Smorodinovka, bir zamanlar Moskova Nehri olarak adland?r?lan, k?y?lar? boyunca sulu, sarho? edici meyvelerin ?al?l?klar? bulunan ba?kentin ana su yoluydu. Nehir birka? y?zy?l boyunca farkl? ?ekilde adland?r?ld?, ancak insanlar?n sevgisi kokulu meyvelere sonsuza kadar kald?. Bug?n, siyah frenk ?z?m? hakl? olarak ana Rus meyvelerinden biri olarak tan?nmaktad?r - faydal? ?zellikleri ve unutulmaz tad?, herhangi bir tatl? di?ini kay?ts?z b?rakamaz.

?e?itleri Anlamak

Her yerde bulunan siyah frenk ?z?m? t?m k?talara yerle?ti - parlak siyah meyvenin foto?raflar? Amerika ve Avrupa, kuzey Mo?olistan ve Kafkaslar, Sibirya b?lgeleri ve Kuzey-Bat? Afrika ?lkelerindeki mutlu bah??vanlar aras?nda bulunabilir. Bunun d???nda Avustralya ve Antarktika'da frenk ?z?m? ?al?lar?n?n varl???yla ilgili a??k bir sorun var ve baz? Kuzey Amerika eyaletlerinde bu m?tevaz? meyve genel olarak yasa d??? ilan ediliyor...

Frenk ?z?m? krall???n?n birka? y?zy?l? boyunca yeti?tiriciler bir?ok ?e?it ve ?e?it geli?tirdiler ve modern yaz sakinleri bu bollu?un tad?n? tam anlam?yla ??karabilirler. Bug?n, hemen hemen her Rus bah?e yata??nda siyah ku? ?z?m? yeti?iyor - her bah??van, meyvelerin istenen olgunla?ma s?resine ve boyutuna ba?l? olarak ?e?itleri se?iyor. Geleneksel olarak 3 grup ku? ?z?m? ?e?idi vard?r:

• Erken olgunla?ma (Haziran-Temmuz);
• Ortalama olgunla?ma d?nemi (Temmuz-A?ustos);
• Ge? ?e?itler (A?ustos).

Bazen iri meyveli (2 gramdan b?y?k meyveler) ve tatl? tatl? ?e?itleri ayr? ayr? adland?r?l?r.

Hangi ?e?it en iyisidir, hangi kokulu ?al? bah?e yata??n?za yerle?meye de?er? Bilim adamlar?, ger?ek bir bah??van?n bah?e yataklar?nda birka? farkl? t?rde ku? ?z?m? bulundurmas? gerekti?inden emindir: erken, orta ve en tatl?s?, k???k siyah meyvelerle. B?yle bir tutars?zl?k yarat?yor sa?l?kl? yar??ma: merakl? ?al?lar ?apraz tozla??r ve hasat daha da iyi olur.

Bak?m, toplama ve saklama s?rlar?

D?r?st olal?m: neredeyse hi? yok. Deneyimsiz bir yaz sakini i?in siyah ku? ?z?m? ger?ek bir hediye olacakt?r - onlar?n ekimi ve bak?m? di?er meyve ?al?lar?yla neredeyse ayn?d?r.

Frenk ?z?m?n?z?n yaz sonunda zengin bir hasat vermesi i?in yeti?tirme ve bak?m?n 3 zorunlu noktay? i?ermesi gerekir: d?zenli sulama, yabani otlara kar?? ac?mas?z bir sava? ve y?ll?k budama. Ku? ?z?m? g?ne?te tutmak daha iyidir, ancak g?lgeyi de olduk?a sakin bir ?ekilde tolere ederler. Meyveler i?in ideal se?enek, ?l?man bir iklimde s?cak bir yaz, iyi ya?murlar veya sahibinin ?efkatli elinde b?y?k bir sulama kab?d?r.

Siyah y?zl? ku? ?z?m? olgunla??r olgunla?maz toplanmal?d?r: ?al?l?kta 2 hafta kald?ktan sonra ana servetlerinin% 70'ine kadar?n? kaybederler. Bunu korumak i?in meyveyi taze toplaman?z, yaz g?ne?inde kurutman?z veya dondurman?z gerekir. ?nat?? tatl? d??k?nlerini memnun etmek istiyorsan?z ku? ?z?mlerini ?ekerle ???t?n ve kaplarda saklay?n - krema veya dondurma ekleyebilmeniz d???nda haz?r bir k?? tatl?s? elde edeceksiniz.

Pskov rahiplerinin miras?

?imdi do?rudan ?al?dan toplad???m?z ku? ?z?mleriyle ziyafet ?ekiyoruz ve k???n re?elden tatl? meyve suyu yap?yoruz. Rusya'da 5 uzun y?zy?l boyunca (11. y?zy?ldan 16. y?zy?la kadar), Novgorod ve Pskov manast?rlar?nda ila? olarak ku? ?z?m? yeti?tirildi ve ancak o zaman k?y bah?elerine ve mahzenlere da??t?ld?.

Nadir kimyasal bile?im Siyah frenk ?z?m?n?n faydalar? ve zararlar? ?ekerlerin, asitlerin, vitaminlerin ve u?ucu ya?lar?n benzersiz kombinasyonundan kaynaklanmaktad?r.

Taze meyvelerde, meyve suyunda ve kurutulmu? meyvelerin kaynatmalar?nda bulunan C vitamini, canl?l???m?zdan ve sa?l???m?zdan, her t?rl? alerjiye kar?? direncimizden ve sa?l?kl? sa?lar?m?zdan sorumludur, E vitamini cildin parlak olmas?n? sa?lar ve stresle sava?maya yard?mc? olur. Biyolojik olarak aktif maddeler kan damarlar?n? g??lendirir, k???k iltihaplar? hafifletir ve skleroza kar?? koruma sa?lar.

G?zel kokulu ku? ?z?m? meyveleri ba?ka ne i?e yarar?

• Y?l boyu so?uk alg?nl???na kar?? direnci tonlay?n ve art?r?n;
• Metabolik s?re?leri iyile?tirin ve anemiden tasarruf edin;
• ?ks?r??? tedavi edin ve bo?azdaki iltihab? hafifletin;
• M?shil ve idrar s?kt?r?c? etkiye sahiptirler, ?i?li?i giderir;
• Kan ?ekerini d?zenler;
• Radyoizotoplar v?cuttan uzakla?t?r?l?r, bu nedenle radyasyonla u?ra?an veya tehlikeli end?strilerde ?al??an herkes i?in ku? ?z?m? gereklidir;
• Kan damarlar?n? temizler ve kalbi g??lendirir;
• Sakin ol ba? a?r?s? ve uykuya dalman?za yard?mc? olur.

Frenk ?z?m? yapra?? ?ay?: faydalar? ve tek faydalar?

"Frenk ?z?m? ?stlerini" taze veya kurutulmu? olarak demleyebilir, siyah ?ay?n i?ine koyabilir veya onlarla demlendirebilirsiniz - se?enekler yaln?zca gastronomik zevklerinize ve yeteneklerinize ba?l?d?r.

Frenk ?z?m? yapraklar? sa?l???n?z? iyile?tirecek ve yorgunlu?u giderecektir - bah?ede birka? saat ge?irdikten sonra bu canland?r?c? ve aromatik ?ay en iyi yaz i?ece?i olacakt?r. Frenk ?z?m? yapraklar? so?uk alg?nl???n? tedavi eder, ba??rsaklar?n ve midenin i?leyi?ini iyile?tirmeye yard?mc? olur, iyile?tirir (?zellikle ?s?r???!), beyin fonksiyonunu etkinle?tirir (okul ?ocuklar? ve ??rencilere not), damar duvarlar?n? g??lendirir vb.

En aromatik ku? ?z?m? i?ece?i nas?l haz?rlan?r? Bunu dene.

?htiyac?n?z olacak: litre suya - bir avu? gen? kurutulmu? yaprak, 2-3 ku? ?z?m? dal?, biraz ezilmi? meyveler, 4-5 ?ay ka???? ?ay (veya). Yapraklar? ve ince dallar? kaynar su dolu bir tencereye koyun, birka? dakika kaynat?n, meyveleri ve ?ay yapraklar?n? ekleyip 10-15 dakika bekletin.

Dikkat olmak!

Hepsiyle b?y?k fayda Sulu ku? ?z?m? de kontrendikasyonlara sahiptir. Y?ksek asitli gastrit, mide ve duodenal ?lserler, tromboflebit ve hepatit i?in yaz men?s?nde ku? ?z?m? pay?n? s?n?rlamak ve re?elden tamamen ka??nmak daha iyidir.

Hamile annelerin yan? s?ra fel? veya kalp krizi ge?irmi? olanlar i?in meyve sular? ve meyvelerin kaynat?lmas?yla tedavi ?nerilmez.

Ancak en kat? doktorlar bile ho? kokulu ku? ?z?m?n? tamamen unutman?z? ?nermiyor - haftada bir avu? g??l? meyvenin hi?bir zarar? olmayacak ve en sevdi?iniz tad? unutman?za izin vermeyecektir.

Kozmetolojide frenk ?z?m?

E, C ve B5 vitaminleri kad?n g?zelli?inin kurtar?c?lar? olarak kabul edilir, bu nedenle g?zellik uzmanlar? siyah ku? ?z?m?n? g?rmezden gelemezler. Uzmanlar?n da belirtti?i gibi, sulu meyveler cildi sivilcelerden temizler, k?r???kl?klar? yumu?at?r, yorgun cilde parlakl?k ve renk, sarkan cilde ise elastikiyet kazand?r?r.

Bu maske, a?ustos g?ne?inin kavurdu?u y?z?n?ze yard?mc? olacakt?r: birka? meyveyi ???t?n, bir ?ay ka???? zengin ek?i krema ve bal ekleyin ve cildinize uygulay?n. 15-20 dakika sonra iyice durulay?n ve nemlendirici uygulay?n.

Erken k?r???kl?klar? d?zeltmek i?in 5 haftal?k ku? ?z?m? kompresini deneyebilirsiniz. Kuma? bir maske yap?yoruz: Gazl? bezi kurutulmu? ku? ?z?m? suyuyla nemlendirin (mucize kar???m? so?utmay? unutmay?n!) ve 15-20 dakika y?z?n?ze koyun.

Cildinizi s?k? ve taze tutmak i?in ku? ?z?m? yapraklar?n?n kaynat?lmas?n? dondurun ve y?z?n?z? bir k?ple silin. aromal? buz her sabah!

Nas?l pi?irilir?

“Ne kadar aptal bir soru...” diye d???nebilirsiniz. “Tabii ki re?el yap!” Ancak her ?ey o kadar net de?il. Evet, ku? ?z?m? ideal bir tatl? meyvesidir, bu y?zden en iyi tarifler onunla - tatl?. Pektin sayesinde siyah ku? ?z?m? m?kemmel re?eller ve konserveler yapar, e?siz aromas? ve zengin rengi harika meyve sular?, kvas ve kompostolar, j?le ve meyveli i?ecekler sa?lar.

Frenk ?z?m? yapraklar? ?e?itli ev yap?m? preparatlara eklenir: salatal?k tur?usu ve domatesten tuzlanm?? ve salamuraya kadar.

Ek?i, tatl? ve ek?i meyve tad? etle iyi gider: ku? ?z?m? sosu dana eti ile servis edilir, tavuk ci?eri, T?rkiye. Taze meyveler turtalarda, kreplerde, pudinglerde ve g?ve?lerde harika g?r?n?r. Ve e?er denemek istiyorsan?z, siyah ku? ?z?m? ve limon kabu?u rendesini tek bir tabakta kar??t?r?n - inan?lmaz bir ?ey elde edeceksiniz!

Ne olduklar?n?, g??l? ve zay?f y?nlerini bilmeden siyah ya da k?rm?z? ku? ?z?m? yeti?tirmek imkans?zd?r. Bu meyve mahsul?ne daha yak?ndan bakmaya ?al??al?m.

Ku? ?z?m? yak?n ?ekim

Ku? ?z?m?, karakteristik ?ekilli yapraklar? olan d???k veya orta boy ?al?lard?r. Yaprak b??aklar? olduk?a b?y?kt?r (?zellikle t?m ?al?n?n boyutlar?yla kar??la?t?r?ld???nda) ve o kadar sert de?ildir, y?zeyde beyaz lekeler veya t?yler yoktur, be? lobludur, belli belirsiz ak?aa?a? veya salatal?k yapraklar?n? an?msat?r.

Ve bu sadece bir tesad?f de?il - ku? ?z?m? davran??lar?nda salatal?k ve ak?aa?a?la ortak bir nokta da g?zlemleniyor. Herhangi bir b?y?k yumu?ak yapraklar su tutucu cihazlarla donat?lmam??, genellikle nemi ?ok seven bir bitkiye aittir. Ayr?ca ??r?m?? organik madde tutkunu bir insanla kar?? kar??ya oldu?umuzun da sinyalini verebilirler.

Ayn? zamanda ku? ?z?m? topra??n derinliklerinden nemi ?ekip ??karabilen bitkiler aras?nda da yer alm?yor. K?kleri (uzunluklar? 0,5 m'den fazla de?ildir) her zaman ?st katmanlarda bulunur, bu da onlar?n sadece nemi sevmedi?i, ayn? zamanda ?ok fazla havaya ihtiya? duydu?u anlam?na gelir.

Bundan ku? ?z?m?, nemi iyi tutabilen, sulanabilen (gerekti?i gibi) ve organik maddeyle g?brelenen (zaman zaman) gev?ek, ge?irgen topra?? tercih etti?i anla??lmaktad?r. T?m bu ko?ullar? ona sa?layarak zaten ba?ar?ya giden yolun yar?s?na ula?m?? olacaks?n?z. Nem i?in bitkilerle rekabet etmek zorunda kalacaklar? kumda veya ?imenlikte ku? ?z?m? yeti?tirmeye ?al??man?n bir anlam? yok. Bu durumda, sizi onunla memnun etmesi pek m?mk?n de?ildir. d?? g?r?n?? ve hasat.

Genel olarak ku? ?z?m? ?ok dinamik bir ?r?nd?r.

H?zla b?y?r ve erken verim sa?lar - ku? ?z?m? meyveleri ekimden sonraki bir y?l i?inde ortaya ??kar. Ancak ayn? zamanda h?zl? bir ?ekilde ya?lan?r: Ekimden 15 y?l sonra, siyah frenk ?z?m? ?al?s?n?n de?i?tirilmesi gerekir (k?rm?z? ku? ?z?m? i?in bu biraz daha sonra, yakla??k 20 y?l sonra ger?ekle?ir).

Bu nedenle bah?eye ku? ?z?m? ?al?lar? dikerken her zaman g?receli k?r?lganl?klar?n? hesaba katmal?s?n?z. Ancak ku? ?z?m? ?ok iyi ?o?al?r, bu nedenle zamanla test edilmi? ?e?itlerin uzun s?re meyve verme ?ans? vard?r.

Ku? ?z?m?n?n bir di?er ?zelli?i de gizli ?e?itlili?idir. Frenk ?z?m? bu konuda ?zellikle aldat?c?d?r. D??tan ona ?e?itli ?e?itler say?lar? y?zlerce olan ikiz karde?lere benzeyebilir.

Bununla birlikte, d??sal benzerliklerine ra?men, pek ?ok ince ama son derece ?nemli farkl?l?klar? vard?r. Baz?lar? hastal?klara ve zararl?lara kar?? dayan?kl?d?r, baz?lar? de?ildir; baz?lar? ilkbahar donlar?na kar?? dayan?kl?d?r, baz?lar? ise bunlardan ?ok zarar g?r?r.

Bu nedenle ku? ?z?m? ?e?idini se?mek ?ok sorumlu bir konudur.

