Kuru buzun p?f noktas?, ara s?v? faz olmadan hemen kat? halden gaz haline ge?mesidir (bu s?rece s?blimle?me denir). Karbondioksitin s?blimle?me s?cakl??? -78,5°C'dir. Kuru buz iki ?ekilde serbest?e sat?lmaktad?r - briketler ve peletler. Deneyler i?in, boyutlar? k???k ve dozlanmas? daha kolay oldu?u i?in gran?llerin kullan?lmas? daha uygundur. ?te yandan, kuru buz bir sarf malzemesidir: k?tlesinin %15'e kadar? k?p?k plastik bir kapta g?nde buharla??r.

1. Bir kaba ?l?k su, ikincisine bula??k deterjan? d?k?n (sabun k?p??? i?in s?v? sabun veya s?v? kullanabilirsiniz).

deneyim ilkesi

Kuru buzla yap?lan deneylerin ?o?u ayn? prensibe dayanmaktad?r. Ger?ek ?u ki, kuru buz, suyla temas etti?inde h?zla kat? halden gaz haline ge?meye ba?lar ve sadece ?ok daha parlak ve daha karakteristik bir buharla?ma ile kaynar gibi g?r?n?r. Ayr?ca, buharla?an karbondioksit havadan daha a??rd?r (yo?unluk 1,9768 kg/m3'e kar??l?k 1,225 kg/m3) ve bu nedenle “duman” kab? suyla ?evreleyen y?zeye yay?l?r ve y?kselmez.

2. Kab?n kenarlar?n? sabunlu suyla ya?lay?n. Bir bez bant al?yoruz (?rne?in eski bir yast?k k?l?f?ndan kesilmi?) ve sabuna bat?r?yoruz.

Deneyci, bir kaba su d?ker ve ard?ndan i?ine buz atar. Su ne kadar s?cak olursa, buz o kadar h?zl? buharla??r, reaksiyon o kadar k?sa ve g?rsel olarak daha etkili olur. Deneysel alanlara b?l?nmenin ortaya ??kt??? yer buras?d?r. ?lk se?enek, buz buhar?n?n sessizce ka?mas?na izin vermek ve yay?lmas?n? izlemek.

3. Suya kuru buz at?yoruz - su hacminin yakla??k yar?s? yeterli. Ne kadar ?ok buz kullan?rsan?z, o kadar fazla buhar ?retilir.

?kinci se?enek ise buhar da??l?m alan?n? s?n?rland?rmak yani kapal? bir alanda buzu buharla?t?rmakt?r. Bunu, ?rne?in, kapal? bir plastik ?i?ede yaparsan?z, mantar d??ar? ??kar (veya hatta y?rt?l?r - bunu asla tekrarlamay?n!), ??nk? gaz halinde CO2 ?ok daha fazla yer kaplar (gaz yo?unlu?u, hat?rlama , 1.9768 kg/m3 ve kat? faz - 1560 kg/m3). Ancak bunu ?i?elerle yapmak olduk?a tehlikelidir, bir sabun k?p???n? karbondioksit ile ?i?irmek ?ok daha ilgin? ve daha kolayd?r.

4. Sabun band? yard?m?yla sabun filmini kab?n ?zerine dikkatlice gerdirin. Karbondioksit i?eride kilitlenecek, b?y?k bir sabun k?p??? ?i?meye ba?layacak (?o?unlukla bir?ok k???k olanla birlikte).

?htiyati ?nlemler:

Do?ru kullan?mla kuru buz, normal su buzu gibi tamamen g?venlidir. Ancak baz? ?nlemlere uyulmal?d?r:

1) Eldiven kulland???n?zdan emin olun ve kuru buzun cildinizle uzun s?re temas etmesine asla izin vermeyin. S?cakl??? s?f?r?n alt?nda -78,5 C'dir ve so?uk yan?k alabilirsiniz. Basit bez eldivenler yeterlidir.

2) Buzu ta??rken ve saklarken, kapta birka? milimetre ?ap?nda iki veya ?? k???k delik b?rakt???n?zdan emin olun. Bu, kab?n patlamas?n? ?nleyecektir. Buzu asla kapal? bir kaba koymay?n.

3) Dumanlar? m?mk?n oldu?unca az solumaya ?al???n. CO2- bu ba? a?r?s?na neden olabilir.

