Ko'pchiligimiz pishirilgan ovqatni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni sovutishga harakat qilamiz.Bizning dinamik zamonda bu qoidaga har doim ham amal qilinmaydi va ko'pincha odamlar nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi, nima bo'lishi mumkinligi, nima bo'lishi mumkinligi haqida savol tug'iladi. va bu qurilmaning ishlashiga qanday ta'sir qiladi, bu talab bajarilmasa, qanday salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu savollarning barchasiga ushbu maqolada javob beriladi.

Agar siz mantiqiy fikr yuritsangiz, sovutish tizimlari, shu jumladan mahsulotlar sovishi kerak. Shuning uchun, ushbu elementni qurilmaning foydalanish yo'riqnomasida tez-tez belgilaydigan ishlab chiqaruvchilarning bu talabi noaniq bo'lib qoladi. Bundan tashqari, bu juda qulay emas, chunki ko'pincha ovqat kechqurun yoki ishga ketishdan oldin tayyorlanadi va idish sovishini kutish uchun vaqt yo'q va uni muzlatgichga qo'yish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, agar qurilma noto'g'ri foydalanish tufayli ishlamay qolsa, u holda u kafolatli ta'mirlanmaydi. Shuning uchun, nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi va bu haqiqatan ham salbiy oqibatlarga olib keladimi, degan savolni o'ylab ko'rganingizdan so'ng, uy jihozingizdan noto'g'ri foydalanish tufayli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan ta'mirlash narxini tasavvur qiling.

Sovutgichsiz ovqatni qanday sovutish mumkin?

Issiq mavsumda, ayniqsa yozgi jaziramada, ovqatni tezda sovutish qiyin, lekin siz ozgina hiyla-nayrangga murojaat qilishingiz mumkin. Buning uchun bir parcha mato yoki sochiqni sovuq suvga botirib, idish-tovoqlarni oziq-ovqat bilan mahkam o'rash kifoya. Keyin matodan namlikni bug'lash uchun bu idishni quyoshga qo'ying. Fizika qonunlari tufayli idish va uning tarkibidagi ichki harorat pasaya boshlaydi. Asosiysi, matoni to'liq quritish vaqtini saqlamaslik, aks holda oziq-ovqat quyosh nurlaridan allaqachon qizib keta boshlaydi. Agar kerak bo'lsa, siz matoni namlash jarayonini takrorlashingiz mumkin.

Nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'ya olmaysiz va u bilan nima bo'lishi mumkin?

Deyarli barchasi zamonaviy sovutish moslamalari jihozlangan avtomatik tizimlar, bunda sovutgich quvurlari orqali harakatlanish tufayli belgilangan harorat saqlanadi (ko'pincha suyuqlikning harakatlanishi kompressordagi elektr motorining ishlashi bilan ta'minlanadi. Harorat kerakli darajaga yetganda, signal yuboriladi. datchikni dvigatelga uradi va u ishlamay qoladi va sovutgich harakati to'xtaydi.Bunday davriy ish tufayli dvigatel sovutgichi vaqtning atigi 10% ida faol bo'ladi. issiq sho'rva siz uni muzlatgichga qo'ya olmaysiz, tajriba o'tkaza olmaysiz va hatto ichiga suyuqlik solingan iliq plastinka qo'ya olmaysiz va hatto sensorning yoniga qo'ysangiz, kameradagi harorat ko'tarilishini va dvigatel bir necha marta oshishini ko'rishingiz mumkin. marta. Bu uning haddan tashqari qizishi va eskirishini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, iliq bug'lar sovutish tizimining o'zida muz qatlami shaklida joylashishi mumkin, bu yaxshi issiqlik izolyatori bo'lib, dvigatelning doimiy ishlashini ta'minlaydi, bu uchun mo'ljallanmagan. Bu nafaqat maishiy texnikaning elektr energiyasini iste'mol qilishni oshiradi, balki uning buzilishi va majburiy ta'mirlanishiga olib keladi. Shuning uchun, nima uchun issiq ovqatlarni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi haqidagi savolni o'zingiz hal qilishda, avvalambor, qurilmaning ishlashini saqlab qolish haqida o'ylashingiz kerak. Zamonaviy ta'mirlash maishiy texnika- arzon zavq emas.