Bir di?er ilgin? ger?ek: ku? ?z?m? ho?g?r? standard? olarak kabul edilebilir. Bu onun ?e?itli durumlarda hayatta kalmas?n? sa?lar. i?ermek zor ?artlar. Ku? ?z?m? en az?ndan ??plak kumda, derin g?lgede, ?slak bir ovada veya ?imenlikte b?y?yebilir. Ancak bunun i?in en uygun ko?ullar ayd?nl?k ve orta derecede nemli bir yerdir. Ku? ?z?m? refah?n?n g?stergeleri ?unlard?r: normal dallanma, sa?l?kl? renk ve g?r?n?mdeki yapraklar ve ayr?ca ?nemli bir hasat.

?yi bir ku? ?z?m? hasad?n?n s?rlar?

?nsan anlay???na g?re ku? ?z?m? yaln?zca meyve ?retmek i?in vard?r. Ancak di?er bitkiler gibi do?ada farkl? bir amac? vard?r - ?reme i?in her bitkinin meyvelerin kendisine de?il, i?inde bulunan meyvelere ihtiyac? vard?r. Ve e?er k?t? ko?ullar meyve olu?umuna engel oluyorsa. bir ?al? ba?ka bir ?ekilde ?o?alabilir - ?rne?in yerde yatan bir dal?n k?klenmesiyle. Bu nedenle iyi bir meyve hasad? almak istiyorsan?z. A??r? b?y?meye de?il, ku? ?z?m? hayatta kalmak i?in de?il, refah i?in ko?ullar yaratmaya ihtiya? duyar.

Ku? ?z?m? insan hatalar?na kar?? da olduk?a sab?rl?d?r. Ba?ka hi?bir bitki, amat?r bah??vanlar aras?nda bak?m? i?in bu kadar al???lmad?k, yenilik?i fikirlere yol a?mad? - bunun nedeni ku? ?z?mlerinin her ?eye sab?rla katlanmas?d?r. Baz?lar? bir deli?e birka? ?al? dikmeye ?al???r, di?erleri hasatla ayn? anda buday?p ya da ilkbaharda ?zerine kaynar su d?ker - ama hayatta kal?r. Yine de aceleci deneyler yapmamal?s?n?z: Do?ru ?ekilde kullan?l?rsa ku? ?z?m? ?ok daha iyi g?r?necek ve hasat ?ok daha b?y?k, daha iyi ve garantili olacakt?r.

frenk ?z?m? ekimi

Siyah ve k?rm?z? ku? ?z?m? olduk?a iddias?z ?r?nlerdir. Ancak bah?enizde bu meyve bitkilerine ba?lamadan ?nce ?ncelikle durumu de?erlendirmeli ve bu bitkilerin sitenizde nas?l bir his yarataca??n? d???nmelisiniz.

Ku? ?z?m? neye ihtiya? duyar?

Bunu yapmak i?in, kul?benize en yak?n b?lgelere daha yak?ndan bak?n. Kom?ular?n?z ku? ?z?m? yeti?tiriyorsa ve sa?l?kl? g?r?n?yorlarsa, bu onlar? bah?enizde yeti?tirmenin ilk arg?man? olabilir. O zaman kendi b?lgenizdeki durumu de?erlendirmeniz gerekiyor.

Bunu yapmak i?in, topra??n asitli?ini (pH'yi belirlemek i?in ?zel ka??tla g?sterilecektir), alan?n bask?n topografyas?n? (ova, e?im veya tepe mi) ve ayd?nlatmay? belirleyin. Ku? ?z?m? i?in belirlenen alan?n do?rudan g?ne? ????? alt?nda ne kadar s?re kalaca??n? belirleyin (bu s?reyi t?m g?n ????? saatlerine g?re de?erlendirin). Yar?m g?nden azsa ?unu d???nmek mant?kl?d?r: burada ku? ?z?m? yeti?tirmek tavsiye edilir mi? Yeralt? suyu seviyesinin belirlenmesi de gereklidir: En yak?n kuyu, hendek veya ?ukurdaki su seviyesi ile tahmin edilir. Suyun y?zeye ?ok yak?n gelmesine ve sitenin batakl?k bir alanda yer almas?na kar?? dikkatli olmal?s?n?z. Ayn? zamanda alan ne kadar kuru olursa bitkilerin o kadar s?k sulanmas? gerekecektir.

Art?k ko?ullar?n?z? ku? ?z?m? ihtiya?lar?yla kar??la?t?rabilirsiniz. Hafif asidik veya n?tr topraklar? tercih ediyor. Hafif yama?lara yerle?tirmek daha iyidir ve ovalar, ?zellikle kapal? olanlar kesinlikle kontrendikedir. K?rm?z? ku? ?z?m? g?nd?z saatlerinin en az 3/4'? kadar iyi ayd?nlatma gerektirir, siyah ku? ?z?m? g?nd?z saatlerinin yar?s? kadar g?lgeye dayanabilir. Yeralt? suyu seviyesi 0,5-1 m'den y?ksek olmamal?d?r.

Siyah ku? ?z?m? klasik ?ekilde - bir cetvel boyunca - birbirinden 1 m mesafede (k?rm?z? - 1,2-1,5 m) dikmek daha uygundur. Ayn? zamanda di?er ?al?l?klardan mesafe 1,5-2 m, meyve a?a?lar?ndan - 3-4 m'dir Dikim s?ras?nda alan aldat?c? bir ?ekilde ??plak g?r?nebilir, ancak sadece 3-4 y?l ge?ecek ve siz Bilimsel bir yakla??m benimsemenize sevindim. Ayn? zamanda bitkiler geli?mek i?in yeterli alana sahip olacak ve onlara bakman?z daha kolay olacakt?r. Ku? ?z?m?n? daha s?k dikmemeli veya bir deli?e birden fazla fide yerle?tirmemelisiniz, ??nk? bu durumda ka??n?lmaz olarak verimsiz ?al?larla kar??la?acaks?n?z.

A??r?ya ka?mamak ve ailenizin ihtiya? duydu?u kadar bitki dikmek ?nemlidir. K?rm?z? ve siyah ku? ?z?m? i?in ortalama bak?mda verim ?al? ba??na 2-3 kg, yo?un bak?mda ise 1,5-2 kat daha y?ksek olabilir.

ku? ?z?m? i?in toprak nas?l haz?rlan?r

Frenk ?z?m? ?al?lar?n? sebze veya ?i?ek bitkilerinin yeti?ti?i yerlere yerle?tirmeyi planl?yorsan?z, herhangi bir haz?rl?k ?nlemine gerek kalmayacakt?r.

Eski ku? ?z?m? veya bekta?i ?z?m? ?al?lar?n?n yerine ku? ?z?m? ekilmesi tavsiye edilmez. Ger?ek ?u ki, birka? y?l i?inde toprak ayn? mahsulden b?kt? ve i?inde toksinler birikti. Ba?ka bir yer bulmaya ?al???n veya ?al?lar? en az 1 m yana do?ru hareket ettirin.

Ku? ?z?m? do?ru ?ekilde nas?l ekilir

Ku? ?z?m? en iyi sonbaharda ekilir. ?lkbahar ekimi, bitkilerin erken b?y?meye ba?lamas? nedeniyle daha az ba?ar?l? olur ve bu da k?klenmeyi zorla?t?r?r. ?u tarihte: ?lkbahar ekimi Bol sulama ile h?zl? ve kolay k?k salan kaplarda fide kullan?lmas? tavsiye edilir. Ama indirimde daha yayg?n ekim materyali a??k k?k sistemli, ancak kaplarda fideler de var. Tipik olarak, al?c?lar fideleri yer ?st? k?sm?n?n boyutuna g?re se?erler. Bununla birlikte, iyi bir ekim materyali i?in di?er baz? i?aretler daha ?nemlidir: dallanm?? k?kler, bitkinin tazeli?i, hastal?k ve zararl? belirtilerinin olmamas?.

Ku? ?z?m? dikimi i?in kural olarak 40x40x40 cm ?l??lerinde bir delik a??l?r, fakir topraklarda daha b?y?k olmal?d?r. Sonu?ta fide i?in gerekli malzemelerle doldurulmas? gereken bir ?e?it “saks?” haz?rl?yoruz. gen? bitki verimli toprak. ?ukurda iki katman olu?turmak daha iyidir. Bir - daha besleyici - k?klerin alt?na yerle?tirilir (deli?in hemen i?ine, delikten ??kar?lan biraz koyu topra?? kompost, ??r?m?? g?bre veya turba ile kar??t?r?n, ?nerilen dozlarda k?l ve mineral g?breler ekleyin). Daha yukar?da ?ukur, g?bresiz delikten al?nan verimli (daha koyu) toprakla doldurulur. ?ncelikle besin alt tabakas?n? hafif?e serpin, fideyi yerle?tirin ve deli?i ?st?ne kadar doldurun.

Bitki (ambalajs?z), daha ?nce b?y?d???nden yakla??k 5 cm daha derin olacak ?ekilde bir deli?e yerle?tirilir. Dikimden sonra ya?mur ya?sa bile iyice sulay?n. 40-50 cm ?ap?nda bir fidenin etraf?ndaki toprak ?emberi turba, tala? veya kompostla 5-8 cm'lik bir tabaka ile mal?lan?r, ancak bitkinin kendisi ?rt?lmez. Yukar?daki malzemeler mevcut de?ilse, s?radan kuru toprakla 1-2 cm'lik bir tabaka halinde mal?layabilirsiniz.

Dikimden hemen sonra ?al? k?sa kesilerek topraktan yakla??k 7 cm yukar?da b?rak?l?r.Bir?ok ki?i ku? ?z?m? koruyarak bu tekni?i ihmal eder. Ancak k?salt?lm?? bitki ?n?m?zdeki y?l kabar?k bir ?al? ?eklinde olu?acak ve el de?memi? bitki bir y?l daha ac?kl? bir k?rba? gibi g?r?necek. Bu nedenle ekim sonras? budama bir heves de?il, gerekli bir manip?lasyondur.

siyah frenk ?z?m? ?e?itleri

?lk bak??ta t?m frenk ?z?m? tamamen ayn? g?r?n?yor. Bununla birlikte, Rusya'da bu mahsul?n 200'den fazla ?e?idi kay?tl?d?r. Yaz sakinleri genellikle tezgahta 3 ila 10 ?e?it ?r?n aras?nda daha m?tevaz? bir se?im g?rse de, onlardan se?im yapabilmeniz de gerekiyor!

Bunu yapmak i?in, baz? bah??vanlar kataloglarda, kitaplarda ve makalelerde ?e?itlerin a??klamalar?n? ??renmeye ?al???rlar: ancak kural olarak. i?lerinde herhangi bir ?e?itlili?e ?retken, k??a dayan?kl? vb. denir. Di?erleri an?lara g?venmeye ?al???rlar - tam olarak annelerinin veya b?y?kannelerinin 30 y?l ?nce yeti?tirdi?i ku? ?z?mlerini ar?yorlar ve bazen o aile bah?esi di?er taraftayd?. ?lke. Ancak bu y?ntem siyah ku? ?z?m? ile i?e yaramayacakt?r - bu s?re zarf?nda eski nesil ?e?itler yerini yenilerine b?rakm??t?r, bu nedenle modern ?e?itlere en az?ndan biraz a?ina olman?z gerekir.

?nko?ullar

Her ?eyden ?nce ?e?itlili?in kar??lanmas? gerekiyor iklim ko?ullar? yeti?tirilece?i b?lge (?e?itlerin co?rafi konumu her zaman a??klamalar?nda bulunabilir). Neyse ki, frenk ?z?m? Rusya'n?n hemen hemen t?m b?lgeleri i?in ?e?itlere sahiptir - hatta Kola Yar?madas? ve Yakutia gibi a??r? b?lgeler i?in bile.

Ek olarak, a??klamalar? k?lleme, tomurcuk akar?, yaprak lekesi ve pasa kar?? direncini g?steren ?e?itlerin se?ilmesi tavsiye edilir. Bu sizi gelecekte gereksiz s?k?nt?lardan kurtaracakt?r.

Siyah frenk ?z?m?n?n bir di?er zay?f noktas? da erken ?i?eklenmedir. ?stelik s?radan ilkbahar donlar? bile ?i?eklerini veya yumurtal?klar?n? "yakalayabilir" ve verimi birka? kez azaltabilir. Bu nedenle ?e?idin a??klamas?nda yer alan ibare “Dayan?kl?” ?eklindedir. ?lkbahar donlar?"her zaman ek bir art?d?r.

dayan?kl? siyah frenk ?z?m? ?e?itleri (Rusya'n?n farkl? b?lgeleri i?in)

Merkezi B?lge

'Beyaz', 'Gulliver', 'Yaz Sakini', 'Nadina', 'Nezhdanchik', 'Margot'

Orta Volga ve A?a?? Volga b?lgesi

'Volzhanka', 'Volga ?afaklar?', 'Kuzminovka', 'Semiramis', 'Tak?my?ld?z?', 'Shadrikha', Elivesta

Ural b?lgesi

'Ariadna', 'Barikat', 'Vestal', 'Dashkovskaya'. ‘Pigme’, ‘Kuminov’a Hediye’, ‘Rusalka’, ‘?elyabinsk Festivali’, Yuryuzan

Bat? Sibirya

'Aleander', 'Altay erken', 'Altayanka' ('Etki'), 'Annadi*. 'Ven?s', Talinka', 'Uyum', 'Degtyarevskaya', 'Zabava', 'Kaslinskaya', 'Ksyusha', 'Mila', 4 'Nika', 'Otradnaya', 'Potapenko An?s?na', 'Yo?un- tad?', 'Rachel', Rita', 'Rusalka', 'Hazine', '?elyabinskaya', 'G??l?'

Do?u Sibirya

'Augusta', 'Glariosa', 'Irmen', 'Kalinovka', 'Lydia', 'Minusinskaya tatl?s?', 'Potapenko'nun an?s?na', 'Erken Potapenko', Hazine', '?erni?', '?adrikha'

siyah frenk ?z?m? bak?m?

Frenk ?z?m? kendisi hi? de kaprisli de?ildir, ancak bu onun kaderin insaf?na b?rak?labilece?i anlam?na gelmez. Zaman zaman biraz dikkat ve ?zen gerektirir. Ve bu k?lt?r duyarl? ve minnettar oldu?undan, ?ok yak?nda emeklerinizin sonucunu g?receksiniz.

Ot kontrol?

Siyah frenk ?z?m? nemi sevdi?inden ve iyi yemek, yan?ndaki rakip bitkiler son derece istenmeyen bir durumdur. Frenk ?z?m? ?al?s?n?n tam b?y?mesi i?in ?zerinde yabani otlar?n olmayaca?? yabani otlardan ar?nd?r?lm?? bir alana (en az 1 m2) ihtiya? vard?r. ?im ne sebze ne de ?i?ek bitkileri. Bilmeden b?yle bir hata yapt?ysan?z, d?zeltmeye ?al???n: ?al?n?n etraf?ndaki gerekli alan? temizleyin (?im ise kald?r?n) ve mal?lay?n gev?ek zemin. Frenk ?z?m? ekimlerinde yabanc? ot kontrol? i?in herbisit kullan?lmas? tavsiye edilmedi?inden elle ay?klama veya mal?lama (tala?, film vb.) kal?r. Bu y?lda yakla??k 2 kez yap?l?r: sonbaharda veya ilkbahar?n ba?lar?nda (genellikle g?bre uyguland?ktan sonra) ve mahsul?n tamam? hasat edildikten sonra. ?apa, dirgen veya k?rekle topra??n s?? (yakla??k 8-10 cm) gev?etilmesi de faydal?d?r.

Ku? ?z?m? sulama

Siyah frenk ?z?m? olduk?a nemi seven bir ?r?nd?r. ?ncelikle yeni dikilen ve gen? ku? ?z?m? bitkilerinin kurakl?ktan korunmas? gerekmektedir. Yeti?kin ?al?larda, en y?ksek nem gereksinimi, s?rg?nlerin b?y?mesi ve meyve olu?umu d?neminde (Haziran) ve hasattan sonra, bir sonraki y?l?n mahsul?n?n ekildi?i d?nemde (A?ustos - Eyl?l) g?zlenir.