Kuru buz, karbondioksitin (CO 2) kat? halidir, t?pk? normal buzun suyun (H 2 O) kat? hali olmas? gibi. Kuru buz ?ok so?uk(-78.5 °C), bu nedenle end?striyel ?l?ekte so?utma ve dondurma i?in yayg?n olarak kullan?l?r. Do?ru malzemelerle, t?m g?venlik kurallar?na uyman?z ?art?yla, evde kolayca ve kolayca kuru buz yapabilirsiniz.

ad?mlar

S?k??t?r?lm?? karbondioksit CO2'den kuru buz

Bir karbondioksitli yang?n s?nd?r?c? ve bir yast?k k?l?f? al?n. Her?ey. Evde kuru buz yapmak i?in gerekenler: karbondioksitli yang?n s?nd?r?c?, mahvetmeyece?iniz bir kuma? yast?k k?l?f? ve d??ar?da ?ocuklar?n ve evcil hayvanlar?n sizi rahats?z etmeyece?i a??k bir alan.

Elleri, g?zleri ve uzuvlar? koruyun. Kuru buz ?ok so?uktur ve ciltle temas ederse donmalara (asl?nda "yanma") neden olabilir. Bir yang?n s?nd?r?c? ile ?al???rken ?zel bir koruyucu giysi kullanmak gerekli olmasa da, gerekli ?nlemleri al?n ve v?cudunuzu kazara kuru buzla temastan koruyun. ?al??maya ba?lamadan ?nce ?unlar? giyin:

• S?k? ve dayan?kl? i? eldivenleri (ek koruma i?in i? eldivenlerinizin alt?na ince, v?cuda oturan eldivenler giymek isteyebilirsiniz)
• Laboratuvar g?venlik g?zl?kleri
• Uzun kollu ve pantolon
• Kapal? burun ayakkab?
• Laboratuvar ?nl??? veya uzun kollu ceket (iste?e ba?l?)

1. Yast?k k?l?f?n? a?z?n etraf?na s?k?ca sar?n. Yang?n s?nd?r?c?n?n a?z?n? yast?k k?l?f?n?n i?ine sokun. Yast?k k?l?f? kuma??n? ?an ?evresinde toplay?n ve ba?l???n arkas?na s?k?ca ba?lay?n. Gaz yuvalardan ka?mamal?d?r.

   • Yast?k k?l?f?n?n ??kmas?ndan korkuyorsan?z, bantla sabitleyin. Yang?n s?nd?r?c?den gelen bas?n? ?ok g??l? olmayacak, ancak ek sabitleme zarar vermeyecek.

2. Yang?n s?nd?r?c?y? ?al??t?r?n. Haz?r oldu?unuzda kola bas?n ve gaz?n yast?k k?l?f?n? doldurmas?na izin verin. Gaz? 2-3 saniye serbest b?rakmaya devam edin. Buz olu?umunu g?rmeyebilirsiniz, ancak yak?nda altta toplanmaya ba?layacakt?r. Kolu birka? saniye sonra b?rak?n. Karbondioksit buhar? yast?k k?l?f?n?n kuma??ndan s?zacakt?r. Ama korkutucu ve g?venli de?il. Ancak bu deneyin iyi havaland?r?lan alanlarda yap?lmas? tavsiye edilir.

   • Yang?n s?nd?r?c?y? ?al??t?ram?yorsan?z, emniyet pimini kontrol edin, yang?n s?nd?r?c?y? ?al??t?rmadan ?nce ??kar?lmal?d?r.

3. Yast?k k?l?f?n? yang?n s?nd?r?c?den ??kar?n. Yang?n s?nd?rme ?an?n? yast?k k?l?f?ndan dikkatlice ??kar?n. Kalan donmu? buzu ??karmak i?in bezi ?ana s?k?ca bast?r?n. Yast?k k?l?f?n?n alt?nda, strafora benzeyen gev?ek bir kuru buz y???n? g?receksiniz.

   • Torbay? dik tutmaya ?al???n ve ihtiyac?n?zdan fazla buz yapmay?n. Koruyucu eldiven tak?yorsan?z, elbette buza dokunabilirsiniz, ancak birka? saniyeden fazla de?il, aksi takdirde buza ?ok uzun s?re dokunursan?z, eldivenlerden bile parmaklar?n?z donabilir.

4. Buzu uygun bir kaba koyun. Kuru buzu yast?k k?l?f?ndan bir kase, g??l? bir plastik torba veya termos gibi daha uygun bir kaba aktar?n. Kuru buzu tek bir yerde ve m?mk?n oldu?unca b?y?k bir y???n halinde saklay?n, b?ylece buz daha uzun s?re erimez. Konteyn?r? s?k?ca kapatmay?n. Kab? bir kapakla s?k?ca kapat?rsan?z, ?retilen CO2'nin bas?nc? basit?e kab? patlatacak veya kapa?? y?rtacakt?r. Kapak kullan?yorsan?z, vidalamay?n veya bast?rmay?n.

