http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/yagoda_1_600.jpg

JAHODA - na slne?n? miesta: paseky, hrany, paseky. Zber - polovica j?la

BLUEBERRY - ihli?nat? lesy: ?u?oriedkov? les, smrekov? les, ?u?oriedkov? les. Zber - od druhej polovice j?la do konca leta

MALINA - tvor? h??tiny v lesoch a pozd?? brehov riek. Zber - v j?li a? auguste

BLACKBERRY (odroda - ostru?ina) - vlhk?, svetl? miesta: brehy riek a potokov, okraje, ?istinky. Zber - od j?la do mrazov

KOSTIANIKA (odroda - knie?acia) - v mo?iaroch a? ?aleko na sever, v ihli?nat?ch a listnat?ch lesoch, skalnat? svahy. Odber - v auguste

CHERYOMUCHA - svetl? miesta s bl?zkym v?skytom podzemnej vody: pozd?? riek, v roklin?ch, v riedkych lesoch. Odber - v auguste

RU?A - v riedkych lesoch, ?istin?ch a kr?koch. Odber - v auguste-septembri

RAKYTN?K - na sypk?ch a pieso?nat?ch p?dach, pozd?? riek a potokov, na poliach, ostrovoch. Odber - v auguste-septembri

Jarabina - podrast ihli?nat?ch a zmie?an?ch lesov. Zber - od konca septembra pred mrazom a po mraze

KALINA - vlhk? miesta (brehy riek a potokov, rokliny). Odber - od konca septembra

PR?DY - v jel?ov?ch lesoch, na vlhk? p?dy pozd?? riek a potokov.

Moru?ka - in tienist? miesta v mo?iaroch, tundr?ch, ba?inat?ch lesoch medzi sphagnum mach. Zber - koniec j?la

MORU?KA - v lese a tundre, na ra?elinisk?ch. Zber - od za?iatku septembra do snehu

CRANBERRY - v tundre a lesnej tundre. Zber - od konca septembra do snehu

Hloh - na svetl?ch miestach 9na okrajoch a ?istin?ch), v riedkych lesoch. Odber - september-okt?ber

?U?ORIEK – v lesoch, tundre, mo?iaroch, ra?elinisk?ch. Zber - od polovice j?la do augusta

VODYANIKA - slatinn? ra?elinisk?, tundra a ihli?nat? lesy. Odber - v auguste

http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/ya_brusnika_1_600.jpg

Pri zbere bob?? je zak?zan? pou??va? r?zne mechanick? zariadenia (nabera?ky, hrebene a pod.), ktor? po?kodzuj? kr?ky bob?? a zni?uj? ?rodu bob?? v ?al??ch rokoch.
- Nazbieran? bobule po zbere nedozrievaj?, preto zbierajte len zrel?.
- Natrhajte si bobule, ktor? chcete hne? zjes? po?as dorastaj?ceho Mesiaca, bud? potom vo?avej?ie.
- Bobule na zav?ranie zbierajte po?as ub?daj?ceho Mesiaca, vydr?ia potom dlh?ie.
- Zbierajte bobule v chladn?ch hodin?ch (r?no a ve?er) ka?d? druh? de? av pr?pade such?ho a hor?ceho po?asia ka?d? de?, vyh?bajte sa prezretiu.
- Nazbieran? bobule by sa mali okam?ite prenies? na chladn? miesto chr?nen? pred slnkom, preto?e zohriate na slnku ve?mi r?chlo str?caj? svoj vzh?ad, chu? a prospe?n? vlastnosti bobule
- Pri pren??an? bob?? ich treba chr?ni? aj pred slne?n?m ?iaren?m.

Leto - kr?sny ?as na oddych a zber lesn?ch plodov. Aby sa zabezpe?ilo, ?e prospe?n? vlastnosti bob?? zostan? lie?iv?, pripome?me si e?te jedno jednoduch? pravidlo pre zber bob??: zbierajte bobule mimo dia?nic, priemyseln? podniky, skl?dky a in? nebezpe?n? miesta. D?fam, ?e na?e bobu?ov? kalend?r prebudil vo v?s t??bu okam?ite ?s? do lesa zbiera? bobule.

