Ho??ice je l??iv? ko?en? Chemick? slo?en? rostliny je pom?rn? bohat?, obsahuje kyselinu erukovou, olejovou, linolovou, linoleovou, lignocerovou, myristovou a behenovou. Semena obsahuj? 35 a? 47 % mastn?ho oleje, kter? m? dobrou chu?.

Po vylisov?n? oleje z?stane kol??, pou??v? se k v?rob? pr??ku (such? ho??ice) Kr?sn? lyrovit? listy ho??ice obsahuj? pevn? l?tky, hrub? protein, kyselina askorbov?(vitamin C), provitamin A (karoten), vitamin P, vitaminy B1, B2. Ho??ice je tak? u?ite?n? se solemi v?pn?ku a ?eleza.??innou l?tkou v ho??i?n?ch semenech je glykosid sinigrin.

Aplikace ho??ice

V dob? Avicenny se ho??ice doporu?ovala pou??vat na hojiv? obklady na n?dory, p??u?nice, astma.Zevn? se rostlina pou??vala p?i kloubn?ch onemocn?n?ch, z?n?tech sedac?ho nervu.??inn? se l??ily trachomy, nemoci u?? a zub? to. Ho??ici m??ete pou??t k ?i?t?n? pleti, dok??e eliminovat mod?iny, mod?iny a mod?iny.

Ho??i?n? n?plasti a ho??i?n? olej se vyzna?uj? lok?ln? dr??div?mi, ru?iv?mi vlastnostmi.Jejich pou?it? je u?ite?n? p?i prevenci nachlazen?. Po podchlazen? je t?eba nal?t trochu ho??i?n?ho pr??ku do vln?n?ch pono?ek a navl?knout si je na noc nebo si pot??t hrudn?k olejem a zabalit do tepl?ho ??tku.

P?ilo?en? ho??i?n? n?plasti na hrudn?k a z?da v oblasti pr?du?ek a plic zlep?uj? krevn? ob?h. Krev se hrne na m?sto pokryt? ho??i?nou om?tkou, doch?z? k do?asn?mu p?erozd?len? krve v t?le, co? napom?h? ke sn??en? z?n?tliv? procesy a odstran?n? bolesti a vyvol?v? vyka?l?v?n? sputa. Ho??i?n? n?plasti se pou??vaj? p?i revmatismu, dn?, bronchitid?, z?palu plic, z?n?t pohrudnice Ho??ice se oded?vna pou??v? p?i bolestech hlavy, myositid?, z?n?tu nervu, radikulitid?. Pro stejn? ??ely m??ete pou??t ho??i?n? lik?r.

Recept na ho??i?n? lik?r: 30 g pr??ku je t?eba zal?t 400 ml b?l?ho v?na nebo ml?ka a sva?it s ml?kem, pot? scedit a vyp?t po 180 ml.

Proto?e ho??ice povzbuzuje chu? k j?dlu a zvy?uje sekreci ?alude?n? ???vy, pou??v? se ke stimulaci tr?vic?ho traktu, podporuje vynikaj?c? tr?ven? a vst?eb?v?n? b?lkovin a tu?n?ch j?del a normalizuje metabolismus. Ho??i?n? koupele nohou se pou??vaj? p?i vysok?m krevn?m tlaku, tak? v tomto p??pad? se na krk p?ikl?daj? ho??i?n? n?plasti.

Rostlina je ide?ln? pro l??bu anginy pectoris.Z ho??i?n?ho pr??ku se p?ipravuje odvar k likvidaci n?dor? r?zn? lokalizace. Abychom se zbavili z?cpy, u??vaj? se hotov? ho??i?n? v?lisky nebo mlet? semena nala?no, zap?jej? se vodou nebo ml?kem. Na za??tku l??by pou?ijte 1/4 nebo 1/3 ?ajov? l?i?ky pr??ku a p?id?v?n?m ka?d? den upravte objem na 3/4 nebo 1 ?ajovou l?i?ku. D?ky p??tomnosti vitaminu E, kter? m? posiluj?c? a protiz?n?tliv? vlastnosti, kles? hladina cholesterolu v krvi, normalizuje se sr??livost krve. St?ny c?v jsou pos?leny, obnovuje se pr?ce srdce, kter? m??e b?t naru?ena v d?sledku nedostatku ho???ku a kysl?ku.

M?sto ho??i?n?ch n?plast? doma m??ete pou??t g?zov? obvazy.K tomu rozm?chejte 2 l??ce ho??i?n? mouky do 2 litr? tepl? voda, trvejte 5 minut, p?efiltrujte a navlh?ete g?zu roztokem a naneste na spr?vn? oblasti t?la, nedr?te d?le ne? 15 minut. Z?ed?te-li ho??i?n? pr??ek vodou v pom?ru 1:20, z?sk?te roztok pou??van? k oplachov?n?. ?stn? dutina s bolest? zub?.

Ho??ice je l?k, kter? zabra?uje proces?m fermentace a hniloby, p?isp?v? ke sn??en? hmotnosti, proto?e obsahuje l?tku, kter? odbour?v? tuky. T?kav? v?pary ho??ice, kter? se ???? ve vzduchu, p?isp?vaj? k ni?en? bakteri?.

Ho??ice pro r?st vlas?

Kr?sa vlas? byla v?dy cen?na a byla p?edm?tem z?visti. Ho??ice je jedna z nejlep??ch lidov? prost?edky, vhodn? pro stimulaci r?stu vlas? a prevenci vypad?v?n? vlas?.Magick? rostlina n?m dod?v? p?irozenou s?lu, obsahuje slo?ky zlep?uj?c? kvalitu p??sunu prosp??n?ch ?ivin ke ko??nk?m vlas?. P?i pravideln?m pou??v?n? ho??ice v receptech na masky na pos?len? vlas? se r?st zrychl? a? o 3 cm za m?s?c.Nav?c ho??ice pom?h? zbavit se mastn?ch vlas?.

Ho??i?n? maska na vlasy

P?ed aplikac? masek p?ipraven?ch s p??davkem ho??ice by nebylo zbyte?n? zkontrolovat citlivost na tuto slo?ku a individu?ln? nesn??enlivost. K tomu by m?la b?t na h?bet ruky aplikov?na ho??ice z?ed?n? vodou, pokud je zarudnut? a objev? se sv?d?n?, pak jsou prost?edky s pou?it?m t?to rostliny kontraindikov?ny. Ho??i?n? pr??ek je t?eba pouze na?edit tepl? voda: hork? voda zp?sobuje uvol?ov?n? ?terick?ch olej?, ?kodliv?ch pro poko?ku hlavy.

Recept na ho??i?nou masku: je t?eba spojit, dob?e m?chat, 2 l??ce such?ho ho??i?n?ho pr??ku, 2 l??ce hork? voda, 1 ?loutek, 2 l??ce olivov?ho nebo jin?ho kosmetick?ho oleje, 2 l?i?ky krupicov?ho cukru. Maska se aplikuje na partingy. Hlava by m?la b?t zabalena, po 15 minut?ch by m?la b?t maska omyta teplou vodou. Z?zra?n? maska urychluje r?st vlas?, dod?v? jim s?lu a objem. Vlasy z?st?vaj? ?ist? po dlouhou dobu, je vylou?ena jejich rychl? kontaminace.

Pro preventivn? ??ely m??ete pou??t r?zn? recepty masky.

Maska z ho??ice a medu

Sm?chejte 1 bal??ek dro?d?, trochu tepl? vody a 1 l??ci cukru a dejte na tepl? m?sto. Jakmile se objev? p?na, p?idejte 1 l?i?ku medu a 2 l??ce such? ho??ice. M?su se sm?s? zabalte do nah??t? ut?rky. Maska by m?la b?t aplikov?na na vlasy a ponech?na 40 minut, pot? opl?chn?te teplou vodou a ?amponem.

