Rastlina s n?zvom Fenikel patr? do ?e?ade Umbelliferae. V na?ej krajine sa rastlina naz?va aj Voloshsky alebo lek?rensk? k?por. Fenikel bol cenen? u? od staroveku, ako lie?iv? rastlina a korenie.

In? n?zvy pre t?to bylinn? trvalku:

• Foeniculum vulgare (lat.),
• fenikel (anglicky)
• Fenouil, Aneth doux (fr.),
• Sussfenchel, Gew?rzfenchel, Brotw?rzk?rner, Brotanis (nem.).

Fenikel je ?iroko pou??van? v medic?ne aj vo varen?.

Vzh?ad

Fenikel je ve?mi podobn? k?pru, hoci chu? a v??a tejto rastliny je korenistej?ia, mierne korenist? a sladk?.

• Stonka feniklu je rovn? a dut?, modrozelenej farby, dorast? do v??ky 250 cm.Na stonk?ch star?ch rastl?n vidno pozd??ne pruhy.
• Listy feniklu pripom?naj? listy k?pru, s? v?ak ten?ie a maj? an?zov? chu?.
• Kvety predstavuj? d??dniky ?irok? a? 15 cm, pozost?vaj?ce z drobn?ch ?lt? kvety s kr?tkymi nohami (a? p??desiat v ka?dej sekcii). Rastlina za??na kvitn?? za?iatkom leta.
• Plody, reprezentovan? dlh?mi siv?mi rebrovan?mi dvojsemenn?mi semenami, d?va v septembri.

Listy feniklu s? jasne podobn? k?pru, ale ich chu? je an?zov? a niekomu pripom?na zmes m?ty a estrag?nu

drobn? kvietky fenikel s? zast?pen? d??dnikmi a maj? ?lt?

Fenikel prin??a plody vo forme semien, sivej farby

Druhy

Dnes existuje asi desa? odr?d rastl?n, ale iba dve z nich sa pou??vaj? ako potraviny:

• oby?ajn?;
• zelenina (jej ?al?ie n?zvy s? talianske, sic?lske alebo franc?zske).

Ako zelenina sa fenikel za?al pou??va? ned?vno - asi 10 rokov. Rastlina sa pou??va hlavne ako bylina.

V zeleninovom fenikle s? z?klady listov naf?knut?, v?aka ?omu sa vytv?ra cibu?ov? ?trukt?ra. Chu? tohto pestovan?ho feniklu je slad?ia a aromatickej?ia (pripom?na an?z), rastlina je men?ia.

Rastlinn? fenikel sa vyzna?uje naf?knut?mi listami, ktor? tvoria ve?k? cibu?ku

Kde rastie

Fenikel poch?dza z Malej ?zie a ju?nej Eur?py. Teraz sa pestuje v celej Eur?pe, v Indii, Japonsku, Ju?n? Amerika, Nov? Z?land a ?al?ie ?asti sveta. Rastlinu mo?no vidie? v bl?zkosti domov, ciest, na svahoch h?r, v priekop?ch, medzi in?mi bylinkami. Divok? fenikel rastie na Kaukaze a na pobre?? Stredozemn?ho mora. Rastlina sa pestuje v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku.

Fenikel sa pestuje po celom svete a divo rastie na Kaukaze

sp?sob v?roby korenia

Ako korenie sa pou??va:

• nadzemn? ?as? (listy),
• kore?;
• plody (semen?).

Listy sa zbieraj? v letn? obdobie. Rozkladaj? sa na su?enie v tenkej vrstve na tienenom mieste na ?istom papieri. Surovina sa pravidelne ot??a.

Su?en? bylinky vlo?te do pl?tenn?ho vrecka alebo kart?novej ?katule a pevne uzavrite.

Na zber feniklov?ch byl?n sa tie? pou??va met?da such?ho solenia, ktor? sa pou??va na zber k?pru, petr?lenu a in?ch byl?n.

Pou??vaj? sa su?en? listy feniklu zimn? obdobie, v tejto podobe nestr?caj? chu?

Charakteristika

• Fenikel je cenen? pre svoju v??u jedl? listy a ovocie.
• Rastlina sa pou??va v kozmeteol?gii, varen?, ako aj v medic?ne.
• Fenikel obsahuje esenci?lny olej.
• Vzh?ad a pou?itie feniklu sp?sobuje, ?e rastlina vyzer? ako k?por.

Nutri?n? hodnota a kal?rie

Chemick? zlo?enie

• Vitam?ny A, C, PP, skupina B.
• Hor??k, fosfor, v?pnik, drasl?k, sod?k.
• Me?, ?elezo, mang?n, zinok.
• ?terick? oleje – a? 0,5 percenta v listoch a a? 6,5 percenta v plodoch.

