "ak?ll?" bir ?nite de?ildir. Tavay? susuz yerle?tirirseniz veya su kaynam??sa ?s?tman?n otomatik kapanmas? ger?ekle?mez. Ayn? zamanda belirli bir yeme?i uzun s?re pi?irmek i?in ocakta g?venle b?rakabilirsiniz ve ocak kendi kendine kapanmaz.

?nd?ksiyon y?zeyi bo? bir kab? alg?lar ve otomatik olarak kapan?r. Bula??klardaki su kaynad???nda da ayn? ?ey olacakt?r. Ancak d???nceli olmas? yeme?in g?ve?te kalmas?na izin vermeyecektir uzun zaman. Uzun s?re herhangi bir m?dahalede bulunmazsan?z ocak kapanacakt?r.

Cihaz?n ?stesinden gelemedi?i ?eyler

Elektrikli soba ?ok ?s?n?yor. Bu nedenle pi?irme s?ras?nda s?t kaynad???nda muhtemelen ?s?nan panelde yanacakt?r. Temizlik daha fazla ?aba gerektirir.

Ak?ll? ind?ksiyon paneli, ?ap? on iki santimetreden k???k olan pi?irme kaplar?n? tan?mayacak ?ekilde tasarlanm??t?r. Dolay?s?yla T?rk'te aromal? kahve yapmak istiyorsan?z bunu bu ocakta yapamazs?n?z.

?nd?ksiyonlu oca??n dezavantajlar?

Bu t?r teknolojinin olduk?a yeni bir teknoloji oldu?u g?z ?n?ne al?nd???nda, pratikli?i sorunu s?kl?kla ortaya ??kmaktad?r. Mutfa??n?zda bu tekni?e olan ihtiyac? nihayet bulmak i?in t?m dezavantajlar? belirleyerek ilerleyece?iz. Bu cihaz?n i?erdi?i t?m olas? eksiklikleri ele alal?m.

• Di?er cihazlar ?zerindeki etkisi ev aletleri yak?nlarda yer almaktad?r. Ve olumsuz bir etkisi var.
• Bu tekni?in v?cut ?zerinde k?t? bir etkiye sahip oldu?u varsay?lmaktad?r. Her ne kadar bu kan?tlanmam?? olsa da, yaln?zca bir varsay?md?r.
• Bu tekni?in maliyeti alternatif sobadan ?nemli ?l??de daha y?ksektir. Ancak daha fazlas? g?z ?n?ne al?nd???nda fiyat olduk?a objektif yeni teknoloji, g?venlik ve ekonomik ?al??ma.
• Soban?n t?m ocaklar i?in tek bir jenerat?rle donat?lmas? durumunda, birden fazla a??k ocak g?z?n?n daha az g??le ?al??mas? riski vard?r.
• G?venilir ve g??l? elektrik kablolar?na duyulan ihtiya?. Y?k dikkate al?nd???nda kablolar?n m?kemmel durumda olmas? gerekir.
• ?zel mutfak e?yalar?na duyulan ihtiya? da t?kezleyen bir engeldir.

Hangisini se?mek daha iyidir?

Hangi Ocak elektrik veya ind?ksiyonu se?in, soru olduk?a ki?iseldir, ??nk? her iki se?ene?in t?m ?zelliklerine kar?? tutumunuza ba?l?d?r. Enerji t?ketiminin maliyetine ra?men daha muhafazakar insanlar genellikle ruhen daha yak?nd?rlar. elektrikli versiyon. Teknolojiyi kullanma s?re?lerini iyile?tirmeye ve dolay?s?yla basitle?tirmeye ?al??an insanlar, ind?ksiyon y?zeyi gibi yeni ?r?nleri a??k?a tercih ediyor.

Bu makale, t?keticinin bu tekni?in do?as?nda bulunan t?m inceliklerini ??renmesine ve buna g?re yapmas?na yard?mc? olmay? ama?lamaktad?r. do?ru se?im.

