Bez panvice v kuchyni sa u? nezaob?de ?iadna gazdinka. V ?l?nku v?m povieme, ako si vybra? panvicu a ktor? je lep?ia v z?vislosti od materi?lu, ve?kosti, produktov na varenie at?.

V kuchyni by malo by? nieko?ko panv?c, preto?e takmer ka?d? nepri?nav? panvica je vhodn? na varenie mie?an?ch vajec a na vypr??anie steaku by ste si mali zvoli? grilovaciu panvicu so ?peci?lnym vlnit?m dnom. Aby sa palacinky pri vypr??an? nelepili, je lep?ie zvoli? lievancov? panvicu alebo elektrick? palacinkova?.

Druhy panv?c

V?etky panvice mo?no rozdeli? do nieko?k?ch typov v z?vislosti od produktov, ktor? s? na nich varen?, a sp?sobu pr?pravy. Pozrime sa na tie hlavn?, ktor? sa v?m m??u v kuchyni hodi?.

klasick?

Ako ste u? z n?zvu uh?dli, ide o najbe?nej?? typ panvice. Klasick? panvica m??e by? r?znej ve?kosti, zvy?ajne okr?hla s jednou rukov??ou, vyroben? z r?zne materi?ly(Viac o materi?loch si povieme nesk?r.)

Klasika je vhodn? na varenie v???iny jed?l, mo?no ju vypr??a? aj dusi?.

Grilovacia panvica

Zvy?ajne je to ?a?k? panvica ?tvorcov? tvar, s ve?k?mi rebrami v spodnej ?asti, ?o umo??uje vypr??a? m?so alebo ryby takmer bez oleja.

Steaky s? ??avnatej?ie a zdrav?ie. Autor: vzh?ad, pre charakteristick? ope?en? p?siky sa zdaj? by? varen? na uhl?.

Ide o profesion?lnej?? riad vyroben? z vysoko kvalitnej ocele. Dno sa sklad? z nieko?k?ch vrstiev, ktor? zais?uj? rovnomern? rozlo?enie tepla po celej panvici a br?nia prip?leniu jedla.

M??ete vari? obvykl?m sp?sobom vypr??an?m na spor?ku a v r?re.

Pomocou grilu m??ete sma?i?, dusi? a dokonca aj piec?, v?robky m??u by? ve?mi odli?n?:

• m?so,
• ryby,
• zelenina at?.

Panvica Wok, ktor? poch?dzala z ??ny, si z?skava ?oraz v???iu ob?ubu. Jedn? sa o panvicu s mal?m dnom a ve?mi vysok?mi stenami.

Predt?m bolo dno okr?hle, teraz ploch? pre mo?nos? varenia na modern?ch spor?koch.

Tvar woku prispieva k r?chlemu ohrevu, rovnomern?mu rozlo?eniu tuku a om??ky v produkte, ?ahk?mu mie?aniu.

kv?li dizajnov? prvok dno je ve?mi hor?ce a je potrebn? ?ast? mie?anie, aby sa jedlo neprip?lilo.

Z h?adiska funk?nosti je panvica priemerom medzi hrncom a panvicou. M? hrub? steny a dno, ?o prispieva k rovnomernej?iemu rozlo?eniu tepla, vlnit? dno neumo??uje prip?lenie jedla.

Vhodn? na varenie rozmanitos? jed?l od polievky po pra?enicu, ako aj om??ky a dokonca aj dezerty. Skvel? pre r?zne dusen? jedl?.

Ako ste u? z n?zvu uh?dli, ide o panvicu na palacinky. Vyzna?uje sa tak?mi charakteristick?mi vlastnos?ami:

• mal? priemer
• okr?hly tvar,
• n?zke strany pre ?ah?ie obracanie palaciniek,
• ploch? dno s nepri?nav?m povrchom.

Nie je potrebn? ma? v?etky vy??ie uveden? panvice a dokonca aj r?zne ve?kosti, ale st?le je potrebn? ur?it? minimum, napr?klad:

1. klasick? stredn? ve?kos?
2. ve?k? na dusenie
3. panvica na palacinky.

Materi?l panvice

Toto je jedno z hlavn?ch krit?ri? pri v?bere panvice. Predt?m boli v?etky panvice vyroben? z liatiny, ale teraz sa v?ber materi?lov stal ve?mi r?znorod?m. Ni??ie sa dozviete v?etky v?hody a nev?hody kovov a zliatin pou??van?ch pri v?robe riadu.

Ide o najstar??, no nie zabudnut? materi?l. Liatinov? panvice m??u st?le konkurova? najmodernej??m technol?gi?m.

Liatina sa r?chlo a silno zahrieva a pomaly ochladzuje, preto?e m? vysok? tepeln? vodivos?. To je ide?lne pre pokrmy, ktor? vy?aduj? dlh? tepeln? ?pravu.

Liatina sa nedeformuje, neprich?dza do styku s potravinami a ?asom sa pokryje olejov?m filmom, ktor? nedovol?, aby sa jedlo prilepilo.

Nepotrebuje ?peci?lnu st?lu starostlivos?, m??ete ho jednoducho opl?chnu? teplou vodou a utrie? dosucha, aby ste predi?li hrdzi.

Liatinov? panvica sa neboj? kysel?n.

Pri prvom pou?it? a pravidelne po?as celej ?ivotnosti mus? by? liatina „vytvrden?“ nasledovne:

• opl?chnu? s ?istiacim prostriedkom,
• utrie? do sucha,
• naolejova? povrch
• pe?ieme v r?re pri 150 ?C hore nohami 1 hodinu a nech?me vychladn??.

Potom bude ?ivotnos? liatinovej panvice prakticky neobmedzen?.

• ?a?k? (nie ka?d? bude pohodln?),
• Hrdza,
• Nem??ete skladova? varen? jedlo.

Panvica z ?ist?ho hlin?ka bez r?znych povlakov je tou „najekonomickej?ou“ mo?nos?ou. Maj? viac m?nusov ako plusov, preto sa postupne vyra?uj? z prev?dzky.

• n?zke n?klady,
• r?chlo zahria?
• p??ca.

• pop?leniny od jedla,
• ?ahko po?kriaban?
• strach z kysel?n a z?sad,
• neprehrievajte (doch?dza k deform?cii).

Ak sa predsa len rozhodnete k?pi? hlin?kov? panvicu, vyberte si t? s najhrub??m dnom (aspo? 5 mm). Bude v?m sl??i? a? 5 rokov a s tenk?m dnom nie viac ako 3 roky.

Mnoho profesion?lov var? v nerezovom riade, ke??e tento materi?l nereaguje s in?mi l?tkami. Najlep?ie zo v?etk?ch zachov?va farbu a chu? jedla.

• ?ahk? starostlivos?;
• nehrdzavie;
• dlh? ?ivotnos?, neboj? sa vidli?iek a no?ov;
• mo?no um?va? ihne? po varen?, bez ?akania na vychladnutie.

• mus?te si na to zvykn??, preto?e jedlo zmie?an? v nespr?vnom ?ase m??e horie?;
• pri prehriat? pr?zdnej panvice sa objavia farebn? ?kvrny, ?o v?ak neovplyv?uje kvalitu varen?ho jedla.

Najlep?ie zo v?etk?ho je, ?e na dusenie jed?l je vhodn? panvica z nehrdzavej?cej ocele.

Mus?te si vybra? panvicu s dvojit?m dnom a hrub?mi stenami.

Panvice ekonomick? mo?nos? - Silampos "Gourmet", drah?ie a kvalitnej?ie - Lagostina, Fizzler a De Buyer.

Typy pokrievok na panvicu

Zistili sme materi?ly pou?it? na v?robu, potom zv??ime, s ak?m povlakom si vybra? panvicu.

Tefl?n (polytetraflu?retyl?n) je u? mnoho rokov najob??benej??m povlakom.

1. mo?no vari? takmer bez oleja;
2. p??ca;
3. odoln? vo?i z?sad?m a kyselin?m;
4. jedlo sa pri varen? nelep?.

1. strach z ostr?ch a tvrd?ch predmetov;
2. nem??ete zahria? nad 200 0 C (za?n? sa uvo??ova? karcinog?ny);
3. kr?tka ?ivotnos?.

Tefl?nov? povlak je ve?mi krehk?, preto pri mie?an? pou??vame iba silik?nov? alebo dreven? ?pachtle. Pri um?van? pou??vajte m?kk? ?pongiu a ?iadne abraz?vne ?istiace prostriedky.

Ak je tefl?nov? povlak po?koden?, panvicu je potrebn? ?o najsk?r vymeni?, preto?e tefl?n za?ne uvo??ova? toxick? l?tky.

?ivotnos? je 3-4 roky a to pri dodr?an? v?etk?ch pravidiel prev?dzky.

Keramick? povlak je nov? nanokompozitn? polym?r, ktor? dob?va modern? trh riadu.

Panvica s keramick?m povlakom nie je ni??ia ako tefl?nov? povlak v nepri?navosti a prevy?uje ho v mnoh?ch ?al??ch ukazovate?och. Ak by aj nie?o prihorelo, po umyt? nezostan? na panvici ani stopy po va?om nevydarenom varen?.

• trvanlivos?;
• ?etrnos? k ?ivotn?mu prostrediu;
• pri silnom zahrievan? sa neuvo??uj? ?kodliv? l?tky;
• vy?aduje minim?lne pou?itie oleja;
• neboj? sa ostr?ch a tvrd?ch predmetov.

• nem??ete vari? na induk?n?ch spor?koch;
• obavy n?hle zmeny teplota (nevarte mrazen? potraviny);
• neodpor??a sa um?va? v um?va?ke riadu.

Pri v?bere dobrej panvice s keramick?m povrchom by ste nemali ?s? lacno, preto?e bezoh?adn? v?robcovia m??u oby?ajn? hlin?kov? panvicu potiahnut? smaltom vyd?va? za keramick? povrch.

