Tomel je teplomiln? ?len ?e?ade ebenovit?ch, rastie najm? v tr?poch a subtr?poch. V preklade z perz?tiny tento n?zov znamen? „dat?ov? slivka“, ke??e su?en? ovocie chut? naozaj ve?mi podobne ako datle. N?zke stromy alebo kr?ky patria medzi dlhovek? rastliny, ke??e dok??u akt?vne vegetova? aj 500 rokov.

Hist?ria kult?rnych odr?d tomelu sa za?ala v ??ne, odkia? sa rastlina r?chlo roz??rila po celom tropickom a subtropickom p?se plan?ty. Teraz ovocn? formy dat?ov? slivka sa ?spe?ne pestuje na celom juhu Eur?zie, v Amerike a na austr?lskom kontinente.

Pou?itie kaki

Tomel sa naz?va nielen rastlinami rovnak?ho rodu, ale aj jeho jedl?mi jasne oran?ov?mi plodmi s mierne adstringentnou chu?ou, ktor? obsahuj? ve?a karot?nu a flavonoidov, vitam?n C a u?ito?n? stopov? prvky. Tomel je v?aka svojmu jedine?n?mu zlo?eniu nielen chutn?, ale aj ve?mi u?ito?n? pri mnoh?ch zdravotn?ch probl?moch.

• Napriek medovej sladkosti m?sit? bobule nezvy?uj? hladinu cukru v krvi, tak?e s? povolen? pre diabetikov.
• Pou?itie ??avnat?ho ovocia je indikovan? na choroby srdca a krvn?ch ciev.
• Odpor??aj? sa na pou?itie v ur?it?ch ?revn? ochorenia vr?tane t?ch, ktor? s? infek?nej povahy.
• Plody maj? bakteric?dne a choleretick? vlastnosti, akt?vny diuretick? ??inok.
• Tomel dobre obnovuje naru?en? metabolizmus a tie? dod?va silu v pr?pade nervov?ho a fyzick?ho vy?erpania.
• AT ?udov? medic?na pou??vaj? sa nielen plody, ale aj listy. Odvar zo su?en?ch a potom rozdrven?ch plechov? dosky pou??va sa ako tonikum a v parenej forme sa pou??va zvonka na lep?ie hojenie abscesov a r?n.
• Kulin?rski odborn?ci u? dlho oce?uj? tomel ako ??asn? dezert. Rovnako lahodn? je ?erstv? aj su?en?, vo forme d?emu alebo lekv?ru. Zrel? bobule navy?e sl??ia ako v?born? z?klad na pr?pravu r?znych alkoholick?ch n?pojov.

?o je tomel?

Rod tomel zah??a viac ako 700 druhov. Z toho viac ako dvesto druhov je jedl?ch a pestuje sa takmer vo v?etk?ch regi?noch s pomerne tepl?m podneb?m. Aby ste sa mohli v takejto rozmanitosti orientova?, existuje nieko?ko mo?nost?, ako zaradi? dat?ov? slivky naraz.

• Pod?a sp?sobu opelenia sa v?etky odrody delia do troch skup?n: samoopeliv? alebo partenokarpick?, samospra?n? (bez opelenia nie s? schopn? nasadi? plody) a ?iasto?ne samoopeliv?.
• Pod?a chuti ovocia sa rozli?uj? kol??ov? odrody, ktor?ch adstringentn? chu? zmizne a? po kone?nom dozret? alebo zmrazen?; ovocie s hustou du?inou a ?plnou absenciou adstringentnej chuti; kr??ovsk? odrody, ktor? v?razne zlep?uj? chu? v pr?tomnosti opelenia.
• Pod?a zrelosti s? v?etky odrody rozdelen? na skor?, stredn? a neskor? dozrievanie. Prv? skupina dozrieva v septembri, druh? - do polovice okt?bra a tretia - nie sk?r ako v novembri.
• Pod?a oblasti p?vodu sa rozli?uj? tri hlavn? druhy kaki: tomel v?chodn? (alebo japonsk?) poch?dza z ?zie, tvor? kompaktn? stromy s ve?k?mi (a? 500 g) plodmi; Kaukazsk? (alebo oby?ajn?) poch?dza z horsk?ch oblast? Kaukazu a Strednej ?zie a vyzna?uje sa mal?mi (do 2 cm v priemere) a kysl?mi bobu?ami; virginsk? (alebo americk?) tvor? stredne ve?k? a zimovzdorn? stromy s ve?mi v??ivn?mi plodmi strednej ve?kosti (do 6 cm).

Najskor?ie odrody

Pre najnetrpezlivej??ch z?hradk?rov a milovn?kov tomelu v regi?noch s relat?vne kr?tkym letom s? najvhodnej?ie skor? odrody. vhodn? vo?ba. Umo??uj? v?m zber u? v septembri alebo za?iatkom okt?bra.

