Rostliny s jedovat?mi a jedl?mi bobulemi a plody. Jedl? a jedovat? rostliny a plody

Rusk? les! Nem??ete naj?t jin? krajiny tak bohat? na barvy, t?ny, odst?ny jako rusk? lesy. O rusk?m lese se skl?daj? p??slov?, h?danky, jsou mu v?nov?ny p?sn? a b?sn?. Kolik d?l mu v?nuj? ru?t? um?lci a spisovatel?.

Jeho v?znam v ?ivot? ?lov?ka nelze podce?ovat. Lesy chr?n? vodn? plochy p?ed m?l?en?m, pole p?ed vysych?n?m. Les je odpo?inek od hluku a prachu m?stsk?ch ulic, chl?dek v letn?ch vedrech.

Nav?c jsou na?e lesy bohat? l??iv? rostliny, houby, bobule. Obyvatel? m?st a obc? v sez?n? sb?ru divok?ch rostlin sp?chaj? na lesn? paseky, m?tiny.

Krom? ??asn? z?bavy ale p??roda ?lov?ka neust?le zkou??. Nesta?? ji milovat, obdivovat. M?lo by b?t dob?e zn?m? a pochopen?. Koneckonc?, mnoho lid? v? o p??padech otrav v d?sledku n?hodn? konzumace jedovat?ch nejedl?ch rostlin.

Abychom si nezkazili n?ladu, ne?kodili zdrav?, poj?me si dnes pov?dat o lesn?ch rostlin?ch s ne jedl? ovoce. P?esto?e obdob? sklizn? v?t?iny bobul? a ovoce ji? pominulo, je toto t?ma velmi d?le?it?. Zimn? m?s?ce rychle ute?ou, jaro skon??, l?to p?ijde a my zase vyraz?me do lesa na lesn? plody. Ale p???t? u? budeme opatrn?j??, nau??me se rozli?ovat zdrav? jedl? lesn? plody od jedovat?ch. To je d?le?it? zejm?na pro na?e d?ti.

Zva?te tedy nejb??n?j?? lesn? rostliny s nejedl?mi plody v na?ich les?ch:

. Rostlina je jednou z nejjedovat?j??ch. Ko?en jedlovce je sv?m vzhledem velmi podobn? ko?eni k?enu. V?n? je tak? velmi podobn?. Listy rostliny jsou podobn? list?m petr?ele, semena jsou n?kdy zam??ov?na za plody an?zu.

Rostlina se rad?ji usad? v pustin?ch, pod?l silnic, v lesn?ch rokl?ch, na m?tin?ch. ?asto se vyskytuje v zahrad?ch, sadech. Hemlock obsahuje toxick? alkaloidy, zvl??t? nebezpe?n? je v rostlin? obsa?en? koniin.

(cicuta). Rostlina p??jemn? von? po mrkvi, nicm?n? chu? je stejn?. Jeho hl?zy vypadaj? jako tu??n nebo tu??n. Rostlina je velk?, jej? trubkovit? stonky mohou dos?hnout v??ky jednoho a p?l metru. Milestone jedovat? roste pod?l b?eh? n?dr??, ?ek, jezer, nach?z? se na ba?inat?ch louk?ch. A m??e r?st p??mo ve vod?.

Rostlina je jedovat?. Obsahuje nejsiln?j?? nervov? jed – cikutotoxin.

(daphne, wolfberry, wolfberry)- jeden z nejv?ce nebezpe?n? rostliny Rusk? les. Nav?c bobule tohoto ke?e jsou obzvl??t? jedovat?. Ale a? v dubnu rozkvete n?zk? ke??k dafne, budete obdivovat! ?lov?k chce vdechovat v?ni vonn?ch ?arlatov?ch kv?t?, jejich? v?n? p?ipom?n? ?e??ky.

Ale v?n? je tak omamn?, ?e m??ete zapomenout na cestu dom?! Bodl?k roste v bezlist?m lese, na m?tin?ch jasn? osv?tlen?ch sluncem.

Rostlina je bez v?jimky jedovat?. Jeho k?ra obsahuje jedovatou na?loutlou prysky?ici meserein. Ale nejnebezpe?n?j?? bobule vl?? k?ra.

Deset a? patn?ct sn?den?ch kus? bobul? je pro ?lov?ka smrteln? d?vka. Krom? mesereinu obsahuj? bobule kokogin, kter? m??e zp?sobit velmi v??n? otravy.

Pokud se ?lov?k otr?v?, m? k?e?, m? roz???en? zorni?ky, ztratil v?dom?, m?li byste mu okam?it? vy?istit ?aludek, d?t mu p?t ledovou vodu. Po zvracen? p?jet ?el?, odvar z ln?n?ho sem?nka. Pot? by m?l b?t pacient nal?hav? p?evezen do nemocnice.

Pr?v? d?ti nej?ast?ji trp? vl??m ?t?k?n?m. Z neznalosti lze bobule snadno zam?nit za ?erven? ryb?z. Vysv?tlete proto d?tem, ?e bobule jsou nejedl?, nebezpe?n? a ?erven? ryb?z v na?ich les?ch neroste.

. N?dhern? kr?sn? rostlina se aktivn? pou??v? v medic?n?. Kapky p?ipraven? z rostliny uklid?uj?, posiluj? srdce. Konvalinka je ale tak? jedovat? rostlina. Nebezpe?n? jsou zejm?na jeho nejedl? ?erven? plody, kter? jsou ?asto k vid?n? v srpnov?m lese.

Rostlina m? omamnou v?ni, jako by varovala: nebezpe?n?, nep?ibli?ujte se.

- tr?va je bl?zk? p??buzn? konvalinky. Jm?no rostliny bylo kv?li ?ern? leskl? bobule na ?pi?ce stonku. V?dy jeden plod na cel? n?zk? ke?, ?ern? barvy s namodral?m z?vojem.

Plody rostliny jsou samoz?ejm? nepo?ivateln?. Rostlina obsahuje jedovat? saponin parastifin. Plody po?kozuj? srdce, listy p?sob? protik?e?ov?, ko?en m??e vyvolat zvracen?.

Kontakt s rostlinou je samoz?ejm? nep?ijateln?! Uka?te to d?tem, vysv?tlete, ?e rostlina je velmi nebezpe?n?.

Voronets sv?m vzhledem p?ipom?n? bezu. Cel? rostlina m? toxick? vlastnosti. Plody vr?ny jsou ?ern? nebo ?erven?, vis?c? v mal?ch st?apc?ch. Jsou nejedl? a mohou zp?sobit t??kou otravu.

P?i proch?zce lesem, vdechov?n? ?erstv?ho lesn?ho vzduchu neztr?cejte ostra?itost. Lesn? rostliny s nepo?ivateln?mi plody mohou zp?sobit v??n? po?kozen? zdrav?.

Krom? uveden?ch jsou zde i plody kaly bahenn? (jsou ?erven?, podobn? klasu), kupovan? officinalis s tmav? modr?mi plody, ho?kosladk? lilek rostouc? mezi ke?i.

Bu?te opatrn?, chra?te d?ti p?ed kontaktem s nezn?m?mi rostlinami. Nau?te je pozn?vat rostliny s nepo?ivateln?m ovocem. Pamatujte, ?e kdo je dok??e rozli?it, je v lese mimo nebezpe??.




Mnoho bylinn?ch rostlin je jedl?ch. V?t?ina z nich obsahuje t?m?? v?echny l?tky pot?ebn? pro ?lov?ka. Rostlinn? strava je nejbohat?? na sacharidy, organick? kyseliny, vitam?ny a miner?ln? soli. Jed? se listy, v?honky, stonky rostlin i jejich oddenky, hl?zy a cibule. Podzemn? ??sti rostlin, kter? jsou p?irozen?mi z?sob?rnami ?ivin, jsou velmi bohat? na ?krob a maj? z hlediska v??ivy nejv?t?? hodnotu, roz???en? jsou rostliny s jedl?mi listy a v?honky. Jejich hlavn? v?hodou je snadn? sb?r, mo?nost konzumace syrov?, ale i ve form? sal?t?, pol?vek a dopl?k? k dal??m produkt?m. L?tky obsa?en? v bylink?ch jsou schopny ??ste?n? obnovit vynalo?enou energii, podpo?it vitalitu organismu, stimulovat kardiovaskul?rn?, tr?vic? a nervov? syst?m.

