Druhy kapusty: n?zov odrody, popis, fotografia. Kapustnica- zn?ma zeleninov? plodina s bohat?m vitam?nov?m zlo?en?m. to nen?ro?n? rastlina, odoln? vo?i chladu, m? asi sto odr?d.

odrody kapusty

Ka?d? kapustov? odroda m? jedine?n? lie?iv? vlastnosti v?aka chemick? zlo?enie. V zelenine s? pr?tomn? tieto vitam?ny:

• A, B1, B2, B5, C, PP, U;
• aminokyseliny, stopov? prvky, miner?ly;
• K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Zv??te najbe?nej?ie z nich.

Biela kapusta

Jedn? sa o jeden z najob??benej??ch a najstar??ch druhov kapusty. Hlava kapusty pozost?va z viacvrstvov?ch listov zeleno-bielej farby a m? okr?hly tvar. Hmotnos? jednej hl?vky kapusty niekedy dosahuje 16 kilogramov. Mno?stvo vitam?nov B a C, bielkov?n a vl?kniny z nej rob? nepostr?date?n? na na?om stole. Dobr? na dlhodob? skladovanie?erstv? aj nakladan?. T?ka sa ?udov? recepty, pri lie?be opuchov, ?al?dka.

Biela kapusta

Biela kapusta- jeden z najstar??ch zeleninov? plodiny. Vyr?stla v Starovek? Egypt, ktor? pou??vali pri ?a?eniach vojaci Alexandra Ve?k?ho. Starovek? gr?cky matematik a filozof Pytagoras vysoko oce?oval prospe?n? vlastnosti a chu? bielej kapusty, s?m sa zaoberal jej ??achten?m. V t?ch ?asoch existovalo od 3 do 10 odr?d, v polovici 19. storo?ia - asi 30 av s??asnosti s? na svete u? stovky odr?d bielej kapusty. Pestuje sa vo v?etk?ch krajin?ch s miernym podneb?m, preto?e m? mrazuvzdornos?, vysok? v?nos, dobr? prepravovate?nos? a trvanlivos?.

Popul?rne odrody bielej kapusty

Pod?a na?asovania dozrievania a charakteru pou?itia skor? dozrievanie (doba dozrievania je 55-60 dn? po v?sadbe saden?c), stredne skor? (za 70-75 dn?), stredn? dozrievanie (80-120 dn?), stredne- neskor? (105-110 dn?) a neskor? dozrievanie (165-110 dn?) 180 dn?). Na letn? konzum?ciu sa pou??vaj? skor? odrody. S? jemn?, ??avnat?, tvoria vo?n? hl?vky a nepodliehaj? dlhodob?mu skladovaniu ani ferment?cii. Stredne skor? odrody sa konzumuj? ?erstv? a na kr?tkodob? kvasenie na jese?. Stredoro?n? odrody sa pou??vaj? ?erstv? na jese? av zime, fermentovan? 2-3 mesiace. Najcennej?ie s? stredne neskor? a neskor? odrody, s? dobre skladovate?n? a vhodn? na kvasenie na zimu.

V na?ej krajine sa pestuj? tieto skor? odrody kapusty:

• j?na, ultra skor?, dozrievaj?ce za 90-110 dn? od momentu kl??enia, zaoblen? hlavy s hmotnos?ou 1-1,5 kg sa vyzna?uj? priate?sk?m dozrievan?m;
• Izba 1 Gribovsk? 147, dozrieva v j?li, hl?vky kapusty v??ia 1-1,5 kg;

Nieko?ko hybridov: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 a ?al?ie.

Medzi stredne skor? odrody kapusty s? ob??ben?:

• zlat? hekt?r, so zaoblen?mi hl?vkami kapusty s hmotnos?ou 1,2 - 2 kg;
• Stachanovka 1513 - jeden z najprodukt?vnej??ch, odoln? vo?i prasknutiu, hmotnos? hlavy - 1,5 - 2,5 kg.
Stredn? sez?na kapusta je zast?pen? odrodami:
• Sl?va - hl?vka kapusty je okr?hla, niekedy ploch?, v??i od 3 do 5 kg;
• bielorusk? 455 s ve?mi hust?mi okr?hlymi alebo ploch?mi okr?hlymi hlavami s hmotnos?ou 2,5 - 3 kg;
• N?dej, hl?vky kapusty v??ia 3-3,5 kg, hust?, v reze biela;

Od stredne neskor?ch odr?d sa ?iroko pestuj?:

• Krasnodarskaya 1 - vhodn? na morenie, s ve?k?mi hlavami strednej hustoty;
• sudca 146 - ploch? hlavy strednej hustoty, pou??van? aj na ferment?ciu.

Neskor? odrody bielej kapusty:

• Amager 611, ur?en? na dlhodob? skladovanie, listy, v ?ase zberu tvrd?, z?skaj? po?adovan? konzistenciu a? po 5-6 mesiacoch.
• Moskva, koniec 15, pou??va sa na skladovanie aj na kvasenie;
• Hybridy: Aros F1, Krumont F1, Geneva F1 a ?al?ie.

Najpopul?rnej?ie a dobr? odrody s?:

Dumas F1 vyzna?uje sa r?chlym dozrievan?m, u? 50 dn? po zasaden? saden?c do p?dy m??ete jes? ?erstv? ?al?ty. Hlava m? mal? hmotnos? (iba jeden a pol kg.) A svetlozelen? farbu.

Zelenina rastie ve?mi kr?sne, v?aka bujne roztiahnut?m listom. Hl?vka kapusty je hust?, hl?vka stredne hust?.

Zvl??tnos?ou odrody je, ?e je schopn? dokonale plodi? aj v ?a?k?ch podmienkach (zahusten? oblas?, mierne zatienenie, dlhotrvaj?ci nedostatok vlahy). Ned? sa dlhodobo skladova?, preto by sa mal konzumova? ?erstv?.

M??e sa bezpe?ne prip?sa? najlep??m odrod?m skorej kapusty.

Sl?va 1305- je to jedna z najlep??ch odr?d v polovici sez?ny, prv? zeleninu je mo?n? z?ska? asi za 115 dn?. Z jedn?ho ?tvorcov?ho metra m??ete nazbiera? a? 13 kilogramov ovocia.

T?to odroda je obzvl??? odoln? vo?i chorob?m.

?o sa t?ka tvaru, je zaoblen?, na p?loch mierne splo?ten?. Hmotnos? - do 4 kg.

V?hodnou vlastnos?ou je, ?e plody s? dobre konzervovan? po dobu 90 dn?.

Valent?na F1- Najlep?ia neskoro dozrievaj?ca odroda. Trvanlivos? jeho plodov dosahuje 8 mesiacov. Z?rove? kapusta nestr?ca svoje chu?ov? vlastnosti po?as prv?ch 6 mesiacov. Potom m??e trochu vybledn?? a v chuti bude c?ti? miernu kyslos?. V tomto pr?pade je vhodn? na dusenie a varenie polievok. Rastie dlho (asi ?es? mesiacov).

Dobr? odrody pre kl?mu v bl?zkosti Moskvy s?:

• Svitanie;
• Agresor;
• Dar?ek;
• Cukrov? vlna;
• Amager F1;
• Crumont F1;

?erven? kapusta

?erven? kapusta podobn? bielohlav?mu, no na rozdiel od neho m? kr?snu ?ervenofialov? farbu. Hmotnos? nepresahuje 5 kilogramov, listy s? navz?jom ve?mi tesn?. Je zdrojom karot?nu, cyan?nu. V???inou sa pou??va ?erstv? do ?al?tov.

?erven? kapusta

V prvom roku vytv?ra hrub? skr?ten? stonku, pah??, na ktorom sa z ve?k?ch sediacich alebo stopkat?ch listov tvoria hl?vky okr?hleho alebo ploch?ho tvaru. Antokyanov? pigment obsiahnut? v listoch im dod?va fialov? farbu r?znych odtie?ov. Kore?ov? syst?m je mohutn?, rozvetven?. V druhom roku rastlina kvitne a tvor? plod, struk dlh? a? 12 cm s mal?mi okr?hlymi tmav?mi semenami.

?erven? kapusta svoj?m zlo?en?m je podobn? bielej kapuste, je tie? bohat? na vitam?ny C, PP, B1, B2, B6, karot?n, miner?lne l?tky: drasl?k, v?pnik, hor??k, ?elezo. Uv?dzame, ak? ?erven? kapusta je u?ito?n? okrem bielej kapusty. Kyselina askorbov? v ?om je 2-kr?t viac (a? 99 mg na 100 g), karot?n - 5-kr?t (do 0,2 mg), viac vitam?nu B6 a drasl?ka. M? antioxida?n? ??inok, eliminuje ?kodliv? ??inok?iarenia, okrem toho sa lep?ie skladuje. Pr?tomnos? fytonc?dov, ktor? s? ?kodliv? pre tuberkul?zny bacilus, je ?al?ou v?hodou ?ervenej kapusty. Vlastnosti antokyan?nu na zlep?enie priepustnosti a zn??enie vaskul?rnej krehkosti robia zeleninu u?ito?nou pre kardiovaskul?rny syst?m, n?zky obsah kal?ri? (24 kcal) umo??uje jej pou?itie v di?tnej v??ive na chudnutie.

Pod?a doby dozrievania sa odrody delia na skor? (70-90 dn?), stredn? (120-130 dn?) a neskor? (130-160 dn?).

• Pr?klad F1, s hlavami do 4 kg, neprask?;
• V?hoda F1, s hlavami do 1,6 kg, plodn?, odoln? vo?i chorob?m;
• Vorox F1, vysoko v?nosn?, hlavy do 3,5 kg, ako aj Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 at?.

Z odr?d v polovici sez?ny v Rusku, z?novan?ch:

• kalibos, vysoko v?nosn?, odoln? vo?i n?zkym teplot?m, vysokej vlhkosti;
• Mars MS, rozmanit? ?esk? v?ber, ve?mi produkt?vny, neprask?;
• Rubin MS, ?esk? odroda, vysoko?rodn?, prepravovate?n?;
• Firebird, hl?vky kapusty do 3 kg, dobre prepravovan? a skladovan?;
• hybridy Rebecca F1, Garat F1, Redma R3 F1 at?.

Be?n? neskor? odrody a hybridy:

• Gako, star? (od roku 1943) odroda, odoln? proti praskaniu, s dobrou skladovate?nos?ou a transportovate?nos?ou;
• Juno, s vynikaj?cou chu?ou a hmotnos?ou hlavy do 1,2 kg;
• hybridy Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 at?.

Karfiol

Farba tejto kapusty, napriek n?zvu, je belavo-?lt? bli??ie k bielej kapuste, ale m? ?plne in? ?trukt?ru. Hl?vka kapusty je tvoren? mnoh?mi s?kvetiami s hrbo?at?m povrchom.

Karfiol

Kvetenstvo sa jedia a? po tepelnej ?prave, jedl? z nich s? chutn? a zdrav?. Obsahuje ve?k? mno?stvo bielkoviny, kyselina listov?, vitam?n C, v?aka ?omu je nepostr?date?n?m produktom di?tnej kuchyne.

• Odroda karfiolu - Alpha

Skor? zrel? odroda, ktor? sa vyzna?uje snehovo bielou hlavou s hmotnos?ou do jeden a pol kilogramu.

Hlavy maj? hust? n?pl? a pr?jemn? chu?.

Pova?uje sa za podmienene prepravovate?n? a nem? dlh? trvanlivos?.

Na potravu by sa mal pou??va? iba 45-50 dn? po zbere.

• Odroda karfiolu - Gribovskaya 1355

Plat? tie? pre skor? zrel? odrody s ve?mi atrakt?vnym vzh?adom a vynikaj?cou chu?ou.

Hl?vky kapusty maj? vzdu?n? ?trukt?ru a n?zku hmotnos?.

• Odroda karfiolu - Skor? dozrievanie

Skor? odroda karfiolu. Pestuje sa hlavne vo vo?nej p?de.

Najlep?ia odroda karfiolu pre moskovsk? regi?n. Sved?ia o tom recenzie mnoh?ch letn?ch obyvate?ov.