Bu d?nemde yeterli ya??? varsa hasatta herhangi bir sorun ya?anmayacakt?r. Aksi takdirde bir?ok meyve olgunla?madan d??ecek ve kalanlar k???k olacakt?r. Ayr?ca bu, gelecek y?l ?al?n?n verimini azaltacakt?r. Kuru d?nemlerde ku? ?z?m? desteklemek i?in ?al? ba??na 1,5-2 kova oran?nda d?zenli sulamaya ihtiya?lar? vard?r. Ayr?ca, s?cak hava Bitkilere s?k s?k su p?sk?rt?lmesi faydal?d?r.

Ku? ?z?m? ekim ?ukuru ba?lang??ta gerekli g?brelerle iyice doldurulmu?sa, ilk 2 y?l i?inde bitkilerin ek beslenmeye ihtiyac? olmayacakt?r. Ancak ekimin ???nc? y?l?ndan itibaren her y?l (veya iki y?lda bir) topra?a g?bre eklenmesi gerekir.

Ana k?s?m sonbaharda veya ilkbahar?n ba?lar?nda uygulan?r. Bu gev?emeden ?nce yap?l?r: Her ?al?ya 4-5 kg humus veya kompost ve 40 g mineral kompleks g?breler eklenir.

Baz? g?breler ilkbaharda (Haziran ba??ndan ?nce) topra?a eklenir. aktif b?y?me- s?zde yaz ba??nda k?k besleme.

Bunu yapmak i?in suyla seyreltilmi? g?bre kullan?n (1:8). veya Ku? pislikleri(1:10) veya bitkisel inf?zyon. Hemen doldurulan oluklar boyunca su (?al? ba??na 1,5-2 kova oran?nda). Bu aromatik s?v?lar yerine, daha az kullan??l? ancak daha uygun ?ekilde sat?n al?nan karma??k bir g?bre kullanabilirsiniz (torban?n ?zerindeki talimatlara g?re).

Frenk ?z?m? budamas?

Budama, frenk ?z?m? bak?m?n?n temel tekniklerinden biridir. Ancak bir?ok amat?r bah??van ?o?u zaman bunu yapmaktan korkuyor. Bu arada siyah frenk ?z?m? bu operasyon i?in m?kemmel bir nesnedir. Her yaz sakininin cehalet veya deneyimsizlik nedeniyle yapabilece?i t?m k???k hatalara sab?rla katlan?yor.

Budama i?in ihtiyac?n?z olacak: uzun sapl? budama makas?, normal budama makas? ve bah?e cilas?.

Bazen bah?e testeresi kullanmak gerekebilir (eski dal ?ok kal?nsa).

Siyah ku? ?z?m? budaman?n ?z?n?, ahududu budamayla kar??la?t?r?rsan?z anlamak daha kolayd?r. Kural olarak, iki y?lda bir ahududu dallar?n?n yan? s?ra, k?t? geli?mi? veya yolda olan y?ll?k dallar da kesilir. ?imdi ku? ?z?m?n?n, dallar? iki ya??na kadar de?il, be? ya??na kadar ya?ayan bir t?r ahududu oldu?unu d???n?n ve benzetme yaparak ilerleyin. T?m eski dallar? (5 ya??n ?zerinde) zemin seviyesinde kesin ve yaralar? bah?e cilas?yla kaplay?n.

K?t?k b?rakamazs?n?z! Gen? dallar? yaln?zca az geli?mi?, hastal?kl?, k?r?lm?? veya ?al?y? a??k?a kal?nla?t?rm??larsa ??kar?n. Benzer. Ahududular?n ana budamas? s?ras?nda oldu?u gibi, ?al?lar?n ?st k?s?mlar?n? kesmek gerekli de?ildir ve hatta zararl?d?r: t?m dikkatinizi tabanlar?na odaklay?n.

Eski dallar?n ve gereksiz her ?eyin a??k?a g?r?lebilmesi i?in ?al? ??plak olana kadar beklemeniz gerekir. Genellikle en uygun zaman siyah ku? ?z?m? budamak i?in - yaprak d?k?lmesinden sonra sonbahar?n sonlar?nda.

Pek ?ok ku? ?z?m? ?e?idinin ?al?l?klar?n?n yay?lma ?zelli?i baz? rahats?zl?klar yarat?r. Bu t?r ?al?lar?n bak?m? daha zordur ve k?t? havalarda meyveler ve yapraklar toprakla kirlenir. ?zel desteklerden hurda malzemelerden yap?lm?? olanlara kadar her t?rl? destek yard?mc? olacakt?r (a??r? durumlarda, kaz?klar?n etraf?na gerilmi? sicim i?e yarayacakt?r). Ancak ?al? bir s?p?rge gibi ?ok s?k? bir ?ekilde birbirine ?ekilmemelidir. - desteklerle bile dallar uzayda serbest?e hareket etmelidir.

Frenk ?z?m? dondan korumak

Donlar ku? ?z?m?ne ezici bir darbe indirebilir ve bizi hasat?n b?y?k bir k?sm?ndan mahrum b?rakabilir. Ancak korunmak i?in ?zel ?nlemler D???k s?cakl?k Yaln?zca bah?enin yan?nda ya?ayan ve nabz?n? tutan bah??vanlar bu i?i ?stlenebilir. Ak?am beklenen don olay?n?n arifesinde, ?al?lar?n ?zerine su d?kebilir ve/veya altlar?na su dolu kaplar koyabilirler ya da ?al?lar?n ?zerini b?y?k film, ka??t veya kuma? torbalarla kapatabilirler.

Ne yaz?k ki s?rekli ?ehirde ya?ayan ve sadece zaman zaman bah?eyi ziyaret eden yaz sakinleri hi?bir ?ey yapacak g?ce sahip de?iller. Yapabilecekleri tek ?ey siyah ku? ?z?m?n? ekim s?ras?nda havaland?r?lan bir yere koymak ve m?mk?nse dona dayan?kl? ?e?itleri se?mektir.

siyah frenk ?z?m? yay?l?m?

?o?u zaman bah??vanlar siyah veya k?rm?z? ku? ?z?m? fidelerini kendi ba?lar?na yeti?tirmek isterler. Bunu yapmak asl?nda hi? de zor de?il. Ku? ?z?mlerinin, ?zellikle de siyah olanlar?n hastal?klara kar?? duyarl? oldu?unu her zaman hat?rlamal?s?n?z. Tehlikeli hastal?klar. ?reme s?ras?nda aktar?l?r. Bu nedenle, yaln?zca ?retken, g?r?n??te sa?l?kl? bitkiler ana ?al?lar?n rol?ne uygundur.

?al?y? b?lme

Frenk ?z?m? ?al?lar?ndan birka? fide elde etmek i?in, erken ilkbaharda, se?ilen bitkinin taban?n? gev?ek toprakla y?kse?e kald?rman?z gerekir (yaz aylar?nda nemini izleyin ve birka? kez ekleyin). Eyl?l ortas?nda, bu bitki kaz?l?r ve ortaya ??kan gen? rozetler k?kl? olarak ayr?l?r ve bunlar hemen kal?c? bir yere dikilebilir.

Odunla?m?? kesimler

Siyah frenk ?z?m? kesimleri Nisan sonu - May?s ba?? veya Eyl?l - Ekim aylar?nda, k?rm?z? ku? ?z?m? kesimleri - yaln?zca Eyl?l ba??nda ekilebilir.

En az 7 mm kal?nl??a sahip iyi y?ll?k s?rg?nlerden yakla??k 20 cm uzunlu?unda (4-6 tomurcuk) kesimler kesilir. Alt kesim (b?bre?in alt?nda) e?ik, 45° a??yla olmal?, ?st kesim (b?bre?in ?st?nde) d?z olmal?d?r. ?elikler gece boyunca suya konur ve ertesi g?n ?zel haz?rlanm?? bir yere ekilir (?nce toprak kaz?l?r ve tesviye edilir, ?zerine 10-15 mesafede delikler a??lan siyah film ile kaplanabilir) birbirinden cm uzakta). ?elikler 45° a??yla ekilir. y?zeyde 2 tomurcuk b?rakarak. Toprak iyice s?k??t?r?l?r, sulan?r ve kompost veya turba ile 4-5 cm'lik bir tabaka ile mal?lan?r.Gelecek y?l, iyi bir ?zenle kesimler kal?c? bir yere nakledilmeye uygun gen? bitkilere d?n??ecektir.

Yatay katmanlama

?lkbaharda zemin kazmaya haz?r hale gelir gelmez yatay katmanlar d??enir. Yay?lan ?al?n?n etraf?ndaki toprak gev?ek ve iyi g?brelenmi? olmal?d?r.

Ge?en y?l?n g??l? b?y?meleri b?k?lm??, ?nceden haz?rlanm?? 5-7 cm derinli?indeki oluklara yerle?tirilmi?, metal z?mbalarla sabitlenmi? ve toprakla kaplanm??t?r.

6-8 cm uzunlu?unda dikey s?rg?nler g?r?nd???nde, bunlar humusla kar??t?r?lm?? toprakla (y?ksekli?in yar?s?na kadar) kaplan?r. 2-3 hafta sonra hilling tekrarlan?r. Bitkilere dikkatle bak?l?r: yabani otlar ??kar?l?r ve gerekti?inde sulan?r. Sonbaharda k?kl? ?elikler dikkatlice ayr?l?r ve budama makas? ve k?rek kullan?larak yeniden dikilir.

Siyah ve k?rm?z? ku? ?z?m? hastal?klar? ve zararl?lar? - nas?l sava??l?r?

Amerikan k?lleme

Bu hastal?k ?o?unlukla siyah ku? ?z?m?n? etkiler. Ayn? zamanda gen? yapraklar ve s?rg?nler yo?un beyaz bir kaplamayla kaplanm??t?r (foto?raf 1). Zay?flarlar, karar?rlar ve deforme olurlar.

Yaln?zca k?llemeye dayan?kl? ?e?itlerin yeti?tirilmesi en iyisidir. Hastal?kl? yaprak ve s?rg?nler ??kar?l?p yak?lmal?d?r. Bitkiler ?i?eklenmeden ?nce ve ?i?eklenmeden sonra ve hasattan sonra kolloidal k?k?rt ve Topaz ile muamele edilir.

Antraknoz ve septoria

?ki farkl? ?ekiller mikroskobik mantar, benzer semptomlara sahip siyah ve k?rm?z? ku? ?z?m? hastal?klar?na neden olur (tedavi y?ntemleri de ayn?d?r). Yapraklarda k???k koyu kahverengi lekeler belirir, zamanla birle?irler, yapraklar kahverengiye d?ner ve s?kl?kla erken d??er. ?al? erken ??plakla??r, k??a daha k?t? dayan?r ve verim d??er.

Dayan?kl? ?e?itler se?ilir. D??en yapraklar? ??kar?n ve bunlar? topra?a veya kompostun i?ine g?md???n?zden emin olun. Kontrol i?in bak?r bazl? preparatlar kullan?l?r: tomurcuklar?n a??lmas?ndan ?nce, ?i?eklenmeden ?nce ve sonra.

Terry

Siyah ku? ?z?m? en ?ok ac? ?ekiyor. ?lk belirtiler: uzayan ve gotik bir ?ekil alan gen? yapraklar?n deformasyonu. Daha sonra ?i?ekler ?irkinle?ir, parlak renkli olur, iki kat?na ??kar. ?al? zamanla ?l?r.

Hasta bitkiler kaz?larak yak?l?r. Havlu hastal???n? budayarak tedavi etmek imkans?zd?r, bu sadece hastal??? a??rla?t?racakt?r.

Frenk ?z?m? tomurcu?u akar?

Genellikle siyah ku? ?z?m?nde bulunur. Tomurcuklar ?ok ?i?er ve minyat?r lahana kafalar?na benzer.

Hasarl? tomurcuklar ve dallar, tomurcuklanma ba?lamadan ?nce ??kar?l?r ve yak?l?r. Actellik ile p?sk?rt?n - kesinlikle ?i?eklenmeden ?nce ve ?i?eklenmeden hemen sonra. E?er buna ra?men Al?nan ?nlemler, akar ku? ?z?m? ?zerinde kal?r, ?al? kaz?l?r ve yok edilir.

Frenk ?z?m? barda??

Hem siyah hem de k?rm?z? ku? ?z?m? ac? ?ekiyor. Dallar solar, kurur ve kolayca k?r?l?r. A??k bir hasar belirtisi, g?r?n??te sa?l?kl? ku? ?z?m? dallar?n?n ?i?eklenmeden sonra kurumas?d?r. Do?ru tan? koymak i?in solmu? dallar?n kesitlerinin incelenmesi gerekir. E?er ?ekirdeklerinde geni? karanl?k ge?itler g?r?n?yorsa, bu onlar?n bir cam larvas? taraf?ndan yap?lm?? oldu?u anlam?na gelir. Eski (5 ya??n ?zerinde) dallar? olan ihmal edilmi? ?al?lar, zararl?lara kar?? ?zellikle hassast?r.

Etkilenen t?m dallar tabana kadar kesilir ve fark edilir edilmez yak?l?r. Budama s?ras?nda k?t?k kalmaz, kesikler kapat?l?r. Bu ?nlemler yeterli de?ilse, ?i?ek a?t?ktan hemen sonra ku? ?z?mlerine Actellik p?sk?rt?n.

K?rm?z? safra biti

Zararl? yapraklarda renkli ?i?liklerin olu?mas?yla kendini belli eder (foto?raf 2).

Actellik tedavisi ?u durumlarda yard?mc? olur: tomurcuklar?n a??lmas?n?n ba?lang?c?ndan tomurcuklanmaya kadar, ?i?eklenmeden sonra ve daha sonra eyl?l ay?nda.

Bekta?i ?z?m? g?vesi

Siyah veya k?rm?z? ku? ?z?m? meyveleri olgunla?madan ?ok ?nce renklenir ve kurur, ?r?mcek a?lar?na dolanm?? bir yuvaya benzer (foto?raf 3). Erken olgunla?m?? meyvelerin i?inde k???k t?rt?llar bulunabilir.

G?velerin iyi bir ?ekilde ?nlenmesi, sonbaharda ve ilkbahar?n ba?lar?nda ?al?lar?n alt?ndaki topra?? gev?eterek ha?erenin k???n toprakta saklanmas?n? veya bir sonraki sezonun ba??nda ondan ??kmas?n? ?nler.

?al?lar?n ?i?eklenmeden ?nce ve sonra Actellik ile p?sk?rt?lmesi de yard?mc? olur. hasarl? meyveleri toplaman?n yan? s?ra, ancak yaln?zca kararmaya ba?lad?klar? anda (yani, t?rt?llar meyvelerden ??k?p toprakta pupa olmaya ba?lamadan ?nce).

Bekta?i ?z?m? yaprak biti vur

Bu ha?ere siyah ku? ?z?m?n? tercih ediyor. Larvalar, tomurcuklar ?i?ti?inde do?arlar: en gen?, zar zor a??lan yapraklara sald?r?r ve onlardan meyve sular?n? emerler. Bunun sonucunda yapraklar deforme olur ve zay?flar, s?rg?nler b?k?l?r ve k???n donabilir.

Yaz ba??nda etkilenen s?rg?nlerin ?st k?s?mlar?n?n yapraklarla birlikte ??kar?lmas? (kesilmesi) yard?mc? olur. Zor durumlarda Akgellic ile ila?lamaya da ba?vurulur: tomurcuklanma d?neminde, tomurcuklanma s?ras?nda ve ?i?eklenme sonras?nda.

Pas

?o?unlukla siyah ku? ?z?m? bundan muzdariptir. ?lk ?nce yapraklarda sar?ms? lekeler belirir (foto?raf 5). zamanla birle?erek pasl? bir kaplamayla kaplan?r (yaprak b??aklar?n?n alt taraf?nda). Pas burada ?zellikle yayg?nd?r. mahallede baz? ?am a?ac? t?rlerinin yeti?ti?i yer. Hastal?k bitkileri zay?flat?r, k??a dayan?kl?l?klar?n? ve gelecekteki hasatlar?n? azalt?r.

