Man patinka tikslumas visame kame, tod?l Gimtadienio meniu visada darau i? anksto. Net jei sve?iai bus suplanuoti beveik rytoj, vis tiek skirsiu tam laiko. Geriau skirti papildomai 10 minu?i? s?ra?o sudarymui, nei du kartus nueiti ? parduotuv? d?l ka?ko, ko nety?ia praleidote.

Kokie s?ra?ai reikalingi?

Ra?au kelis s?ra?us vienu metu:

1. patiekal? ir g?rim?, kurie bus ant stalo, s?ra?as;
2. ingredient? ir pirkini? s?ra?as;
3. darb? s?ra?as, tai yra veiksm? seka, kad nieko nepamir?tum?te.

Pavyzdys: vyro gimtadienio organizavimas namuose

Parodysiu, kaip organizavau ?? proces? savo vyro gimtadienio proga.

I? prad?i? nusprend?me, kad ?i? dien? ?v?sime kartu restorane, bet v?liau vyras pasak?, kad nor?t? tiesiog pas?d?ti su draugais ir i?gerti alaus... o tai namie... rytoj. Ar tau taip nutinka? Per 5 minutes vyrai nusprend?, kad restoranas at?auktas, tegyvuoja namin?s vai??s. ?okas? Stresas? Ne, absoliu?iai.

Tiksliname sve?i? skai?i?: kartu su mumis sulauk?me 6 suaugusieji ir 2 vaikai. Taigi meniu skai?iavau ?iuo ?moni? skai?iumi.

Jei turi daugiau laiko, tai turi daugiau galimybi? visk? kruop??iai ir teisingai suplanuoti, o jei neturi, kaip mano atveju, tiesiog sustok kelioms minut?ms ir pagalvok, k? myli ? sve?ius atvykstantys ?mon?s . ?inau, kad du i? sve?i? nevalgo kepen?li?, dar dvi j?ros g?rybi? ir pan., tod?l ?ie patiekalai ant stalo nepageidautini. Turb?t ne?manoma atsi?velgti ? visus skonius ir pageidavimus, bet ko sve?iai tikrai nevalgo, neverta gaminti. Ir atvirk??iai, jei tikrai ?inote, kad kai kuriuos j?s? patiekalus sve?iai labai m?gsta, visada valgo pirmi, b?tinai gaminkite!

Tikrai nesivargiu d?l patiekal? suderinamumo, gaminu tai, kuo esu tikras. Tai, kad tai alaus vakar?lis, nerei?kia, kad nebus pyrago ar u?kand?i?. Ma?iau suva?iavim?, nebent teks susitikti su kokiu nors ambasadoriumi.

Gimtadienio meniu pavyzdys namuose

Anks?iau mano meniu ne visada tilpdavo viename lape. Trys salotos, trij? r??i? sumu?tiniai, 3-4 u?kand?iai ir t.t. Nat?ralu, kad visa tai liko po ?vent?s ir dingo. Kam? Kad parody?iau, kokia a? gera ?eiminink?? Tai nereikalinga, mano sve?iai tai jau ?ino :)

A? ?aukiu tav?s ne ? minimalizm?, o b?ti objektyviems. Tik pagalvok, ar vakar?lyje suvalgytum tiek patiekal?? Jei taip, jums nereikia nieko daugiau i?radin?ti ir prid?ti papildom? salot?.

Nes Turiu ma?ai laiko pasiruo?ti, visus receptus i?sirinkau paprastus ir ne per daug darbo reikalaujan?ius:

Salotos ir u?kand?iai

• Salotos su r?kyta vi?tiena (so?ios)
• Pavasarin?s salotos (lengvos)
• Pomidor? salotos su ?aliu u?pilu (vietoj u?kand?io)
• Krep?eliai su grybais ir vi?tiena

kar?tesnis

• Kaimi?kos bulv?s
• Ant groteli? kepti vi?tienos sparneliai
• Khachapuri naminis

Desertas

• Bra?ki? jogurtinis pyragas

G?rimai

• Alus, vynas
• Sultys, kompotas, arbata, kava

Papildomai:

• Ad?ika, garsty?ios, ke?upas

Receptai:

Pirkini? s?ra?o sudarymas

Jei gaminu pagal tam tikrus receptus, tai ant stalo atsirenku visus reikalingus receptus: atsispausdinu, i?traukiu i? aplank? arba padedu ? ?al? s?siuvinius.

Kod?l man to reikia? Tad esu tikra, kad sura?iusi visus ingredientus nieko man reikalingo nepraleisiu, bet ir per daug nepirksiu. Da?nai, pasikliaudami savo atmintimi, stovime prie parduotuv?s prekystalio ir neprisimename, kiek gram? vi?tienos reikia salotoms, ar i? viso ?iame patiekale yra s?rio, tod?l b?dami saug?s visada pasiimame daugiau nei reikia.

a? pirkini? s?ra?o sudarymas pagal man reikaling? recept? ingredientus. Per?i?r?jusi visus ingredientus i?ra?au tik tai, ko neturiu namuose, i?kart nurodydama kiek gram?, kilogram? ir t.t. Man reikia vieno ar kito. ?? kart? mano s?ra?as atrod? taip:

Patarimas: skirkite laiko perra?yti savo s?ra??, kad jis atitikt? parduotuv?s, ? kuri? einate, skyrius. Tiksliai ?inau savo m?gstamo prekybos centro viet?, tod?l pradedu nuo vaisi? ir dar?ovi?, v?liau – m?sos gamini?, s?ri? ir de?r? ir t.t. Tos kelios papildomos minut?s sutaupys daug laiko parduotuv?je. neskub?site po vis? parduotuv?, o ramiai apeisite tik vien? kart?.

Ir dar vienas svarbus momentas. Jei s?ra?e yra produkt?, kuriuos reikia nuva?iuoti ? specializuot? parduotuv? ar turg?, i?imkite juos atskirai. Tur?dami tok? i?sam? s?ra??, galite nusi?sti savo vyr? ? parduotuv?, o kitus dalykus daryti patys.

Manau, pasteb?jote, kad mano s?ra?e vi?tienos sparneliai ir bulv?s pary?kinti raudonai. Taip yra tod?l, kad u?sisak?me juos gaminti alaus specializuotoje parduotuv?je, kurioje yra did?iul? kepsnin?. Jei yra galimyb? palengvinti pasiruo?im? ir esate tikri d?l kokyb?s, b?tinai pasinaudokite tuo. Kain? skirtumas su ?aliu maistu n?ra toks didelis, kaip gali pasirodyti.

Planuojame veiksm? sek?

Svarbu planuoti veiksm? sek? kad prie? atvykstant sve?iams nelakstyt? su prijuoste ir chalatu, pjaustydama maist?.

Viskas, k? galima pjaustyti parduotuv?je, turi b?ti supjaustyta ten. Tur?dami po ranka pjaustyt? kepal? ir pjaustyt? de?r? sumu?tiniams, sugai?ite 5 minutes, o ne 20.

Pasakiau, kad ra?au veiksm? s?ra??, kartu nurodydama, k? gali padaryti vyras, pvz. Nepamir?kite ? savo s?ra?? ?traukti toki? dalyk? kaip plauk? plovimas ir gro?io proced?ros. Nesinori to prisiminti likus pusvaland?iui iki sve?i? atvykimo.

K? galite padaryti i?vakar?se

Jei ?manoma, dal? paruo?iam?j? darb? atlikite i?vakar?se: i?virkite kompot?, kepkite pyrago sluoksnius, i?virkite kiau?inius ir dar?oves. Ryte galite prad?ti gaminti tiesiogiai, o ne ruo?ti ingredientus ir juos at?aldyti.

I? vakaro i?viriau kompot?, kad atv?st?, i?kepiau biskvit?, v?stan?ioje orkait?je dariau skrebu?ius salotoms. Taip pat virta vi?tienos fil? ir kiau?iniai. Vakare geriau i?sivalyti namus, i?plauti vonios kambarius ir nuvalyti dulkes. Rytoj galb?t nesp?ji.

Jei sparnelius i?vir?iau namie, tai ir vakare raugin?iau. Da?niausiai sparnelius marinuoju augalinio aliejaus, soj? pada?o, ke?upo ir medaus su ?esnaku mi?inyje.

Jei ?manoma, tuomet i? vakaro galite kepti vis? pyrag?, ?aldytuve jis puikiai stov?s iki kito vakaro. Jei ne, prad?kite nuo ?io ta?ko ryte.

Rytas

Ryte reikia atlikti likus? paruo?iam?j? darb?, b?tent supjaustyti kiau?inius ir vi?tienos fil? salotoms ir krep?eliams.

Pats i?mokau pjaustyti tos pa?ios r??ies maist? keliems patiekalams i? karto, pavyzd?iui, visus kiau?inius pagal visus receptus. Nat?ralu, kad atsi?velgiu, kiek kuriam patiekalui j? reikia, ir skirstau ? skirtingus salot? duben?lius. Tai tikrai sutaupo laiko – po ?io gaminio nuplaunate tik trintuv?, lent? ir peil?, o ne 3-4.

Taip pat galite su s?riu ir kitais produktais. ?iame etape kepu ir grybus, kad nebereik?t? bla?kytis nuo u?kand?i?.

Svarbu tai padaryti i? anksto ?daras krep?eliams , tuomet tereikia i?d?lioti ? krep?elius ir kepti. vir?jas salotos su r?kyta vi?tiena. Kadangi visi ingredientai jau supjaustyti, tai u?truks nema?ai laiko.

K? svarbu nuveikti per dien?

Nor?dami pakeisti ir tiesiog nepraleisti ?ios akimirkos, turite atid?ti visus reikalingus patiekalus, kuri? jums reikia patiekiant. Pad?jau j? ant komodos savo kambaryje, patikrindama, ar pakeliui nieko nereikia papildomai nu?luostyti ar nuplauti. ?inoma, geriau pratinti po kiekvienos ?vent?s kruop??iai i?plauti ir nu?luostyti indus, tuomet iki ?vent?s u?truks vos 5-10 minu?i?.

Paruo?kite stalties? ir servet?les. Jei reikia, g?rimus at?aldykite.