Ve?mi ??avnat? a m?sit? biela hlava, m? vynikaj?cu chu?. Priemern? term?n veget?cia - 65 dn?.

ru?i?kov? kel

Dvojro?n? zeleninov? rastlina. V prvom roku veget?cie vytv?ra zhrubnut? stonku 20-60 cm, niekedy a? 1 m vysok?. Listy s tenk?mi stopkami 15-30 cm dlh?, zelen? alebo sivozelen? s voskov?m povlakom, s hladk?mi alebo mierne zakriven?mi okrajmi. V pazuch?ch na skr?ten?ch stonk?ch sa tvoria kl??ky s priemerom 3-4 cm, po 20-60 ks. na jednej rastline. V druhom roku kvitne ?ltkast?mi kvetmi a vytv?ra semenn? struky, mal?, gu?ovit?, ?ierne alebo tmavohned?. 1 g obsahuje a? 300 semien, kl??enie trv? 5 rokov.

Ide o stredne neskor? kapustu, m? vynikaj?cu chu? a dekorat?vny vzh?ad. Ka?d? mal? ovocie v??i nie viac ako 20 gramov. Jedna rastlina d?va priemern? v?nos 500 gr.

?peci?lna vlastnos? ru?i?kov? kel spo??va v jeho mrazuvzdornosti a odolnosti vo?i mnoh?m chorob?m (najm? hybridn?m odrod?m).

ru?i?kov? kel

M? podobu minihl?vok, ktor? s? bohato obsypan? dlhou stonkou, ve?mi pripom?naj?cou bielu kapustu v zmen?enej ?upine. Obsahuje tie? ve?k? mno?stvo bielkov?n a vitam?nov. Tento druh kapusty m? priazniv? vplyv na imunitn? syst?m?loveka, zlep?uje mozgov? ?innos?. Aplikuje sa ako pr?loha k hlavn?mu jedlu, dusen? alebo vypr??an?.

Je to zauj?mav?! Pova?uje sa za jednu z najlep??ch odr?d ru?i?kov?ho kelu Herkules a hybrid boxera.

Najzn?mej?ia odroda dom?ceho v?beru, ktor? sa v krajine pou??va od roku 1950 - Ru?i?kov? kel Herkules. Neskoro dozrievaj?ci, 40-60 cm vysok?, tvor? 20-30 stredne vo?n?ch hl?v. Odoln? vo?i n?zkym teplot?m, pokia? ide o produktivitu (0,4-0,6 kg / m 2), v?razne hor?ie ako modern? odrody. V s??asnosti sa pestuje odroda Herkules 1342.

Na trhu je mno?stvo modern?ch odr?d:

• ?esk? Cassio, stredn? sez?na, vysoko v?nosn? (1,8-2,0 kg / m 2), tvor? a? 60-70 hl?v kapusty, vysok? chutnos?;
• Nemeck? Rosella, skor?, s v?nosom 1,1-1,7 kg / m2, priate?sk? dozrievanie;
• zvlni?, neskor? odroda ?esk?ho v?beru, ve?mi produkt?vna (2,4 kg/m2), mrazuvzdorn?, tvor? 30-35 v?pestkov;
• Rudnef, skor?, vysoko ?rodn?, odoln? vo?i n?zkym teplot?m, dlho skladovan? na stonke, v?born? chu?.

Existuje mno?stvo hybridov, plodn?ch, vyzna?uj?cich sa priate?sk?m dozrievan?m. Je u? neskoro Boxer F1 a skoro Dolmic F1 z Holandska, stredne skor? Fregata F1, Prieskumn?k F1.

savojsk? kapusta

Dvojro?n? kr??ovo-opeliv? rastlina, druh kapusty. V prvom roku veget?cie vytv?ra kr?tku stonku (pe?) vretenovit?ho alebo valcovit?ho tvaru, na ktorej sa tvoria vo?n? hl?vky kapusty, vo vn?tri svetlo?lt?. Listy s? zelen?, niekedy s jemn?m voskov?m povlakom, u niektor?ch odr?d s? mierne sfarben? antokyanov?m pigmentom a maj? bublinkov? povrch. V druhom roku kvitne svetlo?lt?mi kvetmi a tvor? plod – kr?tky struk s drobn?mi semenami, ktor? zost?vaj? ?ivotaschopn? 3-4 roky.

savojsk? kapusta

Vzh?ad a ve?kos? hl?vky savojskej kapusty je podobn? bielej kapuste, ale listy s? zvl??tne zvlnen?, sie?oviny, jemnej ?trukt?ry. Listy nepriliehaj? tesne, hl?vky kapusty s? vo?n?, preto hmotnos? nie je vysok?, asi 2-3 kilogramy. V porovnan? s bielou kapustou s? vo v???om mno?stve zast?pen? bielkoviny, vitam?ny, miner?ly. V???inou savojsk? kapusta, sa pestuje v malom mno?stve na ??ely zdobenia jed?l.

Be?n? odrody kapusty Savoy

Pod?a doby dozrievania sa odrody delia na skor? (105-120 dn?), stredn? (120-135) a neskor? (140 dn? a viac).

Medzi skor?mi odrodami v krajine sa uvo??uj?:

• Zlat? skor?, s okr?hlymi hlavami s hmotnos?ou do 1 kg, vysoko v?nosn?, odoln? proti prasknutiu;
• v?ro?ie 2170, hmotnos? hlavy do 0,8 kg, n?chyln? na praskanie;
• Mila 1 s hlavami do 3 kg, ktor? poskytuj? dobr? ?rodu na ?a?k?ch p?dach;
• J?lius F1, ultra skor? hybrid s hmotnos?ou hl?vok kapusty od 1,5 do 3 kg v z?vislosti od hustoty v?sadby.

• Melissa F1, produkt?vny hybrid, odoln? vo?i praskaniu, hl?vky kapusty s hmotnos?ou do 3 kg;
• Sphere, s hlavami do 2,5 kg, neprask?

Medzi neskor? odrody be?n?:

• Owasa F1, produkt?vny nen?ro?n? hybrid holandsk?ho v?beru;
• Oto?i? 1340, s ve?k?mi, a? 3 kg hl?vkami kapusty, plodn?;
• Verosa F1, hybrid s hlavami do 3 kg, odoln? vo?i n?zkym teplot?m, dobre skladovate?n?;
• Morama F1, hydrid polosavojskej kapusty s hlad??mi listami, ve?k?, a? 4 kg hl?vky kapusty.

kaler?b

Dvojro?n? zeleninov? rastlina je stonka vo forme gule, z ktorej vyrastaj? listy na tenk?ch stonk?ch. V prvom roku tvor? stonku, kr?tku zhrubnut? stonku zaoblen?ho alebo plocho zaoblen?ho tvaru, zelenej pr?p. Fialov?. V druhom roku veget?cie vyrast? z vrcholov?ho p??ika kvetonosn? v?honok dlh? a? 1 m, s kvetmi ?ltej alebo bielej farby, zbieran?mi v kefke. Plodom je struk s drobn?mi tmavohned?mi zaoblen?mi semenami, ktor?ch kl??ivos? trv? a? 5 rokov. Hmotnos? 1000 ks. - 2-3 roky

kapustov? kaler?b

Na jedlo sa pou??va, a to zhrubnut? okr?hla stonka, nas?ten? v?pnikom a gluk?zou. Pripravuj? sa z nej r?zne ?al?ty.
Niektor? odrody kaler?bov sa pestuj? ako krmivo, obohacuj? stravu dom?cich zvierat

Be?n? odrody a hybridy kaler?bovej kapusty:

Vzh?adom na obmedzen? pou?itie v Rusku nie je v?ber z?nov?ch odr?d a hybridov pr?li? ve?k?.

Medzi skor? odrody, ktor? dozrievaj? za 65-80 dn?, sa odpor??a pestova?:

• Athena, odroda ?esk?ho v?beru, so svetlozelen?mi stonkami s hmotnos?ou do 220 g, vysok? chutnos?;
• Viedensk? biela 1350, najbe?nej?ia odroda, s plodmi s hmotnos?ou do 200 g, priate?sk? dozrievanie, jemn? ??avnat? du?ina;
• Morava, ?esk? odroda, dobrej chuti, mrazuvzdorn?, stonky do hmotnosti 2,2 kg, nevhodn? na dlhodob? skladovanie.

Neskor? odrody a hybridy s? be?n? a prin??aj? ?rodu za 120-150 dn?:

• fialov?, odroda ?esk?ho v?beru, s plodmi do 1,2 kg, mrazuvzdorn?, odpor??an? na ?erstv? spotrebu a kr?tkodob? skladovanie;
• Obor, ?esk? odroda, vyzna?uj?ca sa ve?k?mi, do 6 kg plodmi, suchovzdorn?mi, v?bornou chu?ou a dobrou trvanlivos?ou;
• Kossak F1, hybrid so ?ltozelen?mi plodmi s hmotnos?ou do 600 g.

Brokolica

Pripom?na karfiol, a v skuto?nosti je jeho rozmanitos?. Kvetenstvo m? jasn?, zelen? farbu. ??inn? ako antioxidant: ?ahko str?vite?n?, odstra?uje tox?ny z tela, prevencia rakoviny.

Brokolica

Pou??va sa pri v?robe liekov a kozmetiky. Jedia to surov? a pripravuj? r?zne jedl?.

• Odroda brokolice - Tonus

Jedna z ultra skor?ch odr?d. Vegeta?n? obdobie je len 35 dn?. Po?as tejto doby s? hlavy ?plne zrel?. Plody maj? mal? hmotnos? - 200 g.

Pozoruhodnou vlastnos?ou je odolnos? vo?i chorob?m a ?kodcom.

Pri spr?vnom pr?stupe a dodr?iavan? agrotechniky m??e v?nos na meter ?tvorcov? dosiahnu? a? 4 kg.

• Odroda brokolice - Ku?erav? hlava

Skor? odroda, je produkt?vnej?ia ako Tonus.

Hmotnos? jednej hlavy dosahuje 500-600 gr. Vegeta?n? obdobie trv? asi 45 dn?. Po?as tejto doby sa niektor?m letn?m obyvate?om podar? z?ska? dvojit? ?rodu z jednej hlavy. Toto je zvl??tnos? odrody.

Ovocie je mo?n? skladova? a? 3 mesiace ur?it? podmienky(+14 0 С).

• Odroda brokolice - Gnome

T?to odroda brokolice je stredn? sez?na. Plody zvy?ajne nepresahuj? hmotnos? 500 g. Hlava je ve?mi bujn? a roztiahnut?.

M??ete jes? 2 mesiace po v?sadbe saden?c.

Po odrezan? hlavy m??e na jej mieste vyr?s? ?al?ia. Takto je mo?n? zozbiera? dve plodiny za sez?nu.

??nska kapusta

Pekingsk? (??nska) kapusta je tr?vnat?, jednoro?n? rastlina z ?e?ade kapustovit?ch. Jeho vlas?ou je ??na. U n?s sa pestuje na otvorenom a chr?nenom ter?ne, m? podlhovast? podlhovast? tvar. Jeho listy pripom?naj? ?al?t. Pri dlhodobom skladovan? nestr?ca svoje vitam?nov? zlo?enie, preto jeho ob?uba rastie. Pripravuj? sa z nej jemn? ?al?ty a ozdoby na druh? chody.

Kapustnica

Dnes mnoh? z?hradn?ci vedia, ako spr?vne pestova? pekingsk? kapustu. Koniec koncov, listy pekingskej kapusty sa vyzna?uj? jedine?n?mi vlastnos?ami, ktor? s? pre nich cenn? ?iviny a zdravie zlep?uj?ce mo?nosti vplyvu na ?udsk? organizmus.

Mnoho letn?ch obyvate?ov tvrd?, ?e najlep?ie odrody pekingskej kapusty s?:

• Nika;
• Poh?r na v?no;
• Asten;

Ka?d? z t?chto druhov sa d? pestova? vo va?om vidieckom dome vlastn?mi rukami a obohati? v?? jed?lny l?stok mno?stvom chutnej, a ?o je najd?le?itej?ie, zdravej zeleniny.

