Kupci se ?esto suo?avaju s problemima pri odabiru sokovnika u trgovini. Me?u svom raznoliko??u, postoji nekoliko vrsta opreme za cije?enje sokova od vo?a i povr?a, kao i desetine njihovih modifikacija. Stoga se postavlja pitanje kako odabrati ure?aj koji ?e zadovoljiti sve zahtjeve.

Sokovnici se dijele na tipove prema nekoliko parametara:

• po dogovoru;
• princip djelovanja;
• metoda kontrole.

Osim toga, izgledaju druga?ije, imaju druga?iji skup funkcija i cijenu. Ako trebate odabrati sokovnik za svoj dom, razmotrite glavne grupe ure?aja i njihove karakteristike. Prvo morate da odredite koliko soka ?elite da dobijate dnevno.

Postoje ure?aji koji su dizajnirani da istiskuju jednu ili dvije ?a?e pi?a odjednom i mo?ni ure?aji koji mogu proizvesti desetine litara dnevno. Prvi su pogodni za malu porodicu koja za doru?ak pije sokove. Potonje mogu uzeti vrtlari za preradu velikih koli?ina usjeva.

U zavisnosti od dizajna i principa rada, sokovnici su:

• univerzalni (sa centrifugalnim motorom);
• vijak (hladno pre?ani);
• press;
• za preradu agruma.

Da biste odlu?ili koji je sokovnik najbolji, razmislite za koje vo?e i povr?e vam je potreban. Mnogi ljudi vole sok od narand?e, a presa za citruse stvara posebnu grupu ure?aja. Ako planirate da pravite sokove uglavnom od narand?e i grejpa, zaustavite pa?nju na ovoj vrsti ure?aja.

Ure?aji za pre?anje koriste se za proizvodnju sokova od agruma, bobi?astog vo?a i vo?a sa sjemenkama. Daju gusto, ka?asto pi?e. I mali Aparati dizajniran za brzu pripremu nekoliko porcija.

Centrifugalne ma?ine su svestranije, jer mogu da cede sok od velikog broja vo?a i povr?a. Takvi sokovnici pripremaju pi?e vrlo brzo, cijeli proces je potpuno automatiziran. Oni su u stanju da obra?uju bilo koje vo?e, osim bobica sa sitnim sjemenkama.

Postoje i ma?ine za ?rafove. Sna?ni su i dobro djeluju na svu tvrdu hranu, uklju?uju?i paradajz i bobi?asto vo?e. U ovoj tehnici, osim sokova, mo?ete pripremiti pire krompir, d?emove, iscijediti koncentrat od zelja, maslaca od ora?astih plodova i napraviti za?ine.

Za i protiv

Da biste shvatili kako odabrati sokovnik, morate procijeniti prednosti i nedostatke svih vrsta ure?aja.

Citrus

Ure?aji za proizvodnju svje?eg agruma - najjednostavniji modeli sokovnika po niskim cijenama. Ru?ni su i elektri?ni. Ru?ne su plasti?ne ili metalne posude sa konusnom mlaznicom sa rebrima.

Da biste dobili nektar iz limuna ili narand?e, morate prepoloviti vo?e i staviti ga na konus. Zatim morate sna?no pritisnuti vo?e, pomi?u?i ga po mlaznici. Za bolje centrifugiranje, ovu operaciju morate obaviti nekoliko puta razli?itim pravcima. Sok sa pulpom ?e se cijediti u posudu kroz posebne rupe. Ovo je najvi?e lak na?in pravljenje napitka od agruma.

U elektri?nim modelima postoji motor koji se nalazi u tijelu sokovnika. Kada se uklju?i, konus po?inje da se okre?e, istiskuju?i te?nost iz polovine ploda. Neki modeli imaju mehanizam za stezanje koji ubrzava proces. Tako?e mogu imati prekida? za brzinu za kontrolu gustine pi?a.

Prednosti ovih sokovnika:

• brzina rada;
• jednostavnost rada i odr?avanja;
• kompaktnost;
• niska cijena.

Osim vo?a iz porodice citrusa, drugo vo?e se ne mo?e prera?ivati. Ovo je minus.

Prese

Sokovnik-presa se sastoji od prese i posude za sakupljanje soka. Povr?e ili vo?e se stavlja u gornji deo rezervoara, a zatim se presa spu?ta i iz njih se pod pritiskom ispu?ta te?nost. Slijeva se kroz proreze, a kola? ostaje na vrhu.

U osnovi, ovi ure?aji prera?uju bobi?asto vo?e, agrume, gro??e, paradajz i druge proizvode meke strukture. Uz njihovu pomo? mo?ete brzo pripremiti nekoliko ?a?a svje?eg napitka s pulpom. Ure?aji su tako?e ru?ni i mehani?ki. AT ru?na presa spu?ta se primjenom fizi?kih napora korisnika, a kod mehani?kog se vr?i pomo?u polu?nog mehanizma.

Prednosti ?tampe:

• jednostavnost dizajna;
• laka njega;
• brza dostava soka;
• mo?ete preraditi bobi?asto vo?e i paradajz.

Od nedostataka - presa nije pogodna za pre?anje tvrdog vo?a. I unutra ru?ni ure?aji potreban je fizi?ki napor.

Universal

Univerzalni sokovnici rade samo s njima elektri?na mre?a. Ekstrakcija soka iz proizvoda odvija se uz pomo? centrifugalne sile. Ulaskom u zdjelu sjeckalice, vo?e se prvo melje u ka?u pomo?u rende u obliku diska, koja se okre?e velikom brzinom. Zatim ova ka?a prelazi u odjeljak separatora, gdje se pod utjecajem ubrzanja utiskuje u zidove posude. Istovremeno, te?nost izlazi iz pulpe i te?e u posebnu posudu. Preostali kola? odlazi u otpad. Kod ovog na?ina presovanja nektar je lagan i proziran.

Glavna prednost centrifugalnih sokovnika je velika brzina dobivanja gotovog pi?a. Zbog velike brzine motora, porcija soka se priprema za jednu do dvije minute. to va?an faktor ako trebate brzo pripremiti nekoliko ?a?a svje?eg soka za doru?ak. Jo? uvijek sna?ni centrifugalni ure?aji nose se sa gotovo svim proizvodima, bez obzira na njihovu tvrdo?u.

Jedini izuzetak su paradajz i bobi?asto vo?e sa ko?ticama, koje se ne preporu?uje prera?ivati u ovim ure?ajima. Zrna za?epljuju separatornu mre?u, zbog ?ega morate stalno zaustavljati ure?aj i ?istiti ga. Jo? jedan nedostatak je ?to se sok tokom ekstrakcije zagrijava i oksidira. Zbog toga se u gotovom pi?u uni?tava ve?ina vitamini.

Prednosti centrifugalnih modela:

• velika brzina centrifuge;
• ?isto?a pi?a;
• sposobnost obrade mnogih vrsta proizvoda;
• mo?ete odabrati model za svaki d?ep.