Hastal?kl? d??en yapraklar taran?r ve yak?l?r. Bak?r i?eren m?stahzarlarla p?sk?rtme kullan?l?r: ?i?eklenmeden ?nce ve sonra ve ayr?ca hasattan sonra.

T?berk?loz

Daha ?ok siyah ku? ?z?m?nde bulunur. Kabukta geli?erek meyve veren dallar?n veya y?ll?k s?rg?nlerin kurumas?na neden olur (?zellikle yaz ya???l?ysa). Zay?f veya yaral? dallar en savunmas?z olanlard?r. Etkilenen dallar?n kabu?unda karakteristik kabar?k noktalar g?r?l?r.

Etkilenen dallar derhal kesilip yak?l?r. Bak?r i?eren fungisitlerle p?sk?rtme kullan?l?r: ?i?eklenmeden ?nce, ?i?eklenmeden sonra ve hasattan sonra.

Makalenin haz?rlanmas?nda yaz sakinleri i?in harika yay?n olan “Bah?edeki Ev” den materyaller kullan?ld?.

Hemen hemen her bah??van, bu ?al?y? al???lmad?k derecede sa?l?kl? meyvelerle birlikte kendi kul?besine dikmeyi hayal eder. G?zel kokulu meyveler tatl? ve ek?i tad?yla sadece sofran?z? s?sleyecek ve v?cudunuza fayda sa?layacakt?r. Siyah frenk ?z?m? ad?n? Eski Rus?a'dan ?evrilerek "kuvvetli koku" anlam?na gelen "frenk ?z?m?" kelimesinden al?r. Ger?ekten de hepsinden meyve ?al?lar? Parlak ve g??l? bir aromaya sahip siyah frenk ?z?m?d?r. Sadece meyveler de?il, ayn? zamanda yapraklar ve dallar da lezzetli kokar. Bu nedenle ?al?lar?n t?m k?s?mlar? meyvelerle birlikte kullan?m alan?n? bulabilir.

En de?erli bile?ime sahip olan siyah frenk ?z?m? ger?ek bir hazine olacak ?e?itli ?zellikler ve bir ki?i i?in nitelikler. Bu ?ok y?ll?k ?al? Y?ksekli?i 2 metreye ula?abilen bu bitki, ayn? zamanda uygun bak?m yap?lmas?, zararl?lardan ve hastal?klardan korunmas? durumunda sitenizin e?siz bir dekorasyonu haline gelecektir. Siyah frenk ?z?m? Orta Asya, Bat? ve Do?u Sibirya, Rusya, Ukrayna vb. b?lgelerde yayg?n olarak yeti?tirilmektedir. Nitelikli ev han?mlar? genellikle k?? haz?rl?klar? i?in frenk ?z?m? kullan?r: konserveler, re?el, komposto vb. Sadece kul?benizde siyah ku? ?z?m? yeti?tirmeyi planl?yorsan?z, ancak ekim ve bak?m?n?n t?m s?rlar?n? bilmiyorsan?z, o zaman bu makale tam size g?re . En pop?ler ve en sevilen siyah ku? ?z?m? ?e?itleri, bunlar? yeti?tirme y?ntemleri, ?al? bak?m? ve ku? ?z?m? etkileyebilecek en yayg?n hastal?klar ve zararl?lar hakk?nda konu?aca??z.

Siyah ku? ?z?m? nas?l b?y?r? Foto?raf

Siyah frenk ?z?m?n?n insanlara faydalar? nelerdir?

Siyah frenk ?z?m? meyveleri ?ok sulu olup, kendine ?zg? tatl? ve ek?i bir tada sahiptir. D???k kalorili bir ?r?n olarak kabul edilir - 100 gram siyah frenk ?z?m? yaln?zca 63 kcal i?erir. Bununla birlikte, bu meyvelerin y?ksek ?eker i?eri?i, a??r? kilolu veya obez ki?iler i?in b?y?k miktarlarda yemeyi istenmeyen hale getirir. Ku? ?z?m? sa?l?kl? olup olmad???n? anlamak i?in bile?imlerine bak?n, sonra t?m ??pheler kendili?inden ortadan kalkacakt?r. Yani siyah frenk ?z?m? ?unlar? i?erir:

• B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, P, A vitaminleri;
• pektinler;
• organik asit;
• fosforik asit;
• tanenler;
• u?ucu ya?lar;
• fosfor, potasyum ve demir tuzlar?;
• karotenoidler;
• fitokitler;
• magnezyum, manganez, kur?un, k?k?rt, g?m?? vb.

G?rd???n?z gibi etkileyici bir liste. Siyah frenk ?z?m? ger?ek bir "evde ilk yard?m ?antas?" ve daha fazlas?d?r. ??eri?indeki t?m vitaminler ve mikro elementler sayesinde ?ok b?y?k bir say? siyah ku? ?z?m? kullan?l?r kocakar? ilac?, kozmetoloji i?in:

• vitamin eksikli?inin tedavisi i?in;
• d???k asitli gastrit i?in i?tah? artt?rmak;
• kandaki hemoglobin seviyesini artt?rmak;
• kan damarlar?n? geni?letmek;
• bir anti-inflamatuar etki sa?lamak i?in;
• idrar s?kt?r?c? bir etki sa?lamak;
• hematopoietik ve kan? ar?nd?r?c? etkiler sa?lamak;
• v?cuttaki metabolik s?re?leri geli?tirmek;
• ba????kl??? geli?tirmek;
• azaltmak tansiyon ve kardiyovask?ler sistem ?zerinde faydal? bir etki sa?lamak;
• fazla purik ve ?rik asidin v?cuttan uzakla?t?r?lmas?;
• v?cutta genel bir g??lendirme ve tonik etki sa?lamak;
• dermatit, egzama, skrofula tedavisi i?in;
• uykuyu normalle?tirmek ve ?ok daha fazlas?.

Ne kadar geni? olursa olsun olumlu etki Siyah frenk ?z?m? insan v?cudunda ?nemli bir etkiye sahip oldu?undan, herhangi bir ?r?n gibi, ?l??l? olarak t?ketmeye de?er ve baz? insanlar bundan tamamen uzak durmal?d?r.

Siyah frenk ?z?m?, tromboflebit, mide ?lseri, y?ksek asitli gastrit, hepatit ve ba??rsak ?lserlerinden muzdarip ki?iler taraf?ndan t?ketilmesi istenmez.

Siyah frenk ?z?m? ?e?itleri

Arsan?za siyah ku? ?z?m? ekecekseniz mutlaka ?e?itlerini incelemelisiniz. Ku? ?z?m? sadece olgunla?ma a??s?ndan de?il ayn? zamanda meyvelerin b?y?kl??? ve tad? a??s?ndan da farkl?l?k g?sterir. Baz? ?e?itler ?l?man iklimler i?in tasarlanm??ken, di?erleri g?ney iklimleri i?in uygundur. Daha iyi bir hasat i?in yak?nlara birka? ?e?it siyah ku? ?z?m? ekilmesi tavsiye edilir. B?ylece birbirlerini tozla?t?racaklar ve bu da meyvenin kalitesi ?zerinde yaln?zca olumlu bir etkiye sahip olacak.

Erken olgunla?an siyah frenk ?z?m? ?e?itleri

Aras?nda erken olgunla?an ?e?itler en pop?lerleri:

• Yaz sakini.
• Acayip.
• Sele?inskaya 2.
• Bir merak.
• Ya?l? Adam Minai.
• Aleander.
• K???k bir prens.
• Kastichai ve di?erleri.

Sezon ortas?nda siyah frenk ?z?m? ?e?itleri

• Ajur.
• ?ncelik.
• Dubrovskaya.
• Dobrynya.
• Perun.
• ?zyumnaya.
• Siyah inci.
• Odezhbin ve di?erleri.

Ge? olgunla?an siyah frenk ?z?m? ?e?itleri

• Tembel ki?i.
• K?z ?ocu?u.
• Bagheera.
• Ven?s.
• Katyu?a.
• Vologda.
• Deniz K?z?.
• Yadryonaya ve di?erleri.

Bah??vanlar?n incelemelerine g?re en b?y?k ve en tatl? ku? ?z?m? ?e?itleri

Her bah??van sadece siyah ku? ?z?m? de?il ayn? zamanda b?y?k ve tatl? olanlar? da yeti?tirmeyi hayal eder. Bunlar en ?nemli kriterler lezzetli ku? ?z?m?. Siyah frenk ?z?m? meyvelerinin en b?y???n?n Yadrenaya ?e?idine ait oldu?u bilinmektedir. Bu ?e?itlilik Sibirya'da yeti?tirildi. B?yle bir ?al?dan bir meyve rekor bir a??rl??a ula?abilir - 7-8 gram! G?ney ikliminde bu ?e?itlilik tad? de?i?tirir - daha ek?i hale gelir ve boyutu k???l?r. Di?er iyi bilinen b?y?k siyah ku? ?z?m? ?e?itleri Dobrynya, Chereshnevaya, Krasa Lvova, Comfort'tur. Bu ?e?itlerin meyveleri 1,5 gram veya daha fazla a??rl??a ula??r. Elbette ku? ?z?mlerinin sadece b?y?k de?il ayn? zamanda tatl? olmas?n? da istiyorsunuz. ?ocuklar bu meyveleri ?ok seviyorlar. A?a??daki ?e?itler ?ok y?ksek tat ?zelliklerine sahiptir:

• Sentor.
• Perun.
• Ven?s.
• ?nci.
• Siyah BMW.
• Tatl?ya ?ok d??k?n?m.
• Efsane.
• Izyumnaya ve di?erleri.

Siyah ku? ?z?m? nas?l yeti?tirilir? Ad?m ad?m talimat

?ni? zaman?n?n se?ilmesi

Ku? ?z?m? hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekilebilir. ?lkbaharda ekmeye karar verirseniz, bunu ?zsu akmaya ba?lamadan ve tomurcuklar a??lmadan ?nce yapman?z gerekir. Sonbaharda eyl?l ve ekim ay? sonlar?nda ekilirler. Sonbaharda dikilen ku? ?z?m? ?al?s?, ilkbaharda yeni s?rg?nler vermeye ve ?ok h?zl? b?y?meye ba?layacakt?r. Bu nedenle siyah ku? ?z?m? ekimi i?in ideal zaman sonbahar olarak kabul edilir.

Dikim i?in yer ve toprak se?imi

Siyah frenk ?z?m? toprak ve b?y?me ko?ullar? konusunda olduk?a iddias?zd?r. G?ne?li yerlerde, g?lgeli alanlarda ve nemli topraklarda yeti?ebilir, ancak batakl?kta yeti?emez. Sitenizdeki siyah ku? ?z?m? yeri a?a??daki ?zelliklere sahip olmal?d?r:

• verimli toprak;
• g?ne?li alan veya g?lgeli alan;
• r?zgardan korunan bir alan;
• engebeli bir alan m?mk?nd?r;
• a??r? asitli topraklardan ka??n?n;
• ?ok y?ksek yeralt? suyuna sahip su dolu topraklardan ka??n?n;
• ku? ?z?m? di?er bah?e bitkilerinden ayr? olarak veya bah?enin s?ralar?nda yeti?ebilir.

Dikim i?in fidan nas?l se?ilir ve uygun ?ekilde haz?rlan?r

Fidelerin kalitesine ?zel dikkat g?sterilmesi gerekir. Sonu?ta, frenk ?z?m? ?al?s?n?n sa?l??? ve hasad?n kalitesi buna ba?l? olacakt?r. Fideleri ?zel ma?azalarda veya bitki fidanl?klar?nda sat?n almak daha iyidir. Sat?n al?rken a?a??daki ?zelliklere dikkat etmeniz gerekir:

• fidan?n k?k sistemi g??l? ve geli?mi?, 25-30 cm uzunlu?unda ve 2-3 ana dall? olmal?;
• k?kler kuru olmamal?d?r;
• k?klerde g?r?n?r hasar veya kusur olmamal?d?r;
• Fide ?zerindeki kabuk buru?mamal?d?r.

Fidenin "taze" oldu?undan emin olmak i?in kabu?un bir par?as?n? hafif?e s?k??t?r?n. Burada ye?il bir renk bulursan?z fide “canl?”, kahverengi ise fide “?l?” demektir. Bir fideyi ta??rken, onu ?slak bir bez ve plastik bir torbaya sar?n. Ve hemen ekmeyecekseniz fideyi topra?a g?m?n. Deli?e a??l? bir ?ekilde yerle?tirin ve k?kleri ve baz? dallar? kaplayacak ?ekilde toprakla ?rt?n. Topra?? iyice sulay?n. Bu ?ekilde ku? ?z?mlerini 4 hafta boyunca canl? tutabilirsiniz. Fidelerin kuru k?kleri de canland?r?labilir: k?kleri 2-3 g?n suya koyun, tekrar elastik hale geleceklerdir.

Dikim ?ukurunun haz?rlanmas?

Dik ve kompakt bur?lar siyah frenk ?z?m? birbirine daha yak?n dikilebilece?i gibi 1-1,5 metre mesafeye daha fazla yay?lan ?e?itler de ekilebilir. S?ralar aras?nda y?r?menizi, ?al?lar? i?leyip ileride hasat yapman?z? kolayla?t?rmak i?in s?ralar aras?ndaki mesafeyi 2-2,5 metre yap?n. Dikim deli?i yakla??k 40*40 cm boyutlar?nda olmal?d?r, fidenin k?k sisteminin boyutuna odaklan?n. Deli?e eklemeniz gerekir:

• kompost veya humus - 1 kova;
• s?perfosfat -150 g;
• odun k?l? - 300 g;
• kire?ta?? - kumlu toprak i?in 30 g veya asitli toprak i?in 100 g.

T?m bile?enler delikten ??kar?lan toprakla iyice kar??t?r?l?r. ?ukurun hacminin 1/3'?n? bu kar???mla doldurun, ard?ndan ?ukurun yar?s?na kadar normal toprak d?k?n ve bir kova su d?k?n. Suyu ?ekildikten sonra ?ukur ekime haz?r hale gelir.

?ni? teknolojisi

Fide, haz?rlanan deli?e 45 derecelik bir a??yla yerle?tirilerek k?kleri d?zle?tirilir. K?kler aras?ndaki t?m bo?luklar? toprakla doldurmak i?in fideyi periyodik olarak ?alkalayarak toprak ve g?bre kar???m? serpin. ?ukurun en ?st tabakas? s?radan toprakla doldurulur. K?k bo?az? 5-7 cm derinle?tirilmeli, yeni dikilen ku? ?z?m? fidesi ikinci kez sulanmal? ve nem buharla?mas?n? azaltmak i?in etraf?ndaki toprak iyice mal?lanmal?d?r.

Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n bak?m?n?n s?rlar?

Ku? ?z?m? hi?bir ?ekilde karma??k bir bak?m gerektirmez. ?al?lar? iyi durumda tutmak i?in yap?lan t?m eylemler sulamaya, topra?? gev?etmeye, ?al?lar?n etraf?ndaki yabani otlar? temizlemeye, ?al?lar? budamaya, g?brelemeye ve tabii ki hasada kadard?r. Siyah ku? ?z?m? bak?m?n?n baz? y?nlerine daha yak?ndan bakal?m.

Siyah ku? ?z?m? sulama

Ku? ?z?m? seyrek fakat bol sulama gerektirir. S?cak havalarda 8-10 g?nde bir 5-6 kova suya ihtiyac?n?z olacakt?r. Ku? ?z?m? sularken a?a??daki kurallar? g?z ?n?nde bulundurun:

• su g?ne?te dinlendirilmeli ve ?s?t?lmal?d?r;
• Sularken, ?al?n?n ?zerine su almamaya ?al???n, yaln?zca etraf?ndaki topra?? sulay?n;
• ?al? ?i?ek a?maya ba?lamadan ?nce, meyvelerin olgunla?ma d?neminde ve hasattan sonra sulamay? unutmay?n;
• sonbaharda kuru havalarda su ?arjl? sulama yap?l?r;
• Sulamadan sonra topra??n mal?lanmas? ve gev?etilmesi gerekir. Baz? bah??vanlar, sulama ve gev?etme sonras?nda ?al?n?n etraf?ndaki topra?? "mal?lama cihaz?" olarak kapatmak i?in polietilen veya benzeri malzemeler kullan?rlar.