Pod?a svojich vlastnost? s? tit?nov? panvice podobn? liatinov?m. S? to nielen spo?ahliv?, ale aj najdrah?ie panvice.

Daj? sa pou?i? nielen na dusenie a vypr??anie, ale aj na pe?enie v r?re.

• r?chle a rovnomern? zahrievanie;
• neboj? sa ostr?ch a tvrd?ch predmetov;
• odoln? vo?i opotrebovaniu;
• minim?lne mno?stvo oleja pri varen?;
• svetlo;
• bezpe?n? pre zdravie;
• nedeformuje sa;
• nehrdzavie.

• nie je vhodn? pre induk?n? spor?k;
• najdrah??.

Jedn?m z najpopul?rnej??ch n?terov je QuanTanium. Top zna?ky: Risoli, Swiss Diamond a Woll.

?ivotnos?: 25 rokov.

Vy??ie sme hovorili o typoch, materi?loch a nepri?nav?ch povrchoch panv?c. Po?me si zhrn?? a na?rtn?? nieko?ko najlep??ch tipov, ktor? v?m pom??u vybra? si dobr? panvicu.

1. Rozhodnite sa pre materi?l a nepri?nav? povrch.
2. Medzi panvicami rovnak?ho typu vyberte t?, ktor? je ?a??ia, viac nepri?nav?ch vrstiev, hrub?ie steny a dno.
3. Pre plynov? spor?ky Posta?? ak?ko?vek panvica.
4. Pre sklokeramick? dosky vyberte si panvice s dokonale rovn?m a hrub?m dnom kv?li vysokej teplote ohrevu. Nepou??vajte meden? alebo hlin?kov? panvice, preto?e m??u na povrchu zanecha? ?kvrny.
5. Mnoh? panvice nie s? vhodn? pre induk?n? spor?k, h?adajte jedl? so ?peci?lnym ozna?en?m.
6. Ak pl?nujete piec? v r?re, potom sa uistite, ?e rukov?? je bez plastov?ch prvkov alebo odn?mate?n?. Ak sa panvica bude pou??va? iba na vypr??anie na spor?ku, je lep?ie zvoli? tvarovan? rukov??.
7. Optim?lna v??ka panvice 3 cm a palacinky 1 cm, hr?bka dna by nemala by? men?ia ako 4 mm.
8. Spodn? ?as?, ??m hrub?ia, t?m lep?ie, aby sa zabr?nilo deform?cii.
9. Priemer panvice z?vis? od po?tu ?lenov va?ej rodiny a od priemeru hor?kov spor?ka. Pre 1 osobu sta?? panvica s priemerom 24 cm a pre 3 a viac os?b priemer minim?lne 28 cm.

Mnoho kuch?rov m? tendenciu veri?, ?e majstrovsk? dielo m??ete uvari? na ?omko?vek, ale d? sa to urobi? r?chlo a bez rizika iba vtedy, ak pou??vate kvalitn? a bezpe?n? n??inie. Dobr? panvica modern? trh Zd? sa, ?e to nie je nezvy?ajn?, ale m??e by? dos? ?a?k? rozpozna? ho medzi stovkami mo?nost?. Port?l Marka.guru pripravil hodnotenie jed?l na vypr??anie a dusenie od r?znych v?robcov. ?itatelia z?skaj? na v?ber naju?ito?nej?ie inform?cie, zistia, ak? je najlep?ia panvica, zozn?mia sa s charakteristikami ob??ben?ch modelov, ich v?hodami a nev?hodami pod?a odborn?kov, sk?sen?ch kuch?rov, ako aj pou??vate?ov, ktor? zanechali recenzie na popul?rnych zdrojov.

Panvica je in?, jedna m??e by? ide?lna na vypr??anie a dusenie, ale druh? je len na pra?enicu a posta??. Existuje d?le?it? vlastnosti na ktor? sa za ?iadnych okolnost? nesmie zabudn??.

1. spodn? hr?bka. Toto je najd?le?itej?? ukazovate? rovnomern?ho ohrevu jedla a kompetentn?ho varenia pri n?zkej teplote. Naj?a??ie s dnom 1,5 centimetra a viac bud? spravidla kvalitn? Liatinov? panvica. Tak?to jedl? sa neboja po?kodenia, ale ?asto nemaj? nepri?nav? povlak, a preto ich gazdinky podce?uj?. Pri hasen? nebude rovnak?, tak?e by ste mali venova? pozornos?.
2. Typ krytu. V obchodoch m??ete vidie? ve?a nepri?nav?ch povlakov r?znych cenov?ch ?rovn?. Je to lacn? tefl?n a keramika strednej triedy, tit?n, mramor a dokonca aj perla, ale nemali by ste venova? pozornos? modern?m marketingov?m trikom. Kvalitn? panvica s keramick?m povrchom plne uspokoj? potreby ako cenou, tak vlastnos?ami. Pre t?ch, ktor? pl?nuj? pou??va? riad pr?li? akt?vne, stoj? za to venova? pozornos? tit?nu, je r?dovo drah??, ale vydr?? mnoho rokov.
3. Tvar a d??ka rukov?te- individu?lna vlastnos?. Oplat? sa experimentova? v obchode. Ak je nepr?jemn? ponecha? si ho aj v ?ase n?kupu, potom sa sotva nie?o zmen?. Ak je rukov?? pohodln? a tie? odn?mate?n?, mala by by? pravdepodobne uprednostnen? pred in?mi mo?nos?ami. Na vypr??anie m?sa a jeho pr?pravu u? v r?re je to vynikaj?ca mo?nos?, ktor? zabezpe?? minimum zne?isten?ho riadu.
4. Tvar panvice. Mno?stvo dusen?ch panv?c, wokov, grilov a palacink?rov popust? uzdu va?ej fant?zii, tak?e je ?a?k? si vybra?. Stoj? za to prem???a? o tom, ?o sa var? ?astej?ie, na z?klade toho a v?beru.

A teraz viac o tom, ak? panvice pon?kaj? spotrebite?om zn?mi v?robcovia kuchynsk?ho n??inia.

1. Tefal

L?drom hodnotenia bola popul?rna franc?zska zna?ka. Prvenstvo si zasl??il kvalitou produktov, ich dostupnos?ou a premyslen?m pr?stupom k procesu varenia. Nemyslite si, ?e tmav? povlak vo vn?tri je klasick? tefl?n. Ani nie, ide o modern? n?tery PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, ktor? spolo?nos? neust?le zdokona?uje a sna?? sa, aby boli odolnej?ie vo?i ak?muko?vek mechanick?mu nam?haniu. Panvice Tefal s nepri?nav?m povrchom dokonale ?istia, s? pripraven? na extr?mne teploty a umo??uj? varenie bez pou?itia tukov a olejov.

Vizitkou zna?ky je indik?tor Thermo-spot, ktor? signalizuje, ?e panvica je dostato?ne rozohriata na to, aby sa za?alo vypr??a?.

V obchodoch n?jdete lacn? hlin?kov? modely a jedine?n? modely vyroben? z nehrdzavej?cej ocele s keramikou a zaf?rov?m prachom pre induk?n? spor?ky a r?ry, ktor? sa v?bec neboja kovov?ch ?pachtl? a no?ov. Cenov? rozp?tie je ve?k?, ale panvice stredn?ho cenov?ho segmentu od 1 500 do 4 000 rub?ov zost?vaj? najob??benej?ie.

• spo?ahlivos? a bezpe?nos? pou?it?ch materi?lov;
• rovnomern? zahrievanie v?robkov;
• pr?tomnos? indik?cie teploty;
• ?t?lov? modern? dizajn.

Nev?hody: farba na leskl?ch modeloch r?chlo mizne.

Ceny zapnut? Panvica Tefal Extra 28 cm:

2. Kukmara

Zna?ka poch?dza z Kazane, v skuto?nosti je to n?zov oblasti, v ktorej sa u? viac ako 60 rokov vyr?baj? hrnce, kotl?ky a panvice vynikaj?cej kvality. Produkty maj? prijate?n? ceny a vlastnosti, ktor? sp??aj? najnov?ie trendy svet jed?l. V katal?gu n?jdete najrozmanitej?ie n??inie: s? to hrnce a opeka?ky, panvice a grily a samozrejme ve?k? v?ber panv?c s nepri?nav?m, keramick?m a dekorat?vny n?ter. Mnoh? gazdinky oce?uj? t?to zna?ku pre jej odolnos? a kvalitu spracovania.

Najlep?ie panvice vydr?ia aj po 10 rokoch akt?vne pou??vanie.

Z?rove? je cenov? rozp?tie pr?jemn? pre oko: mal? palacinky m??u st?? 400 - 600 rub?ov a ve?k? panvica s hrub?m dnom, pohodln?m vekom a keramick?m povlakom od 1 500 do 2 500.

• kvalita a trvanlivos?;
• r?zne modely a ve?kosti;
• n?zka cena;
• dostupnos? n?kupu.

Nev?hody: v?etky n?tery vy?aduj? starostliv? zaobch?dzanie.

Ceny zapnut? Panvica Kukmara Marble 26 cm s odn?mate?nou rukov??ou:

3. Biol

Od roku 1999 ukrajinsk? spolo?nos? vyr?ba hlin?kov? a liatinov? riad s modern?mi povrchov?mi ?pravami a bez nich. ?iroko pou??van? s? liate panvice, palacinky a hlbok? panvice.

V???ina panv?c Biol m? nevyhrievan? silik?n resp dreven? rukov?te s odn?mate?n?mi upev?ovac?mi mechanizmami, ?o umo??uje ich pou?itie v r?re a kompaktn? skladovanie.

V?etky materi?ly pou?it? pri v?robe s? bezpe?n? a ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu. Cena prid?va na atraktivite, hlbok? panvica s nepri?nav?m povlakom a sklenen?m vekom bude st?? menej ako 2 000 rub?ov.

