Yong'oqning to'liq pishganligini va saqlash vaqtida barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishini qanday aniqlash mumkin? Sentyabr oyining o'rtalarida, Ukraina janubi sharoitida, yashil qobig'idan tozalangan yong'oq allaqachon sotilmoqda. Tabiiyki, qobiqda oq tolalar va qobiqdan yashil sharbat izlari saqlanib qolgan. Asosiysi bu emas. Asosiysi, yong'oq yadrolaridagi nozik terining rangi. Oq terini tozalash oson, yadroning ta'mi (bir oz pishmagan) hayratlanarli va ozuqaviy qiymati etuk yong'oqlardan sezilarli darajada yuqori. LEKIN: oq teri bilan pishmagan yong'oqlarni darhol iste'mol qilish kerak. Ular 1 oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Agar yadrodagi teri ("miya") sarg'aygan bo'lsa va yadrodan ajralmasa, bunday yong'oq bir necha yil davomida haroratning keskin o'zgarishisiz soyali, quruq xonada saqlanishi mumkin.
yong'oq (Voloshskiy) yong'oq haqiqiy yashil xazina, dunyodagi yong'oq ekinlari orasida rekordchi. Mevalar vegetarian dietada kuch beradi, potentsialni oshiradi va eng yaxshi antioksidant hisoblanadi, yashil qobig'i yodga boy va teriga oddiy teginishdan shifobaxsh va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Yong'oq barglarining hidi chivinlarni qaytaradi. Shuning uchun, yong'oq uzoq suhbatlar yoki kutish kutilgan, yig'ilgan joylarga ekilgan muhim odamlar, harbiy rejalarni muhokama qilish. Eng mashhur eski yong'oq daraxtlari butun dunyoda madaniy meros ob'ektlari va tabiiy zaxira fondi hisoblanadi.

Ushbu sharhda:
1. Ildiz tizimini ikki barobar oshirish uchun Qrimda yong'oq qanday ekilgan.

2. yong'oq Qrimda va boshqa mamlakatlarda: tarix, etishtirish texnikasi, o'rim-yig'im sanalari

3. Yashil mevalar, yong'oq yadrosi va uning yashil qobig'idan foydalanish.

1. Ular qanday ekishgan Qrimdagi yong'oq uchun ildiz tizimini ikki baravar oshirish:

• Ekishdan oldin, sayoz chuqurning tubiga tekis tosh yotqizildi, shunda ikkala ko'chatning har birining ildizi darhol yon tomonga o'tib, eng unumdor qatlamdan ozuqa topadi va unumdor toshga chuqur kirmaydi. qaerda, qo'shimcha ravishda, er osti suvlarida bo'lish xavfi mavjud.
• Bir necha hovuch bug'doy yoki arpa; don vaqt o'tishi bilan unib chiqdi, lekin nihollar er yuzasiga chiqa olmadi, ular tuproqda chirigan, yosh ko'chatlarni organik moddalar bilan ta'minlagan; arpa boshqa har qanday o'tlarning, shu jumladan begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qilish bilan mashhur; Ularning erdagi yo'laklari yong'oqning ildizlariga uzoq vaqt xizmat qildi va buning uchun imkoniyatlarni yaxshiladi. nafas olish va oziq-ovqat - axir, an'anaviy Qrim bog'larida er bo'shashmaydi.
• Ko'chat ikki barobar edi - ikkita yosh yong'oqning ildizlarida o'tkir bog 'pichog'i bilan tekis kesilgan va bir-biriga yuvinish ro'mol bilan mahkam tortiladi, shuning uchun ishonchli qo'shish; bir yil o'tgach, biroz zaifroq ko'rinadigan magistral kesilib, qolgani oldi ikki tomonlama ildiz tizimi va er sharbatlarining ikki baravar qismi.

2. Qrim va boshqa mamlakatlarda yong'oq: tarix, etishtirish texnikasi, o'rim-yig'im vaqti

Qrimda yong'oq odatda uylar oldida yoki ko'chada yoki old bog'da ekilgan.
Shunday qilib, tojning kamida yarmi uchastkadan tashqarida.
In sentyabrning ikkinchi yarmi ideal ta'mga ega yong'oqlar oddiy bo'lishi mumkin ko'chalarda yig'ing(chetda yoki "sokin markaz" deb ataladigan) barcha Qrim shaharlari.
Yong'oqning yaxshi navlari juda nozik qobiqga ega.
Ammo 20-asrda Shimoliy Amerikadan juda zich qobiqli mahalliy hikor yong'og'i keltirildi.
Changlanish tufayli Qrim yong'og'ining sifati juda yomonlashdi.
Qattiq qobiqli yong'oqlar eshik va ramka o'rtasida yong'oqlarni siqish orqali yorilishi mumkin (bu maktabga yoki ofisga boradigan bo'lsa).
Siz shunchaki mumkin kalit yoki qisqa tornavidani dastani bog'langan gaykaning joyiga yopishtiring va chig'anoqlar yarmiga bo'linib ketishi uchun uni aylantiring..

DA avgust va sentyabr oylarida yong'oqlar yadrodan yupqa teri (plyonka) ajratiladi, shuning uchun ular sog'lomroq, ta'mi achchiq emas.. Men pishmagan yong'oqlarda o'sish vitamini borligini o'qidim.
O'ylangan o'quvchi buni tasdiqlashi mumkin.

Iqtibos:

Yong'oq uchinchi davrda o'sganligi haqida ishonchli ma'lumotlar mavjud va uning tarqalish maydoni hozirgidan ancha kengroq edi. Arxeologik qazishmalar paytida bu madaniyat qoldiqlari Grenlandiya va Sibirdagi Ob daryosi bo'yida topilgan. Keyin muzlik davri faqat shimoliy yarim sharning janubiy qismida ushbu diapazonning orol qoldiqlari va jinsning alohida turlari janubiy yarim shar(Jukovskiy, 1964). J. S. London, Cociu (1958) tomonidan keltirilgan, yong'oqning tug'ilgan joyi deb hisoblaydi. Eron u ekanligiga asoslanadi Kichik Osiyo va Kavkazda yovvoyi holda o?sadi. Boshqa tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, Xitoy, Hindiston va Yaponiya yong'oqning vatani bo'lishi mumkin, u erda Eronga qaraganda ancha oldin etishtirilgan. Evropada yong'oq haqida birinchi ma'lumot adabiy yodgorliklarda uchraydi. VII-V miloddan avvalgi asrlar. Pliniy buni ta'kidlaydi yunonlar bu madaniyatni bog'lardan olib kelishgan forscha Shoh Kir.

Yunon bog'bonlari ajoyib manzarali daraxtlarni va, ayniqsa, yong'oqning ta'mini qadrlashdi. Shuning uchun bu madaniyat deb nomlangan shohona. Gretsiyadan yong'oq Italiyaga keldi, keyinchalik rimliklar uni Frantsiya, Germaniya, Shveytsariya va Bolgariyaga tarqatdilar.

AQShda u faqat 19-asrning ikkinchi yarmida, Angliyada - 1652 yilda ma'lum bo'ldi.

Rossiyada, Rossiyada Tmutarakandan, Kerch bo'g'ozi qirg'oqlaridan kelgan hamma narsa yong'oq deb ataldi. Vizantiya yunonlari rimliklar deb atalgan. Shunung uchun Rossiya erlarida yong'oq tarqalishining asosiy vektori janubi-sharqiy, dan Kuban viloyati va Azov dengizi .

Moldova va Ruminiyadan Ukrainaning janubi-g'arbiy qismigacha yong'oq "nomi bilan kiritilgan. Voloshskiy". Yong'oq Moldovada nisbatan uzoq vaqtdan beri ma'lum. Odessa arxeologiya muzeyida qazishmalar paytida topilgan yong'oq namunalari saqlanadi janubiy hududlar dan ortiq bo'lgan respublikalar 1800 yillar.

Iqtibos:

yong'oq
Umumiy ma'lumot: kuchli rivojlangan ildiz tizimiga ega, balandligi 20-35 m gacha bo'lgan bargli daraxt. O'rtacha umr ko'rish 400 yil.
Homila- go'shtli yemaydigan plyusli quruq drupe, pishganida quriydi va yorilib ketadi. O'lchamdagi mevalar kichik, o'rta va katta bo'lishi mumkin; shakli bo'yicha - yumaloq, oval, oval-cho'zinchoq, yon tomondan cho'zinchoq tekislangan, tuxumsimon, cho'zinchoq va boshqalar. Qobiq yuzasi deyarli silliq, nozik va qo'pol ajinli, ba'zan ko'p hujayrali bo'shliqli.
Joylashuv talablari: yong'oq issiqlik va namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lib, faqat o'sish va meva berishi mumkin. janubiy issiq hududlar, nam joylarni afzal ko'radi. Yaxshi o'sadi va qaerda meva beradi o'rtacha yillik havo harorati 8-10 °C, va o'rtacha oylik harorat issiq oy- 20-25 ° S.
Shuni esda tutish kerak yong'oq issiqliksevar ekin bo'lib, ko'p issiqlik, quyosh va yuqori o'rtacha yillik havo harorati talab qiladi, shuning uchun ichida o'rta chiziq yong'oq mevalari pishmaydi. Yong'oq issiq, ochiq, yumshoq qiyaliklarni afzal ko'radi. Unga kerak minerallarga va tuproq namligiga boy tuproqning chuqur qatlami. Yong'oqni bo'shliqlarda etishtirish tavsiya etilmaydi, bu erda sovuq havo odatda to'xtab qoladi va darajasi yuqori. er osti suvlari.
Yong'oq daraxti tojining shakllanishi
1. Yong'oq ko'chatlari tuproq sathidan 20-30 sm balandlikda bo'lgan faqat 2 kurtak qoldirib, qisqa kesiladi. Ekishdan keyingi Azizillo jarayonida, payvandlash joyi yaqinida paydo bo'ladigan va juda ko'p bo'lishi mumkin bo'lgan standart o'sishni olib tashlash kerak.
2. Chap kurtaklardan ikkita kurtaklar rivojlanadi, ulardan biri olib tashlanishi kerak. Tojni xatcho'p qilish uchun, ko'proq kuchliroq va yaxshi joylashgan otish to'g'ri burchak tushirish, ikkinchi otishma halqaga kesiladi.
3. Chap kuchli novdadan yangi daraxt tanasi hosil bo'ladi, uning balandligi 1-1,5 m dan oshmasligi kerak. Kurtaklar chap novdada o'sib chiqqach, ular daraxtning tojini shakllantirishni boshlaydilar, buning uchun yaxshi ketish burchaklari bo'lgan asirlarni tanlaydilar. Bir qavatda tojni shakllantirishda 10-25 sm oraliqda 3 ta novda qoldiriladi, bu qavatning ustiga 2-3 ta qo'shimcha bitta novdalar qo'yiladi.
Tarkibi va foydali xususiyatlari : yong'oq yadrosida yog'lar, oqsillar, uglevodlar, mineral tuzlar, A, B, C, E va P vitaminlari mavjud.
Qo'nish: ko'chatlar 10 x 10 m masofada ekilgan, so'ngra suyultiriladi. Yong'oq ko'pincha rivojlangan tojsiz ikki yoki uch yoshli ko'chatlar sifatida, ko'pincha bahorda, qishda ekilgan. kuzgi ekish ularning tojlari muzlab qolmadi. Agar ko'chat ekilgan bo'lsa doimiy joy, va uning magistralining balandligi hali ham etarli emas, ildiz terminal kurtaklaridan qochish tufayli ekishning birinchi yilida uzaytiriladi. Qolgan kurtaklar gullashning boshida olib tashlanadi yoki agar magistral hali ham zaif bo'lsa, avgust oyining o'rtalarida kesilgan qisqa lateral o'sadigan novdalar qoladi.
Siz yong'oq va o'sishingiz mumkin to'g'ridan-to'g'ri ekish. Buning uchun 5-6 ta meva yaxshi yumshatilgan maydonga 10 sm chuqurlikda ekiladi, zararkunandalarga qarshi maxsus vositalar bilan ishlov beriladi.
Unib chiqqan o'simliklardan eng yaxshisi, eng kuchlisi qoladi. Bu o'simlik tuproqqa chuqur kirib boradigan, kerakli namlikni oladigan ildiz ildizini hosil qiladi ozuqa moddalari etarli chuqurlikdan.
Yong'oq navlari
Yong'oqning ko'p sonli navlari Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Zarya Vostoka, Breeder, Dessertny ma'lum va keng tarqalgan.
yong'oq parvarishi: tuproqni muntazam namlash, lekin namlikning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Daraxt kuchli, shuning uchun u mineral va minerallarni kiritish orqali ozuqa moddalarini muntazam ravishda to'ldirishga muhtoj. organik o'g'itlar. Tuproqning kislotalilik darajasini kuzatish kerak, bu neytraldan ozgina gidroksidigacha bo'lishi kerak. Tuproq namligini saqlab qolish uchun yong'oqning poyasi yaqinidagi tuproq muntazam ravishda yumshatilishi va mulchalanishi kerak.
Yong'oq ko'chatlarini ekishdan keyin kesish kerak.
Agar siz ekishdan so'ng ko'chatni kesmasangiz, u zaif bo'lib qoladi va yuqori qismda o'tkir burchaklar bilan o'ralgan holda joylashgan bir nechta kurtaklar paydo bo'ladi.. Shoxlarning bunday joylashuvi bilan tojni shakllantirish, keyinchalik imkonsiz bo'lmasa, juda qiyin bo'ladi. Ekishdan keyin kesilmagan daraxtlarning tojlari ko'p yillar o'tgach ham kam rivojlangan bo'lib qolishi mumkin.

Yong'oqni kesish: daraxtning toji takomillashtirilgan bosqichli va o'zgartirilgan etakchi tizimiga muvofiq shakllanadi. Toj maksimal balandligi 1 - 1,5 m bo'lgan magistralda yaratilgan.Magistralning balandligi imkon qadar kichik bo'lishi muhimdir. Ikkinchi yilda yong'oq ko'chati ekilganidan so'ng, kurtaklar sinishi paytida, daraxt 2 kurtakgacha kesiladi, ulardan bittasi zaxira sifatida ishlatiladi. Undan o'sib chiqqan yillik kurtaklar deyarli darhol kesiladi va har birida faqat bitta yillik kurtaklar qoladi. Yillik surgun ikkinchi yilda kamida 60 sm ga yetmasa, u bahorda uchinchi yilda yana 2 kurtakgacha qisqartiriladi, avvalgi yildagi kabi.. Shundan so'ng, toj asirlari, qoida tariqasida, kerakli uzunlikka etadi va kelajakda ular endi qisqartirilmaydi. Toj shakllanishidan so'ng, odatda, Azizillo kerak emas. Har 2-3 yilda bir marta quruq va juda zich o'sadigan novdalarni kesib tashlash kerak, bu esa tojda eng qulay yoritishni saqlaydi. Yong'oq daraxtlari yuqori surgun hosil qilish qobiliyatiga ega, tojning yoshartirilishiga osongina toqat qiladi va qishki muzlashdan keyin ham tezda tiklanadi.

3. Yashil mevalar, yong'oq yadrosi va uning yashil qobig'idan foydalanish.

Yadrosi juda to'yimli bo'lib, u yangi oziq-ovqat uchun, shuningdek, qandolat sanoatida halva va boshqa sharq shirinliklarini tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Yashil mevalardan murabbo, tuzlangan bodring tayyorlanadi, dorilar vitaminlar oling . Protein va ozuqa moddalari va birikmalarning yuqori miqdori tufayli yong'oq kasalliklardan zaiflashgan, beriberi bilan og'rigan, kuchini yo'qotgan va tananing umumiy zaiflashgan odamlarga buyuriladi..

Yong'oq moyi oziq-ovqat uchun ishlatiladi, eng yaxshi navlari bo'yoqlar, sovunlar, laklar, tana go'shti, efir moylarini olish. Kek chorva va parrandalar uchun juda to'yimli ozuqa hisoblanadi. Barglari, magistral qobig'i va ildizlaridan matolar, yog'och va sochlar uchun juda bardoshli qora va jigarrang bo'yoq olinadi; yong'oq qobig'idan - taninlar.

Yong'oqni mexanizatsiyalashgan holda yig'ish.

Biz allaqachon bu haqda yozgan edik muhim xususiyat yong'oq shoxlari chayqalganda daraxtdan pishgan yuqori sifatli mevalar tushishi bilan bog'liq. Barcha past sifatli mevalar daraxtda qoladi. Shuning uchun, yong'oqni qo'lda yig'ish hech qanday ma'noga ega emas.

Avstraliyada va sanoat yong'oq bog'larining katta maydonlariga ega bo'lgan boshqa mamlakatlarda hosilni yig'ish uchun standart traktor uchun vibratsiyali qo'shimchalar qo'llaniladi.

