Ko'pchiligimiz pishirilgan ovqatni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni sovutishga harakat qilamiz.Bizning dinamik zamonda bu qoida har doim ham bajarilmaydi va ko'pincha odamlar nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi, nima bo'lishi mumkinligi, nima bo'lishi mumkinligi haqida savol tug'iladi. va bu qurilmaning ishlashiga qanday ta'sir qiladi, bu talab bajarilmasa, qanday salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu savollarning barchasiga ushbu maqolada javob beriladi.

Agar siz mantiqiy fikr yuritsangiz, sovutish tizimlari, shu jumladan mahsulotlar sovishi kerak. Shuning uchun, ushbu elementni qurilmaning foydalanish yo'riqnomasida tez-tez belgilaydigan ishlab chiqaruvchilarning bu talabi noaniq bo'lib qoladi. Bundan tashqari, bu juda qulay emas, chunki ko'pincha ovqat kechqurun yoki ishga ketishdan oldin tayyorlanadi va idish sovishini kutish uchun vaqt yo'q va uni muzlatgichga qo'yish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, agar qurilma noto'g'ri foydalanish tufayli ishlamay qolsa, u holda u kafolatli ta'mirlanmaydi. Shuning uchun, nima uchun muzlatgichga issiq ovqat qo'yish mumkin emasligi va bu haqiqatan ham salbiy oqibatlarga olib keladimi, degan savolni o'ylab ko'rganingizdan so'ng, uy jihozingizdan noto'g'ri foydalanish tufayli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan ta'mirlash narxini tasavvur qiling.

Sovutgichsiz ovqatni qanday sovutish mumkin?

Issiq mavsumda, ayniqsa yozgi jaziramada, ovqatni tezda sovutish qiyin, lekin siz ozgina hiyla-nayrangga murojaat qilishingiz mumkin. Buning uchun bir parcha mato yoki sochiqni sovuq suvga botirib, idish-tovoqlarni oziq-ovqat bilan mahkam o'rash kifoya. Keyin matodan namlikni bug'lash uchun bu idishni quyoshga qo'ying. Fizika qonunlari tufayli idish va uning tarkibidagi ichki harorat pasaya boshlaydi. Asosiysi, matoni to'liq quritish vaqtini saqlamaslik, aks holda oziq-ovqat quyosh nurlaridan allaqachon qizib keta boshlaydi. Agar kerak bo'lsa, siz matoni namlash jarayonini takrorlashingiz mumkin.

Nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'ya olmaysiz va u bilan nima bo'lishi mumkin?

Deyarli barchasi zamonaviy sovutish moslamalari jihozlangan avtomatik tizimlar, bunda sovutgich quvurlari orqali harakatlanish tufayli belgilangan harorat saqlanadi (ko'pincha suyuqlikning harakatlanishi kompressordagi elektr motorining ishlashi bilan ta'minlanadi. Harorat kerakli darajaga yetganda, signal yuboriladi. datchikni dvigatelga uradi va u ishlamay qoladi va sovutgich harakati to'xtaydi.Bunday davriy ish tufayli dvigatel sovutgichi vaqtning atigi 10% ida faol bo'ladi.Agar hayron bo'lsangiz, nima uchun? issiq sho'rva siz uni muzlatgichga qo'ya olmaysiz, tajriba o'tkaza olmaysiz va hatto ichiga suyuqlik solingan iliq plastinka qo'ya olmaysiz va hatto sensorning yoniga qo'ysangiz, kameradagi harorat ko'tarilishini va dvigatel bir necha marta oshishini ko'rishingiz mumkin. marta. Bu uning haddan tashqari qizishi va eskirishini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, iliq bug'lar sovutish tizimining o'zida muz qatlami shaklida joylashishi mumkin, bu yaxshi issiqlik izolyatori bo'lib, dvigatelning doimiy ishlashini ta'minlaydi, bu uchun mo'ljallanmagan. Bu nafaqat maishiy texnikaning elektr energiyasini iste'mol qilishni oshiradi, balki uning buzilishi va majburiy ta'mirlanishiga olib keladi. Shuning uchun, nima uchun issiq ovqatlarni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi haqidagi savolni o'zingiz hal qilishda, avvalambor, qurilmaning ish faoliyatini saqlab qolish haqida o'ylashingiz kerak. Zamonaviy ta'mirlash maishiy texnika- arzon zavq emas.