• jednoduchos? a dostupnos? produktov;
• iba bezpe?n? hlin?k a liatina s povrchovou ?pravou a bez nej;
• zahusten? dno;
• n?zka cena.

Nev?hody: tenk? vrstva keramick?ho povlaku sa r?chlo st?va ten?ou a str?ca svoje vlastnosti.

Ceny zapnut? Panvica Biol 0126 26 cm:

4. Rondell

Nemeck? zna?ka, ktor? ???ania k?pili za?iatkom roku 2000, no kvalita a materi?ly sa odvtedy pr?li? nezmenili. Rondell st?le mnoh? kuch?ri odpor??aj? ako najlep?ie profesion?lne panvice na trhu. Existuje ve?a modelov v radoch nehrdzavej?cej ocele a hlin?ka s antiadh?znym povlakom.

Vizitkou zna?ky je trojvrstvov? razen? dno pre lep?? a rovnomern? prenos tepla.

?al??m charakteristick?m znakom - dlh? a pomerne ?a?k? rukov?te, ktor? sa in?taluj? aj na ?ahk? palacinky a mal? panvice na pra?enicu - riad sa st?va nestabiln?m a m? tendenciu sa prevraca?. Ceny s? ?plne z?visl? od pr?miov?ho sortimentu a materi?lov. Napr?klad panvica s vekom a nepri?nav?m povlakom bude st?? najmenej 5 000 rub?ov.

• bezpe?n? materi?ly;
• r?zne formy a modely;
• odoln? vo?i povlaku;
• trojvrstvov? dno.

Nev?hody: predra?en?.

Ceny zapnut? Panvica Rondell Mocco RDA-276 24 cm:

5. Neva-kovov? riady

Odoln? po?ahovan? liaty riad - profil z?vodu v Petrohrade. Hrubostenn? panvice nepodliehaj? deform?cii, akt?vnemu opotrebovaniu. Vynikaj?ca kvalita kryt?n m? dlhodob? z?ruku.

Na s?rie "Titan" a "Diamond" poskytuje v?robca z?ruku 3 roky aj pri pou?it? kovov?ch spotrebi?ov pri varen? a na panvicu s klasick?m antiadh?znym povlakom - 1 rok.

Napriek tomu kupuj?ci poznamen?vaj?, ?e aj ke? je keramick? alebo tit?nov? vrstva vymazan?, riad v ?iadnom pr?pade nestr?ca svoje vlastnosti a v?robky sa nepripa?uj? a v?etko sa tie? rovnomerne zahrieva.

Cena popul?rnej hlbokej panvice potiahnutej tit?nom sa pohybuje od 1200 do 1700 rub?ov.

• vysoko kvalitn? v?robky;
• dlh? z?ru?n? doba;
• bezpe?n? materi?ly;
• oteruvzdorn? n?tery.

m?nusy: zostava obmedzen?.

Ceny zapnut? Panvica NEVA METAL DISHES Special 9026 26 cm:

6. Fissler

Nemeck? kvalita zna?kov?ch jed?l s dokonalou poves?ou je drah? av ka?dom zmysle. Mnoho kuch?rov m? tendenciu veri?, ?e ich najlep?ia panvica bola pomenovan? po talentovanom podnikate?ovi, ktor? si to v??il vysok? stupe? v?roba riadu.

Ka?d? panvica m? vlastn? pas a 5-ro?n? z?ruku. Navy?e ka?d?, kto sa s touto zna?kou zaoberal, vie, ?e pri spr?vnej prev?dzke z?klad?a aj nepri?nav? povlak vydr?ia ove?a dlh?ie, ?o plne od?vod?uje ich cenu.

V radoch n?jdete modely z liateho hlin?ka a nehrdzavej?cej ocele s autorsk?m tefl?nov?m, oce?ov?m a keramick?m povlakom. N?klady na prev?dzku modelov s? od 6 000 do 10 000 rub?ov.

• nekone?n? mno?stvo vl?dcov s r?znymi vlastnos?ami;
• neprekonate?n? nemeck? kvalita;
• modern? dizajn;
• bezpe?n? materi?ly.

Nev?hody: vysok? cena.

Ceny zapnut? Panvica Fissler SensoRed 26 cm:

7. TVS

Taliansky riad za dostupn? ceny je snom ka?dej gazdinky. Zna?ka sa u? nieko?ko desa?ro?? te?? kvalitn?mi v?robkami s v?born?mi nepri?nav?mi vlastnos?ami a Rovnomern? rozdelenie teplo. Medzi ob??ben? povlaky patrili keramika, tit?n, ?ula medzi prv?, ktor? spolo?nos? TVS uviedla na trh. Medzin?rodn? ?tandardy kvality a bezpe?nosti, diplomy r?znych s??a?? - to v?etko je absol?tne zasl??en?.

?irok? ponuka cenovo dostupn?ch hlin?kov?ch panv?c s odn?mate?n?mi rukov??ami na pou?itie v r?re.

Priemern? cena za zna?kov? v?robky sa pohybuje od 1500 do 2500 rub?ov.

• vynikaj?ce spracovanie;
• bezpe?n? odoln? materi?ly;
• r?zne modely;
• dostupn? ceny.

Nev?hody: ?a?k? rukov?te, m??u nakloni? ?ahk? panvice mal?ho priemeru.

Ceny zapnut? Panvica TVS Vinci 24 cm:

?vaj?iarsky stelesnenie kvality a odolnosti.

Z?kladom panv?c zna?ky je liaty hlin?k s pr?davkom krem?ka a vn?torn? diamantov? povlak je autorsk?m patentovan?m vyn?lezom spolo?nosti.

Prakticky nepodlieha vonkaj??m vplyvom a pova?uje sa za najodolnej?ie zo v?etk?ch existuj?cich. Zna?ka sa objavila na trhu v roku 2001 a dok?zala si ho podmani? kvalitou produktov a neust?lym zdokona?ovan?m technol?gi?. U? v roku 2010 sa ?pecialistom Swiss Diamond podarilo zv??i? pevnos? povlaku, ktor? u? bol p?sobiv? svojimi vlastnos?ami.

Obrovsk? mno?stvo modelov v?m umo??uje vybra? si optim?lnu ve?kos? a tvar pre ka?d? konkr?tne jedlo a varenie.

N?klady na hlbok? panvicu s vekom sa m??u pohybova? od 7 000 do 13 000 rub?ov.

• trvanlivos? povlaku;
• materi?ly, ktor? nie s? n?chyln? na deform?ciu a oder;
• ?vaj?iarska kvalita;
• bohat? ?k?la vzorov.

Nev?hody: vysok? cena.

Ceny zapnut? Grilovacia panvica Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626R 26x26 cm:

9. Gipfel

Ide o medzin?rodn? zna?ku, ktor? je ?spe?n? po celom svete v?aka vysokej kvalite vyr?ban?ho riadu, autorsky udr?ate?n?m n?terom, ako aj origin?lny dizajn a mnoho modern?ch modelov.

Najlep?ie panvice spolo?nosti je mo?n? um?va? v um?va?k?ch riadu, pou??va? kovov? spotrebi?e - je takmer nemo?n? ich po?kodi?.

V???ina vyr?ban?ho riadu je vyroben? z liateho hlin?ka, niektor? prav?tka s? vyroben? z liatiny a nehrdzavej?cej ocele. Nemeck? kvalita nem??e by? lacn?, najm? preto, ?e hovor?me o svetozn?mej zna?ke, tak?e cenov? rozsah popul?rnych modelov je od 6 000 do 10 000 rub?ov.

• vysok? kvalita;
• autorsk? odoln? n?tery na b?ze tit?nu a keramiky;
• hrub? steny, ktor? udr?uj? teplo;
• odoln? vo?i praniu v pr??ke.

Nev?hody: Nitovan? rukov?te sa m??u ?asom uvo?ni?.

Ceny zapnut? Panvica GiPFEL GEMIOLA 24 cm:

10.Vitesse

Jedn? sa o lacn? riad vyroben? pomocou modern?ch v?robn?ch technol?gi?.

V???inou ide o hlin?kov? panvice s keramick?m povlakom, daj? sa n?js? vo v???ine ?eleziarstiev.

Nech?baj? v?ak ani exkluz?vne hrubostenn? liatinov? prav?tka a atrakt?vne modely z nehrdzavej?cej ocele. M??ete si vybra? z desiatok klasick? modely na dusenie a vypr??anie, ako aj na grily s nepri?navou vrstvou, svetl? panvice na dusenie s farebn?m smaltom. Vitesse zaujme r?znymi tvarmi, vlastnos?ami a prekvapivo n?zkou cenou, ktor? nepresahuje 2 000 alebo 3 000 rub?ov, a be?iace modely s? e?te lacnej?ie - 1 000 alebo 1 700.

• bezpe?n? materi?ly;
• ?irok? sortiment jed?l;
• kvalitn? v?kon;
• pohodln? rukov?te.

Nev?hody: n?tery vy?aduj? starostliv? zaobch?dzanie.

Ceny zapnut? Panvica Vitesse Granite VS-4013 26 cm:

Z?ver

Top 10 najspo?ahlivej??ch a zn?mych v?robcov panvice na varenie r?znych jed?l prezentovali hlavn? ?rty produktov ka?dej zo zna?iek. D?fame, ?e pozit?vne negat?vne str?nky ob??ben? zna?ky v?m pom??u s v?berom kvalitn? riad pre dom?cnos? a hlavne ?o najbezpe?nej?ie.