Albatta, siz muzlatgichda muz qobig'ining shakllanishiga qarshi kurashishingiz mumkin, buning uchun uni to'liq muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi. Ammo siz uni suiiste'mol qila olmaysiz. Sovutgichni tez-tez muzdan tushirish ham uning ishlash muddatini qisqartiradi. Odatda, ushbu operatsiyani har olti oyda bir martadan ko'p bo'lmagan qurilmalarda takrorlash kerak tomchilatib yuborish tizimi(yig'layotgan devor) va yiliga bir marta "know frost" tizimlari uchun.

Muzlatgichga qachon issiq ovqat qo'yish mumkin?

Ammo hamma narsa unchalik kategorik emas. Muayyan hollarda, nima uchun muzlatgichga issiq narsalarni qo'yish mumkin emasligi so'ralganda, ba'zi mutaxassislar qurilmaning bunday ishlashiga ruxsat berishadi. Lekin faqat No Frost yoki West Frost kabi tizimlar bilan jihozlangan bo'lsa, ba'zi mahsulotlarni boshqalarni isitmasdan sovutish imkonini beradi. Bundan tashqari, qurilma super muzlatish funktsiyasiga ega bo'lishi kerak. Haqiqat shundaki, bu variant uchun issiq havo chiqarmaydigan va shu bilan sovutish tizimiga zarar etkazmaydigan maxsus bo'lim mavjud.

To'satdan harorat o'zgarishidan faqat qurilma azoblanadimi?

Bunday harakatlardan nafaqat muzlatgich azob chekishi mumkin. Ba'zi idishlar keskin o'zgarishlarga toqat qilmaydi muhit va jozibadorligini yo'qotishi mumkin tashqi ko'rinish ta'mi yoqimsiz bo'lib qoladi. Shuning uchun, asta-sekin sovutish oziq-ovqat uchun juda muhimdir. Sovutish moslamasining normal ishlashini xavf ostiga qo'yishdan tashqari, bunday sinovlarga duchor bo'lishdan ko'ra, ozgina kutish va pishirilgan idishni tabiiy ravishda sovutish yaxshiroqdir. Albatta, agar siz ushbu usulga bir marta murojaat qilsangiz, hech narsa bo'lmaydi, kompressor faqat sovutgichni uzoqroq boshqaradi. Ammo hayotni osonlashtiradigan bu odat tizimli odatga aylanishi mumkin. Keyin eng nomaqbul daqiqada muzlatgich shoshilinch ta'mirlashni talab qilishi mumkin.

Idishlar haroratning keskin o'zgarishidan ham azob chekishi mumkin. Bunday muhit ko'pincha, ayniqsa, shisha va seramika idishlarda yoriqlar va bo'linishlarga olib keladi.

Albatta, zamonaviy texnologiyalar moslashadi va ishlab chiqaruvchilar issiqlikka chidamli, zarbaga chidamli idishlar ishlab chiqaradilar, lekin nima uchun keraksiz tavakkal qilish kerak?

Xulosa

Nega muzlatgichga issiq ovqat qo'ya olmaysiz? Bu oddiy: agar u jihozlanmagan bo'lsa maxsus tizim bilan superfriz alohida bo'linma, "Sovuqni bilish" yoki "g'arbiy sovuq" tizimi, bunday operatsiya bilan qurilma tezda ishdan chiqadi va qimmat ta'mirlashni talab qiladi. Shuning uchun, yangi zamonaviy muzlatgich sotib olayotganda, e'tibor bering bu funksiya, va keyin u erda ovqat va ichimliklarni tez sovutish uchun ishonch va qo'rqmasdan mumkin bo'ladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, barcha ovqatlarni shu tarzda sovutib bo'lmaydi, ba'zi idishlar haroratning keskin o'zgarishiga keskin ta'sir qiladi va yomonlashishi mumkin.

Kichkina o'g'li otasining oldiga keldi va kichkintoy so'radi ... "Nega muzlatgichga issiq narsalarni qo'ya olmaysiz? Onam jele qo'yishni taqiqladi! Va men tezda sovishini xohlayman! Muzlatgichda tezroq muzlaydi, dada!”

Ota, qoida tariqasida, jiddiylik bilan aytadi: "Chunki u buziladi!". Ammo, bu tushuntirish bolani qoniqtirmaydi va u keyingi safar uyda ortiqcha ko'zlar bo'lmasa, jele pishirishga qaror qiladi. Bolaga muzlatgichda nima bo'lishini tushuntirish uchun, nima uchun bu sodir bo'layotganini aniq bilish zarar qilmaydi. Ushbu sharhda siz nima uchun buning iloji yo'qligini va agar siz issiq ovqatni muzlatgichga qo'ysangiz nima bo'lishini bilib olasiz.

