Xurmo mening oilamning eng sevimli mevalaridan biridir. U nafaqat asal ta'mi, balki organizm uchun eng foydali vitaminlar va elementlarning ombori uchun ham bolalar, ham kattalar tomonidan seviladi. Biz uni odatda qish oylarida sotib olamiz. Muammo shundaki, ular har doim ham siz so'ragan navni sotavermaydi.

Agar biz ushbu birinchi jiddiy tanishishni o'zlashtirsak, unda biz bu ajoyib mevali daraxtni o'z uyimizga ekishga harakat qilamiz, deb qaror qildik.

Bu ajoyib meva Xitoydan kelgan, yunon tilidan tarjima qilingan "xudolarning taomi" yoki "ilohiy olov" degan ma'noni anglatadi. Kavkaz xurmosidan yana bir ma'no paydo bo'ldi - "xurmo olxo'ri", chunki quritilgan mevalar xurmoga o'xshaydi.

Daraxt yoki buta taxminan 50-60 yil yashaydi, apelsin mevasini beradi suvli mevalar- 1 dan 10 gacha urug'ga ega yoki umuman urug'siz rezavorlar. Barglari navbatma-navbat o'sadi va oddiy shaklga ega.

G'ayrioddiy ta'm sifatlari tufayli xurmo deyarli butun Evropa va Osiyo, Amerika va Avstraliyada tarqalgan. Butunlay boshqa ta’m sifatlariga ega va tashqi ko‘rinishi bilan bir-biridan farq qiluvchi bu mevalarni yetkazib beruvchi butun meva yetishtiruvchi xo‘jaliklar yaratilmoqda.

Xurmo mevalari yorqin sabzi rangidan boy apelsin va shokoladgacha. Pishib etishning oxirida yopishqoqlik yo'qoladi. Mevadan yopishqoqlikni olib tashlash uchun xurmo sovuq joyda aniqlanadi yoki iliq joyda pishishiga qoldiriladi. Keyin xurmo kerakli jelega o'xshash mustahkamlikka ega bo'ladi.

Umuman olganda, bu daraxtning 720 ga yaqin turi mavjud. Korolki - bu alohida meva emas, balki bir xil xurmo. U ilohiy shirin ta'mga ega. Juda mashhur.

Daraxt issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'stiriladi. An'anaviy navlar bilan bir qatorda ekzotik gibrid navlari ham mavjud. Keling, eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.

Xurmoning asosiy turlarining tasnifi

Ushbu mevaning turli xil xususiyatlari va xususiyatlariga ko'ra tasnifi mavjud:

Changlanish usuli barcha navlarni bir nechta kichik guruhlarga ajratadi:

• O'z-o'zidan changlanadi.
• Qisman unumdor.
• O'z-o'zidan bepusht (changlanishsiz meva qo'yish mumkin emas).

Ta'mga ko'ra:

• Tart (mulk faqat meva to'liq pishganida yo'qoladi).
• Xurmo shirin va zich tuzilishga ega.
• Uchinchi nav - korolkovye, uning ta'mi va biriktiruvchiligi to'g'ridan-to'g'ri changlatish jarayoniga bog'liq.

Xomilaning etukligiga ko'ra tasnifi:

• Erta (sentyabrda foydalanishga tayyor).
• O'rta mavsum (oktyabr o'rtalari).
• Kech (oktabr oxiri - noyabr oyining o'rtalari yoki oxiri).

Turlar va navlar kelib chiqqan hududga ko'ra bo'linish:

• Sharqiy (yoki yapon), vatani Osiyo. Daraxtlar kichik, ammo mevalarning o'zi juda katta - 500 gr gacha.
• Kavkaz (oddiy) diametri taxminan 2-3 sm bo'lgan tort ta'mi bilan juda kichik rezavorlarga ega, dastlab Kavkaz va Markaziy Osiyodan.
• Virjiniya (Amerika) diametri 6 - 7 sm gacha bo'lgan suvli o'rta mevalar bilan ajralib turadi. Daraxtlar o'rtacha kattalikda va sovuqqa chidamli.

Bunday tasniflash mevaning turini va navini eng aniq aniqlashga yordam beradi, bu uning pishishi va ta'mi darajasini anglatadi.

Xurmoning mashhur navlari

Biz do'konda bepul sotib olishimiz mumkin bo'lgan va ta'mi jihatidan eng mashhur bo'lgan turlarni ko'rib chiqing.

