Vissa h?vdar att senaps?s ?r det enda som framst?lls fr?n en v?xt som vanliga tr?dg?rdsm?stare ofta odlar. Men det finns ocks? en sallad senap - och inte bara den, vars fr?n anv?nds f?r att producera senapspulver, akut s?s eller smaks?ttning.

Lyssna senap kan anv?ndas som en ny produkt f?r beredning av sallader, liksom f?r bevarande f?r vintern.

Vegetabiliska gr?dor ?r s? olika att du ofta g?r vilse i ?verfl?d. Moderna tr?dg?rdsm?stare odlar sallad senap med olika sorter och f?rf?ljer Olika m?l. N?gon gillar att bevara, och n?gon som g?r f?rska sommarsallader med en kryddig smak. Denna anl?ggning har ett annat namn - senapssallad. Varietal sallad senap har skillnader fr?n vilda sorter: den k?nnetecknas av hela blad och lowness. Och nu kan du bekanta dig med mest Popul?ra sorter Senapskultur.

Popul?ra sorter

• 
  Senaps salladv?g ?r en sort som v?xer tidigt och sk?mmer bort med en saftig sk?rd av gr?nska. V?xten har ett omfattande och n?got spretande pl?tuttag och l?ngstr?ckta ovala blad. Deras diameter ?r 32 cm. En s?dan sallad ?r syrlig. Vikten p? ett utlopp ?r 80 g fr?n 1 kvadratmeter. M kan samla 2 kg v?gor.
• Fr?kne
  Denna sort ?r tidigt, den ger frodig saftiga gr?na i en m?nad. V?xten v?xer upp till 30 cm och har en vikt p? 170 g. m?rkgr?n Med r?da vener. Av smak Senap ?r svagt, broschyrer ?r k?nsliga och saftiga. Freckle ger fr?n 1 kvm. m 3,6 kg gr?da.
• Mushtard
  Denna v?xt v?xer mycket snabbt. Gr?na samlas in efter 25 dagar. Uttaget har en h?jd av 20 cm. P? grund av det faktum att salladblad har en pikant smak, anv?nds den f?r att f?rbereda sidor?tter och gr?nsakssallader. Med 1 kvm. M samlar 3 kg.

• Mustang
  Denna sort har en genomsnittlig mognadsperiod. Bildningsperioden ?r 35 dagar. Uttaget har r?da gr?na hela blad stor storlek. De n?r en h?jd av 30 cm. M kan samla 4 kg akuta och saftiga greener.
• H?rlig
  Denna sort ger en gr?da mycket tidigt, bokstavligen p? 20 dagar i v?xthusf?rh?llanden och om jorden ?r ?ppen beh?ver du en m?nad. V?xten har en form direkt st?ende uttag, dess diameter ?r 15 cm. De har speciell ?mhet och saftighet, och ?ven med en trevlig svag kryddig smak. Med 1 kvm. M kan samla in 3,4 kg salladblad.
• Oliv
  Och vi ?r ocks? n?jda med sallads -senapen "kraftfull." Denna sort ut?vas ocks? av tr?dg?rdsm?stare. I sallader med majonn?sss?s f?rsvinner f?rbr?nningen av en s?dan krydda, men det ger sk?len en rik smak.

Anv?ndbara egenskaper

Visst vet inte alla att sallad ocks? ?r en gammal l?kare. Faktum ?r att denna v?xt inneh?ller anv?ndbara komponenter: Askorbinsyra, magnesium, j?rn, kalium och m?nga andra mineraler, samt vitaminer, proteiner, fiber, slem och senapsfett och eteriska oljor.

L?v Den inneh?ller f? kalorier, d?rf?r ?r det ocks? en dietkultur och p?verkar generellt gynnsamt m?nniskokroppen. Sallad senap tillhandah?ller:

• antiinflammatorisk;
• skyddande;
• Reng?ring.

Dessutom ?r det en antioxidant.

Mustardblad tenderar att locka aptit, p?verka gynnsamt matsm?ltningsorganen, metabolismen och hj?lpa till att g? ner i vikt.