Ukraina arzonroq rivojlangan va oddiy mexanizmlar poyalarni mexanik ravishda silkitib yong'oq yig'ish uchun.

daraxt silkituvchi

orehovod.com.ua - yong'oqni qayta ishlash uskunalari.
« daraxt silkituvchi» - bu qurilma daraxtlardan pishgan novdalarni silkitish jarayonini engillashtirish uchun mo'ljallangan, mexanizm daraxt tagiga osongina biriktiriladi va har qanday traktorning old yoki orqa quvvat olish miliga o'rnatiladi (I yoki undan yuqori toifali) . Uzun bo'yli daraxtning tebranish davri taxminan 2-3 daqiqa davom etadi. Natijada siz yuqori sifatli ishni olasiz va qisqartirasiz ish vaqti minimal 90% va narxi ish kuchi minimal darajaga.

mexanik yong'oq daraxti shakerining yana bir varianti

• Yashil yo'l: ekologik aholi punktlari va yashil turizm. Mevalar, yong'oqlar, mevalar bog 'navlari va yovvoyi o'rmon daraxtlari va butalarining mevalari. Sabzavotlar va poliz ekinlari. Issiqxonalar va issiqxonalar. Dorivor o'simliklar. Ekzotika. Gullar. Fitovall va uy vitaminlari

yong'oq (Voloshskiy) yong'oq haqiqiy yashil xazina, dunyodagi yong'oq ekinlari orasida rekordchi. Mevalar vegetarian dietada kuch beradi, quvvatni oshiradi va eng yaxshi antioksidant hisoblanadi, yashil qobig'i yodga boy va teriga oddiy teginishdan shifobaxsh va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Yong'oq barglarining hidi chivinlarni qaytaradi. Shuning uchun yong'oq uzoq suhbatlar yoki kutish, muhim odamlarning yig'ilishi kutilgan bunday joylarda ekilgan.

Yorilgan va chirigan yashil po'stlog'i bo'lgan pishgan yong'oq daraxtdan osongina uchib ketadi, shoxlari kuchli silkitilgan bo'lsa ham, barcha past sifatli mevalar daraxtda qoladi.

Ular qanday ekishgan Qrimdagi yong'oq uchun ildiz tizimini ikki baravar oshirish:

• Ekishdan oldin, sayoz chuqurning tubiga tekis tosh yotqizildi, shunda ikkala ko'chatning har birining ildizi darhol yon tomonga o'tib, eng unumdor qatlamdan ozuqa topadi va unumdor toshga chuqur kirmaydi. qaerda, qo'shimcha ravishda, er osti suvlarida bo'lish xavfi mavjud.
• Bir necha hovuch bug'doy yoki arpa; don vaqt o'tishi bilan unib chiqdi, lekin nihollar er yuzasiga chiqa olmadi, ular tuproqda chirigan, yosh ko'chatlarni organik moddalar bilan ta'minlagan; arpa boshqa har qanday o'tlarning, shu jumladan begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qilish bilan mashhur; Ularning erdagi yo'laklari yong'oqning ildizlariga uzoq vaqt xizmat qildi va buning uchun imkoniyatlarni yaxshiladi. nafas olish va oziq-ovqat - axir, an'anaviy Qrim bog'larida er bo'shashmaydi.
• Ko'chat ikki barobar edi - ikkita yosh yong'oqning ildizlarida o'tkir bog 'pichog'i bilan tekis kesilgan va bir-biriga yuvinish ro'mol bilan mahkam tortiladi, shuning uchun ishonchli qo'shish; bir yil o'tgach, biroz zaifroq ko'rinadigan magistral kesilib, qolgani oldi ikki tomonlama ildiz tizimi va er sharbatlarining ikki baravar qismi.

Qrimda yong'oq odatda uylar oldida yoki ko'chada yoki old bog'da ekilgan.
Shunday qilib, tojning kamida yarmi uchastkadan tashqarida.
Sentyabr oyining ikkinchi yarmida ideal ta'mga ega yong'oqlarni Qrimning barcha shaharlarining ko'chalarida (chetlari yoki "sokin markaz" deb ataladigan) oddiygina olish mumkin. Savol Internetda tez-tez so'raladi - yong'oqni qanday saqlash kerak, chunki Qrimda, Rossiyaning janubida va butun Ukraina va Moldovada siz mevaning butun sumkalarini olishingiz mumkin. Yong'oqni faqat qobig'idan butunlay tozalash kerak. Va chirigan qobig'idan qora rangsiz. Bunday mevalarni tozalash kerak emas. Yong'oqni pechda 80 ° C haroratda 20 daqiqa davomida isitib oling. Bu ularning qo'ziqorinlardan zararini yo'q qiladi, zararkunandalarni yo'q qiladi va yadroni quritadi. Qandolat mahsulotlari uchun ishlov berish tezroq va osonroq bo'ladi. Eng yaxshi aralashmalar katta terapevtik va shifobaxsh ta'siri bilan asal, limon, quritilgan o'rik, mayiz, anjir, o'rik bilan birgalikda olinadi.

Yong'oqning yaxshi navlari juda nozik qobiqga ega.
Ammo 20-asrda Shimoliy Amerikadan juda zich qobiqli mahalliy hikor yong'og'i keltirildi.
Changlanish tufayli Qrim yong'og'ining sifati juda yomonlashdi.
Qattiq qobiqli yong'oqlar eshik va ramka o'rtasida yong'oqlarni siqish orqali yorilishi mumkin (bu maktabga yoki ofisga boradigan bo'lsa).
siz shunchaki kalitni yoki qisqa tornavidani dastani bog'langan gaykaning joyiga yopishtirishingiz va qobiqlar yarmiga bo'linishi uchun uni burishingiz mumkin.

Avgust va sentyabr oylarining yong'oqlarida yupqa qobig'i mevadan ajratiladi, shuning uchun ular sog'lom bo'ladi. Men pishmagan yong'oqlarda o'sish vitaminlari borligini o'qidim.
O'ylangan o'quvchi buni tasdiqlashi mumkin.

Iqtibos:

Yong'oq uchinchi davrda o'sganligi haqida ishonchli ma'lumotlar mavjud va uning tarqalish maydoni hozirgidan ancha kengroq edi. Arxeologik qazishmalar paytida bu madaniyat qoldiqlari Grenlandiya va Sibirdagi Ob daryosi bo'yida topilgan. Muzlik davridan keyin faqat shimoliy yarim sharning janubiy qismida ushbu diapazonning orol qoldiqlari va janubiy yarimsharda jinsning alohida turlari saqlanib qolgan (Jukovskiy, 1964). I. S. London, Cociu (1958) tomonidan keltirilgan, Kichik Osiyo va Kavkazda yovvoyi tabiatda o'sishiga asoslanib, Eronni yong'oqning vatani deb hisoblaydi. Boshqa tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, Xitoy, Hindiston va Yaponiya yong'oqning vatani bo'lishi mumkin, u erda Eronga qaraganda ancha oldin etishtirilgan. Evropada yong'oq haqida birinchi ma'lumotlar miloddan avvalgi VII-V asrlarga oid adabiy yodgorliklarda uchraydi. Pliniy yunonlar bu madaniyatni Fors shohi Kirning bog'laridan olib kelganligini eslatib o'tadi. Yunon bog'bonlari ajoyib manzarali daraxtlarni va, ayniqsa, yong'oqning ta'mini qadrlashdi. Shuning uchun bu madaniyat qirollik deb ataldi. Gretsiyadan yong'oq Italiyaga keldi, keyinchalik rimliklar uni Frantsiya, Germaniya, Shveytsariya va Bolgariyaga tarqatdilar. AQShda u faqat 19-asrning ikkinchi yarmida, Angliyada - 1652 yilda ma'lum bo'ldi. Yong'oq dastlab Qrimga 19-asrning boshlarida Turkiya va Gretsiyadan yunon kolonistlari tomonidan olib kelingan. Shuning uchun u yunoncha, keyinroq yunoncha deb atalgan. Moldova va Ruminiyadan Ukrainaning janubi-g'arbiy qismiga "Voloshskiy" nomi bilan olib kelingan. Yong'oq Moldovada nisbatan uzoq vaqtdan beri ma'lum. Odessa arxeologiya muzeyida respublikaning janubiy viloyatlarida olib borilgan qazishmalar paytida topilgan, yoshi 1800 yildan ortiq bo'lgan yong'oq namunalari saqlanadi.