Sovutgichga issiq ovqat qo'ysangiz nima bo'ladi?

Ehtimol, har bir kattalar issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligini biladi. Ammo bolalar buni bilishmaydi! Va vaqti-vaqti bilan ular unga issiq ovqat qo'yishga harakat qilishadi. Agar kattalar buni payqashga vaqtlari bo'lsa - yaxshi, agar - yo'q, hujayrada yangi qaynatilgan jele bilan mashhur chashka bor, masalan ...

Va agar bu bir martalik bo'lsa, unda global oqibatlar albatta bo'lmaydi. Ammo bu muntazam ravishda sodir bo'ladigan bo'lsa, yangi birlik uchun tejang!

Mana bunday beparvolik keltirib chiqaradigan muammolar ro'yxati:

• Sovutgich motorining eskirish uchun ishlashi va uning tez ishdan chiqishi
• Chiriyotgan hidni keltirib chiqaradigan kondensatsiya
• Kondenserning ishlashiga to'sqinlik qiluvchi muz qobig'ining shakllanishi
• Haddan tashqari elektr iste'moli

Ko'rib turganingizdek, oxirgi nuqta birinchi uchta bilan solishtirganda shunchaki bema'nilikdir. Quyida biz sizga nima uchun bunday oqibatlarga olib kelishini batafsil tushuntiramiz, chunki bu oddiygina bilish boshqa, tushunish boshqa narsa.

Nima uchun aynan shunday bo'ladi va sovutish moslamasining qurilmasi

Ushbu blokda biz kamerada issiq bo'lishi mumkin bo'lgan zamonaviy tizimlarni ko'rib chiqmaymiz. Bunday muzlatgichlar tabiatda mavjud, ammo yuqori narx tufayli ko'pchilik bu qulay narsani sotib olishga qodir emas.

Xo'sh, oddiy muzlatgich qanday ishlaydi?

• Kompressor - va rus tilida mahsulotlarni sovutadigan maxsus suyuqlikni aylana bo'ylab harakatga keltiradigan vosita. Ya'ni, taniqli freon.
• Freon - bu aylana bo'ylab harakatlanib, ichidagi mahsulotlardan issiqlikni oladigan maxsus sovutgich
• Kondensator sovutgichning orqa tomonidagi issiqlikni tashqi tomondan olib tashlaydigan qismidir.
• Evaporatator - orqa, ichki devor sovutish moslamasi issiqlikni to'g'ridan-to'g'ri kondensatorga yo'naltirish uchun mo'ljallangan. Ha, ha, agar siz eshikni yopishni yoki uni issiq qo'yishni unutib qo'ysangiz, muz qobig'i aynan qaerda paydo bo'ladi.

Shubhasiz, siz haddan tashqari yuk nima uchun sodir bo'lganini biroz tushundingiz. Freon, u shunchaki mahsulotlarni sovuta olmaydi xona harorati muhandislar g'oyasiga ko'ra unga ajratilgan vaqt ichida.

Ma'lumki, muzlatgich kechayu kunduz ishlamaydi. U qisqa vaqt davomida ishlaydi va vosita faqat kameradagi harorat oshib ketganda ishga tushadi belgilangan norma Aytaylik, 2-5 daraja.

Keyin motor kiradi ish holati, freonni aylana bo'ylab harakatga keltiradi, u o'z navbatida issiqlikni o'ziga tortadi, uni evaporatatorga beradi, evaporatator uni kondanserga olib boradi va kompressor toza vijdon bilan o'chadi. Bu butun jarayon taxminan 10-15 daqiqa davom etadi, ko'proq emas.

Agar kamera urilsa nima bo'ladi issiq mahsulot? Xona ichidagi harorat haddan tashqari ko'tariladi, freon oldinga va orqaga yugurishni boshlaydi, lekin harorat hali ham saqlanib qoladi. U yuguradi va yuguradi, lekin harorat tushishni xayoliga ham keltirmaydi ... Va u belgilangan 10 daqiqa o'rniga ko'p soatlab aylanalarda yugurishga majbur bo'ladi! Qaysi dvigatel uni boshqara oladi?

