Ova vrsta kuhinjske opreme koristi se za brzo kuhanje bilo koje vrste: supe, pilav, peciva, ka?e, pa ?ak i jela od mesa. Njegova glavna svrha je da hrana bude zdrava i korisna za organizam. Bez ulja, samo kuhanje na pari i dinstanje. Zatim ?emo razgovarati o tome kako odabrati multivarka za dom u 2018. i na ?ta treba obratiti pa?nju prilikom kupovine.

Glavne prednosti i nedostaci

Osim ?injenice da ovaj ure?aj ?ini hranu zdravom, treba istaknuti jo? nekoliko glavnih prednosti multivarka:

• nije potrebno stalno pra?enje pripreme hrane, dovoljno je podesiti ?eljeni re?im i mo?ete po?eti raditi svoje;
• gornji poklopac proizvoda je lagan i mo?e se otvoriti u bilo kom trenutku tokom kuvanja;
• nema emisije mirisa iz kuvanja;
• tro?i malu koli?inu elektri?ne energije;
• ima kompaktnu veli?inu, tako da ne?e ometati ?ak ni na kuhinjskom stolu;
• jeftin u odnosu na pe?;
• postoji mnogo recepata koji vam omogu?avaju da kuhate ukusna jela ?ak i za osobu koja uop?e ne zna kuhati (jedan od glavnih razloga za odabir multivarka za dom);
• proizvodi ne gube korisna svojstva (ve?ina vitamina i elemenata u tragovima se ?uva nakon kuhanja, ?to je korisno za pripremu ?ak i hrane za bebe).

?to se ti?e nedostataka, glavni su:

• ve?ina modela ima malo funkcija, a osim toga, recepti na internetu mo?da ne?e biti prikladni za neke od multivarki (na primjer, zbog nedostatka struje);
• vrijeme kuhanja je mnogo du?e nego kod kori?tenja konvencionalne pe?i;
• premaz posude u koju su polo?eni svi sastojci vrlo se lako izgrebe, zbog ?ega jelo mo?e izgorjeti ili izgubiti okus (mada ako odaberete spori ?tednjak sa kerami?kom posudom, ovaj minus ?e oti?i po strani) ;
• mo?ete kuhati samo jedno jelo u isto vrijeme, ?to ?e, kao ?to razumijete, oduzeti puno vremena (istovremeno se na ?poretu mogu kuhati do ?etiri u isto vrijeme);
• jeftini modeli imaju nekoliko funkcija koje nisu u velikoj potra?nji, dok za zanimljive funkcije (na primjer, stvaranje jogurta) morate platiti gotovo 2 puta vi?e, a to je ve? puno novca.

Imajte na umu da se ove prednosti i nedostaci odnose posebno na multivarke. Na tr?i?tu postoje i vizualno identi?ni kuhala za ri?u koji imaju svoje prednosti i nedostatke.

Video pregled od stru?njaka

Kriterijumi izbora

Da biste odabrali pravi multivarak u 2018. za dom, morate se osloniti na sljede?e kriterije:

• broj modova;
• karakteristike dizajna;
• snaga;
• zapremina i pokrivenost posude;
• vrsta kontrole;
• proizvo?a?i;
• dodatne funkcije.

Dakle, razmotrimo sve ta?ke po redu.

Broj modova

Odabir dobrog multivarka prema re?imu uop?e nije te?ak, glavna stvar je ne preplatiti novac za dodatne funkcije.

Me?u glavnim na?inima kuhanja su:

• kuhanje na pari;
• ka?a;
• pr?enje;
• heljda (mo?e se zvati i "Krupa" ili "Ri?a");
• ga?enje;
• pekarski proizvodi.

Ovo je standardni set koji se mo?e na?i u gotovo svakom modelu iz 2018. Osim toga, postoje jo? zanimljiviji na?ini, kao ?to su:

• kompot;
• aparat za pravljenje jogurta;
• knedle;
• duboke masti;
• pasterizacija;
• tijesto;
• peka? za hleb.

Me?u navedenim opcijama ?esto se biraju multivarke s na?inom "Jogurt", koji vam omogu?ava da jednostavno napravite ukusan doma?i fermentirani mlije?ni proizvod.

Preporu?ujemo da odaberete modove koje zaista ?elite koristiti. Na primjer, nema smisla prepla?ivati dodatnih 500-1000 rubalja za "Ragu" ako vam se ne svi?a ovo jelo.

Karakteristike dizajna

Evo na ?ta treba obratiti pa?nju prilikom odabira ure?aja:

Snaga

U pravilu, snaga multivarka za dom varira od 200 W do 2 kW, ?to direktno ovisi o zapremini posude. Za mali porodi?ni krug (za 3 osobe) najbolje je odabrati aparat od 700 W. Za brzo kuhanje prikladna je snaga od oko 1500 vati.

Odmah treba obratiti pa?nju na ?injenicu da snaga navedena u tehni?kim specifikacijama pokazuje maksimalni mogu?i pokazatelj koji se mo?e posti?i na vrhuncu kuhanja s posudom potpuno napunjenom proizvodima. Jo? jedna vrlo va?na nijansa koju trebate uzeti u obzir pri odabiru je da ?to je ve?a snaga ure?aja, to ?e biti br?e pr?enje / dinstanje / pe?enje.

Zapremina posude i pokrivenost

Minimalna zapremina je 1 litar (prema na?em istra?ivanju), a maksimalna 10 litara. Prva opcija je izuzetno rijetka i prakti?ki nije tra?ena, jer. ne mo?ete skuvati ni supu u posudi od litara. ?to se ti?e kapaciteta od 10 litara, on se tako?e retko vi?a na policama prodavnica. Najbolja opcija je multivarka od 4,5 litara, koju preporu?ujemo da odaberete za porodicu od 4 osobe. U tom slu?aju mo?ete kuhati prvo i drugo za sve ?lanove porodice.

Ne bi trebalo da kupujete kontejner od 2 litre sa idejom da ?ivite sami i da vam vi?e ne treba. Ne zaboravite da gosti mogu do?i i treba ih nahraniti, ?to je malo vjerovatno da ?e se dogoditi kada koristite malu zdjelu, maksimalnog kapaciteta od dvije.

Da biste odabrali pravi poklopac posude za multivarke, pro?itajte detalje svake opcije:

1. Teflon - lako se ogrebe, stoga zahtijeva pa?ljivo rukovanje. Osim toga, materijal, kada se zagrije na visoku temperaturu, mo?e pokvariti okus hrane zbog isparavanja ?tetnih tvari. Jedini plus teflonskog premaza je ?to se lako ?isti.
2. Keramika - prakti?ki ne grebe i ne kvari okus hrane, ali istovremeno ima pove?anu krhkost, ?to, opet, zahtijeva pa?ljivo rukovanje. Ova opcija je po?eljnija i veoma je tra?ena me?u kupcima.
3. Petoslojni neljepljivi premaz s mermernim premazom je izdr?ljiv, zadr?ava maksimum vitamina i lako se ?isti. Glavni nedostatak je vrlo visoka cijena.

Kerami?ka posuda je bolja od teflona, pa preporu?ujemo da odaberete multivarku s kerami?kom povr?inom. Glavna stvar je da budete oprezni prilikom pranja posude kako je ne biste slu?ajno razbili.

Tip kontrole

Postoje 2 vrste upravljanja: mehani?ka i elektronska. U prvom slu?aju, gumbi i razni okretni prekida?i su instalirani na prednjoj plo?i. Ova opcija je jeftinija i istovremeno pouzdana. Ako ?elite odabrati jeftin, ali dobar multivarak za svoj dom 2018. godine, model s mehani?kom plo?om ko?tat ?e red veli?ine jeftinije.

Elektronsko upravljanje predstavljeno je ekranom osjetljivim na dodir, koji, zapravo, nije vrijedan pokazatelj kvaliteta. Sva elektronika, a jo? vi?e, senzor ?e??e pokvari i, osim toga, ko?ta nekoliko puta vi?e, pa je bolje ne preplatiti da biste odabrali verziju multivarke s gumbom.

Proizvo?a?i

Da biste odabrali dobar multicooker za svoj dom, dajte prednost sljede?im proizvo?a?ima, koji su vode?i na svjetskoj ljestvici (pregled od najboljeg do najgoreg):

1. Redmond je vode?i me?u svim postoje?im brendovima. Dobar kvalitet i svestranost opravdavaju visoku cijenu za koju je ova kompanija.
2. Panasonic.
3. Moulinex.
4. Philips.
5. Vitek.
6. Polaris.

Najbolji doma?i proizvo?a? multivarki je tvrtka Dobrynya, koja proizvodi jeftine, ali prili?no pouzdane proizvode. Da biste saznali koji je model odre?ene kompanije najbolji, s obzirom na va?e finansijske mogu?nosti, pogledajte recenzije svih opcija koje vam se svi?aju na tematskim forumima. Mnogi vlasnici odre?enog modela ?esto ostavljaju svoje mi?ljenje o odabranoj marki. Postoje i mnoge internetske usluge na kojima mo?ete usporediti multivarke koji su sli?ni po cijeni, kvaliteti i parametrima, na osnovu kojih mo?ete odabrati najbolju opciju.

Dodatne mogu?nosti

Kako biste odabrali dobar multivarak za svoj dom i ne biste preplatili dodatni novac za niskofunkcionalni model, tako?er morate znati o dodatnim parametrima koji ?e vam dobro do?i prilikom kuhanja. U modernim modelima 2018. godine moraju biti prisutne sljede?e funkcije:

• Odr?avanje zdjele toplom. Veoma korisna funkcija koja je neophodna za odr?avanje temperature do ?eljenog vremena, nakon kuvanja. Ovo posebno va?i ako ?ekate goste ili se ?esto zadr?avate nakon posla.
• Odlo?en po?etak. Jednako va?na funkcija kojom mo?ete sebi obezbijediti svje?u ve?eru ili doru?ak, bez vlastitog u?e??a. Sve ?to treba da uradite je da stavite hranu u posudu i podesite ?eljeno vreme kuvanja.
• Kabel koji se mo?e skinuti. I sami znate da kabel bilo kojeg ku?anskog aparata ometa njegov transport, pa ?ak i skladi?tenje (morate ga stalno negdje stavljati). Odaberite spori ?poret sa odvojivim kablom, koji olak?ava premje?tanje ure?aja i odlaganje u uskim prostorima.
• Multicook. Funkcija koja vam omogu?ava da ru?no podesite vrijeme kuhanja i temperaturu grijanja tokom procesa kuhanja. Vrlo zgodna funkcionalnost, posebno kada se kuhaju pomfrit, pe?eno mlijeko ili, na primjer, pite.

Tako?er, va?oj pa?nji pru?amo savjete stru?njaka o odabiru multivarka, koji vam mogu pomo?i da odaberete najbolji model, a pritom jeftino platite kupovinu.

1. Obratite pa?nju na garantni rok naveden u tehni?kom listu. ?to je ova vrijednost ve?a, to je proizvod bolji. ?ak i pri odabiru prora?unskog multivarka, jamstvo bi trebalo biti najmanje godinu dana.
2. Ako je ekran instaliran na prednjoj plo?i, proverite da li ima pozadinsko osvetljenje i da li su sve funkcije rusifikovane.
3. Ako je kontrola mehani?ka, provjerite tipke tako da se pritisnu bez puno napora. Ova je to?ka posebno relevantna pri odabiru ure?aja kineskih proizvo?a?a po niskoj cijeni.
4. Neki proizvo?a?i poku?avaju varati navode?i u paso?u proizvoda ne korisnu zapreminu multivarke, ve? ukupnu, koja ne odgovara stvarnom. Da biste sami odredili kapacitet posude, oduzmite 400 ml od ukupne zapremine.
5. Obavezno provjerite da li se posuda prodaje zasebno. U slu?aju o?te?enja kontejnera, ne mo?e se prona?i svaki, nakon ?ega morate potpuno izbaciti cijeli set. U tom smislu, premaz od nehr?aju?eg ?elika je bolji od keramike.
6. Ako ste ve? odabrali multivarku za odre?eni model, provjerite da li je posuda plasti?na bez mirisa i da tijelo ne izgleda kao da ima velikih razmaka i neurednih spojeva. Navedeni nedostaci ?e ukazivati na to da kompanija nije kvalitetna i bolje je ne odabrati ovu opciju.

Sumiraju?i, ?elio bih napomenuti da je najbolja opcija za dom 4,5-litarski model sa ?est glavnih funkcija, kerami?kom posudom i snagom od 800-900 vati. Od dodatnog pribora trebao bi biti hvata? vlage, odvojivi kabel i funkcija odgo?enog starta. Tro?ak takvog proizvoda ne?e prelaziti 5000 rubalja.

Top 5 modela 2018

Pa, posljednje o ?emu bih ?elio da pri?am je koji se multivarci smatraju najboljim u 2018. Za vas smo dali ocjenu modela koji su optimalni po cijeni i kvaliteti:

REDMOND SkyKitchen FM41S. Od karakteristika bih izdvojio snagu od 700 W, kerami?ku posudu od 5 litara, metalno ku?i?te, veliki broj programa i elektronsko upravljanje. Dodatne karakteristike: funkcija vi?estrukog kuhanja, odlo?eni po?etak, odr?avanje topline i mogu?nost upravljanja putem Bluetooth-a. Tro?ak za 2018. je 5000 rubalja, ?to je najbolji pokazatelj cijene i kvalitete.

Vitesse VS-3003. Jednostavan, ali pouzdan multicooker, koji preporu?ujemo za one koji tra?e model ispod 5000 rubalja. Vitesse VS-3003 ima sve potrebne na?ine rada, dovoljnu snagu (900 W), posudu od 5 litara i, istovremeno, metalno ku?i?te koje se lako ?isti. Elektronska kontrola, postoji funkcija odgo?enog starta i odr?avanja topline.

Polaris PMC 0554D. Prema glavnim karakteristikama, ovaj model je gotovo identi?an prethodnom u?esniku u ocjeni, me?utim, Polaris ve? ima multivarku. Recenzije o ovom modelu su dobre, a cijena je razumna (oko 4000 rubalja u 2018.). Ako ?elite odabrati dobar multicooker za svoj dom bez nepotrebnih funkcija, obratite pa?nju na ovu opciju. Imajte na umu da je materijal ku?i?ta plastika.

JEDINICA USP-1150D. Snaga 0,7 kW, kerami?ka posuda od 7 litara, digitalno upravljanje, 12 programa i sve potrebne funkcije (jedino ?to nema multicook). Odli?na opcija koju preporu?ujemo za veliku porodicu s bud?etom od 3000 rubalja.

REDMOND RMC-M4511. Pa, na?u ocjenu najboljih jeftinih multivarki zatvara jo? jedan model poznate kompanije Redmond. RMC-M4511 je ma?ina od 860 vati sa kerami?kom posudom od 5 litara. Sve funkcije, poput onih analognih, dok postoji vi?estruko kuhanje. Tro?ak je unutar 4 hiljade rubalja. Ukratko, dobra opcija za dom.

(0 ) Ne svi?a mi se( 0 )

Da biste odabrali pravi multivarak, obratite pa?nju na kompaniju Redmond. Ova kompanija proizvodi dobre ure?aje sa funkcijom ekspres lonca i pare.

