Mnoho bylinn?ch rostlin je jedl?ch. V?t?ina z nich obsahuje t?m?? v?echny l?tky pot?ebn? pro ?lov?ka. Rostlinn? strava je nejbohat?? na sacharidy, organick? kyseliny, vitam?ny a miner?ln? soli. Jed? se listy, v?honky, stonky rostlin i jejich oddenky, hl?zy a cibule. Podzemn? ??sti rostlin jako p??rodn? ?lo?i?t? ?ivin, jsou velmi bohat? na ?krob a p??tomn? nejv?t?? hodnotu z hlediska v??ivy jsou roz???eny rostliny s jedl?mi listy a v?honky. Jejich hlavn? v?hodou je snadn? sb?r, mo?nost konzumace syrov?, ale i ve form? sal?t?, pol?vek a dopl?k? k dal??m produkt?m. L?tky obsa?en? v bylink?ch jsou schopny ??ste?n? obnovit vynalo?enou energii, podpo?it vitalitu organismu, stimulovat kardiovaskul?rn?, tr?vic? a nervov? syst?m.

Jednou z nejb??n?j??ch rostlin v lese je kop?iva dvoudom? (Urtica dioica). Jeho stonky jsou rovn?, ?ty?st?nn?, nev?tven?, a? jeden a p?l metru vysok?. Listy jsou vst??cn?, vej?it? kopinat?, s velk?mi zuby po okraj?ch. Cel? rostlina je pokryta ?ahav?mi chlupy. Kop?iva roste ve stinn?ch vlhk?ch les?ch, m?tin?ch, vyp?len?ch oblastech, pod?l rokl? a pob?e?n?ch k?ovin. Za velkou nutri?n? hodnota kop?iv?m se n?kdy ??k? „rostlinn? maso“. Jeho listy obsahuj? velk? po?et vitam?n C, karoten, vitam?ny B a K, r?zn? organick? kyseliny. Kop?iva se jako potravin??sk? rostlina pou??v? oded?vna. Z jej?ch mlad?ch list? se p?ipravuje velmi chutn? pol?vka ze zelen?ho zel?. Opa?en? vrouc? vodou se kop?iva hod? do sal?t?. Mlad?, neztvrdl? stonky se nasekaj?, osol? a nakysaj?, jako zel?. M?sto ?aje se va?? kv?tenstv?. Kop?iva m? tak? ?etn? l??iv? vlastnosti. Pou??v? se hlavn? jako dobr? hemostatick? prost?edek. K l??b? vnit?n?ho krv?cen? se pou??v? ?erstv? ???va (jedna ?ajov? l?i?ka t?ikr?t denn?) a n?lev (10 gram? su?en?ch list? na ??lek vrouc? vody, deset minut pova?en?ch a dvakr?t denn? p?l ??lku). Zevn? se ?erstv? listy nebo pr??ek ze su?en?ch list? pou??vaj? k l??b? hnisav?ch ran.

V lesn? fl??e je b??n? tak? pampeli?ka l?ka?sk? (Tarax?cum officin?le).— trvalka v??ka od 5 do 50 centimetr? s tlust?m svisl?m t?m?? nerozv?tven?m ko?enem; podlouhl?, pinnately zoubkovan? listy a jasn? ?lut? kv?tinov? ko?e shrom??d?n? v baz?ln? r??ici. Pampeli?ka se usazuje na m?rn? kysel?ch p?d?ch - v niv?ch, pod?l p??kop? u cest, na svaz?ch. ?asto se vyskytuje na lesn?ch m?tin?ch a okraj?ch pod?l lesn?ch cest. Pampeli?ka se d? docela p?ipsat zeleninov? plodiny(v z?padn? Evropa p?stuje se v zeleninov?ch zahrad?ch). Rostlina je bohat? na b?lkoviny, cukry, v?pn?k, fosfor a slou?eniny ?eleza. V?echny jeho ??sti obsahuj? velmi ho?kou ml??nou ???vu. ?erstv? mlad? listy se pou??vaj? k v?rob? sal?t?. Ho?kost lze snadno odstranit, pokud se listy uchov?vaj? p?l hodiny ve slan? vod? nebo va?en?. Oloupan?, umyt? a uva?en? ko?eny se konzumuj? jako druh? chod. Va?en? ko?eny lze usu?it, rozeml?t a p?idat do mouky na pe?en? kol???. Mlet? ko?en pampeli?ky m??e nahradit ?aj. Vydlaban? a oloupan? oddenek rostliny se nejprve su??, dokud na zlomu nep?estane vystupovat ml??n? ???va, pak se su?? a sma??. Chcete-li z?skat vynikaj?c? ?ajov? l?stky, zb?v? je pouze jemn? rozdrtit.

P?esli?ka roln? (Equisetum arvense) roste v ?dol?ch ?ek, pod?l p?se?n?ch pob?e??, na louk?ch ve smrkov?ch, sv?tl?ch jehli?nat?ch, b?ezov?ch a sm??en?ch les?ch. Na ja?e se ze zem? objevuj? jej? bled?, v?trusn? stonky podobn? hust? rozm?st?n?m ??pk?m s hn?d?mi hroty a o m?s?c pozd?ji je vyst??daj? zelen? „v?no?n? stromky“, kter? uschnou a? na podzim. Je to zvl??tn? prastar? rostlina jedl?. Mlad? jarn? v?trusn? v?honky se pou??vaj? k j?dlu - p?ipravuje se z nich sal?t, va?? pol?vka nebo se j? syrov?. M??ete j?st i ara??dy - uzliny rostouc? na oddenc?ch p?esli?ky - jsou bohat? na ?krob, chutnaj? sladce a hod? se ke konzumaci syrov?, pe?en? i va?en?. Bylina p?esli?ka („ryb? kost“) je bohat? na cenn? l??iv? l?tky a oded?vna se vyu??v? v l?ka?stv?. S hemostatick?mi a dezinfek?n?mi vlastnostmi se k l??b? hnisav?ch a ?ezn?ch ran pou??v? n?lev (20 gram? p?esli?ky na ??lek vrouc? vody), pr??ek nebo ???va z ?erstv? tr?vy. N?lev z p?esli?ky se pou??v? ke klokt?n? p?i bolestech v krku a z?n?tech d?sn?. V?e v??e uveden? plat? pouze pro p?esli?ku; jin? druhy p?esli?ky obsahuj? alkaloidy.

lopuch

Mezi mnoha lesn?mi bylinami nen? nic b??n?j??ho ne? lopuch plstnat? (Arctium tomentosum). V dutin?ch a p??kopech, v lesn?m porostu, na k?ovinat?ch svaz?ch k ?ece - v?ude najdete tohoto zelen?ho hromotluka, n?kdy p?esahuj?c?ho lidskou v??ku. Kmen je ?lachovit?, masit? s ?erven?m n?dechem. Tmav? zelen? listy dlouh? jako arshin se zdaj? b?t pokryty plst? ze ?patn? strany. Na Sibi?i byl lopuch oded?vna pova?ov?n za rostlinu zeleniny. Jaro mlad? lahodn? listy va?en? v pol?vk?ch a v?varech. Ale hlavn? v?c? v lopuchu je dlouh?, siln? ko?enov? plodina, kter? m??e nahradit mrkev, petr?el a pastin?k. Masit? ko?eny lopuchu se daj? j?st syrov?, va?en?, pe?en?, sma?en?, pou??vat do pol?vek m?sto brambor a va?it z nich ??zky. V poln?ch podm?nk?ch Ko?eny lopuchu se d?kladn? omyj?, nakr?j? na kole?ka a pe?ou na ohni do zlatova. ?erstv? listy lopuchu se pou??vaj? jako obklady p?i bolestech kloub? a pohmo?d?nin?ch.

Na ja?e, kdy se na lesn?ch m?tin?ch a hou?tin?ch st??? rozv?jej? poupata na stromech, se na b?ez?ch ?ek a v hou?tin?ch ke?? objevuj? stonky prvosenky jarn? (Primula veris), podobn? svazk?m zlat?ch kl???. Jedn? se o vytrvalou rostlinu s p??mou kv?tn? ?ipkou a velk?mi vlnit?mi, b?lav?mi, vr?s?it?mi listy. Z??iv? ?lut? korunky kv?t? s p?ti h?eb??ky jsou vo?av? po medu. Prvosenka se v n?kter?ch zem?ch p?stuje jako sal?tov? zelenina. Jeho listy jsou sp??? kyseliny askorbov?. K napln?n? denn? pot?eby vitaminu C sta?? sn?st jeden list prvosenky. Brzy na ja?e jsou ?erstv? listy a ??pky t?to rostliny v?bornou n?pln? do vitaminov?ho sal?tu. Z list? a kv?t? prvosenky se p?ipravuj? uklid?uj?c? a diaforetick? ?aje.

Jednou z prvn?ch jarn?ch bylin je ??avel (Oxalis acetosella). Tato jednoduch? lesn? rostlina je nevzhledn? a nen?padn?. Kyselina nem? stonky. Masit? sv?tle zelen? listy ve tvaru srdce okam?it? odch?zej? od ko?en?. Hust? hou?tiny t?to tr?vy lze ?asto nal?zt pod kmeny jedl?. Roste v?ude ve stinn?ch a vlhk?ch les?ch. Listy ??avelanu obsahuj? kyselinu ??avelovou a vitam?n C. Spolu se ??ov?kem se pou??v? k z?livce zeln? pol?vky a pol?vek. Kysel? ???va dob?e osv???, proto se z rozdrcen?ho kyselu p?ipravuje kysel? n?poj, kter? dokonale uhas? ??ze?. Kysl?k lze p?idat do sal?tu, uva?it jako ?aj nebo konzumovat ?erstv?. Rozdrcen? kysel? listy nebo ???va z nich, aplikovan? na hnisav? r?ny, v?edy a abscesy, maj? hojiv? a antiseptick? ??inek.