Nedostaci:

• velika koli?ina otpada;
• pove?ana potro?nja proizvoda;
• gubitak nekih vitamina;
• neki modeli se te?ko ?iste i peru;

Auger

Ako trebate odabrati sokovnik za povr?e i vo?e svih vrsta, poslu?it ?e vam model pu?a. Princip rada sli?an je radu ma?ine za mljevenje mesa. Sna?na osovina sa o?tricama (svr?om) tokom rotacije lako melje svako vo?e koje upadne u mlin. Zatim se ka?a gura kroz mre?icu i te?nost, zajedno sa pulpom, ulazi u posudu za sakupljanje soka. Kola? je minimalni deo, a pi?e je veoma bogato.

Ova metoda pre?anja naziva se hladna, prepoznata je kao najbolja za o?uvanje vrijednih tvari. Svi vitamini su sa?uvani u pripremljenim sokovima.

Ovi sokovnici rade pri maloj brzini, pa je brzina kuhanja u njima manja nego u centrifugalnim. Uz elektri?ne, postoje ru?ni modeli kojima se upravlja pomo?u ru?ke. Ovdje ?ete, za preradu tvrdog vo?a, morati ulo?iti sve napore.

Pu?ni ure?aji dobro cijede sok od bobi?astog vo?a, paradajza, gro??a, za?inskog bilja, raznih ?itarica i ora?astih plodova.

• efektivno okretanje;
• o?uvanje vitaminskog sastava;
• sposobnost obrade svih vrsta proizvoda;
• radno vreme bez prekida.

Nedostaci uklju?uju:

• mala brzina;
• mali izbor modela;
• visoka cijena.

Kriterijumi izbora

Izabrati dobar sokovnik za dom je va?no uzeti u obzir takve faktore - materijale dijelova i ku?i?ta, snagu, dostupnost funkcija.

U pouzdanim mo?nim ure?ajima, proizvo?a?i izra?uju ku?i?te od metala ili plastike visoke ?vrsto?e. Radni dijelovi moraju biti izra?eni od nehr?aju?eg ?elika.

U centrifugalnim ure?ajima va?an kriterij je snaga. Ure?aj ?e pokazati dobre performanse ako je indikator u rasponu od 400-700 vati. Optimalni broj okretaja je 8000-10000 u minuti. Za sokovnike s pu?om, 150-200 vati se smatra normalnom snagom.

Uzmite u obzir i veli?inu posude za sok. Neki modeli su dizajnirani za dvije ili tri porcije i imaju mali kapacitet spremnika - oko 400-500 ml. Ako treba da primite velika koli?ina pi?e, bolje je izabrati ve?u posudu.

Mogu?nost promjene brzina je korisna jer ?e biti mogu?e praviti sokove razli?ite gustine. Obrnuti pokret omogu?ava efikasnije istiskivanje te?nosti iz proizvoda. Funkcija zaustavljanja kapanja isklju?uje dovod soka ako nema rezervoara. Va?na je i za?tita od slu?ajnog aktiviranja ili nepravilne monta?e.

Popularni modeli

Da biste odabrali najbolji sokovnik, pogledajte karakteristike popularnih modela koji su zaradili visoke ocjene kupaca.

Ure?aj centrifugalnog tipa snage 900 W lako se nosi s njim razno povr?e i vo?e. Veliki pre?nik otvor za punjenje od 8 cm omogu?ava polaganje celog vo?a. Ure?aj ima nizak nivo buke. Prili?no je kompaktan, izra?en u modernom dizajnu.

• brzo izvla?i sok
• prostrana posuda i rezervoar za tortu;
• lako se rastavlja i pere.

Od minusa se napominje da se tokom ciklusa centrifuge cjedilo ?esto za?epi, zbog ?ega morate prekinuti rad.

Mo?ete iscijediti sok od jabuke, narand?e, kivija, krompira i drugog sli?nog vo?a bez gubljenja vremena na njihovo rezanje. Ure?aj ima nizak nivo buke, lako se rastavlja i pere. Prili?no je kompaktan i modernog dizajna.

Polaris PEA 0818AL

Ovaj sokovnik je prepoznat kao najbolji me?u jeftinim kompaktnim ure?ajima. Centrifugalni tip pogodan za brza hrana dvije do tri porcije soka odjednom. Ure?aj ima automatsko izbacivanje kola?a, ku?i?te je izra?eno od ?elika. Kontejner za sakupljanje gotovog pi?a sadr?i 550 ml soka.

Prednosti:

• ostavlja suhu tortu;
• ?iroka usta za utovar.

Nedostaci:

• posuda za tortu propu?ta;
• bu?no.

Oursson JM8002

Sna?ni vij?ani model lako drobi sve vo?e. Opremljen sa dva rezervoara za sok, posudom za punjenje jagodi?astog vo?a, ?etkom za ?i??enje. Efikasno okretanje. Ima vi?estepenu za?titu.

Prednosti:

• osim pi?a, mo?e se koristiti za pripremu sladoleda, konfitura, pirea od povr?a i vo?a;
• skoro ne?ujan.

Od nedostataka - ure?aj se zagrijava tokom dugog rada.

Kako bi sokovnik zadovoljio va?e zahtjeve, odredite broj funkcija koje mora obavljati. Razmislite kakve sokove ?elite da pravite i koliko.

Koji je sokovnik najbolji? Da bi rije?io ovaj problem, kupac mora odlu?iti potreban tip, tehni?ke karakteristike, odnos cene i kvaliteta-funkcije budu?e nabavke.

Na potro?a?kom tr?i?tu predstavljene su razli?ite modifikacije sokovnika. Treba imati na umu da je nemogu?e dobiti sok bez ne?isto?a pulpe iz nekih bobica i povr?a. U svakom slu?aju, izgledat ?e kao pire, za preradu ovog vo?a potrebno je koristiti specifi?an model. Za odabir dobar ure?aj trebali biste biti upoznati sa sljede?im karakteristikama ovog ku?nog aparata.

Prema ovom kriteriju, sokovnici se dijele na: ru?ne, mehani?ke i elektri?ne. Prva grupa ure?aja uklju?uje proizvodnju soka ru?no, uz kori?tenje isklju?ivo ljudskih napora. Klipni modeli zahtijevaju manje rada, u kojem se sirovine pola?u i istiskuju. Uprkos velikom fizi?kom naporu, ru?ni na?in ce?enje soka je neefikasno.

Mehani?ki sokovnici se razlikuju od prethodnih modela po posebnoj strukturi koja vam omogu?ava da dobijete vi?e soka po ni?oj cijeni. U ovom slu?aju, fizi?ki napori se primjenjuju na ru?ku koja djeluje na mehanizam obrade. Ma?ina vr?i ve?i pritisak na sirovinu i istiskuje te?nost br?e od.

Elektri?ni sokovnici mogu iscijediti do 95% teku?ine iz vo?a i bobi?astog vo?a, ostavljaju?i samo kominu. Kada je ure?aj priklju?en na struju, prerada vo?a se vr?i pritiskom motora. Kupovinom ovog modela kupac dobija mogu?nost da sirovine istisne ?to je vi?e mogu?e bez posebne napore. Neosporna prednost je u?teda vremena i sterilnost procesa proizvodnje soka: plodovi ne prskaju sok u razli?itim smjerovima, kao kada se koristi ru?ni model.