Jednou z nejb??n?j??ch rostlin v lese je kop?iva dvoudom? (Urtica dioica). Jeho stonky jsou rovn?, ?ty?st?nn?, nev?tven?, a? jeden a p?l metru vysok?. Listy jsou vst??cn?, vej?it? kopinat?, s velk?mi zuby po okraj?ch. Cel? rostlina je pokryta ?ahav?mi chlupy. Kop?iva roste ve stinn?ch vlhk?ch les?ch, m?tin?ch, vyp?len?ch oblastech, pod?l rokl? a pob?e?n?ch k?ovin. Za velkou nutri?n? hodnota kop?iv?m se n?kdy ??k? „rostlinn? maso“. Jeho listy obsahuj? velk? mno?stv? vitam?nu C, karotenu, vitam?n? B a K a r?zn?ch organick?ch kyselin. Kop?iva se oded?vna pou??v? jako potravin??sk? rostlina. Z jej?ch mlad?ch list? se p?ipravuje velmi chutn? pol?vka ze zelen?ho zel?. Opa?en? vrouc? vodou se kop?iva hod? do sal?t?. Mlad?, neztvrdl? stonky se nasekaj?, osol? a nakysaj?, jako zel?. M?sto ?aje se va?? kv?tenstv?. Kop?iva m? tak? ?etn? l??iv? vlastnosti. Pou??v? se hlavn? jako dobr? hemostatick? prost?edek. K l??b? vnit?n?ho krv?cen? se pou??v? ?erstv? ???va (jedna ?ajov? l?i?ka t?ikr?t denn?) a n?lev (10 gram? such?ch list? na ??lek vrouc? vody, pova?en?ch deset minut a vypit?ch p?l ??lku dvakr?t denn?). Zevn? se ?erstv? listy nebo pr??ek ze su?en?ch list? pou??vaj? k l??b? hnisav?ch ran.



V lesn? fl??e je b??n? tak? pampeli?ka l?ka?sk? (Tarax?cum officin?le).trvalka v??ka od 5 do 50 centimetr? s tlust?m svisl?m t?m?? nerozv?tven?m ko?enem; podlouhl?, pinnately zoubkovan? listy a jasn? ?lut? kv?tinov? ko?e shrom??d?n? v baz?ln? r??ici. Pampeli?ka se usazuje na m?rn? kysel?ch p?d?ch - v niv?ch, pod?l p??kop? u cest, na svaz?ch. ?asto se vyskytuje na lesn?ch m?tin?ch a okraj?ch pod?l lesn?ch cest. Pampeli?ku lze pln? p?ipsat zeleninov?m plodin?m (in z?padn? Evropa p?stuje se v zeleninov?ch zahrad?ch). Rostlina je bohat? na b?lkoviny, cukry, v?pn?k, fosfor a slou?eniny ?eleza. V?echny jeho ??sti obsahuj? velmi ho?kou ml??nou ???vu. ?erstv? mlad? listy se pou??vaj? k v?rob? sal?t?. Ho?kost lze snadno odstranit, pokud se listy uchov?vaj? p?l hodiny ve slan? vod? nebo va?en?. Oloupan?, umyt? a uva?en? ko?eny se konzumuj? jako druh? chod. Va?en? ko?eny lze usu?it, rozeml?t a p?idat do mouky na pe?en? kol???. Mlet? ko?en pampeli?ky m??e nahradit ?aj. Vydlaban? a oloupan? oddenek rostliny se nejprve su??, dokud na zlomu nep?estane vystupovat ml??n? ???va, pak se su?? a sma??. Chcete-li z?skat vynikaj?c? ?ajov? l?stky, zb?v? je pouze jemn? rozdrtit.



P?esli?ka roln? (Equisetum arvense) roste v ?dol?ch ?ek, pod?l p?se?n?ch pob?e??, na louk?ch ve smrkov?ch, sv?tl?ch jehli?nat?ch, b?ezov?ch a sm??en?ch les?ch. Na ja?e se ze zem? vyno?? jej? sv?tl? v?trusn? stonky podobn? hust? rozm?st?n?m ??pk?m s hn?d?mi hroty a o m?s?c pozd?ji je vyst??daj? zelen? „v?no?n? stromky“, kter? do podzimu neuvadnou. Je to zvl??tn? prastar? rostlina jedl?. Mlad? jarn? v?trusn? v?honky se pou??vaj? k j?dlu - p?ipravuje se z nich sal?t, va?? pol?vka nebo se j? syrov?. M??ete j?st i ara??dy - uzliny rostouc? na oddenc?ch p?esli?ky - jsou bohat? na ?krob, chutnaj? sladce a hod? se ke konzumaci syrov?, pe?en? i va?en?. Bylina p?esli?ka („ryb? kost“) je bohat? na cenn? l??iv? l?tky a oded?vna se pou??v? v l?ka?stv?. S hemostatick?m a dezinfek?n? vlastnosti, n?lev (20 gram? p?esli?ky na ??lek vrouc? vody), pr??ek nebo ???va z ?erstv? tr?vy se pou??v? k l??b? hnisav?ch a ?ezn?ch ran. N?lev z p?esli?ky se pou??v? ke klokt?n? p?i bolestech v krku a z?n?tech d?sn?. V?e v??e uveden? plat? pouze pro p?esli?ku; jin? druhy p?esli?ky obsahuj? alkaloidy.



lopuch

Mezi mnoha lesn?mi bylinami nen? nic b??n?j??ho ne? lopuch plstnat? (Arctium tomentosum). V dutin?ch a p??kopech, v lesn?m porostu, na k?ovinat?ch svaz?ch k ?ece - v?ude najdete tohoto zelen?ho hromotluka, n?kdy p?esahuj?c?ho lidsk? v??ka. Kmen je ?lachovit?, masit? s ?erven?m n?dechem. Tmav? zelen? listy dlouh? jako arshin se zdaj? b?t pokryty plst? ze ?patn? strany. Na Sibi?i se o lopuchu dlouho uva?ovalo rostlina zeleniny. Na ja?e se mlad? chutn? listy zava?uj? do pol?vek a v?var?. Ale hlavn? v?c? v lopuchu je dlouh?, siln? ko?enov? plodina, kter? m??e nahradit mrkev, petr?el a pastin?k. Masit? ko?eny lopuchu se daj? j?st syrov?, va?en?, pe?en?, sma?en?, pou??vat do pol?vek m?sto brambor a va?it z nich ??zky. V poln?ch podm?nk?ch Ko?eny lopuchu se d?kladn? omyj?, nakr?j? na kole?ka a pe?ou na ohni do zlatova. ?erstv? listy lopuchu se pou??vaj? jako obklady p?i bolestech kloub? a pohmo?d?nin?ch.



Na ja?e, kdy se na lesn?ch m?tin?ch a hou?tin?ch st??? rozv?jej? poupata na stromech, se na b?ez?ch ?ek a v hou?tin?ch ke?? objevuj? stonky prvosenky jarn? (Primula veris), podobn? svazk?m zlat?ch kl???. Jedn? se o vytrvalou rostlinu s p??mou kv?tn? ?ipkou a velk?mi vlnit?mi, b?lav?mi, vr?s?it?mi listy. Z??iv? ?lut? korunky kv?t? s p?ti h?eb??ky jsou vo?av? po medu. Prvosenka se v n?kter?ch zem?ch p?stuje jako sal?tov? zelenina. Jeho listy jsou sp?? kyselina askorbov?. K napln?n? denn? pot?eby vitaminu C sta?? sn?st jeden list prvosenky. Brzy na ja?e jsou ?erstv? listy a ??pky t?to rostliny v?bornou n?pln? do vitaminov?ho sal?tu. Z list? a kv?t? prvosenky se p?ipravuj? uklid?uj?c? a diaforetick? ?aje.



Jednou z prvn?ch jarn?ch bylin je ??avel (Oxalis acetosella). Tato jednoduch? lesn? rostlina je nevzhledn? a nen?padn?. Kyselina nem? stonky. Masit? sv?tle zelen? listy ve tvaru srdce okam?it? odch?zej? od ko?en?. Hust? hou?tiny t?to tr?vy lze ?asto nal?zt pod kmeny jedl?. Roste v?ude ve stinn?ch a vlhk?ch les?ch. Listy ??avelanu obsahuj? kyselinu ??avelovou a vitam?n C. Spolu se ??ov?kem se pou??v? k z?livce zeln? pol?vky a pol?vek. Kysel? ???va dob?e osv???, proto se z rozdrcen?ho kyselu p?ipravuje kysel? n?poj, kter? dokonale uhas? ??ze?. Kysl?k lze p?idat do sal?tu, uva?it jako ?aj nebo konzumovat ?erstv?. Rozdrcen? kysel? listy nebo ???va z nich, aplikovan? na hnisav? r?ny, v?edy a abscesy, maj? hojiv? a antiseptick? ??inek.