Interes za ku?ne aparate koji sami kuhaju odli?nu hranu uz malo ili bez ljudske intervencije u potpunosti je opravdan, jer uvelike olak?avaju posao modernoj doma?ici. Pojavljuje se problem - kako odabrati multivarka me?u brojnim tehni?kim inovacijama koje su se nedavno pojavile na potro?a?kom tr?i?tu.

?ta je multivarka?

Prema tehni?koj strukturi, multivarak je integrirao funkcionalnost brojnih poznatih ku?anskih aparata, zamjenjuju?i u kuhinji:

• ?tednjak;
• peka? kruha;
• ekspres lonac;
• dupli kotao;
• kuhalo za ri?u.

U idealnom slu?aju, multivarak kombinira sve ove ure?aje, iako mo?ete odabrati modele u kojima nedostaju neke funkcije.

Karakteristike dizajna

Osnovne komponente multivarka su telo raspore?eno po principu termosice. Unutar je opremljen posudom za odlaganje kuhanih proizvoda. Prilikom odlu?ivanja koji multicooker odabrati, morate imati na umu da se u ve?ini ure?aja grija?i elementi nalaze na dnu, ali postoje napredni modeli gdje se mogu nalaziti na vrhu ili ?ak sa strane. Takva pobolj?anja dizajna nude mnoge kompanije koje imaju proizvodne linije za proizvodnju multivarki.

Ure?aj radi efikasnije i bolje ako u gornjoj zoni ima ugra?en parni ventil ?ija je glavna svrha regulacija pritiska. U ovom slu?aju, doma?ica ?e mo?i odabrati multivarka-lonac pod pritiskom u kombinaciji s drugim kriterijima.

Upravlja?ke funkcije obavlja elektronski kontrolirani mikroprocesor. Zgodan displej olak?ava postavljanje ?eljenog na?ina rada za vi?e kuhala, a tajmer ?e samostalno pratiti vrijeme i isklju?iti ure?aj u pravo vrijeme. Ako ure?aj predvi?a mogu?nost kuhanja u posebnom na?inu rada, zamjenom dvostrukog kotla, tada je u paketu za to uklju?ena dodatna posuda.

Princip rada multivarke je da se para ne gubi tokom kuhanja, proizvodi se kuhaju bez gorenja i uz o?uvanje svih korisnih svojstava.

Dovoljno je postaviti sastojke, instalirati program, a pametni ure?aj ?e sam uraditi ostalo, signaliziraju?i trenutak kada je jelo spremno i mo?ete postaviti sto.

Procjenjujemo klju?ne parametre

Prilikom odabira prikladnog modela multivarka za voljene osobe, pomozite im da se odmah odlu?e za skup funkcionalnosti, s obzirom da ?to ih ima vi?e, to ?e ure?aj ko?tati skuplji. Imaju?i dupli kotao u kuhinji, mo?ete odbiti funkciju kuhanja na pari ili se ograni?iti samo na mogu?nost dobivanja variva.

Sljede?i va?an pokazatelj pove?ava mogu?nost odabira pravog multivarka prema parametrima koji su u njemu navedeni prema tehni?kim zahtjevima. Ovo je snaga multivarka, koji ima prili?no ?irok raspon, dosti?u?i maksimalnu vrijednost od dva kilovata. S obzirom na povratne informacije stru?njaka, ne biste se trebali zaustaviti na proizvodima male snage, u nadi da ?ete u?tedjeti elektri?nu energiju. Mora se shvatiti da se u takvoj situaciji vrijeme multivarke pove?ava, pa se ne o?ekuju u?tede.

Drugi va?an kriterijum je zapremina posude. Bolje je odabrati s marginom, s obzirom na to da ?e najpopularniji indikator od 5 litara pru?iti porodici s prosje?nim sastavom od 3-4 osobe.

Me?u dodatnim, mo?e se primijetiti prisustvo tajmera koji omogu?ava odgo?eni po?etak. To ?e vam omogu?iti da dobijete, na primjer, gotov doru?ak tako ?to ?ete uve?e slo?iti sastojke i podesiti vrijeme za uklju?ivanje ure?aja.

Brojne pozitivne recenzije korisnika usmjerene su na opciju odr?avanja visoke temperature gotovog jela, koja se automatski uklju?uje nakon zavr?etka kuhanja. Va?no je osigurati da tehni?ki dokumenti multivarka odra?avaju mogu?nost onemogu?avanja ove funkcije ako za to nema potrebe.

Softver

Analiziraju?i savjete stru?njaka o tome kako odabrati pravi multivarak, morate obratiti pa?nju da najnoviji najnapredniji modeli multivarka mogu ponuditi do 55 programa, ?to utje?e na cijenu ure?aja. Svaki potro?a? sam odlu?uje ?to je za njega najbolje i koje ?e mu se zapravo tra?iti u prakti?noj upotrebi. Iskustvo i kritike pokazuju da je osam osnovnih programa dovoljno.

Najpopularnije funkcije koje nudi multicooker pripadaju kategoriji kuhanja svima omiljenih jela.

• Ga?enje. Pri laganom klju?anju (?105°C) pripremaju se bogata jela.
• Pekarski proizvodi. Ova funkcionalnost multivarke ne uklju?uje mije?enje, ali savr?eno vam omogu?ava da dobijete pite s bilo kojim punjenjem.
• Supa. Na 100°C dobija se mirisna supa.
• Kuvanje na pari. Da biste to u?inili, samo instalirajte posudu uklju?enu u paket za vi?e kuhala.
• Heljda. Kada se temperatura odr?ava unutar 100°C, dobija se predivno hranljiva ka?a, posebno ako je spori ?tednjak opremljen kerami?kom posudom.
• Pilaf. Prisutnost takve opcije omogu?ava vam da kuhate ne samo pilav, kuhate pirina?, ve? i kuhate druga jela od vermi?ela ili krompira.
• Mle?na ka?a. Cijeli proces u multivarku ide samostalno, bez potrebe za stalnim nadzorom.
• Jogurt. Osigurana je temperatura od 40 ° C, ?to doprinosi dobijanju korisnog.

Navedeni programi su me?u najpopularnijim opcijama za vi?e kuhala. Pogodnost je uklju?ivanje opcije "Multi-cook" u set programa, koja se mo?e na?i me?u Redmond modelima. Ova funkcija pru?a neograni?ene mogu?nosti, jer doma?i kuhar samostalno postavlja vrijeme i temperaturu.

Poklopac posude za multivarke

Materijal i za?titni sloj posude kao glavnog elementa multivarka osiguravaju njegovu trajnost i izbor posu?a za kuhanje. Odabirom dobrog modela na zahtjev prijatelja, pomozite da se odlu?ite o ovom aktualnom pitanju. Neljepljivi sloj mo?e biti izra?en od razli?itih materijala - keramike, teflona, titana, od kojih se potonji rijetko koristi.

U trgovini, pri odabiru ?tednjaka, morat ?ete dati prednost kerami?koj ili teflonskoj posudi, s obzirom na to da svaka sorta ima svoje karakteristi?ne karakteristike. Keramika se lako ?isti i otporna je na ogrebotine. Teflon zahtijeva njegu, jer se lako mo?e o?tetiti, ali du?e zadr?ava odli?na svojstva neljepljivanja. Takva posuda se ?ak mo?e prati u ma?ini za pranje sudova, ?to se ne mo?e dopustiti za kerami?ku sortu koja mo?e popucati. Koja je opcija bolja, svako odlu?uje za sebe.

Na ?ta dodatno obratiti pa?nju?

Koji je najbolji multivarak? Osim klju?nih pokazatelja, postoje male nijanse koje je preporu?ljivo uzeti u obzir pri odlu?ivanju koji multivarak odabrati me?u razli?itim uzorcima. Stru?njaci preporu?uju odabir modela u kojima je kabel za napajanje priklju?en na ure?aj bez posebne uti?nice. To je zbog ?injenice da u slu?aju nepismenog rada teku?ina lako ulazi u takvu vezu, uzrokuju?i prili?no kriti?ne situacije.

Kvaliteta izrade, koja utje?e na izdr?ljivost multivarka, najpouzdanija je od poznatih proizvo?a?a, poput Redmonda, ?ime se osigurava da se ku?i?te ne deformira tijekom rada. Materijal ku?i?ta utje?e ne samo na performanse, ve? i na cijenu multivarka. Nehr?aju?i ?elik je skuplji od plastike, ali je ja?i i izdr?ljiviji. Plastika ima svoje prednosti - manje se zagrijava, lako se ?isti, ali je sklona ogrebotinama.

S obzirom na to da ?e s vremena na vrijeme biti potrebno oprati ne samo zdjelu, ve? i tijelo, preporu?ljivo je da se fokusirate na one vrste multivarki kod kojih je gornji dio uklonjen. Ovaj dizajn je tako?er bolji iz razloga ?to se parni ventil mo?e za?epiti, pa ?e ga trebati povremeno ?istiti. Pogodnije je to u?initi tako da ga operete pod teku?om vodom, nakon ?to skinete poklopac.

Doprinosi sigurnom radu ako je multivarka opremljena posudom opremljenom ru?kama koje olak?avaju njegovo uklanjanje iz tijela. Da bi se olak?alo no?enje ure?aja s mjesta na mjesto, kabel mora biti odvojiv. Treba imati na umu da je odmah nakon isklju?ivanja multivarke opasno otvoriti, jer para koja izlazi pod pritiskom mo?e izazvati opekotine. U radnom re?imu, ure?aj ne bi trebalo da bude u neposrednoj blizini vode i zapaljivih materija i predmeta.

Dobro je ako je multivarka opremljena zamkom za vlagu, koja je dizajnirana da odvodi kondenzat s poklopca u njega. U tom slu?aju vi?ak vlage ne?e dospjeti u hranu koja se kuha. Kako ne biste morali zasebno kupovati aparat za paru, morate odmah procijeniti konfiguraciju aparata koji vam se svi?a, jer posuda za kuhanje na pari dolazi zasebno.

Pregled popularnih modela

Prou?avaju?i recenzije potro?a?a o pitanju kako odabrati multivarku, mo?ete se odlu?iti za Redmond proizvode, koji privla?e pa?nju dostupno??u ovladavanja njihovim upravljanjem, zahvaljuju?i detaljnim uputama. Moderan izgled, dovoljan broj programa postaju dodatni motivacijski pokazatelji za odabir proizvoda ovog proizvo?a?a.

Me?u poznatim proizvo?a?ima, uz Redmond, Moulinex se smatra najpopularnijim. Panasonic. Na primjer, model multivarka Moulinex Moulinex MK 7003 sa posudom od 4,5 litara ispunjava sva najlu?a o?ekivanja, pru?aju?i ?irok izbor jela. Pouzdan model Panasonic SR-TMH18 LTW s odli?nim vanjskim dizajnom ne?e razo?arati doma?icu.

Multicookers iz Saturna i Oriona s pristojnim skupom programa i kompaktnim dimenzijama smatraju se prora?unskim. Oni su prili?no sposobni zamijeniti dvostruki kotao, zahvaljuju?i parnoj korpi uklju?enoj u paket.

Potro?a?i su cijenili multivarka-lonac pod pritiskom Redmond PM190 s kerami?kom posudom od 5 litara. Ona, pored glavnih jela, odli?no kuva jogurt, kokice, pr?ena jela. Sve vi?e doma?ica voli prisutnost opcije odgo?enog po?etka u multivarku. Uvijek je lijepo ujutro ne stajati na ?poretu, ve? imati spreman doru?ak.

Od najnovijih dostignu?a Redmonda, divna je mogu?nost daljinskog upravljanja s uklju?ivanjem multivarka s telefona i mogu?nost za?tite ure?aja od slu?ajnog uklju?ivanja djece.

Kupac s ure?ajem Redmond 4504 dobiva ne samo zbirku recepata, ve? postaje i vlasnik jedinstvenog ure?aja koji pru?a mogu?nost kuhanja pod pritiskom, ?to zna?ajno skra?uje trajanje procesa i ?tedi energiju.

S obzirom na recenzije, mo?e se tvrditi da je jo? jedan atraktivan faktor duga otplata koja se nudi za Redmond proizvode.

Moderne mlade ljude koji ?ele eksperimentirati nesumnjivo ?e zanimati model multivarka Redmond RMC M110, koji nudi vi?e od 50 razli?itih programa. Ovaj prekrasan vi?enamjenski ure?aj mo?e ?ak i pr?iti meso ili krompir, jer je u pakovanju uklju?ena posebna korpa. Postoji na?in rada "Kokice", mogu?nost kuhanja ?elea i mnogi drugi atraktivni recepti.

Kvaliteta i raznolikost opcija za vi?e kuhala brzo se ?iri. S obzirom na interes potro?a?a, mnoge kompanije ve? nude vlastite proizvode koji olak?avaju svakodnevni rad na pripremi ukusne hrane.

Danas je magi?ni lonac popularan, razloge ?emo opisati u nastavku. Hajde da opi?emo postupke onoga koji je htio kupiti prvog pomo?nika: multivarka koje kompanije je bolje odabrati? Kupi skupi Redmond. Proizvo?a? ?ini lavovski dio tr?i?ne prodaje. Nemogu?e je pogrije?iti kupovinom Redmonda. Koji je model multivarka bolji?

Mase nemaju pojma ?ta je multivarka. Hajde da razgovaramo ukratko. Sporo ?tednjak je polu-hermeti?ka tava opremljena elektri?nim grijanjem. Prodajem indukcijske modele, ekonomi?nije. Multicooker uklju?uje:

1. Okvir.
2. Lonac bez dr?ke (lonac, ?inija).
3. Poklopac sa bajpas ventilom za paru.
4. Kontrolna tabla.
5. ?ica za napajanje.

Na dnu ku?i?ta multivarka nalaze se grija?i element, indukcijski zavojnici. Unutra se stavlja posuda napunjena sastojcima. Ispod dna posude nalazi se glavno dugme: pipa sa oprugom. Sakriva senzor temperature koji vam omogu?ava da izdr?ite modove, u naprednim modelima, relej za isklju?ivanje ?titi od pregrijavanja. Obratite pa?nju kada odlu?ujete koji je multivarak bolje izabrati.

Bud?etski modeli su li?eni bilo kakve za?tite od pregrijavanja. Izbjegavajte uklju?ivanje praznog jeftinog multivarka. Unutra je ugra?en termo osigura?, potrebno ga je zamijeniti, ne?e raditi pod garancijom. Proizvo?a? unaprijed odre?uje: otklanja odgovornost za nepravilnu upotrebu multivarke.

