Brokolice se nevyzna?uje ??dnou zvl??tn? termofilitou ani zv??en?mi n?roky na p??i - m??ete ji zasadit jak v moskevsk? oblasti, tak na Sibi?i. Chcete-li z?skat dobrou sklize? lahodn?ch pupen?, budete muset v?novat trochu pozornosti nov? plodin? a p?e??st si, jak p?stovat brokolici na zahrad?.

P?i n?kupu sem?nek brokolice v obchod? mus?te v??it v?robci. V?sledek ale ?asto nespl?uje o?ek?v?n?. Neobvi?ujte z toho samotn?ho producenta semen: rostlina m? sv? vlastn? pot?eby a rychlost, s jakou jsou kv?ty usazov?ny. Chcete-li se dozv?d?t v?e o brokolici, jak roste, o jej?ch schopnostech v konkr?tn? oblasti, m?li byste se pokusit p?stovat n?kolik r?zn?ch odr?d na m?st? a pot? vybrat ty nej?sp??n?j??.

Pro regiony st?edn?ho Ruska je nejlep?? koupit ran? zral? a st?edn? ran? odr?dy. Odr?dy kultury jsou ?etn?, ale doporu?uje se brokolice (odr?dy a hybridy), jejich? recenze ru?t? letn? obyvatel? nech?vaj? na webov?ch str?nk?ch a ve speci?ln?ch ti?t?n?ch publikac?ch. Pot?ebujete v?d?t n?sleduj?c?:

1. Mezi ran?mi odr?dami (70-90 dn? od v?sevu do sklizn?) je obl?ben? odr?da Vyarus. Hlava t?to odr?dy m? ku?elovit? tvar s v?tvemi hust? uspo??dan?mi do spir?ly. Ka?d? z nich m? stejnou strukturu a cel? rostlina jako celek p?sob? velmi dekorativn?. Hmotnost hlavn? hlavy dosahuje 0,5 kg a z 1 ke?e m??ete z?skat a? 1 kg kv?tenstv?. Barva hl?vky je sv?tle zelen? nebo zelen?, chu? zeleniny p?ipom?n? kv?t?k.
2. Odr?da Tonus m? hlavu klasick?ho typu - s voln?mi polokulovit?mi kv?tenstv?mi. Barva je modrozelen?, hmotnost st?edov? hl?vky je 200-250 g. Od v?sevu do sklizn? prvn? sklizn? uplyne asi 80 dn?.
3. U st?edn? ran?ch odr?d je vegetace pomalej?? a doba od v?sevu do sklizn? je 100-120 dn?. Mezi ty vhodn? pro st?edn? Rusko pat?? ch?estov? zel? Gnome, Atlantic, Linda a hybridy Green Favorite F1, Monton F1, Arcadia F1 aj. Maj? tmav? zelen? a ?ed? hl?vky s voln?mi kv?tenstv?mi.
4. Odr?dy brokolice Fiesta, Romanesco, hybridy Lucky F1, Marathon F1 a dal?? by m?li ?e?it ti, kte?? ?ij? v ji?n?ch oblastech zem?. Sklize? hl?vek dozr?v? za 135 dn?. Ale je nemo?n? je zas?t do otev?en? p?dy, proto?e p?es l?to nestihnou vyr?st.

Agrotechnika v?ech uveden?ch odr?d je stejn?. Ve st?edn?m Rusku, v Moskevsk? oblasti, na Uralu a v sibi?sk?ch podm?nk?ch by se v?echny druhy brokolice v zemi m?ly p?stovat v sazenic?ch. Na jihu zem? pro pozdn? sb?ry m??ete ranou brokolici vys?t p??mo na zahradu.

P??prava p?dy pro sazenice

Na podzim se p?ipravuj? krabice s p?dou pro sazenice. Pro v?echny druhy brokolice mus?te p?ipravit sm?s stejn?ch d?l? zahradn? zeminy, humusu a p?sku. Pokud existuje podez?en?, ?e p?da v zahrad? je kysel?, m?li byste nejprve p?ipravit m?sto.

Kyselou reakci p?dy m??ete sn??it n?sleduj?c?mi l?tkami:

• stavebn? k??du, s?dru, alabastr lze snadno zakoupit v ?elez??stv? a pou??t v mno?stv? 0,5-0,7 kg na 1 m?;
• na?echran? v?pno se prod?v? v zahradnick?ch firm?ch, aplikuje se v mno?stv? 0,4-0,5 kg na 1 m?;
• dolomit nebo mramorov? mou?ka, mlet? sko??pka se prod?vaj? ve stejn?ch organizac?ch a pou??vaj? se ve stejn?m pom?ru jako k??da.

Po rozpt?len? hnojiva po povrchu p?dy je pozemek zel? vykop?n a sm?ch?n okyselova? s p?dou. Pot? m??ete sb?rat p?du pro p??pravu p?dn? sm?si pro sazenice.

Do zahradn? p?dy se p?id?vaj? stejn? d?ly p?sku a humusu. Pokud se nepou??v? humus, ale ra?elina, m?l by se p?idat d?ev?n? popel (0,5 d?lu) - aby ra?elina nezvy?ovala kyselost p?dy. Komponenty se d?kladn? prom?chaj? a napln? do krabic. P?ed v?sevem mus? b?t skladov?ny na ulici nebo na studen?m balkon?, aby p?da zamrzla a ?k?dci v n? zem?eli. N?kolik dn? p?ed v?sevem je t?eba krabice p?in?st do m?stnosti, aby p?da rozmrzla a trochu vyschla.

P??prava a set? semen

P?ed p?stov?n?m brokolice ze semen je o?et?ete hork?m roztokem manganistanu draseln?ho. Tento jednoduch? postup umo??uje zni?it houby, kter? zp?sobuj? onemocn?n? ko?enov?ho kr?ku (blackleg). Pro zpracov?n? se p?iprav? tmav? r??ov? roztok manganistanu draseln?ho ve vod? o teplot? +40 ... + 45 ° C.

Do roztoku nasypte sem?nka brokolice, prom?chejte a namo?te v n?m na 15-20 minut. Plovouc? semeno nen? ?ivotaschopn?, mus? se vyhodit, proto?e t??k? a vhodn? ke kl??en? okam?it? kles?. Po dezinfekci je t?eba vodu opatrn? scedit (p?ecedit p?es g?zu nebo s?to) a semena vysu?it. M?ly by se op?t rozdrobit.

Sem?nka lze zasadit do r?hy o hloubce 1,5 cm, vzd?lenost mezi nimi by m?la b?t 3 cm, ka?dou r?hu opatrn? zalijte teplou vodou a vysejte brokolici. V?sadba semen se prov?d? ve vzd?lenosti 1,5-2 cm. Pot? se semena znovu hojn? navlh?? vodou a pokryj? suchou p?dou.

Krabice zakryjte sklem nebo f?li? a dejte na tepl? m?sto (+25°C). V?honky se objev? za 2-3 dny. Nen? nutn? zal?vat plodiny, dokud se neobjev? kl??ky.

p??e o sazenice

Kdy? se objev? prvn? kl??ky, je t?eba vyjmout sklenici z krabi?ky, kde se nach?z? sazenice brokolice. A? skoro v?echna sem?nka vykl???, p?eneste truhl?k na chladn? m?sto (na parapet). Teplota by v noci nem?la klesnout pod + 10 ° C a p?es den bude na zel? sta?it + 15 ° C.

Zal?v?n? mlad?ch kl??k? se prov?d? 1kr?t za 3-4 dny. V tepl? vod? nezapome?te p?idat trochu manganistanu draseln?ho (sv?tle r??ov? roztok). Zel? byste nem?li zal?vat studenou vodou: aktivuje sp?ry houby a mlad? rostliny mohou onemocn?t ?ernou nohou. K prevenci onemocn?n? se pou??v? opylen? p?dy a ko?enov?ch kr?k? brokolice d?ev?n?m popelem (ihned po z?livce).

Kdy? maj? sazenice 2 prav? listy, pono?? se do samostatn?ch kv?tin??? o pr?m?ru 5-7 cm nebo do nov? krabice, p?i?em? dodr?uj? stejnou vzd?lenost mezi rostlinami. P?i sb?ru no?em zespodu vydlabejte ke??k brokolice a vyjm?te jej z p?dy. Rostlinu mus?te dr?et za list d?lohy (ve form? srdce). Pot? jsou ko?eny spu?t?ny do otvoru v nov? krabici a stonek je pokryt zeminou na ?rove? kotyledon?. Po p?esazen? se sazenice zalij? a krabice se um?st? na parapet.

Brokolicov? zel? vy?aduje p?stov?n? a p??i podle pravidel spole?n?ch pro v?echny plodiny:

• 10 dn? po sb?ru se hnojen? prov?d? komplexn?m hnojivem (Kemira-lux nebo jin? s molybdenem a borem);
• zal?v?n? se prov?d? po vyschnut? horn? vrstvy p?dy o 1-1,5 cm;
• krmen? se opakuje po 2-3 t?dnech.

Pokud na okn? nen? dostatek p?irozen?ho sv?tla, mus?te sazenice osv?tlit. Nedostatek lze posoudit podle skute?nosti, ?e rostliny jsou prot?hl?, maj? tenk? stonek a sv?tl? listy.

Doba set?

Term?ny set? z?vis? na po?adovan? dob? sklizn?. Ve st?edn?m Rusku m??ete ?as na sb?r hl?vek prodlou?it v?sevem semen ran?ch a st?edn? zral?ch odr?d s intervalem 2 t?dn?. V ji?n?ch oblastech se set? na otev?en?m prostranstv? pou??v? koncem dubna a? za??tkem kv?tna.

P?stov?n? brokolice na otev?en?m poli se neli?? od sazenicov? metody. Jedin? rozd?l je v tom, ?e v?sev se prov?d? p??mo na h?ebenech a sazenice se nepot?p?j?. Pro optim?ln? vzd?lenost mezi ke?i (40 cm) se plodiny s r?stem zel? zten?uj? a z?st?vaj? nejsiln?j?? rostliny.

V?sadba sazenic brokolice se prov?d? po skon?en? mrazu (za??tkem kv?tna). M??ete zasadit do poloviny ?ervna, se zam??en?m na p?ipravenost zel? zaset? pozd?ji. P?i zasazen? do zem? by ke? m?l m?t 5-6 prav?ch list?. Pokud vysejete prvn? v?rku v polovin? b?ezna, pak v dob? v?sadby stihnou v?echny ran? druhy brokolice dos?hnout po?adovan?ho stavu. Pozdn? odr?dy je nejlep?? vys?vat o 2-3 t?dny d??ve.

P??e a sklize?

P??e spo??v? p?edev??m v z?livce a p?ihnojov?n? komplexn?m hnojivem ka?d? 2 t?dny. Re?im zavla?ov?n? by m?l b?t takov?, aby zel? v ran?ch f?z?ch v?voje nepostr?dalo vlhkost. Pak se hlavn? hlava zv?t?? a dal?? budou polo?eny ve v?t??m mno?stv?.

2 t?dny po v?sadb? je t?eba ke?e odhrnout, aby nespadly, kdy? dos?hnou v??ky 50-70 cm, a to po de?ti nebo dobr? z?livce. Pod zem? se na stonku za?nou vyv?jet dal?? ko?eny.

Hl?vky se sb?raj? ve f?zi ra?en?. Kdy? je zel? zral?, vypad? v z?vislosti na odr?d? tmav? zelen? nebo sv?tle zelen?. Po od??znut? hlavy by se nem?la odstra?ovat cel? rostlina: postrann? v?honky jsou tak? jedl?, lze je sb?rat, kdy? rostou.

Nem?li byste ?ekat, a? kv?tenstv? ze?loutne. Brokolice v t?to f?zi ztr?c? k?ehkost a chu? a sni?uje se mno?stv? vitam?n? a miner?l?. Kdy? ke? p?estane uvol?ovat bo?n? hlavy, je odstran?n ze zahrady a krm? dr?be? zbytkem zelen?.

P???iny ne?rody

Hlavn?m faktorem, na kter?m z?le?? u brokolice p?i p?stov?n? a p??i o moskevskou oblast a Sibi?, je nedostatek vl?hy na za??tku l?ta. Ihned po v?sadb? pot?ebuj? sazenice hojn? zal?v?n? a vysokou vlhkost. Ale sr??ky v t?to dob? padaj? nepravideln?. Jak vyp?stovat brokolici a z?skat dobrou ?rodu?

Rozvoj siln?ch rostlin bude mo?n? zajistit pomoc? kapkov? z?vlahy. Pokud nen? mo?n? instalovat syst?m na zahrad?, mus?te zel? denn? zal?vat. Rychlost spot?eby vody na 1 ke? je 1-2 litry p?ed za??tkem r?stu stonku. Pot? se zal?v?n? zv??? dvakr?t, pokud nen? dostatek p?irozen?ch sr??ek. Pod dob?e zalit?m zel?m p?da p?es den vyschne jen do hloubky 1 cm.

P??e o brokolici nen? o nic t???? ne? p??e o b?l? zel?. Ale vzhledem k jeho ?asn?mu zr?n? je velmi d?le?it? mno?stv? vlhkosti na za??tku r?stu rostliny v otev?en?m ter?nu. U ran? dozr?vaj?c?ch odr?d je d?le?it? i p??tomnost dob?e vyhnojen? p?dy na podzim.

Brokolice je cenn? potravin??sk? produkt. Obsahuje velk? mno?stv? vitam?n? (C, K, A), d?le kyselinu listovou a u?ite?n? stopov? prvky (v?pn?k, drasl?k, fosfor, ho???k, ?elezo). M?lokdo v? o mimo??dn? prosp??n?ch vlastnostech brokolice, kter? br?n? rozvoji rakovinn?ch bun?k. V dom?c? kuchyni se pou??v? jen z??dka, ale na stoly obyvatel st?edomo?sk?ch zem?pisn?ch ???ek se dostal ji? v 6. stolet? p?ed na??m letopo?tem.

Vzhled brokolice a kv?t?ku hovo?? o spole?n?ch genetick?ch ko?enech. Navenek jsou si velmi podobn?, jako bl?zc? p??buzn?. Ob? odr?dy jsou cen?ny nikoli pro listy, jako je tomu u b??n?ho zel?, ale pro kv?tenstv?, kter? se tvo?? na stonc?ch - stopky. Kv?t?k b?v? b?l?, zat?mco brokolice tmav? zelen?. Jsou tvo?eny pupeny. Pokud kv?tenstv? ch?estov?ho zel? za?ala ?loutnout, pak v nich ji? vykvetly drobn? kv?tky a zelenina nen? vhodn? ke konzumaci. V?hony dosahuj? v??ky 60 a? 90 cm.

P?stov?n? brokolice - tajemstv? a vlastnosti

Obecn? plat?, ?e p?stov?n? brokolice nevy?aduje ??dn? slo?it? techniky a p??stupy. Zn?te-li jednoduch? tajemstv? p?stov?n? brokolice, m??ete p?stovat vynikaj?c? tmav? zelen? kl??ky. Hlavn? je vytvo?it vhodn? podm?nky pro p?stov?n? brokolice, kter? spo??vaj? v zaji?t?n? vysok? vlhkosti vzduchu a p?dy.

P?da by m?la b?t ze 75 % mokr? a vzduch z 85 %. Pokud jde o teplotn? re?im, nejlep?? hodnoty teplom?ru pro ch?estov? zel? jsou + 16 ° С - + 25 ° С. Kultura je pom?rn? mrazuvzdorn?, proto je schopna odolat i v?razn?m mraz?m, kdy? teplom?r klesne na -7 ° C.

Po?adavky na p?du pro v?sadbu plodiny

Rostlina miluje p?du volnou, s m?rn? alkalickou reakc? nebo neutr?ln?. Roste v r?zn?ch p?d?ch, ale lep??ch v?sledk? lze dos?hnout v?sadbou brokolice na stanovi?t? s p?evahou v??ivn? ?ernozemn? p?dy nebo do p?dy obsahuj?c? j?l.

Nejlep?? prekurzorov? plodiny jsou mrkev, brambory a v?echny druhy lu?t?nin. Nejhor?? variantou pro brokolici by bylo, kdyby loni v l?t? v oblasti rostla raj?ata, ?edkvi?ky, tu??n nebo jak?koli druh zel?.

P?stov?n? brokolice - metody a agrotechnika

Prvn? v?c?, se kterou za??n? zem?d?lsk? technologie brokolice, je v?sadba semen pro sazenice. Pro podm?nky rusk?ho l?ta je lep?? zvolit ne pozdn?, ale ran? nebo st?edn? odr?dy, aby m?ly ?as r?st a d?t plnohodnotn? hl?vky zel?.

Existuj? dva zp?soby, jak vyp?stovat brokolici ze sem?nek – sazenice a bezsemenn?. P?i pou?it? prvn? z t?chto metod se brokolice vyp?stuje a n?sledn? zasad? do nechr?n?n? p?dy. Druh?m zp?sobem je zasadit semena p??mo do p?dy, kdy? se ji? dostate?n? zah?eje.

Sadebn? metoda p?stov?n? brokolice

Chcete-li si b?t 100% jisti, ?e rostlina m? ?as vyr?st a tvo?it hlavy, jsou pot?eba sazenice brokolice: p?stov?n? doma zahrnuje vyp?stov?n? mlad?ch sazenic brzy na ja?e.

Prvn? v?c, kterou mus?te rozhodnout, abyste mohli p?stovat brokolici ze semen v?as: kdy ji zasadit na sazenice. Optim?ln? doba pro v?sev brokolice pro sadebn? metodu jsou prvn? dva t?dny v b?eznu.

Proces p?stov?n? brokolice za??n? p??pravou semen. Zahrnuje n?kolik f?z?:

P??prava p?dy pro sazenice

Nyn?, kdy? jsou semena zcela p?ipravena, je nutn? pro n? p?ipravit kvalitn? p?du. Skl?d? se ze stejn?ch d?l? ra?eliny, humusu, zahradn? zeminy a hrub?ho ???n?ho p?sku. V?echny p??sady jsou d?kladn? prom?ch?ny. Pot? se p?ipraven? p?da dezinfikuje. K tomu se pou??v? lehk? vodn? roztok manganistanu draseln?ho. Zah??v? se a polije horkou dezinfek?n? tekutou p?dou. Tento postup pom??e zbavit se mnoha infekc? a pl?sn?, kter? zp?sobuj? ?etn? onemocn?n? brokolice, jako je ?ern? noha.

V?sadba semen zel?

Dal?? p?stov?n? brokolice doma je spr?vn? zasazen? semen.

Nejprve se mus?te rozhodnout o n?dob?ch, ve kter?ch budou sazenice r?st.

Nejlep?? mo?nost? jsou samostatn? ra?elinov? kv?tin??e. P?i v?sadb? rostliny do osobn?ch ra?elinov?ch misek nen? pot?eba dal?? sb?r. To m? pozitivn? vliv na stav ko?enov?ho syst?mu, proto?e b?hem ponoru m??e doj?t k jeho naru?en?, co? zp?sobuje stres pro sazenice. Materi?l, ze kter?ho jsou mini-hrnce vyrobeny, tak? pom?h? vyhnout se takov?m n?sledk?m, proto?e sazenice jsou vysazeny na trval?m m?st? spolu s n?dobou.

Pravidla pro um?st?n? semen

Sazenice m??ete p?stovat i ve velk?ch truhl?c?ch, ale pak je budete muset pozd?ji nasb?rat do samostatn?ch n?dob. V??ka n?doby by nem?la p?es?hnout 25 cm.Na dn? je p?edb??n? polo?en dren??n? materi?l, pro tyto ??ely je lep?? vz?t expandovanou hl?nu. Pot? se p?da napln? a dob?e navlh??. V n?m jsou vytvo?eny m?lk? dr??ky (1-1,5 cm), mezi nimi? je optim?ln? vzd?lenost 3 cm. Pot? se semena polo??, zem? se nalije nahoru a trochu se vraz?. N?doby se zasazen?mi semeny jsou pokryty polyethylenem a um?st?ny v tepl? m?stnosti, kde je teplota neust?le udr?ov?na na +20 °C.

P??e o sazenice a sb?r

Po t?dnu a p?l se objev? prvn? v?honky. Pot? se f?lie odstran? a teplota klesne na +10 °C.

V tomto teplotn?m re?imu se kapustov? kl??ky uchov?vaj? po dobu jednoho t?dne, pot? mus? b?t vzduch neust?le zah??t? na + 16 ° С - + 20 ° С.

Kdy? se objev? 3 prav? listy, brokolice se pono?? ze spole?n?ch krabic do samostatn?ch misek. To se prov?d? jednodu?e: pomoc? jednor?zov? plastov? l??ce se vykopne sazenice a p?em?st? se do sklenice nebo jin? samostatn? n?doby. Slo?en? p?dy je stejn? jako pro set? semen. P?edem se dob?e zalije, vytvo?? se v n? mal? prohlube?, zasad? se mlad? v?honek, ko?enov? syst?m se zapln? a? do ?rovn? dvoud?lo?n?ch list?, zem? kolem je m?rn? zhutn?n?.

P?en?st na trval? m?sto

Hotov? sazenice se vysazuj? do nechr?n?n? p?dy b?hem posledn?ch deseti dn? dubna - prvn?ch deset dn? kv?tna. Hlavn? podm?nkou je, ?e nehroz? mr?z a vzduch je ji? stabiln? zah??t? na + 15 ° С. V?honky brokolice ji? touto dobou zes?lily, jejich stonek je stabiln?, m? minim?ln? ?est prav?ch list?. Pokud se uk?zalo, ?e jaro je studen?, nen? t?eba sp?chat a vysazovat v?honky zel? v p?esn? stanoven?ch term?nech. Je lep?? po?kat na tepl? po?as?, abyste neztratili sazenice.

Sklen?kov? p?stov?n? brokolice

Za ??elem p?stov?n? brokolice ve sklen?ku se vyberou a p?iprav? semena, sazenice se p?stuj? v??e uveden?m zp?sobem.
Jedin? v?c, kterou je t?eba vz?t v ?vahu, je, ?e ve sklen?ku je mo?n? zasadit sazenice d??ve, zejm?na pokud je za??zen? vybaveno vyt?p?n?m, tak?e na?asov?n? v?sadby semen m??e b?t odli?n?. Hlavn?m pravidlem je zas?t semena 30-45 dn? p?ed t?m, ne? je t?eba hotov? sazenice p?esadit na trval? m?sto.

Pozemek ve sklen?c?ch se p?ipravuje p?edem, na podzim. V t?to dob? se do p?dy p?id?vaj? hnojiva miner?ln?ho a organick?ho p?vodu. Na ja?e, p?ed v?sadbou sazenic, je p?da krmena dus?kat?mi hnojivy. Je ??douc?, aby slo?en? sklen?kov? p?dy a p?dy v kv?tin???ch pro sazenice odpov?daly.

Pravidla pro p?stov?n? ve voln? p?d?

To neznamen?, ?e p?stov?n? brokolice na voln?m poli je p??li? slo?it?. Zn?te-li n?kter? pravidla p??e a n?kolik tajemstv?, kter?mi je tato zdrav? zelenina pln?, m??ete na sv?m webu snadno p?stovat zelen? kv?tenstv?.

Tato kultura miluje vlhkost a nesn??? agresivn? slune?n? sv?tlo. Je lep?? ji vysadit do polost?nu, kde je rozpt?len? slune?n? sv?tlo. P?da by m?la b?t v??ivn? a ne kysel?. P??li? kyselou p?du lze korigovat v?pnem nebo k??dou. Dal??m skv?l?m prost?edkem jsou vaje?n? sko??pky v pr??ku.

P?esazov?n? do otev?en? p?dy

Sazenice se umis?uj? do dob?e zavla?ovan?ch jam asi 20-30 cm hlubok?ch.Vzd?lenost mezi ke?i je 35-40 cm. Sazenice se prohlubuj? na prvn? dvoud?lo?n? listy, pot? se zemina zasype a kolem ke?e se m?rn? p?itla?? . Pot? se transplantovan? v?honky mul?uj?. Mul? zabr?n? p??li? rychl?mu odpa?ov?n? vlhkosti, pom??e regulovat plevel a tak? zachr?n? mlad? rostliny p?ed „?palem“, kter? by mohly dostat na sv?m nov?m m?st?.

Tento postup se nejl?pe prov?d? ve?er nebo za obla?n?ho po?as?, aby se sazenice chr?nily p?ed hork?m sluncem, pod jeho? vlivem se m??e okam?it? v?zat. Za stejn?m ??elem jsou sazenice prvn? t?den opat?eny zast?n?n?m p?ed slune?n?mi paprsky. K tomu se pou??vaj? kbel?ky, smrkov? nebo borov? „tlapky“, listy lopuchu.

Dal?? p??e o ch?estov? zel? spo??v? v pravideln? z?livce, p?ihnojov?n? a kyp?en?.

Odr?dy a druhy brokolice

K dne?n?mu dni ji? bylo vy?lecht?no asi 200 odr?dov?ch variac? brokolice. Pro svou vynikaj?c? chu?, u?itn? vlastnosti a jednoduchou zem?d?lskou techniku si z?sk?v? st?le v?t?? oblibu. Brokolice m? n?kolik v?hod oproti sv?mu bratranci, kv?t?ku. Je mrazuvzdorn?j??, p?i ?ezu vypou?t? nov? v?hony, proto je plodn?j??. Nav?c dob?e sn??? choroby a neprop?j?uje se ?k?dc?m. Jak? odr?dy brokolice si dnes z?skaly l?sku zahradn?k? a zahradn?k??

Odr?da Tonus

Jedno z prvn?ch m?st v obl?benosti zauj?m? brokolice Tonus, kter? tvo?? velk? kv?tenstv?. Jeho centr?ln? stonek v??? 130-150 g a pr?m?rn? hmotnost v?honk? po stran?ch je 20 g. Vyzna?uje se vysokou produktivitou. Vegeta?n? obdob? trv? 2 a? 3 m?s?ce. Hlavy jsou siln?, kv?tenstv? jsou hust?, tmav? zelen?, s lehk?m namodral?m n?dechem. Jeho vynikaj?c? chu? z n?j d?l? ned?lnou sou??st mnoha gurm?nsk?ch pokrm?.

Odr?da Caesar

Brokolice Caesar, hybrid polsk?ho v?b?ru, m? nem?n? atraktivn? vzhled a vynikaj?c? chu?ov? vlastnosti. Hlavy tvo?? pom?rn? velk?, v??? 350-450 gr. Dozr?v? st?edn?dob? – od uvoln?n? prvn?ch dvou kotyledonov?ch list? do pln? zralosti uplyne asi 100 dn?. Kv?tenstv? jsou hust?, jasn?, zelen?, s p??davkem sv?tl?ch lila odst?n?. St?edn? ??st v pr?m?ru dosahuje 13-15 cm a dosahuje v??ky 60-70 cm.Po od??znut? hlavn? ??sti je schopna vytv??et bo?n? v?honky, jejich kv?tenstv? dosahuj? pr?m?ru 5-6 cm.

Odr?da Fortune

Odr?da brokolice Fortuna pat?? k mezisez?nn?m odr?d?m. Od okam?iku, kdy se za?ne s p?stov?n?m sazenic brokolice Fortuna, a? do ?pln? zralosti zeleniny, uplyne 80–85 dn?. Hl?vky zel? jsou st?edn? velikosti (150-200 gr). Jsou zaoblen?ho tvaru. Malov?no syt? zelenou barvou s ?ed?m n?dechem. Chu? je p??jemn?, jemn?. M? opravn? vlastnosti.

Odr?da Linda

?esk? odr?da brokolice Linda se vyzna?uje pr?m?rnou dobou sklizn?. Pln? zralost tmav? zelen?ch ov?ln?ch hl?vek zel? nast?v? po 85-90 dnech. Kv?tenstv? nejsou p??li? hust?, jejich celkov? hmotnost je 300-400 gr. Dobr?, jemn? textura a p??jemn? chu? umo??uje pou?it? jako p??sadu do sal?t?, p??loh a prvn?ch j?del. Po od??znut? hlavn?ho v?honu se vytvo?? asi sedm v?hon? s kv?tenstv?m.

Mnoho dal??ch odr?d se stalo obl?ben?mi zem?d?lci d?ky kombinaci dvou d?le?it?ch vlastnost? - produktivity a dobr? chuti. Nap??klad ran? zral? brokolice Batavia F1 tvo?? velk? hl?vky, ka?d? o hmotnosti 1,0-1,5 kg. Hl?vky syt? zelen? barvy, hust?, s drobn?mi poupaty v kv?tenstv?ch. Tato odr?da pot??? hotov? v?robek za 2 m?s?ce.

Odr?da brokolice Lord F1 je ve sklizni p?ed Batavia, pat?? toti? do skupiny ultraran?ch. Jeho mohutn? hl?vky pln? dozraj? minim?ln? za 55 dn? – maxim?ln? 60. Tento hybrid se vyzna?uje velkoplodost?: hlavn? v?hon v??? 1–1,5 kg, na stran? rostou kv?tenstv? o hmotnosti asi 200 gram?. Brokolice Agassi F1, vy?lecht?n? holandsk?mi chovateli, se vyzna?uje nem?n? kr?tk?mi dodac?mi lh?tami a velk?mi hl?vkami zel?.

Pokud je c?lem farm??e z?skat st?edn? zral? zel? st?edn? velikosti za 3 m?s?ce as rovnom?rnou tvorbou plodiny, pak p?ijde na z?chranu brokolice Gnome, kter? v?s pot??? p?l kilogramov?mi hl?vkami zel?, s ?edozelen?mi kv?tenstv?mi.

Pokud pot?ebujete odr?du, kter? je odoln? v??i nep??zniv?m vliv?m prost?ed?, pak se nejl?pe hod? brokolice Calabrese. Nem?n? vysokou odolnost? v??i stresov?m podm?nk?m se vyzna?uje brokolice Marathon F1, kter? se vyzna?uje vysok?m v?nosem. Mnoho u?ite?n?ch informac? v tomto ?l?nku:

Brokolice se p?stuje v mnoha zem?ch po cel?m sv?t? a nej?ast?ji se prov?d? venku. P?stov?n? ve sklen?c?ch a sklen?c?ch se tak? praktikuje, ale mnohem l?pe se tento rod?k z It?lie c?t? na ?erstv?m vzduchu, pod sluncem. K z?sk?v?n? ran?ch sklizn? se u n?s pou??vaj? sklen?ky a v?t?ina produkt? se z?sk?v? ze zahradn?ch z?hon?.

Je mo?n? p?stovat brokolici venku

Brokolicov? zel? je p?vodem z v?chodn?ho St?edomo??, za jeho domovinu je pova?ov?na slunn? It?lie. Je to kraj, kde je t?m?? po??d teplo a dostatek p?irozen? vl?hy, kraj, kde rostou hrozny a exotick? ji?n? ovoce. ?lov?k by si myslel, ?e Rusko nen? pro p?stov?n? t?to odr?dy zel? p??li? vhodn? a na??m ?d?lem jsou pouze ?etn? b?l? odr?dy. V?ci se v?ak maj? jinak. Ukazuje se, ?e optim?ln? denn? teplota pro brokolici je od 16 do 25 ° C, co? je v l?t? pozorov?no na v?t?in? ?zem? na?? zem?. Nav?c mno?stv? sr??ek ve v?t?in? region? m?me dost. A to jsou nejlep?? podm?nky pro p?stov?n? brokolice.

U n?s se daj? se stejn?m ?sp?chem p?stovat v?echny druhy zel?.

Brokolicov? zel? je jednou z t?ch zelenin, kter? na zahrad? nez?stanou dlouho: cel? vegeta?n? obdob? u r?zn?ch odr?d trv? dva a? ?ty?i m?s?ce. Rusk? l?to je proto dost na to, abyste se v?bec nezapletli do p?stov?n? sazenic doma nebo obsadili sklen?ky pro brokolici. Po?et p??znivc? tohoto produktu v?ak neust?le roste a mnoz? by jej r?di m?li na stole v kteroukoli ro?n? dobu. A z?skat ?asn? a naopak pozdn? podzimn? plodiny tohoto zel?, sklen?ky ji? nesta??. Ale letn? plodiny pro sklize? od poloviny ?ervence do konce z??? lze z?skat i v severn?ch oblastech na otev?en?m prostranstv?.

Jak p?stovat brokolici venku

Pravidla pro p?stov?n? brokolice jsou podobn? jako u kv?t?ku, ale prvn? je p?ed?asn?j??: od v?sadby sazenic na zahrad? k dozr?v?n? hl?vek n?kter?ch odr?d uplyne o n?co v?ce ne? m?s?c. Ale toto zel? se snadno p?stuje, okam?it? zas?v? semena na zahrad?. Pokud se zab?v?te p?stov?n?m sazenic, ve st?edn?m Rusku by to m?lo b?t zah?jeno na konci b?ezna, na severu - o n?co pozd?ji. V?sev semen na otev?en?m prostranstv? je mo?n? za??tkem kv?tna a pot? to lze prov?st podle pot?eby, nejpozd?ji v?ak za??tkem ?ervence.

P?stov?n? p?es sazenice

P?i p?stov?n? brokolice p?es sazenice mohou b?t prvn? hlavy od??znuty na sam?m za??tku l?ta, ale tato metoda bude vy?adovat hodn? pr?ce, tak?e ka?d? zahradn?k se s?m rozhodne, zda m? smysl zab?vat se sazenicemi. Pro v?sev doma je t?eba nejprve p?ipravit semena v?b?rem t?ch nejv?t??ch. Semena by m?la b?t dezinfikov?na, nejjednodu??? zp?sob, jak to ud?lat, je um?stit je na dvacet minut do hork? vody (asi 50 ?C). Bylo by tak? hezk? je podr?et v roztoku mo?oviny nebo kyseliny borit? a vytvrdit. Po m?rn?m vysu?en? semen do voln? tekouc?ho stavu lze prov?st v?sev.

Tenk? vrstva dren??e (???n? p?sek nebo mal? obl?zky) se um?st? do sazenice, pot? se p?iprav? vrstva 6–8 cm. M?lo by b?t lehk?, ale v??ivn?. Obvykle berou star? kompost nap?l s hlinitou p?dou a p?id?vaj? trochu d?ev?n?ho popela. V?sledn? sm?s by m?la b?t dezinfikov?na tmav? fialov?m roztokem manganistanu draseln?ho.

V?sev se prov?d? do m?lk?ch r?h 5-7 cm od sebe, do hloubky a? 1,5 cm.Rad?ji nevys?vejte ?asto: budete muset pro??dnout, proto?e brokolice ?patn? sn??? sb?r. Plodiny by m?ly b?t p?ed kl??en?m dob?e zal?v?ny a p?ikryty sklem. Za norm?ln?ch teplot se sazenice objev? maxim?ln? za t?den. Nyn? je d?le?it? sn??it teplotu na t?den, na 10 stup??, jinak se sazenice prot?hnou. A s r?stem sazenic jsou teploty nad 16 ?C zcela ne??douc?. P??e je jednoduch?: udr?ujte n?zkou teplotu, zal?vejte, trochu zv?razn?te: zabere to a? 16 hodin denn?ho sv?tla denn?. Je lep?? se obej?t bez vyb?r?n?. M??ete krmit 1-2kr?t roztokem komplexn?ho hnojiva.

P?stov?n? sazenic brokolice doma nen? p??li? snadn? a stoj? za to to ud?lat jen proto, abyste z?skali brzkou produkci.

Sazenice se otu?uj? 10-12 dn? p?ed v?sadbou na zahrad?. Jeho p?ipravenost k v?sadb? je vzhled 6–8 prav?ch list?. S?zet na zahrad? je nutn? ve?er, je ??douc?, aby druh? den bylo zata?eno. Po v?sadb? je t?eba zel? dob?e zal?vat a jamku zamul?ovat. N??e se budeme podrobn?ji zab?vat p??? o v?sadby.

P?stov?n? v?sevem semen na zahrad?

Brokolici m??ete vys?vat do truhl?ku minim?ln? cel? jaro, ale po prvn?m v?sevu to nem? smysl: v?dy? od kv?tna m??ete ve v?t?in? region? brokolici vys?vat p??mo na zahr?dku. K tomu se mus? zem? v nich dob?e zah??t. Hloubka set? na zahrad? je o n?co v?t?? ne? v truhl?c?ch, a? 2 cm. Plodiny jsou pokryty zeminou, zal?v?ny, mul?ov?ny, aby p?da p??li? nevysychala a nepraskala.

Brokolici m??ete zas?t na zahradu mnohokr?t, podle toho, jak moc toto zel? milujete. Ale naposledy v podm?nk?ch st?edn?ho pruhu je n?kde v prvn?ch ?ervencov?ch dnech, jinak se m??e st?t, ?e zel? nestihne po??dn? dozr?t. Ti, kte?? si r?di prodlu?uj? ?ez hl?vek a? do pozdn?ho podzimu, si samoz?ejm? mohou vzpomenout na sklen?ky, ale zde uva?ujeme o venkovn?m p?stov?n?.

V?honky na z?honech, stejn? jako doma, se objev? za t?den. A pak je p?ed n?mi obvykl? p??e: nenechte p?du vyschnout a zaplevelit. Z?hon by nem?l vysychat, ale tak? je t?eba se vyhnout stojat? vod?.

Vlastnosti zem?d?lsk? technologie brokolice na otev?en?m poli a mo?nosti v?sadby

P?stov?n? brokolice se jen m?lo li?? od p?stov?n? p??buzn?ch odr?d zel?. Stejn? jako zel? nebo kv?t?k i brokolice vy?aduje hodn? ?ivin a vl?hy a tak? slune?nou barvu. Stejn? jako v?ichni jeho p??buzn? se nec?t? dob?e v horku a obecn? je posti?ena stejn?m buketem chorob a ?k?dc?. Rozd?ly jsou p?edev??m v tom, ?e ani pozdn? odr?dy brokolice nevydr?? na zahrad? p??li? dlouho, a nav?c v tom, ?e mnoh? odr?dy se vyzna?uj? tvorbou mal?ch hl?vek i po se??znut? t? hlavn?. . Oproti p?stov?n? ve sklen?ku nejsou na otev?en?ch z?honech ??dn? zvl??tn? rozd?ly. Pravd?podobn? je je?t? jednodu??? to ud?lat na otev?en?m poli: de?t? sni?uj? mno?stv? pot?ebn?ho zavla?ov?n? a jasn? slunce p?isp?v? k lep??mu napln?n? hlav.

P??prava p?dy pro v?sadbu brokolice

Pro brokolici si mus?te vz?t slune?n? l??ko; v polost?nu poroste h?? a ve st?nu strom? nemus? v?bec d?vat norm?ln? ?rodu. Preferuje p?dy s neutr?ln?m prost?ed?m (pH od 6,5 do 7,5), ale roste na v?ech, krom? siln? kysel?ch. Siln? kysel? p?dy lze korigovat, ale to mus? b?t provedeno p?edem, nikoli v roce v?sadby zel?. K neutralizaci nadm?rn? kyselosti jsou vhodn? jak?koli alkalick? sypk? materi?ly dostupn? na farm?: k??da, ha?en? v?pno a v nep??li? kritick?ch p??padech i oby?ejn? d?ev?n? popel. Popel je vynikaj?c? pota?ov? hnojivo, kter? ne?kod? ani v?sadb?m, ani konzument?m zahradn?ch produkt?.

Pokud se na m?st? objev? p?esli?ka, mus?te b??et do obchodu pro v?pno dlouho p?ed v?sadbou brokolice: roste pouze na kysel?ch p?d?ch

Brokolice se p?stuje v zahrad? jak?koli velikosti, z?le?? na dostupnosti voln?ho prostoru v zahrad? a preferenc?ch majitele m?sta. Zahradn? z?hon je lep?? p?ipravit na podzim, aby se v n?m mohla nastolit biologick? rovnov?ha. P??prava se neli?? od p??pravy v?t?iny zahradn?ch rostlin. P?da se vykop?v? na bajonetu lopaty, p?id?v? se kbel?k kompostu nebo shnil?ho hnoje a sklenice (od 0,5 l do 1 l) d?ev?n?ho popela na ka?d? metr ?tvere?n?. M??ete p?idat miner?ln? hnojiva (20-30 g superfosf?tu a libovolnou pota?), ale to je pro milovn?ky, brokolice si vysta?? s p??rodn?mi, pokud je opravdu dob?e p?ipraven? kompost a popel je ze spalov?n? d?evn?ho odpadu, ne uhl? a nepochopiteln? plast. Brokolici nem??ete zasadit po jak?chkoli brukvovit?ch plodin?ch: zel?, ?edkvi?ky, ?edkvi?ky, daikon.

V?sadba brokolice

Tak?e zahrada je p?ipravena na podzim, p?i?lo jaro. Kdy by m?l za??t n?stup? Podle regionu a zp?sobu p?stov?n?: zda m?me sazenice v bed?nk?ch (lze je samoz?ejm? i koupit) nebo semena vys?v?me p??mo do zem?. Je mo?n? zas?t p?ipraven? semena, kdy? se p?da zah?eje, ale slab? no?n? mrazy je?t? neskon?ily: asi t?den p?ed jejich zastaven?m. Ve st?edn?m pruhu je tento za??tek v polovin? kv?tna, v ostatn?ch kraj?ch o n?co d??ve nebo pozd?ji. V?sadba sazenic - o p?r t?dn? pozd?ji, kdy? u? je dostate?n? teplo a rozhodn? nebudou siln? mrazy: spr?vn? vyp?stovan? sazenice brokolice snesou m?rnou negativn? teplotu.

Jak daleko od sebe maj? b?t rostliny? P?i jak?mkoli zp?sobu p?stov?n? se mezi v?hony v ??dc?ch nech?v? 30–35 cm, mezi ??dky p?l metru. Je mo?n? i oby?ejn? v?sev, pokud v?m nen? l?to semen, proto?e zahu?t?n? sazenice se budou muset prot?hnout. Do ka?d? jamky m??ete vlo?it dv? sem?nka a slab?? vzorek pak odstranit, jakmile bude jasn?, kdo je ve v?voji p?ed k?m. Zku?en? zahradn?ci nemaj? s v?sevem ??dn? probl?my. Semena se um?st? do otvor? do hloubky 2 cm, p?ikryj? se zeminou, ru?n? udusaj? a dob?e zalij?, pot? se lehce zamul?uj?.

P?i dobr? p??i roste brokolice pom?rn? mohutn?, s ??m? je t?eba po??tat ji? p?i v?sadb? a nes?zejte ji p??li? hust?.

Pokud je brokolice zasazena p?es sazenice, vykopou se k tomu hlubok? d?ry: a? 20–25 cm.