Albatta, siz muzlatgichda muz qobig'ining shakllanishiga qarshi kurashishingiz mumkin, buning uchun uni to'liq muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi. Ammo siz uni suiiste'mol qila olmaysiz. Sovutgichni tez-tez muzdan tushirish ham uning ishlash muddatini qisqartiradi. Odatda, ushbu operatsiyani har olti oyda bir martadan ko'p bo'lmagan qurilmalarda takrorlash kerak tomchilatib yuborish tizimi(yig'layotgan devor) va yiliga bir marta "know frost" tizimlari uchun.

Sovutgichga qachon issiq ovqat qo'yish mumkin?

Ammo hamma narsa unchalik kategorik emas. Muayyan hollarda, nima uchun muzlatgichga issiq narsalarni qo'yish mumkin emasligi so'ralganda, ba'zi mutaxassislar qurilmaning bunday ishlashiga ruxsat berishadi. Lekin faqat No Frost yoki West Frost kabi tizimlar bilan jihozlangan bo'lsa, ba'zi mahsulotlarni boshqalarni isitmasdan sovutish imkonini beradi. Bundan tashqari, qurilma super muzlatish funktsiyasiga ega bo'lishi kerak. Haqiqat shundaki, bu variant uchun issiq havo chiqarmaydigan va shu bilan sovutish tizimiga zarar etkazmaydigan maxsus bo'lim mavjud.

To'satdan harorat o'zgarishidan faqat qurilma azoblanadimi?

Bunday harakatlardan nafaqat muzlatgich azob chekishi mumkin. Ba'zi idishlar keskin o'zgarishlarga toqat qilmaydi muhit va jozibadorligini yo'qotishi mumkin tashqi ko'rinish ta'mi yoqimsiz bo'lib qoladi. Shuning uchun, asta-sekin sovutish oziq-ovqat uchun juda muhimdir. Sovutish moslamasining normal ishlashini xavf ostiga qo'yishdan tashqari, bunday sinovlarga duchor bo'lishdan ko'ra, biroz kutish va pishirilgan idishni tabiiy ravishda sovutish yaxshiroqdir. Albatta, agar siz ushbu usulga bir marta murojaat qilsangiz, hech narsa bo'lmaydi, kompressor faqat sovutgichni uzoqroq boshqaradi. Ammo hayotni osonlashtiradigan bu odat tizimli odatga aylanishi mumkin. Keyin eng nomaqbul daqiqada muzlatgich shoshilinch ta'mirlashni talab qilishi mumkin.

Idishlar ham to'satdan o'zgarishdan aziyat chekishi mumkin harorat rejimi. Bunday muhit ko'pincha, ayniqsa, shisha va seramika idishlarda yoriqlar va bo'linishlarga olib keladi.

Albatta, zamonaviy texnologiyalar moslashadi va ishlab chiqaruvchilar issiqlikka chidamli, zarbaga chidamli idishlar ishlab chiqaradilar, lekin nima uchun keraksiz tavakkal qilish kerak?

Xulosa

Nega muzlatgichga issiq ovqat qo'ya olmaysiz? Bu oddiy: agar u jihozlanmagan bo'lsa maxsus tizim bilan superfriz alohida bo'linma, "Sovuqni bilish" yoki "g'arbiy sovuq" tizimi, bunday operatsiya bilan qurilma tezda ishdan chiqadi va qimmat ta'mirlashni talab qiladi. Shuning uchun, yangi zamonaviy muzlatgich sotib olayotganda, e'tibor bering bu funksiya, va keyin u erda ovqat va ichimliklarni tez sovutish uchun ishonch va qo'rqmasdan mumkin bo'ladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, barcha ovqatlarni shu tarzda sovutib bo'lmaydi, ba'zi idishlar haroratning keskin o'zgarishiga keskin ta'sir qiladi va yomonlashishi mumkin.

Oziq-ovqat bilan ishlashda sovet uy bekalarining ba'zi sirlari bugungi kungacha o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Idishlarga va ovqatning o'ziga zarar bermaslik uchun nima uchun muzlatgichga issiq ovqat qo'ymaslik kerakligini bilish muhimdir.

Nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'ymaslik kerak

Sovutgichlarning ba'zi modellarida HotBox deb nomlangan issiq mahsulotlar uchun alohida bo'lim mavjud.