Va natijada motorning ishlash muddati juda tez qisqaradi. Bundan tashqari, mashaqqatli mehnatdan, bo'yicha orqa devor muzlatgich, ya'ni evaporatator, muz qobig'i hosil bo'ladi. Va muz qobig'i, agar esingizda bo'lsa, termos kabi isinadi! Ya'ni, uni kondanserga olib bormaydi, balki uni kameraning ichida ushlab turadi. Va shundan motor qizib ketadi va o'rash yona boshlaydi ...

Fojia ko'lamini tasavvur qila olasizmi va muzlatgichingiz nimalarga chidashga majbur? Shunday qilib, umid qilamanki, endi "Issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkinmi?" sizda bo'lmaydi.

Tabiiyki, SSSRda ishlab chiqarilgan muzlatgichlarda. Bu birinchi navbatda. Ammo, ularning ko'pi qolmadi, asosan odamlar zamonaviyroq dizaynlarni olishga muvaffaq bo'lishdi.

Biroq, zamonaviy muzlatgichlar issiq qo'yish mumkin bo'lgan va mutlaqo mumkin bo'lmaganlarga bo'linadi. Zamonaviy muzlatgichlarning eng keng tarqalgan versiyasi "tomchilash tizimi" dir. Ya'ni, bu kondensat evaporatatorning orqa devoridan oqib o'tadi. Shunday qilib, ularga issiq narsalarni qo'yish taqiqlanadi!

Bundan tashqari, siz uni qo'yishingiz mumkin bo'lgan muzlatgichlar mavjud, lekin faqat bitta, maxsus ajratilgan kameraga. Bo'sh joyning qolgan qismi yuqori haroratga eski sovet muzlatgichi bilan bir xil tarzda javob beradi.

Qaysi muzlatgichlar issiq ovqatni qo'yishi mumkin

Yaratilganlarda qiyin tarzda bu issiqlikni tashqariga chiqarmaydi. Bunday tizimlar deyiladi:

• G'arbiy muz
• sovuq yo'q

Sovutgichingizda shunga o'xshash narsa yo'q bo'lsa, atigi 5 daqiqaga issiq sho'rva qo'yish vasvasasiga tushmang! Agar u yozilgan bo'lsa, unda iliq sho'rvani muzlatgichga qo'ying, lekin ayni paytda fanatizmsiz. Unga kichik bir piyola sho‘rva qo‘yish boshqa, trubkali issiq qozon qo‘yish boshqa narsa.

Tez ovqatni sovutish uchun kichik fokuslar

Yozda bu ayniqsa to'g'ri. Issiqlikda, pishirilgan ovqat, sovutish paytida, uch marta nordon bo'lishga vaqt topadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, pishirgandan so'ng, panani havzaga soling sovuq suv. Suv isishi bilan uni yangi qism bilan almashtiring.

Lekin, sho'rva sizning bolalaringiz uchun unchalik qiziq emas ... Qanday qilib, bir stakan jele tez sovutish uchun? Stakanda tutqich yo'qligi va uni katta idishga solib qo'yish unchalik qulay emasligi sababli Eng yaxshi yo'l xona haroratiga sovutish, bu issiq suyuqlikka botirish ... muzlatilgan choy qoshiqlari!

5-6 ta muzlatilgan qoshiqni zaxirada saqlang va bu haqda bolaga xabar bering, avvaliga unga mashhur tarzda tushuntiring: "Nega uni muzlatgichga qo'yish mumkin emas".

Siz ham bolalikdan singdirilgan odatingiz tufayli pechdan olib chiqqan tovuqni muzlatgichga qo'ymaysizmi? Odatda biz idish yetarlicha sovib ketganligini tekshirib kutamiz, lekin bu yillar davomida biz aldangan bo'lsak va muzlatgichga issiq ovqatni qo'yish mumkin bo'lsa-chi? "Miss Cleanliness" portali bu muammoni hal qilishga bir marta qaror qildi!

Sovutgichingiz qanday ishlaydi?

Pechkadan yangi olingan sho'rvani muzlatgichga qo'yish orqali siz nimaga xavf tug'dirayotganingizni aniq tushunish uchun siz hech bo'lmaganda bu muzlatgich qanday ishlashini biroz tushunishingiz kerak. Ustida zamonaviy bozor Asosan modellar muzlashdan saqlaydigan tizim yoki tomchilatib sovutish tizimi bilan taqdim etiladi. Sovutgichga issiq sho'rva qo'yganingizda nima sodir bo'lishi sizning qurilmangiz foydalanadigan tizim turiga bog'liq.

Shu bilan birga, bu vaziyatda muhokama qilinishi kerak bo'lgan ikkita eng muhim ko'rsatkich - bir xil panning yuqori harorati va har qanday mahsulotdan "issiq issiq" keladigan bug '.