Korolek shokoladi

Shuningdek, "shokoladli xurmo", "shokoladli puding" va Hyakume deb ataladi. Endi u Rossiya, Ukraina, Kavkaz, Markaziy Osiyo va Janubiy Afrikaning janubiy hududlarida o'sadi.

Turning qisqacha tavsifi:

• Daraxt qora daraxt jinsiga mansub.
• Uni boshqa barcha xurmo turlaridan ajratib turadigan bir xususiyati bor. Agar qo'ng'iz changlanish bosqichidan o'tgan bo'lsa, unda mevalar urug'li va quyuq to'q sariq rangga ega, boy va shirin ta'mga ega bo'ladi va agar changlanish sodir bo'lmagan bo'lsa, rangi qizg'ish tusli och bo'ladi va go'shti yopishqoq ta'mga ega.
• Meva apelsin po'stlog'iga va qora shokolad go'shtiga ega. Meva qanchalik pishgan bo'lsa, uning tarkibi quyuqroq bo'ladi. Katta ortiqcha narsa shundaki, u hech qachon "to'qmaydi". Va agar unchalik pishmagan bo'lsa, unda tuzilish yanada mustahkamroq va unchalik shirin emas. Bitta mevaning massasi katta olma hajmiga etadi.
• Daraxt may oyida gullashni boshlaydi. Iyul oyining boshida tuxumdon hosil bo'ladi va mevalar pishib, oktyabrgacha shirali bo'ladi. O‘shanda o‘rim-yig‘im vaqti. Pulpa allaqachon quyuq bo'lishi kerak - shokolad va qaymoqli. Qo'ng'izning shakli yumaloq yoki biroz yassilangan va yurak shaklida. Bu to'liq etuklik haqida gapiradi.

Bu xilma-xillik past kaloriya (100 g uchun atigi 53 kkal) va shirinlikni sevuvchilar va dietada bo'lganlar uchun idealdir. Kinglet tarkibida massa mavjud foydali moddalar: A va C vitaminlari, kaliy, magniy, temir, pektin, fosfor va kaltsiy.

Kinglet honey erta

Shokolad qiroli oldidagi mevalar. Bunday quyuq pulpa yo'q, aksincha ochiq rang. Bundan tashqari, juda shirin va mazali meva.

Go'shti yumshoq va yumshoqroq tuzilishga ega. Ular bu xilma-xillikni asal deb atashlari ajablanarli emas, chunki ta'mi haqiqatan ham juda g'ayrioddiy va asalning ishoralari bilan. Xilma-xillik erta hisoblanadi.

Xurmo katta turdagi kinglet

Xilma-xillik shokolad qiroliga o'xshaydi, faqat uning go'shti jigarrang emas - shokolad rangi, qizil-to'q sariq. Mevalar bu navning boshqa turlariga qaraganda kattaroqdir. Bir oz bor yong'oq ta'mi. G'ayrioddiy original va sog'lom meva va ilohiy mazali.

Meva unchalik pishmaganida, u biroz to'qiladi. Xurmo to'liq pishganida bu kamchilik butunlay yo'qoladi.

Anjir xurmosi

Eng biri mashhur navlari. Ism sharqona meva - anjir bilan o'xshashlik printsipiga ko'ra berilgan.

Ushbu turning tavsifi va xususiyatlari:

Ko'pchilik erta nav. U, shuningdek, romashka yoki Fuyu changlanmagan urug'siz deb ataladi. Qishning boshida sotuvda paydo bo'ladi.

• Berry to'liq pishganida, u jigarrang rangga ega va urug'larni o'z ichiga olishi mumkin. Agar changlanmagan meva bo'lsa, u ancha engilroq va chuqurchaga aylanadi. Pulpa marmeladga o'xshaydi.
• Meva tekis. Haddan tashqari shirin emas va ko'pincha yopishqoq. Qobig'i yupqa, yorilishga moyil.
• Suyakli meva juda mazali ekanligiga ishonishadi, lekin bu o'sish joyiga ham bog'liq.
• Birinchi anjir xurmosi faqat uchinchi yilda paydo bo'ladi va 60 yilgacha meva berishi mumkin.
• U issiq iqlimga ham, -20 daraja sovuqqa ham bardosh beradi.

Bu mevada shakar o'z ichiga olgan moddalar juda kam va kaloriya miqdori juda kichik.

