Visi ?ino apie ridik?lius, bet kol kas ?i?ri tik ? arb?zinius ridikus, nors in Vakar? Europa o JAV intensyviai augina ir yra populiarus. Arb?zinis ridikas yra hibridin? dar?ov?, apvalios formos, 7-8 cm skersmens sultingumu kiek prastesn? u? ?prastas ridik?lius, odel? kieta. Jis yra kartaus skonio, nes jame yra garsty?i? aliejaus. Tikras skonio potyris atsiranda pasiekus rausv? arba violetin? mink?tim?, kuris yra gaivus ir saldaus skonio.

?aknin?se dar?ov?se gausu karotino, B grup?s vitamin? (ypa? folio r?g?ties), C, PP. Be to, arb?ziniuose ridikuose yra cukr?, baltym?, labai aktyvi? ferment? ir daugyb?s nepakei?iam? aminor?g??i?. I? mineralai– kalcis, fluoras, fosforas, gele?is. Kalio ir magnio druskos yra naudingos ?ird?iai. Didelis maistini? skaidul? kiekis yra b?tinas gerai ?arnyno veiklai.

Sergant skrand?io ir dvylikapir?t?s ?arnos opalige, kepen? ir inkst? ligomis, ridik?li? reik?t? valgyti ribotai.

Auginimo agrotechnika

Arb?ziniams ridikams tinka lengvos priemolio ir priesm?lio dirvos, kuri? reakcija silpnai r?g?ti arba neutrali ir gana derlinga.

Ruden? dirv? galima paruo?ti pavasarinei s?jai: spalio pabaigoje - lapkri?io prad?ioje dirva turi b?ti gerai supurenta, 3-4 kg humuso, 15-20 g superfosfato arba ammofoso, 20 g kalio. chlorido prid?ta 1 m?. Tada eil?s mul?iuojamos durp?mis arba pjuvenomis.

Geriausi arb?z? ridik?li? pirmtakai yra bulv?s, agurkai, moli?gai ir ank?tiniai augalai.

Ridik?liai yra artimi paprast?j? ridik?li? giminai?iai, tod?l j? negalima sodinti po bet koki? kry?ma?ied?i? dar?ovi?, taip pat po burok?li? ar mork?.

Arb?ziniai ridikai yra atspar?s ?al?iui. Daigai gali atlaikyti ?alnas iki -3-4?C, o suaug? augalai - iki -6?C.

Dauguma spartus augimas atsiranda ?iltu saul?tu oru – 22-24?C.

Temperat?ra vir? +25?C ir ?emesn? nei +10?C laikoma nepalanki.

Kaip ir visos kry?ma?ied?s dar?ov?s, arb?ziniai ridikai m?gsta dr?gm?. Dr?gm?s tr?kumas stabdo augim?, augalas greitai skleid?ia ?iedus, o ?akniavaisiai viduje tampa sugleb? ir pur?s.

Ta?iau dr?gm?s perteklius, ypa? ?altas oras, gresia didel? ?ala d?l ?vairi? puvini?.

Arb?ziniai ridikai, kaip ir ?prasti ridikai, turi trump? auginimo sezon?. Tod?l per vien? sezon? galite nuimti kelis derlius, ta?iau su s?lyga, kad j?s? s?klos bus kokybi?kos ir jas gerai paruo??te s?jai.

S?klas geriau rinktis stambesnes, tuomet derlius bus 1,5 karto didesnis, lyginant su s?jant smulkias.

Arb?z? ridik?li? s?klas geriau s?ti antroje gegu??s pus?je, kai dirva pakankamai ?ilta ir dr?gna. Sodinama negiliai – 2 cm.

Prie? sodinant s?klas reikia pamirkyti ir ?iek tiek padaiginti. Taip pat reik?t? naudoti dengian?i? med?iag?, pvz. Tada ?akniavaisiai neu?augs smulk?s ir kart?s, o tai taip pat apsaugos pas?lius nuo kry?ma?ied?i? blus? vabalo.

? 3–4 cm gylio skyles ?pilkite 1 tiesinis metras 10 g superfosfato arba ammofoso. Tada po 3 cm s?klos i?d?liojamos ? duobut?.

Nor?dami apsaugoti arb?z? ridik?lius nuo var?t?, pad?kite ?? derli? ?iek tiek pav?singoje vietoje.

B?tinai reguliariai laistykite.

Nedelsdami rav?kite pikt?oles.

Po 2-3 pasirodo pirmieji ?gliai. Tinkamas ?akniavaisis susiformuoja ma?daug per m?nes?.

Ligos ir kenk?jai

Jei ant ?akniavaisi? randate stambi? ataug?, ji maistui netinka, nes pa?eid?iama virusin?s ?akniavaisin?s ?aknys. Prie?astis yra padid?j?s dirvo?emio r?g?tingumas.

?i dar?ov? taip pat jautri grybelin?ms ligoms – juodoji kojel?, p?lingoji miltlig?.

Kry?ma?iedis vabalas - blogiausias prie?as lapija, o vegetacijos pabaigoje juos gali pa?eisti kop?stin? mus?.

Labai padeda pur?kimas pelen? antpilu ar pomidor? vir??ni? nuoviru. Tabako dulki? bijo ir vabzd?iai.

Ar band?te salotos su arb?z? ridik?liais? Arb?zinis ridikas (misato) yra labai nuostabi dar?ov?. Pirma, jis yra ry?kiai rausvos spalvos, antra, jis n?ra kartaus ar aitrus.

Kulinarijoje arb?ziniai ridikai turi gana plat? panaudojimo spektr?. Jis kepamas, kepamas, tro?kinamas ir sutrintas. ?is ridikas yra geras ir neapdorotas. Jis naudojamas paruo?ti skanios salotos ir naudojamas patiekalams papuo?ti. Arb?zinis ridikas puikiai dera su kitomis dar?ov?mis, ?uvimi, m?sa, pauk?tiena. O i? arb?zini? ridik?li?, obuoli? ir svog?n? si?lome paruo?ti tra?k?, sveik? ir nuostabiai skan?.

Reikalingi produktai:

• 1 arb?zo ridikas, sveriantis apie 600-700 g;
• 1 geltonas arba ?alias obuolys;
• 1 raudona svog?nai;
• keli? ?ali? svog?n?;
• pus? citrinos;
• 2-3 v.?. l. augalinis aliejus, galite naudoti ;
• 1/4 ?auk?telio. druskos (arba savo nuo?i?ra).

Salotos su arb?ziniais ridik?liais "Chrizantema" receptas.

Ridik?lius kruop??iai nuplaukite ?epet?liu, tada nulupkite.

Ridik?lius supjaustykite skersai 2-3 milimetr? storio grie?in?liais.

Kiekvien? apskritim? supjaustykite ? 4 lygias dalis.

I? pus?s citrinos i?spauskite 2-3 ?auk?tus sul?i?. Ridik?lius sud?kite ? gil? duben?, lengvai pas?dykite ir ap?lakstykite pus?s citrinos sultimis.

I?mai?ykite ir atid?kite. Nulupkite raudon?j? svog?n? ir nuplaukite ?altu vandeniu. Svog?n? supjaustykite ? 4 sektorius, tada supjaustykite plonomis juostel?mis.

Susmulkint? svog?n? suberkite ? kiaurasamt?, u?pilkite verdan?iu vandeniu ir nedelsdami nuplaukite ?altas vanduo. Svog?n? palikite kiaurasamtyje, kol vanduo visi?kai nutek?s. Tai daroma siekiant pa?alinti kartum?.

Obuolius nuplaukite ir, nenulupdami, supjaustykite ? 4 dalis. I?pjaukite ?erd? su s?klomis. Kiekvien? ketvirt? supjaustykite plonais 3–4 milimetr? storio grie?in?liais.

Obuoli? skilteles sud?kite ? gili? l?k?t? ir pamarinuokite likusiose citrinos sultyse. Tai daroma taip, kad obuoli? gabalai nepatams?t?.

Nuplaukite ir nusausinkite ?ali?j? svog?n? plunksnas. Salot? dekoravimas. Ridik?li? grie?in?lius d?kite ant didelio plok??io indo aplink perimetr? (perdengiant vienas kit?).

Sud?kite svog?n? ? tvarking? kaubur?l? viduryje.

Ant ridik?li? grie?in?li? (aplink svog?n? kaubur?l?) i?d?liokite obuoli? skilteles.

Tada pakartokite ridik?li? ir obuoli? sluoksnius. I? ?alio svog?no nupjaukite stieb? ir ?iedlapius. Pabarstykite gatav? "chrizantem?" augaliniu aliejumi. ?is ry?kus skanus tra?kus salotos su arb?z? ridik?liais "Chrysanthemum" Tai gali tapti bet kurio ?ventinio stalo puo?mena. Be to, ?is vitaminas

Sodininkai kaimynus ir draugus stebina arb?ziniais ridik?liais. Tai ne?prasta ?aknin? dar?ov?. Jame dera saldus skonis ir pikanti?kas kartumas.

Ridik?li? i?vaizda taip pat nuostabi. ?viesiai ?alia oda slepia mink?tim?, kuris gali b?ti nuo citrinos geltonos iki violetin?s g?l?s. Sodininkai atkreipia d?mes? ? naudingas arb?zo dar?ovi? savybes, kurios, reguliariai naudojant, stiprina imunin? sistem?.

Veisl?s apra?ymas

Arb?zo ?akniavaisiai yra hibridai. IN gamtin?s s?lygos toks smalsumas neauga. Bendras apra?ymas:

• priklauso kry?ma?ied?i? ?eimai;
• dydis iki 8 cm;
• forma: nuo apvalios, ?iek tiek pailgos ?emyn, iki verpst?s formos;
• oda yra tanki;
• odos spalva – ?viesiai ?alia;
• mink?timo spalva: citrinos geltona, ro?in?, ry?kiai raudona arba violetin?;
• mink?timo spalva netolygi;
• mink?timas yra ma?iau sultingas nei tradicini? ridik?li?;
• skonis: saldus (prie mink?timo), kartaus ir aitrus (prie odel?s);
• aitrumo ir saldumo kontrastas i?silygina br?stant;
• Brandinimo laikotarpis yra 30 dien? nuo sudygimo iki ?akniavaisi? tinkamumo maistui.

?akniavaisiai gerai toleruoja transportavim?. Ta?iau sodininkus nuli?dina trumpas galiojimo laikas: ?aldytuve ridikai i?lieka ?vie?i tik 60 dien?. Ir kada kambario temperat?ros greitai praranda savo pateikim?.

Agronomai i?skiria kelet? hibrid? tip?:

• Europos;
• kin?;
• japon?.

Jie skiriasi brendimo ir auginimo s?lygomis.

S?kl? pasirinkimas ir sodinimas

J?s patys negal?site gauti s?kl? i? hibrido. Pirkimas sodinamoji med?iaga rekomenduojamas specialistas sodo centrai. Perkant reik?t? atkreipti d?mes? ? auginimo regiono atitikt? selekcinink? rekomenduojamam klimatui.

Sodinant reikia vadovautis agronom? patarimais:

• ?akniavaisiai turi b?ti dedami ? ap?viestas vietas;
• ant keter? netur?t? b?ti dr?gm?s s?stingio;
• dirvo?emis turi b?ti purus ir pralaidus dr?gmei;
• Prie? sodinant dirv? reikia patr??ti mineraliniu kompleksu;
• atstumas tarp grioveli? turi b?ti 12–15 cm;
• atstumas tarp gretim? augal? turi b?ti 8 cm;
• ? kiekvien? skyl? ?d?kite 2 s?klas;
• Po sudygimo pa?alinkite silpn? augal?.

Dirva turi b?ti dr?gna iki daigumo. Kai kurie sodininkai sodinukus dengia plonais neaustin? med?iaga baltas. Po s?kl? sudygimo drob? pa?alinama.

Dirvo?emio paruo?imas

Arb?z? stebuklas reikalauja purus dirvo?emis. Prie? sodinim?, lysv? rekomenduojama i?kasti kastuvu. Tuo pa?iu metu ?pilkite komposto (kibiras vienam kv.m) ir mineral? kompleks? (fosforo ir kalio).

Sodininkai tur?t? atkreipti d?mes? ? dirvo?emio r?g?tingum?. Ridik?liams patogus pH 7. R?g?tiems dirvo?emiams b?tina prid?ti kalki? arba dolomito miltai. ?arminis – par?g?tinti durp?mis. Lengvai sutankinkite keteras ir pa?ym?kite eilutes. S?kite ir sudr?kinkite dirv?.

Reik?t? atkreipti d?mes? ? kult?ros pirmtakus. Puikus derlius gaunamas i? agurk? ir pomidor?. Svog?nai ir pupel?s yra geri kaimynai.

Nusileidimo datos

Arb?zo ?aknis sunoksta per 30 dien?. Tai leid?ia auginti kelis augalus per sezon?. Ta?iau norint skanaus skonio, rekomenduojama gerbti sodinimo datas.

Tai trumpos dienos kult?ra. Kai ap?vietimo trukm? ilg?ja, rodykl? i?meta. ?akniavaisiai tampa ?iurk?t?s. Skonis sugenda.

Pas?lius reikia sodinti, kai dirva ??yla iki 8 C°. Kai kurie sodininkai arb?zinius ridikus ?iltnamyje s?ja kovo–baland?io m?nesiais. Prie? sodinant pomidorus ar agurkus, subr?sta pirmasis derlius.

IN atvira ?em? pas?liai pasodinami iki gegu??s pabaigos. V?lesni sodinimai atliekami liepos-rugpj??io m?n. Derli? rekomenduojama nuimti prie? prasidedant ?alnoms.

Prie?i?ra: laistyti, tr??ti

Arb?zinis ridikas yra anksti nokstanti kult?ra. Tr??omis rekomenduojama tr??ti tik vien? kart?: ruo?iant dirv? sodinimui.

Laistyti g?brius reikia jiems i?d?i?vus: kart? per 7–10 dien?. Esant gausiems, u?sit?susiems krituliams, sodinukus b?tina u?dengti pl?vele.

Sausros ir dirvo?emio u?mirkimo kaitaliojimas yra pavojingas: pablog?ja ?aknini? dar?ovi? skonis, mink?timas tampa pluo?tinis.

Hibridin?s ligos

Kult?ra yra paveikta grybelini? lig?. Profilaktikai rekomenduojama laikytis laistymo re?imo.

?jungta r?g??i? dirvo?emi? Arb?z? ridik?liai ken?ia nuo ?akn?. ?akniavaisiai tampa kieti ir kei?iasi j? forma. Kad to i?vengtum?te, prie? s?j? dirv? reikia deoksiduoti.

Kenk?jai

Pagrindinis kenk?jas yra kry?ma?iedis blus? vabalas. Norint su ja kovoti, sodinukus reikia u?dengti lutrasil, kol i?augs pirmasis tikras lapas. Kai kurie sodininkai apdulkina savo augalus pelenais ir tabako dulk?mis. Nerekomenduojama naudoti insekticid?: pas?liai greitai sunoksta.

Kartais ?akniavaisius pa?eid?ia vieliniai kirminai. Norint su ja kovoti, reikia laiku pa?alinti pikt?oles (lervos gyvena ant ?akn?).

Nauda ir ?ala

Sodininkai ?ino apie nauding? savybi? arb?z? delikatesas. Jame yra vitamin?, r?g??i?, garsty?i? aliejaus, glikozid?. Valgant ridik?li? patiekalus, atkuriamos j?gos padid?jus nuovargiui, normalizuojama vir?kinamojo trakto veikla, su?adinamas apetitas. Pasteb?ta: po ilga ?iema? racion? ?traukus ?akniavaisi?, atkuriamas imunitetas.

Ta?iau ?mon?s, sergantys skrand?io, kepen? ir inkst? ligomis, tur?t? b?ti atsarg?s, ? savo racion? ?traukdami arb?zini? dar?ovi?: tai gali i?provokuoti lig? pa?m?jim?.

Patiekalai i? arb?z? ridik?li?

Arb?zinius ridikus galima valgyti ?vie?ius, keptus arba tro?kintus. D?l ne?prastos i?vaizdos ir a?traus skonio jis naudojamas patiekalams ir g?rimams puo?ti. Populiarus u?kandis: nuluptus ir grie?in?liais supjaustytus ridik?lius d?kite ? l?k?t? ir ap?lakstykite citrinos sultys ir pabarstykite skrudintomis s?klomis.

Arb?z? ridik?li? salotos

?is paprastas receptas i? turim? produkt? papuo? ?alies meniu:

• nulupkite ir supjaustykite juostel?mis vidutinio dyd?io ?akniavaisius i? ridik?li? ir mork?;
• susmulkinti balt?j? kop?st?(70 gram?);
• gabalas vidutinio dyd?io agurkas ir ?alias svog?nas;
• sumai?ykite ingredientus;
• ap?lakstykite citrinos sultimis, druska ir pipirais;
• prid?ti ?auk?t? alyvuogi? aliejaus, sumai?yti.

Pad?kite ant l?k?t?s. Pabarstykite smulkintomis ?olel?mis ir saul?gr??omis.

Arb?zinis ridikas gavo savo pavadinim? ne d?l saldaus skonio, o d?l sodrios spalvos. Jis gali b?ti raudonas arba giliai geltonas, o kartais ir su violetinis atspalvis. Daugelis sodinink? nori ne tik i?bandyti ?ios dar?ov?s skon?, bet ir u?siauginti patys. Nor?dami tai padaryti, turite ?inoti kai kurias sodinimo taisykles ir rekomendacijas.

Arb?zinis ridikas yra dirbtinai i?vesta veisl?. Subrendusio ?akniavaisio dydis nevir?ija 8 centimetr?.

Palyginus ?i? veisl? su nehibridin?mis ?akniavais?mis, mink?timas kietesnis, bet ir saldesnis. I?orinis sluoksnis kartaus skonio. Taip yra d?l to, kad ?ievel?s pavir?iuje yra garsty?i? aliejaus. Vaisiams br?stant skonis ?iek tiek pasikei?ia.

?ios dar?ov?s ypatumas yra tas, kad ji gali atlaikyti ?emos temperat?ros iki -5 laipsni?. Tod?l jis gali b?ti auginamas net vidurin?je zonoje.

Yra trij? r??i? dar?ov?s:

1. kin?;
2. japon?;
3. Europos.

Nauda ir ?ala

Ar savo nuosavyb?je auginate arb?zinius ridikus?

Taip!Nr

Daugelis sodinink?, norin?i? auginti ?i? dar?ov?, domisi klausimu: ar ?akniavaisiai yra naudingi, ar ne? Arb?z? ridikuose yra daug nauding? med?iag?. Tarp j?: B grup?s vitaminai, mikroelementai, nikotino, askorbo ir kit? r??i? r?g?tys. Be vitamin?, ridikuose yra maistini? skaidul?, kurios teigiamai veikia vir?kinamojo trakto veikl?.

Nepaisant teigiamo poveikio, veisl?s netur?t? vartoti ?mon?s, turintys skrand?io op? problem?, taip pat tie, kurie ken?ia nuo gastrito. Taip yra d?l to, kad ?is produktas neigiamai veikia skrand?io gleivin?.

Arb?z? ridikai aktyviai naudojami gaminant maist?. ?is produktas yra universalus: j? galima kepti, tro?kinti, taip pat kepti. Tuo pa?iu metu ? patiekalus dedama ne tik ?aknin? dar?ov?, bet ir ?ios dar?ov?s ?alumynai.

Auginimas ir prie?i?ra

Pagal agrotechnines savybes arb?zinis ridikas turi daug pana?um? su auginan?iomis daikonais. Derli? galima nuimti lietinga vasara, jei oro temperat?ra i?liks tarp 20 ir 25 laipsni?.

Kadangi ridik?li? greitas vegetacijos laikotarpis yra tik vienas m?nuo, derli? leid?iama nuimti 4–5 kartus per metus. Ta?iau gausaus derliaus galima tik?tis pasodinus s?klas liepos viduryje.

Dirvo?emio paruo?imas

Yra tam tikros dirvo?emio med?iagos paruo?imo taisykl?s. Tai apima ?ias rekomendacijas:

• Geriausia dirva arb?ziniams ridikams daiginti yra priemolio arba priesm?lio ?em?.
• Kalbant apie r?g?tingum?, pa?tas netur?t? vir?yti 7 Ph. Jei r?g?tingumo lygis yra padid?j?s, reikia atlikti kalkinimo proced?r?.
• Dar?ov? m?gsta puri? ir derling? dirv?.
• Perteklin? pasi?la organin?s med?iagos nebus naudingas augalo augimui.
• Jei n?ra galimyb?s pasirinkti atskiros lysv?s, galite s?ti arb?z? ridik?lius palei s?jos linij?, esan?i? tarp kit? kult?r?.

Ruden? reikia paruo?ti dirv? sodinimui. Nor?dami tai padaryti, ?em? i?kasama ir pirmiausia prisotinama humusu, o po to - fosfato ir kalio priedais. , kuris yra padengtas ant ?em?s, tur?t? b?ti 4-5 kilogramai vienam kvadratinis metras. Jei plotas paruo?tas ?iemai, jis u?dengiamas.

S?kl? pasirinkimo sodinimui taisykl?s

Geriausia s?ti s?klas

Prie? prad?dami sodinti arb?z? ridikus, turite atkreipti d?mes? ? s?klas. Rekomenduojama teikti pirmenyb? dideliems s?klin? med?iaga. Jie duoda didesn? derli?, palyginti su ma?ais m?giniais.

Kad ateityje susidaryt? ?akniavaisiai teisinga forma o taip pat turint sultingum?, s?klas reikia mirkyti ?altame vandenyje.

Sodinimas atliekamas atvirame lauke, kuris kelet? dien? ?ildomas saul?s spinduliais. Pa?mimo laikas priklauso nuo j?s? gyvenamojo regiono. Specialistai rekomenduoja s?ti s?klas baland?io pabaigoje arba gegu??s prad?ioje.

Skyl?s turi b?ti keturi? centimetr? gylio. ? juos dedamos s?klos ir kelios tr??? granul?s. Tada s?klos u?dengiamos ?em?s sluoksniu ir laistomos. Pirmieji ?gliai pasirodys antr? ar tre?i? dien?.

Svarbu atsiminti atstum? tarp s?kl?, nes arb?z? ridik?liai nem?gsta perkraut? s?lyg? ir vietos tr?kumo.

S?jomainos poveikis

Patyr? sodininkai tai ?ino augindami vaisin?s kult?ros Kai augalai sodinami kasmet, galioja s?jomainos taisykl?. Hibridiniai ridikai duoda derli? po agurk?, ank?tini? augal? ir bulvi?.

Nepatartina sodinti tose vietose, kur anks?iau augo ridik?liai. Draud?iama sodinti tose vietose, kur buvo mork?, kop?st? ar burok?li?.

Renkantis sodinimo viet?, reikia sodinti s?klas ten, kur n?ra pertekliaus saul?s ?viesa. Tai veda prie per didelio var?t?, o ?akniavaisiai sustabdo savo vystym?si po?emin?je dalyje.

Kr?m? ir pastat? artumas gali neleisti ?aknims per daug sukiet?ti.

Maitinimas ir laistymas

Hibridiniams ridikams suteikiama dr?gm?s gausus derlius. Taip pat apsaugo nuo per didelio ?audymo. Savalaikio laistymo tr?kumas suteikia per didel? tankum? ir taip kartiems ?akniavaisiams. Tai prisideda prie produkto skonio pablog?jimo.

• vandens perteklius taip pat neigiamai veikia augal?, tod?l laistyti reikia pagal oro s?lygas;
• d?l dr?gm?s tr?kumo ?akniavaisi? viduje susidaro tu?tumos, d?l kuri? ?i veisl? taip vertinama;
• V kar?tas oras laistymas tur?t? b?ti saikingas;
• Jeigu reguliarus laistymas negalima u?tikrinti, tuomet galima ?eldinius padengti specialia med?iaga, tai apsaugos nuo saul?s spinduliai, neleid?iantis ridikams vystytis pirmosiomis sodinimo dienomis.

Pirmosios pa?ar? tr??os ?terpiamos pra?jus savaitei po s?kl? pasodinimo. Svarbu atkreipti d?mes? ? naudojam? tr??? sud?t?. Jame tur?t? b?ti kalio ir fosforo.

I? prad?i? reikia da?nai rav?ti ir purenti. ?i proced?ra turi b?ti atliekama ne re?iau kaip kart? per keturias dienas. ?ie veiksmai u?tikrina aktyv? deguonies sraut? ? ?aknis ir prisideda prie greito ?akniavaisi? augimo.

?akniavaisi? kenk?jai

Jei dirvo?emis yra per r?g?tus, ?akniavaisius gali paveikti ?akniavaisiai. Tai turi ?takos j? i?vaizdai: jie ?gauna negra?i? form? ir kartaus skonio.

Per didelis laistymas duoda vaisi? grybelin?s ligos. Norint i?vengti ?io nemalonaus rei?kinio, reik?t? da?niau purenti dirv? ir laistyti tik esant b?tinybei.

Arb?zini? ridik?li? kenk?jai yra kop?stin? mus? ir kry?ma?iedis vabalas. Kenk?j? kontrol? vykdoma per pomidor? vir??n?l?s, ?esnako, taip pat med?io pelen? u?pilas.

Derliaus nu?mimas

Nepakanka auginti ?akniavais?, nes jis turi b?ti nuimtas laiku. Jei per daug eksponuosite ?akniavais?, yra didel? tikimyb?, kad jis praras skonio savybes, o mink?time susidaro tu?tuma. Vasar? derlius nuo ?em?s pa?alinamas palaipsniui, kai jis sunoksta.

Iki rudens prad?ios b?tina visi?kai i?valyti ?em?s sklyp? nuo arb?zini? ridik?li?. Svarbi taisykl? nelaukti, kol prasid?s ?alnos.

Surinkimas atliekamas esant sausam orui. I?traukus ridik?lius i? dirvos, reikia palikti i?d?i?ti.

?ios r??ies ridikai laikomi v?sioje vietoje. J? galima laikyti iki keli? m?nesi?, ta?iau su s?lyga, kad jis bus reguliariai r??iuojamas.

Naudoti gaminant maist?

Kulinarijos specialistai pastebi, kad arb?z? ridik?liai naudojami ne tik kaip ?aknin? dar?ov?, bet ir kaip jo lapin? dalis. J? dedama ? sriubas ir okroshkas.

?aknin? dar?ov? turi geras skonis po kepimo proceso, kai galima patiekti kartu su bulvi? ko?e. Jis taip pat derinamas su kremu.

Sumu?tiniai su arb?z? ridik?liais

Hibridiniai ridikai kepami ir tro?kinami kartu su dar?ovi? garnyru. Prid?ti ? pauk?tien? ir ?uv?. Tokiu atveju ?ievel? pa?alinama.

Svarbu pa?ym?ti, kad patraukliausia ?akniavaisi? dalis yra jos vidus. Juo puo?iami sumu?tiniai, salotos, kokteiliai vietoj ?prast? ananas? ar kivi? grie?in?li?. Europos ?alyse tikras hitas yra arb?zini? ridik?li? grie?in?liai, pabarstyti kmynais arba juod?ja druska.

Arb?z? ridik?li? salotos

Nor?dami paruo?ti, turite paruo?ti ?iuos ingredientus:

• viena vidutinio dyd?io morka;
• arb?zo ridik?li? ?aknin? dar?ov?, reikia pasirinkti vidutinio dyd?io produkt?;
• vienas agurkas;
• 60 gram? balt?j? kop?st?;
• 2 ?ali?j? svog?n? ?gliai.

Nor?dami sukurti salot? pada??, tur?site paruo?ti atskirus ingredientus. Nor?dami tai padaryti, turite ?sitikinti, kad turite:

• sojos pada?as - 1 valgomasis ?auk?tas;
• augalinis aliejus - taip pat vienas ?auk?tas;
• citrina - 1 arbatinis ?auk?telis;
• pus?s arbatinio ?auk?telio medaus.

Paruo?imas:

1. Kop?stas kuo smulkiau supjaustomas ir i?spaud?iamas rankomis. Jei kop?stas jaunas, pakaks j? smulkiai sukapoti.
2. Ridik?lius nulupkite ir smulkiai sutarkuokite ant kor?jieti?koms morkoms skirtos trintuv?s.
3. Morkas taip pat reikia susmulkinti.
4. Agurk? reikia supjaustyti, bet tai turi b?ti padaryta taip, kad jis tilpt? ? kombinezon? estetin? pus? salotos
5. Smulkiai supjaustykite svog?n? ir suberkite ? likusias dar?oves.
6. Visi ingredientai sumai?omi ir pagardinami paruo?tu pada?u bei likusiais recepte nurodytais produktais. Tai palengvins vir?kinim?.

I?vada

Hibridinis ridikas negali b?ti vadinamas nepretenzingu. Ji gali b?ti paveikta oro s?lygos ir dr?gm?s lyg?. Ta?iau tinkamai agrotechni?kai pri?i?rint, jis duos reik?ming? vaisi?. Norint gauti gaus? derli?, svarbu i?studijuoti jo sodinimo ir prie?i?ros taisykles.

Vaizdo ?ra?o ap?valga apie kinin? ridik?l? Pink shine

Ridik?li? vaisiai primena arb?z?, bet ne pagal skon?, ir tavo i?vaizda. Arb?zo hibrido vidus yra toks pat rausvas, o kartais ir giliai violetinis. Vaisiai yra apvalios formos ir paprastai siekia 8 centimetrus skersmens. Ridik?li? odel? yra subtilaus atspalvio – ka?kur tarp baltos ir ?viesiai ?alios.

Nuoroda! I?skirtin? ?io vaisiaus skonio savyb? yra ta, kad jis yra ma?iau sultingas ir net ?iek tiek kietas. Kuo labiau prinok?s vaisius, tuo ry?kesnis jo skonis.

Ta?iau net ir visi?kai prinokusios dar?ov?s kartaus skonio bus ar?iau vaisiaus vidurio. Bet Ridik?li? kra?tai gana sald?s.

S?jos laikas

Vaisiai sunoksta per m?nes?. ?i savyb? leid?ia agronomams vienu sezonu u?siauginti kelias kult?ras. Arb?z? ridikai sodinami su s?klomis tiesiai ? atvir? ?em?. Tai tur?t? b?ti daroma tik tada, kai dirvo?emis yra pakankamai ?iltas. IN skirtingi regionai?is laikotarpis prasideda m skirtingi laikai. Ta?iau tai ne?vyks anks?iau nei baland?io pabaigoje–gegu??s viduryje.

Na?umas i? 1 hektaro

Arb?ziniai ridikai turi didel? derli?. Taip sako sodininkai adresu tinkama prie?i?ra I? vieno hektaro galima gauti kelias de?imtis ton?.

?? ?akniavais? galima sodinti tiek ?iltnamyje, tiek atvirame lauke. J?s netgi galite s?ti j? namuose. Ridik?li? daigumas ir augimo tempai yra puik?s. Ta?iau verta prisiminti, kad ?i dar?ov? m?gsta trumpas dienos ?viesos valandas. Jei bus pakankamai ?viesos, vaisiai taps kart?s ir kieti. Tod?l auginimui reikia pasirinkti labiau ?e??lin? viet?.

Atsparumas ligoms

Veis?jai s??iningai dirbo kurdami ?? hibrid?. ?tai kod?l arb?zinis ridikas pasirod? gana atsparus ?vairios ligos ir kenk?jai. Ta?iau tai nerei?kia, kad galite pamir?ti prevencin?s priemon?s. Vis dar b?tina periodi?kai ?erti dar?ov?, kad padidintum?te imunitet?.

Brandinimo laikotarpis

Jau sak?me, kad arb?ziniai ridikai paprastai u?auga per 30 dien?. Po ?io laikotarpio vaisius jau galima i?kasti ir valgyti. Ridik?li? nebus galima laikyti ilgai – daugiausiai 2 m?nesius, o v?liau ne auk?tesn?je kaip 6 laipsni? Celsijaus temperat?roje.

Kokioms dirvo?emio r??ims jis teikia pirmenyb??

Dauguma tinkamas dirvo?emis yra smiltainiai ir molingi dirvo?emiai. R?g?tingumas netur?t? vir?yti vidutinio lygio(apie 7).

Jei dirvo?emis yra labai r?g?tus, prie? sodinim? geriau atlikti kalkinimo proced?r?. Svarbu u?tikrinti, kad dirvo?emis b?t? gerai purus ir prisotintas.

Ta?iau dirvo?emis netur?t? b?ti pernelyg pilnas organini? med?iag?.

Ruden? dirva turi b?ti i?kasta, o taip pat patr??ti m??lu ar vi?tienos i?matomis.

Svarbu! Optimalus m??lo kiekis yra 4-5 kilogramai 1 kvadratiniam metrui. Taip pat reikalingas rudens laikotarpis maitinti dirv? kalio ir fosfato tr??omis.

Prie? ?iem? ?em?s sklypas mul?iuotas. Ridik?lius gerai sodinti toje vietoje, kur auga agurkai, bulv?s ar ank?tiniai augalai. ?aknini? dar?ovi? po mork?, kop?st? ir burok?li? geriau nesodinti.

Veisimo istorija

Arb?zinis ridikas pirm? kart? buvo i?vestas Europoje. Ta?iau ?iame ?emyne ji netapo populiari. Tada agronomai ?m? populiarinti ?i? dar?ov? Amerikos valstijose, jiems tai pavyko – amerikie?iai ?vertino ?? produkt?. Ta?iau Rusijoje arb?ziniai ridikai pasirod? palyginti neseniai - dviej? t?kstant?j? prad?ioje.

Kuo skiriasi nuo kit? tip??

Pirmasis skirtumas yra skonis. Arb?z? ridik?liai yra ma?iau sultingi. Verta pamin?ti dviej? skoni? derin? ?iame produkte – saldaus ir kartaus. Dar vienas ridik?li? ypatumas – kuo ilgiau jie sunoksta, tuo ma?iau skonio juose i?lieka. tai yra Jei agronomas nuims derli? netinkamu laiku, jis gaus neskan? produkt?.

Veisl?s privalumai ir tr?kumai

Privalumai apima:

• didelis produktyvumas;
• greitas nokinimo laikas;
• atsparumas ligoms ir kenk?jams.

Ta?iau tr?kumai apima

• trumpas galiojimo laikas;
• taip pat tai, kad ilgai auginant, arb?z? ridik?li? skonis susilpn?ja ir laikui b?gant visi?kai i?nyksta.

Kam ir kur jis naudojamas?

Vartojimui tinka ne tik ridik?li? vaisiai, bet ir lapija. Ir pirmasis, ir antrasis dedama ? salotas, okro?k? ir kitas ?altas sriubas.

Chemin? sud?tis

Kalbant apie energij? ir maistin?s savyb?s, Tai Arb?zas niekuo nenusileid?ia ?prastiems ridikams.

Jame yra ?ie mikro- ir makroelementai:

• natrio;
• kalcio;
• magnio;
• fluoras;
• fosforo;
• gele?ies;
• B grup?s vitaminai;
• vitaminai A, C;
• nikotino ir salicilo r?g?tys;
• kalio.

Dar?ov? taip pat vertinama d?l didelio maistini? skaidul? kiekio.

Nuoroda! Unikali ridik?li? sud?tis vertinama d?l didelio karotino, ferment? ir nepakei?iam? aminor?g??i? kiekio. 100 gram? produkto yra tik 20 kalorij?.

Naudingos ir kenksmingos savyb?s

Jau ra??me, kiek vitamin?, mikro ir makroelement? yra arb?ziniuose ridikuose.

• Tokia turtinga kompozicija gerina viso organizmo veikl? ir gerina imunitet?.
• Ekspertai taip pat rekomenduoja j? naudoti ?mon?ms, ken?iantiems nuo ?irdies ir kraujagysli? sistemos problem?.
• ?akniavaisiai gerai veikia vir?kinimo sistemos veikl?.
• Ridik?li? kalorij? kiekis yra tik 20 kalorij? 100 gram?. Tod?l ?is produktas yra ?trauktas ? norin?i? numesti svorio diet?.

Kontraindikacijos yra skrand?io opos ir padid?j?s r?g?tingumas. Nes Ridik?liai labai dirgina gleivin?.

Veisl?s auginimas: sodinimas ir prie?i?ra

Nepamir?kite, kad prie? sodinim? dirva turi b?ti jau pa?ildyta.

?gliai pasirodys po keli? dien?.

Arb?z? ridikai neauga perpildytose s?lygose. Tod?l sodinant svarbu atsi?velgti ? ?? fakt?.

Viena pagrindini? prie?i?ros taisykli? – savalaikis dr?kinimas. Laistyti reikia reguliariai, bet ne per daug. Jei hidratacija vyksta netinkamai, vaisiuose susidarys tu?tumos. Taip pat b?tina steb?ti ?viesos kiek?. Jei jo yra daug, ridik?liai prad?s gaminti nereikalingas str?les.

Kad dar?ov? gaut? reikalingas kiekis Sveta, reikia s?ti s?klas ?alia med?i? ar kr?m?. Jei tai ne?manoma, pasirod?ius pirmiesiems ?gliams, galite juos u?dengti juoda pradurta pl?vele arba smulkiu tinkleliu. Tinkamiausia auginimo temperat?ra svyruoja nuo 20 iki 25 laipsni? Celsijaus.

Taikyti dirv? du kartus per m?nes? mineralini? tr???, kuriame gausu kalio ir fosforo.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Derliaus nu?mimu nereik?t? v?luoti, nes arb?z? ridik?liai praranda skon?. Pra?jus m?nesiui po pasodinimo, galite rinkti prinokusius vaisius.

Geriausia juos laikyti r?sys ne auk?tesn?je kaip 6 laipsni? Celsijaus, bet ne ?emesn?je kaip nulis temperat?roje. Patalpa turi b?ti sausa, gerai v?dinama. Prie? dedant ridik?lius, sienas geriausia apdoroti kalk?mis.

Ligos ir kenk?jai

Didelis r?g?tingumas gali sukelti virusin?s ?aknies vystym?si. Tokiu atveju vaisiai tampa nepatrauklios i?vaizdos, o taip pat visi?kai netinkami vartoti. Jei ridik?lius perlaistysite, gali i?sivystyti grybelin?s ligos. Kad taip nenutikt?, B?tina palaikyti dirvo?emio dr?gm?s re?im?, taip pat kuo da?niau j? purenti.

Ta?iau did?iausi? pavoj? ridikams kelia kry?ma?iedis blusas ir kop?stin? mus?. ?ie kenk?jai valgo lak?tin?s plok?t?s, d?l ko vaisiai i?d?i?sta.

?vairi? problem? prevencija

D?mesio! Nor?dami apsaugoti dar?ov? nuo kenk?j?, turite palaistyti dirv? ir purk?ti lapus vandens u?pilu med?io pelenai. Pelenus galima pakeisti pomidor? vir??n?mis.

Taip pat ?esnako kvapas gerai atbaido kenksmingus vabzd?ius. J? galima ?pilti ? vanden? likus kelioms valandoms iki laistymo, kad ?esnakai subr?st?. Be to, naudojami ne tik patys gvazdik?liai, bet ir luk?tai.

Gerai padeda fungicidai i? paruo?t? preparat?. Jie veisiami grie?tai laikantis instrukcij?. Tirpalus reikia vartoti kelis kartus su 5-7 dien? pertrauka.

Arb?zinis ridikas yra unikalus produktas, kuri? populiarumas Rusijoje tik ?gauna pagreit?. Ta?iau tie, kurie augino dar?ov? ar gamino i? jos patiekalus, jau ?vertino jos skon?, taip pat teigiam? poveik? bendrai organizmo b?klei.

Video tema

Veisl?s apra?ymas, auginimo patirtis: