Tavuk g??s?, kolayca sindirilebilen protein, B, PP, H vitaminleri i?eren bir depodur. Ve bunlar?n hepsi neredeyse tamamen ya?s?z. Beyaz tavuk eti yemek g?zellik, sa?l?k ve ince bir fig?r sa?layabilir. ?nemli olan kaliteli bir ?r?n?n nas?l se?ilece?ini ve onu lezzetli bir ?ekilde pi?irmeyi ??renmektir.

Pi?irmeden ?nce tavuk fileto hakk?nda bilmeniz gerekenler

Tavuk fileto pi?irmeye ba?lamadan ?nce, taze ve kaliteli etin nas?l se?ilece?ini bilmeniz gerekir, b?ylece lezzetli bir yemek elde edersiniz ve doktora gitmezsiniz. A?a??daki ipu?lar? bu g?revle ba?a ??kman?za yard?mc? olacakt?r:

1. Fileto se?erken son kullanma tarihine dikkat etmeniz gerekiyor. So?utulmu? etlerde 5 g?nden fazla dayanamaz, dondurulmu? etlerde ise 6 aydan fazla dayanamaz. Son kullanma tarihi dolmu?sa veya mevcut standartlardan daha uzunsa sat?n alma i?leminden ka??nmal?s?n?z;
2. Taze so?utulmu? tavuk g??s?n?n g?r?n?m? soluk pembe renktedir, mukus i?ermeyen kuru bir y?zey, morluklar veya ho? olmayan bir kokudur. Bas?ld???nda delik d?zlenir ve et orijinal g?r?n?m?ne kavu?ur;
3. Dondurulmu? filetolar?n y?zeyinde buz olmamal?d?r ve devasa boyutlarda olmamal?d?r, ??nk? vicdans?z ?reticilerin su kullanarak ?r?n?n a??rl???n? art?rmaya ?al??ma riski vard?r.

Eti kurutmadan ne kadar s?re k?zartabilirsiniz?

Sadece tavuk g??s? de?il, her t?rl? et a??r? pi?irilirse tats?z ve sert hale gelir. Ancak filetoyu ka? dakika k?zartman?z gerekti?ine dair kesin bir cevap vermek imkans?zd?r ??nk? k?zartma s?resi bir?ok fakt?re ba?l?d?r: par?alar?n boyutu, ocak br?l?rlerinin g?c?, k?zartma taban?n?n kal?nl??? tava ve yap?ld??? malzeme.

Filetonun pi?mesi i?in gereken yakla??k s?re:

• k???k par?alar halinde kesilmi? fileto i?in – yakla??k 15 dakika;
• pirzola i?in – ayr?ca 15 dakika;
• B?t?n bir tavuk filetoyu orta ate?te 25 dakika i?inde pi?ene kadar k?zartabilirsiniz;
• B?t?n filetoyu kapa??n alt?nda 30 dakika pi?irin.

Bu, pi?mi? olmas? i?in etin tad?na bakman?z gereken yakla??k s?redir. Bu tahta bir k?rdan veya ?i?le yap?labilir. Etin bir par?as?n? deldi?inizde ?i? kolayca i?eri giriyorsa ve lifleri beyazsa et haz?r demektir.

Kesin olarak s?yleyebilece?imiz tek ?ey, tavuk g??s?n? 40 dakikadan fazla k?zartamayaca??n?zd?r. Bundan sonra yemek kesinlikle mahvolacak.

Kremal? tavuk fileto tarifi

Tavuktan haz?rlanabilecek bir?ok yemek oldu?u gibi tavu?un servis edilebilece?i bir?ok sos da bulunmaktad?r. Geleneksel olarak t?m soslar k?rm?z? ve beyaza ayr?labilir. Beyaz soslar aras?nda kremal? sos daha pop?lerdir. Ete verdi?i e?siz lezzet ve yumu?akl?k nedeniyle pop?lerli?ini kazanm??t?r.

Eylem algoritmas?:

Bir tavada meyilli tavuk g??s? nas?l k?zart?l?r

Tavuk hamurunun temeli olarak s?t, krema, bira veya maden suyunu kullanabilirsiniz. Bu?day unu ?o?unlukla kuru bir bile?en olarak kullan?l?r, ancak ni?asta, ???t?lm?? krakerler ve yulaf ezmesi de kullan?labilir. S?v? bir baz? ve kuru bir bile?eni (tavuk yumurtas?) ba?layan bir ?r?n.

Meyilli et pi?irme i?lemi iki ?ekilde m?mk?nd?r. ?lk olarak: hamur kar??t?r?l?r, et i?ine bat?r?l?r ve k?zart?l?r. ?kinci se?enekte, et par?alar? s?v? bile?ene ve ard?ndan ekmek i?ine (un, kraker) bat?r?l?r. ??lem birka? kez tekrarlan?r ve ancak o zaman k?zart?l?r.

Listelenen ana ?r?nlere ek olarak, sert peynir gibi ba?kalar? da hamura eklenebilir. ??t?r peynir kabu?uyla meyilli tavuk fileto haz?rlamak i?in yapman?z gerekenler:

• 500 gr tavuk fileto;
• 2 yumurta;
• 100 gr peynir;
• 2 yemek ka???? mayonez;
• 60-90 gr un;
• tatmak i?in tuz ve baharatlar;
• k?zartma i?in bitkisel ya?.

Pi?irme s?resi 40-50 dakikadan fazla s?rmez.

100 gram peynirli tavuk 222,2 kilokalori i?erir.

??in a?amalar?:

1. Temiz ve kuru eti 0,5 cm kal?nl???nda iste?e ba?l? ?ekillerde dilimler halinde kesin, tuz ve baharatlarla ??rp?n ve ovalay?n, ard?ndan hamur haz?rlan?rken bir kenara koyun;
2. Hamur i?in yumurtalar? bir tutam tuzla ??rp?n, ard?ndan mayonez ve un ekleyin;
3. Peyniri ?ok ince bir rende ?zerine rendeleyin ve s?v? hamurla kar??t?r?n;
4. K?zartma tavas?na bitkisel ya? d?k?n. Tabakas? yakla??k 5 mm olmal?d?r, b?ylece tavuk par?alar? y?zmeyecek, ayn? zamanda yanamayacakt?r;
5. Et par?alar?n? hamura bulay?p k?zg?n ya?da k?zart?n. ?kinci taraf? k?zar?nca tavan?n kapa??n? kapat?p biraz buharlanmas?n? sa?layabilirsiniz.

Fileto sebzeli nas?l k?zart?l?r

Sebzeli filetonun iyi yan?, herkesin kendi zevk tercihlerine odaklanarak ve en sevdi?i sebzeleri se?erek pi?irebilmesidir. K???n, taze sebzelerin pahal? oldu?u ve kalitelerinin ?o?u zaman arzu edilenin alt?nda kald??? durumlarda, dondurulmu? olanlar? kullanabilirsiniz. Bu, buzdolab?ndan haz?r bir kar???m veya kendi bah?enizden dondurucunun derinliklerinde saklanan hediyeler olabilir.