Na konci jara v lesn?ch pasek?ch mezi bylinami lze snadno naj?t rovnou lodyhu se st?apcem skvrnit?ch kv?t? a podlouhl?ch / jako tulip?n, listy tak? pokryt? skvrnami. Tohle je orchidej. Z Latinsk? n?zev je jasn?, ?e tato rostlina je orchidej. Opravdu, prvn? v?c, kter? v?s upout?, je fialov? kv?tina - p?esn? zmen?en? kopie tropick? orchideje. Orchideje krom? kr?sy oded?vna p?itahuj? i svou ??avnatou hl?zou, kter? je bohat? na ?krob, b?lkoviny, dextrin, cukr a celou ?adu dal??ch ?ivin a l??iv?ch l?tek. Kissels a pol?vky, va?en? z oddenku orchideje, dokonale obnovuj? s?lu, zachra?uj? p?ed vy?erp?n?m. Obsahuje 40 gram? drcen?ch hl?z v pr??ku denn? sazba?ivin pot?ebn?ch pro ?lov?ka. Hl?zy orchidej?, kter? maj? obaluj?c? vlastnosti, se pou??vaj? p?i poruch?ch tr?ven?, ?plavici a otrav?ch.



Na vlhk?ch okraj?ch, n?zko polo?en?ch a povod?ch louk?ch, travnat?ch ba?in?ch, ba?inat?ch b?ez?ch n?dr?? roste u?ovka horsk? (Polygonum bistorta) - trvalka bylinn? rostlina s vysok?m, a? metrov?m stonkem; velk? baz?ln? listy o d?lce dlan?, ale mnohem u??? a ?pi?at?. horn? listy mal?, line?rn?, zvln?n?, vespod ?edav?. Kv?ty jsou r??ov?, shrom??d?n? v kl?sku. Horalsk? had je jedl?. K j?dlu se pou??vaj? p?edev??m mlad? v?honky a listy, kter? se po odstran?n? st?edn?ch ?ilek mohou va?it nebo konzumovat ?erstv? nebo su?en?. Nadzemn? ??st rostliny obsahuje zna?n? mno?stv? vitaminu C. Oddenek rostliny je tlust?, klikat?, p?ipom?naj?c? rakovinov? krk, a je tak? jedl?. Obsahuje hodn? ?krobu, karotenu, vitam?nu C, organick?ch kyselin. Kv?li velk?mu mno?stv? t??slovin se v?ak oddenky mus? nam??et. Pak se su??, tlu?ou a p?id?vaj? do mouky p?i pe?en? chleba a kol???. Ko?en k??dlatky se pou??v? jako siln? adstringens p?i akutn?ch poruch?ch st?ev. Navenek odvary a tinktury l??? chronick? r?ny, v?edy a v?edy.


V?bec prvn?m osadn?kem lesn?ch po??r? je ohniv?k (Chamaenerion angustifolium).?ije na okraj?ch, ve vysok?ch travnat?ch louk?ch, na pasek?ch a str?n?ch. Jedn? se o rostlinu s hladk?m, vysok?m, kotn??kov?m stonkem, na kter?m sed? dal?? listy, vy??znut? s??ovinou ?il. Fireweed kvete cel? l?to - z d?lky jsou n?padn? jeho lila-?erven? nebo fialov? kv?ty shrom??d?n? v dlouh?ch kart???ch. Listy a ko?eny ohnivce obsahuj? velk? mno?stv? b?lkovin, sacharid?, cukr?, organick?ch kyselin. T?m?? v?echny ??sti rostliny lze pou??t jako potravinu. Tak?e mlad? listy chutnaj? o nic h?? ne? hl?vkov? sal?t. Listy a neotev?en? poupata se va?? jako ?aj. Ko?eny fireweed lze j?st syrov? nebo va?en? jako ch?est nebo zel?. Mouka ze su?en?ch oddenk? je vhodn? na pe?en? kol???, pala?inek a p??pravu ka??. N?lev z list? ohnivce (dv? pol?vkov? l??ce list? spa?en? sklenic? vrouc? vody) se pou??v? jako protiz?n?tliv?, analgetikum a tonikum.



??ov?k obecn? (Rumex acetosa) roste na okraj?ch les?, pod?l cest a pustin. Tato rostlina, dlouho zaveden? do p?stov?n? a p?em?st?n? do zeleninov?ch zahrad, je zn?m? v?em - ka?d? vyzkou?el jej? kysel? listy ve tvaru kop? na dlouh?ch ??zc?ch. Lodyha rostliny je p??m?, r?hovan?, n?kdy a? metr vysok?. Listy vyr?staj? z bujn? baz?ln? r??ice. Teprve asi t?i t?dny po rozmrznut? p?dy jsou ji? listy ??ov?ku vhodn? ke sklizni. Krom? kyseliny ??avelov? obsahuj? listy hodn? b?lkovin, ?eleza, kyseliny askorbov?. ??ov?k se pou??v? k p??prav? pol?vky, pol?vka z kysel?ho zel?, sal?ty nebo konzumovan? syrov?. Odvar ze semen a ko?en? pom?h? p?i za??vac?ch pot???ch a ?plavici.



Dal?? jedl? tr?va- dna (Aegopodium podagraria) - ?asto se vyskytuje ve vlhk?m stinn?m lese, pod?l rokl? a rokl?, vlhk?ch b?eh? potok?. Jedn? se o jednu z v?bec prvn?ch jarn?ch trav, kter? se v lese objevuje sou?asn? s v?honky kop?iv. Snot z rodiny de?tn?k? - kv?tenstv? jsou upevn?na na tenk?ch pletac?ch jehlic?ch, kter? se rozb?haj? v paprsc?ch v radi?ln?ch sm?rech. V horn? ??sti rostliny je nejv?t?? de?tn?k velikosti p?sti. V m?stech, kde je m?lo sv?tla, dna tvo?? hou?tiny, skl?daj?c? se v?hradn? z list? bez kvetouc?ch stonk?. Na m?tin?ch bohat?ch na slunce z?sk?v? rostlina pom?rn? vysok? stonek s b?l?m de?tn?kem. I v horku jsou listy rostliny pokryty kapkami vody - to je pot, kter? prosakoval vodn?mi trhlinami v zelen?ch desk?ch. Shchi va?en? z goutweed nen? v chuti hor?? ne? kapustov? pol?vka. Skl?zejte mlad?, rozvinut? listy a ?ap?ky. Konzumuj? se i stonky, z nich? se nejprve od??zne slupka. ?ap?ky a stonky vlo?en? do sal?tu mu dodaj? pikantn? chu?. Divok? goutweed jako velmi v??ivn? a vitam?nov? produkt hojn? vyu??valy moskevsk? j?delny na ja?e 1942 a 1943. Skl?zet tuto tr?vu se do les? u Moskvy vydaly des?tky lid?. ?nyt v t?ch t??k?ch letech vypom?hal i v zim? - p?edem se nasekal a nasolil jako zel?. Pol?vka z goutweed se p?ipravuje takto: nakr?jen? a osma?en? ?ap?ky dnav?ch list?, cibule, jemn? nakr?jen? maso se daj? do hrnce, zalij? se masov?m v?varem a zap?l? se. Do sotva uva?en?ho v?varu se p?idaj? drcen? listy dny a va?? se dal??ch t?icet minut a patn?ct minut p?ed koncem va?en? p?id?me s?l, pep?, bobkov? list.

Jednou z m?la lesn?ch rostlin, u kter?ch jsou k j?dlu vhodn? listy, stonky i oddenky, je bol?evn?k obecn?. Mezi na?imi bylinkami je nepravd?podobn?, ?e by se na?el dal?? takov? gigant. Siln? ?ebrovan?, pokryt? ?t?tinami, kmen t?to rostliny n?kdy dosahuje v??ky dvou metr?. Troj?etn? listy bol?evn?ku jsou tak? neobvykle velk?, hrub?, vlnit?, ?lenit? do velk?ch lalok?. ne bez d?vodu lidov? jm?no kravsk? pastin?k – „medv?d? tlapa“. Jedn? se o b??n?ho obyvatele okraj?, lesn?ch luk, pustin, cest. Jeho oloupan? stonky maj? nasl?dlou, p??jemn? chu? trochu p?ipom?naj?c? chu? okurky. Mohou se j?st syrov?, va?en? nebo sma?en? na oleji. Na ja?e je pastin?k k?ehk?, jedl? jsou i jeho mlad? listy s p??chut? mrkve. V?echny druhy bol?evn?ku obsahuj? silice, a proto ost?e von?. Bol?evn?k se obvykle nejprve opa??, aby se sn??il ?tiplav? z?pach, a pot? se vlo?? do bor??e nebo se dus?. Odvar z bol?evn?ku p?ipom?n? ku?ec? v?var. Nasl?dl? oddenek rostliny, obsahuj?c? a? 10 % cukru, nen? z hlediska kalori? a chuti hor?? ne? zahradn? zelenina a kuku?ice. ???va z n?kter?ho kravsk?ho pastin?ku obsahuje furokumarin, kter? m??e zp?sobit pop?leniny k??e. Proto je t?eba p?i sklizni t?to rostliny d?vat pozor.