Na konci jara na lesn?ch m?tin?ch mezi porostem lze snadno naj?t rovn? stonek se ?t?tcem skvrnit?ch kv?t? a podlouhl?mi / jako tulip?n, listy tak? pokryt? skvrnami. Tohle je orchidej. Z latinsk?ho n?zvu je z?ejm?, ?e se jedn? o orchidej. Opravdu, prvn? v?c, kter? v?s upout?, je fialov? kv?tina - p?esn? zmen?en? kopie tropick? orchideje. Orchideje krom? kr?sy oded?vna p?itahuj? i svou ??avnatou hl?zou, kter? je bohat? na ?krob, b?lkoviny, dextrin, cukr a celou ?adu dal??ch ?ivin a l??iv?ch l?tek. Kissels a pol?vky, va?en? z oddenku orchideje, dokonale obnovuj? s?lu, zachra?uj? p?ed vy?erp?n?m. 40 gram? drcen?ho pr??ku z hl?z obsahuje denn? pot?ebu ?ivin, kter? ?lov?k pot?ebuje. Hl?zy orchidej?, kter? maj? obaluj?c? vlastnosti, se pou??vaj? p?i poruch?ch tr?ven?, ?plavici a otrav?ch.

Na vlhk?ch okraj?ch, n?zko polo?en?ch a povod?ch louk?ch, travnat?ch ba?in?ch, ba?inat?ch b?ez?ch n?dr?? roste u?ovka horsk? (Polygonum bistorta) - vytrval? bylina s vysok?m, a? metrov?m stonkem; velk? baz?ln? listy o d?lce dlan?, ale mnohem u??? a ?pi?at?. horn? listy mal?, line?rn?, zvln?n?, vespod ?edav?. Kv?ty jsou r??ov?, shrom??d?n? v kl?sku. Horalsk? had je jedl?. K j?dlu se pou??vaj? p?edev??m mlad? v?honky a listy, kter? se po odstran?n? st?edn?ch ?ilek mohou va?it nebo konzumovat ?erstv? nebo su?en?. Nadzemn? ??st rostliny obsahuje zna?n? mno?stv? vitaminu C. Oddenek rostliny je tlust?, klikat?, p?ipom?naj?c? rakovinov? krk, a je tak? jedl?. Obsahuje hodn? ?krobu, karotenu, vitam?nu C, organick?ch kyselin. Kv?li velk?mu mno?stv? t??slovin se v?ak oddenky mus? nam??et. Pak se su??, tlu?ou a p?id?vaj? do mouky p?i pe?en? chleba a kol???. Ko?en k??dlatky se pou??v? jako siln? adstringent p?i akutn?ch poruch?ch st?ev. Navenek odvary a tinktury l??? chronick? r?ny, v?edy a v?edy.

V?bec prvn?m osadn?kem lesn?ch po??r? je ohniv?k (Chamaenerion angustifolium).?ije na okraj?ch, ve vysok?ch travnat?ch louk?ch, na pasek?ch a str?n?ch. Jedn? se o rostlinu s hladk?m, vysok?m, kotn??kov?m stonkem, na kter?m sed? dal?? listy, vy??znut? s??ovinou ?il. Fireweed kvete cel? l?to - z d?lky jsou n?padn? jeho lila-?erven? nebo fialov? kv?ty shrom??d?n? v dlouh?ch kart???ch. Listy a ko?eny ohnivce obsahuj? velk? mno?stv? b?lkovin, sacharid?, cukr?, organick?ch kyselin. T?m?? v?echny ??sti rostliny lze pou??t jako potravinu. Tak?e mlad? listy chutnaj? o nic h?? ne? hl?vkov? sal?t. Listy a neotev?en? poupata se va?? jako ?aj. Ko?eny fireweed lze j?st syrov? nebo va?en? jako ch?est nebo zel?. Mouka ze su?en?ch oddenk? je vhodn? na pe?en? kol???, pala?inek a p??pravu ka??. N?lev z list? ohnivce (dv? pol?vkov? l??ce list? spa?en? sklenic? vrouc? vody) se pou??v? jako protiz?n?tliv?, analgetikum a tonikum.

??ov?k obecn? (Rumex acetosa) roste na okraj?ch les?, pod?l cest a pustin. Tato rostlina, dlouho zaveden? do p?stov?n? a p?em?st?n? do zeleninov?ch zahrad, je zn?m? v?em - ka?d? vyzkou?el jej? kysel? listy ve tvaru kop? na dlouh?ch ??zc?ch. Lodyha rostliny je p??m?, r?hovan?, n?kdy a? metr vysok?. Listy vyr?staj? z bujn? baz?ln? r??ice. Teprve asi t?i t?dny po rozmrznut? p?dy jsou ji? listy ??ov?ku vhodn? ke sklizni. Krom? kyseliny ??avelov? obsahuj? listy hodn? b?lkovin, ?eleza, kyseliny askorbov?. ??ov?k se pou??v? k p??prav? pol?vky, pol?vka z kysel?ho zel?, sal?ty nebo konzumovan? syrov?. Odvar ze semen a ko?en? pom?h? p?i za??vac?ch pot???ch a ?plavici.

Dal?? jedl? tr?va- dna (Aegopodium podagraria) - ?asto se vyskytuje ve vlhk?m stinn?m lese, pod?l rokl? a rokl?, vlhk?ch b?eh? potok?. Jedn? se o jednu z v?bec prvn?ch jarn?ch trav, kter? se v lese objevuje sou?asn? s v?honky kop?iv. Snot z rodiny de?tn?k? - kv?tenstv? jsou upevn?na na tenk?ch pletac?ch jehlic?ch, kter? se rozb?haj? v paprsc?ch v radi?ln?ch sm?rech. V horn? ??sti rostliny je nejv?t?? de?tn?k velikosti p?sti. V m?stech, kde je m?lo sv?tla, dna tvo?? hou?tiny, skl?daj?c? se v?hradn? z list? bez kvetouc?ch stonk?. Na m?tin?ch bohat?ch na slunce z?sk?v? rostlina pom?rn? vysok? stonek s b?l?m de?tn?kem. I v horku jsou listy rostliny pokryty kapkami vody - to je pot, kter? prosakoval vodn?mi trhlinami v zelen?ch desk?ch. Shchi va?en? z goutweed nen? v chuti hor?? ne? kapustov? pol?vka. Skl?zejte mlad?, rozvinut? listy a ?ap?ky. Konzumuj? se i stonky, z nich? se nejprve od??zne slupka. ?ap?ky a stonky vlo?en? do sal?tu mu dodaj? pikantn? chu?. Divok? goutweed jako velmi v??ivn? a vitam?nov? produkt hojn? vyu??valy moskevsk? j?delny na ja?e 1942 a 1943. Skl?zet tuto tr?vu se do les? u Moskvy vydaly des?tky lid?. ?nyt v t?ch t??k?ch letech vypom?hal i v zim? - p?edem se nasekal a nasolil jako zel?. Pol?vka z goutweed se p?ipravuje takto: nakr?jen? a osma?en? ?ap?ky dnav?ch list?, cibule, jemn? nakr?jen? maso se daj? do hrnce, zalij? se masov?m v?varem a zap?l? se. Do sotva uva?en?ho v?varu se p?idaj? rozdrcen? listy dny a va?? se dal??ch t?icet minut a patn?ct minut p?ed koncem va?en? se p?id? s?l, pep? a bobkov? list.

Jednou z m?la lesn?ch rostlin, u kter?ch jsou k j?dlu vhodn? listy, stonky i oddenky, je bol?evn?k obecn?. Mezi na?imi bylinkami je nepravd?podobn?, ?e by se na?el dal?? takov? gigant. Siln? ?ebrovan?, pokryt? ?t?tinami, kmen t?to rostliny n?kdy dosahuje v??ky dvou metr?. Troj?etn? listy bol?evn?ku jsou tak? neobvykle velk?, hrub?, vlnit?, ?lenit? do velk?ch lalok?. Nen? divu, ?e lidov? n?zev bol?evn?ku je „medv?d? tlapa“. Jedn? se o b??n?ho obyvatele okraj?, lesn?ch luk, pustin, cest. Jeho oloupan? stonky maj? nasl?dlou, p??jemn? chu? trochu p?ipom?naj?c? chu? okurky. Mohou se j?st syrov?, va?en? nebo sma?en? na oleji. Na ja?e je pastin?k k?ehk?, jedl? jsou i jeho mlad? listy s p??chut? mrkve. V?echny druhy bol?evn?ku obsahuj? silice, a proto ost?e von?. Bol?evn?k se obvykle nejprve opa??, aby se sn??il ?tiplav? z?pach, a pot? se vlo?? do bor??e nebo se dus?. Odvar z bol?evn?ku p?ipom?n? ku?ec? v?var. Nasl?dl? oddenek rostliny, obsahuj?c? a? 10 % cukru, nen? z hlediska kalori? a chuti hor?? ne? zahradn? zelenina a kuku?ice. ???va z n?kter?ho kravsk?ho pastin?ku obsahuje furokumarin, kter? m??e zp?sobit pop?leniny k??e. Proto je t?eba p?i sklizni t?to rostliny d?vat pozor.