U?ito?n? vlastnosti

• Rastlina m? antispazmodick? a mierne diuretick? ??inok.
• Fenikel m? dezinfek?n? vlastnosti.
• Aromatick? olej z tejto rastliny pom?ha odstra?ova? tox?ny.
• Fenikelov? pr??ok je s??as?ou liekov proti ka??u ako dobr? expektorans.
• Rastlina pom?ha pri obnove chuti do jedla po?as obdobia zotavenia, zlep?uje tr?venie.
• Pri vonkaj?om pou?it? n?lev z plodov fenikla pom?ha pri hubov?ch ochoreniach.
• Rastlina m? upokojuj?ci ??inok.
• Fenikel je schopn? stimulova? lakt?ciu.

Fenikel ??inne pom?ha tr?viacemu syst?mu, odstra?uje tox?ny, uvo??uje k??e a dokonca sa pou??va ako sedat?vum.

Harm

• Semen? a in? ?asti rastl?n m??u ?kodliv? ??inok s individu?lnou nezn??anlivos?ou alebo nadmernou spotrebou.
• Rastlina sa neodpor??a tehotn?m ?en?m a pacientom s epilepsiou.
• Pri doj?en? pou??vajte fenikel opatrne.
• Pr??iny zneu??vania rastl?n alergick? reakcie a tr?viace ?a?kosti.

Olej

Feniklov? aromatick? olej sa z?skava parnou destil?ciou jeho semien. Fenikel EO obsahuje fenchol, limon?n, anetol, kamf?n, felandr?n, pin?n. Olej m? korenisto sladk? v??u, vzdialene podobn? an?zu.

V?hody feniklu EO:

• komplexne ?ist? telo, pom?ha odstra?ova? tox?ny;
• m? mierny laxat?vny a diuretick? ??inok;
• aktivuje tr?venie;
• pom?ha pri nad?van? a z?pche;
• povzbudzuje ?eny k pr?ci endokrinn? syst?m a produkciu estrog?nu, ktor? zmier?uje PMS, bolestiv? men?tru?ciu a menopauz?lne ?a?kosti;
• zvy?uje lakt?ciu;
• zvy?uje sexu?lnu t??bu;
• zni?uje z?pal a u?ah?uje oddelenie sp?ta;
• zlep?uje ?innos? srdca;
• pom?ha vyrovna? sa so ?kytavkou a kolikou;
• omladzuje poko?ku;
• pom?ha v boji proti akn?.

Esenci?lny olej z feniklu je ??inn? v ?ensk? choroby, na srdce, na tr?viaci syst?m a na problematick? ple?

Feniklov? olej sa prid?va do kozmetick?ch pr?pravkov (g?l, maska, tonikum, kr?m a in?), pou??va sa na mas??e, na obklady, k?pele, inhal?cie a prid?va sa aj do aromalampy na dezinfekciu vzduchu. Je ?iadan? aj vo v?robe dom?ce chemik?lie(ako parfum) a Potravin?rsky priemysel(ako pr?chu?).

Feniklov? silica sa prid?va do r?znych kozmetick?ch pr?pravkov ako omladzuj?ca zlo?ka.

Ovocie (semen?)

Plody feniklu sa zvy?ajne nie ve?mi spr?vne naz?vaj? semen?.

Zo ?lt?ch kvetov sa tvoria rozpadav? plody.

Charakteristika

• Tvar - od ov?lneho po valcov?, mierne zakriven?.
• Ar?ma - korenisto-sladk? an?z.
• Farba ovocia - zelenkast? alebo ?ltozelen?, d??ka - 3-8 mm.

Zrel? plody sa zbieraj? na jese?.

V???ie semen? s? najvy??ej kvality.

Plody feniklu s? zelenkavej alebo ?ltozelenej farby, ich d??ka nepresahuje 8 mm.

Aplik?cia vo varen? z r?znych kraj?n

• AT strednej Eur?py dochucuj? sa naj?astej?ie chlebom;
• V Eur?pe napr?klad Taliansko – ?o?ovica, p?rky, r?zne plnky. Je to be?n? korenie pre prasiatko (porchetta).
• V ?zii, Indii a ??ne sa kari, jedl? z ry?e a zelenina dochucuj? in?m koren?m.

Aplik?cia

Vo varen?

• Fenikel ako korenie je ?iadan? v ??nskej, indickej a eur?pskej kuchyni.
• Feniklov? listy sl??ia ako dochucovadlo do ?al?tov, zemiakov, zeleniny, m?sa, hydiny, r?b.
• Rastlina sa pou??va na dochutenie om??ky, om??ky alebo polievky.
• Su?en? fenikel sa pred pou?it?m bu? rozdrv?, alebo jemne opra??.
• Fenikel sa prid?va do ?aju, pe?iva, n?pojov.
• Toto korenie je zahrnut? v zn?mych zmesiach - kari, Provens?lsko, ??nske (5 koren?n), eur?pske na ryby.
• Feniklov? d??dniky sa pou??vaj? pri konzervovan? a nakladan?.
• Ako zelenina sa rastlina var?, dus?, naklad? alebo pe?ie.
• Fenikel sa skvele hod? olivov? olej, korenie, citr?nov? ??ava, jablk?.
• Semen? feniklu m??an? v cukre sa pod?vaj? ako dezert v indick?ch re?taur?ci?ch.

