Ommaviy mahsulotlarda joylashadigan xatolar sabab bo'lishi mumkin allergik reaktsiya. Ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlar uchun bu juda xavflidir. Allergiya turli xil asoratlarga olib keladi: burun oqishi, yo'tal va shish.

Donli ekinlarda qanday xatolar paydo bo'lishi mumkin

1. Non burmalari 3 mm uzunlikdagi jigarrang hasharotlardir. Ularning yashash joylari non zavodlari va novvoyxonalardir. IN oddiy kvartiralar Ular kamdan-kam uchraydi, agar ular xaridlarga kiritilmagan bo'lsa. Xatolar non bo'laklari, quritilgan o'simliklar, quruq qog'oz va hayvonlarning oziq-ovqatlari bilan oziqlanadi.
2. Qizil un qo'ng'izi turli xil don, un va donlarni yaxshi ko'radigan qo'ng'izdir. Hasharotning o'zi uzunligi 2 mm ga etadi va uning lichinkalari atigi 0,8 mm ni tashkil qiladi, ularni bo'shashgan donlarda aniqlash juda qiyin; Ular qachon ko'payadilar yuqori namlik, un yoki donni quritsangiz, ularning ko'rinishini yo'q qilishingiz mumkin. Qo'ng'izlar qizil-jigarrang rangga ega. Agar kvartirada ventilyatsiya normal ishlayotgan bo'lsa, unda shilimshiq ovqatlar uzoq vaqt davomida qolmaydi. Ular uyga past sifatli ho'l xom ashyoni kiritishlari mumkin.
3. Un qo'ng'izi - qizil-jigarrang rangga ega, uzunligi 3 mm ga etadi. Unga joylashadi turli navlar va turlari, bug'doy yoki irmik, jo'xori uni. U quritilgan mevalar, guruch yoki grechka zahiralarida ham paydo bo'lishi mumkin. Ular nafaqat donlarda, balki idishlarda yoki idishlarda ham ko'payishi mumkin oshxona mebellari.
4. Oziq-ovqat kuya - uzunligi taxminan 10 mm bo'lgan kichik kapalak. Bir hafta ichida bu hasharot 500 tagacha tuxum qo'yishi mumkin, ulardan t?rt?l lichinkalari tug'iladi. Kupa kupaga tegmaydi, lekin uning lichinkalari u bilan oziqlanadi. Muayyan vaqt o'tgach, ular qo'g'irchoqlarga, keyin esa o'z avlodlarini qo'yishni boshlaydigan kapalaklarga aylanadi. Kapalakni topish va shuning uchun uni yo'q qilish juda qiyin.
5. Weevil - cho'zilgan kichik proboscis bilan to'q jigarrang rangga ega. Ularda yiliga 6 martagacha nasl bor. Ular un, grechka, guruch yoki makaron, dukkakli ekinlarda yashaydi.

Xatolar paydo bo'lishining sabablari

1. Muddati o'tgan mahsulotlar. Yaroqlilik muddatini don qadoqlarida ko'rish mumkin. Ammo bo'shashgan don va unning yaroqlilik muddatini qanday aniqlash mumkin? Yemoq tartibga solish muddatlari ushbu turdagi mahsulotni saqlash:
   • Yulaf ezib uchun - 4 oy.
   • Tariq uchun - 3 oy.
   • Makaron, guruch, grechka uchun - 6 oy.
   • Yulaf ezib uchun - 7 oy.
   • Javdar va bug'doy uni uchun - bir yil.
2. Donni noto'g'ri saqlash. Xona yaxshi havaland?r?lmal?d?r, havo turg'un bo'lmasligi va nam bo'lmasligi kerak. Oshxonada doimiy yuqori harorat va namlik ko'paygan bo'lsa, unda qo'ng'izlar paydo bo'lganda tezda ko'payadi. Agar atrof-muhit ular uchun qulay bo'lsa, ular har kuni nasl berishlari mumkin.
3. Ommaviy mahsulotlar ochiq paketlarda saqlanadi. Un va barcha turdagi donlarni faqat yopiq bankalarda saqlash kerak. Bundan tashqari, ularni asl qadoqlarida saqlashingiz mumkin, faqat u xatolar bilan zararlanmagan bo'lsa.
4. Do'konda mahsulot sotib olayotganda.
5. Agar don qo'shnilardan olingan bo'lsa.
6. Bozorda ommaviy mahsulotlar sotib olindi.

Xatolardan qanday qutulish mumkin

Agar xatolar oz miqdorda topilgan bo'lsa, bu ularning ko'payishiga vaqtlari yo'qligini anglatadi va mahsulotlarni quyidagi yo'llar bilan saqlash mumkin:

1. Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring va barcha yuqtirilgan donni isitib oling.
2. Ommaviy mahsulotlarni muzlatgichda 24 soat muzlatib qo'yishingiz mumkin.
3. Kimdan dukkaklilar hasharotlarni sho'r suv bilan olib tashlash mumkin. Siz ularni u bilan to'ldirishingiz va bir necha daqiqa kutishingiz kerak. Ular yer yuzasiga suzadi. Dukkaklilar quritiladi.
4. Agar zararkunandalar barcha donga ta'sir qilgan bo'lsa, uni darhol tashlash kerak.