Na m?tin?ch a po??rech, ve vlhku a stinn? m?sta?asto jsou rozs?hl? plochy pokryty luxusn?mi v?j??i kapradiny kapradiny (Pteridium aquilinum). Jeho tlust? hn?d? oddenek je porostl? nitkovit?mi ko?eny; z vrcholu oddenku vych?zej? velk? zpe?en? slo?it? ko?ovit? listy. Kapradina se od ostatn?ch kapradin li?? t?m, ?e v?trusn? v??ky jsou um?st?ny pod obalen?mi okraji list?. Jako potravin??sk? v?robek je kaprad? ?iroce pou??v?n na Sibi?i a D?ln? v?chod. Jej? mlad? v?honky a listy spa??me ve velk?m mno?stv? slan? vody a d?kladn? omyjeme, abychom z list? odstranili v?echny ?upiny. Pol?vka z v?honk? kaprad? chutn? jako houbov? pol?vka.

Dal??m obyvatelem lesa, migrovan?m a p?stovan?m v zeleninov?ch zahrad?ch, je rebarbora (Rheum). U rebarbory z podzemn?ho v?honku (oddenku) odch?zej? dlouholist? listy shrom??d?n? v r??ici s v?ce ?i m?n? zvln?n?mi plotnami. Roste na okraj?ch les?, pod?l potok? a ?ek, na str?n?ch. K j?dlu se pou??vaj? du?nat? listov? ??zky, kter? se po oloup?n? mohou konzumovat syrov?, va?en? nebo z nich p?ipraven? kompoty, ovocn? n?poj. V Anglii se z rebarbory p?ipravuje pol?vka.

Pod?l ?ek, ba?in a jezer se ve vod? vyskytuj? hust? hou?tiny orobince (Typha angustifolia). Jeho ?ernohn?d? kv?tenstv?, p?ipom?naj?c? beranidlo na dlouh?ch, t?m?? bezlist?ch stonc?ch, nelze s ni??m zam?nit. V potravin?ch se obvykle pou??vaj? masit? oddenky obsahuj?c? ?krob, b?lkoviny a cukr. Mohou b?t va?en? nebo pe?en?. Ze su?en?ho a mlet?ho na mouku se z ko?en? orobince pe?ou placky, placky, va?? se ka?e. K v?rob? mouky se oddenky nakr?j? na mal? pl?tky, su?? se na slunci, dokud se such?m prask?n?m nerozpadnou, a pot? se mohou ml?t. Mlad? jarn? v?honky, bohat? na ?krob a cukr, se konzumuj? syrov?, va?en? nebo sma?en?. Po uva?en? chutnaj? v?honky orobince velmi podobn? jako ch?est. Pyl ?lutohn?d?ch kv?t? sm?chan? s vodou na ka?i lze pou??t k pe?en? mal?ch chleb?.

Jeden z nejv?ce kr?sn? rostliny lesy - lekn?n b?l? (Nymphaea candida). Roste v klidn?ch n?dr??ch, pod?l stojat?ch a pomalu tekouc?ch vod. Listy lekn?nu jsou velk?, jejich horn? strana je zelen?, spodn? fialov?. Jeho vysoce vyvinut? oddenek se konzumuje va?en? nebo pe?en?. Ko?eny jsou tak? vhodn? pro v?robu mouky. V tomto p??pad? se o?ist?, rozd?l? na ?zk? prou?ky, na?e?ou na centimetrov? kousky a vysu?? na slunci a pot? roztlu?ou na kameny. Aby se z v?sledn? mouky odstranily t??sloviny, nalije se na ?ty?i a? p?t hodin vodou, voda se n?kolikr?t vypust? a nahrad? se ?erstvou vodou. Pot? se mouka rozsype v tenk? vrstv? na pap?r nebo l?tku a vysu??.

vodn? ka?tan chilim

Jedl? je i dal?? obyvatel vodn?ch ploch - chilim neboli vodn? ka?tan (Tgara natans). to vodn? rostlina s velk?mi nazelenal?mi listy, velmi podobn?mi ryb?zu. Dlouh? tenk? stonky se t?hnou od list? a? dol?. Pokud je zvednete, pak pod listy na stonku uvid?te mal? na?ernal? krabice s p?ti hroty. Velikost? a chut? p?ipom?n? chilim ka?tany. M?stn? obyvatel? ji n?kdy na podzim sb?raj? do pytl?. V n?kter?ch zem?ch se hojn? p?stuje ka?tan vodn? (Tgara bicornis). Chilim se d? j?st syrov?, va?en? ve slan? vod?, zap?kan? v popelu jako brambory, va?en? do pol?vky. Chleba se pe?e z o?ech? mlet?ch na mouku. Va?en? plody t?to rostliny se prod?vaj? v?ude v ??n?.

Kala (Calla palustris) se oded?vna naz?vala bahenn? chlebn?k. Tento n?padn? obyvatel ba?in je n?zk? a vzhledem k tomu, ?e je p??buzn?m exotick?ch kalas, m? s nimi mnoho podobnost?. „Listy na dlouh?ch ?ap?c?ch jsou v jedn? rovin? se stonkem. Ka?d? tal?? je ?irok?, ?pi?at?, s konturou jako srdce, jisk??c? zelen?mi laky ... Ale p?edev??m se tato rostlina vyzna?uje uchem, ve kter?m se shroma??uj? mal? kv?ty. Stearinov? sv??ka takov? klasy zb?laj? mezi hou?tinami ba?inn?ch trav. O jeden a p?l, nebo dokonce t?i centimetry, se ucho kaly zvedne a posune p?ikr?vku - kryc? list. Tento list je masit?, ?pi?at?, zevnit? sn?hov? b?l? a zvenku zelen?, “A.N. Strizhev a L.V. Garibov?. V?echny ??sti rostliny, zejm?na oddenek, jsou jedovat?. Proto se p?ed j?dlem ko?en kaly nakr?j? na mal? pl?tky, su?? se, mele a v?sledn? mouka se va??. Potom se voda slije a hust? sm?s se znovu vysu??. Po t?to ?prav? ztr?c? mouka z ko?ene kaly svou ho?kost a jedovat? vlastnosti a lze jej pou??t na pe?en? chleba. Chl?b vyroben? z b?l? mouky kala je sv??? a lahodn?.

Susak - divok? chl?b

Pod?l ?ek a jezer, na ba?inat?ch louk?ch roste susak, kter?mu se p?ezd?v? divok? chl?b. Dosp?l? rostlina je velk? - a? jeden a p?l metru na v??ku, obvykle ?ije ve vod?. Na jeho rovn?m stoj?c?m stonku tr?? do v?ech stran de?tn?ky b?lor??ov?ch nebo zelen?ch kv?t?. Na stonku nejsou ??dn? listy, a proto jsou kv?ty obzvl??t? n?padn?. Listy trojbok?ho susaku jsou velmi ?zk?, dlouh?, rovn?. Shroma??uj? se ve svazku a stoupaj? od sam?ho z?kladu stonku. Tlust?, masit? oddenky jsou jedl?. Po oloup?n? se pe?ou, sma?? nebo va?? jako brambory. Mouka z?skan? ze su?en?ho oddenku je vhodn? na pe?en? chleba. Oddenky obsahuj? nejen ?krob, ale pom?rn? hodn? b?lkovin a dokonce i trochu tuku. Nutri?n? je tedy je?t? lep?? ne? b??n? pe?ivo.

A? p?jdete do lesa pro bobule, nezapome?te, ?e ne v?echny jsou jedl?. ?asto se m??ete setkat s t?mi, jejich? u??v?n? v lep??m p??pad? zp?sob? za??vac? pot??e a v hor??m p??pad? vyvol? otravu s v??n?mi n?sledky. Proto je nutn? m?t spolehliv? informace o tom, kter? lesn? plody jsou jedl? a jak vypadaj?. N?zvy jedl?ch bobul? a jejich fotografie se stru?n?m popisem jsou pro va?i pozornost na t?to str?nce.

Jedl? brusinky a ostru?iny

Brusinka obecn?(Vaccinium vitis idaea L.) pat?? do rodiny brusinek.

Tyto jedl? bobule r?zn? regiony Rusko m? r?zn? tituly: vrt?k (Rjaza?), borovka, brusinka, brusinica, mu?edn?k (Grodno), brusinka, brusinka (Malor.), brusinka (Belor.), brusnyaga (Vjatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver.), j?dro (Hrob).

???en?. V severn?m a st?edn?m Rusku, na Uralu, na Kavkaze, na Sibi?i; v les?ch a mezi ke?i.

Popis. St?lezelen? rozv?tven? ke?, 10-15 cm.Jak je vid?t na fotografii, tyto jedl? bobule maj? ko?ovit?, obvej?it? listy se zak?iven?mi okraji, pod nimi poset? te?kovan?mi jamkami. B?lav? nebo nar??ov?l? kv?ty na konc?ch lo?sk?ch v?tv? - povisl? st?apce; koruna zvonkovit?, 4zub?; kalich 4d?ln?, se t?emi troj?heln?kov?mi ostr?mi laloky. Ty?inek 8, pra?n?ky chlupat?, bez p??v?sk?; sloupec je del?? ne? koruna. Vaje?n?k 4-bun??n?. Plodem je bobule. Bobule jsou zpo??tku zelenob?l?, pak jasn? ?erven?.

Tyto jedl? lesn? plody kvetou v kv?tnu a ?ervnu.

ostru?ina (Rubus caesius L.) pat?? do ?eledi Rosaceae.

N?zev t?chto jedl?ch bobul? v r?zn?ch rusk?ch oblastech: dereza, dubrovka (Viteb.), ostru?ina, ostru?ina, zhevika (Penz.), ?ivika (Don.), ostru?ina, zhevika (Penz.), ?evina (Mogil.), bobule zhovinnik (Belor.), zhovinnik (Grave. ) , ozhina (Krym.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (velkorusk?), medv?d (Orel), sarabalin, chlad.