Shuningdek, anjir xurmo yog'lar, oqsillar va uglevodlar, tanin, A vitamini, PP, beta-karotin, minerallar va organik kislotalar.

Xurmo shokoladi (Zenji-maru)

Bu ajoyib changlatuvchi. Bu nav bokira xurmoga payvand qilingan. Juda shirin chiroyli meva.

• Daraxt o'rtacha. Bu xilma-xillikdagi gullar ham ayol, ham erkakdir.
• Mevasi yumaloq, ba'zan bir oz cho'zinchoq. Meva kichik o'lcham. Og'irligi taxminan 100 gr.
• o'rtada quyuq mevalar Jigarrang rang. Ta'mi suvli va juda shirin. Tarkibi zich.
• Changlanish shart emas, chunki u har yili ko'plab erkak inflorescences hosil qiladi.
• Meva kuzning o'rtalarida pishadi.

-20 gacha bo'lgan sovuqqa bardosh beradi va uni isitilmaydigan issiqxonalarda yoki boshqa joylarda ekish mumkin janubiy tomoni uchastka, qish uchun qoplashni unutmang.

Xurmo Sharon

Bu sharqona xurmo va olma gibrididir. Isroil va uning Sargon vodiysi yoki Sharon vodiysi ularning vatani hisoblanadi. Bu mevaning ta'mi juda g'ayrioddiy - u o'rik, behi, olma notalarini va ozgina asal ta'mini birlashtiradi.

Turlarning tavsifi:

• Ushbu mevalarning o'ziga xos xususiyati yopishqoqlikning mutlaq yo'qligi, chunki kimyoviy kamolotdan foydalanish orqali biriktiruvchi hosil bo'lishiga hissa qo'shadigan tanin olib tashlangan.
• Bu mevaning urug'lari ham yo'q. Bu sharqiy xurmodan asosiy farq.
• Sharon yorug'lik - to'q sariq rang nozik va porloq teri bilan.
• Pulpa zich konsistensiyaga ega, tuzilishi yumshoq olmaga o'xshaydi. Siz tishlab olishingiz yoki tilimga kesib olishingiz mumkin.
• Turli xil meva notalari bilan to'ldirilgan ta'mga ega.
• Kuzning o'rtalarida pishib etiladi. Qizig'i shundaki, mevaning shirinligi to'g'ridan-to'g'ri sovuqda qolish muddatiga bog'liq.

Bu nav beta-karotinga boy va qimmatli xun tolasi, magniy, temir va A, B, C vitaminlarini o'z ichiga oladi. Xurmoning transportga bardosh beradigan kam sonli navlaridan biri, shuning uchun u ko'plab mamlakatlarga etkazib beriladi.

Rossiyanka navi haqida video:

xurmo pomidor

Ba'zan Bull's Heart deb ataladi, chunki u bu navning pomidor shakliga o'xshaydi.

Turning qisqacha tavsifi:

• Bu mevada urug'lar yo'q.
• Bu nav boy to'q sariq rangga ega.
• Rezavorlar pishganida, ular yanada shirin va shirali bo'ladi va rangi bir xil bo'lib qoladi.
• Yopishqoqlik faqat pishmagan mevalarda bo'ladi, ular tashish paytida shikastlanmaslik uchun muddatidan oldin uzib olinadi.
• Xomilaning vazni 0,5 kg gacha, diametri esa 8 sm dan oshadi.

Meva faqat o'sadi janubiy viloyatlar, va pomidor xurmosi barcha navlarga qaraganda kechroq pishadi, shuning uchun biz uni oxirgi marta yoqtiramiz.

Mana eng ko'p qisqa ro'yxat asosiy navlar, lekin umid qilamizki, bu navni biroz saralashga va eng suvli va mazali mevalarni tanlashga yordam beradi. Qishda u nafaqat ilohiy noziklik, balki tanani saqlash uchun eng muhim vitaminlar va elementlarning bebaho manbaidir.

Xurmo - qora daraxt oilasiga mansub o'simlik. Ushbu vakilning ko'plab turlari mavjud. Biroq, bizning mamlakatimiz uchun quyidagi navlar eng qiziqarli: "Sharqiy", "Kavkaz", "Virginskaya". Keling, ularning har biri haqida batafsilroq to'xtalib o'tamiz va bu o'simlikni etishtirishning qanday xususiyatlari borligini bilib olaylik.