Suplakite pada?o pada?? pavasario salotos ir pomidor? salotos .

vir?jas pavasario salotos , kuriam sumai?yti 4 kubeliais pjaustytus virtus kiau?inius, grie?in?liais pjaustytus ridik?li? ?iedus, plonais grie?in?liais pjaustytus agurkus. Atskirkite tre?dal? ?ali?j? pomidor? salot? u?pilo, ?pilkite grietin?s ir u?pilkite pavasari?komis salotomis. Papuo?kite putpeli? kiau?ini? pusel?mis.

Ad?ik? perkelkite ? duben? (jei ad?ikos n?ra, kitu pada?u sparneliams pasir?pinkite i? anksto).

K? veikti vakare

Likus valandai iki sve?i? atvykimo, galite prad?ti gaminti sumu?tiniai . Dalinam?s ?eimos receptu. I? pirmo ?vilgsnio derinys keistas, bet i?bandykite, tikrai patiks. Batono riekeles sutepkite plonu sluoksniu sviesto, majonezo ar tartaro pada?o, i?d?liokite de?ros riekeles ir ant vir?aus u?d?kite kivio grie?in?liu. Papuo?kite puse alyvuog?s.

Kiek laiko prireik? ?io patiekalo? D?l 5-7 minu?i? stiprumo, nes. tik kivi teko pjaustyti. Tokie sumu?tiniai ?sp?dingai atrodo ant stalo, kiviai suteikia r?g?tumo ir pabr??ia de?ros skon?. ?iame recepte geriausia naudoti virt? r?kyt? de?r?.

Jei nuspr?site, kaip ir a?, gaminti cha?apur?, tada d?kite te?l? ant minkymo. Minkyti ir pakilti mums reikia apie 40 minu?i?. Pagrindinius darbus atliksime, kai jau susirinks sve?iai.

Kol duonos ma?ina veikia, paskleiskite ?dar? krep?eliai . Kai sve?iai jau bus prie stalo, ?d?kite ind? kelioms minut?ms ? mikrobang? krosnel?.

vir?jas pomidor? salotos , tai gana paprasta, tod?l greitai paruo?iama.

At?jo laikas padengti stal?. Galite ?d?ti u?kand?i? ir salot?, pada?o, sumu?tini?.

Man prireik? vos keli? minu?i?, kol ?kaitinau sparnelius ir bulves. Stalas padengtas, sve?iai surinkti.

Jei j?s, kaip ir a?, nusprend?te sve?ius pavai?inti cha?apuriu, laikas i?ko?ioti te?l?. Jie i?kepa gana greitai. Taigi sve?iai netur?s laiko u?siimti u?kand?iais, nes patiekiate juos su ?iluma ir ?iluma ant stalo. Jokio ?urmulio, bet niekas nei?eis alkanas.

Tikiuosi, kad ?iame gimtadienio meniu namuose rasite k? nors naudingo sau, pad?sian?io lengviau pasiruo?ti ?ventei ar vai?ei. Apsivilk gra?i? suknel?, spindin?i? ?ypsen? ir susipa?ink su sve?iais!

Linksm? ir linksm? nam? ?ven?i?!

Gimtadienis yra ilgai laukta ir ypatinga ?vent? kiekvienam ?mogui. ?i? dien? noriu suburti visus savo artimus draugus ir gimines prie vieno stalo ir praleisti vakar? ?iltoje atmosferoje. Kai tik mano galvoje atsiranda tokie planai, i?kart atsiranda poreikis sudaryti tinkam? meniu. Koks tur?t? b?ti gimtadienio ?ventinis stalas? ?is klausimas daugel? glumina, ver?ia ie?koti alternatyvi? ?v?simo variant?, ne?skaitant puotos. Ties? sakant, viskas yra gana paprasta, jei i? anksto apgalvosite patiekalus.

Kaip teisingai apskai?iuoti patiekal? skai?i?

Pirmiausia turite nuspr?sti, kiek sve?i? tur?site pavai?inti ir koks dosnus bus j?s? stalas. Pirmieji patiekalai banketams da?niausiai nenaudojami, i?skyrus kai kurias egzoti?kas rytieti?kas sriubas. Ta?iau net ir ?iuo atveju jie yra daugiau problem? nei naudos. Sustokite pasim?gauti u?kand?iais, u?kand?iais ir desertu.

Jei neplanuojate didel?s ?vent?s, galite visi?kai i?siversti su i?skirtinai sald?iu stalu. Iki ?iol yra daug puiki? konditerijos parduotuvi?, si?lan?i? pyragus ir pyragus kiekvienam skoniui. Galite eiti kitu keliu, visi?kai pa?alindami desert? i? meniu. Tokiu atveju daugiau d?mesio teks skirti pagrindiniam patiekalui.

Atsi?velgdami ? sve?i? skai?i?, apskai?iuokite b?sim? skan?st? kiek?. Lengviausias b?das – nesuklysti patiekiant patiekalus porcijomis, kaip restorane. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad j?s turite gana daug lakstyti aplink sve?ius, kol viskas bus vietoje. Jei tai jums netinka, elkit?s senamadi?kai – gaminkite patiekalus su para?t?mis. Atsiminkite: geriau tur?ti k? nors, nei kad visi s?d?t? prie tu??io stalo.

?ventinio meniu planavimas

Kai kuriose ?eimose ir ?mon?se ?prasta kasmet gaminti jei ne vienodus, tai labai pana?ius patiekalus. Ar tai gerai, ar blogai, galima gin?ytis be galo. Nepaisant to, tikrai ?inosite, kad visi i?eis sot?s ir patenkinti, o sve?iai nenualps i?vyd? egzoti?k? skan?st?. Taigi, standartinis meniu visoms i?kilming? ?ven?i? progoms:

1. U?kand?iai ir salotos gimtadienio proga

U?kand?iai paruo?iami greitai, nereikalaujantys ypating? investicij? ir visada paklaus?s ant stalo. Si?lykite savo sve?iams ?vairi? skan?st? ir paruo?kite lengv? patiekal? kiekvienam skoniui.

Privalomas komplektas

Paruo?kite atskir? l?k?t? m?sos u?kand?iui, plonais grie?in?liais supjaustykite de?r?, kump?, virt? kiaulien? ar kitus pana?ius ingredientus. T? pat? padarykite su s?riu ir dar?ov?mis. Tuo pa?iu, kuo daugiau to ar kito gaminio r??i? naudosite, tuo turtingesnis ir ?venti?kesnis atrodys j?s? stalas.

Kor?jos virtuv?

Kiekviename dar?ovi? turguje nesunkiai rasite kiosk? su kor?jieti?kais u?kand?iais. Jie palankiai papuo?ia ?vent? ir atskied?ia ?prast? ?dar?. B?tinai pasiimkite kor?jieti?kas morkas, kop?stus, kiaulienos ausis, soj? pupeles ir kitus jums patinkan?ius skan?stus. Visk? padalinkite ? ma?us duben?lius.

Marinuoti agurkai

Savo sand?liukuose ie?kokite marinuot? agurk?, pomidor?, cukinij? ir kt. Tokie u?kand?iai neliks nepaliesti.

Salotos ant stalo – paprastos ir skanios

Salotos ne tik pad?s pavai?inti sve?ius, bet ir su deramu kruop?tumu padarys stal? ?viesesn?. Nepamir?kite, kad maistas turi b?ti ne tik skanus, bet ir gra?us!

Galite naudoti sen? ger? „Olivier“, salotas su krab? lazdel?mis ir „Cezar?“. Ta?iau „Silk? po kailiu“ taip pat nebuvo at?aukta. Tiems, kuriems nepatinka ?uvingas Shuba skonis, gaminkite nuotak?. Receptas beveik identi?kas, bet tiks net ir ?noringiausiems gurmanams.

Labai lengvai paruo?iamos salotos su kumpiu ir ananasais. Pirkite jau kubeliais pjaustytus konservuotus ananasus. ? juos patys supjaustykite kump?, virtus kiau?inius ir kiet?j? s?r? (taip pat kubeliais). Sud?kite krekerius (galite i? pakuot?s) ir pagardinkite majonezu.

Sve?ius galite nustebinti „j?rin?mis“ salotomis – puikiai tiks krevet?s, midijos ir kalmarai, taip pat lengvai s?dyta ?uvis. J?ros g?ryb?s puikiai dera su dar?ov?mis, kiau?iniais ir kietuoju s?riu. Kaip u?pil? naudokite nerieb? majonez?, grietin? arba alyvuogi? aliej?.

Dar?ovi? salotos, tokios kaip vinaigret?, yra lengvas u?kandis ir tikrai patiks vegetarams. O vinegretui kompanijoje paruo?kite „Pavasar?“ ir „Graiki?k?“. Pirmiausia naudokite visus po ranka pasitaikan?ius ?alumynus: krapus, petra?oles, r?g?tynes, ?aliuosius svog?nus. ? juos ?mu?kite virt? kiau?in? ir ridik?lius, pagardinkite grietine. „Graiki?kas“ – patobulintas gerai ?inom? agurk? ir pomidor? salot? modelis. ? j? pridedamas s?ris, alyvuog?s ir saul?gr??? aliejus.

2. Pagrindinis patiekalas

Pirmiausia tur?tum?te pagalvoti, k? j?s? sve?iai m?gsta labiau – m?s? ar ?uv?. Atkreipkite d?mes?, kad patiekalas turi padori? i?vaizd?. Pabandykite suteikti gra?i? form?, i?kepkite iki patrauklios auksin?s plutos ir papildomai papuo?kite.

Be m?sos per ?vent? bus blogai, tod?l b?tinai i? ?io ingrediento pagaminkite bent vien? pagrindin? patiekal?. Lengviausias b?das susidoroti su vi?tiena. Galite i?kepti burnoje tirpstan?ias kojeles ir sparnelius arba d?ti nugarin? ant kotlet?.

Jautiena ir kiauliena u?truks ilgiau, ta?iau ?ventiniam meniu puikiai tiks kepsniai ar kotletai. Kaip delikates? galite kepti ant? su obuoliais arba ver?ienos medalionais.

Daugeliui „namini?“ vir?j? ?uvies gaminimas atrodo ne pati maloniausia pramoga, tod?l ?uvies meniu ?vent?ms pasirenkamas neda?nai. ?inoma, kaulams ?alinti, valyti ir pjaustyti teks i?leisti papildom? j?g? ir nerv?. Nepaisant to, kim?ta lydeka, keptas karpis ar plakta lydeka bus tikras j?s? ?ygdarbis ir tikrai ?simins visiems susirinkusiems.

