??dn? hospody?ka se nyn? neobejde bez p?nve v kuchyni. V ?l?nku v?m ?ekneme, jak si vybrat p?nev a kter? z nich je lep?? v z?vislosti na materi?lu, velikosti, produktech na va?en? atd.

V kuchyni by m?lo b?t n?kolik p?nv?, proto?e t?m?? ka?d? nep?ilnav? p?nev je vhodn? pro va?en? m?chan?ch vajec a pro sma?en? steak? byste m?li zvolit grilovac? p?nev se speci?ln?m vlnit?m dnem. Aby se pala?inky p?i sma?en? nelepily, je lep?? zvolit l?vane?n?k nebo elektrick? l?vane?n?k.

Druhy p?nv?

V?echny p?nve lze rozd?lit do n?kolika typ? v z?vislosti na produktech na nich va?en?ch a zp?sobu p??pravy. Poj?me se pod?vat na ty hlavn?, kter? se v?m mohou v kuchyni hodit.

klasick?

Jak u? z n?zvu mo?n? tu??te, jedn? se o nejroz???en?j?? typ p?nve. Klasick? p?nev m??e b?t r?zn?ch velikost?, obvykle kulat? s jednou rukojet?, vyroben? z r?zn? materi?ly(V?ce o materi?lech si pov?me pozd?ji.)

Klasika se hod? na va?en? v?t?iny pokrm?, d? se sma?it i dusit.

Grilovac? p?nev

Obvykle je to t??k? p?nev ?tvercov? tvar, s velk?mi ?ebry na dn?, co? umo??uje sma?it maso nebo ryby t?m?? bez oleje.

Steaky jsou ??avnat?j?? a zdrav?j??. Podle vzhled, kv?li charakteristick?m ope?en?m nudl?m se zdaj? b?t va?eny na uhl?.

Jedn? se o profesion?ln?j?? n?dob? vyroben? z vysoce kvalitn? oceli. Dno se skl?d? z n?kolika vrstev, kter? zaji??uj? rovnom?rn? rozlo?en? tepla po cel? p?nvi a br?n? p?ip?len? j?dla.

M??ete va?it obvykl?m zp?sobem sma?en?m na spor?ku a v troub?.

S pomoc? p?nve m??ete sma?it, dusit a dokonce p?ct, produkty se mohou velmi li?it:

• maso,
• Ryba,
• zelenina atd.

St?le v?t?? oblibu si z?sk?v? p?nev Wok, kter? poch?zela z ??ny. Jedn? se o p?nev s mal?m dnem a velmi vysok?mi st?nami.

D??ve bylo dno kulat?, nyn? ploch? pro mo?nost va?en? na modern?ch kamnech.

Tvar woku p?isp?v? k rychl?mu oh?evu, rovnom?rn?mu rozlo?en? tuku a om??ky ve v?robku, snadn?mu m?ch?n?.

kv?li designov? prvek dno je velmi hork? a je nutn? ?ast? m?ch?n?, aby se j?dlo nep?ip?lilo.

Z hlediska funk?nosti je rendl?k pr?m?rem mezi hrncem a p?nv?. M? siln? st?ny a dno, co? p?isp?v? k rovnom?rn?j?? distribuci tepla, vlnit? dno nedovol? p?ip?lit j?dlo.

Vhodn? na va?en? rozmanitost pokrm? od pol?vky po m?chan? vejce, stejn? jako om??ky a dokonce i dezerty. Skv?l? pro r?zn? du?en? pokrmy.

Jak u? z n?zvu asi tu??te, jedn? se o p?nev na pala?inky. Vyzna?uje se takov?mi charakteristick?mi vlastnostmi:

• mal? pr?m?r
• kulat? tvar,
• n?zk? strany pro snadn?j?? obracen? pala?inek,
• ploch? dno s nep?ilnav?m povrchem.

Nen? nutn? m?t v?echny v??e uveden? p?nve a dokonce i r?zn? velikosti, ale p?esto je nutn? ur?it? minimum, nap??klad:

1. klasick? st?edn? velikost
2. velk? na du?en?
3. p?nev na pala?inky.

Materi?l p?nve

To je jedno z hlavn?ch krit?ri? pro v?b?r p?nve. D??ve byly v?echny p?nve vyrobeny z litiny, ale nyn? se v?b?r materi?l? stal velmi rozmanit?m. N??e se dozv?te v?echny klady a z?pory kov? a slitin pou??van?ch p?i v?rob? n?dob?.

Jedn? se o nejstar??, ale nezapomenut? materi?l. Litinov? p?nve st?le mohou konkurovat nejmodern?j??m technologi?m.

Litina se rychle a siln? zah??v? a pomalu ochlazuje, proto?e m? vysokou tepelnou vodivost. To je ide?ln? pro pokrmy, kter? vy?aduj? dlouhou tepelnou ?pravu.

Litina se nedeformuje, nep?ich?z? do styku s potravinami a ?asem se pokryje olejov?m filmem, kter? nedovol?, aby se potraviny p?ilepily.

Nepot?ebuje zvl??tn? neust?lou p??i, m??ete jednodu?e opl?chnout teplou vodou a ut??t do sucha, abyste zabr?nili korozi.

Litinov? p?nev se neboj? kyselin.

P?i prvn?m pou?it? a pravideln? po celou dobu ?ivotnosti mus? b?t litina „vytvrzena“ n?sledovn?:

• opl?chn?te s ?istic? prost?edek,
• ut??t do sucha,
• naolejovat povrch
• pe?eme v troub? p?i 150 ?C dnem vzh?ru 1 hodinu a nech?me vychladnout.

Pot? bude ?ivotnost litinov? p?nve prakticky neomezen?.

• t??k? (ne ka?d? bude pohodln?),
• rez,
• Nem??ete skladovat va?en? j?dlo.

P?nev z ?ist?ho hlin?ku bez r?zn?ch povlak? je tou „nejekonomi?t?j??“ variantou. Maj? v?ce m?nus? ne? plus?, proto jsou postupn? vy?azov?ny z provozu.

• n?zk? n?klady,
• rychle zah??t
• pl?ce.

• pop?leniny od j?dla,
• snadno po?kr?ban?
• strach z kyselin a z?sad,
• nep?eh??vejte (doch?z? k deformaci).

Pokud se p?esto rozhodnete koupit hlin?kovou p?nev, pak zvolte tu s nejsiln?j??m dnem (alespo? 5 mm). Bude v?m slou?it a? 5 let a s tenk?m dnem ne v?ce ne? 3 roky.

Mnoho profesion?l? va?? v nerezov?m n?dob?, proto?e tento materi?l nereaguje s jin?mi l?tkami. Nejl?pe ze v?ech zachov? barvu a chu? j?dla.

• jednoduch? p??e;
• nerezav?;
• dlouh? ?ivotnost, neboj? se vidli?ek a no??;
• lze um?t ihned po uva?en?, bez ?ek?n? na vychladnut?.

• mus?te si na to zvyknout, proto?e j?dlo sm?chan? v nespr?vnou dobu se m??e p?ip?lit;
• kdy? se pr?zdn? p?nev p?eh?eje, objev? se barevn? skvrny, ale to nem? vliv na kvalitu va?en?ho j?dla.

Nejlep?? ze v?eho je, ?e k du?en? j?del je vhodn? nerezov? p?nev.

Mus?te si vybrat p?nev s dvojit?m dnem a siln?mi st?nami.

P?nve ekonomick? varianta - Silampos "Gourmet", dra??? a vysoce kvalitn? - Lagostina, Fizzler a De Buyer.

Typy kryt? p?nve

Zjistili jsme materi?ly pou?it? k v?rob?, pak zv???me, s jak?m povlakem si vybrat p?nev.

Teflon (polytetrafluoretylen) je ji? mnoho let nejobl?ben?j??m povlakem.

1. lze va?it t?m?? bez oleje;
2. pl?ce;
3. odoln? v??i z?sad?m a kyselin?m;
4. j?dlo se p?i va?en? nelep?.

1. strach z ostr?ch a tvrd?ch p?edm?t?;
2. nem??ete zah??t nad 200 0 C (za?nou se uvol?ovat karcinogeny);
3. kr?tk? ?ivotnost.

Teflonov? povlak je velmi k?ehk?, proto p?i m?ch?n? pou??v?me pouze silikonov? nebo d?ev?n? ?pachtle. P?i myt? pou??vejte m?kkou houbu a ??dn? abrazivn? ?istic? prost?edky.

Pokud je teflonov? povlak po?kozen, je t?eba p?nev co nejd??ve vym?nit, proto?e teflon za??n? uvol?ovat toxick? l?tky.

?ivotnost je 3-4 roky a to p?i dodr?en? v?ech pravidel provozu.

Keramick? povlak je nov? nanokompozitn? polymer, kter? dob?v? trh modern?ho n?dob?.

P?nev s keramick?m povlakem nen? hor?? ne? teflonov? povlak v nep?ilnavosti a p?ed?? ho v mnoha dal??ch ukazatel?ch. I kdyby se n?co p?ip?lilo, po umyt? nez?stanou na p?nvi ??dn? stopy po va?em ne?sp??n?m va?en?.

• trvanlivost;
• ?etrnost k ?ivotn?mu prost?ed?;
• p?i siln?m zah??v?n? se neuvol?uj? ?kodliv? l?tky;
• vy?aduje minim?ln? pou?it? oleje;
• neboj? se ostr?ch a tvrd?ch p?edm?t?.

• nem??ete va?it na induk?n?ch va?i??ch;
• strachy n?hl? zm?ny teplota (neva?te zmrazen? potraviny);
• nedoporu?uje se m?t v my?ce na n?dob?.

P?i v?b?ru dobr? p?nve s keramick?m povrchem byste nem?li j?t levn?, proto?e bezohledn? v?robci mohou b??nou hlin?kovou p?nev pota?enou smaltem vyd?vat za keramick? povlak.

Titanov? p?nve jsou sv?mi vlastnostmi podobn? litinov?m. Jsou to nejen spolehliv?, ale tak? nejdra??? p?nve.

Lze je pou??t nejen k du?en? a sma?en?, ale tak? k pe?en? v troub?.

• rychl? a rovnom?rn? zah??v?n?;
• neboj? se ostr?ch a tvrd?ch p?edm?t?;
• odoln? proti opot?eben?;
• minim?ln? mno?stv? oleje p?i va?en?;
• sv?tlo;
• bezpe?n? pro zdrav?;
• nedeformuje se;
• nerezav?.

• nen? vhodn? pro induk?n? spor?k;
• nejdra???.

Jedn?m z nejobl?ben?j??ch povlak? je QuanTanium. Top zna?ky: Risoli, Swiss Diamond a Woll.

?ivotnost: 25 let.

V??e jsme hovo?ili o typech, materi?lech a nep?ilnav?ch povr??ch p?nv?. Poj?me si shrnout a nast?nit n?kolik nejlep??ch tip?, kter? v?m pomohou vybrat dobrou p?nev.

1. Rozhodn?te se pro materi?l a nep?ilnavou vrstvu.
2. Mezi p?nvemi stejn?ho typu vyb?rejte tu t????, v?ce nep?ilnav?ch vrstev, siln?j?? st?ny a dno.
3. Pro plynov? spor?ky Posta?? jak?koli p?nev.
4. Pro sklokeramick? desky vyb?rejte p?nve s dokonale rovn?m a tlust?m dnem kv?li vysok? teplot? oh?evu. Nepou??vejte m?d?n? nebo hlin?kov? p?nve, proto?e mohou na povrchu zanechat skvrny.
5. Mnoho p?nv? nen? vhodn?ch pro induk?n? spor?k, hledejte pokrmy se speci?ln?m ozna?en?m.
6. Pokud pl?nujete p?ct v troub?, pak se ujist?te, ?e rukoje? je bez plastov?ch prvk? nebo je odn?mateln?. Pokud bude p?nev slou?it pouze ke sma?en? na spor?ku, pak je lep?? zvolit s tvarovanou rukojet?.
7. Optim?ln? v??ka p?nve 3 cm a pala?inky 1 cm, tlou??ka dna by nem?la b?t men?? ne? 4 mm.
8. Spodn?, ??m tlust??, t?m l?pe, aby nedo?lo k deformaci.
9. Pr?m?r p?nve z?vis? na po?tu osob ve va?? rodin? a pr?m?ru ho??k? spor?ku. Pro 1 osobu sta?? p?nev o pr?m?ru 24 cm a pro 3 a v?ce osob pr?m?r minim?ln? 28 cm.

Mnoho kucha?? se klon? k n?zoru, ?e mistrovsk? d?lo se d? uva?it na ?emkoli, ale je mo?n? to ud?lat rychle a bez rizika pouze za pou?it? kvalitn?ho a bezpe?n?ho n?dob?. Dobr? p?nev modern? trh zd? se, ?e to nen? nic neobvykl?ho, ale mezi stovkami mo?nost? to m??e b?t docela obt??n? rozpoznat. Port?l Marka.guru p?ipravil hodnocen? pokrm? na sma?en? a du?en? od r?zn?ch v?robc?. ?ten??i z?skaj? na v?b?r ty neju?ite?n?j?? informace, zjist?, jak? je nejlep?? p?nev, sezn?m? se s vlastnostmi obl?ben?ch model?, jejich v?hodami a nev?hodami podle odborn?k?, zku?en?ch kucha??, ale i u?ivatel?, kte?? zanechali recenze na obl?ben? zdroje.

P?nev je jin?, jedna m??e b?t ide?ln? na sma?en? a du?en?, ale druh? je jen na m?chan? vaj??ka a posta??. Tady je d?le?it? vlastnosti na kterou se nesm? za ??dn?ch okolnost? zapomenout.

1. spodn? tlou??ka. Toto je nejd?le?it?j?? ukazatel rovnom?rn?ho oh?evu j?dla a kompetentn?ho va?en? p?i n?zk? teplot?. Kvalitn? bude zpravidla to nejt???? se dnem 1,5 centimetru a v?ce Litinov? p?nev. Takov? n?dob? se neboj? po?kozen?, ale ?asto nem? nep?ilnav? povlak, a proto je hospody?ky podce?uj?. P?i ha?en? se nebude rovnat, tak?e byste m?li v?novat pozornost.
2. Typ krytu. V obchodech m??ete vid?t spoustu nep?ilnav?ch povlak? r?zn?ch cenov?ch hladin. Jedn? se o levn? teflon a keramiku st?edn? t??dy, titan, mramor a dokonce i perlu, ale nem?li byste v?novat pozornost modern?m marketingov?m trik?m. Kvalitn? p?nev pota?en? keramikou pln? uspokoj? pot?eby jak cenou, tak vlastnostmi. Pro ty, kte?? pl?nuj? pou??vat n?dob? p??li? aktivn?, stoj? za to v?novat pozornost titanu, je o ??d dra???, ale vydr?? mnoho let.
3. Tvar a d?lka rukojeti- individu?ln? charakteristika. Vyplat? se experimentovat v obchod?. Pokud je nepohodln? ji uchov?vat i v dob? n?kupu, pot? se sotva n?co zm?n?. Pokud je rukoje? pohodln? a tak? odn?mateln?, m?la by b?t pravd?podobn? up?ednostn?na p?ed jin?mi mo?nostmi. Pro sma?en? masa a jeho p?ipravov?n? ji? v troub? je to vynikaj?c? volba, kter? zajist? minimum ?pinav?ho n?dob?.
4. Tvar p?nve. Spousta p?nv?, wok?, gril? a l?vane?n?k? popust? uzdu va?? fantazii, tak?e je t??k? si vybrat. Stoj? za to p?em??let o tom, co se va?? ?ast?ji, na z?klad? toho a v?b?ru.

A nyn? v?ce o tom, jak? p?nve spot?ebitel?m nab?zej? zn?m? v?robci kuchy?sk?ho n??in?.

1. Tefal

L?drem hodnocen? byla obl?ben? francouzsk? zna?ka. Prvn? m?sto si zaslou?il kvalitou v?robk?, jejich dostupnost? a promy?len?m p??stupem k procesu va?en?. Nemyslete si, ?e tmav? povlak uvnit? je klasick? teflon. Ani ne, jedn? se o modern? povlaky PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, kter? spole?nost neust?le zdokonaluje a sna?? se o to, aby byly odoln?j?? v??i jak?mukoli mechanick?mu nam?h?n?. Nep?ilnav? p?nve Tefal dokonale ?ist?, jsou p?ipraveny na extr?mn? teploty a umo??uj? va?it bez pou?it? tuku a olej?.

Vizitkou zna?ky je indik?tor Thermo-spot, kter? signalizuje, ?e p?nev je dostate?n? rozeh??t?, aby se za?alo sma?it.

V obchodech najdete jak levn? hlin?kov? modely, tak jedine?n? modely vyroben? z nerezov? oceli s keramikou a saf?rov?m prachem pro induk?n? spor?ky a trouby, kter? se absolutn? neboj? kovov?ch ?pachtle a no??. Cenov? rozp?t? je velk?, ale nejobl?ben?j?? z?st?vaj? p?nve st?edn?ho cenov?ho segmentu od 1 500 do 4 000 rubl?.

• spolehlivost a bezpe?nost pou?it?ch materi?l?;
• rovnom?rn? zah??v?n? produkt?;
• p??tomnost indikace teploty;
• stylov? modern? design.

Nev?hody: barva na leskl?ch modelech rychle vybledne.

Ceny na P?nev Tefal Extra 28 cm:

2. Kukmara

Zna?ka poch?z? z Kazan?, ve skute?nosti se tak naz?v? oblast, ve kter? se ji? v?ce ne? 60 let vyr?b? hrnce, kotl?ky a p?nve vynikaj?c? kvality. Produkty maj? p?ijateln? ceny a vlastnosti, kter? spl?uj? nejnov?j?? trendy sv?t j?del. V katalogu najdete nejrozmanit?j?? n?dob?: jedn? se o hrnce a p?nve, du?en? p?nve a grily a samoz?ejm? velk? v?b?r p?nv? s nep?ilnav?m, keramick?m a dekorativn? n?t?r. Mnoho hospodyn?k oce?uje tuto zna?ku pro jej? odolnost a kvalitu zpracov?n?.

Nejlep?? p?nve vydr?? i po 10 letech aktivn? pou??v?n?.

Z?rove? je cenov? rozp?t? p??jemn? pro oko: mal? pala?inky mohou st?t 400–600 rubl? a velk? rendl?k se siln?m dnem, pohodln?m v?kem a keramick?m povlakem od 1500 do 2500.

• kvalita a trvanlivost;
• r?zn? modely a velikosti;
• n?zk? cena;
• dostupnost n?kupu.

Nev?hody: v?echny n?t?ry vy?aduj? pe?liv? zach?zen?.

Ceny na P?nev Kukmara Marble 26 cm s odn?matelnou rukojet?:

3. Biol

Od roku 1999 ukrajinsk? spole?nost vyr?b? hlin?kov? a litinov? n?dob? s modern?mi povrchov?mi ?pravami i bez nich. Hojn? se pou??vaj? lit? p?nve, pala?inky a hlubok? p?nve.

V?t?ina p?nv? Biol m? nevyh??van? silikon resp d?ev?n? rukojeti s odn?mateln?mi upev?ovac?mi mechanismy, co? umo??uje jejich pou?it? v troub? a kompaktn? ulo?en?.

V?echny materi?ly pou?it? p?i v?rob? jsou bezpe?n? a ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?. Cena p?id?v? na atraktivit?, hlubok? p?nev s nep?ilnav?m povlakem a sklen?n?m v?kem bude st?t m?n? ne? 2 000 rubl?.

• jednoduchost a dostupnost produkt?;
• pouze bezpe?n? hlin?k a litina s povrchovou ?pravou a bez n?;
• zes?len? dno;
• n?zk? cena.