Biela kapusta je jednou z najob??benej??ch zeleninov?ch plod?n pestovan?ch v Rusku. Jej prist?tie trv? ve?k? plochy a chovatelia vyv?jaj? nov? odrody bielej kapusty. Ni??ie s? uveden? najob??benej?ie odrody.

Pri v?bere odr?d bielej kapusty na v?sadbu by ste mali vedie?, ?e sa l??ia r?chlos?ou rastu, ako aj trvanlivos?ou. Preto pred n?kupom mus?te zv??i?: potrebujete ?erstv? kapustu, p?jde na spracovanie alebo zostane v sklade cel?.

Skor? odrody kult?ry

V?etky odrody skorej bielej kapusty s? rozdelen? do 3 hlavn?ch typov: ultra skor? (od v?sadby po dozrievanie neprejde viac ako 100 dn?), skor? dozrievanie (od 100 do 115 dn?) a stredne skor? (do 130 dn?). Semen? bielej kapusty skor?ch odr?d sa v z?sade vys?dzaj? vopred v kvetin??och, ale je mo?n? aj v?sadba v mini sklen?koch.

Skor? kapusta nie je vhodn? na skladovanie ani zav?ranie, no lep?iu zeleninu na pr?pravu kapustnice a ?al?tov nen?jdete.

Odrody stredn?ho dozrievania

Stredne ve?k? odrody kapusty pestovan? v Rusku sa delia na stredn? dozrievanie (od okamihu v?sadby po technick? dozrievanie trv? v priemere 145 dn?) a stredne neskor? (zvy?ajne dozrievaj? 160 dn?). Oni vlastnia pr?jemn? chu? s? perfektne skladovan? a daj? sa recyklova?. ve?a odr?d stredne zrej?ca kapusta maj? zv??en? odolnos? vo?i ?kodcom a chorob?m charakteristick?m pre kr??ov? rastliny. To v?m umo??uje pestova? ich bez pou?itia chemickej ochrany, ?o ?etr? rozpo?et a u?ah?uje starostlivos? o kapustu.

Neskor? odrody kapusty

V?etky odrody neskor? kapusta ur?en? v?hradne na zimn? skladovanie a spracovanie. Tvoria siln?, ?a?k? hl?vky kapusty, ktor? si za ka?d?ch podmienok m??u zachova? svoje vlastnosti a? do jari. Ale t?to kapusta m? aj mno?stvo funkci?, ktor? by ste mali vedie?. Okrem neskor?ho dozrievania (vyskytuje sa v obdobiach presahuj?cich 160 dn?) je n?ro?nej?ie aj na zlo?enie p?dy resp. v?datn? zalievanie. Ak?ko?vek poru?enie po?nohospod?rskej technol?gie m??e r?chlo zru?i? cel? bud?cu ?rodu. Preto by mala by? starostlivos? o tak?to kapustu najopatrnej?ia.

Ak? druh kapusty pestova??

Pred vysaden?m kapusty na va?om webe by ste sa mali rozhodn??: m?m si vzia? nov? odrody kapusty, ktor? si len z?skavaj? na popularite, alebo si m?m vybra? osved?en?? Ni??ie zv??ime najlep?ie odrody bielej kapusty, ktor? s? najvhodnej?ie na pestovanie v ruskom podneb?, ako aj rady o ich pestovan?.

Odroda Rinda F1

Skor? odroda s ve?mi dobrou chu?ou. Odli?uje sa t?m, ?e dokonale toleruje skladovanie. Ak s? hl?vky kapusty polo?en? v chladnej a suchej miestnosti, m??u si zachova? svoje vlastnosti po dobu 4 mesiacov. Nie s? m?kk?, ale ani pr?li? hust?. Kapusta m??e dobre r?s? na akejko?vek p?de, ale d?va prednos? vo?nej p?de bohatej na organick? hnojiv?. Pou?itie tejto odrody v?m umo??uje z?ska? dve plodiny za sez?nu naraz (pri op?tovnom vys?dzan?).

Odroda malachit

V s??asnosti je to najstar?ia odroda kapusty pestovan? v Rusku. Rastie dobre na akejko?vek p?de a nie je n?ro?n? na v??ivu. Malachit je ide?lny na pr?pravu ?al?tov a in?ch jed?l s kapustou. Hl?vky kapusty s? stredne ve?k?, ale hust? a ??avnat?. Ich hmotnos? zvy?ajne nepresahuje dva kilogramy, ale z?rove? je ich chu? jednoducho ??asn?. Ak chcete z?ska? dobr? ?rodu, rastliny by sa mali hojne zalieva? a p?da by sa nemala necha? vyschn??.

Odroda j?n

Jedna z dlho zn?mych odr?d kapusty. ?pln? dozrievanie nast?va 2 mesiace po v?sadbe. Hl?vky kapusty s? ve?k?, hust?, s dobrou chu?ou. T?to odroda je atrakt?vna t?m, ?e sadenice m??u by? vysaden? dostato?ne bl?zko. Okrem toho j?nov? kapusta ?ahko toleruje mal? mrazy, v?aka ?omu je vysaden? o nie?o sk?r ako in? odrody. Ak sa nezbiera v?as, potom si nejak? ?as ?plne zachov?va svoju kvalitu. Hl?vky kapusty neprech?dzaj? do tvorby ??pky a nepraskaj?.

Odroda Kazachok F1

Skor? zrel? kapusta s r?chlym v?vojom hl?v. Najlep?ie aplikova? met?da saden?c pestovanie tejto odrody. Sadenice sa r?chlo vyvin? a za mesiac vytvoria ve?k? predajn? hl?vky kapusty. Ich hmotnos? m??e dosiahnu? jeden a pol kilogramu. Koz?k dobre rastie na r?znych p?dach, hoci na stabiln? rast a tvorbu ve?k?ch hl?vok kapusty vy?aduje pr?tomnos? organick?ch l?tok a miner?lne hnojiv?. Znesie slab? mrazy, nepo?kodzuj? ju ani choroby, zvl??? odoln? proti hnilobe kore?ov.

Odroda Taurus F1

Taurus je zasl??ene zaraden? medzi najlep?ie odrody skorej kapusty: podlieha spr?vna po?nohospod?rska technika a z h?adiska pestovania z neho m??ete z?ska? hl?vky kapusty s hmotnos?ou a? 6 kg. Z?rove? maj? dobr? chu?, v?bec nemaj? horkos?. T?to odroda najlep?ia cesta vhodn? pre regi?ny nach?dzaj?ce sa v strednom pruhu. Odol?va ?ahk?m mrazom a in?m nepriazniv?m faktorom a m? tie? vysok? imunitu vo?i mnoh?m ?kodcom.

Odroda Tobia F1

Tak?to ultra skor? odrody kapusty sa priaznivo porovn?vaj? s ostatn?mi v tom, ?e v kr?tky ?as tvoria ve?mi ve?k? komer?n? hl?vky kapusty s vynikaj?cou chu?ou. Z?rove? s? hust? a ??avnat? a stopka je mal?. Kapusta m??e by? skladovan? po dlh? dobu bez prerastania, ne??pania alebo praskania. Ale pri rezan? sa skladuje len ve?mi m?lo, preto sa odpor??a okam?ite jes?.

Odroda Dobrovolskaya

T?to kapusta patr? do kateg?rie strednej sez?ny, ale z?rove? kombinuje v?hody skor?ch aj neskor?ch odr?d. Tvor? ve?mi ve?k? hl?vky kapusty (at n?le?it? starostlivos? ich hmotnos? m??e presiahnu? 8 kg), ktor? maj? vynikaj?cu chu?. Kapusta sa neboj? ?ahk?ch mrazov, je im?nna vo?i ?kodcom a chorob?m. Prakticky nie je nimi ovplyvnen?, preto nevy?aduje postrek ani in? prevent?vne opatrenia. L??i sa vynikaj?cou skladovacou kvalitou (v such?ch a chladn?ch miestnostiach sa m??e skladova? a? ?es? mesiacov). T?to biela kapusta je vhodn? aj na kysl? kapustu a in? zav?ranie.

V?aka pr?tomnosti tak?chto v?hod zauj?ma Dobrovolskaya prv? miesto medzi odrodami, ktor? pou??vaj? po?nohospod?rske dru?stv?.

Odroda Krautman F1

Stredn? odroda, tvoriaca siln?, hust? hl?vky kapusty s celkovou hmotnos?ou do 5 kg. Ide?lne na skladovanie, solenie a nakladanie. Tento hybrid miluje bohat? p?dy, ale prin??a aj dobr? ?rodu. Krautman patr? k odrod?m odoln?m vo?i hnilobe kore?ov a kelu. Mrazy, ale aj zhor?uj?ce sa po?asie po?as celej sez?ny zn??a dobre. Hl?vky kapusty pri prerastan? nepraskaj? a dlho si zachov?vaj? ?h?adn? vzh?ad a pru?nos?.

Odroda Dobrovodskaya

Tak?to stredne neskor? odrody kapusty produkuj? ve?k? ?rody na takmer ka?dej p?de, maj? dobr? chu? a m??u sa skladova? dlh?ie ako ?es? mesiacov. Dobrovodsk? kapusta je odoln? vo?i v???ine chor?b a tie? nie je ovplyvnen? kr??ov?mi blchami. Odroda je dokonale prisp?soben? na pestovanie v stredn?ch oblastiach krajiny.

Triedi? dar?ek

Opis bielej kapusty odrody Gift m??ete za?a? t?m, ?e mnoh? odborn?ci ju pova?uj? za najlep?iu odrodu stredn?ho dozrievania. Jeho hlavy s? hust?, stredne ve?k?, ich celkov? hmotnos? zriedka presahuje 4 kg. Du?ina je ??avnat?, s vynikaj?cou chu?ou. Tieto odrody kapusty m??ete pou?i? na morenie, morenie, nakladanie a len skladovanie. Dar?ek m? vysok? trvanlivos? a svoje komer?n? vlastnosti si uchov? viac ako 7 mesiacov.

stupe? ?eneva

Najviac m? t?to neskor? biela kapusta kr?tkodob? zrenia. Nepresiahne 140 dn? od d?tumu sejby. V?etky neskor? odrody kapusty maj? dobr? trvanlivos?, ale ?eneva je medzi nimi ?ampi?nom. Jeho hl?vky mo?no skladova? cel? rok a? do novej ?rody. Kapusta je odoln? vo?i v???ine ?kodcov a kr??ov?m chorob?m, nen?ro?n? na podmienky pestovania, neprerast? a v?borne zn??a prepravu.

Odroda Moskva neskoro

Jedn? sa o jednu z najprodukt?vnej??ch odr?d. Hl?vky kapusty m??u presiahnu? hmotnos? 10 kg. Du?ina je ??avnat?, hust?, ide?lna na skladovanie, ako aj na morenie a nakladanie. Kapusta je nen?ro?n? na pestovate?sk? podmienky a pote?? dobr?mi v?nosmi aj na pomerne chudobn?ch p?dach. Nez?akne sa mrazu, pokojne zn??a aj dlhodob? n?zke teploty (do -5 C) a semen? neskor?ch odr?d kapusty m??eme po oteplen? vys?dza? priamo do zeme. Moskva neskoro dokonale toleruje prepravu a ak sa dodr?? teplotn? re?im, m??e sa skladova? cel? rok.