Triukai tinginiams:

• Nor?dami suma?inti laik?, praleist? virtuv?je, galite naudoti paruo?tus patiekalus. Nor?dami prad?ti, atkreipkite d?mes? ? ant groteli? kept? vi?tien?, kurios galite rasti bet kuriame prekybos centre. Jis puikiai atrodys ant stalo, o jums tereikia pauk?t? padalinti ? porcijas.
• Ne pats pras?iausias variantas ir maisto pristatymas ? namus. Pasirinkite i? keli? pic? r??i? ir u?sisakykite j? i? karto atvykus sve?iams. Japoni?kas maistas yra ?iek tiek brangesnis. Su?iai ir suktinukai – puikus pasirinkimas atostogoms. Apskai?iuokite, kad visiems u?tenka abiej?.

Atskirai pagalvokite apie garnyr?. ?inoma, kasdien?je mityboje geriau palikti ?vairius gr?dus. ?ventei tiks bulv?s: gra?iai atrodys bulvi? ko??, bulvyt?s, jaunos su krapais, ry?iai su dar?ov?mis.

3. Desertas

Kaip desert? da?niausiai naudojamas pyragas. Ypa? gimtadienio garbei jis gali b?ti papuo?tas degan?iomis ?vak?mis. Ta?iau vieno pyrago jums neu?teks. Ant stalo b?tinai pad?kite vazas su saldainiais ar pyragais, didel? l?k?t? vaisi?.

Nors neb?tina eiti ? parduotuv? d?l ?ventini? g?rybi?. Juk gimtadienis – puiki proga pamaloninti draugus naminiais tortais. Net ir papras?iausias rank? darbo pyragas paliks nei?dildom? ?sp?d?, o k? jau kalb?ti apie pyragus, krep?elius ar Napoleono tort?!

Jei meniu suskai?iavote taip, kad per pagrindin? patiekal? visi jau b?na gana sot?s, paruo?kite lengv? ir gaiv? desert?. Tam tinka vaisi? salotos, pagardintos medumi ar grietine, panna cotta (grietin?l?s ir vanil?s desertas) arba bet kokie kokteiliai (galima naudoti pien?, galima ir alkohol?).

4. G?rimai

Rinkdamiesi g?rimus atsi?velkite ? vis? sve?i? pageidavimus. Kai ant stalo yra tik stiprus alkoholis, kai kurie sve?iai gali atsidurti nepatogioje pad?tyje. ?sitikinkite, kad turite vyno ir ?ampano. Nepamir?kite ir nealkoholini? g?rim?. Ant stalo pad?kite keli? r??i? sul?i? ir limonado, o desertui pasi?lykite kavos ir arbatos.

Savitarnos ar savitarnos skan?stai

Jei neplanuojate u?sikabinti nuo nuolatinio s?d?jimo prie stalo, o labiau m?gstate aktyvesn? ?vent? ir norite linksmai prad?iuginti sve?ius, pasi?lykite sve?iams savitarnos stal?.

Pagrindin? taisykl?, kurios reikia laikytis – visus patiekalus reikia padalyti ? ma?as porcijas, kurias galima paimti ir valgyti i?kart. Puikus pasirinkimas bus ?vair?s u?kand?iai: sumu?tiniai ant ie?meli?, pjaustytos dar?ov?s ir vaisiai, s?rio ir m?sos l?k?t?s. Galite i? karto d?ti saldumynus ant stalo. Tai gali b?ti eklerai ir saldainiai ar bet kokie kiti skan?stai. Tuo pa?iu metu stalo padengimas gimtadienio proga u?truks daug ma?iau laiko, be to, jums nereik?s nuolat ne?tis ir i?sine?ti l?k??i?.

Kalbant apie pagrindin? patiekal?, ?ia j?s turite parodyti vaizduot?. J?s? sve?iai tur?s daugiau maisto paimti rankomis, kitaip stalo ?rankiai bus visuose buto kampuose. Jums gali pad?ti krep?eliai su ?vairiais ?darais (m?sa, ?uvis, grybai), taip pat galite i?sikepti skani? blyn? (geriau juos supjaustyti smulkiais tvarkingais gabal?liais). Jei pageidaujama, tiks ir vi?tienos kojos. Nor?dami tai padaryti, i? anksto gra?iai apvyniokite kaul? servet?le.

Nedelsdami pad?kite visus g?rimus ant stalo. I? anksto atkim?kite vyno butelius, kad sve?iams nereik?t? gai?ti laiko ie?kant kam??iatraukio. Nepamir?kite pastatyti tauri? ir l?k??i? matomoje vietoje.

?ventinis piknikas

Puikus pasirinkimas ?v?sti visada yra i?vykimas ? gamt?. Ypa? jei pasisek? gimti ?iltuoju met? laiku. Kar?ti gimtadienio patiekalai ant ugnies bus ir tinkami, ir skan?s.

?inoma, meniu suplanuojamas prie? kelion?. Kai kuriuos patiekalus geriausia atne?ti jau paruo?tus, o kitiems reik?s ruo?ini?:

1. Marinuokite BBQ m?s? i? anksto. Tai gali b?ti kepsniai, ?a?lykin? arba visi tie patys sparneliai. Nepamir?kite, kad vi?tiena marinuojasi pakankamai greitai, ta?iau kiaulien? ir jautien? teks paruo?ti beveik prie? dien?.
2. Tikras sve?i? malonumas sukels plov?, kur? gaminsite patys. Nepamir?kite su savimi pasiimti katilo ir gausyb?s rytieti?k? prieskoni?.
3. Majonezini? salot? geriau nesiimkite su savimi arba pagardinkite prie? pat valgydami, nes kitaip gali i?siskirti sultys ir netekti pus?s skonio. Kaip u?kandis puikiai tinka ?vair?s sumu?tiniai.
4. Galite gaminti garnyr? namuose arba kepti bulves ant ?arij?. Ant ugnies kepta m?sa pati savaime yra gana riebi, tod?l jai labiausiai tinka ?vie?ios arba keptos dar?ov?s.
5. Be standartinio g?rim? rinkinio, nepamir?kite su savimi pasiimti daug vandens. Aktyviai ils?damiesi gamtoje atsigerti tikrai nor?s kiekvienas. Be to, gali tekti nusiplauti rankas.

Stalo ir ind? dekoravimas tinkamai atmosferai sukurti

Nepamir?kite, kad tai savaime sukuria atostog? atmosfer?. Neb?kite ?yk?t?s, kad gautum?te geriausi? stalties? ir brang? aptarnavim?. I? anksto sutarkuokite stiklines ir stalo ?rankius iki blizgesio. Kiekvienam sve?iui ? l?k?t? ?d?kite po gra?i? servet?l?. Idealiu atveju naudokite med?iagines servet?les, kuriomis sve?iai valgydami u?sidengs kelius. Pabandykite i? j? padaryti originalias fig?ras. Jei neveikia, tiesiog sulenkite bangele arba tvarkingu kvadratu.

Nepamir?kite savo patiekalams suteikti i?kilmingumo. Net paprasta ?alumyn? kek? suteiks skan?stams patrauklumo. I? anksto galite ?sigyti special? peil?, skirt? garbanoti pjaustyti. Tada banal?s agurkai ir pomidorai pavirs tikrais meno k?riniais. Be to, salotas galima i?d?lioti bet kokia originalia forma, kuri ateina ? galv? – nuo e?io iki Eifelio bok?to.

Pirmiausia pabandykite susikurti ?vent? sau. Net lauke ar restorane. Keli balionai ir konfeti lankeliai tikrai nud?iugins jus ir j?s? artimuosius.

10 paprast? patarim?, kaip padaryti j?s? ?vent? skani? ir maloni?:

Pa?iam padengti stal? gimtadienio proga gali b?ti ne pati lengviausia u?duotis. Ta?iau jei ? problemos sprendim? ?velgsite su siela ir k?rybi?kumu, net pats pasiruo?imo procesas gali atne?ti daug teigiam? emocij?. Be to, tai dar viena prie?astis parodyti savo kulinarinius ?g?d?ius ir svetingum? savo draugams.

Gimtadienis yra m?gstamiausias nuo vaikyst?s, ilgai laukta ?vent?. Daugelis ?moni? nori ?v?sti j? artimame ?eimos rate. Ne taip da?nai pasitaiko galimyb? susiburti, nuo?ird?iai pasveikinti gimtadienio mergin? ar dienos heroj?, i?gerti, pavalgyti.

Gimtadienio ?ventinio stalo meniu geriau aptarti ir susiplanuoti i? anksto, kad nesugadintum?te nerv? ir nei?mestum?te pinig?. Tr?kstanti, pavargusi ?eiminink? vargu ar sugeb?s nuo?ird?iai sutikti sve?ius, sukurti ?ilt?, jauki? ?vent?s atmosfer?.

Kiek patiekal? gaminti?

Atsakymas ? ?? klausim? visi?kai priklauso nuo sve?i? skai?iaus ir ?vent?s dosnumo. Pirmieji patiekalai (kar?ti ir ?alti) banketuose paprastai nepriimami. Ta?iau rytieti?kos tematikos vakar?lyje tiks egzoti?ka sriuba su daug prieskoni?. O tradicin?je rusi?koje ?vent?je – ausyt? su pyrag?liais ?altuoju met? laiku ir ledin? okro?ka kar?tyje. Ta?iau klasikiniame gimtadienio stalo meniu yra salotos, kar?tieji patiekalai ir desertas.

Beje, jei „suaugusi?j?“ kompanijoje n?ra konditerijos malonum? m?g?j?, tort? ir saldainius galima dr?siai i?braukti i? s?ra?o, sutelkiant d?mes? ? pagrindinius patiekalus. Ir, prie?ingai, surengkite sald?ias puotas: pirkite vaisi?, led?, ?vairi? pyrag? kiekvienam skoniui. Svarbiausia, kad skan?stas patikt? visiems.

Turite i?siai?kinti, kiek virti. ?ia „veikia“ auksin? svetingos ?eiminink?s taisykl?: sve?iai neturi s?d?ti prie tu??io stalo. Tod?l geriau k? nors palikti. Jei dauguma patiekal? patiekiami porcijomis, kaip restorane, klaidingo skai?iavimo tikimyb? suma??ja iki nulio. Ta?iau per banket? teks daug lakstyti, atlikti padav?jos vaidmen?. Tod?l vienintelis patogus sprendimas – kepti ir garuose su atsarga.

