Jamaikos saldieji ?irniai (Pimenta officinalis Lindl) yra dideli pilkai rusvos spalvos ?irniai, geriau ?inomi kaip kvapieji pipirai, kuris milteli? pavidalu turi tolygi? tamsiai sm?lio spalv? su rausvu atspalviu.?is augalas su ne?prastomis uogomis, pana?iomis ? juod?j? pipir? uogas, atkeliavo ? Europ? Kristupo Kolumbo ekspedicij? d?ka XV a. Jamaikos kvapieji pipirai beveik i? karto sulauk? pripa?inimo Senajame pasaulyje. Jo populiarum? liudija kasmet ?ve?am? prieskoni? kiekis, matuojamas ?imtais t?kstan?i? ton?.

Ilg? laik?, nepaisant daugkartini? europie?i? bandym? veisti Jamaikos pipirus skirtinguose atogr??? regionuose, pastangos nedav? norimo rezultato. ?is augalas negal?jo ?si?aknyti kitose ?alyse, net ir tose, kuriose klimatas pana?us.

Kiti vardai

Jamaikos pipirai, angli?ki pipirai, pimento, pimento, ormum, gvazdik?li? pipirai.

Augimo vietos

Jamaikos pipir? gimtin? yra Centrin? Amerika. ?iuo metu Jamaikos pipirai auga laukin?je gamtoje ir auginami ne tik Centrin?je, bet ir Piet? Amerikoje, Kubos saloje, taip pat Indijoje.

Pagrindiniais Jamaikos kvapi?j? pipir? gamintojais laikomos Jamaikos sala, Hond?ras ir Kosta Rika. vis?alis medis mirt? ?eimos, auk?tis nuo 5 iki 12 m.. Turi pailgus, raudonus, odinius lapus su smailiomis liaukomis.?ydi smulkiais baltais ?iedeliais, surinktais netikruose sk??iuose. Vaisiai yra uogos ma?as dydis trij? kamer? rutuliuk? pavidalu, kurie nokdami i? ?alios tampa raudoni. Kiekvieno vaisiaus viduje yra 3 juodai rudos s?klos.

Taikoma dalis

S?klos naudojamos kaip prieskonis.

Chemin? sud?tis

Sald?i?j? ?irneli? sud?tyje yra eterinis aliejus, kuriame yra kariofileno, fellandrono, eugenolio, cineolio, taip pat riebalini? aliej?, derv? ir tanin?.

Surinkimas ir saugojimas

Saldieji ?irniai auginami kar?to subtropinio klimato ?alyse specialiose plantacijose. Prieskoniams gaminti vaisiai ir uogos renkami dar neprinok?, nes subrend? praranda specifin? aromat?.

Paprikos d?iovinamos tiesiai po kaitri saul? arba specialiuose ?iluminiuose ?renginiuose. D?i?vimo metu vaisiaus raudona spalva pasikei?ia ? tamsiai rud?, o pavir?ius d?l susirauk?l?jimo ?gauna granuliuot? strukt?r?. Kvapi?j? pipir? ?irnelius geriausia laikyti skardin?je arba stiklin?je, hermeti?kai u?darytoje talpykloje.

Sald?i?j? ?irni? auginimas

Saldus ?irnis yra daugiametis, d?iugina ak? ?vairiais atspalviais ?yd?jimo laikotarpiu. Augalas i?augina ?iedynus nuo bir?elio iki lapkri?io (5 m?n.). Be to, bet koks reljefas tinka saldiesiems ?irniams d?l to, kad jie yra nepretenzingi.

Sald?i?j? ?irni? auginimas i? s?kl? Pavasar? reik?t? prad?ti ruo?tis s?klin? med?iaga. Geriausias laikotarpis tam yra nuo kovo iki baland?io.

S?klos turi gana tanki? ?ievel?, tod?l pirmiausia jas reikia pasodinti ? stiklin?, tada u?pilti vandeniu (50 °C) ir palikti parai. Plaukiojan?ios s?klos pa?alinamos. Po proced?ros likusias s?klas reikia nuplauti vandeniu ir sud?ti ? dr?gn? aplink?, kad sudygt?. Nor?dami tai padaryti, jums reik?s:

Sm?lis, kuris vis? laik? turi b?ti dr?gnas.

Pasirod?ius daigams, s?klos sodinamos ? konteiner? arba atskir? ind? (vazon?lius, popierinius puodelius) iki 2-3 cm gylio.Svarbu, kad ?em?je b?t? gera kokyb? ir buvo maistingas, o patys indai buvo ?rengti ?iltoje ir ?viesioje vietoje.

Nepamir?kite apie reguliarus laistymas augalai.Po 10-14 dien? pasteb?site, kad saldieji ?irniai prad?jo dygti. Norint pasiekti ?onini? ?gli? augim?, vir??n? reikia sugnybti i? karto, kai pasirodo pirmieji trys lapeliai.

Kart? per savait? laistykite augal?, o jei temperat?ra ?ema, u?d?kite ant puodo stiklo gabal?l? greitas daigumas s?klos Stiklas gali b?ti pakeistas polietilenu, sukuriant ?iltnamio s?lygas.

Sodinimas ir prie?i?ra Saldieji ?irniai lengvai paken?ia ?al?ius ir net ?al?ius iki -5 °C. Pasirinktos r??ys parduodami augalai tarnaus kelerius metus, o kiti auga tik vienerius metus auga saldieji ?irniai nusileidimas gali b?ti atliekamas ?vairiais b?dais.

Pasodinus ?irnius baland?, pirmuosius ?iedus augalas ?yd?s bir?el?. Sodininkai rekomenduoja teikti pirmenyb? daugiamet?s r??ys augal?, kad nereik?t? kasmet sodinti ir auginti daig? i? s?kl?.

?i veisl? der?s 7 metus, o augal? persodinti nereikia.Pirmaisiais metais svarbu teisingai sodinti ?irnius. Nor?dami tai padaryti, galite naudoti instrukcijas, pateiktas ant ?sigyt? s?kl? pakuot?s.

Jei nuspr?site s?ti s?klas ? ?em?, pirmenyb? teikite tinkamam tipui vijokliniai augalai, arba universalus gruntas. Prie? s?j? ?em? palaistykite kalio permanganato tirpalu, daigams pasiekus 5-10 cm, persodinkite ? ?em? kartu su ?eme, kurioje augo, kad b?t? lengviau prisitaikyti.

s?ti sald?i?j? ?irni? s?klas

Steb?kite dirv?, kad d?l r?g??ios dirvos nesup?t? ?aknys.Rekomenduojama ankstyvosiose stadijose atsargiai suri?ti smulkius stiebus, tarp vynmed?i? praleid?iant si?lus. Nors saldieji ?irniai gerai toleruoja ?alt?, jie m?gsta saul? ir ?ilum?.

Maitinkite dirv? mineralini? tr??? kad g?l?s atsirast? vienu metu. Augalui prireiks tam tikro laiko prisitaikyti, tod?l skirkite jam laiko Ypatingas d?mesys ir reguliariai laistyti. Ar sald?iuosius ?irnius reikia gen?ti?

Gamta pasir?pino, kad augalas pats susirangyt?, supintas keliarai??iais. Apipjaustymas netur?s ?takos garban? skai?iui. Vienintelis dalykas, kurio netur?tum?te pamir?ti, yra sen? ?iedyn? pa?alinimas.

Po ?ios proced?ros nauji ?iedai tampa ve?l?s, dideli ir ?vairiaspalviai. Be to, jei prisiminsite pa?alinti senas g?les, uogien? i?laikys savo gro?? ?e?is m?nesius.

Jei jas paliksite, nauj? kiau?id?i? vystymasis sustos.Kartais g?l?s skiriasi nuo t?, kurias gamintojai nupie?? ant pakuot?s. Tai rei?kia, kad dirvo?emio, kuriame auginate augal?, kokyb? yra prasta.

Geriausiai kitais metais Persodinti.. Pasibaigus ?iltoms dienoms, artimiausiu metu u?leisdamos viet? ?alnoms, rekomenduojama nupjauti ?akas prie ?akn?. Viet?, kurioje padar?te, padenkite pjuvenomis. auga saldieji ?irniai.

Jei augalas turi plon? kamien?, naudokite kalio ir fosforo tr??as. ?i priemon? sustiprins ?irnius kitiems metams. Kaip augalas dauginasi? Sald?iuosius ?irnelius galima dauginti s?klomis ?iais b?dais:

Jei norite s?ti lauke, padarykite tai gegu??s m?nes?. Svarbu atkreipti ypating? d?mes? preliminarus pasiruo?imas s?klos ? vazon? pasodinkite 3 ?irnius. Po savait?s pamatysite pirmuosius ?glius. Taip pat geriausia sodinti daigus gegu??s m?nes?.

Po 5 met? augal? galite sodinti ? pradin? viet?.Nepaisant to, kad saldieji ?irniai nereikalauja kruop??ios prie?i?ros, jie gali ?tikti savininkui gra?ios g?l?s ilgam laikui.

1. Kaplys ir kastuvas paprikoms persodinti ? ?em? Plastikin? pl?vel? u?dengimui.

Pipirams rinkit?s ?viesi?, nuo tiesiogini? saul?s spinduli? apsaugot? viet? Juod?j? pipir? sodinimo namuose technologija

1. ?sigijus juod?j? pipir? reikia atrinkti pa?ius did?iausius ir pasodinti ? vazon?.Prie? sodinim? reikia par? pamirkyti vandenyje.Oro temperat?ra auginimui turi b?ti +25-30°C.Geriau sodinti augal? ? vazon? vasaros prad?ioje Pasirod?ius antram lapeliui j? reikia patr??ti . Tam geriausia naudoti pauk??i? i?matas. J? reikia nus?sti i? anksto.Patr??us juoduosius pipirus reikia pasodinti ? didel? vazon?, kad b?t? daugiau vietos. Debesuotame ore puod? reikia laikyti ant palang?s, o saul?tu oru i?ne?ti ? lauk?.
2. Jei lap? gale pasirodo balti kiau?iniai, tai normalu. Tada jie taps juodi.Yra vadinamasis baltasis pipiras, kuris taip pat parduodamas ?irniuose. Jis prakti?kai nesiskiria nuo juodos, i?skyrus apvalkalo spalv?. O ?is baltas luk?tas gaunamas mirkius pipir? gr?delius vandenyje. I?mirkyti pipirai guli vandenyje 2 savaites, o tada luk?tas lengvai nusilupa ir tampa baltas. Tada jis i?d?iovinamas, po to jis yra paruo?tas naudoti. Balt?j? pipir? sodinti negalima.?alioji paprika taip pat auginama. Jis gaunamas i? neprinokusi? juod?j? vaisi?. D?iovinant jo spalva i?lieka ?alia. Raudona taip pat gaunama tokiu pat b?du. Bet ro?in? jau atskira brazilini? pipir? atmaina.Sodinti tinka tik juodieji pipirai, o ?alios, baltos ir raudonos negalima sodinti.

Gr??ti ? turin?