Prednosti ove opreme su sljede?e:

• Posuda je odozgo prekrivena zatvorenim poklopcem. Para tokom kuvanja spu?ta se samo kroz poseban ventil. Ispostavilo se da je na?in rada prosje?an izme?u ekspres lonca i tiganja. ?itarice su prokuvane meko, potrebno je malo vode.
• Multicooker se isporu?uje sa setom programa. Ispod su standardne opcije. Uz proizvod dolazi i knjiga recepata, u?enik je mo?e koristiti. U budu?nosti ?e pomo?i ako djeca nau?e kuhati sama. Zna?enje recepata je isto: sastojci se sipaju unutra, program po?inje. Ostaje ?ekati, mo?ete jesti.
• Multivarke su opremljene na?inom grijanja. Oni rade kao termopot za hranu. Ku?i?te multivarka je termi?ki izolovano. Pove?ava efikasnost ure?aja (pove?ava brzinu kuvanja), smanjuje tro?kove energije (smanjenjem gubitka toplote).
• Dolazi sa knjigom recepata, te?ko je precijeniti korisnost kuhara. Iskusni kuvar ?e mo?i da izmisli jela postavljanjem sopstvenih programa. Istina, skupi multicookers se isporu?uju s opcijom, poput onih navedenih na glavnoj stranici web-mjesta.

Vidite kako je zgodno. Multicookers su opremljeni funkcijom tajmera. Ure?aju mo?ete postaviti zadatak uve?e da kuva ka?u do 7.00 ujutro. Porodica ?e imati obilan doru?ak. U?tedi barem pola sata mami. Radnica ?e se pobrinuti za sebe, dovesti svoj izgled u savr?eno stanje. Koristite tajmer da nahranite svoju djecu nakon ?kole. Ujutro se postavljaju postavke, djeca su, zavr?iv?i nastavu, vrativ?i se ku?i, spremna za osvje?enje.

Prednosti multivarka u odnosu na druge ku?anske aparate

• vrsta grija?eg elementa;
• materijal i zapremina posude;
• snaga ure?aja;
• funkcije, ugra?eni na?ini rada;
• vrsta i karakteristike upravljanja.

Cjevasti elektri?ni grija? ugra?en je u najjeftinije modele. Nalazi se samo na dnu konstrukcije. Prvo se grija?i element zagrijava, a iz njega - zdjela i drugi elementi multivarke. O?igledno, proces kuhanja u takvom ure?aju po?inje neko vrijeme nakon pokretanja odre?enog programa i gubi se velika koli?ina energije.

U indukcijskim multivarkama dno posude se zagrijava direktno, tako da se potrebna temperatura posti?e mnogo br?e. Ovo tako?er smanjuje vrijeme kuhanja. Osim toga, indukcijski model je u stanju odr?ati snagu na odre?enom nivou, ?to se ne mo?e re?i za multivarke s cijevnim grija?em.

Neki proizvo?a?i nude modele sa 3D grijanjem, ali obi?no se svodi na postavljanje drugog grija?eg elementa na poklopac ure?aja.

Teflonski premaz pru?a efekat neprijanjanja, ali i najmanja o?te?enja u?init ?e takvu posudu neprikladnom za kuhanje. Ako zrak u?e u o?te?ena podru?ja, teflon ?e se po?eti raspadati i osloba?ati tvari opasne po zdravlje. Zbog toga se ne preporu?uje kori?tenje metalnih predmeta za kuhanje u takvim jelima.

Keramika je otporna na visoke temperature i ogrebotine, ali je vrlo lomljiv materijal. Posuda napravljena od njega skuplja je od sli?ne sa teflonskim premazom.

Titanijumske posude se ne boje temperaturnih promjena ili o?te?enja, ali su vrlo skupe. Te?ko ih je na?i na prodaju. Toshiba ih uglavnom koristi za proizvodnju svojih multivarki.

Za jednu osobu dovoljna je posuda od 2-3 litre, a za porodicu ili korisnika koji je navikao da kuva u velikim koli?inama 4-5.

Snaga

Ako se multivarka kupuje za malu porodicu (do tri osobe), bi?e dovoljno 600-800 W. Modeli s indukcijskim grijanjem tro?e oko 1200-1400 W (ali se hrana u njima kuha br?e).

Proizvo?a?i obi?no navode maksimalnu snagu ure?aja koju tro?i tokom vr?nih perioda. U razli?itim na?inima rada, ovaj indikator se mo?e zna?ajno razlikovati.

Svi modeli srednje cjenovne kategorije opremljeni su pribli?no istim skupom programa. Takvi ure?aji vam omogu?avaju da kuhate hranu na pari, supe, ?itarice, kao i variva i pr?enu hranu. Samo rijetki nemaju programe za pravljenje deserta, peciva i jogurta.

Skuplji multicookers opremljeni su funkcijom "multi-cook", koja vam omogu?ava da unesete vlastite recepte u memoriju ure?aja. Neki modeli vam omogu?avaju da kuvate variva, knedle, testo, pr?ena jela prema unapred napravljenim programima.

Tajmer, automatsko grijanje, sat, zagrijavanje gotove hrane nalazi se u svakom sli?nom ure?aju.

Tip kontrole

Multivarke su opremljene pritiskom na dugme ili elektronskom kontrolom. U prvom slu?aju, fizi?ki gumbi i prekida?i nalaze se na prednjoj plo?i, u drugom - dodirni elementi. Nije lako uporediti ove dvije opcije: svaka ima svoje prednosti i nedostatke.

Modeli sa dugmetom su jeftiniji i mogu se ?initi lak?im za upotrebu, ali neki elementi na prednjoj plo?i se vremenom za?epe pra?inom. Upravljanje dodirom je poznatije savremenom korisniku, jer je njime opremljena gotovo sva oprema, ali se njeni elementi mogu dodirivati samo ?istim rukama.

Neke kontrolne funkcije mogu biti korisne za osobe sa o?te?enim vidom ili starije osobe: na primjer, zvu?na pratnja pri odabiru odre?enog na?ina rada ili pri prelasku s jedne faze kuhanja na drugu.

Mo?ete pravilno odabrati multivarku prema parametrima samo ako jasno razumijete koji je dio odgovoran za ?to. Sre?om, u ovom slu?aju je lako iza?i na kraj s ovim. Ure?aj takve ?udesne tave uklju?uje:

• tijelo i poklopac;
• posuda u koju se pola?u proizvodi;
• kontrolna tabla;
• napajanje i grija?i elementi.

U principu, iz ove liste postaje jasno koji dio je namijenjen za koju svrhu i koju funkciju obavlja.

Ideja kuhanja hrane bez vanjske kontrole realizirana je uz pomo? uklonjive posude smje?tene u termi?ki za?ti?enom ku?i?tu sa elektri?nim grija?ima. Temperaturni re?im regulira mikroprocesor prema ugra?enim programima, ?iji broj odre?uje multifunkcionalnost ure?aja. Budu?i da je sistem ishrane razli?itih porodica razli?it, koncept "dobrog" multivarka je labav i zavisi od niza faktora. Prvi od njih je razumijevanje ?ta ovaj ure?aj mo?e, a ?ta ne mo?e.

Evolucija kuhinjskih naprava se nastavlja, i ako su ranije obi?ne multivarke bile kuriozitet, danas su njihove naprednije sorte vrlo ?este:

• spor kuhalo - kuha se du?e od konvencionalne vi?estruke pe?nice (od 4 do 10 sati), pa se obi?no koristi za dobivanje jela koja zahtijevaju dugo kuhanje - d?emovi, d?emovi, ?elei, variva;
• ekspres lonac - razlikuje se od multivarka u hermeti?ki zatvorenom poklopcu, koji vam omogu?ava da kuhate pod visokim pritiskom i time smanjujete vrijeme kuhanja na 8-30 minuta;
• kuhalo za ri?u (?poret)- ure?aj ima minimum programa (1-2) za kuvanje ne samo pirin?a, ve? i bilo koje druge ka?e ?eljene konzistencije;
• blender za supu- izgleda kao stacionarni blender i zaista "zna kako" samljeti hranu u pire, nakon ?ega automatski uklju?uje grija? i kuha juhu;
• sous vide - prenosi restoranski na?in pripreme hrane kod ku?e, koji se sastoji u dr?anju u vakum vre?ici na temperaturi od 40-60°C.

Pa?ljivo pogledajte razli?ite vrste jedinica. Sasvim je mogu?e da je u va?em slu?aju ispravnije odabrati ne klasi?ni multivarak, ve?, na primjer, blender za supu - takvi su ure?aji vrlo korisni za majke beba koje svakodnevno moraju pripremati svje?i pire krumpir. Ili kuhalo za ri?u - poma?e zaposlenim ljudima koji ujutro uvijek ?ure i nemaju vremena da sami pripreme puni doru?ak.

Unato? ?injenici da multivarka ima veliki broj prednosti, ova tehnika ima i svoje nedostatke, koje je tako?er va?no uzeti u obzir prilikom dono?enja odluke o kupovini.

• Dugo vreme kuvanja. Unato? ?injenici da nema potrebe stajati za ?tednjakom, mnogi smatraju nedostatkom dugo ?ekanje na ukusnu ve?eru.
• Visoka cijena ure?aja. Ovaj nedostatak se mo?e smatrati uvjetnim, jer u trgovinama mo?ete prona?i ogroman broj modela dizajniranih za svaki d?ep. Stoga, ?ak i uz vrlo skroman bud?et, mo?ete kupiti kvalitetan multivarak, ako pa?ljivo razmotrite sve parametre.
• Pote?ko?e u radu. Rukovanje takvom tehnikom mo?e izgledati te?ko samo na prvi pogled. Ako pa?ljivo pro?itate upute i primijenite ste?eno znanje nekoliko puta u praksi, ovaj nedostatak ?e biti minimiziran.

Stoga, kako biste lak?e i bolje odabrali multivarku, trebali biste malo istra?iti tr?i?te:

• odredite najva?nije funkcije za sebe;
• pa?ljivo se upoznajte sa svim multivarkama koje zadovoljavaju potrebne parametre;
• odaberite najprikladniji model na temelju kvalitete, potrebnih funkcija i cijene.

Kada se takav algoritam provede, vjerovatno?a uspje?ne kupovine se zna?ajno pove?ava, a rizik od razo?aranja je minimiziran. I vrlo brzo nakon kupovine mo?i ?ete da u?ivate u ukusnim jelima pripremljenim sa va?im novim kuhinjskim aparatima.

Za?to kupiti spori ?poret ako svaka kuhinja ve? ima ?poret sa rernom? Ova multifunkcionalna jedinica ne duplira kraljicu kuhinje – ?poret, ve? je nadopunjuje, zamjenjuju?i nekoliko korisnijih, ali rijetko kori?tenih ure?aja, ?tede?i vam vrijeme, novac i ?ine?i kuhanje lak?im i ugodnijim. Evo glavnih razloga za?to stavite ovu kuhinjsku pomo?nicu u svoj dom:

1. ?tedi vrijeme: ure?aj prati temperaturu i vrijeme kuhanja bez potrebe da budete cijelo vrijeme u kuhinji.
2. ?tedi novac: spori ?tednjak ?e zamijeniti ne samo ?tednjak i pe?nicu, ve? i parni kotao, aparat za kruh, aparat za jogurt i niz drugih jedinica
3. ?tedi struju: snaga standardnog multivarka je 800-900 vati, dok snaga elektri?nih ?tednjaka s ugra?enom pe?nicom mo?e dose?i 10 kilovata. Sporo ?tednjak tro?i do 10 puta manje elektri?ne energije bez ugro?avanja kvalitete kuhanja.

• Pouzdanost i sigurnost:

1. Moderne multivarke opremljene su senzorima topline i neovisnim osigura?ima koji u potpunosti kontroliraju rad jedinice.
2. Za razliku od ve?ine ?tednjaka, spori ?tednjak se automatski isklju?uje ?im se hrana skuva.
3. Ku?i?te sa toplotnom za?titom ne?e dozvoliti da se ope?ete ako slu?ajno dodirnete radni ure?aj.
4. Nestalna memorija ?e vratiti postavke multivarka ako tokom kuvanja neko vrijeme nestane struje.

1. ?ak i ako vas nakratko odvrate od kuhinjskih poslova, spori ?tednjak ?e se pobrinuti da va?e jelo ne izgori.
2. Uz funkciju odgode starta, svje?a topla hrana ?e biti spremna kada vam zatreba.
3. Gotovo svi moderni multivarci opremljeni su zbirkama recepata prilago?enih mogu?nostima ovog konkretnog modela. Da ne spominjemo ?itave online zajednice ljubitelja brendova koji prilago?avaju klasi?ne svjetske recepte za kuhanje za svog ku?nog multi-chefa.

poklopac posude

Kao ?to smo ve? utvrdili, da biste odabrali multivarku, morate obratiti pa?nju na materijale u njegovoj osnovi i zapreminu posude.

Nakon ?to ste oti?li u trgovinu da pogledate razli?ite modele, vidjet ?ete da kapacitet posude mo?e biti vrlo razli?it - u rasponu od 1-14 litara. Ali morate racionalno donijeti odluku, fokusiraju?i se na stru?ne savjete o tome kako odabrati spori ?tednjak:

• 3 litre je sasvim dovoljna zapremina za malu porodicu.
• Posuda ne?to ve?e zapremine - do 6 litara, pogodna je ako imate veliku porodicu i gosti ?esto navra?aju kod vas.

materijala

Za proizvodnju posuda za multivarke koristi se nekoliko materijala, od kojih svaki ima svojstva neprijanjanja. Kako odabrati multivarku prema ovom kriteriju? Obratite pa?nju na sljede?e nijanse:

• Keramika. Smatra se ekolo?ki prihvatljivim materijalom s odli?nim neljepljivim i tehni?kim karakteristikama. Nije podlo?an ogrebotinama, otporan je na visoke temperature, ali se mo?e slomiti ako padne.
• Teflon. Jedan od najpopularnijih materijala danas, jer ima dobra svojstva neprijanjanja. Ali ako je zagrijavanje iznad 230 stupnjeva, mogu se po?eti osloba?ati tvari ?tetne za zdravlje, ?tovi?e, takav premaz je lako podlo?an ogrebotinama. Stoga se mora paziti s najve?om pa?njom.
• Mramor. Ovdje dolazi u obzir prskanje. Takva povr?ina nije podlo?na ogrebotinama, visokim temperaturama, sredstvima za ?i??enje. Rok njegovog rada, prema proizvo?a?ima, je 25 godina. Ali cijena takvog modela ne?e biti dostupna svima.

Na osnovu omjera cijene i kvalitete mo?emo zaklju?iti da je bolje odabrati spori ?tednjak sa kerami?kom posudom.

Jo? uvijek razmi?ljam kako kupiti dobar multivarak. Krenimo na kratak izlet u divljinu modernog marketinga, poku?avaju?i identificirati trikove, namirisati prave prednosti. Danas zdjele skupih modela multivarka nisu crne - sme?e, bjelkaste. Keramika, mermer. Rezervirajmo: prirodne komponente ograni?ene su sadr?ajem od 5-10%, ostalo je polimer.

Odgovaraju?i na pitanje koje se multivarke proizvode, ?esto po?inju prekrivati zdjelu. Re?i ?emo vam koji je jeftin multicooker bolje kupiti. Dolje navedene opcije ?e vam omogu?iti da razumno tro?ite novac.

Zdjela multivarka prekrivena je za?titnim slojem. Smanjuje sagorevanje hrane. U stara vremena teflon je dominirao. Ameri?ki proizvod diskreditovan je skandaloznom pri?om o proizvodnji materijala, ?iji je otpad ?tetio zdravlju lokalnog stanovni?tva u podru?jima gdje su se nalazila postrojenja. ?teta teflona nije dokazana, proizvo?a?i su izbacili ?tetne komponente iz tehnolo?kog ciklusa, ?emu se radnici radnji nevjerovatno raduju.