Skada och kontraindikationer

?ven om denna v?xt ?r m?ttad med mikro- och makroelement och ?ven k?nd f?r sina anv?ndbara egenskaper, kan den skada kroppen. D?rf?r kan du inte ?ta senapsblad:

• Om det finns individuell intolerans f?r v?xten;
• vid sjukdomar i gallbl?san och njurarna;
• Om medel som bidrar till blodtunnning accepteras;
• ocks? under kalcium;
• med ett mags?r av gastrointestinala kanaler;
• I n?rvaro av allvarlig hj?rtsjukdom.

Det rekommenderas inte att anv?nda krydda i stora m?ngder Gravida kvinnor, annars kan svullnad dyka upp. Omv?rdnadsm?drar b?r i allm?nhet gl?mma bort denna v?xt, eftersom barnet kan manifestera en allergisk reaktion.
I smak liknar sallad senap pepparrot, gr?n sallad och senapss?s. Den har en pikant smak, s? inlagda ?mnen gl?djer oss med s?ta och samtidigt skarpa nyanser.

Tack vare sallad senap har f?rska sallader fr?n gr?nsaker, fisk och k?tt en pikant smak och arom. Och dess blad ?r idealiska f?r sm?rg?sar, landskap f?rdiga r?tter, de kan konsumeras med kokta ?gg och l?ggas i soppor. Dessutom ?r sallads -senapen konserverad f?r vintern och serveras som en separat matr?tt vid bordet. Mycket v?lsmakande inlagda och salt senapssalladblad.

Vendanny - 15 december 2015

Mustard har l?nge f?tt en respektfull inst?llning fr?n m?nskligheten. Hon blev en av de mest v?rdefulla kryddorna i det enorma havet av kryddor. Den l?nga raden med vitaminer i den och anv?ndbara komponenter?kar aptiten och hj?lper aktivt matsm?ltningssystemet att ta upp fet mat.

I historien g?r omn?mnandet av senap tillbaka till de 3 000 ?ren f?re v?r era och det h?nde i Indien, i vars k?k senapsfr?n redan anv?ndes. Men ett av de f?rsta popul?ra och idag recepten tillskrivs 40 -talet i v?r era. P? 900 -talet blev produktionen av senap i Frankrike mycket popul?r. Om du l?gger det p? ett modernt s?tt var det en av de viktigaste "f?retagen", vilket ger goda inkomster. P? dessa dagar s?ldes senap efter vikt och blev mer popul?r i k?k.

Senap inneh?ller n?gra typer av ?rliga gr?sbevuxen v?xter Familjens kors -troende. Oftast anv?nds endast fr?n, som ?r n?tning i pulver och blandas med vatten och andra kryddor.

Som n?mnts ovan inneh?ller senap Ett nummer Vitamingrupp A (f?rhindrar synskador, slagsm?l med dermatologiska problem), B (p?verkar positivt arbetet nervsystem Det lugnar, f?rb?ttrar hum?r), D (st?rker benv?vnad) och E (beh?ller ungdomar, hj?lper till att utj?mna rynkor, slagsm?l med sjukdomar i det kardiovaskul?ra systemet), inneh?ller komponenter som Fe (j?rn), K (kalium) och r. fosfor).

Vid kontakt med senapspulver med vatten bildas en ljusgul grym med en pikant smak och en skarp lukt. Och senap eterisk olja Som finns i fr?n upp till 47%, i matlagning anv?nds ofta vid bevarande.

P? grund av dess sammans?ttning har senap hittat en bred applicering i matlagning. Det anv?nds som en smaks?ttning och smak f?r varma och kalla r?tter, s?rskilt f?r korv och fett k?tt. Det f?rl?nger framg?ngsrikt h?llbarheten f?r produkter. Det anv?nds som en av de viktiga ingredienserna i pikanta s?ser, bensinstationer. Senap ?r perfekt kombinerad med honung och fungerar som en utm?rkt emulgator, den f?rhindrar uts?ndring av juice och ger en djup arom. D?rf?r ?r den innan bakning ?r t?ckt med b?de k?tt- och fiskr?tter. Om du vill f? saftigt k?tt - tills?tt senap, till och med en liten m?ngd kommer att p?verka stekprocessen positivt, vill du g?ra en sallad mer vitamin - tills?tt unga senapblad.