   • T?m kaplar kuru buz depolamak i?in uygun de?ildir. ??te baz? n?anslar:
   • Kullanmay?n porselen, seramik veya cam e?yalar. So?u?a maruz kal?rsa k?r?labilir.
   • Kullanmay?n g?zel ve ??k metal kaplar. Metal, kuru buzla temas etti?inde bozulabilir ve b?k?lebilir.
   • Kullanmak Kuru buzu saklamak i?in sa?lam plastik kaplar (?zellikle dondurucuda buz k?pleri yapmak i?in).
   • Kullanmak kuru buz depolamak i?in termos (ancak termosu hava ge?irmez ?ekilde kapatmay?n.)

5. Alternatif olarak, bir CO 2 ?i?esi kullan?n. Elinizde bir karbondioksit yang?n s?nd?r?c? yoksa, h?rdavat??lardan ve internetten sat?n alabilece?iniz bir karbon dioksit bidonu kullanabilirsiniz. Kuru buz yapma s?reci tamamen ayn?d?r. Muslu?u kutuya ba?lay?n, yast?k k?l?f?na yerle?tirin, gaz? birka? saniye serbest b?rak?n, yast?k k?l?f?n?n alt?ndaki buz par?alar?n? toplay?n. ?nlemler, bir yang?n s?nd?r?c? ile ?al???rken al?nan ?nlemlerle ayn? olmal?d?r.

   Ev yap?m? kuru buz kullanma

   1. Kuru buzu suyla kar??t?r?n ve bir t?r sis elde edin. Kuru buz, yapay sis olu?turmak i?in yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Bunu yapmak i?in sadece kuru buz ve suyu kar??t?rman?z gerekir. Kuru buza biraz su s??rat?rsan?z, bir t?slama ve daha fazla karbondioksit olacakt?r. Bu, diskoteklerde, rock konserlerinde, perili ev gezilerinde ve mistik bir atmosfer yaratmak istedi?iniz di?er yerlerde yayg?n olarak kullan?l?r.

      • Karbondioksitin sal?nd??? b?yle bir deneyin a??k havada veya iyi havaland?r?lan odalarda yap?lmas? gerekti?ini unutmay?n. Bu tipik de?ildir, ancak yine de havaland?r?lmayan bir odadaki b?y?k miktarda karbondioksit oksijenin yerini alabilir ve nefes almay? imkans?z hale getirebilir.
      • Bu deneyi k???k delikli bir kapta yap?yorsan?z, k???k delikten sisin ??kaca?? gayzer benzeri bir mekanizma yapabilirsiniz. Bu buhar?n enerjisi, k???k bir motora g?? vermek veya bir ?ubuk ?zerinde bir ?ocuk d?ner tablas?n? ?al??t?rmak i?in yeterli olabilir.

   2. Gazl? i?ecekler yapmak i?in kuru buz kullan?n. Karbondioksiti yayg?n olarak kullanman?n bir ba?ka yolu da gazl? i?eceklerin (?rne?in soda, bira, ?ampanya, gazl? limonatalar vb.) ?retilmesidir. Kuru buzu suyla birle?tirmek, karbon dioksiti suya b?rak?r ve burada gazl? i?eceklerin ay?rt edici ?zelli?i olan k???k baloncuklarda toplan?r. Tabii ki, karbonatl? i?eceklerin end?striyel ve ev ?retimi i?in karbondioksit kullan?l?r, ancak bu ama?lar i?in kuru buz kullan?m? ?ok etkili olacakt?r.

      • ??inde kuru buz oldu?u s?rece i?ece?i i?meyin. T?m kuru buz baloncuklara d?n??ene kadar bekleyin. Kuru buzu yutarsan?z, i? organlara verilen zarar, derinin donmas?ndan ?ok daha fazla olacakt?r.
      • Baz? insanlar kuru buzla karbonatl? i?eceklerin tad?n? sevmezler. Bol limonata yapmadan ?nce biraz ?rnek i?ecek yap?n.

   3. Yiyecekleri donmu? halde tutmak i?in kuru buz kullan?n. Kuru buz normal buzdan ?ok daha so?uktur, bu nedenle yiyecek ve i?ecekler daha da so?ur. Ancak onlar? ?ok fazla so?utma tehlikesi vard?r, ?rne?in ?ampanya bir kova kuru buzda donabilir, bu nedenle en iyi ?ekilde dondurulmu? olarak servis edilen yiyeceklerle (?rne?in dondurma) kullan?l?r.