Na m?tin?ch a po??rech, na vlhk?ch a stinn?ch m?stech jsou ?asto rozs?hl? plochy pokryty luxusn?mi v?j??i kapradiny kapradiny (Pteridium aquilinum). Jeho tlust? hn?d? oddenek je porostl? nitkovit?mi ko?eny; z vrcholu oddenku vych?zej? velk? zpe?en? slo?it? ko?ovit? listy. Kapradina se od ostatn?ch kapradin li?? t?m, ?e v?trusn? v??ky jsou um?st?ny pod obalen?mi okraji list?. Jak potravin??sk? v?robek kaprad? je ?iroce pou??v?no na Sibi?i a na D?ln?m v?chod?. Jej? mlad? v?honky a listy spa??me ve velk?m mno?stv? slan? vody a d?kladn? omyjeme, abychom z list? odstranili v?echny ?upiny. Pol?vka z v?honk? kaprad? chutn? jako houbov? pol?vka.




Dal??m obyvatelem lesa, migrovan?m a p?stovan?m v zeleninov?ch zahrad?ch, je rebarbora (Rheum).
U rebarbory z podzemn?ho v?honku (oddenku) odch?zej? dlouholist? listy shrom??d?n? v r??ici s v?ce ?i m?n? zvln?n?mi plotnami. Roste na okraj?ch les?, pod?l potok? a ?ek, na str?n?ch. Masit? maso se pou??v? k j?dlu listov? ??zky, kter? se po oloup?n? mohou konzumovat syrov?, va?en? nebo z nich p?ipraven? kompotovan?, ovocn? n?poje. V Anglii se z rebarbory p?ipravuje pol?vka.

Pod?l ?ek, ba?in a jezer se ve vod? vyskytuj? hust? hou?tiny orobince (Typha angustifolia). Jeho ?ernohn?d? kv?tenstv?, p?ipom?naj?c? beranidlo na dlouh?ch, t?m?? bezlist?ch stonc?ch, nelze s ni??m zam?nit. V potravin?ch se obvykle pou??vaj? masit? oddenky obsahuj?c? ?krob, b?lkoviny a cukr. Mohou b?t va?en? nebo pe?en?. Ze su?en?ho a mlet?ho na mouku se z ko?en? orobince pe?ou placky, placky, va?? se ka?e. K v?rob? mouky se oddenky nakr?j? na mal? pl?tky, su?? se na slunci, dokud se such?m prask?n?m nerozpadnou, a pot? se mohou ml?t. Mlad? jarn? v?honky, bohat? na ?krob a cukr, se konzumuj? syrov?, va?en? nebo sma?en?. Po uva?en? chutnaj? v?honky orobince velmi podobn? jako ch?est. Pyl ?lutohn?d?ch kv?t? sm?chan? s vodou na ka?i lze pou??t k pe?en? mal?ch chleb?.

Jeden z nejv?ce kr?sn? rostliny lesy - lekn?n b?l? (Nymphaea candida). Roste v klidn?ch n?dr??ch, pod?l stojat?ch a pomalu tekouc?ch vod. Listy lekn?nu jsou velk?, jejich horn? strana je zelen?, spodn? fialov?. Jeho vysoce vyvinut? oddenek se konzumuje va?en? nebo pe?en?. Ko?eny jsou tak? vhodn? pro v?robu mouky. V tomto p??pad? se o?ist?, rozd?l? na ?zk? prou?ky, na?e?ou na centimetrov? kousky a vysu?? na slunci a n?sledn? roztlu?ou na kameny. Aby se z v?sledn? mouky odstranily taniny, nalije se na ?ty?i a? p?t hodin vodou, voda se n?kolikr?t vypust? a nahrad? se ?erstvou vodou. Pot? se mouka rozsype v tenk? vrstv? na pap?r nebo l?tku a vysu??.



vodn? ka?tan chilim

Jedl? je i dal?? obyvatel vodn?ch ploch - chilim neboli vodn? ka?tan (Tgara natans). to vodn? rostlina s velk?mi nazelenal?mi listy, velmi podobn?mi ryb?zu. Dlouh? tenk? stonky se t?hnou od list? a? dol?. Pokud je zvednete, pak pod listy na stonku uvid?te mal? na?ernal? krabice s p?ti hroty. Velikost? a chut? p?ipom?n? chilim ka?tany. M?stn? obyvatel? ji n?kdy na podzim sb?raj? do pytl?. V n?kter?ch zem?ch se hojn? p?stuje ka?tan vodn? (Tgara bicornis). Chilim se d? j?st syrov?, va?en? ve slan? vod?, zap?kan? v popelu jako brambory, va?en? do pol?vky. Chleba se pe?e z o?ech? mlet?ch na mouku. Va?en? plody t?to rostliny se prod?vaj? v?ude v ??n?.

Kala (Calla palustris) se oded?vna naz?vala bahenn? chlebn?k. Tento n?padn? obyvatel ba?in je n?zk? a vzhledem k tomu, ?e je p??buzn?m exotick?ch kalas, m? s nimi mnoho podobnost?. „Listy na dlouh?ch ?ap?c?ch jsou v jedn? rovin? se stonkem. Ka?d? tal?? je ?irok?, ?pi?at?, s konturou jako srdce, jisk??c? zelen?mi laky ... Ale p?edev??m se tato rostlina vyzna?uje uchem, ve kter?m se shroma??uj? mal? kv?ty. Se stearinovou sv??kou takov? klasy zb?laj? mezi hou?tinami ba?inn?ch trav. O jeden a p?l, nebo dokonce t?i centimetry, se ucho kaly zvedne a posune p?ikr?vku - kryc? list. Tento list je masit?, ?pi?at?, zevnit? sn?hov? b?l? a zvenku zelen?, “A.N. Strizhev a L.V. Garibov?. V?echny ??sti rostliny, zejm?na oddenek, jsou jedovat?. Proto se p?ed j?dlem ko?en kaly nakr?j? na mal? pl?tky, su?? se, mele a v?sledn? mouka se va??. Potom se voda slije a hust? sm?s se znovu vysu??. Po t?to ?prav? ztr?c? mouka z ko?ene kaly svou ho?kost a jedovat? vlastnosti a lze jej pou??t na pe?en? chleba. Chl?b vyroben? z b?l? mouky kala je sv??? a lahodn?.



Susak - divok? chl?b

Pod?l ?ek a jezer, na ba?inat?ch louk?ch roste susak, kter?mu se p?ezd?v? divok? chl?b. Dosp?l? rostlina je velk? - a? jeden a p?l metru na v??ku, obvykle ?ije ve vod?. Na jeho rovn?m stoj?c?m stonku tr?? do v?ech stran de?tn?ky b?lor??ov?ch nebo zelen?ch kv?t?. Na stonku nejsou ??dn? listy, a proto jsou kv?ty obzvl??t? n?padn?. Listy trojbok?ho susaku jsou velmi ?zk?, dlouh?, rovn?. Shroma??uj? se ve svazku a stoupaj? od sam?ho z?kladu stonku. Tlust?, masit? oddenky jsou jedl?. Po oloup?n? se pe?ou, sma?? nebo va?? jako brambory. Mouka z?skan? ze su?en?ho oddenku je vhodn? na pe?en? chleba. Oddenky obsahuj? nejen ?krob, ale pom?rn? hodn? b?lkovin a dokonce i trochu tuku. Nutri?n? je tedy je?t? lep?? ne? b??n? pe?ivo.

Chcete sv? d?t? nau?it rozum?t lesn? plody Ach? Tato ot?zka je zvl??t? aktu?ln? v l?t? a na podzim, kdy va?e d?t? odpo??v? na venkov?, v t?bo?e, s babi?kou na vesnici. Samoz?ejm?, ?e dnes publikace produkuj? mnoho nejr?zn?j??ch p??ru?ek, ale m??e b?t p??li? obt??n? postavit za knihu d?t?. A? u? obchodn? po??ta?! Douf?me, ?e n?? kr?tk? informa?n? ?l?nek v?m pom??e zjistit hlavn? p??znaky jedovat?ch a jedl?ch bobul?.

