“Pomidor sabzavotmi yoki mevami?” degan savolga odamlar orasida chalkashlik. bir sababi bor. Buning sababi botaniklar pomidor va deb atashadi oddiy odamlar, oshpazlar, oshpazlar. Pomidorlarni turli yo'llar bilan tasniflash mumkin. Lekin, avvalo, muammoning ildizini ko'rib chiqaylik.

Sabzavot nima?

Sabzavotlarni reproduktiv organlar bo'lmagan o'simliklarning qismlarini chaqirish to'g'ri bo'ladi, ya'ni. mevalar paydo bo'ladigan gullar. Sabzavotlarga poya, barg, kurtak, ildiz va boshqalar kiradi. Va oshxona va maishiy nuqtai nazardan, sabzavotlar shirin ta'mga ega bo'lmagan o'simliklarning qutulish mumkin bo'lgan qismlaridir. (Meva va sabzavotlar o'rtasidagi farq nima?)

Meva nima?

Botanikada meva tushunchasi “meva” atamasi bilan almashtiriladi. Meva - o'simlikning guldan rivojlanadigan va urug'larni o'z ichiga olgan qismi. Va pazandachilik va maishiy tasnifda mevalar barcha shirin va mazali mevalardir.

Pomidor nima?

Pomidor, albatta, pomidor o'simligining mevasidir. agar “meva” atamasini “meva” atamasiga teng deb hisoblasak, pomidor meva hisoblanadi. Lekin o'simliklarning mevalari ham bo'linadi har xil turlari. Mevalar suvli va suvli emas. Pomidor suvli mevalarga tegishli bo'lib, keyinchalik rezavorlar va rezavorlar kabi tasniflanadi, o'z navbatida rezavorlar va boshqa kichik turlarga bo'linadi.

Pomidor mevami yoki rezavormi?

Pomidor - rezavor meva, chunki rezavorlar bilan mevalar deyiladi suvli pulpa, ko'p urug'li va nozik teriga ega.

La Tomatina festivalidan ijobiy video

Umid qilamanki, videoni tomosha qilganingizdan so'ng siz ushbu festival haqida juda ko'p qimmatli ma'lumotlarni bilib oldingiz. Siz ushbu maqoladan pomidor haqidagi barcha haqiqatni bilib oldingiz.

100 yildan ko'proq vaqt davomida pomidor qaysi ekinlar guruhiga tegishli: reza yoki sabzavot haqida tortishuvlar to'xtamadi. Qishloq xo'jaligida foydalanish usuliga ko'ra, bu oziq-ovqat uchun ishlatiladigan shirin bo'lmagan mevalar uchun etishtiriladigan sabzavot ekinidir. O'simlikshunoslar boshqacha fikrda. Pomidorning mevasi ikki hujayrali yoki ko'p hujayrali rezavordir.

Peruda hindular miloddan avvalgi V asrda pomidor iste'mol qilgan. yangi davr. Turli qabilalarda bu madaniyat tomati yoki tomatl deb atalgan, bu tarjima qilingan katta berry. Shuning uchun pomidor nomini oldi.

Ispaniya istilochilari bu mevani Evropaga 16-asrda olib kelishgan. Italiyada madaniyat "oltin olma" deb tarjima qilingan "pomo d, oro" deb nomlangan. "Pomidor" so'zi shu erdan kelib chiqqan. Ispaniya va Portugaliyada pomidor "pomp del Peru" deb ataladi, bu "Perudan olma" degan ma'noni anglatadi. "Sevgi olma" ("pom d, cupid") - pomidorning eng romantik nomi Frantsiyada qizil rangi va yurakka o'xshash shakli uchun olingan.

Karl Linney bu o'simlikni "Lycopersicon" deb atadi - " bo'ri mevasi”, chunki u bu mevalarni yeyish mumkin emas deb hisoblagan. Mevaning ta'mi undan ham yomonroq edi zamonaviy navlari. Ular kichik edi va juda ko'p solaninni o'z ichiga olgan. Uzoq vaqt davomida ular sifatida o'stirildi manzarali o'simliklar ularning rezavorlari va gullarini chiroyli deb hisoblash.

Pomidor Rossiyaga 1780 yilda Frantsiyadan rus elchisi tomonidan olib kelingan. U 19-asrning o'rtalarida agronomiya asoschilaridan biri A. T. Bolotov tufayli qutulish mumkin bo'lgan sabzavot maqomini oldi va "ovqatlanadigan jannat" deb atala boshlandi.