Tinkama juod?j? pipir? prie?i?ra

1. Augalas auga ant lango, tod?l j? reikia d?ti taip, kad b?t? pakankamai ?viesos. Geriausia b?ti ryt? arba vakar? pus?je, nes ?iaurin? pus??viesos ma?ai, o pietuose gali i?degti.Vegetacijos metu tur?t? b?ti apie 20-22 laipsnius ?ilumos, o ?iem? suma?inti iki +18°C. Nepatartina jo suma?inti ?emiau 16° C. Augalas m?gsta dr?gm?, tod?l nuolat ?jungus ?ildym? gali i?sausinti or?, augalas susirgs. J? reikia purk?ti vandeniu 2 kartus per dien?. Tai tur?t? b?ti daroma re?iau ?iem? nei vasar?. Vasar? reikia gausiai laistyti. Ant pad?klo su vazonu galite pilti vanden? ar durpes.Vasar? ir pavasar? augalas ?eriamas mineralin?mis tr??omis.?iem? augalas miega. Geriau netrukdyti, palaistyti, kad nepersistengtum?te. Palikti ?viesioje vietoje.Pipiras persodinamas kas dvejus metus. Geriau imkite plastikinius vazonus, jie geriau i?laiko dr?gm?.

Gr??ti ? turin?

Juod?j? pipir? dauginimas

Juodieji pipirai skatina vir?kinim?, juos vartojo rom?nai dideli kiekiai. Bet to negalima rekomenduoti. Ta?iau tokiais kiekiais, kokiais jis naudojamas m?s? virtuv?je, jis nekelia jokios ?alos sveikatai.

1. Substratas ruo?iamas: lapin? ?em?, vel?nin? ?em?, sm?lis Temperat?r? palaikykite + 24-28 ° C. Pasirod?ius pirmam lapeliui skinkite. Persodinkite ? vazon?lius su ?em?mis. Dirvos sud?tis: lap? ir vel?nin? ?em?, humusas ir sm?lis .Vazon? pastatykite ?viesioje vietoje,bet prad?jus augti ?aknims persodinama ? didesn? vazon?.Augalui prad?jus augti geriau paremti atrama kuri? reikia ?statyti ? vazon? nes augalas gul?s ant ?em?s pavir?iaus.

Dauginimas auginiais:

1. Auginiai nupjaunami su dviem pumpurais ir dedami ? d??ut? arba nedidel? ?ilt? ?iltnam?.Oro temperat?ra turi b?ti +26°C.Pagrindinis: lap? ?em? ir sm?lis.Per tris savaites auginiai prigis ir gali b?ti sodinami ? vazonus 9 cm auk??io Vazon? dirvo?emio sud?tis: lapin? ?em?, humusas, vel?na ir sm?lis. Viskas yra lygiomis dalimis.

Kr?m? padalijimas vyksta pavasar? transplantacijos metu. Dirvo?emio sud?tis tokia pati kaip ir sodinant auginiais.

1. Ilgi ?gliai tvirtai linksta ? sm?l?.Geras laistymas ir ?viesa skatina ?akn? formavim?si lenkimo vietose.?aknyms ?si?aknijus augalai dalijami ir persodinami ? vazonus.

Augalo apra?ymas

Priklausomai nuo veisl?s, saldieji ?irniai gali pasiekti skirting? auk?t?. I? ties?, tarp vis? jo r??i? yra ir ?ema?gi? augal?, maksimalus auk?tis kurios yra 30 cm.Visos kitos r??ys i? esm?s yra apie 2 metr? auk??io.

Saldieji ?irniai gars?ja spalvingais ir ?vairiaspalviais raudonos, m?lynos, geltonos, tamsiai rudos, baltos ir ro?in?s spalvos atspalvi? ?iedynais. Galite pamatyti daugyb? spalving? vaizdo ?ra??, kuriuose pasakojama ir parodomas visas ?ios nuostabios g?l?s gro?is.

Nuostabus ?yd?jimo aromatas nepaliks abejing?. ?iedyn? ?yd?jimo laikotarpis gana ilgas: nuo bir?elio iki spalio prad?ios.. Gana tinka saldiesiems ?irniams. saul?tas sklypas be skersv?j?.

Taip pat gerai toleruoja ?vies? atspalv?. ?is augalas yra labai jautrus staig?s poky?iai temperat?ros Jis automati?kai reaguoja ? ?? rei?kin?, numesdamas ?iedynus ir pumpurus.

Kalbant apie dirv?, derlinga ir neutralaus r?g?tingumo dirvo?emis idealiai tinka saldiesiems ?irniams. Prie? sodinant augal?, kaip tr??as gerai naudoti kalio ir fosforo preparatus, taip pat kompost?. Humuso ir azoto tr??os ?ia netinka, nes gali p?ti ?aknys ir stiebai.

Sald?i?j? ?irneli? atveju dirvo?emio pralaidumas yra svarbi s?lyga. Nerekomenduojama sodinti augalo ? per dr?gn? dirv?.

Laistymas tur?t? b?ti reguliarus, bet saikingas.

Sald?i?j? ?irneli? auginimas s?klomis

?irni? auginimas namuose vyksta s?jant s?klas. Pa?velkime ? ?? proces? atid?iau.Pirmiausia reikia ?sigyti s?kl?. J? galite nusipirkti bet kurioje sodo parduotuv?je, ta?iau yra keletas r??i?, kurias galima u?sisakyti tik per internetin? parduotuv?.

Pavyzd?iui, labai gra?i ?vairov? Spenceris. Jis gars?ja ?vairia palete.Ar kita veisl? - Old Fashioned Sweet Pea - jo ?iedynai ?yd?jimo metu i?skiria nuostab? aromat?.Kai jau turite s?klas rankose, reikia nustatyti j? sodinimo laik?.

Geriausia tai padaryti met? prad?ioje, kad iki vasaros augalas tur?t? ger? ?akn? sistem? ir gal?t? ?si?aknyti dirvoje. V?lgi, viskas priklauso nuo klimato zonos.

Jei gyvenate vietov?je, kurioje yra dirvo?emis ?iemos laikotarpis neu???la, tuomet s?klas galima i?kart s?ti ? ?em?, o pavasar? jau sulauksite pirm?j? derli?. O jei klimatas at?iaurus, pirmiausia s?klos sodinamos kur nors patalpose, kur n?ra ?al?io, pavyzd?iui, balkone.

O kai tik baigiasi ?altasis laikotarpis, sodinukus jau galima sodinti ? ?em?. Svarbiausia to neatid?lioti per ilgai, kad augalas sp?t? ?si?aknyti prie? prasidedant kar?toms vasaros dienoms.S?km? auginant sald?iuosius ?irnelius raktas – s?kl? mirkymas.

Norint pasiekti maksimal? daigum?, i?mirkytas s?klas rekomenduojama pradurti.

Tai galite padaryti net su ?prastomis nag? ?irkl?mis. Manoma, kad b?tent i?brinkusios s?klos sudygs ir i?augins daigus.Likus ma?daug 5 savait?ms iki paskutini? ?aln? (tai bus vasario m?nuo), reikia paruo?ti indus su pradiniu mi?iniu s?kloms s?ti. S?klos turi b?ti s?jamos ne didesniu kaip 3 cm gyliu ir 10 cm atstumu viena nuo kitos arba, pasirinktinai, tiesiog ? atskirus vazonus.

Daig? auginimo s?lygos

Auginant sald?iuosius ?irnius, palaikoma nuolat vienoda temperat?ra, kuri neturi b?ti ?emesn? nei +20 laipsni?. Nor?dami tai padaryti, augalas u?dengiamas pl?vele ir dedamas ? ?iltnamius arba balkon?, kur yra saul?s spinduli?.

S?kloms i?dygus pirmiesiems ?gliams, sudygusius daigus reikia laikyti dr?gnus ir ?iltus, kol ateis laikas sodinti ? atvir? ?em?. Atstumas tarp sodinuk? turi b?ti ne didesnis kaip 14 cm, tod?l kartais retinama.

?em? reikia ?iek tiek sutrypti ?alia g?l?s ?akn? sistemos. Jei augalas suteik? spalv?, tai prie? sodinant ? ?em? juos reikia i?imti, kad visa energija b?t? nukreipta ?akn? sistemos stiprinimui.Kadangi saldieji ?irniai m?gsta saul?, juos reikia auginti tinkamoje vietoje.

Tam puikiai tinka saul?s veikiamos sien? ir tvor? dalys. Jis nem?gsta kar??io, tod?l sodinimo vieta turi b?ti saul?ta, ta?iau ypatingai kar?tomis dienomis su galimybe izoliuoti saul?s spindulius. Kadangi saldieji ?irniai yra dekoratyvinis vijoklinis augalas, jiems b?tinai reikia palaikymo, kad jie pakilt? ? dang?.

Augal? prie?i?ra

Gamina saldieji ?irniai puiki suma?seliai, kuri? pagalba augalas auga ir susipina skirtingos formos statiniai, pastatai ir daugelis kit? daikt?.

• Da?nai juo puo?iamos tvoros ir grandin?l?s su jungtimis.Soduose ar kaimo sodybose ant ark? ir groteli? auginti sald?ius ?irnius labai sekasi.Net jei neturite tinkama vieta?iam spalvingam augalui galite s?kmingai panaudoti bambuko lazdeles kaip atramas ir sukurti nuostabi? dekoracij?. Sald?i?j? ?irni? auginimas tarp kr?m? ir dar?ovi? pas?liai taip pat i?populiar?jo.

Dabar yra daug mokom?j? vaizdo ?ra??, kaip tai teisingai pritaikyti ir kur pritaikyti. nuostabus augalas. Saldiesiems ?irniams reikia derlingos, gerai nusausintos dirvos. J? reikia apdoroti pridedant tr???.

Jei dirvo?emis yra molingas arba sutankintas, tai ?ia tinka paauk?tint? eili? metodas, kad b?t? u?tikrintas kv?pavimas. Kaip min?ta auk??iau, augalas sodinamas atvirame lauke ankstyv? pavasar?, i? karto pasibaigus paskutin?ms ?alnoms. O dabar pla?iau apie ?ios ry?kiai ?ydin?ios g?l?s prie?i?r?. Kad ?irniai vis? vasar? b?t? ry?k?s ir sultingi, juos reikia laistyti kone kasdien, kai nelyja. ?i?r?kite ?irni? stieb?, kad nei?d?i?t?.

Norint pasiekti maksimal? augalo ?yd?jim?, j? reikia ?erti bent kart? per m?nes?. Tai n?ra b?tina s?lyga, bet tur?s teigiamos ?takos jo i?vaizdai.Saldieji ?irniai sveikina reguliar? ?ied? pjovim?.

Ta?iau tai turi b?ti daroma pa?ioje j? ?yd?jimo ir aromat? gamybos piko metu. Kaip ir daugelis kit? g?li?, saldieji ?irneliai taip pat turi pa?alinti i?blukusius ?iedynus ir pumpurus, kad augalas gal?t? i?auginti naujus.

Kadangi sald?i?j? ?irni? n?ra daugiamet? g?l?, tuomet nereik?t? tik?tis, kad kitais metais jis v?l i?dygs. Tod?l b?t? racionalu pasilikti s?klas v?lesniam sodinimui ?iem? ar pavasar?, ta?iau yra ir ?io nuostabaus vijoklinio augalo veisli?, kurioms jau daug met?.