Shkaflarda zararkunandalar paydo bo'lsa, quyidagi choralarni ko'rish kerak:

1. Barcha donlar tashlanadi va yuzalar o'zlari yuviladi. sovun eritmasi. Ular quruq bo'lsa, ularni sirka eritmasi bilan davolash kerak. Bu shunday qilinadi: 1 osh qoshiq. 1 litr suv uchun qoshiq. Ushbu aralash yoriqlarni to'ldirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
2. Donni saqlash uchun idishlar yordamida yaxshilab yuvilishi kerak kir yuvish sovuni va qaynab turgan suvni qaynatib oling yoki quying.
3. Agar ommaviy mahsulotlar mato sumkalarida saqlangan bo'lsa, keyin ular yuvilishi va sho'r suvda yuvilishi kerak, keyin quritilishi kerak.
4. Ko'pchilik Kavkaz romashkasidan olingan piretrumni zararkunandalarga qarshi kurash kabinetlarida tarqatadi. Ushbu preparat odamlar uchun xavfsiz, ammo qo'ng'izlar uchun o'limga olib keladi. Davolanish vaqti-vaqti bilan haftada bir marta amalga oshirilishi kerak.
5. Bundan tashqari, oshxona yuzalarida quyidagi kompozitsiyani yoyish mumkin: nozik donalar, boraks va chang shakar. Barcha komponentlar teng ulushlarda olinadi. Olingan mahsulot qog'oz bo'laklariga yotqiziladi. Ushbu kompozitsiya odamlarga zarar etkazmaydi, lekin hasharotlarni o'ldiradi.
6. Sarimsoq, lavanta yoki dafna yaprog'i.

Kontaminatsiyalangan donni iste'mol qilish mumkinmi?

1. Agar qo'ng'izlar endigina paydo bo'lgan bo'lsa, unda don yuqori haroratda pechda teshiladi va uni eyish mumkin.
2. Agar infektsiya og'ir bo'lsa, siz don va undan ovqat pishirolmaysiz.
3. Infektsiyalangan donni pishirish va tashqaridagi qushlarga berish mumkin. Ularga hech qanday zarar etkazmaydi.
4. Ishlatishdan oldin un elakdan o'tkaziladi; barcha qoldiqlar elakda qoladi.

Voqealarning oldini olish

1. Yaroqlilik muddatini diqqat bilan o'rganing do'konda tovarlar sotib olayotganda.
2. O'ramni tekshiring, unda teshiklar yo'qligiga ishonch hosil qiling., bu orqali hasharotlar ombor yoki ishlab chiqarishdagi donga tushishi mumkin edi.
3. Qadoqlash shaffof bo'lsa, tarkibini tekshiring, qora yoki mavjudligi uchun jigarrang rang yoki tarkibidagi noodatiy aralashmalar.
4. Sotilgan donda bo'laklar bo'lmasligi kerak, bu bug pupa bo'lishi mumkin.
5. To'liq donlarni ezib tashlamaslik kerak, bu qo'ng'izlar allaqachon ular bilan oziqlanganligini ko'rsatadi.
6. Donning yaxshi yoki yo'qligini aniqlash uchun ular uni hidlaydi. ning hidi sifatli mahsulot- begona aralashmalarsiz tabiiy.
7. Agar mahsulotlar bozorda sotib olinsa, keyin uyga kelganingizda, barcha sotib olingan ommaviy tovarlarni quritib yoki pechda pishirishingiz kerak.
8. Barcha don va un yopiq idishlarda saqlanishi kerak.
9. Oshxona maydoni doimiy ravishda ventilyatsiya qilinishi kerak.
10. Ovqat pishirayotganda kaput ishlayotgan bo'lishi kerak. xonada nam havo qolmasligi uchun.
11. Barcha saqlash idishlari vaqti-vaqti bilan yuvilishi kerak, qaynoq suv bilan ishlov bering.
12. Eskilarga Sovet davri Toza, quruq mixlar yoki po'lat simlar don va un qoplariga joylashtirildi. Ushbu usul uyda ham qo'llanilishi mumkin.
13. Saqlash idishining pastki qismiga bandaj qo'yishingiz mumkin unga o'ralgan bir parcha tuz bilan.
14. Ommaviy mahsulotlar saqlanishi kerak kimyoviy moddalardan alohida.
15. Agar un va donlar qoplarda saqlansa, keyin ularni arqon bilan bog'lash yoki kiyim pichog'i bilan bog'lash kerak.
16. Xatolar uchun unumdor muhit - bu chiqindilar, aniqrog'i, axlat qutisidan foydalanish imkoniyati. Axlat har kuni olib tashlanishi va bir martalik qoplar bilan konteynerda saqlanishi kerak. Paqir qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Axlatni yoniga emas, balki qutiga tashlashga harakat qiling.
17. Xatolar oshxona mebelining yoriqlariga ham tushishi mumkin., shuning uchun ular plomba yoki akril bo'yoq bilan ishlov berilishi kerak.
18. Yong'oq gunohlarini sotib olayotganda, birini sindirib, ichkariga qarang, kichik zararkunandalar u erdan chiqishi mumkin.
19. Ko'p miqdorda sotib olishning hojati yo'q ommaviy mahsulotlar.
20. Do'konda sotib olingan quritilgan mevalar va yong'oqlar Eng yaxshisi muzlatgichda saqlanadi.
21. Xatolarning oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan oshxonada Umumiy tozalash ishlari olib borilmoqda.

Nega ular ishlab chiqarishda quyma mahsulotlarni saqlash sifatini nazorat qilmaydi?