Sidlis– v polovici skor?ho r?na samospra?n? odroda Japonsk? v?ber, p?smov? v Azerbajd?ane, Gruz?nsku a Krasnodarsk? ?zemie. Vysok? stromy s vo?nou sf?rickou korunou tvoria mierne splo?ten? plody strednej ve?kosti (do 200 g). Pod tmavou ?arl?tovou ?upkou sa skr?va jemn? a ??avnat? pomaran?ov? du?ina. Orient?lny tomel Sidlis m? vynikaj?ci v?nos, ale netoleruje prepravu a skladovanie. Bobule s? skvel? na su?enie.

Gosho-Gaki- vysoko?rodn? samospra?n? odroda tomelu orient?lneho, tvoriaca n?zke stromy s rozlo?itou korunou. Tmavo oran?ov? bobule ku?e?ovit?ho tvaru dozrievaj? ve?mi skoro a maj? priemern? ve?kos?(do 200 g). Farba ??avnatej a ve?mi chutnej du?iny sa m??e meni? od ?okol?dovej (so semienkami) a? po svetlooran?ov? (bez semien). Tomel sa odpor??a na pestovanie v Tad?ikistane a na ?zem? Krasnodar.

Tsuru-noko – skor? zrel? odroda Tomel v?chodn?, ktor? si vy?aduje povinn? opelenie na pln? ovocie. Stredne ve?k? (do 100 g) bobule podlhovast?ho tvaru s? pokryt? jasne oran?ovou ?upkou, pokrytou modrast?m oparom. ??asne sladk? a ve?mi ??avnat? du?ina m??e ma? ?okol?dov? (u plodov so semenami) alebo svetlooran?ov? (pre bobule bez semien).

Zenji Maru- samoneplodn? odroda skor? term?n dozrievanie, ktor? tvoria stredne ve?k? stromy s hustou korunou a mal?mi (do 150 g) gu?ovit?mi plodmi. Tmavo oran?ov? ?upka bob?? pokr?va ve?mi sladk? a jemn? du?inu, ktorej farba sa men? v z?vislosti od pr?tomnosti semien. Buni?ina so semenami je zafarben? v ?okol?dovom odtieni a bez semien - svetlo oran?ov?. Tomel Zenji-Maru sa c?ti dobre v Tad?ikistane a Gruz?nsku, ako aj na ?zem? Krasnodar.

Stredn? sez?na tomel: najcennej?ie mo?nosti

Odrody stredn?ho obdobia dozrievania tvoria zrel? plody najsk?r v polovici okt?bra. S? ove?a hor?ie ako skor? odrody zn??aj? mrazy, ke??e do za?iatku zimy si nestihn? vytvori? plnohodnotn? viacro?n? drevo.

Hyakume- ?iasto?ne samooplodn? a ve?mi produkt?vna odroda Japonsk? v?ber, ?spe?ne z?novan? v Tad?ikistane, Gruz?nsku a na ?zem? Krasnodar. Bez opelenia s? bobule schopn? sadn??, ale maj? nepr?jemne kysl? chu? a nedok??u dlho zosta? na kon?roch. Pri opelen? tvoria mohutn? stromy p?sobiv? (a? 400 g) plody, ktor? maj? r?zne mo?nosti farba ko?e: od jant?rovej po tmavo ?arl?tov?. Du?ina semien ?okol?dovej farby je ve?mi chutn? a jemn?, zatia? ?o du?ina bez semien m? svetlo zlat? farbu a trochu s?ahuj?cu chu?. Plody s? svoj?m ??elom univerz?lne, dobre zn??aj? prepravu a skladovanie.

Tanenashi- samospra?n? odroda stredn?ho dozrievania, tvoriaca n?zke stromy s p?sobiv?mi (a? 400 g) plodmi, ktor? maj? tvar ?i?ky ?irok?ho na b?ze. Ve?mi elegantn?, s matn?m leskom, bobule jasn?ho ?erveno-oran?ov?ho odtie?a maj? hust? a ve?mi chutn? du?inu bez semien. S? chutn? ?erstv? a skvel? na su?enie.

Giro- ve?mi chutn? a produkt?vna samospra?n? odroda japonsk?ho v?beru, ktor? tvor? vysok? stromy s hustou korunou. Plody okr?hleho tvaru strednej ve?kosti (do 250 g) sa vyzna?uj? tmavo?ervenou farbou hustej ?upky a ve?mi sladkou chu?ou jasne oran?ovej du?iny. Zvl??tnos?ou tomelu Jiro je takmer ?pln? absencia semien a adstringentn? dochu?. Bobule sa dobre skladuj? a prepravuj?, vhodn? na su?enie. Odroda je z?novan? v Gruz?nsku a Krasnodar.

Najlep?ie neskor? odrody

Neskoro dozrievaj?ca tomel dozrieva a? koncom novembra. D? sa zbiera? mierne nezrel?, ke??e je schopn? „prejs?“ do klenby.