Qrimning eng mashhur yong'og'i, "Kavkaz asiri" filmidagi Nikulin yong'og'i. Alushta ustidagi Arvohlar vodiysida

yong'oq
Umumiy ma'lumot: kuchli rivojlangan ildiz tizimiga ega, balandligi 20-35 m gacha bo'lgan bargli daraxt. O'rtacha umr ko'rish 400 yil.
Mevasi go'shtli, yemaydigan ko'krak qafasi bo'lgan quruq drupe bo'lib, pishganida quriydi va yorilib ketadi. O'lchamdagi mevalar kichik, o'rta va katta bo'lishi mumkin; shakli bo'yicha - yumaloq, oval, oval-cho'zinchoq, yon tomondan cho'zinchoq tekislangan, tuxumsimon, cho'zinchoq va hokazo. Qobiq yuzasi deyarli silliq, nozik va qo'pol ajinli, ba'zan ko'p hujayrali bo'lakli.Talablar: yong'oq - issiq va Namlikni yaxshi ko'radigan madaniyat faqat janubiy issiq hududlarda rivojlanib, meva bera oladi, nam joylarni afzal ko'radi. Havoning yillik o?rtacha harorati 8—10 °C, eng issiq oyning o?rtacha oylik harorati 20—25 °C bo?lgan joyda yaxshi o?sadi va meva beradi. Shuni esda tutish kerakki, yong'oq issiqlikni, quyoshni va yuqori o'rtacha yillik havo haroratini talab qiladigan issiqlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, shuning uchun yong'oq mevalari o'rta bo'lakda pishmaydi.Yong'oq uchun issiq, ochiq, yumshoq qiyaliklar afzalroqdir. U minerallarga va tuproq namligiga boy tuproqning chuqur qatlamiga muhtoj. Yong'oqni bo'shliqlarda etishtirish tavsiya etilmaydi, bu erda sovuq havo odatda turg'unlashadi va er osti suvlari darajasi yuqori.
Yong'oq daraxti tojining shakllanishi
1. Yong'oq ko'chatlari tuproq sathidan 20-30 sm balandlikda bo'lgan faqat 2 kurtak qoldirib, qisqa kesiladi. Ekishdan keyingi Azizillo jarayonida, payvandlash joyi yaqinida paydo bo'ladigan va juda ko'p bo'lishi mumkin bo'lgan standart o'sishni olib tashlash kerak.
2. Chap kurtaklardan ikkita kurtaklar rivojlanadi, ulardan biri olib tashlanishi kerak. Tojga xatcho'p qo'yish uchun uzoqroq burchakka ega bo'lgan kuchliroq va yaxshi joylashgan o'q tanlanadi, ikkinchi o'q uzuk shaklida kesiladi.
3. Chap kuchli novdadan yangi daraxt tanasi hosil bo'ladi, uning balandligi 1-1,5 m dan oshmasligi kerak. Kurtaklar chap novdada o'sib chiqqach, ular daraxtning tojini shakllantirishni boshlaydilar, buning uchun yaxshi ketish burchaklari bo'lgan asirlarni tanlaydilar. Bir qavatda tojni shakllantirishda 10-25 sm oraliqda 3 ta novda qoldiriladi, bu qavatning ustiga 2-3 ta qo'shimcha bitta novdalar qo'yiladi.
Tarkibi: yong'oq yadrosida yog'lar, oqsillar, uglevodlar, mineral tuzlar, A, B, C, E va P vitaminlari mavjud.
Qo'nish: ko'chatlar 10 x 10 m masofada ekilgan, so'ngra yupqalash. Yong'oq ko'pincha rivojlangan tojsiz ikki yoki uch yoshli ko'chatlar sifatida, ko'pincha bahorda ekilgan, shunda ularning tojlari qishda kuzgi ekish paytida muzlamaydi. Agar ko'chat doimiy joyga ekilgan bo'lsa va uning tanasining balandligi hali ham etarli bo'lmasa, magistral terminal kurtaklaridan otish tufayli ekishning birinchi yilida uzaytiriladi. Qolgan kurtaklar gullashning boshida olib tashlanadi yoki agar magistral hali ham zaif bo'lsa, avgust oyining o'rtalarida kesilgan qisqa lateral o'sadigan novdalar qoladi.
Siz yong'oq va to'g'ridan-to'g'ri ekishni o'stirishingiz mumkin. Buning uchun 5-6 ta meva yaxshi yumshatilgan maydonga 10 sm chuqurlikda ekiladi, zararkunandalarga qarshi maxsus vositalar bilan ishlov beriladi.
Unib chiqqan o'simliklardan eng yaxshisi, eng kuchlisi qoladi. Bu o'simlik tuproqqa chuqur kirib boradigan, kerakli namlik va ozuqa moddalarini etarli darajada chuqurlikdan oladigan ildiz ildizini hosil qiladi.
Turlari
Yong'oqning ko'p navlari ma'lum va keng tarqalgan. Krasnodar, Kairov, Pelan, Odil, Sharq tongi, Seleksioner, Desert .
G'amxo'rlik: tuproqni muntazam namlash, lekin namlikning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Daraxt kuchli, shuning uchun u mineral va organik o'g'itlarni qo'llash orqali ozuqa moddalarini muntazam ravishda to'ldirishga muhtoj. Tuproqning kislotalilik darajasini kuzatish kerak, bu neytraldan ozgina gidroksidigacha bo'lishi kerak. Tuproq namligini saqlab qolish uchun yong'oqning poyasi yaqinidagi tuproq muntazam ravishda yumshatilishi va mulchalanishi kerak.
Ekishdan keyin yong'oq ko'chatlarini kesish zarurati.
Agar ko'chat ekishdan so'ng kesilmasa, u zaif bo'lib qoladi va yuqori qismda, o'tkir burchaklar bilan o'ralgan holda joylashgan bir nechta kurtaklar rivojlanadi. Shoxlarning bunday joylashuvi bilan tojni shakllantirish, keyinchalik imkonsiz bo'lmasa, juda qiyin bo'ladi. Ko'p yillar o'tsa ham, ekishdan keyin budama qilinmagan daraxtlarning tojlari kam rivojlangan bo'lib qolishi mumkin.
Azizillo: yong'oq toji takomillashtirilgan uzun chiziq va o'zgartirilgan etakchi tizimiga muvofiq shakllantirilgan. Toj maksimal balandligi 1 - 1,5 m bo'lgan magistralda yaratilgan.Magistralning balandligi imkon qadar kichik bo'lishi muhimdir. Ikkinchi yilda yong'oq ko'chati ekilganidan so'ng, kurtaklar sinishi paytida, daraxt 2 kurtakgacha kesiladi, ulardan bittasi zaxira sifatida ishlatiladi. Undan o'sib chiqqan yillik kurtaklar deyarli darhol kesiladi va har birida faqat bitta yillik kurtaklar qoladi. Yillik surgun ikkinchi yilda kamida 60 sm ga yetmasa, u bahorda uchinchi yilda yana 2 kurtakgacha qisqartiriladi, avvalgi yildagi kabi davom etadi. Shundan so'ng, toj asirlari, qoida tariqasida, kerakli uzunlikka etadi va kelajakda ular endi qisqartirilmaydi. Toj shakllanishidan so'ng, odatda, Azizillo kerak emas. Har 2-3 yilda bir marta quruq va juda zich o'sadigan novdalarni kesib tashlash kerak, bu esa tojda eng qulay yoritishni saqlaydi. Yong'oq daraxtlari yuqori surgun hosil qilish qobiliyatiga ega, tojning yoshartirilishiga osongina toqat qiladi va qishki muzlashdan keyin ham tezda tiklanadi.
Foydalanish: yadro juda to'yimli, yangi oziq-ovqat, shuningdek, qandolat sanoatida xolva va boshqa sharq shirinliklarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Yashil mevalardan murabbo, tuzlangan bodring, dori-darmonlar tayyorlanadi, vitaminlar olinadi. Protein va ozuqa moddalari va birikmalarining yuqori miqdori tufayli yong'oq kasalliklardan zaiflashgan, beriberi bilan og'rigan, kuchini yo'qotish va tananing umumiy zaiflashishi bilan og'rigan odamlarga buyuriladi. Yong'oq yog'i oziq-ovqat uchun, bo'yoqlarning eng yaxshi navlari, sovun, laklar, tana go'shti, efir moylarini olish uchun ishlatiladi. Kek chorva va parrandalar uchun juda to'yimli ozuqa hisoblanadi. Barglari, magistral qobig'i va ildizlaridan matolar, yog'och va sochlar uchun juda bardoshli qora va jigarrang bo'yoq olinadi; yong'oq qobig'idan - taninlar.

Yong'oq murabbosi haqli ravishda shirin desertlar orasida "qirol" hisoblanadi, bu nafaqat o'ziga xos ta'mga ega, balki tana uchun ham juda foydali. Bu sehrli noziklik kuchli ta'sirga ega bakteritsid, antisklerotik, yallig'lanishga qarshi ta'sir. Yong'oqda bo'lgani kabi, u o'z ichiga oladi linoleik va oleyk kislotalar, vitamin C, PP, B guruhi, yod, magniy, sink, mis va fitonsidlarni o'z ichiga oladi..

Tayyorlash mazali murabbo yong'oqdan - ularni to'g'ri tanlashingiz kerak. Bu muvaffaqiyatning yarmini ta'minlaydi. Pishirish uchun siz katta yong'oqlarni tanlashingiz kerak, tercihen mukammal shakl va, albatta, qora dog'lar va boshqa kamchiliklarsiz. Mevalar hali pishmagan bo'lishi kerak - yashil, ichida nozik, sutli mumi qobig'i bilan. Siz ularni shunday tekshirishingiz mumkin: yong'oqni tish pichog'i yoki pichoq bilan teshib qo'ying. Ichida hali ham yumshoq bo'lgan ajoyib sifatli yong'oqlar. O'rim-yig'im uchun eng yaxshi vaqt - iyun oyining ikkinchi yarmi, yong'oqlar sutli pishish bosqichida.

Yong'oq murabbosini tayyorlash uchun idishlarni qanday tayyorlash mumkin.