???en?. Ve st?edn?m a ji?n?m Rusku a na Kavkaze; v les?ch a mezi ke?i. V zahrad?ch - s ?ern?mi, tmav? ?erven?mi a ?lut?mi plody.

Popis. Trnit? ke? dlouh? 1-3 m. Lodyhy d?evnat?, vzp??men? nebo obloukovit? p?evisl?, hranat?, se siln?mi klasy rovn?mi nebo dol? ohnut?mi. Listy jsou lichozpe?en?, svrchu zelen?, zespodu ?ed? na?echran?, na neplodn?ch v?honech po 5, na plodn?ch po 3 listech. Kv?ty jsou b?l? nebo r??ov?, na konc?ch v?tv? se shroma??uj? v kart???ch. Kv?tiny maj? pravdu. Kalich 5d?ln?, p?il?haj?c? k ploch? n?dobce. Okv?tn? l?stky 5; mnoho ty?inek a pest?k?; sloupy nitkovit?, bo?n?. Kombinovan? plody - ?ern?, leskl?; peckovice rostou spole?n? s konvexn? ??st? n?doby.

Kvete v l?t?. Medov? rostlina.

Jedl? lesn? plody peckovice a bor?vky

Kamenn? bobule (Rubus saxatilis L.) pat?? do ?eledi Rosaceae.

Tyto jedl? bobule v lese se ?asto naz?vaj?: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsa (Malor.), kamenichnik, peckovice (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsa (Malor.), kostyanitsa, kostyazhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodno), kamenn? malina .

???en?. V evropsk?m Rusku, na Kavkaze, na Sibi?i; v les?ch a mezi ke?i.

Popis. Vytrval? bylinn? rostlina. Stonky a v?tvi?ky jsou pokryty tenk?mi ostny a vy?n?vaj?c?mi chlupy. Listy jsou troj?etn?, dlouze ?ap?kat?. Kv?ty jsou b?l?, shrom??d?n? ve ?t?tu v horn? ??sti stonku. Kalich p?tid?ln?, se ?pi?at?mi ?pi?at?mi kopinat?mi laloky. Corolla 5-okv?tn? l?stek; okv?tn? l?stky jsou mal?, ??rkovit? podlouhl?. Existuje mnoho ty?inek. Pest?k mnoha plodolist?; sloupce jsou nitkovit?. Pod?vejte se na fotografii t?chto jedl?ch lesn?ch plod?: ovoce se skl?d? z mal?ho po?tu velk?ch ?erven?ch peckovic.

Bor?vka(Vaccinium uliginosum). Dal?? jm?na jsou holubice a gonobobel, opilec, opilec, durnik.

???en?. Roste v ra?elini?t?ch, p?isp?v? k tvorb? ra?eliny, v chladn?ch a m?rn?ch zem?ch; naraz? u n?s na Novaya Zemlya.

Popis. Mal? ke? z ?eledi brusinek. V?tve bor?vky jsou kulat?, listy obvej?it?, na zimu opadaj?c?, korunn? l?stky p?ti?etn?ch kv?t? jsou vej?it?, b?l? s r??ov?m n?dechem, pra?n?ky ty?inek se dv?ma rohy vzadu. Bobule jsou ?ern? s modr?m kv?tem, uvnit? zelen?.

Bor?vky jsou jedl?, vyr?b? se z nich marmel?da a su?? se.

Jedl? bobule v lese moru?ka a bor?vky

Kdy? u? mluv?me o tom, kter? bobule jsou jedl?, nelze si nevzpomenout na „kr?lovnu sibi?sk?ch ba?in“ - moru?ka (Rubus chamaemorus L.), pat??c? do rodiny Rosaceae.

Jin? n?zvy moru?ek: vlak, vakhlachka, glazhevina (bobule), glazhevnik (Psk., Kursk), ?ehlen? (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg. .), Glazhovnik, o?n? bulva (Novg.), Kamenica, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), ?lut? malina, medv?dice, moklaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaja (Tver.), moru?ka, hus? k??e, mechov? ryb?z, rokhkachi (nezral? moru?ka v Arch.).

???en?. Ve st?edn?m a jihoz?padn?m Rusku a na Sibi?i; v ra?elini?t?ch.

Popis. Vytrval? bylina, 8-15 cm, plaziv? oddenek. Lodyha je vzp??men?, jednoduch?, naho?e s jedn?m b?l?m kv?tem. Listy jsou zaoblen? ledvinovit?ho tvaru, p?tilalo?n?. Kalich jednoduch?, s 5 kali?n?mi l?stky; koruna 5ti okv?tn? l?stky ve tvaru srdce. Existuje mnoho ty?inek spolu s okv?tn?mi l?stky p?ipojen?mi k okraj?m konvexn? n?doby. Pest?k jeden, z mnoha plodolist?. Plodem je komplexn? peckovice. Nezral? - ?erven?, zral? - oran?ov? ?lut?. Plody jsou jedl? a bohat? na vitam?n C.

Kvete v kv?tnu, ?ervnu.

bor?vka (Vaccinium myrtillus L.) z rodiny brusinek.

Chernitsa (b?lorusky), bor?vka, bor?vka, bor?vka, ostru?ina (Grodno), ?ernega (Volog., Sarat.), bor?vky (Grodno), bobule dristukha (Tver).

???en?. V severn? a st?edn? Rusi, v Mal? Rusi, na Kavkaze, po cel? Sibi?i; v les?ch.

Popis. N?zk? ke?, 15-30 cm, s listy na zimu opadaj?c?mi, m? d?evnat? vodorovn? vl?knit? ko?en, z n?ho? nahoru vyb?h? d?evnat? hn?d? vzp??men? v?tven? lodyha. V?tve jsou zelen?, zast?i?en?. Listy jsou st??dav?, kr?tce st?i?en?, vej?it?, tup? nebo m?rn? ?pi?at?, jemn? vroubkovan? pilovit?, oboustrann? sv?tle zelen?, vespod s??kovanou ?ilnatinou. Kv?ty jsou oboupohlavn?, nado?nicov?, pravideln?, drobn?, p?evisl?, na kr?tk?ch stopk?ch, na letorostech jednotliv? v pa?d? spodn?ch list?. Kalich je suprapest?tn?, m? podobu celistv?ho nebo 4-5zub?ho prstencov?ho h?ebenu nad plodnic?, kter? je zachov?n i na plodu. Koruna nazelenal? s r??ov?m n?dechem, po odkv?tu opad?vaj?c?, t?m?? kulovit?, s 5- nebo 4zub?m okrajem, zuby vyhnut? ven. Ty?inek, 10 nebo 8, voln?, krat?? ne? korunka, s tenk?mi, zak?iven?mi vl?kny vych?zej?c?mi z obvodu supraspist?ln?ho disku a 2bun??n?mi pra?n?ky, nesouc?mi 2 ?t?tinovit? p??v?sky na h?bet? a pokra?uj?c? naho?e
ka?d? ve 2 trubk?ch, na konc?ch se otev?raj? otvory. Vaje?n?k spodn?, 5- nebo 4-lokul?rn?, s axi?ln? placentou, ka?d? hn?zdo s n?kolika vaj??ky, naho?e (uvnit? kv?tu) pokryt? plochou supraspin?ln? plot?nkou; ze st?edu se zved? nitkovit? sloup, m?rn? vy?n?vaj?c? z hrdla koruny, zakon?en? jednoduch?m stigmatem. Plodem je kulovit?, 5- nebo 4-bun??n?, ??avnat? ?ern? bobule velikosti hr??ku s namodral?m kv?tem, korunovan? kalichov?m v?le?kem a n?jakou dobu p?etrv?vaj?c?m sloupcem obsahuj?c?m n?kolik mal?ch semen. Semena s ?erveno?lutou slupkou. Embryo je st?edn?, t?m?? rovn?, s ko?enem obr?cen?m dol?.

Kvete v kv?tnu a ?ervnu; bobule dozr?vaj? v ?ervenci a srpnu.

Ryb?z, hloh a zimolez jsou jedl? lesn? plody

Ryb?z (?ebra) distribuovan? v ploch?m evropsk?m Rusku, t?i druhy rostou divoce, na Kavkaze - ?est, v?t?? po?et jich roste na Sibi?i, zejm?na v?chodn?.

Popis. Rod rostlin z ?eledi angre?tovit?ch vyzna?uj?c? se n?sleduj?c? znaky: ke?e se st??dav?mi, jednoduch? listy. Kv?ty se nach?zej? v hroznech. Kv?tn? l??ko je konk?vn?, srostl? s plodnic? a p?ech?zej?c? po okraj?ch v p?t obvykle nazelenal?ch kali?n?ch l?stk?. K dispozici je tak? p?t okv?tn?ch l?stk?, zdarma. Tolik ty?inek. Vaje?n?k unilokul?rn?, v?cesemenn?. Sloupec dva. Plodem je bobule.

Nejzn?m?j?? druhy ryb?zu:?ern? ryb?z (Ribes nigrum) a ?erven? ryb?z (Ribes rubrum), oba divoce rostou v severn? Evrop? a na Sibi?i. Rozd?l mezi nimi, krom? barvy bobul?, spo??v? v tom, ?e listy a bobule ?ern?ho ryb?zu jsou mimo??dn? vo?av? po ?terick?m oleji, kter? je obsa?en ve speci?ln?ch ?l?zk?ch, kter? zvl??t? hust? pokr?vaj? spodn? povrch list?.