Asta-sekin, pomidor dunyoning ko'plab mamlakatlarida asosiy sabzavot ekinlaridan biriga aylandi. Ular nafaqat issiq mamlakatlarda, balki Arktika doirasidan tashqaridagi issiqxonalarda ham etishtiriladi. Eng yaxshi selektsionerlar yangi navlarni yaratish ustida ishlamoqda.

Pomidor mojarosining iqtisodiy jihati

DA Ingliz tili"meva" va "meva" so'zlari o'rtasida farq yo'q. Pomidorning har qanday guruhga mansubligini aniqlashning ahamiyati chegarani kesib o'tishda ushbu mahsulotlardan bojxona to'lovini olish zarurati bilan yuzaga keldi.

Pomidorlar bo'yicha birinchi bahs Amerikada paydo bo'ldi. 1893-yilda AQSh Oliy sudi mevalarni sabzavot sifatida qabul qilish va ulardan foydalanish va to‘lovlarni hisobga olish to‘g‘risida qaror chiqardi. bojxona to'lovlari ular bilan, sabzavot kabi. Mevalardan bojxona to‘lovlari olinmagan.

Evropada, 2001 yilda, xuddi shu savol yana paydo bo'ldi, lekin bu safar pomidor meva sifatida tan olindi va yana tijorat maqsadlarida. Meva solig'i sabzavotlarga qaraganda yuqori.

Mevalarning ilmiy nuqtai nazardan tasnifi

Meva gul rivojlanishining yakuniy bosqichidir. Ikki marta urug'lantirish ta'sirida hosil bo'ladi. bu generativ organ, urug'larning shakllanishi, rivojlanishi va tarqalishi uchun xizmat qiladi.

DA turli mamlakatlar va ichida boshqa vaqt Pomidor mevalari sabzavot, meva yoki rezavorlar sifatida tasniflangan.

Bu mevalar orasidagi asosiy farqlar.

Turli nuqtai nazardan pomidor nima

"Pomidor qaysi guruhga kiradi?" - bu savol turli mamlakatlarda o'ylagan birinchi asr emas. Ushbu madaniyatning asosiy ta'riflari:

• Lug'atda.

Oddiy pomidor - barcha qit'alarda o'sadigan sabzavot ekinlari. U Rossiya hududida keng tarqalgan Uzoq Shimol issiqxonalarda va issiqxonalarda). Himoyalangan tuproqda mahsuldorlik 5-15 kg 1 m 2, bo'yicha ochiq to'shaklar 1 gektardan 150-250 sentnerdan hosil olindi.

• FROM biologik nuqta pomidorning ko'rinishi (lot. Solanum lycopersicum).

bu otsu o'simlik(bir yillik yoki ko'p yillik), tungi soyalar oilasiga (Solanaceae) tegishli. Poyasining uzunligi 30 sm dan 5 m gacha. ildiz tizimi, barglari ajratilgan. Inflorescences - gul yoki meva cho'tkalari (oddiy, oraliq turdagi yoki murakkab). Gullari ikki jinsli, o'z-o'zini changlatuvchi.

Mevasi suvli ikki hujayrali yoki ko?p hujayrali rezavor meva bo?lib, yuzasi turli shakldagi silliq yoki qovurg?ali.

• Oddiy odam nuqtai nazaridan.

Bu sabzavot, bog'da o'sganligi sababli, birinchi, ikkinchi taomlar va salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Meva shirin emas, shuning uchun u shirin emas.

Pomidor meva, berry yoki sabzavotmi?

Rossiyada pomidor, biologlar nuqtai nazaridan, ko'p hujayrali sinkarp rezavoridir, chunki uning nozik terisi, suvli xamiri va ko'plab mayda urug'lari bor.

Agrotexnik tasnifda etishtirish usuliga ko'ra u yetishtiriladigan va ishlatiladigan sabzavot ekinlariga kiradi. yillik o'simlik, shuningdek, o'rim-yig'im bir mavsumda qisqa ishlov berishdan (shudgorlash, yumshatish) keyin sodir bo'ladi.

Evropada pomidor meva hisoblanadi, chunki suvli o'simliklar ushbu o'simliklar guruhiga kiradi. mevali o'simliklar, jumladan, rezavorlar va drupes.