Juda muhim pishirish idishlarini tanlang. Buning uchun mis va alyuminiy idishlardan foydalanmang. Mis ionlari yo'q qiladi askorbin kislotasi. Va alyuminiy idishlarda pishirganda - murabboning yuqori kislotaligi oksidli plyonkani buzadi va metall mahsulotga kiradi.
Foydalanish uchun eng yaxshisi - sirlangan idishlar yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar.
Oldindan qopqoq va murabbo uchun idishlarni soda eritmasi (1 choy qoshiq / 1 litr suv) bilan yuvish kerak. Keyin kuydiring issiq suv va quruq. Qopqoqlarni qo'shimcha ravishda qaynatib oling.
Yong'oq mevalarini murabbo uchun qanday tayyorlash mumkin.

Yong'oqlarni kesishda qo'lqop kiyishni unutmang, shunda ko'p miqdorda yod qo'llarning terisini quyuq rangda bo'yab qo'ymaydi.

Yong'oqlarni tayyorlashning birinchi usuli.
1. Murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin yong'oqlarni tayyorlash kerak.
2. Ularni yupqa yashil teridan oldindan tozalang va keyin 2 kun davomida namlang sovuq suv.
3. Lekin kuniga kamida 3 marta o'zgartirishni unutmang.
4. Keyin suvni to'kib tashlash va ohak ohak bilan to'ldirish kerak.
5. Ushbu eritmani 5 l dan tayyorlang. sovuq suv va 500 gr. o'chirilgan ohak.
6. Yong'oqlar ohak ohakchasida 4 soat davomida infuz qilinadi va filtrlanadi.
7. Bularning barchasi yong'oqning achchiq ta'mini yo'q qilish uchun amalga oshirilishi kerak, bu ham murabbo ichiga tushishi mumkin.
8. Keyin shu tarzda tayyorlangan yong‘oqlar suv ostida yuviladi, vilka yoki igna bilan bir necha joyidan teshiladi va yana 2 kun davomida sovuq suvda namlanadi.

Yong'oqni tayyorlashning ikkinchi usuli.
1. Lekin siz yong'oqni ohakga botirmasdan, biroz boshqacha tayyorlashingiz mumkin. Yong'oqning faqat uchlarini tozalang va har bir yong'oqni bir necha joylarda vilkalar yoki naqshli igna bilan teshib, hosil bo'lgan teshiklarga chinnigullar yopishtiring.
2. Keyin, shu tarzda tayyorlangan yong'oqlarni idishga soling, toza suv bilan to'ldiring va sovuq suvda 10 kun davomida saqlang.
3. Shuningdek, suvni har kuni 1-2 marta o'zgartirish kerak. Keyin 10-kuni issiq suvda 13 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak.
4. Keyin suvni to'kib tashlang va yana bir kun sovuq suvda namlang.
5. Keyin yong'oqlarni oling va quriting.

Va mazali va xushbo'y yashil yong'oq murabbosini tayyorlash uchun siz uni uch bosqichda tayyorlashingiz kerak. Past olovda qaynatib oling, 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin to'liq sovishini kuting. Murabbo qalin bo'ladi. Shunday qilib, uch marta takrorlang.

Va agar siz tajriba qilishni istasangiz, g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ling, so'ngra murabboga doljin va vanil bilan aralashtirilgan apelsin qobig'ini qo'shing. Mazali hid va unutilmas ta'mga ega bo'ling!
Tikishdan so'ng, murabbo qorong'i joyda, 25 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlang.

Retsept 1 .

Buning uchun kerak bo'ladi: 100 dona. yashil yong'oq, 2 kg shakar, 8 stakan suv, 10 chinnigullar, 2 choy qoshiq. doljin, 5 dona. kardamom. Birinchidan, shakar siropi tayyorlanadi. Buning uchun havzaga 8 stakan suv quying, 2 kg shakar quying, qaynatilgandan keyin tayyorlangan yong'oqlarni tushiring. Va pishirish paytida lazzat uchun, maydalangan ziravorlar solingan sumka konteynerga joylashtiriladi: chinnigullar, doljin, kardamon. Yong'oqlar qora yong'oq porlashiga ega bo'lguncha qaynatilguncha qaynatib oling. Eng oxirida vanil qo'shing. Idishlarga issiq quying va o'rang.

Yashil yong'oq murabbosi- retsept 2 .

Yong'oq tayyorlang - 100 dona, keyin 2 kg shakar, 2 stakan suv, 10 chinnigullar kurtaklari, 1 limonni oling. Yong'oq qaynoq suvga botiriladi, ularni to'liq qoplaydi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi, elakka qayta tashlanadi. Shakar siropi tayyorlanadi: 2 stakan suv bilan aralashtiriladi, qaynatiladi, yog'sizlanadi. Olingan siropda, pastki yong'oq, chinnigullar, qo'shing limon sharbati. Past olovda qaynatishga keltiring. Murabbo soviganida, uni yana qaynatish kerak. Shunday qilib, siz uch marta takrorlashingiz kerak, so'ngra pishganicha pishiring. Steril bankalarga soling.

Yashil yong'oq murabbosi- retsept 3 (arman tilida).

100 dona yashil yong'oq uchun 400 ml suv, 1 kg shakar, 10 chinnigullar, 10 gramm doljin va 2 limon kerak. Avval siz suv va shakar siropini tayyorlashingiz kerak, keyin esa salqin. Keyin ichiga tayyorlangan yong'oqlarni soling va darhol ikkita limon sharbatini qo'shing. Qaynatib oling va bir kunga qoldiring. Uch marta takrorlang, so'ngra yong'oqlar to'liq yumshoq bo'lgunga qadar to'liq pishganicha pishiring. Murabbo sterillangan bankalarga o'tkazing, qolgan siropni, mantarni quying.

Yashil yong'oq murabbosi- retsept 4

1 kilogramm yashil yong'oq, yarim kilogramm shakar, bir oz doljin va vanil oling. Shakar siropini tayyorlang. Siropga bir bo'lak vanil va maydalanmagan doljin qo'shing. Keyin yong'oqlarga iliq siropni quying. Ertasi kuni siropdan yong'oqlarni olib tashlang va qalinlashguncha siropni yana qaynatib oling. Uchinchi va to'rtinchi kuni takrorlang. Sirop juda qalinlashganda, yong'oqni siropga soling va yong'oq murabbosini 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin yong'oq murabbosini bankalarga soling, yoping va yaxshilab bog'lang.

Yashil yong'oq murabbosi- retsept 5 (bolgar tilida).

Bu retsept oson emas, lekin natija ajoyib. Kerakli: 1,1 kg yong'oq, 1 stakan suv, 1 kg shakar, limon kislotasi (10 gr.). Birinchidan, tayyorlangan va tozalangan yong'oqlar 1 soat davomida limon kislotasi (0,5%) eritmasiga botiriladi. O'zgartirish usulini qo'llang. Buning uchun yong'oqlar birinchi navbatda 4 daqiqa davomida qaynoq suvga, keyin esa 10 daqiqa davomida sovuq suvga botiriladi. Va bu manipulyatsiyani kamida 7 marta takrorlang. Shu bilan birga, siz suv va shakar siropini tayyorlashingiz kerak, so'ngra yong'oqni ichiga solib, to'liq pishganicha pishiring. Lekin pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin murabbo qo'shishni unutmang limon kislotasi. Murabbo bankalarga soling, o'rang.

Yashil yong'oq murabbosi- retsept 6 (ukrain tilida).

Kerakli: 1 kg yong'oq, 1,2 kg shakar, 1 limon, chinnigullar (10 kurtak). Oldindan tayyorlangan yong'oqlar yuviladi. Va keyin ular qalin igna bilan teshib, 20 daqiqa qaynatiladi va keyin sovuq suvda sovutiladi. Suv va shakardan sirop tayyorlanadi, unga limon sharbati va chinnigullar qo'shiladi. Yong'oqlar bu eritma bilan quyiladi va keyin 5 daqiqa qaynatiladi va bir soatga qoldiriladi, keyin yana qaynatiladi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu uch marta takrorlanadi. Va faqat to'rtinchi marta ular to'liq pishganicha pishiradilar. Va hali ham issiq idishlarga quyiladi va o'raladi.

Yong'oq engil va issiqlikni yaxshi ko'radigan, sug'orishni talab qiladigan ekindir. Biroq, u O'rta chiziqdagi havaskorlar tomonidan muvaffaqiyatli etishtiriladi. Daraxt bir necha yuz yil o'sishi mumkin va o'simlik muvaffaqiyatli ildiz otishi uchun ekish paytida unga g'amxo'rlik qilish kerak. Erkin unumdor joy tayyorlang, qishga chidamli navni tanlang va sovuq qishda himoya haqida g'amxo'rlik qiling. Keyin, besh yil ichida, kuchga ega bo'lgan daraxt sizni qimmatbaho to'yimli hosil bilan quvontiradi.

O'rta tarmoqli uchun yong'oq navlari

Markaziy Rossiya uchun bizning rus qishimizga chidamli navlar mos keladi va ekishdan keyingi birinchi yilda o'lmaydi, qor qoplami darajasiga qadar muzlaydi.

Markaziy Rossiya uchun mos keladigan yong'oq navlari:

• samarali,
• sharq tongi,
• Duet,
• Marion,
• Pelan,
• Orion,
• Professor Veresin xotirasiga (har bir daraxtga 6,2 kg gacha),
• spektr,
• Yubiley (har bir daraxt uchun 9 kg gacha),
• Astaxovskiy (har bir daraxt uchun 35 kg gacha).

• erta unumdor, qurg'oqchilikka chidamli o'simliklar yuqori qishki jasorat bilan
• Ularni Rossiya markazining shimolida etishtirish istalmagan.
• Mevalar sentyabr oyining ikkinchi o'n kunligida pishib etiladi, bitta kattalar yong'og'i 2,5 chelak meva beradi.

• U etarli darajada qishki jasoratga ega va o'rta bo'lakda nav o'zining barcha shon-shuhratida namoyon bo'ladi.
• U erta meva bera boshlaydi, sentyabrning boshida meva hosil qiladi.
• 20 kg gacha mazali yong'oqlar beradi.

• Uning sovuqqa chidamliligi ajoyib.
• U tez o'sadi, o'simliklari o'rta bo'yli.
• Yong'oqlar sentyabr oyining oxirida pishib, 10 kg dan ortiq hosil beradi.

O'rta chiziqda yong'oq ekish

Yong'oqning barcha navlarini ekish yaxshidir bahor vaqti vegetatsiya boshlanishidan oldin talab qilinadi. O'rta chiziqning qulay joylarida (lekin shimolga emas), kuzda, sovuq boshlanishidan oldin, daraxtni etarli darajada parvarish qilish bilan ta'minlash mumkin.

Agar siz saytga tushmaslikka qaror qilsangiz navli o'simlik yong'oq, lekin oddiy ko'chat, keyin saytda emanga o'xshash haqiqiy osmono'par bino o'sishiga tayyor bo'ling - keng toj, kuchli magistral va katta ildiz tizimi bilan, garchi etarli joy bo'lsa, unda. bu faqat yaxshi.

Qo'nadigan joy

1. O'rtacha namlik, havo va suv o'tkazuvchanligi va etarlicha to'yimliligi bilan ajralib turadigan yong'oqli er uchun o'lchov qiling.
2. Uchish teshiklari ekishdan 2-3 kun oldin oldindan tayyorlanadi.
3. Chuqurning o'lchamlari ma'lum bir ko'chatning ildiz tizimining o'lchamiga mos keladi.
4. Boy tuproqda siz teshikka hech narsa olib bo'lmaydi. Kambag'alga 1,5-2 kg chirindi va 15-20 g kaliyli va fosforli o'g'itlar qo'shilishi ma'qul, va agar hududdagi tuproq kislotali bo'lsa, u holda 250-500 g ohak.

Va yong'oqning ishtiyoqli zohid ekanligini unutmang. Uning uchun boshqa o'simliklar bo'lmaydigan keng maydonni ajrating.
Gap shundaki, uning barglarida tabiiy gerbitsid mavjud bo'lib, u yomg'ir paytida yuviladi, tuproqqa kiradi va daraxt toji ostidagi har qanday o'simliklarni yo'q qiladi.
___________________________________________________________________

O'rta chiziqda yong'oq parvarishi

yuqori kiyinish

Ekishdan keyingi birinchi yilda, shuningdek, keyingi bir necha yil ichida yong'oqni boqish kerak bo'ladi.

1. Siz 1 m? hisobida 10 g azot, fosfor va kaliy faol moddasini o'z ichiga olgan murakkab o'g'it qilishingiz mumkin. Qanday turdagi o'g'itlar bu elementlarni o'z ichiga olganligi unchalik muhim emas, lekin uni olishning eng oson yo'li ammoniy nitrat- azot, superfosfat - fosfor va kaliy tuzi - kaliy mavjud.
2. Unutmangki, azot bilan o'g'itlash faqat bahorda amalga oshirilishi kerak va fosfor- kaliyli o'g'itlar mavsumda ikki marta - bahorda va yozning ikkinchi yarmida bo'lishi mumkin.
3. Agar uchastkada tuproq boy bo'lsa, unda azotni butunlay unuting, ammo fosfor va kaliy qo'shilishi mumkin.
4. Ekishning ikkinchi yilida yog'ochning pishishi uchun to'g'ridan-to'g'ri magistral doiraga (200-300 g) dolomit yoki ohak unini kiritish yordam beradi.

Sug'orish

Sug'orish yong'oqning zaif nuqtasidir.

• Qurg'oqchilik odatda juda ko'p yong'oqlarni o'ldiradi.
• Iyun-iyul ildiz tizimi yong'oq juda ko'p namlikni iste'mol qiladi.
• Aynan shu davrda amalga oshirish kerak mo'l-ko'l sug'orish. Aks holda, o'simliklar darhol azob chekishi mumkin, bu barglar, kurtaklar va ekinlarga ta'sir qiladi yoki birinchi qishda - ular zaiflashganda muzlashadi.

Namlik juda tez bug'lanib ketmasligi uchun sug'orishdan keyin har doim tuproqni mulchalang.

Qish uchun boshpana

Yong'oqqa g'amxo'rlik qilishda sovuqqa qarshi kurash muhim ahamiyatga ega.Axir, bu madaniyat janubiy bo'lib, hatto eng chidamli navlar ham birinchi qishda azoblanishi mumkin.

1. Dangasa bo'lmang va yangi ekilgan yong'oqni qishloq xo'jaligi matolari bilan, shu jumladan uning tanasiga yaqin tasmasi bilan o'rang.
2. Yong'oqning ildiz tizimini himoya qilish nuqtai nazaridan kompost yoki go'ng agrofabrikaga muqobil bo'lishi mumkin (ya'ni, yaqin magistral chiziqni boshpana). U magistralning o'zi uxlab qolmasdan, qalinligi 12 sm bo'lgan magistralga yaqin chiziqqa yotqizilishi kerak.
3. Oddiy archa archa novdasidan foydalanish juda mumkin - uni magistral va skelet novdalariga bog'lash kifoya. U sovuqdan ko'p himoya qilmaydi, ammo qor etarli darajada to'planadi.
4. Xo'sh, eski usul - gazetaga o'rash. Aytishlaricha, u -40 ° C dan past bo'lgan sovuqdan ham qutqaradi. Asosiysi, o'rash bilan shoshilmang va birinchi sovuqni kuting, aks holda birinchi yomg'ir gazetani namlaydi.

Yong'oqning foydali xususiyatlari

Biz hammamiz yong'oqni qattiq qobiqda, jigarrang rangda ko'rishga odatlanganmiz. Biroq, yosh "qopqoq" butunlay boshqacha - ochiq yashil, go'shtli, juda iflos qo'llar, agar siz uni yo'q qilishni boshlasangiz. Qo'l terisining rangi yod kabi bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan qobiq qorayadi, quriydi, portlaydi. Va yong'oq, bizning odatiy kiyimimizda, erga tushadi.

Yong'oq mevalari mukammal saqlanadi va ularning tarkibi foydali moddalarning butun omboridir.

• Yong'oq tarkibida yog'lar, oqsillar, uglevodlar va minerallar Ular orasida kaliy, azot, fosfor, kaltsiy, temir va yod, shuningdek taninlar, barcha vitaminlar va ko'pchilik aminokislotalar mavjud.
• Faqat bir funt yong'oq sizni kunlik kaloriya ehtiyojini ta'minlaydi (ularning 4250 tasi bor), shuning uchun yong'oqni iste'mol qiling. katta miqdorda yaxshilanishingiz mumkin.
• Yong'oq dietaga kiritilishi kerak. Quritilgan mevalar, asal va limon bilan birgalikda immunitetni qo'llab-quvvatlaydigan, energiya resurslarini to'ldiradigan va tanani vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yingan sog'lom vitamin aralashmasini tayyorlashingiz mumkin.
• Faqat 1 osh qoshiq. l. yong'oq kuniga yordam beradi. Ularda qon bosimini normallantiradigan taurin mavjud.
• Shuningdek, yong'oqning dietaga kiritilishi miyaga yordam beradi va ko'rishni qo'llab-quvvatlaydi.

Biroq, yong'oqning foydalari faqat mevalarga tegishli. Ammo uning barglari boshqa o'simliklarga zarar etkazadi - ular zaharli. Shuning uchun, ularni hatto kul ishlatmasdan yig'ish va yoqish kerak.

Yong'oq yong'oq oilasining eng kuchli daraxtidir. U uzoq umr ko'rish davriga ega. Zavodning vatani issiq mamlakatlardir, ammo bugungi kunda u o'rta bo'lakda o'stirilishi mumkin.

Yong'oq oddiy, sovuqqa chidamli o'simlikdir, shuning uchun u ko'pincha qimmatbaho meva va manzarali ekin sifatida ekilgan.

o'simlik tavsifi

Yong'oq ikki jinsli bo'lib, shamol yordamida changlanadi. Erkak kurtaklari inflorescences ichida to'plangan yon shoxlarida joylashgan. Ularning gulchanglari 100 m yoki undan ko'proq masofada tarqaladi. Ayol gullari bo'lgan kurtaklar bir yillik yosh kurtaklar nishlarining uchlariga asoslanadi. Uyquchilar markaziy filialda. Agar shikastlangan bo'lsa yer usti qismi, ular o'simlikni tiklaydi.

yosh yong'oq daraxti

Turli jinsli gullar bir vaqtning o'zida bir daraxtda gullamaydi, buning uchun siz bir xil uchastkada navlarni ekishingiz kerak. har xil turdagi hosil olish uchun gullaydi. Shu tarzda o'zaro changlanish sodir bo'ladi. Agar buning iloji bo'lmasa, daraxt tojiga boshqa navdan so'qmoqni payvand qilish kerak.

Xarakter xususiyatlari

Yong'oq issiqlikni yaxshi ko'radi. Haroratning qisqa muddatli pasayishiga -25 ?S ga toqat qila oladigan o'simliklarning ko'p navlari mavjud. Harorat -30 ?S ga tushganda, bir yillik kurtaklar biroz muzlaydi va shikastlanadi.

Yong'oq unib chiqdi

Eng xavfli bahorgi sovuqlar. Haroratning eng kichik pasayishida ham yosh kurtaklar o'ladi. O'rta chiziqdagi yong'oq daraxti uxlab yotgan kurtaklar yordamida tiklanmoqda.

Zavodning kamchiliklarini hisobga olgan holda, olimlar qish va sovuqqa toqat qiladigan turli xil navlarni ishlab chiqdilar. Ular:

• past o'lchamli - 8 metr;
• mitti - 5 metr.

Doimiy va samarali "Ideal", "Osipov" navlari. Birinchisi bir qator afzalliklarga ega:

• o'ta erta rivojlanish;
• qishga chidamlilik;
• yadrosi yoqimli va shirin ta'mga ega, qobig'i ingichka.

Bu xilma-xillik nafaqat Rossiyada mashhur. "Ideal" xususiyatlarini o'z ichiga olgan gibridlarning yangi navlari mavjud.

Markaziy Rossiyada yong'oq etishtirish qo'shimcha manipulyatsiyalar bilan amalga oshiriladi. Shunday qilib, qishda ular qor bilan qoplangan.

nihollar yong'oq daraxti

o'tirish usullari

Yong'oq bir necha usul bilan ko'chiriladi:

• urug'lar;
• payvand qilish;
• so'qmoqlar yordamida;
• qatlamlash.

Yong'oqlarni etishtirishning keng tarqalgan usuli - bu urug'lar. Ushbu usul bilan o'simlik 80% oladi. nav xususiyatlari. Shu munosabat bilan, daraxt payvand qilinishi kerak. Markaziy Rossiyada o'simlik etishtirish uchun sovuqqa chidamli, yuqori hosildor, katta mevali urug'lar tanlanadi. Ular bir yildan ortiq davom etmaydi. Kuzgi ekish paytida yong'oq urug'ini quritib bo'lmaydi, bahor ekish paytida ko'proq tashvishlar mavjud.

o'sib chiqqan yong'oqlar

Vegetativ o'sish yaxshi yong'oqni ta'minlaydi. Daraxtni payvand qilishda katta vegetativ kurtaklari bo'lgan yosh novdalar ishlatiladi.

Yong'oqni Rossiyaning markaziy qismida qatlamlarni egib, qo'shimcha ravishda qor bilan to'ldirish orqali etishtirishingiz mumkin. Jarayon qanday amalga oshirilganligini fotosuratda ko'rish mumkin.

urug'larni ekish

O'rta bo'lakda yong'oq ekish kuz va bahorda amalga oshiriladi. Bahor ekishdan oldin, mos bo'lmagan namunalarni tanlab, materialni tekshirish kerak. Qolgan ko'chatlarning ildizlari qayta ishlanadi. Jarayon qanday sodir bo'lishi videoda ko'rsatilgan.

Kuzda ekish uchun chuqur tayyorlanadi. U urug'lantirilishi kerak:

• chirindi;
• torf;
• superfosfat;
• kaliy xlorid;
• dolomit uni;
• yog'och kuli.

Bunday o'g'it bilan o'simlik ekish uni ta'minlaydi zarur oziq-ovqat 5 yil davomida. Kuz ekish uchun ko'proq mos keladi janubiy qismlari mamlakatlar.

Erga urug'langan yong'oqni ekish

Ekish uchun yerga qo'yiladigan talablar

Meva olishda samaradorlikka erishish uchun siz to'g'ri tuproqni qanday tanlashni bilishingiz kerak. Daraxt etishtirish uchun har qanday tuproq mos keladi. U shunday bo'lishi kerak:

• unumdor;
• bo'sh;
• drenajlangan.

Yong'oq gil tuproqqa ekilgan, u erda kislotalilik kam va er osti suvlari past. Kuchli siqilgan va botqoqlangan er uchastkalari o'simlik etishtirish uchun mos emas.

Yosh yong'oq novdasi

Haqida unutmang foydali elementlar yer tomonidan qabul qilinadi. Bunday g'amxo'rlik bilan daraxt to'liq rivojlanadi. Muhim iz elementlari maxsus o'g'itlar va yashil go'ngda uchraydi.

Sharhlarga ko'ra, o'rta bo'lakda tuproqni urug'lantirmasdan qilish mumkin emas.

G'amxo'rlik

Rossiyada yong'oq yetishtirish kerak to'g'ri parvarish. U quyidagi fikrlarni o'z ichiga oladi:

1. Azizillo. Jarayon ikki bosqichda amalga oshiriladi. Birinchisi bahorda. Mart oyining oxiri Rossiyaning shimoliy chizig'i uchun ko'proq mos keladi. Ikkinchi bosqich - kuzda.
2. Sug'orish. Bu ildizlari hali er osti suvlariga etib bormagan yosh daraxtga kerak.
3. Oqartirish. Magistraldagi "yaralar" mis sulfat bilan davolanadi. Oqlash bahorda bog 'ohak bilan amalga oshiriladi.

yosh daraxt kurtaklari

Sharhlarga asoslanib, ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik meva berish samaradorligini oshiradi.

Bahorgi sovuqlar yong'oq etishtirish uchun asosiy xavf hisoblanadi. Shuning uchun siz ertapishar navlarni tanlashingiz kerak.

Odatda bu bizning standartlarimiz bo'yicha 25 metrgacha bo'lgan ulkan daraxtdir bu Gretsiyaga juda bilvosita aloqasi bor: mevalar janubdan keltirildi va "hamma narsa Gretsiyada". Albatta, u erda ham o'sadi, bu daraxtning yovvoyi shakllari Evropada keng tarqalgan.

Daraxt ta'sirchan ko'rinadi. Alohida o'sadigan yong'oq nafaqat balandligi bilan farq qiladi - uning toji ham 20 metr diametrga etadi.

Evropa standartlariga ko'ra, bu uzoq jigar (emandan keyin ikkinchi)- ko'pincha 300-400 yoshli daraxtlarning namunalari mavjud.

Daraxtning rivojlanishi 5-yilda 1,5 metr chuqurlikka va 20 yoshga kelib 3,5 metrga yetadigan kuchli ildiz ildizining shakllanishi bilan boshlanadi.

Gorizontallar darhol o'smaydi - ular 20-50 santimetr chuqurlikda tuproqning sirt qatlamida joylashgan novdadan keyin hosil bo'ladi.

Daraxt 10 yillik hayotdan keyin meva bera boshlaydi., va 30-40- yoz yoshi to'liq samara berish vaqti keldi.

Agar daraxtlar bir-biriga qisman soya solib, guruh bo'lib o'sadigan bo'lsa, ular kamdan-kam hollarda 30 kg dan ortiq hosil beradi, erkin o'sadigan yong'oq esa 400 kg gacha yong'oq beradi.

Ammo bunday holatlar kam uchraydi, faqat 150-170 yoshli daraxt bunday hosil olishga qodir. Odatda etuk daraxt Moldovada 25-40 yil 1500-2000 meva yoki Qrimda 2000-2500 beradi.

Moskva viloyati, markaziy Rossiya - yana qayerda yong'oq ekish va etishtirish mumkin

Ular Kavkaz etaklaridan Sankt-Peterburggacha bo'lgan Evropa qismida joylashgan Rossiyaning eng shimoliy yong'oqlari o'sadigan joyda. Ammo bu alohida holatlar, faqat qoidani tasdiqlovchi istisnolar.

Bu daraxtlar to'liq muzlamaydi, lekin ular ham to'liq o'smaydi.