Prikladnije izgledaju kerami?ke obloge posude za multivarke koje sadr?e prirodnu glinu, koja se stolje?ima koristila za pravljenje posu?a. Marketin?ki trik koji uti?e na trajnost je zaista polimer. Zdjela multivarka se ne mo?e strugati, treba je pa?ljivo prati, ka?u da ?e glina trajati du?e. ?ta uzrokuje radoznala svojstva ostaje misterija.

Mermerni premazi se koriste zbog izuzetne glatko?e minerala. Tvrdo?a po Mohsovoj skali 3 - 4. Iskreno govore?i - nije dijamant (ispod stakla).

Intuitivno odbijamo da vjerujemo teflonu, on je kratkog vijeka. Nema predrasuda - uzmite, za par godina kupite novu zdjelu za multivarke.

Nakon ?to odlu?ite koji multicooker najbolje odgovara va?im zadacima, obratite pa?nju na programe koji su izvorno ugra?eni u njega. Njihov broj odre?uje funkcionalnost ure?aja i, shodno tome, u?estalost njegove upotrebe. Gotovo svi multivarci imaju sljede?e na?ine rada (jela koja se na njima kuhaju navedena su u zagradama):

• "Kuvanje" - zagrevanje unutra?njeg sadr?aja do ta?ke klju?anja i ?uvanje odre?enog vremena (supa, ?orba, mle?na ka?a);
• “Tjestenina” - kipu?a voda i davanje znaka za polaganje hrane, a zatim ponovno prokuhavanje (tjestenina, knedle, knedle, hinkali);
• "Du?anje" - zagrijavanje do 100 ° i dalje tarenje na 40-60 ° (dinstano povr?e, meso, ?ele, pe?eno mlijeko);
• „Pe?enje“ (mo?e se koristiti i za pr?enje) - zagrevanje na temperaturu od 110–140 ° (keksi, pite, lepinje - sa zatvorenim poklopcem, sotiranje povr?a, pomfrit - sa otvorenim);
• Pirina?, heljda, ka?a- dovo?enje do intenzivnog klju?anja i odr?avanje dok te?nost ne ispari i upije (ukrasi od bilo koje ?itarice).

Kao ?to vidite, ?ak i minimalni skup funkcija sasvim je dovoljan da zna?ajno diverzificira porodi?ni jelovnik i istovremeno rastereti doma?eg kuhara. Na?alost, jo? uvijek je nemogu?e odabrati multivarku koja mo?e prati, ?istiti i stavljati hranu u zdjelu, ali ve? postoje ure?aji s drugim vrlo korisnim funkcijama:

• obezbje?ivanje 3D grijanja (grija?i se postavljaju odozdo, sa strane, a ponekad i odozgo);
• daljinski upravlja? sa pametnog telefona, glasovnu navigaciju, tajmer za odlaganje i odr?avanje hrane toplom;
• dodatni na?ini - „Kuvanje na pari“ (postoje dodatni podmeta?i za podmeta?e), „Jogurt“ (dugotrajno izlaganje niskim temperaturama, omogu?ava vam pripremu ne samo napitaka od kiselog mlijeka, ve? i tijesta s kvascem), „Multi-kuhanje“ (ru?no kontrola vremena i temperature za iskusne kuvare) itd.

Nemojte juriti za brojem na?ina - mnogi od njih su samo marketin?ki trik, gotovo u potpunosti kopiraju?i analogni iz osnovnog softverskog seta, a istovremeno dramati?no pove?avaju cijenu multivarka. Ako sumnjate u potrebu za odre?enom funkcijom, razgovarajte na forumima, prou?ite recenzije kupaca i shvatit ?ete koju je bolje odbiti kako biste u?tedjeli svoj te?ko zara?eni novac.

Proizvo?a?i nude opremu sa razli?itim zapreminama posuda, minimalna vrijednost je 2-3 litre, a najve?i primjerci mogu primiti do 12 litara teku?ine. Za porodicu od 3-4 osobe dovoljna je jedinica dizajnirana za 4-5 litara.

Kada ste pripremili ukusno jelo, uvek ?elite da ga svi probaju. A za to morate uzeti u obzir zapreminu posude ure?aja. Ako je va?a porodica mala, dovoljna je posuda kapaciteta do 3 litre. Za vi?e ljudi treba razmotriti obimnije opcije - od 4 litre i vi?e.

Ako je tehnika opremljena neljepljivim premazom, ne biste trebali odbiti pa?ljivo procijeniti ovaj kriterij kada odlu?ujete kako odabrati spori ?tednjak za svoj dom.

Razlika u modelima le?i u broju slojeva. ?to je oprema jeftinija, to je lo?ija pokrivenost. Zbog velike podlo?nosti mehani?kom naprezanju, vijek trajanja takvog ure?aja je zna?ajno smanjen.

Dodatni kriterijumi

Sada ?emo odrediti kako odabrati multivarku, na ?ta tra?iti. Sljede?i faktori su od fundamentalnog zna?aja:

• Na?in grijanja i snaga.
• Materijali i zapremina posude.
• Broj karakteristika.
• Princip kontrole.

Hajde da se sada pozabavimo svakim od ovih kriterijuma posebno.

Zadovoljan nekim multivarkama, zvu?nim signalom za uklju?ivanje, zavr?etak kuhanja, pokretanje re?ima automatskog grijanja. Dobijte priliku da ?vrsto sjednete da radite stvari, izbjegavaju?i punu glavu kuhanjem, ?kripa ure?aja ?e vam dati do znanja: hrana je zrela, vrijeme je za jelo. Korisno je za djevoj?ice koje mogu raditi desetak stvari u isto vrijeme.Poslu?ite hranu, posvetite pa?nju djetetu, tje?ite se obavljanjem ku?nih poslova.

?elimo napomenuti koji multivarak kupiti. Neki proizvo?a?i su shvatili da ?e funkcija Auto Keep zamijeniti program jogurta. Izbjegavaju?i pad potra?nje, podigli smo temperaturu, dostigav?i 50 (60) stepeni Celzijusa. Soj korisnih bakterija ubija se sporim kuhalom. Me?utim, mo?da je za svakog proizvo?a?a funkcija automatskog grijanja specifi?na.

Poku?ajte shvatiti vrijednost temperature kada odlu?ujete koju ?ete kupiti - jeftin multivarak vjerojatno je li?en funkcionalnosti. Ako re?im pripravnosti izdr?i 40 stepeni Celzijusa, kuhamo jogurt, ina?e ?ete morati prona?i ure?aj s pravim programom. Zamolite prodavca da ga uklju?i, uzmite daljinski termometar kod ku?e, pritisnite Grijanje. Osmislite metodu testiranja prije nego ?to kupite multivarku.

Slu?ajno sam ?uo znati?eljno mi?ljenje jednog stru?njaka (konsultanta u prodavnici ku?anskih aparata): multivarka ?e 100% zamijeniti kuhinjske ure?aje. Kuhinjski aparati vi?e nisu potrebni. Prestanite kupovati ?arobni lonac za kuhanje (bukvalno, rije?i programera - ?arobni lonac), problemi su rije?eni. Smije?no, reklame proizvo?a?a zra?nih ro?tilja ka?u isto. Naravno, izjave su daleko od stvarnosti. Drsko je izabrati multivarku prema parametrima, misle?i da 100% zadovolji potrebe doma?instva.

?ivotni standard zemlje raste... kupovna mo? opada. Rijetki je spreman platiti 12.000 rubalja za nepoznati ure?aj. Ljudi imaju nedopustiv luksuz. Koji multivarak odabrati kako bi porodi?ni bud?et izbjegao pukotinu. Dva dodatka donirana od strane kuhara:

• re?etka za kuhanje na pari;
• ure?aj za fritezu.

Posjetite Yandex Market. ?arobno mjesto: nije potrebno kupiti stvar, pogledajte ?ta je dostupno, glavno je pitati cijenu. Odmah vidite: Polaris ko?ta jedan i po puta jeftinije. Mislimo da je brend nepoznat. Kapacitet od 5 litara je dosta za tri osobe, a ne pro?drljive, ili se ne planira kuhati uglavnom supu (spori ?tednjak je idealniji za ?itarice, variva).

Ako vam se ?ini puno, nastavite tra?iti. Izbjegavajte ?tednju sa sumnjivim opcijama. Proizvo?a?i vi?enamjenskih kuhala stalno izmi?ljaju nove funkcije, a funkcija ?e ostati nepromijenjena dugo vremena. Procijenite sami, mermerni premaz je mnogo skuplji, da li ?e dati bolje performanse je veliki znak pitanja. Keramiku ?emo nazvati optimalnim izborom ve?ine.

Jeftini modeli nemaju za?titu od pregrijavanja. Vidite, ispod posude je veliko dugme sa oprugom, udubljuje se stavljanjem posude unutra, element ne mo?e da slu?i kao za?tita, kako misle doma?ice. Unutra se nalazi senzor temperature, prema kojem se odvija program kuhanja. Uklju?ite multivarku bez posude - po?et ?e nekontrolirano zagrijavanje.

Dugme ne dolazi u dodir s ostatkom dna, gdje je polo?en grija?i element. ?lanovi foruma smatraju: unutar za?tite od praznog uklju?ivanja - gre?e. Grija?i element multivarke ?e se zagrijati, sagorevaju?i termalni osigura? - jedina dostupna za?tita. Te?ko je re?i koji je multicooker najbolji. Redmond se uspio dokazati, podigao cijene, proizvodi su isti.

Preporu?ujemo da po?nete s jednostavnim modelom. Zapamtite, multivarke nisu za?ti?ene od pogre?nog uklju?ivanja. Ako gre?kom sipate u vodu, sipate ?itarice, slu?aj je li?en prava na garanciju. Najbolja kompanija ?e ure?ajima obezbediti stepene za?tite. Visokokvalitetne multivarke kupuju se i od konkurenata. Samo budi oprezan.

Neke vrste multivarki omogu?it ?e vam kuhanje kruha. Ekonomski izvodljivo. Pouzdani multivarci su dobri u automatskom dobijanju ka?e.

Upoznavanje s iskustvom ljudi koji su ve? odabrali ovaj ili onaj multivarak omogu?ava vam da izbjegnete njihove gre?ke. Pro?itajte nekoliko va?nih savjeta preuzetih iz povratnih informacija pravih vlasnika:

• “Imam Redmond RMC-M90 multicooker. Zadovoljan sam - svi?a mi se kerami?ka posuda od 5 litara, posebne rupe za ru?ke, program za pe?enje hleba. Jedina negativna stvar je ?to morate tra?iti recepte na internetu, jer su upute iz knjige u kompletu izuzetno nezgodne za kori?tenje. Ako ste kuhar po?etnik, obratite pa?nju na ovo!.
• “Dali su mi Dex DMC-60, sad u njemu kuvam bor??, razne priloge, pite, kuvam jogurt. Istina, godinu dana kasnije lonac se po?eo kvariti, morao sam kupiti novu, ali ko?ta puno. Vjerovatno bih sljede?i put odabrao spori ?tednjak sa kerami?kom tiganjem - mnogo su ja?i.
• “O?ekivao sam prljavi trik od modela koji sam kupio - Smile MPC 1140. Bilo je bolno sumnjivo da je jeftin, a moji prijatelji imaju skuplje ure?aje. Ali jo? me nije iznevjerila i nosi sve zadatke. Istina, neo?ekivano se pokazalo da na?oj porodici (4 osobe) lonac od 4 litre nije dovoljan, a da ne govorimo o danima kada dolaze gosti. Ako ?esto kuvate, uzmite ?iniju zapremine 5-6 litara..
• „Odabrao sam multivarku velike snage, jer volim brzinu u kuvanju i mnogo pr?im. Prije kupovine sam se uvjerio da parametri elektri?ne mre?e u kuhinji dozvoljavaju dodatno optere?enje. Savjetujem vam da u?inite isto, ina?e mo?e do?i do kratkog spoja..

Uz du?nu pa?nju u odabiru multivarka, ispostavlja se kao korisna i pouzdana pomo?nica u doma?instvu, uvijek spremna za po?etak svojih du?nosti.

Da biste odabrali dobar multivarak, va?no je obratiti pa?nju na sljede?e parametre:

• Veli?ina i te?ina proizvoda, jer je potrebno da u kuhinji izgleda skladno i da ne zauzima puno prostora;
• Materijal karoserije. Predstavnici ekonomske klase izra?eni su od izdr?ljive plastike, skuplji predmeti imaju metalno ku?i?te;
• Prisustvo zamke za vlagu. Potrebno je prikupiti vlagu koja se stvara kada se poklopac otvori. Ako ovaj element nema, tada ?e kondenzirana para ili te?i natrag u posudu ili jednostavno na stol.

Prije nego ?to odaberete odre?eni model multivarke, potrebno je jasno razumjeti koliko ?e se aktivno koristiti. Ako aparat postane glavno sredstvo za kuhanje, onda je vrijedno kupiti ure?aje s naprednom funkcionalno??u. Za povremenu upotrebu savr?eni su jeftini modeli koji nisu opremljeni funkcijama pr?enja i pe?enja.

Na ?to treba obratiti pa?nju, osim gore navedenih parametara, pri odabiru multivarka? Jedan od va?nih kriterija je snaga ure?aja. ?to je ve?i, br?e ?e se jelo kuhati. Ali ako ne ?elite zna?ajno ubrzati proces, ne biste trebali preplatiti dodatnu snagu.

Tako?e je veoma va?no uzeti u obzir postojanje dodatnih funkcija koje pove?avaju Va? li?ni komfor.

• Display. Prije kupovine, preporu?ljivo je odmah odlu?iti koje veli?ine treba biti i koje informacije ?elite vidjeti na njemu. ?to ?e vi?e podataka biti prikazano na ekranu multivarke, to je skuplji model.
• Olovke. Za mnoge je va?no da ure?aj ima ru?ke za no?enje. Ako ste jedan od njih, obratite pa?nju na prisustvo nijanse u odabranom modelu.
• Proizvo?a?. Opremu koje kompanije je bolje kupiti je pitanje koje je va?no pri odabiru multivarka. Izra?uju ih svjetski lideri, me?u kojima je te?ko izabrati najprikladnijeg.

Lider me?u kompanijama koje proizvode multivarke je Redmond. Specijalizirala se za ovu verziju kuhinjskih aparata i nudi mnogo modela za sva?iji ukus. Tako?er mo?ete kupiti ure?aj nekog od svjetskih brendova:

• Panasonic;
• Moulinex;
• Polaris;

U liniji modela svake kompanije mo?ete prona?i najprikladniju opciju koja ta?no odgovara va?im zahtjevima. A izbor proizvo?a?a ovisi isklju?ivo o va?im ?eljama.

Stoga je vrlo va?no odrediti multivarku prema parametrima koji su bitni posebno za va?u udobnost.

Snaga

Ova postavka odre?uje koliko ?e se brzo hrana kuhati. Za svakodnevnu upotrebu preporu?a se odabrati multivarke snage 900 vati, a manje mo?ne jedinice su u redu ako ih ne planirate koristiti svaki dan.