?ventinio meniu sudarymas

Kai kurios ?eimos turi vadinamuosius „signat?rinius“ patiekalus, kurie metai i? met? dedami ant ?ventinio stalo, gimtadieniams, fotoreceptai perduodami i? kartos ? kart?. Sve?i? laukia su obuoliais kepta antis arba aukso rudos spalvos ?uvies pyragas. Ta?iau dauguma moter? stengiasi pademonstruoti savo kulinarinius gabumus, nustebinti artimuosius ir draugus ka?kuo nauju.

Gimtadienio salotos ir u?kand?iai

Kaip gimtadienio u?kand? sve?iams pasi?lykite dar?ovi?, s?rio ir ?alt? m?sos u?kand?i?. L?k?t?je gra?iai i?d?liokite plonus de?ros grie?in?lius, kump?, kr?tin?l?, virt? kiaulien?. Beje, naminis delikatesas yra daug skanesnis nei pirktas, o net nepatyr?s kulinarijos specialistas greitai ?sisavins paprast? recept?.

Namuose keptas kumpis

? keptuv? supilkite 1,5 l vandens, pas?dykite, suberkite juoduosius ir kvapiuosius pipirus (po 3-4 ?irnelius), por? lauro lapeli?. U?virinkite ir atv?sinkite iki kambario temperat?ros. Kiaulienos sprandin? (1 kg) pamirkykite s?ryme ir pad?kite ? ?aldytuv? nak?iai. I?imkite ryte ir nusausinkite popieriniais rank?luos?iais. Pabarstykite prieskoniais ir ?darykite ?esnaku: ant m?sos padarykite nedidelius ?pjovimus, juose pasl?pkite nuluptas skilteles (7-8 vnt.).

Ruo?in? suvyniokite ? folij? ir pa?aukite ? iki 180 laipsni? ?kaitint? orkait?. Per 1,5 valandos kiauliena i?keps. Atidarykite ir 20 minu?i? „atspalvinkite“, u?pildami skirtomis sultimis.

A?trios kor?jieti?kos morkos, kop?stai, bakla?anai bus puikus priedas prie gimtadienio u?kand?i?. Marinuoti agurkai ir pomidorai, alyvuog?s taip pat nebus nereikalingi. I?gelb?tas,. Be salot? (m?sos, ?uvies ir vegetari?k?) sunku ?sivaizduoti ?ventin? gimtadienio stal?: nuotrauk? receptai palengvins j?s? darb?.

"Caprice" su vi?tiena ir vynuog?mis

Prad?kime nuo skani? vi?tienos salot?. Trys vi?tienos kr?tin?l?s (fil?) kepamos augaliniame aliejuje. Jei bijote perd?i?ti, o tai visi?kai nepriimtina, virkite. I?ardykite rankomis ? pluo?tus. I?imkite didel? ?mantr? patiekal?. U?denkite rukola. Sutarkuokite dviej? r??i? kiet?j? s?r? (po 250 g): pikanti?k? (Gouda, oland?) ir sald? (pavyzd?iui, Maasdam). Vien? i? j? lygiu sluoksniu pad?kite ant ?ali? lap?.

Ant s?rio u?tepkite tamsi? vynuogi? (350 g), uogas perpjaukite per pus? ir i?imkite s?klas. Toliau – vi?tienos m?sa, u?dengta tinkleliu i? „Provanso“. Sumai?ykite maltus prieskonius: juod?j? (1/2 ?auk?telio) ir raudon?j? (?iupsnelis) paprik?, graikin? o?rag? (?auk?telis). Pagardinkite juos pirm?ja strukt?ros pakopa.

Pakartokite sluoksnius, bet paimkite kit? s?r? ir ?viesias vynuoges. Pabarstykite salot? kalv? a?triu mi?iniu ir storai patepkite majonezu. Ant vir?aus u?d?kite vynuogi?. Koks gro?is!

Originalus „Silk? po kailiu“

?i „Shuba“ ruo?iama be mork? ir bulvi?, „lengvoji“ versija i?siskiria su kaupu. Burok?lius (4 vidutinio dyd?io ?akniavaisius) i?virkite lupenoje, galite kepti orkait?je. Kai atv?s, sutarkuoti kaip nuluptus obuolius (5 vnt.), stambia tarka. Burok?lius pagardinkite cukrumi ir vyno actu (po vien? ?auk?t?). Smulkiai supjaustykite svog?n? ir pamarinuokite. S?dyta silk?s fil? (300 g) supjaustoma juostel?mis ir ap?lakstoma alyvuogi? aliejumi.

I?d?liokite ingredientus ? salot? duben? tokia seka: burok?li? sluoksnis - silk? - svog?nai - obuoliai - burok?liai. Jei pageidaujama, ? salotas dedama kalendros milteli? (1/2 ?auk?telio). Supilkite majonez? ir palikite brinkti bent valand?.

"Skanus"

Salotos labai paprastos, bet jas ?simyli tiesiogine prasme nuo pirmo ?auk?to. Pekino kop?st? (800 g) susmulkinkite ir ?pilkite ?auk?t? augalinio aliejaus. Tai viskas, daugiau nieko kirpti nereikia. Dabar pada?as: kefyras (250 ml) + grietin? (200 ml) + pranc?zi?kos garsty?ios (1 ?auk?tas) + pomidor? ke?upas (2 ?auk?tai) + Provanso majonezas (3 ?auk?tai). Druska ir cukrus - pagal skon?. U?pil? patiekite atskirai, eleganti?koje pada?o valtel?je. Skanaus! Ir ?ia dar daugiau,.

Kar?ti patiekalai gimtadienio proga

Kas jums labiau patinka, m?sa ar ?uvis? Patyrusios ?eiminink?s, jei turi laiko, gamina abu. Prie?ingu atveju, kaip ?tikti visiems be i?imties?

Kiauliena "Skanum?lis" su d?iovintomis slyvomis

?is patiekalas, be jokios abejon?s, papuo? j?s? gimtadienio ?ventin? stal?, fotoreceptai pataria jam imti ?vie?i? m?s? su riebal? sluoksniais (1 kg). Tada i?kepta kiauliena i?eis sultinga ir patraukli. Nuplaukite ir pamirkykite 250 g d?iovint? slyv? be kauliuk?. Susmulkinkite pus? d?iovint? vaisi?. Susmulkinkite ?esnak? (7 skilteles), sumai?ykite su druska ir pipirais.

Kiaulienos mink?tim? i?trinkite, susmulkinkite peiliu ir i? abiej? pusi? aptepkite i? prad?i? ?esnaku, o paskui garsty?i?-majonezo (3 ?auk?tai saus? garsty?i? + 100 g majonezo) mi?iniu. M?s? ?darykite d?iovintomis slyvomis, susukite ir sandariai supakuokite ? folij?. Ruo?in? 7-8 valandas palaikykite ?aldytuve, kad gerai pasimarinuot?. ? orkait?, ?kaitint? iki 200 laipsni?, dedama 80 minu?i?. Laiku orientuokit?s, kad kar?ti gimtadienio patiekalai b?t? ant stalo su ?iluma, su ?iluma. Likus ketvir?iui valandos iki paruo?imo, atidarykite folij?, leiskite kiaulienai paruduoti.

La?i?a "?ventin?" orkait?je

Vienu metu gaminsime kar?tus gimtadienio patiekalus, kepsime ?uv? toje pa?ioje temperat?roje ir taip pat folijoje. La?i?? (800 g) u?pilkite citrinos sultimis (2 ?auk?tai), palikite 10 minu?i? nusistov?ti, pamirkykite. Supjaustykite folij? ? sta?iakampius. Ant j? sud?kite kepsnius, i? anksto suteptus augaliniu aliejumi. ?uv? pas?dykite, pabarstykite juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, rozmarinu. Ant vir?aus u?tepkite nat?ralaus jogurto arba grietin?s (150 ml). Nusi?skite ?uv? ? orkait? 25 minut?ms.Jei norite tra?kios plutos, nepamir?kite ?iek tiek atidaryti ry?uli?.

Bulvi? garnyras "Gratinas su s?riu"

Keptos bulv?s puikiai dera su ?uvimi ir m?sa be pada?o. Garnyras atrodo ?venti?kai, o jo skonis, neperdedant, dievi?kas. Sve?iai praryja abu skruostus, kiekvienam i?valys po 3 gumbus. A?triu peiliu supjaustykite plonais apskritimais. Ir blan?iruokite por? minu?i? verdan?ioje grietin?l?je (1 litras).

Atv?susias bulves sud?kite ? ugniai atspari? form?, gausiai i?tept? sviestu. Sluoksnius pas?dykite, pipiruokite, pagardinkite ?iobreliais, supilkite grietin?l?. Ir ?d?kite ? orkait? valandai. I?bandykite, jei bulv?s jau beveik paruo?tos, apibarstykite jas tarkuotu s?riu (300 g). Ir, kad i?tirpt?, nusi?skite kepimo skard? atgal ? orkait?. „Gratinas“ valgomas kar?tas, nuplaunamas sausu vynu. Skanus!

desertai

Kokie vardadieniai be naminio torto su ?vak?mis? Tu visai ne?inai kaip gaminti pyragus? Per?i?r?kite ?? nuostab? bekepimo recept?.

Tortas "Kavos aromatas"

Kiau?inius (4 vnt.) i?mai?ykite su stikline granuliuoto cukraus ir 3 ?auk?tais kakavos milteli?. ?ildykite vandens vonioje, cukrus tur?t? visi?kai i?tirpti, o kompozicija sutir?t?s. Sud?kite ? karv?s sviest? (200 g), i?plakt? su vanile.

U?virinkite juod? sald?i? kav? (150 ml), galite i?gerti tirpios, perko?ti ir atv?sinti. Apvali? form? u?denkite maistine pl?vele, patepkite sviestu. Trapios te?los sausainius (650 g) pamirkykite kavoje ir sluoksniais sud?kite ? form?, i?d?liodami juos, i?skyrus paskutin?, kremu. Ne?vaistykite viso to, jo reikia tortui papuo?ti.

Form? u?denkite dang?iu arba folija ir pad?kite ? ?aldytuv?. Po 8 valand? apverskite ant pad?klo, atsargiai nuimkite pl?vel?. Vir?? aptepkite kremu, pabarstykite sausaini? trupiniais.

bra?kiniai ledai ?