Ze ???vy z ?ern?ho ryb?zu se vyr?b?j? tak? r?zn? sirupy a lik?ry. Bobule z mnoha dal??ch druh? ryb?zu se tak? konzumuj?, ale v mal?m mno?stv?, a sb?raj? se z voln? ?ij?c?ch exempl???.

Hloh (Crataegus)- ke? z ?eledi Rosaceae.

???en?. Divoce se vyskytuje po cel? st?edn? Evrop? a je ?asto chov?n v zahrad?ch.

Popis. Listy jsou v?dy ?ezan?, lalo?nat?, zpe?en? vykrajovan?, na b?zi kl?novit?. V?tve u n?kter?ch druh? s trny. Kv?ty, asi 1,5 cm v pr?m?ru, jako v?echny r??ovky, b?l?, s p?ti ??stmi kalichu a koruny, mnoha ty?inkami a dvou a? p?tibun??n?m vaje?n?kem, jsou shrom??d?ny v p?eslenit?ch kv?tenstv?ch, jako u jasanu. Plody jsou peckovice, podobn? horsk?mu jasanu, ale bez v?n? a chuti.

Zimolez (Lonicera edulis)

Popis. Ke?e vzp??men?, kudrnat? nebo plaziv?, s protilehl?mi cel?mi listy, hlavn? p?edstavitel? ?eledi zimolezovit?ch. T?m?? ve v?ech oblastech severn? polokoule je zn?mo v?ce ne? 100 druh?. V Rusku je ?trn?ct divoce rostouc?ch druh?. Dost velk? kv?ty(b?l?, nar??ov?l?, na?loutl? a modr?) se nej?ast?ji nach?zej? v p?rech v roz?ch list? nebo na konc?ch v?tv? v ?borov?ch kv?tenstv?ch. Ze ?patn? vyvinut?ho kalichu vystupuje nepravideln? trubkovit? korunka, na konci rozd?len? na p?t lalok?. Nepravidelnost kv?t? budovan?ch podle p?tip?dorysn?ho p?dorysu z?vis? na splynut? t?? p?edn?ch pl?tk? a jejich nerovnom?rn?m v?voji, v d?sledku ?eho? je koruna dvoupysk?. Korunn? trubice m? p?t ty?inek a dlouh? tvar pest?ku. Plody ve tvaru bobul? sed? v p?rech a ?asto rostou spolu. Horn? listy u n?kter?ch druh? sr?staj? a tvo?? jednu spole?nou desku nebo ?irok? lem, kter?m proch?z? konec v?tve.

Mnoho druh? zimolezu je velmi ?asto chov?no v zahrad?ch jako kr?sn? okrasn? ke?e, dob?e se hod?c? do skupin, alej? a alt?n?. Rusk? druhy kvetou za??tkem l?ta, tedy koncem kv?tna a do poloviny ?ervna. Ve st?edn?m Rusku se pom?rn? ?asto vyskytuje pod?l okraj? les? a h?j?.

Kdy? u? mluv?me o tom, kter? lesn? bobule jsou jedl?, nezapome?te, ?e lze j?st pouze plody Lonicera edulis a plody Lonicera xylosteum nejsou jedl?.

Rakytn?k a rakytn?k - jedl? bobule v lese

Rakytn?k(Hippophae)- rod rostlin z ?eledi kozovit?ch.

???en?. Ve voln? p??rod? je roz???en v severn? a st?edn? Evrop?, na Sibi?i a? po Zabajkalsko a na Kavkaze. Je chov?n v zahrad?ch a parc?ch p?edev??m jako okrasn? rostlina.

Popis. ke?e, z v?t?? ??sti pichlav?, a? t?i a? ?est metr? vysok?. Jejich listy jsou st??dav?, ?zk? a dlouh?, na spodn? stran? ?edob?l? z hv?zdicovit?ch ?upin, kter? je hust? pokr?vaj?. Kv?ty se objevuj? p?ed listy, jsou jednopohlavn?, mal?, nen?padn? a sed? nahlou?en? na b?zi mlad?ch v?honk?, jeden po druh?m v pa?d? kryc? ?upiny. Rostliny jsou dvoudom?. Perianth jednoduch?, bifid. U sam??ho kv?tu je schr?nka ploch?, u sami??ho je konk?vn?, trubkovit?. Ty?inky jsou ?ty?i (velmi vz?cn? 3), pest?k je jeden, s horn?m, jednobun??n?m, jednosemenn?m vaje?n?kem a bifidn?m bliznem. Plod je neprav? (peckovinka), skl?daj?c? se z o?echu pokryt?ho p?erostlou, ??avnatou, masitou, hladkou a lesklou n?dobou.

Jsou zn?my dva druhy, z nich? nejzn?m?j?? je oby?ejn? (?e?etl?k) rakytn?k (Hippophae rhamnoides), vosk, dereza, ivotern, rostouc? pod?l mo?sk?ho pob?e??, pod?l b?eh? potok?.

Kr?su t?to rostliny ur?uj? p?edev??m ??rkovit? kopinat? listy, jejich? horn? plocha je zelen? a drobn? ?pi?at? a spodn?, jako mlad? v?tve, st??bro?ed? nebo rezav? zlat? z hv?zdicovit?ch ?upin. Kv?ty jsou nen?padn? a objevuj? se brzy na ja?e. Plody jsou du?nat?, oran?ov?, velikosti hr??ku, jdou do tinktur a d?em?.

Je zn?mo n?kolik odr?d, zvl??t? cen?n? jsou sami?? exempl??e, proto?e na podzim jsou velmi kr?sn? z du?nat?ch plod?, kter? je pokr?vaj?. Rakytn?k roste na p?s?it? p?d?, mno?? se ko?enov?mi potomky a ??zky.

Rakytn?k (Frangula).

Popis. Stromy nebo ke?e se st??dav?mi nebo protilehl?mi, n?kdy ko?ovit?mi a vytrval? listy. Kv?ty jsou drobn?, v?t?inou nazelenal?, oboupohlavn? nebo heterogenn?; po?et d?l? je p?t nebo ?ty?i. N?dobka je konk?vn?, ?asto tubul?rn?, vaje?n?k je voln?, t??- nebo ?ty?bun??n?. Plodem je peckovice obsahuj?c? dv? a? ?ty?i semena, n?kdy implicitn? se otev?raj?c?, oplod? je masit? nebo t?m?? such?. Proteinov? semena. Je zn?mo 60 druh? kru?iny, roz???en? p?edev??m v zem?ch s m?rn?m klimatem.

V l?ka?stv? se pou??vaj? r?zn? odr?dy ?e?etl?ku (k?ehk?, americk? a pichlav?). V?echny tyto prost?edky se pou??vaj? jako m?rn? laxativa, v?t?inou ve form? n?levu nebo tekut?ho extraktu.

Ekonomicky, divoce rostouc? v na?? zemi si zaslou?? pozornost:

Rakytn?k k?ehk? (Frangulaalnus), korushatnik, medv?d - ke? a? 3-4,5 metru vysok?, vyskytuj?c? se po cel?m Rusku na ?erstv?, ?rodn? p?d?, dob?e sn??en zast?n?n?m korun vysok?ch strom? a dod?vaj?c?m sv?tle na?ervenal? d?evo, z n?ho? se vyr?b? st?eln? prach. Mno?? se semeny (v?honky za rok), ??zky a ko?enov?mi potomky.

Proj?madlo z ?e?etl?ku, pichlav?, joster, proskurin a dal?? m?stn? n?zvy, b??n? ve st?edn?m a ji?n?m Rusku a na Kavkaze, vysok? a? 15 metr?. Preferuje vlhk? p?dy a zvl??t? vhodn? pro ?iv? ploty. Pevn? ( specifick? gravitace 0,72) d?evo se pou??v? na drobn? tesa?sk? a soustru?nick? v?robky, zat?mco k?ra, jako dublo a na malov?n?, je sv??? v z??iv? ?lut?, such? v hn?d?.

Jedl? lesn? plody kalina a je??b

Kalina.

Popis. Opadav? ke? z ?eledi zimolezovit?ch. Listy jsou vst??cn?, jednoduch?, celokrajn?, pilovit? nebo lalo?nat?. Kv?ty jsou sb?r?ny v p?eslenovit?ch kv?tenstv?ch, s pravidelnou kolovitou korunou, p?ti ty?inkami a t??bun??n?m vaje?n?kem, z nich? dv? hn?zda se nikdy nevyvinou a ze t?et?ho je peckovicov? plod s jedn?m zplo?t?l?m semenem (kost), obklopen?m chrupav?ito-masitou pochvou, r?zn?ch tvar?.

Je zn?mo a? osmdes?t druh?, ?iroce roz???en?ch v m?rn?m p?smu severn? polokoule. Na?e kalina obecn? (Viburnum opulus) je ke? s hranat?mi lalo?nat?mi pilovit?mi listy na hv?zdicovit?ch ?ap?c?ch. Kv?ty jsou b?l? a vn?j?? v kv?tenstv? jsou v?t?inou neplodn?, ale jejich koruna je ?ty?ikr?t a? p?tkr?t v?t?? ne? st?edn?, plodn?. Peckovinka je ?erven?, elipsovit?, zplo?t?l?. Jeho plody jsou po zmrazen? jedl?. Pou??vaj? se kv?ty a k?ra lidov? medic?na ve form? ?aj?, odvar?, n?lev?. D?evo je tvrd? a n?kdy jde do mal?ch soustru?nick?ch v?robk?. Roste po cel?m Rusku, z??dka na severu, pod?l okraj? les? a d?le otev?en? m?sta. zahradn? odr?dy: s na?ervenal?mi v?tvemi a pana?ovan? listy, trpasl?k, dvojit? s nar??ov?l?mi kv?ty a "sn?hov? koule", ve kter? jsou v?echny kv?ty velk?, neplodn?, shrom??d?n? v kulovit?ch kv?tenstv?ch. Kalina ?ern? neboli p?cha se divoce vyskytuje v ji?n? polovin? Ruska, zejm?na na Kavkaze, a ?ast?ji je chov?na a voln? pob?h?. Jeho listy jsou ov?ln?, vr?s?it?, zespodu m?kce na?echran?, jako ?ap?ky a mlad? v?tve. V?echny kv?ty jsou drobn?, plodn?. Plod je ?ern?, ov?ln?.