Muzlatgichga issiq ovqat qo'ymaslikning asosiy sabablari:

• Kondensatsiya. Tez sovutish oziq-ovqat namligining chiqishiga olib keladi. Bu suyuqlik bir tomondan mikroblar uchun qulay yashash joyi bo'lsa, boshqa tomondan u mahsulotlarning teksturasini buzuvchi hisoblanadi. ostida Salbiy ta'sir muzlatgichda nafaqat issiq ovqatni, balki uning "qo'shnilarini" ham oladi. Qopqoq muammoni to'liq hal qilmaydi, lekin boshqa oziq-ovqatlarga zararni kamaytiradi. Bunday holda, issiqlik manbasining o'zi ko'proq tajovuzkor hujumga duchor bo'ladi.
• Idishlar va javonlarga zarar. Haroratning keskin o'zgarishi ba'zi materiallar uchun zararli. Misol uchun, qalin shisha uchun, chunki u portlashi mumkin.

Sovutilmagan idishni muzlatgichga qo'yish nafaqat oziq-ovqat va idishlarga, balki sovutish moslamasining o'ziga ham zarar etkazishi mumkin.

Sovutgich uchun oqibatlar

Muzdan tushirish yordamida paydo bo'lgan sovuqdan qutulishingiz mumkin

Muzlatgichdagi issiq ovqatning xavfi:

• Tomchilatish tipidagi muzlatgichlar uchun. Kondensat miqdorining oshishi orqa devor, bu sovuqning shakllanishiga olib keladi. Muz orqali sovutish qiyinroq, qo'shimcha yuk kompressorning muddatidan oldin eskirishiga olib keladi.
• "No Frost" funksiyasiga ega tizimlar uchun. Issiq ovqat energiya xarajatlarini sezilarli darajada oshiradi. Uskunaning buzilishi xavfi saqlanib qolmoqda, ammo u tomchilatib yuboriladigan muzlatgichlarga qaraganda pastroq.

Ovqatni qanday haroratgacha sovutish kerak?

Havzaga ham quyish kerak emas sovuq suv chunki idishlar yorilib ketishi mumkin

Sovutgich ishlab chiqaruvchilari ovqatni olib kelish kerakligini ta'kidlaydilar xona harorati. Shundan so'ng, elektr jihozining shikastlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi.

Tajribali oshpazlar bu fikrga to'liq qo'shilmaydi va uzoq vaqt sovutish mahsulot sifatini pasaytiradi. Pishirgandan so'ng darhol oziq-ovqat tarkibidagi mikroorganizmlar sust holatda bo'ladi. Yuqori harorat ularning ko'payishiga yordam bermaydi. Uning kamayishi hamma narsaga olib keladi katta miqdor mikrob turlari ko'chiriladi ekstremal sharoitlar qulaylikka.

Agar siz ishlab chiqaruvchilar va oshpazlarning tavsiyalarini birlashtirsangiz, idish sovutilishi kerak, ammo bu tezda bajarilishi kerak. Havza yordamida jarayonni tezlashtirish mumkin bo'ladi sovuq suv(yoki muz bilan). Ushbu idishga idish solingan idishni joylashtiring, u 30% tezroq soviydi (har 15 daqiqada sovuq suvni almashtirmasangiz).

Ovqatni, idish-tovoqni buzmaslik va sovutish moslamasining ishlashiga zarar bermaslik uchun avval ovqatni ozgina sovutish kerak. Va shundan keyingina uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Ko'pincha odamlar nima uchun issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi haqida hayron bo'lishadi. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik. Oziq-ovqatlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutish kerakligi biz uchun odat bo'lib qolgan, bu qoidaga amal qilish kerak. Hamma qayergadir shoshyapti va hamma narsa dinamik tarzda bajarilishi kerak. Sovutgichga bir qozon issiq sho'rva qo'ysangiz nima bo'ladi?

Sovutish uchun yangi pishirilgan kompot qo'ysangiz nima bo'ladi? Issiqlik muzlatgichga qanday zarar etkazadi? Sovutgich sovutish uchun mo'ljallanganligi mantiqan to'g'ri, lekin nima uchun ishlab chiqaruvchilar unga issiq idishlarni qo'yishni tavsiya etmaydi, chunki mahsulot sovishini kutish har doim ham mumkin emas. Aytaylik, siz ishga ketishingiz yoki yotishingiz kerak.