Variety Aggressor F1

Medzi hybridy bielej kapusty v polovici sez?ny patr? tak? odroda ako Aggressor. Vytv?ra hust?, kr?sne hl?vky kapusty s celkovou hmotnos?ou do 5 kg. D? sa pou?i? ako ?erstv?, tak aj na pr?pravu n?levov a pri splnen? v?etk?ch po?iadaviek aj skladovate?n?. V tomto pr?pade si hl?vky kapusty zachovaj? svoju ?erstvos? a prezent?ciu a? 6 mesiacov. Odroda sa dokonale prejavila v podmienkach v???iny regi?nov, ?ahko toleruje n?zke teploty a such?. Poskytuje dobr? v?nosy aj v zl?ch podmienkach. V?aka tomu je ve?mi ob??ben? u letn?ch obyvate?ov stredn?ch a severn?ch regi?nov.

stupe? Megaton F1

Holandsk? odrody kapusty s? medzi z?hradk?rmi ?oraz ob??benej?ie. Megaton k nim patr?. Toto je produkt?vny hybrid. Jeho hlavy dosahuj? hmotnos? 15 kg a niekedy ju dokonca presahuj?. Kapusta je na p?dy pomerne n?ro?n?, no v?sledn? ?roda v?etko vynalo?en? ?silie mnohon?sobne vr?ti. Samotn? hlavy s? ve?mi hust?, so svetlou du?inou. Skvel? na spracovanie a skladovanie. Tento hybrid m??ete pestova? v strednom pruhu a niektor? severn?ch regi?noch. Dobre zn??a n?zke teploty a nepriazniv? poveternostn? podmienky.

Predajca odr?d

?al?ia popul?rna odroda v polovici sez?ny. Botanick? vlastnosti bielej kapusty odrody Kupchikha s? pozit?vne. Zelenina sa c?ti skvele v podmienkach stredn?ch oblast?, neboj? sa vysok?ch a n?zkych tepl?t, je odoln? vo?i suchu, kr??ov?m chorob?m a ?kodcom. Hoci hl?vky kapusty nie s? ve?k? (hmotnos? nepresahuje 3 kg), s? ve?mi hust? a siln?, s ??asnou chu?ou a jemnou bielou du?inou. Skladovacia kvalita kapusty je priemern?, preto by bolo lep?ie ju pou?i? na kysl? kapustu a nakladanie.

Odroda Mara

Mara tie? patr? do kateg?rie popul?rnych odr?d kapusty na pestovanie v strednom pruhu. Znesie slab? mr?z a such? p?du. Mara patr? k druhu zimn?ch odr?d kapusty, preto sa najlep?ie hod? na morenie a nakladanie a po spracovan? sa jej chu? len zlep?uje. Hl?vky kapusty s? okr?hleho tvaru a elastick? tmavozelen? listy, husto pokryt? voskovou vrstvou. Odroda je odoln? vo?i niektor?m ?kodcom a je ?plne nepo?koden? hnilobou kore?ov.

Odroda Kolobok F1

Neskoro zrej?ci hybrid, ktor? mo?no prip?sa? typu ve?k? odrody kapusta: jej hl?vky dorastaj? do hmotnosti 5 kg a niekedy ju presahuj?. Listy s? ??avnat?, siln? a odoln?. Hybrid dobre rastie na v???ine p?d, dokonca aj chudobn?ch, hoci na hnojivo reaguje vynikaj?cou ?rodou. M? imunitu vo?i mnoh?m chorob?m, preto nevy?aduje pou?itie chemik?li? alebo met?d biologick? ochrana. Hl?vky kapusty id? na morenie, nakladanie, vhodn? na ?erstv? spotrebu a tie? sa dobre skladuj? do apr?la.

Triedi? Snehulienku

Neskor? odroda s ve?k?mi ??avnat?mi hl?vkami. Ide?lne na ?erstv? pou?itie aj na morenie. Udr?iavanie kvality je vysok?, tak?e hl?vky kapusty si zachov?vaj? obchodn? vlastnosti a? 7-8 mesiacov. Snehulienka je z?novan? pre podmienky stredn?ho p?sma, neboj? sa teplotn?ch extr?mov, mrazov a sucha. Poskytuje ve?k? v?nosy aj na chudobn?ch p?dach. Okrem toho je t?to odroda odoln? vo?i v???ine chor?b a ?kodcov, v?aka ?omu je pre mnoh?ch letn?ch obyvate?ov ve?mi atrakt?vna.

Takmer v?etci z?hradn?ci pestuj? kapustu na svojich pozemkoch. Jeho skor? odrody s? ur?en? hlavne na ?erstv? konzum?ciu, neskor?ie s? skvel? na zimn? uskladnenie. Ak vytvor?te hl?vk?m kapusty optim?lne alebo bl?zke podmienky, bez probl?mov vydr?ia a? do bud?ceho leta bez straty chuti, hustoty a ??avnatosti. V?ber odr?d a hybridov neskor?ho dozrievania kapusty rusk?ho aj zahrani?n?ho v?beru je mimoriadne ?irok?. Aby ste sa rozhodli, mus?te si vopred na?tudova? ich v?hody a nev?hody.

Najlep?ie odrody neskorej kapusty

Vegeta?n? obdobie neskor?ch odr?d kapusty je 140–180 dn?. ?roda sa ?asto zber? po prvom mraze, ?o v?ak nem? vplyv na kvalitu hl?vok. Hlavn?mi v?hodami odr?d a hybridov neskor?ho dozrievania s? vysok? v?nos, zachovanie kvality, prenosnos?. Hl?vky kapusty sa skladuj? minim?lne do jari a maxim?lne do ?al?ej ?rody bez toho, aby stratili svoju prezentovate?nos?, u?ito?nos? a chu?. Tieto odrody maj? spravidla dobr? imunitu. A ?o je pre rusk?ch z?hradn?kov ve?mi d?le?it?, v???ina odr?d neskorej kapusty je skvel? na morenie a morenie.

Existuje pomerne ve?a odr?d a hybridov, ale nie v?etky s? popul?rne.

Agresor F1

Hybrid holandsk?ho v?beru. ?t?tny register Ruskej feder?cie sa odpor??a na pestovanie v strednom regi?ne, ale prax ukazuje, ?e prin??a dobr? v?nosy v podmienkach uralskej a sib?rskej kl?my. Patr? do kateg?rie stredne neskor?ch, od okamihu vzniku v?honkov zo semien po zber uplynie 130–150 dn?. Cabbage Aggressor F1 neust?le prin??a ?rodu, bez oh?adu na to, ak? je leto z h?adiska po?asia

Z?suvka je v?konn?, vyv??en?. Listy nie s? pr?li? ve?k?, centr?lna ?ilnatina je silne vyvinut?, preto sa klen?. Povrch jemne bublinkovan?, okraj jemne zvlnen?. S? nama?ovan? v jasnozelenom odtieni so sivast?m podt?nom, ktor? sa vyzna?uje pr?tomnos?ou vrstvy modro-strieborn?ho plaku pripom?naj?ceho vosk.

Hl?vky kapusty s? zarovnan?, gu?ovit?, priemern? hmotnos? je 2,5–3 kg. Na reze je kapusta snehovo biela. Stopka nie je zvl??? ve?k?. Chu? je dobr?, ??el univerz?lny.

Agresora F1 oce?uj? z?hradn?ci pre stabilitu plodov (kapusta prakticky nevenuje pozornos? rozmarom po?asia), n?zke percento ch?b hlavy (neexistuje viac ako 6–8% nekomer?n? vzh?ad), chu? a odolnos? vo?i Fusarium. to nebezpe?n? choroba ktor? m??e zni?i? najviac zber a e?te v z?hrade, a v procese skladovania. Tie? hybrid ?spe?ne odol?va phytophthora, „?iernej nohe“. Svojou pozornos?ou ho takmer nekazia vo?ky a kr??ov? blcha. Kapusta je nen?ro?n? na starostlivos?, nekladie zv??en? po?iadavky na kvalitu a ?rodnos? substr?tu, hl?vky kapusty ve?mi zriedka praskaj?.

Video: ako vyzer? kapustov? Aggressor F1

Mara

Jeden z najlep??ch ?spechov bielorusk?ch chovate?ov. Hlavy sa tvoria za 165-175 dn?. S? tmavozelen?, pokryt? hrubou vrstvou modrosiv?ho voskov?ho povlaku, dosahuj? hmotnos? 4–4,5 kg. Kapusta je ve?mi hust?, no z?rove? ??avnat?. Celkov? v?datnos? je 8-10 kg/m?. Ide o ide?lnu vo?bu pre t?ch, ktor? si kvasia vlastn? kapustu.
Mara kapusta je ve?mi dobr? v kyslej kapuste

Udr?iavacia kvalita odrody Mara je ve?mi dobr?, v optim?lne podmienky je ulo?en? do m?ja bud?ceho roku. ?al?ou nepochybnou v?hodou je pr?tomnos? imunity vo?i v???ine typov hniloby. Hl?vky kapusty prakticky nepraskaj?.

Moskva neskoro

Existuj? dve odrody tejto odrody- Moskva koncom 15. a Moskva koncom 9. Obe boli vy??achten? u? pomerne d?vno, prv? - v 40. rokoch minul?ho storo?ia, druh? - o 25 rokov nesk?r. V?znamn? rozdiely okrem vzh?ad z?suvky, takmer ?iadne. Moskva neskor? 15-tka m? ve?mi vysok? stonku, je ?ahk? t?to kapustu plies?, ??pa? a uvo??ova?. V druhej odrode je ru?ica naopak n?zka, squat, zd? sa, ?e hlava kapusty le?? priamo na zemi. Starostlivos? o ?u je n?ro?nej?ia, no k?l na ?u nep?sob?.
Kapusta Moskva neskor?-15 je nen?ro?n? na starostlivos? - zd? sa, ?e hl?vky kapusty stoja na vysok?ch noh?ch

Tieto odrody kapusty odpor??a ?t?tny register na pestovanie na ?alek? v?chod, Severoz?pad, v strednom regi?ne. Skladuj? sa do polovice bud?ceho leta. Bez ve?k?ho po?kodenia samy zn??aj? prechladnutie a? do -8–10?С.
Kapusta Moskva neskor?-9 nie je ovplyvnen? clubroot

Listy s? ve?k?, ?iroko ov?lne, zvr?snen?, s mierne zvlnen?mi okrajmi. Neexistuje takmer ?iadny voskov? povlak. Hl?vky kapusty s? mierne splo?ten?, hust?, na reze ?ltkast?, v priemere v??ia 3,3–4,5 kg. Ale n?jdu sa aj „rekordmani“ s hmotnos?ou 8-10 kg. Percento sob??ov je ve?mi mal? - 3-10%.

Video: neskor? moskovsk? odroda kapusty

Amager 611

Pomerne star? stredne neskor? odroda sovietskeho v?beru bola zaraden? do ?t?tneho registra u? v roku 1943. Neexistuj? ?iadne obmedzenia t?kaj?ce sa oblasti pestovania. Obdobie dozrievania plod?n je ve?mi z?visl? od po?asia, vegeta?n? obdobie je 117–148 dn?.

Priemer pomerne silnej ru?ice je 70–80 cm, listy s? mierne vyv??en?, m??u by? takmer okr?hle a maj? ve?mi zauj?mav? tvar, trochu pripom?naj?ci l?ru. Povrch je takmer hladk?, aj mierne zvr?snenie je zriedkav?. Okraj je tie? ploch?. Listy s? pokryt? silnou vrstvou modrast?ho kvetu. Stonka je pomerne vysok?, 14–28 cm.
Chu?ov? vlastnosti kapusty Amager 611 nemo?no ozna?i? za vynikaj?ce, jej listy s? such? a drsn?

Priemern? hmotnos? splo?tenej hl?vky kapusty je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskaj?. Chu?ov? vlastnosti nemo?no nazva? vynikaj?cimi a listy s? dos? drsn?, ale t?to kapusta je ve?mi dobr? v slanej a kyslej kapuste. Prax ukazuje, ?e po?as skladovania (Amager 611 m??e vydr?a? do polovice bud?cej jari) sa chu? zlep?uje. Ale t?to kapusta mus? ur?ite vytvori? optim?lne podmienky, inak je ve?mi pravdepodobn? v?voj ?edej hniloby, nekr?zy.

Snehovo biely

Bol vy??achten? e?te v ZSSR, ale st?le je ob??ben? u z?hradn?kov. Vegeta?n? obdobie je 130-150 dn?. Vyzna?uje sa v?eobecnou nen?ro?nos?ou v starostlivosti, nie je ovplyvnen? Fusarium a po?as skladovania netrp? bakteri?zou slizn?c. Jedin? vec, ktor? kategoricky netoleruje, je kysl? substr?t.