Rovn? mlad? kmeny s tvrd?m d?evem, ?irok?m j?drem a pevn? lisovanou polokorkovou k?rou se pou??vaj? k p??prav? chibouk?, ty?inek, n?kdy i k pleten? ko??k? a obru??. Z k?ry ko?en? se vyva?? tzv. pta?? klih, na barven? sl?mov? ?lut? se pou??vaj? listy.

Je??b (Sorbus)- rod d?eviny r??ov? rodinka.

???en?. Na sv?t? existuje asi 100 druh? horsk?ho popela, z nich? asi t?etina roste v Rusku.

Popis. Listy jsou velk?, zpe?en?, 11-23 t?m?? p?isedl?, podlouhl?, ost?e pilovit?, v ml?d? chlupat?, pak t?m?? hol? listy. ?etn? b?l? kv?ty se shroma??uj? v kv?tenstv?ch corymbose. Kv?tenstv? vyd?vaj? specifickou v?ni. Plod je kulovit? nebo ov?ln? jasn? ?erven? s drobn?mi semeny. Plody obsahuj? hodn? vitam?nu C.

Jsou bobule d?i???lu, t?e?n? pta?? a divok? r??e jedl??

D?i???l (Berberis)- rod ke?? z ?eledi d?i???lovit?ch.

???en?. Vyskytuje se na severu Ruska po Petrohrad, d?le v ji?n? a st?edn? Evrop?, na Krymu, na Kavkaze, v Persii, v?chodn? Sibi?i a Severn? Americe. N?kter? druhy se nach?zej? ve st?edn? Asii, v?etn? poho?? Trans-Ili Alatau v Kazachst?nu. Na stran? 250: D?i???l

Popis. St?lezelen?, polost?lezelen? nebo opadav? ke?e, s tenk?mi, vzp??men?mi, ?ebrovan?mi v?hony. K?ra je nahn?dl? nebo hn?do?ed?. Listy se sb?raj? ve svazc?ch, 4 na zkr?cen?ch v?honech. Listy jsou vej?it?, ?l?nkovan? s kr?tk?m ?ap?kem, jemn? brvit? nebo celokrajn?. Kv?ty v hroznech na kr?tk?ch postrann?ch v?tv?ch. Koruna 6 ?lut?ch okv?tn?ch l?stk?, 6 ty?inek, 1 pest?k Plodem je bobule, vej?it? nebo kulovit?, 0,8-1,2 cm dlouh?, ?ern? nebo ?erven?. Semena jsou teretn?, ?ebernat?, hn?d?, 4-6 mm dlouh?.

Mnoz? se zaj?maj? o to, zda jsou bobule d?i???lu jedl? a jak je lze pou??t? Plody t?to rostliny se pou??vaj? p?i va?en?, ?asto v su?en? form? jako ko?en? na maso, k v?rob? om??ek a tinktur. Medov? rostlina.

T?e?e? pta?? (Padus avium).

Popis. D?evina z ?eledi r??ovit?ch, divoce rostouc? v k?ovin?ch, v les?ch, po cel?m Rusku a? po B?l? mo?e. Rozv?tven? stonek dosahuje v??ky a? 10 m. Listy jsou st??dav?, podlouhle eliptick?, ?pi?at?, ost?e pilovit?, palisty klesaj?c?; v horn? ??sti ?ap?ku na b?zi tal??e jsou dv? ?l?zy. B?l? (z??dka nar??ov?l?) vonn? kv?tiny shrom??d?n? v dlouh?ch vis?c?ch kart???ch. Existuje p?t sepal? a okv?tn?ch l?stk?, mnoho ty?inek, jeden pest?k. Plodem je ?ern? peckovice.

Sta?? si p?ipomenout prosp??n? vlastnosti plod? t?to rostliny a odpov?? na ot?zku „jsou bobule t?e?n? jedl?“ bude z?ejm?: je to ??asn? obnovuj?c? dar lesa, velmi u?ite?n? pro ?aludek a st?eva.

??pkov? (Rubus canina).

Pes r??ov?, divok?, zn?m? pod spole?n?m n?zvem „??pkov?“. V evropsk?m Rusku existuje n?kolik druh? divok?ch ("divok? r??e"), z nich? nejb??n?j?? jsou: divok? r??e, sirbarinnik, serbolina, chiporas, ??pek, shipshipa.

Popis. Je to ke? vysok? a? 2 m, rostouc? v les?ch, pod?l rokl? a na pol?ch. V?tve jsou pichlav?, mlad? - s rovn?mi ??dlovit?mi trny, star? - s ohnut?mi trny, um?st?n? na kvetouc?ch v?tv?ch v p?rech na b?zi ?ap?k?. List se skl?d? z p?ti a? sedmi ov?ln?ch nebo podlouhle pilovit?ch na spodn? stran? namodral?ch list?. Kv?ty jsou velk?, r??ov?, jednotliv? nebo shrom??d?n? po t?ech (z??dka po ?ty?ech nebo p?ti). L?stky jsou celistv?, p?evy?uj? okv?tn? l?stky a sb?haj? se nahoru v plody. N?doba s plody je hladk?, kulovit?, ?erven?.

D??ve se jeho ko?eny pou??valy proti vzteklin?, odtud poch?z? latinsk? n?zev „canina“ (ps? r??e). ??pky obsahuj? velk? mno?stv? vitam?nu C a u??vaj? se ve form? n?levu, sirupu jako prevence a p?i nedostatku vitam?n?.

Veh je vytrval? rostlina z ?eledi de?tn?kovit?ch. Jedlovec m? dutou lodyhu, z n?? vych?zej? ?ap?ky, pokryt? dvouzpe?en?mi listy. Kv?tenstv? o 5 okv?tn?ch l?stc?ch jsou drobn?, b?l? pop? ?lut? kv?ty. Jedn? se o jednu z nejjedovat?j??ch rostlin, kter? lze v lese nal?zt. Nejvy??? koncentrace jedu cikutoxinu se nach?z? v ko?eni rostliny.

P??znaky otravy: nevolnost, kolika v podb?i?ku, zvracen?, z?vrat?. Del?? otravu prov?z? vyt?k?n? p?ny z ?st pacienta, z?vrat?, k?e?e, ochrnut? kon?etin a smrt.

L??ba: okam?it? v?plach ?aludku va??c? voda s pr??kem aktivn?ho uhl?.

Hemlock z rodiny de?tn?k?

Jedlovec dosahuje v??ky 2 m. V horn? ??sti stonku je siln? rozv?tven? a pokryt? modr?m kv?tem, ve spodn? ??sti lze nal?zt fialov? skvrny. Na z?kladn? de?tn?k? je 5 let?k?-obal?. Kv?tenstv? jsou mal?, b?l?, skl?daj?c? se z 5 okv?tn?ch l?stk? ohnut?ch dozadu. V lese se b??n? vyskytuj? jedovat? rostliny, jako je jedlovec, a nebezpe?? otr?ven? je velk?. Jed coniin obsa?en? v rostlin? zp?sobuje paral?zu d?chac?ho svalu.

P??znaky otravy: z?vrat?, nevolnost, zhor?en? funkce polyk?n?, ztr?ta ?e?i, ochrnut? kon?etin, roz???en? zorni?ky, du?en?. P?i kontaktu s k??? se objev? vyr??ka.

Prvn? pomoc: v?plach ?aludku slab?m roztokem manganistanu draseln?ho. Po?it? pr??ku z aktivn?ho uhl? a ml?ka. P?i z?stav? dechu poskytn?te um?l? d?ch?n?.

Vl?? l?ko (vl?? l?ko, vl?? bob)

Vl?? l?ko je ke? o v??ce 50 a? 150 cm.Tmav? r??ov? kv?ty vypadaj? jako ?e??k. ?zk?, dlouh? listy, zespodu namodral?, vyr?staj? na konc?ch v?hon?. Na podzim plod? vl?? l?ko s jasn? ?erven?mi a oran?ov?mi bobulemi. Je to jedna z m?la jedovat?ch rostlin v lese, kter? m??e zp?sobit otravu p?i kontaktu s jejich plody, kv?ty, listy a dokonce i k?rou.

P??znaky otravy: podr??d?n? d?chac? trakt ho?et v ?stn? dutina, bolest "v ?aludku", slabost, nevolnost, zvracen?, k?e?e.

Prvn? pomoc: v?plach ?aludku osolenou vodou. Pot? m??ete vyp?t aktivn? uhl?. V p??pad? kontaktu s poko?kou posti?en? m?sto omyjte.

Nightshade ?ern?

Mezi jedovat?mi rostlinami v lese se vyskytuje i lilek ?ern?. M? rozv?tvenou lodyhu, ov?ln? ?pi?at? listy a mal? b?l?, zvonkovit? kv?ty. Plody jsou kulat? ?ern? bobule, kter? dozr?vaj? do konce l?ta. Daj? se j?st. Ale nezral? plody jsou jedovat?.