1. Eng keng tarqalgan berry rangi qizil, ammo hozir selektsionerlar oq, sariq, to'q sariq, pushti, yashil, jigarrang, binafsha, dog'li va chiziqli ranglarda mevalarni etishtirishdi.
2. 18-asrda Daniyada pomidorning mevalari o'ta xavfli deb hisoblangan. Ularni yeyayotganlarni aqldan ozdiradilar, degan fikr bor edi.
3. Yovvoyi pomidorning mevasi engil, 1 grammdan oshmaydi, meva esa navlari vazni 1,2 kilogrammdan ortiq bo'lishi mumkin.
4. Meva tarkibida antioksidant bo'lgan likopen mavjud. Ushbu modda saraton rivojlanishini va yurak-qon tomir kasalliklarining paydo bo'lishini oldini oladi.
5. Germaniya, Gollandiya va Frantsiyada pomidorlar saroy bog'laridagi gulzorlarga ekilgan, uning yonida o'simlik zaharli ekanligi haqida ogohlantiruvchi belgi qo'yilgan.

Xulosa

Pomidor dunyodagi eng keng tarqalgan ekinlardan biridir. Uning mevalari ajoyib mazasi va foydali xususiyatlar. Ular tarkibida mineral tuzlar, uglevodlar, organik kislotalar, karotin va vitaminlar mavjud.

Pomidorning murakkab, chalkash tarixini tahlil qilgandan so'ng, pomidorning sabzavot sifatida keng qo'llanilishiga qaramay, degan xulosaga kelishimiz mumkin. ilmiy nuqta nuqtai nazaridan, homilaning tuzilishini hisobga olgan holda, u berry ekinlariga tegishli.

Lotin tilida madaniyatning nomi Sol?num lycop?rsicum. Pomidor sifatida etishtiriladi va uning mevalari ko'pincha pomidor deb ataladi. Bunday holda, meva turi berry hisoblanadi. Bu pomidorning berry ekanligini anglatadimi?

Bugungi kunda, pomidor qimmatli ozuqaviy va parhez xususiyatlari, navlarning xilma-xilligi, shuningdek, yuqori sezgirlik to'g'ri parvarish yetishtirilganda, u butun sayyoradagi eng mashhur ekinlardan biridir. Pomidorlar o'sadi ochiq maydon, ular plyonka ostida, shisha va kino issiqxonalarida yaxshi meva beradi. Ko'pincha bu o'simlikni balkonlar va lojikalarda, ba'zan esa xonalardagi deraza tokchalarida ko'rishingiz mumkin.

Ushbu madaniyatdan foydalanganda, biz pomidorning berry yoki sabzavot ekanligi haqida deyarli hech qachon o'ylamaymiz? Va bu savol hatto sabab edi Shunday qilib, 1893 yilda Qo'shma Shtatlar Oliy sudi hukm chiqardi, unga ko'ra pomidor sabzavot hisoblanadi. Ehtimol, bu qarorning sababi iqtisodiy tekislikda edi. Negaki, mevadan farqli o'laroq, sabzavot importi soliqqa tortilardi.Ammo, nima bo'lishidan qat'iy nazar, pomidor odatda go'sht yoki baliq uchun ikkinchi taom sifatida iste'mol qilinadi, degan qarorga kelgan.

Ya'ni, bu madaniyat shirinlik emas, bu uni mevalardan ajratib turadi.

Ammo pomidorning berry ekanligi haqidagi da'volar to'xtamadi. Va ular rasmiy darajada o'zlarining tasdig'ini nisbatan yaqinda - 2001 yilda topdilar.

Lekin oddiy odamlar, qanday qilib Yevropa davlatlari, va biz bilan, baribir, ular ko'pincha pomidorni sabzavot deb hisoblashadi.

Biroq, pomidorning rezavor yoki sabzavot ekanligidan uning xususiyatlari unchalik foydali bo'lmaydi. Likopen noyob tabiiy moddadir katta miqdorda pomidorni o'z ichiga oladi, shunchaki mo''jizaviy xususiyatlarga ega. Ushbu modda tufayli pomidorni iste'mol qilish qondagi xolesterin kontsentratsiyasini kamaytirishga va kamaytirishga yordam beradi qon bosimi. Ko'p miqdorda likopen ham semirish va qon quyqalari bilan faol kurashadi.