Feniklov? cibu?ky sa hodia do ovocia a zeleninov? ?al?ty

Semienka feniklu s? skvel? na dochutenie polievok s pikantnou pr?chu?ou.

Feniklov? cibule sa pe?? ako samostatn? jedlo

pozri ?al?ie video z telev?znej rel?cie „1000 a 1 korenie ?eherez?dy“. Z nej sa dozviete v?etko o rastline feniklu.

V medic?ne

Fenikel sa naz?va jedn?m z najstar??ch liekov. Jeho priazniv? ??inok?udia objaven? pred na??m letopo?tom.

Lie?iv? suroviny fenikel pod?va jeho zrel? plody.

Lie?ivou surovinou feniklu s? jeho semen?.

Rastlina je cenen? pre nasleduj?ce lie?iv? vlastnosti:

• antimikrobi?lne;
• expektorans;
• antikonvulz?vum;
• vazodilata?n?;
• diuretikum;
• sedat?vum;
• bronchodilat?tor;
• ob?lkovanie;

Okrem toho s? zaznamenan? nasleduj?ce ??inky feniklu na telo:

• spazmolytikum;
• protiz?palov?;
• hojenie r?n;
• antihelmintikum;
• liek proti bolesti;
• antioxidant;
• choleretikum;
• dezinfek?n? prostriedok;
• laxat?vum;
• laktagon.

Odvar z feniklov?ch semien p?sob? priaznivo na cel? telo ako celok.

Odvar zo semien sa pou??va na um?vanie ko?e proti pustul?znym l?zi?m, ako aj na um?vanie o?? pri konjunktivit?de. Pije sa, aby sa zbavil plynatosti a nespavosti. Ke??e rastlina zlep?uje videnie, jej v??a?ky s? s??as?ou tonick?ch pr?pravkov na o?i.

V kozmeteol?gii

Fenikel akt?vne pou??vaj? kozmetol?govia, preto?e rastlina dobre obnovuje vlhkos? poko?ky, podporuje omladenie a tonizuje poko?ku.

Esenci?lne oleje z?skan? z listov a semien feniklu sa pou??vaj? ako:

• zlo?ka tonick?ch mliek a telov?ch kr?mov;
• mas??ny prostriedok, ktor? ich kombinuje so z?kladn?m olejom (mand?ov?m, olivov?m alebo in?m);
• pr?sada do kr?mov proti starnutiu.

Fenikel je ?iroko pou??van? v kozmeteol?gii, dokonale obnovuje a omladzuje poko?ku.

Pri chudnut?

T?, ktor? dr?ia di?tu, by si mali na fenikel d?va? ve?k? pozor. ??inn? l?tky v zlo?en? rastliny m??e otupi? pocit hladu. Okrem toho rastlina obsahuje vitam?ny a miner?ly, ktor? podporuj? telo pri di?te.

Vlastnosti pou?itia feniklu na chudnutie:

• Rastlina sa m??e konzumova? surov? a pripravi? z nej ?aj.
• Fenikel EO sa prid?va do k?pe?ov a pou??va sa na mas??e.
• Na ?aj si vezmite kvety harman?eka, semienka feniklu, kvety lipy a l?stky m?ty (?ajov? ly?i?ka v?etk?ch rastl?n). Nalejte vriacu vodu a nechajte jednu hodinu. Konzumujte tepl? alebo studen? raz denne. Tento ?aj nepite dlh?ie ako jeden t??de?.

Doma

Rastlina sa pestuje ako izbov? rastlina, ktor? dod?va miestnosti svie?u, sladk? v??u.

• Fenikel EO sa pou??va v parfum?rskom priemysle.
• Mastn? olej z feniklu, z?skan? v procese destil?cie aromatick?ho oleja, sa pou??va v stroj?rstve. Odpad po jeho prijat? je k?men? hospod?rskymi zvieratami.
• Rastlina sa niekedy pou??va na ochutenie zubnej pasty.

pestovanie

Pestovanie feniklu v z?hrade je ve?mi jednoduch?. Rastlina dobre rastie na otvorenom priestranstve ?rodn? pozemky s dostato?nou ?rov?ou vlhkosti a mno?stvom v?pna v p?de. Fenikel nerastie dobre v kyslej, podm??anej alebo hlinitej p?de.

Fenikel je nen?ro?n? na pestovanie v z?hrade, p?du pred sejbou sta?? pohnoji? a po?as rastu je dobr? polieva?.

Rastlina sa rozmno?uje semenami, vysieva sa na sucho na jese? (koniec okt?bra) a na jar (za?iatkom m?ja). Sadenice sa musia preriedi?, p?da sa pravidelne uvo??uje, zavla?uje a v?as odburi?uje. Ak rastlina rastie pr?li? husto a dost?va m?lo vlhkosti, za?ne strie?a? r?chlej?ie, ?o zn??i zelen? v?nos. Fenikel m??ete zbiera?, ke? zele? rastie.