• sovuq yo'q

Namlik: Bunday muzlatgichlarni bitta oddiy sababga ko'ra muzdan tushirish kerak emas: ular barcha ortiqcha namlikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashadi. shamollatish tizimi, ya'ni suyuqlik kondensat shaklida devorlarga joylashishga ham vaqt topa olmaydi va undan ham ko'proq - sovuq.

Issiqlik: Boshqa tomondan, kompressor kamerani oldindan belgilangan haroratgacha sovutish orqali ishlaydi, shundan so'ng u o'chadi. Harorat belgilanganidan issiqroq bo'lganda, u yana ishlay boshlaydi.

Kompressor faqat 10-20% ishlaydi va taxminan bu yuk uchun mo'ljallangan.

• tomchilatib yuborish tizimi

Namlik: Tomchilash tizimiga ega muzlatgichlar ham muzdan tushmaydi, lekin shamollatish tufayli emas, balki avtomatik muzdan tushirishning bir turi tufayli. Ya'ni, namlik orqa devorda kondensat shaklida to'planib, sovuqqa aylanadi, lekin kompressor o'chirilganda, sovuq eriydi, namlik bug'langan joydan maxsus idishlarga quyiladi.

Issiq: Harorat rejimi kamerada muzlashdan himoyalanish tizimidagi kabi qo'llab-quvvatlanadi.

Shunday qilib, muzlatgich qanday tashkil etilgani tushunarli. Lekin bu bizga nima beradi?

Sovutgichga issiq narsalarni qo'yganingizda nima bo'ladi?

Sovutgich kamerasining dizayniga qarab, muzlatgich tizimlari issiq ovqatga boshqacha munosabatda bo'ladi, biroq e'tiborga olish kerak bo'lgan boshqa omillar ham mavjud.

• sovuq yo'q

Namlik: Bu tizim kameradagi namlik darajasini aniqlaydi va uning vazifasi namlik darajasini maqbul chegaralarda saqlashdir. Sovutgichga issiq, bug'langan ovqatni qo'yganingizda, namlik darajasi ko'tariladi va datchiklar buni aniqlaydi. Ishqibozlar ko'rsatkichlar normal holatga kelgunga qadar ishlaydi va agar sho'rva ochiq qolsa, u soatlab davom etadi, bu normal emas.

Issiqlik: Kompressorni yoqish va kamerani oldindan belgilangan haroratgacha sovutishga olib keladigan harorat sensorlari ham mavjud. Issiq tank, hatto muhrlangan bo'lsa ham, kompressor kamerada ma'lum bir haroratga yetguncha ishlashga majbur qiladi. Bu, issiq panning sekin sovishini hisobga olgan holda, juda va juda uzoq vaqt davom etadi.

• tomchilatib yuborish tizimi

Namlik: Bunday holda, bug 'orqa devorga joylasha boshlaydi va bu erda yuzaga kelmaydigan qalin sovuq qatlamini hosil qiladi. normal sharoitlar. Albatta, siz sovet muzlatgichlarida bo'lgani kabi muz o'sishini ko'rmaysiz va kompressor o'chgan zahoti sovuq eriydi.

Issiqlik: Umuman olganda, vaziyat sovuq bo'lmagan tizim bilan bir xil, faqat yomonroq. Orqa devordagi muz "palto" issiqlik izolyatsiyasi qatlamini yaratadi, shuning uchun kompressor uzoqroq ishlashi kerak bo'ladi, chunki erishish uchun. istalgan harorat qiyinroq bo'ladi.

Nima uchun pechkadan kostryulkalar ichkariga kiradi deb hisoblanadi muzlatgich kamerasi tozalash mumkin emasmi? O'zingiz baho bering: agar siz muntazam ravishda muzlatgichga issiq narsalarni qo'ysangiz, kompressor va fanatlar, agar mavjud bo'lsa, to'xtovsiz ishlaydi! To'g'ri, ko'pchilik bu qadamga faqat favqulodda holatlarda murojaat qiladi, ya'ni xavf faqat texnikaning sifati va idish-tovoq va ovqatni isitish darajasiga bog'liq bo'ladi.

Aytgancha: Agar sizda ovqatni ozgina sovib qo'yish imkoni bo'lsa, buni qiling. Har bir daraja qo'shimcha vaqt kompressorning ishlashi, shuning uchun issiq ovqatlar issiq ovqatlarga qaraganda kamroq xavflidir. Shuningdek issiq sho'rva issiqdan kamroq bug' hosil qiladi.