      • So?utucuda kuru buz kullanmay? deneyin, ?nce so?umu? yiyecekleri so?utucuya koyun, ?zerlerine kuru buz koyun, kapa?? gev?ek?e kapat?n (kapa??n s?k?ca kapanmad???ndan emin olun). So?uk hava al?al?r, b?ylece so?utucu kutu i?levi i?in en verimli hale gelir. So?utucuda bo? yer varsa, eski gazetelerle doldurun (?ok fazla bo? alan buzun buharla?mas?n? ve karbondioksite d?n??mesini h?zland?racakt?r).
      • Kuru buz, normal buzun so?utucuda kalmas?na yard?mc? olacakt?r.
      • Genel bir kural olarak, yiyecekleri donmu? halde tutmak i?in (so?utucunun boyutuna ba?l? olarak) her 24 saatte bir 4,5 ila 9 kilogram kuru buza ihtiyac?n?z olabilir.

   4. Kuru buz, baz? yiyecekleri saklamak i?in kullan?l?r.?a??rt?c? bir ?ekilde kuru buz, tah?llar, fasulye, mercimek ve makarna gibi g?dalar?n korunmas?na yard?mc? olur. So?utucu kutunun alt?na biraz kuru buz d?kerek ba?lay?n. Buzun kuru ve donmu? oldu?undan emin olun, aksi takdirde yiyecekler ?slan?r ve bozulur. Yiyecekleri kuru buza d?k?n. Kapa?? kapat?n (s?k? de?il), 6 saat bekletin. Kuru buz tamamen buharla?mal?, yani karbondioksite d?n??meli ki tek bir par?a kalmas?n. Buz buharla?t???nda kapa?? s?k?ca kapat?n.

   5. Kat? maddelerin b?z?lmesine yard?mc? olmak i?in kuru buz kullan?n. Daha ?nce de belirtildi?i gibi, kuru buz o kadar so?uktur ki metal veya seramik gibi kat? maddeler onunla temas etti?inde ?zelliklerini de?i?tirebilir. Baz? durumlarda, bu ?zellik adland?rman?n belirli avantajlar? vard?r:

      • Araba g???k onar?m?: Araban?zda i?b?key metale benzeyen k???k "?entikler" varsa, kuru buz bunu d?zeltebilir. A??r eldivenler giyin ve kuru buz blo?unu di?e bast?r?n. M?mk?nse, yaralanman?n i? k?sm?na buz uygulay?n. Buzu, di?in kenar?ndan birka? in? uzakta don olu?ana kadar di?in etraf?nda tutun. Buzu ??kar?n ve metalin ?s?nmas?na izin verin. Gerekirse tekrarlay?n.
      • Yer karolar?n?n ??kar?lmas?: Bu y?ntem, bir veya iki yer karosunu ??karman?z gerekirse uygundur. ??karman?z gereken karonun t?m y?zeyine bir bez ?zerine kuru buz yay?n. Fayanslar?n donmas?n? bekleyin. Karo kendi kendine s??ram?yorsa, karonun kenarlar?ndaki yap??t?r?c?y? gev?etmek i?in bir ?eki? veya tornavida ile hafif?e vurun.

      Uyar?lar

      • Deneyleri yaln?zca iyi havaland?r?lan bir odada yap?n. Karbondioksit gaza d?n??erek havadaki oksijenin yerini al?r.
      • E?er ?ocuksan?z bu deneyi sadece bir yeti?kinin g?zetiminde yap?n, buzla temas halinde kal?n eldiven giyin.
      • Kuru buzu saklarken ?zerini bir kapakla ?rtmeyin. Buharla?ma sonucu olu?an gaz havada da??lmal?d?r, aksi takdirde kapal? kab? k?rabilir.
      • Buzla do?rudan cilt temas?ndan ka??n?n. ?iddetli donma alabilirsiniz.

Kat? karbondioksit (kuru buz) ilk kez 1835 y?l?nda Frans?z bilim adam? C. Tidorier sayesinde tarih arenas?na ??kt?. Ancak fikir ancak 90 y?l sonra uygulama buldu, ABD'de demiryolu ta??mac?l??? s?ras?nda yiyecekleri korumak i?in buz kullan?ld?. Yakla??k 1932'de kuru buz ?retimi ba?lad?.