Fenikel sa d? pestova? zo semien aj doma na parapete

Aby sa semen? feniklu zasadili, mus?te ich necha? dozrie?. Po zbere v septembri do d??dnikov sa suroviny zvia?u do snopov a su?ia v tieni. Potom sa d??dniky vyml?tia, semen? sa trochu vysu?ia a odlo?ia na uskladnenie v uzavretej n?dobe.

fenikel pekn? vz?cna rastlina v Rusku. V in?ch krajin?ch bola t?to bylina ?iroko pou??van?.

U n?s sa v???inou po prv? raz dozvedia diev?at? o fenikle u? v p?rodnici, ako o k?provej vode, ktor? m??e zv??i? tok mlieka pri k?men? die?a?a alebo zmierni? koliku v doj?at?. Ale na tomto prospe?n? vlastnosti fenikel nie s? obmedzen?. T?to rastlina nesie mno?stvo z?zra?n?ch vlastnost? a m??e nahradi? mnoh? lieky. Po?me sa na t?to nezvy?ajne cenn? rastlinu pozrie? bli??ie.

Fenikel rastlina. ?o je to?

Fenikel je bylinn?, a? 2 metre vysok?, dvojro?n? alebo trvalka patriace do zastre?uj?cej rodiny. to lie?iv? koreninov? rastlina s bledo?ltou mal? kvety je zn?my u? od staroveku.

Navonok fenikel pripom?na k?por, chut? ako an?z. Fenikel sa od an?zu l??i v?raznej?ou sladkastou chu?ou, s n?dychom estrag?nu a m?ty.

Ak? druhy feniklu s? zn?me

Existuj? dva druhy feniklu oby?ajn?ho a zeleninov?ho.

• Fenikel oby?ajn? p?ta pozornos? v??ou listov a plodov. In?m sp?sobom sa naz?va lek?rensk? k?por.
• Rastlinn? fenikel, zn?my ako taliansky, florentsk?, sa pestuje na z?skanie ??avnat?ch hl?vok kapusty, listov?ch stopiek.

Kde sa pou??va fenikel?

Fenikel na?iel uplatnenie v medic?ne, kozmeteol?gii, varen?, v?robe mydla, veterin?rnej medic?ne, chove zvierat a v?robe n?pojov.

Fenikel v medic?ne

Fenikel oby?ajn? liek je zn?my od nepam?ti. T?to rastlina obsahuje l?tky, ktor? zlep?uj? tr?venie, maj? diuretick?, expektora?n? ??inok. Fenikel je pre doj?at? nevyhnutn?. Pom?ha zmierni? koliku a boles? ?riev u doj?iat nepostr?date?n?m pomocn?kom rodi?ov pri starostlivosti o mal? deti.

Pri probl?moch s tr?viacim syst?mom u dospel?ch sa odpor??a fenikel s nad?van?m, kolit?dou, na zmiernenie ?al?do?n?ch k??ov, z?pchy. T?to lie?iv? rastlina sa pou??va na zlep?enie svalov? tonus?al?dka, lie?ba at?nie. V?imli si to u? starovek? lek?ri d?le?it? majetok fenikel oby?ajn?, ako zv??enie chuti do jedla. Feniklov? kore? m??e nahradi? najdrah?ie syntetick? preh??adlo.

"K?prov? voda" sa pou??va ako sedat?vum pri nespavosti.

Fenikel je pr?rodn? hormon?lny liek. Vo svojom zlo?en? obsahuje anetol – ?terick? olej, ktor? podporuje tvorbu estrog?nov (?ensk? horm?ny). V?aka tomu fenikel - nenahradite?n? rastlina pre ?eny. Normalizuje rovnov?hu horm?nov, u?ah?uje priebeh men?tru?cie, menopauzy. V pop?rodnom obdob? fenikel prispieva k normaliz?cii tvorby mlieka po?as doj?enia.

Modern? medic?na spolu s homeopatiou predpisuje pri chorob?ch odvary z feniklu d?chacieho traktu: ka?e?, bronchit?da, z?pal p??c ako expektorans.

Uk?zalo sa, ?e fenikel m? protiples?ov? a antibakteri?lne vlastnosti.

Fenikel vo varen?

Fenikel je od prad?vna zn?my ako korenie, korenie, ktor? m? sladko-korenist? chu?. Naz?va sa aj sladk? km?n. Pri varen? sa pou??vaj? takmer v?etky ?asti tejto rastliny: od kore?a po semen?. "Paws" (listy) sa prid?vaj? do ?al?tov, prv?ch jed?l. V?nimo?n? chu? d?va feniklov?m ryb?m a m?sov? jedl?. Plody feniklu (podlhovast? semen?) sa pou??vaj? do n?levov, marin?d. S? schopn? nahradi? semen? rasce. Kore? sa pou??va pri pe?en?.

V Eur?pe sa fenikel pou??va na v?robu klob?s, klob?s a syrov.