Zn?mky otravy: rychl? puls, du?nost, bolest b?icha, nevolnost, zvracen?, pr?jem, mdloby.

Prvn? pomoc: v?plach ?aludku slab?m roztokem manganistanu draseln?ho.

Pokud jste otr?veni jedovat?mi rostlinami v lese, Po poskytnut? prvn? pomoci ur?it? jd?te do nemocnice!

Je velmi d?le?it? nau?it d?ti identifikovat jedovat? rostliny, jinak se d?t? m??e vr?tit z proch?zky s otr?venou kytic? nebo dokonce spolknout jedovat? bobule. Tot?? plat? pro houby: je d?le?it? rozli?ovat, kde je jedl? houba a kde. D?ti si mus? pamatovat d?le?it? pravidlo: nejsem si stoprocentn? jist?, ?e bobule nebo houba jsou jedl? - nedot?kejte se jich.

Mnoho lid? m? r?di p??? turistiku v lese. ?asto jsou doprov?zeny sb?rem bobul?. Fascinuj?c? aktivita, ale v pr?b?hu je t?eba b?t opatrn?, proto?e ne v?echno, co lze naj?t, je jedl?. A abychom se vyhnuli pot???m, kter? se mohou projevit poruchami tr?ven? nebo otravou, stoj? za to v?d?t, kter? bobule rostou v lese a kter? z nich jsou jedl?.

?erven? a ?arlatov? lesn? plody

D?ky sv? barv? jsou nejsn?ze vid?t, a tak by u nich m?l p??b?h za??t. Jak? bobule tedy rostou v ?erven?m lese a jsou z?rove? jedl??

Brusinka, je t?eba poznamenat p?edev??m, bobule jsou bohat? na sacharidy, karoten a pektin. Tato sladkokysel? roste lesn? bobule na ke??ch - podm?re?n? st?lezelen? trvalky. Plody jsou leskl?, p?ipom?naj? mal? ?erven? kuli?ky (a? 0,8 cm v pr?m?ru). Dozr?v? koncem l?ta a za??tkem podzimu.

Kamenn? bobule- bylinn? rostlina s maxim?ln? v??kou 30 centimetr?. Charakteristick?m znakem jsou dlouh?, rozlo?it? v?hony pod?l zem?. Bobule je pom?rn? velk? kombinovan? peckovice se 4 plodnicemi s velk?mi semeny uvnit?. Dozr?v? v polovin? pozdn?ho l?ta a na chu? p?ipom?n? ??avnat? gran?tov? jablko.

kalina- mal? ?arlatov? bobulovit? peckovice rostouc? na listnat?m strom? ve "skupin?ch". Nen? mo?n? ji nepoznat. A je lep?? sb?rat po prvn?m mrazu. P?ed nimi nem? sladkou, ale ho?kokyselou chu?.

oran?ov? lesn? plody

Jak? bobule rostou v lese a maj? tento p??jemn? st?n?

Moru?ka. Roste na bylinn?ch poloke?ov?ch rostlin?ch vysok?ch a? 30 cm, Plodem je prefabrikovan? peckovice o pr?m?ru a? 1,5 cm. Dalo by se zam?nit s malinami, neb?t jemn?ho oran?ov?ho odst?nu a kyselo-sladk? chuti. Sb?raj? se v ?ervenci a? srpnu.

plody je??bu- Dal?? jedl? bobule v lese. Rostou ve svazc?ch (jako kalina) na vysok?ch stromech, n?kdy dosahuj?c?ch v??ky 10 metr?. Plody jsou hust?, mal?, a? 1 cm v pr?m?ru. Chutnaj? ??avnat?, ale ho?ce, proto je nejed? jen tak – va?? d?em, kompoty, pol?vaj? medem nebo cukrem.

Kdy? mluv?me o tom, jak? bobule rostou v lese, nelze nezm?nit rakytn?k.
Rakytn?k- Jedn? se o velk? ke?, sp??e jako strom, s jasn? oran?ov?mi plody, kter? rostou velmi zaj?mav?. P?i pohledu na v??e uvedenou fotografii m??ete vid?t, ?e plody doslova uv?zly kolem v?tvi?ky (ve skute?nosti odtud n?zev). Nem??ete si je tedy s ni??m spl?st.

Modr? odst?ny lesn?ch plod?

Snad nejkr?sn?j?? "bobulov?" barva. A ne vz?cn?. Ka?d? zn? ??asnou bor?vku.

Bor?vka - Bor?vka zvenku, rozdrcen?m zfialov? a po oloup?n? je vid?t, ?e du?nina je zelen?. Bobule roste na rozv?tven?m ke?i, jeho? v??ka je obvykle 30-50 cm (maximum - 1 m). Je snadn? jej zam?nit s bor?vkami (o tom - o n?co pozd?ji). Ale odli?uj? se sv?tlej?? stonky a zlomen? n?doba. A bor?vkov? bobule maj? kyselou, sladkou chu?.

Bor?vka. Od bor?vek ji lze toti? odli?it nejen podle v??e zm?n?n?ch znak?. Samoz?ejm? se jedn? o podobn? lesn? plody. Bor?vky jsou st?le tmav?? a uvnit? fialov?. Mimochodem, ov??ovac? test m??ete prov?st p??mo v lese: pot??sn?te si ruku ???vou z bobul? a zkuste ji um?t. Nepoda?ilo se, tma fialov? odst?n z?stat na k??i? Tak?e toto je .

Zimolez- lesn? bobule, kter? m? "bor?vkovou" barvu, ale prot?hl? tvar. P?ipom?n? zvonek – i „spodek“ je ploch?. Chu? je jedine?n? - m? sladkost, ho?kost, m?rn? kysel? odst?ny. Nejd?le?it?j?? ale je, ?e zimolez modr? obsahuje komplex miner?l? a vitam?n?. A dozr?v? brzy - za??tkem ?ervna.

?ern? lesn? plody

V p??rod? tento odst?n ve sv?m ?ist?m projevu neexistuje. Ale je tu spousta v?c?, kter? jsou si barevn? bl?zk?. Nap??klad ostru?iny. Bobule rostou na poloke??ch, jejich? stonky jsou pokryty ostr?mi trny - proto se vyplat? popadnout t?sn? rukavice pro mont??. Plody jsou t?m?? ?ern?, ale ve skute?nosti jsou tmav? fialov?. Dostupn? sv?tl? plak kter? lze snadno odstranit.

Ostru?ina- zaj?mav? bobule. nejprve doroste do sv? obvykl? velikosti (a? 2 cm) a pot? z?sk? odst?n - zm?n? se ze zelen? na ?ervenou, pot? na hn?dou a pot? na sytou tmav? fialovou.

Pta?? t?e?e? a ?e?etl?k- dal?? t?m?? ?ern? bobule. ?asto jsou zmaten?. Bobule jsou mal?, kulat?, rostou na stromech. Plody ale rostou ve „skupin?ch“, na r??ov?ch v?tvi?k?ch. Z boku se zd?, ?e strom zdob? dlouh? tmav? n?u?nice. A ?e?etl?k roste z??dka - 5-7 bobul? na v?tv?ch hust? pokryt?ch listy. T?e?e? m? p??jemnou nasl?dlou sv?ravou chu?. Kru?ina je ho?kokysel? a nearomatick?. Pou??v? se v l?ka?stv? a p?id?v? se do alkoholov?ch tinktur.

Ryb?z, kde bez n?j!Velk? bobule rostou na ke??ch s lalo?nat?mi listy. nejen ?ern?, ale i ?erven? a b?l?. Nejslad?? jsou ale ?ern? bobule.

Dal?? z?stupci lesa

jahody- mnoz? chod? do lesa jen kv?li tomu sladk? bobule. Roste na slunn?ch pasek?ch, v tr?v?. Pro svou podobnost se zn?mou bobul?, kterou mnoz? milovali se smetanou, se j? p?ezd?valo „divok? jahoda“.

Brusinka- Mnoz? dobrovoln? chod? do jehli?nat?ch ra?elin?kov?ch les?. Naprosto v?echny jeho druhy jsou jedl?. Kulovit? ?erven? bobule jsou bohat? na vitam?n C. Jeho mno?stv? je srovnateln? s grapefruitem, citronem a pomeran?em. Brusinky obsahuj? tak? vitam?ny K, B, PP a mnoho dal??ch l?tek pot?ebn?ch pro t?lo. Mo?n? je to neju?ite?n?j?? bobule z bahenn?ho lesa.

brusinka- zaj?mav? pochoutka. Roste na podm?re?n?ch ke??ch, jejich? listy jsou sp??e jehli??. P?i pohledu z d?lky se m??e zd?t, ?e se jedn? o jalovec. Ale ne - tohle je ke? s jedl?mi bobulemi. Jsou kysel? a nen? v nich prakticky ??dn? du?ina. ???va uvnit?! Odtud n?zev. Doporu?eno pro odstra?ov?n? radionuklid? z organism? a v?robu lahodn?ho ?el?.

Co se ned? j?st?

Sta?? i jedovat? bobule. V??e jsme mluvili o zimolezu modr?m - a tak existuje i ?erven?, rostouc? na velk?ch ke??ch. Jeho bobule jsou kulat? a jedovat?, jako plody vl??ho l?ka. Jen tyhle jsou je?t? nebezpe?n?j??. Vypadaj? jako rakytn?k - jen ?erven? a kulat?, tr?? i kolem v?tvi?ky. Nem??ete se jich ani dotknout - jed je p??li? siln?, m??e rychle proniknout k???.