Pr?roda to zariadila tak, ?e bobule sa daj? v lese zbiera? od j?na a? do neskorej jesene. Lesn? plody s? ove?a zdrav?ie a chutnej?ie ako z?hradn?, ale ich zber je n?ro?nej?? a vy?aduje si tvrd? pr?cu a znalos? lesa. Akon?hle si prinesiete domov odmenu pr?rody, stanete sa fan??ikom zber lesov. Predstavujeme v?m nieko?ko u?ito?n? tipy, ?o sa v?m pri ceste do lesa bude ur?ite hodi?.

?as zberu je d?le?itou podmienkou. Kde rastie ktor? bobu?a?

Jahody

V na?ich lesoch rastie ve?a druhov bob??, z ktor?ch ka?d? m? svoj vlastn? ?as dozrievania. Lesn? sez?na za??na zberom jah?d, ktor? rast? po okrajoch a pri lesn?ch ?istink?ch a cest?ch. V z?vislosti od po?asia sa jahody zbieraj? od za?iatku j?na do prv?ch j?lov?ch dn?. Potom sa bobule vzdiali, spadn? a jahodov? list zo?ltne. V???ina ve?k? ?roda trv? asi dva t??dne, potom zmizne.

?u?oriedkov?

?u?oriedky dozrievaj? od za?iatku j?la, s? ?al?ie v porad?, ale daj? sa zbiera? aj v septembri. ?u?oriedky, najv???ie na n?zkych dvojro?n?ch kr?koch, le?ia v machu a dozrievaj? ako posledn?. Najv???ie mno?stvo Bobule sa zbieraj? v j?li, so zberom by ste nemali za?a?, ke? bobule e?te nie s? pln? a maj? nev?razn? chu?. ?u?oriedky rast? na ?istin?ch, v h??tin?ch lesov, pozd?? mo?iarov, ?u?oriedky zvy?ajne tvoria cel? h??tiny, ako plant??e.

Pre ?u?oriedky za?iatkom augusta rast? pozd?? mo?iarov a v samotn?ch mo?iaroch kr?ky ve?kosti kr?tkych r?bezl?. ?u?oriedky sa ?ah?ie zbieraj?, nemus?te sa tak ?asto zoh?ba?, proces zberu je r?chlej?? a bobule s? v porovnan? s ?u?oriedkami v???ie. ?u?oriedky z kr?ka neopad?vaj?, dlho visia, ob?as pri zbere brusn?c na jese? m??ete narazi? na nezbieran? ?u?oriedky, ktor? zmodraj? a nepustia v?s okolo. Naliate do ve?kosti mal?ho hrozna, jesenn? ?u?oriedky zosladn? a pri zbere opad?vaj?.

Brusnice dozrievaj? najbli??ie, nemali by ste ich zbiera? sk?r ako koncom augusta. Brusnice musia dozrie? na kr?ku, preto?e zmie?an? ru?ov? a ?erven? bobule hnij? a kazia sa. Brusnice sa zbieraj? do okt?bra, kedy bobule stmavn?, zosladn? a bud? najbohat?ie. Zber brusn?c je jednoduch?, rast? v strapcoch ako hrozno a vedro sa r?chlo zapln?. Je ?a?k? to roztriedi?; trv? to rovnako dlho ako ich zbieranie.

Kr??ovn? lesn?ch plodov - . V oblastiach, kde rastie, sa oznamuje spr?ve, kedy m??e za?a? zberov? sez?na. Brusnice sa pova?uj? za seversk? chlieb, ktor? mnoh?ch ?iv?. Zber by sa mal za?a? najsk?r v polovici septembra, preto?e nezrel? bobule sa zhor?uj? a hnij?. Najjednoduch?ie je zbiera? brusnice v mo?iari, preto?e po?asie nie je hor?ce, nie s? tam ?iadne kom?re a pakom?re, po?et nie je v poh?roch, ale vo vedr?ch. Brusnice sa zbieraj? aj na jar, v apr?li, ke? sa top? sneh. Vol? sa veshnik, je ??asne sladk? a lahodn? bobule spod snehu skuto?n? liek pre deti a chor?ch, v zime oslaben?ch ?ud?.