Mimochodem, tyto informace se budou hodit i rodi??m, z nich? mnoz? nejsou velk?mi znalci dar? lesa. Po p?e?ten? ?l?nku m??ete vyrazit do lesa. Ostatn? pr?v? tam se d? vyu??t nejv?ce efektivn? zp?sob u?en? se. Najd?te v lese ?iv? „vizu?ln? pom?cky“. Uka?te d?t?ti bobule a ?ekn?te v?e, co o n?m v?te. D?ti maj? skv?l? vzpom?nky! Vysv?tlete, kter? bobule rostou v na?ich les?ch a kter? ne. Uka?te sv?mu d?t?ti rostliny, kter?ch by se nem?lo v?bec dot?kat. Jsme si jisti, ?e po n?kolika podobn?ch lekc?ch u? va?e ratolest nikdy nevlo?? jedovat? bobule do ko??ku.

Jak? jedl? bobule rostou v lese: popis a fotografie

20 jedl?ch lesn?ch plod?

Lesn? jedl? bobule Popis/ funkce
Ostru?ina Poloke?. Je zn?mo v?ce ne? 200 druh? ostru?in. Kvete koncem kv?tna a kvete t?m?? cel? l?to. Preferuje vlhkou p?du. V?hony ostru?in?ku tvo?? t?m?? neprostupn? trnit? hou?tiny. Nej?ast?ji jsou kv?ty ostru?in?ku b?l? barva, m?n? obvykl? ke?e s nar??ov?l?mi kv?ty. Ovoceostru?iny jsou polydaktyl. Kdy? se ovoce stane ?ern? s namodral?m kv?tem nebo fialov? (podle odr?dy) - jsou zral?. Chu? ostru?in p?ipom?n? chu? malin a ryb?zu s v?t??mi zrny uvnit?. Chu? je ??avnat? a aromatick?.
Bor?vka

N?zko rostouc? ke? (10-50 cm). Toto bobule dostalo sv? jm?no v Rusku kv?li sv? barv?. Z?stat ?ist? j?st bor?vky je nemo?n?. Plaziv? oddenek ke?e d?v? spoustu v?honk?. Bor?vky kvetou v kv?tnu.

Bobule bor?vky - kulat?, modro?ern? barvy . Modrost jim dod?v? voskov? povlak, kter? se snadno odstra?uje. Uvnit? bobule je jasn? ?erven? s mal?m mno?stv?m semen. Bor?vky jsou ??avnat? a chutn?.

Kamenn? bobule

Mal? (do 30 cm) bylinn? rostlina. Koncem kv?tna vykv?t? peckovina drobn?mi b?l?mi kv?tky a koncem srpna se na jejich m?st? objevuj? kv?ty ?erven?, docela velk? bobule. V p??rod? se vyskytuje oran?ov? peckov? ovoce.

Bobulese skl?d? ze ?ty? mal?ch plod?. Uvnit? ka?d?ho z nich je velk? kost. Lehce kysel? bobule je velmi ??avnat?.

jahody

Bylinn? rostlina se stonkem 5 a? 20 cm, listy jsou troj?etn?. Pl??iv? v?honky.

Bobulejahoda p?ipom?n? mal? na?ervenal? o???ek s hn?d?mi sem?nky na povrchu. Jahody jsou velmi vo?av? a sladk?.

Bor?vka

N?zk? ke?. Kv?ty bor?vky p?tizub? jsou drobn? – b?l? nebo lehce nar??ov?l?.

Bobulebor?vky jsou modr? s namodral?m kv?tem, m?rn? prot?hl?. Bor?vky maj? sladkokyselou chu?.

Moru?ka

Bylinn? rostlina mal? velikosti. Koncem kv?tna za??naj? kv?st moru?ka. Jeden se objev? na stopce b?l? kv?tina. M? r?d vlhkou p?du. Moru?ka m??ete sb?rat koncem ?ervence.

Moru?ka m? kyselo-ko?en?nou chu?. M? v?novou dochu?. Plodem je peckovice. Zpo??tku bobule z?ervenaj? a zr?n?m z?sk? jantarovou barvu.

Jalovec

Ke? stromu, kter? je star? 50 milion? let. Jalovec je st?lezelen?, vzhledem p?ipom?n? cyp?i?.

Shishikoberriesjalovec obsahuje t??sloviny, vitam?ny, esenci?ln? olej atd.

kalina

T?to d?eviny existuje v?ce ne? 160 druh?. Mal? st?lezelen? stromy nebo ke?e plod? ?erven?mi, ?lut?mi, z??dka ?ern?mi peckovicemi.

Bobulekalina s jedn?m kamenem, obvykle ze dvou stran stla?en?. Maj? lehce naho?klou chu?. Bay va?en? kalina cukrov? sirup, z?sk?te v?jime?n? chutnou pochoutku.

Strom, vz?cn? ke?. V Rusku roste v?ce ne? 40 druh? horsk?ho popela. Bobuleje??b m? ho?kokyselou, lehce sv?ravou chu? .
Malina

Poloke?. Lodyhy malin jsou vzp??men?, listy jsou naho?e zelen?, dole b?lav? s drobn?mi klky. Kv?ty jsou b?l?. Lesn? maliny maj? ?erven?, sladk?, vo?av? bobule. Malinov? les - ??avnat? a velmi zdrav?.
Brusinka

St?lezelen?, n?zk? ke?. Listy brusinky jsou mal?, leskl?, ko?ovit?. Brusinka kvete v kv?tnu. M? b?lo-r??ov? kv?ty, podobn? zvonk?m. Divok? brusinky maj? kyselou sladkou chu?. Zral? brusinky z?sk?vaj? jasn? ?ervenou barvu. To se obvykle d?je na za??tku z???.
Brusinka

Ke? z ?eledi Heather. Roste v ba?in?ch. Rub?nov? ?erven? brusinky dozr?vaj? v z???. Bobule je kysel?. Chu? je docela kysel?.
princezna

"Arktick? malina". Roste v tund?e, v ba?in?ch, ve vysok?ch nadmo?sk?ch v??k?ch. to bylinn? trvalka, m? troj?etn? listy a jednotliv? kv?ty s p?ti okv?tn?mi l?stky. Kv?ty jsou tmav? r??ov?. princezna - ??avnat?, sladk?, vypad? b??n? maliny. V?n? p?ipom?n? ananas.
divok? angre?t

Bobule ke? s exfolia?n? k?rou. Listy jsou ?upinat?, kv?ty oboupohlavn?. Existuj? ?erven? a nazelenal? kv?ty. Angre?t dozr?v? v ?ervnu a? srpnu. Plody jsou ?asto ov?ln?ho nebo kulat?ho tvaru s pr?svitnou ?ilnatinou. Zral? plody mohou m?t jinou barvu- od zeleno?lut? po ?ervenou. Angre?t m? sladkokyselou chu?.
??pek

V?cekmenn? trnit? ke? vysok? dva a? t?i metry. Kv?ty mohou b?t jednotliv? a s n?kolika kv?ty v kv?tenstv?. Navenek p?ipom?naj? r??i, maj? velmi p??jemn? v?n?. ??pek dozr?v? koncem srpna.

??pkov? r??e m? tvar „multi-o?echu“. Zral? ovoce se st?v? ?ervenou, oran?ovou (velmi z??dka - ?ernou) barvou. Plody jsou du?nat?, pokryt? ?t?tinami. Plody ??pku uvnit? jsou hrubosrst? s ?etn?mi o???ky.

pta?? t?e?e?

Kv?ty shrom??d?n? v hroznech mohou b?t b?l? nebo nar??ov?l?. Plodem je kulat? peckovice ?ern? nebo tmav? t?e??ov? barvy. Pta?? t?e?e? je sladk?, siln? sv?rav?. Kost je vej?it?. T?e?e? pta?? m??ete sb?rat koncem ?ervence.
Schisandra ??nsk?

Kvetouc? rostlina. Nebo sp??e d?evit? li?na s v?raznou v?n?. Lemongrass m? ohniv? ?erven? plody. Jejich chu? je specifick? – ho?ko-kysel?. Velmi p?ipom?n? chu? citronu. Du?nina ovoce je nejen vo?av?, ale tak? velmi ??avnat?. Bobule se sb?raj? do ?t?tce.
?v?dsk? derain

Ke? s plaziv?m oddenkem. Jeho v??ka dosahuje 25 cm.Stonky jsou rovn?, kv?ty jsou b?l?, kv?tenstv? je de?tn?kovit?. Plodem je ?erven? peckovice. Bobule jsou jedl?, ale sypk? a bez chuti.
brusinka

Evergreen plaziv? ke?. Na mlad?ch v?honech je hodn? chlup?, podobn? jako u smrku. Kv?ty Crowberry jsou velmi mal?, maj? t?i okv?tn? l?stky. Okv?tn? l?stky jsou jasn? r??ov?.