O'rta yoshli erkaklar uchun pomidorni iste'mol qilish juda foydali. Axir, agar ularning tanasida likopen etarli bo'lmasa, yurak xuruji yoki qon tomir xavfi uch baravar ortadi. Antitumor ta'siri, saraton hujayralarining bo'linishiga to'sqinlik qiladigan, onkologiyaning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan, pomidorga ham tegishli. Aytgancha, pomidor rezavorlari o'zini yo'qotmaydigan bir nechta o'simlik ekinlaridan biridir foydali xususiyatlar ta'sir qilganda yuqori haroratlar. Bundan tashqari, pomidorda likopen miqdori qaynatilganda yoki qovurilganda bir yarim barobar ortadi. Memfis saraton markazi olimlarining fikriga ko'ra, agar siz har kuni yangi yoki pishirilgan pomidor iste'mol qilsangiz, teri (melanoma) va prostata saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytirishingiz va ayrim yurak-qon tomir kasalliklaridan xalos bo'lishingiz mumkin.

Lekin baribir, pomidor berrymi? Muhim emas. Asosiysi, pomidor mazali va sog'lom.

Ko'pincha meva va sabzavotlar haqidagi ilmiy va kundalik (pazandalik) g'oyalar bir-biriga mos kelmaydi. Shu sababli, chalkashlik paydo bo'ladi. Botanikadan ma'lumki, pomidor ko'p hujayrali parakarp rezavorlaridir.

Ingliz tilida meva va sabzavot tushunchalarini ajratish mavjud emas. 19-asrda AQShda pomidor bir ovozdan meva sifatida tan olingan. Chunki ular meva. Ular bojxona to'lovlari yig'ilgandan keyin sabzavot sifatida tasniflanadi.

Shunday qilib, ular uzoq vaqt davomida pomidorning mevalarini davolashdi. Va 21-asrning boshida Evropa Ittifoqi Evropada pomidorning meva ekanligini allaqachon tan oldi.

Biroq, odamlarning oddiy tushunchasida va qishloq xo'jaligi adabiyotida pomidor sabzavot sifatida qabul qilinmoqda.

Kundalik til hali ham kuchliroq. Shunday qilib, biz doimo o'zimiz uchun kashfiyotlar qilamiz, botanikadagi mevalarning nomlari va odatiy nomlar o'rtasidagi kelishmovchiliklarni ko'ramiz.

Muhokama qilish uchun juda ko'p sabablar bor - nima uchun pomidor meva. Shaharlarda muhokamaning har bir tomoni o'z-o'zidan turib olishda davom etmoqda. Ovqat pishirishning ham o'ziga xos odatlari bor, lekin u erda ular mahsulotlarga nisbatan odamlarga tanish bo'lgan tushunchalardan foydalanishga ko'proq moyil.

Bu yoki boshqa mahsulot nimaga tegishli bo'lishi kerakligi haqidagi savolni tushunish uchun siz o'simliklar qanday tasniflanganligini tushunishingiz kerak. Birinchidan, sabzavot nima ekanligini aniqlaylik.

Meva emas, balki o'simliklarning qismlari sabzavot deb nomlanishini hisobga olish kerak. Bu o'simliklarning reproduktiv organlarga tegishli bo'lmagan qismlari. Aks holda, ular mevalar paydo bo'ladigan gullar deb nomlanadi. Shuning uchun, aslida, qanchalik g'alati tuyulmasin, biz o'simlikning kurtaklari, poyalari, barglari va hatto ildizlarini sabzavot deb atashimiz kerak. Pishirishda o'simliklarning bu qismlari shirin ta'mga ega bo'lmagan holda qutulish mumkin.

Nima uchun pomidor meva hisoblanadi? "Meva" tushunchasi botanikadan meva so'zining o'rnini bosuvchi sifatida paydo bo'lgan. Mevalar o'simliklarning qismlarini ham o'z ichiga oladi, lekin faqat urug'li gullardan rivojlanadi. Ovqat pishirishda mevalar shirin o'simliklarni, ularning mazali mevalarini o'z ichiga oladi.

Axir, pomidor berrymi yoki sabzavotmi yoki mevami?

Bizning bilimlarimizni hisobga olgan holda, aniqroq xulosalar chiqarish vaqti keldi - o'simliklarning qaysi qismiga, pomidorga tegishli bo'lishi kerak.

Pomidorlar, ular pomidor deb ham ataladi, mevalar deb hisoblanishi kerak, chunki mevalarni faqat gullardan olish mumkin. Ammo haqiqat shundaki, mevalar bor turli xil turlari. Ba'zi mevalar suvliroq, ba'zilari esa kamroq. Pomidorlar, albatta, ko'proq suvli mevalardir.