Ocak, herhangi bir mutfa??n gerekli bir ?zelli?idir, bu nedenle se?imine azami dikkatle yakla??lmal?d?r. Bu, pi?irme verimlili?ini ?nemli ?l??de art?racak ve ayn? zamanda enerji kaynaklar?ndan d?zenli olarak tasarruf sa?layacakt?r. G?n?m?zde temel farkl?l?klar? olan elektrik ve end?ksiyon panolar? en pop?ler hale gelmi?tir. Bu materyal hangi oca??n se?ilece?i sorusuna odaklanacakt?r: elektrikli veya ind?ksiyon.

Is?tma y?ntemine g?re ne t?r paneller vard?r?

T?m ocaklar, ?s?tma y?ntemine ba?l? olarak 3 b?y?k gruba ayr?l?r:

• Gaz. Gaz besleme sistemleriyle donat?lm?? apartman ve evlerde kullan?l?rlar ve olduk?a ekonomiktirler. Yiyecekleri ?s?tmaya yarayan soban?n t?m br?l?rlerine gaz verilir. Is?tma h?zl? bir ?ekilde ger?ekle?ir ve ?s?tma derecesi, gaz bas?nc?n?n azalt?lmas? veya artt?r?lmas?yla manuel olarak ayarlanabilir.
• Elektrik. Birka? krep ?eklinde d?kme demir olabilirler veya alt?nda ?e?itli ?s?tma elemanlar? bulunan tek bir cam-seramik y?zey olabilirler. ?zellikle d?kme demirde ?ok fazla elektrik t?ketirler. ?evre dostudurlar. Ekonomik se?enek elektrikli sobalar ind?ksiyon ?e?ididir.
• Kombine. Tipik olarak birlikte kullan?lanlar gaz ve elektrikli br?l?rler. Oranlar? de?i?ebilir. Bu t?r tasar?mlar, gaz eksikli?i d?nemlerinin meydana gelmesi durumunda uygundur.

Kombinasyonlu ocak, ind?ksiyon ve elektrik daha moderndir. Bunlar yeni binalardaki dairelerin donat?ld??? d??eme t?rleridir.

Ba??ml? ve ba??ms?z paneller

Pi?irme y?zeyleri ayr?ca a?a??daki tiplere ayr?lm??t?r:

1. bakmakla y?k?ml? olunan ki?iler birlikte verilen f?r?ndan. Genellikle bir ?reticinin haz?r kitleri sat?lmaktad?r. Kontrol paneli genellikle f?r?n?n ?zerinde bulunur.
2. Ba??ms?z f?r?ndan. F?r?ns?z bir panel sat?n alabilece?iniz veya farkl? bir ?reticiden f?r?n kurabilece?iniz i?in kullan??l?d?rlar. B?yle bir panelin kontrol? br?l?rlerin hemen yan?nda bulunur.

Hangi oca??n se?ilece?i listelenen t?rler? Zaten bir f?r?n?n?z varsa, ba??ms?z bir se?ene?i tercih etmek daha iyidir. Bu panel kendi kendine ?al??acakt?r. Ekipman? s?f?rdan sat?n al?rsan?z, haz?r kit daha ucuz olabilir ve daha iyi g?r?nebilir.

Ocak malzemesi, ?s?tma elemanlar?.

Ocaklar ?retim malzemelerine g?re farkl?l?k g?sterir:

Is?tma elemanlar? aras?ndaki fark:

• ??inde elektrik bobinleri olan metal krepler. Is?nmalar? ve so?umalar? uzun zaman al?r.
• H?zl? br?l?rler. Kullan?ld? cam seramik paneller. Bunlar ?s? ?reten s?radan bobinlerdir. Is?tma s?resi 10-12 saniye.
• Hi-Lite br?l?rler. Asbest bazl? bir bant ?s?t?c?s? kullan?l?r. Sorunsuz bir ?ekilde ayarlan?rlar, h?zl? olanlardan daha h?zl? ?s?n?rlar, 5-7 saniyede.
• Halojen br?l?rler. Ana spiralin yan? s?ra br?l?r ?zerinde t?m panelin h?zl? bir ?ekilde ?s?t?lmas?n? sa?layan halojen lamba bulunmaktad?r. Avantajlar? - kelimenin tam anlam?yla 1-2 saniyede ?ok h?zl? ?s?tma. Dezavantaj - lambalar?n servis ?mr? k?sad?r ve s?kl?kla de?i?tirilmesi gerekir.
• ?nd?ksiyon br?l?rleri. Bobin, panel ?zerine yerle?tirilen pi?irme kab?n?n yaln?zca taban?n? etkileyen bir end?ksiyon ak?m? ?retir. Br?l?r ?s?nm?yor.