T?nk p? vad f?rdelarna och skadan p? senap f?r m?nniskokroppen och dess anv?ndning ?r i folkmedicin.

Effekten av senap p? kroppen ?r s?dan att de vaknar Skyddsegenskaper organism. Med en f?rkylning ?r det h?r hj?lpen, det anv?nds b?de internt och externt. I fr?nvaro av h?g temperatur appliceras benen i senapspulver eller senaps senap p? br?stet. S?ledes underl?ttas tillst?ndet med sv?r hosta och andra obehagliga symtom p? f?rkylning. N?r man g?r s?dana f?rfaranden ?r det viktigt att vara snygg - ?verdriven anv?ndning av senapslotioner kan leda till br?nnskador. Dessutom minskar senapsolja risken f?r onkologi och hj?rt -k?rlsjukdomar.

Kanske en av de viktigaste v?rdigheterna i senap ?r hennes hj?lp till magen. Varje fettk?ttr?tt, s?rskilt stekt, b?r tas med senap. Hon ?r anm?rkningsv?rt "s?tter" problem med n?got k?tt. Med henne kommer den mest tillfredsst?llande middagen aldrig att bli ett "natt" -problem.

Men som andra Anv?ndbara v?xter Senap har kontraindikationer. Det ?r kategoriskt kontraindicerat i mags?r och gastrit. F?rv?rrar inte magproblemen, du beh?ver bara ?verge dess interna anv?ndning. Dessutom ?r anv?ndningen av senap inte ?nskv?rd f?re s?ngg?endet ( Intern applikation), f?r Det fungerar sp?nnande och kan bidra till s?mnl?shet.

Med ett ord ?r det viktigaste att komma ih?g att allt beh?ver en ?tg?rd i allt. Om denna regel observeras kommer f?rdelarna aldrig att bli skador.

Senaps sammans?ttning ger henne m?jligheten att ta en v?rdig plats bland de s? kallade "hemkosmetika." Idag fyllde de mest olika butiksv?gkr?merna v?ra hus och kosmetiska v?skor, och egenskaperna hos senap som ?r l?mpliga f?r anv?ndning i kosmetologi har o?vertr?ffat bleknat i bakgrunden. Och f?rg?ves, eftersom senap finns i pris och l?tt kommer att hj?lpa till att uppn? stora resultat i kampen f?r perfekt hud och En smal figur. Fettsyror som finns i senap p?verkar gynnsamt metabolismen, vilket hj?lper till med f?rlusten av extra pund. Den har anti -aging -egenskaper. Hennes fans har l?nge varit ?vertygade om att senap f?rb?ttrar hudf?rgen, eliminerar fet glans och hj?lper till i kampen mot manifestationen av celluliter.

Med senap, som med varje l?kemedel, b?r f?re anv?ndning g?ras ett prov f?r att identifiera allergiska reaktioner. Genom att g? ombord p? senapsmasken, p? den inre (k?nsliga delen) sidan av handen ?r det n?dv?ndigt att applicera en liten m?ngd av den och v?nta ett par minuter. Allergier uppt?cktes inte - forts?tter dj?rvt till procedurerna. T?nk p? n?gra av dem.

1. Det vanligaste s?ttet att ordna ditt ansikte.

F?r en mask fr?n senap beh?ver du:

1 tesked senapspulver;

1 matsked vatten;

2 matskedar olivolja (n?got varmt).

Sp?d alla komponenter. Applicera i ansiktet och undvika omr?det runt ?gonen och l?pparna. T?l i 5 minuter och tv?tta av varmt vatten. Upprepa proceduren varje vecka: 1 mask per vecka, men inte mer ?n 10 masker i rad.

2. Liten reng?rd hud n?got olivolja. Sp?d ut en matsked pulver i ett glas vatten, applicera p? en bomullshandduk och placera i ansiktet. Plats p? toppen Frott F?r att skapa effekten av "badet". Spendera 5 minuter. Sk?lj med varmt vatten.

3. I kampen mot celluliter b?r du ocks? s?ka hj?lp fr?n senap. Omslagen med dess anv?ndning ?r enorma.

Senapspulver ?r anslutet till honung genom att observera f?rh?llandet 2: 3. Vi ans?ker om problemomr?den och masserar massage massager. Om det inte finns n?gon, ?r det bara med h?nderna. Vi applicerar en matfilm eller cellofan och sl?r in oss Varm filt. Efter en halvtimme tar vi en varm dusch. Omslag ska genomf?ras h?gst 1-3 dagar under en m?nad.