Pokud ho??i?n? pr??ek nevykazuje dob?e vlastnosti ho?en? m??ete p?idat trochu cukru.

Maska z ho??ice a cukru i bez p?id?n? dal??ch ??inn?ch slo?ek pozitivn? ovlivn? r?st a pos?len? vlas?.

Maska z vajec a ho??ice: regenera?n? maska, kter? umo??uje vr?tit hustotu vlas?, p?ipravuje se ze 3 l?i?ek such? ho??ice, 2 ?loutk?, 1 l??ce lopuchu pop?. olivov? olej.V?echny p??sady mus? b?t sm?ch?ny (olej p?edeh?ejte ve vodn? l?zni). Maska by m?la b?t aplikov?na na ko?eny vlas?, zabalit hlavu, dr?et po dobu 30 minut, pot? opl?chnout vlasy teplou vodou a ?amponem.

Maska z kef?ru a ho??ice: bude to vy?adovat 1/2 ??lku kef?ru, 2 pol?vkov? l??ce ho??ice, 1 ?ajovou l?i?ku olejov?ch vitam?n? A a E. K ho??ici, kter? byla p?edt?m z?ed?na ve vod?, mus?te p?idat kef?r a vitam?ny oleje, naneste kompozici na vlasy a rozd?lte ji po cel? d?lce obto?te hlavu . Maska se sm?v? teplou vodou pomoc? b??n?ho ?amponu.Maska d?ky kef?ru vy?ivuje a hydratuje vlasy a vlasovou poko?ku, ho??ice podporuje prokrven?, zlep?uje v??ivu vlasov?ch ko??nk?.

P?ed pou?it?m ho??ice mus?te v?d?t, jak z n? aplikovat masku. Je pot?eba zabr?nit tomu, aby se p?liv? slo?ka nedostala do o?? a je vhodn? nejprve na kone?ky vlas? nan?st jak?koli nah??t? kosmetick? olej. Mnoz? nev?d?, jak dlouho uchov?vat ho??i?nou masku. Masku nelze vydr?et d?le ne? 15 minut od prvn?ch dn? o?et?en? vlas?, ale jak se nan???te a po n?jak? dob? si na p?len? zvyknete, vydr??te a? p?l hodiny.Procedura se prov?d? jednou t?dn? eliminuje zv??enou sekreci ko?n?ho mazu.

Chcete-li dos?hnout rychl?ho zotaven? p?i l??b? nachlazen?, mus?te v?d?t, jak stoupat nohy ho??ic?. Ho??ice na nohy je skv?l? n?stroj, kter? v?m umo?n? aktivovat ochrann? funkce t?la.Pro tento postup nalijte 2 litry hork? vody o teplot? nejv??e 38 stup?? C do umyvadla se dv?ma l??cemi ho??i?n?ho pr??ku, polo?te nohy do vody, se?te ?tvrt hodiny a dob?e je zah?ejte. Je nutn? postupn? p?id?vat vrouc? vodu, aby byla teplota konstantn? a? do konce procesu.

Po takov? koupeli je t?eba opl?chnout nohy teplou vodou, ut??t do sucha a nasadit vln?n? pono?ky vyroben? z p??rodn? vlny. Pokud k?ru dopln?te vypit?m ??lku bylinkov?ho ?aje s malinami, citronem a medem, p??znaky nachlazen? zmiz? a? do r?na.

semena ho??ice

Ho??i?n? sem?nka obsahuj? esenci?ln? ho??i?n? olej.Za sucha zrnka nevon?, ale pokud se rozdrt? a zalij? vodou, objev? se ?tiplav? z?pach, na kter? jsou milovn?ci p?liv?ho ko?en? tak zvykl?. Chcete-li zm?rnit bolest zub?, mus?te ?v?kat ho??i?n? sem?nka.

Odvar ze semen: 1 ?ajov? l?i?ka ho??i?n?ch sem?nek by m?la b?t zalita 1 ??lkem vrouc? vody, trvat 30 minut ve vrouc? vodn? l?zni, ochlazena na pokojovou teplotu, napnuta a u??v?na 1 pol?vkov? l??ce 3-4kr?t denn? p?ed j?dlem.

P?i gastritid? a p?len? ??hy se doporu?uje u??vat ho??i?n? sem?nka ka?d? r?no na la?n? ?aludek a zap?jet je vodou. Re?im je n?sleduj?c?: prvn? den - 1 semeno, druh? den - 2, zv??en?m d?vky o 1 semeno denn?, p?ive?te a? 20 semen. Pot? se d?vka podle stejn?ho principu sn??? o 1 semeno denn?.

Tinktura ze sem?nek: 10 g drcen?ch ho??i?n?ch sem?nek zalijeme 150 ml etylalkoholu nebo ?terick?ho lihu, louhujeme 14 dn?. nachlazen?.

P?i z?cp? se semena odeb?raj? na 10 kus?, 30 minut p?ed j?dlem se zapij? mal?m mno?stv?m vody.

ho??i?n? olej

Allyl ho??i?n? olej je zodpov?dn? za specifickou v?ni a pal?ivou chu? ho??ice, pr?v? tento olej zp?sobuje podr??d?n? poko?ky a n?val krve. Vitamin E, kter? je sou??st? ho??i?n?ho oleje, hraje d?le?itou roli ve fungov?n? genitourin?rn? syst?m, ovliv?uje procesy spojen? s reproduk?n? funkce. Ho??i?n? olej je jedovat? a nebezpe?n?, jeho pou?it? v ?ist? form? je ne??douc?, proto se vyr?b? 2% lihov? roztok.Je vhodn? na pot?r?n? kloub? p?i revmatismu, dr??div? ??inek m? p??zniv? vliv na ob?hov? funkce.

Recept na ho??i?n? olej: Ho??i?n? pr??ek je nutn? rozpustit v alkoholu v pom?ru 1:49.

Ho??i?n? b?l?

Ho??ice b?l? se od sv?ch krajan? li?? lyrovit?mi listy, siln? p??it?m luskem, plod m? ploch? nos. Ho??ice b?l? m? velk? sv?tle ?lut? semena s hladk?m povrchem. Jedn? se o druh ho??ice, jej?? sem?nka se cel? pou??vaj? p?i p??prav? ho??i?n?ch om??ek, dod?vaj? pokrm?m ?mrnc.

B?l? ho??ice je vynikaj?c?m prost?edkem pro prevenci onemocn?n? srdce a c?v, pomoc? ho??i?n?ch n?plast? se rychle odstra?uje angina pectoris.

Ho??ici m??ete za?adit do l??by nachlazen? a vyu??t k tomu cel? arzen?l metod - nap?. koupel s ho??i?n?m pr??kem, pot?r?n? nohou ho??i?n?m olejem atd. H?ejiv? vlastnosti ho??ice jsou ??inn? p?i ischiasu, neuralgii, bolestech kloub? . Pravideln? konzumace unik?tn?ho produktu v potravin?ch zlep?uje stav kost? a zlep?uje zrak. Ho??ice b?l? m? fungicidn? a baktericidn? vlastnosti.Rostlina ?ist? p?du od r?zn?ch mikrob? a hub.

Je to dobr? medonosn? rostlina a p?cniny, po se?en? rostliny zahn?vaj? ko?eny a na jejich m?st? se vytvo?? tzv. kan?lky, kter?mi se vzduch dostane do p?dy do velk? hloubky.