Yani sebzeli tavuk filetosu i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 500 gr tavuk fileto;
• 500 gr sebze (kabak, havu?, dolmal?k biber, ye?il fasulye, patl?can, domates, m?s?r, brokoli, Br?ksel lahanas? veya beyaz lahana vb.);
• 4 yemek ka???? bitkisel ya?;
• 2 ?ay ka???? soya sosu.

Pi?irme s?resi 30-40 dakikal?k aktif eylem olacakt?r.

Sebzeli tavu?un kalori i?eri?i 112,5 kcal/100 gr.

Pi?irme s?ras?:

1. G??s? haz?rlay?n: y?kay?n, kurutun ve par?alara ay?r?n. Daha sonra 2 yemek ka???? bitkisel ya? i?eren bir tavaya koyun, ?zerine soya sosu serpin ve g?zelce kabuklanana kadar k?zart?n. Bitmi? filetoyu k?zartma tavas?ndan bir taba?a yerle?tirin;
2. Sebzeleri y?kay?n, gerekirse soyun ve kesin: so?an, kabak ve patl?can k?pler halinde, havu?lar dilimler veya k?pler halinde, domatesler dilimler halinde, lahana pirzolalar halinde ve brokoli veya karnabahar ?i?ek salk?m?na;
3. Kalan ya?? etin k?zart?ld??? tavaya d?k?n, soya sosuyla tatland?r?lm?? sebzeleri ekleyin ve yumu?ayana kadar k?zart?n;
4. Sebzeler haz?r oldu?unda tavu?u onlara ekleyin, kar??t?r?n, ?zerini kapat?n ve yakla??k 5 dakika pi?irin, b?ylece "arkada? olmaya" ve birbirlerinin aromalar?n? emmeye zamanlar? olur.

Patates ve so?an ile lezzetli tavuk fileto

Patatesli tavuk fileto lezzetli ve ?ok doyurucu bir yemektir ve bir tavada olduk?a ?abuk pi?er. Sebzelerin faydalar?n? etin besleyici ?zellikleriyle birle?tirir. Ancak pi?irme i?lemi s?ras?nda filetolar?n kurumas?n? ve sertle?mesini ?nlemek i?in k???k bir s?r var - ?nce marine edilmesi gerekiyor.

Tavuk fileto ve so?anl? k?zarm?? patates i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 500 gr patates;
• 250 gr tavuk fileto;
• 100 gr so?an;
• 2 yemek ka???? mayonez;
• 2 yemek ka???? bitkisel ya?;
• tatmak i?in tuz ve baharatlar.

Etin marine edilme s?resi de dahil olmak ?zere pi?irme s?resi 50-60 dakika olacakt?r.

Patates ve tavuk filetodan olu?an d?etin kalori i?eri?i 165,3 kcal/100 gr'd?r.

Mutfak s?re?leri:

1. ?lk ?nce tavukla u?ra?man?z gerekiyor. Haz?rlanan eti kenarlar? 3 cm'lik par?alar halinde kesin, so?an? soyun ve k?p ?eklinde do?ray?n. Et ve so?an? mayonezle kar??t?r?n, her ?eyin iyice marine edilmesi i?in 30 dakika bekletin;
2. Tavuk marine edilirken patatesleri soyman?z, y?kaman?z ve k?pler halinde kesmeniz gerekir;
3. Marine edilmi? eti bir tavada bitkisel ya?la k?zart?n. Fileto hafif?e k?zar?nca ?zerine patates dilimlerini ekleyin. Bir kapakla ?rt?n ve pi?ene kadar k?zart?n, ara s?ra her ?eyi kar??t?rmay? unutmay?n;
4. Pi?irmenin bitiminden birka? dakika ?nce yeme?i tuzlay?n ve baharat ekleyin. Baharatl? otlar, k?rm?z? biber, yenibahar ve defne yapra?? patates ve tavukla iyi gider.

Pi?irme ?pu?lar?

Bir tavada tavuk filetoyu pi?irmenin iki yolu vard?r:

• etin s?v? veya bir t?r sosla kaplanarak ha?lanmas?. Bu ?ekilde haz?rlanan fileto her zaman yumu?ak ve sulu olur, bu y?zden pilav ?ok pop?lerdir;
• A??k bir tavada ya?da k?zart?l?r. Bu y?ntem etin kurumas? tehlikesi ta??r, bu nedenle filetolar?n sululu?unu korumak i?in baz? p?f noktalar?na ba?vurman?z gerekir.

Bir tavada pi?irilmi? tavuk filetoyu sulu ve lezzetli hale getirmek i?in ihtiyac?n?z olan:

1. Eti yaln?zca tah?l boyunca par?alara ay?r?n;
2. Etin liflerine fazla zarar vermemek i?in eti ?ok dikkatli bir ?ekilde ??rp?n. Pirzola i?in haz?rlanan fileto, iki par??men yapra?? aras?na kolayca yerle?tirilebilir ve bir oklava ile a??labilir;
3. Pirzolalar? ve tek tek et par?alar?n? k?zart?rken hamur veya ekmek kullan?n;
4. Eti ?nceden marine edin. Marine etmek i?in soya sosu, limon suyu veya mayonez ve ek?i krema kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tavuk filetoyla ne pi?irilir? – bir?ok gen? ve deneyimli ev kad?n? bu sorular? soruyor. En lezzetli ve haz?rlamas? kolay yemekler i?in kan?tlanm?? tariflerimiz var. Ama ?nce baz? genel tavsiyeler!

Tavuk fileto nas?l pi?irilir

Tavuk fileto haz?rlaman?n en kolay ve h?zl? yolu P???RMEK'tir (et suyu ilk yemekleri haz?rlamak i?in kullan?labilir). Bu formda tavuk g??s? salata yapmak i?in m?kemmeldir. ?rne?in, iki yayg?n tarif sunuyoruz:
1)

• ince do?ranm?? konserve ananas tabakas? - bir miktar mayonez uygulay?n
• k?rm?z? biber ilavesiyle ezilmi? tuzlu f?st?k tabakas?.

• k???k k?pler halinde kesilmi? ha?lanm?? tavuk fileto tabakas? - bir a? mayonez uygulay?n
• ince do?ranm?? ve ha?lanm?? bir kat so?an - bir a? mayonez uygulay?n
• do?ranm?? Kore havu? tabakas? – bir miktar mayonez uygulay?n
• dolmal?k biber tabakas?, ince do?ranm??

Tavuk fileto nas?l k?zart?l?r

Tavuk pi?irmenin bir di?er pop?ler yolu da KIZARTMAd?r. Ve burada baz? incelikler var: sululu?u korumak i?in filetolar ekmekte k?zart?l?r, tavuk g???sleri genellikle ?nceden marine edilir veya d?v?l?r.