Frenk ?z?m? beslenmesi

Ku? ?z?m? i?lemekten ve onlara g?bre eklemekten korkmay?n. Bu ad?m, b?y?k miktarlarda lezzetli meyvelerin tad?n? ??karman?z? sa?layacakt?r. Ayr?ca zaman?nda beslenme bir?ok hastal??a kar?? m?kemmel bir ?nlemedir. Sahadaki frenk ?z?m? a?a??daki beslenme t?rlerini gerektirir:

• ?lk g?breleme topra??n g?brelenmesidir ini? ?ukuru bir fide dikerken. Belki sitenizdeki toprak kendi i?inde olduk?a verimlidir. O zaman bu ad?m ger?ekle?meyebilir. Ancak topra??n verimlili?inden emin de?ilseniz o zaman mutlaka g?brelemeniz gerekir. B?yle bir beslemeden sonra gen? ku? ?z?m? ?al?lar? ?n?m?zdeki 2 y?l boyunca g?breye ihtiya? duymayacak;
• y?ll?k bahar beslemesi. Ku? ?z?m? erken ilkbaharda gev?etildikten ve ay?kland?ktan sonra azotlu g?brelerle beslenmek gerekir. ?reye ihtiyac?n?z olacak ve amonyum nitrat Normalde 40-50 gr. G?brelemeden sonra toprak ??r?m?? g?breyle mal?lan?r;
• y?ll?k sonbahar beslemesi. Her ?al? i?in 100-200 gram s?perfosfata ve 30-40 gram potasyum klor?re ihtiyac?n?z olacak;
• sezonda 2 kez yaprak besleme. Ku? ?z?m?n?n mikro elementlerle yapraktan beslenmesi ?ok ?nemli ve faydal?d?r. ?al?y? hastal?klardan korumak ve bunlara kar?? direnci artt?rmakla kalmaz, ayn? zamanda yumurtal?k olu?umunu h?zland?r?r ve mahsul?n kalitesini olumlu y?nde etkiler. Bu t?r g?brelemenin a?a??daki versiyonu s?kl?kla kullan?l?r: 20-30 g ?re, 7-8 g borik asit, 1 gr ?inko klor?r, 0,5 gr bak?r s?lfat ve 0,3 gr potasyum permanganat. T?m bile?enler 10 litre su i?in tasarlanm??t?r.
• Her 5 y?lda bir topra??n kire?lenmesi. Kire?leme ?zellikle asidik topraklar i?in endikedir. 1 m2 ba??na 4 bardak kire? veya 1 m2 ba??na 6 bardak k?le ihtiyac?n?z olacak.

Frenk ?z?m? dondan nas?l korunur

Son zamanlarda yaz aylar?nda gece donlar? ?a??rt?c? olmaktan ??kt?. Elbette, ?zellikle yumurtal?klar?n olu?umu s?ras?nda bir ?al?n?n dondurulmas?, sizi neredeyse tamamen hasattan mahrum b?rakabilir. Giri?imci bah??vanlar ?al?lar?n? korumak i?in baz? ak?ll? numaralar kullan?r:

• sigara i?mek. S?cakl?k +1'e d??t?kten sonra ?al?lar?n etraf?na yan?c? madde y???nlar? yerle?tirilebilir. Yanmadan kaynaklanan duman, ?al?lar?n etraf?ndaki havan?n s?cakl???n? art?racakt?r;
• su p?sk?rtmek. Gece donlar? d?neminde ideal se?enek?al?y? korumak i?in gece ba??na 6 defaya kadar su p?sk?rt?lecektir. ?al?l???n kendisini ve alt?ndaki topra?? sulaman?z gerekir. Bu emek yo?un s?rece ?ok fazla zaman ay?rmak istemiyorsan?z, en az?ndan ?al?y? don tehlikesinden ?nce sulayabilirsiniz.

Siyah ku? ?z?m? ne zaman ve nas?l budan?r

Budama, frenk ?z?m? bak?m?n?n gerekli bir unsurudur. Bu ?ekilde sadece ?al?y? gen?le?tirmekle kalmaz, ayn? zamanda g?zel bir ?ekil olu?turursunuz. Frenk ?z?m? budamas? y?lda iki kez yap?l?r. ?lkbaharda tomurcuklar olu?madan ?nce yap?lmas? gerekir, ancak... Ku? ?z?m? ilkbaharda ?ok h?zl? b?y?meye ba?lad???ndan bu s?re ?ok k?sad?r. ?lkbaharda budamak i?in zaman?n?z yoksa sonbaharda yap?n.

• ?al?lar?n ilk budamas? ekimden hemen sonra yap?l?r - t?m dallar kesilir ve 2-3 tomurcuk b?rak?l?r;
• ?al? ya?am?n?n 2. y?l? - ikinci s?ran?n g?z kapaklar? k?salt?l?r, 4-8 tomurcuk b?rak?l?r, hasarl? s?rg?nler ??kar?l?r, g??l? s?rg?nlerin ?st k?s?mlar? k?salt?l?r;
• ?al? ?mr?n?n 3. y?l? - t?m dallar? ve s?rg?nleri 1/3 oran?nda k?salt?n, hasarl? s?rg?nleri ??kar?n;
• 6-7 y?ll?k ?m?r - eski dallar? tamamen ??kar?n.

?nerilen budama ?emas?n? takip ederek, ?al?n?n t?m k?s?mlar?na e?it ???k eri?imi olan ideal ?ekle sahip bir ?al? elde edeceksiniz.

Siyah ku? ?z?m? ?o?altma y?ntemleri

Siyah frenk ?z?m?n?n kesimlerle ?o?alt?lmas?

Siyah ku? ?z?m? ?o?altman?n en kolay yolu kesimlerdir. ?elikler Eyl?l-Ekim aylar?nda hasat edilmeye ba?lan?r. Hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekilebilirler. Ancak kesimleri sonbaharda ekerseniz, ilkbahar?n ba?lar?nda k?klerini g?ndereceklerdir. Kesimleri almak i?in keskin bir buday?c?ya ihtiyac?n?z olacak.

1. Ana s?rg?nlerden birinden bir kesim kestik.
2. Kesim tomurcu?un hemen ?zerinden yap?l?r ??nk? k?klerin olu?tu?u yer olacak.
3. Bitmi? kesimin uzunlu?u yakla??k 20 cm, geni?li?i ise yakla??k 7 mm olmal?d?r.
4. ?elikler ?nceden gev?etilmi? ve nemlendirilmi? topra?a birbirinden 70 cm mesafede 10-15 cm derinli?e kadar dikilmelidir.
5. Dikimlere dikkat etmek zorunludur: sulay?n, topra?? gev?etin ve yabani otlar? ??kar?n. Humus tabakas?yla g?breleyebilirsiniz.

Siyah frenk ?z?m?n?n katmanlama yoluyla ?o?alt?lmas?

Katmanlama yoluyla ?o?altma iyi bir yol Ayn? anda ?ok say?da gen? ?al? al?n. Bu y?ntemin ?z? hi?bir ?eyin ?al?dan ayr?lmamas?d?r. ?ki ya??ndaki gen? s?rg?nler basit?e yere e?ilir ve ?zerine toprak serpilir. B?yle bir dal?n g?venli?ini sa?lamak i?in genellikle "z?mba" kullan?l?r. Fideler ancak k?k ald?ktan sonra ayr?l?r. A??klanan y?ntem, katmanlama yoluyla yatay yay?l?m? ifade eder. Ancak en fazla say?da fide, katmanlama yoluyla dikey yay?l?mla ?retilir. Gen? ?al? neredeyse yere kadar kesilir. Gen? s?rg?nler 20 cm'ye kadar b?y?d?kten sonra ?zerleri nemli ve gev?emi? toprakla kaplan?r.

?al?y? b?lerek siyah frenk ?z?m? yay?l?m?

Ku? ?z?m? ?al?y? b?lerek ?o?altmak ??phesiz h?zl? bir yoldur. Ama ayn? zamanda riskli. ?al?l???n hem birinin hem de di?er k?sm?n?n iyi k?k salma ?ans? her zaman b?y?k de?ildir. Her par?an?n iyi geli?mi? bir k?k sistemine ve ana dallar? olan g??l? s?rg?nlere sahip olmas?n? sa?lamak ?nemlidir. ?al?lar sonbaharda yapraklar d?k?ld?kten sonra veya ilkbaharda ?zsu ak??? ba?lamadan ?nce bu ?ekilde dikilmelidir.

Siyah ku? ?z?m? hasad?

Ku? ?z?m? hasad? her ne kadar keyifli bir s?re? olsa da olduk?a emek yo?un bir i?tir. ?zellikle b?y?k bir plantasyonunuz varsa. Ku? ?z?m?, meyveler tamamen olgunla?t?ktan sonra elle hasat edilir. Do?ru hasat zaman?n? se?mek ?nemlidir. Ya?murda veya ??le s?ca??nda ku? ?z?m? toplayamazs?n?z. Sabah?n erken saatlerinde, ?iy olmad???nda ancak hen?z s?cak olmad???nda veya ??leden sonra hasat yap?n. B?ylece meyveler topland?ktan sonra ?abuk bozulmaz. Hasat?n geciktirilmemesi ?nemlidir, ??nk? meyveler a??r? olgunla?abilir ve ?ok ?abuk d??ebilir. Fazla uyuma toplanm?? meyveler bir kaptan di?erine, ??nk? kolayca k?r???rlar.

Siyah frenk ?z?m? hastal?klar? ve zararl?lar?: ?nleme ve tedavi

Ne yaz?k ki siyah ku? ?z?m?, herhangi bir bah?e bitkisi gibi hastal?klara ve zararl?lara kar??% 100 ba????k de?ildir. Yaln?zca hastal?k olas?l???n? en aza indirebilir veya ?al?y? zaman?nda tedavi etmeye ba?layabilirsiniz. En en iyi ?nleme Siyah ku? ?z?m? ekimi ve bak?m? ile ilgili t?m kurallara s?k? s?k?ya uyulacakt?r. Bu ?al? a?a??daki gibi hastal?klara kar?? duyarl? olabilir:

• beyaz yaprak lekesi;
• cam pas?;
• k?lleme;
• havlu siyah frenk ?z?m?;
• ku? ?z?m?n?n nektrik kurutulmas?;
• ?izgili mozaik;
• gri ??r?kl?k;
• pas vb.

Ku? ?z?m? hemen hemen her hastal?k i?in tedavi etmenin ilk ad?mlar?ndan biri, sulama, ???kland?rma, gev?etme, hava nemi vb. i?in do?ru bak?m ad?mlar?n? olu?turmak olacakt?r. Ayr?ca baz? hastal?klar ?e?itli y?ntemlerle ba?ar?l? bir ?ekilde tedavi edilebilmektedir. kimyasallar insanlar i?in g?venlidir. Siyah ku? ?z?m? i?in en tehlikeli zararl?lar ?unlard?r:

• yaprak silindiri;
• sar? testere sine?i;
• bekta?i ?z?m? g?vesi;
• safra biti;
• ?r?mcek akar?;
• frenk ?z?m? barda?? vb.

Frenk ?z?m? yeti?tiricili?inde ya?anabilecek zorluklar sizi korkutmas?n. Muhte?em ve sa?l?kl? bir hasat t?m ?abalar?n?z? hakl? ??karacakt?r. Ku? ?z?m? yeti?tirmede ba?ar?lar dileriz!

Merhaba sitenin sevgili okuyucular?.

Bug?n bana g?re ku? ?z?m? yeti?en bir bah?emiz yok. Her ne kadar bu bitkilerin besin ve t?bbi de?eri nispeten yak?n zamanda dikkate al?nm?? olsa da.

Yeti?tirilen ku? ?z?m?n?n kayna?? olan yabani ku? ?z?m? ?al?l?klar? h?l? ?lkemizin her yerinde nehir k?y?lar?nda ve orman vadilerinin yak?n?nda bulunmaktad?r.

Siyah frenk ?z?m? ?zellikleri

Frenk ?z?m? meyveleri ?e?itli besinler i?erir. ?e?itlilik a??s?ndan pratikte rakipsizdirler.

Taze meyveler y?zde 16'ya kadar ?eker, yakla??k y?zde 4 malik, askorbik, sitrik ve di?er organik asitler, ?ok miktarda demir, tanen ve di?er mineral bile?enler, boyalar ve u?ucu ya?lar i?erir. C vitamini a??s?ndan zengindir. Limon ve di?er turun?giller bile ku? ?z?m?nden daha d???kt?r.

Bu meyvenin ana zenginli?i ?zel kalite pektinidir. Zararl? maddeleri v?cuttan uzakla?t?r?rlar a??r metaller- c?va, kur?un, kobalt, stronsiyum ve di?er radyoaktif elementlerin yan? s?ra kolesterol.

Bu nedenle ku? ?z?m? ki?iyi bir?ok hastal?ktan koruyabilir ve tedavi edebilir.

Siyah frenk ?z?m?n?n t?bbi ?zelliklerinin ?ok y?nl?l??? bilimsel verilerle do?rulanmaktad?r. Tedavi amac?yla bitkinin t?m k?s?mlar? kullan?l?r: meyveler, yapraklar, tomurcuklar, s?rg?nler.

Bitkinin tamam?nda bulunan C ve P vitaminleri, iskorb?t hastal???n?n yan? s?ra kanamayla ili?kili hastal?klar?n ?nlenmesinde ve tedavisinde kullan?lmaktad?r. P vitamini konusunda a??r?ya ka?mamaya dikkat etmelisiniz ??nk? a??r? dozda al?nmas? kan damar? duvarlar?n?n sertle?mesine neden olabilir.

Frenk ?z?m? tarifleri

Ku? ?z?m? asitsiz gastrit, kolesistit, enterokolit ve di?er ba??rsak hastal?klar?n? tedavi etmek i?in kullan?l?r.

Frenk ?z?m? suyu ve ?eker ?urubu bo?az a?r?s? ve kuru ?ks?r?k tedavisinde ba?ar?yla kullan?lmaktad?r.

Siyah frenk ?z?m? yapraklar?ndan elde edilen bir litre inf?zyon, on litre ?l?k suya d?k?lerek diyatezi (skrofula) ve ra?itizmi olan ?ocuklar i?in y?kan?r, ayr?ca so?uk alg?nl??? ve su toplama tedavisinde de kullan?l?r.

Bu inf?zyonun i?ilmesi v?cudun a??r? ?rik asitten kurtulmas?na yard?mc? olur. Frenk ?z?m? yapraklar? romatizma ve gut tedavisinde de kullan?l?r. Bunu yapmak i?in 1 yemek ka???? alman?z gerekir. bir ka??k dolusu ezilmi? yaprak ?ay gibi demlenir, 4-6 saat bekletilir ve g?nde 4-6 defa birer bardak i?ilir.

Hipertansiyon nedeniyle d?zenli ?ay i?emeyenler i?in yukar?da anlat?lan siyah frenk ?z?m? yapraklar?n?n kaynat?lmas?n? kullanabilirsiniz.

Ama en de?erlileri taze orman meyveleri. Uzun s?re muhafaza edilmeleri kolayd?r. Dondurulduklar?nda lezzetlerini, vitaminlerini ve ?ifal? ?zelliklerini uzun s?re kaybetmezler.

Y?ksek vitaminli ve ho? kokulu frenk ?z?m? yapraklar?, domates ve salatal?k tur?usu ve lahana tur?usunda yayg?n olarak kullan?l?r.

Kurutma i?in internette a??klanan herhangi bir tufan ?ncesi y?ntemi kullanman?za gerek yoktur. Ma?azadan uygun fiyatl? bir kurutucu sat?n al?n. Bu, kaliteli bir ?r?n elde etmenin en kolay, en g?venilir ve garantili yoludur.