Priemern? hmotnos? svetlozelenej hl?vky kapusty je 2,5–4,2 kg. Tvar je takmer okr?hly alebo mierne splo?ten?. S? ve?mi pevn?, ale ??avnat?. Plodovanie je priate?sk?, hl?vky kapusty zriedka praskaj?. T?to kapusta je prenosn?, skladuje sa najmenej 6-8 mesiacov, ale za predpokladu, ?e je zabezpe?en? st?la teplota najmenej 8?С.
Kapustov? Snehulienka je nielen ve?mi chutn?, ale aj mimoriadne zdrav?

Snehulienka je cenen? hlavne pre svoju ??asn? chu? a vysok? obsah vitam?nov, mikro a makro prvkov. Navy?e, v?hody sa nestr?caj? pri kysnut? a solen?. T?to kapusta sa odpor??a zahrn?? do stravy det? a star??ch ?ud?.

Megaton F1

?al?ia ?asto sa vyskytuj?ca pozemky pre dom?cnos? Rusi hybrid z Holandska. Medzi neskor?mi dozrieva jedna z prv?ch. Vegeta?n? obdobie je 136-78 dn?.
Kapusta Megaton F1 - jeden z najpopul?rnej??ch holandsk?ch hybridov v Rusku

Z?suvka je roztiahnut?, siln?, squat. Listy s? ve?k?, svetlozelen?, takmer okr?hle, konk?vne kv?li vysoko vyvinutej centr?lnej ?ilke, zvlnen? pozd?? okraja. Existuje vrstva voskov?ho povlaku, ale nie pr?li? n?padn?.

Hl?vka kapusty je tie? bledozelen?, ve?mi hust?, stopka je kr?tka. Priemern? hmotnos? je 3,2-4,1 kg. Chu? je vynikaj?ca, ?roda stabilne vysok?. Odroda je im?nna vo?i Fusarium, pomerne zriedkavo ju postihuje palina a siv? hniloba. Tejto kapuste nevenuje ve?k? pozornos? ani hmyz.

Video: ako vyzer? kapusta Megaton F1

Kolobok

Rusk? odroda, vy??achten? v polovici 90. rokov minul?ho storo?ia. Neexistuj? ?iadne obmedzenia t?kaj?ce sa oblasti pestovania. Vegeta?n? obdobie je 145-150 dn?.

Rozeta je vyv??en?, v??ka stonky je 30–34 cm, ve?mi kompaktn? (priemer 45–55 cm). Listy s? ?iroko ov?lne, s?to zelen?. Povrch je hladk?, po okraji je mierna vlna. Vrstva modrosiv?ho voskov?ho povlaku je hrub? a dobre vidite?n?.
?erstv? kapusta Kolobok nie je ve?mi chutn?, ale po?as skladovania sa situ?cia zlep?uje.

Hl?vka kapusty je takmer okr?hla, na reze bledozelen?. Priemern? hmotnos? je asi 5 kg. Chu?ov? vlastnosti s? vynikaj?ce. T?to kapusta prask? ve?mi zriedka. Kolobok je ulo?en? do m?ja bud?ceho roka. Je im?nny vo?i najnebezpe?nej??m chorob?m pre kult?ru - fuz?ri?m, slizni?nej a cievnej bakteri?ze, v?etk?m druhom hniloby. T?to kapusta sa takmer v?bec neje ?erstv? – hne? po rozkrojen? m? horkast? chu?, ktor? sa skladovan?m strat?.

Zimovanie 1474

Sovietska odroda, ?peci?lne vytvoren? na ukladanie z?lo?iek. Aj v z?aleka nie optim?lnych podmienkach t?to kapusta vydr?? minim?lne do polovice zimy. Ak je spr?vne skladovan?, za?n? ju jes? a? v janu?ri a? febru?ri. Po?as tejto doby sa chu? v?razne zlep?uje, zd? sa, ?e hl?vky kapusty z?skavaj? ??avnatos?. ?t?tny register sa odpor??a na pestovanie v regi?ne Volga a na ?alekom v?chode.
Odroda kapusty Zimovka 1474 bola vy??achten? ?peci?lne na dlhodob? skladovanie.

V?vod nie je zvl??? v?konn?, mierne vyv??en?. Listy s? vajcovit?, ve?k?, ?edozelenej farby, pokryt? silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch listovej dosky je mierne zvr?snen?, okraje s? v?razne zvlnen?.

Priemern? hmotnos? hl?vky kapusty je 2–3,6 kg. S? mierne splo?ten?, s pomerne dlhou stopkou. Percento nepredajn?ch produktov nie je v???ie ako 2-8%. Kapusta neprask?, netrp? nekr?zou pri skladovan?.

Langedijker

Star? odroda, osved?en? viac ako jednou gener?ciou z?hradn?kov, vy??achten? v Holandsku. Vegeta?n? obdobie je 150-165 dn?. Je cenen? pre svoju vynikaj?cu chu?, ktor? sa zlep?uje a? skladovan?m, odolnos? vo?i v???ine be?n?ch chor?b kapusty (najm? bakteri?zy), zachovanie kvality a schopnos? dobre zn??a? prepravu. Vymenovanie - univerz?lne. T?to kapusta je dobr? ako ?erstv?, tak aj dom?ca.
Langedijker - odroda kapusty pestovan? nielen doma, ale po celom svete

Tmavozelen? hust? ?iroko-ov?lne hl?vky kapusty nepraskaj?. To plat? aj pre tie, ktor? s? ?plne zrel?, ale e?te nie s? zozbieran?. Priemern? hmotnos? kapusty je 3,5–5 kg. Z 1 m? sa odoberie 9–10 kg. Langedijker dobre zn??a dlhotrvaj?ce sucho a teplo, je schopn? „odpusti?“ z?hradn?kovi spr?vne zalievanie.

Turkiz

Nemeck? odroda z neskorej kateg?rie. ?roda sa zber? 165–175 dn? po hromadn?ch v?honkoch. Hl?vky kapusty sa skladuj? najmenej 6–8 mesiacov, po?as procesu nepraskaj?, ve?mi zriedkavo s? infikovan? patog?nnymi hubami. Rastliny zriedka ochorej? na otvorenom priestranstve, ?o dokazuje pr?tomnos? „vrodenej“ imunity vo?i fom?ze, k?lu, v?dnutiu fuz?ri? a v?etk?m druhom bakteri?z. V porovnan? s in?mi odrodami je odroda odoln? vo?i suchu.
Turk?nska kapusta je cenen? pre svoju dobr? toleranciu vo?i suchu

Hlavy strednej ve?kosti (2-3 kg), pravideln?ho okr?hleho tvaru, tmavozelen?. Celkov? v?datnos? je 8-10 kg/m?. Chu? je ve?mi dobr?, sladk?, ??avnat? kapusta. Nakladan? je ve?mi dobr?.

Charkovsk? zima

Odroda, ako je ?ahk? pochopi?, poch?dza z Ukrajiny. Do ?t?tneho registra bola zap?san? v roku 1976. ??el kapusty je univerz?lny - je dobr? ?erstv?, v dom?cich pr?pravkoch a je vhodn? aj na skladovanie (vydr?? a? 6-8 mesiacov). Dozrieva 160-180 dn?.
Kapusta Kharkiv zima po?as skladovania nie je infikovan? bakteri?zou

Ru?ica je mierne vyv??en?, rozlo?it? (priemer 80–100 cm), listy s? elipsovit?, takmer hladk?, pozd?? okraja prech?dza len svetl? vlna. Vyzna?uje sa silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Hlavy s? splo?ten?, s hmotnos?ou 3,5–4,2 kg. Chu?ov? vlastnosti s? vynikaj?ce, miera odmietnutia je n?zka (nie viac ako 9%).

Odroda zn??a n?zke aj vysok? teploty(od -1–2?С do 35–40?С), je odoln? vo?i suchu. Po?as skladovania nie s? hl?vky kapusty infikovan? nekr?zou a slizni?nou bakteri?zou. Z 1 m? z?skate 10-11 kg. Zrel? kapustu nemo?no reza? a? do prv?ho mrazu - neprask? ani sa nezhor??.

Mama F1

Hybrid, ktor? ?t?tny register odpor??a pestova? v regi?ne Volga. Hl?vky kapusty nie s? obzvl??? hust?, ale s? dobre skladovan? a? ?es? mesiacov. Vegeta?n? obdobie je 150-160 dn?.
Kapusta Mama F1 sa nel??i v hustote hl?v, ale to nem? vplyv na kvalitu chovu

Z?suvka je mierne vyv??en?. Listy s? stredne ve?k?, ?edozelen?, pokryt? slabou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch je takmer hladk?, mierne bublinkov?, okraje s? rovn?. Hl?vky kapusty s? mierne splo?ten?, na reze svetlozelen?, zarovnan? (priemern? hmotnos? - 2,5–2,7 kg). Percento sob??ov je n?zke – do 9 %.

Valent?na F1

Hybrid bol chovan? relat?vne ned?vno, r?chlo z?skal l?sku rusk?ch z?hradn?kov. Vegeta?n? obdobie je 140-180 dn?. Odoln? vo?i v?dnutiu Fusarium. Hl?vok kapusty nepredajn?ho vzh?adu je m?lo, nie viac ako 10 %. ?as pou?ite?nosti - 7 mesiacov alebo viac.
Kapusta Valentina F1 je pomerne ned?vny ?spech chovate?ov, ale z?hradn?ci to r?chlo ocenili

Ru?ica je pomerne mohutn?, ale listy s? stredne ve?k?, ?edozelenej farby. Povrch je takmer hladk?, pokryt? silnou vrstvou modrast?ho voskov?ho povlaku.

Hlavy strednej ve?kosti, s hmotnos?ou 3,2–3,8 kg, vajcovit?, na reze bielo-zelen?. Vyzna?uje sa ve?mi vysokou hustotou a malou stopkou. Chu? je priam ??asn?, kapustnica chrumkav?, cukrov?. Skvel? vo?ba na ferment?ciu.

cukrov? homo?a

Z?suvka je vyv??en?, v?konn?. Listy s? ve?k?, tmavozelen? so sivast?m odtie?om, voskov? povlak nie je pr?li? n?padn?. Povrch je takmer rovn?, charakteristick? je len mierna „bublina“ a zvlnenie pozd?? okraja.
Cukrov? kapusta nem? ani miernu pachu? horkosti

Hl?vky s? gu?ovit?, na reze bielo-zelen?. Stonka je ve?mi kr?tka. Priemern? hmotnos? je 2,2-2,8 kg. Nel??ia sa ?peci?lnou hustotou, ale to neovplyv?uje kvalitu uchov?vania. Percento obchodovate?n?ch produktov je 93 %. Odroda je cenen? nielen pre svoju vynikaj?cu chu? a ?pln? absenciu horkosti. Medzi jeho nesporn? v?hody patr? odolnos? proti k?lu, v?dnutiu fuz?ri? a bakteri?ze.

Orion F1

Z?suvka je vertik?lna, n?zka (35–40 cm), pomerne kompaktn? (priemer 68–70 cm). Listy s? takmer okr?hle, s ve?mi kr?tkymi stopkami. Stonka je vysok? 18–20 cm, hl?vky kapusty s? podlhovast?, ve?mi hust?, s hmotnos?ou asi 2,3 kg. Na reze je kapusta kr?movo biela. Chu? je dobr?, rovnako ako si zachov?va kvalitu. Do m?ja bud?ceho roka je zachovan?ch 78–80 % hl?v. Kapusta Orion F1 - to s? stredne ve?k?, ale ve?mi hust? hl?vky kapusty

Hybrid ?spe?ne odol?va bakteri?ze, o nie?o hor?ie - Fusarium.?roda prin??a stabilne, bez oh?adu na to, ak? ??astie m? z?hradn?k na po?asie v lete. Hl?vky kapusty prakticky nepraskaj?, dozrievaj? spolu.

Lennox F1

Hybrid poch?dza z Holandska. ?t?tny register nem? ?iadne obmedzenia t?kaj?ce sa oblasti pestovania. Kapusta je dobr? ako ?erstv?, tak aj po dlhodobom skladovan?. Hl?vky kapusty dozrievaj? 167-174 dn?. ?as pou?ite?nosti - do 8 mesiacov. T?to kapusta v?aka mohutn?mu kore?ov?mu syst?mu dobre zn??a sucho.
Kapusta Lennox F1 vynik? dobrou odolnos?ou vo?i suchu

Z?suvka je pomerne kompaktn?. Listy s? ve?k?, vajcovit?, ?edozelen? s fialov?m odtie?om, konk?vne pozd?? centr?lnej ?ily. Povrch je jemne zvr?snen?, okraje s? rovn?. Charakterizovan? pr?tomnos?ou hust?ho voskov?ho povlaku. Hlavy s? gu?ovit?, s hmotnos?ou 1,6–2,4 kg, ve?mi hust?. Celkov? v?datnos? je 9-10 kg/m?. Hybrid je cenen? pre obsah cukru, m? vysok? obsah vitam?nu C.

Video: preh?ad popul?rnych odr?d neskorej kapusty

Starostlivos? o neskor? kapustu sa pr?li? nel??i od pestovania in?ch odr?d. Hlavn? nuansy s?visia s d??kou vegeta?n?ho obdobia. Hl?vky kapusty dozrievaj? dlh?ie, potrebuj? viac ?iv?n.

Postup prist?tia a pr?prava na?

Ke??e v???ina odr?d neskorej kapusty trv? pribli?ne p?? a? ?es? mesiacov od okamihu, ke? sa semen??iky objavia, a? po dozretie hl?v, pestuje sa v?lu?ne v semen?koch v miernom podneb?. V Rusku sa semen? m??u vys?dza? priamo do zeme iba v ju?n?ch oblastiach so subtropick?m podneb?m.

Modern? odrody a hybridy maj? dobr? imunitu, ale vo v?eobecnosti je kapusta n?chyln? na po?kodenie patog?nnymi hubami. Aby sa tomu zabr?nilo, semen? pred v?sadbou prech?dzaj? ?peci?lnou pr?pravou. Na dezinfekciu sa ponoria do hor?cej (45–50?С) vody na ?tvr? hodiny, potom doslova na p?r min?t do studenej vody. ?al?ou mo?nos?ou je z?lievka do fungic?du biologick?ho p?vodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) alebo do svetloru?ov?ho roztoku manganistanu draseln?ho. Na zv??enie kl??ivosti pou?ite ak?ko?vek biostimulanty (hum?t draseln?, Epin, Emistim-M, Zirk?n). Roztok sa priprav? pod?a pokynov v?robcu, semen? sa v ?om ponoria na 10–12 hod?n.
Roztok manganistanu draseln?ho je jedn?m z najbe?nej??ch prostriedkov na dezinfekciu, nam??anie semien kapusty v ?om je ??innou prevenciou ples?ov?ch ochoren?

Optim?lny ?as na v?sadbu neskorej kapusty pre sadenice je koniec marca alebo za?iatok apr?la. Sadenice sa premiest?uj? na zem v prvej polovici m?ja, ?roda sa zber? v okt?bri. V ju?n?ch regi?noch s? v?etky tieto term?ny posunut? pred 12-15 d?ami. Tieto odrody a hybridy sa pri zachovan? kvality neboja jesenn?ch mrazov negat?vne teploty neovplyv?ova?.

Ak?ko?vek kapusta ve?mi dobre nezn??a pres?dzanie a zber. Preto ju ihne? vys?dzaj? v malom ra?elinov? hrnce. P?da je zmes humusu, ?rodnej p?dy a piesku v pribli?ne rovnak?ch pomeroch. Na prevenciu ples?ov?ch ochoren? sa prid?va trochu drvenej kriedy alebo dreven?ho popola. Pred v?sadbou je substr?t dobre navlh?en?. Semen? s? pochovan? o 1-2 cm, navrchu posypan? tenkou vrstvou jemn?ho piesku.
Kapustu vysaden? v ra?elinov?ch kvetin??och m??ete prenies? do z?hrady bez toho, aby ste ju vybrali z n?doby

A? do v?skytu saden?c sa n?doby uchov?vaj? na tmavom a teplom mieste pod f?liou alebo sklom. Semen? kl??ia spravidla za 7-10 dn?. Sadenice musia poskytova? denn? svetlo trvaj?ce 10-12 hod?n. Teplota v prv?ch 5-7 d?och sa zn??i na 12-14?С, potom sa zv??i na 16-18?С. Substr?t je neust?le udr?iavan? v mierne vlhkom stave, ale nie zaplaven? (to je spojen? s v?vojom "?iernej nohy").
Pre spr?vny v?voj sadenice kapusty potrebuj? dos? n?zku teplotu

Vo f?ze druh?ho prav?ho listu sa kapusta k?mi miner?lnymi dus?kat?mi hnojivami (2–3 g na liter vody). O t??de? nesk?r sa zaleje roztokom komplexn?ho sadivov?ho prostriedku (Rostok, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Asi t??de? pred presaden?m do zeme za?ne kapusta tvrdn??, ??m sa ?ah?ie prisp?sob? nov?m podmienkam. Sadenice pripraven? na v?sadbu dosahuj? v??ku 17-20 cm a maj? 4-6 prav?ch listov.
Nev?hajte zasadi? sadenice kapusty do zeme: ?o star?ia rastlina, t?m hor?ie sa zakore?uje na novom mieste

Video: pestovanie saden?c kapusty

Poste? je pripraven? vopred v?berom otvoren? priestor. Ani ?ahk? penumbra nie je vhodn? pre kult?ru. Vzh?adom na vysok? vlhkos? vzduchu a p?dy s? vyl??en? ak?ko?vek n??iny. Nezabudnite na striedanie plod?n. Kapusta rastie najlep?ie po repe, bylink?ch, strukovin?ch a Solanaceae. „Pr?buzn?“ z rodu Cruciferous ako predchodcovia s? ne?iaduci.
Na pestovanie kapusty si vyberte otvoren?, dobre vyhrievan? miesto na slnku.

P?dna kapusta potrebuje ?ahk?, ale v??ivn?. Kategoricky netoleruje kysl? a slan? substr?t. Pri kopan? do p?dy sa nevyhnutne zav?dza humus alebo zhnit? kompost, dolomitov? m?ka, fosfore?n? a pota?ov? hnojiv? (mo?no nahradi? preosiatymi dreven? popol). Na jar, 10-15 dn? pred v?sadbou, je l??ko dobre uvo?nen? a prid?vaj? sa miner?lne dus?kat? hnojiv?.
Humus je ??inn? n?stroj na zlep?enie ?rodnosti p?dy

Pred v?sadbou kapusty s? studne dobre napojen?. Dbajte na dodr?anie vzoru v?sadby (najmenej 60 cm medzi rastlinami a 60–70 cm medzi radmi), aby ka?d? hl?vka kapusty mala dostatok priestoru na v??ivu. Sadenice sa prenes? do trval? miesto spolu s hrncom. Na dno otvoru sa umiestni trochu humusu, ?ajov? ly?i?ka superfosf?tu a cibu?ov? ?upka, aby odpudzovali ?kodcov. Kapusta sa preh?bi na prv? p?r listov, op?? sa hojne zaleje, zamul?uje. K?m neza?ne r?s?, nad poste? sa postav? baldach?n z bieleho po?ahov?ho materi?lu. Alebo ka?d? sadenica je samostatne pokryt? smrekov?mi vetvami, papierov?mi ?iapkami.
Sadenice kapusty sa vys?dzaj? do otvorov hojne rozliatych vodou, takmer do „?piny“

AT otvoren? p?da neskor? semen? kapusty sa vys?dzaj? koncom apr?la alebo za?iatkom m?ja. Zem v h?bke 10 cm by sa mala zahria? najmenej na 10-12?С. Pri v?sadbe postupujte pod?a sch?my, do ka?dej jamky vlo?te 3-4 semen?. Zhora s? posypan? ra?elinov?mi ?tiepkami alebo humusom (vrstva 2-3 cm hrub?).
Kapusta (semen? aj sadenice) sa vys?dza do zeme, ??m poskytuje rastlin?m dostato?n? plochu na k?menie

Pred vznikom saden?c je l??ko pokryt? plastov?m obalom. Potom - utiahnite kryc?m materi?lom na obl?koch. Po mesiaci m??e by? pr?stre?ok odstr?nen? na jeden de?, po ?al??ch 1,5–2 t??d?och - ?plne odstr?nen?. Vo f?ze druh?ho prav?ho listu sa vykon? odmietnutie, pri?om v ka?dej diere zostane jedna sadenica. "Zbyto?n?" odstrihnite no?nicami alebo ?tipcom na samom mieste.
Semen? neskorej kapusty sa vys?dzaj? na otvorenom priestranstve iba vtedy, ak to kl?ma v regi?ne umo??uje.

Sadenice zalievajte mierne. oby?ajn? voda mo?no strieda? s bledoru?ov?m roztokom manganistanu draseln?ho. Na ochranu pred hubov?mi chorobami sa kapusta popr??i drvenou kriedou alebo koloidnou s?rou. P?da v z?hrade je posypan? zmesou popola, tabakov?ch lupienkov a mlet?ho korenia. To pom??e odradi? mnoh?ch ?kodcov.

?al?ia starostlivos?

Neskor? kapusta, podobne ako jej ostatn? odrody, sa pravidelne uvo??uje, z?hon je odburinen?. Pri kypren? mus?te by? ve?mi opatrn?, aby ste neklesli hlb?ie ako 10 cm. Asi tri t??dne po v?sadbe sa rozpra?uje, aby sa stimuloval v?voj n?hodnej??ch kore?ov. Postup sa opakuje po ?al??ch 10-12 d?och a bezprostredne predt?m, ako sa listy zatvoria do pevn?ho koberca. ??m je stonka krat?ia, t?m ?astej?ie mus?te rastliny kopa?.
V ide?lnom pr?pade by sa malo kapustov? l??ko po ka?dom zalievan? uvo?ni? - to prispieva k prevzdu?neniu kore?ov, zabra?uje stagn?cii vlhkosti v p?de

Hlavnou zlo?kou starostlivosti o kapustu je spr?vne zalievanie. Zvl??? silne potrebuje vlhkos? po?as augusta, po?as tvorby hl?v. Novo vysaden? sadenice sa zalievaj? ka?d? 2-3 dni, pri?om sa spotrebuje 7-8 litrov vody na 1 m?. Po 2–3 t??d?och sa intervaly medzi proced?rami zdvojn?sobia a norma je a? 13–15 l / m?. P?da mus? by? premo?en? do h?bky najmenej 8 cm. Samozrejme, frekvencia zavla?ovania je ve?mi z?visl? od po?asia. V hor??av?ch sa kapusta polieva denne alebo aj dvakr?t denne, skoro r?no a neskoro ve?er. Listy a hl?vky kapusty m??ete postrieka? aj dodato?ne.
Kapusta je plodina miluj?ca vlhkos?, to plat? pre novovysaden? sadenice aj pre dospel? rastliny.

Nalievanie vody priamo pod korene je ne?iaduce. Nach?dzaj? sa ve?mi bl?zko povrchu p?dy v bl?zkosti kapusty, r?chlo sa st?vaj? hol? a vysychaj?. Je lep?ie ju zalieva? pomocou dr??ok v uli?k?ch. Ak existuje technick? mo?nos?, organizuj? kropenie (kapusta to ve?mi miluje) a kvapkov? zavla?ovanie. Tieto met?dy v?m umo??uj? rovnomerne namo?i? p?du.

Asi mesiac pred zberom sa z?lievka zn??i na potrebn? minimum. Kapusta v tomto pr?pade bude ??avnatej?ia, vyzdvihne obsah cukru, ktor? je s??as?ou odrody.

Vegeta?n? obdobie neskorej kapusty je dlh?, tak?e potrebuje viac vrchn?ho obv?zu za sez?nu ako odrody skor?ho a stredn?ho dozrievania. Hnojiv? sa za??naj? aplikova? s??asne s prv?m kopcom. Vhodn? s? ak?ko?vek ?inidl? obsahuj?ce dus?k - s?ran am?nny, mo?ovina, dusi?nan am?nny. S? zapusten? do zeme v mno?stve 10-15 g / m? alebo sa zriedia v 10 litroch vody. O mesiac nesk?r sa postup opakuje.
Karbamid, podobne ako in? dus?kat? hnojiv?, stimuluje kapustu k akt?vnemu rastu zelenej hmoty.

Kapusta je ve?mi pozit?vna na ak?ko?vek organick? hnojiv?. Vynikaj?ci vrchn? obv?z- n?lev z ?erstv?ho kravsk?ho trusu, vt??ieho trusu, ?ih?avy, listov p?pavy. Kapustu po?as leta polievaj? dvakr?t alebo trikr?t s intervalom mesiaca. Pred pou?it?m mus? by? inf?zia filtrovan? a zrieden? vodou v pomere 1:15 (ak ide o podstielku) alebo 1:10 pri pou?it? akejko?vek inej suroviny. O ni? hor?ie nie s? komplexn? hnojiv? - Multiflor, Clean Sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Inf?zia ?ih?avy je ve?mi u?ito?n? a absol?tne prirodzen? hnojivo

Kapusta potrebuje dus?k, ale len v prvej polovici vegeta?n?ho obdobia. V tomto pr?pade je potrebn? pr?sne dodr?iava? odpor??an? d?vkovanie. Jeho prebytok negat?vne ovplyv?uje imunitu rastliny, prispieva k hromadeniu dusi?nanov v listoch.

Akon?hle sa za?ne tvori? hl?vka kapusty, prejd? na pota?ov? a fosfore?n? hnojiv?. Pred zberom sa neskor? kapusta zalieva 1–2 kr?t roztokom superfosf?tu a s?ranu draseln?ho (25–30 g na 10 l vody). Alebo m??ete prida? dreven? popol na z?klad?u stonky ka?d?ch 1,5–2 t??d?ov. Pripravuje sa z nej aj n?lev (pollitrov? n?doba na 3 litre vriacej vody).
dreven? popol - pr?rodn? zdroj drasl?k a fosfor, potrebn? najm? pre neskor? kapustu po?as dozrievania hl?vok

Nezabudnite na listov? vrchn? obv?z. Zvl??? negat?vne reaguje kapusta na nedostatok b?ru a molybd?nu v p?de. Po?as sez?ny sa 2-3 kr?t postrieka roztokom stopov?ch prvkov - 1-2 g manganistanu draseln?ho, s?ranu zino?nat?ho, s?ranu me?nat?ho, kyseliny boritej, molybd?nanu am?nneho na liter vody.

Video: starostlivos? o neskor? kapustu po v?sadbe do zeme

?roda sa zber? a? vtedy, ke? dosiahne ?pln? zrelos?. Nezrel? hl?vky kapusty sa skladuj? ove?a hor?ie. V???ina odr?d a hybridov toleruje mal? negat?vne teploty bez toho, aby boli dotknut?, tak?e je lep?ie po?ka? so zberom. Naj?astej?ie neskor? kapusta dozrieva v prvej polovici okt?bra, menej ?asto - koncom septembra.

Sk?sen? z?hradn?ci 2-3 t??dne pred zberom sa odpor??a zn??i? stonku asi o tretinu a mierne uvo?ni? rastlinu v p?de. Hl?vky kapusty u? nebud? z?soben? ?ivinami, zv???ia sa a rozhodne nepopraskaj?.

Kapusta mus? by? vytiahnut? s kore?mi. M??ete ho dokonca spr?vne ulo?i? „presaden?“ do ?katule s mokrou ra?elinou alebo pieskom. Ale v tomto pr?pade zaber? pomerne ve?a miesta.

Hl?vky kapusty ur?en? na dlhodob? skladovanie sa starostlivo sk?maj? a odmietaj? tie, na ktor?ch je vidite?n? aj najmen?ie podozriv? po?kodenie. Stonka sa odre?e ostro naostren?m ?ist?m no?om, pri?om zostane aspo? 4–5 cm, pri?om nie je potrebn? odstra?ova? ani dve alebo tri krycie listy. V?etky sekcie s? spracovan?, posypan? pr??kom akt?vneho uhlia, koloidnou s?rou, ?koricou.
Kapusta ur?en? na dlhodob? skladovanie je starostlivo vyberan?

Pivnica alebo suter?n pred polo?en?m kapusty na skladovanie musia by? dezinfikovan? utret?m v?etk?ch povrchov roztokom hasen?ho v?pna. Hl?vky kapusty s? polo?en? v jednej vrstve na policiach pokryt?ch hoblinami, pilinami, slamou, pieskom, ?tr?kami novinov?ho papiera tak, aby sa navz?jom nedot?kali. Aby sa zabr?nilo vzniku ples?ov?ch ochoren?, odpor??a sa ich popr??i? drvenou kriedou alebo popolom z dreva.

Aby sa u?etrilo miesto, hl?vky kapusty sa zvia?u do p?rov za pne a zavesia sa na dr?t alebo lano natiahnut? pod stropom. V tomto pr?pade je tie? ?iaduce, aby sa navz?jom nedot?kali.

Ani tie najlep?ie odrody a hybridy neskorej kapusty dlho nevydr?ia, ak im nebud? poskytnut? vhodn? podmienky. Kapusta sa skladuje na tmavom mieste s dobr?m vetran?m pri teplote 2–4?С a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: zber a skladovanie kapusty

Na solenie a dlhodob? skladovanie a? do jari s? najvhodnej?ie zimn? (alebo neskoro dozrievaj?ce) odrody kapusty. Pr?ve tie si letn? obyvatelia rad?ej pestuj?, aby si toho na zimu pripravili dostatok. zdrav? zelenina nak?mi? cel? rodinu.

Bolo vybran?ch ve?a neskor?ch odr?d. L??ia sa najm? d??kou zrenia. Ak skor? odrody ?plne dozrievaj? zo saden?c tri mesiace, odrody v polovici sez?ny m??u potrebova? ?tyri mesiace, potom niektor? odrody neskorej kapusty ?plne dozrievaj? iba ?es? mesiacov po za?iatku rastu zo semien.

Toto dlh? ?akanie je odmenen?:

• rovnako dlh? trvanlivos?;
• odrody s vysok?m v?nosom;
• vynikaj?ca prenosnos? hl?v;
• pripravenos? zachova? v?etky cenn? l?tky, chu?ov? a text?rne vlastnosti pri solen?, nakladan? a kvasen?.

Mimochodom! Odrody ur?en? na dlhodob? skladovanie ?asom zlep?uj? svoju chutnos?. Okrem toho kapusta, na rozdiel od inej zeleniny a kore?ov?ch plod?n, po?as skladovania nehromad? dusi?nany.

Druh?m rozdielom medzi r?znymi druhmi kapusty z h?adiska dozrievania je po?nohospod?rska technol?gia. AT vo v?eobecnosti podobne je to nielen pri v?etk?ch kapust?ch, ale aj pri mnoh?ch kr??ov?ch. Ale na?asovanie v?sevu, kl??enie, v?sadba a niektor? podmienky rastu sa v neskorej kapuste podrobne l??ia od jej "pr?buzn?ch" v polovici dozrievania a skor?ho dozrievania.

Mimochodom! Niektor? odrody neskorej hl?vkovej kapusty m??u zosta? za vhodn?ch podmienok neporu?en? a? do novej ?rody.

Rast?ce vlastnosti

V r?znych regi?noch sa v z?vislosti od podnebia vys?dzaj? semen? neskor?ch odr?d kapusty r?zne d?tumy. Ale v?dy, vo v?etkom klimatick?mi z?nami, ide o sp?sob pestovania saden?c. Pre neskor? odrody sa sadenice pestuj? doma (v extr?mnych pr?padoch vo vyhrievanom sklen?ku alebo zimnej z?hrade). AT ju?n? regi?ny je mo?n? zasia? semen? na ?peci?lne sadenice pod filmov?m pr?stre?kom.

Stimul?cia a dezinfekcia semien

Pred zasiat?m semien neskorej kapusty je potrebn? ich dezinfikova?. Na dezinfekciu posta?? namo?enie v hor?cej vode. Teplota by nemala presiahnu? +45°C. Semen? kapusty je potrebn? dr?a? vo vode ?tvr? hodiny a najsk?r ich umiestni? do handrov?ho vrecka.

Ako uchov?va? v n?dobe po?adovan? teplotu ur?it? ?as?

1. Polo?te misku s vodou ohrieva?(ktor? predt?m pol hodiny kontroloval teplotu jeho ohrevu).
2. N?dobu umiestnite do inej n?doby a nalejte do nej vodu o desa? stup?ov teplej?iu (druh vodn? k?pe?, ale nie v ohni).
3. Semen? dezinfikujte v pomalom hrnci v re?ime "Jogurt".

D?le?it?! Postup zahrievania nielen zni?? mikr?by, ktor? m??u by? vo vn?tri semena, ale tie? prispeje k r?chlemu kl??eniu aktiv?ciou rastov?ho bodu embrya.

Po dezinfekcii zahrievan?m sa semen? musia r?chlo ochladi? ponoren?m na jednu min?tu pod te??cu studen? vodu.

Nam??anie semien v roztoku hnojiva pom??e e?te viac ur?chli? kl??enie a zjednot? sadenice. M??e to by? ak?ko?vek miner?lny komplex. Najlep?ie je vzia? oby?ajn? nitrofosku. Pomery na pr?pravu roztoku s? 5 g gran?l na 500 ml vody. Voda izbov? teplota. D?kladne rozpustite. Semen? uchov?vajte 12 hod?n.

Pr?prava n?dob na sadenice a p?dy

Kapusta sa dobre pot?pa, tak?e ju m??ete spo?iatku pestova? v ak?chko?vek vhodn?ch alebo dostupn?ch n?dob?ch. Ak m?te hrnce, pou?ite hrnce. Existuj? boxy, zasia? do boxov.

Vhodnej?ie je kapustu vys?dza? z jednotliv?ch ?repn?kov s priemerom asi 8 cm na hrabanku alebo do sklen?ka, k?m sa pres?ahuj? do z?hrady, mali by ma? sadenice ?tyri dospel? listy.

P?da na siatie kapusty nie je ?a?k?. Tradi?ne sa pou??va ra?elina. Ak je to mo?n?, ?as? humusu sa zmie?a s ?as?ou bahnitej p?dy, nemo?no prida? piesok. Ra?elina aj zmie?an? substr?t musia by? okorenen? dreven?m popolom. Na liter substr?tu sa pou?ije asi polievkov? ly?ica. Popol sa vopred preoseje. Potom sa d?kladne premie?a s p?dou.

Siatie

Semen? neskorej kapusty m??ete zasia? koncom febru?ra. Pred vysaden?m saden?c na z?hrade to m??e trva? a? 60 dn?. Najneskor?? term?n sejby neskor?ch odr?d je polovica marca. Nesk?r nie je vhodn? zasia? v strednom pruhu, hlavy nebud? ma? ?as dozrie?.

Poradte! Ak me?k?te s v?sevom neskoro dozrievaj?cich odr?d, sejte v polovici sez?ny. Niektor? medzisez?nne odrody, napr?klad „Dar?ek“, sa uchov?vaj? a? ?tyri mesiace, maj? dobr? ?daje o konzervovan? a mo?no ich pou?i? ?erstv?.

V?sev prebieha do plytk?ch dr??ok, hlbok?ch asi 2 cm. Vzdialenos? medzi plodinami v debni?ke je 5 cm. Ke? sa objavia dva plnohodnotn? listy, sadenice bud? musie? preriedi?, aby medzi sadenicami zostala vzdialenos? aspo? 5 cm. Ak vysievate do kvetin??a, rozprestrite 3-4 semen? v rohoch pomyseln?ho ?tvorca na vrch p?dy. Navrch napln?me dvojcentimetrovou vrstvou ra?eliny. Plodiny sa zalej? vodou a prikryj? sa f?liou.

Po vykl??en?, ktor? sa objav? na 5.-7. de?, sa film ihne? odstr?ni a u? sa nepou??va.