Mevalar nima? Bu urug'lardan va yupqa qobig'idan iborat juda suvli pulpaga ega mevalar. Ma'lum bo'lishicha, pomidorga nisbatan shunday narsa bor.

Ammo shunga qaramay, ko'pchiligimiz o'rganib qolganimizdek, pomidorni sabzavot sifatida tasniflashni unutmang. Kundalik hayotda assotsiativ aloqalarni uzish odatiy hol emas.

Bizda pomidor bor, otsu o'simlik sifatida ularni sabzavot ekinlari sifatida tasniflash odatiy holdir. sabzavot madaniyati meva bera olmaydi, juda kam rezavorlar. Odatdagidek mashhur idrokda pomidor sabzavot hisoblanadi va buning sababi.

Botanik nuqtai nazardan, pomidor meva hisoblanadi, chunki u suvli va urug'larni o'z ichiga oladi. Ammo bu ta'rifga qovoq va bodring ham kiradi, ularni meva deb atash mumkin emas. Umumiy tasnif, qoida tariqasida, botanikadan farq qiladi. Ko'pchilik pomidorni sabzavot deb o'ylaydi.

Sabzavotmi yoki mevami?

Pomidor, rezavor meva yoki sabzavot yoki ehtimol meva nima ekanligini aniqlashdan oldin, avvalo, barcha mevalar qanday printsiplarga ko'ra tasniflanishini aniqlashimiz kerak. Bir nechta bor turli yo'llar bilan har bir guruhdagi homilalarni aniqlash. Ushbu ta'riflardan foydalanib, pomidor rezavormi yoki sabzavotmi yoki mevami degan savolga javob berish mumkin.

Lotincha fructus "lazzatlanish" degan ma'noni anglatadi. Olimlar mevalarni urug'li va gulning urug'langan tuxumdonidan paydo bo'ladigan va rivojlanadigan o'simliklarning bir qismi deb ta'riflaydilar. Ushbu ta'rifga pomidor, qovoq, qovoq, bodring, qalampir, baqlajon, no'xat dukkakli va loviya kiradi.

Oshpazlar mevalarni olma, nok, shaftoli, o'rik, qovun, mango va boshqalar kabi shirin ta'mga ega bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan o'simlik qismlari sifatida belgilaydilar. Mo''tadil mevalar taxminan 10-15% shakarni o'z ichiga oladi va tropik mevalar odatda undan ham shirinroq. 100 gramm suvli olma yoki apelsinda taxminan 23 gramm shakar, banan - 17 gramm, shaftoli - 15 gramm mavjud.

Pomidor sabzavotmi?

Lotin tilidan tarjima qilingan vegetabilis "nima o'sadi" degan ma'noni anglatadi. Sabzavotlar sho'r, ammo shakarsiz ta'mga ega bo'lgan o'simliklarning qutulish mumkin bo'lgan qismlari. Bularga barglar (salat, ismaloq, karam), poyalari (selderey, qushqo'nmas), ildizlari (sabzi, lavlagi, kartoshka), piyoz (piyoz) va o'simliklar gullari (brokkoli, rangli karam). Ma'lum bo'lishicha, pomidorni ham sabzavot, ham meva deb atash mumkin, chunki u ikkala toifaning xususiyatlarini ham o'z ichiga oladi.

Chalkashlik sabablari

Chalkashlikning sababi shundaki, mevaning ikkita ta'rifi mavjud: ilmiy va oshpazlik. Olimlar mevalarni qutulish mumkin bo'lgan reproduktiv organlar ekanligiga qaror qilishdi urug'li o'simlik, va ular gul tagidagi tuxumdondan rivojlanadi. Ushbu ta'rifga ko'ra, pomidor meva hisoblanadi.

Pomidorlarni rezavorlar deb ham tasniflash mumkin, chunki ular urug'i va pulpasi bo'lgan mevalardir. Butun perikarp, urug'lar bilan birga, qutulish mumkin bo'ladi. Bunday holda, avokado, banan, qovoq, uzum, tarvuz va xurmolarni ham rezavorlar toifasiga kiritish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, pomidor reza mevasidir.