Khachia ( b??ie srdce) - neskoro dozrievaj?ca samospra?n? odroda, v priazniv? podmienky tvoriace plody p?sobivej ve?kosti (do 300 g). Jasne oran?ov? bobule v tvare srdca s? sladk? a maj? vysok? obsah trieslov?n. Po vysu?en? alebo zmrazen? adstringentnos? zmizne. Tomel Khachia m? dobr? trvanlivos?. Stromy dobre odol?vaj? chorob?m a znes? prechladnutia a? do -15 °C.

ve?k? tamopan- jedna z najmrazuvzdornej??ch a trvalo produkt?vnych odr?d japonsk?ho v?beru, dozrievaj?ca ve?mi neskoro. Siln? samoplodn? stromy sa neboja chor?b a toleruj? mrazy a? do -23 ° C. Tvoria stredn? (do 270 g) splo?ten? plody s kyslou du?inou. AT ju?n? regi?ny ve?kos? bob?? m??e dosiahnu? 500 g. S?ahuj?ca chu? zmizne a? po zmrazen? alebo vysu?en? plodiny, ktor? sa m??e skladova? bez straty a? tri mesiace.

Costata- jeden z najviac mrazuvzdorn? odrody tomel v?chodn?, schopn? odola? prechladnutiu a? do -22 ° C. Vysok?, samoplodn? stromy tvoria stredne ve?k? (do 125 g) plody podlhovast?ho tvaru s v?razn?mi okrajmi. Jasne oran?ov? hust? ?upka pokr?va sladk?, ale ve?mi kysl? a tvrd? du?inu. Zber dobre (do 1 mesiaca) sa skladuje, podlieha starostliv?mu ?isteniu.

Preferencie pre rusk? regi?ny

Bez oh?adu na to, ak? sladk? a ve?koplod? je tomel, nie v?etky jeho odrody s? vhodn? na pestovanie v ruskom podneb?. Dokonca aj tie najskor?ie a mrazuvzdorn? odrody sotva prin??aj? ovocie severne od Kubanu a v moskovskom regi?ne alebo na juhu Sib?ri pre??vaj? iba v ?kryte a prin??aj? ovocie v?lu?ne v sklen?koch.

V ju?n?ch oblastiach Ruska, napr?klad na Krasnodarskom ?zem?, je celkom mo?n? z?ska? vitam?nov? ?rodu dat?ov?ch sliviek, ak si nazbierate nen?ro?n? odrody lok?lny v?ber s vysokou mrazuvzdornos?ou.

Rusk? ?ena- jeden z najob??benej??ch a mrazuvzdorn?ch neskoro dozrievaj?cich odr?d Krymsk? v?ber, plne dozrievaj?ci v poslednej dek?de novembra. Stredne ve?k? stromy s dobr?mi ?rodami odol?vaj? zimn?m prechladnutiam do -30 ° C. Mierne ve?k? (do 70 g), oran?ovo sfarben? plody s belav?m povlakom, kysl? v nezrelom stave, po kone?nom dozret? sa vyzna?uj? ve?mi sladk? du?ina podobn? d?emu s jemnou a pr?jemnou v??ou. Tomel Rossiyanka m? dobr? trvanlivos? (do 1 mesiaca) a prepravovate?nos?, neboj? sa chor?b a ?kodcov. Odroda sa odpor??a na pestovanie vo v?etk?ch regi?noch ju?n?ho Ruska.

Hora Roman-Kosh- samospra?n? hybridn? odroda krymsk?ho ??achtenia na b?ze tomelu panensk?ho, schopn? odol?va? mrazom a? do -25 ° C. Pri dobrom opelen? tvoria stromy stredne ve?k? plody jant?ru (do 250 g), dozrievaj?ce v prvej dek?de novembra. ?al?ou v?hodou odrody je dobr?, viac ako dva mesiace, zachovanie kvality ?rody, ako aj vysok? odolnos? vo?i ?kodcom a chorob?m. Tomel je ur?en? pre oblas? Severn?ho Kaukazu.

Mount Hoverla- jeden z najlep??ch hybridn? odrody, schopn? vydr?a? kr?tky pokles teploty na -24 ° C. Pozoruhodne chutn? plody impozantnej ve?kosti (a? 300 g) dozrievaj? v poslednej dek?de okt?bra. Maj? kr?sny tmavooran?ov? odtie? ?upky, ukr?vaj?cu jemn? bordov? du?inu.

Nikitskaya bordov?- samospra?n? odroda krymsk?ho v?beru, ktor? nem? ni??iu chu? a in? vlastnosti najlep?ie odrody tomel orient?lny. Vytv?raj? sa stredn? stromy pyram?dov? koruna. Stredne ve?k? (do 150 g) elegantn? tmavo?erven? plody kompenzuje ich vynikaj?co sladk? chu? a ??avnatos?. Harm?nia je len mierne naru?en? adstringentn?mi t?nmi, ktor? zmizn? po zmrazen? bob??. Tomel dokonale toleruje such? a hor?ce obdobia. Je z?novan? nielen pre severn? Kaukaz a Krym, ale aj pre Volhu a centr?lne regi?ny.

