Druhy zel?: n?zev odr?dy, popis, fotografie. Zel?- zn?m? zeleninov? plodina s bohat?m slo?en?m vitam?n?. to nen?ro?n? rostlina, odoln? v??i chladu, m? asi sto odr?d.

odr?dy zel?

Ka?d? odr?da zel? m? jedine?n? l??iv? vlastnosti d?ky chemick? slo?en?. Vitam?ny jsou obsa?eny v zelenin?:

• A, B1, B2, B5, C, PP, U;
• aminokyseliny, stopov? prvky, miner?ln? l?tky;
• K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Zva?te nejb??n?j?? z nich.

b?l? zel?

Jedn? se o jeden z nejobl?ben?j??ch a nejstar??ch druh? zel?. Hl?vka zel? se skl?d? z v?cevrstv?ch list? zelenav? b?l? barvy a m? kulat? tvar. Hmotnost jedn? hl?vky zel? n?kdy dosahuje 16 kilogram?. D?ky mno?stv? vitam?n? B a C, b?lkovin a vl?kniny je na na?em stole nepostradateln?. Dobr? pro dlouhodob? skladov?n??erstv? i nakl?dan?. Plat? pro lidov? recepty, p?i l??b? otok?, ?aludku.

b?l? zel?

b?l? zel?- jeden z nejstar??ch zeleninov? plodiny. Vyrostla v Starov?k? Egypt, pou??van? v ta?en?ch voj?ky Alexandra Velik?ho. Starov?k? ?eck? matematik a filozof Pythagoras vysoce cen?n prosp??n? vlastnosti a chu? b?l?ho zel?, s?m se zab?val jeho ?lecht?n?m. V t? dob? existovalo 3 a? 10 odr?d, v polovin? 19. stolet? - asi 30 a v sou?asn? dob? jsou na sv?t? ji? stovky odr?d b?l?ho zel?. P?stuje se ve v?ech zem?ch s m?rn?m klimatem, proto?e m? mrazuvzdornost, vysok? v?nos, dobrou p?epravitelnost a trvanlivost.

Obl?ben? odr?dy b?l?ho zel?

Podle na?asov?n? zr?n? a charakteru pou?it? ran? zr?n? (doba zr?n? je 55-60 dn? po v?sadb? sazenic), st?edn? ran? (za 70-75 dn?), st?edn? zr?n? (80-120 dn?), st?edn? pozdn? (105-110 dn?) a pozdn? zr?n? (165-110 dn?) 180 dn?). Ran? odr?dy se pou??vaj? k letn? konzumaci. Jsou jemn?, ??avnat?, tvo?? voln? hl?vky a nepodl?haj? dlouhodob?mu skladov?n? ani fermentaci. St?edn? ran? odr?dy se konzumuj? ?erstv? a ke kr?tkodob?mu kva?en? na podzim. Mezisez?nn? odr?dy se pou??vaj? ?erstv? na podzim a v zim?, fermentovan? 2-3 m?s?ce. Nejcenn?j?? jsou st?edn? pozdn? a pozdn? odr?dy, jsou dob?e skladovateln? a vhodn? pro kva?en? na zimu.

V na?? zemi se p?stuj? n?sleduj?c? ran? zral? odr?dy zel?:

• ?erven, ultra ran?, dozr?v?n? za 90-110 dn? od okam?iku kl??en?, zaoblen? hl?vky o hmotnosti 1-1,5 kg se vyzna?uj? p??telsk?m zr?n?m;
• Pokoj 1 Gribovsk? 147, dozr?v? v ?ervenci, hl?vky zel? v??? 1-1,5 kg;

?ada hybrid?: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 a dal??.

Mezi st?edn? ran? odr?dy zel? jsou obl?ben?:

• zlat? hektar, se zaoblen?mi hl?vkami zel? o hmotnosti 1,2 - 2 kg;
• Stachanovka 1513 - jeden z nejproduktivn?j??ch, odoln? proti prasknut?, hmotnost hlavy - 1,5 - 2,5 kg.
Mezisez?nn? zel? je zastoupeno odr?dami:
• Sl?va - hl?vka zel? je kulat?, n?kdy ploch?, v??? 3 a? 5 kg;
• b?lorusk? 455, s velmi hust?mi kulat?mi nebo ploch?mi kulat?mi hlavami o hmotnosti 2,5 - 3 kg;
• Nad?je, hl?vky zel? v??? 3-3,5 kg, hust?, v ?ezu b?l?;

Od st?edn? pozdn?ch odr?d se ?iroce p?stuj?:

• Krasnodarskaya 1 - vhodn? pro mo?en?, s velk?mi hlavami st?edn? hustoty;
• Soudce 146 - ploch? hlavy st?edn? hustoty, pou??van? tak? pro fermentaci.

Pozdn? odr?dy b?l?ho zel?:

• Amager 611, ur?en? k dlouhodob?mu skladov?n?, listy, v dob? sklizn? tvrd?, z?sk?vaj? po?adovanou konzistenci a? po 5-6 m?s?c?ch.
• Moskva, konec 15, se pou??v? jak pro skladov?n?, tak pro fermentaci;
• Hybridy: Aros F1, Krumont F1, Geneva F1 a dal??.

Nejobl?ben?j?? a dobr? odr?dy jsou:

Dumas F1 vyzna?uje se rychl?m zr?n?m, ji? 50 dn? po zasazen? sazenic do p?dy m??ete j?st ?erstv? sal?ty. Hlava m? malou hmotnost (pouze jeden a p?l kg.) a sv?tle zelenou barvu.

Zelenina roste velmi kr?sn?, d?ky bujn? rozlo?it?m list?m. Hl?vka zel? je hust?, hl?vka st?edn? hust?.

Zvl??tnost? odr?dy je, ?e je schopna dokonale plodit i v obt??n?ch podm?nk?ch (zahu?t?n? plocha, m?rn? zast?n?n?, del?? nedostatek vl?hy). Nelze ji dlouho skladovat, proto by se m?la konzumovat ?erstv?.

Lze jej bezpe?n? p?ipsat nejlep??m odr?d?m ran?ho zel?.

Sl?va 1305- jedn? se o jednu z nejlep??ch mezisez?nn?ch odr?d, prvn? zeleninu lze z?skat asi za 115 dn?. Z jednoho metru ?tvere?n?ho m??ete nasb?rat a? 13 kilogram? ovoce.

Tato odr?da je zvl??t? odoln? v??i chorob?m.

Co se t??e tvaru, je zaoblen?, na p?lech m?rn? zplo?t?l?. Hmotnost - do 4 kg.

V?hodou je dobr? konzervace plod? po dobu 90 dn?.

Valent?n F1- Nejlep?? odr?da pozdn?ho zr?n?. Trvanlivost jeho plod? dosahuje 8 m?s?c?. Z?rove? zel? prvn?ch 6 m?s?c? neztr?c? sv? chu?ov? vlastnosti. Pak m??e trochu vyblednout a v chuti bude c?tit m?rn? kyselost. V tomto p??pad? se hod? na du?en? a va?en? pol?vek. Roste dlouho (asi ?est m?s?c?).

Dobr? odr?dy pro klima pobl?? Moskvy jsou:

• Sv?t?n?;
• Agresor;
• D?rek;
• Cukrov? vlna;
• Amager F1;
• Crumont F1;

?erven? zel?

?erven? zel? podobn? b?lohlav?mu, ale na rozd?l od n?j m? kr?snou ?ervenofialovou barvu. Hmotnost nep?esahuje 5 kilogram?, listy jsou k sob? velmi t?sn?. Je zdrojem karotenu, cyaninu. Nej?ast?ji se pou??v? ?erstv? do sal?t?.

?erven? zel?

V prvn?m roce vytv??? silnou zkr?cenou lodyhu, pah?l, na kter?m se z velk?ch p?isedl?ch nebo ?ap?kat?ch list? tvo?? hl?vky kulat?ho nebo ploch?ho tvaru. Antokyanov? pigment obsa?en? v listech jim dod?v? fialovou barvu r?zn?ch odst?n?. Ko?enov? syst?m je mohutn?, rozv?tven?. Druh?m rokem rostlina vykvete a vytvo?? plod, lusk dlouh? a? 12 cm s drobn?mi kulat?mi tmav?mi semeny.

?erven? zel? slo?en?m se podob? b?l?mu zel?, d?le je bohat? na vitam?ny C, PP, B1, B2, B6, karoten, miner?ln? l?tky: drasl?k, v?pn?k, ho???k, ?elezo. Uv?d?me, jak? ?erven? zel? je u?ite?n? krom? b?l?ho zel?. Kyselina askorbov? v n?m je 2kr?t v?ce (a? 99 mg na 100 g), karoten - 5kr?t (a? 0,2 mg), v?ce vitam?nu B6 a drasl?ku. M? antioxida?n? ??inek, eliminuje ?kodliv? ??inek z??en?, krom? toho se l?pe skladuje. P??tomnost fytoncid?, kter? jsou ?kodliv? pro tuberkul?zn? bacily, je dal?? v?hodou ?erven?ho zel?. Vlastnosti anthokyaninu pro zlep?en? propustnosti a sn??en? k?ehkosti c?v ?in? zeleninu u?ite?nou pro kardiovaskul?rn? syst?m, n?zk? obsah kalori? (24 kcal) umo??uje jej? pou?it? v dietn? v??iv? p?i hubnut?.

Podle doby zr?n? se odr?dy d?l? na ran? (70-90 dn?), st?edn? (120-130 dn?) a pozdn? (130-160 dn?).

• P??klad F1, s hlavami do 4 kg, neprask?;
• V?hoda F1, s hl?vkami do 1,6 kg, plodn?, odoln? v??i chorob?m;
• Vorox F1, vysoce v?nosn?, hlavy do 3,5 kg, stejn? jako Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 atd.

Z odr?d st?edn? sez?ny v Rusku, z?novan?ch:

• kalibos, vysoce v?nosn?, odoln? v??i n?zk?m teplot?m, vysok? vlhkosti;
• Mars MS, rozmanit? ?esk? v?b?r, velmi produktivn?, neprask?;
• Ruby MS, ?esk? odr?da, vysoce v?nosn?, p?epraviteln?;
• F?nix, hl?vky zel? do 3 kg, dob?e p?epravovan? a skladovan?;
• hybridy Rebecca F1, Garat F1, Redma R3 F1 atd.

B??n? pozdn? odr?dy a hybridy:

• Gako, star? (od roku 1943) odr?da, odoln? proti prask?n?, s dobrou skladovatelnost? a p?epravitelnost?;
• Juno, s vynikaj?c? chut? a hmotnost? hlavy a? 1,2 kg;
• hybridy Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 atd.

Kv?t?k

Barva tohoto zel?, navzdory n?zvu, je b?lav? ?lut? bl??e k b?l?mu zel?, ale m? zcela jinou strukturu. Hl?vku zel? tvo?? mnoho kv?tenstv? s hrbolat?m povrchem.

Kv?t?k

Kv?tenstv? se jed? a? po tepeln? ?prav?, pokrmy z nich jsou chutn? a zdrav?. Obsahuje velk? mno?stv? protein, kyselina listov?, vitam?n C, co? z n?j d?l? nepostradateln? produkt pro dietn? kuchyni.

• Odr?da kv?t?ku - Alpha

Ran? odr?da, kter? se vyzna?uje sn?hov? b?lou hlavou o hmotnosti a? jeden a p?l kilogramu.

Hlavy maj? hutnou n?pl? a p??jemnou chu?.

Je pova?ov?n za podm?n?n? p?epraviteln? a nem? dlouhou ?ivotnost.

K j?dlu by se m?l pou??vat pouze 45–50 dn? po sklizni.

• Odr?da kv?t?ku - Gribovskaya 1355

Plat? tak? pro ran? zral? odr?dy maj?c? velmi atraktivn? vzhled a vynikaj?c? chu?.

Hl?vky zel? maj? vzdu?nou strukturu a n?zkou hmotnost.

• Odr?da kv?t?ku - P?ed?asn? zr?n?

Ran? odr?da kv?t?ku. P?stuje se p?ev??n? ve voln? p?d?.

Nejlep?? odr?da kv?t?ku pro oblast Moskvy. Sv?d?? o tom recenze mnoha letn?ch obyvatel.