Kavkaz xurmosi

Xurmo, biz sanab o'tgan navlari daraxtlarda o'sadi. Ba'zilari balandligi 25 metrdan oshadi. O'simlikning mevalari o'rtacha 20 g. Ta'mi tort. Ularning ichida 4 ta urug' bor, pishib etishdan oldin, "Kavkaz" navining xurmosi qora rangga ega.

O'sib borayotgan xususiyatlar

Ko'chatlarni ekish orqali "Kavkaz" xurmosini o'stiring. Ular har xil toqat qiladilar ob-havo, iqlim o'zgarishi va tuproq sharoitlari. Ko'chatlar qurg'oqchilikka chidamli bo'lib, bog'da kurtaklar hosil qilmaydi.

Bokira xurmo. Qanday o'sish kerak?

"Virginskaya" xurmo navlari - o'rta bo'yli daraxtdan Shimoliy Amerika, -20 daraja Selsiygacha bo'lgan haroratning haddan tashqari ko'tarilishiga bardosh bera oladi. O'simlik balandligi 20 metrga etadi.

Ko'chatlar targ'ib qilish uchun ildiz sifatida ishlatiladi madaniy turlar o'simliklar. Persimmon loyni, suv bosgan tuproqni yaxshi ko'radi.

Sharqiy xurmo

Bu turdagi o'simlik bizga Xitoydan keltirildi. Mavjud turli navlar, ko'pincha ular qattiq sovuqqa dosh berishga qodir. Mamlakatimizda bu o'simlik SSSR davridan beri ildiz otgan. Xurmo navi "ruscha" hisoblanadi turlararo gibrid"Sharqiy" va "Bokira" xurmolari.

Doimiy navlar

Xurmolarning barcha turlari ma'lum guruhlarga bo'linadi. Pishganda pulpa rangini o'zgartirmaydiganlar, shuningdek changlatish usulidan qat'iy nazar, doimiy deyiladi. Xurmo doimiysi ikki turga bo'linadi:

• shirin;
• tort.

Birinchisi, uzoq yotish bilan ham yumshoq bo'lmaydi. Daraxtdan olib tashlangandan keyin nav rangi o'zgarmaydi. Xurmoning tort turi uzoq vaqt pishganidan keyin o'z ta'mini yo'qotadi va asta-sekin yumshaydi.

Ba'zi bog'bonlar boshqa o'simlik turini ajratib turadilar - o'zgaruvchan. Bunday xurmolar changlanish / ko'paytirish usuliga qarab pulpa rangini va ta'mini o'zgartiradi.

Pishgan atamalar

Mevalarni olib tashlash davriga qarab, xurmo uchta kichik guruhga bo'linadi:

1. Erta. Bularga Qrimda o'sadigan xurmo kiradi. Janubda etishtirilgan navlar ancha oldin - sentyabr o'rtalarida pishib etiladi.
2. O'rta mavsum. Bu o'simliklar biroz keyinroq - oktyabr oyining o'rtalaridan boshlab meva beradi.
3. Kech. Ushbu kichik guruhning xurmosi dekabr oyining boshlarida pishadi.

Rossiyada eng mashhur xurmo navlari

Mahalliy do'konlarning javonlarida siz ko'rishingiz mumkin turli navlar xurmo. Rossiyada eng mashhurlari:

• xurmo navi "Korolek", aks holda u "shokolad" deb ataladi;
• "mandarin" / "asal";
• "katta qo'ng'iz";
• "buqaning yuragi" / "pomidor";
• "Xitoy";
• "romashka";
• "Misr".

"Korolek" - eng mazali deb hisoblanadigan xurmo. U dumaloq shaklga ega. Shokolad pulpasi apelsin terisi orqali ko'rinadi, shuning uchun uning ikkinchi nomi. Pulpa qanchalik quyuqroq bo'lsa, shunchalik quyuqroq bo'ladi shirinroq mevalar. Xurmo 10 tagacha urug'ga ega. Ushbu mevaning ta'mi xususiyatlari uzoq vaqt pishganidan keyin ham o'zgarmaydi, xurmo to'qilmaydi, u har doim shirin va suvli bo'ladi.