Kas atsisako led? kar?tyje, ypa? bra?ki?. Geriau virti namuose ?ventiniam stalui, gimtadieniui, nuotrauk? receptuose yra tik nat?ral?s produktai. Joki? kenksming? skoni? ar konservant?.

Keturi? tryni? baltum? ?trinkite su 130 g cukraus pudros. U?virinkite 300 ml riebaus pieno su vaniliniu cukrumi (10 g). Plona srovele supilkite ? kiau?inius, mai?ydami, kad neu?virt?. Puod? u?d?kite ant silpnos ugnies ir kaitinkite, kol jo turinys sutir?t?s. Tada atv?sinkite: pirmiausia iki kambario temperat?ros, tada 1,5 valandos ?aldytuve.

At?aldyt? 35% grietin?l? (400 ml) i?plakite ? sodrias putas. ? juos supilkite kiau?ini?-pieno mi?in? ir v?l ?junkite mikser? 2-3 minut?ms. Tada ?d?kite ? ?aldikl? 2 valandoms.

Imkime uogas. I? bra?ki? (350 g) ir cukraus (100 g) pagaminkite tyr?, sumai?ykite su mase i? ?aldiklio. Kas valand? ledai i?imami i? ?aldytuvo ir i?plakami (3-4 kartus), kad ledai tolygiai su?alt?. Belieka suskaidyti ? vazas su kvapniomis bra?k?mis, m?t? lapeliais ir u?pilti ?okoladiniu sirupu.

Stalo dekoravimas

Prie ind? ar baltos stalties?s tono priderintos tekstilin?s servet?l?s – tai d?iugi? nuotaik? kurian?ios detal?s, pabr??ian?ios akimirkos i?kilmingum?. Pokyli? stalo prabang? nu?vies ?vak?s. Jie dedami ? ?emas arba auk?tas ?vakides. Ir j?s galite tai padaryti pla?iose stiklin?se, pusiau u?pildytose vandens, kad b?t? didesnis efektas.

?prasta progos herojui dovanoti puok?tes. Ta?iau tik nedidel?s kompozicijos ras viet? ant ?ventinio stalo. ?ydintys augalai netur?t? stipriai kvep?ti, kitaip j? aromatas atitrauks d?mes? nuo skan?sto ir u?blokuos vaizd?.

Gimtadienio meniu: gra?us ir nebrangus, receptai su nuotraukomis

Kartais pasiruo?imas ?ventei u?trunka daug laiko ir ?io laiko da?nai neu?tenka sud?tingiems ?ventiniams patiekalams paruo?ti.

Tod?l si?lome pagalvoti apie patiekalus, kurie gaminami greitai, bet jokiu b?du nenusileid?ia sunkiai paruo?iamiems patiekalams.

K? galima gra?iai ir nebrangiai paruo?ti gimtadieniui: receptai

Lava?o vyniotinis su la?i?a

?? patiekal? gana lengva paruo?ti. S?ris ir la?i?a puikiai dera.

?ie ingredientai tiks beveik kiekvieno skoniui. Jei pageidaujama, ?? patiekal? galima papildyti bet kokiais ingredientais. Juk kulinarij? galima priskirti tokiai meno r??iai, kuri paremta ?vairiais eksperimentais.

• Vienas pita duonos lapas;
• Viena pakuot? ?iek tiek s?dytos la?i?os;
• Dvi pakuot?s lydyto s?rio;
• ?alieji.

Maisto gaminimas:

1. Tereikia plono pita duonos lak?to. Storas lapas netiks – i? jo nei?eis vyniotinis. J? reikia paskleisti ant maistin?s pl?vel?s ir storu sluoksniu u?tepti lydyto s?rio;
2. Tada ant viso lapo pavir?iaus i?klokite smulkiai supjaustyt? la?i??;
3. Lavash lak?tas turi b?ti susuktas ? vamzdel?. Tada ?d?kite gaut? ritin? ? ?aldytuv? ir palikite ten 27-30 minu?i?, kad jis b?t? pamaitintas;
4. Kai vyniotinis yra prisotintas, j? reikia atsargiai supjaustyti ir papuo?ti ?olel?mis. Patiekalas paruo?tas.

• K? gaminti gimtadienio proga – gimtadienio meniu
• Gimtadienio meniu namuose 10 asmen?

Silki? pyragas ant vaflini? pyrag?

Pagal m?s? tradicijas kiekvienos ?eiminink?s ?ventinis stalas neapsieina be tokio gardaus u?kand?io kaip silk?. Bet, deja, jo paruo?imo recept? n?ra daug.

Da?niausiai tai visiems ?inomos „Shuba“ salotos, i?d?liotos sluoksniais, tiesiog kapota silk? su raugintais svog?nais ir sviestu, o burnoje tirpstantiems sumu?tiniams – malta m?sa.

Ta?iau ?iandien pasidalinsiu su jumis, kaip patiekti ant stalo silk?s pyrag? ant vaflini? pyrag?. Mano receptas su ?ingsnis po ?ingsnio nuotraukomis, kad suprastum?te, kaip lengva j? paruo?ti.

Virimo ingredientai:

• silk?s forshmakas - 300 g,
• vafliniai pyragai?iai - 1 pak.,
• virtas kiau?inis - 2-3 vnt.,
• majonezo pada?as - 2-3 ?auk?teliai,
• virti burok?liai - 1-2 vnt.,
• morkos - 1 vnt.,
• stalo druska - pagal skon?.

Kaip virti silki? pyrag?

1. Pirmiausia paruo?ime visus auk??iau pamin?tus ingredientus. Burok?lius ir kiau?inius i?viriau i? anksto, taip pat paruo?iau silk?s far??.
2. Life Hack! Kad b?t? lengviau nulupti kiau?inius, i?kart po paruo?imo pamerkite juos ? ledin? vanden?, kad luk?tas lengvai atsiliks nuo baltym?. I?valius virtus kiau?inius (2-3 vnt.), sutrinkite ant smulkios trintuv?s, o tada sumai?ykite su 1-3 ?auk?teliais. m?gstamo majonezo (a? da?niausiai naudoju Provanso arba gaminu namin? i? tryni?).
3. Burok?lius nulupame ir taip pat sutriname ant trintuv?s.
4. Po to savo dar?ovei ?iek tiek „pailsime“, kad ji i?traukt? sultis (5-7 min.). Nusausinkite ir ?iek tiek i?spauskite burok?lius, tada ?pilkite 3–5 ?auk?telius. majonezas ir druska (druska pagal skon?). Imame pjaustymo lent?, dedame pirm? vaflin? pyrag? ir dedame silk?s far?? (sluoksnis turi b?ti tankus). Tada d?kite antr? pyrag?, aptept? kiau?ini? mi?iniu.
5. Po burok?li? sluoksniu. Tada pakartokite sluoksnius. Man labiau patinka ry?kios spalvos, tod?l mano vir?utinis sluoksnis yra vaflinis pyragas, perteptas virtais burok?liais. Silk?s pyragas ant vaflini? pyrag? beveik paruo?tas.
6. Palikite 20-30 minu?i?, kad pasimaitintum?te visa kr?va sveik? ingredient?.
7. Jei norite tok? u?kand? patiekti ant ?ventinio stalo, tuomet j? reikia patiekti atitinkamai. Vir?utin? sluoksn? si?lau papuo?ti ry?kiomis ir sultingomis morkomis patiekimui.

Imame morkas, supjaustome grie?in?liais, u?pilame verdan?iu vandeniu, kad ?iek tiek sumink?t?t?. Tort? puo?iame ?alumynais, mork? ro??mis ir spanguol?mis.

u?kand?i? rutuliukai

?io u?kand?io paruo?imas yra gana nepretenzingas, nepaisant to, jis yra labai originalus ir puikiai atrodys ant kiekvieno ?ventinio stalo. Gamindama ?eiminink? sutaupys daug laiko.

Virimo ingredientai:

• 120 gram? arba keturi gabal?liai lydyto s?rio;
• 200 gram? malt? graikini? rie?ut?;
• 200 gram? krab? m?sos;
• 150 gram? majonezo;
• 4 skiltel?s ?esnako;
• Salot? lapai.

Maisto gaminimas:

1. Lydyti s?riai turi b?ti dedami ? ?aldikl? 25 minut?ms, kad jie ?iek tiek sukiet?t? ir b?t? patogu juos tarkuoti;
2. Po 25 minu?i? i?imkite s?r? i? ?aldiklio ir sutarkuokite ant stambios trintuv?s;
3. Sumai?ykite var?k? su rie?utais ir ?esnaku, perleistas per ?esnak?;
4. Gaut? mas? susukti ? ma?us rutuliukus;
5. Krab? m?s? sutarkuokite smulkia tarka;
6. S?r? „Raffaello“ apvolioti krab? dro?l?mis;
7. Ant indo sud?kite salot? lapus, ant j? u?d?kite Raffaello. Patiekalas paruo?tas.

Meniu: Kar?tas

?iandien jums si?lome b?tent toki? galimyb? – paprast? meniu ?ventiniam stalui gimtadienio proga. Kar?tieji patiekalai vainikuoja kiekvien? ?ventin? stal?. Ir da?niausiai ?eiminink?s stengiasi sve?iams padaryti ger? ?sp?d? originaliais ir so?iais kar?tais patiekalais.

Supjaustykite Jeanette

Labai skanus ir labai lengvai paruo?iamas patiekalas. Kiauliena puikiai dera su pomidorais ir s?riu. ?ie ingredientai suteikia m?sai ypating? skon?.

Virimo ingredientai:

• 450 gram? kiaulienos, geriausia kaklo dalis (reikia rinktis neriebi?);
• Du dideli pomidorai;
• 450 gram? gryb?, geriausia austri? gryb?;
• 250 gram? parmezano s?rio;
• Didel? svog?nin? galvut?;
• 300 gram? majonezo (geriau vartoti alyvuoges);
• ?alieji;
• Alyvuogi? aliejus.