UPPM?RKSAMHET: S?dana omslag ?r kontraindicerade f?r personer som lider av ?derbr?ck!

Vi avslutar inl?gget som video fr?n vilket du kommer att l?ra dig varf?r senap kallas en blomma av lycka och h?lsa.

Och i den h?r videon information om Anv?ndbara egenskaper Sheet Mustard, som vi inte skrev i artikeln.

V?xande senap ?r inte s?rskilt popul?rt bland ryska tr?dg?rdsm?stare och f?rg?ves helt. N?r allt kommer omkring erk?nns denna anl?ggning som ett lagerhus Anv?ndbara ?mnen- Vitaminer, antioxidanter och sp?relement som har en gynnsam effekt p? n?stan alla m?nskliga organ. Salladsennep, p? grund av dess opretenti?sa, kan odlas ?ppen mark, b?de i v?xthus och till och med p? f?nsterbr?dorna i l?genheten och ger oss vitaminer under hela ?ret.

Sallad senap - anv?ndbar krydda

Sallad (den ?r ocks? l?v) senap har stora saftiga blad med en pikant kryddig smak som kombinerar anteckningar av r?disor, pepparrot och akut senap. Bladgr?nsaker ?r perfekta f?r beredning av sallader, snacks, sm?rg?sar och sm?rg?sar. V?xtens blad l?ggs till soppor, r?tter med k?tt och fisk, konserverade och inlagda f?r vintern. I Italien ?r en pasta med bladodlare popul?r, och amerikanerna l?gger den till sina favoritbiffar. Och den inhemska livsmedelsindustrin ?r ot?nkbar utan sallad senap, som anv?nds vid produktion av majonn?s och pikant s?ser.

F?r att v?xa i ryska breddegrader ?r sorter mest popul?ra:

• R?d -fr?n;
• V?g;
• Ladushka;
• Sallad 54;
• Muravushka (f?r v?xthus och v?xthus).

Vackra namn p? sorter ?r inspirerade av strukturen p? v?xtens blad - breda med v?giga kanter och gr?n eller r?daktig f?rg.

Salad Mustard inneh?ller vitamin A, B, C, K, E, sammans?ttningen av sp?relement ?r ocks? bred: selen, magnesium, kalium, j?rn, fosfor, kalcium, zink och andra. Senapsolja minskar kolesterolet, ?kar blodk?rlens immunitet och elasticitet, f?rb?ttrar matsm?ltnings- och hj?rt -k?rlsystemen.

Anh?ngare h?lsosam kost De kan s?kert inkludera sallad i sin diet p? grund av dess l?ga kaloriinneh?ll (26 kcal per 100 g av produkten).

Ark senap kan v?xa i valfri mark, men f?r en gener?s gr?da beh?ver du l?s Grogrund Med en n?got alkalisk eller neutral indikator p? surhet, och s?dana platsen b?r inte vara tr?skig. Omr?dena efter potatis, l?k, gurkor, tomater, ?rtor ?r b?st l?mpade. P? samma plats rekommenderas inte den ?rliga landningen av senaps och m?ste ?terupptas p? 3-4 ?r.

Det ?r o?nskat att s? senap i de omr?den d?r k?l (tr?dg?rd, f?rgad, blad, kohlrabi), r?disor, en rutabaga eller rovor - det vill s?ga alla representanter f?r den korsfamiljen v?xte tidigare.

V?xten tillh?r frostresistent och kan tolerera kylning upp till -5 ° C, s? s?dd utf?rs i b?rjan av april. S? fr?n i rader i V?tjord P? ett avst?nd av minst 25-30 cm, s? att n?r en gr?n massa st?lls in kan v?xterna utvecklas normalt. Rekommenderas s?dd djup-1-1,5 cm. kvadratmeter Det konsumeras i genomsnitt 0,8-1 g fr?n.