• Hamurda k?zart?lm?? fileto ?ok lezzetli ??k?yor (hamur i?in 1 yumurtay? ??rp?n, 1 yemek ka???? mayonez, 1 yemek ka???? ni?asta, tuz, karabiber ve isterseniz ezilmi? sar?msak ekleyin). Filetoyu ?eritler halinde kesin, ayn? hamurda en az 40 dakika, en fazla 12 saat marine edin ve pi?ene kadar y?ksek ate?te h?zla k?zart?n.
• Bademli k?zarm?? tavuk filetosunun al???lmad?k bir versiyonu. Haz?rlamak i?in filetoyu 2 cm'den kal?n olmayan tabakalar halinde kesin, ??rp?n, ???t?lm?? bademleri yuvarlay?n ve kuru bir tavada ya? eklemeden her iki taraf?n? da yakla??k 5 dakika k?zart?n. Yeme?in orijinal tad?n? bozmamak i?in baharat, tuz, karabiber eklemeyin.
• Se?enek daha geleneksel, ancak daha az lezzetli de?il - peynirli. Filetoyu kesin ve hafif?e ??rp?n. Rendelenmi? peyniri ezilmi? sar?msak ve mayonezle kar??t?r?n. Peynir kar???m?n? iki par?a fileto aras?na koyun, ard?ndan filetoyu una, ??rp?lm?? yumurtaya ve tekrar galeta ununa bulay?n. Ya?da k?zartmak. Filetoyu ?nceden haz?rlay?p buzdolab?nda 12 saate kadar veya dondurucuda saklay?p servis yapmadan hemen ?nce k?zartmak ?ok uygundur.

Tavuk fileto nas?l pi?irilir

SAVMA tavuk filetosu kefir sosunda (d???k kalorili bir diyet yeme?i) iyi ?al???r. Sos i?in 1 su barda?? kefir, dereotu, sar?msak, tuz, karabiber ve 1 yemek ka???? mayonezi kar??t?r?n. K???k kesilmi? g???sleri yakla??k bir saat sosta marine edin ve ara s?ra kefir sosu ekleyerek, ya? eklemeden kapak alt?nda k?s?k ate?te pi?irin.

STEWED fileto i?in bir ba?ka ?ok pop?ler tarif ise ananasl? kremal? sostad?r. Krema, konserve ananaslardan biraz ananas suyu, k?ri, tuz ve do?ranm?? ananas kullanarak bir sos haz?rlay?n. Filetoyu kesin ve 1 saat sosun i?ine koyun - ard?ndan pi?ene kadar kapa??n alt?nda pi?irin.

Ve elbette ?unu da unutmay?n!

Tavuk fileto nas?l pi?irilir

P???RME, tavuk filetoyu pi?irmenin en ?enlikli yoludur; binlerce se?enek i?erir. ?rne?in mantarlarla: Mantarlar? ?nceden az miktarda so?anla k?zart?n, tuz ve karabiber ekleyin. D?v?lm?? filetoyu bir f?r?n tepsisine yerle?tirin, her birinin ?zerine birka? mantar koyun, ard?ndan mayonezli ek?i krema sosu veya sadece mayonezle f?r?alay?n. ?zerine ince bir dilim peynir koyun. Alt?n kahverengi olana kadar pi?irin. Mantar yerine patl?can, ?i? domates, ananas halkalar? (Hawaii usul?) vb. harikad?r.

Tavuk filetoyu porsiyonlar halinde de?il, par?alar halinde - ?ok d???k kalorili baharatl? bir se?enek - hardalda P???REB?L?RS?N?Z: g???sleri kal?n bir ?ekilde hardalla kaplay?n ve 2 saat bekletin, biraz tuz ve karabiber (iste?e ba?l?) ekleyebilir ve ard?ndan sarabilirsiniz. g??s? folyoya sar?n, koku i?in limon dilimleri veya sar?msakla kaplayabilirsiniz. 200 derecede 40 dakika pi?irin.

Tavuk pirzola nas?l yap?l?r

Tavuk filetodan bazen Arnavut?a olarak adland?r?lan bakanl?k pirzolalar? i?in s?per pop?ler bir tarif. Bu lezzetli yemek hem ?ocuklar hem de yeti?kinler taraf?ndan be?eniliyor, haz?rlanmas? h?zl? ve kolay ve ?ok ekonomik. Tavuk filetoyu ince ince do?ray?n (k?yma makinesinde de?il), 1-2 yumurta, 2-3 yemek ka???? mayonez (ek?i krema) ve 4 yemek ka???? un veya ni?asta, tuz, karabiber, ezilmi? sar?msak veya ince do?ranm?? so?an ekleyin. taze dereotu ekleyin. Bu kar???m? 30 dakika marine etmeye b?rak?n, ard?ndan krep gibi k?zart?n ve ka??kla ya?la dolu bir tavaya al?n. Bu k?fteler hem so?uk hem de s?cak olarak lezzetlidir. Ket?ap veya sos (ek?i krema, otlar, sar?msak) ile servis yapabilirsiniz.

Tavuk fileto patates, pirin?, makarna, ha?lanm?? ve taze sebzelerle uyumludur.

Filetonun kurumas?n? ve a??r? pi?mesini ?nlemek i?in, onu otlar ve baharatlardan olu?an bir kar???mla ?nceden marine etmeniz ?nerilir:

• baharatl? ve Asya yemekleri i?in zencefil veya kakule, bal tur?usu ve (veya) soya sosu kullan?n;
• Lezzetli mezeler, salatalar ve pi?irme s?ras?nda otlar ve otlar, sar?msak, limon suyu veya mayonezden olu?an bir marine kullan?n.

Tavuk filetosundan ne pi?irilir: foto?rafl? tarifler

Tarif 1: Peynirli tavuk fileto ?orbas?

?orba ?ok yumu?ak ve aromatik ??k?yor. Diyetler ve bebek mamas? i?in tavsiye edilir.

?htiyac?m?z olacak:

• 200 gram tavuk fileto;
• 2-3 patates;
• 1 havu?;
• 1 so?an;
• 1 dilim i?lenmi? peynir;
• tatmak i?in biber ve tuz;
• maydanoz ve dereotu.

Haz?rl?k:

1. Tavuk filetoyu k?pler halinde kesin ve bitkisel ya?da k?zarana kadar k?zart?n.
2. Havu?lar? rendeleyin ve so?an? ince ince do?ray?n. Tavuktan kalan bitkisel ya?da sebzeleri k?zart?n.
3. Patatesleri ve i?lenmi? peyniri k?pler halinde kesin.
4. 2 litre suyu kaynat?n. Patatesleri oraya ekleyin ve 7-10 dakika pi?irin.
5. Daha sonra k?zarm?? tavuk filetoyu ve sebzeleri ekleyip 15-20 dakika daha k?s?k ate?te pi?irin.
6. ?orbaya eritilmi? peyniri ekleyin ve 5-7 dakika daha pi?irin.
7. Bitmi? ?orbay? ince do?ranm?? otlar serpin.

Tarif 2: Meyilli ak?am yeme?i i?in tavuk fileto nas?l pi?irilir

??te meyilli tavuk fileto haz?rlamak i?in basit bir tarif. Hafta i?i s?radan ak?am yeme?inizi ?enlikli bir ak?am yeme?ine d?n??t?r?n. Yemek sadece lezzetli de?il, ayn? zamanda harika g?r?n?yor, bu y?zden her masay? s?sleyecek.