Maisto gaminimas:

1. M?s? supjaustykite vidutinio storio grie?in?liais, i?mu?kite;
2. M?s? u?pilkite majonezu, palikite por? valand? maitintis;
3. Sutarkuoti s?r?;
4. Supjaustykite ?iedais pomidorus;
5. Austri? grybus pakepinti su svog?nu (smulkiai pjaustytu);
6. M?s? pad?kite ant kepimo skardos, i?teptos alyvuogi? aliejumi;
7. Ant m?sos d?kite austri? grybus su svog?nais, tada pomidor?, ant pomidor? - s?rio ir majonezo;
8. ?d?kite gautus kotletus ? orkait?, ?kaitint? iki 180 laipsni?;
9. Kotletai yra paruo?ti, po to galite juos papuo?ti ?olel?mis.

m?sos lizdai

Labai subtilus patiekalas. Puikiai atrodys ant ?ventinio stalo.

Virimo ingredientai:

• 500 gram? maltos m?sos;
• Batonas - trys grie?in?liai;
• Trys skiltel?s ?esnako;
• Kr?va krap?;
• malti kvapieji pipirai;
• Du vi?tienos kiau?iniai;
• 150 gram? majonezo;
• 100 gram? ke?upo;
• Viena ma?a svog?nin? galvut?;
• Vienas didelis pomidoras;
• Vienas bulgar? pipiras;
• Alyvuogi? aliejus;
• 150 gram? s?rio (kieto).

Maisto gaminimas:

1. Pamirkykite kepal? piene arba vandenyje;
2. ? far?? suberkite ?esnak?, krapus, kvapiuosius pipirus, kiau?inius, susmulkint? baton?. Gerai ismaisyti;
3. Ant kepimo skardos, i?teptos alyvuogi? aliejumi, sud?kite pyragus, pagamintus i? maltos m?sos;
4. Supjaustykite s?r?, pomidor?, paprik? (?iedus);
5. Tepkite ant m?sos pyrago tokia tvarka: ke?upas, svog?nas, pomidoras, majonezas, s?ris. Ant vir?aus u?d?kite pipir? ir lengvai paspauskite, kad ?daras ?iek tiek patekt? ? j?;
6. Pa?aukite ? 180 laipsni? orkait?. Kepkite 25 - 35 minutes;
7. Ant indo d?kite kotletus, papuo?kite krapais. Patiekalas paruo?tas patiekti ant ?ventinio stalo.

Tokius kotletus skirtingos ?eiminink?s ruo?ia skirtingai.

Receptai kaip ?v?sti gimtadien? darbe

Jeigu planuojama tradicin? ?vent?, tai visai ?manoma nebrangiai padengti stal? gimtadienio proga namuose.Daugelis gimtadien? ?ven?ia su darbo kolektyvu. Jei ir j?s norite ?ia ?vente pasidalinti su savo darbo kolegomis, tuomet jums prireiks skani? ir ne?mantriausi? patiekal?.

„Peacock Tail“ u?kand?io receptas

Toks u?kandis originaliu dizainu ne tik papuo? nebrang? gimtadienio stal?, bet ir prad?iugins, i? pirmo ?vilgsnio atrodyt?, papras?iausi? dar?ovi? skonio deriniu.

Virimo ingredientai:

• du bakla?anai
• Du pomidorai
• du agurkai
• Alyvuog?s
• dvi skiltel?s ?esnako
• Majonezas
• ry?elis petra?oli?
• Druska pagal skon?

Maisto gaminimas:

Bakla?anus supjaustykite storais grie?in?liais. Pas?dykite kiekvien? apskritim? i? abiej? pusi? ir palikite 15 minu?i?, kad likt? kartumas. Tada bakla?anus reikia nuplauti vandeniu. Bakla?anus d?kite ant kepimo popieriaus, sutepkite saul?gr??? aliejumi (auksinei plutei) ir pa?aukite ? 180 laipsni? orkait? 25 min. Pomidorus supjaustykite apskritimais, agurkus taip pat. ? oval? plok??i? ind? surinkite povo formos u?kand?: pirmiausia i?d?liokite bakla?an? apskritimus, patepkite majonezu, pabarstykite ?esnaku, tada d?kite pomidorus, v?l majonez?, tada agurk?. Ant agurko u?d?kite pus? alyvuog?s.

Patarimas: kad povo uodega atrodyt? ve?lesn?, tarp kiekvieno apskritimo galite sud?ti ma?as petra?oli? kekes.

Tartlet?s su ?uvimi

?ios salotos yra labai unikalios. J? sudaro klasikiniai ingredientai, ta?iau juos visus m?gsta daugelis.

Salotos su raudona ?uvimi tartlet?se tinka ?ventiniam stalui lauke ar biure.

Virimo ingredientai:

• ?alieji;
• 100 gram? grietin?l?s s?rio;
• 350 gram? bet kokios raudonos ?uvies;
• 150 gram? majonezo;
• 10 ma?? tort?.

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite ?uv? grie?in?liais;
2. S?r? sutarkuokite ant rupios trintuv?s;
3. Sumai?ykite s?r? ir ?uv?, ?d?kite majonezo ir ?oleli?;
4. Gautas salotas sud?kite ? tartaletes;
5. Papuo?kite ?aliomis ?akel?mis. Patiekalas gali b?ti patiekiamas ant ?ventinio stalo.

Pyragas su ?uvimi ir ry?iais yra gra?us ir nebrangus

Kvapus, sotus ir skanus ?uvies pyragas su ry?iais bus puikus u?kandis ant j?s? stalo arba tiks kaip pagrindinis patiekalas. ?uvies ir ry?i? derinys labai naudingas sveikatai ir smegen? veiklai.

Virimo ingredientai:

• 800 g ?vie?ios arba ?aldytos ?uvies;
• Svog?nai 1 kg;
• 1 puodelis ry?i?;
• Augalinis aliejus 100 ml;
• 7 lauro lapai;
• 2 ?iupsneliai malt? pipir?;
• 1 valgomasis ?auk?tas druskos;
• 2 valg miltai;
• Mielin? te?la 1 200 g;
• 1 kiau?inis tepimui.

Maisto gaminimas:

1. Kaip pasigaminti ry?i?, svog?n? ir ?uvies pyrag?? U?siimkite svog?n? ir ry?i? ruo?imu. Ry?ius nuplaukite, palikite pas?dytame ?altame vandenyje 1,5 valandos. Tada dar kart? nuplaukite ir u?plikykite verdan?iu vandeniu, taip pat ?iek tiek pas?dykite (1 ?auk?telis druskos). Ry?ius verdame apie 20 minu?i?. Kad ry?iai b?t? trap?s ir balti, supilkite juos tiesiai ? verdant? vanden?, netgi galite prid?ti ?iek tiek citrinos r?g?ties. Paruo?kite mielin? te?l? pagal m?gstam? recept?.
2. Kai ry?iai bus paruo?ti, nusausinkite juos ? kiaurasamt?. Tada at?aldyti. Svog?n? nulupkite, supjaustykite ma?ais storio pus?ied?iais. Keptuv?je ?kaitinkite augalin? aliej?, tada ?d?kite svog?n?. ?iek tiek pamai?ykite ir tro?kinkite 4 minutes, bet taip, kad svog?nas neperkept?. Aliejus kartu su svog?nais, kur jie buvo tro?kinti, sumai?yti su paruo?tais ry?iais, druska ir pipirais. ?siki?ti.
3. Likus pusvaland?iui, kol pyragas bus paruo?tas, paruo?kite riebi? ?uv?. ?uvies fil? supjaustykite 1,5 cm juostel?mis.
4. Kiekvien? ?uvies juostel? i? vis? pusi? pas?dykite, pipiruokite ir paskleiskite ant kepimo popieriaus ir palikite marinuotis 40 minu?i?. Kad riebalai pyrage pasiskirstyt? tolygiai, ?uvies juosteles d?kite taip, kad liesa ?uvies dalis pakaitomis su riebi?ja.
5. Padalinkite te?l? ? dvi dalis. Pus? te?los i?ko?iokite iki kiek didesnio dyd?io nei kepimo skarda, pagal poreik? ?berkite milt?. Te?la turi b?ti apie 1 cm storio.
6. Ant kepimo skardos i?d?liojame apatin? te?los sluoksn?, ant jo dedame pus? paruo?to ry?i? ir svog?n? ?daro, dedame 3 lauro lapus.
7. I? pergamento ta pa?ia tvarka perkelkite ?uvies juosteles ? ?dar?, tarp juosteli? galite u?pildyti tarp? ma?os ?uvies fil? gabaliukais.
8. Ant tolygiai i?klotos ?uvies sluoksnio i?d?liokite 4 lauro lapus, i?tepkite likusiu ry?i? ir svog?n? ?daru, kad jis padengt? vis? pavir?i?.
9. Antr?j? te?los dal? i?ko?iokite ? sluoksn?. Ant vir?aus u?denkite antr? te?los sluoksn?, u?spauskite pyrago kra?tus ir pad?kite pyrag? su ?uvimi ir ry?iais 30 minu?i? ?iltoje vietoje.
10. Atskirkite tryn? nuo baltym?. I?plakite tryn? ir juo tepkite pyrag?.
11. ?kaitinkite orkait? iki 200 laipsni? ir jame patept? pyrag? d?kite ant vidurin?s orkait?s lentynos. Pyrag? kepkite apie 40 minu?i?, orkait? suma?inkite iki 190 laipsni?. Jei orkait?je kar?tis netolygus, tai po 25 minu?i? kepimo skard? apverskite kitu galu ir kepkite pyrag? dar 20 minu?i? 190 laipsni? temperat?roje.
12. I?imkite gatav? ?uvies pyrag? su ry?iais ant mink?tos servet?l?s ir u?denkite rank?luos?iu. Taip pyrago viduje esanti ?uvis pasieks, o plutel? sumink?t?s.
13. Kvapnus ?alios ?uvies pyragas su svog?nais ir ry?iais gali b?ti patiekiamas prie j?s? stalo!
14. Skanaus!

Kanap? su silke

Skanus ir lengvai paruo?iamas patiekalas. Pagal skon? ji primena sovietin? silk? po kailiu. Labai tinka fur?etui.

Virimo ingredientai:

• Kr?va ?alumyn?;
• S?dyta silk?s fil? - 300 gram?;
• Vienas didelis burokas;
• Majonezas - pagal skon?;
• duona.

Maisto gaminimas:

1. Silk?s fil? supjaustykite grie?in?liais;
2. Burok?lius i?virti ir sutarkuoti smulkia tarka;
3. Duon? supjaustykite ma?ais grie?in?liais, patepkite majonezu ir pabarstykite ?olel?mis;
4. Ant vir?aus dedamas smulkiai supjaustytas svog?nas;
5. Toliau d?kite burok?lius, tada por? gabal?li? silk?s fil?;
6. Papuo?kite ?aluma.

