Induktions- och elektriska spisar v?ljs enligt olika anledningar- i vissa hus finns ingen gastillf?rsel, och vissa f?redrar en modern teknisk typ av teknik. Jag kommer att beskriva vilka funktioner dessa tv? typer av teknik har, vi kommer ocks? att titta p? deras fr?msta f?r- och nackdelar.

Skillnader mellan induktion och elektriska spisar

F?r att v?lja r?tt apparater f?r k?ket, l?t oss titta p? vilka funktioner, f?r- och nackdelar varje alternativ har. Bara genom att k?nna till sv?righeterna med b?da typerna av arbete kan du f?rst? vilken elektrisk spis som ?r b?ttre och s?krare, och vilka pannor och kokk?rl du beh?ver v?lja f?r induktionsalternativet.

Funktioner av arbete

Utv?ndigt ?r b?da tillagningsytorna lika. F?r att f?rst? vad kokplatta till dig b?ttre passform- elektrisk eller induktion, du m?ste f?rst? principerna f?r driften av var och en.

Vad ?r skillnaden mellan en elektrisk spis och en induktionsspis?

1. Elspisen v?rmer f?rst upp sig sj?lv och ?verf?r f?rst d?refter v?rme till disken som st?r p? den. Elektrisk str?m omvandlas till v?rme med hj?lp av ett motst?nd, s? enheten beh?ver inte gastillf?rsel eller t?ndstickor f?r att fungera.
2. En induktionsh?ll, tv?rtom, v?rmer inte sig sj?lv, utan v?rmer upp en speciell matr?tt som placeras p? den. Faktum ?r att k?ksredskapen i detta fall fungerar som en ledare som tar emot str?m. Den skapas av en generator, som ?r placerad under br?nnarna.

F?rdelar och nackdelar

N?r du best?mmer dig f?r vad som ?r b?ttre, var uppm?rksam p? prestanda. En induktionsh?ll kokar en liter vatten p? 5 minuter och en elektrisk p? 10.

Dessutom f?rbrukar den f?rsta el mer ekonomiskt, eftersom den inte v?rmer ytan p? panelen, utan sj?lva disken. Men elektriska spisar ?r billigare och du beh?ver inte k?pa speciella kastruller och stekpannor f?r dem.

F?rdelar och nackdelar med varje alternativ:

Vilka r?tter att v?lja?

N?r du v?ljer vilken spis som passar dig b?st vad g?ller funktionalitet och bekv?mlighet - induktion eller glaskeramik, var uppm?rksam p? k?ksredskap, eftersom inte varje kastrull eller panna kan anv?ndas p? s?dana ytor.

Redskap f?r elektriska spisar

I allm?nhet, f?r elektriska alternativ produkter fr?n vilket material som helst ?r l?mpliga och det spelar ingen roll vilken h?ll som ?r glaskeramik eller med pannkakor. Det ?r viktigt att redskapen har en bred, h?llbar botten, eftersom produkter med tunn botten kan deformeras med tiden p? grund av temperaturf?r?ndringar.

Annan viktig aspekt - bottendiameter. Den b?r inte vara st?rre ?n br?nnarna f?r att f?rhindra v?rmef?rlust och oj?mn uppv?rmning av disken. D?rf?r kittel, krukor icke-standardform och wokpannor fungerar inte.

N?r du best?mmer dig f?r vilken spis du ska v?lja, var uppm?rksam p? formen p? de elektriska h?llbr?nnarna. De kan inte bara vara runda utan ocks? ovala, och i moderna modeller kan du ocks? hitta flerkretsalternativ. Under dem kommer det att vara m?jligt att plocka upp b?de kittel och ovala grytor och stekpannor.

Kokk?rl f?r induktionsytor

Denna teknik kommer att kr?va byte av n?stan alla befintliga K?ksredskap, eftersom endast produkter med magnetiska egenskaper ?r l?mpliga f?r det. Annars kommer kretsen inte att st?ngas, och plattan kommer helt enkelt inte att utf?ra sina funktioner.

F?r vissa modeller ?r gjutj?rn och emaljerade produkter l?mpliga.

F?r att inte uppdatera alla redskap kan du k?pa en magnetisk skiva, som helt enkelt placeras p? br?nnaren och fungerar som en ledare. Men energif?rbrukningen i det h?r fallet ?r mycket st?rre, och det ?r l?ttare att omedelbart k?pa en elektrisk modell.

Slutsatser

Jag beskrev skillnaderna mellan induktion och elektriska modeller, deras f?rdelar och nackdelar. Och nu ber?ttar du vilken spis du anv?nder hemma och vilka f?rdelar med matlagningsytor som ?r viktigare f?r dig. Och n?gra till anv?ndbara tips titta i videon i den h?r artikeln.

Varje hemmafru dr?mmer om vackert k?k, utrustad med det mesta modern teknologi. D?rf?r har m?nga av dem f?rr eller senare fr?gan om hur det skiljer sig fr?n elektriskt. Efter att ha l?st dagens artikel kommer du att l?ra dig om de viktigaste f?rdelarna och nackdelarna med b?da spisarna.

Funktioner hos induktionsytor

Trots det faktum att s?dana produkter ?r mycket popul?ra i europeiska l?nder, de ?r inte s?rskilt efterfr?gade bland v?ra landsm?n. Detta f?rklaras stor m?ngd myter om faror och nackdelar med s?dana ytor. F?r att ta reda p? om de har n?got gemensamt med verkligheten, och f?r att f?rst? vad som ?r skillnaden mellan en induktionsh?ll och en elektrisk spis, m?ste du ?verv?ga alla f?rdelar med s?dana spisar.

S?kerheten f?r s?dana arbetsytor har bekr?ftats av m?nga studier. S? det elektromagnetiska f?ltet som skapas under driften av en konventionell h?rtork ?r n?stan hundra g?nger h?gre ?n det som uppst?r under driften av en induktionspanel. N?stan alla kokk?rl ?r l?mpliga f?r matlagning p? en s?dan spis, inklusive aluminium och emaljerade.

Under driften av kaminen v?rms beh?llarna som anv?nds, och inte sj?lva panelen. Detta minimerar risken f?r br?nnskador och br?nnande mat. Dessutom de flesta moderna modeller har ett extra s?kerhetssystem som inte till?ter att man sl?r p? apparaten om det inte finns n?gra tallrikar med l?mplig diameter p? den.

Nackdelar med induktionsytor

Trots hela raden av ovanst?ende f?rdelar har s?dana plattor flera nackdelar. F?r att b?ttre f?rst? skillnaden mellan en induktionsh?ll och en elektrisk h?ll m?ste du studera denna aspekt mer i detalj.

Tyv?rr kan inte alla modeller placeras ovanf?r ugnar, tv?tt eller diskmaskiner. D?rf?r, innan du k?per, m?ste du noggrant v?lja den plats d?r enheten ska st?.

F?r en induktionsspis ?r det n?dv?ndigt att k?pa r?tter med ferromagnetiska egenskaper. N?r allt kommer omkring kommer det inte att fungera om du l?gger en panna p? den, vars botten inte ?r magnetisk. Reng?ring av s?dana plattor rekommenderas att utf?ras med speciella tv?ttmedel som inte tv?ttas bort med vatten. Dessutom m?ste dessa enheter skyddas fr?n socker.

F?rdelar med elektriska modeller

S?dana tallrikar ?r utbredda i v?rt land. N?r det g?ller popularitet ?r de inte s?mre ?n gasmotsvarigheter. F?r att f?rst? skillnaden mellan en elektrisk spis och en induktionsh?ll m?ste du studera dess f?rdelar mer i detalj.

De fr?msta f?rdelarna med s?dana enheter inkluderar ett brett utbud av design och f?rgl?sningar. Tack vare denna variation kan du enkelt v?lja ett alternativ som ?r i perfekt harmoni med m?blerna och k?kets ?vergripande stil.

L?tt att reng?ra med vanliga reng?ringsmedel. De k?nnetecknas av ganska snabb och smidig uppv?rmning. Dessutom l?ter den kvarvarande termiska effekten dig beh?lla temperaturregim redan lagad mat.

Nackdelar med elektriska spisar

Som alla andra produkter har dessa modeller inte bara f?rdelar utan ocks? nackdelar. F?r att b?ttre f?rst? skillnaden mellan en induktionsh?ll och en elektrisk h?ll m?ste du studera nackdelarna med den senare mer i detalj.

Det ska noteras att liknande plattor har ingen avb?jning. Om ?verfl?dig v?tska av misstag st?nks p? den, kommer den att spridas ?ver hela arbetsyta, och dess reng?ring kommer att medf?ra ytterligare problem. Dessutom m?ste de skyddas mot intr?ngning av ?mnen som inneh?ller socker.

Elektriska paneler har en gr?ns f?r vikten de kan b?ra. Dessutom, f?r normal funktion av s?dana produkter, kommer diskar att kr?vas, vars diameter ?r j?mf?rbar med arbetsytans yta.

Induktion och elektriska h?llar: skillnaden

Observera bara att b?da modellerna m?ste anslutas till eln?tet. Den st?rsta skillnaden mellan dessa enheter ligger i principen f?r deras funktion.

De som ?r intresserade av skillnaden mellan en induktionsh?ll och en elektrisk spis g?r klokt i att veta att den senare kan v?rmas upp ?ven om det inte finns n?gon disk p? den. N?r det g?ller n?rvaron av ytterligare alternativ, s?som konvektion, grill eller blockering, finns de i b?da versionerna.

Slutsats

Efter att ha studerat alla huvudnyanser kan vi dra slutsatsen att b?de induktion och elspis, skillnaden mellan vilka ligger inte bara i principen om arbete, utan ocks? i pris, ?r lika bra. Enheter av b?da typerna ?r indelade i autonoma, inbyggda och station?ra. D?rf?r kommer varje konsument att kunna hitta optimal modell som uppfyller alla hans krav. Men f?r upptagna hemmafruar som inte har tid f?r reng?ring ?r det b?ttre att v?lja det andra alternativet, eftersom dessa produkter inte beh?ver specifik v?rd.

Dessutom ?r elektriska paneler mycket billigare ?n induktionsmodeller. Om den f?rsta sorten kan k?pas f?r $ 220, ?r priserna f?r den andra minst dubbelt s? h?ga. N?r det g?ller s?kerhet och ekonomi ?r det mer l?nsamt att k?pa induktionspaneler, eftersom de ?r mer effektiva och f?rbrukar mycket mindre el.

Idag kommer vi att prata om induktion och enkla elektriska spisar, traditionella med gjutj?rns "pannkakor", s?v?l som de mest moderna.

Materialet ?r omfattande och innan du best?mmer dig f?r att k?pa b?r du noggrant f?rdjupa dig i fr?gan, eftersom var och en av typerna har m?nga nyanser som du helt enkelt m?ste k?nna till.

Induktion eller elektrisk?

S? f?rst och fr?mst m?ste vi best?mma vilken av huvudtyperna av h?llar som ?r b?ttre: bara elektrisk eller med en induktionsmekanism? Denna fr?ga ?r vanlig, men inte helt korrekt.

Faktum ?r att induktionsspis- ?ven elektrisk. Men tekniken f?r dess enhet skiljer sig mycket fr?n de traditionella, d?rf?r s?rskiljs de i en separat grupp.

Hur fungerar en induktionsh?ll?

Om i en konventionell panel, ?ven den dyraste, uppv?rmningen av ytan kommer fr?n n?got v?rmeelement som v?rms upp av str?mmen, d? induktionssystem fundamentalt olika.

Det finns en spole genom vilken en v?xelstr?m passerar och ett magnetf?lt genereras.

Det f?rblir absolut kallt tills du s?tter ett fat med en magnetisk botten p?. och sedan, enligt fysikens lagar, b?rjar den att inducera en str?m mellan dessa tv? ytor, vilket v?rmer upp materialet som ett resultat.

En s?dan spis ?r v?ldigt bekv?m och s?ker om det finns sm? barn i huset. Du kan trycka p? str?mknapparna s? mycket du vill, men h?llen v?rms inte upp och barnet br?nns inte.

Men i v?rt land ?r de ?nnu inte lika vanliga som vanligt, eftersom priset f?r dem ?r v?ldigt "bitande". Och det handlar inte bara om priset. Det finns ocks? myter kring induktionsspisar ...

Detta ?r dock inte f?rv?nande: nya f?rem?l m?ts alltid med f?rsiktighet.

S? vad ?r det h?r myter som hindrar f?rs?ljningen?

1. 1 F?r det f?rsta ?r m?nniskor r?dda f?r skadliga p?verkan magnetiskt f?lt p? kroppen. Av n?gon anledning verkar det f?r dem att i en s?dan spis ?r det helt enkelt enormt!

   Men i sj?lva verket skada fr?n mobiltelefon, som vi anv?nder varje dag - mycket mer. Och det ?r inte v?rt att prata om mikrov?gor. Str?lningen i induktionspanelen ?r s? f?rsumbar att den inte p? n?got s?tt kan skada h?lsan.

Det enda ?r att personer med pacemaker (en enhet som sys in i br?stet f?r att reglera hj?rtats arbete) inte b?r k?pa en s?dan teknik, eftersom de (pacemakers) reagerar skarpt p? de minsta fluktuationerna elektromagnetiska v?gor. Men i r?ttvisans namn ?r det i allm?nhet kontraindicerat f?r s?dana m?nniskor att vara n?ra n?stan vilken teknik som helst.

2. 2 Den andra myten: du beh?ver specialr?tter som kostar mycket pengar.

   

   MEN faktiskt, absolut vilken som helst med en platt (inte konvex eller tv?rtom) botten, som ?r magnetiserad! B?de rostfritt st?l och sl?t emaljerad. Det enda att anv?nda kokk?rl i aluminium kommer inte att fungera, men det beh?vs inte f?r ingenting, i stort sett.

Och det ?r just av dessa tv? anledningar som de inte ?r s? popul?ra.



Men du m?ste vara r?dd f?r helt andra saker som inte ?r s?rskilt v?lk?nda, men omintetg?r alla charmen med induktionspaneler.

F?rdelar med vilka tillverkare av induktionsh?llar lockar k?paren:

• Otrolig uppv?rmningshastighet. Till exempel kokar en treliters vattenkokare p? tre minuter. Och detta betyder att det kommer att ta mycket mindre tid att laga mat, och med det dyra kilowatt.
• Elf?rbrukning induktionsspisar har ocks? cirka 1,5 g?nger mindre ?n konventionella
• Om den h?r kaminen om?jligt att br?nna sig f?r det v?rmer inte.

MEN nu ska vi titta p? det hela fr?n andra sidan och n?got f?rst?ra reklamstrategin som marknadsf?ringen av denna produkt bygger p?.

Vad finns kvar f?r oss i slut?ndan?

Endast ett h?gt pris f?r m?jligheten att koka en vattenkokare i 3 minuter (och en elektrisk v?rms upp snabbare) och koka soppa blixtsnabbt. ?r det v?rt det?

Enligt v?r mening nej.

Det finns f?rresten en annan bra fluga i salvan i induktionsytor.

De g?r ett ganska obehagligt, monotont ljud under drift.. Det h?r ?r kylfl?ktarna och ljudet kan j?mf?ras med en mikrov?gsugn som ?r ig?ng, ?ven om den ?r mycket tystare.

Och slutligen, l?t oss sl? den sista spiken: induktionsspisar g?r s?nder mycket oftare ?n vanliga. Och deras reparation kommer att kosta ungef?r h?lften av kostnaden f?r en ny produkt, eftersom det praktiskt taget inte finns n?gra l?tta haverier.

S? bli inte avskr?ckt om du inte har pengar till en induktionsspis!

Men om du har pengar och du fortfarande hems?ks av lagrarna av hemmafruar som lagar soppa p? 10 minuter, rekommenderar vi starkt att du inte bara v?ljer en induktionspanel utan en kombination med normal vy uppv?rmning.

De ?r olika. Till exempel ?r 2 br?nnare induktion och tre ?r konventionella. Eller tv?rtom. Och att ta det h?r alternativet ?r mycket mindre riskabelt, som du f?rst?r.

Och nu l?t oss prata om konventionella elektriska paneler, ?verv?g deras typer och identifiera f?r- och nackdelar med var och en. Samtidigt kan du best?mma vilken typ av uppv?rmning som ?r mer att f?redra i kombialternativet.

Vilka typer av elektriska h?llar finns det? Deras f?r- och nackdelar

S? de finns tv? huvudtyper:

• Traditionell (med "pannkakor" av gjutj?rn)
• Glaskeramik

Vilken ska man v?lja? L?t oss g? i ordning.

Med gjutj?rnspannkakor

L?t oss bara s?ga att det bara finns ett av plusen - ?verkomligt pris. Om du planerar att s?llan anv?nda det, till exempel i landet, s? ?r det h?r ett bra alternativ.

F?r dagligt bruk kommer ingen hemmafru inte att gilla dem mycket, sedan har s?dana brister.:

• v?rma upp under l?ng tid;
• inte ekonomiskt, dra mycket el;
• besv?rlig att ta hand om;
• med tiden blir pannkakor oanv?ndbara och m?ste bytas ut.

Beroende p? material topppanel finns i emaljerat eller rostfritt st?l.

Om du sparar p? k?pet kommer du att betala f?r mycket f?r ljuset i flera ?r, samtidigt som du funderar p? om det ?r v?rt att laga mat igen eller spara el. De ?r inte ens j?mf?rbara vad g?ller effektivitet med glaskeramiska elektriska spisar.

Ocks? de ?r mycket obekv?ma att tv?tta., och mat f?rbereds l?ngsamt, ca 1,5 g?nger l?ngre?n p? gasolbr?nnare.

Dessutom, om mat kommer p? dem under tillagningen ?r lukten obehaglig, den brinner kraftigt.

Sedan, om mj?lk rinner ur dig, m?ste du omedelbart ta bort hela pannan, eftersom en normal avst?ngning inte kommer att g?ra n?gonting: gjutj?rnsskivan kommer att svalna i ytterligare en timme! F?rra ?rhundradet detta, f?r att vara ?rlig.

Glaskeramikh?llar

Men glaskeramiska s?dana kan st?ngas av, och de kommer att svalna, om ?n inte lika blixtsnabbt som induktion, men ocks? v?ldigt snabbt.

Beroende p? typ av uppv?rmning ?r de:

• Snabb (vanliga spiraler, uppv?rmningstid 10-12 sekunder)
• Halogen (v?rme med halogenlampor, 1-2 sekunder, men de brinner ofta ut)
• Hi-Lite (v?rmarband, asbestbas, uppv?rmningstid 5-7 sekunder)

N?r det g?ller valet av typ av uppv?rmning ?r v?rt r?d vanliga (snabba) spiraler. De brinner inte ut s?rskilt ofta och deras ers?ttning kommer att kosta mindre ?n andra f?rbrukningsvaror.

Och ett annat plus med detta alternativ: stort val. Faktum ?r att spiralpaneler har funnits p? marknaden l?nge och n?stan alla framst?ende tillverkare producerar dem.

Vissa ?r r?dda f?r att ta moderna h?llar fr?n glaskeramik eftersom de ?r r?dda f?r att bryta s?nder dem. Men larmet ?r f?rg?ves, eftersom de ?r v?ldigt h?llbara.

De har en svaghet: r?dslan f?r exakta strejker. Om du tappar kniven fr?n stor h?jd och den sl?r h?rt mot ytan kan den teoretiskt spricka.

Men i praktiken ?r s?dana fall extremt s?llsynta och de flesta k?pare som har en s?dan teknik ?r mycket n?jda med valet.

Vilka ytterligare funktioner ska man titta efter n?r man k?per en spish?ll?

F?rutom typer och typer ?r det n?dv?ndigt att vara mycket uppm?rksam p? utbudet av funktioner som h?llar ?r utrustade med.

Ibland ?r priset on?digt h?gt eftersom modellen har en hel del innovativa till?gg som du inte kommer att beh?va alls. Och det finns mycket anv?ndbara saker, utan vilka komfort inte kommer att vara densamma.

Kontrollknappar- ?r ber?ringsbara och i form av vridknappar. Det ?r b?ttre att f?redra den f?rsta, eftersom en s?dan panel ?r l?ttare att reng?ra.

V?nta eller stoppa timern– genom att trycka p? denna knapp kan du ta dig bort fr?n den kokande soppan en stund (uppv?rmningen avbryts). Enligt v?r mening en helt l?jlig funktion. Ingenting hindrar dig fr?n att helt enkelt st?nga av pannan eller l?gga om den till en annan br?nnare.

Klar timer- mycket nyttig sak och kaminen utan det ?r inte v?rt att ta. Detta ?r bekv?mt: du st?ller in tiden och du kommer inte l?ngre att gl?mma den kokande r?tten.
blockering peksk?rmen fr?n att sl? p?– om du har sm? barn i huset, spara d? inte p? en s?dan s?kerhets?tg?rd.

K?ksdetekteringssensor p? br?nnaren- om du l?gger en tom beh?llare eller till och med gl?mmer att s?tta n?got p? spisen och s?tter p? br?nnaren, s? kommer det att fungera: det kommer att gnissla. Glaskeramik "gillar inte" att g? p? tomg?ng och f?rs?mras fr?n detta, d?rf?r ?r den h?r funktionen ganska anv?ndbar.

Garantiperiod- det h?r ?r i allm?nhet det f?rsta du m?ste vara uppm?rksam p? n?r du k?per. Om garantin ?r 3 m?nader b?r du inte ta utrustningen, oavsett hur ?verkomligt priset kan verka. Hur b?ttre produkt– ju l?ngre garanti.

Receptminne - kommer ih?g tillagningsl?gena f?r olika r?tter. Absolut on?dig funktion, enligt v?r subjektiva uppfattning. ?ven om r?tten ?r densamma kan produkterna vara olika.

Till exempel lagar du kycklingborsjtj idag och lammborsjtj i morgon. Och vad ?r po?ngen med att panelen "kommer ih?g" hur man lagar kycklingborsjtj? Om du litar p? hennes "erfarenhet", s? kommer du att sluta med halvbakat k?tt.

V?r artikel har kommit till sitt slut och vi har ber?ttat allt som verkligen ?r viktigt f?r k?paren. Vi hoppas verkligen att det med hj?lp av detta material blir l?ttare att f?rst? vilken h?ll som passar dig b?st.

Valet av en spish?ll ?r ofta ?tf?ljt av en hel del problem p? grund av bristande f?rst?else f?r det aktuella utbudet av produkter och kvalitetskrav. F?r att inte r?kna fel b?r ?ven pris/kvalitetsf?rh?llandet beaktas. Men f?rst och fr?mst ?r det viktigt att f?rst? vad som ?r b?ttre induktion eller elektrisk spis.
Hur f?r man reda p? det? Naturligtvis genom att j?mf?ra analoger, vilket g?r att vi kan f?rst? hur det skiljer sig Vitvaror, och i vilka s?rskilda fall en eller annan modell b?r utnyttjas.

L?t oss b?rja analysen med principen om utrustningens drift:

1. Elverk i basen elektrisk str?m passerar genom motst?ndet, vilket genererar v?rme. Ytterligare, v?rmeenergi distribueras till v?rmeelementen.
2. Induktion fungerar olika: under varje br?nnare finns en generator som skapar Foucault-str?mmar. I det h?r fallet ?r ledaren inte v?rmeelementen (spolen eller ytan), utan sj?lva disken.

F?ljaktligen ?r principen f?r driften av den elektriska panelen bekv?mare ?n den f?r induktionsh?llen i den meningen att du inte beh?ver v?lja speciella r?tter.

1 po?ng f?r elektrisk utrustning!

Vilken h?ll ?r bekv?mast?

P? tal om anv?ndarv?nligheten f?r elektrisk utrustning m?ste du ha t?lamod h?r. Tyv?rr ?verf?r v?rmeelementen v?rme till disken under l?ng tid. F?r att v?rma till exempel en stekpanna beh?ver ?ven de b?sta elpanelerna cirka 7 minuter. Vattnet i pannan kokar 15-20 minuter efter p?slagning. Att reglera temperaturen p? uppv?rmda beh?llare ?r inte heller l?tt.
I detta avseende ?r induktionsh?llen b?ttre ?n den elektriska, eftersom den v?rms upp direkt, eftersom v?rmek?llan kommer direkt fr?n disken. I det h?r fallet beh?ver du inte oroa dig f?r den oj?mna f?rdelningen av v?rmeenergi. ?ven utan att anv?nda ett lock, med hj?lp av en s?dan spis, kommer det att vara m?jligt att koka upp vatten p? bara 8-9 minuter. F?rutom h?g effektivitet lockar induktionsh?llen med ekonomi, eftersom all energi g?r ?t till det avsedda ?ndam?let. Dessutom st?ngs s?dana enheter av automatiskt - ta bara bort disken fr?n br?nnaren.

2 po?ng f?r induktionsspisen!

Baserat p? konkurrenternas funktionsprincip har du redan f?rst?tt att elektriskt endast ?r effektivt n?r v?rmeelementen har h?g temperatur. P? grund av detta ?r de mindre s?kra.

• f?r det f?rsta ?r det l?tt att br?nna sig, eftersom kaminen har en h?g temperatur;
• f?r det andra, under kylningsprocessen, passerar restv?rmen in i den omgivande atmosf?ren;
• f?r det tredje, p? ytan av v?rmeelementen, f?rvandlas all v?tska omedelbart till skarp r?k, vilket ?tf?ljs av utsl?ppet obehagliga lukter och f?roreningar.

S?kerhetsm?ssigt ?r en induktionsh?ll b?ttre ?n en elektrisk spis, eftersom den inte avger v?rme till atmosf?ren, och kaminen v?rms inte upp alls. F?ljaktligen finns det inga fl?ckar, luften ?verhettas inte, det finns ingen risk f?r br?nnskador.

2 po?ng till i "spargris"-induktionen.

P? den elektriska v?rmepanelen kan du v?rma vilken disk som helst och vilket f?rem?l som helst. P? samma g?ng induktionsh?ll V?rmer endast upp kokk?rl med magnetisk botten. Trots detta induktionsv?rmare njuta av speciell k?rlek och popularitet. Vad ?r anledningen?

Skillnader i uppv?rmning

Induktionsh?llen f?rbrukar betydligt mindre el och detta skiljer sig ?t b?ttre sida fr?n sin elektriska motsvarighet. Och det handlar om de grundl?ggande principerna f?r uppv?rmning.

I vilken som helst, ?ven den mest avancerade, elektriska spis, v?rms br?nnaren upp av en elektrisk str?m. Str?m passerar igenom v?rmeelement, v?rmer upp den, varefter sj?lva elementet (br?nnaren) avger v?rme till disken och alla omgivande f?rem?l. S? att du inte satsar p? elektrisk panel allt kommer att v?rmas upp.

Induktionsh?llen fungerar fundamentalt annorlunda. Sj?lva h?llen v?rms inte upp. Den har en inbyggd spole genom vilken en v?xelstr?m passerar. Som ett resultat, enligt fysikens lagar, genereras ett magnetf?lt. Om det finns en beh?llare med magnetisk botten ovanp?, b?rjar str?mmar genereras (induceras) i den, som v?rmer upp materialet.

Det visar sig att energi bara g?r ?t till att v?rma en kastrull eller panna, och alla andra f?rem?l runt omkring ?r inte utsatta f?r v?rme. Av ber?kningarna f?ljer att kokplatta, som arbetar med induktion, f?rbrukar i genomsnitt en och en halv g?nger mindre el ?n el, och det g?r den onekligen b?ttre.

Egenskaper f?r induktionsanordningen

Om det verkar f?r dig att en spis som k?rs p? induktion kommer att kr?va mycket pengar f?r att k?pa speciella beh?llare f?r matlagning, s? ?r detta inte helt sant. M?nga r?tter som varje hem har ?r l?mpliga att v?rma p?. Det kan vara allt emaljvaror och n?gra st?lpannor. Naturligtvis m?ste du k?pa en speciell stekpanna eller en extra kastrull med en spiralikon p? botten.

Induktionsh?llen ?r s?krare ?n n?gon annan. Den kommer inte att b?rja fungera f?rr?n du st?nger br?nnaren till minst 70 %. P? s? s?tt, om en sked eller gaffel kommer p? panelen, kommer den inte att v?rma upp dem. ?ven under arbetets g?ng kan du r?ra vid brickorna med handen och inte br?nnas. Och om du st?ller in ett speciellt l?ge, kommer mj?lken aldrig att rinna iv?g, och stekningen f?r borsjtj kommer inte att brinna ut.

Uppv?rmningshastigheten ligger ocks? bakom induktionen. Medan den elektriska h?llen bara v?rms upp v?rmer induktionsh?llen redan maten.

Det ?r ett misstag att tro att induktionsh?llen p?verkar driften av de elektriska apparater som omger den.

F?r det f?rsta har inte ett enda s?dant fall registrerats, och f?r det andra ?r det magnetiska f?ltet n?stan helt koncentrerat inuti h?llen och l?mnar den endast n?got, s? det har en extremt svag effekt p? omgivande f?rem?l. N?r det g?ller skada p? m?nniskor, f?r att minimera det, ?r det n?dv?ndigt:

• se till att disken med ferromagnetisk botten helt t?cker det uppv?rmda omr?det;
• tryck inte din kropp mot plattan n?r den ?r p?slagen;
• anv?nd inte metallf?rem?l f?r omr?rning.

De st?rsta nackdelarna med en induktionsspis ?r kanske ljudet som den g?r. Detta ljud ?r relaterat till driften av kylfl?kten. Kaminen m?ste st?ndigt kylas, f?r p? grund av ?verhettning st?ngs den helt enkelt av.

F?rdelar med en elektrisk spis

?ven om man tror att induktionsh?llen i m?nga avseenden ?r ?verl?gsen den elektriska, har den senare ocks? sina f?rdelar.

1. Pris. I genomsnitt ?r elpaneler billigare ?n induktionspaneler. En enkel enbr?nnare elektrisk spis kommer alltid att kosta mindre ?n en induktionsmotsvarighet.
2. Ljudl?shet. En infrar?d eller elektrisk spis fungerar tyst. N?r den ?r p? h?r du inga irriterande monotona ljud.
3. Stort val. Elspisen har under sin existens genomg?tt m?nga f?r?ndringar. P? marknaden kan du hitta en m?ngd olika modeller och v?lja r?tt kakel f?r ditt hem efter konfiguration, f?rg, antal br?nnare och pris.

Elspisen ?r mer tr?g. ?ven den mest avancerade modellen tar l?ngre tid att v?rma upp, men den svalnar sedan l?ngre och du kan fortfarande laga n?got p? den vid en tidpunkt d? elen redan ?r avst?ngd.

Hittills ?r det inte v?rt att s?ga entydigt att n?gon form av kakel ?r b?ttre. F?r vissa ?r det mer vant att anv?nda den gamla goda elspisen, och n?gon v?ljer innovativa enheter.

Det finns dock ett annat alternativ - att k?pa en kakel, som rymmer flera br?nnare som ?r olika enligt funktionsprincipen. All denna enhet ?r ansluten till eln?tet, och sedan, under arbetets g?ng, best?mmer du sj?lv vad och n?r det ?r bekv?mare f?r dig att anv?nda.