?nd?ksiyon panelleri ve elektrikli olanlar aras?ndaki farklar

Elektrikli oca??n ind?ksiyonlu ocaktan ne kadar farkl? oldu?unu g?relim.

Elektrik panosu

Elektrikli soban?n ?s?tma elemanlar? elektrik ak?m?na maruz kald???nda ?s?n?r. Is?tman?n ard?ndan ?s?tma elemanlar? ocakla temas eden t?m nesnelere ?s? verir.

Elektrik panosunun avantajlar?:

• Yanma ?r?nleri, oldu?u gibi serbest b?rak?lmaz. gaz oca??;
• Sessiz ?al??ma;
• Rahatl?k ve kullan?m kolayl???; geni? bir ?r?n yelpazesi yaln?zca ?s?tma eleman?n?n tipini de?il ayn? zamanda rengini, br?l?r say?s?n?, kontrol tipini de se?menize olanak tan?r; makul maliyet;
• ?nerttir ve so?umas? daha uzun s?rer. Yiyecekler kapat?ld?ktan sonra bir s?re daha ?s?nmaya devam eder.

Elektrikli y?zeylerin dezavantajlar?:

• Br?l?r 400 dereceye kadar ?s?nd?k?a artan elektrik t?ketimi; soban?n kendisi ?s?n?r, bunun sonucunda oca?a dokundu?unuzda yanabilirsiniz;
• Uzun zamand?r?s?tma Br?l?r tipine ba?l? olarak 4-5 dakikada ?s?n?r. Kaptaki su ancak 10-12 dakika sonra kaynayabilir.

?nd?ksiyon oca??

Hangi ocaklar?n daha iyi oldu?unu anlamak i?in - elektrikli veya ind?ksiyonlu, ind?ksiyonlu oca??n ?al??ma prensibine bakal?m. ?al??mas? temel olarak elektrikle ?s?t?lan br?l?rlerin ?al??mas?ndan farkl?d?r. Soba, i?inden alternatif ak?m?n dola?t??? yerle?ik bir bobine sahiptir. Sonu? olarak, ocak ?zerine yerle?tirilen tabaklara etki eden ak?mlar?n ortaya ??kt??? bir manyetik alan olu?ur. Ancak herkes i?in de?il. Bula??klar?n belirli ferromanyetik ?zelliklere sahip bir taban? olmal?d?r. Bu alt k?s?m ?s?narak bula??klar? ve i?indeki yiyecekleri ?s?t?r.

?nd?ksiyon panelinin avantajlar?:

• D???k elektrik t?ketimi. Br?l?r yaln?zca 60 dereceye kadar ?s?n?r;
• Bula??klar? ?s?t?rken ocak ?s?nm?yor
• Emniyet. Panelin ?s?nmamas?na ek olarak, ?zerine tak?lan bula??klar ocak alan?n?n% 70'inden fazlas?n? i?gal etmiyorsa ?al??maya ba?lamayacakt?r. Yani yanl??l?kla soban?n ?zerine d??mek ?atal b??ak tak?m? panelin a??lmas?na neden olmaz;
• Bir?ok ?al??ma moduna sahiptir;
• Ocakta bo? tava varsa panel ?al??mayacak veya su kaynay?nca otomatik olarak kapanacakt?r;

Is?tma elemanlar?n?n ve oca??n ?s?t?lmas?na enerji harcanmad??? i?in yiyeceklerin ?s?t?lmas? ?ok h?zl? ger?ekle?ir. Bula??klar 1 dakikada ?s?nabilir, i?indeki su ise 2-3 dakikada kaynar.