Ir ?inote, kanap?s laikomos geriausiu u?kand?iu ne?tis ? darb? ir ten ?v?sti gimtadien?. Kod?l geriausia? Taip, nes jie greitai pagaminami, j? yra daug ir galite atsine?ti ? biur? neprarandant estetikos ir patrauklios i?vaizdos.

K? skanaus pagaminti gimtadienio proga nebrangiai?

Jei suma, kuri? galima i?leisti maistui, ruo?iant ?ventinius patiekalus, yra ribota, tada ? pagalb? ateis skan?s, bet nebrang?s patiekalai.

Vasaros meniu: Cukinij? pyragas

?? patiekal? paruo?ti gana pigu. Tai bus puikus pasirinkimas ne tik ?ventiniam stalui, bet ir ?eimyninei sekmadienio vakarienei.

Virimo ingredientai:

• 900 gram? arba 1 kg cukinij?, geriausia geltonos;
• Trys ?ali kiau?iniai;
• Du virti kiau?iniai papuo?imui;
• Penki str. l. miltai;
• 1 ?auk?telis druskos;
• 1 ?auk?telis soda;
• Du ma?i pomidorai;
• 250 gram? kieto s?rio;
• Trys skiltel?s ?esnako;
• 200 gram? majonezo;
• Kr?va ?alumyn?.

Maisto gaminimas:

1. Jei cukinijos senos, tuomet reikia nulupti, o jei jaunos, tuomet negalima nulupti;
2. Cukinij? sutrinkite ant rupios trintuv?s;
3. ? cukinij? mas? suberti miltus, tris kiau?inius, actu nuglaistytos sodos, druskos pagal skon?;
4. Gaut? mas? ?iek tiek paskleiskite ant ?kaitintos keptuv?s blynams gaminti. Apkepkite i? abiej? pusi?;
5. S?r? sutrinkite ant smulkios trintuv?s;
6. Sumai?ykite majonez? su ?esnaku, anks?iau praleistu per ?esnak?;
7. Gautus cukinij? pyrag?lius sutepkite ?esnakiniu majonezu, plonais apskritimais pjaustyt? pomidor? sud?kite ir pabarstykite s?riu;
8. Tort? u?tepkite ant torto;
9. Paskutin? pyrag? sutepkite majonezu ir ap?lakstykite virtais tarkuotais kiau?iniais;
10. Gaut? pyrag? d?kite ? ?aldytuv?, kad pamaitint?;
11. Papuo?kite ?aluma.

Vi?tiena su grietine

Vi?tienos patiekalai labai da?nai puo?ia ?ventin? stal? ir atitinka kone kiekvieno skon?.

Vi?tien? galima i?kepti labai skaniai be dideli? finansini? i?laid?. Ir jis visada bus paklausus ant ?ventinio stalo.

Virimo ingredientai:

• Didel? vi?tienos skerdena apie 2 kilogramus;
• 400 gram? grietin?s;
• Dvi ?v. l. obuoli? sidro actas;
• 500 gram? svog?n? (violetini?, salot?);
• Kr?va ?alumyn?;
• Alyvuogi? aliejus;
• Ciber?ol?.

Maisto gaminimas:

1. Pauk??io skerden? reikia supjaustyti ma?ais grie?in?liais, svog?n? – plonais ?iedeliais;
2. Pad?kite keptuv? ant nedidel?s ugnies, supilkite alyvuogi? aliej?, sud?kite vi?tien?;
3. Sumai?ykite svog?n?, grietin? ir ciber?ol?;
4. ? keptuv? prie vi?tienos supilkite obuoli? sidro act?, po to - paruo?t? pada??;
5. U?denkite dang?iu, tro?kinkite ant silpnos ugnies, kol i?keps;
6. Patiekalas paruo?tas, prie? patiekdami papuo?kite ?alumynais.

Atostogos gamtoje visada yra gerai. Ta?iau patiekalus atostogoms gamtoje paprastai reikia ruo?ti i? anksto.

Svarbiausia, kad jie b?t? puikaus skonio ir kar?ti, ir ?alti.

Sluoksniuotos salotos su vi?tiena

Puikios salotos atostogoms lauke. Skanu ir labai patenkinama.

Virimo ingredientai:

• 250 gram? kieto s?rio;
• 450 gram? ?vie?i? gryb? (galima ?aldyti);
• penki virti vi?tienos kiau?iniai;
• 250 gram? majonezo;
• Virtos vi?tienos fil? - 0,5 kg;
• Keturi ma?i svog?nai;
• Kr?va ?alumyn?;
• Dar?ovi? aliejus;
• Druska.

Daugiau u?kand?i? recept?. ?dom?s variantai lengviems patiekalams, kurie paruo?iami greitai ir paprastai.

Pastaruoju metu vis labiau populiar?ja toks u?kandis kaip tartalet?s. Jei laikote save vienu i? t? ?moni?, kuriems jie patinka, ?ia yra straipsnis su receptais. ?vies? ?ventin? stal? tikrai tur?site!

?ven?iant gimtadien? gamtoje pagrindiniu patiekalu da?nai tampa ?a?lykas, ypa? vi?tiena. Kvie?iame ?ia perskaityti patarimus, kaip jam i?sirinkti vi?tienos m?s? ir su?inoti, kokiame marinate ?a?lykas bus skaniausias.

Maisto gaminimas:

1. Nulupkite svog?n? nuo luk?to ir smulkiai supjaustykite, perne?kite ant silpnos ugnies;
2. ? keptuv? su svog?nais suberkite virtus grybus ir pakepinkite;
3. S?ris supjaustytas plonomis juostel?mis;
4. Kiau?inius sutrinkite ant rupios trintuv?s;
5. Fil? i?virkite pas?dytame vandenyje ir supjaustykite juostel?mis;
6. I?d?stykite sluoksniais:

• I sluoksnis - vi?tienos fil? supjaustyta juostel?mis;
• II sluoksnis - nu?iur? kiau?iniai;
• Sutepkite majonezu;
• III sluoksnis - s?ris;
• VI sluoksnis - svog?nai su keptais grybais;
• Sutepkite majonezu;
• V sluoksnis - s?ris sumai?ytas su kiau?iniais;
• Patepkite majonezu, papuo?kite ?olel?mis.

Pad?kite salotas v?sioje vietoje, kad pamaitint?. Papuo?kite ?aluma. Patiekalas paruo?tas patiekti.

?ventinis meniu vaikams

Vaiko gimtadienis ?iek tiek skiriasi nuo suaugusiojo. Taip yra tod?l, kad ma?ieji sve?iai da?niausiai b?na smulkmeni?ki. B?tina paruo?ti tokius patiekalus, kurie atitikt? visus vaik? poreikius.

Vaisiniai ledai

Vaik? ?vent?je ?is patiekalas bus labai aktualus. Visi vaikai m?gsta ledus.

Ir jis bus ypa? skanus vaisi? pagrindu. Jei vaik? gimtadienis vasar?, tai ?is patiekalas bus net nepamainomas.

Virimo ingredientai:

• Keturi bananai;
• 400 gram? bra?ki?;
• Keturi kiviai;
• 400 gram? kremini? led?;
• M?t? lapeliai.

Maisto gaminimas:

1. Visus vaisius sumalkite mai?ytuve atskirai;
2. I?d?lioti sluoksniais: banan?, bra?ki?, kivi?, led?;
3. ?d?kite ? ?aldikl?;
4. Papuo?ti m?t? lapeliais;
5. Patiekalas paruo?tas.

Pica su de?ra

Manoma, kad pica yra kenksmingas patiekalas, ta?iau jei j? gaminsite namuose i? nat?rali? ingredient?, ?ala i? jos bus minimali.

Visi vaikai m?gsta pic?. O per vaik? gimtadien? ji u?ims toli gra?u ne paskutin? viet?.

Virimo ingredientai:

• 300 gram? milt?;
• Vienas vi?tienos kiau?inis;
• Cukrus;
• Soda;
• Druska;
• Du pomidorai;
• 200 ml kefyro;
• 200 gram? marinuot? gryb?;
• 200 gram? de?ros;
• Viena svog?nin? galva;
• Viena paprika;
• 200 gram? kieto s?rio;
• 250 gram? majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Miltai turi b?ti i?sijoti;
2. ? 3 litr? duben? ?mu?kite kiau?in?, ?pilkite cukraus, druskos, sodos;
3. ?pilkite milt?, kefyro;
4. Te?la turi b?ti minkoma;
5. Gaut? te?l? d?kite ant kepimo skardos, i?teptos saul?gr??? aliejumi;
6. Ant te?los sud?kite pjaustytus pomidorus;
7. Grybus reikia kepti ant silpnos ugnies;
8. De?r? supjaustykite juostel?mis;
9. Pipirai taip pat supjaustomi juostel?mis;
10. Sutarkuoti s?r?;
11. Svog?n? supjaustykite ?iedais, pakepinkite;
12. Ant te?los i?d?liot? pomidor? dedami grybai, svog?nai, de?ra, majonezas, pipirai. Ant vir?aus pabarstykite s?riu;
13. Kepame 180 laipsni? temperat?roje 35 minutes.
14. Patiekalas paruo?tas.

Kur? i? patiekal? ruo?ti ?ventei, ?eiminink? nusprend?ia pati, remdamasi asmeniniais ?sitikinimais ir sve?i? skonio pageidavimais. ?is straipsnis pad?s ?iek tiek apsispr?sti d?l patiekal? pasirinkimo gimtadieniui ?v?sti.

Gimtadienio meniu b?tina sudaryti i? gra?i? ir nebrangi? patiekal? i? anksto.

?ventinio stalo klojimas – gana brangus reikalas. Pakalb?kime apie ?vairius nebrangi?, so?i? ir skani? patiekal? variantus.

Pirmiausia pasirenkame planavimo praktik?. Studijuojame sand?lyje esan?ius produktus, stengiam?s panaudoti ?ventiniuose patiekaluose. Sura?ome patiekal? s?ra?? su ingredientais ir s?ra?? pirkti parduotuv?je.

Si?lome skani? ir nebrangi? patiekal? variant? pavyzd?ius su trumpu apra?ymu.