Va qurilmaning kafolatida aytilishicha, agar muzlatgich noto'g'ri ishlashi va qoidalarga rioya qilmaslik tufayli buzilib qolsa, u ta'mirlanmaydi va qaytarilmaydi. Issiq ovqatni muzlatgichga qo'yishdan oldin yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak, ta'mirlash juda qimmatga tushadi.

Sovutgichimizga issiq narsa qo'ysak nima bo'ladi?

• Ko'pgina muzlatgichlarda shisha tokchalar mavjud - ular harorat ta'sirida shaklini sezilarli darajada o'zgartirishi mumkin. Rafning bir qismi qizib ketadi va o'zgaradi jismoniy xususiyatlar, ba'zilari esa bir xil haroratda qoladi. Shishada kichik yoriqlar paydo bo'ladi, u endi bardoshli bo'lmaydi. Shuning uchun, siz taxta qo'yishingiz kerak, lekin xona haroratiga sovishini kutish yaxshiroqdir.
• Sovutgich devorlarida issiq suv bug'lanadi va muzdan hosil bo'ladi, undan keyin muzdan tushirish orqali qutulishingiz kerak, bu ham zararli. Sovutgichni tez-tez muzdan tushirishda nima sodir bo'lishini quyida o'qiysiz. Kompressor qizib ketishi va sinishi mumkin. Kompressor odatda muammosiz ishlaganligi sababli, issiq taxta o'z rejalarini o'zgartiradi.
• Ko'pgina zamonaviy muzlatgichlar ichidagi haroratni avtomatik ravishda o'zgartiradigan qurilma bilan jihozlangan. Kompressor suyuqlikning quvurlar orqali harakatlanishini ta'minlaydi, bu butun tizimni sovutadi.

Texnik muammolar, nima uchun muzlatgichga issiq qo'yish mumkin emas

Sensor muzlatgichda isinishni aniqlaganida, u ishga tushadi, vosita ishlay boshlaydi va sovutishni oshiradi. Hatto bir stakan suvdan ham dvigatel pul topishi kerak bo'ladi. Odatda dvigatel vaqtning atigi 10 foizida ishlaydi. Ammo noto'g'ri foydalanish bilan uning ishlash muddati sezilarli darajada oshadi, bu esa qurilmaning tezroq eskirishiga olib keladi. Bundan tashqari, issiq bug'lar dvigatelning biron bir joyiga joylashadi va uni doimo ishlaydi va buning uchun mo'ljallanmagan.

Biz muzlatgichga katta zarar etkazamiz, u juda tez eskiradi, qizib ketish va sinish mumkin. Bundan tashqari, quvvat iste'moli juda yuqori bo'ladi, dan doimiy ish muzlatgich. Sovutgichsiz ovqatni qanday sovutish mumkin? Olish kerak nam sochiq yoki latta, idishni o'rang, quyosh ostida yoki issiq joyga qo'ying. Namlik ketadi va sovutish sodir bo'ladi. Shundan so'ng siz sovuqda ovqatni xavfsiz tozalashingiz mumkin.

Muzlatgichda muz hosil bo'lganda, uy bekalari uni jasorat bilan muzdan tushirishadi. Lekin buni tez-tez qilolmaysiz. Har bir muzdan tushirish qurilmaning ishlash muddatini sezilarli darajada qisqartiradi. Ideal holda, muzdan tushirishni tez-tez emas, balki yiliga bir yoki ikki marta ishlatish kerak.

No Frost va West Frost tizimlariga ega yangi sovutish tizimlari ham mavjud bo'lib, ular issiq mahsulotlar tizimning ishlashiga zarar keltirmaydigan yangi xususiyatlarga ega. U issiq havoning harakatlanishiga imkon bermaydigan maxsus qurilmaga ega. Qurilmangizga issiq joy qo'yganingizdan, nafaqat muzlatgich, balki qo'shni mahsulotlar ham yomonlashadi. Shunday mahsulotlar borki, ular, aytganda, harorat o'zgarishini yoqtirmaydi. Ular shakli va ko'rinishini yo'qotishi mumkin.

Ovqatni pechkada sovutish uchun qoldirib, ovqatni ham, qurilmani ham himoya qilish yaxshiroqdir, keyinroq qurilmani sotib olish yoki ta'mirlashdan ko'ra yaxshiroqdir. Agar siz buni bir marta qilsangiz, qurilmangizga hech narsa bo'lmaydi, lekin agar u odat bo'lib qolsa, hech qanday yaxshi narsa kutilmasligi kerak.