• Tavuk filetosu - 500 gram
• Un - 1 Su Barda??
• S?t - 2/3 Bardak
• Yumurta - 4 adet
• Bitkisel ya? - 1 yemek ka????. ka??k
• Tuz - 1 Tatmak i?in

Tavuk filetoyu durulay?n. Porsiyonlara b?l?n. Daha sonra her bir et par?as?n? ??rp?n ve tad?na g?re tuz ekleyin.

Hamuru haz?rlayal?m. Unu ?l?k s?tle seyreltin, yumurta ve bitkisel ya? ekleyin, tuz ekleyin. Kar??t?r?n ve 15-20 dakika bekletin.

Her bir fileto par?as?n? meyilli bat?r?n.

Tavuk filetoyu bitkisel ya?da k?zart?n.

Alt?n kahverengi olana kadar her iki tarafta k?zart?n.

Haz?r! Taze otlarla servis yap?n. Afiyet olsun!

Tarif 3: Tembel tavuk pirzolas? nas?l pi?irilir

Bu hem h?zl? ve lezzetli bir ak?am yeme?i hem de tatil masas? i?in m?kemmel bir yemektir.

?htiyac?m?z olacak:

• 500 gram tavuk fileto;
• 2 yumurta;
• 2 yemek ka???? mayonez;
• 2 yemek ka????. ni?asta ka??klar? (un ile de?i?tirilebilir);
• tatmak i?in biber ve tuz.

Haz?rl?k:

1. Tavuk filetoyu hafif?e ??rp?n, k???k par?alar halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.
2. Yumurta, mayonez, ni?asta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
3. Elde edilen k?tleyi, ya? ile ?s?t?lm?? bir tavaya d?k?n ve her iki taraf? da k?zart?n.

Dekorasyon ve lezzet i?in pirzolalara ince do?ranm?? ye?illikler ekleyebilirsiniz.

Tarif 4: Tavuk filetodan ne pi?irilir: Mantarl? pate

• Tavuk fileto – 500 gr
• Petrol – 200 gr
• So?an - 1 adet.
• Havu? - 2 adet.
• Bitkisel ya? - 3 yemek ka????. ka??klar
• Tuz - 0,75-1 ?ay ka???? tuz
• K?rm?z? biber - 1 ?ay ka????
• Ki?ni? - 0,5 ?ay ka????
• Kekik - 0,5 ?ay ka????

Tavuk filetoyu durulay?n, su ekleyin ve 30 dakika k?s?k ate?te pi?irin. 0,5 ?ay ka???? tuz ekleyin.

Mantarlar? do?ray?n.

Bir tavada 1,5 yemek ka???? ?s?t?n. bitkisel ya? ka????. Mantarlar? ekleyin ve orta ate?te alt?n rengi kahverengi olana kadar (10-15 dakika) k?zart?n.

Mantarlar k?zar?rken so?an? soyup do?ray?n...

Havu?lar? soyun, y?kay?n ve rendeleyin.

K?zarm?? mantarlara sebze ekleyin, kar??t?r?n, 1,5 yemek ka???? daha ekleyin. bitkisel ya? ka????. 10 dakika k?zart?n. 0,25 ?ay ka???? tuz ekleyin.

Tavuk filetoyu ince ince do?ray?n. Filetoyu tavaya koyun ve kar??t?r?n.

K?rm?z? biber, ki?ni?, kekik ekleyin, 100 ml tavuk suyu d?k?n, vidalay?n. Bir kapakla ?rt?n ve 10 dakika k?s?k ate?te pi?irin.

50 dereceye kadar so?utun. Blender yard?m?yla iyice p?re haline getirin. Bitmi? pate'yi so?utun. Mantarl? tavuk fileto ezmesini buzdolab?nda saklay?n. Mantarl? haz?r tavuk fileto ezmesi. Afiyet olsun!

Tarif 5: Sars?nt?l? tavuk nas?l pi?irilir

Bira, sek beyaz ?arap ile servis edilebilir veya sandvi? yap?m?nda kullan?labilir.

?htiyac?m?z olacak:

• 1 kg tavuk g??s?;
• 300 gram tuz;
• tavuk i?in baharatlar;
• 150 gram m?stahkem ?arap (100 gram konyak veya votka).

Haz?rl?k:

1. Haz?rlanan baharatlar? ve tavuk i?in baharatlar? kaba tuza ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
2. Haz?rlanan tuz ve baharat kar???m?n?n yar?s?n? derin bir kab?n dibine d?k?n, ?zerine tavuk filetoyu koyun, ard?ndan kalan kar???m? tavu?un ?zerine d?k?n.
3. Alkol? ?st?ne e?it ?ekilde d?k?n, kab? bir kapakla kapat?n ve 12 saat buzdolab?na koyun.
4. Tavuk filetoyu salamuradan ??kar?n ve akan su alt?nda iyice durulay?n. Pe?etelere yerle?tirin ve kurulay?n.
5. Kurutulmu? tavuk filetoyu kuru ve ferah bir kaba koyup 1-1,5 g?n buzdolab?nda bekletin.
6. Tavuk filetoyu kuru, havaland?r?lm?? bir alanda kurumas? i?in as?yoruz. 2-3 g?n i?inde haz?r olacak.

Tarif 6: Tavuk ?ubuklar? nas?l yap?l?r

Tavuk filetosu - 2 adet.
Kefir - 1 yemek ka????.
Un - 4-5 yemek ka????.
Sar?msak - 2 di?.
Sebze ya??- 4-6 yemek ka????.(k?zartma i?in)
Susam - 1 yemek ka????. (Dekorasyon ama?l?)
Tuz, karabiber - tatmak

Bir tavada k?zarm?? tavuk, ev han?mlar?n?n ak?am yeme?i i?in h?zl? bir ?ekilde lezzetli ve peynirli bir ?eyler haz?rlamalar? gerekti?inde yard?mc? olur. Fileto ve minimum ya? kullan?rsan?z, ak?am yeme?inde fig?r?n?ze zarar vermeden yiyebilece?iniz hafif bir ikram elde edeceksiniz. Basit ve ?ok ucuz tarifler, en deneyimsiz veya acemi a???lar taraf?ndan kolayca ??renilebilir.

Tavuk nas?l lezzetli bir ?ekilde k?zart?l?r?

Herhangi bir k?zarm?? tavuk tarifi, yiyen ki?inin ki?isel yeteneklerine ve isteklerine uyacak ?ekilde uyarlanabilir. Et, baharatlar ve her t?rl? sebzeyle iyi gider ve s?cak yemekler i?in garnit?r se?mek zor olmayacakt?r. Tavuk pi?irmek ?ok basittir, ancak bu kadar basit bir g?revin kendi p?f noktalar? vard?r.

1. K?mes hayvanlar?n? k?zartmaya karar verirseniz, birka? dakika daha kaynatmal?s?n?z ??nk? bu t?r etler genellikle sert olur.
2. Ma?azadan sat?n al?nan uyluk ve bacaklar?n birka? saat tuzlu suda tutulmas? gerekir. Bu, etin daha lezzetli olmas?n? sa?layacak ve i?inden baz? sa?l?ks?z maddelerin ??kmas?na neden olacakt?r.
3. Bir tavada par?alar halinde k?zart?lan tavuk, ?zellikle filetoyu bu ?ekilde pi?irirseniz biraz kuru olabilir. Bu durumda s?v?n?n buharla?mas?n? bekleyin ve ancak bundan sonra tarifte belirtilen ya?? ve katk? maddelerini ekleyin.
4. ?lk 10-15 dakika boyunca b?y?k k?mes hayvan? par?alar?n? kapa??n alt?nda kaynatmak daha iyidir, b?ylece i?erideki et daha yumu?ak olur.

Bir tavada tavuk budu nas?l k?zart?l?r?

A?a??daki tarif, tavuk bagetlerini bir tavada lezzetli bir ?ekilde k?zartman?za yard?mc? olacakt?r. Bacaklar?n i?ini yumu?ak ve sulu, d???n? ise h?z?nl? bir kabukla yapmak i?in ekmek kullan?n. Bu s?radan ekmek k?r?nt?lar? veya bile?im a??s?ndan daha karma??k kar???mlar olabilir. Yemek, ??le yeme?i men?s?ne m?kemmel bir ?ekilde uyacak ve en basit garnit?rleri bile tamamlayacak.

??indekiler:

• baget – 6 adet;
• tuz, karabiber, k?rm?z? biber, zerde?al;
• yumurta - 1 adet;
• un – 50 gr;
• ekmek

Haz?rl?k

1. Bagetleri durulay?n, kurutun, tuz ve baharat serpin ve 20 dakika bekletin.
2. Bagetleri una bulay?n, yumurtaya bat?r?n ve k?r?nt?lara bulay?n.
3. K?zart?lm?? tavuk, s?cak bir tavada alt?n rengi kahverengi olana kadar pi?irilir.

Bir tavada tavuk fileto

H?zl? bir at??t?rmal?k haz?rlaman?n en kolay yolu, tavuk filetoyu bir tavada meyilli olarak k?zartmakt?r. Her me?gul a???y? memnun edecek m?kemmel bir ikram. En iyi hamur, karma??k ve eri?ilemez malzemeler i?ermez, yaln?zca ?? ?r?nden olu?ur ve zevkinize g?re baharatlar eklenebilir.

??indekiler:

• fileto – 500 gr;
• tuz, karabiber, zerde?al;
• yumurta - 1 adet;
• mayonez – 1 yemek ka????. l.;
• un – 4 yemek ka????. l.

Haz?rl?k

1. Filetoyu par?alara ay?r?n, tuzlay?n ve baharatlarla baharatlay?n.
2. Yumurta, mayonez ve unu kar??t?r?p gev?ek bir hamur yo?urun.
3. Par?alar? ?nce un i?inde, sonra hamurda yuvarlay?n.

Bir tavada tavuk butlar?

Bir tavada en lezzetli tavuk butlar? G?rc? tarifine g?re haz?rlanabilir. Sonu? olarak, ikram t?t?n tavu?unun tad?na benzeyecektir. Herkesin ?zel bir tapaka tavas? olmad???n? d???n?rsek, yeme?i evde haz?rlamak i?in d?kme demir tava ve daha k???k bir kapak haz?rlay?n, tavuk bas?n? alt?nda k?zart?lacakt?r.

??indekiler:

• uyluk – 500 gr;
• ac? biber – 1 bakla;
• ya?, tuz;
• ki?ni? – 20 gr;
• sar?msak – 3 di?.

Haz?rl?k

1. Uyluklar? ?eki?le biraz ??rp?n.
2. Biber kabu?unu bir macun olu?uncaya kadar tuzla ???t?n, tavu?u bununla f?r?alay?n.
3. Eti birka? saat marine edin.
4. Butlar? yanlar? alt?n rengi olana kadar k?zart?n, ?zerini ?rt?n ve ?st?ne yerle?tirin.
5. Sar?msak ve ki?ni?i do?ray?n, k?zartt?ktan sonra tavada kalan ya??n i?ine at?n, 5 dakika pi?irin.
6. Tavada k?zart?lm?? tavuk, sar?msak ve otlarla birlikte servis edilir.

K?y?lm?? tavuk pirzola - bir tavada tarif

Taban? kendi ellerinizle haz?rlarsan?z, bir tavadaki tavuk pirzolalar? lezzetli ve sulu olacakt?r. Kurumayan yeme?in s?rr? k?ymada gizli. Kompozisyona k?zarm?? so?an ve havu? ile biraz domuz ya?? eklenir. ??tah a??c? ikram sadece 20 dakika i?inde haz?r olacak ve bir kilogram etten yakla??k 12 pirzola ??kacak.

??indekiler:

• fileto – 1 kg;
• so?an – 1 adet;
• havu? – 1 adet;
• tuz, karabiber, k?ri;
• domuz ya?? - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• ekmek

Haz?rl?k

1. So?an? ince ince do?ray?n, havu?lar? rendeleyin, her ?eyi yumu?ayana ve so?uyana kadar k?zart?n.
2. Filetoyu ve domuz ya??n? ?evirin, soteyi ekleyin ve kar??t?r?n.
3. Yumurtay? ??rp?n, tuz ve baharatlarla tatland?r?n.
4. K?fteler halinde ?ekillendirin, ekmek yap?n ve yanlar? alt?n rengi olana kadar k?zart?n.

Bir tavada tavuk kanad? nas?l pi?irilir?

Herkes lezzetli bir s?rla tavuk kanatlar?n? bir tavada pi?irebilir ve orijinal yemek severleri memnun edebilir. Balda marine edildi?inden et biraz tatl? olur. ?stenirse, yeme?e susam eklenir ve ac? sosla servis edilir - bir bardak k?p?k ?zerinde dost?a bir toplant? i?in m?kemmel bir ??z?m.

??indekiler:

• kanatlar – 10 adet;
• s?v? bal – 2 yemek ka????. l.;
• soya sosu – 100 ml;
• biber gevre?i – 1 ?ay ka????;
• tuz, karabiber, zerde?al, k?rm?z? biber;
• k?zartmal?k ya?;
• susam.

Haz?rl?k

1. Soya sosunu, pul biberi, tuzu, baharatlar? ve bal? kar??t?r?n ve kar???m? kanatlar?n ?zerine d?k?n. 2 saat marine edilmeye b?rak?n.
2. Her iki taraf? da kahverengi olana kadar k?zart?n, ?zerine susam serpin.
3. Tavada k?zart?lm?? tavuk hemen s?cak olarak servis edilir.

Bir tavada tavuk pirzolas?

Bir tavada tavuk g??s? pirzolas?, pi?irme i?leminde herhangi bir komplikasyon gerektirmez. Par?alar? galeta ununa bat?r?rsan?z et sulu olur ve k?zartmadan ?nce eti baharatlamak i?in kullan?labilecek baharatlar ilgin? bir tat katacakt?r. ??e giderken veya yolda yan?n?za alabilece?iniz h?zl? bir at??t?rmal?k i?in ideal bir yemek.

??indekiler:

• fileto – 1 kg;
• tuz, karabiber, k?ri;
• galeta unu;
• k?zartmal?k ya?.

Haz?rl?k

1. Filetoyu b?y?k dilimler halinde kesin ve ??rp?n.
2. Tuzlay?n ve baharatlarla baharatlay?n.
3. Ekmekleri yuvarlay?n.
4. K?zart?lm?? tavuklar? bir tavada kenarlar? alt?n rengi oluncaya kadar pi?irin.

Bir tavada tavuk fileto par?alar?

Patates garnit?r?ne veya yulaf lapas?na m?kemmel bir katk?, bir tavada ek?i kremada tavuk filetosu olacakt?r. Sos ?ok lezzetli ve aromatik ??k?yor. ?nemli bir nokta, ek?i kreman?n ocak kapat?ld?ktan sonra eklenmesi gerekti?idir, b?ylece ?r?n kesilmez ve sos hafif, homojen ve ?ok kremsi bir ?ekilde ??kar.

??indekiler:

• fileto – 1 kg;
• so?an – 1 adet;
• tatl? biber – 1 adet;
• ek?i krema – 150 gr;
• ye?illikler – 30 gr;
• sar?msak – 2 di?;
• k?zartma ya??;
• tuz, zerde?al, k?rm?z? biber.

Haz?rl?k

1. Filetoyu par?alara ay?r?n ve s?v? buharla?ana kadar k?zart?n.
2. Ya?? d?k?n, ?eyrek halka so?an? ve biberi at?n, k?zarana kadar k?zart?n.
3. K?y?lm?? sar?msaklar? ekleyin, tuz ve baharatlarla tatland?r?n, oca?? kapat?n.
4. Ek?i kremay? d?k?n, kar??t?r?n, otlar serpin, bir kapakla ?rt?n.
5. 10 dakika sonra servis yap?n.

Bir tavada tavuk ci?eri nas?l pi?irilir?

Tavuk karaci?erini bir tavada pi?irmek 20 dakikadan fazla s?rmez. Yemek ?ok lezzetli, i?tah a??c? olacak ve herhangi bir garnit?rle iyi gidecek. Par?alar ek?i krema veya domates sosunda kaynat?labilir, ancak ikincisini eklemeden bile ikram ?ok i?tah a??c? olacakt?r. So?an ve havu? karaci?er i?in iyi birer arkada? olacakt?r.

??indekiler:

• karaci?er – 500 gr;
• so?an – 1 adet;
• havu? – 1 adet;
• su - 1/2 bardak;
• tuz, k?zartmak i?in ya?.

Haz?rl?k

1. Karaci?eri durulay?n, damarlar? ve filmleri ??kar?n.
2. S?v? buharla?ana kadar k?zart?n.
3. Ya?? d?k?n, ?eyrek so?an halkas? ve iri rendelenmi? havu?lar? at?n.
4. Suyu d?k?n, ?s?y? azalt?n ve taba?? kapa??n alt?nda 10 dakika pi?irin.

Bir tavada ek?i kremal? tavuk kalpleri - tarif

Bir tavada ek?i kremal? tavuk kalpleri inan?lmaz lezzetlidir. K?zartma, tatl? biber ve havu? gibi sebzelerle desteklenebilir, so?an yerinde olmayacakt?r. Par?alar?n sert ??kmamas? i?in yeme?i uzun s?re kaynatman?za gerek yok. Sos, patates p?resi veya makarna porsiyonuna m?kemmel bir e?lik eder.

??indekiler:

• kalpler – 0,5 kg;
• so?an, havu?, biber - 1 adet;
• ek?i krema - 150 ml;
• su - 1/2 bardak;
• tuz, karabiber, k?ri.

Haz?rl?k

1. Kalpleri durulay?n ve damarlar? ve filmleri ??kar?n.
2. S?cak bir tavada 10 dakika kadar k?zart?n.
3. Ya?? d?k?n, do?ranm?? so?anlar?, biberleri ve havu?lar? at?n. Tuzlay?n ve baharatlarla baharatlay?n.
4. Suyu ve ek?i kremay? kar??t?r?n, bir tavaya d?k?n, kar??t?r?n.
5. Bir kapakla ?rt?n ve 15-20 dakika pi?irin.
   

Merhaba.

Sulu tavuk g??s? pi?irme konusunu geli?tirmeye devam ediyoruz. Son yaz? pi?irmeyle ilgiliydi ve bug?n g??s? bir tavada pi?irece?iz. Bir kez daha as?l amac?m?z beyaz tavuk etinin mutlaka kuru ve sert olmad???n? kan?tlamak. Baz? p?f noktalar? sayesinde sulu, yumu?ak ve a??zda eriyen bir hale getirilebilir.

Ve bunu yapmak i?in arkan?zda birka? y?ll?k mutfak prati?ine sahip olman?za gerek yok. Foto?rafl? bir a??klama ?eklinde sunulan tarif edilen tarifleri ad?m ad?m tekrarlay?n; her ?ey m?mk?n olan en iyi ?ekilde sonu?lanacakt?r.

Ek?i krema soslu bir tavada tavuk g??s?

En az zaman alan en basit y?ntemle ba?layal?m. Bu ek?i krema soslu g???s eti.

??indekiler:

• Tavuk g??s? – 1 adet (2 fileto)
• Ek?i krema – 130 gr
• Tuz, karabiber, ki?ni?

Haz?rl?k:

1. G??s? yakla??k 2-3 santimetre b?y?kl???nde k?pler halinde kesin.

2. Eti bitkisel ya? ile ?s?t?lm?? bir tavaya koyun ve ara s?ra kar??t?rmay? unutmadan orta ate?te beyazla?ana kadar k?zart?n.

3. Etler beyazla??nca yar?m ?ay ka???? tuz ve baharatlar? ekleyin.

4. Kar??t?r?n, ek?i krema ekleyin, tekrar kar??t?r?n ve orta ate?te kapa??n alt?nda 20 dakika pi?irin.

Haz?r. Afiyet olsun!

Ek?i krema soslu tavuk, taze veya pi?mi? sebzeler, makarna veya pilav olsun, kesinlikle her t?rl? garnit?rle iyi gider

Ek?i kremada mantarl? yumu?ak fileto

?nceki tarif biraz karma??k olabilir ve mantar aromas? verilebilir.

??indekiler:

• Tavuk fileto – 500 gr
• Mantarlar – 200 gr
• Ek?i krema – 200 gr
• 1 so?an
• Tatmak i?in baharatlar

Haz?rl?k:

1. Bir tavada so?anlar? ve mantarlar? (bizim durumumuzda petrol) k?zart?n. Bunu yapmak i?in so?an? yar?m halkalara ve mantarlar? k???k dilimler halinde kesin. Ara s?ra kar??t?rarak orta ate?te 10 dakika k?zartma yap?l?r.

Dondurulmu? mantarlar? al?rsan?z, ?nce buzunu ??zmeden pi?ene kadar k?zart?n ve ancak daha sonra onlara so?an ekleyin.

2. Di?er i?lemler ?nceki tarife benzer. Fileto par?alar?n? tavaya yerle?tirin ve etler beyazla?ana kadar k?zart?n. Daha sonra tuz, baharat ve ek?i krema ekleyin. ?yice kar??t?r?n ve kapa?? kapal? olarak orta ate?te 20 dakika pi?meye b?rak?n.

Haz?r. Afiyet olsun!

Kremal? soslu tavuk i?in basit bir tarif

??te kremal? g???sleri pi?irmenin en basit yolu. Ekstra malzeme yok. H?zl? ve lezzetli bir ?eyler istedi?inizde ?ok kullan??l?d?r.

??indekiler:

• Tavuk g??s? – 2 adet (4 fileto)
• A??r krema - 100 ml
• Krkuma
• Tuz biber

Haz?rl?k:

1. Bu sefer tavu?un olduk?a b?y?k par?alara kesilmesi gerekiyor. B?ylece k?zartma s?ras?nda her bir par?ay? ters ?evirebilirsiniz.

2. Filetoyu bitkisel ya? i?eren bir tavada orta ate?te k?zart?n.

Alt?n kahverengi olana kadar her iki tarafta k?zartman?z gerekir.

3. Her iki taraf? da alt?n rengi olunca ate?i en aza indirin ve s?rekli kar??t?rarak 10 dakika daha k?zartmaya devam edin, ard?ndan kremay? d?k?n ve zerde?al? ekleyin. Kar???m.

4. Eti s?rekli kar??t?rarak birka? dakika daha k?zartmaya devam edin. Krema koyula?t??? anda yemek haz?rd?r.

Afiyet olsun!

Peynirli kremal? sulu g???s i?in video tarifi

??te peynirli krema soslu g???sler i?in daha karma??k bir tarif. Sadece bir tavada k?zartmay? de?il, ayn? zamanda f?r?nda bitirmeyi de i?erir. Bu bir tatil masas? i?in ?ok uygun bir se?enektir ??nk? fileto par?alara ayr?lmadan b?t?n olarak pi?irilir, dolay?s?yla g?r?n?m? ?ok g?zeldir.

2 dakikan?z? ay?r?n, video klibi izleyin, be?eneceksiniz.

Mayonez soslu tavuk fileto tarifi

Buzdolab?n?zdaki tek sos mayonez ise bu durumda bile lezzetli bir yemek haz?rlaman?z m?mk?n.

??indekiler:

• Tavuk filetosu - 600 gr
• Mayonez - 350 gr
• Bitkisel ya? - 150 ml
• Su - 100 ml
• Ye?iller - tatmak
• Sar?msak - 1 kafa
• Tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

1. Tavuk filetoyu ince ve uzun dilimler halinde kesin ve bitkisel ya? i?eren bir tavada orta ate?te her iki taraf? da alt?n rengi oluncaya kadar k?zart?n.

2. Mayonez ile suyu kar??t?r?p ??rp?p, ince k?y?lm?? sar?msa?? ekleyerek mayonez sosu haz?rlay?n. Ortaya ??kan sosu alt?n tavukla birlikte tavaya d?k?n.

3. Daha sonra tavay? bir kapakla kapat?n ve eti orta ate?te 15 dakika daha pi?irin. Ve i?in bitti. Kolay ve h?zl?. Ve en ?nemlisi lezzetlidir.

Afiyet olsun!

Ya?s?z ?zgara tavas?nda soya soslu tavuk

Peki, soslu et pi?irme konusunu ?zgara tavada soya soslu fileto tarifi ile bitirmek istiyorum. Elbette normal bir k?zartma tavas? kullanabilirsiniz, ancak o zaman ona bitkisel ya? eklemenize gerek kalmayacak, bu da tad? biraz de?i?tirecektir. Ayr?ca bu yeme?e teriyaki sosunun nas?l haz?rlanaca??n? da anlatmak istiyorum, bu y?zden tad?n olabildi?ince "saf" olmas?n? istiyorum.

??indekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr
• Soya sosu - 2 yemek ka????.
• Baharatlar - tatmak

Haz?rl?k:

1. Filetoyu y?kay?n, ka??t havluyla kurulay?n ve ?eritler halinde kesin.

2. Soya sosunu etin ?zerine d?k?n, tavuk baharatlar?n? ekleyin, iyice kar??t?r?n, ?zerini stre? filmle kapat?p 30-40 dakika buzdolab?nda bekletin.

3. Izgara tavas?n? ?s?t?n ve ?zerine tavuk ?eritlerini yerle?tirin. Alt?n kahverengi olana kadar her iki tarafta k?zart?n.

4. ?imdi teriyaki sosunu haz?rlay?n. Soya sosuna ve normal toz ?ekere ihtiyac?m?z olacak. Normal bir tavada soya sosunu orta ate?te ?s?t?n ve ard?ndan ?ekeri ekleyin. S?rekli kar??t?r?n ve kar???m ek?i kremaya d?n??ene kadar bekleyin. Sos haz?r. Pi?mi? tavu?un ?zerine d?k?n ve kendinizi bir Asya restoran?ndaym?? gibi hissedin.

100 ml soya sosu i?in 1 ?ay ka???? toz ?ekere ihtiyac?n?z var

Peynirli meyilli tavuk g??s? nas?l k?zart?l?r

Tavu?u bir tavada pi?irmenin bir sonraki yolu, onu meyilli olarak k?zartmakt?r.

??te peynirli hamur i?in ?ok lezzetli bir tarif. Elinizde peynir yoksa onsuz da yapabilirsiniz ama elbette peynirle daha lezzetli olur.

??indekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 2 yemek ka????.
• Tatmak i?in biber ve tuz

Haz?rl?k:

1. Tavu?u daha fazla k?zartmak i?in size uygun par?alar halinde kesin ve her iki taraftan da ??rp?n.

2. Yumurta, un, tuz ve karabiberi bir kapta kar??t?rarak hamuru haz?rlay?n.

3. G??s? hamura bat?r?n ve hemen bitkisel ya?la ?nceden ?s?t?lm?? bir tavaya koyun.

4. Orta ate?te bir tarafta 5 dakika k?zart?n, ard?ndan par?alar? ters ?evirin.

5. Bundan sonra ?s?y? en aza indirin ve etin ?zerine ince rendelenmi? peynir serpin.

Daha sonra tavay? 5 dakika boyunca bir kapakla kapat?n.

Bu s?re zarf?nda peynir eriyecek ve yemek haz?r olacakt?r.

Afiyet olsun!

Ekmek k?r?nt?lar?nda yumu?ak ve sulu pirzola

Ba?ka bir hamur t?r? de ekmek k?r?nt?lar?d?r. Sonu?, gevrek bir kabuk ve sulu bir dolgudur. Lezzetli. Ve bu ?ok basit.

??indekiler:

• Yar?m tavuk g??s? (1 fileto)
• 2 yumurta
• Un -
• Galeta unu
• Sar?msak – 3 di?
• Tuz, karabiber, ki?ni?