Bobule brusinky vypadaj? jako bor?vky. Uvnit? plodu jsou tvrd? kosti. Plody jsou chuti kysel?, ale ??avnat?.

nebo repis

Ke?. Jeho v??ka m??e dos?hnout t?? metr?. Listy Repis jsou velmi podobn? list?m angre?tu. Repis kvete koncem kv?tna ?lut? kv?ty kter? maj? velmi p??jemnou v?ni.

Bobule ?erven?ho ryb?zu. Chu? p?ipom?n? mix angre?tu a ryb?zu.

Jedovat? bobule v lese: jak nau?it d?t? rozli?ovat mezi nepo?ivateln?mi a jedl?mi bobulemi?

j? jedovat? lesn? plody: v?razn? zn?mky a p??znaky otravy

N?zev jedovat?ch plod? Funkce P??znaky otravy
havran? oko

Bylinn? rostlina se vzp??men?m ?ebrovan?m stonkem. Listy jsou ve spodn? ??sti stonku a jsou uspo??d?ny p???n?. Kdy? si listy promnete v ruce, uvid?te z?pach. Kv?t t?to rostliny je sp??e nen?padn?, vypad? jako ?ty?c?p? ?lut? hv?zda.

Ovoce dozr?v? v srpnu. Jedn? se o ?ernou bobule s namodral?m n?dechem. Uvnit? m? mnoho semen. Semena jsou um?st?na ve ?ty?ech hn?zdech. Bobule je chu?ov? velmi nep??jemn?.

Siln? bolest hlavy a z?vrat? , jsou v?echny zn?mky otravy j?dlem.

Objevuje se sv?tloplachost a nesouvisl? ?e? . Zorni?ky jsou roz???en?.

V t??k?ch p??padech poslech srde?n? arytmie, m??e za??t k?e?e.

Von?c? bezinka

Plody ?ern?ho bezu jsou ??avnat? kulat? peckovice. Bobule jsou ?ernofialov? s n?kolika (2-4) semeny. P?chnouc? plody ?ern?ho bezu maj? toxick? ??inek na gastrointestin?ln? trakt: bolest b?icha, ho?kost v ?stech, pr?jem, slin?n? .
Pta?? zob

Ke? s kv?ty shrom??d?n?mi v hroznovit?ch kv?tenstv?ch. Plodem je jedovat? bobulovit? peckovice leskl? ?ern? barvy. hovory nevolnost, zvracen?, pr?jem, akutn? cystitida, n?zk? krevn? tlak .
Euonymus

Plody Euonymus dozr?vaj? za??tkem podzimu. R??ov? krabi?ky vypadaj? velmi atraktivn?. Lusky jsou ?ty??etn?, obsahuj? ?ern? semena, kter? jsou um?st?na v oran?ov? nebo ?erven? du?in?. Kdy? jsou zral?, krabice se otev?raj?. V?echny ??sti t?to rostliny jsou jedovat?. Otrava j?dlem . P?i vysok?ch d?vk?ch jedu to m??e za??t st?evn? krv?cen? .
Wolfberry - vl?? l?ko

Drobn? v?tven? ke?, ve spodn? ??sti bezlist?. R??ov? kv?ty jsou oboupohlavn?. N?kdy m??ete naj?t b?l? kv?ty. Plody peckovice maj? jasn? ?ervenou barvu. Uvnit? bobule je ?irok? ov?ln? kost. Plody koncem ?ervence. Rostlina je velmi jedovat?. Otrava m??e nastat p?i konzumaci bobul?, kdy? se ???va dostane na k??i, rozvine se dermatitida. Z vdechov?n? prachu k?ry vl??ho l?ka poch?z? podr??d?n? sliznic d?chac? trakt , m??e se vyv?jet z?n?t spojivek, v?echny p??znaky poruchy p??jmu potravy . V p??pad? t??k? otravy m??e za??t k?e?e.
Voronet krasnoplodny

Rostlina s vysok?mi a tenk?mi stonky. kvete b?le mal? kv?ty, kter? se shroma??uj? v jak?si latin?. Zral? bobule vr?ny m? ?ervenou barvu.Samotn? rostlina vyd?v? extr?mn? nep??jemn? z?pach. Voronet krasnoplodny
velmi ho?k? chu? S.
Hlavn? p??znaky otravy jsou: z?vrat?, nevolnost a zvracen?, bu?en? srdce, ?alude?n? nevolnost .
Voronet ve tvaru hrotu

Jedovat? bylina Voronets ?pi?at? m? tenk? rozv?tven? stonek s por?zn?mi listy. Jeho listy (b?l? nebo kr?mov?) se sb?raj? v lati. A ovoce v kart??i. Bobule jsou leskl? ?ern?, velk?. Dozr?v? koncem ?ervence. M?za rostliny je jedovat? a p?i kontaktu s otev?en? plochy k??i, aplikujte v??n? ho?et. Vyvolat siln? poruchy tr?ven? d. zb?v? jen kousat bobule.
Rul?k

Bylinn? rostlina se zvonkovit?mi ?lut?mi nebo fialov?mi kv?ty. Zraje na sv?m m?st? modro?ern? bobule velikosti t?e?n? . Je atraktivn? leskl?, sladkokysel?, ??avnat? a prudce jedovat?. P??znaky otravy se objevuj? po patn?cti minut?ch a projevuj? se v sucho v ?stech, p?len? v ?stech a krku, bu?en? srdce . Zornice mohou b?t roz???en? fotofobie. Pacienti si st??uj? blikaj?c? mouchy p?ed o?ima. K??e z?erven? . P?i velmi t??k? otrav? m??e za??t du?evn? neklid, k?e?e, bludy, halucinace .
Nightshade ho?kosladk?

vysok? (a? 180 cm) vytrval? ke?. Mlad? listy pupalky maj? nep??jemn? z?pach. Lila kv?tina. Bobule je p?vodn? zelen?. Jak dozr?v?, ze?loutne a teprve pot? z?erven?. Jasn? ?erven? z?v?sn? bobule m??e dor?st a? t?? centimetr?. Pokud do n?j kousnete, bude se v?m zpo??tku zd?t sladk? a teprve pot? je c?tit siln? ho?kost. Bobule ho?kosladk? pupalky jsou jedovat?, zp?sobuj? bu?en? srdce, poruchy tr?ven? a m??e v?st a? k ?pln? dezorientaci .
Konvalinka

Bylinn? rostlina s bezlist?m stonkem. Pr?v? na n?m v kv?tnu kvetou b?l?, moc hezk? zvonky. Po vyblednut? konvalinky se m?sto zvon? objev? ?ervenooran?ov? hr??ek, kter? vypad? jako bobule. Konvalinka je velmi jedovat?. Konvalinka plody zp?sobuj? ostr? bolest hlavy . Objevuje se hu?en? v u??ch, zpomaluje se tep, stahuj? se zorni?ky, jsou mo?n? k?e?e .

P?edseda region?ln? pobo?ky Rusk? geografick? spole?nosti I.V. Pantyushov:

N?kter? bobule je docela t??k? rozli?it. Jedl? jsou bohat? na obsah u?ite?n? l?tky, sladkokysel? chu?, ale ?asto podobn? jedovat?. Jedl? bobule obvykle p?itahuj? pt?ky a zv??ata, tak?e pokud pod ke?i a stromy vid?te velk? mno?stv? oloupan?ch bobul?, semen, zbytk? slupky, pak je bobule s nejv?t?? pravd?podobnost? jedl?. To ale nen? 100% z?ruka, jedovat? jsou zejm?na bobule drobn?ho vej?it? kulovit?ho tvaru, kter? p?itahuj? pozornost svou kr?sou. ?asto jsou bo?n? m?rn? zplo?t?l?. Na rozd?l od jedl?ch bobul? maj? jedovat? bobule obvykle ho?kou, kyselou nebo sv?ravou chu?. Je v?ak vhodn? p?ipomenout, ?e n?kter? plody jsou jedovat? do takov? m?ry, ?e 3-5 bobul? je smrteln? d?vka, tak?e je nikdy nezkou?ejte. Proto v?m rad?m, abyste jednodu?e pro?li kolem nezn?m?ho ke?e nebo stromu s pochybn?mi bobulemi.