Siz ovqatni tizimli ravishda qizdira olmaysiz. Idishlaringiz shikastlangan bo'lishi mumkin, bankalar yorilishi mumkin, plitalar haroratning kuchli o'zgarishidan yorilib ketishi mumkin. Qaysi biri yaxshiroq, biroz kutish yoki yangi idishlar to'plamini sotib olish? Nazariy jihatdan, siz hamma narsani qilishingiz mumkin. Muzlatgichingiz parchalanmaydi va portlamaydi. Ammo agar siz texnologiyaga g'amxo'rlik qilayotganlardan bo'lsangiz, unda siz uni xavf ostiga qo'ymasligingiz kerak.

Sovutgichga issiq ovqat qo'yish muammosi abadiydir Bosh og'rig'i uy bekalari, lekin ularning hech biri nima uchun issiq narsalarni muzlatgichga qo'yish mumkin emasligi haqidagi savolga aniq javob bera olmaydi. Katta bo'lib tuyuladi oq do'st u faqat ovqatni sovutish uchun mo'ljallangan, shuning uchun nima uchun issiq idishlar unga sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin?

Sovutgichga issiq sho'rva qo'yish mumkinmi yoki yo'qligini o'ylab, nima muhimroq ekanligini o'zingiz hal qiling: yaxshi ishlaydigan texnika yoki darhol natija. Oldindan tayyorlangan qor va muz bilan to'ldirilgan muzliklar muzlatgich rolini o'ynagan eski kunlarda ham u erga issiq ovqat idishlarini qo'yish hech kimning xayoliga kelmagan. Albatta, erigan muzni endi muzlatib bo'lmaydi, ayniqsa yozgi jaziramada. Xo'sh, nega zamonaviy uy bekalari muzlatgichni yuqori haroratli mahsulotlar bilan muntazam ravishda to'ldirishni odatiy hol deb bilishadi? Va muzlatgichga issiq ovqat qo'ysangiz nima bo'ladi?

Katta ehtimol bilan, tez orada muzlatgichning o'zi bo'lmaydi. Albatta, u issiq sho'rva yoki pishiriqdan bug' bilan birga bug'lanib ketmaydi, lekin u dastlab yomonroq ishlay boshlaydi yoki butunlay sovishini to'xtatadi, shuning uchun siz ta'mirlash ustalariga murojaat qilishingiz kerak bo'ladi. Printsipni tushunish uchun salbiy ta'sir sovutish uskunasiga issiq, siz tushunishingiz kerak umumiy qurilma muzlatgich. Zamonaviy bozor ikkita tizimni taklif qiladi:

• Tanish "tomchilatib" sovutish tizimi orqa devor orqali maxsus sovutgichni aylantirish orqali ishlaydi. Nam mahsulotlardan hosil bo'lgan kondensat devorlarga joylashib, sovuqqa aylanadi, shundan so'ng sovutish mexanizmi o'chiriladi va sovuqning erishiga imkon beradi. Devordan pastga tushadigan tomchilar uchun kameraning pastki qismida maxsus teshik ajratilgan.

Muhim:Sovutgichga issiq bug'lash mahsulotini joylashtirish namlikning oshishiga va jihozning devorlarida sovuq va muz hosil bo'lishining kuchayishiga olib keladi. Shuning uchun kompressorni zudlik bilan ta'mirlamoqchi bo'lmasangiz, issiq ovqatni muzlatgichga qo'ymasligingiz kerak, chunki u haddan tashqari qizib ketishdan yaroqsiz holga keladi.

• Ko'proq zamonaviy muzlatgichlar "No Frost" tamoyili bo'yicha ishlaydi, bu sovuq havoni tarqatuvchi fanatlarning faol ishlashi tufayli kamerada issiq ovqatni sovutish imkoniyatini beradi. Bunday tizimning muzlatgichiga issiq qo'yish mumkinmi? Bu juda istalmagan, chunki bu mexanizmga kiruvchi yuk va elektr energiyasining haddan tashqari iste'mol qilinishiga olib keladi, garchi "tomchilash" tizimi bilan taqqoslaganda, birlikning ishdan chiqish ehtimoli hali ham ancha past.

Nima uchun issiq ovqatlar muzlatgich uchun xavfli?

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkinmi degan savolga yagona to'g'ri javob berish mumkin: bu mutlaqo tavsiya etilmaydi.