Do?ru kurutma derecesinin belirlenmesi ?nemlidir. Az kurutulmu? meyveler k?t? bir ?ekilde depolan?r, k?flenir ve ac?la??r. Ancak a??r?ya ka?mamal?s?n?z ??nk? bu meyveler ?ok k?r?lgand?r ve lezzetini kaybeder. Bir avu? kurutulmu? meyve al?n - e?er s?k?ld???nda birbirine yap??m?yorlarsa ve kolayca par?alan?yorlarsa, ihtiyac?n?z olan ?ey budur.

Gen? bitkilerden yaz ba??nda kurumaya b?rak?lan yapraklar?n toplanmas? daha iyidir, ??nk? temizdir, hastal?klardan etkilenmez ve vitamin a??s?ndan zengin. Verimi azaltmamak i?in meyve veren ?al?lardan yapraklar ancak meyveler topland?ktan sonra toplan?r, cercospora ve di?er mantar hastal?klar?ndan zarar g?rmeyen yapraklar se?ilir.

Yapraklar? ?zellikle sonbaharda dikkatli bir ?ekilde toplay?n: hastal?klar topluca ?o?al?r ve yapraklar besin kaynaklar?n? kaybeder.

Teknik olarak i?lenmi? ?r?nler, t?bbi ?zellikleri bak?m?ndan taze meyvelerden ?ok daha a?a?? de?ildir.

Bir bardak kaynar su ba??na 20 g ?ilek kaynatma, 20-30 dakika kaynat?l?p s?z?lme, ishal ?nleyici, idrar s?kt?r?c? ve terletici olarak g?nde 3-4 kez 1 ?orba ka???? al?n?r.

Ku? ?z?m? i?in tar?m teknolojisi

Siyah frenk ?z?m?n?n de?eri, toprak ve iklim ko?ullar?na olan d???k talebi, iyi don direnci, erken olgunla?ma, y?ksek verim, tar?m teknolojisinin basitli?i, t?r zenginli?i ve ?e?it kompozisyonu, geni? da??t?m alan? ve siyah frenk ?z?m?n?n ?e?itli iklim ko?ullar?na adaptasyonu ile art?r?lmaktad?r. ko?ullar.

K?rm?z? ku? ?z?m?, Chokeberry'nin bir akrabas?d?r. D??a do?ru benzerler: ?al?lar?n yap?s? ayn?, yapraklar da bir f?r?ayla toplan?yor. Ama ?nemli ?l??de daha k???k meyveler ve hi?bir ?ekilde spesifik bir ku? ?z?m? kokusu yoktur.

K?rm?z? ku? ?z?m? b?y?me ?zellikleriyle ay?rt edilir. Ana meyvesi buket dallar? ve bukleler ?zerinde yo?unla?m??t?r. Hasat ?al?l???n i?inde yo?unla??r ve asla ?evresine ta??nmaz.

Frenk ?z?m? ?al?lar? ?ok daha nadirdir, birinci dereceden dallar 15-20 y?la kadar ya?ar. K??a dayan?kl?l?k her zaman daha y?ksektir Avrupa ?e?itleri siyah akraba.

G?ksel k?rm?z? ku? ?z?m? ve besinler. K?rm?z? ve beyaz meyveler %40-50 C vitamini ve yakla??k %0,3-0,5 P-aktif madde i?erir. Ayr?ca% 10'a kadar ?eker ve ?ok fazla pektin i?erirler -% 0,2-0,52, tanenler ve mineral tuzlar? i?erirler.

K?rm?z? ku? ?z?m?, t?pk? siyah ku? ?z?m? gibi, daha az s?kl?kla katmanlanarak ?o?alt?l?r. Tar?m teknolojisi siyah ku? ?z?m? ile ayn?d?r.

• ?ni?: sonbahar ba?? veya ilkbahar ba??.
• Ayd?nlatma: parlak g?n ?????.
• Toprak: asidik olmayan, iyi drenajl? ve g?brelenmi?.
• Sulama: Ortalama be? g?nde bir, her 1 m? alan i?in 20-30 litre su t?ketimi ile: toprak 30-35 cm derinli?e kadar ?slat?lmal?d?r.
• K?rpma: ilkbaharda - s?hhi temizlik, yaprak d?k?lmesi s?ras?nda - ana budama.
• Besleme: ku? ?z?m? ekiminden ?nce topra?a g?bre uyguland?ysa, g?breleme ???nc? y?lda ba?lar: erken ilkbaharda azot eklenir, haziran-temmuz aylar?nda ?? yaprak g?brelemesi yap?l?r ve sonbaharda toprak kompost, g?bre ile kaz?l?r. veya tavuk g?bresinin yan? s?ra fosfor-potasyum g?breleri.
• ?reme: katmanlama, odunla?m?? ve ye?il kesimler, iki ya??ndaki s?rg?nlerin k?klenmesi.
• Zararl?lar: S?rg?n, safra ve k?rm?z? safra yaprak bitleri, g?veler, soluk bacakl?, meyve ve sar? testere sinekleri, iki y?ll?k yaprak silindirleri, ?r?mcek ve tomurcuk akarlar?, g?veler, cam tatarc?klar?, safra tatarc?klar?.
• Hastal?klar: beyaz nokta (septoria), gri ??r?kl?k, kadeh ve s?tunlu pas, antraknoz, havlu, s?rg?n ve dallar?n nekrozu, k?lleme, ?izgili mozaik, nektriya nekrozu.

A?a??da frenk ?z?m? yeti?tirme hakk?nda daha fazla bilgi edinin.

Frenk ?z?m? - a??klama

Siyah frenk ?z?m? lifli k?k sistemi 20-30 cm derinlikte bulunur Siyah frenk ?z?m? ?al?s?n?n y?ksekli?i 1 m'ye ula??r Frenk ?z?m? gen? s?rg?nleri soluk ve t?yl?, yeti?kinleri kahverengidir. Siyah frenk ?z?m? yapraklar? 3 ila 12 cm uzunlu?unda ve geni?li?indedir ve ortas? genellikle uzat?lm?? ?? ila be? geni? ??gen lobludur, p?r?zl? kenarlara ve damarlar boyunca iyi bilinen bir aroma yayan alt?n bezlere sahiptir. Yaprak ayas?n?n ?st taraf? koyu ye?il, mat, alt taraf? damarlar boyunca t?yl?d?r. 5-10 pembemsi gri veya lavanta ?an ?eklindeki ?i?eklerden olu?an, genellikle yo?un t?yl?, sark?k salk?m salk?mlar? d??tan May?s veya Haziran aylar?nda ?i?ek a?ar. Frenk ?z?m? meyveleri ?ap? 1 cm'ye kadar parlak, mavi-siyah, ho? kokulu meyvelerdir.

Siyah frenk ?z?m? orta b?lgedeki en pop?lerlerden biridir Bah?e bitkileri hobiciler taraf?ndan ahududu, bekta?i ?z?m? ve ?ilek kadar s?k ve b???rtlen, ?ilek ve yaban mersinden ?ok daha s?k yeti?tirilir. Bu k?lt?r, yaln?zca tad? ve parlak aromas? nedeniyle de?il, ayn? zamanda frenk ?z?m? meyvelerinin i?erdi?i insanlar i?in gerekli olan ?ok say?da vitamin, asit, mikro ve makro element nedeniyle de bu kadar pop?lerlik kazanm??t?r. Siyah ku? ?z?m? ekimi ve bak?m?n?n nas?l yap?ld???n?, hangi yollarla ?o?ald?klar?n?, siyah ku? ?z?m? nas?l budanaca??n?, neyle beslenmesi gerekti?ini anlataca??z, en verimli ve bak?m? kolay siyah ku? ?z?m? ?e?itlerinin a??klamas?n? verece?iz. Bak?m? yaparken, siyah ku? ?z?m? zararl?lar?n?n ve hastal?klar?n?n ekimini zorla?t?rabilece?ini a??klayaca??z - makalemizde t?m sorular?n?z?n cevaplar?n? bulacaks?n?z.

Siyah ku? ?z?m? ekimi

Siyah ku? ?z?m? ne zaman ekilir?

Ku? ?z?m? 12-15 y?l meyve verir ve en zengin hasad? b?y?menin alt?nc? veya yedinci y?l?nda verir. Hemen hemen t?m siyah frenk ?z?m? ?e?itleri kendi kendine verimlidir - tozla?t?r?c?lara ihtiya? duymazlar, ancak en b?y?k ve en tatl? siyah ku? ?z?m?, bu mahsul?n birka? ?e?idinin bir alanda ?apraz tozla?mas?yla elde edilir. B?y?me mevsimi boyunca siyah ku? ?z?m? ekebilirsiniz, ancak bunu Eyl?l sonu veya Ekim ba??nda yapmak en iyisidir - k??tan ?nce, siyah frenk ?z?m? fideleri iyice k?k salacak ve ilkbahar?n ba?lar?nda b?y?meye ba?layacaklard?r. ?lkbaharda ku? ?z?m? ekmeye karar verirseniz, bunu ?zsu akmadan ve tomurcuklar ?i?meye ba?lamadan ?nce yapmaya ?al???n.

Ku? ?z?m? i?in toprak verimli, hafif asidik veya n?tr bir reaksiyon olmal?d?r - pH 5,0-5,5. Mahsul en ?ok t?nl?y? sever. Siyah ku? ?z?m? g?ney veya g?neybat? taraf?nda, iyi ayd?nlat?lm??, r?zgardan korunan bir alana ekilir. Yeralt? suyu 1,5 m'den y?ksek olmamal?d?r.

?lkbaharda siyah ku? ?z?m? ekimi.

Siyah ku? ?z?m? alan? sonbaharda haz?rlanmal?d?r: toprak k?rek s?ng? derinli?ine kadar kaz?l?r, m? ba??na 7-10 kg humus, 1 litre eklenir. Tahta k?l? ve 80-100 g s?perfosfat.

Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n ekim yo?unlu?u ?r?n ?e?idine ba?l?d?r. ?rne?in, az yay?lan veya d?z b?y?yen ?e?itler, birbirlerinden 100-130 cm mesafeye ekilir ve bir bu?uk metre geni?li?e kadar s?ra aral?klar? korunur. Yakla??k 50x50x50 cm boyutlar?nda bir dikim ?ukuru a??l?r, i?ine yar?m kova su d?k?l?r, fide 45° a??yla ana lik?rde b?y?d???nden 4-6 cm daha derine yerle?tirilir - bu ekim y?ntemi canland?r?r k?k ve s?rg?nlerin yo?un olu?umu. Fidenin k?kleri dikkatlice d?zle?tirilir, toprakla kaplan?r, s?k??t?r?l?r ve ard?ndan fidenin alt?na yar?m kova su daha d?k?l?r. Topraktaki nemin h?zl? buharla?mas?n? ?nlemek i?in alan turba, humus, kuru toprak veya tala?la mal?lan?r.

Sonbaharda siyah ku? ?z?m? ekimi.

?ukurlar Sonbahar ekimi Frenk ?z?m? fideleri iki ila ?? hafta ?nceden haz?rlan?r. Topra??n ?st tabakas? iki yemek ka???? ile kar??t?r?larak i?lerine d?k?l?r. ?ift s?perfosfat, b?y?k bir avu? k?l ve 5 kg ??r?m?? kompost, deli?in ??te ikisini dolduruyor. Ekimden ?nce ?ukurdaki toprak yerle?meli ve s?k??t?r?lmal?d?r. Dikim i?lemi ilkbaharda oldu?u gibi ayn? kurallara g?re ger?ekle?tirilir. Dikimden sonra fidelerin t?m s?rg?nleri kesilerek her birinde 2-3'ten fazla tomurcuk b?rak?lmaz.

Frenk ?z?m? bak?m?

?lkbaharda siyah ku? ?z?m? bak?m?.

Siyah ku? ?z?m? ilkbaharda ?ok erken uyan?r, bu nedenle tomurcuklar ?i?meden ?nce k?r?k veya hastal?kl? dallar? kesmek ve ayr?ca akarlardan zarar g?ren tomurcuklar? ??karmak i?in zaman?n?z olmas? gerekir. Akarlar?n yerle?ti?i ?ok fazla tomurcuk varsa, ?al?n?n tamam?n? tabana kadar kesin. ?lkbaharda s?hhi olanlara ek olarak ?al?lar?n bi?imlendirici budamas? da yap?l?r. K?? i?in ?al?lar? y?kselttiyseniz, onlardan topra?? t?rm?klay?n.

?al? etraf?ndaki toprak kaz?l?r ve 5-10 cm kal?nl???nda bir humus veya g?bre tabakas? ile mal?lan?r ve ?al?n?n dallar?ndan 20 cm uza?a serilmeye ?al???l?r. Yabani otlar filizlenmeye ba?lar ba?lamaz onlar? hemen ??kar?n.

Siyah ku? ?z?m? nemi sevdi?inden, ?zellikle k??lar kars?z ve baharlar ya?mursuzsa, onlar? sulamay? unutmay?n. Sulamadan sonra alan?n yabani otlardan ar?nd?r?lmas?, frenk ?z?m?n?n azotlu g?brelerle g?brelenmesi, ard?ndan topra??n gev?etilmesi ve gran?llerin 6-8 cm derinli?e g?m?lmesi tavsiye edilir.Gev?etme haftada ortalama 2-3 kez yap?l?r. , ancak alan? mal?lad?ysan?z bunu mal?la ve ?ok daha az s?kl?kla yapabilirsiniz.

Siyah ku? ?z?m? aktif b?y?me a?amas?na ?ok erken girdi?inden, a??lan tomurcuklar? geri d?nen donlardan zarar g?rebilir, bu nedenle ?al?lar? keskin so?uklardan duman veya plastik ambalajla korumaya haz?r olun.

May?s ay?nda, ku? ?z?m? ?i?ek a?maya ba?lad???nda, ?al?lar? inceleyin ve ?iftlikten (geri d?n??) etkilenen dallar? kesin - ?i?eklerin ?an ?eklinden ayr? yaprakl?ya d?n??t??? dallar. Ku? ?z?m? deste?ine ihtiya? duyuyorsa bunlar? tak?n.

Yaz aylar?nda siyah ku? ?z?m? bak?m?.

Haziran ay?nda, frenk ?z?m? ?al?lar? sulan?r, yabani otlar? ay?klan?r ve etraf?ndaki alan gev?etilir, ayr?ca ku? ?z?m? k?k?nden organik g?brelerle beslenir. Mahsul ayr?ca yapraklara mikro g?breleme sol?syonlar?n?n p?sk?rt?lmesiyle yaprak beslemeye de iyi yan?t verir.

Bir g?ve ortaya ??karsa, yuvalar?n? yok etmek gerekir ve baz? meyveler kahverengiye d?nerse ve erken deforme olursa, bu testere sine?i aktivitesinin kesin bir i?aretidir, bu nedenle siyah ku? ?z?m? ile de m?cadele etmeye haz?r olun.

Temmuz ve a?ustos aylar?nda k?rm?z? ve siyah ku? ?z?m? olgunla??r. Siyah ku? ?z?m? meyveleri se?ici olarak, tek tek meyveler halinde toplan?r ve k?rm?z? ku? ?z?m? ile ayn? ?ekilde de?il, b?t?n salk?mlar halinde toplan?r. Meyveleri toplamak i?in en iyi tabaklar meyvelerin ezilmeyece?i tepsiler, kutular veya kutulard?r.

Hasattan sonra ku? ?z?m? bol sulamaya ihtiya? duyar ve toprak kuruduktan sonra b?lgedeki topra??n gev?etilmesi gerekecektir.

Sonbaharda siyah ku? ?z?m? bak?m?.

Eyl?l sonu veya ekim ba??nda ku? ?z?m? ?al?lar?na organik ve mineral g?breler uygulan?yor, ard?ndan alan sulan?yor ve g?brelerin topra?a kar??mas? i?in kaz?l?yor.

Sonbaharda siyah ku? ?z?m? bak?m?nda ?nemli bir nokta ?al?lar?n s?hhi budamas?d?r. Kal?nla?an dallar?n ??kar?lmas? sonucunda sonbaharda k?klenme zaman? gelmi? ekim materyaliniz olabilir. ?lkbaharda k?klenme i?in kaz?lan ?elikler ana ?al?lardan ayr?larak kal?c? bir yere dikilir.