Shaklidagi "mandarin" bu xilma-xil tsitrus mevalariga o'xshaydi. Ba'zilar uni asal deb atashadi, chunki u juda shirin ta'mga ega. U barcha navlarning eng shakaridir, u hech qachon urug'ga ega emas. Meva to'liq pishganida, apelsin pulpasi suyuq jelega aylanadi. Bu davrda uni tashish mumkin emas. Pishgan xurani do'kondan uyga xavfsiz va sog'lom olib kelish uchun siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

"Katta kinglet" - odatdagidek bir xil, ammo mevaning kattaligi ancha katta. xurmo pulpasi bu xilma-xillikdan kamroq qorong'i, ta'mi - bir oz trikotaj.

Ba'zilar "buqaning yuragi" yoki "pomidor" ni juda yaxshi ko'radilar. Xurmo, navining tavsifi uning nomini belgilaydi. Tashqi tomondan, mevalar "buqaning yuragi" pomidor naviga o'xshaydi. Bu navning xurmosi juda katta, uning urug'lari yo'q. Apelsin go'shti har doim suvli, qoraymaydi. Nozik pishgan mevalarni tashish ham juda qiyin, shuningdek, "asal". Biroq, uning xurmo navidan farqli o'laroq, "pomidor" kamroq shakarli ta'mga ega.

"Xitoy" xurmosi g'ayrioddiy shaklga ega, o'simlikning barcha mevalari chiziq bilan o'sadi. Yuqoridagi navlar bilan taqqoslaganda, "Xitoy" shirinlikdan mahrum. Mevalar qalin teriga ega.

"Romashka" yoki "anjir" xurmosi eng qadimgi navdir. Pishganida go'shti qorayib ketadi. Meva ichida bir nechta uzun urug'lar mavjud.

"Misr" cho'zilgan shaklida hammadan farq qiladi. Mevaning ta'mi o'rtacha, xurmo xiralashgan emas, ozgina to'qilgan.

Ko'payish/changlanish qanday sodir bo'ladi?

Tajribali bog'bonlar ko'pincha tomurcuklanma usulini ko'paytirish uchun foydalanadilar. Bunday holda, xurmo to'qimalarida taninlarning yuqori miqdori tufayli bu jarayonni amalga oshirish qiyin. Tanidlar aktsiyaning shilimshiq bilan birlashishini oldini oladi. Daraxtlar bahorda, o'simlikning sharbat oqimi paytida ko'paytiriladi.

Qishning oxirida so'qmoqlar yoki tomurcuklanan yog'och kesiladi. Xom ashyo muzlatgichda -2 dan 0 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanadi. Foydalanish bu usul ko'payish, ko'zlarning omon qolish darajasi 95% ni tashkil qiladi. Xurmo siyrak yarusli sistemaga ko'ra hosil bo'ladi. Ba'zilar o'zgarish yetakchisi va bosqichsiz foydalanishadi. Daraxtlar odatda bahorda kesiladi, ko'pchilik o'rim-yig'im paytida ham kesishadi.

O'sib borayotgan xususiyatlar

xurmo daraxtlari meva beradi uzoq yillar, ko'pincha bu davr 60 yil qiymatiga etadi. Siz birinchi hosilni ko'chatlarni ekishdan ikki yil o'tgach olishingiz mumkin. Daraxtlarda to'liq meva o'n yildan keyin paydo bo'ladi. Odatda xurmo katta plantatsiyalarda o'stiriladi. Yotishda shuni yodda tutish kerakki, bitta navning 100 ta ko'chati uchun o'simliklarni changlatish uchun 10 ta ko'chat kerak bo'ladi.

Xurmo talab qilmaydi yuqori namlik havo va ko'p yog'ingarchilik. Minimal miqdori yiliga 900 mm. Daraxtlarni unumdor qumloq tuproqda o'stirish yaxshidir. O'simliklar qumli va toshli erlarda o'zlarini yomon his qilishi mumkin.

Tuproqqa nisbatan talabchan munosabatda bo'lishiga qaramay, daraxtlar ularga g'amxo'rlik qilishda mutlaqo oddiy. Ular deyarli hech qachon kesishni talab qilmaydi. Persimmon bilan yaxshi ishlaydi qattiq sovuqlar va uzoq muddatli noldan past haroratlar. Daraxtlar boshqalarga qaraganda chirishga kamroq moyil, ular kasalliklar va zararkunandalarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi.

Yosh kurtaklar organik va mineral moddalar bilan urug'lantiriladi. Odatda ular buni qilishadi erta bahorda yoki yozning o'rtalarida. Yetuk daraxtlar kamida sug'orilishi kerak
Yiliga 7-8 marta.