Velmi ??avnat? a masit? b?l? hl?vka, m? vynikaj?c? chu?. Pr?m?rn? term?n vegetace - 65 dn?.

R??i?kov? kapusta

Dvoulet? rostlina zeleniny. V prvn?m roce vegetace tvo?? ztlu?t?l? stonek 20-60 cm, n?kdy a? 1 m vysok?. Listy s tenk?mi ?ap?ky 15-30 cm dlouh?, zelen? nebo ?edozelen? s voskov?m povlakem, s hladk?mi nebo m?rn? zak?iven?mi okraji. V pa?d? na zkr?cen?ch stonc?ch se tvo?? kl??ky o pr?m?ru 3-4 cm, po 20-60 ks. na jedn? rostlin?. Druh?m rokem vykv?t? ?lutav?mi kv?ty a tvo?? semenn? lusky, mal?, kulovit?, ?ern? nebo tmav? hn?d?. 1 g obsahuje a? 300 semen, kl??en? trv? 5 let.

Jedn? se o st?edn? pozdn? zel?, m? vynikaj?c? chu? a dekorativn? vzhled. Ka?d? mal? ovoce nev??? v?ce ne? 20 gram?. Jedna rostlina d?v? pr?m?rn? v?nos 500 gr.

Zvl??tn? vlastnost R??i?kov? kapusta spo??v? v jeho mrazuvzdornosti a odolnosti v??i mnoha chorob?m (zejm?na hybridn?m odr?d?m).

R??i?kov? kapusta

M? podobu minihl?vek, kter? jsou hojn? obsyp?ny dlouhou stopkou, velmi p?ipom?naj?c? b?l? zel? ve zmen?en?m m???tku. Obsahuje tak? velk? mno?stv? b?lkovin a vitam?n?. Tento druh zel? p?sob? blahod?rn? na imunitn? syst?m?lov?k, zlep?uje mozkovou ?innost. Aplikuje se jako p??loha k hlavn?mu j?dlu, du?en? nebo sma?en?.

To je zaj?mav?! Jedna z nejlep??ch odr?d r??i?kov? kapusty jsou pova?ov?ny Herkules a hybrid boxera.

Nejzn?m?j?? odr?da dom?c?ho v?b?ru, pou??van? v zemi od roku 1950 - R??i?kov? kapusta Herkules. Pozdn? dozr?vaj?c?, 40-60 cm vysok?, tvo?? 20-30 st?edn? voln?ch hl?vek. Odoln? v??i n?zk?m teplot?m, pokud jde o produktivitu (0,4-0,6 kg / m 2), v?razn? hor?? ne? modern? odr?dy. V sou?asnosti p?stovan? odr?da Herkules 1342.

Na trhu je ?ada modern?ch odr?d:

• ?esk? Cassio, st?edn? sez?na, vysoce v?nosn? (1,8-2,0 kg / m 2), tvo?? a? 60-70 hl?vek zel?, vysok? chutnost;
• N?meck? Rosella, ran?, s v?nosem 1,1-1,7 kg / m2, p??telsk? zr?n?;
• ku?era, pozdn? odr?da ?esk?ho v?b?ru, velmi produktivn? (2,4 kg/m2), mrazuvzdorn?, tvo?? 30-35 kl??k?;
• Rudnef, ran?, vysoce v?nosn?, odoln? v??i n?zk?m teplot?m, dlouho skladovan? na stonku, v?born? chu?.

Existuje ?ada hybrid?, plodn?ch, vyzna?uj?c?ch se p??telsk?m zr?n?m. Je st?edn? pozd? Boxer F1 a brzy Dolmic F1 z Nizozemska, st?edn? ran? Fregata F1, Pr?zkumn?k F1.

Kade??vek

Dvoulet? cizospra?n? rostlina, druh zel?. V prvn?m roce vegetace vytv??? kr?tk? stonek (pa?ez) v?etenovit?ho nebo v?lcovit?ho tvaru, na kter?m se tvo?? voln? hl?vky zel?, uvnit? sv?tle ?lut?. Listy jsou zelen?, n?kdy s jemn?m voskov?m povlakem, u n?kter?ch odr?d jsou m?rn? zbarven? anthokyanov?m pigmentem a maj? bublinkov? povrch. Ve druh?m roce vykv?t? sv?tle ?lut?mi kv?ty a tvo?? plod - kr?tk? lusk s drobn?mi semeny, kter? z?st?vaj? ?ivotaschopn? 3-4 roky.

Kade??vek

Vzhled a velikost hl?vky savojsk?ho zel? je podobn? b?l?mu zel?, ale listy jsou zvl??tn? zvln?n?, s??ovan?, jemn? struktury. Listy nep?il?haj? t?sn?, hl?vky zel? jsou voln?, proto hmotnost nen? odpov?daj?c?m zp?sobem vysok?, asi 2-3 kilogramy. B?lkoviny, vitam?ny, miner?ln? l?tky jsou ve srovn?n? s b?l?m zel?m p??tomny ve v?t??m mno?stv?. V?t?inou Kade??vek, se p?stuje v mal?m mno?stv? pro ??ely zdoben? pokrm?.

B??n? odr?dy savojsk?ho zel?

Podle doby zr?n? se odr?dy d?l? na ran? (105-120 dn?), st?edn? (120-135) a pozdn? (140 dn? a v?ce).

Mezi ran?mi odr?dami v zemi se uvol?uj? n?sleduj?c?:

• Zlat? brzy, s kulat?mi hlavami o hmotnosti do 1 kg, vysoce v?nosn?, odoln? proti prask?n?;
• V?ro?? 2170, hmotnost hlavy do 0,8 kg, n?chyln? k prask?n?;
• M?la 1, s hlavami do 3 kg, poskytuj?c? dobrou sklize? na t??k?ch p?d?ch;
• Julius F1, ultra?asn? hybrid s hmotnost? hl?vek zel? od 1,5 do 3 kg v z?vislosti na hustot? v?sadby.

• Melissa F1, produktivn? hybrid, odoln? proti prask?n?, hl?vky zel? o hmotnosti do 3 kg;
• Koule, s hlavami do 2,5 kg, neprask?

Mezi pozdn? odr?dy spole?n?:

• Owasa F1, produktivn? nen?ro?n? k???enec holandsk?ho v?b?ru;
• Ot??et 1340, s velk?mi, do 3 kg hl?vek zel?, plodn?;
• Verosa F1, hybrid s hlavami do 3 kg, odoln? v??i n?zk?m teplot?m, dob?e skladovateln?;
• Morama F1, hydrid polosavojsk?ho zel? s hlad??mi listy, velk?, a? 4 kg hl?vky zel?.

Kedluben

Dvoulet? rostlina zeleniny je stonek ve tvaru koule, ze kter?ho vyr?staj? listy na tenk?ch stonc?ch. V prvn?m roce tvo?? stonek, kr?tk? zes?len? stonek zaoblen?ho nebo plochokulat?ho tvaru, zelen? pop?. nachov?. Ve druh?m roce vegetace vyr?st? z vrcholov?ho pupenu kv?tonosn? v?hon o d?lce a? 1 m s kv?ty ?lut? nebo b?l? barvy, sb?ran?mi do ?t?tce. Plodem je lusk s drobn?mi tmav? hn?d?mi zaoblen?mi semeny, jejich? kl??en? trv? a? 5 let. Hmotnost 1000 ks. - 2-3 roky

kapustov? kedlubna

K j?dlu se pou??v?, a to ztlu?t?l? kulat? na?, nasycen? v?pn?kem a gluk?zou. P?ipravuj? se z n?j r?zn? sal?ty.
N?kter? odr?dy kedluben se p?stuj? jako krmivo, obohacuj? j?deln??ek dom?c?ch zv??at

B??n? odr?dy a hybridy kedlubnov? kapusty:

Vzhledem k omezen?mu pou?it? v Rusku nen? v?b?r z?nov?ch odr?d a hybrid? p??li? velk?.

Mezi ran?mi odr?dami, kter? dozr?vaj? za 65–80 dn?, se doporu?uje p?stovat:

• Ath?na, odr?da ?esk?ho v?b?ru, se sv?tle zelen?mi stonky o hmotnosti a? 220 g, vysok? chutnost;
• V?de?sk? b?l? 1350, nejb??n?j?? odr?da, s plody o hmotnosti a? 200 g, p??telsk? zr?n?, jemn? ??avnat? du?nina;
• Morava, ?esk? odr?da, dobr? chu?, mrazuvzdorn?, st?bla o hmotnosti do 2,2 kg, nen? vhodn? k dlouhodob?mu skladov?n?.

B??n? jsou pozdn? odr?dy a hybridy, kter? d?vaj? ?rodu za 120–150 dn?:

• fialov?, odr?da ?esk?ho v?b?ru, s plody do 1,2 kg, mrazuvzdorn?, doporu?en? pro ?erstvou spot?ebu a kr?tkodob? skladov?n?;
• Ob??, ?esk? odr?da, vyzna?uj?c? se velk?mi, a? 6 kg, plody, odoln?mi v??i suchu, s v?bornou chut? a dobrou skladovatelnost?;
• Kossak F1, hybrid se ?lutozelen?mi plody o hmotnosti a? 600 g.

Brokolice

P?ipom?n? kv?t?k a ve skute?nosti je jeho rozmanitost. Kv?tenstv? maj? jasnou, zelenou barvu. ??inn? jako antioxidant: snadno straviteln?, odstra?uje toxiny z t?la, prevence rakoviny.

Brokolice

Pou??v? se p?i v?rob? l??iv a kosmetiky. Jed? to syrov? a p?ipravuj? r?zn? pokrmy.

• Odr?da brokolice - Tonus

Jedna z ultra ran?ch odr?d. Vegeta?n? doba je pouze 35 dn?. B?hem t?to doby jsou hl?vky pln? zral?. Plody maj? malou hmotnost - 200 g.

Pozoruhodnou vlastnost? je odolnost v??i chorob?m a ?k?dc?m.

P?i spr?vn?m p??stupu a dodr?ov?n? zem?d?lsk? techniky m??e v?nos na metr ?tvere?n? dos?hnout a? 4 kg.

• Odr?da brokolice - Kudrnat? hlava

Ran? odr?da, je produktivn?j?? ne? Tonus.

Hmotnost jedn? hlavy dosahuje 500-600 gr. Vegeta?n? obdob? trv? asi 45 dn?. B?hem t?to doby se n?kter?m letn?m obyvatel?m poda?? z?skat dvojitou ?rodu z jedn? hlavy. To je zvl??tnost odr?dy.

Ovoce lze skladovat a? 3 m?s?ce jist? podm?nky(+14 °C).

• Odr?da brokolice - Gnome

Tato odr?da brokolice je uprost?ed sez?ny. Plody obvykle nep?esahuj? hmotnost 500 g. Hlava je velmi bujn? a rozlo?it?.

M??ete j?st 2 m?s?ce po v?sadb? sazenic.

Po od??znut? hlavy m??e na jej?m m?st? vyr?st dal??. Lze tak sklidit dv? plodiny za sez?nu.

??nsk? zel?

Pekingsk? (??nsk?) zel? je travnat?, jednolet? rostlina z ?eledi zel?. Jeho domovinou je ??na. U n?s se p?stuje ve voln? a chr?n?n? p?d?, m? podlouhl? podlouhl? tvar. Jeho listy p?ipom?naj? sal?t. P?i dlouhodob?m skladov?n? neztr?c? sv? vitam?nov? slo?en?, tak?e jeho obliba roste. P?ipravuj? se z n?j delik?tn? sal?ty a dekorace pro druh? chody.

Zel?

Dnes mnoho zahradn?k? v?, jak spr?vn? p?stovat pekingsk? zel?. Koneckonc?, listy pekingsk?ho zel? se vyzna?uj? jedine?n?mi vlastnostmi, kter? jsou pro n? cenn? ?ivin a zdrav? zlep?uj?c?ch mo?nost? p?soben? na lidsk? organismus.

Mnoho letn?ch obyvatel tvrd?, ?e nejlep?? odr?dy pekingsk?ho zel? jsou:

• Nika;
• Sklenice na v?no;
• Asten;

Ka?d? z t?chto druh? lze p?stovat ve va?em venkovsk?m dom? vlastn?ma rukama a zpest?it v?? j?deln??ek mnoha lahodnou a hlavn? zdravou zeleninou.

B?l? zel? je jednou z nejobl?ben?j??ch zeleninov?ch plodin p?stovan?ch v Rusku. Jej? p?ist?n? trv? velk? plochy a ?lechtitel? vyv?jej? nov? odr?dy b?l?ho zel?. N??e jsou uvedeny nejobl?ben?j?? odr?dy.

P?i v?b?ru odr?d b?l?ho zel? pro v?sadbu byste m?li v?d?t, ?e se li?? rychlost? r?stu a trvanlivost?. Proto p?ed n?kupem mus?te zv??it: pot?ebujete ?erstv? zel?, p?jde na zpracov?n? nebo z?stane ve skladu cel?.

Ran? odr?dy kultury

V?echny odr?dy ran?ho b?l?ho zel? jsou rozd?leny do 3 hlavn?ch typ?: ultra ran? (od v?sadby do zr?n? neuplyne v?ce ne? 100 dn?), ran? zr?n? (od 100 do 115 dn?) a st?edn? ran? (a? 130 dn?). V z?sad? se semena b?l?ho zel? ran?ch odr?d vysazuj? p?edem do kv?tin???, ale je mo?n? i v?sadba v minisklen?c?ch.

Ran? zel? nen? vhodn? ke skladov?n? ani zava?ov?n?, ale lep?? zeleninu na p??pravu zeln? pol?vky a sal?t? nenajdete.

Odr?dy st?edn?ho zr?n?

St?edn? velk? odr?dy zel? p?stovan? v Rusku se d?l? na st?edn? zr?n? (od okam?iku v?sadby do technick?ho zr?n? trv? v pr?m?ru 145 dn?) a st?edn? pozdn? (obvykle dozr?vaj? 160 dn?). maj? p??jemn? chu? jsou perfektn? skladovateln? a lze je recyklovat. mnoho odr?d st?edn? zraj?c? zel? maj? zv??enou odolnost v??i ?k?dc?m a chorob?m charakteristick?m pro brukvovit? rostliny. D?ky tomu je m??ete p?stovat bez pou?it? chemick? ochrany, co? ?et?? rozpo?et a usnad?uje p??i o zel?.

Pozdn? odr?dy zel?

V?echny odr?dy pozdn? zel? ur?en? v?hradn? k zimn?mu skladov?n? a zpracov?n?. Tvo?? siln?, t??k? hl?vky zel?, kter? si za v?ech podm?nek udr?? sv? kvality a? do jara. Toto zel? m? ale tak? ?adu funkc?, kter? byste m?li zn?t. Krom? pozdn?ho dozr?v?n? (doch?z? k n?mu v obdob?ch p?esahuj?c?ch 160 dn?) je tak? n?ro?n?j?? na slo?en? p?dy a vydatn? z?livka. Jak?koli poru?en? zem?d?lsk? techniky m??e rychle zru?it celou budouc? ?rodu. Proto by p??e o takov? zel? m?la b?t nejpe?liv?j??.

Jak? zel? p?stovat?

P?ed v?sadbou zel? na va?em webu byste se m?li rozhodnout: m?m vz?t nov? odr?dy zel?, kter? si z?sk?vaj? na popularit?, nebo bych si m?l vybrat ty osv?d?en?? N??e zv???me nejlep?? odr?dy b?l?ho zel?, kter? jsou nejvhodn?j?? pro p?stov?n? v rusk?m klimatu, a tak? porad?me s jejich p?stov?n?m.

Odr?da Rinda F1

Ran? odr?da s velmi dobrou chut?. Li?? se t?m, ?e dokonale sn??? skladov?n?. Pokud jsou hl?vky zel? polo?eny v chladn? a such? m?stnosti, mohou si zachovat sv? vlastnosti po dobu 4 m?s?c?. Nejsou m?kk?, ale ani p??li? hust?. Zel? m??e dob?e r?st na jak?koli p?d?, ale d?v? p?ednost voln? p?d? bohat? na organick? hnojiva. Pou?it? t?to odr?dy umo??uje z?skat dv? plodiny za sez?nu najednou (p?i op?tovn? v?sadb?).

Odr?da Malachit

V sou?asn? dob? je to nejstar?? odr?da zel? p?stovan? v Rusku. Roste dob?e na ka?d? p?d? a nen? n?ro?n? na v??ivu. Malachit se skv?le hod? k p??prav? sal?t? a dal??ch j?del se zel?m. Hl?vky zel? jsou st?edn? velk?, ale hust? a ??avnat?. Obvykle jejich hmotnost nep?esahuje dva kilogramy, ale z?rove? je jejich chu? prost? ??asn?. Abyste z?skali dobrou ?rodu, m?ly by b?t rostliny hojn? zal?v?ny a p?da by se nem?la nechat vyschnout.

Odr?da ?erven

Jedna z dlouho zn?m?ch odr?d zel?. K ?pln?mu zr?n? doch?z? 2 m?s?ce po v?sadb?. Hl?vky zel? jsou velk?, hust?, s dobrou chut?. Tato odr?da je atraktivn? t?m, ?e sazenice mohou b?t vysazeny dostate?n? bl?zko. Krom? toho ?ervnov? zel? snadno toleruje mal? mrazy, d?ky nim? je vysazeno o n?co d??ve ne? jin? odr?dy. Pokud nen? v?as sebr?no, pak si po n?jakou dobu zcela zachov?v? svou kvalitu. Hl?vky zel? nep?ech?zej? do tvorby ??pu a nepraskaj?.

Odr?da Kazachok F1

Brzy zral? zel? s rychl?m v?vojem hl?vek. Nejl?pe aplikovat metoda sazenice p?stov?n? t?to odr?dy. Sazenice se rychle vyv?jej? a za m?s?c vytvo?? velk? prodejn? hl?vky zel?. Jejich hmotnost m??e dos?hnout a? jeden a p?l kilogramu. Koz?k roste dob?e na r?zn?ch p?d?ch, i kdy? pro stabiln? r?st a tvorbu velk?ch hl?vek zel? vy?aduje p??tomnost organick? hmoty a miner?ln? hnojiva. Snese slab? mraz?ky, nepo?kod? ji ani choroby, zvl??t? odoln? proti hnilob? ko?en?.

Odr?da Taurus F1

Taurus je zaslou?en? za?azen mezi nejlep?? odr?dy ran?ho zel?: podl?h? spr?vnou zem?d?lskou techniku a pokud jde o p?stov?n?, m??ete z?skat hl?vky zel? o hmotnosti a? 6 kg. Z?rove? maj? dobrou chu?, nemaj? v?bec ho?kost. Tato odr?da nejlep?? zp?sob vhodn? pro regiony um?st?n? ve st?edn?m pruhu. Odol?v? lehk?m mraz?m a dal??m nep??zniv?m faktor?m a m? tak? vysokou imunitu v??i mnoha ?k?dc?m.

Odr?da Tobia F1

Takov? ultra ran? odr?dy zel? jsou v porovn?n? s ostatn?mi p??zniv? v kr?tk? ?as tvo?? velmi velk? komer?n? hl?vky zel? s vynikaj?c? chut?. Z?rove? jsou sami hust? a ??avnat? a stonek je mal?. Zel? lze skladovat po dlouhou dobu, ani? by p?erostlo, ne?uplo a nepraskalo. Ale p?i ?ez?n? se skladuje velmi m?lo, proto se doporu?uje okam?it? j?st.

Odr?da Dobrovolskaya

Toto zel? pat?? do kategorie st?edn? sez?ny, ale z?rove? kombinuje v?hody ran?ch i pozdn?ch odr?d. Tvo?? velmi velk? hl?vky zel? (at spr?vn? p??e jejich hmotnost m??e p?es?hnout 8 kg), kter? maj? vynikaj?c? chu?. Zel? se neboj? lehk?ch mraz?, je imunn? v??i ?k?dc?m a chorob?m. Nen? jimi prakticky ovlivn?n, proto nevy?aduje post?iky ani jin? preventivn? opat?en?. Vyzna?uje se vynikaj?c? skladovac? kvalitou (v such?ch chladn?ch m?stnostech m??e b?t skladov?n a? ?est m?s?c?). Toto b?l? zel? se hod? i na kysan? zel? a jin? konzervy.

D?ky p??tomnosti takov?ch v?hod zauj?m? Dobrovolskaya prvn? m?sto mezi odr?dami pou??van?mi zem?d?lsk?mi dru?stvy.

Odr?da Krautman F1

Mezisez?nn? odr?da, tvo??c? siln?, hust? hl?vky zel? o celkov? hmotnosti a? 5 kg. Ide?ln? pro skladov?n?, solen? a nakl?d?n?. Tento hybrid miluje bohat? p?dy, ale tak? p?in??? dobrou sklize?. Krautman pat?? k odr?d?m odoln?m proti hnilob? ko?en? a k?lu. Mrazy, ale i zhor?uj?c? se po?as? po celou sez?nu sn??? dob?e. Hl?vky zel? p?i p?er?st?n? nepraskaj? a po dlouhou dobu si zachov?vaj? ?hledn? vzhled a pru?nost.

Odr?da Dobrovodskaya

Takov? st?edn? pozdn? odr?dy zel? produkuj? velk? ?rody na t?m?? jak?koli p?d?, maj? dobrou chu? a lze je skladovat d?le ne? ?est m?s?c?. Dobrovodsk? zel? je odoln? v??i v?t?in? nemoc? a tak? nen? ovlivn?no brukvovit?mi blechami. Odr?da je dokonale p?izp?sobena pro p?stov?n? ve st?edn?ch oblastech zem?.

T??dit d?rek

Popis b?l?ho zel? odr?dy Gift m??ete za??t t?m, ?e ji mnoz? odborn?ci pova?uj? za nejlep?? odr?du st?edn?ho zr?n?. Jeho hlavy jsou hust?, st?edn? velk?, jejich celkov? hmotnost z??dka p?esahuje 4 kg. Du?nina je ??avnat?, s vynikaj?c? chut?. Tyto odr?dy zel? m??ete pou??t k nakl?d?n?, nakl?d?n?, nakl?d?n? a jen skladov?n?. D?rek m? vysokou skladovac? kvalitu a sv? komer?n? vlastnosti si uchov? d?le ne? 7 m?s?c?.

stupe? ?eneva

Toto pozdn? b?l? zel? m? nejv?ce kr?tkodob? zr?n?. Nep?es?hne 140 dn? od data v?sevu. V?echny pozdn? odr?dy zel? maj? dobrou udr?ovac? kvalitu, ale Geneva je mezi nimi ?ampi?n. Jeho hl?vky lze skladovat cel? rok a? do nov? sklizn?. Zel? je odoln? v??i v?t?in? ?k?dc? a brukvovit?ch chorob, nen?ro?n? na podm?nky p?stov?n?, nep?er?st? a v?born? sn??? p?epravu.

Odr?da Moskva pozd?

Jedn? se o jednu z nejproduktivn?j??ch odr?d. Hl?vky zel? mohou p?es?hnout hmotnost 10 kg. Du?nina je ??avnat?, hust?, ide?ln? pro skladov?n? i nakl?d?n? a nakl?d?n?. Zel? je nen?ro?n? na podm?nky p?stov?n? a t??? se dobr?mi v?nosy i na pom?rn? chud?ch p?d?ch. Neboj? se mrazu, klidn? sn??? dlouhodob? n?zk? teploty (a? -5 C) a semena pozdn?ch odr?d zel? lze po oteplen? s?zet p??mo do zem?. Moskva pozd? dokonale toleruje p?epravu, a pokud je dodr?en teplotn? re?im, m??e b?t skladov?n po cel? rok.

Variety Aggressor F1

Mezi hybridy b?l?ho zel? v polovin? sez?ny pat?? takov? odr?da jako Aggressor. Tvo?? hust?, kr?sn? hl?vky zel? o celkov? hmotnosti a? 5 kg. D? se pou??t jak ?erstv?, tak k p??prav? n?lev? a p?i spln?n? v?ech po?adavk? i skladovat. V tomto p??pad? si hl?vky zel? zachovaj? ?erstvost a vzhled po dobu a? 6 m?s?c?. Odr?da se dokonale projevila v podm?nk?ch v?t?iny region?, snadno sn??? n?zk? teploty a sucha. Poskytuje dobr? v?nosy i ve ?patn?ch podm?nk?ch. D?ky tomu je velmi obl?ben? u letn?ch obyvatel st?edn?ch a severn?ch region?.

T??da Megaton F1

Holandsk? odr?dy zel? jsou mezi zahradn?ky st?le obl?ben?j??. Megaton k nim pat??. Jedn? se o produktivn? hybrid. Jeho hlavy dosahuj? hmotnosti 15 kg a n?kdy ji dokonce p?esahuj?. Zel? je na p?dy pom?rn? n?ro?n?, ale v?sledn? ?roda ve?kerou snahu mnohon?sobn? vr?t?. Samotn? hlavy jsou velmi hust?, se sv?tlou du?ninou. Skv?l? pro zpracov?n? a skladov?n?. Tento hybrid m??ete p?stovat ve st?edn?m pruhu a n?kter? severn? regiony. Dob?e odol?v? n?zk?m teplot?m a nep??zniv?m pov?trnostn?m podm?nk?m.

Prodejce odr?d

Dal?? obl?ben? odr?da st?edn? sez?ny. Botanick? vlastnosti b?l?ho zel? odr?dy Kupchikha jsou pozitivn?. Zelenina se c?t? skv?le v podm?nk?ch st?edn?ch oblast?, neboj? se vysok?ch a n?zk?ch teplot, je odoln? v??i suchu, brukvovit?m chorob?m a ?k?dc?m. P?esto?e hl?vky zel? nejsou velk? (hmotnost nep?esahuje 3 kg), jsou velmi hutn? a siln?, s b?je?nou chut? a jemnou b?lou du?ninou. Udr?ovac? kvalita zel? je pr?m?rn?, proto by bylo lep?? ho pou??t na kysan? zel? a nakl?d?n?.

Odr?da Mara

Mara tak? spad? do kategorie obl?ben?ch odr?d zel? pro p?stov?n? ve st?edn?m pruhu. Snese m?rn? mr?z a suchou p?du. Mara pat?? k druhu zimn?ch odr?d zel?, proto se nejl?pe hod? k nakl?d?n? a nakl?d?n? a po zpracov?n? se jej? chu? jen zlep?uje. Hl?vky zel? jsou kulat?ho tvaru a elastick? tmav? zelen? listy, hust? pokryt? voskovou vrstvou. Odr?da je odoln? v??i n?kter?m ?k?dc?m, nav?c je zcela nepo?kozen? hnilobou ko?en?.

Odr?da Kolobok F1

Pozdn? dozr?vaj?c? hybrid, kter? lze p?i??st typu velk? odr?dy zel?: jeho hl?vky dor?staj? do hmotnosti 5 kg a n?kdy ji p?esahuj?. Listy jsou ??avnat?, siln? a odoln?. Hybrid roste dob?e na v?t?in? p?d, dokonce i chud?ch, i kdy? na hnojivo reaguje vynikaj?c? sklizn?. M? imunitu v??i mnoha nemocem, proto nevy?aduje pou?it? chemik?li? nebo metod biologick? ochrana. Hl?vky zel? jdou na nakl?d?n?, nakl?d?n?, vhodn? pro ?erstvou spot?ebu a tak? se dob?e skladuj? do dubna.

Se?adit Sn?hurku

Pozdn? odr?da s velk?mi ??avnat?mi hl?vkami. Ide?ln? jak pro ?erstv? pou?it?, tak pro nakl?d?n?. Udr?ov?n? kvality je vysok?, tak?e hl?vky zel? si uchov?vaj? komer?n? vlastnosti a? 7-8 m?s?c?. Sn?hurka je z?novan? pro podm?nky st?edn?ho p?sma, neboj? se teplotn?ch extr?m?, mraz? a sucha. Poskytuje velk? v?nosy i na chud?ch p?d?ch. Krom? toho je tato odr?da odoln? v??i v?t?in? chorob a ?k?dc?, co? ji ?in? velmi atraktivn? pro mnoho letn?ch obyvatel.

T?m?? v?ichni zahradn?ci p?stuj? zel? na sv?ch pozemc?ch. Jej? ran? odr?dy jsou ur?eny p?edev??m ke konzumaci v ?erstv?m stavu, pozd?j?? se skv?le hod? k zimn?mu uskladn?n?. Pokud hl?vk?m zel? vytvo??te optim?ln? nebo bl?zk? podm?nky, vydr?? klidn? a? do p???t?ho l?ta, ani? by ztratily chu?, hustotu a ??avnatost. V?b?r odr?d a hybrid? pozdn? zraj?c?ho zel? rusk?ho i zahrani?n?ho v?b?ru je extr?mn? ?irok?. Chcete-li se rozhodnout, mus?te si p?edem prostudovat jejich v?hody a nev?hody.

Nejlep?? odr?dy pozdn?ho zel?

Vegeta?n? doba pozdn?ch odr?d zel? je 140–180 dn?. Sklize? se ?asto skl?z? po prvn?m mrazu, ale na kvalit? hl?vek to nem? vliv. Hlavn?mi v?hodami odr?d a hybrid? pozdn?ho zr?n? jsou vysok? v?nos, zachov?n? kvality, p?epravitelnost. Hl?vky zel? se skladuj? minim?ln? do jara a maxim?ln? do p???t? sklizn?, ani? by ztratily cokoli na sv? prezentovatelnosti, u?ite?nosti a chuti. Tyto odr?dy maj? zpravidla dobrou imunitu. A co je pro rusk? zahradn?ky velmi d?le?it?, v?t?ina odr?d pozdn?ho zel? se skv?le hod? k nakl?d?n? a nakl?d?n?.

Existuje pom?rn? m?lo odr?d a hybrid?, ale ne v?echny jsou popul?rn?.

Agresor F1

Hybrid nizozemsk?ho v?b?ru. St?tn? registr Rusk? federace se doporu?uje pro p?stov?n? ve st?edn? oblasti, ale praxe ukazuje, ?e p?in??? dobr? v?nosy v podm?nk?ch uralsk?ho a sibi?sk?ho klimatu. Pat?? do kategorie st?edn? pozdn?, od okam?iku vzejit? v?honk? od semen po sklize? uplyne 130–150 dn?. Cabbage Aggressor F1 neust?le p?in??? ?rodu, bez ohledu na to, jak? je l?to z hlediska po?as?

Z?suvka je v?konn?, vyv??en?. Listy nejsou p??li? velk?, st?edov? ?ilnatina je siln? vyvinut?, proto se klenou. Povrch je jemn? bublinkov?, okraj m?rn? zvln?n?. Jsou nat?eny jasn? zelen?m odst?nem s ?edav?m podt?nem, kter? se vyzna?uje p??tomnost? vrstvy modrost??brn?ho plaku p?ipom?naj?c?ho vosk.

Hl?vky zel? jsou zarovnan?, kulovit?, pr?m?rn? hmotnost je 2,5–3 kg. Na ?ezu je zel? sn?hov? b?l?. Stonek nen? nijak zvl??? velk?. Chu? je dobr?, ??el univerz?ln?.

Agresor F1 je zahradn?ky cen?n pro stabilitu plod? (zel? prakticky nev?nuje pozornost rozmar?m po?as?), n?zk? procento vad hlavy (ne v?ce ne? 6–8 % je neprodejn?ch), chu? a odolnost v??i Fusarium. to nebezpe?n? nemoc kter? m??e zni?it v?t?ina sklize? a st?le na zahrad? a v procesu skladov?n?. Tak? hybrid ?sp??n? odol?v? phytophthora, „?ern? noze“. Svou pozornost? ho t?m?? nekaz? m?ice a blecha brukvovit?. Zel? je nen?ro?n? na p??i, neklade zv??en? po?adavky na kvalitu a ?rodnost substr?tu, hl?vky zel? velmi z??dka praskaj?.

Video: jak vypad? zel? Aggressor F1

Mara

Jeden z nejlep??ch ?sp?ch? b?lorusk?ch chovatel?. Hlavy se tvo?? za 165-175 dn?. Jsou tmav? zelen?, pokryt? silnou vrstvou modro?ed?ho voskov?ho povlaku, dosahuj? hmotnosti 4–4,5 kg. Zel? je velmi hutn?, ale z?rove? ??avnat?. Celkov? vydatnost je 8–10 kg/m?. To je ide?ln? volba pro ty, kte?? si zel? kvas? sami.
Mara zel? je velmi dobr? v kysan?m zel?

Udr?ovac? kvalita odr?dy Mara je velmi dobr?, v optim?ln? podm?nky je ulo?ena do kv?tna p???t?ho roku. Dal?? nepochybnou v?hodou je p??tomnost imunity v??i v?t?in? druh? hniloby. Hl?vky zel? prakticky nepraskaj?.

Moskva pozd?

Existuj? dv? odr?dy t?to odr?dy- Moskva koncem 15. a Moskva koncem 9. Oba byli vy?lecht?ni pom?rn? d?vno, prvn? - ve 40. letech minul?ho stolet?, druh? - o 25 let pozd?ji. V?znamn? rozd?ly jin? ne? vzhled z?suvky, t?m?? ??dn?. Moskva pozdn? 15 m? velmi vysok? stonek, je snadn? takov? zel? plevele, odhazovat a uvolnit. U druh? odr?dy je r??ice naopak n?zk?, podsazen?, zd? se, ?e hl?vka zel? le?? p??mo na zemi. P??e o ni je n?ro?n?j??, ale k?l na ni nep?sob?.
Zel? Moskva pozdn? 15 je nen?ro?n? na p??i - hl?vky zel? jako by st?ly na vysok?ch noh?ch

Tyto odr?dy zel? jsou doporu?eny st?tn?m registrem pro p?stov?n? na D?ln? v?chod, Severoz?pad, ve st?edn? oblasti. Skladuj? se do poloviny p???t?ho l?ta. Bez v?t??ho po?kozen? sn??ej? nachlazen? a? do -8–10?С.
Cabbage Moscow late-9 nen? ovlivn?n clubrootem

Listy jsou velk?, ?iroce ov?ln?, vr?s?it?, s m?rn? zvln?n?mi okraji. Neexistuje t?m?? ??dn? voskov? povlak. Hl?vky zel? jsou m?rn? zplo?t?l?, hust?, na ?ezu na?loutl?, v pr?m?ru v??? 3,3–4,5 kg. Existuj? ale i "rekordmani" o v?ze 8-10 kg. Procento man?elstv? je velmi mal? - 3-10%.

Video: pozdn? moskevsk? odr?da zel?

Amager 611

Pon?kud star? st?edn? pozdn? odr?da sov?tsk?ho v?b?ru, byla za?azena do st?tn?ho rejst??ku ji? v roce 1943. Neexistuj? ??dn? omezen? t?kaj?c? se oblasti p?stov?n?. Doba zr?n? plodin je velmi z?visl? na po?as?, vegeta?n? obdob? je 117–148 dn?.

Pr?m?r pom?rn? siln?ho v?vodu je 70–80 cm, listy jsou m?rn? vystoupl?, mohou b?t t?m?? kulat? a maj? velmi zaj?mav? tvar, trochu p?ipom?naj?c? lyru. Povrch je t?m?? hladk?, i m?rn? zvr?sn?n? je vz?cn?. Okraj je tak? ploch?. Listy jsou pokryty silnou vrstvou namodral?ho kv?tu. Stonek je pom?rn? vysok?, 14–28 cm.
Chu?ov? vlastnosti zel? Amager 611 nelze ozna?it za vynikaj?c?, jeho listy jsou such? a drsn?

Pr?m?rn? hmotnost zplo?t?l? hl?vky zel? je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskaj?. Chu?ov? vlastnosti nelze nazvat vynikaj?c? a listy jsou pom?rn? drsn?, ale toto zel? je velmi dobr? ve form? solen? a kysan?ho zel?. Praxe ukazuje, ?e b?hem skladov?n? (Amager 611 vydr?? a? do poloviny p???t?ho jara) se chu? zlep?uje. Ale toto zel? mus? rozhodn? vytvo?it optim?ln? podm?nky, jinak je velmi pravd?podobn? rozvoj ?ed? hniloby, nekr?zy.

Sn?hurka

Byl vy?lecht?n ji? v SSSR, ale st?le je obl?ben? u zahradn?k?. Vegeta?n? doba je 130–150 dn?. Vyzna?uje se v?eobecnou nen?ro?nost? v p??i, nen? ovlivn?n Fusarium a b?hem skladov?n? netrp? slizni?n? bakteri?zou. Jedin?, co kategoricky netoleruje, je kysel? substr?t.

Pr?m?rn? hmotnost sv?tle zelen? hl?vky zel? je 2,5–4,2 kg. Tvar je t?m?? kulat? nebo m?rn? zplo?t?l?. Jsou velmi pevn?, ale ??avnat?. Plodov?n? je p??telsk?, hl?vky zel? jen z??dka praskaj?. Toto zel? je p?enosn?, skladovan? minim?ln? 6-8 m?s?c?, ale za p?edpokladu, ?e je zaji?t?na st?l? teplota minim?ln? 8?С.
Zeln? Sn?hurka je nejen velmi chutn?, ale tak? extr?mn? zdrav?

Sn?hurka je cen?n? p?edev??m pro svou ??asnou chu? a vysok? obsah vitam?n?, mikro a makro prvk?. V?hody se nav?c neztr?cej? p?i kynut? a solen?. Toto zel? se doporu?uje za?adit do j?deln??ku d?t? a star??ch lid?.

Megaton F1

Dal?? ?asto se vyskytuj?c? pozemky pro dom?cnost Rusov? hybrid z Nizozemska. Mezi pozdn?mi dozr?v? jeden z prvn?ch. Vegeta?n? doba je 136–78 dn?.
Cabbage Megaton F1 - jeden z nejobl?ben?j??ch holandsk?ch hybrid? v Rusku

Z?suvka je rozlo?it?, v?konn?, squat. Listy jsou velk?, sv?tle zelen?, t?m?? kulat?, konk?vn? d?ky vysoce vyvinut? centr?ln? ?ilce, zvln?n? pod?l okraje. Je tam vrstva vosku, ale nen? p??li? n?padn?.

Hl?vka zel? je tak? sv?tle zelen?, velmi hust?, stopka je kr?tk?. Pr?m?rn? hmotnost je 3,2–4,1 kg. Chu? je v?born?, v?t??nost trvale vysok?. Odr?da je imunn? v??i Fusarium, pom?rn? vz?cn? napadena palic? a ?edou hnilobou. Tomuto zel? nev?nuje p??li? pozornosti ani hmyz.

Video: jak vypad? zel? Megaton F1

Kolobok

Rusk? odr?da, vy?lecht?n? v polovin? 90. let minul?ho stolet?. Neexistuj? ??dn? omezen? pro oblast p?stov?n?. Vegeta?n? doba je 145–150 dn?.

R??ice je vyv??en?, v??ka stonku je 30–34 cm, velmi kompaktn? (pr?m?r 45–55 cm). Listy jsou ?iroce ov?ln?, syt? zelen?. Povrch je hladk?, pod?l okraje je m?rn? vlna. Vrstva modro?ed?ho voskov?ho povlaku je siln? a dob?e viditeln?.
?erstv? zel? Kolobok nen? p??li? chutn?, ale b?hem skladov?n? se situace zlep?uje.

Hl?vka zel? je t?m?? kulat?, na ?ezu sv?tle zelen?. Pr?m?rn? hmotnost je asi 5 kg. Chu?ov? vlastnosti jsou vynikaj?c?. Toto zel? prask? velmi z??dka. Kolobok je ulo?en do kv?tna p???t?ho roku. Je imunn? v??i kultur?m nejnebezpe?n?j??m chorob?m - fuz?ri?m, slizni?n?m a c?vn?m bakteri?z?m, v?em druh?m hniloby. Toto zel? se t?m?? nikdy nekonzumuje ?erstv? – ihned po nakr?jen? m? naho?klou chu?, kter? b?hem skladov?n? zmiz?.

Zimov?n? 1474

Sov?tsk? odr?da, speci?ln? vytvo?en? pro ukl?d?n? z?lo?ek. I v zdaleka ne optim?ln?ch podm?nk?ch vydr?? toto zel? minim?ln? do poloviny zimy. Pokud je spr?vn? skladov?na, za??naj? ji j?st a? v lednu a? ?noru. B?hem t?to doby se chu? v?razn? zlep?uje, hl?vky zel? jakoby z?sk?vaj? ??avnatost. St?tn? registr se doporu?uje pro p?stov?n? v oblasti Volhy a na D?ln?m v?chod?.
Odr?da zel? Zimovka 1474 byla vy?lecht?na speci?ln? pro dlouhodob? skladov?n?.

V?vod nen? nijak zvl??? v?konn?, m?rn? vyv??en?. Listy jsou vej?it?, velk?, ?edozelen? barvy, pokryt? silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch listov? desky je st?edn? zvr?sn?n?, okraje jsou n?padn? zvln?n?.

Pr?m?rn? hmotnost hl?vky zel? je 2–3,6 kg. Jsou m?rn? zplo?t?l?, s pom?rn? dlouhou stopkou. Procento neobchodovateln?ch produkt? nen? vy??? ne? 2–8 %. Zel? neprask?, netrp? nekr?zou p?i skladov?n?.

Langedijker

Star? odr?da, prov??en? v?ce ne? jednou generac? zahradn?k?, vy?lecht?n? v Holandsku. Vegeta?n? doba je 150–165 dn?. Je cen?n pro svou vynikaj?c? chu?, kter? se zlep?uje a? skladov?n?m, odolnost v??i v?t?in? b??n?ch chorob zel? (zejm?na bakteri?zy), zachov?n? kvality a schopnost dob?e sn??et p?epravu. Jmenov?n? - univerz?ln?. Toto zel? je dobr? jak ?erstv?, tak dom?c?.
Langedijker - odr?da zel? p?stovan? nejen doma, ale po cel?m sv?t?

Tmav? zelen? hust? ?iroce ov?ln? hl?vky zel? nepraskaj?. To plat? i pro ty pln? zral?, ale je?t? nesklizen?. Pr?m?rn? hmotnost zel? je 3,5–5 kg. Z 1 m? se odebere 9–10 kg. Langedijker dob?e sn??? dlouhodob? sucho a horko, dok??e zahradn?kovi „odpustit“. spr?vn? zavla?ov?n?.

Turkiz

N?meck? odr?da z pozdn? kategorie. Skl?z? se 165–175 dn? po hromadn?ch v?honc?ch. Hl?vky zel? jsou skladov?ny po dobu nejm?n? 6–8 m?s?c?, b?hem procesu nepraskaj?, jsou extr?mn? z??dka infikov?ny patogenn?mi houbami. Rostliny z??dka onemocn? na otev?en?m prostranstv?, co? prokazuje p??tomnost „vrozen?“ imunity v??i fom?ze, k?lu, vadnut? fus?ri? a v?em druh?m bakteri?z. Odr?da je oproti jin?m odr?d?m odoln? v??i suchu.
Turkizsk? zel? je cen?no pro svou dobrou toleranci v??i suchu

Hlavy st?edn? velikosti (2-3 kg), pravideln?ho kulat?ho tvaru, tmav? zelen?. Celkov? vydatnost je 8–10 kg/m?. Chu? je velmi dobr?, sladk?, ??avnat? zel?. Nakl?dan? je velmi dobr?.

Charkovsk? zima

Odr?da, jak je snadn? pochopit, poch?z? z Ukrajiny. Do st?tn?ho rejst??ku byla zaps?na v roce 1976. ??el zel? je univerz?ln? - je dobr? ?erstv?, v dom?c?ch ?prav?ch a je vhodn? i ke skladov?n? (vydr?? a? 6–8 m?s?c?). Zraje za 160-180 dn?.
Zel? Charkov zima b?hem skladov?n? nen? infikov?n bakteri?zou

R??ice je m?rn? vyv??en?, rozlo?it? (pr?m?r 80–100 cm), listy jsou eliptick?, t?m?? hladk?, po okraji jde jen sv?tl? vlna. Vyzna?uje se silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Hlavy jsou zplo?t?l?, v??? 3,5–4,2 kg. Chu?ov? vlastnosti jsou vynikaj?c?, m?ra odm?tnut? je n?zk? (ne v?ce ne? 9 %).

Odr?da sn??? jak n?zk?, tak i vysok? teploty(od -1–2?С do 35–40?С), je odoln? v??i suchu. B?hem skladov?n? nejsou hl?vky zel? infikov?ny nekr?zou a slizni?n? bakteri?zou. Z 1 m? z?sk?te 10-11 kg. Zral? zel? nelze ?ezat a? do prvn?ho mrazu - neprask? ani se nezhor??.

M?ma F1

Hybrid, kter? St?tn? registr doporu?uje p?stovat v oblasti Volhy. Hl?vky zel? nejsou nijak zvl??? hust?, ale dob?e se skladuj? a? ?est m?s?c?. Vegeta?n? doba je 150–160 dn?.
Zel? Mama F1 se neli?? hustotou hl?vek, ale to nem? vliv na kvalitu uchov?n?

Z?suvka je m?rn? vyv??en?. Listy jsou st?edn? velk?, ?edozelen?, pokryt? slabou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch je t?m?? hladk?, m?rn? bublinkov?, okraje rovn?. Hl?vky zel? jsou m?rn? zplo?t?l?, na ?ezu sv?tle zelen?, zarovnan? (pr?m?rn? hmotnost - 2,5–2,7 kg). Procento s?atk? je n?zk? – do 9 %.

Valent?n F1

Hybrid byl chov?n relativn? ned?vno, rychle z?skal l?sku rusk?ch zahradn?k?. Vegeta?n? doba je 140–180 dn?. Odoln? v??i vadnut? Fusarium. Hl?sek zel? neprodejn?ho vzhledu je m?lo, ne v?ce ne? 10 %. Doba pou?itelnosti - 7 m?s?c? nebo v?ce.
Zel? Valentina F1 je pom?rn? ned?vn?m po?inem chovatel?, ale zahradn?ci ho rychle ocenili

R??ice je pom?rn? mohutn?, ale listy jsou st?edn? velk?, ?edozelen? barvy. Povrch je t?m?? hladk?, pokryt? silnou vrstvou namodral?ho voskov?ho povlaku.

Hl?vky st?edn? velikosti o hmotnosti 3,2–3,8 kg, vej?it?, na ?ezu b?lozelen?. Vyzna?uje se velmi vysokou hustotou a malou stopkou. Chu? je prost? b?je?n?, zel? k?upav?, cukrov?. Skv?l? volba pro fermentaci.

cukrov? bochn?k

Z?suvka je vyv??en?, v?konn?. Listy jsou velk?, tmav? zelen? s ?edav?m n?dechem, voskov? povlak nen? p??li? n?padn?. Povrch je t?m?? rovn?, charakteristick? je pouze m?rn? „bublinka“ a zvln?n? pod?l okraje.
Cukrov? zel? nem? ani lehkou pachu? ho?kosti

Hlavy jsou kulovit?, na ?ezu b?lozelen?. Stonek je velmi kr?tk?. Pr?m?rn? hmotnost je 2,2–2,8 kg. Neli?? se zvl??tn? hustotou, ale to neovliv?uje kvalitu uchov?n?. Procento prodejn?ch produkt? je 93 %. Odr?da je cen?na nejen pro svou vynikaj?c? chu? a ?plnou absenci ho?kosti. Mezi jeho nesporn? p?ednosti pat?? odolnost proti k?lu, vadnut? fuz?ri? a bakteri?ze.

Orion F1

N?trubek je svisl?, n?zk? (35–40 cm), sp??e kompaktn? (pr?m?r 68–70 cm). Listy jsou t?m?? kulat?, s velmi kr?tk?mi ?ap?ky. Lodyha je vysok? 18–20 cm, hl?vky zel? jsou podlouhl?, velmi hust?, v??? asi 2,3 kg. Na ?ezu je zel? kr?mov? b?l?. Chu? je dobr?, stejn? jako zachov?n? kvality. Do kv?tna p???t?ho roku je zachov?no 78–80 % hlav. Kapusta Orion F1 – jedn? se o st?edn? velk?, ale velmi hust? hl?vky zel?

Hybrid ?sp??n? odol?v? bakteri?ze, o n?co h?? - Fusarium.?roda neust?le p?in???, bez ohledu na to, jak? ?t?st? m? zahradn?k na po?as? v l?t?. Hl?vky zel? prakticky nepraskaj?, dozr?vaj? spole?n?.

Lennox F1

Hybrid poch?z? z Holandska. Neexistuj? ??dn? omezen? t?kaj?c? se oblasti p?stov?n? ze strany st?tn?ho registru. Zel? je dobr? jak ?erstv?, tak po dlouhodob?m skladov?n?. Hl?vky zel? dozr?vaj? za 167-174 dn?. Doba pou?itelnosti - a? 8 m?s?c?. Toto zel? d?ky mohutn?mu ko?enov?mu syst?mu dob?e sn??? sucho.
Zel? Lennox F1 vynik? dobrou odolnost? v??i suchu

Z?suvka je pom?rn? mal?. Listy jsou velk?, vej?it?, ?edozelen? s fialov?m n?dechem, konk?vn? pod?l centr?ln? ?ilky. Povrch je jemn? zvr?sn?n?, okraje jsou rovn?. Vyzna?uje se p??tomnost? siln?ho voskov?ho povlaku. Hlavy jsou kulovit?, v??? 1,6–2,4 kg, velmi hust?. Celkov? vydatnost je 9–10 kg/m?. K???enec je cen?n? pro obsah cukru, m? vysok? obsah vitam?nu C.

Video: p?ehled obl?ben?ch odr?d pozdn?ho zel?

P??e o pozdn? zel? se p??li? neli?? od p?stov?n? jin?ch odr?d. Hlavn? nuance souvis? s d?lkou vegeta?n?ho obdob?. Hl?vky zel? dozr?vaj? d?le, vy?aduj? v?ce ?ivin.

Postup p?ist?n? a p??prava na n?j

Vzhledem k tomu, ?e v?t?in? odr?d pozdn?ho zel? trv? asi p?t a? ?est m?s?c? od okam?iku, kdy se objev? semen??ky, do zr?n? hl?vek, p?stuje se v?hradn? v sazenic?ch v m?rn?m podneb?. V Rusku lze semena zasadit p??mo do zem? pouze v ji?n?ch oblastech se subtropick?m klimatem.

Modern? odr?dy a hybridy maj? dobrou imunitu, ale obecn? je zel? n?chyln? k po?kozen? patogenn?mi houbami. Aby se tomu zabr?nilo, semena p?ed v?sadbou proch?zej? speci?ln? p??pravou. Pro dezinfekci jsou pono?eny do hork? (45–50?С) vody na ?tvrt hodiny, pot? doslova na p?r minut do studen? vody. Dal?? mo?nost? je z?livka do fungicidu biologick?ho p?vodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) nebo do jasn? r??ov?ho roztoku manganistanu draseln?ho. Pro zv??en? kl??ivosti pou?ijte jak?koli biostimulanty (hum?t draseln?, Epin, Emistim-M, Zircon). Roztok se p?iprav? podle n?vodu v?robce, semena se do n?j pono?? na 10–12 hodin.
Roztok manganistanu draseln?ho je jedn?m z nejb??n?j??ch prost?edk? k dezinfekci, nam??en? semen zel? v n?m je ??innou prevenc? houbov?ch chorob

Optim?ln? doba pro v?sadbu pozdn?ho zel? pro sazenice je konec b?ezna nebo za??tek dubna. Sazenice se p?en??ej? na zem v prvn? polovin? kv?tna, ?roda se skl?z? v ??jnu. V ji?n?ch oblastech jsou v?echny tyto term?ny posunuty o 12-15 dn? zp?t. Tyto odr?dy a hybridy se p?i zachov?n? kvality neboj? podzimn?ch mraz? z?porn? teploty neovliv?ovat.

Jak?koliv zel? ?patn? sn??? p?esazov?n? a sb?r. Proto ji okam?it? vysazuj? v mal?m ra?elinov? hrnce. P?da je sm?s humusu, ?rodn? p?dy a p?sku v p?ibli?n? stejn?ch pom?rech. Aby se zabr?nilo houbov?m chorob?m, p?id? se trochu drcen? k??dy nebo d?ev?n?ho popela. P?ed v?sadbou je substr?t dob?e navlh?en. Semena jsou poh?bena o 1-2 cm, posypan? tenkou vrstvou jemn?ho p?sku naho?e.
Zel? vysazen? v ra?elinov?ch kv?tin???ch lze p?en?st na zahradu, ani? byste jej vyj?mali z n?doby

A? do v?skytu sazenic se n?doby uchov?vaj? na tmav?m a tepl?m m?st? pod f?li? nebo sklem. Semena kl??? zpravidla za 7-10 dn?. Sazenice mus? poskytovat denn? sv?tlo trvaj?c? 10-12 hodin. Teplota v prvn?ch 5-7 dnech se sn??? na 12-14?С, pot? se zv??? na 16-18?С. Substr?t je neust?le udr?ov?n ve st?edn? vlhk?m stavu, ale nen? zaplaven? (to je pln? v?voje "?ern? nohy").
Pro spr?vn? v?voj sazenice zel? pot?ebuj? pom?rn? n?zkou teplotu

Ve f?zi druh?ho prav?ho listu se zel? krm? miner?ln?mi dus?kat?mi hnojivy (2–3 g na litr vody). O t?den pozd?ji se zalije roztokem komplexn?ho sadbovac?ho prost?edku (Rostok, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Zhruba t?den p?ed p?esazen?m do zem? za?ne zel? tuhnout, tak?e se snadn?ji p?izp?sob? nov?m podm?nk?m. Sazenice p?ipraven? k v?sadb? dosahuj? v??ky 17-20 cm a maj? 4-6 prav?ch list?.
Nev?hejte zasadit sazenice zel? do zem?: co star?? rostlina, t?m h?? se zako?e?uje na nov?m m?st?

Video: p?stov?n? sazenic zel?

Postel se p?ipravuje p?edem v?b?rem Otev?en? prostor. Ani sv?tl? polost?n nen? vhodn? pro kulturu. Vzhledem k vysok? vlhkosti vzduchu a p?dy jsou vylou?eny jak?koli n??iny. Nezapome?te na st??d?n? plodin. Zel? roste nejl?pe po ?ep?, bylink?ch, lu?t?nin?ch a Solanaceae. "P??buzn?" z rodu Cruciferous jako p?edch?dci jsou ne??douc?.
Pro p?stov?n? zel? zvolte otev?en?, dob?e vyh??van? m?sto na slunci.

P?dn? zel? pot?ebuje lehk?, ale v??ivn?. Kategoricky netoleruje kysel? a slan? substr?t. P?i kop?n? do p?dy se nutn? zav?d? humus nebo shnil? kompost, dolomitov? mouka, fosfore?n? a pota?ov? hnojiva (lze nahradit pros?van?mi d?ev?n? popel). Na ja?e, 10-15 dn? p?ed v?sadbou, se z?hon dob?e uvoln? a p?idaj? se miner?ln? dus?kat? hnojiva.
Humus je ??inn? n?stroj pro zlep?en? ?rodnosti p?dy

Studny jsou p?ed v?sadbou zel? dob?e napojeny. Ujist?te se, ?e dodr?ujete sch?ma v?sadby (alespo? 60 cm mezi rostlinami a 60–70 cm mezi ??dky), aby ka?d? hl?vka zel? m?la dostatek prostoru pro v??ivu. Sazenice se p?enesou do trval? m?sto spolu s hrncem. Na dno otvoru se um?st? trochu humusu, l?i?ka superfosf?tu a cibulov? slupka, aby odpuzovaly ?k?dce. Zel? se prohloub? na prvn? p?r list?, znovu se hojn? zalije, zamul?uje. Dokud neza?ne r?st, stav? se nad postel baldach?n z b?l?ho kryc?ho materi?lu. Nebo je ka?d? sazenice samostatn? pokryta smrkov?mi v?tvemi, pap?rov?mi ?epicemi.
Sazenice zel? se vysazuj? do otvor? hojn? rozlit?ch vodou, t?m?? do „hl?ny“

V otev?en? p?da pozdn? semena zel? se vysazuj? koncem dubna nebo za??tkem kv?tna. Zem? v hloubce 10 cm by se m?la zah??t alespo? na 10-12?С. P?i v?sadb? postupujte podle sch?matu, do ka?d? d?ry vlo?te 3-4 semena. Shora jsou posyp?ny ra?elinov?mi ?t?pky nebo humusem (vrstva o tlou??ce 2-3 cm).
Zel? (semena i sazenice) se s?z? do zem? a poskytuje rostlin?m dostate?nou plochu pro krmen?

P?ed vzejit?m sazenic se z?hon pokryje igelitem. Pot? - ut?hn?te kryc?m materi?lem na oblouc?ch. Po m?s?ci m??e b?t ?kryt odstran?n na jeden den, po dal??ch 1,5–2 t?dnech - zcela odstran?n. Ve f?zi druh?ho prav?ho listu se provede odm?tnut?, p?i?em? v ka?d? jamce z?stane jedna sazenice. "Zbyte?n?" odst?ihn?te n??kami nebo ?t?pnut?m na sam? zemi.
Semena pozdn?ho zel? se vysazuj? na otev?en?m prostranstv?, pouze pokud to klima v regionu umo??uje.

Sazenice zal?vejte p?im??en?. ?ist? voda lze st??dat s bled? r??ov?m roztokem manganistanu draseln?ho. Na ochranu p?ed houbov?mi chorobami se zel? pr??kov? s drcenou k??dou nebo koloidn? s?rou. P?da na zahrad? je posyp?na sm?s? popela, tab?kov?ch lup?nk? a mlet?ho pep?e. To pom??e odradit mnoho ?k?dc?.

Dal?? p??e

Pozdn? zel?, stejn? jako jeho ostatn? odr?dy, pravideln? kyp??me, z?hon odplevelujeme. P?i kyp?en? je t?eba d?vat velk? pozor, abyste nezasahovali hloub?ji ne? 10 cm. Asi t?i t?dny po v?sadb? se rozpra?uje, aby se stimuloval v?voj n?hodn?j??ch ko?en?. Postup se opakuje po dal??ch 10-12 dnech a bezprost?edn? p?ed uzav?en?m list? do pevn?ho koberce. ??m krat?? je stonek, t?m ?ast?ji mus?te rostliny kopat.
V ide?ln?m p??pad? by se m?l zel? po ka?d?m zal?v?n? uvolnit - to p?isp?v? k provzdu??ov?n? ko?en?, zabra?uje stagnaci vlhkosti v p?d?

Hlavn? slo?kou p??e o zel? je spr?vn? z?livka. Zvl??t? siln? pot?ebuje vlhkost v srpnu, p?i tvorb? hl?vek. Nov? vysazen? sazenice se zal?vaj? ka?d? 2-3 dny, p?i?em? se spot?ebuje 7-8 litr? vody na 1 m?. Po 2–3 t?dnech se intervaly mezi procedurami zdvojn?sob? a norma je a? 13–15 l / m?. P?da mus? b?t promo?en? do hloubky minim?ln? 8 cm. Frekvence zal?v?n? je samoz?ejm? velmi z?visl? na po?as?. V horku se zel? zal?v? denn? nebo i dvakr?t denn?, brzy r?no a pozd? ve?er. Listy a hl?vky zel? m??ete tak? dodate?n? post??kat.
Zel? je vlhkomiln? plodina, to plat? jak pro nov? vysazen? sazenice, tak pro dosp?l? rostliny.

Nal?v?n? vody p??mo pod ko?eny je ne??douc?. Jsou um?st?ny velmi bl?zko povrchu p?dy v bl?zkosti zel?, rychle se st?vaj? hol? a vysychaj?. Je lep?? ji zal?vat pomoc? dr??ek v uli?k?ch. Pokud existuje technick? mo?nost, organizuj? kropen? (zel? to velmi miluje) a kapkov? zavla?ov?n?. Tyto metody umo??uj? rovnom?rn? navlh?en? p?dy.

Asi m?s?c p?ed sklizn? se z?livka sn??? na pot?ebn? minimum. Zel? v tomto p??pad? bude ??avnat?j??, zvedne obsah cukru vlastn? odr?d?.

Vegeta?n? obdob? pozdn?ho zel? je dlouh?, tak?e pot?ebuje v?ce z?livky za sez?nu ne? odr?dy ran?ho a st?edn?ho zr?n?. Hnojiva se za?nou aplikovat sou?asn? s prvn?m kopcem. Vhodn? jsou jak?koli prost?edky obsahuj?c? dus?k - s?ran amonn?, mo?ovina, dusi?nan amonn?. Jsou zapu?t?ny do zem? v mno?stv? 10-15 g / m? nebo z?ed?ny v 10 litrech vody. O m?s?c pozd?ji se postup opakuje.
Karbamid, stejn? jako jin? hnojiva obsahuj?c? dus?k, stimuluje zel? k aktivn?mu r?stu zelen? hmoty.

Zel? je velmi pozitivn? o jak?chkoli organick?ch hnojivech. Vynikaj?c? vrchn? obl?k?n?- n?lev z ?erstv?ho kravsk?ho trusu, pta??ho trusu, kop?ivov? zeleniny, pampeli?kov?ch list?. Zel? jimi zal?vaj? dvakr?t a? t?ikr?t b?hem l?ta s intervalem m?s?ce. P?ed pou?it?m je nutn? n?lev p?efiltrovat a z?edit vodou v pom?ru 1:15 (pokud se jedn? o stelivo) nebo 1:10 p?i pou?it? jak?koli jin? suroviny. O nic hor?? nejsou komplexn? hnojiva - Multiflor, Clean Sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Kop?ivov? n?lev je velmi u?ite?n? a naprosto p??rodn? hnojivo

Zel? pot?ebuje dus?k, ale pouze v prvn? polovin? vegeta?n?ho obdob?. V tomto p??pad? je nutn? d?sledn? dodr?ovat doporu?en? d?vkov?n?. Jeho p?ebytek negativn? ovliv?uje imunitu rostliny, p?isp?v? k hromad?n? dusi?nan? v listech.

Jakmile se za?ne tvo?it hl?vka zel?, p?ejdou na pota? a fosfore?n? hnojiva. P?ed sklizn? se pozdn? zel? zal?v? 1–2kr?t roztokem superfosf?tu a s?ranu draseln?ho (25–30 g na 10 l vody). Nebo m??ete p?idat d?ev?n? popel na z?kladnu stonku ka?d?ch 1,5–2 t?dny. P?ipravuje se z n? i n?lev (p?llitrov? zava?ovac? sklenice na 3 litry vrouc? vody).
d?ev?n? popel - p??rodn? zdroj drasl?k a fosfor, zvl??t? pot?ebn? pro pozdn? zel? p?i zr?n? hl?vek

Nezapome?te na listov? vrchn? obvaz. Zvl??t? negativn? reaguje zel? na nedostatek b?ru a molybdenu v p?d?. B?hem sez?ny se 2-3kr?t post??k? roztokem stopov?ch prvk? - 1-2 g manganistanu draseln?ho, s?ranu zine?nat?ho, s?ranu m??nat?ho, kyseliny borit?, molybdenanu amonn?ho na litr vody.

Video: p??e o pozdn? zel? po v?sadb? do zem?

?roda se skl?z?, a? kdy? dos?hne pln? zralosti. Nezral? hl?vky zel? se skladuj? mnohem h??e. V?t?ina odr?d a hybrid? toleruje mal? z?porn? teploty bez ?jmy na sob?, tak?e je lep?? po?kat se sklizn?. Nej?ast?ji pozdn? zel? dozr?v? v prvn? polovin? ??jna, m?n? ?asto - koncem z???.

Zku?en? zahradn?ci 2-3 t?dny p?ed sklizn? se doporu?uje sn??it stonek asi o t?etinu a m?rn? uvolnit rostlinu v p?d?. Hl?vky zel? ji? nebudou z?sobeny ?ivinami, zv?t?? se a rozhodn? nepopraskaj?.

Zel? mus? b?t vyta?eno s ko?eny. Dokonce ji m??ete skladovat rovnou „p?esazenou“ v krabici s mokrou ra?elinou nebo p?skem. V tomto p??pad? ale zab?r? pom?rn? dost m?sta.

Hl?vky zel? ur?en? k dlouhodob?mu skladov?n? jsou pe?liv? zkoum?ny a vy?azov?ny ty, na kter?ch je viditeln? i sebemen?? podez?el? po?kozen?. Stonek se od??zne ost?e naost?en?m ?ist?m no?em a ponech? se alespo? 4–5 cm, dva nebo t?i kryc? listy tak? nemus? b?t odstran?ny. V?echny sekce jsou zpracov?ny, posyp?ny pr??kem aktivn?ho uhl?, koloidn? s?rou, sko?ic?.
Zel? ur?en? k dlouhodob?mu skladov?n? je pe?liv? vyb?r?no

Sklep nebo suter?n mus? b?t p?ed polo?en?m zel? pro skladov?n? dezinfikov?n ot?en?m v?ech povrch? roztokem ha?en?ho v?pna. Hl?vky zel? se rozkl?daj? v jedn? vrstv? na police pokryt? hoblinami, pilinami, sl?mou, p?skem, zbytky novinov?ho pap?ru, aby se navz?jem nedot?kaly. Aby se zabr?nilo rozvoji pl?s?ov?ch onemocn?n?, doporu?uje se je zapr??it drcenou k??dou nebo d?ev?n?m popelem.

Pro ?sporu m?sta se hl?vky zel? sv??ou za pah?ly do p?r? a zav?s? na dr?t nebo lano nata?en? pod stropem. V tomto p??pad? je tak? ??douc?, aby se navz?jem nedot?kaly.

Ani ty nejlep?? odr?dy a k???enci pozdn?ho zel? dlouho nevydr??, pokud jim nebudou poskytnuty vhodn? podm?nky. Zel? se skladuje na tmav?m m?st? s dobr?m v?tr?n?m p?i teplot? 2–4?С a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: sklize? a skladov?n? zel?

Pro solen? a dlouhodob? skladov?n? do jara jsou nejvhodn?j?? zimn? (nebo pozdn? zraj?c?) odr?dy zel?. Pr?v? je letn? obyvatel? rad?ji p?stuj?, aby toho na zimu p?ipravili dost. zdrav? zelenina nakrmit celou rodinu.

Bylo vybr?no mnoho pozdn?ch odr?d. Li?? se p?edev??m d?lkou zr?n?. Pokud trv? t?i m?s?ce, ne? ran? odr?dy pln? dozr?vaj? ze sazenic, odr?dy v polovin? sez?ny mohou pot?ebovat ?ty?i m?s?ce, pak n?kter? odr?dy pozdn?ho zel? zcela dozr?vaj? pouze ?est m?s?c? po za??tku r?stu ze semen.

Toto dlouh? ?ek?n? je odm?n?no:

• stejn? dlouh? trvanlivost;
• odr?dy s vysok?m v?nosem;
• vynikaj?c? p?epravitelnost hlav;
• p?ipravenost zachovat v?echny cenn? l?tky, chu?ov? a texturn? vlastnosti p?i solen?, nakl?d?n? a kva?en?.

Mimochodem! Odr?dy ur?en? k dlouhodob?mu skladov?n? zlep?uj? svou chutnost v pr?b?hu ?asu. Zel? nav?c na rozd?l od jin? zeleniny a okopanin po dobu skladov?n? nehromad? dusi?nany.

Druh?m rozd?lem mezi r?zn?mi druhy zel? z hlediska zr?n? je zem?d?lsk? technologie. V obecn? ?e?eno podobn? je to nejen u v?ech zel?, ale i u mnoha brukvovit?ch. Ale na?asov?n? set?, kl??en?, v?sadba a n?kter? podm?nky r?stu se u pozdn?ho zel? v detailech li?? od jeho st?edn? zraj?c?ho a ran?ho dozr?v?n? „p??buzn?ch“.

Mimochodem! N?kter? odr?dy pozdn? zraj?c?ho zel? mohou za vhodn?ch podm?nek z?stat neporu?en? a? do nov? sklizn?.

Rostouc? rysy

V r?zn?ch oblastech, v z?vislosti na klimatu, se vysazuj? semena pozdn?ch odr?d zel? r?zn? data. Ale v?dy, ve v?ech klimatick? z?ny, jedn? se o sazenicov? zp?sob p?stov?n?. U pozdn?ch odr?d se sazenice p?stuj? doma (v extr?mn?ch p??padech ve vyt?p?n?m sklen?ku nebo zimn? zahrad?). V ji?n? oblasti je mo?n? vys?vat semena na speci?ln? sadebn? l??ko pod filmov?m p??st?e?kem.

Stimulace a dezinfekce semen

P?ed v?sevem semen pozdn?ho zel? je t?eba je dezinfikovat. K dezinfekci posta?? namo?en? v hork? vod?. Teplota by nem?la p?ekro?it +45°C. Semena zel? je nutn? dr?et ve vod? ?tvrt hodiny a nejprve je um?stit do hadrov?ho s??ku.

Jak uchov?vat v n?dob? po?adovanou teplotu ur?it? ?as?

1. Polo?te misku s vodou oh??va?(kdy? p?edt?m p?l hodiny ??dil teplotu jeho oh?evu).
2. Um?st?te n?dobu do jin? n?doby a nalijte do n? vodu, o deset stup?? teplej?? (druh vodn? koupel, ale ne v plamenech).
3. Dezinfikujte semena v pomal?m hrnci v re?imu "Jogurt".

D?le?it?! Zah??v?n? nejen zni?? mikroby, kter? mohou b?t uvnit? semene, ale tak? p?isp?je k rychl?mu kl??en? aktivac? r?stov?ho bodu embrya.

Po dezinfekci zah??t?m je t?eba semena rychle zchladit pono?en?m na jednu minutu pod studenou tekouc? vodu.

Nam??en? semen v roztoku hnojiva pom??e je?t? v?ce urychlit kl??en? a rostlinky zjednot?. M??e to b?t jak?koli miner?ln? komplex. Nejlep?? je vz?t oby?ejnou nitrofosku. Pom?ry pro p??pravu roztoku jsou 5 g granul? na 500 ml vody. Voda pokojov? teplota. D?kladn? rozpus?te. Uchov?vejte semena po dobu 12 hodin.

P??prava n?dob na sazenice a p?dy

Zel? se dob?e pot?p?, tak?e jej m??ete zpo??tku p?stovat v jak?chkoli vhodn?ch nebo dostupn?ch n?dob?ch. Pokud m?te hrnce, pou?ijte hrnce. Jsou krabice, vys?vejte do krabic.

Vhodn?j?? je s?zet zel? z jednotliv?ch kv?tin??? o pr?m?ru asi 8 cm na h?eben nebo do sklen?ku.

P?da pro set? zel? nen? t??k?. Tradi?n? se pou??v? ra?elina. Pokud je to mo?n?, ??st humusu se sm?ch? s ??st? bahnit? p?dy, p?sek nelze p?idat. Ra?elina i sm??en? substr?t mus? b?t ochuceny d?ev?n?m popelem. Na litr substr?tu se pou??v? asi pol?vkov? l??ce. Popel se p?edem pros?v?. Pot? se d?kladn? prom?ch? s p?dou.

Set?

Sem?nka pozdn?ho zel? m??ete vys?vat koncem ?nora. P?ed v?sadbou sazenic na zahrad? to m??e trvat a? 60 dn?. Nejpozd?j?? term?n v?sevu pozdn?ch odr?d je polovina b?ezna. Pozd?ji nen? vhodn? zas?vat do st?edn?ho pruhu, hlavy nestihnou dozr?t.

Rada! Pokud se opozd?te s v?sevem pozdn?ch odr?d, vys?vejte v polovin? sez?ny. N?jak? odr?dy st?edn? sez?ny, nap??klad "D?rek", jsou ulo?eny po dobu a? ?ty? m?s?c?, maj? dobr? konzerva?n? ?daje a lze je pou??t ?erstv?.

V?sev prob?h? do m?lk?ch r?h, hlubok?ch asi 2 cm. Vzd?lenost mezi plodinami v truhl?ku je 5 cm Kdy? se objev? dva plnohodnotn? listy, sazenice bude nutn? pro?edit tak, aby mezi sazenicemi z?stala vzd?lenost alespo? 5 cm. 3-4 semena v roz?ch pomysln?ho ?tverce, na povrchu p?dy. Navrch napl?te dvoucentimetrovou vrstvou ra?eliny. Plodiny se zalij? a p?ikryj? f?li?.

Po vykl??en?, kter? se objev? 5.-7. den, se film okam?it? odstran? a ji? se nepou??v?.

Pozdn? odr?dy pot?ebuj? hodn? slune?n?ho z??en?, tepla a vlhka, aby hl?vky mohly pln? dozr?t. Celou zimu a? do l?ta lze skladovat pouze zcela vyzr?l? hl?vky zel?. M?sto p?ist?n? je proto zvoleno otev?en?. P?da je od podzimu hnojena organickou hmotou. zel? miluje organick? hnojiva- tohle je nejlep?? mo?nost hnojivo pro tuto rostlinu. Pozdn? zel? pot?ebuje p?edev??m hnojen? p?dy. Na 1 m? se spot?ebuje a? 7 kg shnil? organick? hmoty. Lze p?ihnojit zeleninov?m kompostem. ?ivo?i?n? organick? l?tky by se v?ak m?ly krom? toho ve form? roztoku pou??vat pro krmen? p?ed v?sadbou a pro pravideln? krmen?, kter? se prov?d?j? nejm?n? t?i b?hem vegeta?n?ho obdob?.

P?evod

Koncem dubna se do vykopan?ho h?ebene vykop?vaj? jamky podle po?tu sazenic. Sazenice se st?huj? do mokr? p?da, s vlhkou hrudkou, se neprohlubuje. Z?livka je nutn? vydatn?. Prvn? krmen? se prov?d? dvac?t? den po vylod?n?.

Otvor je udr?ov?n ?ist? od plevele. P?da se uvoln?. Po vytvo?en? vn?j??ho pah?lu je t?eba rostlinu odpudit.

Nejlep?? odr?dy pozdn?ho zel?

Odr?dy zel?, na rozd?l od jin?ch zahradn? zelenina, moc toho nevy?lo. Proti n?kolika stovk?m odr?d raj?at, okurek, paprik - jen n?kolik des?tek ran?ch, st?edn?ch a pozdn?ch odr?d zel?. N?kter? z nich byly nav?c vy?lecht?ny zp?t v SSSR z ?etn?ch hybrid?, tak?e je nelze ozna?it za nejlep??. Nejobl?ben?j??, nej?ast?ji a ?sp??n? p?stovan? jsou n?sleduj?c? pozdn? odr?dy.

"Agresor"

Aggressor - obl?ben? hybridn? odr?da

Ozna?en? „F1“ je hybrid v prvn? generaci. Lze p?stovat v jak?mkoli regionu. Jeho vlastnosti- pomal? v?voj ve f?zi po v?sadb? sazenic; nen?ro?nost a snadn? p??e o rostlinu.

Mimochodem! Tato odr?da roste s malou nebo ??dnou p???. V ??dn?m p??pad? nen? nutn? se o n?j starat tak pe?liv? jako o jeho bratry. M??ete "zapomenout" na vodu, krmen? (odol?v? nedostatku dus?ku a suchu).

Barva - zelen? s modrou. Je tam voskov? povlak. struktura hlavy - vysok? hustota. Tvrd?, spadl? plody dosahuj? p?ti kilogram?. P?stovan? ?ty?i m?s?ce. Po 120 dnech od vykl??en? dos?hne pln? zralosti. K prask?n? t?m?? nedoch?z?, zdlouhav? sklize? je mo?n? t?m?? do prvn?ho mrazu.

Odr?da je odoln? proti ?ern? no?ce, nen? napadena fus?riem, t??sn?nkami, nen? n?chyln? k pl?sni. Jeden z nejlep??ch na kva?en?, skladuje se v hl?vk?ch zel? po dobu p?ti m?s?c?.

Video - Zel? "Aggressor F1"

"Mara"

Jedna z nejobl?ben?j??ch odr?d b?lorusk?ho v?b?ru. Vegeta?n? obdob? je dlouh? - a? 165 dn?. Hlavy o pr?m?rn? hmotnosti - 4 kg. Chu? je ale v?jime?n?. K mo?en? se pou??v? cel?, s hl?vkami, ?erstv? se skladuje asi osm m?s?c?, do za??tku kv?tna. Li?? se vysokou produktivitou.

B?l? zel?. Odr?da "Mara"

Namodral? voskov? povlak na siln?ch vn?j??ch listech je v?razn?. Odr?da je odoln? v??i hnilob?.

"Moskva"

B?l? zel? "Moskva" pozd?

Jedn? se o ob?? odr?du. Hlavy mohou dos?hnout deseti kilogram?. Dozr?v? v?ak za pouh?ch 130 dn?. Je pova?ov?na za jednu z nejproduktivn?j??ch odr?d. Barva povrchu je zeleno?ed?. Uvnit? je b?l? se ?lutost? ve v?brusu. Chu? nen? jen dobr?, je vynikaj?c?. Hodn? cukru kyselina askorbov?, miner?ly.

Mimochodem! Schopn? vydr?et ni??? teploty a? do -6°С…8°С. Proto lze na?asov?n? v?sadby a sklizn? posunout na d??v?j?? (jaro) a pozd?j?? (podzimn?) ?as.

S hutnou konzistenc? je ??avnat?. Odoln? proti prask?n? a v?t?in? brukvovit?ch chorob. Pot?ebuje zpracov?n? pouze od slim?k? a m?ic.

Skladov?no p?i +5°C po dobu 9 m?s?c? nebo d?le.

Tato t??da je ide?ln? pro mo?en? a v?robu jak?chkoli p??pravk?. Hlavy jsou mal? - do p?ti kilogram?. Hustota se zv???. Zbarven? je zeleno?ed? s kv?tem. Uvnit? b?l?. Existuje odolnost proti hnilob? ko?en? a houbov?m infekc?m.

Mimochodem! Je to odr?da odoln? v??i chladu, ale ?patn? sn??? teplo a negativn? reaguje na sucho. Proto pot?ebuje dal?? z?livku.

Vegeta?n? odr?da trv? 160 dn?. Pr?m?rn? trvanlivost je a? ?est m?s?c?. Proto se tato odr?da nejl?pe pou??v? k vytv??en? zimn?ch z?sob okurky. V?born? p?epravitelnost, nepodl?h? po?kozen?, neprask?, ?i?t?n? lze prov?st mechanicky.

"Megaton"

Zel? "Megaton f1"

Nejp?edn?j?? mezi pozdn?mi hybridy, po v?dci Agresora. Vegeta?n? obdob? je do ?ty? m?s?c?. Hl?vka zel? roste hust?, v??? a? 5 kg. to holandsk? hybrid, a chovatel? se o „mozkov? d?t?“ maxim?ln? starali, poskytovali mu imunitu nejen proti nemocem, ale i proti po?kozen? hmyzem.

V?born? dopravn? schopnost. Pom?rn? vysok? chu?ov? parametry. Skladuje se kr?tkodob? – p?t m?s?c?. Pou??v? se k mo?en?. Pot?ebuje ?astou z?livku a zv??en? mno?stv? miner?ln?ch obklad?.

"Sn?hurka"

Zel? "Sn?hurka" (pozdn?)

Pozdn? odr?da je pova?ov?na za univerz?ln?, proto?e je vhodn? jak pro skladov?n? po dobu osmi m?s?c?, tak pro v?echny druhy mo?en? a konzervov?n?, stejn? jako pro ?erstvou spot?ebu.

Mimochodem! Jsou zaznamen?ny vysok? l??iv? vlastnosti t?to odr?dy zel? a jej? zv??en? nutri?n? vlastnosti. Je pova?ov?n za u?ite?n? pro d?ti, proto?e dod?v? mnoho l?tek nezbytn?ch pro rostouc? t?lo.

Vidlice pln? vyzr?l? dosahuj? 4 kg. Vegeta?n? term?ny - 160 dn?. Kr?sn? tyrkysov? barva list?, b?l? hust? interi?r. Nepo?kozeno opo?d?nou sklizn? a transportem.

Velmi obl?ben? odr?da mezi zahradn?ky st?edn?ho pruhu. dom?c? hybrid. Zraje dlouho - a? 180 dn?. Hmotnostn? charakteristiky hl?vky zel? nep?esahuj? 4 kg. Skladov?no 8 m?s?c?. Ale se v?emi t?mito "oby?ejn?mi" vlastnostmi se "Valentina" vyzna?uje vynikaj?c?mi chu?ov?mi vlastnostmi. Vyzna?uje se vysokou cukernatost?, k?upavost?, hustotou vidli?ky. Pou?it? je mo?n? ve v?ech kapustov?ch „hypot?z?ch“. Ale to nejlep?? nav?c perfektn? skladov?n?, zel? sn??? kva?en?.

B?l? zel? "Valentina"

Tak? obl?ben? hybrid s dokonale zaoblen?mi p?tikilogramov?mi hl?vkami zel?, kter? dozr?vaj? do 150 dn?. Voskov? povlak je v?razn?. St?ed je b?l?. Velmi hust? hlava. Skladov?no 7 m?s?c?. Lze pou??t k mo?en?. Tato odr?da s takov?mi „mal?mi“ hlavami jeden na jednoho se vyzna?uje vysokou prodejnost?, sou?asn?m zr?n?m a snadnou sklizn?. Nevy?aduje zvl??tn? p??i. Je n?chyln? k chorob?m a ?k?dc?m zel?.

"Cukrov? bochn?k"

Odr?da zel? "Sugarloaf"

V?mluvn? n?zev t?to pozdn? odr?dy nazna?uje jej? vysok? obsah cukru. Nen? v n?m v?bec ??dn? ho?kost, proto se pou??v? hlavn? ?erstv?. Ve velk?m jsou v n?m obsa?eny nejen organick? cukry, ale tak? mnoho miner?ln?ch l?tek a ?ada vitam?n? v ?ele s kyselinou askorbovou.

Ob?? cukrov? homole zel?

Mimochodem! K oblib? odr?dy p?isp?v? odolnost proti fuz?ri?m, bakteri?ln?m chorob?m, pali?n?ku a osmim?s??n? trvanlivost.

Po 160 dnech od za??tku vegeta?n?ho obdob? z?sk?vaj? hl?vky zel? hmotnost 3,5 kg. To nen? mnoho, vezmeme-li v ?vahu, ?e n?kter? odr?dy rostou t?ikr?t t????. Ale nutri?n? hodnotu vz?t v ?vahu p?i v?b?ru odr?dy pro p?stov?n?, tak?e "Sugarloaf" nen? na posledn?m m?st? mezi obl?ben?mi pozdn?mi odr?dami b?l?ho zel?.

Tento hybrid, v?mluvn? pojmenovan? pro sv? vlastnosti (vysok? trvanlivost), m? v?ak velmi malou hmotnost, a tedy i velikost hl?vek zel?. Maximum, do kter?ho vidlice dorostou, jsou 3 kg. Zraje 155 dn?. Hned po sklizni chutn? nadpr?m?rn?. B?hem skladov?n? pak v?razn? p?ib?vaj?. Odr?du lze skladovat a? do ?ervna, tedy cel?ch dev?t m?s?c?. Nav?c za?nou kvasit a konzervovat to ne hned po sb?ru, ale uprost?ed doby trvanlivosti. V t?to dob?, n?kde v ?noru, dosahuj? hl?vky zel? nejvy??? cukernatosti.

Extr?mn? pozdn? hybrid zraj?c? 175 dn?. Hmotnost hl?vky zel? nep?esahuje 4 kg. Je doporu?ov?n letn?mi obyvateli pro p?stov?n? pro dlouhou a dobrou kvalitu. Skladov?n? je mo?n? a? 8 m?s?c?. Dokonale sn??? v?echny druhy zava?ov?n?, p?i?em? slo?en? vitam?n? z?st?v? nezm?n?no. Vysok? obsah ???vy. V??e st?edn? hustota hl?vka zel? Nen? n?chyln? k vadnut? Fusarium. V?nos je siln?.

Tato "pir?tsk?" odr?da je st?edn? pozdn? hybrid. Preferuje se pro relativn? kr?tkou dobu zr?n?, kter? je 130 dn?. Hlavy mal? hmotnosti - 3,5 kg. Udr?ov?n? kvality nedosahuje pozdn? odr?dy, skladovatelnost - ne d?le ne? 5 m?s?c?. Ale na druhou stranu m??ete kvasit a konzervovat hned po sklizni. Chu?ov? vlastnosti jsou stejn? vysok? u ?erstv?ch i konzervovan?ch produkt?.

St?l. Podm?nky a trv?n? hlavn?ch f?z? p?stov?n? obl?ben?ch pozdn?ch odr?d b?l?ho zel?

Video - V?sadba pozdn?ho zel?