Mount Rogers- samoneplodn? odroda neskor? term?ny dozrievaj?ci, ktor? tvor? n?zky a roz?ahl? strom, odoln? vo?i v???ine chor?b a zn??a mrazy do -24 °C. Plody hrncovit?, stredne ve?k? od p?lov mierne splo?ten? (do 180 g) s? pokryt? zlato-oran?ovou ?upkou . Jemn? ?iarivo ?lt? du?ina m? medov? chu?. Zber m? v?estrann? vyu?itie. Odroda je z?novan? pre oblas? Severn?ho Kaukazu.

Ukrajin?ina- skor? dozrievaj?ca, trvalo produkt?vna odroda, odoln? vo?i zv??en? teploty a nedostatok vlhkosti v p?de. mal? stromy s gu?ovitou korunou strednej hustoty tvoria elegantn?, leskl? plody zlatej farby oran?ov? farba pokryt? tenkou vrstvou vosku. Tmavo oran?ov? du?ina sa vyzna?uje zv??enou ??avnatos?ou, n?dhernou jemnou ar?mou a medovou chu?ou. Medzi ?al?ie v?hody tomelu patr? v?born? konzerv?cia ?rody po?as prepravy a v?estrannos? jej pou?itia. Odroda je vhodn? na pestovanie nielen v ju?n?ch, ale aj v centr?lnych oblastiach Ruska.

Srdcov? jablo?, zimn? ?ere??a, gurm?nsky v?ber, ??nska brosky?a, bo?sk? slivka – to v?etko je o nej, o kaki. Na pultoch obchodov a trhov sa objavuje v okt?bri a a? do konca zimy zost?va ve?mi u?ito?nou poch??kou, ktor? pom?ha vyrovna? sa so zimn?m beriberi.

Na extrakciu z jedenia tomel maxim?lny ??itok mus?te si vybra? spr?vnu odrodu. A tie? vedie? z nej uvari? to spr?vne jedlo. Koniec koncov, toto ovocie sa d? konzumova? nielen surov?, ale aj v mnoh?ch in?ch form?ch.

U?ito?n? vlastnosti

?erucha je z?sob?r?ou vitam?nov A a C, pr?rodn?ch cukrov – frukt?zy a gluk?zy, ovocn?ch kysel?n – jabl?nej a citr?novej. Obsahuje pomerne ve?a mang?nu, drasl?ka, medi a ?eleza.

Toto ovocie je teda silnou zbra?ou proti zimn?mu beriberi. R?chlo za?enie hlad a z?rove? je n?zkokalorick? (62 kal?ri? na 100 g), posil?uje imunitn? syst?m, pom?ha prekon?va? depresie a nespavos?, „upravuje“ ?rev? pri poruch?ch tr?venia a normalizuje krvn? tlak.

Lek?ri tvrdia, ?e denn? konzum?cia 100 g tomelu (1 stredne ve?k? alebo 2 mal? plody) pom??e vyhn?? sa ateroskler?ze POZOR: NE?KODITE! Minca m? v?ak aj druh? stranu. Kv?li mno?stvu cukrov je tomel kontraindikovan? pre diabetikov a ?ud? trpiacich obezitou.

Persimmon je kontraindikovan? u det? mlad??ch ako 3 roky. Faktom je, ?e tomel obsahuje ?peci?lne l?tky - tan?ny, ktor? pri interakcii so ?al?do?nou ??avou tvoria visk?znu zmes.

V?sledkom je, ?e v ?al?dku die?a?a sa k?sky tomelu sp?jaj? do jednej hrudky, ?o zna?ne komplikuje proces tr?venia a m??e sp?sobi? ne?iaduce reakcie.

Odkia? poch?dza s?ahuj?ca chu? tomelu?

Toto bobule m? adstringentn? chu?. V?etko je to o tan?noch. Akon?hle v?ak tomel dozrie, tieto l?tky zmizn? a bobule sa stan? sladk?mi.

Z?ver: je potrebn? jes? iba zrel? ovocie, najm? preto, ?e existuje nezrel? ovocie - je to nebezpe?n? pre zdravie. Ale ?o keby ste si k?pili tomel a ona pletie?

Nepon?h?ajte sa s odoslan?m do ko?a - pri spr?vnych podmienkach skladovania m??e ovocie dozrie?.

Odrody

Tomel m? asi 500 odr?d. L?ska a re?pekt Rusov si ich vysl??ili asi tucet.