Pomidor tarixi

Insoniyat pomidor haqida uzoq vaqtdan beri, ikki yuz ming yil oldin bilar edi, lekin ularni to'liq oziq-ovqat sifatida ishlatishdan qo'rqishdi. Uzoq vaqt davomida pomidor yeyilmaydigan va hatto zaharli deb atalgan va ekzotik manzarali o'simliklar sifatida o'stirilgan. Natijada, mevalar juda xavfsiz ekanligi va o'simlikning poyalari xavf tug'dirishi aniqlandi. Qizig'i shundaki, ular ko'pchilik bog 'va bog'dorchilik zararkunandalari uchun tabiiy zahar sifatida ishlatiladi.

Bu mevalar "pomidor" nomini italiyaliklar tufayli oldi, ular bu ajoyib rezavor mevalarni sevib qolishdi, agar italyancha pomo d "oro" dan tarjima qilingan bo'lsa, ularni oltin olma deb atashgan. Va frantsuzlar buni qizil deb atashgan. suvli meva, qaysidir ma'noda yurakni eslatuvchi pomme d "amoure - sevgi olmalari. Atsteklar rangli mevalarni matl yoki yirik rezavorlar deb atashgan. Natijada, ikkala nom ham - pomidor ham, pomidor ham teng darajada ildiz otgan va ko'nikkan. bu kun.

Axir, pomidor berry yoki sabzavotmi yoki u hali ham mevami?

Bunday oddiy ko'rinadigan mevani aniqlash unchalik oson ish emas edi. Botanika nuqtai nazaridan pomidorni ham berry, ham meva deb hisoblash mumkin. Biroq, bu haqiqatning qanday dalillari keltirilmasin, mashhur foydalanishda pomidor hali ham sabzavotlar guruhiga tegishli bo'ladi. Pomidor reza yoki sabzavot bo'ladimi, yaxshi maslahat barcha yaxshi uy bekalari uchun quyidagilar bo'ladi: pomidorni muzlatgichda saqlamaslik yaxshiroqdir, ular yomonlashmaydi, lekin ular ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadi.

Nima uchun pomidor qizil?

Pomidorlar maxsus pigment - likopen tufayli chiroyli va boy qizil rangga ega. Bu pomidordagi quyuq qizil rang uchun mas'ul bo'lgan karotenoid pigmentidir. Qiziq faktlar Bir oz tadqiqotdan so'ng aniqlandi: eksperiment shuni ko'rsatdiki, apelsin va mandarindan olingan likopen, shuningdek, rangli pomidorlar aslida qizil pomidordagi likopenga qaraganda yaxshiroq so'riladi. Gap shundaki, to‘q qizil pomidor tarkibidagi likopen asosan trans-likopendir.

Yuzlab bor turli navlar pomidor. Pomidorlar antioksidantlarning yuqori miqdori tufayli juda sog'lom hisoblanadi. Yaqinda tadqiqotchilar antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan likopenning mavjudligi va suyak salomatligi o'rtasidagi muhim bog'liqlikni aniqladilar. Ushbu mahsulotni dietadan chiqarib tashlash osteoporoz xavfini oshirishi mumkin.

Meva bo'lgan sabzavot

Pomidorlar meva va tungi soyalar oilasining bir qismidir (kartoshka va baqlajon kabi), lekin ular sabzavot kabi xizmat qiladi va pishiriladi, ko'pchilik ularni shunday chaqirishga odatlangan. Pomidorlar bor turli ranglar, shakllari va o'lchamlari:

• katta qizil va biroz notekis;
• qizil, o'rta kattalikdagi va yumaloq;
• tuxum shaklidagi pomidor, qizil yoki sariq;
• gilos pomidorlari, kichik va dumaloq va boshqalar.

Juda ko'p .. lar bor gibrid navlari, juda keng tarqalmagan, odatiy ranglardan tashqari, yashil, binafsha va hatto chiziqli pomidorlar mavjud. Qora pomidor birinchi marta Buyuk Britaniyada yetishtirildi. Bu g'ayrioddiy, birinchi qarashda, meva o'z ichiga oladi katta miqdorda antosiyaninlar va antioksidantlar saraton, diabet va semirishga qarshi kurashda yordam beradi deb ishoniladi.

Pomidorning rezavor yoki sabzavot ekanligi unchalik muhim emas, eng muhimi, bu meva qanday ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. inson tanasi. Pomidor iste'moli uzoq vaqt yurak salomatligi bilan bog'liq. yangi pomidor va pomidor sharbati xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari (ateroskleroz) xavfini kamaytiradi. Ularga rahmat noyob xususiyatlar pomidor har doim mazali, sog'lom, to'yimli va foydali ovqatlar ro'yxatida birinchi o'rinda turadi.