Kat? karbon dioksit, s?v? karbon dioksitin d???k bas?n? alt?nda h?zla buharla?t?r?lmas?yla elde edilir. D??a do?ru, kuru buz, elbette, kat?la?m?? sudan ?ok, dikkatlice s?k??t?r?lm?? kar taneciklerine veya ?ubuklar?na benziyor.

Son derece d???k s?cakl??a ra?men, temas ?zerine olu?an koruyucu karbon dioksit tabakas? nedeniyle parmaklar taraf?ndan ?ok fark edilmez. Asl?nda kuru buz, standart buzun iki kat? so?utma kapasitesine sahiptir.

kuru buz uygulamas?

G?da ?r?nlerinin ta??nmas? s?ras?nda oldu?u kadar so?utma eleman? olarak da yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Ayr?ca makine m?hendisli?i alan?nda ara?t?rma deneylerinde ve test d?zeneklerinde d???k s?cakl?klar? elde etmek ve korumak i?in kullan?l?r.

G?da end?strisinde kuru buz kullan?m?n?n etkinli?i, mikroorganizmalar?n hayati aktivitesini engelleyen karbondioksit ortam?ndan kaynaklanmaktad?r. Ba?ka bir deyi?le, ?r?nler sadece nemden de?il, k?f, bakteri, b?cek ve hatta kemirgenlerin g?r?n?m?nden de korunur.

Yukar?da belirtilen kuru buz uygulamalar?na ek olarak, not edilmelidir: her t?rl? y?zeyin a??nd?r?c? olmayan temizli?i, f?r?n alan? (maya bakterilerinin b?y?mesini yava?latmak i?in), ar?za durumunda dondurucular?n acil olarak de?i?tirilmesi, i?eceklerin karbonatlanmas? , hayvanc?l???n markala?t?r?lmas?, k???k yer karolar?n?n kald?r?lmas?, ?i?eklenme s?recinin yava?lat?lmas?, ila?, rit?el hizmetler ve ?ok daha fazlas?.

E?lenmek i?in, bir g?c?rt? ?eklinde akustik bir etkiye neden olacak bir karbondioksit par?as?na metal bir ka??k bast?rabilirsiniz. Bu "olgu", buzun s?blimle?mesi (kat?dan gaz haline ge?i?) s?ras?ndaki mikrotitre?im ile a??klan?r.

Kuru buz gran?lleri suya yerle?tirildi?inde, suyun kaynama s?recine g?rsel olarak benzeyen bir etki olu?ur. Buna ayn? karbondioksit neden olur.

Mantarl? akan suda bir par?a kuru buz, ?alkaland?ktan sonra normal suyu k?p?kl? suya d?n??t?r?r. Kuru buz miktar?n? a?arsan?z, patlay?c? etki m?mk?nd?r.

Birka? par?a karbondioksitin yanan benzini s?nd?rebildi?i bilinmektedir.

Kuru buz, hayal etti?imiz buz de?il

gibi ?eyler duymu? olmal?s?n kuru buz. Yemek pi?irmeden sihir numaralar?na ve ?zel efektlere kadar ?ok ?e?itli alanlarda ?ok aktif olarak kullan?lmaktad?r.

Ancak hen?z bu konuyla ilgilenmediyseniz, bu size bir s?rpriz gibi gelebilir. buz de?il. S?zde kuru buzun suyla kesinlikle hi?bir ilgisi yoktur. Bu, karbondioksitin kat? halidir.

Bug?n bu madde olduk?a pop?ler. Neden? Niye? Malzemeyi s?radan donmu? sudan ay?ran iki ?zellik nedeniyle.

birinci olarak, kat? karbondioksitin s?cakl??? yakla??k eksi seksen santigrat derecedir. Bu nedenle, onunla u?ra??rken eldivensiz uzun s?re elinizde tutamazs?n?z. Kolayca donma alabilirsiniz.

ikinci olarak, kat? karbondioksit asla erimez. Karbondioksitin s?v? hali ancak ?ok d???k bas?n? alt?nda muhafaza edilebilir. Normal ?evre ko?ullar?nda, kat? haldeki bir madde hemen gaza d?n???r veya aksi takdirde s?blimle?ir.

Buzlu i?ecekleri sever misin? Ama ayn? zamanda, i?lem s?ras?nda k?plerin erimesinden ve altta tats?z su olu?mas?ndan nefret mi ediyorsunuz? Bu malzeme ile bu sorun ortaya ??kmayacak. Ayr?ca s?blimasyon s?ras?nda gaz kabarc?klar? ??kaca??ndan i?ece?inizin karbonatl? olmas?n? da sa?layacakt?r.