V?xande senapspraxis i v?xthus och v?xthus. S?dningsteknik ?r densamma som i ?ppen mark, endast s?ddiden kan ?verf?ras till mars. Efter s?dd i v?xthuset rekommenderas det att skapa en temperatur p? +25 ° C och sedan gradvis s?nka det till +14 ° C, vilket g?r att skott kan anpassa sig till ett svalt klimat och inte till?ter att str?cka sig.

Senapsv?rd

Efter bildandet av den f?rsta riktiga broschyren m?ste skotten ledas och l?mna 5 cm mellan v?xterna. N?sta g?ng ing?ngarna har tunnats ut efter bildandet av det fj?rde av det verkliga arket, medan avst?ndet mellan v?xterna ?kas till 10-15 cm. ett n?dv?ndigt villkor. Kultur kan v?xa i f?rtjockad plantering, men du b?r inte v?nta p? en bra gr?da.

N?r h?jden p? sallad senap n?r 10-15 cm (2-3 veckor efter s?dd) kan bladen brytas och ?tas. Det ?r vanligt att reng?ra v?xten fr?n tr?dg?rden tills den kommer att sl?ppa f?rg -b?rande pilar. Bladens uttag sk?rs med sax eller dras ut med r?tterna. Det r?cker med att l?mna flera v?xter p? fr?n.

Under mognad spricker senapskidor, s? de m?ste monteras under fro. I framtiden m?ste skidorna vara t?l i en m?nad vid en temperatur av +16 till +18 ° C f?r slutlig mognad.

Om s? ?nskas kan s?dd utf?ras upprepade g?nger med ett intervall p? 1-1,5 veckor, d? F?rskt green kommer att behaga P? l?nge. Det ?r emellertid v?rt att ?verv?ga att n?r det heta v?dret ?r inst?llt g?r v?xten snabbt in i stj?lkarna och bladen ?r grova. D?rf?r rekommenderas s?dd av Sowing Sheet V?rperiod eller i slutet av sommaren, n?r V?rmen kommer att g? P? en nedg?ng. Optimal temperaturregime F?r att f? kryddig blad - fr?n +18 till +20 ° C.

Sk?tseln av senapskulturen ?r enkel och best?r i att lossa jorden, snabb ogr?s och regelbunden vattning. Det ?r n?dv?ndigt att vattna platsen m?ttligt vid behov - om v?xten k?nner en brist p? fukt, f?rv?rras smaken p? bladen.

G?dselmedel f?r senap

Ytterligare mat f?r ark senap m?ste anv?ndas under h?sten, n?r tomten f?r framtida s?dd ?r beredd. Jorden m?ste gr?vas upp med g?dselmedel fr?n ber?kningen per 1 kvadratkilometer. M.:

• kompost-3-6 kg;
• Kaliumklorid - 10 g;
• Superfosfat - 15 g.

F?r en bra sk?rd beh?ver v?xten toppf?rband, s?rskilt d?lig jord. Experter rekommenderar att du anv?nder unga skott efter den f?rsta tunnningen i form av ytterligare kraft:

• Urea -l?sning - 10 g per 10 1 vatten;
• Milled Solution - i ett f?rh?llande av 1:10;
• l?sning kyckling- i f?rh?llandet 1:15.

L?mplig och " gr?nt g?dsel»I form av en infusion av fermenterade ?rter, s?v?l som tr?aska (200 g per 10 1 vatten).

Vi kommer att sammanfatta

Salad Mustard ?r v?rdig att v?xa p? v?ra s?ngar och i v?xthus. Dess odling g?r att familjen kan ge en familj n?stan bara v?lsmakande, men ocks? Anv?ndbar produkt. Med tanke p? den opretenti?sa kulturen, landning och v?rd av det till och med nyb?rjare tr?dg?rdsm?stare, och den snabba introduktionen av g?dselmedel kommer att s?kerst?lla Gener?s gr?da Lockigt bladverk.

L?v- ?rlig kryddig, en representant f?r gudmoren. Senapssallad, som denna anl?ggning ocks? kallas, har Stora blad, olika former, t?ckt med villi (se foto). Vissa sorter av ark senap har v?giga l?v. Medelh?jden V?xter - 30 cm, Japanska sorter De n?r 60 cm. Fresh Mustard ?r mycket popul?rt i matlagningsl?nder som Kina, Japan, Indien.