1. Yorma va un sifatida tasniflanmaydi tez buziladigan mahsulotlar, shuning uchun ularni saqlash ustidan normal nazorat yo'q.
2. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar bu muammoni bilishmaydi, chunki bu tur Mahsulotlar omborda qisqa muddat saqlanadi.
3. Don allaqachon boshqa yetkazib beruvchi yoki biznes sherigidan ifloslangan omborga keltirilishi mumkin edi.
4. Bu muammoda aybdor bo'ysunuvchilarni topish qiyin.

Do'konlarda xatolar qanday paydo bo'ladi?

1. Mahsulotlar allaqachon etkazib beruvchilarning omborlaridan qo'ng'izlar bilan yetkazib berilgan.
2. Ular allaqachon supermarketda quruq havo va antisanitariya tufayli paydo bo'lgan.

Shunday qilib:

1. Qo'ng'izlarga toqat qilolmaydi.
2. Yorqin quyosh nuri.
3. Quruq havo.
4. Sarimsoq, chinnigullar, dafna barglari hidlari.
5. Tirnoq yoki tanga kabi po'lat materiallar.
6. Toza va ozoda egalari.
7. Yuqori yoki past harorat.

Kerak:

1. Do'konlarda va bozorlarda ommaviy mahsulotlarni diqqat bilan tanlang.
2. Oshxona shkaflarini tartibda saqlang.
3. Iloji boricha tez-tez xonalarni ventilyatsiya qiling.
4. Mebelning holatini kuzatib boring, shunda unda yoriqlar paydo bo'lmaydi.

Agar un va don mahsulotlarida xatolar bo'lsa, ulardan qanday qutulish kerak, hasharotlar paydo bo'lishining birinchi belgisida hal qilinishi kerak. Zararkunandalar juda kichik, ammo ularning lichinkalari va tuxumlari ancha kichikroq, shuning uchun elakdan o'tkazish usuli muammoni hal qilmaydi. Ko'pincha un qo'ng'izi oshxonada yashaydi. Un yeyuvchi qo'ng'iz, non maydalagich - ko'proq noyob mehmonlar odamlarning yashash joylarida ular odatda yashaydilar sanoat korxonalari, don va donlar saqlanadigan xazinalar. Agar siz hasharotlarning fotosuratlarini o'rgansangiz, har bir turning vakillari qanday ko'rinishga ega ekanligi haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin.

1

Un qo'ng'izi odatda donli ekinlarni yuqtiradi, chunki kvartirada yashash sharoitlari non maydalagich uchun mos emas va un qo'ng'izi boshqa joylarda (nonvoyxonalar, omborlar va boshqalar) ko'proq oziq-ovqat topadi. Agar un va don mahsulotlarida hasharotlar bo'lsa, ulardan qanday qutulish mumkin? Bunday hasharotlarning paydo bo'lishi uchun mumkin bo'lgan omillarni istisno qilish kerak. Ular ikkita sababga ko'ra boshlanishi mumkin:

• ular oziq-ovqat bilan olib kelinadi, agar donlar muhrlangan qadoqsiz saqlansa va vazni bo'yicha sotilsa, infektsiya xavfi ortadi;
• Agar donda xatolar bo'lsa, infektsiya omborda yoki ishlab chiqarish texnologiyasining buzilishi tufayli sodir bo'lishi mumkin.

Agar donlar yopiq qadoqsiz saqlansa yoki og'irligi bo'yicha sotilsa, infektsiya xavfi ortadi

Zararkunandalarni normal hayot uchun qulay sharoitlar mavjud bo'lgan joylarda topish mumkin. Ishlab chiqarishda mahsulot buzilgan holda qayta ishlanadi texnik talablar. Ba'zida nazorat bo'limi past sifatli mahsulotlarni o'tkazib yuborishi mumkin. Donli hasharotlar turli xil ovqatlar bilan oziqlanadi. Shu sababli ular tez tarqalmoqda. Quritilgan mevalar va yong'oqlar uyga olib kelingan bo'lsa, ularda zararkunanda ham bo'lishi mumkin. Donli va quyma mahsulotlardagi xatolar nasl qoldiradi - tuxumlarning kichik o'lchamlari ularni sezishga imkon bermaydi.

Natijada, ifloslangan mahsulotlar bilan har qanday aloqa yaqin kelajakda zararkunandalar sudralib ketishi xavfini tug'diradi. yangi hudud. Hasharotlar shkaflar, qoplar va oziq-ovqat bilan konteynerlar orqali tarqaladi. Shunday qilib, tez orada barcha oziq-ovqat mahsulotlari ifloslanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun do'konda zararkunandalar uchun donni tekshirish tavsiya etiladi.

2 Mavjud nazorat usullari: qovurish, muzlatish, ho'llash

Xatolar ovqatni yuqtirishini hisobga olsak, insektitsidlar va zaharli moddalarni (skipidar, sirka va boshqalar) ishlatish mumkin emas. Bunday mahsulotlar haqiqatan ham hasharotlarni yo'q qilishi mumkin, ammo qayta ishlash jarayonida barcha don va unlar zaharning dozasini oladi. Natijada, ulardan foydalanish imkonsiz bo'ladi. Kontaminatsiyalangan mahsulotlar shunchaki tashlanadi. Agar don/un qopida mayda hasharotlar topilsa, buni qilish kerak katta miqdorda, ularning hayotiy faoliyati mahsulotlari ko'rinadi, o'rgimchak to'rlari, shikastlangan qobiq bilan shikastlangan donalar.