J? auginimas labai pana?us ? vienme?ius. Jie gerai dauginasi ir ?si?aknija atvirame balkone. Beje, ?i r??is daugiausia auginama terasose. Daugiame?iai saldieji ?irneliai (Kinija) blogai toleruoja transplantacij?.

Tod?l stenkit?s sodinti ten, kur jis augs nuolat.

Daugiame?iai saldieji ?irniai: auginimas

23.10.2014 |

Tarp daugiame?i? g?li? i?skiriami saldieji ?irniai. Pasirinktas ?is vijoklinis augalas, nes jis turi turting? spalv? palet?, vakare i? apylink?s ?ied? sklinda malonus subtilus aromatas, o sald?i?j? ?irni? ?yd?jimo laikas – 5 m?nesiai, nuo bir?elio iki lapkri?io.

?i? g?l? taip lengva pri?i?r?ti, kad ji auginama visur. Naudodami ta?kelius galite papuo?ti nepatrauklias vietas savo namuose arba asmeninis sklypas, jie puo?ia gatvi? pav?sines, arkas ir yra pasodinti prie tvoros, taip sukuriant nat?ral? kra?tovaizd? ir unikalum? kaimo namams.

Saldieji ?irniai: sodinimas ir prie?i?ra

Saldieji ?irneliai yra vidurio augalas, paken?ia nedideles ?alnas iki -5°C. G?li? parduotuv?se galite pasirinkti s?klas pagal savo skon?: daugiametes ar vienmetes, su skirtinga spalv? palete ir skirtingiems laikotarpiams?yd?jimas.

Jei sodinama baland?io prad?ioje, pirmieji vynmed?iai pasirodys gegu??s viduryje, o g?l?s d?iugins ak? nuo bir?elio m?n. Sodininkai mieliau renkasi daugiame?i? sald?i?j? ?irni? auginim?, nes jiems nereikia kiekvien? sezon? auginti sodinuk?, o persodinim? jie nelabai paken?ia. Daugiame?iai augalai j?s? svetain?je augs 7-8 metus be persodinimo!

1. Pirmaisiais metais po to, kai apsigyvenate prie ?irni? veisl?s, nepraleiskite s?kl? sodinimo. Optimalus laikas tur?t? b?ti nurodytas pakuot?s gale: nuo kovo prad?ios iki vidurio. Dirvo?emis turi b?ti pa?ym?tas „Universalus“ arba „Vijokliniams augalams“. S?klos ? vazon? supilamos atsitiktinai, ?em? pirmiausia dezinfekuojama kalio permanganato tirpalu, o po 2 dien? ? j? galima s?ti s?klas. Laistymas atliekamas kart? per savait?. Jei temperat?ra nukrenta ?emiau 20°C, ant puodo u?d?kite stiklo gabal?l? arba u?denkite plastiku, kad s?klos grei?iau sudygt?. Viduje bus nedidelis ?iltnamis su pastovia temperat?ra.Kai tik daigai pasieks 5-10 cm ilgio, juos reikia persodinti ? ?em? kartu su ?eme – taip augalas lengviau ?si?aknys. . Sald?i?j? ?irneli? ?em? neturi b?ti r?g?ti, kitaip j? ?aknys sup?s.Keliaujama ankstyvoje stadijoje, kai stiebai dar labai smulk?s. Patys si?lai prie j? nepriri?ti, turi praeiti tarp vynmed?i? ir ?onuose.Saldieji ?irniai m?gsta saul?t? ir ?ilt? viet?. Norint u?tikrinti sveik? ?yd?jim?, gegu??s prad?ioje g?les ?erkite mineralin?mis tr??omis, jas galima naudoti skystoje formoje kaip. ?akn? maitinimas. Ir nepamir?kite reguliariai laistyti tol, kol pamatysite, kad lop?ys visi?kai prisitaik? prie nauj? s?lyg?.

Ar sald?iuosius ?irnius reikia gen?ti? Stiebai susiraitys patys, ?mantriai supinti ant keliarai??i?. J? skai?ius ir ilgis nepriklauso nuo to, gen?site augal? ar ne.

?yd?jimas taps ve?lus, ve?lus ir spalvingas, o kiekviena g?l? bus didesnio dyd?io, jei pa?alinsite jau pra?ydusius pumpurus. R?pinantis sald?iais ?irneliais, tai yra daugiausia svarbi s?lyga ir jums reikia jos laikytis, jei norite, kad uogien? ?yd?t? beveik ?e?is m?nesius.

Atminkite, kad nuvyt? ?iedai ant sald?i?j? ?irneli? atitolina nauj? kiau?id?i? atsiradim? kitais metais tur?t? b?ti atlikta, jei g?l?s ant s?kl? pakuot?s ir g?l?s, kurias gavote, skiriasi spalva. Grei?iausiai, dirvos kokyb? ne visai tinkama kraujui.Prie? ?alnas reikia nupjauti ?akas ir lapus prie ?aknies, nuimti keliarai??ius ir sodinimo viet? apibarstyti pjuvenomis ir egl?s letenomis. Jei loach buvo stiprus, jo kamienai bus pakankamai stori, tada mineralinis rudeninis maitinimas nereikia, bet jei ?akos buvo ilgos ir plonos, patr??kite dirv? fosforo ir kalio papildais, kurie yra ? skyst? g?li? maist?.

1 puslapis i? 2

Namuose auginkite juoduosius pipirus

Pasirodo Juodieji pipirai (lat. Piper nigrum) galite u?siauginti namuose, o gauti s?kl? yra tiesiog elementaru, tiesiog nusipirkite juod?j? pipir? ?irni? pavidalu bet kurioje parduotuv?je, i?sirinkite did?iausius ?irnius, pipir? ?irnelius pamirkykite vandenyje ir pasodinkite ? vazon?, geriausia. sodinkite vasaros prad?ioje, ma?daug po m?nesio i? daigint? ?irni? pasirodys pirmieji daigai, temperat?ros re?imas 25-30 laipsni? Celsijaus) ir netik?kite tais, kurie sako, kad tai juoda pipir? ?irneliai termi?kai apdorojamas, pipir? gr?deliai d?iovinami saul?je gamtin?s s?lygos.
Po antrojo lapelio pipirus reikia patr??ti – tai bus pauk??i? i?mat? tirpalas, paliktas porai dien?. Atlikus ?iuos veiksmus, paprikas galima atsargiai persodinti ? didelius vazonus. Laikykite augal? ant palang?s ?iem? ir ant jo lauke?iltame saul?ta vieta.

Nei?sig?skite, jei lapo gale pasteb?site ? kiau?in? pana?ius darinius. baltas kuris v?liau pasidaro juodas – normalu.

Beje baltasis pipiras tai tie patys juodieji pipirai, tik mechani?kai nulupti nuo apyvaisio; paprastai, norint gauti balt?j? pipir?, k? tik nuskinti prinok? pipir? vaisiai mirkomi vandenyje (kartais kar?tame, kad procesas paspart?t?) apie savait?. D?l mirkymo vaisi? luk?tas suyra ir sumink?t?ja, po to vaisiaus luk?tas atsiskiria, o likusios s?klos i?d?iovinamos. Vargu ar pavyks k? nors i?auginti i? balt?j? pipir?.

Gaunamas i? neprinokusi? juod?j? pipir? vaisi?. D?iovinti ?alieji ?irneliai apdorojami taip, kad b?t? i?saugota ?alia spalva, pavyzd?iui, naudojant sieros dioksid? arba liofilizuojant (sausasis d?iovinimas). Pana?iai ro?in?s (raudonosios) paprikos gaunamos ir i? prinokusi? vaisi? (Piper nigrum ro?inius pipirus reikia skirti nuo ?prastesni? ro?ini? pipir?, gaminam? i? Peru ar brazilini? paprik? vaisi?). ?alieji pipirai netinka sodinti.

Koks augalas yra juodieji pipirai?

Juodieji pipirai (Piper nigrum L.) jis taip pat vadinamas Malabar uogos, yra ? med? pana?us vynmedis „Piper nigrum“, priklausantis pipirini? ?eimai. Jis auga mi?ke, supindamas med?ius, kurie tarnauja kaip atrama. Vynmed?io ilgis gali siekti 6 m. Plantacijose, kuriose jis specialiai veisiamas, kaip atramos naudojamos specialios atramos stulp? pavidalu.
Plantacijose augalas yra vijoklinis kr?mas, pasiekiantis 15 m auk?t?, lapai 80-100 mm ilgio. Pasibaigus ?yd?jimui, i?auga apval?s vaisiai, i? prad?i? ?ali, v?liau tampa geltoni arba raudoni.

Liana turi kiau?ini?kus, odinius, pilk?vai ?alius lapus. Juodieji pipirai ?ydi ma?ais baltais ?iedeliais, surinktais kaban?iuose spygliuose. Juod?j? pipir? vaisiai yra sferiniai kaulavaisiai kietu luk?tu ir a?traus skonio. Juodieji pipirai naudingi ?mon?ms, sergantiems ?irdies ir kraujagysli? ligomis, nes... efektyviai valo kraujagysles ir skystina krauj?. Jis naudojamas m?sos, ?uvies ir dar?ovi? patiekalams pagardinti.

Juodieji pipirai auginami ?ri Lankoje, Javoje, Sumatroje, Borneo saloje, Brazilijoje.Pagrindin? juod?j? pipir? eksportuotoja ? pasaulio rink? yra Sumatros sala.

Augal? auk?tis ribotas, ne didesnis kaip 5 m.. Juodieji pipirai auga ant auk?t? stryp?, pana??s ? apynius. Pra?jus trejiems metams po pasodinimo, pradeda duoti vaisi?.I? to paties med?io gaunami trij? r??i? pipirai – juodieji, baltieji ir ?ali. Paprikos pradedamos skinti, kai vaisiai parausta. D?i?vimo saul?je metu pipir? vaisiai pajuoduoja. Auk?tos kokyb?s juodieji pipirai turi b?ti tvirti, tams?s ir sunk?s. 1000 gr?deli? auk?tos kokyb?s juod?j? pipir? tur?t? sverti lygiai 460 g.Tod?l juodieji pipirai senov?je tarnavo kaip svarstykl?s didelio tikslumo reikalaujantiems farmacijos produktams sverti.B atogr??? ?alys Neprinokusi? ?ali?j? paprik? vaisiai konservuojami druskoje ir acte. Tuo pa?iu jis ?gauna labai ?veln? ir subtilus aromatas. Auk??iausios kokyb?s juod?j? pipir? veisl?mis pasaulyje laikomos Malabar ir Tellicherry.

Kaip teisingai auginti juoduosius pipirus

Juodasis pipiras atogr??? augalai, o kaip ir visi ?ilum? m?gstantys augalai, jie tikrai nem?gsta ?al?io (esant ?emesnei nei 10 laipsni? Celsijaus temperat?rai augalas ??va), o ?alnos augal? i? karto nu?udo.