Yashirin tahdid

Mumkinmi yoki yo'qligiga shubha qiling issiq idish muzlatgichda, boshqa omillar sizni majbur qilishi mumkin. Shu bilan birga, kompressorlarning (ayniqsa, import qilinadigan) qiyosiy omon qolish qobiliyatini hisobga olgan holda, ular sinish xavfidan ko'ra muzlatgichdagi issiqqa nisbatan ancha ishonchli dalil bo'lishi mumkin.

• o'tkir tomchilar Harorat kostryulkalarga zarar etkazishi mumkin, chunki keramika yoki teflon kabi ba'zi qoplamalar bu sharoitda yorilib keta boshlaydi yoki o'z xususiyatlarini yo'qotadi.
• Harorat farqi javonlar uchun ham xavflidir: skovorodkadan foydalanmasdan shisha yorilib ketishi mumkin va plastmassa eriy boshlaydi yoki yorilib ketadi.
• Bu borada eng yomon narsa issiqlik ta'sirida eshikning perimetri bo'ylab izolyatsiyalovchi kauchukning deformatsiyasidir. Bunday elastik tasma kameraning mahkamligini ta'minlay olmaydi va bu olib keladi ko'tarilgan harorat, kompressorning doimiy ravishda yaxshilangan ishlashi va uning yaqin orada buzilishi.
• Hatto iliq idishning ta'siri ostida plastmassa va kauchuk yomonlashadi, qo'shni oziq-ovqat haqida gapirmaslik kerak! Bunday mahalladan sut mahsulotlari, sabzavotlar va mevalar eng ko'p zarar ko'radi.
• Ajablanarlisi shundaki, ko'plab oshpazlar haroratning o'zgarishi idishning saqlash muddatiga salbiy ta'sir qiladi deb da'vo qiladilar. Shunday qilib, muzlatgichga qo'yilgan issiq yoki issiq sho'rva tabiiy sovutilganidan ko'ra kamroq saqlanishi eksperimental ravishda isbotlangan. Xuddi shu narsa ko'plab shirinliklar uchun ham amal qiladi.
• Agar siz havo o'tkazmaydigan qopqoq bilan namlikni yo'qotish muammolarini hal qilmoqchi bo'lsangiz, bu mahsulotning ta'mi va estetikasiga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shunday qilib, idishning devorlarida kondensatsiya har qanday pishiriqni butunlay yoqimsiz qiladi, chunki xamir namlanadi va uni o'zlashtiradi.
• Xo'sh, yana bir narsa: uzoq vaqt davomida ishlaydigan kompressor ham qo'shimcha elektr energiyasidir, ya'ni kommunal to'lov uchun qo'shimcha rubl.

Sovutgichga bir marta issiq narsalarni qo'yish unchalik xavfli emasga o'xshaydi, lekin bu ma'lumotlardan keyin men qandaydir tarzda buni his qilmayapman. Shunday bo'lsa-da, idishni oldindan sovutib, siz nafaqat muzlatgichning xavfsizligi, balki uning xavfsizligi haqida ham g'amxo'rlik qilasiz. mazasi oziq-ovqat, idishlarning xizmat qilish muddati va hamyoningiz qalinligi!

Ko'pincha odamlar nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi haqida hayron bo'lishadi. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik. Oziq-ovqatlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutish kerakligi biz uchun odat bo'lib qolgan, bu qoidaga amal qilish kerak. Hamma qayergadir shoshyapti va hamma narsa dinamik tarzda bajarilishi kerak. Sovutgichga bir qozon issiq sho'rva qo'ysangiz nima bo'ladi?

Sovutish uchun yangi pishirilgan kompot qo'ysangiz nima bo'ladi? Issiqlik muzlatgichga qanday zarar etkazadi? Sovutgich sovutish uchun mo'ljallanganligi mantiqan to'g'ri, lekin nima uchun ishlab chiqaruvchilar unga issiq idishlarni qo'yishni tavsiya etmaydi, chunki mahsulot sovishini kutish har doim ham mumkin emas. Aytaylik, siz ishga ketishingiz yoki yotishingiz kerak.

Va qurilmaning kafolatida aytilishicha, agar muzlatgich noto'g'ri ishlashi va qoidalarga rioya qilmaslik tufayli buzilib qolsa, u ta'mirlanmaydi va qaytarilmaydi. Issiq ovqatni muzlatgichga qo'yishdan oldin yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak, ta'mirlash juda qimmatga tushadi.