Agar oziq-ovqat juda buzilmagan bo'lsa, siz ularni isitishingiz mumkin:

1. Ta'sir yuqori harorat. Hasharotlar toqat qilmaydi harorat rejimi+60 ° C, ammo xavfsiz bo'lish uchun donalarni +110 ° C haroratda qovurish yaxshiroqdir. Qayta ishlangan donni uzoq vaqt saqlash mumkin emas. Ular birinchi navbatda qo'llaniladi.
2. Muzlash. Jigarrang hasharotlar-20 ° C dan past haroratga duchor bo'lsa, darhol nobud bo'ladi. Kontaminatsiyalangan ovqatni qishda tashqariga olib chiqish mumkin. Boshqa paytlarda, bug'larning qoplarini muzlatgichda qoldirish mumkin. Mahsulotlarni kamida bir kun ushlab turish muhimdir. Muzlatgandan so'ng, donni iloji boricha tezroq ishlatish yaxshiroqdir.
3. Zararkunandalar dukkaklilar (loviya, no'xat) ichida ham o'sadi. Siz ularni sho'r suv bilan to'ldirishingiz va bir necha daqiqaga qoldirishingiz kerak. Tez orada kichik qora hasharotlar paydo bo'ladi. Keyin suv drenajlanadi va loviya toza va quruq pe?ete quritiladi.

3

Agar siz dondan xatolarni qanday olib tashlash masalasini hal qilmoqchi bo'lsangiz, avvalambor xavfsiz usullarni sinab ko'rishingiz kerak. Dastlab, hasharotlar oziq-ovqat manbaiga yaqinroq bo'lib, krupda yashaydi. Keyin, ular ko'payib, ular oshxona bo'ylab tarqalib, shkaflarni to'ldirishadi va boshqa mahsulotlarga tarqaladilar. Qattiq infestatsiya bo'lsa, siz hasharotlarning nasldan qutulishingiz kerak bo'lgan donni tashlashning o'zi etarli emas; Bu oshxonadagi barcha mebellarni davolash kerakligini anglatadi.

Sirtlarni turli xil vositalar bilan davolash mumkin:

• sovun eritmasi;
• sirka mohiyati;
• qaynoq suv.

Xavfsiz bo'lish uchun bir nechta usullardan foydalanish tavsiya etiladi. Misol uchun, barcha bo'g'inlar va yoriqlar ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin, so'ngra shkaflar ichidagi sirtlarni sirka yoki sovun eritmasi bilan davolashingiz mumkin. Bu barcha manipulyatsiyalar mebel chiqarilgandan so'ng amalga oshirilishi kerak. Un bug'laridan qanday qutulish kerakligi haqida savol tug'ilganda, odatda quyma mahsulotlar saqlanadigan barcha idishlarni yaxshilab tozalash kerak. Bundan tashqari, kakao, choy, tamaki, yong'oq va quritilgan mevalarni tekshirish kerak. Donli ekinlarda un qo'ng'izi birinchi bo'lib boshlanadi, lekin keyin xona bo'ylab tarqaladi.

Ommaviy mahsulotlar shisha idishlar yoki qalay idishlarda mahkam yopiq holda saqlanishi kerak.

Mebelga ishlov berishdan oldin, barcha yuzalarni supurib tashlang va artib oling. Keyin yuqorida muhokama qilingan vositalar yordamida lichinkalarni olib tashlashingiz mumkin. Kurash behuda ketmasligi uchun siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun to'qilgan sumkalarni kuchli idishda namlashingiz kerak. tuzli eritma. Ushbu protseduradan so'ng, un bug'lari ularga tuxum qo'ya olmaydi. Hasharotlardan xalos bo'lganingizdan so'ng, zararkunandalar plastik o'rash orqali chaynashi mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Shu sababli, quyma mahsulotlar shisha idishlar yoki qalay idishlarda mahkam yopiq holda saqlanishi kerak.

Agar sizda undagi xatolardan qanday qutulish haqida savolingiz bo'lsa, uni ishlatishingiz kerak kompleks chora-tadbirlar. Shkaflarni tozalash bilan bir vaqtda, siz tabiiy insektitsidni (Pyrethrum) javonlarga sochishingiz yoki uni un va don saqlanadigan qoplarga osib qo'yishingiz kerak. Un qo'ng'izi kabi hasharotlar lavanta va sarimsoq hidiga toqat qila olmaydi. Ushbu usullardan oshxonadagi xatolardan qanday qutulish haqida qaror qabul qilishda ham foydalanish mumkin. Lavanda iloji boricha ommaviy mahsulotlarga yaqin joyda saqlanishi kerak. Sarimsoq chinnigullari to'g'ridan-to'g'ri donli idishga joylashtiriladi.

Oshxonada xatolar bo'lsa, ulardan qanday qutulish mumkin? Siz uy qurilishi o'ljasidan foydalanishingiz mumkin:

1. Sizga boraks (borik kislotasi kukuni), chang shakar va irmik yoki boshqa nozik taneli un kerak bo'ladi.
2. Komponentlar teng qismlarga aralashtiriladi.
3. Tayyorlangan o'lja shkaflar ichidagi javonlarga va ommaviy mahsulotlar saqlanadigan barcha joylarga tarqaladi.

Zaharni tatib ko'rgan shilimshiq yeyuvchi tez orada o'ladi. Oshxonadagi kichik hasharotlarga, shuningdek, boshqa uy zararkunandalariga (hamamb?cekler, choyshablar va boshqalar) toqat qilib bo'lmaydi. borik kislotasi. Ular shakar kukuni kabi shirinliklar orqali hasharotlarni zaharlashga jalb qiladi.