Juod?j? pipir? augalas labai gerai auga vazon?lyje ir pirmaisiais gyvenimo metais gali u?augti iki 2 metr?.

Tinkamai pri?i?rint, jis pradeda duoti vaisi? antraisiais metais.

Augalas labai m?gsta dr?gm? ir perd?i?sta ?emi?ka koma Nerekomenduojama

Suaug? juod?j? pipir? augalai auginami sunkios vel?nos ir lapin?s ?em?s, humuso ir sm?lio mi?inyje (4:2:1:1).
Pipirams rinkit?s ?viesi?, nuo tiesiogini? saul?s spinduli? apsaugot? viet?.
Vasar? gausiai laistyti, o ?iem? saikingai vandeniu kambario temperat?ra.
Pipirai dauginami s?klomis, auginiais, sluoksniuojant, taip pat dalijant kr?m?.
Juod?j? pipir? ?yd?jimo laikas b?na baland?io – gegu??s m?nesiais.

Augal? prie?i?ra:

Pipirai m?gsta ?viesius i?sklaidyta ?viesa, tinka auginti prie lang?, nukreipt? ? vakar? ir ryt? puses. Prie lang?, nukreipt? ? pietus, augal? b?tina apsaugoti nuo tiesiogini? saul?s spinduli?. Prie ?iaurini? lang? ?iem? augalui gali nepakakti ?viesos.

Aktyvaus auginimo sezono metu pipirai m?gsta apie 20-25°C oro temperat?r?, ruden? galima ?iek tiek suma?inti temperat?r?, o ?iem? augal? rekomenduojama laikyti apie 18°C, ne. ?emesn? nei 16°C.

Nuo pavasario iki rudens paprikos gausiai laistomos mink?tu, nusistov?jusiu vandeniu, kai d?i?sta vir?utinis substrato sluoksnis. Ruden? laistymas suma?inamas, o ?iem? – saikingai. Perd?i?vimas, kaip ir perlaistymas, labai kenkia augalui.

Pipir? poreikis didel? dr?gm? oro. ? ?? veiksn? reikia atsi?velgti perkant augal?. Jei oro dr?gm? ma?a, augalas suserga. Du kartus per dien? pipirus apipurk?kite mink?tu nusistov?jusiu vandeniu. Be to, rekomenduojama papildom? priemoni? dr?gmei padidinti, pavyzd?iui, vazon? su augalu pastatykite ant pad?klo, u?pildyto ?lapiu keramzitu ar durp?mis.

Paprikos nuo pavasario iki rudens ?eriamos kompleksin?mis mineralin?mis tr??omis dekoratyviniams lapuo?i? augalams kart? per dvi savaites. Ruden? ir ?iem? jie nesimaitina.

?iem? paprikos turi ramyb?s period?. Augal? rekomenduojama laikyti apie 17-18C temperat?roje, ?viesioje vietoje.

Persodinta subrend?s augalas kart? per dvejus metus, jaun? – kart? per metus, pavasar?. Substratas pipirams yra birus ir maistingas. Pavyzd?iui, sudarytas i? vel?nos dirvo?emio (1 dalis), lap? dirvo?emio (1 dalis), durpi? (1 dalis), humusingo dirvo?emio (1 dalis) ir sm?lio (1 dalis). Geriau paimti plastikinius puodus, kaip moliniai puodai substratas labiau i?d?ius. Puodo dugnas u?tikrina ger? drena??.

Paprikos dauginamos s?klomis, auginiais, dalijimu ir sluoksniavimu.

Dauginimas s?klomis.

Substrato sud?tis: lap? ?em? - 1 ?auk?telis, vel?na - 0,5 ?auk?telio, sm?lis - 0,5 ?auk?telio. Pas?li? prie?i?ra daugiausia susideda i? 24-28 ° C temperat?ros palaikymo ir laistymo. Kai daigai sustipr?ja ir pilnai i?sivysto pirmasis tikras lapelis, jie sodinami ? konteinerius 2x3 cm atstumu, v?liau 1 egzempliorius sodinamas ? 7 centimetr? vazonus. ?em?s mi?inio sud?tis: lapai - 1 dalis, vel?na - 1 dalis, humusas - 1 dalis, sm?lis - 1 dalis. Augalai sodinami ap?viestoje vietoje, bet u?tamsintoje nuo ry?ki? saul?s spinduli?. Dosniai laistykite. I?sivys?ius ?akn? sistemai, perkeliama ? 9 centimetr? vazonus. ?gliai guli, augalams gali prireikti paramos.

Dauginimas auginiais

Dauginant auginiais, pastarieji nupjaunami 1-2 pumpurais ir dedami ? dauginimo d???, mini ?iltnam? ?aknims, kur laikomi 24-26°C temperat?roje. Substrato sud?tis: lap? dirvo?emis - 0,5 ?auk?telio ir sm?lis - 1 ?auk?telis. Auginiai ?si?aknija per 3 savaites; po to jie sodinami po 1 egz. 9 cm vazonuose. Pramonin?je sodininkyst?je auginiai 3 egz. sodinami ? 9 centimetr? vazonus ir dedami ? paskirstymo d??ut? ?aknims. ?si?aknij? jie persodinami ? 12 centimetr? vazonus ir ma?daug po ?e?i? m?nesi? i?leid?iami parduoti. ?em?s mi?inio, skirto ?si?aknijusi? augini? persodinimui, sud?tis: lapai - 1 ?auk?telis, humusas - 1 ?auk?telis, vel?na - 1 ?auk?telis, durp?s - 1 ?auk?telis, sm?lis - 1 ?auk?telis. Augal? prie?i?ra yra tokia pati kaip ir peperomijos.

Kusto padalinys gaminamas kasmet pavasar?, augal? persodinimo metu. ?em?s sud?tis yra pana?i ? auk??iau pateikt?.

Dauginant sluoksniavimo b?du, ilgi gulintys augalo ?gliai tvirtai priglunda prie sm?lio pavir?iaus. Esant didelei oro dr?gmei ?iltoje, ?viesioje vietoje, jie lengvai ?si?aknija. Po to ?gliai nupjaunami. Kiekvienas ?si?aknij?s ?glio segmentas sodinamas ? vazon?, 1 egz. arba 2-3 egz., priklausomai nuo atgaminimo tikslo.

Galimi sunkumai:

D?l ?viesos ir mitybos tr?kumo augalas link?s i?tempti ir apnuogintus stiebus.

Jei lapai gali paruduoti, tai gali reik?ti nepakankama dr?gm? oras ir substratas.

Lap? pageltimas ir j? vytimas da?niausiai atsiranda d?l dirvo?emio u?mirkimo. Perdr?kimas ypa? pavojingas ?iem?. Be to, lap? pageltimas gali b?ti d?l tr?kumo maistini? med?iag? dirvo?emyje (chloroz?).

Pasta?ius augal? saul?toje vietoje, lapai nublunka ir nublunka.

Taikymas:

Juodieji pipirai skatina vir?kinim?, o rom?nai juos vartojo dideliais kiekiais. Bet to negalima rekomenduoti. Ta?iau tokiais kiekiais, kokiais jis naudojamas m?s? virtuv?je, jis nekelia jokios ?alos sveikatai.

Pipirai naudojami sriuboms, pada?ams, pada?ams, dar?ovi? salotos, marinatus, ruo?iant vis? r??i? m?s?, ?skaitant ?v?rien?, savojos kop?stai, pupel?s, ?irniai, l??iai, raugint? kop?st?, gulia?as, kiau?iniai, s?riai, pomidorai, ?uvis, konservuotos dar?ov?s ir u? didelis kiekis kiti m?s? virtuv?je gaminami patiekalai. Naminis kiauli? skerdimas, de?r? gamyba ir daugyb? m?sos gamini? neapsieina be juod?j? pipir?.

Juodieji pipirai yra universaliausias daugelio patiekal? prieskonis. Jis parduodamas ?irni? arba malt? pavidalu. Malt? pipir? ?irneliai turi did?iausi? aromat?. Maltais juodaisiais pipirais pagardinami ?vair?s patiekalai, malta m?sa, ?darai. Pipirai ? patiekalus dedami prie? pat gaminim?, kitaip ilgai verdant patiekalas tampa pernelyg kartaus. Maltus pipirus rekomenduojama laikyti hermeti?kai u?darytoje pakuot?je, nes prie?ingu atveju jie greitai i?brinks ir praras savo savybes.

Juodieji pipirai tvirtai ?sitvirtino bet kurios ?eiminink?s virtuv?je. Nenuostabu, kad jis vadinamas „prieskoni? karaliumi“. Susirauk?l?j? smulk?s juodieji ?irneliai arba tamsiai pilka ?alsvo atspalvio pudra – taip atrodo populiariausias pasaulyje prieskonis. ?domu tai, kad senov?je juodieji pipirai tarnavo ne tik kaip prieskonis, vaistas ir pinig? analogas, bet ir kaip atitikmuo sveriant farmacinius miltelius, mat dozes reik?jo matuoti labai tiksliai. Perskai?iavus ? ?iuolaikinius svorius, 1000 juod?j? pipir? auk??iausios kokyb?s turi b?ti 460 gram? mas?s – nei daugiau, nei ma?iau.

Juodasis pipiras- (PIPER NIGRUM) arba kaip jis dar vadinamas, malabaro uogos - med?io vynmedis Su oro ?aknys, susiformav?s mazguose, i? pipir? ?eimos. M?s? vis? mylimas paprika o ?ili pipirai nesusij? su „karaliu“. Pipirinis vynmedis auga mi?ke, supindamas med?ius, kurie tarnauja kaip atrama. Laukinio vynmed?io ilgis gali siekti nuo 6 iki 15 metr?, ta?iau plantacijose jo augimas stabdomas, o kaip atramos naudojamos specialios atramos stulp? pavidalu, kaip ir agurkams.

Liana turi kiau?ini?kus, odinius, pilk?vai ?alius lapus. ?ydi ma?omis baltomis g?l?mis, surinktomis kaban?iuose spygliuose. Pasibaigus ?yd?jimui, susidaro vaisiai. Pipir? vaisiai yra sferiniai kaulavaisiai kietu luk?tu, a?traus skonio ir i? prad?i? turi ?alia spalva, tada nusida?ykite raudonai. Derlius nuimamas, kai vaisiai pradeda raudonuoti. D?iovinant saul?je ?irniai pajuoduoja. ?domu tai, kad pipirinis vynmedis gali duoti vaisi? du kartus per metus 25–50 met?.

Juodieji pipirai kil? i? Indijos Malabaro pakrant?s. Juodieji pipirai auginami Indonezijoje, Brazilijoje ir kitose subtropinio klimato ?alyse. M?s? ?altas klimatas, ?inoma, jam netinka, bet a? nor?jau eksperimentuoti.

I? asmenin?s auginimo patirties

?inoma, specializuotose parduotuv?se nepavyko rasti s?klin?s med?iagos. Pad?jo eilinis prekybos centras – laimei, ?iuo metu m?s? ?alyje juod?j? pipir? netr?ksta. Nusipirkau mai?el?, i?sirinkau did?iausius ir gra?iausius ?irnius, par? pamerkiau ? ?ilt? vanden? su alijo?iumi ir pasodinau ? vazon?. Sodinimo gylis - 1 cm.U?dengti ?em? plastikiniu puodeliu, periodi?kai v?dinti, lengvai apipurk?ti. S?klos ilgai „galvojo“, ?gliai pasirod? beveik po m?nesio.