Opseg upotrebe sokovnika

Svi ure?aji za dobivanje soka mogu se podijeliti u dvije ?iroke kategorije: za ku?nu upotrebu i upotrebu u profesionalnim aktivnostima.

Modeli prve vrste sokovnika opremljeni su svim funkcijama potrebnim za svakodnevni ?ivot. Na moderno tr?i?te predstavio ogroman broj modela sokovnika za svaki zahtjev i bud?et. Jednostavni modeli omogu?ite da se pored nekoliko ?a?a svje?eg soka ili dje?jeg smutija napravite bogate pripreme za zimnicu. Skuplje modifikacije odlikuju se prisustvom dodatnih korisnih funkcija i vi?e snage.

Ova linija uklju?uje ure?aje kineske i doma?e proizvodnje Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra itd. Ve?ina modela ima skup standardnih funkcija koje ne omogu?avaju temeljito odvajanje teku?ine od pulpe, ?to je za?to sok ?esto izgleda kao pire.

Pore?enje modela na tr?i?tu pokazuje da se ve?a efikasnost mo?e posti?i kori?tenjem sokovnika brendova Gorenje, Tefal ili Binatone, ?ija je visoka cijena nadokna?ena kvalitetom proizvedenog soka.

Popularno u prehrambenim objektima gdje je prisustvo ove tehnike obavezno. S obzirom na ovu zna?ajku, proizvo?a?i ?esto obdaruju sokovnike zanimljiv dizajn, koji se uspje?no mo?e unijeti u unutra?njost lokala. Ove modele odlikuju visoki tro?kovi, ?to je vi?e nego nadokna?eno kvalitetom prerade vo?a.

Pozitivne recenzije sokovnika dizajniranih za profesionalnu upotrebu pune su referenci na brendove Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Princip ure?aja radnog mehanizma sokovnika

Dobar sokovnik za dom odabire se na osnovu snage i. Ovisno o namjeni, izoluju se za plodove koji sadr?e sjemenke i univerzalne modele.

Za modele dizajnirane da cijede sok iz mekih narand?i i grejpa, velika snaga nije osnovni zahtjev. Ovo vo?e koje lako curi mo?e se prera?ivati i ru?nim sokovnicima. Dizajn i pouzdanost elemenata ure?aja zaslu?uju vi?e pa?nje. Dakle, najbolji model bi trebao biti izra?en od izdr?ljivog metala. Ukoliko kupac i dalje ?eli kupiti u ove svrhe automatski ure?aj, optimalan izbor je model snage do 40 vati.

Za ljubitelje, ili bilo kojeg drugog soka od ?vrstog vo?a ili povr?a, proizvo?a?i nude ma?ine ve?e snage opremljene dodatnim elementima koji pobolj?avaju kvalitetu obrade sirovina. , potrebno je obratiti pa?nju na princip odvajanja te?nosti od vo?a. Sok dobijen usitnjavanjem vo?a na rende, a zatim cije?enjem ove mase je odli?nog kvaliteta. Uz dobar sistem filtracije, mo?ete dobiti ?ist sok bez pulpe.

Za pripremu smutija od bobica ili soka od raj?ice za konzerviranje, prikladno je koristiti posebne sokovnike s velikim rukavom. Ako poku?ate obraditi ko?ti?avo vo?e u standardnom aparatu, brzo ?e se za?epiti i ne?e mo?i u potpunosti funkcionirati. Posebni modeli vam omogu?avaju da pa?ljivo iscijedite teku?inu iz bobica, sprje?avaju?i da sjemenke u?u u nju.

Najbolji sokovnici su univerzalni modeli, koji su punopravni kuhinjski strojevi velike snage koji vam omogu?uju efikasnu obradu bilo koje hrane: od vo?a do ora?astih plodova i zelenila. Ovi modeli imaju visoka cijena, ?to je kompenzirano velikom snagom i funkcionalno??u. Prije kupovine ovog modela trebate odlu?iti o potrebi za njegovim funkcijama. Mogu?e je da kupcu ovo uop?te nije potrebno. mo?na ma?ina, ali prili?no jednostavan model za pravljenje soka od naran?e i limuna.

Metoda prerade sirovina

Da bi utvrdio koji sokovnik bolje obra?uje vo?e, kupac treba da prou?i princip drobljenja vo?a. Prema ovom kriteriju, sokovnici se dijele na centrifugalne i pu?aste. Centrifugalni model, zahvaljuju?i no?evima sjeckalice sa brzinom od oko 3500 o/min, pretvara proizvode u homogenu ka?u. Nakon toga, rezultiraju?a masa brzo se ubrzava du? stijenki posu?a, zbog ?ega se kola? pritisne na zidove, a sok koji se od njega odvoji te?e u posudu.

Snaga centrifugalnih modela dose?e 2000 W, ?to sprje?ava proizvo?a?a da koristi materijale niske kvalitete. Kupci bi toga trebali biti svjesni dobar ure?aj takva snaga se ne mo?e napraviti od lomljive plastike i ?elika. Potreban je nehr?aju?i materijal koji je otporan na oksidaciju. U dobrom modelu, upotreba plastike je dozvoljena samo za potiskiva? sirovina i ?a?u za gotov sok.

Za preradu bobi?astog vo?a i paradajza, bolje je kupiti. Opremljen spiralnim vijkom, sli?nim onom koji se koristi u mlinu za meso, ovaj sokovnik skroluje sirovinu izme?u rotiraju?ih pu?a, istiskuju?i te?nost iz njega. Postojanje u ovom modelu rotiraju?e osovine omogu?ava odvajanje ispunjenog kola?a od soka. A kori?tenje metode hladnog pre?anja omogu?ava proizvodnju soka koji je ?to zasi?eniji vitaminima i korisnim mikroelementima.

Koji je najbolji sokovnik za ku?nu upotrebu? Vij?ani aparati su najbolja opcija za veliku porodicu. Ima ve?u produktivnost od svog centrifugalnog kolege i omogu?ava obradu do 50 plodova na sat. Va?na prednost ovog modela je njegova be?umnost. U isto vrijeme centrifugalni modeli jeftinije i manjih dimenzija. Ako vij?ani modeli izgledaju kao pomalo glomazne strukture, onda imaju manje parametre i mogu se postaviti u mali kut.

Dostupnost dodatne opreme

Najbolji sokovnik odlikuje se prisustvom dodatne funkcije, ?to omogu?ava da se ?to je vi?e mogu?e olak?a proces prerade vo?a.

Popularne karakteristike su:

• uklanjanje kola?a;
• pjenjenje;
• kombinacija Razli?iti putevi prerada vo?a;
• automatski odabir brzine.

Prilikom odvajanja soka od pulpe, otpad se nakuplja u ma?ini, za?epljuju?i filtere. Da biste ih o?istili, potrebno je povremeno prekidati rad, ?to ote?ava rad sa sokovnikom pri preradi ve?e koli?ine vo?a.

Modeli sa ?irokim otvorom za prolaz vo?a ?tede vrijeme za cije?enje soka. U tom slu?aju ne morate rezati velike jabuke ili paradajz, ve? ih morate staviti cijele u ma?inu.