4

Zaharli moddalar yordamida zararkunandalarga qarshi kurashish juda mumkin, ammo ularni donni tozalash uchun ishlatib bo'lmaydi. Kimyoviy birikmalar oziq-ovqat olib tashlangan xonada buzadigan amallar. Ular aerozol, emulsiya va boshqalar shaklida dori-darmonlarni qo'llaydilar Davolanishdan so'ng, bu xonada mahsulotlarni bir muncha vaqt saqlash taqiqlanadi. Oshxonani yaxshilab ventilyatsiya qilishingiz kerak. Muayyan vaqtni kutgandan so'ng, mebel ichidagi barcha sirtlarni artib tashlash kerak.

Kimyoviy birikmalar oziq-ovqat olib tashlangan xonaga p?sk?rt?l?r

Mavjud barcha zaharli moddalardan faqat Piretrumdan foydalanishga ruxsat beriladi. Bu tabiiy insektitsidning nomi. Moddadan tayyorlanadi Dalmatian romashka, bu odamlar uchun nisbatan xavfsiz ekanligini anglatadi. Shu sababli, Pyrethrum nafaqat yo'q qilish uchun, balki zararkunandalarni qaytarish uchun ham ishlatilishi mumkin. Kimyoviy birikmalar oshxonaning qattiq ifloslanishida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Agar xatolar shkaflar bo'ylab tarqalib, barcha mahsulotlarni yuqtirgan bo'lsa, siz ularni insektitsidlar bilan davolashingiz mumkin. Boshqa hollarda, oddiyroq va qulayroq bo'lganlar etarli va eng muhimi, xavfsiz usullar kurash.

Un va don mahsulotlaridagi hasharotlardan qanday qutulish mumkin? Bu savol ko'plab uy bekalarini tashvishga solmoqda, chunki uy zararkunandalari har qanday uyda paydo bo'lishi mumkin! Biz bu ofat bilan qanday kurashishni bilamiz va bu bilimlarni siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'lamiz!

Oshxonada quyidagi zararkunandalar paydo bo'lishi mumkin:

• Non qiruvchi - mayda (uzunligi - 3 mm) ochiq jigarrang hasharotlar. Ularni kitob jildlari, maydalangan don aralashmalari, qahva, quritilgan o'tlar, choy, hayvonlar uchun ozuqa va quritilgan non mahsulotlari (krakerlar, krakerlar, pechene, pechene) jalb qiladi. Non maydalagich yaxshi uchadi - yorug'lik bilan boshqariladigan derazaga uchib ketishi mumkin. Ammo ko'pincha xatolar do'konda sotib olingan oziq-ovqat va hayvonlarning ozuqasi bilan birga uyga kiradi;

• Weevils - uzun proboscisli kichik to'q jigarrang yoki qora hasharotlar. Da qulay sharoitlar Ular yiliga 6 martagacha nasl beradi. Ko'pincha ularni grechka, makaron, guruch, un va dukkakli ekinlar bilan paketlarda ko'rish mumkin;

• Un xatosi– qizil-jigarrang tanali mayda hasharot (uzunligi – 4 mm). Bu zararkunandalar un va kraxmal bilan birga uyga keltiriladi. Un xatosi har qanday idishga osongina kirib boradi. Ular un, grechka, guruch, irmik, quritilgan mevalar va dukkakli jo'xori barcha turlarida baxtli yashaydilar. Bu hasharotlar juda tez ko'payadi. Tuxum nafaqat oziq-ovqatda, balki mebelning yoriqlarida, shuningdek, ichida ham qo'yiladi uy to'qimachilik. Yuklangan odamlar oziq-ovqat izlash uchun uy bo'ylab emaklashlari mumkin;

• Oziq-ovqat kuya - kattalar tanasi uzunligi 10 mm bo'lgan kulrang kapalakga o'xshaydi. Uning paydo bo'lishining sababi noto'g'ri ishlov berish va saqlashdir. oziq-ovqat mahsulotlari. Kuya ochiq derazalar orqali oshxonaga ham ucha oladi. Ko'pincha choy, makaron, kakao va quritilgan mevalar paketlarida joylashadi. Infektsiyalangan mahsulotlar yupqa o'rgimchak to'ri bilan qoplangan, ularda sariq qurtlar paydo bo'ladi;

• Qizil un qo'ng'izlari miniatyura hasharotlari (uzunligi - 2,5 mm), infektsiya manbai uy hayvonlari uchun past sifatli donli oziq-ovqat hisoblanadi. Bu novvoyxonalar, tegirmonlar va fabrikalarning tez-tez aholisi. Ular namlik miqdori 15% dan ortiq bo'lgan don, don va buzilgan unni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Qizil xachir qo'ng'izi mos ovqat topa olmay o'ladi.

Ushbu fotosuratlar ushbu xatolarni aniqlashga yordam beradi.

Diqqat! Xatolarning kuchli infestatsiyasi bo'lsa, oziq-ovqatning ozuqaviy qiymati nolga kamayadi. Hasharotlar bilan birgalikda bakteriyalar ularda joylashadi, bu esa allergiya va oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.

Oshxonadagi hasharotlarni qanday o'ldirish mumkin

Usul 1. Issiq ishlov berish

Dondagi hasharotlar va lichinkalardan xalos bo'lish uchun siz uni pechda qovurishingiz kerak - hasharotlar darhol nobud bo'ladi.