I? septyni? ?irni? i?dygo tik penki.
Pirma i?vada: s?klos ?vie?ios, nes... jie neprarado savo daigumo, o pipir? gr?deliai termi?kai neapdorojami, kaip sakoma, tai yra d?iovinami nat?raliomis s?lygomis. Bet tai, galima sakyti, yra ?alutinis produktas. nors ir teigiamas eksperimento rezultatas. Neigiamas buvo tas, kad literat?roje juoduosius pipirus rekomenduojama sodinti vasaros prad?ioje, bet a? tai su?inojau pasodin?s, o kalendorius rod? lapkrit?.

Ta?iau sodinukai atrod? energingi. Kai pasirod? antrieji lapai, juos atsargiai persodinau atskiri puodai. Pra?jus 10 dien? po transplantacijos, ?velniai maitinau. Dabar susid?riau su u?duotimi: sukurti tokias s?lygas, kad paprikos jaust?si patogiai. I? prad?i? jie buvo po lempa. Reik?jo u?tikrinti temperat?ros re?im?. Juodieji pipirai puikiai jau?iasi esant +25C temperat?rai, nem?gsta staigi? ?al?i?, o ?emesn?je nei +10C temperat?roje augalas ??va. Pipirai m?gsta dr?gm?. Vasar? reikia laistyti gausiai, ?iem? – saikingai. Pipir? palaistau kambario temperat?ros vandeniu. ?iem?, ?jungus ?ildym?, gresia sausas oras. „K?dikius“ pur?kiau du kartus per dien?.
Daigai vasarodavo sode ?iltnamyje, sustipr?jo, gerai augo. Apsaugotas nuo tiesiogini? saul?s spinduli?. Rudens persodinimas Jauni augalai gerai toleravo. Kiekviename vazone ?renkite atram?, kitaip augalas atsiguls ant ?em?s pavir?iaus.

Pavasar? ir vasar? juodaisiais pipirais ?eriu kompleksin?mis mineralin?mis tr??omis. ?iem? augalai miega, geriau j? netrikdyti, atsargiai laistyti, kad nepersistengtum?te. Dabar, kai paprikos subrendo, jos ?iemoja rytiniame lange, kur stengiuosi palaikyti bent +18C temperat?r?. ?inoma, b?t? gerai, jei b?t? daugiau ?viesos. Paprikas rekomenduojama persodinti kart? per dvejus metus, tai daryti atsargiai, geriau naudoti plastikinius vazonus, nes jie geriau i?laiko dr?gm?. Reikalingas geras drena?as. Dirvo?emis augalams reikalingas maistingas, purus dirvo?emis, susidedantis i? lygiomis dalimis lap?, humuso ir vel?nos dirvo?emis, durp?s, sm?lis.

Juodieji pipirai pradeda duoti vaisi? antraisiais metais. ?ydi baland?io arba gegu??s m?n. Tikiuosi, kad ?iemet „prieskoni? karalius“ prad?iugins savo ?yd?jimu ir Malabar uogomis.

Kaip papildomas vaizdo ?ra?as apie pipir? auginim? namuose:

Juodieji pipirai, kaip prieskonis, ?monijai buvo ?inomi nuo neatmenam? laik?.. Nei pirmasis, nei antrasis patiekalai neapsieina be jo aromato ir papildomo skonio, skan?s marinatai J?s taip pat negalite virti be pa??stam? juod?j? ?irneli?. Bet ne visi ?ino Kaip auga ?is gerai ?inomas prieskonis?- juod?j? pipir? ?irneliai. IN Pastaruoju metu auga juodieji pipirai vasarnamis ir namuose tampa vis populiaresnis, tod?l nor??iau i?samiai atsakyti ? visus kylan?ius klausimus.

Kaip ir kur auga kvapieji pipirai juodieji pipirai?

Prieskonis kil?s i? Azijos subtropik?. „Malabar“ uog?, kito juod?j? pipir? pavadinimo, plantacijos yra Indijoje, Brazilijoje ir Indonezijoje.

Nat?ralioje buvein?je tai daugiametis ? med? pana?us vynmedis, besisukantis aplink med?i? kamienus.

Pipirinis vynmedis u?auga iki 15 metr? auk??io su dideliais odiniais lapais ir kaban?iomis kiet? vaisi? rutuliuk? grupel?mis.

?aliosios vynuog?s sunokdamos pasidaro raudonos. Raudonos uogos surenkamos ir d?iovinamos. D?iovinimo metu vaisiai tampa pa??stami visiems, juodieji ?irniai.

Kaip Australijoje auga juodieji pipirai:

Ar ?manoma ir kaip auginti augal? namuose?

Kadangi esant +10°C temperat?rai pipirinis vynmedis mir?ta, pakelti j? atvira ?em? mums tai beveik ne?manoma.

Ta?iau kuriant palankiomis s?lygomis, gerai auga ir net ne?a vaisius kaip kambarinis augalas.

?iek tiek kantryb?s ir tikrai gal?site nustebinti savo ?eim? bei draugus egzoti?ku gyventoju ant palang?s.

Kur sodinti, kur gauti s?kl?

Taigi kur sodinti? D?l pipir? Geriausiai tinka vakariniai ir rytiniai langai Su geras ap?vietimas ir tiesiogini? saul?s spinduli? tr?kumas.

Jei nusileidimo vieta yra Pietin? pus?, tur?tum?te lengvai u?dengti augal? nuo per ry?kios ?viesos.

Optimali temperat?ra augimui ir vystymuisi yra +25°C. ?iem?, kaip ir dauguma augal?, pipirinis vynmedis pradeda ramyb?s period?, tokiu metu sodinimas puikiai jau?iasi esant +16°C.

S?jai galite ?sigyti mai?el? kvapi?j? pipir? juod?j? pipir?, kuris parduodamas beveik kiekvienoje maisto preki? parduotuv?je.

Reik?t? atkreipti d?mes? ? pakavimo dat?, daugiau nei prie? metus supakuotos s?klos gali nesudygti.

Prie? sodinim? jie par? mirkomi +25-+30°C vandenyje. Plaukiojan?i? ?irni? sodinti negalima. Po to s?klos sodinamos ? paruo?t? dirv?.

S?jai galite ?sigyti mai?el? kvapi?j? pipir? juod?j? pipir?

Koki? dirv? pasirinkti

S?klos turi b?ti sodinamos ? puod? su geru drena?o sluoksniu., pipirai m?gsta dr?gm?, bet jei jos bus per daug, augalas gali ??ti.

Kaip drena?as naudojamas keramzitas ir ?uk?s, drena?o sluoksniui sukurti puikiai tinka paprasta skalda. Netur?tume pamir?ti ir vandens nutek?jimo ang? puodo dugne.

Sodinti puikiai tinka paruo?tas dirvo?emio mi?inys orchid?joms., bet ?em? galite paruo?ti patys. Optimali bus tokia kompozicija:

• sm?lis - 1 dalis;
• humusas - 1 dalis;
• vel?nos dirvo?emis - 4 porcijos;
• lapin? ?em? - 2 porcijos.

S?klos s?jamos gegu??s pabaigoje – bir?elio prad?ioje. Jas galima u?dengti pl?vele ar stiklu, kad b?t? sukurtas ?iltnamio efektas.

Sodinimas turi b?ti sistemingai laistomas ir v?dinamas. ?gliai pasirodo per 3-4 savaites.

S?klas reikia sodinti ? puod? su geru drena?o sluoksniu, tiks paruo?ta dirva orchid?joms.

Auginimas ir prie?i?ra namuose

Laistymas

Pipirai m?gsta geras dr?kinimas Ir reikia gausus laistymas ir pur?kimas nuo pavasario iki rudens. ?em? vazone turi b?ti ?iek tiek dr?gna.

?iem? laistymas suma?inamas ir laistyti augal? du kartus da?niau. Jei kambario temperat?ra ?iem? nevir?ija +20°C, purk?ti nereikia.

Svarbu: laistoma ir pur?kiama nusistov?jusiu vandeniu, kuriame ma?iau drusk? ir chloro.

Vir?utinis pada?as

Kompleksini? mineralini? tr??? arba praskiest? tr??? ?terpimas ? dirv? vi?tienos m??las, apr?pins sodinuk? reikalingomis med?iagomis.

Tr??ti nuo baland?io pabaigos iki spalio prad?ios du kartus per m?nes?. Tur?damas pakankamai tr??? dirvo?emyje, augalas d?iaugsis gera i?vaizda ir aktyviu augimu.

Pipir? poreikis da?nas laistymas, pur?kimas, tr??os nuo baland?io pabaigos iki spalio prad?ios

Perdavimas

Jis gaminamas kas dvejus metus. Augalas dedamas ? didesn? vazon?, naudojant perk?limo metod?. Prie? persodinant dirv? reikia sudr?kinti, kad nepa?eistum?te ?akn? sistemos.

Galimi sunkumai

Pipiras pasakys, ko jam ?iuo metu reikia. Jei tr?ksta saul?s ?viesa augalas i?sitempia ir meta lapus.

Nepakankama dr?gm? lap? galiukai paruduoja. Per didelis u?mirkimas veda prie lap? pageltimo.

Tiesioginis saul?s spinduliai gali nudeginti ir i?d?i?ti ?alumynus.

Ma?os auginimo gudryb?s

Nes tai vynmedis reikia ?diegti palaikym? kad sodinukas tur?t? galimyb? normaliai augti.

Balt? "kiau?ini?" atsiradimas lap? gale yra normalus augalui.

?alias augintinis pradeda duoti vaisi? antraisiais gyvenimo metais. Priklausomai nuo vaisi? nu?mimo laiko, galite gauti ?ali?j?, balt?j? ir i? tikr?j? juod?j? pipir?.

At geros s?lygos pipir? vynmed?i? laikymas namuose gali siekti 2 m auk??io.

Baltieji pipirai gaunami prinokusius vaisius mirkant 2 savaites, po to nulupus ir d?iovinant.

Kaip s?klas galima naudoti tik juoduosius ?irnius. Raudonos, baltos ir ?alios s?klos nedygsta.

Jis pradeda duoti vaisi? antraisiais gyvenimo metais ir gali pasiekti 2 m auk?t?.

Naudingos savyb?s

Prieskoniai turi stipr? antibakterin? poveik?. Padeda i?saugoti maist?, tod?l jis toks populiarus kar?tose Azijos ?alyse.

Geba normalizuoti vir?kinimo proces?. Padeda nuo per?alimo. Is puikus antioksidantas ir gerina med?iag? apykait?.

Tur?dami daug nauding? savybi?, tur?tum?te atsiminti, kad pipirai yra draud?iami u?degimin?s ligos Vir?kinimo traktas, o per didelis jo vartojimas gali b?ti ?alingas.