Kupujeme lesn? plody

Nikdy nekupujte lesn? plody na za?iatku sez?ny, m??ete si k?pi? poh?r na pohostenie sebe alebo svojim de?om. Ak v?s predajca ubezpe?uje, ?e bobule s? zrel? a ru?ov? pr?du o p?r dn?, neverte mu. Rozdiel medzi bobu?ami, ktor? s? zrel? a pln? na kr?ku a t?mi, ktor? sa zbieraj? v predstihu alebo na za?iatku sez?ny v?znamn?. Je to ako paradajky natrhan? na zeleno a dozret? k dokonalosti na kr?ku.

Na zber a zimn? mrazenie si vezmite neskor? bobule, teraz viete, kedy je mo?n? ich zbiera?. To plat? najm? pre brusnice, ktor? nepoctiv? zbera?i za??naj? pred?va? v polovici augusta, ke? s? bobule ?plne nedozret?. N?kup brusn?c v zimn? obdobie, nesiahnite po kr?snej a kyprej bobuli, dos? ?asto s? to brusnice namo?en? vo vode a n?sledne zmrazen?.

Najlep?ie je ?s? do lesa s partiou, nikto neod?de napr?zdno a dostane ??asn? zdravie.

? Ak? bobule zbiera? v j?li

Ak? bobule zbiera? v j?li

Hromadn? zber bob?? za??na v j?li. V tomto ?ase sa zbieraj? ?erven?, biele, ?ierne r?bezle, egre?e, maliny, ale aj ?ere?ne, marhule, broskyne.

Leto sa pon?h?a na z?hradn?ka a neust?le mu pripom?na, ?e v tomto ?ase de? ?iv? rok.

?ierne, biele a ?erven? r?bezle sa zbieraj? selekt?vne v cel?ch trsoch, ke? s? ?plne zrel?.

Pohodlnou n?dobou je podnos, preto?e v ?om s? bobule usporiadan? v tenkej vrstve a nekr?ia sa.

Bobule sa najlep?ie skladuj? ?erstv?, ke? s? zabalen? v zape?aten?ch plastov?ch vreck?ch. V tomto balen? je mo?n? skladova? ?ierne r?bezle 1-2 mesiace pri 0°.

Vo vn?tri vrecka, v d?sledku d?chania bob??, oxid uhli?it?(a? o 4-6%) a zni?uje sa obsah kysl?ka, preto kles? r?chlos? d?chania pr?pravku.

O vysok? vlhkos? vzduchu v obale (95-99%) strata vlhkosti je zanedbate?n?. Na vrecia pou?ite polyetyl?nov? f?liu s hr?bkou 50-60 mikr?nov.

1,5-2 kg vrecia s v?robkami je lep?ie skladova? v kontajneroch alebo na policiach vopred pokryt?ch papierom. Samozrejmos?ou je pravideln? sledovanie stavu balen?ch bob??.

Maliny

Maliny dozrievaj? nerovnomerne, preto ich treba zbiera? selekt?vne a ?asto, po 1-2 d?och. Bobule, ktor? nie s? zozbieran? v?as, r?chlo vysychaj?, kazia sa a po?kodzuj? sa. ples?ov? ochorenia alebo mrvi?. V z?vislosti od ??elu sa maliny zbieraj? v r?znom stupni zrelosti.

Ak na konzervovanie, mrazenie, prepravu na ve?k? vzdialenosti, tak v nezrelom stave. Bobule s? potom e?te dos? tvrd?, ale u? norm?lne sfarben?.

Aj pri ve?mi opatrnom zbere mo?no maliny uchova? 2 dni pri teplote cca 0° a relat?vnej vlhkosti 85%.