Ve sonunda kat? karbondioksit- ?e?itli numaralar, p?f noktalar? ve ?zel efektler i?in en pop?ler malzemelerden biri. S?radan ?l?k su kullanarak, olu?turabilirsiniz yapay duman. Madde yanabilir ve par?alar bozulmadan kal?r. Ve metal ve bu malzemenin yard?m?yla ger?ek bir tane yaratabilirsiniz. Genel olarak, bir madde kullanarak halk? etkilemenin bir?ok yolu vard?r.

Soru ortaya ??k?yor: nereden al?n?r? Bir ?eyi elde etmenin en kolay yolu, onu kendin yapmakt?r. Ve evde olduk?a sakin bir ?ekilde pi?irebilirsiniz. ?nternette, insanlar?n maddeyi ?ok zorlanmadan yapt?klar? bir?ok yer bulabilirsiniz.

Evde kuru buz nas?l yap?l?r, bu videoyu izleyin:

Pi?irme teknolojisi

?htiyac?n?z olan ana ?ey - karbondioksitli yang?n s?nd?r?c?. Bu t?r yang?n s?nd?r?c?lerin silindirlerinin i?inde - s?v? halde karbondioksit.

Ayr?ca ihtiyac?n?z olacak kal?n (tercihen havlu) havlu. Havlu yerine b?y?k kal?n bir ?orap, bir ?anta, sadece kal?n bir kuma? kullanabilirsiniz. Ana ?ey, bir yang?n s?nd?r?c? zili takabilmenizdir.

1. Yang?n s?nd?r?c?n?n ?zerine bir havlu koyars?n, sarars?n ve teti?i ?ekersin. Karbondioksitin ?ok h?zl? ka?mas? nedeniyle maddenin tamamen gaza ge?mesi i?in zaman? yoktur.
2. Bir s?re sonra havlunun i?inde kar gibi bir ?ey ??kacakt?r. Ve art?k malzemeniz haz?r.

Bu durumda, yang?n s?nd?r?c?y? yere koymak ve ?ok dikkatli tutmak daha iyidir. Kolu keskin bir ?ekilde de?il, k???k porsiyonlarda yumu?ak bir ?ekilde bast?r?n.

?nemli! Yukar?da belirtildi?i gibi, malzemenin s?cakl??? ?ok d???kt?r. Yani bu i?lemi yapt???n?zda, eldiven giydi?inizden emin olun. Ve ellerinizi zilden m?mk?n oldu?unca uzak tutun. Aksi takdirde ellerinizi dondurabilirsiniz.

Madde ?nceden yapmamak daha iyidir.

• Kat? halde karbondioksit sadece kendi s?cakl???na yak?n bir s?cakl?kta (-80) depolan?r. Bir dondurucu, s?blimasyon s?recini sadece biraz yava?latmaya yard?mc? olabilir. Bu nedenle malzemeyi bir g?nden fazla saklamamak daha iyidir.
• Ve hi?bir durumda kapal? ambalajlarda saklamay?n. Gaza d?n??t???nde madde geni?ler ve bir patlama meydana gelebilir.

Bir yang?n s?nd?r?c? ile daha ?ok kar gibi bir ?ey elde edeceksiniz. G?zel k?pler yapmak i?in bir bas?na ihtiyac?n?z var. Pres olarak d?z tabanl? ve bardakl? bir kap kullanabilirsiniz.

Nas?l Alternatif se?enek, kuru buz, makul bir fiyata sat?n alabilece?iniz baz? ?zel ma?azalarda sat?lmaktad?r. Ama sat?n al?n veya kendiniz pi?irin - bu size kalm??. Ayr?ca bundan sonra ne yap?laca??. Ve burada her ?ey hayal g?c?n?ze ba?l?.

Kuru buzlu video g?sterisi:

Normal buzun suyun (H 2 O) kat? hali olmas? gibi, kuru buz da kimyasal karbondioksitin (CO 2) kat? halidir. Son derece so?uktur (-78.5 °C) ve bu nedenle end?stride ?e?itli so?utma ve dondurma ama?lar?yla kullan?l?r.

Asl?nda, bu maddenin donmu? suyla, yani normal buzla, d???k s?cakl?klar? koruma veya olu?turma yetene?i d???nda hi?bir ilgisi yoktur. Bu, s?v? faz? atlayarak kat? hale gelen bir gazd?r.

evde kuru buz

End?striyel ?l?ekte, karbondioksitin y?ksek bas?n? alt?nda so?utulmas?yla ?retilir. Evde bu i?lemler, ?zel ekipman ve belirli ko?ullar?n olu?turulmas?n? gerektirdi?i i?in yap?lamamaktad?r. Her ?eye ra?men evde pi?irmenin baz? yollar? var.