Laida „Apie svarbiausi? dalyk?“ kalb?s apie juod?j? pipir? ?irnelius:

Paprikas auginti namuose paprasta. Truputis kantryb?s ir kruop??ios prie?i?ros leis namuose gauti labai ?dom? augal?, ne tik nauding?, bet ir pasi?ymint? puikiomis dekoratyvin?mis savyb?mis.

I?bandykite, jums tikrai pavyks.

• Juod?j? pipir? dauginimas

Juodieji pipirai pla?iai auginami Lotyn? Amerikos ?alyse atogr??? zonoje. Bet jei norite, galite auginti ir ?ia.

Nuo tada, kai pipirai tapo ?em?s ?kio pas?liu, jiems, kaip ir apyniams, plantacijose ?rengiami stulpai, o tai riboja j? augim? iki 4-5 m auk??io.

Augalas primena liaun?, nes savo ?akel?mis supina med?ius, ant kuri? auga vaisiai. I? prad?i? augalas pra?ysta, jo ?iedai primena kaban?ius varveklius, o v?liau veda vaisius geltonais ir raudonais vaisiais.

?iuos juod?j? pipir? vaisius naudinga auginti ir valgyti ?mon?ms, ken?iantiems nuo lig? ?irdies ir kraujagysli? sistemos. M?sos ir ?uvies patiekalai taip pat gardinami juodaisiais pipirais. Tai kar?tas augalas a?tri? patiekal? m?g?jams.

?alyse Lotyn? Amerika o prie jo esan?ios salos plantacijose u?siima juod?j? pipir? auginimu.

Juodieji pipirai yra naudingi normaliam vir?kinimui. Ta?iau juo piktnaud?iauti nereik?t?. Ypa? jo netur?t? valgyti skrand?io ligomis sergantys ?mon?s.

Pipirai pla?iai naudojami virtuv?je skirtingos salys. M?s? ?alyje jis naudojamas sriuboms, marinatams, vis? r??i? m?sai ir de?roms gaminti.

Parduodama dviem versijomis: malta ir pupel?mis. Jis naudojamas kaip prieskonis, suteikiantis patiekalui pikanti?kumo ir aromato.

Derlius nuimamas, kai vaisiai pradeda raudonuoti.

Naudingos savyb?s:

1. Juodieji pipirai turi antibakterini? savybi?. Tod?l prid?jus j? ? maist? jis i?lieka ?vie?ias.
2. Pipir? d?ka padid?ja druskos r?g?ties sekrecija, pager?ja vir?kinimo procesas. Apsaugo nuo diegli?, viduriavimo ir viduri? u?kiet?jimo.
3. Padeda antsvor? turintiems ?mon?ms atsikratyti svar?. A?i? degimo savyb?s prid?ta pipir? tinkama suma, padeda numesti svorio, kai tinkama mityba mityba. Jis naikina riebal? l?steles organizme.
4. Naudinga sergant odos ligomis.
5. Per?alim? ir kosul? reikia gydyti juodaisiais pipirais. Tai palengvina sinusit? ir kai kurias nosies ligas.
6. Yra antioksidantas.
7. Padeda perne?ti maistines med?iagas visame k?ne.
8. Padeda sergant tokiomis ligomis kaip u?kimimas, s?nari? skausmas, i?var?a, gangrena, aus? skausmas, astma, kokliu?as ir daugelis kit?.
9. Naudojamas medicininiais tikslais nuo seniausi? laik?.

Kontraindikacijos juod?j? pipir? vartojimui:

1. Opalig?.
2. Skrand?io ir ?arnyno operacijos.
3. Vartoti didel?mis doz?mis.

Namuose auginti juoduosius pipirus n?ra sunku.

Juod?j? pipir? auginimas namuose

Yra dvi pagrindin?s pipir? savyb?s – a?trumas (d?l piperino) ir aromatas (priklausomai nuo eterini? aliej? kiekio).

Nor?dami tai padaryti, parduotuv?je turite nusipirkti juod?j? pipir?. Jis parduodamas mai?eliuose ir yra gana nebrangus. Ir i? ?io mai?o galite u?auginti ger? derli?. Auginimas, prie?i?ra, temperat?ros s?lygos, augimo ypatyb?s, laistymas ir derliaus nu?mimas – visa tai reikia ?inoti auginant juoduosius pipirus.

1. Augalui turi b?ti sudarytos s?lygos, kuriomis jam b?t? patogu augti. Pirmiausia reikia u?tikrinti tinkamas temperat?ros s?lygas. Juodieji pipirai auga +25°C temperat?roje ir nem?gsta staigi? ?altuk?. Esant ?emesnei nei +10°C temperat?rai, augalas ?us.
2. Tinkamai pri?i?rint, vazoninis augalas gali pasiekti 2 metr? auk?t?.
3. Juodieji pipirai duoda vaisi? antraisiais metais.
4. Dirvo?emis augalui: sunki lap? ir vel?nos ?em?, sm?lis ir humusas.
5. Pipirams reikia ?viesos, bet ne tiesiogini? spinduli?.
6. Vasar? laistyti reikia gausiai, o ?iem? – saikingai. Juoduosius pipirus palaistykite vandeniu kambario temperat?roje.
7. Dauginimasis vyksta keliais b?dais: sluoksniavimu, auginiais, dalijimu ir s?klomis.
8. Paprikos ?ydi baland?io arba gegu??s m?n.

?rankiai, kuri? jums reik?s juodiesiems pipirams auginti namuose:

1. Pipir? ?irneliai i? parduotuv?je pirkto mai?elio.
2. Puodas ar puodelis pagamintas i? kartono.
3. Termometras.
4. Vanduo.
5. ?em? su tr??omis.
6. Smulkintuvas ir kastuvas paprikoms persodinti ? ?em?.
7. Polietileno pl?vel? dengimui.

Pipirams rinkit?s ?viesi?, nuo tiesiogini? saul?s spinduli? apsaugot? viet?.

Juod?j? pipir? sodinimo namuose technologija

1. ?sigijus juod?j? pipir? reikia atrinkti pa?ius did?iausius ir pasodinti ? vazon?.
2. Prie? sodinant juos reikia par? pamirkyti vandenyje.
3. Oro temperat?ra augimui turi b?ti +25-30°C.
4. ? vazon? augal? geriau sodinti vasaros prad?ioje
5. Pasirod?ius antram lapeliui, j? reikia patr??ti. Tam geriausia naudoti pauk??i? i?matas. J? reikia ginti i? anksto.
6. Patr??us juoduosius pipirus reikia sodinti ? didel? vazon?, kad b?t? daugiau vietos. Debesuotame ore puod? reikia laikyti ant palang?s, o saul?tu oru i?ne?ti ? lauk?.

Juod?j? pipir? savyb?s:

1. Jei lap? gale pasirodo balti kiau?iniai, tai normalu. Tada jie taps juodi.
2. Yra vadinam?j? balt?j? pipir?, kurie taip pat parduodami ?irniuose. Jis prakti?kai nesiskiria nuo juodos, i?skyrus apvalkalo spalv?. O ?is baltas luk?tas gaunamas mirkius pipir? gr?delius vandenyje. I?mirkyti pipirai guli vandenyje 2 savaites, o tada luk?tas lengvai nusilupa ir tampa baltas. Tada jis i?d?iovinamas, po to jis yra paruo?tas naudoti. Negalima sodinti balt?j? pipir?.
3. Taip pat auginamos ?aliosios paprikos. Jis gaunamas i? neprinokusi? juod?j? vaisi?. D?iovinant jo spalva i?lieka ?alia. Raudona taip pat gaunama tokiu pat b?du. Ta?iau ro?in? jau yra atskira brazili?k? pipir? atmaina.
4. Sodinti tinka tik juodieji pipirai, negalima sodinti ?ali?j?, balt?j? ir raudon?j?.

Gr??ti ? turin?

Tinkama juod?j? pipir? prie?i?ra

1. Augalas auga ant lango, tod?l j? reikia d?ti taip, kad b?t? pakankamai ?viesos. Geriausia ryt? arba vakar? pus?je, nes ?iaurin?je pus?je ma?ai ?viesos, o pietuose gali apdegti.
2. Vegetacijos metu temperat?ra turi b?ti apie 20–22 laipsnius ?ilumos, o ?iem? – iki +18°C. Nepatartina jo suma?inti ?emiau 16°C.
3. Augalas m?gsta dr?gm?, tod?l nuolat ?jungus ?ildym? gali i?sausinti or?, augalas susirgs. J? reikia purk?ti vandeniu 2 kartus per dien?. Tai tur?t? b?ti daroma re?iau ?iem? nei vasar?. Vasar? reikia gausiai laistyti. Ant pad?klo su puodu galite u?pilti vandens ar durpi?.
4. Vasar? ir pavasar? augalas ?eriamas mineralin?mis tr??omis.
5. ?iem? augalas yra ramyb?s b?senoje. Geriau netrukdyti, palaistyti, kad nepersistengtum?te. Palikite ?viesioje vietoje.
6. Paprikos persodinamos kas dvejus metus. Geriau imkite plastikinius vazonus, jie geriau i?laiko dr?gm?.

Gr??ti ? turin?

Juod?j? pipir? dauginimas

Juodieji pipirai skatina vir?kinim?, o rom?nai juos vartojo dideliais kiekiais. Bet to negalima rekomenduoti. Ta?iau tokiais kiekiais, kokiais jis naudojamas m?s? virtuv?je, jis nekelia jokios ?alos sveikatai.

Pipir? dauginimas s?klomis:

1. Substratas ruo?iamas: lapin? ?em?, vel?nin? ?em?, sm?lis.
2. Temperat?ros palaikymas +24-28°C.
3. Gausus laistymas.
4. Kai pasirodys pirmasis lapas, nuskinkite j?.
5. Persodinkite ? vazonus su ?eme.
6. Dirvo?emio sud?tis: lap? ir vel?nos dirvo?emis, humusas ir sm?lis.
7. Vazonas dedamas ? ?viesi? viet?, bet kai ?aknis pradeda augti, persodinama ? didesn? vazon?.
8. Kai augalas pradeda augti, geriau j? paremti atrama, kuri? reikia ?rengti vazone, nes augalas gul?s ant ?em?s pavir?iaus.

Dauginimas auginiais:

1. Auginiai supjaustomi dviem pumpurais ir dedami ? d??ut? arba nedidel? ?ilt? ?iltnam?.
2. Oro temperat?ra turi b?ti +26°C.
3. Substratas: lap? ?em? ir sm?lis.
4. Per tris savaites auginiai prigis ir gali b?ti sodinami ? 9 cm auk??io vazonus.
5. Vazon? dirvo?emio sud?tis: lap? ?em?, humusas, vel?na ir sm?lis. Viskas yra lygiomis dalimis.

Kr?m? padalijimas vyksta pavasar? transplantacijos metu. Dirvo?emio sud?tis tokia pati kaip ir sodinant auginiais.

Dauginimas sluoksniuojant:

1. Ilgi ?gliai tvirtai sulenkti prie sm?lio.
2. Geras laistymas ir ?viesa skatina ?akn? formavim?si lenkimo vietose.
3. Kai ?aknys ?si?aknija, augalai dalijami ir persodinami ? vazonus.

Gr??ti ? turin?

Sunkumai auginant juoduosius pipirus

1. ?viesos ir maistini? med?iag? tr?kumas lemia augalo plikum? ir tempim?. Tokiu atveju augalas nustoja duoti vaisi?.
2. Tr?kstant substrato ir oro dr?gm?s, lap? galai paruduoja.
3. Lapai pagelsta, kai yra dr?gm?s perteklius. ?iem? tai pavojinga. Dirvo?emyje gali i?sivystyti chloroz?.
4. Kai yra per daug ?viesos, augalas i?d?i?sta.

Juodieji pipirai tvirtai ?sitvirtino bet kurios ?eiminink?s virtuv?je. Nenuostabu, kad jis vadinamas „prieskoni? karaliumi“. Susirauk?l?j? smulk?s juodieji ?irneliai arba tamsiai pilka ?alsvo atspalvio pudra – taip atrodo populiariausias pasaulyje prieskonis. ?domu tai, kad senov?je juodieji pipirai tarnavo ne tik kaip prieskonis, vaistas ir pinig? analogas, bet ir kaip atitikmuo sveriant farmacinius miltelius, mat dozes reik?jo matuoti labai tiksliai. I?vertus ? ?iuolaikines svorio priemones, 1000 auk??iausios kokyb?s juod?j? pipir? mas? tur?t? b?ti lygi 460 gram? – nei daugiau, nei ma?iau.

Juodasis pipiras- (PIPER NIGRUM) arba kaip dar vadinama, Malabar uogos yra ? med? pana?us vynmedis, kurio mazguose susiformavo oro ?aknys, i? pipir? ?eimos. M?s? m?gstamiausia paprika ir ?ili pipirai n?ra „karaliaus“ giminai?iai. Pipirinis vynmedis auga mi?ke, supindamas med?ius, kurie tarnauja kaip atrama. Laukinio vynmed?io ilgis gali siekti nuo 6 iki 15 metr?, ta?iau plantacijose jo augimas stabdomas, o kaip atramos naudojamos specialios atramos stulp? pavidalu, kaip ir agurkams.

Liana turi kiau?ini?kus, odinius, pilk?vai ?alius lapus. ?ydi ma?omis baltomis g?l?mis, surinktomis kaban?iuose spygliuose. Pasibaigus ?yd?jimui, susidaro vaisiai. Pipir? vaisiai yra sferiniai kaulavaisiai kietu luk?tu, a?traus skonio, i? prad?i? b?na ?alios spalvos, v?liau parausta. Derlius nuimamas, kai vaisiai pradeda raudonuoti. D?iovinant saul?je ?irniai pajuoduoja. ?domu tai, kad pipirinis vynmedis gali duoti vaisi? du kartus per metus 25–50 met?.

Juodieji pipirai kil? i? Indijos Malabaro pakrant?s. Juodieji pipirai auginami Indonezijoje, Brazilijoje ir kitose subtropinio klimato ?alyse. M?s? ?altas klimatas, ?inoma, jam netinka, bet a? nor?jau eksperimentuoti.

I? asmenin?s auginimo patirties

?inoma, specializuotose parduotuv?se nepavyko rasti s?klin?s med?iagos. Pad?jo eilinis prekybos centras – laimei, ?iuo metu m?s? ?alyje juod?j? pipir? netr?ksta. Nusipirkau mai?el?, i?sirinkau did?iausius ir gra?iausius ?irnius, par? pamerkiau ? ?ilt? vanden? su alijo?iumi ir pasodinau ? vazon?. Sodinimo gylis - 1 cm.U?dengti ?em? plastikiniu puodeliu, periodi?kai v?dinti, lengvai apipurk?ti. S?klos ilgai „galvojo“, ?gliai pasirod? beveik po m?nesio.

I? septyni? ?irni? i?dygo tik penki.
Pirma i?vada: s?klos ?vie?ios, nes... jie neprarado savo daigumo, o pipir? gr?deliai termi?kai neapdorojami, kaip sakoma, tai yra d?iovinami nat?raliomis s?lygomis. Bet tai, galima sakyti, yra ?alutinis produktas. nors ir teigiamas eksperimento rezultatas. Neigiamas buvo tas, kad literat?roje juoduosius pipirus rekomenduojama sodinti vasaros prad?ioje, bet a? tai su?inojau pasodin?s, o kalendorius rod? lapkrit?.

Ta?iau sodinukai atrod? energingi. Kai pasirod? antrieji lapeliai, juos atsargiai persodinau ? atskirus vazon?lius. Pra?jus 10 dien? po transplantacijos, ?velniai maitinau. Dabar susid?riau su u?duotimi: sukurti tokias s?lygas, kad paprikos jaust?si patogiai. I? prad?i? jie buvo po lempa. Reik?jo u?tikrinti temperat?ros re?im?. Juodieji pipirai puikiai jau?iasi esant +25C temperat?rai, nem?gsta staigi? ?al?i?, o ?emesn?je nei +10C temperat?roje augalas ??va. Pipirai m?gsta dr?gm?. Vasar? reikia laistyti gausiai, ?iem? – saikingai. Pipir? palaistau kambario temperat?ros vandeniu. ?iem?, ?jungus ?ildym?, gresia sausas oras. „K?dikius“ pur?kiau du kartus per dien?.
Daigai vasarodavo sode ?iltnamyje, sustipr?jo, gerai augo. Apsaugotas nuo tiesiogini? saul?s spinduli?. Jauni augalai gerai toleravo rudenin? persodinim?. Kiekviename vazone ?renkite atram?, kitaip augalas atsiguls ant ?em?s pavir?iaus.

Pavasar? ir vasar? juodaisiais pipirais ?eriu kompleksin?mis mineralin?mis tr??omis. ?iem? augalai miega, geriau j? netrikdyti, atsargiai laistyti, kad nepersistengtum?te. Dabar, kai paprikos subrendo, jos ?iemoja rytiniame lange, kur stengiuosi palaikyti bent +18C temperat?r?. ?inoma, b?t? gerai, jei b?t? daugiau ?viesos. Paprikas rekomenduojama persodinti kart? per dvejus metus, tai daryti atsargiai, geriau naudoti plastikinius vazonus, nes jie geriau i?laiko dr?gm?. Reikalingas geras drena?as. Augalams reikia maistingos, purios dirvos, susidedan?ios i? lygi? lap?, humusingos ir vel?nos, durpi? ir sm?lio dali?.

Juodieji pipirai pradeda duoti vaisi? antraisiais metais. ?ydi baland?io arba gegu??s m?n. Tikiuosi, kad ?iemet „prieskoni? karalius“ prad?iugins savo ?yd?jimu ir Malabar uogomis.

Kaip papildomas vaizdo ?ra?as apie pipir? auginim? namuose:

?altinis:

• Juod?j? pipir? auginimas namuose
• Tolesn? augalo prie?i?ra
• Dirvo?emio komponent? paruo?imas
• Juod?j? pipir? dauginimasis ir klaidos, kurios galimos auginant augal?
  • Klaidos auginant paprikas
• Enciklopedin? informacija apie juoduosius pipirus
• Pipir? nauda
• Juodieji pipirai liaudies medicinoje

Juodieji pipirai, malti (1 pav.) arba ?irneliai (2 pav.) – vienas pla?iausiai naudojam? ir m?gstam? prieskoni?, kuriuo dedama beveik visi patiekalai, ?darai, malta m?sa, salotos. Be pipir? ne?manoma ?sivaizduoti marinuot? dar?ovi?, gryb?, a?triai s?dytos ?uvies, de?ros. O Baltijos ?alyse netgi dedama ? kai kuri? r??i? sausainius. Baigiant virti patiekal? b?tina pagardinti juodaisiais pipirais, antraip ilgai verdant pipirus maistas taps pernelyg kartaus.

Ry?iai. 1. Maltais juodaisiais pipirais galima pagardinti beveik visus pagrindinius patiekalus.

Prieskonius reikia laikyti sandariose pakuot?se ir induose, antraip greitai praras aromat? ir nauding? savybi?. Kuo ?irniai ?vie?esni, tuo jie kokybi?kesni. Ir nor?dami tai patikrinti, galite auginti augal? namuose arba biure, taip gaudami ?vie?iausius vaisius.

Juod?j? pipir? auginimas namuose

Paprik? auginimas yra procesas, kur? galima s?kmingai atlikti savaranki?kai namuose.

Ry?iai. 2. Juod?j? pipir? gr?deliai naudojami ?vairiems marinatams pagardinti.

Tereikia noro ir minimali? pastang? (3 pav.). Su s?klomis problem? nekils: artimiausioje maisto preki? parduotuv?je nusipirkite pakuot? juod?j? pipir?, i?sirinkite did?iausius ?irnius, pamirkykite juos parai vandenyje ir pasodinkite ? vazon?. Dauguma tinkamas laikas sodinimas - vasaros prad?ia. Pirmieji ?gliai pasirodys ma?daug po m?nesio. Optimali dygimo temperat?ra – 25-30°C. Dirvo?emio sud?tis s?jant: lapin? ?em? (1 dalis), vel?na (0,5 dalys), sm?lis (0,5 dalys). Pagrindin? prie?i?ra susideda i? laistymo ir 24-28°C temperat?ros palaikymo. Sudygusius augalus sustipr?jus ir pilnai i?sivys?ius pirmajam tikrajam lapeliui, nuskinkite juos ? konteiner? 2x3 cm atstumu, po to persodinkite po vien? ? 7 cm skersmens vazon?lius.Dirvos sud?tis jau "suaug?s" - dirvo?emio mi?inys Nr. 2 (receptas nurodytas ?emiau).

Pasirod?ius antram lapeliui, daigus reikia patr??ti kelet? dien? nusistov?jusiu pauk??i? i?mat? tirpalu, o jei jo n?ra – parduotuv?je ?sigytomis dekoratyvini? lapini? augal? tr??omis. Kai ?akn? sistema i?auga, augalai persodinami ? 9 centimetr? vazonus. Juodieji pipirai yra vynmedis, tod?l augalui reik?s paramos.

Ry?iai. 3. Juodieji pipirai auginami dideliuose vazonuose, saul?tu oru i?ne?ami ? lauk?.

Nereik?t? bijoti lapo gale esan?i? darini?, kurie primena baltus kiau?inius. V?liau jie ?gauna juod? spalv? – tokios augalo savyb?s.

I? baltos, ?alios arba Ro?in? spalva Paprik? auginti ne?manoma. Tai tie patys juodieji pipirai, tik d?iovinti naudojant kit? technologij?. Jei juoda yra tiesiog d?iovinama ore, tai balta, prie? tai ma?daug savait? pamirkius vandenyje (da?niausiai kar?tame, kad procesas b?t? pagreitintas), mechani?kai nuvalomas nuo apyvaisio ir tik tada d?iovinamas.
?alieji pipirai gaunami i? neprinokusi? juod?j? pipir? vaisi? d?iovinant ?al?iu (?velniai d?iovinant ?aldyt? produkt? vakuume) arba naudojant sieros dioksid?. Pana?iu b?du gaunami ro?iniai (raudonieji) pipirai (4 pav.). B?tina atskirti ro?inius pipirus nuo juod?j? pipir? nuo ro?ini? pipir?, kurie gaminami i? brazilini? (5 pav.) arba Peru (6 pav.) pipir? vaisi?.