Prisutnost skimmera u kompletu za cije?enje soka omogu?ava vam da iz soka izvu?ete pjenu koja nastaje tokom obrade vo?a. A ugra?eni pulsni i reverzni re?imi omogu?avaju vam da obra?ujete najtvr?e vo?e (mrkva, krompir) i najmek?e ( razli?ite vrste agrumi). Prva funkcija omogu?uje mljevenje sirovina kratkotrajnim sna?nim pokretima, drugi na?in - s brzom mlaznicom za mljevenje koja se okre?e u suprotnim smjerovima.

Dobar sokovnik sa velikom brzinom rotacije diska za mlevenje omogu?ava vam da dobijete sok iz sastojaka ?to je br?e mogu?e. Istovremeno, kori?tenje sporog analoga omogu?ava proizvodnju svjetlijeg soka od onog pripremljenog na aparatu velike brzine.

Mogu?nost postavljanja ?eljene brzine obrade vo?a omogu?ava korisniku da samostalno bira tempo rada sa razli?itim sirovinama.

Prodavnice ku?anskih aparata nude razne: od jednostavan aparat od standardnih karakteristika do delux modela. Proizvo?a?i stalno modificiraju svoje proizvode kako bi ih u?inili efikasnijim. Kako biste napravili pravi izbor i ne pogrije?ili s kupovinom, potrebno je odlu?iti se o svrsi budu?e kupovine, te potrebi za odre?enim dodatnim funkcijama.

Uporedo sa sve ve?om popularno??u zdravog na?ina ?ivota, koja se mo?e primijetiti posljednjih desetlje?a, sokovnici su ?vrsto u?li u na?e ?ivote. Urs Pfluger je prvi put do?ao da mehanizira proces odvajanja soka od ?vrstog dijela povr?a i vo?a davne 1948. godine. No, najzanimljivije je da su upravo te kompanije s kojima je on li?no radio i savjetovao da su danas prepoznate kao lideri u industriji. Dizajnerovi izumi predodredili su uspjeh i dobro vodstvo giganata kao ?to su Philips, Bosch, Siemens i Moulinex.
Pro?itajte o najboljim najpopularnijim modelima sokovnika u 2017-2018 u na?oj recenziji:

Kako odabrati najbolji sokovnik? Glavni kriterijumi

Pitanje 1. Koja marka sokovnika je bolja?

Proizvodna kompanija je faktor na koji, prema statistikama, kupci naj?e??e obra?aju pa?nju na prvom mestu. Me?u najpopularnijim u Rusiji, vrijedi istaknuti sljede?e proizvo?a?e sokovnika:

• Philips kao priznati lider u malim ure?ajima sa ?irokim spektrom proizvoda i odli?nim tehni?kim karakteristikama,
• Panasonic je brend koji je dugo bio simbol pouzdanosti,
• Moulinex, koji svojim originalnim dizajnom privla?i mnoge dizajnerska rje?enja sa uvek visoka kvaliteta tehnologija,
• Bosch je brend koji ve? dugo govori o sebi u svim oblastima svog rada bez izuzetka,
• Tribest je poznati ameri?ki brend sa proizvodnjom u Ju?noj Koreji, specijaliziran za proizvodnju kvalitetne i pouzdane opreme za zdravu prehranu.

Pitanje 2. Koju vrstu sokovnika da kupim?

• centrifugalni sokovnici su vrlo produktivni, ali kada rade s mekim vo?em, odbacuju previ?e mokar kola?;
• svrdla su u sve ve?oj potra?nji u posljednjih nekoliko godina, jer oni
  • rade sporije u odnosu na centrifugalne, zbog ?ega se 95% soka iz bilo kojeg vo?a (uklju?uju?i i meko vo?e) uspje?no istiskuje,
  • proklijala zrna, lisnato zelje mogu se koristiti kao komponente za pravljenje soka, ?to centrifugalne jedinice ne dozvoljavaju;
• citrus - naj"visoko specijalizirana" ma?ina za one koji vrlo ?esto piju sokove od citrusa, dok ga drugi ne vole posebno, jer ina?e vrijedi razmisliti o kupovini centrifugalnog kombiniranog modela s posebnom mlaznicom za citruse.

Pitanje 3. Koji elektri?ni sokovnik da odaberem?

Snaga je fundamentalno va?an pokazatelj, prije svega, za centrifugalne sokovnike, jer brzina rotacije centrifuge, a time i kvaliteta ekstrakcije soka, direktno ovisi o tome. Sva oprema ovog tipa mo?e se podijeliti na modele do 500 W, 500-1000 W i vi?e od 1 kW. Istovremeno, ?to je ve?i indeks snage, ve?a je produktivnost opreme i suho?a odba?enog kola?a. Za pu?nu opremu zahvaljuju?i njihovoj tehnolo?ke karakteristike 100-300 vati je dovoljna snaga za rad, a citrusi - od 25 vati, jer vrlo lako "daju" sok.

Pitanje 4. Koji sokovnik je najpogodniji?

Za bilo koju tehniku vrlo je va?no da bude prili?no zgodna u radu i odr?avanju, da postane pomo?nik u ku?i i da ne uzrokuje nepotrebne probleme. Od ovih udobnih opcija za sokovnike, ?elio bih istaknuti

• rezervoar za kola?e (?to se planira iscediti vi?e soka odjednom, to je ve?a zapremina po?eljna);
• prisutnost nekoliko brzina za rad centrifugalnih strojeva;
• ?iroki ?lijeb za hranjenje vo?a;
• separator pjene koji se mo?e ukloniti - mlaznica koja regulira koli?inu pulpe u soku promjenom veli?ine proreza;
• protivpjeniva?, koji ?e vam omogu?iti da dobijete bistar sok odmah nakon cije?enja.

Na osnovu odgovora na ova pitanja sa?inili smo ocjenu. Kako bismo odabrali najbolje ku?ne sokovnike iz raznih modela i marki opreme za formiranje na?e ocjene, analizirali smo statistiku, recenzije kupaca, objektivne karakteristike opreme i njihove cijene. Kao rezultat toga, rezultati su bili kratke informacije koje su tabelarno.

Sve danas vi?e ljudi obrati pa?nju zdravog na?ina ?ivota?ivota, ?iji je jedan od klju?nih elemenata upotreba velikog broja raznih prirodnih sokova. Sadr?e veliku koli?inu vitamina i minerala, koji se gotovo u potpunosti apsorbiraju. ljudsko tijelo. Naravno, prednost tu imaju svje?e cije?eni sokovi, koji se konzumiraju u roku od 10-15 minuta nakon pripreme.

Vrlo je problemati?no odabrati odgovaraju?i sokovnik za dom, budu?i da na tr?i?tu postoji dosta modela, kupci se ?esto gube u takvoj raznolikosti.