Kontraindik?cie pri pou?it? feniklu

Ako ka?d? lie?iv? rastlina, aj fenikel sa mus? pou??va? opatrne. Plody byl?n a feniklu obsahuj? ?pecifick? l?tky, vr?tane ?terick?ho oleja, ktor? m??u pri nespr?vnom pou?it? lie?i? ?udsk? organizmus a sp?sobi? ?kody.

Fenikel je kontraindikovan? u tehotn?ch ?ien, preto?e je mo?n? krv?canie a potrat.

T?to bylina je kontraindikovan? pre ?ud? s nezn??anlivos?ou na v??u rasce a an?zu. Esenci?lne oleje obsiahnut? v semen?ch, rastliny m??u sp?sobi? alergie.

Ako pestova? fenikel

Napriek kontraindik?ci?m pre fenikel m? t?to rastlina vo v?eobecnosti priazniv? vplyv na ?udsk? zdravie, omladzuje organizmus. V Rusku to pr?rodn? medic?na nie s? tak? roz??ren? ako v Eur?pe alebo ?zii. V?hody tejto rastliny s? zrejm?, tak?e ve?a ?ud? ju chcelo ma? po ruke, najlep?ie na vidieku, v z?hrade.

Ako pestova? fenikel osobn? z?pletka? Najjednoduch?ie a spo?ahliv?m sp?sobom- semienka feniklu zasia? do ?rodnej p?dy, mimo k?pru, bazalky, petr?lenu, koriandra. Bl?zkos? pr?buzn?ch rastl?n m??e prispie? ku kr??ov?mu opeleniu a zhor?eniu chuti semien. Zalievanie, kyprenie p?dy - to s? nen?ro?n? a najcennej?ie akcie lie?iv? bylina pote?? v?s svojou ?rodou.

Tie? v?s bude zauj?ma?:

Jedine?n? koreniaci kardam?m: u?ito?n? vlastnosti a kontraindik?cie Asafoetida - ?o to je a ako ju pou??va??

Fenikel - ?o to je, je zn?me mnoh?m. Cenn? lie?iv? rastlina, uplatnen? v tradi?n? medic?na z d?vnych ?ias. Stredomorie je pova?ovan? za rodisko rastliny. Od staroveku bola rastlina popul?rna v ??ne, Egypte, Indii, Gr?cku, R?me. Bol prip?san? magick? vlastnosti. Od ?ias Hippokrata je fenikel zn?my ako choleretikum, diuretikum a expektorans.

Fenikel bol tie? pova?ovan? za talizman. Trsy boli zavesen? z predn? dvere doma a veril, ?e je to ide?lny liek na po?kodenie, zl? oko. Od staroveku bola rastlina ?iroko pou??van? ?udov?ch lie?ite?ov a lie?itelia na lie?bu o?n?ch patol?gi?. E?te v roku 1563 vydal lek?r kr??a Ferdinanda I. Mattiolus pojednanie „o sile a ??inkoch feniklu“, kde hovoril o z?zra?nom ??inku rastliny na organizmus. Nap?sal, ?e semen? pom?haj? normalizova? ?innos? gastrointestin?lneho traktu, zlep?uj? chu? do jedla, lie?ia plynatos?, bolestiv? men?tru?ciu a poruchy CNS.

V osemn?stom storo?? sa feniklov? pr?pravky pou??vali na lie?bu mnoh?ch patol?gi?, najm? nefroliti?zy. Dnes je rastlina st?le rovnako ?iadan? a pou??va sa na lie?bu mnoh?ch chor?b.

Fenikel: vyu?itie v medic?ne, aromaterapii, varen?

Lie?ia sa prostriedky zalo?en? na z?zra?nej rastline plynatos?, kolit?da, k??e, bronchit?da. Zlo?kou s? bobule rastliny bylinn? pr?pravky, ?aje, doplnky stravy. Rastlina sa pou??va aj v tradi?nej medic?ne.

Zele? rastliny m? pr?jemn?, jemne sladkast? osvie?uj?cu chu?. Vyr?baj? sa z neho koreniny do ryb?ch polievok a om??ok. V Taliansku sa fenikel naklad?. Semen? rastliny sa pou??vaj? na v?robu chleba a klob?s. Na konzerv?ciu sa pou??vaj? listy. Bobule s? surovinou, z ktorej sa z?skavaj? zeleninov? olej pou??va sa pri pr?prave cukroviniek a alkoholick?ch n?pojov.

Rastlina je cenen?, respekt?ve jej oleje v aromaterapii. Feniklov?mi pr?pravkami sa daj? lie?i? aj mal? deti.