Upom?nka pro rodi?e

  • Nesb?rejte ani nejezte bobule, kter? vid?te poprv?.
  • Nenech?vejte d?ti v lese bez dozoru.
  • Kdy? jdete do lesa, nezapome?te si vz?t l?k?rni?ku s l?ky, kter? v?m pomohou poskytnout prvn? pomoc v p??pad? otravy bobulemi.

Prvn? pomoc pro d?t? s otravou bobulemi: jak pomoci ob?ti?

  • Nal?hav? omyjte ?aludek. K tomu m??ete pou??t 2% roztok sody. Pokud nen? soda, dejte vyp?t p?r sklenic oby?ejn? pitn? vody.
  • P?ijmout Aktivn? uhl?- 1 tableta na 10 kg. hmotnost.
  • P?ijm?te jak?koli dostupn? adsorbent - "Smektu", "Polysorb" atd.
  • Dejte p?t ml?ko, vaje?n? b?lek, rostlinn? olej nebo jak?koli jin? obalov? prost?edek.
  • Pro zm?rn?n? bolesti m??ete podat tabletu Anestezin nebo Dikain.
  • Dopl?te ztr?tu tekutiny roztoky Hydrovit nebo Regidron.

Po poskytnut? prvn? pomoci se pokuste odv?zt pacienta do nejbli??? nemocnice nebo na m?sto prvn? pomoci.

Lesn? bobule jsou mnohem zdrav?j?? ne? p?stovan? bobule. Lesn? plody rostou v p??rod?, nejsou l??eny l?ky, neobsahuj? radionuklidy a t??k? kovy. Lesn? plody poskytuj? celou ?adu miner?l?, vitam?n? a dal??ch u?ite?n? prvky. V lese v?ak m??ete naj?t nejen nepo?ivateln? bobule. Poj?me se bl??e pod?vat na to, kter? bobule jsou nejedl? a pro? je lep?? takov? lesn? plody nej?st.

Bobule jalovce jsou nejedl? a bobule koz?ka se mohou velmi v??n? otr?vit

Jalovec - nejedl? bobule

  • Jalovec obecn?- st?lezelen? velk? ke? nebo mal? strom vysok? a? 3 m. Kmen je pokryt ?edohn?dou ?upinatou k?rou. Listy jsou jehlicovit?, ??rkovit? subul?tn?, pichlav?, siln? rozm?st?n? a shrom??d?n? v p?eslenech po t?ech. Kv?ty - ve form? dvoudom? ?i?ky, kvete v ?ervnu. Plody jsou ??avnat? ?i?tice, v prvn?m roce ?ivota zelen? a vej?it? a ve druh?m roce ?ernomodr?, kulovit?, s leskl?m voskov?m povlakem, naho?e opat?en? t??paprskov?m ?l?bkem . Velikost ku?ele je 7-9 mm. Jeho du?nina obsahuje 2-3 zelenohn?d? trojst?nn? semena, kter? dozr?vaj? na podzim druh?ho roku. Roste v p?d?ch s m?rn?mi a? vysok? vlhkost, preferuje jehli?nat?, zejm?na slo?en? lesy, nach?zej?c? se na pasek?ch, pasek?ch, okraj?ch a lesn?ch pasek?ch.
  • Jalovec Dahurian- m?n? b??n? druh, vyskytuj?c? se v n?kter?ch oblastech v mal?ch skupin?ch nebo jednotliv? ?zem? Chabarovsk. Roste na skalnat?ch str?n?ch, r??ovi?t?ch a skalk?ch.
  • Sibi?sk? jalovec je hust? v?tven? ke? a? 1 m vysok? se zkr?cen?mi internodimi, d?ky nim? jsou p?esleny list? mnohem bl??e u sebe. Listy jsou krat?? a ?ir?? a p?itisknut? k v?tv?m. ?i?ky jsou v?t?? a maj? v?razn?j?? namodral? n?dech.
  • Koz?k jalovcov?- roz???en? ke? s velmi tenk?mi v?tvemi posledn?ho ??du. K?ra je ?erveno?ed?, listy jsou koso?tvere?n?, "t?sn? p?il?haj? k v?tv?m i k sob? navz?jem, na konvexn? stran? maj? otvor. Plody jsou kulat? ov?ln?, a? 7 mm v pr?m?ru, nahn?dl? s namodral?m kvetou, uvnit? obsahuj? 2-6 semen.Jedovat?!

Plody jalovce jsou nejedl?

Plody jalovce (?i?ky) se nepou??vaj? k j?dlu, ale pou??vaj? se v potravin??stv? p?i v?rob? ovocn?ch n?poj?, cukrovinek, pern?ku, piva a n?kter?ch alkoholick?ch n?poj?, jehli?? a plody se pou??vaj? k uzen? masn?ch v?robk?. Zvl??tn? opatrnosti je t?eba v?novat koz?ck?mu jalovci, proto?e v?echny ??sti rostliny jsou jedovat? kv?li obsahu zna?n?ho mno?stv? jedovat?ho sabinov?ho oleje. I mal? d?vky t?to rostliny, u??van? peror?ln?, zp?sobuj? zvracen?, pr?jem a velk? zp?sobuj? po?kozen? ledvin, centr?ln? nervov? syst?m(ztr?ta v?dom?, k?e?e, paral?za). Mo?n? smrteln? v?sledek.

Jalovec jako l??iv? rostlina

Jalovec pat?? k siln?m l??ivk?m a oded?vna se pou??v? v lidov? medic?na pro ?irokou ?k?lu nemoc?. Jalovec se pou??val na otoky, onemocn?n? ledvin, M?ch??, s choleliti?zou a ledvinov?mi kameny, mal?ri?, dnou, revmatismem, ?alude?n?mi chorobami, plicn?mi chorobami (tuberkul?za, bronchitida), s n?kter?mi ko?n?mi l?zemi. V m?stech, kde jalovec roste, jak bylo uvedeno, je vzduch obzvl??t? ?ist? a l??iv?, a to d?ky tomu, ?e rostlina vyd?v? siln? fytoncidy.

V modern? medic?n? se plody jalovce pou??vaj? jako k?e?ov?, protiz?n?tliv? a dezinfek?n?, diuretikum, diaforetikum, analgetikum, rozpou?t?j?c? kameny, choleretikum, expektorans, tr?vic? prost?edek.

Sklize? jalovcov?ch ?i?ek se prov?d? na podzim v obdob? pln?ho dozr?v?n? sra?en?m nebo set?esen?m na placht? rozprost?en? pod ke?em. Plody jsou vyt??d?n?, m?rn? vysu?en? venku a su?? se na p?d?ch, v k?ln?ch nebo pod p??st?e?kem. B?hem su?en? je t?eba je ?asto m?chat. Je nemo?n? su?it v pec?ch nebo su?i?k?ch, proto?e rychl?m su?en?m bobule ztr?cej? sv? l??iv? vlastnosti.


Bezinky - nejsou v?ak jedovat? - nejedl?

Bez ?ern? - nejedl? bobule

Bez ?ern? - bylinn?, ke?ovit?, d?eviny rostouc? v m?rn?m a subtropick?m p?smu. Existuje asi 40 druh?. V Rusku roste 11 druh?, zejm?na sibi?sk? bez ?ern? - l??iv? a okrasn? rostlina. Je to ke? o v??ce 1,5 a? 5 m. Nach?zej? se v ??dk?ch, jehli?nat?ch a sm??en?ch les?ch s dostate?n? vlhkou p?dou, po okraj?ch, stinn?ch svaz?ch rokl? a b?eh? ?ek. K?ra v?tv? je ?edohn?d?. Listy jsou vst??cn?, nestejnope?en?, slo?en?, s 2-3 p?ry l?stk?. Na ja?e se listy st?vaj? fialov? odst?n d?ky vysok?mu obsahu anthokyan?. Kv?ty jsou mal?, zpo??tku nazelenal?, pozd?ji ?lutav? b?l?, shrom??d?n? ve velk?ch latov?ch kv?tenstv?ch tr??c?ch nahoru.

Plody ?ern?ho bezu jsou nejedl?

Plody ?ern?ho bezu jsou jasn? ?erven?, du?nat? ve form? bobul? s du?ninou a na?loutl?mi semeny. Listy, k?ra a kv?ty nep??jemn? von? a bobule jsou nechutn? chuti. Bobule nejsou jedovat?, ale nejsou vhodn? pro lidskou potravu, a?koli je snadno se?erou pt?ci.

Bez ?ern? jako l??iv? rostlina

V ofici?ln? medic?n? bezinky dosud nena?ly uplatn?n? a v lidov?m l??itelstv? se pou??v? k dosa?en? analgetick?ho, diaforetick?ho, antitusick?ho, emetick?ho, diuretick?ho, proj?mav?ho ??inku.


