Jeden z starovek?ch kult?r pestovan? ?u?mi s? hrach. V?ro?n? bylinn? rastlina z ?e?ade strukov?n. Na rast si nevy?aduje ve?k? fyzick? n?mahu.

Najbe?nej??m druhom je hrachor oby?ajn?. Toto pop?nav? rastlina. M? perovit? listy a v?honky zakon?en? ?ponkami. Hrachov? struky s? zelen?, semen? s? okr?hle, mierne stla?en?, povrch hladk?. Kvitne bielo, niekedy ru?ovo. Kultivovan? t?to rastlina potraviny aj krmivo.

Existuje nieko?ko popul?rnych skup?n odr?d hrachu:

• Cukor
• Mozog
• Peeling

Odrody cukru mo?no rozdeli? na polievkov? a dezertn?. polievka odrody maj? men?ie plody ako ostatn? odrody. Pripravuj? sa z nich r?zne polievky.

Dezert odrody sa konzumuj? ?erstv?. Pr?lohy sa tie? pripravuj? z dezertn?ch odr?d pre r?zne hlavn? jedl?. T?to rastlina obsahuje ve?k? mno?stvo veveri?ka.

Hrach cerebr?lne pou??va sa na potraviny v stave voskovej zrelosti doma. Tento druh sa pou??va hlavne na konzerv?ciu. Peeling odrody sa zbieraj? v priemyselnom meradle pre potravin?rsky priemysel.

Dezert - konzumovan? ?erstv? Mozog - na konzerv?ciu

Pre?o je hr??ok cenn??

Medzi v?hody hrachu patr? jeho nas?tenie vitam?nmi.

Rovnako ako tak? prvky potrebn? pre ?loveka ako mastn? kyseliny, ?krob, rastlinn? oleje celul?za. Bohat? zelenina a miner?ly. Vysaden?m tejto rastliny na svojom pozemku dopln?te svoju stravu o chutn? a zdrav? produkt.

V?ber a pr?prava miesta

V?sev je hotov? skoro na jar do vopred pripravenej p?dy na jese?.

Pri v?bere miesta na siatie je potrebn? dodr?iava? tieto podmienky:

1. Oblas? by mala by? dobre osvetlen?.
2. Nedostatok bl?zkeho v?skytu podzemnej vody.
3. ?ahko, ?rodn? p?da.

T?to plodina dobre rastie na slne?n? miesta a ve?mi dobre nezn??a tie?. Postele by mali by? umiestnen? v otvoren?ch, dobre vetran?ch priestoroch.

Hrach nem? r?d n?zko polo?en?, ba?inat? oblasti. Jeho korene prenikaj? dostato?ne hlboko do p?dy a plodiny m??u ochorie? z nadmernej vlhkosti.

Hrach miluje ?rodn? p?du a v chudobn?ch p?dach rastie ve?mi zle.

Pre predsejbov? o?etrenie Malo by sa prida? dostato?n? mno?stvo organickej hmoty. Pri jesennom kopan? sa zav?dza do 6 kg organick? hnojiv? jedn?m meter ?tvorcov?, pod?a popisu alebo n?vodu.

Nie je potrebn? pou??va? ?erstv? hnoj, preto?e m??e sp?sobi? r?chly rast zelenej hmoty a zabr?ni? kvitnutiu a tvorbe plodov. Je ve?mi dobr? prida? pri jarnom kypren? p?dy popol. ?spe?ne nahrad? miner?lne hnojiv?.

Pri v?sadbe tejto rastliny na kysl? p?dy je potrebn? urobi? v?pnenie. Prid?va sa 350 - 400 gramov v?pna na meter ?tvorcov?.

T?to kult?ra neboj? sa chladu a v?sadba m??e za?a? hne?, ako sa p?da trochu zahreje. ?ahk? mrazy nie s? pre v?honky nebezpe?n?.

Predchodcovia m??u by? ak?ko?vek plodiny okrem strukov?n. Po kapuste a zemiakoch bude dobre r?s?. Samotn? hr??ok je vynikaj?cim prekurzorom pre v?etky rastliny, preto?e nas?ti p?du dus?kom. Jeho korene by sa pri zbere nemali vyhadzova?. Ich zasaden?m do p?dy pri jesennom kopan? v?razne zv??ite jej ?rodnos?.

Zelenina sa kamar?ti s kukuricou. Mal? mno?stvo kukurice v z?hrade poskytne tejto rastline dobr? oporu. Ak chcete po?as leta zbiera? nieko?ko ?rod, m??ete pou?i? r?zne v?razy zrenia r?zne odrody. Pre pr?jem je potrebn? vys?dza? v intervaloch 7 - 10 dn? zelen? hrach tak dlho ako je to mo?n?.

Pr?prava semien a v?sadba

Na r?chly a efekt?vny v?ber semien na siatie potrebujete vlo?te ich do mierne osolenej vody. Plaven? semen? nie s? vhodn? na siatie. Hr??ok, ktor? klesol na dno, by sa mal umy? ?ist? voda. Kl??enie bude r?chlej?ie, ak sa hr??ok namo?? do vody. izbov? teplota na 10-12 hod?n. Voda sa mus? vymeni? po 3 – 4 hodin?ch.

V?sadba sa vykon?va po kypren? p?dy, o 6 a? 8 hod?n nesk?r, aby p?da nevyschla. Semen? s? zasaden? hlboko 4 – 6 cm, vzdialenos? medzi riadkami 35 – 40 cm. Vo vzdialenosti riadkov 10 – 15 cm.