Hodnotenie najlep??ch firiem - v?robcov panv?c - TOP 8

n?zov	Krajina v?roby	Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvice s priemerom 24 cm, rub.	Zvl??tnosti
			Prv? v?robca nepri?nav?ch a keramick?ch n?dob na svete.	9,8 z 10
Neva-kovov? riad			Najlep?? v?robca nepri?nav?ch panv?c v Rusku.	9,8 z 10
Biol			Firma, ktor? vr?tila do v?roby liatinov? panvice.	9,7 z 10
	od roku 2006 - ??na			9,5 z 10
			Rusk? kvalita a n?zke ceny	9,5 z 10
			Talianska kvalita za prijate?n? cenu	9,4 z 10
?vaj?iarsky diamant	?vaj?iarsko		Vynikaj?ce nepri?nav? panvice s diamantov?m povlakom	9,4 z 10
Ballirini			?irok? ?k?la nepri?nav?ch povlakov	9,2 z 10

Tefal
Prv? v?robca nepri?nav?ch panv?c na svete

Foto: www.nadavi.ru

Na fotografii - ob??ben? lacn? panvica s tefl?nov?m povlakom Tefal 04081100. Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 790 rub?ov.

Tefal je prvou spolo?nos?ou na svete, ktor? vyna?la nepri?nav? povrch. Stalo sa tak v roku 1954 v?aka aplik?cii polytetraflu?retyl?nu na hlin?k. Odvtedy je Tefal jedn?m z najob??benej??ch v?robcov nepri?nav?ho riadu na svete. Tefal vyr?ba najlep?ie panvice na palacinky a u? viackr?t z?skal ocenenie." Sk??obn? n?kup"v tejto nomin?cii

V?etky produkty Tefal, vr?tane panv?c, s? certifikovan? a pou?it? materi?ly s? zdravotne nez?vadn?. Tefal pon?ka ?irok? sortiment panv?c: liate, hlin?kov?, nerezov?.

V?hody:

• existuj? modely s nepri?nav?m a keramick?m povlakom;
• je tu termospot - indik?tor, ke? je panvica zahriata a pripraven? na pou?itie;
• vysokokvalitn? materi?ly (pozri krajinu p?vodu - je Franc?zsko, Taliansko; mus?te si vybra? Franc?zsko);
• ve?k? cenov? rozsah od rozpo?tov? modely do pr?miov?ch kolekci?.

Nedostatky:

• v?robca neodpor??a skladova? potraviny v panviciach;
• nesporn? l?der vo v?robe najlep??ch panv?c potiahnut?ch tefl?nom – ale modely s keramick?m povrchom nemaj? ?spech.

Tefal:

„Som tak spokojn? s panvicou, nem??em sa jej naba?i?! Var?m v ?om v?etko! A to m? skoro rok! Nepri?nav? povlak nebol nikde po?kriaban?.

„M?m keramick? Tefal, k?pil som si ho kv?li odn?mate?nej rukov?ti. Ve?mi nespokojn?! Navy?e m?lokedy var?m na panvici. Vzh?ad sa strat?, tuk sa sma?? tak, ?e sa ned? ni? vy?isti?, ale vn?tri mal? ?krabance a kvap??ky tuku sa ve?mi zle ?istia.

Neva-kovov? riad
popul?rny rusk? v?robca panv?c

Foto: www.bt2.ru

Na fotografii - liata hlin?kov? panvica s antiadh?znym povlakom zo s?rie tit?n. Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 1290 rub?ov.

Petrohradsk? z?vod "Neva-metal riad" sa ?pecializuje na v?robu liateho riadu s antiadh?znym povlakom. Liate panvice dokonale zachov?vaj? chu? jedla a prakticky nepodliehaj? deform?cii, ?o im umo??uje sl??i? dlh? dobu. V panviciach s?rie "Almaz" je pri varen? povolen? pou??vanie kovov?ch pr?borov.

V?hody:

• nepri?nav? povlak, vr?tane polym?r-keramika, kov-polym?r, tit?n;
• pou??va sa liaty hlin?k;
• n?zka cena;
• Z?ruka 3 roky na s?rie "Diamond" a "Titan", 1 rok na panvice s tradi?n?m antiadh?znym povlakom.

Nedostatky:

• niektor? kupuj?ci poznamen?vaj?, ?e povlak panv?c sa ?asom opotrebuje, ale to nem? vplyv na pr?pravu jedla - st?le sa ni? nelep?.

pozit?vne a negat?vna odozva o panviciach Neva-kovov? n??inie:

„M?me 3 panvice r?znych ve?kost? zo s?rie Titan. Za nieko?ko rokov akt?vneho pou??vania v?etk?mi ?lenmi rodiny sa „zabil“ iba jeden. A potom, preto?e man?el r?d jed?va z panvice. Ostatn? panvice s? neporu?en? a vo v?bornom stave.

„Asi pred ?iestimi mesiacmi sa vrchn? vrstva za?ala odlupova?, ale tak nen?padne, trochu. Teraz s? 2/3 pre?. Ale! Var?m v nej ?alej, ni? sa neprip?li ako predt?m. St?le dobr? spolo?nos?."

Biol
v?robca najlep??ch lacn?ch liatinov?ch panv?c

Foto: opt-torg.biz

Na fotografii - popul?rne Liatinov? panvica s odn?mate?nou rukov??ou zo stromu z Biol. Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 890 rub?ov.

Biol je ukrajinsk? spolo?nos?, ktor? vyr?ba riad od roku 1999. Sortiment zah??a modern? technologick? modely aj star? dobr? liatinov? panvice.

Produkty Biol s? certifikovan?, maj? mno?stvo ocenen? a diplomov. Pri v?robe riadu sa pou??vaj? iba materi?ly ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu.

V?hody:

• nepri?nav? a keramick? povlak;
• zahusten? dno;
• liatinov? a liatinov? panvice;
• materi?ly bezpe?n? pre zdravie, ?etrnos? k ?ivotn?mu prostrediu;
• dostupn? ceny.

Nedostatky:

• kupuj?ci si v??maj? najm? panvice s nepri?nav?m povrchom a neodpor??aj? modely s keramikou.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciach Biol:

„T?to panvicu pou??vam u? 4 roky. Palacinky v?dy dopadn? skvele. M??ete sma?i? na panvici bez oleja, palacinky vyjd? jemn? a chutn?.

„Najsk?r sa mi ve?mi p??ila keramick? panvica, ni? sa nelep?, dobre sa um?va. Ale ?asom biely povlak stmavol, tuk z "bokov" sa ve?mi ?a?ko zm?va a teraz sa v?etko za?alo lepi?. Cena ospravedl?uje kvalitu, vyt??en? lacnos?.

Rondell - na palacinky a na dusenie, na zemiaky a pra?enicu
?irok? sortiment jed?l

Foto: www.rondell.ru

Na fotografii - ob??ben? panvica Rondell Stern RDS-092, vyroben? z nehrdzavej?cej ocele s antiadh?znym povlakom na oce?ovej z?kladni. Priemern? cena za panvicu s priemerom 24 cm je 2890 rub?ov.

Zna?ka Rondell bola zalo?en? v Nemecku v roku 1988, no od roku 2006 je v?etka produkcia v ??ne. V Rusku s? v?robky tejto spolo?nosti ve?mi popul?rne, ale mnoh? si st?le myslia, ?e z?skavaj? nemeck? kvalitu.

Rondell m? svoje vlastn? vlastnosti, napr?klad trojit? lisovan?-zataven? dno pre v???iu tepeln? vodivos?, ale cena riadu zost?va st?le pr?li? vysok?.

V?hody:

• nepri?nav? povlak odoln? vo?i po?kodeniu;
• v?razn? vlastnos?- trojit? lisovan?-taven? dno s lep?ou tepelnou vodivos?ou;
• v roku 2010 N?rodn? cech kuch?rov odporu?il panvice Rondell pre ich vynikaj?cu kvalitu;
• z?ruka na panvice - od 2 do 25 rokov.

Nedostatky:

• preplatok;
• pri panviciach mal?ho priemeru rukov?? preva?uje - nedokon?en?;
• po ?ase sa povlak vyma?e a jedlo sa za?ne lepi?.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciachRondell:

„M?m panvice Rondell, som ve?mi spokojn?! Ni? nep?li, pou??vam v?ak len rok, ale ni? nenapuchlo a e?te neopadlo!

„Hlavnou nev?hodou je ?a?k? rukov?? panvice. Z tohto d?vodu nie je panvica na spor?ku stabiln?. Jeho polohu mus?te nieko?kokr?t zmeni?, k?m nen?jdete rovnov?hu. Pri vypr??an? sa olej rozte?ie nerovnomerne a to sp?sobuje nepr?jemnosti.

Kukmara
dobr? rusk? v?robca lacn?ch panv?c

Foto: img-sotmarket.ru

Kukmara s?ria " Trad?cia» s keramick?m povrchom.Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 804 rub?ov.

Fabrika hlin?kov? riad JSC "Kukmor Metalware Plant" za?al svoju ?innos? v roku 1950. Dnes vyr?ba riad z liateho hlin?ka, panvice s antiadh?znym povlakom, formy na chlieb at?.

Kukmara sa te?? zasl??enej ob?ube medzi spotrebite?mi z cel?ho SN?. Jedl? tejto spolo?nosti sa vyr?baj? pod?a po?iadaviek GOST. Okrem toho spolo?nos? pon?ka ?irok? sortiment liateho, keramick?ho a hlin?kov?ho riadu s antiadh?znym povlakom.

V?hody:

• zosilnen? dno a steny panvice;
• ?irok? v?ber;
• materi?ly bezpe?n? pre zdravie;
• kvalita n?teru.

Nedostatky:

• niektor? kupuj?ci sa s?a?uj? na kvalitu povlaku na keramick?ch panviciach.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciachKukmara:

„Absol?tne ni? nehor?, nelep? sa. A farba je vesel?, zelen?. Pr?jemne sa dr?? v ruk?ch, pr?jemne sa var? a dokonca sa pr?jemne um?va! ?o ch?ba, je veko. K?pil by som si ho samostatne, keby som ho mal."

„Rozhodol som sa k?pi? panvicu s keramick?m povrchom a a? dva kusy r?znych ve?kost?. Panvice ma v?ak sklamali. Vo vn?tri tvoria sadze, ktor? sa ?plne nevymyj? a zaka?d?m sa tvoria ?al?ie a ?al?ie.

TVS
Talianska kvalita za prijate?n? cenu

Foto: i1.rozetka.ua

Na fotografii - ob??ben? panvica Eco Chic od TVS s keramick?m povlakom.Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 1150 rub?ov.

Talianska spolo?nos? TVS je jedn?m z najlep??ch v?robcov nepri?nav?ch hlin?kov?ch panv?c na svete. Spolo?nos? bola zalo?en? v roku 1968.

Charakteristick?mi vlastnos?ami riadu TVS s? kvalita, spo?ahlivos? a ?t?lov? vzh?ad. Rozmanitos? povrchov panvice (nepri?nav?, keramick?, tit?novo-keramick?, granitov? nepri?nav? at?.) umo?nila spolo?nosti z?ska? ?irok? uznanie spotrebite?ov.

Kvalita riadu zna?ky TVS je zabezpe?en? medzin?rodn?m ?tandardom kvality ISO-9001:2008.

V?hody:

• kvalitu hlin?kov? panvice s nepri?nav?mi vlastnos?ami a keramick?mi modelmi;
• ?irok? ?k?la modelov panv?c s odn?mate?n?mi rukov??ami a bez nich;
• materi?ly bezpe?n? pre zdravie;
• kvalita n?teru.

Nedostatky:

• v panviciach s mal?m priemerom preva?uje rukov??.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciachTVS:

„M?m keramick? panvicu. Prv? mesiace prev?dzky nie s? ?iadne s?a?nosti, vynikaj?ce nepri?nav? vlastnosti (jedlo sa doslova v??a po panvici), jednoduch? ?istenie. ?peci?lne som si vybral model TVS - predsa len Taliansko.

„Vo v?eobecnosti je panvica kvalitn? a navy?e sa mi ve?mi p??i univerz?lny dizajn, u? som unaven? zo v?etk?ch druhov kyslo sfarben?ch vzoriek. Jedna nev?hoda - ke? je pr?zdna, panvica nie je ve?mi stabiln?, rukov?? je ?a??ia.

?vaj?iarsky diamant
najlep?ie panvice potiahnut? diamantom

Foto: www.swiss-diamond.su

Na fotografii - ob??ben? panvica ?vaj?iarsky diamant 6-424c s diamantov?m nepri?nav?m povlakom.Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 6590 rub?ov.

Swiss Diamond bola zalo?en? vo ?vaj?iarsku v roku 2001. K dne?n?mu d?u je povlak riadu od tohto v?robcu pova?ovan? za jeden z najodolnej??ch v?aka pridaniu diamantov?ch kry?t?lov. Tento n?ter navy?e zabezpe?uje ide?lne vykurovanie a rozvod tepla.

Patentovan? technol?gia diamantov?ho povlaku bola ocenen? zlatou medailou v ?eneve na Medzin?rodnej v?stave vyn?lezov. V roku 2010 spolo?nos? zlep?ila ?ivotnos? vlastn?ho n?teru o 30 %.

V?hody:

• patentovan? technol?gia diamantov?ho povlaku - najodolnej?ia;
• materi?l panv?c je zliatina hlin?ka a krem?ka;
• ?irok? v?ber panv?c;
• zdravotne nez?vadn? materi?ly, ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu .

Nedostatky:

• vysok? cena.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciach?vaj?iarsky diamant:

« Panvica nie je ?a?k?, rukov?? je pohodln? a nezahrieva sa. Ve?k?m plusom riadu je diamantov? povlak, ktor? mi, d?fam, vydr?? ve?mi dlho.“

"Pou??vam t?to panvicu 3 mesiace a som ve?mi pote?en?, v?era som i?iel a k?pil si panvicu."

Ballarini
panvice so ?irokou ?k?lou antiadh?znych povlakov

Foto: img13.wikimart.ru

Na fotografii - ob??ben? panvica Ballarini 76547A.24s?ria " profesion?lny» s nepri?nav?m povrchom s pr?davkom ?ulov?ch triesok. Priemern? cena v Ruskej feder?cii za panvicu s priemerom 24 cm je 3200 rub?ov.

Talianska spolo?nos? Ballarini za?ala s v?robou u? v roku 1889. V 60. rokoch minul?ho storo?ia sa zaoberala len v?robou nepri?nav?ho riadu. Spolo?nos? pred?va svoje v?robky najm? v Taliansku, Nemecku a ?al??ch eur?pskych krajin?ch.

Sortiment talianskej spolo?nosti zah??a lacn? aj pr?miov? kolekcie riadu. Povlaky s? tie? ve?mi r?znorod?, napr?klad povlak panv?c s?rie Professional je vyroben? s pr?davkom granitov?ch triesok a v povlaku pre radu Titanio je pou?it? tit?n.

V?hody:

• r?zne povlaky na panvice - od tefl?nu po keramiku a ?ulov? triesky;
• ?irok? v?ber, spo?ahlivos?;
• zdravotne nez?vadn? materi?ly.

Nedostatky:

• nepri?nav? vlastnosti sa ?asom str?caj?;
• vysok? cena.

Pozit?vne a negat?vne recenzie o panviciachBallarini:

„Ve?mi sa mi p??ila panvica. V?etky produkty na ?om s? dokonale varen?. M?so pri maxim?lnom ohreve sa z?skava s k?rkou a zost?va vo vn?tri ru?ov?. Na tefl?nov?ch panviciach to nebude fungova? - povlak dlho nevydr??.

„Po?ah je podobn? keramick?mu, viacvrstvov?, stabiln?, bol dokonale umyt? zvn?tra aj zvonku. vonkaj?ia strana. Panvica v pohode vydr?ala presne 1 rok a tri mesiace. Potom povlak mierne zhrubol, miestami zaost?val, v?etko za?alo pomaly horie? v strede.

Ak? panvicu je najlep?ie k?pi??

Pod?a zn?meho komick?ho pr?slovia vedie cesta k srdcu mu?a cez ?al?dok. A dobr? panvica pom??e pripravi? t?to cestu - nie ako na obr?zku, ale ako hlavn? asistent pri pr?prave chutn?ch jed?l.

Foto: watermarked.cutcaster.com

V na?om rebr??ku ste sa stretli s najlep??ch v?robcov panvice pod?a kupuj?cich. Z?merne sme poskytli pozit?vne aj negat?vne recenzie panv?c jednej alebo druhej spolo?nosti, tak?e v?ber je na v?s!

A robi? spr?vna vo?ba bolo to jednoduch?ie - nieko?ko u?ito?n?ch tipov:

• Na dusenie je lep?ie k?pi? hrub? panvicu - dlh?ie sa zahrievaj? a dlh?ie ochladzuj?, na vypr??anie - tenk?;
• M?so, ryby alebo zeleninu je vhodnej?ie sma?i? na keramickej panvici a palacinky sma?i? na tefl?novej panvici;
• Je lep?ie zvoli? obd??nikov? panvicu s hrub?m dnom a stenami. ??m hrub?ie je dno, t?m rovnomernej?ie sa tak?to panvica zahreje v rohoch;
• Zvy?ajne sa tvrd?, ?e nepri?nav? panvice vydr?ia pribli?ne 2 roky. Majte na pam?ti, ?e pri pravidelnom pou??van? zvy?ajne vydr?ia pribli?ne rovnako dlho;
• Keramick? panvice ?asom str?caj? svoje nepri?nav? vlastnosti - pre ich hostesky je to ve?k? sklamanie. Preto sa aj napriek s?ubom market?rov pou??vanie kovov?ch ?pajdl? v ?iadnom pr?pade neoplat? jes? vidli?kou z keramickej panvice. Pri starostlivom zaobch?dzan? vydr?ia nepri?nav? vlastnosti ove?a dlh?ie;
• Potiahnut? panvice a liatinov? panvice sa nesm? um?va? um?va?ka riadu. Liatina bude hrdzavie?, povlak bude trpie?;
• Lacn? hlin?kov? nepri?nav? panvice zo supermarketov v???inou dlho nevydr?ia (asi rok), no okrem drah?ch a kvalitn?ch je dobr? ich ma? v dom?cnosti. Mo?no ich pou?i? na mal? varenie (pe?enie, ohrievanie ve?ere, varenie pra?enice) a pred??i? tak ?ivotnos? hlavn?ch jed?l. Ale s? ur?en? pre plynov? spor?ky a nie s? vhodn? pre sklokeramick? a elektrick?.
• Panvice bez povrchovej ?pravy – liatina, nerez, liaty hlin?k – vydr?ia takmer ve?nos?. Ale nie v?etky jedl? sa na nich daj? vari? bez sk?senost?. Ukazuje sa: sma?te m?so, duste alebo sma?te zeleninu na oleji. Nebude to fungova?: palacinky, jedl? s trochou oleja.

Ka?d? panvica, ka?d? v?robca m? svoje v?hody a nev?hody. Preto sa z?ver nazna?uje: na farme by malo by? nieko?ko panv?c. S tefl?nov?m alebo zosilnen?m antiadh?znym povlakom, keramika, liatina, drah? a lacn?, v r?znych ve?kostiach - ka?d? panvica na svoje vlastn? ??ely. A potom v?m bud? sl??i? dlh? dobu a pom??u v?m uvari? ve?a chutn?ch jed?l.

Pr?jemn? nakupovanie a dobr? chu?!

Kvalita kulin?rskych majstrovsk?ch diel z?vis? od stavu kuchynsk?ho n??inia – vie o tom ka?d? spr?vna gazdinka. Ma? dobr? panvicu poskytne mno?stvo jed?l a vynikaj?ce vypr??anie. Ak m?te dobr? panvicu, palacinky sa v dome objavia ove?a ?astej?ie, hostite?ka pote?? rodinu lahodn?mi steakmi a r?chlymi dezertmi. Aby ste v?ak dosiahli vyt??en? cie?, mus?te si vybra? dobr? panvica. Mal by by? odoln?, povrch panvice by sa nemal prip?li?, riad by sa mal um?va? bez v????ch ?a?kost?. Ak chcete vybra? kvalitn? kuchynsk? n??inie, mus?te sa obozn?mi? s hlavn?mi charakteristikami panv?c.

Ako ur?i? ve?kos? a tvar panvice

Ke? si chceme k?pi? panvicu, ur?ite z?jdeme do obchodu s kuchynsk?m riadom. Existuj? v?etky druhy modelov panv?c r?znych ve?kost?, tvarov a priemerov. Preto sa v prvom rade mus?te rozhodn??, na ?o si panvicu kupujete.

Ak var?te cestoviny na panvici a sma??te kotlety, prem???ajte o tom, ?i potrebujete ve?k? jedlo. To znamen?, ?e ak va?a rodina pozost?va z 2-3 ?ud?, bude v?m sta?i? stredne ve?k? panvica. Vo ve?k?ch rodin?ch s 5 a viac ?u?mi by ste si mali k?pi? ve?k? a hlbok? panvice. M??u tie? vypr??a? niektor? objemn? jedl?, napr?klad kuracie m?so. Pam?tajte, ?e mal? panvica sa zohreje r?chlej?ie a ve?k? panvica sa d? vypr??a? naraz. ve?k? kvantita jedlo. Niekedy m??e by? v jednej rodine nieko?ko panv?c. Mal? na varenie vypr??ania, na ohrievanie rez?ov. Stredn? panvica - v?eobecn? pou?itie. Na varenie host? sa pou??vaj? ve?k? panvice. Panvice s ve?k?m priemerom, ale s mal?mi stranami - na palacinky. Vyberte si riad pod?a svojich potrieb.

Nezabudnite tie? venova? pozornos? rukov?ti panvice. M??e by? monolitick?, skrutkovan? alebo odn?mate?n?. Skrutkovan? rukov?? sa zvy?ajne ?asom uvo?n? - pova?uje sa za kr?tkodob?. Odn?mate?n? rukov?? je ove?a pohodlnej?ia - panvicu je mo?n? pou?i? nielen na vypr??anie, ale aj na varenie v r?re. Navy?e, panvice s odn?mate?nou rukov??ou sa skladuj? ove?a pohodlnej?ie kuchynsk? skrinka. Monolitick? rukov?? je ?tandardom pevnosti a spo?ahlivosti, tak?to panvice sa takmer nikdy nerozbij?. Rukov?te panvice m??u by? vyroben? z kovu, plastu alebo ?eleza. dreven? a plastov? rukov?te netreba sa dr?a? ch?apkou na pe?enie, napr kovov? ?asti, preto?e tento materi?l sa prakticky nezohrieva. Pri silnom pra?en? v?ak m??e ohe? po?kodi? drevo a roztavi? plast, no kovovej rukov?ti sa ni? nestane. Nezabudnite venova? pozornos? hr?bke panvice. ??m je hrub?ia, t?m je panvica pevnej?ia a odolnej?ia.

Z ak?ho materi?lu s? panvice vyroben??

V z?vislosti od materi?lu v?roby mo?no panvice rozdeli? do nieko?k?ch skup?n.

Liatinov? panvica

Ide o klasiku, na ktor? s? star?ie gener?cie zvyknut?. Dobr? liatinov? panvica nikdy nesp?sob? prilepenie jedla na povrch riadu. Liatina sa zahrieva dlho, ale ove?a silnej?ie ako be?n? panvice. Liatinov? riad umo??uje vypr??a? jedlo pri vy???ch teplot?ch, materi?l dokonale prehreje nielen dno, ale aj boky. Okrem toho liatina tie? dlho chladne. Aj po odstaven? panvice z oh?a sa jedlo nejak? ?as zapar? a v hor?cich pokrmoch chradne, v?aka ?omu je m?so e?te m?k?ie a rezne ??avnat?. Liatinov? panvice preto ocen?te najm? na varenie jed?l, ktor? si vy?aduj? dlh? tepeln? ?pravu – napr?klad m?so, tvrd? obilniny a pod.

Pred prv?m pou?it?m liatinovej panvice sa mus? umy?, namaza? rastlinn?m olejom a kalcinova? na miernom ohni asi pol hodiny. To v?m umo?n? pou??va? liatinu po dlh? dobu, tento postup ochr?ni jedlo pred lepen?m.

Liatina je pr?vo na ?elezo a uhl?k, materi?l nereaguje produkty na jedenie, nereaguje na kyseliny. Ale liatinov? panvice maj? nev?hody - jednou z nich je, ?e liatina m??e hrdzavie?. Aby sa tomu zabr?nilo, po umyt? liatinov? panvicu utrite dosucha, zap?lte asi 5-7 min?t a a? potom odlo?te na uskladnenie. ?al?ou nev?hodou liatiny je jej ve?k? hmotnos?. Toto je obzvl??? vidite?n?, ak na takejto panvici var?te palacinky - jedl? sa musia zdvihn?? viac ako raz.

Nehrdzavej?ca oce?
Ide o ekologick? riad, ktor?ho materi?l nereaguje s jedlom. Tieto panvice maj? kr?sny dizajn a prin??aj? do kuchyne ducha profesion?lneho varenia. Nerezov? panvica sa r?chlo zohreje, pou??va sa na vysokor?chlostn? vypr??anie alebo ohrievanie hotov? jedl?. Ak sa jedlo prip?li a panvica sa prehreje, oce? nevy?aruje ?iadne nepr?jemn? pachy a ?kodliv? l?tky. Tak?to panvice v??ia m?lo a nehrdzavej?. Ak m?te induk?n? spor?k, odpor??a sa pou?i? oce?ov? riad, preto?e pri?ahuje panvicu magnetick?m po?om.

Tak?to panvica m? v?ak aj nev?hody. Ak ho dr??te v ohni bez jedla, na jeho povrchu sa m??u objavi? zelen? a modr? ?kvrny a ?kvrny. Ak je olej sp?len? na panvici, je dos? ?a?k? ho umy?, okrem toho sa oce? boj? abraz?vnych ?istiacich prostriedkov - povlak sa zhor?uje, v d?sledku ?oho sa jedlo za??na sp?li?.

hlin?k
Hlin?kov? panvica m??e by? liata alebo tenkostenn?. V?hody tak?chto jed?l s? n?zke n?klady a n?zka hmotnos?. Ak sa pou?ije pri v?robe panvice dobr? pokrytie, jedlo sa na tak?to riad nelep?, nepripa?uje. Kov sa r?chlo zahrieva, r?chlo rozv?dza teplo po povrchu grilu. ale hlin?kov? panvica existuj? aj nev?hody - ?ahko sa oh?ba a dokonca sa deformuje. Nem??ete sa ob?va? o povrch panvice, ak budete jedlo mie?a? tvrd?mi ?elezn?mi ?pacht?ami alebo dokonca ostrou vidli?kou - ?krabance na takom riade nie s? stra?n?. Bohu?ia?, bez ?peci?lny n?ter jedlo v takejto panvici sa bude neust?le dr?a? na dne.

meden? panvice
AT modern? kuchyne meden? panvice m??ete vidie? ?oraz ?astej?ie. S? dos? odoln?, ale me? m??e reagova? s jedlom (najm? kysl?m) a meni? chu? varen?ch jed?l. Preto mus? ma? meden? panvica kvalitn? povlak.

Keramick? panvice
Toto s? modern? modely. kuchynsk? riady ktor? sa roz??rili. Panvica m??e ma? iba keramick? povrch alebo m??e by? cel? vyroben? z keramiky. Jedn? sa o produkt ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu, jedlo po varen? v tak?chto jedl?ch absol?tne neabsorbuje cudzie chute, pachy a chemik?lie. Keramika umo??uje ohrieva? jedlo nad 400 stup?ov Celzia. Keramika m? nev?hody - najd?le?itej?ie je, ?e tento materi?l sa boj? n?hlych zmien teploty. To znamen?, ?e po uvaren? sa nepon?h?ajte da? panvicu pod pr?d studen? voda- m??e praskn??. Keramika by sa tie? nemala dlho nam??a? vo vode. Keramick? v?robky v?m v?ak umo??uj? vybra? si panvicu tak, aby zodpovedala interi?ru kuchyne - m??u by? prezentovan? v ak?chko?vek odtie?och.

Toto s? hlavn? typy materi?lov, ktor? sa pou??vaj? na v?robu panv?c. Ale na panvici hlavn? ?lohu nie je dan? materi?lom samotn?m, ale povlakom.

Z?vis? od povlaku, ako sa teplo rozlo?? po povrchu panvice, a ?o je najd?le?itej?ie, ?i sa jedlo prilep? na riad. Medzi modern?mi modelmi grilov sa rozli?uj? nasleduj?ce typy povlakov.

1. Potiahnut? tit?nom. K dne?n?mu d?u je tit?nov? povlak pova?ovan? za najodolnej??, najpevnej?? a najkvalitnej??. Jedlo sa na tak?to povlak nelep?, materi?l sa neboj? ostr?ch a tvrd?ch predmetov, je mo?n? ho ?isti? abraz?vnymi prostriedkami. Jedlo na panvici s tak?mto povlakom sa neprip?li, d? sa vypr??a? bez oleja. Tit?nov? povlak je pomerne ?ahk?. Jedin?m negat?vom je vysok? cena produktov.
2. tefl?n. V?robcovia uzn?vaj?, ?e tefl?nov? povlak nemo?no nazva? absol?tne bezpe?n?m a ekologick?m. Jedlo na takejto panvici sa nelep?, av?ak pri zahrievan? m??e tefl?nov? povlak uvo??ova? do jedla ?kodliv? chemick? zl??eniny.
3. Keramick?. K dne?n?mu d?u sa keramick? povlak nan??a na rovnak? keramick? v?robky, na panvice vyroben? z liatiny alebo ocele. Keramika je pomerne hust?, ale pri prudkom a ostrom ?dere (ak napr?klad hrn?ek alebo n?? spadne do panvice) m??e keramika praskn?? alebo sa zlomi? na k?sky.
4. Mramorov? n?ter. Naz?va sa aj diamant alebo kame?. Toto je ve?mi odoln? n?ter, ktor? dokonale rozv?dza teplo po povrchu. Aby sa v?ak zabr?nilo po?kriabaniu s tak?mto povlakom, mali by sa pou??va? iba dreven? a plastov? ?pachtle, ktor? nemo?no ?isti? abraz?vnymi prostriedkami.
5. Povrchov? ?prava smaltovan?. Naj?astej?ie s? hrnce alebo grily pokryt? smaltom. Povlak sa neboj? ?krabancov a ?krabancov, ale pri prudkom ?dere m??e d?js? k od?tiepeniu. Smaltovan? povlak sa nepova?uje za nepri?nav?, s najv???ou pravdepodobnos?ou je sk?r ur?en? na proces hasenia.

Ke? pozn?te v?hody a nev?hody konkr?tneho krytia, m??ete si ?ahko vybra?, ?o vyhovuje va?im potreb?m a finan?n?m mo?nostiam.

Pri v?bere panvice venujte pozornos? niektor?m jej vlastnostiam. Okrem klasick?ch jed?l r?znych ve?kost? a priemerov existuj? ?peci?lne panvice napr?klad na palacinky. S? pomerne ?ahk?, s n?zkymi bo?nicami a maj? vynikaj?ci nepri?nav? povrch, ktor? v?m umo?n? prevraca? palacinky aj vo vzduchu. Nech?ba ani grilovacia panvica s rebrovan?m dnom. Ur?ite si n?jde svoje miesto vo va?ej kuchyni, ak ?asto var?te m?so alebo ryby, pe?iete zeleninu. Tak?to panvica v?m umo??uje vypr??a? jedlo vo vlastnej ??ave, nie namo?en? v oleji, jedlo po varen? v?razne zaost?va za riadom a je neuverite?ne chutn? s charakteristick?mi pruhmi, ako po grilovan?. V boji za v?estrannos? riadu si m??ete k?pi? gril - to je liatinov? panvica, naj?astej?ie s vekom z rovnak?ho materi?lu. Hrniec m? ve?k? objem - m??ete uvari? ve?eru pre cel? rodinu. D? sa pou?i? na pe?enie pokrmov v r?re, pek?? dokonale nahrad? pek?? aj zapekaciu misu. Jedlo v grile je dokonale vypr??an? a nepripa?uje sa. Pre niekoho v?ak m??e by? gril neprijate?n? kv?li pr?li? kr?tkym rukov?tiam, ktor? sa navy?e zahrievaj?.

Niektor?m gazdink?m vyhovuje viac multifunk?n? n??inie, ktor? m??e nahradi? hrniec, nabera?ku aj panvicu. Ak patr?te medzi tieto d?my, ur?ite si k?pte kastr?l. M??e sa vypr??a?, vari? a dusi?. Je obzvl??? vhodn? pou?i? panvicu, ak pokrm zah??a r?zne f?zy pr?pravy. Napr?klad pilaf - najprv sa ingrediencie vypr??aj?, potom uvaria a nakoniec sa ry?a priprav? na paru. Hrniec je dod?van? s pokrievkou a dodato?nou pred??enou rukov??ou.

?al?? modern? model ktor? sa d? pou?i? ako panvica je wok. V skuto?nosti tvar tejto panvice pripom?na jednoduch? kotl?k. Toto kuchynsk? riad k n?m pri?iel z ju?nej ??nskej kuchyne a pripom?na jednoduch? misku. V takejto panvici doch?dza k vypr??aniu ve?mi r?chlo, ale jedlo sa mus? neust?le mie?a?, aby sa neprip?lilo. V?hodou tejto panvice je vysok? r?chlos? varenia. Kr?tkodob?m tepeln?m spracovan?m si v?robky zachov?vaj? svoju prirodzen? chu?, nestr?via sa a neabsorbuj? ve?a tuku a oleja. Je pote?en?m mie?a? jedlo v tak?chto jedl?ch - vysok? strany nedovo?uj?, aby vypadli.

K?pte si panvicu!

Ke? sa rozhodnete pre tvar, ve?kos?, model a materi?l po?ahu a v?roby, mus?te sa informova? o v?robcoch. Aby v?m kuchynsk? n??inie sl??ilo dlh?ie ako jeden rok, sk?ste vybera? osved?en? zna?ky. Dnes s? na trhu najob??benej?ie a naj?iadanej?ie panvice od v?robcov ako Gipfel, Tefal, Risoli, Rondell, Fissler, Vitesse. Medzi dom?cimi v?robcami mo?no vyzdvihn?? vynikaj?ce panvice zna?ky "Neva-metal riad".

N?klady na panvice s? ve?mi rozpt?len? a z?visia od materi?lu v?roby. V?robky z liatiny v priemere stoj? asi 1500 rub?ov. Cena za riad s keramick?m, tefl?nov?m, diamantov?m a tit?nov?m povlakom m??e dosiahnu? a? 12-15 tis?c rub?ov. Modern? grilovacie panvice, woky a gul??e s? pomerne drah?, jednoduch? modely m??u st?? 5-7 tis?c, cenovka zna?kov?ch jed?l m??e dosiahnu? a? 25 tis?c za jeden v?robok.

Spr?vna panvica je nielen chutn? pokrmy, ale aj dobr? n?lada milenky. A ?o m??e by? chutnej?ie ako jedlo pripraven? s rados?ou? Preto je lep?ie raz investova? do kvalitn?ho riadu, ktor? v?m bude sl??i? desiatky rokov.

Video: ako si vybra? spr?vnu panvicu

Aby ste prekvapili a pote?ili svojich bl?zkych chutn?mi a chutn? jedl?, m?lo kvalitn? produkty a zru?nosti. Ve?k? v?znam maj? kuchynsk? zariadenie a riad na varenie. Hrnce, panvice, kotl?ky a, samozrejme, panvice. Asi ka?d? gazdinka m? svoju ob??ben?, najlep?iu panvicu. A s najv???ou pravdepodobnos?ou ani s?m. Vo svojich charakteristik?ch a ??ele s? skuto?ne ve?mi r?znorod?. A ak sa tak? kuchynsk? pomocn?k e?te nena?iel, potom je ?as si vybra?.

Z?klady v?beru panvice

Vzh?adom na ?irok? ?k?lu panv?c by ste mali bra? do ?vahy nieko?ko z?kladn?ch parametrov, ktor? s? vlastn? ka?d?mu spotrebi?u.

1. Spodn? ?as?. Nemalo by by? tenk?. Optim?lna hr?bka je asi 5-6 mm. Je lep?ie, ak sa priemer dna panvice zhoduje s priemerom hor?ka, na ktorom m? prebieha? proces varenia. Ak je dno reli?fne, potom by vydutia mali by? ?o najobjemnej?ie. Dodr?iavanie t?chto parametrov v?m umo?n? plytva? menej teplom a rovnomerne ohrieva? pripravovan? jedlo.
2. Pero. Nemalo by by? pr?li? tenk? a ?ahk? alebo hrub? a ?a?k?. Pri k?pe je vhodn? panvicu vysk??a?, dr?a?. Pero by malo pohodlne sedie? v dlani a malo by ma? pomerne hladk? povrch. Osobitn? pozornos? by sa mala venova? pripevneniu rukov?te k panvici, aj ke? je odn?mate?n?. Pri pohybe by nemal by? pocit uvo?nenia.
3. V?ha. Panvica by mala ma? stredn? hmotnos?, bez oh?adu na jej typ. Ale celkov? objem a rozmery s? ur?en? na z?klade ??elu.

V?ber panvice

Pri rozhodovan? o tom, ktor? panvicu si vybra?, mus?te myslie? na jej hlavn? ??el. Konkr?tne to bude univerz?lna panvica alebo panvica na konkr?tne jedlo.

1. Na dusenie a dusenie lep?ie sedie? panvica s hrub?mi stenami a hrub?m dnom. Pomaly a rovnomerne sa zahrieva a tie? pomaly ochladzuje. Jedlo je uvaren? optim?lne teplotn? re?im potrebn? na ?etrn? tepeln? spracovanie v?robkov.
2. Na vypr??anie je lep?ia panvica s tenk?mi stenami a pomerne tenk?m dnom. Po?adovan? teplota sa dosiahne r?chlo a produkty sa vypr??aj? ?o najefekt?vnej?ie.

V???inu produktov, od m?sa po zeleninu, je najlep?ie vypr??a? na keramickej panvici. A palacinky, palacinky a in? v?robky z m?ky - na tefl?ne.

V?ber panvice pod?a typu povlaku

Vzh?adom na r?zne panvice mus?te zv??i?, ?e ka?d? m? ?peci?lny typ povrchov? n?ter. V?ber spr?vneho povrchu je d?le?it?, preto?e najlep?ie panvice m??u ma? iba kvalitn? povrchov? ?pravu.

1. Keramick?.

Bezpe?n? povlak, ktor? je obzvl??? odoln? ako pri varen?, tak aj pri ?isten?. Odol?va vysok? teploty a zabezpe?uje rovnomern? zahrievanie povrchu.

2. Tefl?n.

M? vynikaj?ce nepri?nav? vlastnosti. Z?rove? si v?ak vy?aduje starostliv? starostlivos?, preto?e pri po?koden? sa st?va toxicky nebezpe?n?m.

3. Tit?n.

Ekologick? n?ter. Odoln? vo?i opotrebovaniu a ve?mi odoln?. N?klady na tak?to panvicu s? r?dovo vy??ie ako priemer, ale s dobou pou??vania sa plne vypl?caj?.

4. Smaltovan?.

Rokmi overen? a mnoh?m zn?me. Tak?to jedl? s? finan?ne dostupn?, ale samotn? povlak je krehk? a ?ahko sa deformuje.

Najpopul?rnej?ie povlaky s? dnes keramick? a tefl?nov?.

keramick? povlak

V?robcovia keramick?ch panv?c

Pri v?bere takejto panvice si ur?ite zistite, kto je jej v?robcom. Koniec koncov, kvalita produktu z?vis? od toho.

Hlavn? vec, ktor? by ste mali venova? pozornos?: keramick? riad nem??e by? lacn?. V?robca (zna?ka) pon?kaj?ca „kvalitn?“ keramiku za babku by mala okam?ite vzbudi? podozrenie.

Ob??ben? v?robcovia re?pektuj? svojich z?kazn?kov a pon?kaj? len vysokokvalitn? jedl?.

Hlavn?ch l?drov mo?no identifikova?:

1. Taliansky v?robca TVS. Pou??vatelia reaguj? pozit?vne, najm? na dostupn? ceny.
2. Belgick? spolo?nos? BEKA. Vyr?ba panvice s pochr?movan?m keramick?m povrchom. Tie? kombinuje prijate?n? ceny s slu?nou kvalitou.
3. Patlon zauj?ma svoje ?estn? miesto medzi preferenciami kupuj?cich. M? to v?etky d?vody, preto?e panvice s? vyroben? z vysokokvalitn?ho hlin?ka a pokryt? najbezpe?nej?ou keramikou.

Tie? v?eobecne zn?me zna?ky ako Kukmara, Rondell, Pensofal.

V?hody a nev?hody nepri?nav?ch panv?c

Existuje n?zor, ?e jedl? s? nebezpe?n? a varenie na tefl?nov?ch panviciach je ne?iaduce. V skuto?nosti s? tak?to presved?enia zav?dzaj?ce.

V?robcovia, ktor? si v??ia seba a svojich z?kazn?kov, pou??vaj? iba high-tech v?voj a pon?kaj? tak tie najlep?ie panvice s nepri?nav?m povrchom.

Hlavn? vec, ktor? si treba zapam?ta? a v?dy bra? do ?vahy, je, ?e nepri?nav? tefl?nov? panvice je mo?n? pou??va? iba pri teplot?ch nepresahuj?cich 200 stup?ov. Pri teplot?ch presahuj?cich povolen? maximum za??na tefl?n vyp???a? v?pary, ktor? m??u by? skuto?ne zdraviu ?kodliv?. Odtia? poch?dzaj? tvrdenia o ?kodlivosti tohto typu n?teru. Ale ak budete riad pou??va? opatrne, vydr?? dlho bez toho, aby sp?sobil absol?tne ?iadnu ?kodu.

Rovnako ako u keramick?ch panv?c, aj pri pou??van? tefl?nov?ch panv?c platia pravidl?. A nie s? in?. Rovnak? m?kk? ?pongie a jemn? ?istiace prostriedky. Rovnak? silik?nov? alebo dreven? kuchynsk? n??inie. Panvice s po?kodenou tefl?novou vrstvou sa nesm? pou??va?.

V?robcovia nepri?nav?ch (tefl?nov?ch) panv?c

L?drom medzi v?robcami tak?chto panv?c je samozrejme franc?zsky Tefal.

Kvalita overen? desa?ro?iami sa v s??asnosti len zlep?uje. Kupuj?ci zna?ke d?veruj? a hovoria o nej len pozit?vne.

Zn?mymi spolo?nos?ami vyr?baj?cimi kvalitn? nepri?nav? riad s? u? vy??ie spom?nan? TVS a nemenej zn?me Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Pou??vatelia identifikuj? r?zne pozit?vne vlastnosti ka?d? zo zna?iek. Toto a ?peci?lne zhutnen? dno v Ballarini. A kvalitn? pevn? povrch takmer od v?etk?ch vy??ie uveden?ch v?robcov. Jednou z hlavn?ch v?hod riadu ka?dej zna?ky je povrchov? ?prava, na ktor? sa v?robky nelepia.

V?ber panvice pod?a jej vzh?adu a ??elu

Cel? ?irok? sortiment jed?l mo?no rozdeli? do kateg?ri?. Panvice sa l??ia vzh?adom a ??elom, na ktor? s? ur?en?.

Existuj? univerz?lne panvice r?znych ve?kost? a objemov. Ale pokrok, ako viete, nestoj?. A vo svete kuchynsk?ho n??inia tie?. V?robcovia vyr?baj? panvice nielen z r?znych materi?lov, ale aj na ur?it? druhy tepeln?ho spracovania a dokonca aj na ur?it? jedl?.

Ke? pozn?te hlavn? typy, je ove?a jednoduch?ie rozhodn??, ktor? panvicu je lep?ie vybra?.

Pod?a materi?lu v?roby mo?no rozl??i? tieto typy:

• Liatina.
• Oce?.
• tit?n.
• hlin?k.
• Keramick?.
• tefl?n.

Mo?no rozl??i? e?te jednu zauj?mav? skupinu panv?c. Pozrime sa na to podrobnej?ie.

Najlep?ie panvice - palacinka, gril, WOK

Ako piec? chutn? palacinky bez toho, aby ste si pop?lili prsty a neb?li sa o povestn? prv? palacinkov? gu?u? Neexistuje ?iadne tajomstvo. Sta?? pou?i? ?peci?lnu panvicu – palacinku. Tak?to panvica m? hrub? a absol?tne ploch? dno a ve?mi n?zke strany. V kombin?cii s dlhou rukov??ou sa uk??e perfektn? mo?nos? pre ?ahk? pr?pravu palaciniek, ako aj lievikov a omeliet.

Ako uvari? vypr??an?, vlnit? steak? Jednoducho. K tomu pom??e najlep?ia grilovacia panvica. M? ?pecifick? rebrovan? dno, v?aka ktor?mu nie s? produkty presiaknut? olejom a s? dokonale vypr??an?, pokryt? chrumkavou k?rkou. Grilovacie panvice maj? naj?astej?ie ?tvoruholn?kov? tvar a v?razn? hmotnos?.

Chcel som skuto?n? exotick? kuchy?a? Do ?zijsk?ch kraj?n nie je potrebn? lieta?. Jedl? m??ete vari? "s twistom" v M? ?pecifick? tvar - ploch? ?zke dno a roz?iruj?ce sa okraje. Povinn? s??as? dizajnu - dve rukov?te. Wok je ide?lny pre ak?ko?vek spor?k a varn? dosku.

Hodnotenie

Po zv??en? ve?k? mno?stvo v?etky druhy materi?lov, typy, tvary panv?c, m??ete urobi? nejak? hodnotenie najob??benej??ch parametrov, ako aj zisti?, ktor? panvica je najlep?ia.

Najpopul?rnej??mi panvicami s? liatina, tit?n, nehrdzavej?ca oce? a hlin?k.

Najob??benej?ie povlaky s? keramick? a tefl?nov?.

Najob??benej?ie druhy: palacinka, gril, WOK.

Naj?astej?ie pou?itie: sma?enie a dusenie.

Najpotrebnej?ie doplnky: rukov?? a veko.

Najd?le?itej?ie zhody s?: priemer dna panvice a hor?ka, typ a materi?l riadu a typ spor?ka.

Na z?klade hlavn?ch uveden?ch nuanci? si m??ete bezpe?ne vybra? potrebn? panvicu. A najlep?ie nie jeden, ale aspo? tri, preto?e s pomocou jedn?ho je nepravdepodobn?, ?e budete m?c? naplno odhali? svoje kulin?rske vlohy.

Hodnotenie najlep??ch v?robcov

Najpopul?rnej?? v?robcovia keramick?ch a tefl?nov?ch panv?c, ktor? z?skali d?veru kupuj?cich, boli zv??en? vy??ie.

Vyzdvihn?? v?ak m??ete aj in? zna?ky, ktor? s? meradlom pre kvalitn? a decentn? riad, vr?tane t?ch, ktor? vyr?baj? najlep?ie panvice. Tie obsahuj?:

• Tefal.
• Rondell.
• Kukmara.
• Ballirini.
• ?vaj?iarsky diamant.
• Neva-Kovov? riad.
• Biol.

Ktor? panvica by sa nemala kupova?

Popri v?etk?ch v?hod?ch a z?kladn?ch vlastnostiach a funkci?ch, ktor? maj? tie najlep?ie panvice, s? tu aj nepr?jemn? chv?le, ktor?m je lep?ie sa vyhn??.

Pri v?bere panvice mus?te starostlivo presk?ma? jej vn?torn? a vonkaj?ia strana. Na ich povrchu by nemali by? ?iadne triesky, ?krabance, ?krabance. Ak sa aplikuje kresba, mus? by? rovnomerne zafarben? a pri dotyku sa nesmie vymaza?. Ak je dno panvice reli?fne, vzor by mal by? jednotn?, bez jasne vidite?n?ch alebo padaj?cich ?lomkov.

Dodato?n? prvky, ako je veko a rukov??, musia by? tie? kvalitn?, bez praskl?n alebo nezrovnalost? vo ?v?koch. Jedl? by nemali ma? nepr?jemn? z?pach.

Nekvalitn? tovar sa ?asto pred?va v akci?ch s l?kav?mi z?avami. Ale riad s defektom dlho nevydr?? a pravdepodobne sp?sob? po?kodenie zdravia.

Pri rozhodovan? o k?pe panvice a zva?ovan? napr?klad, ktor? keramick? panvice s? lep?ie alebo ?o je lep?ie zvoli? - gril alebo WOK, mus?te zv??i? v?etky argumenty. No, ak to pr?le?itos? dovol?, m??ete svoje riadky doplni? nieko?k?mi rekrutmi na panvicu naraz. Hlavn? vec je starostlivo a starostlivo vybera? pokrmy.