Plody ?e?etl?ku jsou nejedl?, ale k?ra ?e?etl?ku m? l??iv? vlastnosti.

Rakytn?k - nejedl? bobule

Rakytn?k - rostlina ve form? stromu nebo ke?e a? 4,5-5 metr? vysok?. Vyskytuje se na lesn?ch m?tin?ch a m?tin?ch, miluje vlhk? m?sta vedle ol??. Kveten? za??n? v kv?tnu - ?ervnu a kvete cel? l?to a? do z???. Na jednom ke?i nebo ?e?etl?ku proto m??ete vid?t kv?ty, poupata, zelen?, ?erven? i ?ern? bobule z?rove?. Po setk?n? s takovou rostlinou v lese dokonce i neznal? ?lov?k okam?it? pochop?, ?e se jedn? o ?e?etl?k.

Plody ?e?etl?ku jsou nejedl?

Plody ?e?etl?ku jsou pro ?lov?ka nepo?ivateln?, nikdo je nesb?r? a v?echny z?st?vaj? na semena. Plody ?e?etl?ku jsou ale pro medv?da pochoutkou, po??r? je ve velk?m. Ochotn? jezte bobule ?e?etl?ku a pt?ky. Jsou to rozs?va?i kru?iny v lese. Mnoz? pova?uj? plody ?e?etl?ku za jedovat?, je to zp?sobeno jejich siln?m emetick?m a proj?mav?m ??inkem.

Rakytn?k jako l??iv? rostlina

Krom? toho m? k?ra l??iv? vlastnosti a pou??v? se v l?ka?stv?. V l?ka?stv? se odvar nebo extrakt z rakytn?ku pou??v? jako dobr? proj?madlo p?i k?e?ovit? kolitid? a atonick? z?cp?, k ?prav? st?evn? ?innosti, na hemeroidy, kone?n?kov? trhliny apod. K?ra rakytn?ku je sou??st? ?alude?n?ho a proj?mav?ho ?aje.

K?ra se skl?z? v kv?tnu - ?ervnu, b?hem toku m?zy. V l??ebn? ??ely je zak?z?no pou??vat ?erstvou a ?erstv? su?enou k?ru, kter? m??e m?t ?kodliv? ??inky v gastrointestin?ln? trakt. Vhodn? pro terapeutick? pou?it? k?ra se zva?uje po jednom a? dvou letech skladov?n?.

K?ra a bobule kru?iny maj? hospod??sk? a pr?myslov? v?znam. V pr?myslu se d??ve pou??vala ???va z bobul? ?e?etl?ku k v?rob? ?lut?ch a zelen?ch vodov?ch barev. Pro v?znamn? obsah tanid? v k??e se pou??v? k ?in?n? k???.

Prvn? pomoc p?i otrav? bobulemi

?pln? prvn? pomoc v p??pad? otravy jedovat?mi nebo ne jedl? bobule je stimulovat nutk?n? ke zvracen? tento postup osvobodit ?aludek od jedovat?ho obsahu. K tomu je t?eba d?t ob?ti 2-4 sklenice vody (lze do n? p?idat aktivn? uhl? - 2 pol?vkov? l??ce na 500 ml, s?l - 1 ?ajovou l?i?ku na 500 ml nebo manganistan draseln?). Postup bude muset b?t proveden n?kolikr?t. V p??tomnosti l?ky doporu?uje se podat pacientovi aktivn? uhl?, tanin, jako? i jak?koli proj?madlo a l?ky na srdce. V p??pad? z?chvat? bude nutn? pou??t chloralhydr?t. Pokud nen? k dispozici l?k?rni?ka, m??ete pacientovi podat ?ern? su?enky, ?krobov? roztok nebo ml?ko. Nen? na ?kodu ud?lat si tak? klyst?r (pokud je to mo?n?). Ob?? mus? b?t v?ele zabalena a odvezena k l?ka?i.

Jedovat? bobule na obr?zc?ch







Lesn? plody se v mnoh?m li?? od domestikovan?ch bobul?, vy?lecht?n?ch um?le. Jejich nejd?le?it?j?? rozd?l je samoz?ejm? ve skladu vitam?n?. ??dn? zahradn? bobule nem??e se pochlubit tak bohat?m skladem vitam?n?, jako je i ta nejmen?? lesn? bobule. Ale ne v?echny "sladkosti" lesn?ch okraj? a m?tin jsou jedl? a pro lidi ne?kodn?. Mnoh? bobule jsou nejen nepo?ivateln?, ale dokonce pro n? smrt?c? Lidsk? t?lo. Zkusme tedy p?ij?t na to, kter? plan? lichotiv? bobule jsou pro ?lov?ka jedl? a zdrav? a kter? jedovat? a ?kodliv?.

Nejedl? lesn? plody jsou zdrav? nebezpe?n?

P??roda je z?ke?n? a nebezpe?n?, a to se t?k? p?edev??m n?kter?ch lesn?ch plod?. Ve sv?t? bobul?, stejn? jako ve sv?t? hub, nejjasn?j?? a nejatraktivn?j??, co se t??e vzhledu, bobule jsou nejnebezpe?n?j?? a nejjedovat?j??.

Seznam plod? nebezpe?n?ch pro ?lov?ka zahrnuje:

  • ovoce" jedlovec kropenat?",
  • "havran? oko"
  • "Nightshade ho?kosladk?",
  • bobule stromu "Arum",
  • "Divok? hrozny",
  • bobule jmel?,
  • pta?? bobule,
  • drogy bobule b??n?,
  • bobule euonymu,
  • oto?n? fazole,
  • vl?? bobule,
  • bobule ?ern?ho pupalku,
  • "Voronets ?ervenoplod?",
  • "Snowberry b?l?".

Toto nen? cel? seznam jedovat?ch plod?, se kter?mi se m??ete v lese setkat, ale p?esto jsou vyjmenov?ny ty nejnebezpe?n?j??. Ale i mezi t?mto v??tem zvl??t? nebezpe?n?ch lesn?ch plod? se najdou ty, kter? lidsk?mu organismu ?kod? nejv?ce, dalo by se ??ci i smrteln?.

"Whitehead skvrnit?"- navenek jsou tyto bobule drobn?ho vej?it?ho tvaru, ze stran jakoby m?rn? zplo?t?l?. Tyto bobule maj? pal?ivou nep??jemnou chu?, kdy? se dostanou do ?st, jejich pal?iv?-ho?k? chu? prakticky p?l? ?sta a rty. Pouze 3- 5 bobul? tohoto druhu m??e v?st ke smrteln?mu exodu.

"havran? oko"- zd?nliv? ??avnat? modro?ern? bobule tohoto druhu p??mo p?itahuj? pohled. Tyto bobule jsou ale smrteln?, sta??, aby ?lov?k sn?dl jen 5 kousk?, aby dostal ?pln? a nevratn? ochrnut? cel?ho t?la.

"Palena ho?kosladk?"- jasn? ?erven? leskl? bobule, mal? velikosti, ??avnat? a masit?, maj? ov?ln? m?rn? prot?hl? tvar. Chutnaj? sladce a vo?av?, nic nezp?sobuje pot??e, ale bohu?el jen hrstka t?chto bobul? m??e zp?sobit hroznou vyr??ku, " siln? podr??d?n? k??e a ve zvl??t? obt??n?ch p??padech alergick? reakce m??e v?st i k bolestiv? smrti.


Jedl? lesn? plody

P??roda je lep?? a chyt?ej?? ne? lid?, a proto tvo?? jedovat? bobule, odm?nila pt?ky schopnost? odli?it je od jedl?ch bobul?. Pokud v lese potk?te nezn?mou bobule, pozorn? si prohl?dn?te plody a p?du kolem ke?e nebo stromu. Pokud vid?te, ?e tyto bobule jsou podle chuti pt?k? (znaky kousnut? v?m o tom ?eknou, pta?? trus nebo slupky z bobul?, kter? n?kdo evidentn? sn?dl), co? znamen?, ?e jsou vhodn? i pro lidi k j?dlu.

Mezi jedl? lichotiv? bobule pat??:

  • pta?? t?e?e?,
  • brusinka,
  • ostru?ina,
  • bor?vka,
  • d?i???l,
  • moru?e (?ern? i b?l?),
  • ?ern? bez,
  • bor?vka,
  • moru?ka,
  • jalovec,
  • kostn?,
  • d??n,
  • rakytn?k ?e?etl?kov?,
  • brusinka ,
  • oto?it se,
  • princezna.