Egre?e

Egre?e je mo?n? zbiera? v r?znom stupni zrelosti. Je v?ak lep?ie ich zbiera? nezrel?. V tomto pr?pade ust?pia dobr? komp?ty.

Polozrel? egre?e s? vhodn? na v?robu d?emu, zrel? sa pou??vaj? na ??avu. Tak?to egre?e sa m??u skladova? v chladni?ke a? 3-5 dn?, zatia? ?o zrel? bobule s? len 1-2.

Tento stav je obzvl??? dobr? pozorova? v z?hrade, kde s? odrody bobu?ov?ch plod?n s r?znymi obdobiami dozrievania.

T?mto sp?sobom m??ete pred??i? pou??vanie ?erstv?ch bob?? po?as cel?ho vegeta?n?ho obdobia.

Ihne? po zbere bobule ochla?te umiestnen?m do mraziaceho boxu, chladni?ky alebo pivnice.

Potom sa rozlo?ia do mal?ch n?dob s malou kapacitou. V bud?cnosti by ste nemali znova usporiada? bobule.

Obdobie zberu bob?? sa ?asom predl?uje. Skor? druhy?roda n?s te?? u? koncom jari - za?iatkom leta a neskor?ie plne dozrievaj? a? koncom jesene. Napriek tomuto rozdielu existuj? ur?it? pravidl?, ktor?mi sa riadi zber bob?? - budeme o nich diskutova? v na?om ?l?nku.

Ako zbiera? bobule

Ak? je ?koda, ke? bobule nezber?me v?as?

Pr?li? skor? zber bob?? zni?uje hodnotu v?slednej ?rody – bobule maj? drsn? a nie ??avnat? du?ina, kysl? alebo hork? chu?. Kv?li ne?pln?mu dosiahnutiu ve?kosti vlastnej druhu bobu?ov? kult?ra, hmotnos? zozbieranej ?rody kles?.

Nem??ete odlo?i? ani zber - bobule prezret? a spadnut? na zem. Ako v?sledok biochemick? procesy Za??na proces hniloby, ?o tie? v?razne zni?uje v?nos. Prezret? bobule sa nedaj? prepravova? dlho a skladuj? sa ve?mi kr?tko (aj v chladni?ke).

Pravidl? zberu bob??

Bobule ur?en? pre dlhodob? skladovanie, sa zhroma??uj? mimoriadne starostlivo a sna?ia sa ich chr?ni? pred najmen??mi mechanick?mu po?kodeniu. Ale aj ke? je plodina predmetom okam?it?ho spracovania, pri zbere by ste mali venova? pozornos? nasleduj?cim jednoduch?m pravidl?m:

- mus?te zbiera? bobule v sychravom po?as? r?no, ?akanie, k?m rosa ?plne nevyschne alebo ve?er, ke? slnko nezasahuje do pr?ce;

- ak bobule rast? na stromoch, pr?ca za??na doln?mi vetvami a potom sa pohybuje pozd?? vrstiev k horn?m (to ist? plat? pre kr?ky - egre?e at?.);

- ?rodu vlo?te do vhodnej n?doby (ko?e, n?doby, vedr?, ?katule) a ??m je du?ina bob?? jemnej?ia, t?m by mala by? men?ia kapacita riadu;

— najviac bobule sa zbieraj? spolu so stopkou (jahody) alebo sa zbieraj? cel? strapce (napr?klad r?bezle a pod.);

— n?doby ur?en? na bobule musia by? pohodln?, ?ist?, bez cudz?ch pachov a bez st?p plesn?;

- jemn? bobule nem??ete prenies? z jednej n?doby do druhej - sp?sob? to znehodnotenie;

— frekvencia zberu bob?? je ur?en? druhom (napr?klad r?bezle sa zbieraj? naraz, jahody a maliny - denne alebo ka?d? druh? de?);

— zozbieran? bobule s? umiestnen? v tienen?, chladn? a such? miesto alebo ihne? odvezen? na miesto spracovania.

Zber bob?? je skuto?n?m sviatkom, a to aj napriek ?siliu, ktor? je potrebn? vynalo?i? na tento pomerne n?ro?n? proces. Majte dobr? ?rodu!

©
Pri kop?rovan? materi?lov lokality si ponechajte akt?vny odkaz na zdroj.

brusnica - divok? bobu?a, ktor? za star?ch ?ias chodili zbiera? takmer cel? dediny. A aj dnes na jese? na od?ahl?ch ba?inat?ch miestach ?asto stretnete nad?encov nes?cich cel? batohy kyslej „?haraviky“. Tak?to horlivos? je opodstatnen?. Brusnice maj? komplex telu prospe?n?ch l?tok a vyu??vaj? sa nielen pri varen?, ale aj v ?udov? medic?na. Preto n?klady na poh?r bob?? na trhu dosahuj? 1 000 rub?ov. Podrobnosti o tom, kde a ako rast? brusnice a ak? je ?as dozrievania, s? v tomto materi?li.

T?to rastlina z ?e?ade Ericaceae sa nach?dza na celej severnej pologuli. Brusnice patria do rodu Vaccinium a ?zko s?visia s ?u?oriedkami, ?u?oriedkami a brusnicami.

Existuj? ?tyri druhy divok?ch brusn?c:

Oby?ajn?

V?dyzelen? podker rast?ci v severn?ch a miernych zemepisn?ch ??rkach euro?zijsk?ho kontinentu. V?honky s? plaziv?, dlh? (do 80 cm), tenk?, drevnat?, hnedej farby. Kvitn?ce v?honky s? vyv??en?, listy s? vajcovit?, 5-10 mm dlh?, stopkat?, so striedav?m usporiadan?m. Farba listov?ch ?epel? na vrchu je tmavozelen?, na spodnej strane - modrast?, s voskov?m povlakom. Kvitne v m?ji a? j?ni ?ervenoru?ov?mi ovisnut?mi kvetmi. Dozrieva do septembra. Priemer plodu - do 16 mm.

Maloplod?

?al?? eur?zijsk? druh, relikt pleistoc?nu. V?honky s? plaziv?, nitkovit?, dlh? asi 30 cm.Listy s? mal?, 3-6 mm, ko?ovit?, na vrchu tmavozelen?. Nev?hoda listov? doska siv? Kvety s? mal?, ru?ov?. Plody s priemerom 5-8 mm, dozrievaj? od konca j?la do augusta. Tento druh je uveden? v ?erven?ch knih?ch mnoh?ch regi?nov Ruska (Vorone?, Lipetsk, Ryazan at?.).

Ve?koplod?

?iroko roz??ren? v Kanade a USA, kde severn? hranica jeho rastu le?? pozd?? 51. rovnobe?ky. Listy podkrovia s? podlhovast?, na jese? sa sfarbuj? do bordovej farby a na jar op?? z?skavaj? zelen? farbu. Plody s? ve?k? – do priemeru 25 mm, nes? na dlh?ch v?honkoch do v??ky 30 cm. Spieva? za??na v polovici septembra. Pestovan? ve?koplod? odrody s? vyvinut? z americk?ch divok?ch brusn?c.

Vaccinium redfruit

M? dva poddruhy. Prv? je be?n? v Severn? Amerika v ju?nom Appala?skom regi?ne. Druh? je in V?chodn? ?zia(??na, Japonsko, K?rea). Opadav? ker, rastie v polotieni horsk?ch lesov. Bobule dozrievaj? koncom augusta - v polovici septembra.

Latinsk? n?zov pre brusnice, Oxycoccus, znamen? „kysl? gu?a“. M? tie? ve?a popul?rnych mien: kamienkov? mu?ka, zharavika, zharavitsa, mo?iarne hrozno, bobule medve?a at?. Na niektor?ch miestach sa brusnice naz?vaj? „brusnice“. S najv???ou pravdepodobnos?ou toto slovo odr??a podobnos? kvetov rastliny s hlavou ?eriava.

Plody v?etk?ch druhov brusn?c s? cenen? pre vysok? obsah vitam?nu C a antoky?nov. Je to nenahradite?n? pr?rodn? prostriedok proti z?palom urogenit?lne ochorenia . Mnoh? vedci sa domnievaj?, ?e brusnice by mali by? zahrnut? do zoznamu potrav?n potrebn?ch na prevenciu rakoviny.

U?ito?n? vlastnosti brusn?c s? zn?me nielen ?u?om. U? dlho je zn?me, ?e medvede, l??ky a vlky radi nav?tevuj? brusnicov? l?ky a sna?ia sa udr?a? silu po?as dlh? zima alebo na jar.

Ako a kde rast? brusnice?

Indi?ni z Delaware mali legendu, pod?a ktorej brusnice rast? na bojisk?ch d?vnych obrov – kde sa prelievala ich krv. Toto d?va nejak? zmysel. Brusnice s? bobule ra?eliny, tundry a sphagnum a ich vek sa pohybuje od 12 tis?c do 400 mili?nov rokov.

V Rusku rast? brusnice surov? ihli?nat? lesy, ba?inat? n??iny, na star?ch ra?elinisk?ch. Je roz??ren? v eur?pskej ?asti krajiny, v Kar?lii, Kam?atke, Sachaline a na Sib?ri. Severn? hranica jeho are?lu le?? na pol?rnom kruhu (leso-tundrov? z?ny). Z juhu je oblas? pestovania brusn?c ohrani?en? 62. rovnobe?kou a zhoduje sa s hranicami mo?iarov.

Pre norm?lny v?voj vy?aduj? brusnice ve?a svetla a ?ist? voda. Rastie zle na ekologicky nepriazniv?ch miestach, tak?e brusnicov? „Palest?ny“ nemo?no n?js? v bl?zkosti ve?k?ch miest. TO miner?lne zlo?enie Toto bobule nie je n?ro?n? na p?du. Korene kr?ka tvoria symbi?zu s p?dnymi hubami, ktor? pom?haj? rastline „z?ska? potravu“. Brusnice si vyberaj? p?dy, ktor? s? kyslej?ie, ?ahko zn??aj? pH do 2,5.

Brusnicov? kr?ky s? schopn? vytv?ra? roho?e, ??ri? sa po machu a prepleta? v?honky. Od jednej brusnicovej „palest?ny“ k druhej m??e by? pomerne ve?k? vzdialenos?. Niekedy mus?te prejs? nieko?ko kilometrov cez pru?n? mach a lepkav? blato.

Kedy bobule za??naj? dozrieva? a ?as zberu v Rusku?

Brusnice je mo?n? zbiera? v lete, na jese? a na jar. Naj?astej?ie ich za??naj? zbiera? na jese? - v septembri a? okt?bri, pred mrazom. Av?ak charakteristick? znak brusnicov? plod - schopnos? prezimova? na rastline. Mr?z nepo?kodzuje bobule, ale iba hromad? cukor. To je d?vod, pre?o mnoh? ?udia rad?ej zbieraj? brusnice nie na jese?, ale na jar.

Chemick? zlo?enie v percent?ch na 100 g ovocia je nasledovn?:

Pomer t?chto prvkov sa men? v z?vislosti od podmienok pestovania a doby zberu bob??.

Brusnice letn?ho zberu s? pevn?, biele alebo nie ?plne vyfarben?. ?asom dozreje, no udr?? si ve?a kysel?n a nepriberie po?adovan? mno?stvo Sahara. Toto bobule nie je chutn? ani ??avnat?. V dozret?ch brusniciach je toho menej u?ito?n? l?tky, viac horkosti a neudr?? sa dobre.

Pri zbere dbajte na farbu plodov. Sk?sen? zbera?i rad?ej ber? brusnice, ktor? z?skali tmavofialov? odtie?. Predpoklad? sa, ?e v takom bobule je koncentr?cia biologicky ??inn?ch l?tok maxim?lne.

Jarn? brusnice, ktor? prezimovali pod snehom, s? ove?a slad?ie ako jesenn?, no vitam?n C v nich nezostal takmer ?iadny. Plody jesenn?ho zberu obsahuj? viac pekt?nu, na ktorom z?le??, ?i s? plody ur?en? na spracovanie alebo cukr?rske pou?itie. Mikroorganizmy zodpovedn? za fermenta?n? procesy zost?vaj? akt?vne na ?upke jesenn?ch brusn?c. Preto je toto bobule vhodnej?ie na v?robu v?na.

Zasne?en? jarn? brusnice sa kv?li zn??en?mu percentu kyseliny hor?ie skladuj?. Lep?ia je aj prepravite?nos? jesenn?ch plodov.

Zapnut? jarn? zber Samotn? stav mo?iara uklad? obmedzenia. na jese? menej vody, ?o znamen?, ?e riziko uviaznutia alebo prepadnutia je ove?a ni??ie.

Ako sa zbieraj? brusnice?

O priemyseln? pestovanie Zber brusn?c je ?asto mechanizovan?. Plant??e sa zakladaj? v ?peci?lnych ra?elinisk?ch-klastre. Ke? pr?de ?as zberu, voda sa do zhlukov dod?va potrub?m a plant?? sa zaplav? do h?bky asi pol metra.

Plody brusn?c s? ?ahk?, preto vypl?vaj? na povrch. Potom sa na plant?? vypust? p?sov? kombajn vybaven? vpredu a vzadu hrebe?mi. Stroj zbiera bobule, ktor? je mo?n? zbiera? len sie?kami.

A tu ru?n? zber brusn?c - ?a?k? fyzick? pr?ca. Po mnohohodinovom prech?dzan? mo?iarom s kom?rmi a mu?kami mus? zbera? dlho ?upie?, odh??a? spletence v?honkov a zbiera? bobule jeden po druhom. Preto sa mnoh? sna?ia u?ah?i? proces pomocou ?peci?lnych zariaden?.

V s??asnosti n?jdete v predaji ve?a modelov zbera?ov ovocia na bobule. Niektor? remeseln?ci si vyr?baj? vlastn? lopatkov? hrebene, ktor? im umo??uj? r?chlo „vy?esa?“ brusnicov? l?ky. Av?ak legislat?vy v mnoh?ch regi?noch Rusk? feder?cia uklad? obmedzenia na tento sp?sob zberu. Faktom je, ?e „ches“ m??e v??ne zrani? rastliny, odtrhn?? listy a v?honky. Preto, ke? idete na brusnice, mus?te sa zozn?mi? miestne predpisy zber

Zber brusn?c pomocou ru?n?ch zbera?ov v chr?nen?ch oblastiach je pr?sne zak?zan?!

Z?ver

V polovici septembra sa v regi?ne Tver ka?doro?ne kon? sviatok - brusnicov? festival, ktor? je na?asovan? tak, aby sa zhodoval so za?iatkom sez?ny zberu tohto bobu?ov?ho ovocia. V Archange?sku sa podobn? udalos? kon? o nie?o nesk?r - za?iatkom okt?bra. V rovnakom ?ase sa brusnice oslavuj? na z?padnej pologuli - v Kanade, kde bobu?ov? plant??e M??u sa foti? v „brusnicovom mori“, pripravenom na zber.

Divok? brusnice s? bobule mimoriadnej hodnoty, ale nie ka?d? ich m??e zbiera? v mo?iari.. A potom je dobr?m v?chodiskom nez?visl? pestovanie tejto rastliny na va?om vlastnom mieste. V?berom sa vytvorilo zna?n? mno?stvo ve?koplod?ch rastl?n. kultivary. S ur?it?m ?sil?m a vytv?ran?m rastl?n potrebn? podmienky, u? za tri a? ?tyri roky si m??ete zaobstara? vlastn? brusnicov? „Palest?nu“.