Kapacitet

Za koliko ljudi morate kuhati ovisi o tome koliko vam je potreban spori ?tednjak. Ve?ina proizvo?a?a proizvodi modele od 2 do 7,5 litara. Dvije litre je idealna koli?ina ako kuhate za jednu ili dvije osobe. Za 4-?lanu porodicu prikladan je multivarak veli?ine A - zapremine 4-6 litara.

Va?no je obratiti pa?nju ?ime je prekriveno mjesto kontakta posude sa hranom. Gotovo svaki multivarak danas ima premaz protiv prianjanja - teflonski ili kerami?ki, ali njegova kvaliteta i svojstva mogu zna?ajno varirati. Kerami?ka za?tita je otporna na ogrebotine - te?ko ju je o?tetiti no?em ili drugim kuhinjskim priborom, ali je prili?no osjetljiva na nagle promjene temperature.

Na?in grijanja i snaga

Na?in grijanja odre?uje se prema lokaciji grija?ih elemenata, a mo?e biti sljede?i:

• Donji nije najbolja opcija, jer ?e proces kuhanja biti spor. Obi?no se modeli bud?etske kategorije sastavljaju prema ovom principu.
• Donja strana je najbolja opcija, u kojoj se posti?e prili?no brzo i ravnomjerno zagrijavanje.
• Gornja donja strana je varijanta ure?aja skupih modela. Ako vam porodi?ni bud?et dozvoljava, sasvim je opravdano kupiti upravo takvu ?udesnu tavu. Kuvanje ?e biti veoma brzo sa manje energije.

?to se ti?e snage, evo nekoliko stru?nih savjeta o tome koji multivarak odabrati:

• Optimalna vrijednost je unutar 500-800 vati.
• Zapremina posude za kuvanje jela i snaga treba da budu proporcionalni. Odnosno, ?to je ve?a korisna zapremina, to se mora izabrati ve?a vrednost snage.

Na?ini kuhanja u multivarku kontroliraju najmanje dva senzora:

1. glavno dugme.
2. Poklopci za multivarke.

Snaga grija?eg elementa je manja, na?in rada multivarka traje du?e, temperature se preciznije odr?avaju. I nemojte misliti da je vrijeme kuhanja obrnuto proporcionalno snazi. Zakon o trajanju programa multivarka prili?no je paraboli?an, ne brinite previ?e o izboru snage. Da li dodatnih 5 minuta kuvanja heljde uti?e na vrijeme?

Postoji nekoliko izuzetaka za mo?ni multivarak, na primjer:

• Porodica je puna onih koji ?ele da jedu, zapremina ?inije je velika. Jasno je da vrijeme igra ulogu, kuhanje ka?e na sat vremena ?e odgovarati rijetkom mazohisti.
• Vlasnik je stalno u ?urbi. Stoga se ujutro morate brzo zezati, na brzinu ru?ati, ve?erati u brzini. Dok se istu?irate, ka?a ?e biti gotova. Obi?no heljdi treba 40 minuta da se posuda napuni kipu?om vodom iz elektri?nog kuhala, smanjite vrijeme na 15-30.

Brzina kuhanja ovisi o ovom pokazatelju. Ve?ina ure?aja se nudi sa snagom u rasponu od 500-1500 vati. Treba imati na umu da pove?anje snage direktno uti?e na nivo potro?nje elektri?ne energije.

U prvom slu?aju, brzina kuhanja je mnogo ve?a, a koli?ina potrebne energije manja. Istovremeno, ukus kuvane hrane bi?e na najvi?em nivou.

Najnovija kuhinjska tehnologija je ure?aj sa 3D grijanjem. U takvom sporom ?poretu, jelo se zagreva sa svih strana, daju?i mu poseban ukus.

Lista ?eljenih funkcija i va?nih karakteristika

Vjerujemo da se spori ?tednjak koristi u svrhu kuhanja hrane. Provest ?ete kulinarske eksperimente sa plo?om za kuhanje, zra?nim ro?tiljem. Postoji, naravno, jedan koristan program koji je te?ko opona?ati. Ovo je nemogu?e: jogurt. Temperaturu od 40 stepeni Celzijusa je te?ko posti?i, izdr?ati 8 sati.

Jogurt napravljen kod ku?e je li?en hemijske prljav?tine, uzmite kvalitetno mlijeko. Pripremite komade vo?a, kupujte kiselo tijesto dok prolazite kroz apoteku. Ne mo?ete jo? da skuvate supu sa jednim dugmetom, morate pr?iti, morate oguliti krompir, za?to vam onda spori ?poret (vreme isti?e).

Bolje je kuhati pilav koriste?i kotli?. Primje?ena je jedna kvaliteta multivarke - ne mo?ete je oduzeti: mogu?nost pravljenja jednostavnih jela jednim klikom: ?itarice, meso, ?ganje, dinstanje. Odaberite recepte kao ?to su pripremljeni, zaspali, pritisnuli dugme, levo, izaberite multivarku prema listi. Budite iznena?eni jednostavno??u ?ivota, ka?a ?e se sama skuvati, meso ?e se ispe?i ba? onako kako treba. ?teta ?to ne mo?ete skuvati 3-5 jela odjednom.

Moderni ure?aj je inferiorniji u odnosu na multivarku u funkcionalnosti. Nigdje drugdje nije mogu?e kuhati jelo (100% zagarantovano) jednim klikom. Obratite pa?nju na pe?enje hleba - neki multivarci ?e vam to omogu?iti - nemogu?e je da lonac pobedi profesionalnu ma?inu za hleb opremljen dozatorom, mogu?no??u mesenja i automatskog odlaganja testa. Za program ?ete morati pripremiti sastojke unaprijed (za to je potrebno vrijeme), nakon po?etka pe?enja.

Me?u programima koje mo?ete izabrati: ?itarice, dinstanje, pr?enje, jogurt, peciva.

Funkcija vi?estrukog kuhanja smatra se korisnom. Podesite vreme, temperature su proizvoljne. Neki multivarci podr?avaju programe snimanja koji se sastoje od segmenata razli?itih temperatura i trajanja. Kuvaju zamr?ena jela.

Primjer multivarke opremljene funkcijom pe?enja kruha je Redmond RMC-PM380. Potrebno je 3 sata za pe?enje, 1 sat za dokazivanje testa, 2 sata za pe?enje. Okrenite veknu pola sata pre kraja programa da se hleb ravnomerno ispe?e. Doma?ice preporu?uju stavljanje proizvoda na re?etku za paru koja dolazi uz komplet.

Prilikom odlu?ivanja kako najbolje odabrati multivarku, majstori preporu?uju izbjegavanje vo?enja golog skupa programa. Vjerujemo da kuhar mora otprilike znati ?ta se unutra doga?a da bi koristio ure?aj.

Proizvo?a?i multivarki su previ?e lijeni da reklamiraju algoritme za funkcioniranje opreme, detaljni opisi su know-how proizvodnih kompanija (temperaturni uvjeti, vremenski intervali). Re?i ?emo ?ta objavljuju forumi, recenzije obi?nih doma?ica koje su stekle iskustvo u upravljanju opremom.

• Re?im ka?e od heljde omogu?it ?e vam kuhanje ?itarica nakon 35 minuta. Multicooker ?e morati napuniti minimalno vode. Pro?itajte recept detaljnije prou?avaju?i knji?icu kompleta. Koja je razlika izme?u re?ima Heljdina ka?a. Uspio sam saznati (vlastito iskustvo), multivarka se u na?inu rada nemilosrdno zagrijava. Temperatura prelazi sto stepeni, nelepljivi premaz posude spre?ava da ?itarice zagore. Ka?a izlazi mrvljiva, kao da je ?amila prili?no dugo. Oni koji razmi?ljaju, nakon ?to su potro?ili 15 minuta da kuvaju hranu u aluminijumskoj ?erpi na plavom gorivu, zaboravljaju da vode ra?una o vremenu koje je potrebno da voda proklju?a. Kvaliteta ka?e iz multivarka ugodno ?e vas iznenaditi. Potrudite se da sredite, operite ?itarice.

• Mlije?na ka?a djeluje na mnogo ni?im temperaturama. U planinama, na visini, voda klju?a na 70 ?S, meso se ne mo?e kuvati. Stoga pretpostavljamo da je temperatura re?ima Mlije?na ka?a 90 ?S. Mlijeko se boji klju?anja, bje?i, pa je te?ko vjerovati da ?e unutra biti 100 ?S. Ka?a ?ami sat vremena, prema rije?ima o?evidaca, hrana je jednostavno odli?na. Izbjegavajte kuhanje ?itarica. Samo ga trebate razrijediti mlijekom, zagrijati u odgovaraju?em re?imu.
• Re?im podgrijavanja se koristi za odmrzavanje, podgrijavanje hrane. Stavite proizvod u zdjelu multivarka, zatvorite poklopac, pokrenite program. Temperatura ?e osigurati 60 ?S (pasterizacija).
• Na?in odr?avanja topline karakterizira ni?e o?itavanje temperature. Oprema kompenzira curenje topline. Za mjerenje temperature unutar multivarke koristi se senzor, o kojem je gore raspravljano.
• Ka?enje radi sli?no kao i kotao od livenog gvo??a. Hrana, dosti?u?i 100 ?S, vene 1 sat. Redmond multicookers ?e vam omogu?iti da odaberete trajanje procesa. Zanimljiva karakteristika je sposobnost proizvoda da sa?uva izgled sastojaka. Sporo kuhalo lako gasi gra?ak. Ostaje osje?aj: treba ga dr?ati "na vatri", pa vidite: pire je gotov. U termoizolovanom ku?i?tu, hrana ?ami sat vremena bez ?rtvovanja temperature.
• Zavr?na faza re?ima pilafa, ka?u, zavr?ava se naglim pove?anjem temperature kuhanja, dizajniranom da se osu?i ri?a, malo pr?i odozdo. Kako se priprema meso (prema tradiciji, meso ?ivotinja se pr?i s mrkvom dovedenom do sme?e boje), ne?emo govoriti, mo?ete saznati ?itaju?i recept iz knjige. Provjerite paket, navedite lokaciju knji?ice.

• U re?imu pr?enja temperatura dosti?e 180 ?S. Zatvaranjem poklopca mo?ete lagano dinstati hranu, jer vlaga ne napu?ta multivarku.
• Smatramo Sl. Krupa postaje pasta ako je preeksponirana, tako da su zna?ajke programa multivarka usmjerene na izbjegavanje posljedica.
• Kuvanje na pari, na?ini pe?enja omogu?it ?e vam kuhanje u stilu koji je deklariran imenom.

Jo? jedan kriterij koji utje?e na cijenu multivarka je broj instaliranih programa i prakti?nost njihovog rada. U svakom modelu mo?ete prona?i standardne modove za:

• kuhanje ?itarica;
• ga?enje;
• kuhanje na pari;
• pr?enje;
• kuvanje pilava.

Osim njih, postoji ogroman broj drugih programa kuhanja koji vam omogu?uju zamjenu brojnih kuhinjskih ure?aja. Njihov broj mo?e dose?i stotine.

Prilikom odlu?ivanja kako odabrati dobar multivarak, trebali biste posebno pa?ljivo procijeniti ovaj kriterij. Na primjer, ako imate odli?nu pe?nicu odvojenu od ?tednjaka, nema smisla prepla?ivati za takvu funkciju.

Tako?er je va?no razmotriti da li odabrani model uklju?uje programe „odlo?eno pokretanje“ i „odr?avanje topline“. Veoma su zgodne u procesu pripreme. Va?no je napomenuti da naziv programa ne ograni?ava njegovu primjenu. Dakle, u re?imu "Juha" mo?ete skuhati ukusan kompot. A ako ?elite napraviti odli?an pilav, koristite program "Ga?enje".

?ak i najisplativiji model je programiran za najmanje 4-6 na?ina rada. Ali ve?ina ure?aja ima zaista nevjerovatne sposobnosti. ?to je cijena ve?a, vi?e funkcija je uklju?eno u va? osobni elektronski kuhar. Ali prije kupovine uvjerite se - da li vam treba toliko? Imajte na umu da se neke funkcije mogu djelomi?no ili potpuno preklapati jedna s drugom. Najtra?eniji su multicookers sa sljede?im programima:

• Kuvanje (osnovna funkcija)- dovodi sadr?aj do klju?anja i odr?ava postignutu temperaturu odre?eno vreme. Ovaj na?in rada je pogodan za kuhanje supa, ?orba i ?itarica (temperatura 90-110°C).
• tjestenina (kuhanje tjestenine)- dovodi vodu u posudu do klju?anja i zvu?nim signalom vas obavje?tava da je vrijeme da dodate sastojke. Zatim ponovo dovedite sadr?aj do klju?anja i odr?avate pode?enu temperaturu zadato vrijeme. Uz ovaj program mo?ete kuhati ne samo tjesteninu, ve? i knedle, jaja, kobasice i druge proizvode koji se moraju kuhati. Raspon temperature 90-115°C.
• Dinstanje - Dovodi sadr?aj do klju?anja, nakon ?ega se lagano sni?ava temperatura kuvanja. Ovaj program je namenjen za pe?enje povr?a (tako?e na pari), mesa, morskih plodova (85-110°C).
• Pr?enje - koristi se za kuhanje mesa, ribe, povr?a i morskih plodova. Mo?ete pr?iti s otvorenim ili zatvorenim poklopcem, ovisno o tome, jelo ?e biti so?nije ili, obrnuto, hrskavo (140-160°C).
• Pe?enje - pogodno za pravljenje keksa, tepsija, pita i rolata (120-180°C).
• Pirina?/ka?a - nakon klju?anja ne sni?avati temperaturu sve dok u posudi ne ostane vode (odnosno, dok ne ispari ili je upije sastojci). Ovim programom pripremaju se pirina?, heljda, gra?ak, pasulj i druga krupna ?itarica (100°C).
• Pilav – kombinuje program pe?enja i pe?enja pirin?a, dovode?i vodu do klju?anja, a zatim nastavlja sa kuvanjem na ni?oj temperaturi (90-110°C, zatim 70-80°C).
• Na pari - omogu?ava kuhanje povr?a, mesa i knedli na pari, a pogodan je i za pripremu hrane za bebe (100-115°C).
• Supa - pogodna za supe, ?orbe i pi?a (190-110°C).
• Jogurt - omogu?ava vam da napravite ne samo jogurt, ve? i tijesto. Ovaj na?in rada je predvi?en za dug period rada (do 12 sati), tokom kojeg se sastojci fermentiraju na relativno niskoj temperaturi (35-60°C).
• Osim toga, multivarke mogu podr?avati i druge funkcije:
• Vi?estruko kuhanje - na?in rada u kojem se vrijeme i temperatura kuhanja pode?avaju ru?no (35-180°C). Broj opcija za ovaj program varira od modela do modela. Ovaj na?in rada je posebno popularan me?u ljubiteljima kuhanja u vakuumu.
• Dr?ite toplo- po pravilu se automatski uklju?uje na kraju glavnog programa i mo?e odr?ati gotovo jelo toplim i do nekoliko sati. U pravilu, temperatura u ovom re?imu je 70 ° C i vi?e - kako bi se sprije?io rast ?tetnih bakterija.
• Podgrijavanje - zagrijava hladnu hranu na temperaturu od 50-70°C.
• Odgoda po?etka - postavlja vrijeme po?etka kuhanja. Ova funkcija je dostupna samo za programe koji ne zahtijevaju intervenciju korisnika u procesu, a preporu?uje se samo za jela ?iji se sastojci ne pokvare nakon vi?esatnog ?uvanja na sobnoj temperaturi.
• Sterilizacija - koristi se za parnu sterilizaciju de?ijeg posu?a ili za uklanjanje osu?enih ostataka hrane nakon kuvanja (100-115°C).

Redmond karakteristike vrijede novca

Ovdje nema puno raznolikosti, tako da morate odabrati doma?i lonac za ?udo, fokusiraju?i se na svoje li?ne navike:

• Mehanika. Kod ovih modela, multivarka ?e se kontrolisati okretanjem prekida?a i pritiskom na dugmad. Ova opcija se smatra pouzdanijom i izdr?ljivijom, kao i odr?avanom.
• Senzor. Ve?ina modernih modela bilo kojih ku?anskih aparata opremljena je takvim kontrolnim plo?ama. Naravno, vrlo ih je zgodno koristiti i daju vi?e mogu?nosti, ali ?to se ti?e pouzdanosti, evo - sre?e.

Paralelno sa kontrolama na dodir su slo?ene funkcije. Mi ?emo platiti. Vi?estruko kuhanje, snimanje korisni?kih programa, pra?enje temperature do stepena. Senzorni ure?aji su slo?eniji. Neki zabavno ?kripe dok zavr?avaju programe. Nakon uklju?ivanja struje, automatizacija prolazi kroz samotestiranje, ?uje se nezamisliv zvuk. Nakon uspje?no polo?enog testa, ure?aj je spreman za rad.

Neki vjeruju: kontrola dodirom je osjetljiva na udare struje. Ono ?to je re?eno vjerovatno je istina, zanemarite tip dugmadi. Fokusirajte se na funkcionalnost.

Prestanite naga?ati koja je marka bolja, Redmond multivarke su odavno dokazale planeti Zemlji (jedna ?estina kopna) pravo da vodi. RMC IH300 ko?ta 13.000 rubalja. Navest ?emo razlog za pla?anje ne?uvenog iznosa. Prvo, mogu?nost postavljanja 24 vlastita programa, pored razli?itih ugra?enih. Glavni na?in rada je Multicook.

Podesite temperaturu kuvanja, neke druge parametre. Omogu?it ?e vam fleksibilno kori?tenje multivarka, razvijanje vlastitih programa, popunjavanje memorije ure?aja. Imajte na umu: najbolji modeli danas su opremljeni kerami?kim premazom. Teflon nije popularan. U po?etnom periodu rada, polimer koji sadr?i kerami?ke inkluzije je inferioran u neljepljivim svojstvima, ali je izdr?ljiviji i trajat ?e godinama.

Modeli su opremljeni teflonskim premazom, proizvo?a? ?uti. Naravno, dizajn izgleda sto posto, grijanje je indukcijsko. Ekonomi?an je, omogu?it ?e ravnomjerno zagrijavanje hrane sa svih strana. Va?no za pe?enje. Standardni multivarci ?e vam omogu?iti da skuhate hleb koji je inferiorniji po ukusu od multivarka Redmond RMC IH300.

Indukcijsko grijanje karakterizira potpuni nedostatak inercije. Omogu?ava vam da temeljno zadr?ite karakteristike programa. Multicooker priprema jogurt bez funkcije Multicooker, posebna opcija. Set je dopunjen opremom za odlaganje tijesta, pripremu fondua, svje?eg sira. Iznenadile su nas mogu?nosti pasterizacije proizvoda, sterilizacije posu?a.

Potreban vam je multicooker Redmond, koji je bolje izabrati. Profesionalci daju odgovor - RMC IH300.

Ure?aj i funkcije korisnog ure?aja

Sve ove opcije su, u pravilu, uklju?ene u standardni set programa. U stvari, ni?ta vi?e nije potrebno od ?udesnog tiganja. Ali ipak, vrijedi obratiti pa?nju na neke dodatne opcije, jer pove?avaju upotrebljivost opreme.

Dodatni bonusi mogu uklju?ivati:

• Podgrijavanje prethodno skuvane hrane.
• Odgoda po?etka.
• Ozna?ava kraj kuvanja.
• Priprema peciva, jogurta, obrada hrane grill tehnologijom.
• Sterilizacija.
• Funkcija toplinske za?tite i za?tite djece.
• Glasovni vodi?.

Multicooker opremljen opcijom ekspres lonca

Razlika u cijeni je minimalna, ure?aj se koristi u ?istom multicooker modu. Pogledajte mogu?nosti brzine. Obratite posebnu pa?nju na sigurnost. Ekspres lonci iz sovjetskog doba ?esto su pokrivali plafon hranom. Morao sam da uradim novo renoviranje. Cvije?e - ne bi dobilo kapak na ?elu.

Nivoi za?tite uklju?uju sljede?e:

1. Spre?avanje otvaranja poklopca pri povi?enom pritisku unutra.
2. Automatsko ispu?tanje pare.
3. bypass ventil.

Dodaci su posvuda, prodaju se multivarke, ?ija je razina za?tite u ekspres loncu upitna. Povjerite izbor hostesama. Neka vam ka?u kako da za?titite sebe i svoju porodicu od izlaganja pari pod pritiskom. U?ivajte u receptima Riba - 15 minuta, Meso - 25 minuta. Ekspres lonac ?tedi vrijeme.

Li?eni stepena za?tite izbegavajte pove?anje pritiska. Vrijeme kuhanja mesa je udvostru?eno, 50 minuta zvu?i nezdravo. Multivarka se kuva sat vremena - ne?ete po?eleti da ve?erate.

Koji proizvo?a? preferirate?

Kada shvatite kako odabrati multivarku, na ?to tra?iti i odlu?iti o odgovaraju?im parametrima, vrijeme je da razmislite o proizvodnoj kompaniji. Va?e ?elje u tom pogledu ?e odrediti trajnost, funkcionalnost ure?aja, njegovu sigurnost i jednostavnost kori?tenja.

Kako bismo vam olak?ali odabir, na osnovu recenzija korisnika, sastavili smo ocjenu najboljih modela u razli?itim cjenovnim kategorijama.

Bud?et:

• Vitesse VS-590;
• Polaris PMC 0517AD;
• Redmond RMC-M25;
• REDMOND RMC-M10.

• REDMOND SkyCooker M800S;
• Hitachi RZ-DMR18Y;
• Moulinex MK 706A32;
• Philips HD4731/03.

Dragi multivarci:

• BORK U800;
• Delonghi FH1394.W/BK;
• Cuckoo CMC-HE1055F.

Multicooker - rje?avanje problema

Koji su parametri za odabir multivarka. Te?ko je imenovati konkretne brojke, kriterijume. Prvo nabavite bogat set plasti?nih posuda u koje ?ete ?istiti hranu. Drugovi u kampanji air grill, branitelji multivarki zaboravljaju uzeti u obzir jednu ?injenicu - mo?ete skuhati jedno jelo. Ve?ti kuvari uspevaju da dovedu broj do dva-tri, izbegavajte da pomislite da ?e prose?na doma?ica uspeti da izvede ovakav trik. ?vrsto zapamtite jednu stvar - volumen multivarki je ograni?en.

Kuvajte tri obroka u isto vreme. Pripremite se da masu svakog gotovog proizvoda podijelite sa tri. Prakti?no ?e biti manje. Lonci se koriste za kuhanje u fritezi. Pripremite tri jela, volumen posude se oduzima od punog kapaciteta posude. Izgubljeni prostor izme?u lonaca. ?to se ti?e zra?nog ro?tilja, u sporom ?tednjaku nemogu?e je istovremeno kuhati bor?? i julienne. Kapacitet je jedan. Stru?njaci ne preporu?uju trajno zadu?ivanje. Skuvali smo ka?u sa sporim ?poretom, stajali na zagrevanju, uve?e su se vratili ku?i, molim vas po?istite.

Pa?ljivo o?istite posudu multivarka. Teflon se boji metalne mre?e, no?eva, vilju?ki - uzrokuju?i ogrebotine. Najmanja o?te?enja ponekad pokazuju tendenciju pove?anja, premaz ?e se skinuti. Pa?ljivo rukovanje multivarkom ne mo?e pomo?i, nakon dvije godine teflon nestaje. Ima sposobnost degradacije.

Za razliku od teflona, za kerami?ki premaz se ka?e da je izdr?ljiv; inferiorni u odnosu na malo nelepljive osobine, u po?etnom periodu: kako se polimer razgra?uje, indikatori se izjedna?avaju. Vi?e kao emajl obi?nog kuhinjskog pribora. Me?utim, kerami?ki premaz nije nu?no sme?i.

Po forumima je bilo sporova da li je aluminijumska posuda bolja od ?eli?ne, danas je to zata?kano. Razlika u sporom ?tednjaku je neprimjetna, me?utim, neki stru?njaci preporu?uju uzimanje te?e posude. Aluminij je prekriven za?titnim slojem, ne?e uzrokovati nikakvu ?tetu. ?to se ti?e ?elika, on u po?etku ne?e predstavljati opasnost za ljudsko tijelo.

Sigurno ste ?uli raspravu o tome da li je teflon ?tetan po zdravlje. Me?unarodni stru?njaci ka?u da nema opasnosti. Istina, dugo se materijal koristio opasno (neko vrijeme nakon po?etka rada). Stru?njaci su ?utjeli, mo?e se tvrditi da bi se rijetki drznik usudio ponoviti iskustvo nakon ?to je nosilac autorskih prava ameri?kog brenda isplatio milijarde na ime otplate zdravstvenih potra?ivanja. Slu?aj jedinjenja fluora, koji je izuzetno otrovan, sada je uklonjen tehnolo?kim ciklusom.

Parametri multivarka

Koju veli?inu multivarka odabrati. Ima dva litra zapremine - beskona?nost (?alim se). Unutra se ?esto nalazi skala volumena. Te?ko je re?i razlog postavljanja (s obzirom da se voda rijetko prokuva ure?ajem), poma?e kuharima da ispune zahtjeve recepta (zubima dr?e svijetlu baterijsku lampu, tamna pozadina skriva brojeve), jer konobari da izbjegnu gre?ke prilikom polaganja supe u ?inije.

Zapremina koju je naveo proizvo?a? je brojka koja karakterizira posudu napunjenu do vrha. Kapacitet multivarka koji koristi doma?ica je manji. Konkretna brojka je odre?ena receptom. Uzmite u obzir suptilnost. Procijenite ?ta odjednom pojedu uku?ani, sumirajte ?lanove porodice, dobijete pribli?nu cifru.

Mo?ete kupiti u rezervi. Va?no je znati jednu stvar: masivniji multivarak tro?i vi?e energije. Smije?no je uzeti model od 5 litara koji hrani dvije osobe, ako mislite ocijediti supu, ka?u staviti u rezervu, mo?ete isto. Glavni trenutak transporta. Nakon ?to smo zamislili grijanje u mikrovalnoj pe?nici, unutra stavljamo posudu, plo?u, multivarka ne?e dopustiti broj. Zdjela je jedna. Ako ne ?elite da jedete jedno jelo nedelju dana, dva re?enja:

1. Gotov proizvod prebacite iz multivarke.
2. Kupite spori ?tednjak zapremine, jedete hranu odjednom.

Vidimo prvi nedostatak multivarki, koji se pojavio za razliku od mikrotalasnih pe?nica: nezgodno je zagrijati. Zamislite samo, dan prije su pripremili ukusnu supu, ostatak sipali u ?erpu. Danas spori ?poret ?eka ka?u za?injenu puterom, odjednom sam po?elela par kutla?a od ju?e. Nema gde zagrejati supu. Vidite!

Kada odlu?ujete kako odabrati multivarku, izbjegavajte stavljanje snage u prvi plan. Nije elektri?ni ?ajnik, gdje parametar ?tedi vrijeme, omogu?ava vam da br?e popijete instant kafu. Neki ure?aji se biraju na temelju snage, ?to zna?i odre?enu uvjetnu brzinu za rje?avanje kulinarskog problema. Multicooker koji radi po standardnim programima ne brine o parametru. Odaberite:

• pove?an pritisak pare u zdjeli multivarka;
• ujedna?enost zagrevanja.

Napominjemo: svjetlo su ugledali prvi multivarci-lonci pod pritiskom. Razlikuju se u oja?anom dizajnu poklopca, nedostatku automatskog izbacivanja pritiska. Rad s njima je malo opasan, nakon ?itanja uputa, doma?ica ?e se nositi. Recept za ribu za vi?e kuvara izgleda prelepo, vreme kuvanja je 15 minuta. Brzina kuhanja je va?na - fokus na oja?ani poklopac, snaga sa strane. Donije?e rezultate.

2013. donijela je prvi Redmond multicooker opremljen prozorom. Neke doma?ice vole da gledaju kako se jelo priprema, sada nema potrebe da otvarate poklopac. Izlazi prilikom pr?enja, duboko pr?enje. Poenta je, naravno, diskutabilna. Zatvoreni poklopac ?tedi vlagu, pr?enje ?e postati gula?. Me?utim, vidimo prednost. Sigurno ?e biti dostupni novi zanimljivi recepti. Kada provjeravate funkcionalnost ure?aja, budite oprezni: vru?e ulje jako prska.

?itaoci su gore primijetili ime Redmond, ako je pri kupovini multivarka glavni problem kako odabrati kompaniju, uzmite proizvo?a?a od povjerenja. Vi?e od polovine ljudi na planeti radi, samo se nekolicina ?ali. Omogu?ava jednostavnost garancijskog servisa, budu?i da se servisni centri malo poznatih kompanija nalaze daleko od trgovine (mjesta kupovine) koja je prodala ure?aj.

Ako je artikal kupovine multivarka, izbor po parametrima nije toliko bitan koliko brend, uzmite Redmond. ?eleo bih da primetim jednu zanimljivost. Ispod posude ?ete videti mehanizam pritiska koji se zove centralno (glavno) dugme. Nema zategnutosti na spoju sa tijelom. Korisnici multivarka, zaboravljaju?i da ugrade posudu, stavljaju sastojke unutra, kvare?i aparat.

?teta, predmetni slu?aj nije pokriven garancijom, prvi put ?e se morati popraviti u najbli?em servisu. Spremite se da platite novac. Slu?aj ?e biti predat profesionalcima. Oni ?e uzeti naknadu, dobro, ako smatraju da uslovi garancije nisu prekr?eni. Budite oprezni kada koristite multivarku.

Promjene: 2014

Lako je pratiti najnovije trendove procjenom promoviranih opcija. Ukucajte u tra?ilicu

Sporo ?tednjak je pouzdan pomo?nik u kuhinji koji ?e kuhati prvi, drugi, tre?i, pa ?ak i kompot. Najzanimljivije je da su pametne "elektri?ne tave" postale ne samo poznati, ve? i obavezni atribut na?ih kuhinja u relativno kratkom vremenskom periodu - manje od jedne decenije. Istovremeno, tehnologija nastavlja da se razvija i pobolj?ava: programeri predstavljaju sve vi?e novih modela. Kako odabrati multivarku iz naj?ireg asortimana predstavljenog na policama trgovina?