Sazenice se vysazuj? hloub?ji, ne? byly v krabici: jsou zakop?ny na cel?m stonku a nad zem? z?stane pouze svazek list?. V tomto p??pad? mus?te b?t opatrn?, abyste neusnuli a r?stov? bod.

Velmi opatrn?, hroudou zeminy, se sazenice vyjmut? z krabice polo?? do p?ipraven?ch otvor?, zakryj? se zeminou a ko?eny se jemn? vyma?k?vaj?, aby byly v?echny dutiny dob?e vypln?ny zeminou. Zal?vejte ka?dou studnu n?kolika litry vody a mul?ujte sypk?mi materi?ly (ra?elina, humus, v extr?mn?ch p??padech jen such? zemina). P?ed sklizn? je v z?vislosti na odr?d? jeden a p?l a? dva a p?l m?s?ce a b?hem t?to doby je nutn? jednoduch? p??e.

P??e o brokolici venku

P??e o brokolici na zahrad? je mnohem jednodu??? ne? p??e o jej? sazenice v byt?. Pro sazenice jsou hlavn?m nebezpe??m vysok? teploty: z nich se rostliny okam?it? za?nou natahovat a sl?bnout. Na zahrad? s t?m nejsou ??dn? probl?my, pokud vylou??me extr?mn? l?to. Pr?v? v souvislosti s t?mto faktorem se v ji?n?ch oblastech na?? zem? nedost?vaj? dobr? ?rody brokolice.

Zal?v?n? brokolice

Zal?v?n? je snadn?, pokud se jeden a p?l a? dva m?s?ce, kdy brokolice ?ije na z?honech, uk?zaly jako de?tiv?. Za such?ho po?as? se toto zel? mus? ?asto zal?vat, pokud mo?no, pak ka?d? druh? den. Ve st?edn?m pruhu se z??dka vyskytuj? obdob?, kdy by bylo nutn? ka?dodenn? zavla?ov?n?. Aby vlhkost l?pe dr?ela, m?ly by b?t z?hony mul?ov?ny ra?elinou, senem a humusem se souvisl?m kobercem. P?ed plevelem, alespo? ro?n?m, nep??li? mohutn?m, v?s zachr?n? i p?rcentimetrov? vrstva mul?e. Pokud nepou??v?te mul?, mus?te po ka?d? z?livce z?hony uvolnit, dokud se listy zel? nezav?ou. K zavla?ov?n? lze pou??t jakoukoli vodu, ale lep?? je samoz?ejm? usazen? a ne p??li? ledov?.

Obvaz brokolice v otev?en?m poli

2 t?dny po zasazen? sazenic do zem? nebo 2–3 t?dny po vzejit? sazenic z v?sevu semen brokolice je vhodn? p?ikrmovat. Nejjednodu??? je to samoz?ejm? pomoc? miner?ln?ch hnojiv, kter? jsou nyn? z?ejm? v prodeji. Koupila jsem si s??ek, p?e?etla n?vod, nasypala l?i?ku nebo dv? do konve, na?edila vodou a zal?vala! Mnoho zahr?dk??? ale ch?pe, ?e s produkty z obchodu jsme ji? sn?dli v?elijak? jedy, a proto se sna?? chr?nit alespo? zde. Zda je to spr?vn? nebo ne, je na zv??en? ka?d?ho: pou??van? hnojiva v doporu?en?ch d?vk?ch jsou samoz?ejm? pro ?lov?ka prakticky ne?kodn?, ale pou?it? p??rodn? organick? hmoty je p?ece jen bezpe?n?j??. Pokud je tam tedy hn?j nebo divizna, bude to trochu n?ro?n?j??, ale klidn?j??.

Pokud hrstka kravsk?ho trusu v kbel?ku s vodou nezkaz? rostliny, pak je t?eba b?t velmi opatrn? s ku?ec?m a je?t? v?ce holub?m trusem. Jedn? se o velmi vysoce koncentrovan? dus?kat? hnojivo, kter? p?i nespr?vn?m pou?it? okam?it? sp?l? zelen? rostliny. Hrst hnoje je t?eba louhovat 2-3 dny ve vod? a pot? v?sledn? n?lev znovu 10x na?edit. Takto na?ed?n? roztok (a na diviznu - p?vodn? hrst na kbel?k) vysta?? na cca 8-10 rostlin. Po n?kolika minut?ch je t?eba je nal?t ?istou vodou. Po dal??ch 12-14 dnech by se m?l vrchn? obvaz opakovat. S takov?m vrchn?m obl?k?n?m hlavy porostou mnohem v?t??.

Obsah kbel?ku s organick?m vrchn?m dresinkem vypad? pro ?lov?ka nechutn? a zel? odpov? dobr?m zv??en?m v?nosu.

Mnoho odr?d brokolice po od??znut? hlavn? hlavy d?v? dal?? plodinu - bu? m?sto n?, nebo (?ast?ji) na bo?n?ch stonc?ch. Aby se tyto mal? hl?vky zv?t?ily, po od??znut? hlavn? hl?vky krmte brokolici roztokem obsahuj?c?m fosfore?nanov? a pota?ov? hnojivo (20-30 g na kbel?k vody).

Zpracov?n? brokolice na otev?en?m poli p?ed ?k?dci

V brokolici je m?lo nemoc? a nejstra?n?j?? je ?ern? noha. P?i napaden? stonek rostliny zten?uje, hnije, snadno se l?me a je vyta?en ze zem?. Nejnebezpe?n?j?? je ale pobyt v boxech na sezen?. V zahrad? tato infekce napad? mnohem m?n? ?asto: s nadm?rnou vlhkost?, siln?mi v?kyvy teplot a p??li? ?astou v?sadbou. Pokud k tomu dojde, je t?eba zel? zal?t 0,05% roztokem manganistanu draseln?ho nebo posypat 0,1% roztokem Rizoplanu. Pot? by m?l b?t ke ko?en?m p?id?n kalcinovan? p?sek. Ne v?echny rostliny p?e?ij? napaden? ?ernou nohou, ale rostliny, kter? p?e?ily, by m?ly b?t znovu o?et?eny za 10-15 dn?.

V jak?mkoli zel? a v brokolici zvl??t? je ale mnohem v?ce ?k?dc?. Jsou to mu?ka zeln?, m?ice zeln?, b?lka zeln? a tu??nu, blecha brukvovit? atd. Pokud se u? usadily na zel?, je zle a nem?li byste to sem p?in??et. P??nos pou?it? preventivn?ho post?iku lidov?mi prost?edky nen? probl?m.

K zastra?en? v?t?iny hmyzu jsou vhodn? zcela univerz?ln? zahradn? n?levy: vr?ky raj?at, brambory, ?erven? papriky. ?asto pou??van? infuze tab?ku nebo d?ev?n?ho popela s p??davkem m?dla na pran?.

Post?ik by m?l b?t prov?d?n za klidn?ho zata?en?ho po?as?. Poprv? to stoj? za to ud?lat brzy pot?, co sazenice dob?e zako?en? nebo v?honky daj? n?kolik zdrav?ch list?. Preventivn? o?et?en? m??ete opakovat ka?d?ch 10–15 dn?, a to zejm?na po vydatn?ch de?t?ch, kter? odplav? ve?kerou n?mahu.

Hodnotu a jednoduchost ch?estov? brokolice poprv? rozpoznali obyvatel? starov?k?ho ??ma, kdy? byla poprv? vy?lecht?na pe?livou hybridizac? v 6.–5. stolet? p?ed na??m letopo?tem. E. Po dlouhou dobu se exotick? zelenina nedostala mimo ???i, a? jednoho dne, o n?kolik stolet? pozd?ji, obchodn?ci p?ivezli rostlinu do Byzance a d?le do cel?ho sv?ta.

Klimatick? podm?nky pro brokolici

Brokolice m? oproti sv?m „p??buzn?m“ mnoho v?hod. Obsahem vitam?n? a mikroprvk? je mnohem lep?? ne? kv?t?k. Svou vlastnost? br?nit hromad?n? cholesterolu p?ed?? zel?. V?nosov? dok??e p?edstihnout v?echny druhy ??nsk?ho zel?. Ano, a p??e o tuto kulturu je ?pln? jednoduch?.

Brokolice m? oproti sv?m p??buzn?m zel? mnoho v?hod.

Nen?ro?n? brokolice m??e r?st v jak?chkoli klimatick?ch podm?nk?ch: v prom?nliv?m po?as? Petrohradu a na hork?m Krymu a v m?rn? ?ernozemsk? oblasti a na ?pat? Kavkazu.

Hybridn? odr?dy jsou p?izp?sobiv?j?? a vy?aduj? m?n? p??e. V?b?ru semen je v?ak t?eba v?novat maxim?ln? pozornost a p?izp?sobit je jak va?? geoklimatick? z?n?, tak po?adovan?mu obdob? zr?n?.

Brokolice roste za jak?chkoli klimatick?ch podm?nek - d?le?it? je pouze vybrat spr?vnou odr?du

V tomto sm?ru existuje jasn? vzorec:

• ran? zral? odr?dy maj? produktivitu a? 3 kg / m 2 a hmotnost plod? v rozmez? 200 a? 700 gram?. Do t?to skupiny pat??: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Jung, Venu?e, Vyarus, Zelen? magie, Corato, Moskevsk? suven?r. Vegeta?n? obdob? t?to skupiny je 60–80 dn?;
• brokolice st?edn?ho a pozdn?ho dozr?v?n? v?nosy od 3 do 5 kg / m 2 a hl?vka zel? od 600 gram? do 2 kilogram?. V t?to skupin? se vynikaj?c?mi v?nosy mohou pochlubit n?sleduj?c? odr?dy holandsk?ho a francouzsk?ho v?b?ru, kter? byly v posledn?m desetilet? za?azeny do registru Rusk? federace: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Marathon, Monaco. , Monopoli, Monterey, Montop, Orantes, Parthenon. Vegeta?n? doba je 80–110 dn?.

Fotogalerie: ran? odr?dy brokolice

Vyarus m? eliptickou hlavu o hmotnosti 120–150 gram? Hlava Fiesta m? vysokou hustotu a vynikaj?c? chu? Chronos je modrozelen? barvy a st?edn? a? velk? velikosti Hlava Green Magic m? ?edozelenou barvu a st?edn? hustotu

Fotogalerie: pozdn? a st?edn? pozdn? odr?dy brokolice

Hybrid Belstar se vyzna?uje velkou hl?vkou o hmotnosti v?ce ne? 1 kg a vysok?m v?nosem a? 4 kg/m2.
Marathon je vynikaj?c? odr?da pro p?stov?n? v dom?c?ch zahrad?ch a pro pou?it? v dom?c? kuchyni Agassi je pozdn? dozr?vaj?c? odr?da s hustou hl?vkou a? 0,7 kg a v?nosem a? 3,7 kg / m2. Odr?da holandsk?ho v?b?ru Monako m? vynikaj?c? chu? a v?nos a? 4,5 kg/m2

Podzimn? p??prava m?sta pro brokolici

Po identifikaci odr?d je nutn? napl?novat pozemek pro brokolici a p?ipravit ji na podzim. M?lo by to b?t otev?en?, dob?e osv?tlen?, neba?inat? m?sto. P?edch?dci brokolice se mohou st?t okurky, raj?ata, paprika, lu?t?niny.

Pozemek je vykop?n a oplodn?n organickou hmotou:

• hn?j nebo trus v mno?stv? 8 kg / m 2;
• ra?elinov? kompost nebo humus v mno?stv? 12 kg/m2.

Brokolice nem? r?da kysel? p?dy, proto podzimn? p??prava zahrnuje i deoxidaci p?dy. Jako dezoxidant je vhodn? d?ev?n? popel, ha?en? v?pno, k??da, dolomitov? mou?ka. Ve specializovan?ch prodejn?ch se hotov? kompozice dezoxid?tor? ?asto prod?vaj? pod n?zvy: V?pencov? mouka, Agromel, Zlep?ova? p?dy. Pokud jde o miner?ln? hnojiva, aplikuj? se na ja?e.

Zeminu ur?enou pro brokolici je nutn? deoxidovat d?ev?n?m popelem nebo jin?mi p??pravky.

P?stov?n? sazenic brokolice a bezsemenn? metody

Po zakoupen? semen a p?ipraven?m zahradn?m z?honu vol?me zp?sob p?stov?n? brokolice: bezsemenn? nebo sazenicov?.

Prvn? zahrnuje v?sev semen do otev?en? p?dy v kv?tnu pot?, co se zem? zah?eje na +5 ° C.

Druh? metoda zahrnuje v?sadbu zel? v otev?en?m ter?nu pomoc? sazenic, kter? si m??ete vyp?stovat sami nebo zakoupit ve specializovan?m obchod?.

Jak p?stovat sazenice brokolice doma

Pokud zvol?me nez?vislou cestu, pak do za??tku b?ezna naskladn?me n?sleduj?c? z?soby a materi?ly:

• semena vhodn? odr?dy;
• zahradn? ra?elinov? p?da ze skladu nebo sklizen? na podzim ze zahradn?ho pozemku;
• st??kac? pistole pro st??k?n?;
• miniaturn? lopatka pro pokl?d?n? zem?;
• manganistan draseln?, Epin nebo Zirkon;
• ra?elinov? bu?ky nebo miniaturn? kv?tin??e k set?.

Fotogalerie: za??zen? pro samop?stov?n? sazenic brokolice

P?i n?kupu semen a v?b?ru odr?dy brokolice je nutn? vz?t v ?vahu va?i klimatickou oblast.Semena lze vys?vat do komer?n? vyr?b?n? ra?elinov? zeminy nebo do p?edem p?ipraven? zahradn? zeminy.
V?honky semen a samotn? semena nelze p?ed v?sevem zal?vat siln?m proudem, proto je st??kac? pistole nepostradateln? Ra?elinov? bu?ky jsou hnojivem i n?dobou na sazenice

V?sev semen pro sazenice

?as pro set? semen si ka?d? p?stitel zeleniny vyb?r? s?m, ale obecn? to m??e trvat od konce ?nora do poloviny dubna. Zohled?uje se klima regionu a rozmanitost brokolice a dokonce i osv?tlen? na parapetu - ??m ni??? je, t?m v?ce ?asu bude trvat z?sk?n? vysoce kvalitn?ch sazenic. A je dokonce mo?n?, ?e se budete muset z?sobit z??ivkami a instalovat je p??mo nad vani?ky se zem?.

Na?asov?n? v?sevu semen z?vis? na odr?d? brokolice a na klimatu v regionu a na osv?tlen? na parapetu

Na kl??en? semen a jejich technickou p?ipravenost k v?sadb? do zem? je p?id?leno 35–40 dn?. Pr?v? pro toto obdob? je t?eba se ??dit p?i v?b?ru p?esn?ch term?n? set?.

O?et?en? osiva a p?dy p?ed set?m

P?ed v?sevem se semena namo?? na 2 hodiny do slab?ho roztoku manganistanu draseln?ho. Vhodn? jsou i pr?myslov? p??pravky Epin nebo Zircon, kter? zajist? nejen kvalitn? dezinfekci semenn?ho materi?lu, ale tak? zv??? jeho kl??ivost a energii kl??en?. S takov?mi urychlova?i r?stu se pronik?n? vody do j?dra p?es siln? obal semene stane 2,5kr?t ??inn?j??m a rychlej??m. Teplota nam??en? se p?edpokl?d? pokojov? - 20–23 °C a dobu nam??en? si v?dy sjedn?v? v?robce s?m a pohybuje se od 5 do 24 hodin.

Jako dezinfek?n? roztok na semena jsou vhodn? p??pravky Epin nebo Zircon.

Krok o?et?en? osiva m??ete p?esko?it, pouze pokud jste si jisti spolehlivost? spole?nosti, od kter? byl materi?l zakoupen. V?robce zpravidla nab?z? k prodeji osivov? materi?l, kter? byl ji? dezinfikov?n a zpracov?n v souladu se v?emi bezpe?nostn?mi pravidly. Pokud se semena sb?raj? nez?visle, je vy?adov?n postup s nam??en?m v dezinfek?n?m roztoku.

Zahradn? zemina je tak? dezinfikov?na, pokud je sb?r?na na m?st?. Za t?mto ??elem se rozsype na paletu a zah?eje se na teplotu 100–110 ° C v troub? nebo mikrovlnn? troub?. Tento postup se prov?d? 10-12 dn? p?ed pou?it?m p?dy - to je doba pot?ebn? k obnoven? p?dn? mikrofl?ry.

V?sev do ra?elinov?ch bun?k nebo kv?tin???

Zat?mco semena bobtnaj? a z?sk?vaj? svou s?lu, je nutn? p?ipravit bu?ky nebo kv?tin??e.

Do 3/4 objemu je napln?me zahradn?m substr?tem a do nich um?st?me semena, m?rn? vysu?en? po nam??en?. Hloubka zapu?t?n? je 2–2,5 cm Nedoporu?uje se j?t hloub?ji, jinak mohou b?t ko?eny p?i r?stu st?sn?n?.

Nap??klad v?dy d?v?m dv? semena do jedn? bu?ky pro z?chrannou s?? - pro p??pad, ?e by se kl??ivost i p?es p?ijat? opat?en? uk?zala jako n?zk?. Jak rostou, odeb?r?m p?ebyte?n? rostliny nebo je p?esazuji do samostatn? misky.

Pro ochrannou s?? lze do ka?d? bu?ky um?stit 2–3 semena, jejich? sazenice jsou n?sledn? odstran?ny, pokud jsou nepot?ebn?.

Po v?sadb? semen je nutn? navlh?it p?du posyp?n?m st??kac? pistol?. Siln? tlak vody nen? pot?eba ani p?i s?zen? semen, ani p?i zal?v?n? mlad?ch rostlin – m??e odplavit nebo zlomit k?ehk? stonky. V t?to f?zi nen? nutn? miner?ln? vrchn? obvaz. Hlavn? je zajistit sv?tlo, vlhkost a teplo. Sv?tlo bude poskytovat slunce nebo speci?ln? lampa a teplo bude poch?zet z f?lie, kter? obal pokr?v?.

Video: set? brokolice

v?sadba sazenic

Kl??ky se l?hnou za 5-7 dn?. Po vykl??en? se film odstran? a kl??ky se rychle rozt?hnou. Jak se rostliny vyv?jej?, doporu?uje se p?idat p?du do zb?vaj?c? 1/4 velikosti kv?tin??e, jako byste prov?d?li mal? zahu?t?n? ko?en?. To podpo?? tvorbu postrann?ch ko?en? a pos?l? kohoutkov? ko?en. K vytvrzen? sazenic lze teplotu na parapetu postupn? sni?ovat z +25 ° C na 16–17 ° C. Z?rove? je v?ak t?eba neust?le sledovat vlhkost p?dy.

Po vykl??en? se odstran? vlhkost ?et??c? film a rostouc? kl??ky postupn? tvrdnou

Pot?, co rostlina vytvo?? 5-6 list?, m??e b?t p?enesena do otev?en? p?dy.

1. Na zahradn?m z?honu p?ipraven?m na podzim se d?laj? otvory hlubok? 12–15 cm.
2. Bu?ky se sazenicemi jsou navlh?eny.
3. Pokud byly sazenice p?stov?ny v jednor?zov?ch ra?elinov?ch kv?tin???ch, nemus?te sazenice vyj?mat z n?dob.
4. Hrnec nebo jedna bu?ka je instalov?na do d?ry, vykop?na a opatrn? nalita pod ko?en vodou s rozpu?t?n?mi miner?ln?mi hnojivy ?ady dus?k-drasl?k-fosfor.
5. Na navlh?enou zeminu se nasype vrstva ra?elinov? zeminy jako mul?, kter? spolehliv? udr?? vlhkost v ko?enov?m prostoru.

Ra?elinov? hrnec se instaluje do p?ipraven?ho otvoru spolu se sazenic?

U bezsemenn? metody nemluv?me o sazenic?ch. S p??chodem tepla, kter? se v r?zn?ch regionech vyskytuje r?zn?, se semena zasazuj? p??mo do zem? hn?zdn? metodou na p?ipravenou p?du. Za obdob? set? brokolice se pova?uje ?asov? interval od konce dubna do za??tku ?ervna v?etn?.

Po v?sevu je vhodn? z?hon p?ikr?t tepeln? ?spornou a vlhkost tvo??c? f?li?. Urychl? kl??en? semen. Tato akce v?ak zabere o n?co v?ce ?asu ne? p?i set? v tepl?ch dom?c?ch podm?nk?ch - asi 10-12 dn?. P?i p??telsk?m vzejit? sazenic se sazenice pro??dnou, p?i?em? v hn?zd? z?stanou nejprve 2–3 nejsiln?j?? rostliny a po dal??ch dvou t?dnech jedna.

Semena brokolice se vys?vaj? do otev?en? p?dy od konce dubna do za??tku ?ervna a pot? se zakryj? f?li? ?et??c? vlhkost

P??e a krmen?

V dal?? p??i o brokolici nen? nic zvl??tn?ho. V?e je stejn? jako u ostatn?ch plodin: rann? nebo ve?ern? z?livka podle pot?eby, plet? s kyp?en?m, aplikace miner?ln?ch hnojiv.

Jako materi?l pro krmen? nezbytn? pro tvorbu hlavy se doporu?uje pou??t:

• z?ed?n? divizna v pom?ru 1:10,
• mo?ovina v mno?stv? 30 gram? na 10 litr? vody,
• sm?s dusi?nanu v?penat?ho a boru, kde dusi?nan je 30 a b?r je 20 gram? na 10 litr? vody,
• univerz?ln? Kemira Lux, kde je vyv??en? cel? slo?en? miner?l?.

Prvn? z?livka se prov?d? 2 t?dny po v?sadb? sazenic na otev?en?m ter?nu, druh? - za dal?? dva t?dny, se za??tkem tvorby hlavy, t?et? - dva t?dny p?ed ?ezem.

Brokolice dob?e reaguje na krmen? s diviz?, dusi?nanem v?penat?m, Kemira Universal

Zal?v?n? n?levy z ho?k?ho pep?e, tab?ku, ?esneku, cibule je tak? v?t?no. V?echny tyto rostliny obsahuj?c? fytoncidy dob?e ochr?n? brokolici p?ed ne??douc?mi ne?t?st?mi. ?k?dci a choroby v brokolici jsou stejn? jako v kv?t?ku. V?asn? otu?ov?n?, hnojen?, stejn? jako neokyselen? p?da a optim?ln? vlhkost pomohou udr?et rostlinu zdravou a? do sklizn?.

St??h?n? hlavy

Hl?vky brokolice, na rozd?l od kv?t?ku, nen? zvykem st?nit. Slunce podporuje projev elegantn? smaragdov? barvy a rychl? r?st. Ta ??st rostliny, kterou naz?v?me „hlava“, se v botanick? terminologii naz?v? „kv?tenstv? s poupaty“. Brokolici je nutn? nakr?jet p?ed otev?en?m poupat spolu s ??st? stonku. Pr?v? v t?to f?zi je vhodn? ke konzumaci.

Hlava je od??znuta spolu s ??st? stonku, kter? je tak? jedl?.

Nezku?en? zahr?dk??i tento okam?ik ?asto prome?kaj? v domn?n?, ?e odkl?d?n?m ?ezu hlavy p?isp?vaj? k jej?mu dal??mu r?stu a p?ib?r?n? na v?ze. To je velk? myln? p?edstava, proto?e hmotnost hl?vky z?vis? na odr?d? a na podm?nk?ch p?stov?n?, nikoli na d?lce pobytu na ke?i. Pokud se s ?ezem zdr??te, pak podle z?kon? p??rody kv?tina vykvete a bude m?t tendenci tvo?it ??p, po kter?m n?sleduje uvoln?n? semen.

Brokolici je t?eba ?ezat p?ed rozkv?tem kv?t? na poupatech, pokud je hl?vka ur?ena k j?dlu a ne k produkci semen.

Po od??znut? hlavn? hlavy m??e brokolice produkovat mnoho mal?ch hlav v internodi?ch. Jsou tak? v??ivn? a jedl?. ?ez je nejlep?? prov?d?t brzy r?no nebo pozd? ve?er – m??ete tak ochr?nit hl?vky p?ed p?ed?asn?m vadnut?m.

Semena z va?? zahrady

Nyn? simulujeme situaci. ?ekn?me, ?e m?m r?d r?zn? druhy brokolice, kter? jsem vyp?stoval, a chci z n? sem?nka. Mohu je z?skat pomoc? sv? zahrady a b??n?ch dom?c?ch podm?nek? Docela. Chcete-li to prov?st, postupujte podle n?sleduj?c? tabulky.

Tabulka: pr?ce s kv?tn?mi stonky k z?sk?n? semen brokolice

Pokud brokolice za?ala kv?st, prome?kal ?as na jej? ?ez?n?.

Samoz?ejm? p?i takov? sklizni semen existuje mo?nost k???ov?ho opylen? brokolice s plodinami, kter? rostou vedle n?, zvl??t? pokud jsou ze stejn? rodiny. Pokud je tedy c?lem p?stovat zel? na semena, je nutn? jej pe?liv? odplevelovat po celou vegeta?n? sez?nu, ??m? se sn??? riziko kontaktu a k???en? s jin?mi odr?dami nebo brukvovit?mi plevely.

Nem? smysl sb?rat sem?nka z brokolice, kter? vyrostla mezi plevelem – bude naru?en jejich genetick? k?d

Brokolice je nen?ro?n? plodina. I s minim?ln? p??? ur?it? d? hlavu, by? o n?co men??, ne? ur?uje jej? genetick? k?d, ale stejn? napln?nou vitam?ny, jako rostlina s celou vegetativn? p???. Proto je zelen? kr?ska v?tan?m hostem v chatk?ch za??naj?c?ch i pokro?il?ch zahradn?k?. Odva?te se - a usp?jete!