?okol?dov? kinglet

Tomel je rastlina z ?e?ade ebenovit?ch. Existuje ve?k? mno?stvo druhov tohto z?stupcu. Pre na?u krajinu s? v?ak najzauj?mavej?ie tieto odrody: "V?chodn?", "Kaukazsk?", "Virginskaya". Pozrime sa podrobnej?ie na ka?d? z nich a zistime, ak? vlastnosti pestovania tejto rastliny existuj?.

Tomel kaukazsk?

Tomel, ktor?ho odrody sme uviedli, rastie na stromoch. Niektor? dosahuj? v??ku viac ako 25 metrov. Plody rastliny v??ia v priemere 20 g. Chu? je kysl?. Vo vn?tri obsahuj? 4 semen?, pred dozret?m m? tomel odrody "kaukazsk?" ?iernu farbu.

Rast?ce vlastnosti

Pestujte tomel "kaukazsk?" v?sadbou saden?c. Zn??aj? r?zne po?asie klimatick? zmeny a p?dne podmienky. Sadenice s? odoln? vo?i suchu a v z?hrade nevytv?raj? v?honky.

Tomel panensk?. Ako pestova??

Tomel odrody "Virginskaya" - stredne ve?k? strom z Severn? Amerika, ktor? odol? teplotn?m extr?mom a? do -20 stup?ov Celzia. Rastlina dosahuje v??ku 20 metrov.

Sadenice sa pou??vaj? ako podpn?k na propag?ciu kult?rnych druhov rastliny. Tomel miluje hlinit?, podm??an? p?du.

Tomel v?chodn?

Tento druh rastliny k n?m bol privezen? z ??ny. Dostupn? r?zne odrody, naj?astej?ie s? schopn? odola? siln?m mrazom. U n?s sa t?to rastlina udom?cnila u? od ?ias ZSSR. Tomel odroda "rusk?" je medzidruhov? hybrid Tomel "v?chodn?" a "panensk?".

Kon?tantn? odrody

V?etky druhy tomel s? rozdelen? do niektor?ch skup?n. Tie, ktor? pri dozret? nemenia farbu du?iny a tie? bez oh?adu na sp?sob opelenia, sa naz?vaj? kon?tantn?. Persimmon kon?tanta je rozdelen? do dvoch typov:

• sladk?;
• kol??.

Prv? nezm?kne ani pri dlhom le?an?. Farba odrody sa po odstr?nen? zo stromu nemen?. Tomel po dlhom zren? str?ca chu? a postupne m?kne.

Niektor? z?hradn?ci rozli?uj? in? odrodu rastl?n - r?zne. Tak?to tomel men? farbu du?iny a chu? v z?vislosti od sp?sobu opelenia / mno?enia.

Term?ny dozrievania

V z?vislosti od obdobia odstra?ovania ovocia je tomel rozdelen? do troch podskup?n:

1. Skor?. Medzi ne patr? pestovanie tomelu na Kryme. Odrody pestovan? na juhu dozrievaj? ove?a sk?r - v polovici septembra.
2. Stred sez?ny. Tieto rastliny prin??aj? ovocie o nie?o nesk?r - od polovice okt?bra.
3. Neskoro. Tomel tejto podskupiny dozrieva za?iatkom decembra.

Najpopul?rnej?ie odrody tomel v Rusku

Na reg?loch dom?cich obchodov m??ete vidie? r?zne odrody tomelu. Najpopul?rnej?ie v Rusku s?:

• odroda tomel "Korolek", inak sa naz?va "?okol?da";
• "mandar?nka" / "med";
• "ve?k? chrob?k";
• "b??ie srdce" / "paradajka";
• "??n?tina";
• "harman?ek";
• "egyptsk?".

"Korolek" - tomel, ktor? je pova?ovan? za najchutnej??. M? okr?hly tvar. ?okol?dov? du?ina je vidite?n? cez pomaran?ov? ko?u, odtia? poch?dza jej druh? meno. ??m je du?ina tmav?ia, t?m slad?ie ovocie. Tomel m? a? 10 semien. Chu?ov? vlastnosti tohto ovocia sa nemenia ani po dlhom zren?, ?erucha sa nepletie, je v?dy sladk? a ??avnat?.

"Mandar?nka" tvarom pripom?na t?to odrodu citrusov?ch plodov. Niektor? to naz?vaj? med, preto?e chut? ve?mi sladko. Je najcukrnatej?ia zo v?etk?ch odr?d, nikdy nem? semen?. Ke? je ovocie ?plne zrel?, pomaran?ov? du?ina sa zmen? na tekut? ?el?. Po?as tohto obdobia nie je mo?n? prepravova?. Aby ste priniesli zrel? churah z obchodu domov v bezpe?? a zdrav?, mus?te by? mimoriadne opatrn?.

"Ve?k? kinglet" - rovnak? ako obvykl?, ale ve?kos? ovocia je ove?a v???ia. du?ina kaki tejto odrody menej tmav?, chu? - trochu ?plet.