Sarepta ho??ice

V ho??ici Sarepta jsou plody prezentov?ny ve form? tenk?ch v?lcovit?ch lusk? s propleten?mi ?ilkami na chlopn?ch a s tenk?m subul?tn?m v?tokem. Semena jsou mal?, kulovit?, ?erno?ed? nebo hn?d?. Ho??ice Sarepta je jednolet? rostlina z ?eledi brukvovit?ch. Poprv? byla objevena u Sarepty (n?meck? kolonie, kter? se stala sou??st? Volgogradu), d?ky ?emu? rostlina z?skala sv? jm?no.Tento druh ho??ice se p?stuje ve Francii, Holandsku, ??n?, Japonsku, Indii, v r. z?padn? Evropa a Severn? Americe.

Je velmi obl?ben? nap? ko?en?n? rostlina a je ?iroce distribuov?n jako hnojivo, je schopen obohatit p?du organickou hmotou, fosforem a s?rou. Mohou za to ko?eny ho??ice, jejich? l?tky p?isp?vaj? k rozpou?t?n? p?dn?ch miner?l?.

Kontraindikace pou?it? ho??ice

Pou?it? ho??ice, jako ka?d? ko?en?n? rostliny, vy?aduje opatrnost. Jeho pou?it? je kontraindikov?no p?i z?n?tu ledvin, plicn? tuberkul?ze. Stoj? za to opustit tuto lahodnou potravinovou slo?ku se zv??enou kyselost? ?aludku, akutn? formou gastritidy, peptick?m v?edem. Ho??ice je kontraindikov?na pro d?ti do dvou let a osoby n?chyln? k alergick?m onemocn?n?m. Nem??ete pou??t koupele nohou s ho??i?n?m pr??kem na k?e?ov? ??ly.

Ho??i?n? n?plasti jsou kontraindikov?ny u pustul?zn?ch ko?n?ch onemocn?n?, frot? ekz?mu, lup?nky a hemoragick?ch mrtvic.

Ho??ice (lat. Sinapis) je rostlina z ?eledi zel?. N?zev jedine?n?ho rodu Sinapis poch?z? z ?eck?ch slov „sinos“, co? znamen? „ubl??en?“ a „opis“, co? znamen? „zrak“. A to je zp?sobeno skute?nost?, ?e p?i mlet? ho??i?n?ch semen vodou se uvol?uj? esenci?ln? ho??i?n? oleje, kter? zp?sobuj? slzen?.

Ho??ice je ro?n? bylinn? rostlina, kter? m? cel? nebo lyrovit? listy. Jeho kali?n? l?stky jsou rozm?st?ny a okv?tn? l?stky maj? syt? ?lutou barvu. Tvar okv?tn?ch l?stk? je obvykle obr?cen? ov?ln? a nehty jsou krat?? ne? kon?etina. Na sam?m z?kladu kr?tk?ch ty?inek (uvnit?) je jedna pravo?hl? nebo ledvinovit? medov? ?l?za a tak? jazykov? ?l?za, kter? je absolutn? p?ed ka?d?m p?rem prot?hl?ch ty?inek. Vaje?n?k p?i tato rostlina sedav?. V ho??ici sloupec plynule p?ech?z? do jemn?ho hrdla hltanu. Velk? blizna rostliny roste m?rn? dvoulalo?n?.

Plod ho??ice m? vzhled dvouc?p?ho lusku s podlouhl?m a po stran?ch m?rn? stla?en?m v?levkem. Chlopn? lu?t?nin maj? a? p?t pod?ln?ch ?ilek, kter? rostou vypoukl?, tuberkulovit? a tvrd?. Ho??i?n? p?ep??ka je pom?rn? siln?, se siln? zes?len?mi mnohostrann?mi st?nami epidermis. Rostlina uspo??d?v? sv? kulovit? semena pouze v jedn? ?ad? v p??tomnosti dvoulalo?n?ch d?lo?n?ch list?. Ko?en embrya v?dy le?? ve speci?ln? dr??ce, kter? je vytvo?ena d?ky slo?en?m kotyledon?m. Ho??ici rostou jednoduch? chlupy, d?ky nim? se rostlina snadno ?iv?.

U?ite?n? vlastnosti ho??ice a jej? aplikace

Stoj? za zm?nku, ?e b?l? ho??ice m? siln? fytosanit?rn? vlastnosti. Vysazuje se v zahrad?ch k omezen? chorob u jin?ch rostlin, zejm?na pl?sn? pozdn?, rhizoktoni?zy, strupovitosti hl?z a fuzariov? hniloby. Plodiny t?to rostliny v?razn? sni?uj? po?et dr?tovc? v p?d?.

K j?dlu je obvykl? pou??vat ho??i?n? sem?nka. Pro p??pravu obl?ben? ho??i?n? om??ky jsou v?echna sem?nka d?kladn? rozemleta a sm?ch?na s vodou. Semena se tak? pou??vaj? ke konzervaci okurek. Ho??i?n? listy se n?kdy p?id?vaj? do sal?t?.

Zral? semena se skl?zej? v srpnu nebo z???. P?ed uskladn?n?m je dob?e osu?te.

Tato rostlina je velmi obl?ben? lidov? medic?na. Nej?ast?ji se ho??ice pou??v? ve form? ho??i?n?ch n?plast?, kter? proh??vaj? a celkov? zlep?uj? prokrven?. Ho??i?n? n?plasti jsou obl?ben? zejm?na p?i revmatismu, bronchitid? nebo dn?. Je d?le?it? si uv?domit, ?e mal? d?ti by nem?ly nan??et ho??i?n? n?plasti d?le ne? 5 minut.

Ve Venezuele a Turecku se semena t?to u?ite?n? rostliny pou??vaj? p?i t??k? hypertenzi, c?vn? skler?ze (vz?cn?), chorob?ch ?lu?n?ku a jater, plynatosti, poruch?ch tr?ven?, rozs?hl?ch ekz?mech a revmatismu. V ??n? je ho??ice obl?ben? pro sv? siln? vlastnosti ti??c? bolest. Tato rostlina je tak? velmi ??dan? v homeopatii, ale pouze jej? nadzemn? ??st.

P?i nachlazen? jsou velmi u?ite?n? ho??i?n? koupele nohou. Rozdrcen? pr??ek se p?id?v? do speci?ln? l?zn?, kde je t?eba udr?et nohy asi 10 minut.

P?i hore?ce se rozdrcen? semena t?to rostliny zap?jej? v?nem (na sklenku v?na se bere ?tvrt l?i?ky mlet? ho??ice). Takov? l??ba je p??sn? kontraindikov?na u t?ch, kte?? maj? p?ekyselen??alude?n? v?ed, dvan?ctn?kov? v?ed nebo jin? onemocn?n? tr?vic?ho traktu.

Kontraindikace pou?it? ho??ice (rostliny)

V vz?cn? p??pady pou??v?n? ho??ice m??e b?t ?kodliv?. Ho??i?n? olej, kter? je obsa?en v semenech rostliny, m??e zp?sobit podr??d?n? poko?ky a ve vz?cn?ch p??padech jsou mo?n? i puch??e. P?i prvn?m pou?it? ho??i?n? n?plasti byste m?li nejprve nan?st jednu malou ho??i?nou n?plast kr?tk? ?as(na p?t minut). Je tedy mo?n? otestovat reakci poko?ky na tento l?k.

P?i sklizni semen v srpnu mus?te b?t obzvl??t? opatrn?. Nezral? semena a v?echny ostatn? ??sti rostliny mohou b?t docela toxick?.

Ho??ice je ko?en?m, bez kter?ho je ji? obt??n? si p?edstavit zn?m? j?dla pro ka?d?ho. Z?sk?v? se ze stejnojmenn? ho??ice (jinak zvan? synapis). Ho??ice pat?? do ?eledi zel?. Druhov? jm?no Sinapis se skl?d? ze dvou ?eck?ch slov, kter? dohromady d?vaj? v?raz „?kodliv? pro o?i“.

Vzhled

V podstat? v?echny druhy ho??ice jsou jednolet? rostliny. Maj? cel? listy. Kv?ty maj? ?lut? okv?tn? l?stky, ohnut? v opa?n?m sm?ru. Nej?ast?ji v??ka rostlin dosahuje metr.

Plodem je lusk. M? dlouh? a m?rn? zplo?t?l? nos. Na chlopn?ch m? n?kolik v?razn? vystupuj?c?ch ?ilek. Mezist?na je siln?, semena jsou kulat?, uspo??dan? v jedn? ?ad?.

Druhy

Nejb??n?j?? jsou t?i bl?zce p??buzn? druhy ho??ice: b?l? ho??ice, ?ern? ho??ice a hn?d? ho??ice.

• B?l? ho??ice (Sinapis alba)- tohle je jednolet? rostlina metrovou v??ku. M? rovn?, m?rn? sklon?n? ?ebrovan? stonky. Listy jsou barven? zelen? barva a maj? tvar ?epel? s ozuben?m pod?l okraj?. ?lut? kv?ty jsou uspo??d?ny v hroznech. Vytv??ej? se z nich lusky, jejich? d?lka v?t?inou nep?esahuje 4 cm. Ka?d? lusk obsahuje od 4 do 8 semen, kter? jsou po su?en? bez z?pachu, chu? projev? a? po rozdrcen?. P?i tepeln?m p?soben? ve?ker? ostrost semen zmiz?. V n?m?in? se b?l? ho??ice naz?v? Echter Senf, Gelber Senf, Englischer Senf, anglicky - b?l? ho??ice, ?lut? ho??ice, francouzsky moutarde blanche.
• Ho??ice hn?d? nebo Sarepta (Brassica juncea) je tak? jednolet? metrov? rostlina s ?lut? kv?ty. Lusky se li?? v d?lce od 3 do 5-6 cm a obsahuj? 16 a? 24 semen. Chutnaj? na prvn? dojem trochu ho?ce a pak uk??ou ve?kerou svou ostrost. V n?m?in? se hn?d? ho??ice naz?v? Indischer Senf, v angli?tin? - sarepta mustard, brown mustard, ve francouz?tin? - moutarde de Chine.
• Ho??ice ?ern? (Brassica nigra) tak? odkazuje na letni?ky, ale na v??ku je pon?kud v?t?? ne? dva p?edchoz? druhy a dosahuje jeden a p?l metru. Jej? kv?ty jsou ?lut? a lusky jsou velmi mal?, ka?d? jen 2,5 cm.Po rozemlet? vykazuj? velmi silnou ostrost. V n?m?in? se ?ern? ho??ice naz?v? Brauner Senf, v angli?tin? - black mustard, true mustard, ve francouz?tin? - moutarde noir.

B?l? ho??ice je na?e nej?ast?j?? ko?en?.

Semena ho??ice Sarepta mohou b?t ?lut? nebo hn?d?.

?ern? pop? francouzsk? ho??ice velmi popul?rn? ve Francii

Nejv?ce jich maj? sem?nka ho??ice b?l? jemn? chu?

Ho??ice Sarepta je ?ed? a ?lut?

Sem?nka ho??ice ?ern? maj? v?raznou ?tiplavou chu? a v?ni.

Kde roste?

Asijsk? zem? jsou pova?ov?ny za m?sto narozen? ho??ice.

B?l? ho??ice historicky rostla v zem?ch St?edozemn? mo?e a z?padn? Asii. Nyn? se p?stuje v?ude.

Ho??ice hn?d? poch?z? z v?chodn?ch zem? St?edomo??, kde roste dodnes. P?stuje se tak? na Bl?zk?m v?chod?.

?ern? ho??ice se aktivn? p?stuje ve St?edomo?? a na St?edn?m v?chod?.

Ho??ice se p?stuje v pr?myslov?m m???tku

zp?sob v?roby ko?en?

Konzumuj? se cel? i mlet? ho??i?n? semena, naz?van? ho??i?n? pr??ek. Nej?ast?ji se j? stoln? ho??ice, kter? se z?sk?v? sm?ch?n?m s ho??i?n?m pr??kem, vodou, octem a dal??mi p??sadami, kter? se li?? podle receptury.

Ho??i?n? pr??ek se z?sk?v? ?i?t?n?m semen, ?pravou vlhkosti a velikosti zrn. Sko??pka mus? b?t odd?lena od jad?rek, kter? se n?sledn? podrob? mlet? a tepeln?mu zpracov?n?. Pot? se lisuj?, kol?? se rozdrt? a pros?v?.

Jak si vybrat a kde koupit

Ho??i?n? sem?nka lze zakoupit bu? v obchod? s ko?en?m nebo v jak?mkoli supermarketu.

U kvalitn? b?l? ho??ice se semena obvykle prod?vaj? s odstran?nou vn?j?? slupkou. Hn?d? ho??i?n? sem?nka jsou men??, prod?vaj? se v neloupan? podob?, aby si zachovala ve?kerou chu? a v?ni.

V?nujte pozornost vzhledu:

• Semena by m?la m?t jednotnou barvu a stejnou velikost.
• Nem?ly by obsahovat ciz? ne?istoty.
• Dbejte na jejich suchost a ?istotu.
• Pokud jsou semena rozdrcen?, rozd?len?, maj? heterogenn? barvu, pak m?la ?patn? skladovac? podm?nky. To nazna?uje, ?e jsou s nejv?t?? pravd?podobnost? po?kozeny.
• dobr? semena pevn? a dob?e dr?? tvar.
• Pokud se zrno p?i t?en? drol?, pak jsou semena nekvalitn? a star?.
• Pokud si koup?te hotovou ho??ici ve sklenici, hledejte nep??tomnost odlupov?n? oleje.

M?ly by b?t skladov?ny v uzav?en?ch nepr?hledn?ch obalech nebo na tmav?m m?st?. Vzhledem k tomu, ?e ho??ice m? antimikrobi?ln? ??inek, nen? chlazen? v?bec nutn?.

P?i v?b?ru ho??i?n?ho pr??ku byste m?li db?t na jednotnou barvu, kter? neztmavne, pokud pr??ek rozemelete s vodou. Konstruk?n? by m?l b?t dob?e vybrou?en?, bez zn?mek pl?sn? nebo vlhkosti.

Zvl??tnosti

B?l? ho??i?n? semena maj? p?skovou barvu, n?kdy p?ech?zej? do okrov?. Jejich pr?m?r je p?ibli?n? 2 mm. Hn?d? ho??i?n? sem?nka jsou o n?co men??, maj? pr?m?r pouze 1,5 mm. Jejich mont?? je mnohem jednodu???, a proto hn?d? ho??ice ?asto nahrazuje ?ernou.

Semena ?ern? ho??ice dosahuj? pr?m?ru 1 mm. Nejsou ?pln? ?ern?, ale sp??e tmav? hn?d?. P?i sklizni lusky ?asto praskaj?, tak?e ho??ice ?ern? se nyn? p?stuje mnohem m?n?.

Charakteristika

Ho??ice m? n?sleduj?c? vlastnosti:

• pou??v? se p?i va?en? jako ko?en?;
• roste hlavn? v ji?n? oblasti;
• po sklizni se zaseje jako zelen? hnojen?;
• pou??van? v l?ka?stv?.

V?ce o ho??i?n?m oleji se dozv?te z otravy po?adu "?ijte zdrav?!"

Nutri?n? hodnota a kalorie

100 gram? ho??i?n?ch sem?nek obsahuje 474 kcal.

Nutri?n? hodnota produktu je n?sleduj?c?:

• b?lkoviny - 26,08 g;
• tuky - 36,24 g;
• sacharidy - 15,89 g;
• voda - 5,27 g;
• vl?knina - 12,2 g;
• popel - 4,33 g.

Chemick? slo?en?

Slo?en? 100 gram? ho??i?n?ch sem?nek obsahuje n?sleduj?c? slo?ky:

• vitam?ny: A - 2 ug; Bl (thiamin) - 0,81 mg; B2 (riboflavin) - 0,26 mg; B4 (cholin) - 122,7 mg; V 5 ( kyselina pantothenov?) - 0,81 mg; B6 (pyridoxin) - 0,4 mg; B9 - 162 mcg; C - 7,1 mg; E - 5,07 mg; K - 5,4 ug; PP (niacin) - 4,73 mg.
• makro?iviny: drasl?k - 738 mg; v?pn?k - 266 mg; ho???k - 370 mg; sod?k - 13 mg; fosfor - 828 mg.
• stopov? prvky:?elezo - 9,21 mg; mangan - 2,45 mg; m?? - 0,65 mg; selen - 208,1 mcg; zinek - 6,08 mg.

Prosp??n? vlastnosti

Ho??ice m? ?adu n?sleduj?c?ch u?ite?n?ch vlastnost?:

• zlep?uje funkci sval?;
• je antimikrobi?ln? ?inidlo;
• propaguje lep?? pr?ce nervov? syst?m;
• stimuluje kardiovaskul?rn? syst?m;
• pom?h? bu?k?m regenerovat;
• pova?ov?n za afrodiziakum.

I velk? Hippokrates mluvil o ho??ici nejen jako o dobr?m ko?en?, ale tak? jako o l?ku.

Ho??i?n? pr??ek je vysoce ??inn? d?ky vysok?mu obsahu enzym? p?i vystaven? tepl? vod?. Doporu?uje se p?id?vat do masek na vlasy, proto?e aktivuje jejich r?st a pom?h? odstra?ovat mastnotu.

?kody a kontraindikace

?kodlivost ho??ice je zp?sobena jej?m p?ed?vkov?n?m. D?ky sv? ?tiplavosti m??e zp?sobit erozivn? ??inek na ?alude?n? sliznici a p?isp?t k p?len? ??hy.

Ho??ici byste nem?li pou??vat v n?sleduj?c?ch p??padech:

• s onemocn?n?m ledvin;
• s tuberkul?zou;
• s onemocn?n?m srdce a krevn?ch c?v;
• se z?n?tem gastrointestin?ln?ho traktu;
• s osobn? nesn??enlivost?.

Recept doma

Ho??ice se d? snadno vyrobit doma. Bude to ?erstv? a chutn?.

Vezm?te 5 pol?vkov?ch l?ic. l. ho??i?n? pr??ek, p?idejte 1 l?i?ku. ocet. P?idejte tolik vody, aby sm?s byla ka?ovit?. P?idejte 1 pol?vkovou l??ci. cukr a 0,5 l?i?ky. s?l. V p??pad? pot?eby p?idejte ?erstv? mlet? ?ern? pep?.

V?e dob?e prom?ch?me a d?me do sklenice. Sklenici uzav?eme v??kem a nech?me p?es noc na tepl?m m?st?.

M??ete skladovat v lednici nebo na jak?mkoli tmav?m m?st? s pevn? uzav?en?m v?kem.

Cel? proces m??ete vid?t ve videu programu „?ijte zdrav?“, kter? je um?st?no v??e.

Olej

Ze semen se lisuje ho??i?n? olej. M? vynikaj?c? aroma a zaj?mavou chu?. Obsahuje spoustu vitam?n?, proto se d? z hlediska p??nos? a ??innosti p?irovnat k p??rodn?mu antibiotiku s baktericidn?m ??inkem.

Olej pom?h? zv??it chu? k j?dlu a zlep?it tr?vic? procesy.

Ho??i?n? olej lze skladovat po dlouhou dobu, proto?e oxidace prob?h? pom?rn? pomalu.

Pou??v? se pro:

• o?et?en? pleti,
• opevn?n? imunitn? syst?m,
• v?voj bun?k,
• pom?h? normalizovat metabolismus,
• pom?h? dod?vat c?v?m a sval?m pru?nost.

aplikace

Ve va?en?

Ho??ice je jedn?m z nejobl?ben?j??ch ko?en? na sv?t?. P?i va?en? nach?z? n?sleduj?c? pou?it?:

• z?sk?v? se z n?j stoln? ho??ice;
• pou??v? se jako z?kladn? p??sada do majon?zy;
• masov? j?dla jsou ochucena ho??ic?;
• listy lze nakr?jet na sal?ty;
• ko?en? se p?id?v? do om??ek a marin?d;
• ho??ice se tak? pou??v? ke konzervaci;
• ho??i?n? olej se dokonce p?id?v? do t?sta p?i pe?en? chleba.

B?l? ho??i?n? sem?nka se pou??vaj? k nakl?d?n? okurek, p??prav? konzerv s p??davkem octa. P?id?vaj? se do uzenin a om??ek. Mlet? b?l? ho??ice dochucuje pol?vky, pokrmy s p??davkem vajec.

T?stoviny jsou vyrobeny z hn?d? ho??ice. Jeho pra?en? semena maj? o???kovou p??chu? a ?asto se p?id?vaj? do kari.

Maso

M??ete up?ct lahodn? maso, na jeho? p??prav? se pod?l? ho??ice:

• 0,8 kg vykost?n?ho hov?z?ho masa, umyt?ho a vysu?en?ho;
• 7 pol?vkov?ch l?ic je sm?ch?no v jedn? n?dob?. l. olivov? olej, 2 l?i?ky medu, ho??ice a soli, l?i?ka ?ern?ho pep?e, stejn? mno?stv? bazalky a papriky;
• v tomto slo?en? by m?lo b?t maso marinov?no alespo? hodinu;
• pot? se maso zabal? do f?lie a vyjme se na 1 hodinu do p?edeh??t? trouby;
• aby bylo maso k?upav?, m??ete alobal otev??t a nechat maso v troub? op?kat dal??ch deset minut.

V l?ka?stv?

L??ebn? vyu?it? ho??ice je pom?rn? rozs?hl?. Pou??v? se v n?sleduj?c?ch p??padech:

• s onemocn?n?mi kloub? jako lotiony;
• pro rychlou eliminaci hematom?;
• pro prevenci;
• zlep?it tr?vic? procesy;
• zlep?it chu? k j?dlu;
• jako m?stn? laxativum;
• jako antibakteri?ln? ?inidlo;
• jako prost?edek proti nachlazen?;
• stimulovat krevn? ob?h;
• ke zlep?en? metabolismu.

Zelen?mi hnojivy nebo plodinami na zelen? hnojen? se rozum? ?erstv? rostlinn? hmota pou??van? jako dopln?n? ?rodn? p?dy. Zelen? hnojiva maj? vysokou koncentraci organick?ch prvk?, p?en??ej? je z hlubok?ch p?d do svrchn?ch vrstev, ??m? zlep?uj? vlastnosti humusu. Asimilace takov?ch prvk? prob?h? mnohem rychleji ne? u jin?ch l?tek. Jednou z rostlin vhodn?ch k takov?mu hnojen? p?dy je ho??ice.

Jako hnojivo je tato plodina dvakr?t ??inn?j?? ne? hn?j, m? n?zkou cenu a pracnost, sni?uje pou?it? herbicid? a tak? mno?stv? plevel?. D?stojnost rostliny je jej? funkc? p?i st??d?n? plodin. Organick? kyseliny jsou obsa?eny v sekretech ko?en? ho??ice, kter? p?i interakci s p?dou p?em??uj? ?adu ?ivin z nedostupn?ch na snadno straviteln?.

Jak zelen? hnojen? ovliv?uje p?du

Siderates maj? vysok? ?rove? u?ite?n? prvky vytv??ej? p?ek??ky pro vyplavov?n? ?ivn?ch sm?s? za hranice ko?enov? vrstvy. Tak? tento typ kultury nese u?ite?n? materi?l z hlubok? p?dy do horn?ch vrstev, ??m? p?isp?v? k hromad?n? humusu, kter? zlep?uje vlastnosti p?dy.

Je zn?mo, ?e ??m vy??? je koncentrace humusu, t?m ni??? je tepeln? vodivost a t?m v?t?? je jeho tepeln? kapacita. D?ky tomu se omez? fyzick? odpa?ov?n? vody, co? znamen?, ?e p?stovan? rostliny za?nou vl?hu vyu??vat produktivn?ji.

Prosp??n? mikrofl?ra se intenzivn? rozv?j? d?ky vysok?mu obsahu humusu, proto?e zelen? hnojen? v p?d? hnije rychleji ne? jin? organick? l?tky s vysok?m obsahem vl?kniny.

Popis b?l? ho??ice

Ho??ice jako hnojivo je medonosn? rostlina pat??c? do ?eledi brukvovit?ch, olejnat? semena ro?n? druhy. Tato kultura se vyzna?uje schopnost? uvol?ovat t??ko rozpustn? fosf?ty.

V??ka rostliny je od 25 do 80 cm Lodyha je vzp??men?, nahoru rozv?tven?, s tvrdou vl?knitou strukturou. Listy ho??ice se skl?daj? z lalok? s ostr?mi okraji. Kv?ty b?l? nebo sv?tle ?lut? barvy se shroma??uj? v kv?tenstv?ch, kter?ch m??e b?t a? sto medov? aroma. Hmyz opyluje rostliny.

Obdob? kv?tu pro tento druh plodin je ?erven a? ?ervenec. Ho??ice dozr?v? v srpnu. Plod m? vzhled b?l?ho lusku s kulat?mi sv?tle ?lut?mi semeny. Zral? plody nepraskaj?, proto se sklize? zral? rostliny prov?d? kombajnem po zbarven? lusk? do hn?do?lut?.

Charakteristick?mi rysy kultury jsou sv?tlo a vlhkost miluj?c?, i kdy? je docela nen?ro?n? - kl??? a roste p?i n?zk?ch teplot?ch a je nen?ro?n? na p?du.

Vlast a distribuce rostliny

B?l? ho??ice se v Evrop?, Indii, Americe a Japonsku roz???ila ze St?edomo??. Tak jako plevelov? rostlina vyskytuj?c? se po cel?m Rusku, s v?jimkou severn? regiony. Hlavn?m m?stem jej?ho r?stu jsou pole a okraje cest.

V?honek a r?st ho??ice se vyskytuje na jak?koli p?d? (kysel?, z?sadit?). Plodiny odol?vaj? mal?m mraz?m do -5 stup?? Celsia a p?i -3 stupn?ch za?nou semena kl??it.

P?stov?n? ho??ice na hnojivo

Ho??ice na hnojen? p?dy se zaseje, kl??? a sek? v zelen? hmot? p?ed kv?tem, proto?e b?hem obdob? zr?n? se jej? organick? hodnota sni?uje a semena mohou zahradu pouze ucpat.

V?sev rostliny v roli zelen?ho hnojen? a jej? zapraven? trv? 55 a? 70 dn? nebo a? deset t?dn?. Aby kultura zahn?vala, na podzim je lep?? ji zlikvidovat v zemi a zakopat.

Zemn? pokryv pro set? ho??ice se pouze kyp?? do hloubky 15 cm (podle druhu p?dy). Krom? toho by z?klad pro v?sadbu rostliny m?l m?t jemnozrnnou strukturu.

P?ed vykop?n?m hnojiva se doporu?uje o?et?it kulturu roztokem Baikal-EM1 v pom?ru jedna a? p?t set. Pro tvorbu humusu - ?rodn? vrstvy p?dy - je pot?eba dostate?n? mno?stv? vl?hy. V tomto p??pad? ho??ice v p?d? rychle hnije, proto?e m? dobr? pom?r slou?enin dus?ku a uhl?ku a n?zkou hladinu hrub? vl?kniny.

Fytosanit?rn? vlastnosti ho??ice

Ho??ice jako hnojivo m? fytosanit?rn? vlastnosti, kter? sni?uj? infekci p?stovan? rostliny n?sleduj?c? choroby: pl?se?, fusariov? hniloba, ky?eln? strupovitost a rhizoktoni?za. Tyto choroby ?kod? zejm?na brambor?m.

Pokud provedete zapracov?n? ho??ice p?es pozdn? podzim, pak doch?z? k ?hynu a poklesu po?etnosti takov?ho ?k?dce, jako je dr?tovec, v d?sledku poru?en? podm?nek pro jeho zimov?n?.

V?sevy rostlin

V?sevek ho??ice na zelen? hnojen? je od 2,5 do 4 g/m2. Sou?asn? je hloubka kyp?en? p?dy 8-15 cm.

V?sev se prov?d? hr?b?mi, kter?mi se plody rostliny lehce zapust? do p?dy.

Pro zv??en? ??innosti likvidace dr?tovcov?ch semen se zvy?uje m?ra pou?it? ho??i?n?ch semen na 5 g / m2.

V?sadba dal?? plodiny by m?la b?t provedena nejd??ve t?i a? ?ty?i t?dny po zapraven? plodiny na zelen? hnojen?.

Obdob? set? ho??ice na hnojivo

Mnoho zahradn?k? se zaj?m? o ot?zku: "Kdy zasadit ho??ici jako hnojivo?" Rostlina se vys?v? a zakop?v? do zem? dvakr?t a? t?ikr?t za sez?nu. Posledn? v?sev je na podzim, asi m?s?c a p?l p?ed mrazem. Nav?c se ho??ice jako hnojivo s?z? po sklizni resp brzy na ja?e, asi m?s?c p?ed v?sadbou brambor a jin? zeleniny. P?esto?e za nejp??zniv?j?? okam?ik pro set? plodiny je pova?ov?na doba bezprost?edn? po sklizni za p??tomnosti vlhk? p?dy, pak semena kl??? pom?rn? rychle.

Semena se vys?vaj? do hloubky a? dvou centimetr? v ??dc?ch nebo cel?. Sazenice jsou pozorov?ny ji? t?et? nebo ?tvrt? den.

Po uplynut? lh?ty (a? jeden a p?l m?s?ce) rostlina vyroste do v??ky 15-20 cm, pot? se sek? (sek?) a p?da se hnoj?.

Vlastnosti p?stov?n? ho??ice jako zelen?ho hnojen?

Hlavn? pravidlo bio zem?d?lstv? je, ?e zem? by nem?la b?t bez vegeta?n?ho krytu.

V prodeji je balen? ho??i?n?ch sem?nek 250g. Toto mno?stv? ur?en? k oset? sto akr? zahrady.