Les ?lov?ka v?dy p?itahuje svou kr?sou. Slou?il lidem jako ?kryt, d?val j?dlo, chr?nil p?ed nebezpe??m. Dnes u? lid? nemaj? pot?ebu les chr?nit. P?ich?z? pod jeho st?echu, aby dobil baterky a z?sobil se vitam?ny, kter? d?vaj? lesn? bohatstv? v hojnosti. rostlina s jedl? ovoce lze nal?zt v kter?mkoli kout? zelen?ho masivu.

Les v?ak m??e b?t pln? mnoha nebezpe??. To se t?k? nejen voln? ?ij?c?ch zv??at, ale tak? t?ch, kter? m??e b?t pom?rn? obt??n? odli?it od t?ch l??iv?ch nebo jednodu?e jedl?ch. Je d?le?it? je zn?t zrakem, aby se minimalizovalo riziko chyby. V p??rod? jsou lesn? plody v dostate?n?m mno?stv?. Rostlina s jedl?mi plody - n?zvy a zvl??tn? vlastnosti nejb??n?j??ch bobul? v na?ich zem?pisn?ch ???k?ch jsou uvedeny n??e - mus?te b?t schopni rozli?it.

Ostru?ina - lesn? plody

Rostlina s jedl?mi plody (existuj? plan? i kulturn? v?sadby) m??e b?t ?asto zam??ov?na s jedovat?mi. To se v?ak ned? ??ci o ostru?ince. Tento ke? znaj? i d?ti d?ky sv?m zvl??tn?m plod?m. Navenek jsou velmi podobn? malin?m, ale li?? se barvou a m?rn? p?esahuj? jejich velikost. Barva ostru?in je ?ern?, s namodral?m kv?tem, kter? nelze zam?nit s jin?mi bobulemi. Ostru?iny dozr?vaj? od srpna do z???.

Distribu?n? oblast tohoto ke?e je pom?rn? velk?. Preferuje m?sta na b?ez?ch ?ek, pol? a vodn?ch luk, kter?ch je hojnost na cel?m evropsk?m ?zem? Ruska, na z?padn? Sibi?i, na Kavkaze a ve st?edn? Asii.

D??n

Bobule t?to rostliny, b??n? v Rusku, na Krymu a na Kavkaze, jsou ji? dlouho zn?m? sv?mi u?ite?n? vlastnosti. Proto v tomto p??pad? nevyvst?v? ot?zka, kter? bobule obej?t a kter? j?st. Les (rostlina s jedl?mi plody t?to bobule ?sp??n? roste d?le zahradn? pozemky) d??nov? hou?tiny pot??? zejm?na ty, kte?? v sez?n? sb?raj? cel? kbel?ky unik?tn?ho produktu pro ?erstvou spot?ebu a na zimu. Jeho ??avnat? ovoce dosahuj? velikosti t?? centimetr? a maj? v?lcovit? tvar hru?ky pop? ov?ln? tvar. Tyto sladkokysel? plody ?erven?, ?lut? nebo rub?nov? barvy nelze zam?nit s ??dn?mi jin?mi. Proces zr?n? bobul? prob?h? od srpna do ??jna. Sv?rav? chu? pln? zral?ch plod? je oproti nezral?m m?rn? sn??ena.

Brusinka

Tento n?zk? ke? s tmav? zelen?mi listy up?ednost?uje r?st v ba?in?ch, tak?e jej lze t?m?? v?dy nal?zt v lesn? nebo tundrov? z?n? Ruska. Brusinky - co to je? Les. Rostlina s jedl?mi plody, tak milovan? v rusk?m vnitrozem?, roste t?m?? v?dy pouze ve voln? p??rod?. Kdy? p?ijdete do lesa, m??ete si bezpe?n? vychutnat brusinky, proto?e nen? v?bec t??k? odli?it tyto u?ite?n? bobule od jin?ch lesn?ch rostlin. Za prv?, tyto barvy se neskr?vaj? pod listy, tak?e bude docela snadn? si jich v?imnout a naj?t. Plody dozr?vaj? v z???, ale se sb?rem t?chto bobul? si dejte na ?as. Maj? schopnost p?e??t pod sn?hem, nav?c mnoz? fajn?mek?i tvrd?, ?e p?ezimovan? bobule jsou mnohem slad??. Podzimn? bobule jsou tvrd?? ne? ty, kter? se nach?zej? bezprost?edn? po rozt?t? sn?hu. Jedinou nev?hodou jarn?ho sb?ru bobul? je dlouhodob? skladov?n? jsou nemo?n?.

?ern? bez

Tato rostlina se dok?zala ?iroce roz???it v na?ich zem?pisn?ch ???k?ch, a to po cel? evropsk? ??sti Ruska, na Ukrajin?, v B?lorusku a tak? na Kavkaze. Ostatn? pr?v? v t?chto oblastech jsou ?rodn? p?dy pro tento ke? ide?ln?. Ide?ln? podm?nky pro ?ern? bez jsou listnat? lesy, i kdy? n?kdy je lze nal?zt sm??en? s jehli?nany. Ke?e ?ern?ho bezu je t?eba hledat na okraj?ch nebo v podrostu.

Existuje v?ce odr?d ?ern?ho bezu, proto je d?le?it? v?d?t, co p?esn? lze skl?zet, jak? lesn? plody? Rostlina s jedl?mi plody ?ern?ho bezu se p??li? neli?? od druh?, kter?m je t?eba se vyhnout. Hlavn? rozd?l mezi u?itkov?m ?ern?m bezem a jeho bl?zk?m p??buzn?m – bezem ?erven?m – je v barv? plod?. Bobule jedovat? rostlina maj? syt? ?ervenou barvu, zat?mco jedl? plody jsou ?ern? s fialov?m n?dechem, se ??avnatou ?ervenofialovou du?ninou.

Bobule ?ern?ho bezu jsou velmi mal?, ale sb?raj? se ve velk?ch hroznech. Jejich doba zr?n? je srpen a z???, ale na v?tv?ch z?st?vaj? a? do opadu list?.

Moru?ka

Tento druh rostliny je bylinn?. Jeho obl?ben?m m?stem r?stu jsou ra?elini?t? a ba?inat? lesy, tak?e moru?ka m??e b?t nalezena v les?ch Ruska, Sibi?e a D?ln?ho v?chodu.

Jak se odli?it od mnoha jin?ch lesn?ch plod?? Jedn? se o kompozitn? peckovici, kter? se po uzr?n? st?v? jantarov? ?lutou. Na za??tku obdob? zr?n? mohou m?t moru?ka na?ervenal? barvy. Existuje mnoho fanou?k? kysel?, ko?enit?, v?nov? chuti t?chto bobul?.

Brusinka

V bl?zkosti plod? moru?ky ?asto najdete dal?? lesn? bobule, rostlinu s jedl?mi plody - brusinky. Tento st?lezelen? ke? s rozv?tven?mi stonky m? mal? velikost, ale jeho hou?tiny se mohou t?hnout n?kolik kilometr?.

Plody t?to rostliny jsou mal?, maj? kulat? tvar a jsou nat?eny jasn?, syt? ?ervenou barvou. Jako v?t?ina lesn?ch rostlin dozr?vaj? v srpnu a z???.

Nej?ast?ji se brusinky vyskytuj? ve smrku a a?koli se vyskytuje tak? v listnat?ch, a dokonce i tund?e. Jeho distribu?n? oblast je t?m?? cel? ?zem? Ruska.

oto?it se

Na Kavkaze a na z?padn? Sibi?i m??ete naj?t dal?? jedine?n? lesn? plody. Rostlina s jedl?mi plody, jmenuje se trnka, neboli trnka. Jeho hust?, trnit?, neprostupn? hou?tiny najdeme v rokl?ch, na okraj?ch les?, pobl?? ?ek a pod?l cest.

Plody trnky jsou pom?rn? mal?. Maj? kulat? tvar, pat?? k jednokostn?m. Barva plod? je tmav? modr?, s voskov?m povlakem. Nakysl? plody trnky dozr?vaj? pom?rn? pozd? - v srpnu a z??? nav?c z?st?vaj? na v?tv?ch a? do jara. Po n?stupu prvn?ho mrazu ztr?cej? plody trnky svou sv?ravost. Trnka je velmi plodn?.

Bor?vky – obl?ben? lesn? plody

Rostlina s jedl?mi plody, bor?vky, je pova?ov?na za rodilou Rus. Faktem je, ?e t?m?? v?echny sv?tov? z?soby tohoto u?ite?n?ho bobule rostou v Rusku. Nej?ast?ji se tento ke? nach?z? na severu, na D?ln?m v?chod?, i kdy? se n?kdy vyskytuje v pobaltsk?ch zem?ch, na Ukrajin? a na Kavkaze. Bor?vky jsou schopny tvo?it souvisl? pustiny, ve kter?ch nen? m?sto pro stromov? patro. Tmav? modr? bor?vky maj? voskov? povlak. Velmi ?asto je tato rostlina zam??ov?na se sv?m bl?zk?m p??buzn?m - bor?vkami. Jim vzhled- plody a listy jsou si opravdu velmi podobn?, nicm?n? chu? plod? t?chto rostlin je v?razn? odli?n?.

Jedno z bohatstv? na?? p??rody - Rostlina s jedl?mi plody dok??e doplnit j?deln??ek, chutn? a zdrav? bobule si m??ete u??t p?i proch?zce v lese. Pomohou uspokojit hlad a nasytit t?lo vitam?ny. N?kter? rostliny - jahody, maliny, divok? r??e - nejsou v seznamu uvedeny, proto?e jsou zn?my v?em od d?tstv? a ?asto se p?stuj? na pozemc?ch pro dom?cnost.