V?xande

Du kan odla bladsallad i villkoren f?r v?rt klimat, ?ven om v?xten tyv?rr inte tycker om oss s? popul?ra som i v?rt hemland. Senap f?redrar Laftjord d?r det ger Stora gr?dor, kr?vande senap kan v?xa under f?rh?llanden Olika jordar. Bra f?reg?ngare F?r detta ?verv?gs v?xter R?ttsliga kulturer, till exempel ?rtor, potatis, l?k, tomater, gurkor. Senap f?r?kas med fr?n, den kan planteras b?de i ett v?xthus och i ?ppna markf?rh?llanden. Fr?n s?s Tidigt p? v?ren Eller f?r vintern ?r s?dddjupet ungef?r 1,5 cm.

Senap Care reduceras till regelbunden vattning, ogr?s och g?dningsmedel. V?xten tolererar kort sikt torka, men ?nd? f?r det Att f? Bra sk?rd, det ?r b?ttre att vattna senap i tid och regelbundet. Senapssamling utf?rs efter mognad av fr?n. Det ?r b?ttre att lagra senapssk?rd i kylen, efter att ha regnat den och vikat den i p?sar. Fr?n samlas in i mogna v?xter och lindar testiklarna. Fr?n lagras i en glasburk.

Anv?ndbara egenskaper

De gynnsamma egenskaperna hos en ark senap ?r att det ?r en naturlig hj?rtprotektor. Bladen p? denna v?xt inneh?ller protein, kalcium, vitaminer A, C, E. Forskare betraktar blad senap som en v?xt, som v?sentligt p?verkar patientens tillst?nd med hj?rt -k?rlsjukdom. Regelbunden anv?ndning av bladbitterhet skyddar mot hj?rtsjukdomar, minskar kolesterolet. Senap ?r en skivh?llare f?r folinsyrainneh?ll (cirka 500 mg per 100 g).

Mustardblad - effektiva Onkoprotektor De ?r rika p? antioxidanter med antitumoraktivitet. Mustard inneh?ller quercetin, campaurol och andra Aktiva ?mnen. Den har ocks? kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper, detta underl?ttas av det h?ga inneh?llet av vitamin K, om?ttade syror omega-3, glukosinolater.

Senapsblad inneh?ller en viss m?ngd senapolja, vilket ger produkten en karakteristisk smak och arom. Senapolja stimulerar aptiten, har en gynnsam effekt p? matsm?ltningsprocesserna. Blad av salladsennep F?rb?ttra uts?ndringen av gastrisk juice. Kaloriinneh?llet i produkten ?r 26 kilokalorier per 100 gram. Det l?ga kaloriinneh?llet i senap och dess f?rdelaktiga egenskaper g?r att du kan anv?nda det i en dietdiet. Senap kommer att l?gga till pikansr?tter, hj?lpa till att diversifiera kosten. Arket senap inneh?ller mycket v?xtfiber p? grund av att det f?rb?ttrar tarmperistaltis.

Salad Mustard inneh?ller C -vitamin, vilket g?r det till ett utm?rkt anti -hastighetsmedel. ?mnen som inneh?ller senapsblad ?kar elasticiteten hos blodk?rl, f?rhindrar avs?ttning av kolesterolplack. Fr?n senaps fr?n f?r de olja, vilket ?r vanligt att konsumera i mat och l?kemedels?ndam?l. Senapsolja serverades till bordet till Catherine II, det ans?gs vara en kunglig delikatess. Denna olja ?r ett bra bakteried?dande medel, den ?r resistent mot oxidativa processer. Senapsolja ?r anv?ndbar f?r kardiovaskul?r system, ?kar immuniteten, skyddar kroppscellerna fr?n fria radikaler. Den regelbundna anv?ndningen av denna olja, tillsammans med sallader, har en gynnsam effekt p? matsm?ltningsprocessen, f?rb?ttrar patientens tillst?nd f?r hepatit, kolecystit, kolelithiasis, cirrhos.

Applikation vid matlagning

Vid matlagning ?r ark senap n?dv?ndig vid f?rberedelserna av sallader, snacks, k?ttr?tter. Dekorativ utseende Produkten l?ter dig anv?nda den f?r att dekorera sm?rg?sar, f?rsk sallader Innan servering. I Amerika placeras ark senap i biffar, medan italienarna f?rbereder en pasta med till?gg av sallad.