Prilikom odabira treba se osloniti na nekoliko va?nih ta?aka:

• Za?titni znak - najbolje je da su proizvodi pu?teni u promet poznati proizvo?a??ije je ime dobro poznato. Takvi modeli ?e dugo slu?iti, jer poznate kompanije poku?avaju zadr?ati svoj brend na visokom nivou;
• Materijal od kojeg su izra?eni glavni elementi konstrukcije. Ku?i?te mo?e biti izra?eno od plastike ili metala, plasti?ni proizvod ?e trajati mnogo manje od metalnog. Po?eljno je da svi unutra?nji dijelovi budu metalni;
• Broj brzina rada - moraju biti najmanje dvije. Jedan ?e se koristiti za relativno meko povr?e, vo?e i bobi?asto vo?e, a drugi za tvrdo;
• Snaga je jedan od najva?nijih indikatora. Obi?no se bira u rasponu od 400-600 W, ?to je sasvim dovoljno za najtvr?e povr?e poput ?argarepe;
• Ergonomski dizajn - prisutnost dodatnih detalja koji olak?avaju upotrebu sokovnika.

Prilikom sastavljanja na?e top 10 ocjene, uzeli smo u obzir sve ove to?ke i poku?ali u nju uklju?iti najbolje sokovnike, koji se razlikuju ne samo po izdr?ljivosti, ve? i po jednostavnosti upotrebe. Odabrali smo i najbolje ure?aje u zavisnosti od mi?ljenja kupaca, u pogledu cijene i kvaliteta. Nadamo se da ?ete nakon prou?avanja ocjene mo?i odabrati najprikladniji proizvod za sebe.

Lista najboljih modela sokovnika u 2018

Posjeduje motor snage oko 350 W, ?to je sasvim dovoljno za male koli?ine vo?a, pa ?ak i prili?no tvrdog povr?a. Sokovnik ima malu posudu za cije?eni sok, ?ija je zapremina 0,5 litara. Izra?en je od plastike za hranu i opremljen reza?em pjene. Princip rada je pu?ni, odnosno ure?aj prvo melje proizvod, a zatim ga propu?ta kroz filter, istiskuju?i iz njega sok. Ova tehnologija osigurava o?uvanje maksimalne koli?ine vitamina.

Ure?aj je opremljen za?titnim sistemom - motor se uklju?uje samo kada je poklopac ure?aja fiksiran na mjestu. Ku?i?te je izra?eno od nehr?aju?eg ?elika, monta?a je pouzdana - zazor i vanjske ?kripe se ne pojavljuju ni nakon nekoliko godina rada. Set uklju?uje i prostranu ladicu za punjenje proizvoda.

Prednosti:

• Odli?no za ku?nu upotrebu;
• Dobro radi sa svim ?vrstim proizvodima;
• Relativno tih rad;
• Kola? gotovo da ne sadr?i sok.

Nedostaci:

• Mali kapacitet za gotov sok;
• Gumirane noge slabo dr?ane;
• Posuda za sok se ne sme prati u njoj Ma?ina za su?e- mo?e se ogrebati
• Visoka cijena.

9. Bosch MES25A0/25C0/25G0

Ure?aj radi na centrifugalnom principu - vo?e i povr?e ulaze u centrifugu nakon prolaska kroz poseban mlin, ?to vam omogu?ava da gotovo potpuno izvu?ete sok iz proizvoda. Sokovnik je opremljen velikim otvorom za punjenje, u koji stane ?ak i cijela jabuka, ne?e je treba rezati na komade. ?a?a za sok nije predvi?ena, ali postoji posebna cijev kroz koju ?e iza?i.

Dizajn je napravljen pomo?u DripStop tehnologije - ne dozvoljava da sok pobjegne nakon ?to se centrifuga zavr?i. Ima dvije postavke brzine i cjedilo od nehr?aju?eg ?elika koje vam omogu?ava da uklonite svu pulpu iz iscije?enog soka. Motor je pouzdan i apsolutno siguran, snage mu je 700 W, pali se nakon ?to je ure?aj pravilno montiran i poklopac je na mjestu.

Prednosti:

• Atraktivan izgled;
• Siguran rad;
• Dobra stabilnost;
• Jednostavnost odr?avanja;
• Pouzdana plastika;
• Postoji prakti?an pretinac za odlaganje kabla za napajanje.

Nedostaci:

• Prilikom rastavljanja ku?i?ta mo?e biti te?ko nabaviti cjedilo;
• Radi prili?no glasno;
• Centrifuga se ponekad ne snalazi dobro tvrdo vo?e i povr?e, jednostavno se?i na komade umesto da cedi sok.

8 Philips HR1897 Avance Collection

Jo? jedan pu?ni sokovnik u na?oj recenziji, samo najvi?e moderne tehnologije– MicroMasticating, QuickClean. Ure?aj ima “drop-stop” sistem koji osigurava ?isto?u radnog mjesta prilikom kori?tenja. Zbog prisutnosti dovoljno sna?nog motora, sok se mo?e iscijediti ne samo iz vo?a i povr?a, ve? i iz bilja ili ora?astih plodova. Ima vrlo zgodan sistem pred?i??enja, zahvaljuju?i kojem se sok nalazi u posebnoj ?a?i do posljednje kapi, a koli?ina otpada je minimalna.

Dizajn je zanimljivog dizajna, svi dijelovi imaju glatke povr?ine koje su vrlo zgodne za pranje obi?nim teku?a voda, tako?er, na njima se ne nakupljaju ostaci hrane, mogu se ukloniti bukvalno u roku od nekoliko sekundi. Ona ima poseban filter koji uklanja pulpu iz soka. ?i??enje je prili?no jednostavno - za to je predvi?ena posebna ?etka.

Sokovnik je opremljen LED indikacijom koja ?e obavijestiti korisnika da je spreman za rad: kada je ure?aj pogre?no sastavljen, on ?e to prijaviti. Dimenzije su male, tako da je jedinica vrlo pogodna za malu kuhinju.

Prednosti:

• Brza i jednostavna monta?a i demonta?a, traje samo nekoliko minuta;
• Atraktivan izgled;
• Prakti?nost upotrebe.

Nedostaci:

• Visoka cijena;
• Pri radu sa za?inskim biljem ili tvrdim ora?astim plodovima u nekim slu?ajevima se dobije pire.

7. Panasonic MJ-L500

Ima malu snagu - ima motor sa indikatorom od samo 150 W, ?to osigurava prili?no tih rad ure?aja. Sokovnik ima jednu brzinu plus drugu rikverc. Komplet uklju?uje specijalnu mlaznicu za smrznutu hranu, tu je i poseban vr? za sakupljanje cije?enog soka, radni otpad se skuplja u poseban kontejner, uz to je predvi?ena i mala ?etkica za ?i??enje.

Dizajn ima jo? jednu ?etkicu od silikona, koja se kre?e du? filtera, uklanjaju?i ostatke proizvoda s njega tokom rada. Ure?aj ima manje ukupne dimenzije, ku?i?te je napravljeno od plastike za hranu, nema zazora. Na dnu se nalazi ure?aj za namotavanje strujnog kabla. Sva mjesta na kojima se dijelovi moraju me?usobno povezati ozna?ena su posebnim strelicama. Ako je konstrukcija pogre?no sastavljena, tada je ne?e biti mogu?e uklju?iti zahvaljuju?i ugra?enom sistemu za?tite.