Niektor? maj? ve?mi radi „b??ie srdce“ alebo „paradajku“. Tomel, ktor?ho n?zov ur?uje popis odrody. Navonok plody pripom?naj? odrodu paradajok „b??ie srdce“. Tomel tejto odrody je ve?mi ve?k?, nem? semen?. Oran?ov? du?ina je v?dy ??avnat?, nestmavne. Jemn? zrel? plody sa tie? ve?mi ?a?ko prepravuj?, rovnako ako „med“. Na rozdiel od nej m? v?ak odroda tomel „paradajka“ menej sladk? chu?.

"??nsky" tomel m? nezvy?ajn? tvar, v?etky plody rastliny rast? s p?sikom. V porovnan? s vy??ie uveden?mi odrodami ch?ba "??nske" sladkos?. Plody maj? hrub? ?upku.

"Harman?ek" alebo "figov?" tomel - najviac skor? odroda zo v?etk?ch. Jeho du?ina po dozret? stmavne. Vo vn?tri plodu je nieko?ko dlh?ch semien.

"Egyptsk?" sa l??i od v?etk?ch v pred??enom tvare. Chu? ovocia je priemern?, ?erucha nie je hrudkovit?, jemne plet?.

Ako prebieha rozmno?ovanie/opelenie?

Sk?sen? z?hradn?ci ?asto pou??vaj? na rozmno?ovanie met?du pu?ania. V tomto pr?pade je tento proces ?a?ko realizovate?n? pre vysok? obsah trieslov?n v tkaniv?ch tomelu. Tanidy zabra?uj? splynutiu kme?a s vr?b?om. Stromy sa rozmno?uj? na jar, po?as toku miazgy rastliny.

Na konci zimy sa re?? odrezky alebo pu?iace drevo. Suroviny skladujeme v chladni?ke pri teplote -2 a? 0 stup?ov Celzia. Pou?it?m t?to met?du reprodukcie, miera pre?itia o?? je 95%. Tomel sa tvor? pod?a riedkeho stup?ovit?ho syst?mu. Niektor? pou??vaj? zmenu ved?cej a ne?rov?ovej. Stromy sa zvy?ajne prerez?vaj? na jar, mnoh? tie? robia prerez?vanie v ?ase zberu.

Rast?ce vlastnosti

tomel prin??aj? ovocie dlh? roky, naj?astej?ie toto obdobie dosahuje hodnotu 60 rokov. Prv? ?rodu m??ete z?ska? dva roky po v?sadbe saden?c. Pln? plodnos? na stromoch sa objav? po desiatich rokoch. Tomel sa zvy?ajne pestuje na ve?k?ch plant??ach. Pri kladen? treba myslie? na to, ?e na 100 saden?c jednej odrody je potrebn?ch 10 saden?c, ktor? opelia rastliny.

Tomel nevy?aduje vysok? vlhkos? vzduch a Vysok? ??slo zr??ok. Minim?lne mno?stvo je 900 mm za rok. Je lep?ie pestova? stromy v ?rodnej hlinitej p?de. Rastliny sa m??u c?ti? zle na pieso?nat?ch a kamienkov?ch p?dach.

Napriek pomerne n?ro?n?mu pr?stupu k p?de s? stromy v starostlivosti absol?tne nen?ro?n?. Takmer nikdy nevy?aduj? prerez?vanie. Tomel dobre zvl?da siln? mrazy a dlh? m?nusov? teploty. Stromy s? menej n?chyln? na rozklad ako in?, dobre odol?vaj? chorob?m a ?kodcom.

Mlad? v?honky sa prihnojuj? organick?mi a miner?ly. Zvy?ajne to robia skoro na jar alebo uprostred leta. Vzrastl? stromy by sa mali aspo? polieva?
7-8 kr?t do roka.

Plody sa za??naj? zbiera? v polovici okt?bra. Obdobie dozrievania tomelu trv? asi dva mesiace. Pri niektor?ch odrod?ch mo?no plody odstra?ova? a? v druhej polovici decembra. Tomel v?ak zvy?ajne dozrieva po p?de posledn?ho listu.

Ako uchov?va? tomel?

Toto ovocie sa mus? spr?vne skladova?. Plody sa v chladiacich komor?ch nekazia. Priazniv? skladovacia teplota - 0 stup?ov. Ak vlhkos? vzduchu nepresiahne 90%, potom m??e tomel le?a? v sklade asi 3 mesiace. Pri ni??ej vlhkosti (do 85 %) plody v?dn? a str?caj? svoj tvar. Ak je vlhkos? vy??ia ako 90%, plody hnij? a tomel plesnivie. V z?vislosti od teplotn?ch podmienok je mo?n? proces dozrievania ur?chli? alebo spomali?. Mnoh? vyu??vaj? technol?giu umel?ho dozrievania ovocia. Pou?itie etyl?nov?ho plynu umo??uje tomel dozrie? r?chlej?ie, ako je ich prirodzen? ?as. Po chemickom o?etren? plody dozrievaj? u? na 4. de?, k?m prirodzen?m sp?sobom by plody trvali 25-30 dn?.