2-usul. Muzlatish

Oziq-ovqatlarni 24 soat davomida muzlatish ham hasharotlarni yo'q qilishga yordam beradi.

3-usul. Namlash

Xatolarni olib tashlashning eng oson yo'li loviya va no'xatdir. Ularni yarim soat davomida sho'r suv bilan to'ldirish kerak. Hasharotlar yuzaga suzishi bilanoq, suyuqlik drenajlanadi va mevalar quruq va toza sochiqda yaxshilab quritiladi.

4-usul. Engil isinish

Un bilan vaziyat biroz boshqacha. Mutaxassislar uni juda nozik teshiklari bo'lgan maxsus elakdan o'tkazib, keyin 50 darajaga o'rnatilgan pechda isitishni tavsiya qiladi.

Oshxona mebelidan hasharotlarni qanday olib tashlash mumkin?

Agar nafaqat oziq-ovqatda, balki oshxonadagi mebelda ham xatolar bo'lsa, shoshilinch ravishda nafaqat kattalar odamlarini, balki tuxumlarning lichinkalari va changalidan ham xalos bo'lishga imkon beradigan choralarni ko'rishingiz kerak.

Qadam 1. Donli donli qutilar va qoplarning barcha shkaflarini bo'shating.

Qadam 3. Sirtlarni suv va sirka bilan artib oling (1 litr suv uchun 1 osh qoshiq).

Qadam 4. Barcha teshiklar va yoriqlar qaynoq suv bilan to'ldirilishi kerak.

Qadam 5. Un va donni saqlash uchun idishlarni sovun bilan yuving va juda issiq suv bilan yuving.

6-qadam. To'qimachilik sumkalarini yuving tuzli eritma va yuvmasdan quriting. Ushbu muolajadan so'ng, hasharotlar endi tuxum qo'ya olmaydi.

Qadam 7. Piretrum (fors romashka kukuni), o'z sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan uy zararkunandalariga qarshi kurashish imkonini beruvchi tabiiy insektitsid ham hasharotlarni olib tashlashga yordam beradi. Shkaflar ichida tarqaladi yoki mato sumkalariga quyiladi. Davolanishni har 1,5 haftada bir marta takrorlang.

8-qadam. O'ziga jalb qilish uchun oshxona hasharotlari Yemlar tanho yoriqlardan foydalanish mumkin. Ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud.

Retsept 1. Shakar kukuni, boraks va mayda donalarni aralashtiring. Aralashmaning oz miqdorini qog'oz varaqlariga joylashtiring va ularni oshxona atrofiga joylashtiring.

Retsept 2. Shakar kukunini boraks va tariq bilan birlashtiring, qahva maydalagichda ezilgan (barcha narsani teng miqdorda oling). Kichik to'plarni aylantiring, ularni ozgina quriting va shkaflarga joylashtiring.

Retsept 3. Shakar, boraks va quruq xamirturushni aralashtiring. Aralashmani qog'oz bo'laklariga to'kib tashlang va javonga qo'ying.

9-qadam Eng yaxshi vositalar bilan dan oziq-ovqat kuya lavanta va shuvoq hisoblanadi. Siz o'simlikning o'zidan ham, efir moyidan ham foydalanishingiz mumkin. Birinchi holda, kichik guldastalar yangi yoki quritilgan novdalardan tayyorlanadi, ikkinchisida - efir moyi paxta momig'ining bir qismini namlang. Anti-bug efirlari, shuningdek, reyhan, yorongul, chinnigullar, archa va bibariya.

10-qadam. Ko'pchilik qo'ng'izlar quyosh nuridan qo'rqishadi. Do'kondan uyga kelganingizda, donni qopqoqsiz shisha idishlarga quying va ularni derazaga qo'ying.

Kelajakda zararkunandalar paydo bo'lishining oldini olish uchun quyidagi profilaktika choralariga e'tibor bering:

• Shkaflarning ichki qismini va barcha oshxona anjomlarini muntazam yuvib turing;
• Oziq-ovqatlarni saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishlardan foydalanish yaxshidir. Bu mahkam bog'langan zig'ir sumkalari, shisha idishlar yoki metall qutilar bo'lishi mumkin;

Qattiq qopqoqli shisha idishlar - mukammal joy donni saqlash uchun, chunki xatolar yorug'likni yoqtirmaydi

• Vaqti-vaqti bilan un mahsulotlari, kraxmal, don va un zahiralarini zararkunandalar mavjudligi uchun tekshirishni unutmang;
• Oshxona zararkunandalari bunga dosh berolmaydi kuchli aromatlar. Yuvilgan shkaflarning burchaklariga sarimsoq, limon qobig'i, muskat yong'og'i, qizil qalampir po'stlog'i, dafna yaprog'i yoki yong'oqni seping;
• Faqat sotib olingan donlarni a.ga joylashtiring muzlatgich yoki pechda isitiladi. Harorat ta'sirida tuxum va lichinkalar nobud bo'ladi;

• Quritilgan mevalar va yong'oqlar muzlatgich javonlarida saqlanishi kerak;
• Muntazam ravishda ventilyatsiya qiling oshxona maydoni- ko'pchilik hasharotlar toza havoga chiday olmaydi;
• Agar siz sotib olgan donlarda xatolar, tuxum yoki lichinkalarni ko'rsangiz, xaridingizni axlat qutisiga tashlang. Mahsulotlarni arzon narxlarda rad eting - ular potentsial xavf bilan to'la;
• Shamollatishni nozik mash bilan yoping;
• Xatolar kirmasligi uchun unni qanday saqlash kerak? Xaltaga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'ying. Ular unning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi;

• Olimlar buni isbotladilar oshxona zararkunandalari Ular metalldan qo'rqishadi. Kavanozga bir choy qoshiq, bir juft mix yoki bir parcha folga soling.