?nd?ksiyon panelinin dezavantajlar?:

• ?al??ma s?ras?nda so?utma fan?ndan hafif bir ses geliyor;
• Daha fazlas? var y?ksek maliyet;
• Yemek pi?irmek, ?zel manyetik tabana sahip tabaklar gerektirir.

Hangi oca??n daha iyi se?ilece?ine kendiniz karar vermek i?in - elektrik veya ind?ksiyon, bu y?zeylerin t?m olumlu y?nlerini tart?n, ?r?nlerin maliyetini dikkate ald???n?zdan emin olun. Baz? eksiklikler sizin i?in kritik g?r?n?yorsa, onlars?z se?ene?i se?in.

Tavsiye: ?zerine normal pi?irme kaplar?n? yerle?tirebilece?iniz bir adapt?r sat?n al?rsan?z, ind?ksiyon paneli i?in ?zel pi?irme kaplar? sat?n almadan da yapabilirsiniz. Bu adapt?r?n manyetik ?zellikleri vard?r. ?zerinde duran bula??klar? ?s?tacak ve ?s?tacakt?r.

Panel kontrol?

Elektrikli ocak se?meden ?nce kontrol tipini ara?t?rman?z tavsiye edilir. Mekanik veya duyusal olabilir:

1. Mekanik kontrol. Bu en basit ve g?venilir yol oca?? a??p kapatmak. Kontrol etmek i?in ocak d??mesini ?evirmeniz veya bas?p d?nd?rmeniz yeterlidir;
2. Dokunmatik kontrol. Daha fazlas? modern versiyon h?zla al??abilece?iniz bir ?zellik. Ocakta baz? i?lemler yapmak i?in parma??n?z? belirli bir sens?r?n ?zerine koyman?z yeterlidir. Bu t?r kontrol iyidir ??nk? mekanik tutacaklar?n aksine kontrol y?zeyinin temizlenmesi ?ok kolayd?r.

Ek se?enekler

Baz? yararl? eklemeler oca??n kullan?m konforunu ve g?venli?ini art?rabilir:

• Otomatik kapanma s?v? bula??klardan kaynad???nda;
• Programa g?re ?al???n. Zamanlay?c? belirli bir s?re sonra sinyal verir ve ayn? zamanda oca?? kapatabilme ?zelli?ine de sahiptir;
• ?ocuk kilidi fonksiyonunun varl??? soban?n kullan?m g?venli?ini art?racakt?r;
• A??r? ?s?nma korumas? y?zey ula?t???nda ?al??acakt?r maksimum s?cakl?k;
• Her bir br?l?r?n ?al??mas?n?n dijital g?stergesi, soban?n kullan?m rahatl???n? art?racakt?r.

Pop?ler ?reticiler

Geriye kalan tek ?ey hangi marka oca?? se?ece?inize karar vermek. Se?ilen modelin kalitesi farkl? olabilir. Bu t?r ekipmanlar?n en pop?ler ?reticilerini kabaca ?? kalite kategorisine ay?rarak listeliyoruz:

1. Elite serisi ?r?nler AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau gibi markalar taraf?ndan ?retilmekte olup;
2. ?deal kalite ve maliyet oran?na sahip orta s?n?f modeller Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje taraf?ndan ?retilmekte;
3. B?t?e serisi Ariston, Hansa, Ardo'nun ?r?nleriyle temsil edilmektedir. Ancak kalite e?it b?t?e modelleri genellikle y?ksek d?zeydedir.

Tavsiye: ?nd?ksiyonlu ocaklar? ve elektrikle ?s?t?lan elemanlar? birle?tiren ocaklar art?k sat??ta. Her iki tip de elektrikle ?al??t???ndan istedi?iniz ocaklar? kendinize uygun bir ?ekilde kullanabilirsiniz. Bir se?ime karar veremiyorsan?z bu kombine se?enek sizin i?in ideal olacakt?r.

Her ki?i hangi sobay? (elektrikli veya ind?ksiyonlu) se?ece?ine bireysel olarak karar vermelidir. B?yle bir panel i?in ihtiya?lar?n?z? ve finansal yeteneklerinizi tartt?ktan sonra do?ru se?imi yapabilirsiniz.

Ayr?ca web sitemizde ?unlar? g?rebilirsiniz: