Tato rostlina se p?stuje kulturn? pro osobn? spot?ebu a pro pr?myslov? ??ely. Rostouc? na jihu v?celet? odr?dy, na D?ln? v?chod a Sibi? - jednolet? rostliny.

P?stov?n? m?ty

Nej?ast?ji se m?ta p?stuje v t?chto zem?ch: Ukrajina, Rusko, pobaltsk? st?ty. Tato rostlina miluje slunce a ji?n? zem?. Vhodn?j?? pro p?stov?n? ?rodn? p?da- ?ernozem? s dobr? ?rove? vlhkost.

sb?rka m?ty

Zvedni to spr?vn? vonn? rostlina v 1 t?etin? l?ta, kdy je?t? nedos?hla f?ze kv?tu. V listech a stonc?ch m?ty je pak maxim?ln? koncentrace esenci?ln?ch olej?. V?n? rostliny je nejv?ce patrn? v de?tiv?ch dnech, za vlhka, po p??chodu slunce. Pod jeho paprsky se listy zapa?? a uvoln? se charakteristick? v?n?.

D?le?it?! Sklize? stonk? m?ty by m?la prob?hnout v?as, jakmile za?nou kv?tenstv? kv?st.

?ez list? by m?l b?t proveden p?ed za??tkem kv?tu, ne? se vytvo?? kv?ty na stonc?ch. Shrom??d?n? b?hem tohoto obdob? budou co nejv?ce nasyceny u?ite?n?mi l?tkami.

M?tu byste nem?li skl?zet v t?chto p??padech:

1. Listy ?ezan? v hork?m po?as? nebudou m?t pr?vo u?ite?n? vlastnosti.
2. Tak? to ned?lejte po de?ti. Takov? stonky a listy se rychle zhor?? a stanou se nepou?iteln?mi.
3. Po objeven? kv?tenstv? ztr?cej? listy a stonky m?ty chu?ov? vlastnosti a u?ite?n? vlastnosti.
4. Suroviny sklizen? p?ed objeven?m pupen? nebudou m?t dostate?nou koncentraci u?ite?n? l?tky, nav?c se v?t?ina z nich po vysu?en? ztrat?.

Pozornost! V?t?ina spr?vn? ?as sb?rat m?tu pro sklize? - r?no nebo ve?er. V t?to dob? jsou listy rostliny ??avnat? a ?erstv?.

V such?ch obdob?ch je lep?? sb?rat suroviny po p?edb??n?m zavla?ov?n? a ?pln?m vysu?en? vlhkosti.

Spr?vn? p??prava m?ty: osu?te rostlinu

Po shrom??d?n? rostliny podle v?ech pravidel mus?te v?d?t, jak ji spr?vn? su?it. V?t?ina t?ch, kte?? skl?zej? m?tu doma, d?v? p?ednost fermentaci. sklizen? listy. Kdy? se struktura listu rozpadne, nast?v? fermentace. Na listech rostliny jsou bakterie, d?ky kter?m k tomuto procesu doch?z?. Postupem ?asu se m?n? odst?n a v?n? fermentovan? suroviny. Kdy? m? jeho v?n? nejv?t?? intenzitu, p?istoup? k su?en?.

Chcete-li spr?vn? p?ipravit m?tu sami, mus?te zn?t ur?it? pravidla:

1. Pro spr?vn? vysu?en? stonk? a list? – nen? t?eba je sb?rat ve velk?ch trsech.
2. P?r stonk? mus? b?t spojen lanem nebo nit? a zav??en na such?m, v?tran?m a tmav?m m?st?.
3. Surovinu m??ete su?it polo?en?m na pap?r na jak?mkoli vhodn?m m?st?. Hlavn? v?c je, ?e je such? a nem? p??m? p??stup slune?n? paprsky.
4. Pokud nen? mo?n? nechat rostliny vyschnout na slunci, lze svazky obalit novinami.
5. Pokud je m?stnost, kde se m?ta su??, vlhk?, zhor?? se. Doporu?en? teplota pro su?en? je asi 25 stup?? Celsia.

Pozornost! Slune?n? z??en? zp?sobuje, ?e su?en? m?ta ztr?c? sv? prosp??n? vlastnosti.

M?tu m??ete skl?zet na bylinn? p??pravky. V tomto p??pad? se su?? spolu s dal??mi slo?kami: bobule a bylinky. Pokud ho pl?nujete pou??vat samostatn?, je lep?? si jej vysu?it sami.

Jak p?ipravit suroviny?

M?ta by se tak? m?la sb?rat podle pravidel, aby byla co neju?ite?n?j??, ale v ??dn?m p??pad? nepou?iteln? a je?t? v?ce - ne?kodila.

1. Je kontraindikov?no sb?rat m?tu v bl?zkosti silnic a v bl?zkosti pr?myslov?ch podnik?. Jinak k chutn?m a zdrav? ?aj hodn? toxick? a ?kodliv? l?tky.
2. Stoj? za to zdr?et se sb?ru mlad? m?ty. Su?en?m ztr?c?. v?t?ina u?ite?n? vlastnosti.
3. V kvetouc? m?t? se ztr?c? koncentrace silic. M?l by b?t sb?r?n p?ed objeven?m se kv?tenstv?.
4. P?i sklizni ??dn? od??zn?te horn? t?etinu stonk?. Rostlina zpravidla odroste a lze ji takto skl?zet je?t? n?kolikr?t.
5. Nen? t?eba zkou?et skl?zet po?kozen? nebo „nemocn?“ suroviny.

Uchov?v?n? ?erstv? m?ty

Je to tak – skl?zejte m?tu spolu se stonky. Pak se l?pe zachov? jeho chu? a v?n?. Su?en? trv? asi 5-7 dn?. Je snadn? zkontrolovat p?ipravenost surovin - sta??, jak ??kaj? odborn?ci, promnout listy prsty. Pot? by se m?ly prom?nit v pr??ek. Pro ?sporu m?sta je lep?? skladovat obrobek v drcen? form?.

Ale Nejlep?? zp?sob- skladov?n? obecn?. Usu?enou m?tu uchov?vejte v uzav?en? n?dob?. Nem?l by b?t skladov?n v plastov?ch a pap?rov?ch pytl?ch, stejn? jako v kartonov?ch krabic?ch.

Usu?enou m?tu skladujte ve vhodn? n?dob?, mimo baterie a jin? topn? za??zen?, na m?st?, kam nedopad? p??m? slune?n? sv?tlo. M??e b?t tedy skladov?n ne d?le ne? 2 roky. Proto mus? b?t na n?dob? s m?tou uvedeno datum p??pravy.

Jak zmrazit m?tu?

Dnes je nejspolehliv?j?? a nejobl?ben?j?? zp?sob sklizn? na zimu zmrazen?. Tato metoda umo??uje maximalizovat chu? produkt? a jejich prosp??n? vlastnosti. M?tu lze takto skladovat i dlouhodob?.

P?ed zmrazen?m by m?ly b?t suroviny dob?e omyty. studen? voda, osu?te a rozd?lte na porce. Aby potraviny v mraz?ku neabsorbovaly m?tovou p??chu?, skladujte je ve vzduchot?sn? n?dob?.

Existuje n?kolik zp?sob?, jak spr?vn? zmrazit m?tu:

1. P?ipraven? trsy m?ty rozlo?te do mal?ch plastov?ch s??k? a pevn? uzav?ete. V t?to podob? je vlo?te do mraz?c?ho boxu.
2. Suroviny umelte a vlo?te do plastov? n?doby na potraviny.
3. Zabalte do n?j m?tu mokr? ru?n?k a t?m zmrazit.
4. Rozdrcen? l?stky m?ty zmrazte v n?dob? na ledov? kostky s vodou.

Video: jak su?it m?tu

Mnoho lid? r?do sb?r? p??jemn? von?c? m?tu, aby si ji p?ipravili pro budouc? pou?it? pro p??pravu vo?av?ho ?aje. Ale divok? tr?va nen? tak u?ite?n? jako pep?. P?stuj? jej znalci letn? chaty, zab?r? hodn? m?sta, je v?celet? kultura. V tomto ?l?nku se dozv?te, jak spr?vn? sb?rat bylinky, kdy sb?rat m?tu a jak rostlinu nejl?pe skladovat.

Stejn? jako vo?avou tr?vu jak?koli jin? odr?dy, i tuto si chci ulo?it a? na samotnou zimu, abych pozd?ji mohl va?it na jej?m z?klad?. chutn? ?aj a tak? aplikovat v r?zn?ch l?ka?sk? procedury. M?l by b?t vysu?en, aby se zabr?nilo hnilob? a v?skytu pl?sn? na povrchu.

Kulturu je nutn? spr?vn? sb?rat a skladovat, aby ji pozd?ji neztratila vzhled a l??iv? vlastnosti. Pokud ud?l?te v?e spr?vn?, pak cel? rok m??ete pou??t vo?avou bylinku pro vlastn? pot?eby. Rostliny je nutn? nejen pe?liv? sb?rat, ale tak? zvolit b??n? m?sto a ?as pro jejich uskladn?n?. Pomohou i speci?ln? znalosti o zp?sobech spr?vn?ho su?en? a skladov?n? sklizen?ch plodin.

Existuj? doporu?en? pro sb?r l??iv?ch bylin. Je lep?? nebrat rostliny um?st?n? v bl?zkosti vozovky nebo v siln? zne?i?t?n?ch oblastech. Doporu?uje se naj?t m?tinu daleko od m?sta. Nem?la by se sb?rat ani velmi mlad? kultura. M?tu mus?te ?ezat bl?zko zem?. Nemus?te ?ezat ru?n?. Stonek se doporu?uje zkr?tit na t?etinu cel? d?lky. Pak si m??ete pov?dat rychl? r?st co? umo??uje dal?? sklize? v t?to sez?n?.

Video „Sb?r m?ty“

Z videa se dozv?te, jak spr?vn? skl?zet m?tu.

?as sb?rat

Mnoz? se zaj?maj? o to, kdy by m?la b?t m?tov? tr?va sklizena, aby se z?skala pouze vysoce kvalitn? a u?ite?n? tr?va. To mus? b?t provedeno v prvn?ch m?s?c?ch l?ta. Pr?v? v t?to dob? tr?va aktivn? roste a kvete. Sb?r je pl?nov?n v z?vislosti na ??elu n?sledn?ho vyu?it? ??st? rostliny. V obdob? pln?ho kv?tu je mo?n? z?skat mentolov? extrakt. Aby se kultura se stonky d?le su?ila, je lep?? ud?lat polotovary p?ed objeven?m pupen?, to znamen? za??tkem kveten?. Po za??tku kv?tu lze m?tu sb?rat kdekoli, ale nejl?pe mimo m?stsk? d?lnice. Pokud v?e ud?l?te spr?vn?, m??ete si p??jemn? von?c? m?tu u??vat po cel? rok.

Pamatujte, ?e za ??elem va?en? vo?av?ho ?aje, kter? je efektivn? n?stroj proti bolestem hlavy, nachlazen?, st?evn?m pot???m m??ete na ja?e sb?rat l?stky m?ty. Vrchol sez?ny za ??elem sklizn? rostliny pro budoucnost p?ipad? na ?ervenec. V t?to dob? se zelen? hmota co nejv?ce zvy?uje, rostlina m? ?as z?skat charakteristick? aroma m?ty.

Sb?r se prov?d? 1-3x m?s??n?. ?etnost z?vis? na tom, kolik let bylinky na sv?m m?st? rostou. Bez transplantace m??e m?ta existovat asi 4 a? 5 let. Od druh?ho roku ?ivota roste pom?rn? hust?. ?ez?n? by se nem?lo prov?d?t brzy r?no nebo v de?tiv?ch dnech.

Spr?vn? skladov?n?

?ezan? stonky s listy a kv?ty se doporu?uje zav?sit ve svazc?ch v such? a b??n? v?tran? m?stnosti, kam nepronikne slune?n? sv?tlo. Vhodn? jako pokoj v byt?, i stodola nebo p?da. Surovinu m??ete rozet??t na povrch pap?ru nebo ?ist?ho had??ku. Pou??vejte pouze tenkou vrstvu, aby tr?va dob?e vyschla. Kdy? je kultura um?st?na na podlaze, je t?eba ji za celou dobu su?en? alespo? 2x obr?tit.

Nedoporu?uje se pou??vat troubu. Tr?va vysu?en? v n?m je schopna ztratit velk? po?et jeho l??iv? vlastnosti. Su?en? m?ta se obvykle skladuje v zim? v lepenkov? krabice, sklen?n? d?za s v??kem nebo l?tkov? s??ek. Je p??pustn? rozeml?t su?enou tr?vu na pr??ek. Ale m?l by b?t skladov?n v t?sn? uzav?en? n?dob?. A na rozd?l od cel?ho such?ho produktu m??e ztratit mnoho u?ite?n?ch vlastnost?. Su?en? v?tvi?ky nebo pr??ek se nedoporu?uje skladovat d?le ne? 2 roky.

Video „Jak spr?vn? skladovat m?tu“

Z videa se dozv?te, jak m?tu spr?vn? skladovat, aby neztratila sv? magick? vlastnosti.

Prvn? ke?e m?ty peprn? byly do Ruska p?ivezeny v 19. stolet?. M?ta jako ko?en? do ?aje u? nen? pro nikoho novinkou, v l?t? je tak p??jemn? utrhnout sn?tku vo?av? tr?vy a zava?it ji se sv?m obl?ben?m n?pojem! A co v zim??

M?ta peprn? roste na parapetu neochotn? a doma si ji v dostate?n?m mno?stv? nevyp?stujete, v obchodech nen? cena ?erstv?ho ko?en? nejp??jemn?j??. Nejlep??m ?e?en?m, kter? praktikuj? hospody?ky po cel?m sv?t?, je su?en? m?ty, ale postup mus? b?t proveden spr?vn?, aby se neztratila chu?, v?n? a l??iv? vlastnosti rostliny.

Jak u?ite?n? je m?ta peprn??

Jakmile se ko?en? objevilo v Rusku, za?alo se pou??vat p?i va?en?, z n?j se z?sk?v? esenci?ln? olej, kter? je sou??st? kosmetick?ch a parfum?rsk?ch v?robk?. Rostlina se tak? pou??v? p?i v?rob? alkoholick?ch n?poj? a tab?kov?ch v?robk?.

V?dci pe?liv? studovali slo?en? m?ty, ?etn? experimenty a studie potvrdily jej? l??iv? vlastnosti. V lidov?m a tradi?n? medic?na je velmi obl?ben?.

Na pozn?mku! Chu? a v?n? rostliny je zp?sobena vysok?m obsahem mentolu v ?terick?ch olej?ch, kter? ko?en? tak? dod?v? chladiv? a osv??uj?c? vlastnosti.

Co je m?ta prosp??n? pro t?lo:

1. Rostlina p?sob? sedativn?m dojmem, pom?h? sn?ze zvl?dat stres a nespavost a p??zniv? p?sob? na ?innost nervov? soustavy.
2. Ko?en? odstra?uje nevolnost, normalizuje proces tr?ven? a ?innost st?ev. Rostlina se pou??v? p?i nad?m?n? a p?len? ??hy, uvol?uje tak? ?alude?n? a st?evn? k?e?e. D?ky antimikrobi?ln?mu p?soben? je zabr?n?no rozvoji infekc? a pl?sn? (E. coli, Staphylococcus aureus aj.). M?tov? ?aj je u?ite?n? p?i gastritid?, kolitid? a dal??ch z?n?tliv? procesy v gastrointestin?ln?m traktu.
3. Rostlina reguluje ?iln? a arteri?ln? ob?h, p?sob? proti zv??en? intrakrani?ln?ho tlaku, p?esm?rov?v? odtok krve do zevn?ch ?il. V kardiologick? praxi se m?ta pou??v? jako srde?n? stimulant. Mentol roz?i?uje c?vy, bylina se pou??v? jako adjuvans p?i l??b? srde?n? ischemie a arteri?ln? hypertenze. Ko?en? je u?ite?n? p?i ateroskler?ze, proto?e sni?uje hladinu cholesterolu v krvi.
4. M?tov? ?aj pom?h? vyrovnat se s infek?n?mi a jin?mi nemocemi. nachlazen?, m? antipyretick?, diaforetick? a m?rn? diuretick? ??inek, odstra?uje intoxikaci. Efekt je zvl??t? patrn?, pokud pou?ijete m?tu s medem. Rostlina se pou??v? p?i z?palu plic, bronchi?ln?m astmatu a bronchitid?.
5. M?ta je siln? p??rodn? antioxidant obsahuj?c? kyselinu rozmar?novou. S probl?my jako ko?n? choroby, sv?d?n?, z?n?ty, myk?zy a pl?sn? na nohou, zvl?d? i ona. Odvary se pou??vaj? k normalizaci r?stu a o?et?en? vlas?, odstran?n? lup?.
6. Rostlina m? choleretick? vlastnosti, pou??v? se p?i l??b? choleliti?zy. M?tov? oleje ??inn? stimuluj? ?innost jater.
7. Zuba?i doporu?uj? pou?it? m?ty pro prevenci nemoc?, kter? se vyskytuj? v ?stn? dutina(oplachov?n?).
8. Rostlina se pou??v? jako obecn? l?k proti bolesti, pom?h? zbavit se migr?ny.
9. Odvary se pou??vaj? k ?lev? od p??znak? PMS a tak? pom?haj? vyrovnat se s bolestiv?m stavem v menopauze.
10. Ko?en? sni?uje otoky a pom?h? p?i hubnut?.

Na pozn?mku! M?ta peprn? je pova?ov?na za potenci?ln? protirakovinnou l?tku, kter? zastavuje r?st bun?k rakoviny tlust?ho st?eva, slinivky, plic a k??e. Za zm?nku ale stoj?, ?e pokusy byly dosud prov?d?ny pouze na zv??atech. Snad v bl?zk? budoucnosti najdou v?dci p??le?itost, jak tyto vlastnosti vyu??t p?i l??b? onkologie u lid?.

Esenci?ln? oleje a v?ta?ky z m?ty jsou sou??st? licencovan?ch l?ky, r?zn? sm?ry. Nejzn?m?j?? farmaceutick? v?robky- Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morpheus (d?tsk? sp?nek), Menovazin a Boromenthol mast.

Jak? rostliny jsou vhodn? k su?en?

M?ta peprn? m? pom?rn? kr?tkou vegeta?n? dobu, kvete obvykle v ?ervnu a? ?ervenci, to v?ak z?vis? na podm?nk?ch p?stov?n? a klimatu. Je velmi d?le?it? definovat spr?vn? obdob? sb?rka. Pokud v?tve od??znete p??li? brzy, budou m?t slabou chu? a v?ni, listy se nestihnou posb?rat maxim?ln? ??stka stopov? prvky a vitam?ny.

M?tu peprnou bychom nem?li sb?rat p?ed vytvo?en?m kv?tenstv?, koncentrace ester? je v n? st?le p??li? n?zk?. Su?en? nezral?ch v?tvi?ek nav?c povede k v?razn?mu smr?t?n?, tr?va bude velmi k?ehk?. Kdy? rostlina uvadne, nen? tak? vhodn? ke sb?ru, listy ztr?cej? aroma, m?n? strukturu, zasychaj?, stonky zhrubnou.

Sb?r by m?l b?t prov?d?n r?no nebo ve?er, p?i?em? v?tve by m?ly b?t such?. Pokud je st??h?te hned po de?ti nebo dokud rosa neuschne, po usu?en? m?ta zhn?dne, ztrat? atraktivn? vzhled. V horku, kdy rostlina ch?adne od slune?n?ch paprsk?, se sb?r tak? neprov?d?, takov? tr?va se bude ?patn? skladovat.

Na pozn?mku! Pokud se maj? skl?zet stonky, od??znou se, kdy? se poupata za?nou otev?rat. Chcete-li su?it listy, m?li byste zachytit okam?ik, kdy se kv?ty na stonc?ch teprve za??naj? tvo?it, a su?it v?tve s listy - v procesu kveten?.

M?ta je u?ite?n?, ale ne ta, kter? roste pod?l silnic nebo pobl?? pr?myslov? podniky. Koncentrace ?kodliv?ch l?tek ve slo?en? takov? rostliny m??e b?t p??li? vysok?. Mus?te zkr?tit v?tve o jednu t?etinu d?lky, ke? d? bo?n? v?honky, kter? lze v budoucnu tak? ?ezat a su?it. Vyberte si ty nejkr?sn?j??, ?erstv? stonky se syt? zelen?mi, ??avnat?mi listy, takov? m?ta bude mimo??dn? chutn? a zdrav?.

Jak su?it m?tu doma na ?aj

Sesb?ran? tr?va se d?kladn? omyje studenou vodou od prachu a jin?ch ne?istot (nelze nam??et, ka?d? v?tev se d?kladn? opl?chne pod tekouc? vodou). Pot? se m?ta osu?? ru?n?ky pop? pap?rov? ubrousky a polo?te v jedn? vrstv?, aby ?pln? vyschla. P??pravn? pr?ce dokon?eno, nyn? m??ete p?istoupit k hlavn?mu procesu - sklizni rostliny pro dlouhodob? skladov?n?.

Zva?te n?kolik mo?nost? su?en? m?ty:

V troub?

Za??zen? se zah?eje na 60 stup??, teplota m??e b?t ni??? nebo m?rn? vy???, ale ne vy??? ne? 90 stup??. Listy odd?len? od v?tv? se rozlo?? v jedn? vrstv? na plech pokryt? pergamenem, vlo?? se do trouby a udr?uj? se ne d?le ne? 5 minut, pot? se za??zen? vypne, m?ta se nech? uvnit? uschnout. Obvykle sta?? jednou zapnout troubu, v p??pad? pot?eby m??ete postup opakovat, ale ?as by se m?l zkr?tit na 2 nebo 3 minuty, pot? plech okam?it? vyjm?te.

v mikrovlnce

Listy se odd?luj? od stonk? a rozkl?daj? na misku tak, aby se nedot?kaly, listy rad?ji nerozhrnujte do skl??ka, nerovnom?rn? zasychaj?. Su?en? se prov?d? postupn?, zapn?te mikrovlnnou troubu na 10 sekund, vyjm?te misku a zkontrolujte stav list?. ?pln? vysu?en? m??e trvat 15 a? 45 sekund. nejlep?? v?sledek budou zelen?, m?rn? zkroucen?, m?rn? drobiv? listy.

V su?i?ce na zeleninu a ovoce

Listy se na t?cy rozkl?daj? v jedn? vrstv? tak, aby ka?d? list dostal dostate?n? mno?stv? tepla, teplota je nastavena na nejmen??. Pokud nen? termostat, su?i?ka se pravideln? vyp?n? a kontroluje se stav list?, je d?le?it? zabr?nit jejich sp?len?. Je vhodn? nepou??vat v?echny t?cy, je lep?? m?tu su?it po ??stech, zv??? se t?m celkov? cirkulace vzduchu, listy uschnou rovnom?rn?.

Na?ivo

V?tvi?ky se sb?raj? v mal?ch svazc?ch (5-10 kus?), spodn? ??st stonk? nen? pevn? sv?z?na a listy jsou ponech?ny voln?. Nyn? mus?te l?stky m?ty sv?zat v tmav?, tepl? (nejm?n? 20 a ne v?ce ne? 30 stup??), v?tran? m?stnosti. U podvazku m??ete nat?hnout pr?deln? ???ru, mus?te svazky voln? zav?sit. M?ta uschne za 7–14 dn?, nyn? m??ete trsy rozv?zat a listy odd?lit od v?tv? nebo je poslat do skladu v p?vodn? podob?. Odd?len? listy lze su?it polo?en?m na pap?r nebo l?tku.

Na pozn?mku! Su?en? list? a v?tv? sou?asn? je mo?n? pouze na ?erstv? vzduch. P?i su?en? m?ty v troub? a mikrovlnn? troub? mus?te vz?t listy stejn? velikosti, jinak men?? rychle vyho?? a velk? z?stanou syrov?. N?kter? ?eny v dom?cnosti su?? ko?en? pomoc? ventil?toru - metoda je velmi problematick?, samotn? proces trv? hodn? ?asu, zat?mco m?ta ztr?c? sv? aroma, je lep?? tuto mo?nost nepou??vat.

Jak skladovat su?enou m?tu

Chcete-li zjistit, zda je rostlina vhodn? ke skladov?n?, mus?te se pokusit odd?lit listy od v?tv?, pokud se snadno odlom?, ?ust? a rozpadaj? se, jsou zcela vysu?en?. Pro zjednodu?en? postupu skladov?n? a ?sporu m?sta se such? list? a v?tve drt?. Je v?ak lep?? pokusit se zachovat p?vodn? vzhled list?, zvl??t? pokud bylo su?en? provedeno na v?tvi?k?ch. Ko?en? tedy neztrat? svou chu? a jedine?n? aroma.

Sb?rku je pot?eba skladovat v pytl?ch z lehk? p??rodn? tkaniny (bavlna nebo len), ve sklen?n?ch d?z?ch a tak? v plechov?ch, d?ev?n?ch nebo keramick?ch n?dob?ch se vzduchot?sn?m v??kem. ?asto pou??vejte vakuov? s??ky nebo plastov? s??ky se zipem. Je v?ak t?eba si uv?domit, ?e plast, polyethylen a lepenka absorbuj? v?znamnou ??st ?terick?ch olej?.

N?doba s m?tou mus? b?t skladov?na na tmav?m, such?m m?st?, mimo topn? spot?ebi?e a voda. ?as od ?asu je t?eba zkontrolovat polotovary, pokud se v m?t? objevila vlhkost, ji? nen? vhodn? k pou?it?. M?tu lze skladovat nejd?le 2 roky, na obalu vyzna?te datum sb?ru a sklizn?. Pro?l? ko?en? se do ?aje nepou??v?, ale p?r l?stk? m??ete p?idat do koupele, rostlina p??zniv? ovlivn? stav poko?ky. Dal?? mo?nost?, jak vyu??t pro?l? bylinky, je siln? odvar na oplachov?n? vlas?, v?sledek bude vynikaj?c?!

Jak pou??vat su?enou m?tu

M?tu lze va?it jako nez?visl? n?poj, ale nej?ast?ji se p?id?v? n?kolik ?ern?ch list? zelen? ?aj, no nebo v r?zn?ch bylinn? p??pravky. N?poje je lep?? p?ipravovat ve skle, porcel?nov?ch ??lc?ch nebo konvic?ch. Obvykl? mno?stv? ?aje nasb?raj? do hrnku, p?idaj? p?r sn?tek nebo l?stk? m?ty, zalij? vrouc? vodou, nechaj? n?poj 10 minut louhovat a je hotovo! Podle chuti lze p?idat med, citron, z?zvor nebo sko?ici.

Pro p??pravu ?ist?ho m?tov?ho ?aje se p?r sn?tek nebo l??ce nasekan?ch bylinek zalije vrouc? vodou, nech? se louhovat asi 5-10 minut. Po m?rn?m vychladnut? n?poje do n?j m??ete p?idat dal?? ingredience. Ko?en? v tandemu se z?zvorem, citronem nebo medem pom?h? vyrovnat se s p??znaky nachlazen? a r?my, pokud p?i va?en? p?id?te he?m?nek, zes?l? sedativn? ??inek.

Na pozn?mku! V pr?ci nebo v rozhoduj?c?ch chv?l?ch, kdy pot?ebujete udr?et energii, je lep?? odm?tnout m?tov? ?aj, uvol?uje a zp?sobuje ospalost. Ale v stresov? situace kdy? jsou nervy na hranici sv?ch mo?nost?, m?ta pom??e zotavit se.

Mnoho hospodyn?k pou??v? nasekanou m?tu jako ko?en? do n?kter?ch j?del. Ko?en? se hod? k jehn???mu masu, dr?be?i a zelenin?, ?petka bylinek se p?id?v? do om??ek a marin?d. M?ta p?idan? do kompot? a ???v jim dod?v? sv??est, zv?razn? chu?.

Recepty l??iv? odvary a existuje spousta m?tov?ch n?lev?, ka?d? probl?m m? svou vlastn? mo?nost va?en?. Pokud ale pijete jeden ??lek m?tov?ho ?aje denn?, m??ete v?razn? zv??it imunitu organismu jako celku.

Kontraindikace pou?it? m?ty

M?ta peprn? m? z?vid?n?hodn? seznam u?ite?n?ch vlastnost?, ale existuj? tak? kontraindikace. Nap??klad pro mu?e je lep?? omezit pou??v?n? n?poj? s takov?m ko?en?m, rostlina m??e ovlivnit mu?skou s?lu, sn??it libido. M?tov? ?aj by se nem?l pod?vat d?tem do 5 let, proto?e rostlina m??e zp?sobit potravu alergick? reakce. Ale koup?n? d?t? ve van? s p?id?n?m odvaru tr?vy je mo?n? a dokonce u?ite?n?.

M?ta v jak?mkoli mno?stv? je kontraindikov?na pro ty, kte?? maj? vrozen? n?zk? krevn? tlak (hypotenzi). Sedativn? vlastnosti rostliny je?t? v?ce sn??? krevn? tlak, co? nevyhnuteln? povede k v??n? probl?my se zdrav?m. Takov? ?aj je nutn? odm?tnout lidem s vrozenou intoleranc? mentolu.

B?hem t?hotenstv? a kojen? m?tu lze pou??t pouze po konzultaci s l?ka?em, nekontrolovan? u??v?n? m??e v?st k velmi katastrof?ln?m n?sledk?m. Stalo se tak, ?e pou?it? m?tov?ho ?aje b?hem t?hotenstv? vedlo ke spont?nn?mu potratu a b?hem krmen? - ke sn??en? laktace. Na druhou stranu mnoho ?en ??k?, ?e se s nep??jemn?mi p??znaky toxik?zy vyrovnaly pomoc? m?ty.

Na pozn?mku! Odborn?ci doporu?uj? p?t m?tov? ?aj maxim?ln? 3x denn?. Dobu u??v?n? n?poje si m??ete zvolit sami, ale nejlep?? ??inek m? ??lek m?tov?ho ?aje, vypit? p?ed span?m. Ko?en? v?m druh? den dod? po??dnou d?vku energie.

Ur?it? vyu?ijte na?e tipy, sb?r a su?en? m?ty peprn? je velmi jednoduch? a dokonce zaj?mav? proces. Systematick? pou??v?n? m?tov?ho ?aje v?m d? nejen pozitivn? emoce, ale tak? v?m pom??e vyrovnat se se zdravotn?mi probl?my, ale v ??dn?m p??pad? ignorovat kontraindikace.

Rostlina m?ty nen? n?ladov? a je snadn? ji p?stovat na va?em webu. Aby si v zim?, stejn? jako v tepl?m obdob?, vychutnali lahodn? a povzbuzuj?c? ?aj s p??davkem m?ty, skl?z? se a su??. Aby v?ak m?ta neztratila barvu a bohat? aroma, je d?le?it? v?d?t, kdy ji sb?rat a jak ji spr?vn? su?it.

Aromatick? s?la m?ty p??mo z?vis? na tom, jak jsou jeho listy a stonek nasyceny esenci?ln?mi oleji. Vrchol nasycen? p?ipad? na konec ?ervna - za??tek ?ervence. V tomto obdob? za??n? p??prava.

Pokud se na su?en? skl?zej? listy m?ty, pak je t?eba je o??znout, ne? rostlina za?ne kv?st, ale ji? se objevily kv?tn? vaje?n?ky. B?hem tohoto obdob? se v listech hromad? nejv?t?? mno?stv? u?ite?n?ch vlastnost?. P?i sklizni stonk??ez m?ty za??n? ji? b?hem jej?ho kv?tu.

V obou p??padech nemus?te m?tu p?ed rozkv?tem st??hat, proto?e je v n? velmi m?lo esenci?ln?ch olej? a p?i su?en? uschne a ztrat? barvu. U? je zbyte?n? takovou m?tu pou??vat p?i l??b?. Stejn? jako ji? vybledl? m?ta. Takov? rostlina m? drsn? stonky a zvadl? listy kter? ztratily v?ni.

Je t?eba sb?rat m?tu v such?m po?as?. Po de?ti by se nem?lo zakr?vat. Tak? nen? vhodn? sb?rat v hork?m obdob? dne - listy se v tuto chv?li zdaj? b?t pomal? a velmi zapa?en?. Nejvhodn?j?? doba ke sb?ru je ve?er, kdy? intenzivn? vedra ustupuj?, nebo brzy r?no, kdy? pr?v? vy?lo slunce.

P?i dlouh?m st?n? tepl? po?as? a nepr?elo, je lep?? m?tu om?t vodou, po?kat, a? ?pln? uschne a teprve potom sb?rat. P?i ?ezu je nutn? ponechat drobn? v?honky asi 5 centimetr? nad p?dou. Do z??? na nich znovu dorostou listy a bude mo?n? p?ipravit druhou „sklize?“, i kdy? ne tak vydatnou jako prvn?.

Such? m?ta pot?eba ve st?nu. Po zaschnut? zabalte do sklen?n?ch d?z nebo pap?rov?ch s??k?. Z?sk?te tak dvojitou ?rodu, kter? v?s v zim? pot??? lahodn?m ?ajem a l??iv? vlastnosti.

M?ta - trvalka, pat?? do ?eledi Lamiaceae nebo Lamiaceae. M?ta uklid?uje nervov? syst?m, odstran? bolest hlavy normalizuje ?innost gastrointestin?ln?ho traktu, vy?ivuje ?ivotn? energie. Rostlinu m??ete p?stovat nejen na zahrad?, ale i v kv?tin???ch na parapetu. Kdy zasadit sazenice m?ty, v jak? dob? zasadit zes?len? kl??ky do zem??

M?ta je b?l? a ?ern?. ?ern? m? ost?ej?? v?ni, b?l? je jemn?, se siln? v?razn?m mentolov?m aromatem.

Existuje mnoho odr?d rostlin:

• Vonn?;
• Pep?;
• Ban?n;
• Citr?n;
• ?okol?da;
• bergamot;
• Kokos a mnoho dal??ch.

M??ete si vybrat odr?du pro ka?d? vkus, hlavn? v?c? je koupit na d?v?ryhodn?ch m?stech, proto?e z neznalosti si m??ete koupit divokou odr?du m?ty. K dochucen? se pou??vaj? l?stky m?ty masov? om??ky, p?id?v? se do sal?t?, koktejl?, raj?atov? d?us, va?it ?aje na sez?nn? nachlazen?. V?hody rostliny jsou nepopirateln?. Vonn? tr?va obsahuje flavonoidy, t?kav? estery (dod?vaj? mentolovou p??chu?), vitam?ny (C, B3, B5, B6, A, B9), miner?ln? l?tky (v?pn?k, sod?k, drasl?k, mangan, ?elezo, zinek) a t??sloviny.

P??e o m?tu na zahrad?

Kdy? jste se rozhodli zasadit vo?av? ke? ve va?? oblasti, nezapome?te, ?e listy se okam?it? mno??, mohou zab?rat spoustu m?sta a mohou kv?st a? 10 let. Nen? snadn? odstranit p?erostl? ke?e (v??ka 1 ke?e m??e dos?hnout 30 cm nebo v?ce), budete se muset uch?lit k hlubok?mu kop?n? zahrady.

Abyste p?ede?li p?emno?en?, ozna?te p?edem hranice t?m, ?e postav?te z?hon z kus? d?eva nebo star? b?idlice a zaryjete je hloub?ji do zem?. Kl??ek p?ipraven? k transplantaci je pono?en 5-6 cm do zem? a oplodn?n organick? hnojiva(humus), nebo miner?ly (superfosf?t, chlorid draseln?), s p??davkem d?ev?n?ho popela. Chcete-li z?skat sv???, sv??? ke?, mus?te jej pravideln? ?ezat a vytv??et zaoblen? tvar (takov? opat?en? se prov?d?j? pot?, co rostlina vyroste na 30 cm). Ke?e je t?eba zal?vat ka?d? den. M?ta kvete od za??tku ?ervna do konce z???. Sb?rem prvn?ch v?hon? pouze zlep??te kvalitu list? a urychl?te r?st dal??ch.

V?sadba semen pro sazenice

Sazenice m?ty lze vyrobit dv?ma zp?soby: semenem a ??zky. ??zky (stonky s ko?eny) se odeb?raj? ze vzrostl?ch rostlin, vysazuj? se do dom?c?ch kv?tin??? s hrudkami ne?istot (aby nedo?lo k po?kozen? k?ehk?ch rozv?tven?ch ko?en?). ??zky m??ete p?stovat tak, ?e na??znete sn?tku m?ty (5-7 cm dlouhou), pono??te ji do vody, aby zako?enila. Zhruba po t?dnu a? dvou lze stonek p?esadit do kv?tin??e.

Metoda semen je v?dy obt??n? a neexistuje ??dn? z?ruka, ?e se v?echny sazenice vyl?hnou. Je lep?? vz?t n?kolik s??k? (ka?d? typ m? ur?it? vlastnosti: nap??klad m?ta Kuban m? nejvy??? l??iv? vlastnosti).

Up?ednost?uje se ko?en?n? bylina kyprou p?du, ochucen? dus?kem a s minim?ln?m obsahem limetky. Pokud chcete, m??ete si kompozici p?ipravit sami: sm?chejte zemi zahradn? pozemek, ra?elina, d?ev?n? popel, p?sek, kompost, v pom?ru 1:1, sm?s nalijte na plech a pe?te v troub? p?i teplot? 180 °C do dekontaminace. Pokud nen? ?as na zah??t?, zpracujte p?du siln?m (sv?tle r??ov?m) roztokem manganu. Po zpracov?n? se zem? nech? n?kolik dn? st?t, aby se nasytila nov?mi bakteriemi.

Formul??e pro sazenice se hod? pro v?echny - plastov? br?le s otvory pro ventilaci a ochranu proti vlhkosti, d?ev?n? krabice, n?doby, plechovky na ovocn? ???vy. Po nakyp?en? a urovn?n? zem? v m?lk? n?dob? (10-15 cm) se na povrchu vytvo?? rovn? hlin?n? cesty hlubok? 2-3 mm. Pomoc? pinzety nebo mokr?ho p?r?tka se semena polo?? na povrch, lehce p?itla?? shora a posypou zeminou.

Chcete-li vytvo?it efekt p?ru, ut?hn?te hrnce potravinovou f?li? nebo p?ikryjte sklem a polo?te na parapet. Post??kejte p?du rozpra?ova?em, zabra?te vysych?n?, ale nep?eh?n?jte to, abyste houbu nez?edili v n?dob? s pikantn? m?tou. Po 2 t?dnech, jakmile se objev? prvn? kl??ky, mus? b?t film a sklo odstran?ny.

Kl??ky mus?te transplantovat ihned po vytvo?en? 2 plnohodnotn?ch list?. Slab?, pro??dl? rostliny jsou odstran?ny.

Vezm?te pros?m na v?dom?: pokud jsou stonky siln? nata?en?, p?ilepte se k oknu, barva je bled? a vzhled je letargick?, pak nemaj? dostatek slune?n?ho sv?tla. Pro dal?? v??ivu mnoho zahradn?k? pou??v? fitolampy (osv?tlen? by m?lo b?t alespo? 6-8 hodin).

Pokud se rozhodnete p?stovat m?tu doma, pak m??ete semena zasadit kdykoli. Pro n?sledn? p?ist?n? na otev?en? prostory sazenice se p?ipravuj? v polovin? dubna a ji? v polovin? kv?tna budou kl??ky siln?, p?ipraven? k p?em?st?n? pod ?ir?m nebem.

D?ky mrazuvzdornosti lze m?tu vysadit na podzim. Semena v zahradn? p?da(bez sazenic) vysazeny koncem dubna - za??tkem kv?tna. V srpnu nebo z??? se sazenice „nep?ijmou“ a do p???t?ho jara se nevyl?hnou.

Pro chov na parapetu by teplota vzduchu m?la b?t 22-25 ° C, v zim? pot?ebuje m?ta dodate?n? osv?tlen? a m?n? zal?vat(aby listy nebo stonek nehnily). Aby se kl??ky neprotahovaly nedostatkem sv?tla, je nutn?, aby teplota klesla na 17 °C a mno?stv? vl?hy se sn??ilo – p?du je t?eba zal?vat m?n? ?asto, ale bez p?esu?en? (zpomal? se r?st, co? v?m umo?n? zachovat bohatou zelenou barvu).

Chra?te m?tu p?ed spaluj?c?mi paprsky slunce v prvn? polovin? dne a pro zv??en? vlhkosti (optim?ln? 70-80%) napl?te sklenice vodou a polo?te na parapet. ??m ni??? je vlhkost vzduchu, t?m m?n? ?asto je pot?eba kl??ky zal?vat.

Je nutn? p?esadit pokojov? rostliny z kv?tin??? 1kr?t za dva roky.

Pravd?podobn? neexistuje jedin? ?lov?k, kter? by neznal m?tu. Mnoz?, odpo??vaj?c? na jeze?e nebo na ?ece, trhaj? cel? kytice t?to podsadit? tr?vy, aby ji p?ipravili pro budouc? pou?it?. Je pravda, ?e tato m?ta roste divoce a nen? tak bohat? na l??iv? vlastnosti jako m?ta peprn?, kter? se p?stuje speci?ln?.

A pokud je to mo?n?, je lep?? skl?zet m?tu peprnou. M?ta peprn? je vytrval? rostlina. Roste, bere velk? plochy, mno??c? se oddenkem, kter? se nach?z? bl?zko povrchu zem? a d?v? nov? kl??ky. A pak z takov?ch hou?tin b?hem kveten? p?ich?z? siln? p??jemn? "m?tov?" aroma.

Jak sb?rat a su?it m?tu

V?t?ina esenci?ln?ch olej? se nach?z? v kv?tin?ch. Proto v?t?ina nejlep?? ?as pro sklize? m?ty je ?as na jej? kveten?, kter? p?ipad? na ?ervenec - za??tek srpna. Pot? je rostlina zcela pokryta vonn? kv?tiny a st?t se u?ite?n?j??mi.

Velmi d?le?it? je tak? v?b?r, kde m?tu skl?zet. Stejn? jako ostatn? l??iv? rostliny M?ta se neskl?z? v bl?zkosti silnic, d?lnic, tov?ren nebo skl?dek odpadk?. Chcete-li sb?rat m?tu, mus?te si vybrat ekologicky ?ist? oblasti.

Sn?tky m?ty by m?ly b?t ?ez?ny spolu s kv?tinami.. K tomu zvolte such? slune?n? po?as?, kdy na tr?v? ji? zaschla rosa. V?tve se p?ed su?en?m nemyj?, ale pokud je rostlina pokryt? prachem, pak je t?eba ji opl?chnout hadic? nebo alespo? z konve a pot? nechat dob?e uschnout. Pokud m?tu usu??te i s n?znakem vlhkosti, pak jej? v?tve ztmavnou, zplesniv? a zmiz?.

Na?ezan? stonky m?ty je t?eba co nejd??ve odstranit ve st?nu, aby se neodpa?ily. ?terick? oleje.

Pokud pot?ebujete su?it m?tu s v?tvi?kami, pak se na?ezan? stonky shroma??uj? ve voln?m svazku, sva?uj? se a pak se zav??uj? kv?tenstv?m dol? na prov?zky. A v t?to podob? se su?? pod ?ir?kem nebo na p?d?, ale v?dy s dobrou cirkulac? vzduchu.

Pokud pot?ebujete su?it pouze listy, jsou od??znuty na sam?m za??tku kveten?, kdy? se objev? prvn? pupeny. Listy s mlad? rostlina nep?ipravujte, proto?e rychle ztr?cej? chu?. Jarn? m?ta je vhodn? pouze k va?en? ?aje (pou??v? se ?erstv?).

Na su?en? l?stk? m?ty, jsou polo?eny na stinn?m m?st? na ?ist?m pap?ru nebo tkanin? a n?kolik dn? su?eny, pravideln? p?evraceny, aby se zabr?nilo hnilob? vlhkost?. V opa?n?m p??pad? listy tmavnou, plesniv? a pro dal?? skladov?n? a ji? nejsou pou?iteln?.

N?kter? druhy bylinek lze su?it v troub?, to v?ak neplat? pro m?tu, proto?e m?ta su?en? v troub? ztr?c? silice a sv? specifick? aroma. Ze stejn?ho d?vodu je ne??douc? su?it m?tu v bl?zkosti radi?tor? a kamen.

Jak m?tu uchov?vat

Su?en? trsy m?ty se skladuj? v prody?n?ch pl?t?n?ch s??c?ch nebo v kartonov?ch krabic?ch.

P?ed uskladn?n?m m?ty m??ete oloupat listy z v?tv? a vlo?it je dovnit? sklen?n? n?doba s v?kem.