T?to sch?ma v?sadby nie je vhodn? pre v?etky odrody. Odrody ako Oregon Giant a Supersweet dorastaj?ce do v??ky dvoch metrov by ste mali vys?dza? pod?a vzoru 70x70 cm.

Semen? s? posypan? zemou. Pre lep?ia konzerv?cia vlhkos?, p?da mus? by? zhutnen?. Ak chcete zabr?ni? tomu, aby vt?ky klovali semen?, zakryte l??ko filmom. V?strely sa objavia za 7 - 10 dn? a film je mo?n? odstr?ni?.

Starostlivos? je ve?mi jednoduch?. Zavla?te a uvo?nite l??ka v?as - a budete ma? n?dhern? ?rodu. Bodkovan? - rastlina ve?mi dobre nezn??a teplo a sucho. V takomto po?as? ho treba zalieva? ve?mi v?datne.

Dobre kombinova? polievanie s hnojen?m. Jedna polievkov? ly?ica nitroammofosky sa zriedi na 10 litrov vody. Po zalievan? sa rozstup riadkov uvo?n? a samotn? rastliny sa nahrn?.

Na z?skanie vysok? v?nos je potrebn? nain?talova? pre hr??ok trel??e. T?m sa zabr?ni zhlukovaniu v?honkov. A odstra?ovanie buriny a uvo??ovanie bude ove?a pohodlnej?ie. Je ve?mi v?hodn? spracov?va? plodiny ploch?m reza?om Fokin. Odrezan? burina vysych? a mul?uje p?du.

Boj proti chorob?m a ?kodcom

V chladnom, vlhkom a zamra?enom po?as? je vysok? pravdepodobnos? po?kodenia hrachu. ples?ov? infekcie.

Tradi?ne sa v tak?chto pr?padoch pou??vaj? lieky, ako je roztok s?ran me?nat? a fungic?dy. Pri o?etrovan? plod?n mus?te pr?sne dodr?iava? pokyny a odpor??ania na pou??vanie t?chto liekov.

Mo?a hrachov? je najhor?? nepriate?. Jeho h?senice prezimuj? v p?de. Mot?le mot??a hrachov?ho zvy?ajne vyletia, ke? hr??ok za?ne kvitn??. T??de? po nakladen? vaj??ok sa objavia mal? h?senice. Prenikaj? do plodov a jedia ich.

Asi po troch t??d?och sa h?senice vynoria z plodov a zakuklia sa v horn?ch vrstv?ch p?dy, kde zaspia a? do ?al?ej sez?ny.

Spracovanie chemik?lie vykona? po?as kvitnutia. V pr?pade potreby sa m??e opakova? po t??dni.

D?le?it? je za?a? so zberom v?as, aby hrach neprezrel.

Po zbere je potrebn? vykona? hlbok? orbu a dodr?iava? striedanie plod?n. nevracajte hrach na toto miesto sk?r ako 5–6 rokov.

Pestovan?m tejto plodiny z?skate produkt bohat? na vitam?ny a miner?ly. A tie? zlep?i? ?trukt?ru p?dy a obohati? ju dus?kom.

Hr??ok je jednoro?n? rastlina, ktor? m? ?es? poddruhov a mnoho odr?d. IN po?nohospod?rstvo Letn? obyvatelia a z?hradn?ci pestuj? r?zne druhy tejto zeleniny, ktor? sa l??ia chu?ou a technikami pestovania. Povieme v?m podrobnej?ie o tom, ak? odrody hrachu existuj? a ak? s? vlastnosti ich pestovania osobn? z?pletka.

Hrach sa zvy?ajne del? na dve ve?k? skupiny – l?skanie a cukor. Najroz??renej?ia je odroda cukru, ktor? m? jemn? sladkast? chu?. Pestovanie tejto odrody tejto zeleniny nie je ?a?k?, m??ete do nej zasadi? semen? otvoren? p?da. A vzh?adom na ich vynikaj?ce gastronomick? vlastnosti s? tieto odrody ob??ben? medzi letn?mi obyvate?mi a z?hradk?rmi.

Druhy cukrov?ch semien: ich zvl??tnos?ou je absencia pergamenovej vrstvy na fazuli, tak?e sa m??u jes? cel?. Zatia? ?o l?pan? odrody maj? zodpovedaj?cu ochrann? pergamenov? vrstvu, pred konzum?ciou je potrebn? zl?pnu? nejedl? vrstvu. Medzi ob??ben? peelingov? odrody m??eme rozl??i? tieto typy: Telef?n, Winner G33, Neskoro zrej?ci mozog vylep?en?, Excellent 240 a ?al?ie.

Cukrov? hr??ok sa zvy?ajne del? na dezertn? a polievkov?. Polievkov? odrody maj? ovocie mal? ve?kos? a z?rove? bez probl?mov znes? tepeln? spracovanie. Medzi tieto odrody polievok patr? Sugar Oregon, Ambrosia, Henry 15, Soup Spatula 181, Mouse, C?cer a ?al?ie. Odrody dezertov maj? sladk? chu? a m??u sa konzumova? ?erstv? aj po tepelnej ?prave. Z t?ch najviac ob??ben? odrody M??eme spomen?? Cukrov? rozpr?vka, Cukrov? hr??ok, ?m?ka?ka, Zhegalova 112, Nevy?erpate?n?ch 195.

tureck? c?cer

IN posledn? roky Medzi letn?mi obyvate?mi sa stal ob??ben?m c?cer - tureck? hr??ok, ktor? sa ?ahko pestuje a z?rove? m? nezvy?ajn? chu?. Zrnk? c?ceru maj? nepravideln? tvar s r?znymi v?rastkami a opuchmi. Jemn? chu?, ktor? c?cer m?, z neho rob? v?born? gastronomick? produkt. V domovine c?ceru v Turecku existuj? stovky r?znych chutn? recepty pr?pravu jed?l z tohto produktu.

Stonka c?cera tureck?ho je vzpriamen? s nep?rov?mi listami. Ka?d? struk c?ceru m? zvy?ajne jedno a? tri jadr?, ktor? sa m??u l??i? farbou od ?ltej po tmav?. Pri pestovan? c?ceru a v?sadbe semien na otvorenom ter?ne by ste mali pam?ta? na to, ?e c?cer je teplomiln? rastlina, ktorej vegeta?n? obdobie sa m??e pohybova? od 90 do 220 dn?. V letn?ch podmienkach stredn? pruh V Rusku sa c?cer a c?cer m??u pestova? iba so skor?mi odrodami.

Zelen? hrach

Zelen? hr??ok sativa je be?n? odroda tejto zeleniny, ktor? m? sladkos? jemn? chu?. Je to zelen? hr??ok, ktor? dnes dostal najv???iu odrodu dom?cich z?hradk?rov a letn?ch obyvate?ov. V?borne chu?ov? vlastnosti tejto odrody s? kombinovan? s jej obsahom kal?ri? a obsahom v?etk?ch potrebn?ch ?iviny pre ?udsk? telo.

Rast?ce zelen? a my?? hr??ok nie je ?a?k?. Vys?dza sa cez semen? do zeme, potom bude musie? z?hradn?k poskytn?? v?sadbe minim?lnu starostlivos?. Potrebujete len zviaza? rast?cu stonku a tie? vybudova? vhodn? oporu pre rast?cu rastlinu.

My?? hr??ok

My?? hr??ok je trv?ca rastlina?e?ade b?bovit?, ktor? m? v??ku stonky a? 120 centimetrov. V posledn?ch rokoch mnoh? z?hradk?ri, ktor? oce?uj? vynikaj?ce vlastnosti tejto odrody hrachu, ju pestuj? na svojich z?hradn?ch pozemkoch. V struku m??e ma? hrach dospelej my?i a? ?es? faz?? s priemerom asi 6 milimetrov.

My?? hr??ok je ?iroko pou??van? v ?udov? medic?na. T?to rastlina m? upokojuj?ce a hemostatick? vlastnosti, zmier?uje stres a z?paly. Semen? hrachu my?ieho s? jedl?, ale nemali by sa konzumova? ako jedlo. ve?k? mno?stv?, neodpor??ame, ke??e my?acia zelenina obsahuje kyselinu kyanovod?kov?, ktor? m??e by? pre ?udsk? zdravie nebezpe?n?. Pestovanie my?acieho kme?a nie je obzvl??? ?a?k?.

Zeleninov? hr??ok

Zeleninov? hr??ok je be?nou po?nohospod?rskou plodinou, ktor? m? pr?jemn? chu? a obsahuje ve?k? mno?stvo bielkov?n a in?ch prospe?n?ch mikroelementov. T?to zelenina m? vynikaj?cu nutri?n? hodnotu, v?aka ?omu je medzi dom?cimi z?hradk?rmi ve?mi ob??ben?. Zelen? zeleninov? hr??ok sa m??e jes? ?erstv? alebo konzervovan?, ?o v?m umo?n? uchova? v?etko na dlh? dobu prospe?n? vlastnosti pestovan? plodina.

Pri pestovan? semien zelenej zeleniny by ste na to mali pam?ta? t?to kult?ru schopn? r?s? pri n?zke teploty, ka?d? mr?z v?ak m??e v?sadbu zni?i?. Preto sa semen? vys?dzaj? pribli?ne v polovici m?ja. Zeleninov? hr??ok si v bud?cnosti nevy?aduje ?iadnu komplexn? starostlivos?. Sta?? za?tipn?? hlavn? stonku a rast?cu stonku priviaza? k pevnej opore. Odroda zeleniny nie je n?ro?n? na kvalitu p?dy. V ?om najlep?ie v?sledky t?to rastlina sa prejavuje pri pestovan? na hnojiv?ch hnojen?ch organickou hmotou a miner?lne doplnky p?dy.

uzbeck? hr??ok

Mash, alebo ako sa tie? naz?va uzbek, je v??ivn? zelenina, ktor? ?spe?ne pestuj? dom?ci letn? obyvatelia. Hr??ok tejto rastliny sa vyzna?uje vynikaj?cim obsahom kal?ri? a v?aka vynikaj?cej chuti je nepostr?date?nou zlo?kou pri pr?prave r?znych jed?l. Ned?vne ?t?die nazna?uj?, ?e uzbeck? zelen? hr??ok obsahuje ve?k? mno?stvo r?znych vitam?nov a miner?lov. Toto je jedna z najviac u?ito?n? druhy pri?om m? v?born? chu?.