Prednosti:

• Male ukupne dimenzije;
• Vijak je izra?en od ner?aju?eg ?elika za hranu;
• Dizajn samo?i??enja;
• Visok kvalitet izrade;
• Tihi rad;
• Lako ?i??enje.

Nedostaci:

• Slaba ta?ka je donji prsten filtera, koji mo?e puknuti pri cije?enju soka iz ?vrste hrane;
• Filter ima male rupe, nakon ?argarepe te?ko se prati;
• Vrat za utovar proizvoda je mali - proizvodi se moraju rezati.

Ovo je vrlo zgodan dizajn male veli?ine, koji je vrlo pogodan za cije?enje soka iz bilo kojeg agruma. Na tijelu sokovnika nema o?trih dijelova, tako da je apsolutno siguran u pogledu rada. Posuda za sakupljanje gotovog soka izra?ena je od pouzdane i sigurne za zdravlje plastike, zapremine joj je 1 litar.

Ku?i?te, filter, presa i svi va?niji pokretni dijelovi su tako?er napravljeni od plastike. Zbog ?injenice da je ovaj ure?aj dizajniran da radi samo sa mekim citrusnim vo?em, ima minimalnu snagu od samo 20 vati pri maksimalno 60 okretaja u minuti. Sokovnik ima kontroler pulpe koji vam omogu?ava da dobijete i ?isti sok i male komadi?e. Opremljen je pouzdanom za?titom od slu?ajnog aktiviranja, postoji zgodan pretinac za odlaganje kablova.

Prednosti:

• Prekrasan izgled;
• Dobro izvla?i sok
• Radi vrlo tiho;
• Dozvoljeno je pranje u ma?ini za sudove;
• Prisustvo sistema za automatsko pokretanje.

Nedostaci:

• Djeluje samo s citrusnim vo?em;
• Slab na?in rada unazad;
• Velika koli?ina otpada;
• Filter za pulpu se mora stalno ?istiti.

Svestran proizvod, jedan je od najboljih sokovnika s pu?om u na?oj rang listi modela za 2018. Mo?e se koristiti i kao blender. Mo?e napraviti gotovo bilo koju koli?inu soka. Proizvod prvo prolazi kroz poseban no? za seckanje u obliku slova S, nakon ?ega se odmah ?alje u sistem filtera. Iz nje izvla?e sok.

Ure?aj se mo?e fiksirati na jednom mjestu zbog prisutnosti posebnih usisnih ?a?ica koje sprje?avaju klizanje po povr?ini. Funkcioni?e veoma dobro i potrebno je minimalno vreme da se napravi sok. Sva pulpa se brzo uklanja iz soka. Set uklju?uje sjeckalicu i blender, zbog ?ega se dizajn mo?e koristiti kao punopravni procesor hrane. Tijelo je izra?eno od nehr?aju?eg ?elika, a posuda za sok je od plastike za hranu.

Prednosti:

• Visokokvalitetno okretanje;
• Lako se pere;
• Kola? je skoro suv;
• Plastika debelih zidova koja se mo?e prati u ma?ini za pranje sudova;
• ?iroka usta za punjenje proizvoda.

Nedostaci:

• Monta?a je prosje?ne kvalitete, nakon du?eg rada pojavljuju se mali zazori;
• Visoka cijena;
• Fino cjedilo za odvajanje pjene, te?ko se prati.

To je prili?no dobar hladno ce?eni pu?ni sokovnik, odlikuje ga prisustvo dovoljno velikog otvora za punjenje, ?iji je promjer ?ak 75 mm, pa se tu mo?e staviti i cijela jabuka. Ure?aj je opremljen sistemom samo?i??enja koji funkcioni?e upravo tokom cije?enja soka. Kako bi kona?ni proizvod ispao bez ostataka pulpe i kore, dizajn ima troslojni mre?asti filter.

Sokovnik ima originalan sistem za ekstrakciju, zahvaljuju?i kojem mo?ete slobodno raditi sa svim proizvodima. Mehanizam pu?a, ?ak i kada radi na maloj brzini, ?e kvalitetno iscijediti sok ?ak i iz onog povr?a ili vo?a gdje ima kosti. Kao i drugi sokovnici, ima sistem za zaustavljanje kapanja. Maksimalni broj okretaja je 65 u minuti, jedna brzina je predvi?ena, postoji rikverc. Ure?aj je opremljen pouzdanim sigurnosnim sistemom koji osigurava sigurnost njegove upotrebe. Mali je i lijep izgled.

Prednosti:

• Vrlo lako se rastavlja i sastavlja;
• Dobro cijedi sok i od najtvr?ih proizvoda;
• Rezultat kola?a je gotovo potpuno suh;
• Ima zgodnu ru?ku za no?enje i pretinac za odlaganje kabla za napajanje;
• Dobra snaga 240W;
• Radi prili?no tiho;
• Veliki otvor za utovar.

Nedostaci:

• Visoka cijena;
• Ne prolazi dobro kroz meko vo?e i povr?e - pulpa i dalje curi u posudu za gotov sok.

Ovo je jedan od najboljih sokovnika prema recenzijama korisnika na internetu, uglavnom iz tog razloga. ovaj model bio je na tre?em mjestu na?e ljestvice 10 najboljih sli?nih ure?aja. Nivo snage je samo 200 W, brzina je samo jedna, broj okretaja nije podesiv, omogu?en je na?in rada unazad. Kapacitet rezervoara je 0,8 litara, pulpa se izbacuje iz tela u automatskom re?imu. Postoji nekoliko stupnjeva za?tite - od pregrijavanja, od slu?ajnog uklju?ivanja, mo?ete pokrenuti motor samo kada je sokovnik pravilno sastavljen i poklopac dobro zatvoren.

Ku?i?te je izra?eno od visokokvalitetne plastike za hranu sa dovoljno debelim zidovima, zbog ?ega se ure?aj mo?e prati u ma?ini za pranje sudova. Princip rada zasniva se na upotrebi centrifuge, zbog koje se iz povr?a i vo?a istiskuje maksimalna koli?ina soka. Mre?ica centrifuge je izra?ena od ner?aju?eg ?elika za hranu, ?to je ?ini apsolutno sigurnom za ljudsko zdravlje. Ure?aj mo?e raditi neprekidno 40-50 minuta.

Prednosti:

• Dobija se sok bez pulpe, apsolutno providan;
• Lako se pere;
• Siguran za upotrebu;
• Attractive price;
• Kvalitetna gradnja.

Nedostaci:

• Otvor za utovar proizvoda je mali, povr?e i vo?e ?e se morati rezati.

Ovo je univerzalni sokovnik, koji ima strog izgled, ali moderan, tijelo dijela s motorom izra?eno je od visokokvalitetnog nehr?aju?eg ?elika, ima odli?nu monta?u, zbog ?ega ne?e biti zazora, stranih ?kripa ?ak i nakon dugotrajan rad. Snaga motora je mala - samo 240 W, maksimalni broj okretaja je 70 u minuti, ali to ne utje?e na efikasnost ure?aja.

Ipak, masa je prili?no ozbiljna - vi?e od 5 kg. Sa donje strane ure?aj ima gumirane noge i izlaz za ventilator koji spre?ava pregrijavanje motora. Zdjela, potiskiva? i poklopac su napravljeni od plastike debelih stijenki koja se mo?e prati u ma?ini za pranje sudova. Isporu?uje se filter od ner?aju?eg ?elika, dodatno je opremljen plasti?nim silikonskim ?ista?em. Set uklju?uje mlaznice za pravljenje smoothieja, kao i za rad sa smrznutim proizvodima.

Prednosti:

• Tiho radi;
• Savr?eno cijedi sok ?ak i od tvrdog povr?a i vo?a;
• Jednostavan za sastavljanje i rastavljanje;
• Mo?e se prati u ma?ini za sudove;
• Nizak promet.

Nedostaci:

• Pranje ruku je veoma problemati?no;
• Ku?i?te se lako zaprlja - na njemu se vide otisci ruku i druga prljav?tina.

Ovo je priznati lider me?u svim sokovnicima dostupnim na tr?i?tu, a odlikuje ga idealan omjer cijene i kvalitete. Sokovnik je mo?an, zahvaljuju?i ?emu ?e dobro izvu?i sok i od najtvr?eg povr?a i vo?a - proizvo?a? tvrdi da se mo?e koristiti ?ak i za kokos. Unato? vrlo sna?nom motoru - 240 W, sokovnik je prili?no tih.

Kvalitet izrade je vrhunski: ku?i?te je napravljeno od glatke plastike koja ne ostavlja mrlje, na njemu se ne zadr?avaju ?estice hrane. Lako se pere i ru?no i u ma?ini za pranje sudova, postoji samo jedna brzina rada, obezbe?en je re?im rotacije unazad. Dizajn je u stanju da radi neprekidno vi?e od sat vremena. Izgleda veoma stilski. Dobro funkcionira i sa tvrdom i sa mekom hranom.

Prednosti:

• Prisutnost nekoliko stupnjeva za?tite;
• Postoji pulsni na?in rada za dobijanje soka od tvrdog vo?a i povr?a;

Da biste odabrali najbolji sokovnik za svoj dom, morate jasno razumjeti ?ta ta?no vama i va?em doma?instvu treba od njega. Uostalom, ne postoji idealan ure?aj za sve, a svaki model ima svoje prednosti i slabe strane. U ovom ?lanku ?ete prona?i korak po korak vodi? za odabir sokovnika za va? dom i izbor video recenzija.

Korak 1. Odlu?ite se za vrstu sokovnika

Tip 1. Centrifugalni (univerzalni)

Ovo je naj?e??i tip sokovnika. Plodovi u njemu se prvo drobe rende, zatim ulaze u separator, gdje se pod djelovanjem centrifugalne sile odvaja sok od pulpe.

• Cijedi sok iz gotovo svih vrsta vo?a, povr?a i bobi?astog vo?a (osim vo?a sa sitnim ko?ticama). Posebno dobro za meko vo?e i povr?e (npr. paradajz ili breskve).
• Mali cijeli plodovi (npr. jabuke, kru?ke itd.) mogu se ubaciti u cilindri?ni otvor, ?ime se ?tedi mnogo vremena.

Univerzalni centrifugalni sokovnik je radni konj koji vam omogu?ava da brzo pripremite sok i bez gubljenja vremena na rezanje vo?a. Samo bacite metak u vrat, pritisnite ga potisnikom i uklju?ite ma?inu

• Sok se istiskuje vrlo brzo - 2-4 puta br?e od pu?nog sokovnika.
• Sok iz centrifugalnog sokovnika ispada te?niji i homogeniji, bez pulpe (me?utim, s druge strane, to se mo?e nazvati i minusom, jer je sok s pulpom zdraviji).
• Ma?ina se lako ?isti ?ak i bez upotrebe posebne ?etke.
• U ovoj kategoriji najve?i izbor ure?aja za bilo koji bud?et.
• Tro?ak centrifugalnih sokovnika je ni?i nego za pu?eve. Cijena varira od 1000 do 12000 rubalja.

• Usljed zagrijavanja ploda u fazi trenja i interakcije pulpe sa zrakom u separatoru, sok se oksidira i gubi ne?to korisna svojstva. Osim toga, takav sok se ne mo?e dugo ?uvati, mora se odmah popiti.
• Iscijedi manje temeljno od pu?nog sokovnika i proizvodi 10-40% manje soka (u zavisnosti od vrste vo?a/povr?a).
• Daje vi?e pjene od modela s pu?om.
• Iscijediti sok iz bilja mo?e samo skupi modeli sokovnici, a oni se ne nose s tim na najbolji na?in, a od p?eni?ne trave - nikako ne mogu.
• Radi bu?no. Buka je otprilike ista kao iz blendera, procesora hrane ili mlina za kafu.
• Centrifugalni modeli su prili?no visoki i zahtijevaju puno prostora.

Ako dajete prednost brzini dobijanja soka, recimo da volite da ga pijete za doru?ak, imate veliku porodicu ili tra?ite sokovnik za ceo tim, onda je centrifugalni sokovnik optimalan izbor. Mo?e se preporu?iti i ljubiteljima sokova od so?nog i mekog vo?a i povr?a, poput paradajza.

Savjeti za odabir najboljeg univerzalni sokovnik centrifugalni tip mo?ete nau?iti iz ovog videa.

Tip 2. Vijak (drugi nazivi: "konus", "hladno ce?eni sokovnik")

Pu?ni sokovnici su tako?er univerzalni, ali rade po druga?ijem principu: cijede sok iz vo?a pomo?u pre?e ispod visokog pritiska a ne abrazije. Glavni detalj ure?aj - konusni spiralni pu? koji radi pri malim brzinama. Izvana i po principu rada, pu?ni sokovnik podsje?a na mlin za meso.

• ?uva maksimalno korisna svojstva vo?a, jer ne oksidira tokom kuvanja.
• Iz istog razloga, pu?ni sokovnik vam omogu?ava da napravite pripreme i dr?ite sok u hladnjaku 48 sati bez gubitka nutritivne vrijednosti. Mogu?nost skladi?tenja soka donekle kompenzira sporost ure?aja, jer pi?e mo?ete pripremiti unaprijed.
• Ekstrakcija je temeljitija, ?to zna?i da daje vi?e soka.

Auger juicer ko?ta vi?e od univerzalnog, ali cijedi 10-40% vi?e soka (ovisno o so?nosti vo?a/povr?a)

• Cijedi sok iz gotovo svega, ?ak i iz kupusa, sjemenki, ora?astih plodova i trave.
• Radi tiho.
• Sok se dobija sa manje pene (1,5-2 puta u odnosu na sok iz centrifugalne ma?ine).

Samo pu?ni sokovnik mo?e izvu?i sok iz kupusa i za?inskog bilja

• Ko?ta vi?e (od 12 hiljada rubalja).
• Izbor ure?aja u ovoj kategoriji je mali.
• U??e pu?nih sokovnika je manje, pa je ve?inu vo?a i povr?a potrebno prethodno narezati, ?to ote?ava i usporava proces kuhanja.
• Sok je gu??i zbog prisustva pulpe. S druge strane, mo?emo re?i da prednosti pulpe kompenziraju heterogenost pi?a.
• Iako ?raf ma?ina cijedi sok od mekog povr?a i vo?a, ispada vi?e kao pire krompir ili dje?ja hrana. Me?utim, ako imate malu djecu, onda je to velika prednost.