Glavni tipovi

Prednost elektri?nog ure?aja je u tome ?to kuha supu ili ka?u u automatskom na?inu rada. Odnosno, od osobe je potrebno malo: ubacite sastojke u posudu i odaberite ?eljeni na?in kuhanja. Tada ?e ure?aj raditi sam, a vlasnik ?e mo?i raditi svoje stvari: gledati TV, ?istiti ili ?ak i?i u ?etnju. Dok se vlasnik vrati, uzbudljive arome bor??a ili svje?e pe?ene ?arlote ve? ?e lebdjeti po cijeloj ku?i.

U sporom ?tednjaku mo?ete kuhati gotovo svako jelo - glavna stvar je odabrati pravi na?in rada.

Postoje dvije glavne vrste multivarka:

• Prvi su takozvani "obi?ni" multivarci. To uklju?uje one koje se pripremaju na visokim temperaturama i bez pritiska.
• Drugi su multivarke-lonci pod pritiskom. Rije? je o ure?ajima u kojima se, osim visoke temperature, pritisak unutar posude koristi i za kreiranje posu?a. Kao rezultat toga, temperatura unutar ure?aja raste iznad 100 stupnjeva, a vrijeme kuhanja se smanjuje (u usporedbi s konvencionalnim ure?ajem) za skoro 2 puta.

I konvencionalni multivarak i multivarak-lonac pod pritiskom imaju zaobljeni oblik. Tijelo je izra?eno od nehr?aju?eg ?elika ili plastike. Na tijelu se nalazi kontrolna plo?a: jednostavan meni u kojem vlasnik bira na?in kuhanja i postavlja vrijeme potrebno za kuhanje jela.

Unutar ure?aja, ispod hermeti?ki zatvorenog poklopca, nalazi se posuda od materijala sa neljepljivim premazom. Predvi?ena je i mogu?nost ispu?tanja pare na ure?aju. Za to postoji poseban ventil na tijelu.

Dokazano je da je multivarka 2 puta ekonomi?nija od elektri?nog ?tednjaka!

Kako odabrati multivarka: ?ta tra?iti

Prilikom odabira "elektri?ne posude" va?no je uzeti u obzir materijale kojima su posude oblo?ene:

• Teflon. Na?alost, vrlo ih je lako o?tetiti ako ih nehotice udarite ?eljeznom ka?ikom ili vilju?kom. U isto vrijeme, prednosti teflona su njegova neljepljiva svojstva, kao i sposobnost pranja takve posude bez puno truda.
• Keramika. Tako?e zahtevaju pa?ljivo rukovanje i tako?e ne vole gvozdene kutla?e. Iako imaju puno prednosti, me?u kojima je i mogu?nost kuhanja zaista zdrave hrane koja je veoma popularna me?u ljubiteljima zdravog na?ina ?ivota.
• Mramorni sprej. Ja?i je, dobro pere, ne dozvoljava da hrana zagori. Jedini, ali zna?ajan nedostatak je cijena, koja je vi?a od cijene tiganja s kerami?kim i teflonskim premazom.

Bolje je odabrati posudu s oznakama - tada ne morate koristiti mjerne ?a?e i vage

Vrijedno je obratiti pa?nju na materijal od kojeg je napravljeno tijelo multivarke. Postoje sljede?e opcije:

• Plastika. Unato? ?injenici da se ?e??e koristi u prora?unskim verzijama ure?aja, ima neke zna?ajne prednosti - ne ote?ava multivarka, a ogrebotine na plasti?nom ku?i?tu naj?e??e ostaju nevidljive.
• Nehr?aju?i ?elik. Naravno, pouzdaniji je od plastike, ali morate platiti za pouzdanost - takvi su multicookers skuplji, te?i i ?ak se lak?e ogrebu.

?vrsto

Jedan od najpopularnijih proizvo?a?a multivarka u Rusiji je Redmond. Mnogi su se ve? uvjerili u kvalitet takve opreme, kao i cijeniti ?to je proizvo?a? pru?io mogu?nost kupovine dodatne opreme za svoje ure?aje. Po ?elji mo?ete nabaviti novu ?iniju, poklopac (dobro ?e vam do?i kada „lonac” treba da stavite u fri?ider na neko vreme), nove hvataljke ili pleh za kuhanje posu?a na pari.

Redmond se na tr?i?tu takmi?i s kompanijama kao ?to su Philips, Panasonic i Supra. Vitek i Polaris se samouvjereno deklariraju, ve? omiljeni od strane kupaca zbog dizajna svojih ure?aja, pristupa?ne cijene i novih mogu?nosti koje se stalno pojavljuju.

zapremina posude

Ovo je va?an kriterij pri odabiru multivarka. Odre?uje koli?inu hrane koja se mo?e kuhati u jednom trenutku. Postoje sljede?e opcije:

• zapremina posude od 2,5-3 litre pogodna je za ne?enju ili porodicu bez dece;
• posuda od 3,5-5 litara bit ?e taman za porodicu koja se sastoji od oca i majke sa dvoje djece;
• posuda od 6-10 litara najbolja je opcija za velike porodice, kao i za one koji vole primati goste i iznenaditi ih svojim kulinarskim dostignu?ima.

?to se ti?e te?ine posude, pristup je: ?to je te?a, to bolje. Zaista, u te?kim posudama toplina ?e se bolje raspodijeliti du? zidova.

Snaga

Budu?a brzina kuhanja ovisi o snazi multivarka.?to su indikatori ve?i, mikrovalna pe?nica br?e "pi?ta" svom vlasniku da je sve spremno. A hrana - vru?a - bi?e na stolu. Sljede?i rasponi su uobi?ajeni:

• pri snazi od 450 W mo?ete kuhati ?itarice i gula? povr?e;
• produktivnost 600–800 W omogu?ava vam kuhanje prvih i drugih jela;
• 900-1500 W je dovoljno za eksperimentisanje sa pe?enjem, kao i za temeljito pr?enje mesa.

Funkcije

Lista onoga ?to se mo?e skuhati sa sporim ?tednjakom je impresivna. Lonac prokuva, pr?i, kuva na pari, dinsta i pe?e. Osim toga, uz njegovu pomo? mo?ete zagrijati gotova jela, a zatim ih dr?ati u ovom stanju to?no onoliko koliko vam je potrebno.

?to vi?e funkcija multicooker ima, to je skuplji.

Prije kupovine ure?aja, kupac mora provjeriti listu programa koji se mogu koristiti na verziji koja ga zanima. Lista mora uklju?ivati:

• "Ka?a" (na nekim ure?ajima je ozna?ena kao "Mlije?na ka?a");
• "Krupa" (opcije - "heljda" ili "pirina?");
• "Kuvanje";
• "Pilaf";
• "Juha";
• "Pr?enje";
• "ga?enje";
• "Steam" ("Steaming");
• "Pekarski proizvodi".

Napredna vozila tako?er imaju sljede?e na?ine rada:

• "Ekspres lonac";
• "Multi-kuhar";
• "Peka? kruha";
• "Jogurt";
• "Samo?i??enje";
• "Zagrijavanje".

Proizvo?a?i eksperimenti?u s imenima - poku?avaju se izdvojiti od konkurencije, naglasiti ?irinu svoje tehnologije. No, unato? promjeni imena, princip rada na?ina rada razli?itih po imenu na kraju ostaje isti.

Ovo vrijedi zapamtiti za one koji vole eksperimentirati s receptima s interneta. Ponekad se ljudi ne usude uzeti ovo ili ono jelo samo zato ?to upute za kuhanje korak po korak uklju?uju, na primjer, „Ri?u“, koja se ne nalazi u ku?nom ?tednjaku. U ovom slu?aju, dovoljno je prona?i sli?an program sa sli?nim nazivom (na primjer, "Krupa") i po?eti kuhati.

?to je manji temperaturni i vremenski korak u postavkama re?ima Multicook i ?to je ?iri raspon temperature i vremena kuhanja, to ?ete imati vi?e kulinarskih mogu?nosti.

Osim skupa obaveznih programa, multivarka mora imati funkciju odgo?enog starta. Uz njegovu pomo? mo?ete zakazati proces kuhanja za odre?eno vrijeme – tako da jelo bude spremno za povratak uku?ana s posla ili da se porodica ujutro probudi i doru?kuje.

Tako?er, multivarka mora imati memorijsku funkciju. Opcija je nezamjenjiva u domovima u kojima dolazi do nestanka struje (na primjer, na selu). Funkcija omogu?ava ure?aju da nastavi s radom nakon ?to se struja vrati i zavr?i program.

Druge opcije

Tip upravljanja mo?e biti mehani?ki ili elektronski. Elektronika daje vi?e mogu?nosti za kulinarske eksperimente. Glavna stvar je jasno razumjeti sva pode?avanja i vje?to njima upravljati. U isto vrijeme, mehani?ki (izra?uje se pomo?u gumba i rotacijske kontrole) tako?er ima prednost: na kraju krajeva, mehanika je pouzdanija od elektronike i mnogo lak?a za popravku. Osim toga, mehani?ki kontrolirani multivarci su jeftiniji.

Multivarke s mehani?kom kontrolom prikladne su za one koji ne o?ekuju kulinarske u?itke od ure?aja - jela ?e se pokazati jednostavnim, ali ukusnim i zdravim

Va?no je obratiti pa?nju na vrstu kabla za napajanje. U nekim modelima, kabel je ugra?en u dizajn. Kod drugih se lako mo?e izvu?i i odvojiti od ure?aja. Ovo je zgodno u situacijama kada je potrebno prenijeti multivarku, ili ako je potrebno za?tititi opremu od nepotrebne pa?nje djece - sakrijte ?icu neko vrijeme kako djeca ne bi zapo?eli igru kuhara u nedostatku odrasli.

Me?utim, mo?e se iznijeti i sigurnosni argument u korist kablova koji se ne mogu ukloniti: u takvim ure?ajima vlaga ne mo?e dospjeti u spoj multivarka i kabela, ?to zna?i da nema opasnosti od strujnog udara.

Jo? nekoliko va?nih to?aka koje vrijedi zapamtiti na izlogu s multivarkama u trgovini:

• kontrolna tabla multivarka treba da bude na ruskom jeziku, a ekran treba da ima pozadinsko osvetljenje u mraku;
• unutra?njost poklopca multivarke treba biti "otkop?ana" (tako da se mo?e oprati nakon kuhanja, na primjer, ribe koja ima specifi?an miris);
• multivarka mora imati stabilne noge (gumene nisu najbolja opcija, oprema mo?e kliziti po njima);
• ljubitelji pe?enja trebali bi kupiti multivarke opremljene zamkom za vlagu u koju ?e se slijevati kondenzat (tako da vlaga ne kaplje na kola? i ne pokvari njegov izgled i okus);
• Kabl ure?aja ne smije biti prekratak.

Tako?er je vrijedno unaprijed provjeriti kod prodava?a: da li ?e biti mogu?e naknadno kupiti novu posudu za model od interesa (ako stara postane neupotrebljiva). I tako?er - informirajte se o dostupnosti obli?njih servisnih centara u kojima se izvode popravci pod jamstvom.

Prilikom kupovine provjerite kvalitetu i ?vrsto?u zaptivnih gumica ure?aja. Bezna?ajna, na prvi pogled, sitnica, ako ne uspije, onemogu?it ?e kori?tenje multivarka.

Stru?njaci savjetuju kupovinu multivarka s malim brojem programa. Ova tehnika je jeftinija od sofisticiranih jedinica, a istovremeno radi odli?an posao kuhanja prema obaveznim na?inima.

Redmond RMC-M25

Jedini nedostatak multivarka Redmond RMC-M25 je poklopac koji se ne mo?e ukloniti

Ure?aj sa modernim karakteristikama, funkcijom "Multi-cook", ?esnaest automatskih programa i velikim brojem ru?nih pode?avanja. Me?u glavnim prednostima modela stru?njaci nazivaju dovoljnu snagu ure?aja (860 W), prisustvo automatskog grijanja i grijanja, kao i lijep bonus - ilustrovanu knjigu "120 recepata" prilo?enu na multivarku.

Vitek VT-4271CM

Uz ure?aj je i posuda za kuhanje na pari - posebno za ljubitelje dijetalne hrane

Ovo je kineski multivarak. Ku?i?te mu je kombinovano, napravljeno je od plastike i ner?aju?eg ?elika. Zajedno sa multivarkom, kupac dobija set prate?ih stvari - posudu za kuhanje na pari, lopaticu i kutla?u, kao i nekoliko tegli za jogurt, koji se tako?e mogu kuvati u ovom ure?aju.

Zdjela za vi?e kuhala je dizajnirana za 5 litara, snaga je 900 W, broj automatskih programa prelazi 20 opcija. Me?u nedostacima takvog aparata nazivaju ovaj: poklopac se ne mo?e ukloniti i zbog toga pranje multivarke postaje problem za doma?icu.

Lumme LU-1448

Ure?aj izgleda skuplje nego ?to zaista jeste zahvaljuju?i dizajnu metalnog izgleda

Jo? jedan ure?aj proizveden u Kini. Jedan od najjeftinijih multicookera, koji ima sve osnovne funkcije i 11 programa. Stru?njaci, pak, pozivaju kupce da se ne zavaravaju, jer se povoljna cijena obja?njava jednostavno: vijek trajanja ure?aja, koji je deklarirao proizvo?a?, je samo 2 godine. Osim toga, uz ure?aj nema knjige recepata, a upute za multivarku su vrlo zbunjuju?e i te?ko razumljive.

Polaris PMC 0517AD

U re?imu "Multi-cook" mo?ete ru?no podesiti vrijeme od 5 minuta do 12 sati i temperaturu kuhanja od 40-160 stepeni, ?to pro?iruje raspon recepata

Multicooker vrijedan pa?nje za one koji tra?e dobar multifunkcionalni ure?aj za "?isto simboli?an iznos". To je slu?aj kada je kvaliteta ?ak i ve?a od cijene: multivarka ima 16 automatskih programa, postoji 3D grijanje koje vam omogu?ava da ravnomjerno zagrijete posudu. Tako?e, jedna od prednosti modela je i mogu?nost isklju?ivanja zvu?nog signala koji obavje?tava da je hrana spremna (ponekad je to neophodno).

Glavni nedostatak multivarka je to ?to osoba mora vi?e puta pritisnuti dugme "Meni", da bi postavila odgovaraju?i na?in rada, a u slu?aju neuspjeha morat ?e zapo?eti zamoran postupak od samog po?etka.

Smile MPC-1141

Multicooker nema na?in rada "Pr?enje", ali neki koriste program "Cupcake" kao zamjenu

Multicooker, koji je tako?er pristupa?an ve?ini kupaca. Ure?aj ima lep izgled: crno ku?i?te sa LED displejom; unutra - teflonska posuda za ?etiri litre. U ure?aju nema toliko univerzalnih programa - samo 6, ali su mogu?nosti pro?irene zahvaljuju?i korisnikovom samopode?avanju vremena kuhanja. Uz ma?inu je prilo?ena knjiga recepata. Multicooker je za?ti?en od pregrijavanja, njegova snaga je 700 vati. Glavni nedostatak modela je garantni rok, koji je samo 1 godina.

Lumme SMART LU-1445

Ovaj multivarak ima 6 shema boja - mo?ete odabrati vlastitu opciju za svaki dizajn kuhinje

Model je tako?e veoma popularan kod kupaca koji ?ele da u?tede novac. Odli?an ure?aj za 5 litara snage do 860 W i upravljanje dodirom. Oko 30 automatskih programa. I tako?er - moderan "kosmi?ki" dizajn koji ?e izgledati zanimljivo u kuhinji. Me?u minusima ure?aja je nedostatak ru?ki na posudi (zbog toga nije ba? zgodno izvaditi ga iz multivarke).

Mystery MCM-1012

Postoje pote?ko?e s kuhanjem "dugih" jela u ovom multivarku - tajmer nije pode?en du?e od 1 sat

Ovaj multivarak, uz svoju nisku cijenu, mo?e se pohvaliti dovoljnom snagom - do 800 vati. Postoji funkcija "Multipovar", 12 automatskih programa. Proizvo?a?i tvrde da ure?aj mo?e odr?ati hranu toplom do dvanaest sati.

Ure?aj ima neke nedostatke. Na primjer, kupce mo?e upla?iti nedostatak sata na ure?aju (?to zna?i da mogu?nost odgo?enog starta postaje nedostupna). Osim toga, kuhanje mesa u re?imu "ga?enje" prate odre?eni trikovi i s njima ?ete se morati nositi.

Supra MCS-4703

Me?u prednostima ovog multivarka isti?e se zgodan i razumljiv meni.

Ovo je ure?aj s mnogo funkcija. Cijena mu je niska. Postoji 7 programa, postoji "Multipovar", ure?aj se mo?e koristiti kao parni kotao. "Nedostaci" takvih multivarki su staromodan dizajn, kao i problemi s ru?nim kuhanjem (ako vlasnik ne izra?una sastojke vrlo precizno, jelo mo?e biti potpuno pokvareno).

Vitesse VS-590

Nedostatak ovog multicookera nisu previ?e detaljna uputstva, zbog ?ega ?ete se sami morati pozabaviti funkcijama

Najjednostavniji multivarak po zanimljivoj cijeni. Ima ?est automatskih programa, posuda je predvi?ena za pet litara. Postoji za?tita od pregrijavanja. Upravljanje je zgodno i dostupno ?ak i onima koji "nisu prijatelji s tehnologijom". Snaga multivarka, na?alost, je mala - samo 700 vati.

Sinbo SCO 5053

Mnogi primje?uju da spori ?tednjak ne upija mirise - ?ak i ako kuhate mlije?nu ka?u nakon mesa sa za?inima, ona ne?e biti zasi?ena stranim aromama i okusima

Posebnost ovog multivarka je da ne ispu?ta nikakve mirise prema van. Ure?aj je vrlo jednostavan. Snaga - 700 W. Postoji knjiga recepata. Tijelo je otporno na ogrebotine, a posuda ?titi sastojke od izgaranja.

Koji multivarak odabrati: recenzije kupaca

Multicooker Binatone MBS-2175 odli?an je pomo?nik u kuhinji. Radila je za mene 4 godine, dan za danom, sad tra?im istu. tre?a godina meni ni?ta ne mo?e zamijeniti ovo ?udo. ali sad ne mogu da kupim, malo je skupo za penzionera.

Natalia Kuznetsova

https://torg.mail.ru/electrovarki/binatone-mbs-2175-id13910744/

Multicooker Redmond RMC-M90. Bio sam pomalo razo?aran posudom. Manje od godinu dana kasnije, po?eo je pucati iznutra i premaz se po?eo lju?titi. Pa?ljivo kori?teno. Mo?e se kuvati ka?a ili peciva. oprati samo mekanim sun?erom. Kad sam pojurio da tra?im rezervnu ?iniju. Ispostavilo se da to nije tako lako prona?i. Bilo je mogu?e kupiti samo po narud?bi i onda po pola cijene samog multivarka

Alexey Polishchuk

https://torg.mail.ru/electrovarki/redmond-rmc-m90-id13910881/

Koristim Scarlett SL-MC411S69 multicooker 8 mjeseci, kupila sam ga kada se beba rodila. Nekako prije nisam ba? razmi?ljala ?ta jedemo, kakav je kvalitet proizvoda u du?anu, ali sam ro?enjem bebe mislila da nema nikakve koristi od pr?enih poluproizvoda i jogurta iz trgovine . Umjesto da zasebno kupujete aparat za kuhanje na pari, aparat za jogurt i stroj za kruh, bolje je uzeti jedan multivarak. Sada uglavnom kuham piree od povr?a za bebu, pareno meso i ribu, jogurte i svje?i sir na Bakzdrav kiselom tijestu, sve ispadne jako ukusno i nije mu?no. Sporo ?tednjak je vrlo neophodna stvar, pogotovo ako je u ku?i dijete.

Olesya Vinogradskaya

https://torg.mail.ru/review/goods/electrovarki/

Sporo ?tednjak se naziva pametnim pomo?nikom u kuhinji. Za modernu osobu koja nema vremena da satima stoji za ?tednjakom, ure?aj je postao pravi spas. A pravi izbor pravog modela omogu?ava kuhanje na dodir. ?tavi?e, multivarka vam omogu?ava da se osje?ate kao pravi ?udesni kuhar koji mo?e kuhati bilo koje jelo: od najjednostavnijeg omleta do nevjerovatnih u?itaka. Ispostavit ?e se ne samo ukusno, ve? i korisno.

Donijeli ste odluku o kupovini multivarka i nai?li ste na neo?ekivani problem - asortiman modela je toliko ?irok da vam o?i bje?e i ne znate odakle po?eti. Moderni modeli imaju mnogo razli?itih funkcija i na?ina rada, ?to mo?e zbuniti svojom raznoliko??u. Odakle po?eti i na ?ta prvo obratiti pa?nju, sada ?emo vam re?i.

Na ?ta treba obratiti pa?nju pri odabiru multivarka

Glavne karakteristike na koje prije svega treba obratiti pa?nju:

1. Snaga odgovoran za brzinu kuvanja i koli?inu potro?ene energije. Nije potrebno uzimati model sa malom snagom, nadaju?i se da ?ete na taj na?in u?tedjeti potro?nju energije, jer se u tom slu?aju pove?ava vrijeme utro?eno na kuhanje, a kao rezultat toga mo?e biti potrebno vi?e energije nego kod modela s ve?om snagom. . Multicookers snage od 600 do 800 W smatraju se optimalnim.
2. Jedna od odlu?uju?ih ta?aka pri odabiru multivarka je zapremina posude. Ako ?ete kuhati samo za sebe, onda ne morate uzimati modele od pet litara, hrana u njima ?e se kuhati du?e, a potro?it ?e se nesrazmjerna koli?ina energije. I, obrnuto, ako uvijek kuhate za cijelu porodicu, pa ?ak i za goste, onda vam mala posuda ne?e odgovarati. Za porodicu od 3-4 osobe, zapremina od 3 do 4 litre smatra se optimalnom.
3. poklopac posude uti?e na njegov vijek trajanja. Unutra?nja povr?ina mo?e biti oblo?ena teflonom ili keramikom. Teflonski premaz zahtijeva posebnu njegu, ne mo?ete koristiti ?eljezne lopatice i ?lice, ?to mo?e o?tetiti integritet premaza, preporu?uje se kori?tenje gumenog kuhinjskog pribora. Keramika je otpornija na ogrebotine, ali nije otporna na lomljenje, ako ispustite zdjelu s kerami?kim premazom, mo?e puknuti.
4. materijal posude ni?ta manje va?no od pokrivenosti. Postoje dva glavna materijala koji se koriste za izradu zdjela: nehr?aju?i ?elik i legura aluminija.
   • Prvi se nalazi u jeftinijim modelima, ima nisku toplinsku provodljivost, odnosno zagrijava se polako i neravnomjerno. Ako je premaz slomljen u takvoj posudi, tada je nemogu?e kuhati u njoj, jer "nehr?aju?i ?elik" ne reagira dobro s kiselinama.
   • Aluminijum se koristi za izradu ?inija skupljih modela, brzo se zagreva, ?to skra?uje vreme kuvanja, zagrevanje se odvija ravnomerno, ?to dobro uti?e na kvalitet kuvanja. Aluminij se ne uzima u ?istom obliku, ve? kao dio legura. Vi?e o ?e??em odabiru, razgovara?emo.
5. re?imi kuvanja. Ovaj pokazatelj i tro?ak multivarka direktno ovise, ?to je vi?e funkcija, to je skuplja cijena. Trebali biste jasno odlu?iti koliko programa trebate, ne biste trebali preplatiti za spori ?tednjak koji mo?e pr?iti i kuhati jogurt ako ne volite mlije?ne proizvode i ne jedete masnu hranu.

Gotovo svaki multivarak ima sljede?e na?ine kuhanja: dinstanje, kuhanje, pe?enje, kuhanje na pari i heljda, koji je pogodan za sve ?itarice. Svi programi rade na istom principu, samo se mijenja temperatura i trajanje kuhanja. Stoga se isti na?in rada mo?e koristiti za kuhanje razli?itih jela.

Svako se pri odabiru vodi vlastitim idejama o idealnom multivarku. Ako je nekima jako va?no imati ru?ke, onda drugima njihovo odsustvo nije bitno. Materijal ku?i?ta i njegov dizajn tako?er su individualni za svakoga. Ali posebnu pa?nju treba obratiti na gore navedene karakteristike, jer od njih ovisi kvaliteta cijelog multivarka.

Pogledajte video o tome kako odabrati multivarku:

Koje su funkcije modernih multivarki

Dodatne karakteristike mogu uvelike olak?ati proces kuhanja i u?initi ga raznovrsnijim i korisnijim. Evo nekih od njih.

• Tajmer odgode po?etka vrlo korisna funkcija koja vam omogu?ava da programirate po?etak kuhanja u vrijeme koje vam odgovara. Sve potrebne sastojke mo?ete staviti prije spavanja, a ujutro ?e vas ?ekati gotov doru?ak. Programirajte po?etak kuhanja za ve?e i nakon posla u?ivajte u toploj, svje?oj ve?eri bez mnogo muke.
• Automatsko grijanje gotovo jelo ?e zagrijati va? obrok ako zakasnite. Ova funkcija odli?no radi u tandemu sa tajmerom, mo?ete i?i u ?etnju i ne pratiti vrijeme, a kada se vratite, ne morate podgrijavati hranu.
• Funkcija ekspres lonca?e smanjiti vrijeme kuhanja za dva ili tri puta u odnosu na uobi?ajeni na?in kuhanja. Vrijeme se smanjuje zbog pritiska pare, na poklopcu se nalazi ventil koji zatvara izlaz isparene vode. Ovaj re?im vam omogu?ava da skuvate ?ele za samo sat i po.
• "Multi-kuvar"- ovo je na?in ru?ne kontrole koji vam omogu?ava da samostalno postavite ?eljenu temperaturu i vrijeme kuhanja. Uz dovoljno iskustva, koriste?i ovaj na?in rada, mo?ete kuhati gotovo svako jelo.
• "Master kuhar" omogu?ava vam da napravite do deset izmjena tokom kuvanja. Mo?ete promijeniti temperaturu, vrijeme i re?ime, direktno u procesu kuhanja. To ?e vam omogu?iti da kreirate vlastiti jedinstveni na?in rada, koji mo?ete pohraniti u memoriju multivarke i koristiti iznova i iznova.
• Na?in pr?enja ili pr?enja omogu?ava kori?tenje multivarka kao tiganja. Ovaj na?in rada radi s otvorenim poklopcem, ?to vam omogu?ava da osigurate da hrana ne izgori.

Popularni modeli

MulticookerRedmondRMC-M4502

Vrijedi napomenuti da brend Redmond ima jedan od naj?irih asortimana na tr?i?tu multivarka. Brend je dobro uspostavljen i ima mnogo obo?avatelja.

RMC-M4502 ima snagu od 860 W kako bi se osigurao brz rad multivarka s posudom od 5 litara. A 3D grijanje vam omogu?ava ravnomjernu distribuciju topline po cijeloj posudi, stvaraju?i dobru alternativu pe?nici. Funkcije odgo?enog starta i automatskog zagrijavanja automatizirat ?e rad multivarka.

?esnaest automatskih programa, me?u kojima su pe?enje, pr?enje i kuhanje ?itarica, a funkcija Multi-cook omogu?it ?e vam kuhanje gotovo svakog jela. Prosje?na tr?i?na cijena za takav model je 5490 rubalja.

Nedostaci uklju?uju teflonski premaz posude i nedostatak posude za sakupljanje kondenzata. Tako?e, neki smatraju da je na 20 stepeni, prilikom ru?nog pode?avanja, temperatura prevelika.

MulticookerPolarisPMC 0517AD

Ovaj model ima dobru vrijednost za novac. Za relativno malu koli?inu od 3999 rubalja dobit ?ete pouzdanu multivarku sa 16 automatskih programa i zdjelu s kerami?kim premazom od pet litara. Snaga modela je 860 vati.

PMC 0517 AD ima sve potrebne funkcije: automatsko grijanje, tajmer odgode starta, ru?ni "Multi-cook" na?in rada. Sa ovom multivarkom mo?ete kuhati ?itarice, pr?iti, pe?i, kao i praviti jogurt i pizzu.

Me?u nedostacima mo?e se primijetiti nezgodna kontrola, izbor na?ina kuhanja odvija se u krugu, a kretanje ide samo u jednom smjeru, ako propustite potreban na?in, tada ?ete morati ponovo po?eti listati.

MulticookerPanasonicSR-TMH 10ATW

Ovo je vrlo kompaktan model za malo novca, koji ima sve potrebne funkcije. Njegova te?ina je samo 2,4 kg, zapremina posude je 2,5 litara, pogodna za malu porodicu od 2-3 osobe. Takav multivarak ne?e pogoditi nov?anik, njegova cijena je samo 1700 rubalja.

Zbog svoje male veli?ine, ovaj model ima malu snagu od 490 W, odnosno ne tro?i mnogo elektri?ne energije.

Mo?ete odgoditi po?etak kuhanja za 13 sati, a re?im automatskog odr?avanja odr?avat ?e va?e jelo toplim 12 sati. Ovaj multivarak ima ?est glavnih na?ina kuhanja: pilav, mlije?na ka?a, pe?enje, dinstanje, kuhanje na pari i heljda.

Svake godine sve vi?e ljudi kupuje multivarke, uskoro ?e ovaj ku?anski aparat postati poznat kao ?tednjak, hladnjak ili mikrovalna pe?nica. Ne ustru?avajte se kupiti ili ne, spori ?tednjak ?e postati va? nezamjenjiv pomo?nik u kuhinji i ne?ete mo?i razumjeti kako ste ?ivjeli bez ovog divnog ure?aja.

U kontaktu sa