Tomel existuj? stovky druhov, no na na?ich pultoch je ich len nieko?ko druhov.

Po?me sa pozrie? na t?to odrodu.

Tomel "Korolek" / ?okol?da

V???ina lahodn? odroda tomel. Tomel "Korolek" je okr?hleho tvaru, s pomaran?ovou ?upkou, cez ktor? ?asto vyk?ka ?okol?dov? du?ina. ??m hned?ia je du?ina tejto tomel, t?m je chutnej?ia a slad?ia. Tento tomel m? ve?a podlhovast?ch semien, od 4 do 12-14 kusov. M? jednoducho bo?sk? vkus, jedine?n?. Je ve?mi sladk?, napriek tomu ??avnat? a nie je zakalen?. Nikdy nie je visk?zny, ani ke? je nezrel?.

Tomel "Ve?k? kinglet""

T?to odroda tomel je podobn? vy??ie menovanej "Korolek", rozdiel je v?ak v tom, ?e plody s? ove?a v???ie, du?ina menej hned? a ke? je t?to tomel nezrel?, trochu sa zapletie, ale ke? je ?plne zrel?, nie je ani stopa po viskozite.

Tomelov? med / mandar?nka

Niet divu, ?e tento tomel dostal tak? men?. Je to mandar?nka, preto?e jej tvar opakuje tvar mandar?nky a med - pod?a chuti. Toto je najviac sladk? odroda tomel, ?asto je to dokonca cloying. V tomto tomelu nikdy nie s? semen? a du?ina je v?dy jasne oran?ovej farby, ke? je ovocie ?plne zrel?, m? r?solovit? konzistenciu, kvapalinu. T?to tomel je ve?mi ch?lostiv?, a ke? je zrel?, nie je v?bec prenosn?, dokonca je nemo?n? ju pren??a? v ta?ke.

Tomel / "B??ie srdce"

Ve?mi chutn? odroda tomelu, ve?mi ve?k? a bez semien. Tvarom a ve?kos?ou naozaj pripom?na obrovsk? paradajky Bull's Heart. Du?ina tohto tomelu m? v?dy oran?ov? farbu, pri dozret? nestmavne, ale je ve?mi jemn? a jemn?. Zrel? paradajkov? ?eruchy sa prepravuj? rovnako ?a?ko ako medov?. Ve?mi sladk? odroda, ale nie tak? bled? ako tomel medov?.

Tomel figov? / "Harman?ek"

Najskor?ia zo v?etk?ch odr?d tomelu, je to ona, ktor? sa objavuje na predaji ?plne prvej. Du?ina po dozret? zhnedne, takmer ako ?okol?dov? tomel. Existuje nieko?ko mierne pred??en?ch kost?, ale nie rovnak? ako v "Korolok".

tomel oby?ajn?

Toto je najhor?? druh tomelu. Pletie aj v zrelom stave. Jeho ?upka a du?ina s? v?dy oran?ov?.

Tomel ??nsky

Takmer v?etky odrody ??nskeho tomelu maj? ve?mi ?pecifick? tvar - s pruhom. Aj ke? je tomel ve?mi zrel? a m?kk?, st?le mu ch?ba sladkos?. A tie? m? tvrd? ?upku, ktor? uzbeck? tomel nikdy nem?. Nikdy som nenatrafil na dobr? ??nsky tomel.

Vytiahol egyptsk? tomel

kr?sne ale chutnos? nie je to ist? ako tomel ??nsky.

— ?okol?da Persimmon Korolek

Najchutnej?ia tomel. Tomel Kringlet je okr?hleho tvaru s pomaran?ovou ?upkou, cez ktor? ?asto vyk?ka ?okol?dov? du?ina. ??m hned?ia je du?ina tejto tomel, t?m je chutnej?ia a slad?ia. Tento tomel m? ve?a podlhovast?ch semien, od 4 do 12-14 kusov. T?to tomel m? jednoducho bo?sk? chu?, jedine?n?. Je ve?mi sladk?, napriek tomu ??avnat? a nie je zakalen?. Kinglet nikdy nie je visk?zny, ani ke? je nezrel?. Mimochodom, t?to tomel je jedl? v tuhej forme, no v tomto pr?pade v?bec nie je tak? sladk?.

?o sa t?ka sladkosti, tomel Korolek mo?no porovna? s a - v?etky s? ve?mi sladk? a ?ialene chutn?, ale nie ?kvarkov?, po ich zjeden? nie je nikdy pocit prebytku sladkost?.