Ichida hasharotlar bo'lgan taomlarni iste'mol qilish mumkinmi?

Xatolar bilan unni ishlatish mumkinmi? Biz yana bir bor takrorlaymiz - mahsulotlar faqat kichik ifloslanish bo'lsa ishlatilishi mumkin. Boshqa barcha holatlarda, ularni tashlab yuborish yaxshiroqdir - bunday oziq-ovqat tanangizga foyda keltirmaydi!

25.11.2016

Har bir uy bekasi hozircha o'zining bo'linmas kuchiga ishonadi shaxsiy oshxona. Dahshatli kunlarning birida u shiftda yoki oq derazada topiladi chaqirilmagan mehmon Coleoptera buyrug'idan va bundan buyon oshxonadagi kichik xatolar tobora keng tarqalgan bo'lib, tashvish va umidsizlikni keltirib chiqarmoqda. Kecha do'kondan olib kelingan donlarda bug'lar qayerdan paydo bo'lishi g'alati tuyuladi.

Oziq-ovqatda qanday xatolar topiladi?

Yorma va un tarkibida kichik hasharotlarning bir nechta turlari mavjud. Un, makaron, quritilgan mevalardagi hasharotlar qanchalik xavfli ekanligini va nima ekanligini tushunish uchun siz ularni aniqlashingiz kerak. potentsial zarar ular odamga zarar etkazishi mumkin.

Non burg'ulash - bu 3 mm dan katta bo'lmagan va och jigarrang rangdagi xato. U kvartiraga o'zining sevimli taomlari - krakerlar, pechene, quritgichlar - har qanday qattiq pishirilgan mahsulotlar bilan kiradi, ularda vaqt o'tishi bilan o'tish joylari va najaslar sezilarli bo'ladi. Uyda maydalagichlar choyni, quruq o'tlarni mensimaydilar, musslini tatib ko'rishadi, shokoladli konfetlar. Qo'riqxonalarda allaqachon ko'plab xatolar mavjud bo'lganda, ular engil yuzalarda seziladi va ular yangi yashash joyini izlash uchun yorug'likka uchishadi.

Kichik un qo'ng'izi - kichik hasharot(3 mm dan ortiq bo'lmagan) qizil-jigarrang soyalar. Xrushchak bug'lari yoki un bug'lari oshxonaga un va kraxmalli qoplarda keladi va u erdan ular bo'shashmasdan yopiq idishlar va qutilarga tarqaladi. Ularning oshpazlik afzalliklari har qanday turdagi un, dukkakli jo'xori, irmik, bug'doydir. Un qo'ng'izlari shkaflarning yoriqlarida ko'payadi, shuning uchun mebel ham sanitarizatsiya qilinishi kerak.

Qizil un qo'ng'izi - uzunligi 2,5 millimetrdan oshmaydigan ochiq jigarrang yoki qizg'ish tanasi bo'lgan xato. Agar namlangan don yoki chirigan un bo'lsa, un va don tegirmonlarida, elevatorlarda va don omborlarida yashaydi va ko'payadi. U sizning uyingizga etib kelganida, u quruq ovqatni yoqtirmagani uchun o'lishi mumkin. ga keladi turar-joy binolari un bilan, donli yoki dekorativ kemiruvchilar va quyonlar uchun arzon donli oziq-ovqat paketlarida.

Ushbu turning yaqin qarindoshi, Surinam mucoed, farq qiladi, ehtimol, faqat rangi (to'q jigarrang).

Inson salomatligi uchun xavf

Keling, donli hasharotlar nima uchun xavfli ekanligini va ular sog'lig'ingizga qanday ta'sir qilishini bilib olaylik. Oshxonadagi kichik qora xatolar o'z-o'zidan xavf tug'dirmaydi. Muammo juda ko'p tuxum va ochko'z lichinkalar bo'lib, ular kamayadi ozuqaviy qiymati ta'sirlangan mahsulot. Ularning chiqindi mahsulotlarida organizm allergiya rivojlanishi bilan reaksiyaga kirishadigan antijenlarni o'z ichiga olishi mumkin.

Bu borada eng xavfli zararkunandalar un va irmik hisoblanadi, chunki ularning najaslari ko'pincha ushbu mahsulotlarning zarralaridan farq qilmaydi va allergiya hujumini va astmatik simptomlarning kuchayishini qo'zg'atishi mumkin.

Agar shilliq qavat infektsiyasi bo'lsa, unda mog'orning oziq-ovqatga tushishi ehtimoli katta (esda tutingki, shilimshiqlar yuqori namlikni yaxshi ko'radilar). Bunday zararkunandalar bilan don va un tananing zaharlanishiga yoki zaharlanishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa buzilgan oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt iste'mol qilish bilan.

Tashqi ko'rinish sabablari

Yormalarda nima uchun xatolar paydo bo'lishi haqidagi savolga bir nechta javoblar mavjud. Birinchidan, nafaqat quyma oziq-ovqat, balki qadoqlangan yormalar, pishiriq aralashmalari va muslida ham ishlab chiqarish omborlari va do'konlaridan u erga yo'l olgan noqonuniy migrantlar bo'lishi mumkin.