Salotos, u?kand?iai

Vokai / vamzdeliai su s?riu ir grybais. Keptus grybus su tarkuotu s?riu apvoliojame plonoje pitos duonoje ar blynuose, pakaitiname keptuv?je su sviestu i? abiej? pusi?, kad s?ris i?silydyt?. Galima patiekti tiek kar?t?, tiek ?alt?.

Salotos su grybais. Ingredientai: virtos raudonosios pupel?s -100 gr., svieste kepti grybai - 100 gr., 2 virti kiau?iniai, ?esnakas, druska, grietin? arba majonezas. Visk? sumai?yti.

Silk? po kailiu. Ingredientai: 0,5 svog?no, 1 silk?, virtos tarkuotos bulv?s, tarkuotos morkos, kiau?iniai, burok?liai, majonezas arba grietin?)

Sumu?tiniai su s?rio debesimis. Sutarkuoti 2 lydytus s?rius kaip „Viltis“, „Miestas“, 2 kiau?inius, sutarkuoti ?esnak?, grietin? arba majonez?, i?mai?yti. Gaut? s?rio debes?l? u?d?kite ant duonos, galite ?d?ti agurk? ir ?prot?.

Rauginti kop?stai.

Salotos paskubomis. 1 indel? konservuot? ?ali?j? ?irneli?, 0,5 smulkiai pjaustyto svog?no sumai?ykite su grietine arba majonezu, druska ir pipirais pagal skon?. Pasirodo paprasta ir gana skanu.

A?tri morka. Tai variantai tema „kor?jieti?ko stiliaus morkos“. Tris morkas ant trintuv?s su ?esnaku ir maltais juodaisiais pipirais, kalendromis ir kitais a?triais prieskoniais pagardinkite grietine arba augaliniu aliejumi.

Ridik?liai su morkomis. Tris sutarkuotus ridik?lius su morkomis, pas?dykite ir pagardinkite grietine.

Avokadas su s?riu ir ?esnaku. Trys tarkuoti 1-2 vidutiniai avokadai, 150 gr. s?rio, 2-3 skilteli? ?esnako, druskos, pagardinti grietine arba majonezu.

Galimi pjovimo variantai: s?ris, de?ra, agurkai, pomidorai, sald?iosios paprikos.

Blyneliai su ?vairiais „ekonomi?kais“ ?darais.? plonus blynelius vyniojame ?vairius ?darus: smulkiai pjaustytus arba tarkuotus virtus kiau?inius, ry?ius su keptais svog?nais; kepenys su svog?nais ir kiau?iniais; bulvi? ko?? su grybais ir keptais svog?nais; s?ris su grybais; grie?in?liais pjaustyta virta de?ra su grybais ir s?riu.

Salotos su sausainiais "?uvis". I?d?liokite sluoksniais: „?uvies“ sausainius, aptepkite majonezu, tarkuotu r?kytu s?riu („De?ra“), smulkiai supjaustyt? vi?tienos kr?tin?l? su ?aliais svog?nais, 3 smulkiai tarkuotus kiau?inius, majonezo sluoksn?. Geriau leiskite u?virti ?aldytuve 2-3 valandas, kad sausainiai „i?mirkt?“.

Salotos su ?vie?iomis dar?ov?mis ir ?olel?mis:
1 variantas: jaunas kop?stas, agurkas, krapai, ?alias svog?nas, grietin?, druska.
2 variantas: agurkas, ridik?liai, 2 smulkiai pjaustyti kiau?iniai, daug ?oleli?, druska, grietin?.
3 variantas: agurkas, pomidoras, sald?ioji paprika, s?ris, svog?nas, ?olel?s, druska, grietin?.
4 variantas: vi?tienos kr?tin?l? arba kumpis, s?ris, paprika, pomidorai, 2 virti kiau?iniai, druska, malti pipirai, grietin? arba majonezas.

Pomidorai su s?riu ir ?esnaku. Pomidorus supjaustykite ?iedais, ant vir?aus u?d?kite tarkuoto s?rio su ?esnaku ir majonezu.

Kepen? plok?tel?s. Gaminame kepen?li? pa?tet?: 0,5 kg virt? arba kept? kepen?li?, 1 morka, 1 svog?nas, 0,5 pakelio slyv?. aliejai, druska ir prieskoniai pagal skon?. Kepen?les su dar?ov?mis apvoliokite m?smale, visk? i?mai?ykite. Tada d?kite ant „kvietini? l?k??i?“, tartale?i? ar duonos.

Salo. Salo galima naudoti ir kaip ?pjov?, ir pasigaminti savoti?k? u?kand? susmulkinus kartu su ?esnaku ir pipirais m?smale. Tada ?iuo mi?iniu tepkite duon?. Ypa? skanu, jei tokie sumu?tiniai ?iek tiek pa?ildyti ant ugnies ant groteli?.

Ekonomi?kiau naudojant gausyb? sezonini? ingredient?: esant ?vie?iai nuskintiems ar konservuotiems, ?aldytiems grybams, i? j? gaminame patiekalus, ?vie?i? dar?ovi? gausos sezono metu panaudojame maksimaliai ir pan.

kar?tesnis

Vi?tienos kr?tin?l?s kotletai. Smulkiai supjaustykite ?ali? vi?tienos kr?tin?l?, 1 svog?n?, drusk?, pipirus, sumai?ykite su majonezu ir pakepinkite keptuv?je.

Vi?tienos kotletai. Vi?tienos kr?tin?l? i?ko?iojame, dedame nedidel? gabal?l? ?onin?s arba kiaulienos, 2 kiau?inius, drusk?, pipirus, truput? pieno, duonos arba bulvi?. Kruop??iai i?mai?ykite ir kepkite.

Kepeniniai blynai. 0,5 kg vi?tienos kepen?li? sumalkite m?smale arba blenderiu, 1-2 kiau?inius, 2 valg. ?auk?tai pieno, svog?nas, 100-200 gr. miltai. Kruop??iai i?mai?ykite iki tir?tos grietin?s ir paskleiskite blynus ant ?kaitintos keptuv?s.

?uvis pada?e. Ingredientai: 3 dideli polakiai, 1 morka, 1 svog?nas, 100 gr. pieno, 2 v.?. ?auk?tai grietin?s, druskos, pipir?. D?kite ?uv? ? kar?t? keptuv?, apkepkite i? abiej? pusi?, suberkite pjaustytas morkas ir svog?nus, tro?kinkite 5 minutes, supilkite pien?, grietin?, prieskonius, tro?kinkite dar 5-10 minu?i?.

Keptos bulv?s su svog?nais.

Kepti grybai su svog?nais ir grietine.

?uvies kotletai.

Virti ry?iai su keptais grybais. Atskirai i?virkite ry?ius ir apkepkite grybus su svog?nais, tada sumai?ykite arba paskleiskite grybus ant ry?i? vir?aus.

Orkait?je kepti vi?tienos sparneliai. Likus kelioms valandoms iki kepimo, vi?tienos sparnelius pamirkykite pada?e: grietin?s arba majonezo, druskos, pipir?, a?tri? prieskoni?. Tada paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite, kol apskrus.

Bulvi? tro?kinys. Suvyniojame ? plon? pita duon?, i?d?liodami sluoksniais: bulvi? ko??, far?as ar tro?kinys, kepti svog?nai, s?ris, grietin?.

?iltos m?sos salotos. Atskirai pakepinti: smulkiai supjaustyt? vi?tienos kr?tin?l?, ?iek tiek jautienos ir dar?ovi?: bakla?an?, cukinij?, svog?n?. I?tepame ant l?k?t?s, patiekiame trumpai.

Bulviniai blynai su grietine ir grybais.

Cukinij? blynai su pada?u(majonezas, grietin? ir ?esnakas)

Arbatai

Naminiai pyragai?iai yra daug pigesni ir nat?ralesni nei pirktiniai.

Biskvitinis pyragas su obuoliais.?mu?kite 5-6 kiau?inius ir 150-200 gr. cukraus, ?pilkite 100 gr. milt?, te?la turi b?ti kaip skysta grietin?. ? kepimo form? supjaustykite 2 vidutinius obuolius, paskleiskite te?l? ir kepkite 30 minu?i?.

Tortas pyrago pagrindu. Remiantis ?iuo pyragu, galite pagaminti pyrag?. Pyrag? supjaustome ? kelis pyragus, aptepame kremu, dedame i?mirkytus d?iovintus vaisius, marmelad?, uogas, pilame ?okoladin? glaj?.

Blyneliai arba ploni blyneliai su uogiene, kondensuotu pienu, ?okoladu

Naminiai sausainiai ir vafliai

Ledai su uogiene arba pjaustytais bananais

Zefyras ir sausainiai

S?rio pyragai?iai arbatai su uogiene ir grietine

Tortas i? var?k?s. I?d?liokite sluoksniais: sausainius kaip „Jubiliejus“, „Cukrus“, sluoksnis var?k?s su grietine, sluoksnis plonai pjaustyto marmelado, sluoksnis sausaini?, sluoksnis var?k?s su grietine, sluoksn? marmelado, sausaini?, var?k?s ir u?pilti ?okoladiniu glajumi.
?okoladiniam glajui i?tirpinkite 2 ?auk?telius 100 g pieno. kakavos milteli?, 4-5 gvazdik?li? juodojo ?okolado, 1-2 ?auk?t? cukraus.

Vaisius

Egzoti?k? vaisi? naudojimas ?ymiai padidina ?ventinio stalo kain?, galite naudoti pigesnius vaisius: obuolius, kriau?es, bananus, apelsinus. Sezono metu – arb?zas, melionas.

Po atostog?

Pasitaiko, kad po ?vent?s daug gamini? lieka. Taigi, i? dar?ovi? ir de?ros gabal? galite virti sriub?-sriub?, pasigaminti savoti?k? pada?? garnyrui, o i? likusio garnyro kepti kar?t?. Jei po ?vent?s produkt? liko daug, tai kai kuriuos galima u??aldyti ?aldytuve, pavyzd?iui, vi?tien?, kotletus, de?r?, blynus ir s?rio pyragus, ?uv? ir daugel? kit?. Taigi jie i?liks ?vie?i ir ?enkliai suma?ins gaminimo laik? ateityje, pakaks tik i?traukti ir su?ildyti.

U?pildykite s?ra??. Kokius skani? ir nebrangi? patiekal? variantus ruo?iate ?ventei?