Bu taqiqning ba'zi sabablari:

• Sovutgichga boshqa, allaqachon sovutilgan mahsulotlar bilan tushgan issiq ovqat ularni buzishi mumkin. Bu ta'sir ostida ekanligi bilan bog'liq yuqori harorat yangi "qo'shni" kameradagi havo va barcha mahsulotlar biroz bo'lsa ham qiziydi va shundan keyin ular yana soviydi. Harorat rejimidagi bunday o'zgarishlar istalmagan, chunki bu mahsulotlarning ta'miga ham, saqlash muddatiga ham ta'sir qiladi.

Maslahat: Sovutgichga issiq kostryulkalar qo'yish mumkinmi, deb o'ylayotganda, barchasini eslab qolishingiz kerak mumkin bo'lgan kamchiliklar. Oziq-ovqat, idish-tovoq va jihozlarga etkazilgan zarar dangasalik va beparvolik uchun to'lash uchun juda ko'p.

• Bundan tashqari, muzlatgichga issiq narsa qo'yadigan idishlar ham bundan aziyat chekadi. Hatto zamonaviy va juda bardoshli qovurilgan idish yoki pan ham bunday suiiste'mollikka dosh berolmaydi va chinni va keramika haqida nima deyishimiz mumkin. Chiqishda nafaqat shikastlangan mahsulotni olish, balki muzlatgich kamerasini to'kilgan yoki maydalangan mahsulotdan tozalash ham juda katta ehtimol.
• Sovutgichni ichki to'ldirish uchun issiq idishlar ham xavflidir: javonlar, bo'limlar va boshqa narsalar. Sovutgich uskunasida ishlatiladigan plastmassa, albatta, bardoshli, lekin uni yana bir marta issiq kostryulkalar yoki kostryulkalar bilan sinab ko'rishga arzimaydi.
• Va eng muhimi - muzlatgichdagi issiq qurilmaning o'zi uchun xavflidir. Buning sababi shundaki, issiq muzlatgichni sovutish uchun orqa devorda muzlash paydo bo'lishi sababli ko'proq intensiv ishlashga majbur bo'ladi.

Shuning uchun, issiq ovqatni muzlatgichga qo'yish mumkinmi yoki yo'qmi, deb o'ylamaslik uchun, muzlatgich kamerasiga joylashtirishdan oldin, yangi tayyorlangan ovqatlarni majburiy sovutish haqida qat'iy qoidalarga amal qilish kerak.

Ovqatni tez va to'g'ri sovuting

Muzlatgichga iliq ovqat qo'yish mumkinmi yoki yo'qmi, deb bahslashmaslik uchun uni butun oila uchun qoidaga aylantirishingiz kerak: oziq-ovqatni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni sovutib oling. Bu jarayon oddiy, ammo bunday harakatlarga o'rganib qolgan oila a'zolari muzlatgichni butun vaqt davomida sog'lom saqlashadi. kafolat muddati uning ishi va ehtimol yana bir necha yil.

• Salqin mavsumda issiq sho'rva solingan idishni olib chiqish mumkin ochiq balkon yoki deraza tokchasi, va maksimal effekt uchun - o'rash nam sochiq. Ba'zilar bu usulni muzlatgichda darhol ishlatishadi, ya'ni ular joylashtiradilar issiq idish ho'l sochiq bilan o'ralgan.

Muhim: Muzlatgichga faqat xona haroratiga yaqin bo'lgan ovqatni qo'yish kerak. Bu uskuna uchun ham, mahsulotning o'zi uchun ham yaxshi.

• Texnologiya shu qadar rivojlanganki, bugungi kunda ishlab chiqaruvchilar issiq yoki issiq ovqatni qo'yishingiz mumkin bo'lgan maxsus "HotBox" bilan muzlatgichlarni ishlab chiqaradilar. Ushbu kamerada sensori bor, u ishga tushirilganda yoqiladi kuchli fan: sovutgichning bu qismidagi kondensatni olib tashlash butun jihozning holatiga ta'sir qilmaydi.

tvit

ortiqcha

Yosh uy bekalari, onalar bilan xayrlashish, qoida tariqasida, bir qator taqiqlarga e'tibor berishlari kerak: muzlatgichga issiq ovqat qo'yish mumkin emas. Bu taqiqni, qoida tariqasida, yozgi jaziramada, pishirish asta-sekin sovib ketganda va siz issiq ovqat iste'mol qilmasangiz, kuzatish juda qiyin. Shunday qilib, savol tug'iladi: nima uchun, aslida, emas? Axir, muzlatgich sovutish uchun mo'ljallangan, ya'ni u ham issiq.