Sonbaharda ya?mur ya?m?yorsa, su takviyeli sulama yap?n. Bu kadar sonbahar ?al??mas? siyah ku? ?z?m? ile.

Siyah ku? ?z?m? i?leniyor.

Erken ilkbaharda Frenk ?z?m? ?al?lar?n?n i?lenmesi, ?al?lar?n bir bah?e sulama kab?ndan 80 ?C'ye ?s?t?lm?? suyla ha?lanmas?yla ba?lar. ?al?lar? ve ?evresindeki araziyi odun k?l?yle tozla?t?rarak s?cak du?un yerini alabilirsiniz.

Baz? b?ceklerle sava?mak ve ku? ?z?m? nitrojenle beslemek i?in ?al?lara y?zde yedilik bir ?re ??zeltisi uygulan?r, ancak bu, dallardaki tomurcuklar ?i?ek a?maya ba?layana kadar yap?lmal?d?r.

Tomurcuklardan ilk yaprak ??kmaya ba?lar ba?lamaz ku? ?z?m?, antraknoz, pas ve septoria gibi hastal?klara kar?? y?zde birlik Bordo kar???m? ??zeltisi veya bak?r s?lfat ile tedavi edilir.

Ge?en sezon kelebek b?lgesinde g?veler fark ettiyseniz, frenk ?z?m?n? ?i?eklenmeden ?nce talimatlara uygun olarak Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio ile tedavi edin ve bu ?nlemin yan? s?ra kelebeklerin u?mamas? i?in alan? filmle kaplay?n. yerden. Ku? ?z?m? ?i?ek a?ar a?maz, faydal? b?ceklerin y?zeye ??kabilmesi i?in filmin ??kar?lmas? gerekecektir.

Ayn? zamanda (?i?eklenmeden ?nce) ku? ?z?m? safra tatarc?klar?na, yaprak bitlerine, testere sineklerine ve yaprak silindirlerine kar?? Karbotsin, Iskra veya Inta-CM ile p?sk?rt?lmelidir, ancak bir tedavi yeterli olmayaca??ndan ku? ?z?m? ile p?sk?rtmeniz gerekecektir. bu preparatlar iki kez daha - ?i?eklenmeden hemen sonra ve hasattan sonra.

?i?ek a?t?ktan sonra, siyah ku? ?z?m? ?zerinde antraknoz, septoria veya k?lleme bulursan?z, ?al?lar? Strobi, Vectra veya Cumulus ile tedavi etmeniz gerekir ve Topaz, Thiovit Jet veya kolloidal k?k?rt, Amerikan k?lleme ile ba?a ??kacakt?r (hava s?cakl???n?n bah?e s?cakl??? 18 ?C'den d???k olmayacakt?r). Hasattan sonra ku? ?z?m?n?n Amerikan k?lleme hastal???na kar?? yeniden i?lenmesi gerekir.

Yaprak d?k?lmesinden ve ?al?lar?n sonbaharda budamas?ndan sonra bitki art?klar?n?n toplanmas? ve yok edilmesi gerekir, ard?ndan y?zde bir Bordeaux kar???m? veya bak?r s?lfat ??zeltileri ile ku? ?z?m? hastal?klardan korunmal?d?r.

Siyah ku? ?z?m? sulama.

Siyah ku? ?z?m? yeti?tirmek, frenk ?z?m? bitkisindeki topra??n gev?ek bir halde tutulmas?n? gerektirir ki bu da a??r? olmamak kayd?yla s?k ve bol sulama ile sa?lanabilir. Nem eksikli?i, dallar?n ve s?rg?nlerin b?y?mesini yava?lat?r ve frenk ?z?m? meyvelerinin olu?umu ve doldurulmas? s?ras?nda, zay?f veya d?zensiz toprak nemi, bunlar?n ???t?lmesine ve d??mesine neden olabilir.

Siyah ku? ?z?m? sulamak ?zellikle ?al?l?klar?n yo?un b?y?mesi ve yumurtal?k olu?umu a?amas?nda Haziran ay? ba?lar?nda ?nemlidir; ayr?ca meyvelerin dolmas? d?neminde Haziran sonu ve Temmuz ba??nda da gereklidir. Bu s?rada topra??n t?m k?k tabakas?n?n derinli?ine kadar nemlendirilmesi gerekir - yakla??k 35-45 cm.Yakla??k su t?ketimi m? alan ba??na 20-30 litredir. Su, s?ra aral??? boyunca ?zel olarak yap?lm?? oluklara veya her bir burcun etraf?na taban?ndan 30-40 cm mesafede kaz?lm?? 10-15 cm derinli?indeki oluklara d?k?lmelidir.

Sulad?ktan sonra topra?? hafif kuruduktan sonra gev?etin. Alan mal?lan?rsa, alan? ?ok daha az s?kl?kta sulaman?z, gev?etmeniz ve yabani otlar? temizlemeniz gerekecektir.

Siyah ku? ?z?m? beslemek.

Dikim y?l?nda tavsiyemiz do?rultusunda ?ukura g?bre uygulad?ysan?z siyah ku? ?z?m?n?n g?brelenmesine gerek kalmayacakt?r. ?lkbahardaki ya?am?n ikinci y?l?ndan itibaren, her ?al?n?n alt?na 40-50 gr ?re da??tmak veya ?zsu akmaya ba?lamadan ?nce ?al?lara y?zde yedilik bir ??zelti uygulamak yeterli olacakt?r. 4 ya??ndan b?y?k ?al?lar, yaln?zca 25-40 g kullan?larak daha k???k miktarlarda ?re ile beslenir. azotlu g?bre?al? ba??na ve iki doz halinde uygulan?r.

Sonbaharda, siyah ku? ?z?m? her iki y?lda bir organik maddeyle beslenir - ?al? ba??na 10-15 kg oran?nda kompost, g?bre veya ku? pisli?i. Ve itibaren mineral g?breler bitki ba??na 10-20 gr potasyum s?lfat ve 50 gr s?perfosfat ekleyin. ?lkbaharda b?lgeyi kal?n bir organik g?bre tabakas?yla mal?lad?ysan?z, sonbaharda topra?a organik madde eklemenize gerek kalmaz ve sonbaharda topra?a humus eklediyseniz, o zaman gelecek baharda yapabilirsiniz. ku? ?z?m? nitrojenle g?brelemeyi atlay?n.

Frenk ?z?m? budamas?

Siyah ku? ?z?m? ne zaman budan?r?

Siyah ku? ?z?m? s?hhi ve bi?imlendirici budama i?leminin Mart ay?n?n sonunda ilkbaharda yap?lmas?n?n en iyisi oldu?unu zaten yazm??t?k. Ancak sorun ?u ki, mahsul ?ok erken bitki ?rt?s?ne b?r?nmeye ba?l?yor ve budama tomurcuklar ?i?meden ?nce yap?lmal?d?r. ?lkbaharda son teslim tarihine ula?may? ba?ard?ysan?z, sonbaharda, hareketsiz d?nemin ba?lang?c?ndan ?nce yaln?zca s?hhi budama yap?n.

?lkbaharda siyah ku? ?z?m? budama.

Daha ?nce de yazd???m?z gibi, yeni dikilen fidelerin t?m dallar? k?salt?larak her birinde 2-3'ten fazla tomurcuk kalmayacakt?r.

Ya?am?n ikinci y?l?n?n ?al?lar?nda, ilkbahar budamas? s?ras?nda en geli?mi? s?f?r s?rg?nlerden 3 ila 5 tanesi b?rak?l?r - bunlar ku? ?z?m? ?al?s?n?n ilk iskelet dallar? olacaklar. Kalan s?rg?nler ??kar?l?r. Yaz ortas?nda, iskelet s?rg?nleri iki tomurcuk halinde s?k??t?r?larak k?salt?l?r - bu manip?lasyon, meyve dallar?n?n yo?un olu?umunu ve yeni s?f?r s?rg?nlerin b?y?mesini te?vik eder. B?ylece ?al? do?ru ?ekilde olu?ur ve hasat b?y?r.

Ya?am?n ???nc? ve d?rd?nc? y?llar?nda, b?y?yen s?f?r s?rg?nlerden en umut verici olanlardan 3 ila 6 tanesi b?rak?l?r ve geri kalan? kesilir. Ge?en y?lki s?rg?nlerin ?st k?s?mlar? k?sald?. ?skelet dallar?n?n her dal?nda 2-4 tomurcuk kal?r. D?rd?nc? y?l?n sonunda frenk ?z?m? ?al?s?n?n olgun oldu?u kabul edilebilir.

Be?inci ve alt?nc? y?llarda, siyah frenk ?z?m? ?zerinde eski dallar belirir ve ?al?n?n, be? ila alt? ya??ndaki dallar?n en y?zeyden kesildi?i gen?le?tirici budamaya ihtiyac? vard?r. Aksi takdirde, budama s?ras?nda ayn? ?emaya uyarlar:

• - ikinci, ???nc? ve d?rd?nc? y?l?n dallar? t?m dallar boyunca k?salt?l?r ve her iki u?ta en fazla 4 tomurcuk b?rak?l?r;
• – ge?en y?l?n s?rg?nlerinin ?st k?s?mlar? k?salt?ld?;
• - cari y?l?n s?f?r s?rg?nlerinden en g??l? ve en geli?mi? olanlardan 3'ten 5'e kadar b?rak?l?r, geri kalan? kesilir.

Sonbaharda siyah ku? ?z?m? budama.

?lkbaharda tam budama yapmay? ba?ard?ysan?z, sonbaharda yaln?zca kuru, k?r?lm??, hastal?kl? ve yanl?? b?y?yen dallar? ve s?rg?nleri kesmeniz, yani inceltme ve s?hhi budama yapman?z gerekecektir. ?al?y? ilkbaharda toparlamay? ba?aramad?ysan?z, bunu sonbaharda, ku? ?z?m? yapraklar?n?n tamam? d??t?kten sonra yap?n.

Kuru dallar y?l?n herhangi bir zaman?nda ?al?dan ??kar?labilir. Temmuz ortas?nda ?st k?s?mlar? s?k??t?rmak en iyisidir.

Siyah frenk ?z?m? yay?l?m?

Siyah ku? ?z?m? nas?l yay?l?r?

Siyah frenk ?z?m?, katmanlama, ye?il ve odunsu kesimler yoluyla ve ayr?ca ?al?y? b?lerek vejetatif olarak ?o?al?r. Siyah frenk ?z?m?n?n tohumla ?o?alt?lmas? da m?mk?nd?r ancak yavrular ?e?idin ?zelliklerini tam olarak miras alamayabilir, ayr?ca bitkisel y?ntemler daha h?zl? ve daha g?venilir sonu?lar verir.

Siyah ku? ?z?m?n?n kesimlerle ?o?alt?lmas?.

Bu en yayg?n yoldur. Frenk ?z?m? kesimleri, y?ll?k bazal s?rg?nlerden veya birinci dallanma s?ras?n?n s?rg?nlerinden haz?rlan?r. ?eliklerin kal?nl??? en az 7 mm, uzunlu?u 15-20 cm olmal?d?r, steril budama makas? veya b??ak kullanarak kesimleri tomurcu?un 1-1,5 ?st?nden kesin. Bunu, ?al?n?n uyku d?nemine girdi?i Eyl?l ay?n?n sonunda veya Kas?m ay?n?n ba??nda yapmak daha iyidir. Ayn? sonbaharda, frenk ?z?m? kesimleri topra?a ekilir, ancak ekim ilkbahara kadar ertelenirse, kesimlerin u?lar? s?v? parafin veya bah?e verni?ine bat?r?l?r, ard?ndan ekim malzemesi ba?lan?r, nemli ka??da sar?l?r ve ard?ndan polietilen ve kara g?m?ld? veya bahara kadar buzdolab?na yerle?tirildi. Dikimden ?nce parafinli alt u? dikkatlice e?ik olarak kesilir.

?lkbaharda, toprak 8-9 ?C'ye ?s?n?r ?s?nmaz kesimler m?mk?n oldu?u kadar erken ekilir. Zemine 45° a??yla, y?zeyin ?zerinde sadece 1-2 tomurcuk kalacak kadar derine yerle?tirilirler. Dikimden sonra kesimler sulan?r ve alan humus, turba veya tala?la mal?lan?r. Yata??n ?zerine yar?m metre y?ksekli?e kadar kemerler monte edilir ve ?zerlerine polietilen at?l?r, bu da ilk yapraklar ortaya ??kt??? anda ??kar?l?r. ?elikler k?klenip ilk yapraklar?n? ??kard?ktan sonra d?zenli olarak sulanmaya ba?lan?r ve hi?bir ?ekilde topra??n k?sa s?reli?ine bile kurumas?na izin verilmez. Yaz aylar?nda kesimli yatak yabani otlardan ar?nd?r?l?r, k?l ve s?perfosfatl? s???rkuyru?u ??zeltisi ile g?brelenir ve sonbaharda fidelerin 30-50 cm y?ksekli?e kadar b?y?mesi ve 1-2 s?rg?n geli?tirmesi ?art?yla g?brelenir. kal?c? bir yere nakledilir.

Ayr?ca siyah ku? ?z?m? de ?o?altabilirsiniz. ye?il kesimler ancak bu daha karma??k bir y?ntemdir ve yaln?zca sisleme i?levi olan bir seran?z veya seran?z varsa ger?ekle?tirilir.

Siyah frenk ?z?m?n?n katmanlama yoluyla ?o?alt?lmas?.

Bu, bitkisel ?o?altma y?ntemlerinin en basit ve en g?venilir olan?d?r, ??nk? bir y?l i?inde iyi geli?mi? bir k?k sistemine sahip fideler elde etmenize olanak tan?r. ?lkbahar?n ba?lar?nda, ?al?n?n ?evresinde e?ik b?y?yen iki ya??nda sa?l?kl? bir dal se?in, yere do?ru b?k?n ve orta k?sm?n? ?nceden kaz?lm?? 10-12 cm derinli?indeki bir olu?a yerle?tirin, b?ylece ?st k?sm? 20- Y?zeyde 30 cm uzunlu?unda kal?r. Kesimleri oluktaki tel ile sabitleyin, b?y?me mevsimi boyunca olu?u d?zenli olarak toprak ve suyla doldurun. Sonbaharda kesimler g??l? bir k?k sistemi geli?tirecek, 2-3 kal?n dal ?retecek ve ana ?al?dan kesilip kal?c? bir yere nakledilebilecek.

Siyah frenk ?z?m?n?n ?al?y? b?lerek ?o?alt?lmas?.

Frenk ?z?m? ?al?s?n? yeniden dikerken ilkbahar veya sonbaharda b?lmeniz gerekir. ?al? kaz?l?r, k?kleri yerden dikkatlice serbest b?rak?l?r ve aleti ?nceden sterilize ettikten sonra bir balta veya testere ile birka? par?aya b?l?n?r. Her b?l?m?n iyi geli?mi? s?rg?nleri ve k?kleri olmal?d?r. Eski, hastal?kl? dallar? ve k?kleri kesin ve gen? dallar? 20-30 cm'ye kadar k?salt?n, ard?ndan kesilen yerleri k?m?rle i?leyin ve ?al?n?n par?alar?n? size daha ?nce anlatt???m?z ?ekilde haz?rlanm?? deliklere dikin. Dikimden sonra fidelerin bol sulamaya ihtiyac? vard?r. B?l?nme nedeniyle zarar g?ren k?k sisteminin ?oktan kurtulmak i?in zamana ihtiyac? olmas? nedeniyle, b?l?nme ancak bir y?l sonra ?r?n verecektir.

Siyah frenk ?z?m? hastal?klar?

Ku? ?z?m?n? etkileyebilecek hastal?klar aras?nda mantar hastal?klar? antraknoz, beyaz nokta, kadeh veya s?tunlu pas, k?lleme, gri k?f, s?rg?n geri d?n??? ve nektar s?rg?n? geri d?n???.