Bir kutuda CO 2 yang?n s?nd?r?c? veya bas?n?l? karbondioksit kullanarak do?ru aletlerle kendiniz yapabilirsiniz. Baz? ?nlemlere uyarsan?z, bu i?lem size fazla zaman ve emek harcamayacakt?r!

Maddenin amac?

Bu madde ?ncelikle so?utucu olarak kullan?l?r, ancak ?zellikle konser salonlar?nda sis olu?turmak i?in ?e?itli ama?larla da kullan?labilir. B?y?k miktarlarda bal?k, et ve di?er bozulabilir g?dalar? so?utmak veya dondurmak i?in end?striyel olarak kullan?l?r. Yard?m? ile donmu? ?r?nler uzun mesafelerde ?zel kaplarda ta??n?r. Bazen filmlerde "kaynar su" etkisi yaratmak i?in kullan?l?r.

Ayr?ca kullan?l?r:

• motor sporlar?nda motor so?utmas? i?in;
• so?utma kar???mlar?nda;
• onun yard?m?yla buz heykellerinin erimesini yava?lat?r;
• t?pta si?illeri gidermek i?in.

En yayg?n uygulamalardan biri yapay duman ?retimidir. Tek yapman?z gereken su ile ba?lamak. Buz suya ?arpt???nda t?slama sesi ve bol miktarda CO2 gaz? ?retir.Bu ?zellik genellikle danslar, konserler ve di?er mekanlar i?in kullan?l?r.

Geleneksel uygulamalara ek olarak, bah?elerdeki zararl?lar? kontrol etmek i?in de kullan?l?r, ?rne?in bah?enizi yok eden k?stebekler, sincaplar ve di?erleri. Bunu yapmak i?in, her deli?e birka? par?a buz koyun ve toprakla ?rt?n. Bunu m?mk?n oldu?unca ?ok delik ile yap?n.

B?y?k buz bloklar?na ihtiyac?n?z varsa, ticari bir sat?c?dan sat?n almak en iyisidir. Kuru buz ayr?ca s?permarketlerde sat?lmaktad?r ve internet ?zerinden sipari? edilebilmektedir.

Gerekli envanter

Sadece ?? ?eye ihtiyac?n var, evde ?retimi i?in:

• CO2 yang?n s?nd?r?c?;
• kuma? ?anta;
• a??k alan veya havaland?r?lm?? alan.

Normal bir ev tipi yang?n s?nd?r?c?ye de?il, bir CO 2 yang?n s?nd?r?c?ye ihtiyac?n?z var. Genellikle memede siyah plastik enjeksiyon hunisi bulunur. Deneyleriniz i?in bir yang?n s?nd?r?c? kullanmadan ?nce, karbondioksit i?erdi?inden emin olmal?s?n?z. Yang?n s?nd?r?c?n?n g?vdesinde ?zel bir bilgi i?areti bulunmal?d?r. Di?er tip yang?n s?nd?r?c?lerin kullan?lmas? istenilen sonucu vermez.

Ellerinizi, g?zlerinizi ve ayaklar?n?z? koruyun. Hard C. O. 2 o kadar so?uktur ki, temas ederseniz donma veya “yanma” alabilirsiniz. Ba?lamadan ?nce, a?a??daki ?eylere dikkat edin:

• kal?n, eldivenler;
• koruyucu g?zl?kler;
• uzun kollu ve pantolonlar;
• kapal? ayakkab?lar.

yang?n s?nd?r?c? memesinin ??k?? hunisini torbaya yerle?tirin. Bantla kapat?n. Yang?n s?nd?r?c?y? ?al??t?r?n ve gaz?n yast?k k?l?f?n? doldurmas?n? izleyin. Birka? saniye bas?l? tutun. Gaz yast?k k?l?f?ndan ??kacakt?r. Bu normaldir ve tavsiye edildi?i gibi havaland?r?lan bir alanda kal?rsan?z tehlikeli de?ildir. ?antay? ??kar?n. ??k?? hunisini yast?k k?l?f?ndan dikkatlice ??kar?n. ?zerine yap??an buzu silmek i?in bezi huniye s?k?ca tutun. Torban?n dibinde k???k bir kuru buz y???n? olmal?d?r. Bunlar polistirene benzeyen beyaz, ufalanan gran?llerdir.