Avvalo, ishlaydigan sovutgichga issiq narsalarni qo'yishni taqiqlash sovutgich uskunalari ustalaridan keladi. Ularning ta'kidlashicha, juda issiq ovqatlar muzlatgichdagi haroratni oshiradi, bu esa harorat sensorlarining darhol reaksiyaga kirishishiga olib keladi. O'z navbatida, sensorlar motor-kompressorni ishga tushiradi, bu esa muzlatgichdagi haroratni zudlik bilan pasaytiradi. Dvigatel tejamkor ishlash uchun mo'ljallangan, shu bilan muzlatgichning ishlash muddatini uzaytiradi - kompressorning favqulodda rejadan tashqari ishga tushirilishi jihozning ishdan chiqishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, juda issiq idish sovutilganda, muzlatgichning ichki devorlariga joylashadigan iliq bug 'chiqaradi. Muzlatilganda, bug 'sovutgichning ichida sovuq va sovuqqa, ba'zan muz qobig'iga aylanadi, uni faqat sovutish moslamasini to'liq muzdan tushirish va yuvish orqali olib tashlash mumkin.

Favqulodda sovutish paytida idishning ta'mini o'zgartirish

Eng oqilona tushuntirish shundaki, muzlatgichga qo'yilgan pishirilgan idish etarli darajada sovutilmagan bo'lsa, uning ta'mini yomon tomonga o'zgartiradi. Ba'zi idishlar uchun to'liq ta'mga ega bo'lish uchun bir xil sovutishni ta'minlash juda muhim, idish esa, ular aytganidek, "pishar" va infuz qilinadi. Agar sovutishning tabiiy yo'nalishi buzilgan bo'lsa, tayyor mahsulotning ta'mi yoqimsiz bo'ladi. Bundan tashqari, allaqachon sovigan boshqa idishlar, agar juda issiq bo'lsa, ularning yoniga qo'yilsa, mutlaqo buzilishi va nordon bo'lib qolishi xavfi mavjud. Binobarin, muzlatgichda idishini tezda sovutishga harakat qilayotganlar bir vaqtning o'zida bir nechta pishirilgan oshpazlik asarlarini yo'qotish xavfi bor.

Haroratning keskin o'zgarishi tufayli idish-tovoqlarning shikastlanishi

Zamonaviy bozor uy bekalariga ko'plab chiroyli va qulay idishlar, jumladan, shisha va keramika taklif qiladi. Biroq, kam odam biladiki, idish ichida va tashqarisida keskin harorat kontrasti uning ustida yoriqlar va bo'linishlarga olib keladi. Ishlab chiqaruvchilar zamonaviy dasturxon ular bu muammo ustida faol ishlamoqda, uning sifatini oshirmoqdalar, ammo ular tavakkal qilmaslikni va muzlatgichga juda issiq qozonlarni qo'ymaslikni tavsiya qiladilar. Buning oqibati quyidagicha bo'lishi mumkin:
- birinchidan, sevimli taomlaringiz butunlay buziladi;
- ikkinchidan, pishirilgan idish butunlay buziladi;
- uchinchidan, muzlatgich yirtilgan idishdan oqayotgan idish bilan qattiq ifloslangan bo'ladi.

Maxsus xususiyatlarga ega muzlatgichning baxtli egalari

Sovutgich qurilmalarini ishlab chiqaruvchilar iste'molchilarning xohish-istaklarini inobatga oldilar tez sovutish mahsulotlar: muzlatgichlarning ayrim modellari bilan jihozlangan maxsus funktsiya favqulodda sovutish. Bunday holda sovutish moslamalari siz muzlatgichni yopgan holda issiq idishlarni qo'yishingiz mumkin, siz funktsiyalarni faollashtirishingiz kerak va bir muncha vaqt o'tgach, idish etarli darajada sovutiladi. mazasi tayyor ovqat va muzlatgichning shikastlanishi. Shuning uchun, bunday foydalanishni istaganlar qo'shimcha funktsiyalar Muzlatgich, jihoz sotib olayotganda sotuvchidan u bilan jihozlangan yoki yo'qligini so'rashi kerak bu model tez sovutish texnologiyalari. Bunday xaridning narxi biroz yuqoriroq bo'ladi, ammo bunday imkoniyatlar maishiy texnika ham ancha kengroq.