Mevalar oktyabr oyining o'rtalarida yig'ila boshlaydi. Xurmoning pishib etish davri taxminan ikki oy davom etadi. Ba'zi navlar bilan mevalar dekabr oyining ikkinchi yarmigacha olib tashlanishi mumkin. Ammo odatda xurmo oxirgi barg tushganidan keyin pishib etiladi.

Xurmo qanday saqlanadi?

Bu mevani to'g'ri saqlash kerak. Mevalar sovutish kameralarida buzilmaydi. Qulay saqlash harorati - 0 daraja. Agar havo namligi 90% dan oshmasa, xurmo taxminan 3 oy davomida saqlanadi. Kamroq namlikda (85% gacha) mevalar quriydi va shaklini yo'qotadi. Agar namlik darajasi 90% dan ortiq bo'lsa, mevalar chiriydi va xurmo mog'orlanadi. Uchun mavzu harorat sharoitlari Siz pishib etish jarayonini tezlashtirishingiz yoki sekinlashtirishingiz mumkin. Ko'pchilik sun'iy meva etishtirish texnologiyasidan foydalanadi. Etilen gazidan foydalanish xurmolarning tabiiy vaqtidan tezroq pishishiga imkon beradi. Kimyoviy ishlov berishdan so'ng, mevalar 4-kunida pishadi, tabiiyki, mevalar 25-30 kun davom etadi.

Yurak olma daraxti, qishki gilos, gurme tanlovi, xitoy shaftoli, ilohiy olxo'ri - bularning barchasi u haqida, xurmo haqida. U oktyabr oyida do'kon javonlarida va bozorlarda paydo bo'ladi va qish oxirigacha juda foydali noziklik bo'lib qoladi, bu qishki beriberi bilan kurashishga yordam beradi.

Xurmo yeyishdan chiqarib olish uchun maksimal foyda to'g'ri navni tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, undan to'g'ri taom tayyorlashga qodir. Axir, bu mevani nafaqat xom, balki boshqa ko'plab shakllarda ham iste'mol qilish mumkin.

Foydali xususiyatlar

Xurmo A va C vitaminlari, tabiiy shakar - fruktoza va glyukoza, meva kislotalari - olma va limon omboridir. U juda ko'p marganets, kaliy, mis va temirni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, bu meva qishki beriberi qarshi kuchli qurol hisoblanadi. U ochlikni tezda qondiradi va shu bilan birga kaloriyalarda past (100 g uchun 62 kaloriya), immunitet tizimini mustahkamlaydi, depressiya va uyqusizlikni engishga yordam beradi, ovqat hazm qilish buzilishida ichaklarni "tuzatadi" va qon bosimini normallantiradi.

Shifokorlarning ta'kidlashicha, kuniga 100 g xurmo iste'mol qilish (1 ta o'rta yoki 2 ta kichik meva) aterosklerozning oldini olishga yordam beradi.DIQQAT: ZARAR QILMANG!Ammo tanganing teskari tomoni ham bor. Qandlarning ko'pligi tufayli xurmo diabetga chalinganlar va semizlikdan aziyat chekadiganlar uchun kontrendikedir.

Persimmon 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kontrendikedir. Gap shundaki, xurmo tarkibida maxsus moddalar - taninlar mavjud bo'lib, ular me'da shirasi bilan o'zaro ta'sirlashib, yopishqoq aralashmani hosil qiladi.

Natijada, bolaning oshqozonida xurmo bo'laklari bir bo'lakka birlashtiriladi, bu ovqat hazm qilish jarayonini sezilarli darajada murakkablashtiradi va istalmagan reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.

Xurmolarning biriktiruvchi ta'mi qayerdan keladi?

Bu berry biriktiruvchi ta'mga ega. Hammasi taninlar haqida. Ammo, xurmo pishishi bilanoq, bu moddalar yo'qoladi va berry shirin bo'ladi.

Xulosa: faqat pishgan mevalarni iste'mol qilish kerak, ayniqsa pishmagan mevalar borligi sababli - bu sog'liq uchun xavflidir. Agar siz xurmo sotib olgan bo'lsangiz va u to'qsa nima bo'ladi?

Uni axlat qutisiga yuborishga shoshilmang - to'g'ri saqlash sharoitida meva pishishi mumkin.

Turlari

Xurmoning 500 ga yaqin navlari bor. Ruslarning sevgisi va hurmati ularning o'nga yaqinini qozondi.

shokoladli shokolad