Sovutgichimizga issiq narsa qo'ysak nima bo'ladi?

• Ko'pgina muzlatgichlarda shisha tokchalar mavjud - ular harorat ta'sirida shaklini sezilarli darajada o'zgartirishi mumkin. Rafning bir qismi qiziydi va o'zgaradi jismoniy xususiyatlar, va ba'zilari bir xil haroratda qoladi. Shishada kichik yoriqlar paydo bo'ladi, u endi bardoshli bo'lmaydi. Shuning uchun, siz taxta qo'yishingiz kerak, lekin xona haroratiga sovishini kutish yaxshiroqdir.
• Sovutgich devorlarida issiq suv bug'lanadi va muzdan hosil bo'ladi, undan keyin muzdan tushirish orqali qutulishingiz kerak, bu ham zararli. Sovutgichni tez-tez muzdan tushirishda nima sodir bo'lishini quyida o'qiysiz. Kompressor qizib ketishi va sinishi mumkin. Kompressor odatda muammosiz ishlaganligi sababli, issiq taxta o'z rejalarini o'zgartiradi.
• Ko'pgina zamonaviy muzlatgichlar ichidagi haroratni avtomatik ravishda o'zgartiradigan qurilma bilan jihozlangan. Kompressor suyuqlikning quvurlar orqali harakatlanishini ta'minlaydi, bu butun tizimni sovutadi.

Texnik muammolar, nima uchun muzlatgichga issiq qo'yish mumkin emas

Sensor muzlatgichda isinishni aniqlaganida, u ishga tushadi, vosita ishlay boshlaydi va sovutishni oshiradi. Hatto bir stakan suvdan ham dvigatel pul topishi kerak bo'ladi. Odatda dvigatel vaqtning atigi 10 foizida ishlaydi. Ammo noto'g'ri foydalanish bilan uning ishlash muddati sezilarli darajada oshadi, bu esa qurilmaning tezroq eskirishiga olib keladi. Bundan tashqari, issiq bug'lar dvigatelning biron bir joyiga joylashadi va uni doimo ishlaydi va buning uchun mo'ljallanmagan.

Biz muzlatgichga katta zarar etkazamiz, u juda tez eskiradi, qizib ketish va sinish mumkin. Bundan tashqari, quvvat iste'moli juda yuqori bo'ladi, dan doimiy ish muzlatgich. Sovutgichsiz ovqatni qanday sovutish mumkin? Olish kerak nam sochiq yoki latta, idishni o'rang, quyosh ostida yoki issiq joyga qo'ying. Namlik ketadi va sovutish sodir bo'ladi. Shundan so'ng siz sovuqda ovqatni xavfsiz tozalashingiz mumkin.

Muzlatgichda muz hosil bo'lganda, uy bekalari uni jasorat bilan muzdan tushirishadi. Lekin buni tez-tez qilolmaysiz. Har bir muzdan tushirish qurilmaning ishlash muddatini sezilarli darajada qisqartiradi. Ideal holda, muzdan tushirishni tez-tez emas, balki yiliga bir yoki ikki marta ishlatish kerak.

No Frost va West Frost tizimlariga ega yangi sovutish tizimlari ham mavjud bo'lib, ular issiq mahsulotlar tizimning ishlashiga zarar keltirmaydigan yangi xususiyatlarga ega. U issiq havoning harakatlanishiga imkon bermaydigan maxsus qurilmaga ega. Qurilmangizga issiq joy qo'yganingizdan, nafaqat muzlatgich, balki qo'shni mahsulotlar ham yomonlashadi. Shunday mahsulotlar borki, ular, aytganda, harorat o'zgarishini yoqtirmaydi. Ular shakli va taqdimotini yo'qotishi mumkin.

Ovqatni pechkada sovutish uchun qoldirib, ovqatni ham, qurilmani ham himoya qilish yaxshiroqdir, keyinroq qurilmani sotib olish yoki ta'mirlashdan ko'ra yaxshiroqdir. Agar siz buni bir marta qilsangiz, qurilmangizga hech narsa bo'lmaydi, lekin agar u odat bo'lib qolsa, hech qanday yaxshi narsa kutilmasligi kerak.