Fenikel - ?o to je? Charakteristika rastliny

Fenikel je bylinn? rastlina, ktor? patr? do ?e?ade zelerovit?ch a dosahuje v??ku jeden a pol metra a viac. Fenikel je vybaven? zaoblen?mi vzpriamen?mi, tenko rebrovan?mi, vysoko rozvetven?mi stonkami s modrast?m kvetom, striedav?mi perovito ?lenit?mi ve?k?mi stopkat?mi alebo sediacimi listami, mal?mi ?ltkast?mi, p??lupe?ov?mi kvetmi zhroma?den?mi v zlo?it?ch d??dnikoch. Plody feniklu s? podlhovast?, zelenohned?, hol? vini?a. Fenikel za??na kvitn?? v j?li, obdobie kvitnutia trv? do septembra. Dozrievanie ovocia nast?va na za?iatku jesenn? obdobie.

Severn? Kaukaz, Rusko, Ukrajina, Krym, Stredn? ?zia - biotop rastliny.

Zber a pr?prava

Na v?robu lieky pou?i? plody rastliny. Ke??e nedozrievaj? s??asne, odpor??a sa zber nieko?kokr?t. Najprv sa zbieraj? mierne za?ltnut? d???ovky a a? potom sa po dozret? plodov odre?e zvy?ok rastliny.

Tak?to selekt?vny zber si vy?aduje starostlivos? a opatrnos?, ale surovina ?no vysok? kvalita ne? to, ?o sa z?ska hromadn?m zberom.

Po zbere surovina dozrieva a su??. Rastliny je mo?n? polo?i? na papier a su?i? ?erstv? vzduch, pod pr?stre?kom, alebo m??ete pou?i? su?i?ku. Surovinu teda su?te ove?a r?chlej?ie. Pripraven? suroviny m??ete skladova? tri roky, na suchom mieste, v papierov?ch vreck?ch.

Zlo?enie a v?hody

Niet divu, ?e fenikel m? ?irok? uplatnenie a oce?uj? ho nielen lie?itelia, ale aj kulin?rski ?pecialisti. Obsahuje ve?k? mno?stvo:

• esenci?lne oleje:
• anetol;
• limon?n;
• prote?ny;
• mastn? oleje;
• cukry;
• kumar?ny;
• vitam?ny A, B1, B2, B6, PP;
• kyselina askorbov?;
• mikro a makro prvky: zinok, ?elezo, fosfor, mang?n, me?, sod?k, v?pnik;
• kyselina listov?.

Rastlinn? pr?pravky prispievaj? k:

• zlep?enie fungovania gastrointestin?lneho traktu;
• zv??en? sekr?cia tr?viacich ?liaz;
• regul?cia motorickej aktivity ?reva;
• zv??en? sekr?cia mlieka u doj?iacich ?ien;
• zlep?enie chuti do jedla;
• zv??i? obranyschopnos? tela;
• lie?ba ?ierneho ka??a, astmy, migr?ny, kolit?dy, plynatosti, dyspepsie, impotencie, neurast?nie, ko?n?ch patol?gi?.

?udov? recepty

Studen? patol?gie, neurast?nia, spastick? kolit?da: pou?itie inf?zie

Varte tridsa? gramov su?en?ch drven?ch rastlinn?ch surov?n s prevarenou vodou - 400 mililitrov. Prothome kompoz?ciu vo vodnom k?peli po dobu dvadsiatich min?t. Nechajte odst??. Vezmite 60 ml filtrovanej drogy po ka?dom jedle.

K?prov? voda pre b?b?tk?

Liek sa odpor??a na lie?bu plynatosti u mal?ch det?. Namo?te hrs? semien rastl?n do ?tyristo mililitrov vriacej vody. Nechajte produkt uvari? doslova ?tyridsa? min?t. Po nam?han? lieku dajte die?a?u dve polievkov? ly?ice lieku trikr?t po?as d?a.

Pr?prava prostriedku, ktor? zlep?uje lakt?ciu

Skombinujte rovnak? mno?stvo semien feniklu s ovsom siatym, semenami ja?me?a, chme?om (?i?kami), galegou, k?prom, senovkou gr?ckou a rasca. V?etky komponenty musia by? predsu?en? a rozdrven?. Dve polievkov? ly?ice zmesi uvarte vo vriacej vode - pol litra. Inf?ziu lieku na dve hodiny. Po ka?dom jedle vypite pol poh?ra preceden?ho n?poja.

Dyspepsia, poruchy tr?venia: terapia lie?iv?m n?pojom

Skombinujte rovnak? mno?stvo semien feniklu s m?tou piepornou, kvetmi pupka, citr?nov? balzam, podzemky angeliky, palina oby?ajn?. Suroviny nakr?jajte najemno a tridsa? gramov zmesi uvarte vo vriacej vode – dvesto mililitrov. Nechajte n?stroj chv??u sedie?. Pite 50 mililitrov napnut?ho zlo?enia najmenej ?tyrikr?t denne.

Gastroezofage?lny reflux: zbern? terapia

Vezmite 10 gramov semien feniklu s harman?ekom, listami medovky, major?nka- rovnak? mno?stvo. Suroviny pomelieme a zalejeme ?erstvo prevarenou vodou - pol litra. Po dvoch hodin?ch napnite kompoz?ciu a pou??vajte p??desiat mililitrov lieku trikr?t denne.