Bezi ??kar?n ve termos gibi daha uygun bir kuru buz kab?na koyun. CO2 gaz?n?n bas?nc? kapa?? patlataca??ndan kab? s?k?ca kapatmay?n. Kapa?? kullanmak istiyorsan?z, s?k?ca bast?rmay?n veya vidalamay?n.

T?m malzemeler kat? CO 2 depolamak i?in uygun de?ildir. Korumak i?in ince porselen, seramik veya cam kaplar kullanmay?n. So?uk, bu malzemelerin b?z?lmesine ve ?atlamas?na neden olabilir. Sert plastik kaplar (tercihen ?zel kutular) en iyisidir. Kapaks?z bir termos kullan?n.

CO 2 yang?n s?nd?r?c? bulamazsan?z bu y?ntem kaynak??lar?n kulland??? s?k??t?r?lm?? CO 2 ?i?esiyle de yap?labilir. Prosed?r neredeyse ayn?d?r. ?ok fazla buza ihtiyac?n?z varsa, temelde kuma? torbal? bir ??k??tan olu?an bir kuruluma yat?r?m yapmaya de?er olabilir.

G?venlik ?nlemleri

Kuru buz nispeten zarars?zd?r kat? oldu?u i?in di?er d???k s?cakl?ktaki maddelerle kar??la?t?r?ld???nda. Ayr?ca y?zeyde cilt ile do?rudan temas? engelleyen ince bir koruyucu gaz tabakas? olu?turur. Ancak i?lem s?ras?nda eldiven ve g?zl?k kullan?lmas? tavsiye edilir.

Birka? saniye cilde temas ederse, s?blimasyon durur ve buz cilde yap???r. Cilde ve alttaki doku katmanlar?na uzun s?reli zarar vermemek i?in derhal ??kar?lmas? (y?rt?lmas?) gerekir, aksi takdirde dokunun ?ld??? s?zde so?uk yanmadan bahsediyoruz. Bu i?lem si?il tedavisinde kullan?l?r ancak uygulanan miktarlar o kadar k???kt?r ki sadece cildin en ?st katmanlar? ?l?r.

Kapal? alanlarda sakland???nda ortaya ??kan karbondioksit, daha y?ksek yo?unlu?u nedeniyle havan?n yerini al?r. Y?ksek konsantrasyonlarda bo?ulmaya neden olabilir. Kat? S.O.2 h?zla buharla?ma ve oksijenin yerini alma e?ilimindedir.

Sakland??? kaplar? kapatmay?n. S?blimle?mede ortaya ??kan gaz d??ar? ??kmal?d?r. Kap kapat?ld???nda i? bas?n? nedeniyle ??kebilir. Kuru buz, yutulmas? hayati tehlike olu?turdu?undan i?ecekleri so?utmak i?in kullan?lmamal?d?r.

Pi?irme y?ntemleri

Tabii ki, yiyecekleri ve ?zellikle i?ecekleri so?utmak i?in sudan s?radan buz kullanmak daha iyi ve daha kolayd?r. Ama muhtemelen bir restorandaki buzun, dondurucunuzda yap?lan bulutlu ve beyaz k?plerin aksine berrak ve temiz oldu?unu fark etmi?sinizdir? Bunun nedeni, donma s?ras?nda suda ??z?nen gazlar?n sal?nmaya ba?lamas?, k???k kabarc?klar olu?turmas? veya su dondu?unda k???k kristaller olu?turmas?d?r. Ancak evde birinci s?n?f buz yapman?n yollar? var.

Y?ntem 1

Filtrelenmi? su alman?z ve ard?ndan iki kez kaynatman?z gerekir. Kaynama, gazlar? bir s?v?dan uzakla?t?r?r. ?lk kez kaynatt?ktan sonra suyu so?umaya b?rak?n. Sonra tekrar kaynat?n. Toz girmesini ?nlemek i?in so?utma suyunu kapal? tutun.

Bir buz tepsisine veya kal?ba su d?k?n ve plastik sarg?yla ?rt?n. Suyun biraz so?umas?n? sa?lay?n ve ard?ndan tepsiye d?k?n. Tepsiyi birka? saat dondurucuya koyun. Tepsiyi ??kar?n ve berrak buz k?plerini dikkatlice ??kar?n.

Y?ntem 2

Y?ksek s?cakl?kta dondurma y?ntemi. Dondurucudaki s?cakl??? s?f?r?n hemen alt?na -1°C'ye ayarlay?n.Buz tepsisini suyla doldurun ve bir g?n boyunca dondurucuya koyun. Kademeli dondurma, havay? ve kirleri d??ar? atarak buzu tamamen temiz b?rakmal?d?r.

Dikkat, sadece BUG?N!