Nev?hody: tenk? vrstva keramick?ho povlaku se rychle zten?uje a ztr?c? sv? vlastnosti.

Ceny na P?nev Biol 0126 26 cm:

4. Rondell

N?meck? zna?ka, kterou ???an? koupili na za??tku roku 2000, nicm?n? kvalita a materi?ly se od t? doby p??li? nezm?nily. Rondell je st?le doporu?ov?n mnoha kucha?i jako nejlep?? profesion?ln? p?nve na trhu. Existuje mnoho model? v ?ad?ch nerezov? oceli a hlin?ku s nep?ilnav?m povrchem.

Vizitkou zna?ky je t??vrstv? lisovan? dno pro lep?? a rovnom?rn? p?enos tepla.

Dal??m charakteristick?m znakem - dlouh? a pom?rn? t??k? dr?adla, kter? se instaluj? i na lehk? pala?inky a mal? p?nve na m?chan? vejce - se n?dob? st?v? nestabiln?m a m? tendenci se p?evracet. Ceny jsou zcela z?visl? na pr?miov?m sortimentu a materi?lech. Nap??klad p?nev s v?kem a nep?ilnav?m povlakem bude st?t nejm?n? 5 000 rubl?.

• bezpe?n? materi?ly;
• r?zn? formy a modely;
• povlak odoln?;
• t??vrstv? dno.

Proti: p?edra?en?.

Ceny na P?nev Rondell Mocco RDA-276 24 cm:

5. Neva-kovov? n?dob?

Odoln? potahovan? lit? n?dob? - profil z?vodu Petrohrad. Silnost?nn? p?nve nepodl?haj? deformaci, aktivn?mu opot?eben?. Vynikaj?c? kvalita krytin m? dlouhodobou z?ruku.

Na s?rie "Titan" a "Diamond" d?v? v?robce z?ruku 3 roky i p?i pou?it? kovov?ch spot?ebi?? p?i va?en? a na ?adu p?nv? s klasick?m nep?ilnav?m povrchem - 1 rok.

P?esto kupuj?c? poznamen?vaj?, ?e i kdy? je keramick? nebo titanov? vrstva vymaz?na, n?dob? nijak neztr?c? sv? kvality a v?robky se nep?ipaluj? a v?e je tak? rovnom?rn? oh??v?no.

Cena obl?ben? hlubok? p?nve pota?en? titanem se pohybuje od 1200 do 1700 rubl?.

• vysoce kvalitn? produkty;
• dlouh? z?ru?n? doba;
• bezpe?n? materi?ly;
• ot?ruvzdorn? n?t?ry.

m?nusy: sestava omezen?.

Ceny na P?nev NEVA METAL DISHES Special 9026 26 cm:

6. Fissler

N?meck? kvalita zna?kov?ho n?dob? s bezvadnou pov?st? je drah? a v ka?d?m smyslu. Mnoho kucha?? m? tendenci v??it, ?e jejich nejlep?? p?nev byla pojmenov?na po talentovan?m podnikateli, kter?ho si v??il vysok? ?rove? v?roba n?dob?.

Ka?d? p?nev m? sv?j pas a z?ruku 5 let. Nav?c ka?d?, kdo se touto zna?kou zab?val, v?, ?e p?i spr?vn?m provozu vydr?? skluznice i nep?ilnav? povlak mnohem d?le, co? pln? od?vod?uje jejich cenu.

V ?ad?ch naleznete modely z lit?ho hlin?ku a nerezov? oceli s autorsk?m teflonov?m, ocelov?m a keramick?m povlakem. N?klady na provoz model? jsou od 6 000 do 10 000 rubl?.

• nekone?n? mno?stv? vl?dc? s r?zn?mi vlastnostmi;
• nep?ekonateln? n?meck? kvalita;
• modern? design;
• bezpe?n? materi?ly.

Proti: vysok? cena.

Ceny na P?nev Fissler SensoRed 26 cm:

7. TVS

Italsk? n?dob? za dostupn? ceny je snem ka?d? hospody?ky. Ji? n?kolik des?tek let se zna?ka t??? kvalitn?mi produkty s vynikaj?c? nep?ilnavost? a rovnom?rn? rozlo?en? teplo. Mezi obl?ben? povlaky pat?ila keramika, titan, ?ula mezi prvn?, kter? TVS uvedla na trh. Mezin?rodn? standardy kvality a bezpe?nosti, diplomy r?zn?ch sout??? - to v?e je naprosto zaslou?en?.

?irok? nab?dka cenov? dostupn?ch hlin?kov?ch p?nv? s odn?mateln?mi dr?adly pro pou?it? v troub?.

Pr?m?rn? cena za zna?kov? v?robky se pohybuje od 1500 do 2500 rubl?.

• vynikaj?c? zpracov?n?;
• bezpe?n? odoln? materi?ly;
• r?zn? modely;
• p?ijateln? ceny.

Nev?hody: t??k? rukojeti, lze naklonit lehk? p?nve mal?ho pr?m?ru.

Ceny na P?nev TVS Vinci 24 cm:

?v?carsk? zt?lesn?n? kvality a odolnosti.

Z?kladem p?nv? zna?ky je lit? hlin?k s p??davkem k?em?ku a vnit?n? diamantov? povlak je autorsk?m patentovan?m vyn?lezem firmy.

Prakticky nepodl?h? vn?j??m vliv?m a je pova?ov?n za nejodoln?j?? ze v?ech existuj?c?ch. Zna?ka se objevila na trhu v roce 2001 a dok?zala si jej podmanit kvalitou v?robk? a neust?l?m zlep?ov?n?m technologi?. Ji? v roce 2010 se specialist?m Swiss Diamond poda?ilo zv??it pevnost povlaku, kter? byl ji? p?sobiv? sv?mi vlastnostmi.

Obrovsk? mno?stv? model? v?m umo??uje vybrat si optim?ln? velikost a tvar pro ka?d? konkr?tn? j?dlo a va?en?.

N?klady na hlubokou p?nev s v?kem se mohou pohybovat od 7 000 do 13 000 rubl?.

• trvanlivost povlaku;
• materi?ly, kter? nejsou n?chyln? k deformaci a od?ru;
• ?v?carsk? kvalita;
• bohat? ?k?la vzor?.

Proti: vysok? cena.

Ceny na Grilovac? p?nev Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626R 26x26 cm:

9. Gipfel

Jedn? se o mezin?rodn? zna?ku, kter? je ?sp??n? po cel?m sv?t? d?ky vysok? kvalit? vyr?b?n?ho n?dob?, autorsky udr?iteln?m n?t?r?m a tak? origin?ln? design a mnoho modern?ch model?.

Nejlep?? p?nve spole?nosti lze m?t v my?k?ch n?dob?, pou??vat kovov? spot?ebi?e - je t?m?? nemo?n? je po?kodit.

V?t?ina vyr?b?n?ho n?dob? je vyrobena z lit?ho hlin?ku, n?kter? prav?tka jsou z litiny a nerezov? oceli. N?meck? kvalita nem??e b?t levn?, zejm?na proto, ?e mluv?me o sv?tov? proslul? zna?ce, tak?e cenov? rozp?t? pro obl?ben? modely je od 6 000 do 10 000 rubl?.

• vysok? kvalita;
• autorsk? odoln? n?t?ry na b?zi titanu a keramiky;
• siln? st?ny, kter? udr?uj? teplo;
• odoln? proti pran? v pra?ce.

Nev?hody: N?tovan? rukojeti se mohou ?asem uvolnit.

Ceny na P?nev GiPFEL GEMIOLA 24 cm:

10.Vitesse

Jedn? se o levn? n?dob? vyroben? pomoc? modern?ch v?robn?ch technologi?.

V?t?inou se jedn? o hlin?kov? p?nve s keramick?m povlakem, lze je sehnat ve v?t?in? ?elez??stv?.

Nechyb? ale ani exkluzivn? silnost?nn? litinov? prav?tka a atraktivn? modely z nerezov? oceli. Vyb?rat m??ete z des?tek klasick? modely na du?en? a sma?en?, stejn? jako se pod?vejte na grily s nep?ilnav?m povrchem, sv?tl? p?nve na gul?? s barevn?m smaltem. Vitesse zaujme r?zn?mi tvary, vlastnostmi a p?ekvapiv? n?zkou cenou, kter? nep?esahuje 2 000 nebo 3 000 rubl?, a b???c? modely jsou je?t? levn?j?? - 1 000 nebo 1 700.

• bezpe?n? materi?ly;
• ?irok? sortiment j?del;
• kvalitn? v?kon;
• pohodln? rukojeti.

Nev?hody: n?t?ry vy?aduj? pe?liv? zach?zen?.

Ceny na P?nev Vitesse Granite VS-4013 26 cm:

Z?v?r

Top 10 nejspolehliv?j??ch a zn?m?ch v?robc? p?nve na va?en? r?zn?ch pokrm? p?edstavovaly hlavn? rysy produkt? ka?d? ze zna?ek. Douf?me, ?e pozitivn? negativn? str?nky obl?ben? zna?ky v?m pomohou s v?b?rem kvalitn? n?dob? pro dom?cnost a hlavn? co nejbezpe?n?j??.

Hodnocen? nejlep??ch firem - v?robc? p?nv? - TOP 8

n?zev	Zem? v?roby	Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nve o pr?m?ru 24 cm, rub.	Zvl??tnosti
			?. 1 v?robce nep?ilnav?ch a keramick?ch p?nv? na sv?t?.	9,8 z 10
Kovov? n?dob? Neva			Nejlep?? v?robce nep?ilnav?ch p?nv? v Rusku.	9,8 z 10
Biol			Spole?nost, kter? vr?tila litinov? p?nve do v?roby.	9,7 z 10
	od roku 2006 - ??na			9,5 z 10
			Rusk? kvalita a n?zk? ceny	9,5 z 10
			Italsk? kvalita za p?ijatelnou cenu	9,4 z 10
?v?carsk? diamant	?v?carsko		Vynikaj?c? nep?ilnav? p?nve s diamantov?m povlakem	9,4 z 10
Ballirini			?irok? ?k?la nep?ilnav?ch povlak?	9,2 z 10

Tefal
?. 1 v?robce nep?ilnav?ch p?nv? na sv?t?

Foto: www.nadavi.ru

Na fotografii - obl?ben? levn? p?nev s teflonov?m povlakem Tefal 04081100. Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 790 rubl?.

Tefal je prvn? spole?nost? na sv?t?, kter? vynalezla nep?ilnavou povrchovou ?pravu. Stalo se tak v roce 1954 d?ky aplikaci polytetrafluorethylenu na hlin?k. Od t? doby je Tefal jedn?m z nejobl?ben?j??ch v?robc? nep?ilnav?ho n?dob? na sv?t?. Tefal vyr?b? nejlep?? pala?inkov? p?nve a n?kolikr?t z?skal ocen?n?“ Testovac? n?kup"v t?to nominaci

V?echny produkty Tefal, v?etn? p?nv?, jsou certifikovan? a pou?it? materi?ly jsou zdravotn? nez?vadn?. Tefal nab?z? ?irokou ?k?lu p?nv?: lit?, hlin?kov?, nerezov?.

V?hody:

• existuj? modely s nep?ilnav?m a keramick?m povlakem;
• je zde termospot - indik?tor, kdy je p?nev zah??t? a p?ipraven? k pou?it?;
• vysoce kvalitn? materi?ly (viz zem? p?vodu - je Francie, It?lie; je t?eba vybrat Francii);
• velk? cenov? rozp?t? od rozpo?tov? modely do pr?miov?ch kolekc?.

Nedostatky:

• v?robce nedoporu?uje ukl?dat potraviny do p?nv?;
• nezpochybniteln?m l?drem ve v?rob? nejlep??ch p?nv? pota?en?ch teflonem – ale modely s keramick?m povrchem nemaj? ?sp?ch.

Tefal:

„Jsem tak spokojen? s p?nv?, nem??u se j? naba?it! Va??m v n?m v?echno! A je j? skoro rok! Nep?ilnav? povlak nebyl nikde po?kr?ban?.

„M?m keramick? Tefal, koupil jsem si ho kv?li odn?mateln? rukojeti. Velmi nespokojen?! Nav?c m?lokdy va??m na p?nvi. Vzhled se ztrat?, tuk se sma?? tak, ?e se ned? nic vy?istit, ale uvnit? drobn? ?kr?bance a kapi?ky tuku se velmi ?patn? ?ist?.

Kovov? n?dob? Neva
popul?rn? rusk? v?robce p?nv?

Foto: www.bt2.ru

Na fotografii - lit? hlin?kov? p?nev s nep?ilnav?m povlakem ze s?rie Titan. Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 1290 rubl?.

Petrohradsk? z?vod „Neva-kovov? n?dob?“ se specializuje na v?robu lit?ho n?dob? s nep?ilnav?m povlakem. Lit? p?nve dokonale zachov?vaj? chu? j?dla a prakticky nepodl?haj? deformaci, co? jim umo??uje slou?it po dlouhou dobu. V p?nv?ch ?ady "Almaz" je p?i va?en? povoleno pou?it? kovov?ch p??bor?.

V?hody:

• nep?ilnav? povlak, v?etn? polymer-keramika, kov-polymer, titan;
• pou??v? se lit? hlin?k;
• n?zk? cena;
• Z?ruka 3 roky na s?rie "Diamond" a "Titan", 1 rok na p?nve s tradi?n?m nep?ilnav?m povrchem.

Nedostatky:

• n?kte?? kupuj?c? poznamen?vaj?, ?e povlak p?nv? se ?asem opot?ebov?v?, ale to neovliv?uje p??pravu j?dla - nic se st?le nelep?.

pozitivn? a negativn? zp?tn? vazba o p?nv?ch Neva-kovov? n??in?:

„M?me 3 p?nve r?zn?ch velikost? ze s?rie Titan. Za n?kolik let aktivn?ho pou??v?n? v?emi ?leny rodiny byl „zabit“ pouze jeden. A pak, proto?e man?el r?d j? z p?nve. Zbytek p?nv? je nepo?kozen? a ve v?born?m stavu.

„Asi p?ed ?esti m?s?ci se vrchn? vrstva za?ala odlupovat, ale tak nen?padn?, trochu. Nyn? jsou 2/3 pry?. Ale! Va??m v n?m d?l, nic se nep?ipaluje jako d??v. Po??d dobr? spole?nost."

Biol
v?robce nejlep??ch levn?ch litinov?ch p?nv?

Foto: opt-torg.biz

Na fotografii - popul?rn? Litinov? p?nev s odn?matelnou rukojet? ze stromu z Biol. Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 890 rubl?.

Biol je ukrajinsk? spole?nost, kter? vyr?b? n?dob? od roku 1999. Sortiment zahrnuje jak modern? technologick? modely, tak star? dobr? litinov? p?nve.

Produkty Biol jsou certifikovan?, maj? ?adu ocen?n? a diplom?. P?i v?rob? n?dob? se pou??vaj? pouze materi?ly ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?.

V?hody:

• nep?ilnav? a keramick? povlak;
• zes?len? dno;
• litinov? a litinov? p?nve;
• materi?ly bezpe?n? pro zdrav?, ?etrnost k ?ivotn?mu prost?ed?;
• p?ijateln? ceny.

Nedostatky:

• kupuj?c? si v??maj? zejm?na p?nv? s nep?ilnav?m povrchem a nedoporu?uj? modely s keramikou.

Pozitivn? a negativn? recenze na p?nve Biol:

„Pou??v?m tuto p?nev 4 roky. Pala?inky v?dy dopadnou skv?le. M??ete sma?it na p?nvi bez oleje, pala?inky vyjdou jemn? a chutn?.

„Zpo??tku se mi moc l?bila keramick? p?nev, nic se nelep?, dob?e se myje. ?asem ale b?l? povlak ztmavl, tuk z "bok?" se velmi ?patn? sm?v? a nyn? se v?e za?alo lepit. Cena ospravedl?uje kvalitu, k??en? levnost.

Rondell - na pala?inky a na du?en?, na brambory a m?chan? vaj??ka
?irok? sortiment j?del

Foto: www.rondell.ru

Na fotografii - obl?ben? p?nev Rondell Stern RDS-092, vyroben? z nerezov? oceli s nep?ilnav?m povlakem na ocelov? z?kladn?. Pr?m?rn? cena za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 2890 rubl?.

Zna?ka Rondell byla zalo?ena v N?mecku v roce 1988, ale od roku 2006 je ve?ker? v?roba v ??n?. V Rusku jsou v?robky t?to spole?nosti pom?rn? popul?rn?, ale mnoz? si st?le mysl?, ?e z?sk?vaj? n?meckou kvalitu.

Rondell m? sv? vlastn? vlastnosti, nap??klad trojit? lisovan?-staven? dno pro v?t?? tepelnou vodivost, ale cena n?dob? z?st?v? st?le p??li? vysok?.

V?hody:

• nep?ilnav? povlak odoln? proti po?kozen?;
• v?razn? vlastnost- trojit? lisovan? taven? dno s lep?? tepelnou vodivost?;
• v roce 2010 N?rodn? cech kucha?? doporu?il p?nve Rondell pro jejich vynikaj?c? kvalitu;
• z?ruka na p?nve - od 2 do 25 let.

Nedostatky:

• p?edra?en?;
• u p?nv? mal?ho pr?m?ru p?eva?uje rukoje? - nedokon?eno;
• ?asem se povlak sma?e a j?dlo se za?ne lepit.

Pozitivn? a negativn? recenze o p?nv?chRondell:

„M?m p?nve Rondell, jsem velmi spokojen?! Nic nep?l?, pou??v?m v?ak jen rok, ale nic nen? otekl? a je?t? nespadlo!

„Hlavn? nev?hodou je t??k? rukoje? p?nve. Z tohoto d?vodu nen? p?nev na spor?ku stabiln?. Jeho polohu mus?te n?kolikr?t zm?nit, dokud nenajdete rovnov?hu. P?i sma?en? se olej nerovnom?rn? rozt?r? a to zp?sobuje nep??jemnosti.

Kukmara
dobr? rusk? v?robce levn?ch p?nv?

Foto: img-sotmarket.ru

Kukmara s?rie " Tradice» s keramick?m povlakem.Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 804 rubl?.

Tov?rna hlin?kov? n?dob? JSC "Kukmor Metalware Plant" zah?jil svou ?innost v roce 1950. Dnes vyr?b? lit? hlin?kov? n?dob?, p?nve s nep?ilnav?m povlakem, formy na chl?b atd.

Kukmara se t??? zaslou?en? oblib? mezi spot?ebiteli z cel?ho SNS. N?dob? t?to spole?nosti se vyr?b? podle po?adavk? GOST. Krom? toho spole?nost nab?z? ?irok? sortiment lit?ho, keramick?ho a hlin?kov?ho n?dob? s nep?ilnav?m povrchem.

V?hody:

• zes?len? dno a st?ny p?nve;
• ?irok? v?b?r;
• materi?ly bezpe?n? pro zdrav?;
• kvalita n?t?ru.

Nedostatky:

• n?kte?? kupuj?c? si st??uj? na kvalitu povlaku na keramick?ch p?nv?ch.

Pozitivn? a negativn? recenze o p?nv?chKukmara:

„Absolutn? nic neho??, nelep?. A barva je vesel?, zelen?. P??jemn? se dr?? v ruce, p??jemn? se va?? a dokonce se p??jemn? myje! Co chyb?, je v?ko. Kdybych ji m?l, koupil bych si ji zvl???."

„Rozhodl jsem se koupit p?nev s keramick?m povlakem a hned dva kusy r?zn?ch velikost?. P?nve m? v?ak zklamaly. Tvo?? uvnit? saze, kter? se ?pln? nevymyj? a poka?d? se tvo?? dal?? a dal??.

TVS
Italsk? kvalita za p?ijatelnou cenu

Foto: i1.rozetka.ua

Na fotografii - obl?ben? p?nev Eco Chic od TVS s keramick?m povlakem.Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 1150 rubl?.

Italsk? spole?nost TVS je jedn?m z nejlep??ch v?robc? nep?ilnav?ch hlin?kov?ch p?nv? na sv?t?. Spole?nost byla zalo?ena v roce 1968.

Charakteristick?mi rysy n?dob? TVS jsou kvalita, spolehlivost a stylov? vzhled. Rozmanitost povrch? p?nv? (nep?ilnav?, keramick?, titan-keramick?, granitov? nep?ilnav? atd.) umo?nila spole?nosti z?skat ?irok? uzn?n? spot?ebitel?.

Kvalita n?dob? zna?ky TVS je zaji?t?na mezin?rodn?m standardem kvality ISO-9001:2008.

V?hody:

• kvalitn? hlin?kov? p?nve s nep?ilnav?mi vlastnostmi a keramick?mi modely;
• ?irok? ?k?la model? p?nv? s odn?mateln?mi rukoje?mi a bez;
• materi?ly bezpe?n? pro zdrav?;
• kvalita n?t?ru.

Nedostatky:

• u p?nv? s mal?m pr?m?rem rukoje? p?eva?uje.

Pozitivn? a negativn? recenze o p?nv?chTVS:

„M?m keramickou p?nev. Prvn? m?s?ce provozu bez st??nost?, v?born? nep?ilnavost (j?dlo se doslova v?l? po p?nvi), snadn? ?i?t?n?. Speci?ln? jsem vybral model TVS - koneckonc? It?lie.

„Obecn? je p?nev vysoce kvalitn? a nav?c se mi moc l?b? univerz?ln? design, u? jsem unaven? z nejr?zn?j??ch kysele zbarven?ch exempl???. Jedna nev?hoda - kdy? je pr?zdn?, p?nev nen? p??li? stabiln?, rukoje? je t????.

?v?carsk? diamant
nejlep?? p?nve pota?en? diamantem

Foto: www.swiss-diamond.su

Na fotografii - obl?ben? p?nev ?v?carsk? diamant 6-424c s diamantov?m nep?ilnav?m povrchem.Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 6590 rubl?.

Swiss Diamond byla zalo?ena ve ?v?carsku v roce 2001. K dne?n?mu dni je povlak n?dob? od tohoto v?robce pova?ov?n za jeden z nejodoln?j??ch d?ky p?id?n? diamantov?ch krystal?. Nav?c je t?mto n?t?rem zaji?t?no ide?ln? vyt?p?n? a rozvod tepla.

Patentovan? technologie diamantov?ho povlaku byla ocen?na zlatou medail? v ?enev? na Mezin?rodn? v?stav? vyn?lez?. V roce 2010 spole?nost zlep?ila odolnost sv?ho patentovan?ho n?t?ru o 30 %.

V?hody:

• patentovan? technologie diamantov?ho povlaku - nejodoln?j??;
• materi?l p?nv? je slitina hlin?ku a k?em?ku;
• ?irok? v?b?r p?nv?;
• zdravotn? nez?vadn? materi?ly, ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed? .

Nedostatky:

• vysok? cena.

Pozitivn? a negativn? recenze o p?nv?ch?v?carsk? diamant:

« P?nev nen? t??k?, rukoje? je pohodln? a nezah??v? se. Velk?m plusem n?dob? je diamantov? povlak, kter? mi, douf?m, vydr?? velmi dlouho.“

"Pou??v?m tuto p?nev 3 m?s?ce a jsem nad?en?, v?era jsem ?el a koupil p?nev."

Ballarini
p?nve s ?irokou ?k?lou nep?ilnav?ch povrch?

Foto: img13.wikimart.ru

Na fotografii - obl?ben? p?nev Ballarini 76547A.24s?rie " profesion?ln?» s nep?ilnav?m povrchem s p??davkem ?ulov?ch t??sek. Pr?m?rn? cena v Rusk? federaci za p?nev o pr?m?ru 24 cm je 3200 rubl?.

Italsk? stoln? spole?nost Ballarini zah?jila v?robu ji? v roce 1889. V 60. letech minul?ho stolet? se zab?vala pouze v?robou nep?ilnav?ho n?dob?. Sv? v?robky firma prod?v? p?edev??m v It?lii, N?mecku a dal??ch evropsk?ch zem?ch.

Sortiment italsk? spole?nosti zahrnuje jak levn?, tak pr?miov? kolekce n?dob?. Potahy jsou tak? velmi rozmanit?, nap??klad potah p?nv? ?ady Professional je vyroben s p??davkem ?ulov?ch t??sek a v potahu pro ?adu Titanio byl pou?it titan.

V?hody:

• r?zn? povlaky na p?nve - od teflonu po keramiku a ?ulov? t??sky;
• ?irok? v?b?r, spolehlivost;
• zdravotn? nez?vadn? materi?ly.

Nedostatky:

• nep?ilnav? vlastnosti se ?asem ztrat?;
• vysok? cena.

Pozitivn? a negativn? recenze o p?nv?chBallarini:

„Opravdu se mi l?bila p?nev. V?echny produkty na n?m jsou dokonale uva?en?. Maso se p?i maxim?ln? teplot? z?sk? s k?rkou a uvnit? z?stane r??ov?. Na teflonov?ch p?nv?ch to nep?jde - povlak dlouho nevydr??.

„N?t?r je podobn? keramice, v?cevrstv?, stabiln?, byl dokonale umyt? zevnit? i zvenku. vn?j?? strana. P?nev dob?e vydr?ela p?esn? 1 rok a t?i m?s?ce. Pak povlak lehce zdrsn?l, m?sty zaost?val, v?e za?alo pomalu uprost?ed ho?et.

Jakou p?nev je nejlep?? koupit?

Podle zn?m?ho komiksov?ho p??slov? vede cesta k srdci mu?e p?es ?aludek. A dobr? p?nev pom??e vydl??dit tuto cestu - ne jako na obr?zku, ale jako hlavn? asistent p?i p??prav? chutn?ch j?del.

Foto: watermarked.cutcaster.com

V na?em ?eb???ku jste se setkali s nejlep?? v?robci p?nve podle kupuj?c?ch. Z?m?rn? jsme poskytli pozitivn? i negativn? recenze p?nv? t? ?i on? spole?nosti, tak?e volba je na v?s!

A d?lat spr?vn? volba bylo to jednodu??? - n?kolik u?ite?n?ch tip?:

• Pro du?en? je lep?? koupit tlustou p?nev - zah??vaj? se d?le a d?le vychladnou, na sma?en? - tenk?;
• Na keramick? p?nvi je vhodn?j?? sma?it maso, ryby nebo zeleninu, na teflonov? p?nvi pak pala?inky;
• Je lep?? zvolit obd?ln?kovou p?nev se siln?m dnem a st?nami. ??m tlust?? je dno, t?m rovnom?rn?ji se takov? p?nev zah?eje v roz?ch;
• Obvykle se tvrd?, ?e nep?ilnav? p?nve vydr?? asi 2 roky. M?jte na pam?ti, ?e p?i pravideln?m pou??v?n? obvykle vydr?? p?ibli?n? stejn? dlouho;
• Keramick? p?nve postupem ?asu ztr?cej? sv? nep?ilnav? vlastnosti – pro jejich hostesky je to velk? zklam?n?. I p?es sliby market?r? se proto pou??v?n? kovov?ch ?pachtle v ??dn?m p??pad? nevyplat? j?st vidli?kou z keramick? p?nve. P?i opatrn?m zach?zen? vydr?? nep?ilnav? vlastnosti mnohem d?le;
• Pota?en? p?nve a litinov? p?nve se nesm? m?t my?ka. Litina bude rezav?t, povlak bude trp?t;
• Levn? hlin?kov? nep?ilnav? p?nve ze supermarket? v?t?inou dlouho nevydr?? (cca rok), ale je dobr? je m?t v dom?cnosti krom? drah?ch a kvalitn?ch. Lze je pou??t pro drobn? va?en? (pe?en?, oh??v?n? ve?e?e, va?en? m?chan?ch vaj??ek) a prodlou?it tak ?ivotnost hlavn?ch j?del. Jsou ale ur?eny pro plynov? spor?ky a nejsou vhodn? pro sklokeramick? a elektrick?.
• Nepota?en? p?nve - litina, nerez, lit? hlin?k - vydr?? t?m?? v??n?. Ne v?echna j?dla se na nich ale bez zku?enost? uva??. Ukazuje se to: sma?te maso, duste nebo sma?te zeleninu na oleji. Nebude to fungovat: pala?inky, pokrmy s trochou oleje.

Ka?d? p?nev, ka?d? v?robce m? sv? v?hody a nev?hody. Z?v?r se proto nab?z?: na farm? by m?lo b?t n?kolik p?nv?. S teflonov?m nebo zes?len?m nep?ilnav?m povlakem, keramika, litina, drah? a levn?, v r?zn?ch velikostech - ka?d? p?nev pro sv? vlastn? ??ely. A pak v?m budou slou?it po dlouhou dobu a pomohou v?m uva?it mnoho chutn?ch j?del.

P??jemn? nakupov?n? a dobrou chu?!

Kvalita kulin??sk?ch mistrovsk?ch d?l z?vis? na stavu kuchy?sk?ho n??in? - o tom v? ka?d? spr?vn? hospody?ka. M?t dobrou p?nev zajist? rozmanitost pokrm? a vynikaj?c? sma?en?. Pokud m?te dobrou p?nev, pala?inky se v dom? objev? mnohem ?ast?ji, hostitelka pot??? rodinu lahodn?mi steaky a rychl?mi dezerty. Ale abyste dos?hli k??en?ho c?le, mus?te si vybrat dobr? p?nev. M?l by b?t odoln?, povrch p?nve by se nem?l p?ip?lit, n?dob? by se m?lo m?t bez v?t??ch pot???. Chcete-li si vybrat kvalitn? kuchy?sk? n??in?, mus?te se sezn?mit s hlavn?mi charakteristikami p?nv?.

Jak ur?it velikost a tvar p?nve

Kdy? si chceme koupit p?nev, ur?it? zajdeme do obchodu s n?dob?m. Existuj? v?echny druhy model? p?nv? r?zn?ch velikost?, tvar? a pr?m?r?. Nejprve se proto mus?te rozhodnout, k ?emu p?nev kupujete.

Pokud va??te t?stoviny na p?nvi a sma??te ??zky, p?em??lejte o tom, zda pot?ebujete velk? pokrm. To znamen?, ?e pokud se va?e rodina skl?d? ze 2-3 lid?, bude v?m sta?it st?edn? velk? p?nev. Ve velk?ch rodin?ch s 5 a v?ce lidmi byste si m?li po??dit velk? a hlubok? p?nve. Mohou tak? sma?it n?kter? objemn? j?dla, nap??klad ku?e. Pamatujte, ?e mal? p?nev se zah?eje rychleji a velk? p?nev lze sma?it najednou. velk? mno?stv? j?dlo. N?kdy m??e b?t v jedn? rodin? n?kolik p?nv?. Mal? na va?en?, sma?en?, na oh??v?n? ??zk?. St?edn? p?nev - v?eobecn? pou?it?. K va?en? host? se pou??vaj? velk? p?nve. P?nve o velk?m pr?m?ru, ale s mal?mi stranami - na pala?inky. Vyberte si n?dob? podle sv?ch pot?eb.

Nezapome?te tak? v?novat pozornost rukojeti p?nve. M??e b?t monolitick?, ?roubovan? nebo odn?mateln?. P?i?roubovan? rukoje? se obvykle ?asem uvoln? - pova?uje se za kr?tkodobou. Mnohem pohodln?j?? je odn?mateln? rukoje? - p?nev lze pou??t nejen na sma?en?, ale tak? na va?en? v troub?. P?nve s odn?matelnou rukojet? se nav?c mnohem pohodln?ji skladuj? kuchy?sk? sk???ka. Monolitick? rukoje? je standardem pevnosti a spolehlivosti, takov? p?nve se t?m?? nikdy nerozbij?. Rukojeti p?nv? mohou b?t kovov?, plastov? nebo ?elezn?. d?ev?n? a plastov? rukojeti nen? t?eba se dr?et ch?apkou, jako kovov? ??sti, proto?e tento materi?l se prakticky nezah??v?. P?i siln?m pe?en? v?ak m??e ohe? po?kodit d?evo a roztavit plast, ale kovov? rukojeti se nic nestane. Nezapome?te v?novat pozornost tlou??ce p?nve. ??m je tlust??, t?m je p?nev pevn?j?? a odoln?j??.

Z jak?ho materi?lu jsou p?nve vyrobeny?

V z?vislosti na materi?lu v?roby lze p?nve rozd?lit do n?kolika skupin.

Litinov? p?nev

To je klasika, na kterou jsou star?? generace zvykl?. Dobr? litinov? p?nev nikdy nezp?sob? p?ichycen? j?dla k povrchu n?dob?. Litina se zah??v? dlouho, ale mnohem siln?ji ne? klasick? p?nve. Litinov? n?dob? umo??uje sma?it j?dlo p?i vy???ch teplot?ch, materi?l dokonale proh?eje nejen dno, ale i boky. Nav?c litina tak? dlouho chladne. I po sejmut? p?nve z plotny se j?dlo n?jakou dobu zapa?? a v hork?ch pokrmech povadne, d?ky ?emu? je maso je?t? m?k?? a ??zky ??avnat?. Litinov? p?nve proto ocen?te zejm?na pro va?en? pokrm?, kter? vy?aduj? dlouhou tepelnou ?pravu - nap??klad maso, tvrd? obiloviny atd.

P?ed prvn?m pou?it?m litinov? p?nve je t?eba ji um?t, namazat rostlinn?m olejem a kalcinovat na m?rn?m ohni asi p?l hodiny. To v?m umo?n? pou??vat litinu po dlouhou dobu, tento postup ochr?n? j?dlo p?ed lepen?m.

Litina je pr?vo ?eleza a uhl?ku, materi?l nereaguje potravin??sk? v?robky, nereaguje na kyseliny. Ale litinov? p?nve maj? nev?hody - jednou z nich je, ?e litina m??e rezav?t. Aby se tomu zabr?nilo, po umyt? by m?la b?t litinov? p?nev ot?ena do sucha, zap?lena asi 5-7 minut a teprve pot? ulo?ena do skladu. Dal?? nev?hodou litiny je jej? velk? hmotnost. To je zvl??t? patrn?, pokud v takov? p?nvi va??te pala?inky - n?dob? mus? b?t zv??eno v?ce ne? jednou.

Nerezov? ocel
Jedn? se o ekologick? n?dob?, jeho? materi?l nereaguje s potravinami. Tyto p?nve maj? kr?sn? design, p?in??ej? do kuchyn? ducha profesion?ln?ho va?en?. Nerezov? p?nev se rychle nah?eje, slou?? k vysokorychlostn?mu sma?en? nebo p?ih??v?n? hotov? j?dla. Pokud se j?dlo p?ip?l? a p?nev se p?eh?eje, ocel nevypou?t? ??dn? nep??jemn? pachy a ?kodliv? l?tky. Takov? p?nve v??? m?lo a nerezav?. Pokud m?te induk?n? spor?k, doporu?uje se pou??vat ocelov? n?dob?, proto?e p?itahuje p?nev magnetick?m polem.

Takov? p?nev m? v?ak i nev?hody. Pokud jej dr??te v ohni bez j?dla, mohou se na jeho povrchu objevit zelen? a modr? skvrny a skvrny. Pokud se olej sp?l? na p?nvi, je docela obt??n? jej um?t, krom? toho se ocel boj? abrazivn?ch ?istic?ch prost?edk? - povlak se zhor?uje, v d?sledku toho se j?dlo za??n? sp?lit.

Hlin?k
Hlin?kov? p?nev m??e b?t lit? nebo tenkost?nn?. V?hody takov?ho n?dob? jsou n?zk? n?klady a lehk? v?ha. Pokud se pou?ije p?i v?rob? p?nve dobr? kryt?, j?dlo se na takov? n?dob? nelep?, nep?ipaluje se. Kov se rychle zah??v?, rychle distribuuje teplo po povrchu p?nve. Ale hlin?kov? p?nev existuj? tak? nev?hody - snadno se oh?b? a dokonce se deformuje. O povrch p?nve se nemus?te b?t, pokud budete j?dlo m?chat tvrd?mi ?elezn?mi ?pachtlemi nebo dokonce ostrou vidli?kou – takov? n?dob? se neboj? po?kr?b?n?. Bohu?el bez speci?ln? n?t?r j?dlo v takov? p?nvi se bude neust?le lepit na dno.

m?d?n? p?nve
V modern? kuchyn? m?d?n? p?nve m??ete vid?t st?le ?ast?ji. Jsou docela odoln?, ale m?? m??e reagovat s potravinami (zejm?na kysel?mi) a m?nit chu? va?en?ch pokrm?. Proto mus? m?t m?d?n? p?nev kvalitn? povlak.

Keramick? p?nve
Jedn? se o modern? modely. kuchy?sk? n??in? kter? se roz???ily. P?nev m??e m?t pouze keramick? povlak nebo m??e b?t cel? vyrobena z keramiky. Jedn? se o produkt ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?, j?dlo po va?en? v takov?ch pokrmech absolutn? neabsorbuje ciz? chut?, pachy a chemik?lie. Keramika umo??uje oh??t j?dlo nad 400 stup?? Celsia. Keramika m? nev?hody - nejd?le?it?j?? je, ?e se tento materi?l boj? n?hl?ch zm?n teploty. To znamen?, ?e po uva?en? nesp?chejte s pokl?d?n?m p?nve pod proud studen? voda- m??e prasknout. Keramika by se tak? nem?la dlouho nam??et ve vod?. Keramick? v?robky v?m v?ak umo??uj? vybrat si p?nev tak, aby odpov?dala interi?ru kuchyn? - mohou b?t prezentov?ny v jak?chkoli odst?nech.

Toto jsou hlavn? typy materi?l?, kter? se pou??vaj? k v?rob? p?nv?. Ale na p?nvi hlavn? roli nen? d?na samotn?mu materi?lu, ale povlaku.

Na potahu z?le??, jak se teplo rozlo?? po povrchu p?nve, a hlavn?, jestli se j?dlo na n?dob? p?ichyt?. Mezi modern?mi modely p?nv? se rozli?uj? n?sleduj?c? typy povlak?.

1. Pota?eno titanem. K dne?n?mu dni je titanov? povlak pova?ov?n za nejodoln?j??, nejpevn?j?? a nejkvalitn?j??. Potraviny se na takov?m povlaku nelep?, materi?l se neboj? ostr?ch a tvrd?ch p?edm?t?, lze jej ?istit abrazivn?mi prost?edky. J?dlo na p?nvi s takov?m povlakem se nep?ip?l?, lze ho sma?it bez oleje. Titanov? povlak je pom?rn? lehk?. Jedin?m negativem je vysok? cena produkt?.
2. teflonov?. V?robci uzn?vaj?, ?e teflonov? povlak nelze nazvat absolutn? bezpe?n?m a ekologick?m. Potraviny v takov? p?nvi se nelep?, ale p?i zah??t? m??e teflonov? povlak uvol?ovat do j?dla ?kodliv? chemick? slou?eniny.
3. Keramick?. K dne?n?mu dni se keramick? povlak nan??? na stejn? keramick? v?robky, na p?nve vyroben? z litiny nebo oceli. Keramika je pom?rn? hutn?, ale p?i prudk?m a prudk?m ?deru (pokud nap??klad hrnek nebo n?? spadl do p?nve) m??e keramika prasknout nebo se rozlomit na kusy.
4. Mramorov? povlak.??k? se mu tak? diamant nebo k?men. Toto je velmi odoln? povlak, kter? dokonale rozv?d? teplo po povrchu. Aby se v?ak zabr?nilo po?kr?b?n? s takov?m povlakem, m?ly by se pou??vat pouze d?ev?n? a plastov? st?rky, takov? n?dob? nelze ?istit abrazivn?mi prost?edky.
5. Povrchov? ?prava smaltovan?. Nej?ast?ji jsou hrnce nebo grily pokryty smaltem. Povlak se neboj? ?kr?banc? a od?rek, ale p?i ostr?m ?deru m??e doj?t k od?t?pnut?. Smaltovan? povlak nen? pova?ov?n za nep?ilnav?, s nejv?t?? pravd?podobnost? je sp??e ur?en pro proces ha?en?.

Zn?te-li v?hody a nev?hody konkr?tn?ho pokryt?, m??ete si snadno vybrat, co vyhovuje va?im pot?eb?m a finan?n?m mo?nostem.

P?i v?b?ru p?nve v?nujte pozornost n?kter?m jej?m vlastnostem. Krom? klasick?ch pokrm? r?zn?ch velikost? a pr?m?r? existuj? speci?ln? p?nve nap??klad na pala?inky. Jsou pom?rn? lehk?, s n?zk?mi stranami a maj? vynikaj?c? nep?ilnavou vrstvu, kter? v?m umo?n? p?evracet pala?inky i ve vzduchu. Nechyb? ani grilovac? p?nev s ?ebrovan?m dnem. Ur?it? si najde sv? m?sto ve va?? kuchyni, pokud ?asto va??te maso nebo ryby, pe?ete zeleninu. Takov? p?nev umo??uje sma?it j?dlo ve vlastn? ???v?, nenamo?en? v oleji, j?dlo po uva?en? v?razn? zaost?v? za pokrmy a je neuv??iteln? chutn? s charakteristick?mi pruhy, jako po grilov?n?. V boji o v?estrannost n?dob? si m??ete koupit p?nev - to je litinov? p?nev, nej?ast?ji s poklic? ze stejn?ho materi?lu. P?nev m? velk? objem - m??ete uva?it ve?e?i pro celou rodinu. D? se pou??t na pe?en? pokrm? v troub?, pek?? dokonale nahrad? pek?? i zap?kac? m?su. J?dlo v p?nvi je dokonale sma?en? a nep?ipaluje se. Pro n?koho ale m??e b?t brazier nep?ijateln? kv?li p??li? kr?tk?m rukojet?m, kter? se nav?c zah??vaj?.

N?kter?m hospody?k?m vyhovuje v?ce multifunk?n? n?dob?, kter? m??e nahradit hrnec, nab?ra?ku i p?nev. Pokud mezi tyto d?my pat??te, ur?it? si rendl?k kupte. D? se sma?it, va?it i dusit. Je zvl??t? vhodn? pou??t p?nev, pokud pokrm zahrnuje r?zn? f?ze p??pravy. Nap??klad pilaf - nejprve se ingredience sma??, pak se va?? a nakonec se r??e p?iprav? na p?ru. Hrnec je dod?v?n s poklic? a p??davnou prodlou?enou rukojet?.

Dal?? modern? model kter? lze pou??t jako p?nev je wok. Ve skute?nosti tato p?nev sv?m tvarem p?ipom?n? jednoduch? kotl?k. Tento kuchy?sk? n?dob? k n?m p?i?la z ji?n? ??nsk? kuchyn? a p?ipom?n? jednoduchou misku. Na takov? p?nvi doch?z? ke sma?en? velmi rychle, ale j?dlo je t?eba neust?le m?chat, aby se nep?ip?lilo. V?hodou t?to p?nve je vysok? rychlost va?en?. Kr?tkodobou tepelnou ?pravou si produkty zachov?vaj? svou p?irozenou chu?, nejsou tr?veny a neabsorbuj? mnoho tuku a oleje. M?ch?n? j?dla v takov?ch pokrmech je pot??en?m - vysok? strany br?n? jeho vypad?v?n?.

Kupte si p?nev!

Jakmile se rozhodnete pro tvar, velikost, model a materi?l potahu a v?roby, mus?te se informovat o v?robc?ch. Aby v?m kuchy?sk? n??in? slou?ilo d?le ne? jeden rok, sna?te se vyb?rat osv?d?en? zna?ky. Dnes jsou na trhu nejobl?ben?j?? a nej??dan?j?? p?nve od v?robc? jako Gipfel, Tefal, Risoli, Rondell, Fissler, Vitesse. Mezi tuzemsk?mi v?robci lze vyzdvihnout vynikaj?c? p?nve zna?ky Neva-metal n?dob?.

N?klady na p?nve jsou velmi rozpt?len? a z?vis? na materi?lu v?roby. V?robky z litiny v pr?m?ru stoj? asi 1500 rubl?. Cena za n?dob? s keramick?m, teflonov?m, diamantov?m a titanov?m povlakem m??e dos?hnout a? 12-15 tis?c rubl?. Modern? grilovac? p?nve, woky a gul??e jsou pom?rn? drah?, jednoduch? modely mohou st?t 5-7 tis?c, cenovka zna?kov?ho n?dob? m??e dos?hnout a? 25 tis?c za jeden v?robek.

Spr?vn? p?nev je nejen chutn? j?dla, ale tak? dobr? n?lada milenky. A co m??e b?t chutn?j?? ne? j?dlo p?ipraven? s radost?? Proto je lep?? jednor?zov? investovat do kvalitn?ho n?dob?, kter? v?m bude slou?it des?tky let.

Video: jak vybrat spr?vnou p?nev

Chcete-li p?ekvapit a pot??it sv? bl?zk? chutn?mi a chutn? j?dla, m?lo kvalitn? produkty a dovednost?. Velk? d?le?itost maj? kuchy?sk? vybaven? a n??in? na va?en?. Hrnce, gul??e, kotl?ky a samoz?ejm? p?nve. Snad ka?d? hospody?ka m? svou obl?benou, nejlep?? p?nev. A s nejv?t?? pravd?podobnost? ani s?m. Ve sv?ch vlastnostech a ??elu jsou velmi rozmanit?. A pokud se takov? kuchy?sk? pomocn?k je?t? nena?el, pak je ?as si vybrat.

Z?klady v?b?ru p?nve

Vzhledem k ?irok? ?k?le p?nv? byste m?li vz?t v ?vahu n?kolik z?kladn?ch parametr?, kter? jsou vlastn? ka?d?mu spot?ebi?i.

1. Dno. Nem?lo by b?t tenk?. Optim?ln? tlou??ka je asi 5-6 mm. Je lep??, kdy? pr?m?r dna p?nve odpov?d? pr?m?ru ho??ku, na kter?m m? proces va?en? prob?hat. Pokud je dno reli?fn?, pak by m?ly b?t vybouleniny co nejobjemn?j??. Dodr?en? t?chto parametr? v?m umo?n? m?n? pl?tvat teplem a rovnom?rn? oh??vat p?ipravovan? j?dlo.
2. Pero. Nem?l by b?t p??li? tenk? a lehk? nebo tlust? a t??k?. P?i n?kupu je vhodn? p?nev vyzkou?et, dr?et. Pero by m?lo pohodln? padnout do dlan? a m?t pom?rn? hladk? povrch. Zvl??tn? pozornost je t?eba v?novat p?ipevn?n? rukojeti k p?nvi, i kdy? je odn?mateln?. P?i pohybu by nem?l b?t pocit volnosti.
3. V?ha. P?nev by m?la m?t st?edn? hmotnost, bez ohledu na jej? typ. Ale celkov? objem a rozm?ry jsou ur?eny na z?klad? ??elu.

V?b?r p?nve

P?i rozhodov?n?, jakou p?nev zvolit, je t?eba myslet na jej? hlavn? ??el. Konkr?tn? p?jde o univerz?ln? p?nev nebo p?nev na konkr?tn? pokrm.

1. Na du?en? a du?en? l?pe sed? p?nev se siln?mi st?nami a tlust?m dnem. Pomalu a rovnom?rn? se zah??v? a tak? pomalu ochlazuje. J?dlo je uva?eno optim?ln? teplotn? re?im nezbytn? pro ?etrn? tepeln? zpracov?n? v?robk?.
2. Na sma?en? je lep?? p?nev s tenk?mi st?nami a docela tenk?m dnem. Po?adovan? teplota je dosa?eno rychle a produkty jsou sma?eny co nejefektivn?ji.

P?ev??nou ??st produkt?, od masa po zeleninu, je nejlep?? sma?it na keramick? p?nvi. A pala?inky, l?vance a dal?? mou?n? v?robky - na teflonu.

V?b?r p?nve podle typu povlaku

Vzhledem k r?zn?m p?nv?m je t?eba vz?t v ?vahu, ?e ka?d? m? zvl??tn? typ povrchov? n?t?r. V?b?r spr?vn?ho povrchu je d?le?it?, proto?e ty nejlep?? p?nve mohou m?t pouze kvalitn? povrch.

1. Keramick?.

Bezpe?n? povlak, kter? je zvl??t? odoln? jak p?i va?en?, tak p?i ?i?t?n?. Odol?v? vysok? teploty a zaji??uje rovnom?rn? zah??v?n? povrchu.

2. Teflon.

M? vynikaj?c? nep?ilnav? vlastnosti. Z?rove? v?ak vy?aduje pe?livou p??i, proto?e p?i po?kozen? se st?v? toxicky nebezpe?n?m.

3. Titan.

Ekologick? n?t?r. Odoln? proti opot?eben? a velmi trvanliv?. N?klady na takovou p?nev jsou ??dov? vy??? ne? pr?m?r, ale pln? se vyplat? s dobou pou??v?n?.

4. Smaltovan?.

Osv?d?en? l?ty a zn?m? mnoha. Takov? n?dob? je finan?n? dostupn?, ale samotn? povlak je k?ehk? a snadno se deformuje.

Nejobl?ben?j?? povlaky jsou dnes keramick? a teflonov?.

keramick? povlak

V?robci keramick?ch p?nv?

P?i v?b?ru takov? p?nve si ur?it? zjist?te, kdo je v?robcem. Koneckonc?, kvalita produktu z?vis? na tom.

Hlavn? v?c, kterou byste m?li v?novat pozornost: keramick? n?dob? nem??e b?t levn?. V?robce (zna?ka) nab?zej?c? "kvalitn?" keramiku za babku by m?l okam?it? vzbudit podez?en?.

Popul?rn? v?robci respektuj? sv? z?kazn?ky a nab?zej? pouze vysoce kvalitn? pokrmy.

Hlavn? v?dce lze identifikovat:

1. Italsk? v?robce TVS. U?ivatel? reaguj? pozitivn?, zejm?na na dostupn? ceny.
2. Belgick? spole?nost BEKA. Vyr?b? p?nve s pochromovan?m keramick?m povrchem. Kombinuje tak? p?ijateln? ceny s slu?nou kvalitou.
3. Patlon zauj?m? sv? ?estn? m?sto mezi preferencemi kupuj?c?ch. M? to v?echny d?vody, proto?e p?nve jsou vyrobeny z vysoce kvalitn?ho hlin?ku a pokryty nejbezpe?n?j?? keramikou.

Tak? ?iroce zn?m? zna?ky jako Kukmara, Rondell, Pensofal.

V?hody a nev?hody nep?ilnav?ch p?nv?

Existuje n?zor, ?e n?dob? nen? bezpe?n? a va?en? na teflonov? p?nvi je ne??douc?. Ve skute?nosti jsou takov? p?esv?d?en? zav?d?j?c?.

V?robci, kte?? respektuj? sebe a sv? z?kazn?ky, pou??vaj? pouze high-tech v?voj a nab?zej? tak nejlep?? nep?ilnav? p?nve.

Hlavn? v?c, kterou je t?eba m?t na pam?ti a v?dy br?t v ?vahu, je, ?e nep?ilnav? teflonov? p?nve lze pou??vat pouze p?i teplot?ch nep?esahuj?c?ch 200 stup??. P?i teplot?ch, kter? p?ekra?uj? povolen? maximum, za??n? teflon uvol?ovat v?pary, kter? mohou b?t skute?n? zdrav? ?kodliv?. Odtud plynou tvrzen? o ?kodlivosti tohoto typu n?t?ru. Ale pokud budete n?dob? pou??vat opatrn?, vydr?? dlouho, ani? by zp?sobilo absolutn? ??dnou ?jmu.

Stejn? jako u keramick?ch p?nv? i zde plat? pravidla pro pou??v?n? teflonov?ch p?nv?. A nejsou jin?. To sam? m?kk? houbi?ky a jemn? ?isti?e. To sam? silikonov? nebo d?ev?n? kuchy?sk? n??in?. P?nve s po?kozen?m teflonov?m povlakem se nesm? pou??vat.

V?robci nep?ilnav?ch (teflonov?ch) p?nv?

L?drem mezi v?robci takov?ch p?nv? je samoz?ejm? francouzsk? Tefal.

Kvalita, prov??en? desetilet?mi, se v dne?n? dob? jen zlep?uje. Kupuj?c? zna?ce d?v??uj? a mluv? o n? pouze pozitivn?.

Zn?m?mi spole?nostmi vyr?b?j?c?mi vysoce kvalitn? nep?ilnav? n?dob? jsou ji? v??e zm?n?n? TVS a nem?n? zn?m? Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. U?ivatel? identifikuj? r?zn? pozitivn? vlastnosti ka?d? ze zna?ek. Toto a speci?ln? zhutn?n? dno u Ballarini. A kvalitn? pevn? povrch t?m?? od v?ech v??e uveden?ch v?robc?. Jednou z hlavn?ch v?hod n?dob? ka?d? zna?ky je potah, ke kter?mu se produkty nelep?.

V?b?r p?nve podle vzhledu a ??elu

Cel? ?irok? sortiment pokrm? lze rozd?lit do kategori?. P?nve se li?? vzhledem a zam??len?m ??elem.

Existuj? univerz?ln? p?nve r?zn?ch velikost? a objem?. Ale pokrok, jak v?te, nestoj?. A ve sv?t? kuchy?sk?ho n??in? tak?. V?robci vyr?b?j? p?nve nejen z r?zn?ch materi?l?, ale tak? pro ur?it? druhy tepeln? ?pravy a dokonce i pro ur?it? pokrmy.

Kdy? zn?te hlavn? typy, je mnohem snaz?? rozhodnout, kterou p?nev je lep?? vybrat.

Podle materi?lu v?roby lze rozli?it n?sleduj?c? typy:

• Litina.
• Ocel.
• Titan.
• Hlin?k.
• Keramick?.
• teflonov?.

Lze rozli?it je?t? jednu zaj?mavou skupinu p?nv?. Poj?me se tomu v?novat podrobn?ji.

Nejlep?? p?nve - pala?inka, gril, WOK

Jak p?ct lahodn? pala?inky ani? byste si sp?lili prsty a nestarali se o notoricky zn?mou prvn? pala?inkovou kouli? Nen? ??dn? tajemstv?. Sta?? pou??t speci?ln? p?nev – pala?inku. Takov? p?nev m? tlust? a absolutn? ploch? dno a velmi n?zk? strany. V kombinaci s dlouhou rukojet? se uk??e perfektn? mo?nost pro snadnou p??pravu pala?inek, l?vanc? a omelet.

Jak va?it sma?en?, vlnit? steak? Snadno. K tomu pom??e nejlep?? grilovac? p?nev. M? specifick? ?ebrovan? dno, d?ky kter?mu nejsou produkty pros?kl? olejem a jsou dokonale sma?en?, pokryt? k?upavou k?rkou. Nej?ast?ji maj? grilovac? p?nve ?ty??heln?kov? tvar a znatelnou hmotnost.

Cht?l jsem opravdovou exotick? kuchyn?? Do asijsk?ch zem? nen? nutn? l?tat. Pokrmy m??ete va?it "s twistem" v M? specifick? tvar - ploch? ?zk? dno a roz?i?uj?c? se okraje. Povinn? sou??st designu - dv? rukojeti. Wok je ide?ln? pro jak?koli spor?k a varnou desku.

Hodnocen?

Po zv??en? velk? po?et v?echny druhy materi?l?, typy, tvary p?nv?, m??ete prov?st n?jak? hodnocen? nejobl?ben?j??ch parametr? a tak? zjistit, kter? p?nev je nejlep??.

Nejobl?ben?j??mi p?nvemi jsou litina, titan, nerezov? ocel a hlin?k.

Nejobl?ben?j?? povlaky jsou keramick? a teflonov?.

Nejobl?ben?j?? druhy: pala?inka, gril, WOK.

Nejb??n?j?? pou?it?: sma?en? a du?en?.

Nejnutn?j?? dopl?ky: rukoje? a v?ko.

Nejd?le?it?j?? shody jsou: pr?m?r dna p?nve a ho??ku, typ a materi?l n?dob? a typ spor?ku.

Na z?klad? hlavn?ch uveden?ch nuanc? si m??ete bezpe?n? vybrat pot?ebnou p?nev. A nejlep?? ze v?ech, ne jeden, ale alespo? t?i, proto?e s pomoc? jednoho je nepravd?podobn?, ?e budete schopni pln? odhalit sv? kulin??sk? talenty.

Hodnocen? nejlep??ch v?robc?

Nejobl?ben?j?? v?robci keramick?ch a teflonov?ch p?nv?, kte?? z?skali d?v?ru kupuj?c?ch, byli zva?ov?ni v??e.

Vyzdvihnout ale m??ete i dal?? zna?ky, kter? jsou m???tkem pro kvalitn? a decentn? pokrmy, v?etn? t?ch, kter? vyr?b?j? ty nejlep?? p?nve. Tyto zahrnuj?:

• Tefal.
• Rondell.
• Kukmara.
• Ballirini.
• ?v?carsk? diamant.
• Kovov? n?dob? Neva.
• Biol.

Kter? p?nev by se nem?la kupovat

Krom? v?ech p?ednost? a z?kladn?ch vlastnost? a funkc?, kter? ty nejlep?? p?nve maj?, existuj? i nep??jemn? momenty, kter?m je lep?? se vyhnout.

P?i v?b?ru p?nve mus?te pe?liv? prozkoumat jej? vnit?n? a vn?j?? strana. Na jejich povrchu by nem?ly b?t ??dn? t??sky, od?rky, ?kr?bance. Pokud se aplikuje kresba, mus? b?t rovnom?rn? obarvena a p?i dotyku se nesm? vymazat. Pokud je dno p?nve reli?fn?, vzor by m?l b?t jednotn?, bez jasn? viditeln?ch nebo padaj?c?ch ?lomk?.

Dopl?kov? prvky, jako je v?ko a rukoje?, mus? b?t tak? kvalitn?, bez prasklin nebo nesrovnalost? ve ?vech. N?dob? by nem?lo m?t nep??jemn? z?pach.

?asto se nekvalitn? zbo?? prod?v? v akc?ch s l?kav?mi slevami. N?dob? s vadou ale dlouho nevydr?? a pravd?podobn? zp?sob? po?kozen? zdrav?.

Kdy? se rozhodujete o koupi p?nve a zva?ujete nap??klad, kter? keramick? p?nve jsou lep?? nebo co je lep?? zvolit - gril nebo WOK, mus?te zv??it v?echny argumenty. No, pokud to p??le?itost dovol?, m??ete sv? ?ady n?dob? doplnit n?kolika rekruty na sma?en? najednou. Hlavn? v?c? je pe?liv? a pe?liv? vyb?rat n?dob?.