Sallads senap smakar en gr?n sallad, senap ?r skarp och pepparrot. Lyssna senap l?gger pikans till sk?len och i vissa recept kan du ers?tta en skarp senap. Bladen kan konsumeras f?rska, de ?r fantastiska f?r gr?na och gr?nsakssallader. Om senapsl?ven ges termisk bearbetning kan de l?ggas till olika r?tter med fisk och k?tt. Senap sk?rdas ocks? f?r vintern, den ?r inlagd eller konserverad.

Blad av sallad anv?nds aktivt i livsmedelsindustri. Mustard anv?nds som emulgeringsmedel i produktionen av s?ser, majonn?s. Hemma fr?n salladssennep kan du f?rbereda dig enkel och pikant sallad. F?r att g?ra detta, skald med kokande vatten 200 gram f?rska senapsblad, klipp sedan dem och krydda dem med majonn?s. Du kan ocks? f?rbereda en speciell f?rband p? 2/3 konst. Vatten kokt tillsammans med vin?ger, svartpeppar, lansblad, 1 l?k och sked vegetabilisk olja.

Saftig senap ?r bra f?r matlagning Sm?rg?s. Tunna hackade skivor br?d ?r n?got stekt, smetade med olja och tills?tt sedan sallads senapsblad, Kokat ?gg, bitar av gurka, tomater, lite dill och persilja. Fr?n k?ttprodukter i Sandvichi kan du l?gga till skivor av bacon, korv.

F?rdelarna med ark senap och behandling

F?rdelarna med Salad Mustard ?r k?nda f?r folkmedicin. Bladen anv?nds f?r att f?rbereda salvor och kompresser. Kompresser framst?lls fr?n senapspulver, som ?terst?r efter att ha pressat oljan. Mustard har l?nge anv?nts F?r behandling av f?rkylningar, De tittar ocks? p? bronkit.

Hippokrates rekommenderade senap f?r behandling av tarmsjukdomar och urinv?g. Senap med honung hj?lper till med br?stsjukdomar, med kronisk hosta, med svampf?rgiftning. Pulver fr?n senapsfr?n kan l?ggas till Fotbadet Med en nyb?rjare f?rkylning. Senapspulver tillsatt till badet f?rb?ttrar blodcirkulationen v?l. F?r ett senapsbad beh?ver du 200 gram pulver.

Skada av ark senap och kontraindikationer

Skadan p? salladen kan orsaka skada M?nniskor med sjukdomar i gallbl?san och njurarna. Senapsblad inneh?ller oxalanter som negativt p?verkar patientens tillst?nd i dessa sjukdomar. Dessa ?mnen f?rhindrar ocks? absorptionen av kalcium, men detta utg?r inte ett hot mot friska m?nniskor.

H?lsningar v?nner p? webbplatsen r?d till tr?dg?rdsm?stare. Leaf Mustard tillh?r Cruciferous -familjen. Denna ?rliga, ?rtartade kultur ?r attraktiv f?r dess tillv?xt och kalla motst?nd.

I Ryssland odlas ark senap ?verallt. Det f?rdes fr?n Kina - f?delseplatsen f?r bladens senap, d?r det i naturen finns nu. Denna senap kallas ocks? sallad, ryska, Sottsky, indier.

Mustard-bladen har en upps?ttning vitaminer som ?r n?dv?ndiga f?r m?nniskokroppen, tillr?ckligt inneh?ller organiska syror, makro- och sp?relement, eterisk olja och fytosteriner.

Det f?rb?ttrar aptiten, hj?lper till att ?ka uts?ndringen av gastrisk juice. Dess antiinflammatoriska och antiseptiska verkan har bevisats.

Allt detta indikerar att v?xten ?r mycket anv?ndbar f?r m?nniskors h?lsa. D?rf?r odlingen av ark senap p? tr?dg?rdsplott F?retr?desvis.

Anv?nda senap och medicinska egenskaper

Denna kultur odlas b?de i v?xthus och i ?ppen mark. En m?nad efter att fr?et s?dd bildas ett stort uttag av blad. Smaken av unga saftiga blad av sallad senap ?r n?got skarp och samtidigt k?nslig, som liknar senap.

Aptitiserande, med l?tt bitterhet, anv?nds de f?r att f?rbereda de f?rsta gr?na salladerna och som en sidor?tt f?r k?tt och fisk.

Inom livsmedelsindustrin anv?nds senapspulver i stor utstr?ckning som emulgator vid produktion av olika s?ser och majonn?s.
Lyssna Mustard sk?rdas f?r framtiden, salt och bevarar dess kraftfulla stj?lkar.

Fr?n forntida tider anv?nds senapsfr?n i folkmedicin. De krossas och utsp?des med varmt vatten till uppslamningens tjocklek. Denna blandning anv?nds som kompresser och gnidning f?r olika sjukdomar.

Kompressor hj?lper till med bronkit, lunginflammation, reumatism, ishias. Rubes anv?nds f?r reumatisk sm?rta. Bad ?r effektiva med hj?lp av senapspulver, vilket bidrar till att f?rb?ttra blodcirkulationen, underl?tta utsl?pp av sputum vid lunginflammation.

Med lomata i lederna lindrar senapsm?ten sm?rta. N?dv?ndiga bad hj?lper till med f?rkylningar, rinnande n?sa, ont i halsen. L?kemedelsindustrin anv?nder v?xtfr?n f?r tillverkning av senap.

Funktioner i v?xande senap

Det finns inga speciella krav f?r grunden f?r att v?xa senapssallad. Det v?xer p? alla mark, men sk?rden ?r b?ttre och b?ttre p? l?sa, ganska fuktade, b?rdiga neutrala l?nder. P? sampiga platser v?xer senap inte.

F?rare f?r senap ?r beredda under h?sten: de l?ggs till organiska (4 kg/m2), superfosfat (25 g/m2), kaliumsalt (12 g/m2). De b?sta f?reg?ngarna anses vara ?rtor, tomater, gurka, l?k, potatis. ?terg? till Samma plats Senap kan vara fyra ?r senare.

Mustardfr?n s?s tidigt, i april eller p? vintern i rader, avst?ndet mellan vilket ?r 45 cm. tv? veckor.

Ridge efter s?dd ?r mulchad i organiskt material. Innan plantor uppkomst kan gr?dor t?ckas med en film. V?xande bladn?t i v?xthus g?r det m?jligt att f? en tidigare gr?da.

N?r tv? fulla blad dyker upp m?ste plantorna skyddas och l?mna 5 cm mellan plantorna och med den andra tunnningen (utseendet p? den fj?rde av denna r?v) - 15 cm. som m?jligt.

Senapsv?rd och sk?rd

Under v?xtens tillv?xt (25-30 dagar) m?ste gr?dorna noggrant observeras, sedan n?r h?g temperatur Och nackdelen med fukt snabbt verkar pedunkler, bladen grova, deras smak f?rs?mras.

S?ngarna med v?xten b?r systematiskt lossas, vattnas, matas och ogr?s i tid.

Ta bort senap tills stammen bildas, p? en v?xth?jd av cirka 10 cm och drar v?xten helt. F?rvara i plastp?sar i kylen i vegetabiliska avdelningen.

Testiklarna tas bort n?r fr?nna ?r helt mogna. De klippta v?xterna mognar under en tak och tr?skas sedan. Fr?n lagras p? en sval plats, i t?tt st?ngda banker.

Senap

I varmt och torrt v?der ?r v?xter skadade Korst?g, en v?ldt?ktsf?rg -eater och en orientalisk senap -blad.

Anv?ndningen av bek?mpningsmedel p? salladgr?dorna ?r oacceptabelt, du m?ste anv?nda folkmetoder: Plantera en b?ge eller sallad i n?rheten; Vattna v?xten med en tobaksinfusion; pollinera tobaksdamm och torrt tr?aska; Snabbt f?rst?ra ogr?s.

Vid behov pollineras v?xterna med en blandning av hexachloran med TMTD -fungicid (1: 1). kallt v?der V?xten p?verkas av vit rost.

Det enda s?ttet att bek?mpa det ?r att br?nna resterna av v?xten f?r att f?rst?ra alla svampens sporer.