Prostriedok na upokojenie ka??a

Zmie?ajte v rovnak?ch pomeroch su?en? feniklov? semen? so slezom, diviskou. Komponenty nakr?jajte a uvarte v 200 ml vriacej vody. Produkt potte na miernom ohni ?tvr?hodinu. Pite 70 ml filtrovanej kompoz?cie najmenej trikr?t denne.

Odstra?ujeme nepr?jemn? prejavy menopauzy

Plody feniklu zmie?ajte s v?a?ou, drievkou, materinou d??kou, oreganom, podzemkami elecampane, necht?kom, harman?ekom, ?anov?m semiakom. Suroviny nasek?me nadrobno a uvar?me v prevarenej vode - pol litra. Kompoz?cia sa m? pod?va? inf?ziou hodinu. Odpor??a sa konzumova? 200 ml filtrovan?ho n?poja trikr?t denne.

Fenikel v lie?be algomenorey

Vezmite p?tn?s? gramov such?ch plodov feniklu a kombinujte s topo?ov?mi p??ikmi, listami eukalyptu, kopytom, ?anov?m semenom, fialkou, materskou d??kou, rebr?kom, oddenkami z eukalyptu. Dve polievkov? ly?ice zmesi spar?me v ?tyristo mililitroch ?erstvo prevarenej vody. Nechajte kompoz?ciu chv??u sedie?. Po ka?dom jedle vypite pol poh?ra preceden?ho n?poja.

Liek na impotenciu

Skombinujte plody feniklu so ??pkami, h?uzy orchidey, rebr??ek, slamienka, mordovn?k, eleuterokok, ?alvia, plantain, ?erucha, cinquefoil, centaury, elecampane pakorene, kr?dlatka. Zmes zavarte prevarenou vodou - pol litra. Nechajte kompoz?ciu vyl?hova?. Odpor??a sa vypi? poh?r n?poja dvakr?t denne.

Kontraindik?cie!

D?razne sa neodpor??a u??va? rastlinn? pr?pravky s individu?lnou nezn??anlivos?ou, tehotenstvom. Nezneu??vajte prostriedky, neprekra?ujte uveden? d?vky ani nepou??vajte rastlinu lie?ebn? ??ely bez predch?dzaj?cej konzult?cie s o?etruj?cim lek?rom.

Fenikel - pestovan? rastlina, roz??ren? v Eur?pe a na v?chode. Pou??va sa ako korenie liek ako pr?sada do jed?l.
V Rusku fenikel e?te nez?skal sl?vu, hoci modern? a alternat?vna medic?na ho pova?uje za ?pajzu zdravia. Slovo "fenikel" znamen? "seno".

Ako pestova? fenikel

Fenikel m? dve odrody: oby?ajn? a zeleninov?.. Fenikel oby?ajn? je ob??ben? najm? u z?hradk?rov. Navonok sa podob? k?pru: listy s? speren?, rozvetven? "nohy", nen?padn?, ve?mi mal? kvety, zhroma?den? v d??dniku, vysok? stonka, dosahuj?ca dva metre na v??ku. Fenikel oby?ajn? sa vol? ?udov? medic?na"K?por lek?rne", "Voloshsky k?por".

Rastlinn? fenikel je vo v?eobecnosti podobn? oby?ajn?mu feniklu, ale l??i sa od neho malou hl?vkou kapusty na spodnej ?asti stonky. Pr?tomnos? hl?vky kapusty na spodnej ?asti listov d?va podobnos? zeleninovej v?ate ku kaler?bovej kapuste.

Zeleninov? aj oby?ajn? fenikel sa be?ne pestuje zo semien. Zmena sa vysieva skoro na jar (apr?l) priamo do zeme, v j?li mo?no o?ak?va? ?rodu z v?ate oby?ajnej. Niektor?m letn?m obyvate?om sa podar? z?ska? dvojit? ?rodu, tak?e hne? po zbere prvej sa na l??ka vys?dzaj? nasleduj?ce semen?. Na jese? (september) m??ete zbera? druh? ?rodu.

Mnoho z?hradk?rov pestuje sadenice feniklu. Na za?iatku jari(marec) plody feniklu sa vys?dzaj? do debni?iek, pon?raj? sa pred v?sadbou do zeme. Tento sp?sob je ob??ben? pri pestovan? zeleninov?ho feniklu. Hl?vky zeleninov?ho feniklu sa tvoria a? v druhom roku.

Fenikel si vy?aduje osobitn? starostlivos? a pozornos?: ?rodn? p?da a zalievanie. zeleninov? fenikel pre tvorbu hl?vok v druhom roku je potrebn? zabezpe?i? pohodln? prezimovanie (krycia l?tka alebo prirodzen? tepl? podnebie v zime - Pobre?ie ?ierneho mora, Krym, Zakaukazsko).

Pre?o je fenikel tak? cenn?

Je ?iaduce spriateli? sa s feniklom pre ?ud?, ktor? sa staraj? o svoje zdravie a chc? ?i? dlho v zdravom tele. Zdrojom je fenikel esenci?lny olej a ve?a vitam?nov, ktor? dok??u omladi? a zlep?i? ?udsk? organizmus.

Fenikel oby?ajn? sa pou??va na lie?bu tr?viaceho syst?mu, nervov? syst?m, ?l?ov?ch ciest, ako prirodzen? horm?n na obnovu zdravia ?ien. Fenikel mo?no nazva? opatrovate?kou pre b?b?tk?. K?prov? feniklov? voda zlep?uje pr?cu krehk?ho tr?viaceho syst?mu b?b?tiek. Fenikel m? sladk? chu? po an?ze a rasci. T?to kombin?cia umo??uje rodi?om bezbolestne a pokojne pod?va? k?prov? vodu b?b?tk?m a stara? sa o pohodu ich bru?ka. Fenikel zni?uje tvorbu plynov, zmier?uje nad?vanie a koliku.

Fenikel, v?aka obsahu atenolu vo svojom zlo?en?, je schopn? normalizova? metabolizmus cholesterolu, ??m ?etr? ?loveka pred srdcov?mi chorobami.

Aplik?cia semien feniklu

Semen? feniklu, navonok podobn? semienkam k?pru, sa pou??vaj? ako korenie na m?so, ryby, zeleninov? jedl? . D?vaj? hotov? v?robok sladko ostrovn? pr?chu? an?zu, rasce, m?ty.

Pri v?robe sa pou??vaj? plody feniklu alkoholick? n?poj absint.

Hostesky pri zbere na zimu d?vaj? semen? feniklu do marin?d, do uhoriek. Tak?to zriedka pou??van? korenie dod?va hotov?m jedl?m jedine?n? chu? a zvy?uje v?hody jedenia kulin?rskych majstrovsk?ch diel.

Plody feniklu sa vyu??vaj? v boji proti ples?ov?m ko?n?m ochoreniam. Ka?dodenn? oplachovanie infikovan?ch oblast? poko?ky v?luhom semien feniklu pom?ha zbavi? sa tohto z?kern?ho, ?a?ko lie?ite?n?ho ochorenia.

Aplik?cia feniklovej byliny

Listy feniklu sa pou??vaj? pri varen? rozmanitos? jed?l. Spolu s kl??kami m??u zelen? predstavova? samostatn? hotov? jedlo, obloha na m?so alebo ryby.

Zelen? sa d?va do prv?ch chodov, do ?al?tov, aby jedlo dostalo jedine?n? chu?. V Aidzerbajd?ane je zvykom prid?va? do pilafu listy feniklu.

Systematick? pou??vanie feniklovej zeleniny prispieva k normaliz?cii metabolizmu, rastu vlasov, nechtov a spevneniu zubov.

Fenikel sa pou??va vo veterin?rnej medic?ne. ?erstv? listy feniklu chr?nia zvierat? pred blchami, klie??ami.

Milovn?ci k?pe?a ?asto vyr?baj? metly z listov a stoniek feniklu.. K?pe?ov? proced?ry tak?mi metlami lie?ia ko?n? ochorenia, akn?, upokojuje ?loveka, normalizuje nervov? syst?m.

Aplik?cia kore?a feniklu

Fenikelov? kore? sa pou??va menej ?asto ako zvy?ok rastliny. tradi?n?ch lie?ite?ov pou??vajte ho ako prostriedok na obnovenie funkcie pe?ene, normaliz?ciu ?innosti ?l?n?ka, zv??enie ?revnej motility.

Kore? obsahuje vl?kna, ktor? nie s? ?plne str?vite?n?. V ?udskom tele sl??ia ako „panicle“, ktor? ?ist? ?rev? a pe?e?.

Je fenikel u?ito?n? pre ka?d?ho - kontraindik?cie pre pou?itie

Napriek rozsiahlemu zoznamu pozit?vne vlastnosti fenikel, t?to z?zra?n? rastlina m? kontraindik?cie. S? spojen? s individu?lnou nezn??anlivos?ou na v??u g?fru, an?zu, rasce.

Tehotn? ?eny by mali fenikel pou??va? s ve?kou opatrnos?ou.. Je to sp?soben? t?m, ?e "k?prov? voda" je z?kern?. Pri nespr?vnom d?vkovan? m??e sp?sobi? krv?canie a vies? k hroziacemu potratu.

S vedom?m schopnosti feniklu ako preh??adla je lep?ie zdr?a? sa jeho pou??vania na hna?ku.

Fenikel m??e sp?sobi? alergie: ko?n? vyr??ky a konjunktivit?da, angioed?m. Pri u??van? feniklu by alergici mali zv??i? v?hody a mo?n? po?kodenie z pou??vania rastliny.

Pacienti s hypertenziou by tie? mali pou??va? t?to rastlinu opatrne. Fenikel m??e pom?c? zv??i? krvn? tlak.