Ama siyah ku? ?z?m? i?in ?ok daha tehlikeli viral hastal?klar tedavisi olmayan bir durum. Bunlara siyah mozaik ve havlu kuma? veya tersine ?evirme dahildir.

Siyah frenk ?z?m? zararl?lar?

?LE zararl? b?cekler Frenk ?z?m?n?n zarar g?rebilece?i t?rler aras?nda frenk ?z?m? cam?, siyah frenk ?z?m? meyvesi, soluk bacakl? ve sar? bekta?i ?z?m? testere sinekleri, iki y?ll?k yaprak silindiri, bekta?i ?z?m? g?vesi, bekta?i ?z?m? filizi ve yaprak safras? yaprak bitleri, bekta?i ?z?m? g?vesi, ?r?mcek ve frenk ?z?m? tomurcuk akarlar? ve frenk ?z?m? safra tatarc?klar? bulunur.

Muhtemelen zaten fark etti?iniz gibi, siyah ku? ?z?m? ve bekta?i ?z?m? ayn? b?cek zararl?lar?na sahiptir ve ayr?ca yayg?n hastal?klara da sahiptirler. Bu nedenle, bu d??manlar?n tan?m?na ve onlardan kurtulman?n yollar?na "Bekta?i ?z?m? Hastal?klar? ve Zararl?lar?" ba?l?kl? ayr? bir makale ay?rd?k.

Frenk ?z?m? ?e?itleri

G?n?m?zde iki y?zden fazla siyah ku? ?z?m? ?e?idi yeti?tirilmektedir ve bunlar?n aras?nda tam olarak ihtiyac?n?z olan? iki veya ???n? bulmak ?ok zordur. Se?iminizi yapman?z? kolayla?t?rmak i?in okuyucular?m?z?n istekleri do?rultusunda ?e?itleri gruplara ay?rmaya ?al??aca??z.

B?y?k siyah ku? ?z?m? ?e?itleri.

B?y?k meyveli siyah frenk ?z?m? ?e?itleri, meyveleri 1,5 g'dan daha a??r olanlard?r.B?y?k meyveli ku? ?z?m? en ?nl? ?e?itleri:

• – g??l?- Bu ?e?idin siyah ku? ?z?m? a??rl??? 8 gr'a ula?an meyvelere sahiptir.Meyvenin kabu?u yo?un, eti etli, tatl?, suludur. Olgunla?ma d?nemi orta ge? - Temmuz ay?n?n ???nc? on g?n?nde. Bu ?e?idin dezavantaj?, zay?f ?remesi, k?lleme kar?? dayan?kl? olmamas? ve s?k s?k gen?le?tirilmesi gerekmesidir;
• – Dobrynya- b?y?k siyah ku? ?z?m?, meyvelerin a??rl??? 7 g'a ula??r Olgunla?ma s?resi ortalamad?r - Temmuz ay?n?n ikinci yar?s?. Dobrynya, k??a dayan?kl?l???, erken meyve vermesi ve k?llemeye kar?? direnci ile ay?rt edilir;
• – Sele?enskaya-2- 6 g a??rl??a kadar meyveleri ve tatl? ek?i tad? olan, verimli, k??a dayan?kl? ve k?lleme diren?li, erken olgunla?an bir ?e?ittir.

Tatl? siyah frenk ?z?m? ?e?itleri.

Frenk ?z?m?n?n en tatl? ?e?itleri ?unlard?r:

• – Nina– s?rekli ?retken, k??a dayan?kl?, kendi kendine verimli ve tatl?, erken olgunla?an siyah frenk ?z?m?, k?llemeye kar?? dayan?kl?, b?y?k meyveler?ap? 13 mm'ye kadar. Ne yaz?k ki ?e?it, yaprak akar?na ve tomurcuk akar?na kar?? dayan?kl? de?ildir;
• – Bagheera– ?evresel de?i?ikliklere dayan?kl?, erkenci ve k??a dayan?kl? ?e?itlilik b?y?k tatl? meyveleri olan, neredeyse tamamen asitsiz, iyi jelle?me ile karakterize edilen. ?e?itlili?in dezavantaj? zararl?lara ve hastal?klara kar?? dengesizli?idir - antraknoz, k?lleme ve tomurcuk akar?;
• – Ye?il pus– erken meyve veren, k??a dayan?kl? ve y?ksek verimli, orta olgunla?an, aromatik tatl? meyvelere sahip bir ?e?ittir. ?e?itlilik tomurcuk akarlar?ndan etkilenir.

Tatl? ?e?itleri de Izyumnaya, Otlichitsa, Perun ve Dobrynya'd?r.

Siyah frenk ?z?m? erken ?e?itleri.

Erken olgunla?an frenk ?z?m? ?e?itleri temmuz ba??nda olgunla??r ve bu ?al?lardan hasat, s?cakl?klar gelmeden ?nce sona erdi?inden, daha sonraki ?e?itleri rahats?z eden hastal?klar?n ve zararl?lar?n ?o?undan korkmazlar. Erken ku? ?z?m? a?a??daki ?e?itlerle temsil edilir:

• – G?vercin fidesi- 1 g'dan 1,5 g'a kadar olan, olgunla?t???nda ?atlayan k???k meyveleri olan son derece erkenci bir ?e?ittir;
• – K???k bir prens - ?al? ba??na 6 kg'a kadar sulu, neredeyse siyah meyveler ?reten, tatl? ve ek?i bir tada sahip, kendi kendine verimli ve erken meyve veren bir ?e?ittir;
• – merak- Kurakl??? iyi tolere etmeyen, ancak k?lleme kar?? dayan?kl?, k??a dayan?kl?, kendi kendine verimli, ?retken bir ?e?ittir. Meyveleri oval, orta b?y?kl?kte, kal?n kabuklu, tatl? ve ek?idir.

Orta boy siyah frenk ?z?m? ?e?itleri.

Sezon ortas?nda frenk ?z?m?, temmuz ortas?ndan itibaren hasat ?retir. Orta olgunla?man?n en ?nl? ?e?itleri aras?nda ?unlar yer almaktad?r:

• – Titanya- Farkl? boyutlarda meyveler, tatl? ve ek?i tat, dayan?kl? kabuk ve ye?ilimsi hamur ile k?lleme kar?? dayan?kl? bir ?e?ittir. Meyveler ayn? anda olgunla?mad???ndan hasat daha uzun s?rebilir;
• – Siyah inci– s?rekli olarak ?retken, kendi kendine verimli ve ?ok dona dayan?kl? ?e?itlilik 1,5 g a??rl??a kadar tek boyutlu meyveler ile evrensel ama? ?e?it k?lleme kar?? dayan?kl? de?ildir;
• – Bolero- kendi kendine verimli, erken meyve veren, ?retken ve dona dayan?kl? ?e?it, antraknoz ve k?llemeye kar?? dayan?kl?, tatl? ve ek?i bir tada sahip, 2,5 g a??rl??a kadar b?y?k, aromatik oval veya yuvarlak meyveler.

Siyah frenk ?z?m? ge? ?e?itleri.

Ge? frenk ?z?m? ?e?itleri a?ustos ay?nda olgunla?anlar? i?erir. Kesinlikle meyveler ge? olgunla?an ?e?itler En iyi ?ekilde dondurularak saklan?r ve i?lenir. En ?ok ?nl? ?e?itler:

• – Vologda– Verimli, b?y?k meyveli, hastal?klara dayan?kl?, kendi kendine do?urganl??? ve k??a dayan?kl?l??? y?ksek, ancak s?ras?nda zarar g?ren bir ?e?ittir. ?lkbahar donlar?. Meyveleri tatl? ve ek?idir, iridir, kuru bir m?frezeye sahiptir, a??rl??? 2,2 g'a kadard?r;
• – K?z ?ocu?u– evrensel kullan?m i?in, tomurcuk akarlar?na dayan?kl?, kendi kendine verimli, kurakl??a dayan?kl?, ?retken bir ?e?ittir. 2,5 g a??rl??a kadar kuru m?stakil, iri, tatl? ve ek?i tad? olan meyveler;
• – Tembel ki?i- yuvarlak, iri meyveleri ve tatl? tad? olan, kendi kendine verimli, k??a dayan?kl?, yan?kl??a ve antraknoza dayan?kl? bir ?e?ittir. ?e?itlili?in dezavantajlar? aras?nda uzun s?reli meyve olgunla?mas? ve karars?z verim bulunur.

Ven?s, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana ve di?erleri ?e?itleri de pop?lerdir.

Tat a??s?ndan en y?ksek puanlar (4,5 puan?n ?zerinde) tatl? olarak de?erlendirilen frenk ?z?m? ?e?itlerine veriliyor. En iyi siyah ku? ?z?m? ?e?itleri Selechenskaya, Selechenskaya-2, Ven?s, Nadiya, Centaur, Perun, Pigme, Oryol Waltz, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black Boomer, Pearl, Legend, Izyumnaya, Lazy, Ben-lomond ?e?itleridir.

Moskova b?lgesi i?in frenk ?z?m? ?e?itleri.

Okuyucular k??lar? so?uk ge?en b?lgelerde siyah ku? ?z?m? yeti?tirilip yeti?tirilemeyece?i soruldu?unda vicdan rahatl???yla cevap verebiliriz: evet! Frenk ?z?m? ?e?itleri aras?nda k?? s?cakl?klar?n? iyi tolere eden bir?ok k??a dayan?kl? ?e?it vard?r. Moskova b?lgesi i?in siyah ku? ?z?m? a?a??daki ?e?itlerle temsil edilmektedir:

• – Paulinka– ince kabuklu, k???k ve ek?i meyvelere sahip, sezon ortas?nda, verimli, k??a dayan?kl? bir ?e?ittir. Dezavantaj?: mantar hastal?klar?na duyarl?;
• – ?zmailovskaya- ayn? zamanda sezon ortas? bir ?e?ittir, ancak Izmailovskaya frenk ?z?m? meyveleri kal?n bir aromaya, iri, tatl? ve ek?i bir tada sahiptir;
• – Belarus tatl?s?– orta b?y?kl?kte fakat ?ok tatl? meyvelere sahip, so?u?a ve hastal??a dayan?kl? bir ?e?ittir. Olgunla?man?n zamanla uzamas?na ra?men meyveler ?al?lardan d??mez.

A??klananlara ek olarak Karelskaya, Moskovskaya, Pygmy, Exotika, Selechenskaya-2, Detskoselskaya ve di?erleri ?e?itleri Moskova b?lgesinde iyi yeti?iyor.

Siyah ku? ?z?m? daha serin b?lgelerde de yeti?tirilebilir. ?rne?in, Urallarda Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla ku? ?z?m? ?e?itleri iyi yeti?ir ve Sibirya'da - Minusinka, Herk?l, Lucia, Zagadka ve Buraya.

Siyah frenk ?z?m? ?zellikleri

Siyah frenk ?z?m?n?n faydal? ?zellikleri.

Siyah frenk ?z?m? meyveleri sa?l?k kayna?? olarak kabul edilir - insan v?cudu i?in pek ?ok faydal? madde i?erirler. Frenk ?z?m? meyveleri C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K ve P vitaminleri, pektin, esansiyel ya?, ?ekerler, karotenoidler, fosforik ve organik asitler, potasyum tuzlar?, demir ve fosfor i?erir. Ve yapraklarda fitoksitlerin yan? s?ra C vitamini ve esans k?k?rt, kur?un, g?m??, bak?r, manganez ve magnezyum i?erir.

Siyah ku? ?z?m?ndeki vitamin ve di?er faydal? maddelerin miktar? di?er meyvelere g?re ?ok daha y?ksektir, bu nedenle v?cudu g??lendirmeye, ba????kl??? g??lendirmeye ve hastal?klarla m?cadelede iyile?tirici etkiyi art?rmaya yard?mc? olan sa?l?kl? bir g?da ?r?n?d?r. Siyah frenk ?z?m? Alzheimer hastal???, diyabet, k?t? huylu t?m?rler, kardiyovask?ler sistem ve g?rme ile ilgili problemler i?in endikedir. Frenk ?z?m? meyveleri yemek, ilerleyici ateroskleroz, b?brek hastal??? i?in faydal?d?r. solunum sistemi ve karaci?er. ??erdikleri antosiyanidinler nedeniyle siyah frenk ?z?m? meyveleri antiinflamatuar ve antiinflamatuar ?zelliklere sahiptir. dezenfektan ?zellikleri V?cudun bo?az a?r?s?yla ba? etmesine yard?mc? olmak i?in, suyla seyreltilmi? ku? ?z?m? suyu bo?az a?r?s?n? gargara yapmak i?in kullan?l?r.

Siyah frenk ?z?m? meyvelerinin kaynat?lmas? anemi, hipertansiyon, di? eti kanamas?, mide ?lseri, duodenum ?lseri ve gastrit i?in faydal?d?r. ?iddetli ?ks?r?klerin tedavisinde frenk ?z?m? suyu ve bal kar???m? kullan?l?r.

Meyvelerin ?z?n? cilde s?rerek ?illeri ve ya?l?l?k lekelerini daha az fark edilir hale getirebilir, t?rnak etlerine ve t?rnak plakalar?na s?rterek t?rnaklar?n?z? daha g??l? ve g?zel hale getirebilirsiniz.

Siyah frenk ?z?m? yapraklar? ayn? zamanda bir?ok ki?inin ?aya, marinatlara ve salamuralara eklemekten mutluluk duydu?u t?bbi ?zelliklere de sahiptir. Yapraklar meyvelerden daha fazla C vitamini i?erir, bu nedenle kaynatma, inf?zyon ve ?aylar tonik, antiinflamatuar, antiseptik, idrar s?kt?r?c?, temizleyici ve antiromatizmal ?zelliklere sahiptir. Yapraklardan elde edilen preparatlar gastrit, kardiyovask?ler hastal?klar, gut ve harici olarak dermatit ve eks?datif diyatezi i?in kullan?l?r.

Hem taze hammaddelerden hem de kurutulmu? frenk ?z?m? yapraklar?ndan hem kaynatma hem de inf?zyonlar haz?rlanabilir. ?lkbaharda gen? yapraklardan v?cudu g??lendiren bir vitamin i?ece?i haz?rlayabilirsiniz: ek?i suyu seyreltin kaynam?? su Frenk ?z?m? yapraklar?n? bu kar???mla bir g?n boyunca d?k?n, sonra s?z?n, isterseniz biraz bal ekleyin ve g?nde yar?m bardak i?in.

Yapraklar?ndan, birka? damlas? her yeme?e tat ve aroma katacak harika ve sa?l?kl? bir frenk ?z?m? sirkesi yapabilirsiniz: taze frenk ?z?m? yapraklar?n? so?uk ?eker ?urubu ile d?k?n (1 litre suya 100 g ?eker), kab? ?zerini kapat?n gazl? bezle ?rt?n ve 2 ay mayalanmaya b?rak?n, ard?ndan s?z?n ve koyu renkli cam ?i?elere ?i?eleyin.

Siyah frenk ?z?m? – kontrendikasyonlar.

Frenk ?z?m? i?indeki y?ksek fenolik bile?ik ve K vitamini i?eri?i nedeniyle tromboflebit i?in kontrendikedir - uzun s?reli kullan?m meyveler kan?n p?ht?la?mas?n?n artmas?na neden olabilir. Taze frenk ?z?m? meyveleri ve bunlardan elde edilen meyve suyu sa?l?k a??s?ndan sa?l?kl? de?ildir. artan asitlik mide, ?lser ve hiperasit gastriti. Fel?, kalp krizi veya geli?en tromboz sonras?nda taze meyveler ve meyve sular? ?nerilmez.

Saf, seyreltilmemi? frenk ?z?m? suyu ?ocuklarda alerjiye neden olabilir, ancak k???k miktarlarda seyreltildi?inde kandaki hemoglobin seviyelerinin artmas?na yard?mc? olur. Hamilelikte frenk ?z?m? suyunun t?ketilmesi tavsiye edilmez.

Sa?l?kl? insanlar?n gerekli miktarda C vitamini alabilmesi i?in g?nde sadece 20 adet siyah ku? ?z?m? yemesi yeterlidir.