Ho??ice je zvl??t? u?ite?n? pro nepohodln? zahrady, p??m?stsk? oblasti um?st?n? na svaz?ch, proto?e na takov?ch m?stech je naru?ena v?trn? a vodn? eroze p?dy. Ho??ice jako zelen? hnojen? tyto ?kodliv? jevy v?razn? omezuje a p?edch?z? jim, zejm?na v obdob?, kdy je sklize? ukon?ena a p?da z?st?v? otev?en? erozn?m proces?m.

M?li byste v?d?t, ?e v?sev ho??ice k hnojen? p?dy vylu?uje jej? st??d?n? s jinou zeleninou pat??c? do ?eledi brukvovit?ch. Nap??klad nem??ete zas?t tato kultura po zel?, ?edkvi?k?ch, vodnici, ?edkvi atd. nebo p?ed nimi. Z?kaz je od?vodn?n t?m, ?e rostliny stejn?ho druhu jsou n?chyln? k b??n? nemoci a ?k?dci.

Aby zelen? hnojen? p?ineslo o?ek?van? efekt, mus? p?da obsahovat dostatek prosp??n? mikrofl?ry. Pokud je p?da na m?st? vy?erp?na, pak p?ed pou?it?m zelen?ch hnojiv by se do n? m?ly p?idat biologick? p??pravky pro zpracov?n? plodin.

Ho??ice b?l? Sinapis alba je jednolet? bylina z ?eledi brukvovit?ch. P?stuje se ze semen, jako krmn? plodina nebo jako zelen? hnojen?. Krom? toho je pou?it? ho??ice popul?rn? v zem?d?lstv? mnoho zem? sv?ta v?ak poch?z? z oblasti St?edomo??.

Rostlina dosahuje v??ky kolem 70 cm, m? slu?nou listovou hmotu p??ovit?ch list?, velmi bohat? kvete a tvo?? lusky napln?n? ?lut?mi semeny, asi 10-15 kus? na lusk, velikost semen 1-1,5 mm. Ho??ice b?l? kvete od ?ervna do srpna, kv?ty jsou oboupohlavn? a opyluj? je v?ely, mouchy, v?tr.

Semena dozr?vaj? od ?ervence do z???. Maj? lehce pikantn? chu? a pou??vaj? se jako ko?en? do marin?d nebo om??ek.

Listy ho??ice b?l? jsou jedl?, ve st?edomo?sk?ch zem?ch se mlad? rostouc? listy pou??vaj? ?erstv? do sal?t? - kdy? jsou rostliny vysok? n?kolik centimetr? a objev? se prvn? p?r prav?ch list?.

N?kdy je v?ak snaz?? koupit hotov? ko?en? a pou??vat ho??i?n? sem?nka s maxim?ln? ??innost? - zasejte je, abyste z?skali zelen? hnojen?.

Co je u?ite?n? ho??ice

• obnovuje chud? p?dy - rychle produkuje organick? hmota, kter? je zapu?t?n do p?dy (po 30-50 dnech od v?sevu) a obohacuje ji o dus?k a fosfor
• absorbuje t??ko rozpustn? miner?ly a p?em??uje je do snadno dostupn?ch forem
• vynikaj?c? kyp??c? prost?edek pro t??k? p?dy, zlep?uje strukturu p?dy
• potla?uje r?st plevel? p?ed set?m hlavn? plodiny nebo po sklizni
• zabra?uje odplavov?n? cenn?ch ?ivin p?i siln?ch de?t?ch
• l?tky uvol?ovan? ho??ic? zabra?uj? r?stu pl?sn? a bakteri?, proto v?sadba ho??ice po raj?atech, brambor?ch a jin? zelenin? v?razn? sni?uje po?et patogen? phytophthora, strupovitosti a hnilobn?ch mikroorganism? v p?d?
• umo??uje sn??it st??d?n? plodin a vr?tit hlavn? plodinu b?val? m?sto o rok nebo dva p?ed pl?novan?m term?nem
• na p?d?ch, kde se p?stuje ho??ice b?l?, se po?et dr?tovc? a slim?k? prudce sni?uje
• v pozdn? n?stup neposekan? ho??ice z?st?v? jako mul?, pln? funkci zadr?ov?n? sn?hu
• B?l? ho??ice zaset? na ja?e b?hem kv?tu je dobr? medonosn? rostlina
• B?l? ho??ice zaset? vedle hlavn? plodiny m??e p?sobit jako doprovodn? rostlina: sekrety ho??i?n?ho ko?ene nap??klad stimuluj? r?st hrachu, fazol?, hrozn? a vedle ovocn? stromy odpuzuj? zav?je?e a m?ice

P?idejte k tomu, ?e p?stov?n? ho??ice nevy?aduje mnoho pr?ce a semena jsou levn?, prod?vaj? se v ka?d?m zahradn?m obchod? nebo na trhu.

Pro v?echny pozitivn? vlastnosti t?to kultury nen? ho??ice dokonal?. P?edev??m z toho d?vodu, ?e na n?j mohou p?sobit i choroby a ?k?dci: b?l? rez, alternari?za (listov? skvrnitost), padl?, kila.

V?sev ho??ice na ja?e

Ho??ici b?lou lze vys?vat kdykoli od b?ezna do srpna na jak?koli typ p?dy a vykop?vat v t?m?e roce. V ji?n?ch oblastech lze os?vat brzk? jaro a od konce ?nora (po 20.).

Ale pro v?t?? ??innost se ho??ice vys?v? na ja?e m?s?c p?ed datem set? hlavn? plodiny, a to je t?m?? jak?koli zelenina, bobule (zejm?na jahody) a sal?t.

D?le?it?: ho??ice by se nem?la vys?vat po brukvovit?ch rostlin?ch (zel?, ?edkvi?ky, ?edkvi?ky) - maj? b??n? ?k?dce a choroby. A tu??n nesnese ani ho??ici.

Je mo?n? a dokonce nutn? zas?t ho??ici p?ed zakl?d?n?m z?hon? a z?hon?, dokud nejsou vysazeny a uskladn?ny cibulnat? nebo oddenkov? kv?tiny.

D?le?it?: hnij?c? zelen? hnojen? m??e br?nit r?stu rostlin, proto po sek?n? a ryt? ho??ice po?kejte alespo? 1–1,5 t?dne, ne? zasejete nebo zasad?te zeleninu a bobule.

V?sev ho??ice pro hnojen? p?dy na podzim

V centr?ln?ch oblastech Ruska se ho??ice vys?v? v srpnu a? z???, nech?v? se p?ezimovat a s?z? p???t? rok. Pokud m? ho??ice ?as dostate?n? vyr?st, m??ete ji posekat a na podzim zasadit do p?dy.

V ji?n?ch oblastech se rychle rostouc? ho??ice b?l? vys?v? a? do poloviny z??? a dokonce i v ??jnu a? listopadu, proto?e snadno ra?? i p?i n?zk? teploty — p??telsk? v?honky p?i teplot?ch od 5 do 10°C, ??ste?n? kl??en? p?i teplot?ch +2-3°C. A pokud sazenice ji? vyra?ily, mlad? zelen? ho??ice d?le rostou a jsou zachov?ny teploty pod nulou(odol?v? a? -5°C). V dlouh?m tepl?m podzimu zvl?dne i ho??ice zaset? v ??jnu dor?st 10 cm.

D?le?it? je zas?t ho??ici na podzim ihned po sklizni, je vhodn? tuto pr?ci neodkl?dat d?le ne? 3 dny, aby plevel nestihl vykl??it.

P??klad pou?it? ho??ice

Koncem srpna skl?z?me raj?ata otev?en? p?da, v tuto dobu vys?v?me ho??ici kolem ke??. Po sklizni raj?ete, zhruba v polovin? z???, lze k ho??ici vys?t vikevovo-ovesnou sm?s. V?echny sider?ty z?st?vaj? p?ed zimou r?st, dokud to teplota dovol?. Na ja?e je cel? plocha zor?na kultiv?torem.

Pokud ho??ice od podzimu siln? narostla, nelze ji zaorat, nechat jako mul? a po prolit? cel? oblasti fytosporinem (dvakr?t t?dn?) op?t zasadit sazenice raj?at.

Jak zas?t ho??ici

Zas?vejte ho??ici pro nejlep?? ??innost na p?edem p?ipraven? z?hony:

• po sklizni hlavn? plodiny je t?eba h?ebeny o?istit od plevele a rostlinn?ch zbytk?
• hnojit humusem, asi 1-2 kbel?ky na 1 m2. m postel?
• v p??pad? pot?eby p?idejte dolomitovou mouku
• kopat a br?ny (vyrovnat hr?b?mi, rozb?t velk? hroudy zem?)

Technika v?sevu ho??ice jako zelen?ho hnojen? je jednoduch?: nemus?te d?lat ??dky a m??it vzd?lenosti - semena se vys?vaj? nahusto, krop? p?du z hrsti, stejn? jako pol?vku nebo sal?t osol?me ?petkou nebo 5 g semen na 1 m? p?dy. Nebojte se hust?ch porost? – kobercov? sazenice de?t?m oddaluj? vyplavov?n? ?ivin z p?dy, zabra?uj? erozi p?dy.

Technika v?sevu ho??ice jako ko?en? nebo doprovodn? rostliny je odli?n?: ??dkov?m zp?sobem, asi 10 cm mezi semeny a ne v?ce ne? 20 cm mezi ??dky, ke?e rostou siln?, ??dky se uzav?raj?. N?sledn? m??ete sazenice pro?edit.

P?i set? jakoukoliv technikou je d?le?it? semena p??li? neprohlubovat, jinak se zpozd? kl??en?, a to je pro n?s zcela nerentabiln?. Maxim?ln? hloubka set? je 1 cm, p?i v?sevu zelen?ho hnojen? kobercem je p??pustn?, pokud ??st semen z?stane na povrchu p?dy - po z?livce uvoln?n? zem? oni sami se usad? a zaujmou sv? m?sto v p?d?.

p??e o b?lou ho??ici

Rostlin? vyhovuje lehk? (p?s?it?), st?edn? (hlinit?), preferuje dob?e odvodn?n? oblasti a na hust? ?ernozem?, j?lu (t??k? p?da) roste obt??n? - pot?ebuje voln?j?? strukturu. Libovoln? kyselost p?dy - roste na kysel?ch, neutr?ln?ch a z?sadit?ch typech p?d pH od 4,5 do 8,2, optim?ln? v?ak 6,5. Ho??ice m??e r?st v polost?nu nebo na pln?m slunci, ale pouze rychle za podm?nek dlouh?ho denn?ho sv?tla.

Ho??ice kyne velmi rychle - kdy p??zniv? podm?nky(teplota nad 10°C) kl??ky se objevuj? po 3-5 dnech. Ale pak zpravidla roste pomalu. Rostliny pokryj? p?du za 4-5 t?dn?. Pupeny jsou viditeln? asi p?t t?dn? po vzejit?. ?lut? kv?ty se objev? za dal?? t?den a kveten? je dlouh? a p?itahuje v?ely, ?mel?ky a dal?? opyluj?c? hmyz.

Ho??ice pot?ebuje hodn? vl?hy optim?ln? r?st- m? povrchnost ko?enov? syst?m, tak?e v such?ch obdob?ch bez z?livky neroste tak dob?e (p?da by nem?la moc vysychat). Dal?? obvazy nen? po?adov?no.

Kdy kr?jet ho??ici

Rychlost r?stu ho??ice z?vis? na teplot? a pravideln? zavla?ov?n?, v pr?m?ru rostliny dosahuj? v??ky 15-20 cm za m?s?c. V??ka ale nen? orienta?n?, d?le?it? je sekat ho??ici t?sn? p?ed kv?tem.

Pro? je t?eba sekat ho??ici p?ed kv?tem

• Za prv?, s tvorbou stopek, stonky hrubnou, ?ap?ky list? jsou tu??? - to v?e v?razn? zpomaluje proces zpracov?n? zelen? hmoty v p?d? (stonky a stopky hnij? velmi dlouho). ??m k?eh?? budou listy ke ryt?, t?m rychleji je rozlo?? p?dn? mikroorganismy a t?m rychleji se zm?n? na zelen? hnojen?.
• Za druh?, b?hem kveten? ho??ice utr?c? ?ivin z p?dy na jejich „osobn?“ pot?eby, ztr?c? funkci zelen?ho hnojen? a pot?ebujeme, aby potrava z?stala pro zeleninu a bobule.
• Za t?et?, ho??ice, kter? vytvo?ila semena, se mno?? samosevem a m?n? se v plevel.

Po se?en? se zelen? hmota vykope a zasad? do p?dy lopatou t??k? p?dy a motyka a ploch? fr?za na pl?ce. Pokud je such? po?as?, de?t? jsou vz?cn?, o?et?ovanou plochu je t?eba pravideln? zal?vat – na rozkladu organick? hmoty se pod?lej? ?ervi a mikroorganismy, kter? „pracuj?“ na vlhk?m substr?tu.

Mnoho zahradn?k? se sna?? urychlit tvorbu biohumu a zv??it ?rodnost p?dy p?id?n?m Bajkal EM-1. Je to opravdu dobr? produkt, je-li v?ak p?da velmi chud?, vy?erpan? v?celet? p?stov?n? zelenina nebo bobule a organick? hmota (humus, kompost) nebyla p?i set? zavedena, pak byste se nem?li spol?hat na ho??ici a Bajkal. V tomto p??pad? plat? p??slov?: "??dn? hn?j - ??dn? sklize?." Humus by m?l b?t aplikov?n alespo? ka?d?ch 4-5 let.

I kdy? p?es l?to zasejete 2-3x ho??ici, posek?te a zasad?te zele? do p?dy, p?dn? strukturu to nijak zvl??? nezlep?? - na p?s?it?ch nebo hlinit?ch p?d?ch se humusov? vrstva tvo?? p??li? pomalu a dal?? cyklus p?stov?n? zeleniny to vyt?hne. V?sev ho??ice pro kop?n? proto nem??e zcela nahradit zlep?en? p?dy neupraven?ho pozemku - je u?ite?n? pouze p?i st??d?n? plodin na ji? rozvinut?ch pozemc?ch.

Pokud ho??ice p?erostla, ale je?t? nevytvo?ila semena, lze ji p?ed zimou ponechat, nesekat a na ja?e star? vr?ky vyr?t kultiv?torem, sek??kem nebo plochou fr?zou nebo ponechat jako mul?. O tuto metodu byste se v?ak nem?li sna?it - jako mul? je vhodn?j?? pou??t sl?mu, piliny a dal?? materi?ly.

Video - set? b?l? ho??ice, jako zelen? hnojen?

B?l? ho??ice p?i va?en?

V?d?li jste, ?e mlad? listy b?l? ho??ice jsou vynikaj?c? sal?tovou zeleninou?

Rostouc? listy (a? kotyledony) sta?? odst?ihnout n??kami. Nesna?te se od??znout - vyt?hnou se ze zem? s ko?eny. Listy ho??ice jsou vo?av?, ale ne ko?enit?, v receptech mohou nahradit listov? sal?t, nepodl?haj? tepeln? ?prav?. Uchov?vejte v lednici ve sklenici s vodou nebo v s??ku, jako ostatn? zelen?.