U kojim slu?ajevima se preporu?uje: Pu?ni sokovnik - savr?en izbor za gurmane, vegetarijance, sirove hrane, porodice sa malom decom, pacijente kojima je potrebna dijetalna/te?na hrana i samo ljude koji brinu o svom zdravlju. Osim toga, ?raf ma?ine se preporu?uju onima koji vole sokove od tvrdog povr?a i vo?a (jabuke, ?argarepe, cvekle itd.).

Ako ste zainteresovani za sokovnik sa pu?nim sokovnikom, predla?emo da pogledate video pregled i pore?enje 4 modela pu? ma?ina srednje klase.

A u ovom videu je detaljno i jasno prikazano pore?enje pu?nog i centrifugalnog sokovnika.

Tip 3. Citrus (pre?a za citruse)

Ma?ina je posebno dizajnirana za cije?enje soka iz agruma. Dizajn elektri?nih sokovnika za citruse je vrlo jednostavan i sastoji se od: motora, rezervoara za sakupljanje soka i konusne mlaznice koja, rotiraju?i malom brzinom, cijedi sok iz vo?a.

• Nije potrebno guliti vo?e, samo ih operite i prepolovite (preko kri?ki). U drugim vrstama sokovnika mo?ete iscijediti sok i od agruma, ali za to ?ete ih prvo morati o?istiti.
• U njega mo?ete iscijediti sok od nara. U pu?nom sokovniku mo?ete dobiti i sok od nara, ali prvo morate izvu?i njegova zrna, ?to nije ba? zgodno.
• Compact.
• To je jeftino (cijena elektri?nih presa za citruse je 1200-3000 rubalja, iako postoje i skupi modeli za 19-30 hiljada rubalja).
• Jednostavan za kori?tenje.
• Radi brzo.
• Veoma laka njega.
• Ne pravi buku, zahvaljuju?i ?emu mo?ete pripremati sokove ?ak i u ranim jutarnjim satima, kada svi uku?ani jo? spavaju.
• Mnogi modeli ma?ina za citruse omogu?avaju vam da prilagodite koli?inu pulpe u gotovom soku.

• Nije pogodno za ce?enje bilo kojeg vo?a osim citrusa i nara.

U kojim slu?ajevima se preporu?uje: Ako vam ne treba ni?ta osim soka od narand?e/?ipaka, onda je sokovnik za citruse va? izbor. A presa za citruse bit ?e vrlo korisna za one koji vole ?urke. S takvim ure?ajem gosti ?e mo?i samostalno cijediti sok za svoje koktele bez guljenja narand?e. Istovremeno, rad ?tampe ne?e prekidati razgovore i prigu?ivati muziku.

Ako ?elite kupiti sokovnik za citruse, nudimo vam da pogledate uporedni video pregled tri razli?ita modela.

Korak 2. Veli?ina i zapremina kontejnera

Odlu?ili ste se za vrstu sokovnika? Sada razmislimo o koli?ini potrebnih rezervoara za sakupljanje soka i pulpe. Citrus i centrifugalne ma?ine naj?e??e imaju ugra?ene posude za sakupljanje pulpe, dok pu?evi imaju odvojene (prodaju se u kompletu).

• Za nekoliko osoba, zapremina posude za sakupljanje soka bi?e 300-600 ml (ovo je 1-2 ?a?e), zapremina posude za sakupljanje pulpe je 1,5-1,6 litara.
• Za veliku porodicu, za pravljenje soka odjednom, potreban je rezervoar zapremine 1,5-2 litre, zapremina rezervoara za sakupljanje pulpe je 2,6-3 litre.

Tako?er, pri odabiru odgovaraju?eg modela obratite pa?nju na veli?inu grla za utovar. ?to je ?iri, ve?e vo?e i povr?e mo?ete uroniti u njega bez rezanja.

• Prosje?na veli?ina grla za utovar je 75 mm. U takav grot ?e stati jabuka promjera do 73 mm, ve?e plodove ?e morati rezati. Naj?ira otvora sokovnika mogu imati pre?nik od 84-85 mm.

Korak 3. Re?imi snage i brzine

?to je ve?a snaga ma?ine, to br?e i bolje daje sok.

• Za centrifugalne ma?ine, optimalna snaga je 250-300 W, a brzina rotacije separatora je 10000-12000 o/min. Nema smisla kupovati ure?aj s visokim performansama (do 23.000 o/min), jer to prakti?ki ne utje?e na performanse i kvalitetu soka. Ina?e, neki sokovnici imaju do 9 postavki brzine, iako ?e u stvari prosje?nom ljubitelju svje?e cije?enih sokova trebati 2-3 postavke: niska brzina je pogodna za meko vo?e, a velika za tvrdo vo?e . Imajte na umu da neki centrifugalni ure?aji mogu imati samo 1 postavku, ali nisu prikladni za ce?enje mekog vo?a/povr?a.

• Pu?ni sokovnici mogu imati snagu od 200-400 vati.
• Citrus ure?aji imaju vrlo malu snagu od 20-40 vati. U stvari, kada birate presu za citruse, snaga i nije toliko bitna, a ma?ina sa samo 25W ?e dobro obaviti posao.

Korak 4. Materijali tijela i dijelova

Tijelo bilo kojeg sokovnika mo?e biti izra?eno od plastike i/ili aluminija ili nehr?aju?eg ?elika. Metalna ku?i?ta su mnogo ljep?a i pouzdanija od plasti?nih, ali skuplja i te?a. Plastika, s druge strane, zna?ajno umanjuje cijenu ure?aja, olak?ava ga i pojednostavljuje njegu, a uz pa?ljivo rukovanje mo?e trajati i dugi niz godina.

• Imajte na umu da polirani nehr?aju?i ?elik i sjajna crna plastika ostavljaju otiske prstiju.

Materijal centrifuge centrifugalni sokovnik uvek od ner?aju?eg ?elika. Ali sokovnici za citruse i pu?eve mogu imati plasti?ni dijelovi filteri, jer su zbog malih brzina rotacije optere?enja na njima neznatna.

Korak 5 Napredne opcije

Po?eljno je da va? budu?i sokovnik ima sljede?e dodatne mogu?nosti:

• Funkcija zaustavljanja kapanja (na ma?inama sa direktnim dovodom soka).
• ?a?a ili vr? za gotov sok i poklopac za odvajanje pjene. Dobro je ako se posuda za sok mjeri.
• Noge za sisaljke ili barem jednostavne gumirane noge za stabilnost ure?aja (posebno vrijedi za centrifugalne sokovnike).
• Mogu?nost pranja odvojivih delova u ma?ini za pranje sudova.
• Mogu?nost uklanjanja kabela u posebnom pretincu na dnu ure?aja. Tako?er provjerite je li kabel modela koji ste odabrali dovoljno dug ili ne prekratak.
• ?etka za ?i??enje sitastih ?elija.