Juodieji pipirai yra vienas i? labiausiai paplitusi? prieskoni? visame pasaulyje. Nam? ?eiminink?s j? naudoja visur - sriubose, m?sos patiekalai, konservuojant, salotose ir kt. Kai kuriose vietose tai yra privalomas kai kuri? sausaini? komponentas. Malt? arba juod?j? pipir? ?irneli? ?berkite ? maist? prie? baigdami gaminti, kad i?vengtum?te per didelio kartumo.

D?l ilgalaikis saugojimas prieskoniams naudokite sandarias pakuotes arba indus. Jei ?ios s?lygos nebus ?vykdytos, jis taps netinkamas naudoti. Produkto kokyb? yra jo ?vie?umas. Tod?l geriausia j? auginti namuose. Apie tai ?iandien ir kalb?sime.

Pagrindin?s taisykl?s

Ar galima namuose u?siauginti juod?j? pipir?? Taip, lengvai! Teisingas prigludimas ir prie?i?ra – viskas, ko reikia geras rezultatas. Svarbu laikytis vis? rekomendacij? ir atsargiai apsupti augal?. Tada tikrai gal?site gauti ilgai laukt? vaisi?.

S?kl? paruo?imas sodinimui

Lengviausias b?das yra auginti i? s?kl?. Pirmas dalykas, kur? jums reikia padaryti, yra nusipirkti kvepian?i? juod?j? pipir? ?irni? pavidalu parduotuv?je. Jis i? tikr?j? bus tavo sodinamoji med?iaga. I? vis? s?kl? reikia palikti tik tas, kurios yra did?iausios. Tada ? tinkam? l?k?t? suberkite juod?j? pipir? ?irnelius ir ?pilkite vandens.

Palikite talpykl? su s?klomis tokioje formoje 24 valandoms, tada ?d?kite jas ? d??ut? su ?eme. Geriausias laikotarpis prad?ti augti – pirma vasaros dienas. Pipirai nedygsta taip greitai, kaip kiti augalai. Daig? teks laukti apie m?nes?. Svarbu palaikyti tinkam? temperat?r? patalpoje. Indikatorius neturi nukristi ?emiau 25 laipsni?.

?em? s?jai ruo?iama pagal tok? recept?: sumai?ykite lapin? ?em?, vel?n? ir sm?l? santykiu 2:1:1. I? prad?i?, kol pasirodo daigai, u?tenka reguliariai laistyti ir neleisti patalpai atv?sti.

Rinkimas

Kai daigai paaugs, sustipr?s ir ?gaus pirmuosius tikrus lapus, laikas prad?ti skinti. Patartina pipirus sodinti ? didesnius indus, kad jie tur?t? galimyb? normaliai vystytis, o taip pat sukurti nedidel? atstum? vienas nuo kito (apie 2-3 cm).

Atkreipkite d?mes?, kad ?is juod?j? pipir? augalas yra subtilus ?akn? sistema. Norint jai nepakenkti, reikia b?ti ypa? atsargiems.

Tr??imas

Susiformavus pirmajai lap? porai, kvapieji pipirai tr??iami. Da?niausiai tokiu atveju naudojamos pauk??i? i?matos u?pilo pavidalu, ta?iau jei jo n?ra, galite nesunkiai pakeisti bet kokiomis parduotuv?je ?sigytomis tr??omis (pasikonsultuokite su specialistu).

Kai susidaro antrasis lapas, reikia ?irni? namuose su tirpalu pauk??i? i?matos, jo nesant – tinka pirktas vaistas. Kai paprikos ?aknys dar labiau i?auga, atliekama paskutin? transplantacija.

?? kart? jie ima ne ma?esnio kaip 10 centimetr? skersmens puodus. Juod?j? pipir? augalai yra ?iek tiek pana??s ? vynmed?ius. B?tent d?l ?ios prie?asties jiems reikia paramos.

Daugelis, pirm? kart? susid?r? su ?ios kult?ros auginimu, nerimauja, kai apatin?je pus?je atsiranda balti apval?s dariniai. Ties? sakant, tai visi?kai n?ra baisu. Labai greitai jie pakeis spalv? ir taps juodi. Tai yra pipir? i?skirtinumas.

?domu ?inoti! Nereik?t? bandyti auginti vaisi? naudojant baltus, ?alsvus ar rausvus prieskonius. J?s? pastangos bus berg?d?ios. Tokiuose prieskoniuose n?ra jokios ypatingos savyb?s – absoliu?iai tas pats produktas.

Vienintelis skirtumas yra d?iovinimo procesas. Juoduosius ?irnius da?niausiai d?iovina daugiausiai paprastu b?du- gatv?je. Bet baltieji pirmiausia 7 dienas mirkomi skystyje, mechani?kai pa?alinamas apyvaisis ir po to d?iovinamas. Pana??s veiksmai atliekami su ?alia ir ro?ine spalva.

Anks?iau kvapieji pipirai buvo auginami tik Indijoje. Tada jis i?populiar?jo Brazilijoje ir Indonezijoje. Trumpai tariant, subtropikuose augalai gali duoti vaisi? gana ilg? laik? – iki 50 met?. Ta?iau ?iandien jis s?kmingai auginamas m?s? rajone.

Kaip auga juodieji pipirai nam? aplinka? Ties? sakant, vynmed?i? prie?i?ra ir auginimas n?ra ypa? sud?tingas. Svarbiausia sukurti palanki? aplink? ir rezultatas netruks laukti.

Ap?vietimas

Kad pipirai b?t? sveiki ir stipr?s, joms reikia sudaryti s?lygas, kuriose jaust?si patogiai. Labai svarbu, kad augan?ios augalijos mas?s nepatekt? tiesioginiai saul?s spinduliai. Tai sukels nudegimus. Ap?vietimas turi b?ti i?sklaidytas. Gerai, jei pipirai yra ant palangi?, nukreipt? ? vakarus arba rytus.

Bet jei tokios galimyb?s n?ra, tai nesvarbu! Tiesiog u?denkite langus ?iek tiek u?temdan?iomis u?uolaidomis. Ta?iau ?iaurin? dalis yra nepalankiausia augalams. Jie kent?s nuo ?viesos energijos tr?kumo.

Temperat?ra

Kai juodieji pipirai yra pagreitinto vystymosi ir svorio augimo faz?je, temperat?ra turi b?ti palaikoma bent 20 laipsni?. vasaros laikas, o ruden? apie 18-19 val. ?iem? optimali temperat?ra– apie 16 laipsni?.

Laistymas

Kar?tuoju vasaros sezonu, kad juodieji pipirai augt? sveiki, laistyti reik?t? da?niau, kad dirva nei?d?i?t?. Tik apsigyven?s, ?iltas vanduo. At?jus rudeniui veiklas reikia u?siimti kiek re?iau, o iki ?iemos j? visi?kai suma?inti iki minimumo. Paprikoms nebus naudos nuo per dr?gnos dirvos, prie?ingai – gali nukent?ti.

Dr?gm?s lygis

Normaliam augimui pipirams reikia dr?gnas oras. ?i problema ypa? paa?tr?ja vasar?. D?l dr?gm?s tr?kumo jie suserga ir gali mirti. Apsaugoti augalus galite pur?kdami pur?kimo buteliuku kelis kartus per dien?. Taip pat nepakenks po vazonais pasid?ti dr?gn? skudur?l?.

Maitinimas ir persodinimas

Jaunus pipir? augalus namuose reikia reguliariai tr??ti. Daugiausia ?iam tikslui jie perka mineraliniai papildai. Proced?r? kartokite ne da?niau kaip kart? per 14 dien?. Prasid?jus rudeniui ir iki ?iemos pabaigos ??rimas sustabdomas.

Suaugusias paprikas reikia persodinti. Tai daroma kart? per dvejus metus (pavasar?). Paruo?kite ?em?s mi?in? taip:

1. Vel?nos ?em? lygiomis dalimis sumai?oma su lap? ?eme.
2. Tada ?pilkite tiek pat humuso, sm?lio ir durpi?.

Talpyklos dugnas yra padengtas drena?o sluoksniu.

Dauginimo b?dai ir pagrindin?s klaidos

Juodieji pipirai dauginasi ne tik s?klomis. Taip pat numatomi sluoksniavimo auginiai ir ?si?aknijimas.

Auginiai

Augalus galima dauginti auginiais. Jie atskiriami nuo auginam? pas?li? ir siun?iami ? nedidelius ?iltnamius, kol visi?kai ?si?aknija, ma?daug 25 laipsni? temperat?roje. Dirva paprikoms paruo?iama i? anksto – lap? ?em? sumai?oma su sm?liu santykiu 1:2.

Auginiai ?si?aknija ma?daug per 20 dien?. Po to jie sodinami ? atskirus vazonus. Atitinkamai kei?iasi dirvo?emio komponentai. ?? kart? jie naudoja durpes, humus?, vel?n? ir lak?tinis dirvo?emis ir sm?lio lygiomis dalimis.

Sluoksniai

?ia jie veikia pagal kit? schem?. Keli pailgi horizontal?s ?gliai sujungiami su vir?utiniu dirvo?emio sluoksniu, naudojant specialius kai??ius. Jei oras pakankamai dr?gnas ir augalai gaus pakankamai ?viesos, ?si?aknijimo problem? nekils. Kai tik ?gliai ?si?aknija, jie atskiriami ir pasodinami ? konteinerius.

Klaidos auginant

Ne visiems pavyksta j? gauti i? pirmo karto geri augalai kambario s?lygomis. Nepatyr? ?kininkai da?nai pa?eid?ia prie?i?ros standartus ir susiduria su nemaloniomis pasekm?mis. Kai kurie i? j?:

• dr?gm?s tr?kumas ir prastas ap?vietimas – pipir? stiebeliai pliki ir tempiasi;
• sausa ?em? ar oras - lap? galiukai paruduoja;
• per didelis laistymas (dr?gm?s kaupimasis dirvo?emyje) - ?alumynai nuvysta ir pagelsta;
• svarbi? element? tr?kumas dirvo?emio mi?inyje - lapai pagelsta ir palaipsniui mir?ta;
• kaitri saul?s spinduliai – augalai nudega ir mir?ta.

Tod?l augal? tur?tum?te apsupti atsargiai ir d?mesingai, neleisti i?oriniai veiksniai pakenkti jam.

Kuo naudingi pipirai?

Pipir? vaisiuose yra daug ?mon?ms nauding? element?:

• vitaminai;
• daug eterini? aliej?;
• glikozidai;
• krakmolo.

B?tent ?ie komponentai daro j? ne tik skaniu prieskoniu, bet ir produktu, kuris gali sustiprinti nerv? l?stel?s, skatina greit? raumen? augim? ir gerina vir?kinamojo trakto veikl?. Be to, ?irniai padeda pa?adinti apetit? ir i?valyti organizm?.