Haz?rl?k:

1. Buzu ??z?lm?? veya so?utulmu? filetoyu al?n ve tane boyunca ikiye b?l?n.

Fileto iki b?l?mden olu?uyor gibi g?r?n?yor. Biri k???k, basit?e kesilip oldu?u gibi kullan?l?yor, ikincisi ise b?y?k, uzunlamas?na kesilmesi gerekiyor

2. Ortaya ??kan ince et dilimlerini bir tarafa ??rp?n.

3. Filetoyu baharatlarla serpin.

4. Yumurtalar? k?r?n ve ayr? bir tabakta kar??t?r?n. Unu ve galeta ununu ayr? tabaklara d?k?n.

6. Tavay? ?s?t?n, bitkisel ya?? d?k?n (tereya?? ekleyebilirsiniz), ezilmi? sar?msak di?lerini d?k?n ve pirzolalar? dizin.

7. Pirzolalar olduk?a ince oldu?u i?in her iki taraf?n? tam anlam?yla iki dakika k?zartmak yeterlidir.

Tavuk g??s? pirzolas? haz?r. Afiyet olsun!

K?zart?lm?? gibi bir tavada meyilli g???s

Ve bu tarifi ge?emiyorum. Elbette hi? sa?l?kl? de?il ama o kadar lezzetli ki buraya dahil etmemek su?tur.

??indekiler:

• Tavuk filetosu - 1 adet
• Yumurta - 1 adet.
• Il?k su - 100 gr
• Tuz - 1 tutam
• Un - 200 gr

Su yerine bira kullan?rsan?z inan?lmaz aromatik bir bira hamuru elde edersiniz.

Haz?rl?k:

1. Filetoyu ince uzun ?eritler halinde kesmek ?ok ?nemlidir. Bu, bir yandan daha h?zl? k?zarmalar?n?, di?er yandan da onlar? birer birer pi?irebilmeniz i?in yeterince b?y?k olmalar?n? sa?layacakt?r.

2. Yumurta, su, un ve tuzu kar??t?rarak hamuru haz?rlay?n. Kar???m olduk?a kal?n olmal?, ek?i krema k?vam?nda olmal?d?r.

3. Filetoyu unla birlikte ayr? bir kaseye koyun ve her ?eridi dikkatlice unla yuvarlay?n, ard?ndan indirin ve haz?rlanan hamurla kaplay?n.

4. S?radan bir derin k?zartma tavas? veya tencereden frit?z yapaca??z. Bunu yapmak i?in, se?ilen kaba, fileto par?alar?n?n tamamen batmas? i?in yeterli miktarda bitkisel ya? d?kmeniz ve y?ksek ate?te ?s?tman?z yeterlidir.

K?zd?r?lm?? ya??n i?erisine et par?alar?n? teker teker yerle?tirin. Tavada birbirine yap???rlarsa ?atal yard?m?yla birbirlerinden ay?r?n.

5. Hamur alt?n rengine d?nd???nde ve ya? g??l? bir ?ekilde c?z?rdamaya ba?lad???nda bu, tavu?un suyunu salmaya ba?lad??? anlam?na gelir. Bu andan itibaren bir dakika boyunca zamanl?yoruz ve ard?ndan ortaya ??kan tavuk parmaklar?n? ??kar?yoruz. Her ?eyi yapmak yakla??k 6 dakika s?recektir.

Haz?rlanan etlerin tamam?n? bir kerede eklemeyin, ?eritlerin birbirine yap??mamas? i?in 3-4 par?al?k k???k porsiyonlar halinde pi?irin.

6. Haz?r ?ubuklar hemen s?cak olarak, peynire veya di?er favori soslara bat?r?larak yenilebilir. Sadece yanma.

Afiyet olsun!

Ya?s?z bir tavada past?rmal? tavuk g??s?

En sevdi?im tarifi en sona b?rakt?m. Bu past?rmaya sar?lm?? tavuk. Fileto ve past?rma dilimleri d???nda hi?bir ?eye ihtiyac?n?z olmayan harika bir tarif (bunlara Macarca da denir). Bu tatil masas? i?in harika bir meze.

Haz?rl?k:

Tek yapman?z gereken ince jambon ?eritleri almak (herhangi bir s?permarkette vakumlu ambalajda bulunur) ve ince dilimlenmi? tavuk filetolar?n? bunlara sarmak.

Daha sonra bir tavada orta ate?te her iki taraf?n? da 5-7 dakika k?zart?n. Tavaya ya? eklemeye gerek yok ??nk?... past?rma, etin yanmas?n? ?nlemek i?in yeterli miktarda ya? salacakt?r.

Past?rman?n a??lmas?n? ?nlemek i?in, rulolar? tavaya, sar?lm?? past?rman?n ucunun d??ar? ??kt??? taraf ?nce d??ar? ??kacak ?ekilde yerle?tirin.

Haz?r. Hi?bir komplikasyon yok veya geni? bir i?erik listesi yok. Ve tad? tarif edilemez. Bir sonraki kutlaman?z?n bayram masas? i?in bu tavuk rulolar?n? haz?rlaman?z? ?iddetle tavsiye ederim.

Tavada en iyi on tavuk g??s? tarifim bitti.

?lginiz i?in te?ekk?r ederiz.

Hafif k?ri baharat? ilavesiyle tavada k?zart?lm?? tavuk filetoyu haz?rlamak i?in:

• 500 gr tavuk fileto;
• 1 so?an;
• 1 paket hafif k?ri baharat?;
• 50 gram bitkisel ya?;
• 20 gr tereya??;
• tuz.

1. Tavuk filetoyu al?p so?uk suyla durulamal?s?n?z.

2. Tavu?u orta boy par?alar halinde kesin. K?zartma tavas?n? oca?a koyun, i?ine bitkisel ya? d?k?n. Do?ranm?? filetoyu ?s?t?lm?? ya?a koyun ve alt?n rengi kahverengi olana kadar pi?irin.

3. Fileto k?zart?ld?ktan sonra k?ri baharat?yla birlikte do?ranm?? so?anlar? eklemeniz gerekir. Etin t?m baharat malzemelerini emmesi i?in her ?eyi iyice kar??t?r?n. Tavuk filetoyu kapa?? kapal? olarak yar?m saat pi?irin.

Bu haz?rl?k a?amas? tavuk fileto tavada k?zartma i?lemi tamamlan?r.
Yemek yemeye haz?r.
Afiyet olsun! Bir tavada k?zart?lan tavuk fileto yeme?i ?ok lezzetli ve ho? kokulu ??k?yor.
Garnit?r patates p?resi, karabu?day lapas? veya normal makarna olabilir.
Bu tarif g?nl?k kullan?m i?in haz?rlanabilir.

Ba?ka se?enek F?r?nda tavuk fileto pi?ecek.
Bunu yapmak i?in et par?alar?n? yerle?tirin ve ?zerine k?ri baharat? serpin.
Yeme?i 35 dakika pi?irin. Bitmi? yeme?e taze otlar serpilebilir.
ben ?neririm Bu basit tarifi haz?rlamaya ?al???n; masan?zda lezzetli ve s?rad??? bir yemek bulacaks?n?z.