— Tomel ve?k? typ Korolka

T?to odroda tomel je podobn? vy??ie spom?nan?mu vresovcu, rozdiel je v?ak v tom, ?e plody tejto tomel s? ove?a v???ie, du?ina je menej hned? a ke? je tomel nezrel?, trochu sa zapletie, ale ke? je ?plne zrel?, nie je ani stopa po viskozite. Ak Kinglet chut? viac ?okol?dovo a farba je v???inou hned? s ?lt? odtiene, potom je tomel ?erveno-hned? s orie?kov?mi t?nmi v chuti. Bo?sky chutn?!

— Skor? medov? kr??

K?m dozreje ?okol?dov? kr??, pote?? n?s tak?to ne?okol?dov?. Je tie? ve?mi sladk? a chutn?, ale vo vn?tri ?ahk? a bez charakteristick?ch t?nov, ktor? s? ?pecifick? pre ?okol?du Korolok. Jemn? „?mrncovn?“ tomel, lahodn?. Skor?.

— Tomel med / mandar?nka

Niet divu, ?e tento tomel dostal tak? men?. Je to mandar?nka, preto?e jej tvar opakuje tvar mandar?nky a med - pod?a chuti. Jedn? sa o jednu z najslad??ch odr?d tomelu, ?asto je to dokonca aj cloying. Zjedzte p?r k?skov a potom sa u? ned? jes? pre jeho siln? sladkos?. V tomto tomelu nikdy nie s? semen? a du?ina je v?dy jasne oran?ovej farby, ke? je ovocie ?plne zrel?, m? r?solovit? konzistenciu, kvapalinu. T?to tomel je ve?mi ch?lostiv?, a ke? dozreje, v?bec sa neprev??a, dokonca je nemo?n? ju pren??a? v ta?ke.
Viac o tomto tomelu.

— tomel paradajka/ B??ie srdce

Ve?mi chutn? odroda tomelu, ve?mi ve?k? a bez semien. Tvarom a ve?kos?ou skuto?ne pripom?na obrovsk? B??ie srdce. Du?ina tejto tomel m? v?dy oran?ov? farbu, pri dozret? nestmavne, ale st?va sa ve?mi jemnou a jemnou. Zrel? paradajkov? tomel je tie? n?ro?n? na prepravu ako vy??ie uveden? med. Ve?mi sladk? odroda tomelu, ale nie tak? ?tip?av? ako med. T?to odroda sa niekedy naz?va aj B??ie srdce.

— Persimmon Sharon

Toto je super mega sladk? tomel. Je jedl? tvrd? aj ve?mi m?kk?. Ke? je tomel Sharon ?plne zrel?, je e?te jemnej?? a m?k?? ako predch?dzaj?ci tomel a ako med/mandar?nka. V zrelom stave sa d? nosi? z obchodu do domu iba v krabici (vo vrecku sa zmen? na sopl). ?oskoro sa na pultoch s ovoc?m prv?kr?t objavuje azerbajd?ansk? tomel.
Azerbajd?ansk? tomel Sharon m? ostr? hroty (foto ni??ie) a ?panielsky Sharon - hladk? tvar s vyrazen?mi kr??ikmi na konci.

Neuverite?ne chutn? mal? tomel s konzistenciou marmel?dy a chu?ou ?erbetu (orie?kovej), ?okol?dov?ch ty?iniek ako Snickers a cukr?kov s orie?kami. Samozrejme za predpokladu, ?e t?to tomel visela na strome dostato?ne dlho a z?skala po?adovan? sladkos? a chu?. Pre??tajte si viac o tejto elegantnej odrode.

— Tomel Figov? ?okol?da / Harman?ek / Fuyu opelen?

Najskor?ia zo v?etk?ch odr?d tomelu, je to ona, ktor? sa objavuje na predaji ?plne prvej. T? azerbajd?ansk? je megasladk? a super chutn?, zatia? ?o t? ??nska je nev?razn?.
Ke? je opelen?, jeho du?ina je ?okol?dov?, rovnako ako chu?, plus s? tam semen?:

A toto je tomel Figov? med (neopelen? Fuyu). Tie. ona, len neopelen?, tak?e je odk?stkovan?, m? ?lt? du?inu a chu? nie je ?okol?dov?, ale viac medov?.

— tomel oby?ajn?

Toto je najhor?? druh tomelu. Pletie aj v zrelom stave. Jeho ?upka a du?ina s? v?dy oran?ov?.

— Tomel ??nsky

Takmer v?etky odrody ??nskeho tomelu maj? ve?mi ?pecifick? tvar - s pruhom. Aj ke? je tomel ve?mi zrel? a m?kk?, st?le mu ch?ba sladkos?. A tie? m? tvrd? ?upku, ktor? uzbeck? tomel nikdy nem?. Nikdy som nenatrafil na dobr? ??nsky tomel.

— Vytiahol egyptsk? tomel

Kr?sna, ale chu? nie je rovnak? ako chu? ??nskeho tomelu.

U? dlho som chcel lie?bu bahnom. Nem?m ?o lie?i?, ale ur?ite to nebude zbyto?n?. Mus? to by? ve?mi cool proces!