Pestovanie uzbeckej odrody nie je ?a?k?. Dnes v z?hradk?rskych predajniach n?jdete r?zne skor?ch dozrievaj?cich odr?d hrach, ktor?ho pestovanie prostredn?ctvom semien m??e by? ?spe?n? aj v strednom Rusku. Je potrebn? iba spr?vne pripravi? p?du na v?sadbu, pravidelne ju uvo??ova?, v?datn? zalievanie prist?tie To v?etko bude k???om k z?skaniu vynikaj?cej ?rody.

Hrach po?n?

Hrach po?n? je cennou krmovinou a plodinou na zelen? hnojenie, ktor? umo??uje z?ska? potrebn? mno?stvo zelenej hmoty. Spo?iatku sa tak?to odrody hrachu vys?dzali v?lu?ne ako zelen? hnojenie po?as striedania plod?n. Nesk?r sa v?ak farm?ri nau?ili pestova? hrach po?n? ako krmivo pre dobytok. Dopestovan? zrn? obsahuj? ve?k? mno?stvo bielkov?n, ktor? hospod?rske zvierat? ?ahko str?via. Preto je t?to rastlina pova?ovan? za jednu z najlep?ie typy k?mne plodiny.

Jednou z v?hod pestovania hrachu po?n?ho s? minim?lne po?iadavky, ktor? t?to rastlina kladie na kvalitu p?dy. Pestovate? zeleniny, najm? pri pou?it? tejto rastliny ako zelen?ho hnojenia, je ?plne osloboden? od potreby akejko?vek starostlivosti o v?sadbu. Nie je potrebn? ani odstra?ova? pestovan? rastliny; na jese? ich jednoducho vykopete spolu s p?dou, ??m dod?te p?de dus?k a ?al?ie u?ito?n? mikroelementy.

Hrach

Botanick? popis. Be?n?m druhom v pestovan? je hrach siaty (Pisum sativum L.). Zah??a nieko?ko poddruhov, z ktor?ch hlavn? s? hrachor oby?ajn? (ssp. Sativum) - s bielymi kvetmi a svetl?mi semenami a hrachor po?n?, alebo hrachor po?n? (ssp. Arvense), s ?ervenofialov?mi kvetmi a tmav?mi, ?asto ?kvrnit?mi semen?. Hrach siaty je k?mna rastlina, je menej n?ro?n? na p?du a m??e r?s? v pieso?nat?ch p?dach.

Kore?ov? syst?m je kore?ov?. Stonka b?va poliehav?. Listy s? zlo?en?, perovit? a kon?ia sa rozvetven?mi ?ponkami. Palisty s? ve?k?, pokr?vaj? stonku. Existuj? pololist? formy, v ktor?ch s? paz?ry zachovan? a let?ky s? redukovan? na ?ponky. Existuj? ?plne bezlist? formy, pri ktor?ch s? redukovan? nielen let?ky, ale aj palisty. Kvety sa nach?dzaj? v uzloch stonky. Plodom je fazu?a s tromi a? desiatimi semenami. Hmotnos? 1000 semien je 150-250 g v z?vislosti od odrody a podmienok pestovania.

Hrach m? odrody l?skania a cukru. U cukrov? odrody v ?krupin?ch fazule nie je ?iadna pergamenov? vrstva. Tieto odrody sa pestuj? v zelenin?rstve. Na zrno sa pestuj? l?pan? odrody s tvrdou pergamenovou vrstvou v ?upk?ch fazule.

Vlastnosti biol?gie. Po?iadavky na teplo. Hrach je rastlina dlh?ho d?a. Je relat?vne mrazuvzdorn?. Pre norm?lny v?voj saden?c sta?? teplota 5 °C. Pri 10 °C sa semen??iky objavia za 5-7 dn?. Sadenice v???iny odr?d zn??aj? mrazy do -4 °C. To v?etko nazna?uje mo?nos? a uskuto?nite?nos? v?sevu hrachu v po?iato?n?ch ?t?di?ch.

Vegetat?vne org?ny sa dobre formuj? pri n?zkych teplot?ch (12-16 ° C). N?roky na teplo sa zvy?uj? pri tvorbe plodov (do 16-20 °C), pri raste fazule a plnen? semien - a? na 16-22 °C. Tepl? po?asie(nad 26 °C) je nepriazniv? pre tvorbu ?rody. S??et akt?vnych tepl?t u najbe?nej??ch odr?d je vo vegeta?nom obdob? len 1200-1600 °C, a preto je sortiment hrachu u n?s tak? ?irok?.

Po?iadavky na vlhkos?. Hrach je n?ro?n? na vlhkos?. Na napu?iavanie a kl??enie je potrebn?ch 100-120% vody zo su?iny semien. Skor? siatie do vlhkej vrstvy p?dy s vyrovnan?m povrchom po?a vytv?ra podmienky pre r?chle, rovnomern? napu?iavanie semien a vzh?ad priate?sk? v?honky. V obdob? pu?ania, kvitnutia a tuhnutia fazule hr??ok vy?aduje vlhkos?, nedostatok vody v tomto obdob? sp?sobuje opad?vanie kvetov a vaje?n?kov. Kol?sanie ?rody hrachu s?vis? najm? s variabilitou v po?te vytvoren?ch b?bov na jednotku plochy. V?hodn? podmienky dostupnos? vlhkosti po?as tohto obdobia je obzvl??? d?le?it? pre tvorbu vysok?ho v?nosu.

Po?iadavky na p?du. Hrach kladie vysok? n?roky na p?dy. Dobre rastie na ?ernozeme, sivom lese a kultivovan?ch drno-podzolick?ch p?dach stredn?ho granulometrick?ho zlo?enia, vyzna?uj?ce sa dobr?m prevzdu?nen?m. Na kysl?ch a ?a?k?ch pl?vaj?cich p?dach je symbi?za oslaben? a rastliny za??vaj? hladovanie dus?kom.

V z?vislosti od odrody a podmienok pestovania m??e by? vegeta?n? obdobie 70-140 dn?. V?aka schopnosti mnoh?ch odr?d sa r?chlo vyv?ja? mo?no t?to plodinu pou?i? na ?hor a medziplodiny. Rovnako ako ostatn? strukoviny na zrno s perovito speren?mi listami, hrach nevyn??a kl??ne listy na povrch, tak?e je mo?n? pomerne hlbok? umiestnenie semien. Hrach je samoope?ova?, pri pestovan? na semen? nie je potrebn? priestorov? izol?cia.

Pri pestovan? hrachu mus?te bra? do ?vahy tak? vlastnosti, ako s? poliehaj?ce stonky, ako aj pred??en? obdobia kvitnutia a dozrievania. Pri mnoh?ch odrod?ch hrachu plody po dozret? praskaj?. Tieto nev?hody prekon?vaj? agrotechnick? met?dy aj selekcia.

F?zy rastu a v?voja. V rastlin?ch hrachu sa zaznamen?vaj? f?zy kl??enia, pu?ania, kvitnutia a dozrievania. Posledn? f?zy s? ozna?en? v ?rovniach, preto?e kvitnutie a dozrievanie prebieha postupne zdola nahor od stonky. V rovnakom ?ase generat?vne org?ny, nach?dzaj?ce sa na r?znych ?rovniach, s? v r?znych ?t?di?ch organogen?zy.

Vo vegeta?nom obdob? hrachu existuj? po?iato?n? a kone?n? f?zy, ke? ch?ba fotosynt?za: prv? f?za je siatie - sadenice a druh? je dozrievanie, ke? listy ?plne zo?ltn? a plnenie semien je u? dokon?en?, ale obsah vlhkosti v semen?ch je st?le vysok?.

Od kl??enia po za?iatok dozrievania sa vo v?voji hrachu rozli?uj? ?tyri obdobia, z ktor?ch ka?d? sa vyzna?uje vlastnos?ami d?le?it?mi pre tvorbu ?rody.

Prv? obdobie (od kl??enia po za?iatok kvitnutia) trv? u hrachu 30-45 dn? v z?vislosti od odrody a podmienok prostredia. V tomto ?ase sa ur?uje hustota rastl?n. Najprv pomaly a potom ?oraz r?chlej?ie povrch listu rastie, tvoria sa a funguj? uzliny.

Druh? obdobie (kvitnutie a tvorba plodov) trv? 14-20 dn?. V tomto ?ase sa povrch listov a biomasa r?chlo zv???uj?, rast rastl?n do v??ky pokra?uje a kon?? na konci obdobia, kvitnutie a tvorba plodov sa vyskytuj? s??asne. Na konci tohto obdobia sa zaznamen? maxim?lna plocha listov a vytvor? sa hlavn? ukazovate?, ktor? ur?uje bud?ca ?roda, - po?et plodov na rastline a na jednotku plochy. Toto je kritick? obdobie pri tvorbe ?rody, ke? v d?sledku nedostatku vlahy, n?zkej aktivity symbi?zy alebo in?ch limituj?cich faktorov m??e klesa? n?sada plodov. Pomocou n?sledn?ch agrotechnick?ch opatren? je nemo?n? zv??i? ?rodu, ak sa v tomto obdob? urod? m?lo b?bov. Nadmern? rast vegetat?vnej hmoty v tomto ?ase m? nepriazniv? vplyv na tvorbu ?rody semena.

Po?as tretieho obdobia doch?dza k rastu ovocia, ktor? na konci dosiahne maxim?lne ve?kosti. V tomto ?ase sa ur?uje po?et semien na jednotku plochy. Denn? pr?rastky biomasy s? vysok?, ako v druhom obdob?. Na konci tretieho obdobia sa zaznamen? maxim?lny v?nos zelenej hmoty po?as vegeta?n?ho obdobia. V druhom a tre?om obdob? funguj? plodiny ako fotosyntetick? syst?m s najv???ou intenzitou. Rastliny, najm? vysok?, z?rove? klesaj?.

Vo ?tvrtom obdob? nast?va plnenie semien. Do semien doch?dza k odtoku plastick?ch l?tok, najm? dus?ka z in?ch org?nov. Zv??enie hmotnosti semien - hlavn? proces toto obdobie dokon?? tvorbu ?rody. Po?as tohto obdobia sa ur?uje tak? prvok produktivity, ako je hmotnos? 1000 semien. Potom v?sev vstupuje do obdobia dozrievania, kedy sa vlhkos? semien postupne zni?uje.

?rody hrachu na ?rovni 3 t/ha je mo?n? dosiahnu? pri hustote rastl?n na zber 0,8 mil./ha. V tomto pr?pade by ka?d? rastlina mala ma? 5-6 fazule a 15-20 semien na zber, pri?om hmotnos? 1000 semien je 200-250 g.

Zeleninov? hr??ok

Biologick? vlastnosti. Zeleninov? hrachor je jednoro?n? bylinn? rastlina. Stonka je dut?, jednoduch? alebo ?tandardn?, vysok? od 15 do 250 cm, polo?en? bez opory. Listy s? zlo?en?, perovit?, maj? jeden a? tri p?ry l?stkov a na konci rozkon?ren? ?ponky. Kvetenstvo hrachu je racem, pozost?va z 1-2 kvetov, v ?tandardn?ch odrod?ch - a? 5-7. Kvetenstvo sa nach?dza v pazuch?ch listov, po?n?c piatym alebo ?iestym skor? odrody a vy??ie - v t?ch neskor??ch. Kvety s? biele, ru?ov?, fialov? alebo fialov?, no?n?ho typu. Plodom je fazu?a, ktorej ?trukt?ra m??e by? troch druhov: l?pan?, polocukorn? a cukrov?. ?krupiny l?pan?ch b?bov maj? dve vrstvy: vonkaj?iu m?sit? vrstvu a vn?torn? ko?ovit? vrstvu (pergamen). V polocukrovej fazuli je pergamenov? vrstva slabo vyjadren?, v odrod?ch cukrov?ho typu ch?ba. Cukrov? b?by s? 10-15 cm dlh?, ??avnat?, m?sit?, ve?mi cukrov? a jedia sa cel? ?erstv? alebo po uvaren?. Existuj? tri druhy semien: okr?hle (hladk?), prechodn? a vr?s?it? (mozgov?), hmotnos? 1000 semien je od 170 do 350 g.

Hrach je samoopeliv? rastlina, ale ju?n? regi?ny v hor?cich rokoch je mo?n? kr??ov? opelenie. Kore?ov? syst?m hrachu je siln?, prenik? hlboko do p?dy, je schopn? absorbova? miner?lne zl??eniny, ktor? s? ?a?ko rozpustn? a nepr?stupn? pre obilniny nielen z ornej p?dy, ale aj z hlb??ch vrstiev p?dy, ale aj z v???ej ?asti kore?ov. s? s?streden? v horizonte ornej p?dy. Hrach ako plodina via?uca dus?k zanech?va v kore?och a rastlinn?ch zvy?koch 50 a? 100 kg dus?ka na 1 ha, ?o zodpoved? obsahu dus?ka v 10-20 ton?ch hnoja. Preto hr??ok, podobne ako in? strukoviny, dobr? predchodca ve?a zeleninov?ch plod?n.

Rastlina je mrazuvzdorn?. Semen? hladkozrnn?ch odr?d za??naj? kl??i? pri teplote 1-2 °C a mozgov?ch - 4-6 °C. Sadenice zn??aj? kr?tkodob? mrazy do 5-6 °C. Optim?lna teplota pre kl??enie semien a v?voj rastl?n 18-20 °C. Kult?ra je vlhkomiln?, ale z?rove? citliv? na stagn?ciu vody, ve?mi trp? bl?zkos?ou podzemnej vody a nadmernou vlhkos?ou. Zapnut? ?a?k? p?dy pri dlhotrvaj?cich da??och rastliny ?ltn?, kore?ov? syst?m zomrie. Teplo a sucho ved? k zna?n?m strat?m na ?rode. Pri zv??enej vlhkosti vzduchu sa zvy?uje riziko napadnutia rastl?n hubov?mi chorobami.

Odrody a hybridy ur?en? na pestovanie v regi?ne Belgorod:

Hrach:

Obyvate? Oryolu. Vyvinut? V?erusk?m vedeck?m v?skumn?m ?stavom sekcie strukov?n a obiln?n. Patr? do odrody Seminamum. Rastlina je polotrpasli?ia, 60-85 cm vysok?.Kvety s? ve?k? biele, semen? s? ov?lne pretiahnut? a svetlo?lt?. Semenn? hilum je biely a zrasten? so stopkou semena. Vlastnosti: netrie?tiv? a obmedzen? rast stonky. Stredn? sez?na, vegeta?n? obdobie 68-88 dn?. Hmotnos? 1000 semien je 232-306 g. Priemern? v?nos 29,8-42,5 c/ha.

Talovets-60. V?ber Dokuchaevsk?ho v?skumn?ho ?stavu po?nohospod?rskych vied. Patr? do odrody Vulgare. V??ka 65-105 cm.Tvar fazule je rovn?, mierne zakriven?. Semen? s? svetlozelen?, hilum semien je ov?lne ?ierne. Priemern? ?roda je 28-31 c/ha, maxim?lna 45,9 c/ha. Hmotnos? 1000 semien je 224-235 g.

?a?k? pracant. V?ber ?t?tnej po?nohospod?rskej region?lnej experiment?lnej stanice v Lugansku. Patr? do odrody Ecaducum. V??ka 45-75 cm Fazu?a je rovn?. Semen? s? ?lto-ru?ov? s matn?m odtie?om. Semen? zost?vaj? s bliznou semien a neopad?vaj?. Stred sez?ny. Vegeta?n? obdobie je 54-67 dn?. Priemern? ?roda na GSU je 16,7-32,3 c/ha.

Farma pestuje hrach odrody Truzhenik.

Zeleninov? hr??ok:

V Rusku bolo z?novan?ch 48 odr?d zeleninov?ho hr??ku, z ktor?ch 18 vyber? VNIISSOK.

Odrody cukrov? hr??ok: stredne skor? odroda Nevy?erpate?n? 195, stredn? sez?na Pervenets, stredne neskor? odrody Zhegalova 112, Sakharny 2, sa odpor??aj? na pestovanie takmer vo v?etk?ch z?nach na?ej krajiny.

Pre priemyseln? z?ny v?roby zelen?ho hrachu (regi?ny Stredn? ?ierna Zem a Severn? Kaukaz) sa odpor??aj? skor? odrody na konzerv?rensk? ??ely: Alpha, Berkut, Vera, Voronezhsky green, Sovinter 1, Tropar, Yurga, stredn? dozrievanie: Adagumsky, Viola , Izumrud, Fragment, Havsky pearl , stredne neskor?: Sunrise, Perfection 653.

Rastlinn? hr??ok sa na farme nepestuje.

Obdobie zberu sa skon?ilo a mnoho strukoviny Zostali prezret? plody. Nu?, pr?roda sama n?m d?va mo?nos? z?sobi? sa osivom na bud?ci rok. Kedy v?ak zbiera? a ako su?i? hr??ok na semen?, aby cez zimu nezmizol a zachoval sa dobr? kl??ivos?, stoj? za to to pochopi? podrobnej?ie.

Vzh?adom na to, ?e v V poslednej dobe Takmer ka?d? osivo stoj? ve?a pe?az? a jeho cena nie je v?dy od?vodnen? kvalitou, mnoh? z?hradk?ri u? prem???aj? o pr?prave vlastn?ch semien.

Pripravenos? strukov je ur?en? v?skytom belav?ho sie?ov?ho povlaku na listoch

Rovnako ako ostatn? semenn? materi?ly sa odpor??a zbiera? hrach na siatie od najprodukt?vnej??ch, zdrav? kr?ky. Pri zachovan? odrodov?ch vlastnost? materskej rastliny je vysok? pravdepodobnos?, ?e v?sadby bud?cej sez?ny v?s pote?ia aj mno?stvom ovocia. Preto pri pl?novan? pr?pravy semien doma by ste mali vopred ozna?i? najs?ubnej?ie kr?ky, dokonca aj po?as obdobia maxim?lneho plodenia, a to tak, ?e ich zvia?ete napr?klad svetlou stuhou alebo ich ozna??te kol?kom. Je e?te racion?lnej?ie n?js? na nich struky maxim?lny po?et hr??ok a po?k?me, k?m ?plne dozrej?. Do osivov?ho materi?lu tak bud? zaraden? len t? najlep?? z najlep??ch, v dostato?nom mno?stve a ?plne zadarmo.

Teraz o tom, kedy zbiera? hr??ok. Pripravenos? strukov je ur?en? v?skytom belav?ho sie?ov?ho povlaku na listoch, po ktorom nasleduje ?pln? vysu?enie. Ak nem?te mo?nos? neust?le sledova? dozrievanie strukov, m??ete vybran? ker jednoducho odreza? a zavesi? hore nohami pod pr?stre?ok. V tomto pr?pade by sa mali odstr?ni? v?etky mlad?, st?le sa tvoriace struky, aby zost?vaj?ce vit?lne sily rastliny smerovali k dozrievaniu plnohodnotn?ch semien.

Video o zbere hr??ku na semen?

Na za?iatku plodenia m??ete doma zbiera? semenn? materi?l. Ak vo va?ej nepr?tomnosti na chate alebo kv?li prehliadnutiu pozemku prv? struky zelen?ho hr??ku u? prezret?, drsn? a bez chuti, nemali by ste ich naozaj vyhodi?? V tomto pr?pade sta?? po?ka?, k?m sa na ventiloch objavia belav? „pavu?iny“, ktor? nazna?uj? dozrievanie ovocia. Potom sa opatrne nare?? no?nicami spolu s vetvami a zvia?u sa na nieko?ko kusov a tie? sa posielaj? pod pr?stre?ok na dozrievanie.

Poradte! Aj ke? zbierate zelen? struky, o ktor?ch pripravenosti pochybujete, existuje vysok? pravdepodobnos?, ?e po?as su?enia st?le „dorazia“. Hlavn? vec je zavesi? ich na chladnom, tienistom, dobre vetranom mieste a za 2-3 t??dne semen? dozrievaj? a uschn?.

Malo by sa tie? poveda? o poveternostn? podmienky. Zber hr??ku na semen? sa mus? vykon?va? v suchom po?as?, inak m??ete dosta? semenn? materi?l n?zkej kvality. Faktom je, ?e ak sa p?r dn? predt?m vyskytli ?o i len slab? zr??ky alebo rann? hmla, struky sa mohli nas?ti? vlhkos?ou a ich hr??ok mohol vykl??i?.

Ke? kr?k ?plne vyschne a listy hrachu z?skaj? charakteristick? hned? odtie?, m??u sa vybra? zo su?i?ky na l?skanie.

Kvalitne vybran? a pripraven? semenn? materi?l mus? by? tie? spr?vne konzervovan?

Vyberieme najpln?ie struky s maxim?lnym po?tom fazule, odstrihneme z kr?ka no?nicami alebo ru?ne oberieme. Potom ?ahk?m zatla?en?m na chlopne uvo?n?me hr??ok. Po?as procesu l?pania okam?ite zlikvidujte zl? - s?ernen?, nepravideln? tvar alebo po?koden? ?kodcami.

Video o pestovan? hrachu

?alej mus? by? hr??ok ?plne vysu?en? a teraz je lep?ie to urobi? doma. Za t?mto ??elom sa rozsype v jednej vrstve na papier alebo ?anov? obr?sok rozlo?en? na st?l a nech? sa asi p?? a? sedem dn?. Po?as tejto doby hr??ok ?plne vyschne.

Kvalitn? osivov? materi?l vybran? a pripraven? mus? by? tie? spr?vne konzervovan?, aby nestratil svoju kl??ivos?. Ak?ko?vek semen? je najlep?ie skladova? v papierov?ch vrec??kach, ?katu?k?ch alebo mal?ch pl?ten?ch vrec??kach.

Ak?ko?vek semen? je najlep?ie skladova? v papierov?ch vreck?ch.

?o sa t?ka ?lo?n?ho priestoru, sta?ia be?n?. podmienky miestnosti, kde s? vyl??en? vysok? vlhkos?, m?nusov? teploty a inv?zia ?kodcov (drobn? hlodavce, nosatce, r?zne larvy a ?ervy).

Hrach Pom?ha kontrolova? cukrovku, preto?e sacharidy sa skladaj? z gluk?zy a frukt?zy, ktor? id? (bez pomoci inzul?nu) priamo do krvi.

latinsk? n?zov: Pisum sativum.

Anglick? meno: Hrach.

rodina: Strukoviny - Fabaceae.

Pou?it? ?asti hr??ku: semen?, tr?va.

Botanick? popis: Hrachor oby?ajn? je jednoro?n? bylina so slab?mi pop?nav?mi stonkami. Listy s? perovit? a kon?ia sa rozkon?ren?mi ?ponkami, pomocou ktor?ch sa prichyt?vaj? k in?m rastlin?m. Palisty s? nezvy?ajne ve?k?. Kvety maj? korunu mot?lieho typu. Predkov punc kvet m? trojhrann? st?pik s ryhom dole a chum??om ch?pkov navrchu.

Habitat: divok? hrach rastie v oblastiach Stredozemn? more, Indii, Tibete a odtia? sa roz??ril do eur?pskych kraj?n. Rastlina je ?loveku zn?ma u? mnoho tis?cro??. Vo vykop?vkach, ktor? sa datuj? do ran?ho obdobia kame?a a bronzu, sa na?li semen? hrachu.

Akt?vne zlo?ky: Bielkoviny, ktor? tvoria hrach, s? z h?adiska obsahu mno?stva esenci?lnych aminokysel?n (cyst?n, lyz?n, metioc?n at?.) podobn? m?sov?m bielkovin?m a ich obsah v hrachu je v priemere 26 – 27 %. Okrem toho hr??ok obsahuje ve?a ?krobu a tuku, vl?kninu, enz?my, vitam?ny A, C, B1, B2, PP), ako aj draseln? soli, v?pnik, fosfor a ?elezo. V hrachu je pomerne ve?a kyseliny listovej.

Hrach - prospe?n? vlastnosti a aplik?cie

Hodnota hr??ku vo vysokom obsahu u?ito?n? l?tky, je to najdokonalej?? potravinov? v?robok.

Hrach pom?ha kontrolova? cukrovku, preto?e sacharidy pozost?vaj? z gluk?zy a frukt?zy, ktor? id? (bez pomoci inzul?nu) priamo do krvi.

Hr??ok je nevyhnutn? pre udr?anie zdrav?ho srdca, preto?e m? ve?mi m?lo tuku (niektor? odrody nemaj? v?bec ?iadny), ?iadny cholesterol a sod?k, ale obsahuje vl?kninu, ktor? zni?uje hladinu cholesterolu v krvi.

Hrach v ?udovom lie?ite?stve

Du?ina nezrel?ch (zelen?ch) semien hrachu v ?istej forme alebo zmie?an? s vaje?n?m bielkom sa odpor??a aplikova? lok?lne na lie?bu ko?n?ho erysipelu, ekz?mov, hnisav?ch r?n, akn?, vriedkov a na odstr?nenie modr?n a modr?n na otvoren?ch ?astiach telo. Na ten ist? ??el sa odpor??a ka?a z hrachovej m?ky.

Je u?ito?n? jes? 3-4 kusy. ?erstv? alebo such? hr??ok namo?en? vo vode na p?lenie z?hy.

Hrachov? m?ka tie? zlep?uje v??ivu mozgov?ch buniek, normalizuje metabolizmus, lie?i ateroskler?zu, odstra?uje pridru?en? bolesti hlavy a pom?ha pri cukrovka. U??vajte 1/2-1 ?ajov? ly?i?ku denne pred jedlom.

Obklady z hrachovej m?ky sa pou??vaj? ako zm?k?ova? vredov a karbunkov.

Recept na odvar: 1 polievkov? ly?ica. l. Bylina zozbieran? po?as kvitnutia spolu s fazu?ou sa naleje s 200 ml vody, var? sa 10 min?t, nech? sa pol hodiny, potom sa prefiltruje a ochlad?. Vezmite 2 polievkov? ly?ice. l. 3-4 kr?t denne. Priebeh lie?by je 2-3 t??dne. Ve?k? kamene sa zmenia na piesok a vyl??ia sa z tela.

Kontraindik?cie. Hrach u ?ud?, ktor? na? nie s? zvyknut?, sp?sobuje nad?vanie a ?kv?kanie v ?rev?ch. Na hr??ok si preto treba zvyka? u? od detstva. Pre strukoviny existuj? „neutraliz?tory“ - k?por, fenikel, ktor? zabra?uj? „hudbe“ v ?al?dku. Ve?mi ?kodliv? pitie studen? voda po zjeden? hr??ku.