Siz ovqatni tizimli ravishda qizdira olmaysiz. Idishlaringiz shikastlangan bo'lishi mumkin, bankalar yorilishi mumkin, plitalar haroratning kuchli o'zgarishidan yorilib ketishi mumkin. Qaysi biri yaxshiroq, biroz kutish yoki yangi idishlar to'plamini sotib olish? Nazariy jihatdan, siz hamma narsani qilishingiz mumkin. Muzlatgichingiz parchalanmaydi va portlamaydi. Ammo agar siz texnologiyaga g'amxo'rlik qilayotganlardan bo'lsangiz, unda siz uni xavf ostiga qo'ymasligingiz kerak.

Oziq-ovqat bilan ishlashda sovet uy bekalarining ba'zi sirlari bugungi kungacha o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Idishlarga va ovqatning o'ziga zarar bermaslik uchun nima uchun muzlatgichga issiq ovqat qo'ymaslik kerakligini bilish muhimdir.

Nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'ymaslik kerak

Sovutgichlarning ba'zi modellarida HotBox deb nomlangan issiq mahsulotlar uchun alohida bo'lim mavjud.

Muzlatgichga issiq ovqat qo'ymaslikning asosiy sabablari:

• Kondensatsiya. Tez sovutish oziq-ovqat namligining chiqishiga olib keladi. Bu suyuqlik bir tomondan mikroblar uchun qulay yashash joyi bo'lsa, boshqa tomondan u mahsulotlarning teksturasini buzuvchi hisoblanadi. ostida Salbiy ta'sir muzlatgichda nafaqat issiq ovqatni, balki uning "qo'shnilarini" ham oladi. Qopqoq muammoni to'liq hal qilmaydi, lekin boshqa oziq-ovqatlarga zararni kamaytiradi. Bunday holda, issiqlik manbasining o'zi ko'proq tajovuzkor hujumga duchor bo'ladi.
• Idishlar va javonlarga zarar. Haroratning keskin o'zgarishi ba'zi materiallar uchun zararli. Misol uchun, qalin shisha uchun, chunki u portlashi mumkin.

Sovutilmagan idishni muzlatgichga qo'yish nafaqat oziq-ovqat va idishlarga, balki sovutish moslamasining o'ziga ham zarar etkazishi mumkin.

Sovutgich uchun oqibatlar

Muzdan tushirish yordamida paydo bo'lgan sovuqdan qutulishingiz mumkin

Bo'lish xavfi issiq ovqat muzlatgichda:

• Tomchilatish tipidagi muzlatgichlar uchun. Orqa devordagi kondensat miqdori ortadi, bu esa sovuqning shakllanishiga olib keladi. Muz orqali sovutish qiyinroq, qo'shimcha yuk kompressorning muddatidan oldin eskirishiga olib keladi.
• "No Frost" funksiyasiga ega tizimlar uchun. Issiq ovqat energiya xarajatlarini sezilarli darajada oshiradi. Uskunaning buzilishi xavfi saqlanib qolmoqda, ammo u tomchilatib yuboriladigan muzlatgichlarga qaraganda pastroq.

Ovqatni qanday haroratgacha sovutish kerak?

Havzaga ham quyish kerak emas sovuq suv chunki idishlar yorilib ketishi mumkin

Sovutgich ishlab chiqaruvchilari oziq-ovqatni xona haroratiga etkazish kerakligini ta'kidlaydilar. Shundan so'ng, elektr jihozining shikastlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi.

Tajribali oshpazlar bu fikrga to'liq qo'shilmaydi va uzoq vaqt sovutish mahsulot sifatini pasaytiradi. Pishirgandan so'ng darhol oziq-ovqat tarkibidagi mikroorganizmlar sust holatda bo'ladi. Yuqori harorat ularning ko'payishi uchun qulay emas. Uning kamayishi hamma narsaga olib keladi katta miqdor dan mikrob turlari ko'chiriladi ekstremal sharoitlar qulaylikka.

Agar siz ishlab chiqaruvchilar va oshpazlarning tavsiyalarini birlashtirsangiz, idish sovutilishi kerak, ammo bu tezda bajarilishi kerak. Jarayonni bir piyola sovuq suv (yoki muz) bilan tezlashtiring. Ushbu idishga idish solingan idishni joylashtiring, u 30% tezroq soviydi (har 15 daqiqada sovuq suvni almashtirmasangiz).

Oziq-ovqatlarni, idishlarni buzmaslik va sovutish moslamasining ishlashiga zarar bermaslik uchun avval ovqatni ozgina sovutish kerak. Va shundan keyingina uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.