Ikkinchidan, zararli hasharotlarning tuxumlari va lichinkalari ko'pincha oshxona mebelining yoriqlari, ilgaklari va boshqa burchaklari va burchaklarida yashirinadi. Agar bitta bosqin bostirilgan bo'lsa-da, lekin jiddiy zararsizlantirish choralari ko'rilmasa, donli ekinlarda kichik xatolar yana paydo bo'ladi.

Uchinchidan, un, don va don mahsulotlarida katta yoshli hasharotlarning mavjudligi turli xil rivojlanish bosqichlarida zararkunandalar bilan mahsulotning zich populyatsiyasini ko'rsatadi. Unni elakdan o'tkazish kattalar va lichinkalardan xalos bo'lishga yordam beradi, ammo bir muncha vaqt o'tgach. yoqimsiz mahalla xuddi shu bankada pishgan tuxum tufayli davom etadi.

Mag'lubiyat belgilari

Don zararkunandalarining hujumi katta yo'qotishlarga olib keladi. Agar donda xatolar bo'lsa, ular albatta o'zlarining izlarini qoldiradilar:

• un va irmik yuzasida va idish qopqog'i ostidagi yupqa o'rgimchak to'rlari;
• loviya, no'xat, no'xatdagi toza dumaloq teshiklar;
• quritilgan mevalarda donador, zich axlat;
• mayda qurtlar, yormalarni yuvishda topilgan lichinkalarning bo'sh pillalari;
• bir-biriga yopishtirilgan bir nechta don donalari bo'laklari.

Ushbu "alomatlar" ning har biri oshxona kabinetidan qanday qilib xatolarni olib tashlash va kerakli choralarni ko'rish haqida o'ylash uchun sababdir.

Yo'q qilish usullari

Turli xil mahsulotlar turli yondashuvlarni talab qiladi. Unda xatolar bo'lsa, nima qilish kerakligi haqidagi savolga javob aniq - uni tashlang. Ko'p zaharli va allergik hasharotlarning najaslari ortda qolishi ehtimoli juda katta.

Donli ekinlardagi xatolardan xalos bo'lishning bir necha yo'li mavjud:

1. Yuvish. Xatolar va lichinkalar vazni donlarga qaraganda engilroq, shuning uchun ular suvda suzadi va ularni osongina drenajlash mumkin. Dukkaklilar sho'r suvda qisqa vaqt davomida namlanadi va keyin sochiq bilan quritiladi.
2. O'rtacha teshiklari bo'lgan elakdan o'tkazish dondan hasharotlar najaslarini olib tashlaydi. Ushbu protsedurani yuvishdan oldin bajarishingiz mumkin.
3. Issiqlik bilan ishlov berish. Haddan tashqari sovuq yoki issiqlikka ta'sir qilish kichik parazitlarga hech qanday imkoniyat qoldirmaydi. Bir kechada donli qoplarni muzlatgichga qo'yish yoki sovuq havoda sirlanmagan balkonga olib chiqish kifoya. Issiqlik tezroq ishlaydi. Butun tirik "aholi" ni o'ldirish uchun pishirish varag'iga yoyilgan donni qisqa vaqt davomida 110 daraja haroratda isitish kifoya.
4. O'lja. Kimyo tarafdorlari uchun odamlar uchun xavfsiz bo'lgan donli hasharotlar uchun vosita mavjud. . Retsept: Xamirga teng miqdorda boraks, irmik va shakar kukuni aralashtiriladi. "Noziklik" karton yoki selofan bo'laklariga qo'yiladi oshxona kabinetlari. Bu aralash un bug'iga qarshi ayniqsa samarali.

Don va boshqa mahsulotlardan xatolarni qanday olib tashlashni aniqlaganingizda, yana bir muhim tashvish qoladi - ularning qaytib kelishiga yo'l qo'ymaslik. Vaqti-vaqti bilan tozalash va tekshirish hech qanday gap emas. Zararkunanda tuxumlarini butunlay yo'q qilish uchun shkaflar 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq miqdorida sirka eritmasi bilan yuviladi. Javonlarga qo'yilgan lavanta novdalari, sarimsoq chinnigullari yoki piretrum kukuni zararkunandalarni oziq-ovqatdan daf qiladi va dafna barglarini idishlarga solib qo'yish mumkin va donlar uning hidini o'ziga singdirmaydi;

Agar tuvalli donli sumkalar tuz eritmasiga namlangan bo'lsa va quritishga ruxsat berilsa, hasharotlar u erda tuxum qo'ya olmaydi.

Lifehack

Tashqaridan hasharotlarning quyma mahsulotlarga yaqinlashishini oldini olishning asosiy usuli muhrlangan saqlash idishlari hisoblanadi. Ular har doim ham qo'lida emas, lekin siz donni to'g'ridan-to'g'ri zavod sumkasida saqlash uchun xavfsiz sharoitlarni tezda tashkil qilishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga kesish kerak bo'ladi plastik shisha qopqoqli bo'yin.

Xaltaning ochilgan burchagi (qolgan qismi butun bo'lishi sharti bilan) bo'yin orqali tortiladi va sumkaning chetlari tashqariga buklanadi. Selofan ustiga bo'yniga mantar vidalanadi - ekspress idish tayyor. Bu sizni ochko'z lichinkalardan qutqarmaydi, albatta, lekin kattalar qo'ng'izlari sudralib chiqmaydi. Kamroq vasvasa zararkunandalarning kamligini anglatadi.