Neskor? odrody potrebuj? ve?a slne?n?ho svetla, tepla a vlhka, aby hl?vky mohli ?plne dozrie?. Len ?plne dozret? hl?vky kapusty mo?no skladova? cel? zimu a? do leta. Preto je miesto prist?tia zvolen? otvoren?. Od jesene sa p?da hnoj? organickou hmotou. kapustnica miluje organick? hnojiv?- toto je najlep?ia mo?nos? hnojivo pre t?to rastlinu. Neskor? kapusta potrebuje najm? hnojenie p?dy. Na 1 m? sa spotrebuje a? 7 kg hniloby organickej hmoty. Mo?no prihnojova? zeleninov?m kompostom. ?ivo???ne organick? l?tky by sa v?ak mali okrem toho vo forme roztoku pou??va? na k?menie pred v?sadbou a na pravideln? k?menie, ktor? sa vykon?va po?as vegeta?n?ho obdobia najmenej tri.

Prestup

Koncom apr?la sa vykop?vaj? jamy do vyhraban?ho hrebe?a pod?a po?tu saden?c. Sadenice sa pres?vaj? do mokr? p?da, s vlhkou hrudkou, neprehlbuje sa. Zalievanie je potrebn? hojn?. Prv? k?menie sa vykon?va dvadsiaty de? po vyloden?.

Otvor sa udr?iava ?ist? od buriny. P?da sa uvo?n?. Po vytvoren? vonkaj?ieho pah??a je potrebn? rastlinu rozpu?i?.

Najlep?ie odrody neskor?ho dozrievania kapusty

Odrody kapusty, na rozdiel od in?ch z?hradn? zelenina, ve?a sa neuvo?nilo. Proti nieko?k?m stovk?m odr?d paradajok, uhoriek, papriky - len nieko?ko desiatok skor?ch, stredn?ch a neskor?ch odr?d kapusty. Niektor? z nich boli navy?e vy??achten? v ZSSR z mnoh?ch hybridov, tak?e ich nemo?no nazva? najlep??mi. Najpopul?rnej?ie, naj?astej?ie a ?spe?ne pestovan? s? nasleduj?ce neskor? odrody.

"agresor"

Agresor - popul?rna hybridn? odroda

Ozna?en? „F1“ je hybrid v prvej gener?cii. M??e sa pestova? v akomko?vek regi?ne. Jeho vlastnosti- pomal? v?voj v ?t?diu po v?sadbe saden?c; nen?ro?nos? a jednoduchos? starostlivosti o rastlinu.

Mimochodom! T?to odroda rastie s malou alebo ?iadnou starostlivos?ou. V ka?dom pr?pade nie je potrebn? sa o neho stara? tak starostlivo ako o jeho bratov. M??ete "zabudn??" na vodu, krmivo (odol?va nedostatku dus?ka a suchu).

Farba - zelen? s modrou. Je tam voskov? povlak. ?trukt?ra hlavy - vysok? hustota. Tvrd?, padnut? ovocie dosahuje p?? kilogramov. Pestovan? ?tyri mesiace. Po 120 d?och od vykl??enia dosiahne pln? zrelos?. Praskanie sa takmer nevyskytuje, zd?hav? zber je mo?n? takmer do prv?ho mrazu.

Odroda je odoln? vo?i ?iernej nohe, nepostihuj? ju fus?ria, strapky a nie je n?chyln? na plese?. Jeden z najlep??ch na kvasenie, skladuje sa v hl?vkach kapusty p?? mesiacov.

Video - Kapusta "Aggressor F1"

"Mara"

Jedna z najob??benej??ch odr?d bielorusk?ho v?beru. Vegeta?n? obdobie je dlh? - a? 165 dn?. Hlavy s priemernou hmotnos?ou - 4 kg. Ale chu? je v?nimo?n?. Na morenie sa pou??va cel?, s hl?vkami, ?erstv? sa skladuje asi osem mesiacov, do za?iatku m?ja. L??i sa vysokou produktivitou.

Biela kapusta. Odroda "Mara"

Modrast? voskov? povlak na hrub?ch vonkaj??ch listoch je v?razn?. Odroda je odoln? vo?i hnilobe.

"Moskva"

Biela kapusta "Moskva" neskoro

Toto je obrovsk? odroda. Hlavy m??u dosiahnu? desa? kilogramov. Dozrieva v?ak u? za 130 dn?. Pova?uje sa za jednu z najprodukt?vnej??ch odr?d. Farba povrchu je zeleno-?ed?. Vn?tro je biele so ?ltos?ou v reze. Chu? je nielen dobr?, ale aj vynikaj?ca. Ve?a cukru kyselina askorbov?, miner?ly.

Mimochodom! Dok??e vydr?a? ni??ie teploty a? do -6°C…8°С. Preto sa na?asovanie v?sadby a zberu m??e posun?? na skor?? (jar) a neskor?? (jese?) ?as.

S hutnou konzistenciou je ??avnat?. Odoln? vo?i praskaniu a v???ine kr??ov?ch chor?b. Potrebuje spracovanie iba zo slim?kov a vo?iek.

Skladovan? pri +5°C 9 mesiacov alebo dlh?ie.

Odroda je ide?lna na morenie a v?robu ak?chko?vek pr?pravkov. Hlavy s? mal? - do piatich kilogramov. Hustota je zv??en?. Sfarbenie je zeleno-?ed? s kvetom. Vo vn?tri biela. Existuje odolnos? proti hnilobe kore?ov a hubov?m infekci?m.

Mimochodom! Je to odroda odoln? vo?i chladu, ale zle zn??a teplo a negat?vne reaguje na sucho. Preto potrebuje dodato?n? zavla?ovanie.

Vegeta?n? odroda trv? 160 dn?. Priemern? trvanlivos? je a? ?es? mesiacov. Preto sa t?to odroda najlep?ie pou??va na vytv?ranie zimn?ch z?sob nakladan?ch uhoriek. V?born? prenosnos?, nepodlieha po?kodeniu, neprask?, ?istenie je mo?n? vykona? mechanicky.

"Megaton"

Kapusta "Megaton f1"

Najstar?? medzi neskor?mi hybridmi, po vodcovi Agresora. Vegeta?n? obdobie je do ?tyroch mesiacov. Hl?vka kapusty rastie husto, v??i a? 5 kg. to holandsk? hybrid, a chovatelia sa o „mozgov? die?a“ v maxim?lnej mo?nej miere postarali a zabezpe?ili mu imunitu nielen vo?i chorob?m, ale aj vo?i po?kodeniu hmyzom.

V?born? prepravn? schopnos?. Pomerne vysok? chu?ov? parametre. Skladuje sa kr?tko - p?? mesiacov. Pou??va sa na morenie. Potrebuje ?ast? zalievanie a zv??en? mno?stvo miner?lnych obkladov.

"Snehovo biely"

Kapusta "Snehulienka" (neskoro)

Neskor? odroda je pova?ovan? za univerz?lnu, preto?e je vhodn? na skladovanie po dobu ?smich mesiacov, ako aj na v?etky druhy morenia a konzervovania, ako aj na ?erstv? spotrebu.

Mimochodom! Zaznamen?vaj? sa vysok? lie?iv? vlastnosti tejto odrody kapusty a jej zv??en? nutri?n? vlastnosti. Pova?uje sa za u?ito?n? pre deti, preto?e dod?va ve?a l?tok potrebn?ch pre rast?ce telo.

Vidlice plne vyzret? dosahuj? 4 kg. Vegeta?n? obdobie - 160 dn?. Kr?sna tyrkysov? farba listov, biely hust? interi?r. Nepo?koden? oneskoren?m zberom a transportom.

Ve?mi popul?rna odroda medzi z?hradk?rmi stredn?ho pruhu. dom?ci hybrid. Zreje dlho - a? 180 dn?. Hmotnostn? charakteristiky hl?vky kapusty nepresahuj? 4 kg. Skladovan? 8 mesiacov. Ale so v?etk?mi t?mito "oby?ajn?mi" vlastnos?ami sa "Valentina" vyzna?uje vynikaj?cimi chu?ov?mi vlastnos?ami. Vyzna?uje sa vysok?m obsahom cukru, chrumkavos?ou, vidlicovou hustotou. Pou?itie je mo?n? vo v?etk?ch kapustov?ch "hypost?zach". Ale to najlep?ie navy?e perfektn? skladovanie, kapusta zn??a kvasenie.

Biela kapusta "Valent?na"

Tie? ob??ben? hybrid s dokonale zaoblen?mi p??kilogramov?mi hl?vkami kapusty, ktor? dozrievaj? do 150 dn?. Voskov? povlak je v?razn?. Stred je biely. Ve?mi hust? hlava. Skladovan? 7 mesiacov. Mo?no pou?i? na morenie. T?to odroda s tak?mi „mal?mi“ hlavami jeden na jedn?ho sa vyzna?uje vysokou predajnos?ou, s??asn?m dozrievan?m a jednoduch?m zberom. Nevy?aduje ?pecifick? starostlivos?. Je n?chyln? na choroby kapusty a ?kodcov.

"cukrov? homo?a"

Odroda kapusty "Sugarloaf"

V?re?n? n?zov tejto neskorej odrody nazna?uje jej vysok? obsah cukru. Nie je v ?om v?bec ?iadna horkos?, preto sa pou??va hlavne ?erstv?. Vo ve?kom s? v ?om obsiahnut? nielen organick? cukry, ale aj mno?stvo miner?lov a mno?stvo vitam?nov na ?ele s kyselinou askorbovou.

Obrovsk? cukrov? kapusta

Mimochodom! K ob??benosti odrody prispieva odolnos? proti fuz?ri?m, bakteri?lnym chorob?m, pali?n?ku a osemmesa?n? trvanlivos?.

Po 160 d?och od za?iatku vegeta?n?ho obdobia z?skaj? hl?vky kapusty hmotnos? 3,5 kg. To nie je ve?a, ak vezmeme do ?vahy, ?e niektor? odrody rast? aj trikr?t ?a??ie. ale nutri?n? hodnotu bra? do ?vahy pri v?bere odrody na pestovanie, tak?e "Sugarloaf" nie je na poslednom mieste medzi ob??ben?mi neskor?mi odrodami bielej kapusty.

Tento hybrid, v?re?ne pomenovan? pre svoje vlastnosti (vysok? trvanlivos?), m? v?ak ve?mi mal? hmotnos?, a teda aj ve?kos? hl?v kapusty. Maximum, do ktor?ho vidlice narast?, s? 3 kg. Zreje 155 dn?. Hne? po zbere chut? nadpriemerne. Potom sa po?as skladovania v?razne zv???ia. Odroda sa m??e skladova? a? do j?na, teda cel?ch dev?? mesiacov. Navy?e za?n? kvasi? a konzervova? to nie hne? po zbere, ale uprostred trvanlivosti. V tomto ?ase niekde vo febru?ri dosahuj? hl?vky kapusty najvy??iu cukornatos?.

Extr?mne neskor? hybrid zrej?ci 175 dn?. Hmotnos? hl?vky kapusty nepresahuje 4 kg. Letn? obyvatelia ho odpor??aj? na pestovanie pre dlh? a dobr? kvalitu. Skladovanie je mo?n? a? 8 mesiacov. Dokonale zn??a v?etky druhy konzervovania, pri?om zlo?enie vitam?nov zachov?va nezmenen?. Vysok? obsah ??avy. Vy??ie stredn? hustota hl?vka kapusty Nie je n?chyln? na v?dnutie Fusarium. V?nos je siln?.

T?to "pir?tska" odroda je stredne neskor? hybrid. Uprednost?uje sa pomerne kr?tka doba zrenia, ktor? je 130 dn?. Hlavy malej hmotnosti - 3,5 kg. Udr?iavanie kvality nedosahuje neskor? odrody, trvanlivos? - nie dlh?ie ako 5 mesiacov. Ale na druhej strane m??ete kvasi? a konzervova? hne? po zbere. Chu?ov? vlastnosti s? rovnako vysok? v ?erstv?ch aj konzervovan?ch produktoch.

Tabu?ka. Podmienky a trvanie hlavn?ch f?z pestovania popul?rnych neskor?ch odr?d bielej kapusty

Video - V?sadba neskorej kapusty