Bu o'sish imkoniyatini belgilovchi asosiy omil janubiy daraxt, - umuman qish emas noldan past harorat. Miqdor hisobga olinadi o'rtacha kunlik harorat 10 darajadan yuqori. 190 C dan past bo'lmasligi kerak.

Agar qishda havo harorati -36 darajadan pastga tushmasa va yiliga 130-140 kun davomida harorat 0 S dan yuqori bo'lsa, yong'oq o'sib, meva berishi mumkin.

Eng yaxshi qishki jasoratni yong'oq bilan manchuriya gibridlari ko'rsatdi.

Hatto eng yaxshi qo'nayotganda urug'lik materiali janubdan olib kelingan, sovuq iqlimga moslashish sodir bo'lmaydi - bunday daraxtlar muntazam ravishda ozgina muzlaydi va amalda meva bermaydi.

Nam issiq iqlimi bo'lgan joylardan navlarni etishtirish uchun mutlaqo yaroqsiz(Ukrainaning g'arbiy va janubi, Kavkazning Qora dengiz sohillari).

Faqat sharqiy Ukraina, O'rta Osiyo tog'lari yoki Kavkazning yong'oqlari markaziy Rossiyaning yangi sharoitlariga muvaffaqiyatli moslashadi.

Bundan tashqari, toshdan yong'oqni o'zingiz etishtirish yaxshidir- Import qilingan ko'chat (hatto ko'rsatilgan hududlardan ham) chidamliligi va yangi sharoitlarga moslashishi jihatidan sezilarli darajada past bo'ladi.

Yong'oq Rossiyaning Evropa qismida Kavkaz etaklaridan Sankt-Peterburggacha joylashgan

Qanday qilib va qachon ko'chatdan daraxt ekish va o'stirish kerak: shartlar

U darhol doimiy joyga ekilgan bo'lishi kerak.. 5 yoshli daraxtni allaqachon ko'chirib o'tkazish haqiqiy emas. Shuning uchun, siz barcha omillarni hisobga olishga qaror qilishingiz va oqibatlarini hisoblashingiz kerak.

Kuchli daraxt taxminan 100 kv.m maydonda zich soya hosil qilishi mumkin. Siz ushbu hududni muomaladan o'chirib tashlashingiz kerak bo'ladi - yong'oq ostida meva beradigan oz narsa bor(katta daraxtning biofildining kuchli kuchli ta'siriga ta'sir qiladi).

Boshqa tomondan, bu maydonda yozgi dam olish maskanini tashkil qilish mumkin - yong'oqning efir moylari chivin va chivinlarni saqlaydi.

Bog'ning chetida ekish uchun joy tanlaymiz boshqa daraxtlarni soya qilmaslik uchun. Yong'oq tuproq uchun juda oddiy, garchi u bo'shashgan qumli-toshli tuproqni afzal ko'rsa.

Yong'oq bo'shashgan qumli-toshli tuproqni afzal ko'radi, u juda unumdor bo'lmasligi kerak

Qo'nish teshigi ildizlar ostida kamida 25 santimetr tosh qatlami mavjudligini kutish bilan qazilgan.

Qo'nish chuqurining pastki qismi yarim qurilish qoldiqlari bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.(singan g'isht, tsement bo'laklari, ezilgan tosh) - bu usul daraxtning gullash vaqtini 1-2 haftaga o'zgartirishga imkon beradi (toshlar sekin isiydi, yong'oq biroz kechroq o'sishni boshlaydi, sovuq davrini o'tkazib yuboradi).

Chuqurga yarim chelak kul, kompost yoki gumus keltiriladi. Tuproq unumdor bo'lmasligi kerak, yong'oq intensiv o'sadi va qishga tayyorgarlik ko'rishga vaqt topolmaydi.

Siz faqat ishonchli sotuvchidan ekish uchun ko'chat olishingiz kerak, aks holda siz janubiy daraxtning muzlagan shoxlaridan boshqa hech narsa olmaysiz, ehtimol siz hosilni kutmaysiz.

Yong'oq daraxti faqat bahorda ekilgan, u uyqusiz davrga juda erta kiradi va qish oldidan ildiz otishga vaqt topolmaydi.

Suyakdan qo'lda ekilgan yong'oq yangi sharoitlarga amalda moslashgan daraxtga aylanadi va muvaffaqiyatli rivojlanadi, deb ishoniladi.

Urug'lar kuzda to'g'ridan-to'g'ri erga 7-10 sm chuqurlikka ekilgan.. Tuproqdagi tikuvda yon tomonga yotqizish tavsiya etiladi. bahorgi ekish ho'l qumda 2-3 oylik tabaqalanishni talab qiladi.

Ko'chatlar uchun alohida g'amxo'rlik talab qilinmaydi - hatto o'rta bo'lakda yong'oqda zararkunandalar yo'q.

Bir yillik yong'oq ko'chatini qanday ekish kerak:

Ekishdan keyin parvarish qilish: bahor, yoz va kuz

Qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Yong'oq faqat bahorda va yozning boshida sug'orishga muhtoj bo'lishi mumkin. yashil massaning intensiv o'sishi mavjud bo'lganda. Odatda daraxt qishki namlikning etarli tuproq zaxirasiga ega.

Faqat 5-7 yoshgacha bo'lgan yosh daraxtlarni sug'orish, agar u butunlay quruq bo'lsa.

Janubiy daraxtning ildiz tizimi pastki gorizontlarda suv topishga moslashgan. 10 yoshdan keyin yong'oqni sug'orish umuman unutilishi kerak.

Uning uchun ortiqcha namlik juda faol o'sishga tahdid soladi., qish uchun yog'ochning kamolotga va tayyorlanishiga zarar etkazish. Nam yozdan keyin muzlash kafolatlanadi.

Sug'orishni to'xtatishdan tashqari, ildiz tizimini qishga tayyorlashga e'tibor berish kerak. Shunung uchun, magistral doiralar har qanday organik moddalar yoki kompost bilan mulchalanishi kerak:

• yozda - namlikni saqlab qolish uchun;
• kuzda - tuproqning yuqori qatlamini muzlashdan himoya qilish.

Ayniqsa, sovuq joylarda, tuproq kamida 10 sm qatlam bilan mulchalanadi, ayniqsa qor kam bo'lgan joylarda.

Taxminan 1 m balandlikdagi magistralni archa novdalari bilan qoplash yoki uni bir necha qatlamlarda (birinchi sovuqdan keyin) gazetalar bilan o'rash foydalidir. Bu -40 daraja va undan pastda omon qolishga yordam beradi.

Bunday boshpana faqat birinchi yillarda kerak.- daraxt tabiiy ravishda qotib qolishi kerak.

Yong'oqni sug'orish faqat bahor va yozning boshida, yashil massaning intensiv o'sishi sodir bo'lganda kerak bo'lishi mumkin.

O'sish jarayonida qanday qilib to'g'ri parvarish qilish kerak: pishib etishdan oldin va keyin

Hamma kabi mevali ekinlar, yong'oq vaqti-vaqti bilan oziqlantirishga muhtoj.

Bahorda ular olib kelishadi azotli o'g'itlar, yozning ikkinchi yarmida - faqat kaliy va fosfor, daraxtni qishga tayyorlash va keyingi hosil uchun meva kurtaklarini qo'yish uchun mas'uldir.

Madaniy tuproqda azotni umuman boqish mumkin emas, fosfor va kaliyli o'g'itlar (faol modda bo'yicha) 10 g / kv.m.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qoida yong'oq aniq toshlar va loyda o'smaydigan barcha holatlarga nisbatan qo'llaniladi.

Ayniqsa, yoqimli narsa - o'rta chiziqda yong'oqning tabiiy dushmanlari yo'q. Uning atrofida chivinlar va chivinlar uchib yurishi allaqachon aytilgan.

Bundan tashqari, yong'oq barglari juda pishirilishi mumkin samarali vosita Ukrainada muvaffaqiyatli ishlatiladigan shira va turli t?rt?llar qarshi.

To'liq zararsiz uy davosi meva va rezavorlar tuxumdonlari bilan daraxtlar va butalarni qayta ishlashga imkon beradi.

Graft

Afsuski, yong'oq so'qmoqlari ildiz otmaydi - ko'payish faqat urug'lar bilan sodir bo'ladi.

Emlash quyidagi hollarda amalga oshiriladi:

• ehtimol qishga chidamli Manchuriya yong'og'ining ko'chati bor, buning uchun qishda -40 muammo emas;
• ekilgan nav umidlarni oqlamadi - uni qayta payvand qilish mumkin bo'ldi.

Bir yoshli ko'chatlar bo'linishga payvand qilinadi va nazorat ostida issiqxonada bozor ko'rinishida o'sadi.

Birinchi yong'oqlarni allaqachon hosil qilgan yosh daraxtlar "ko'z tomurcuklanma" turi bo'yicha qayta payvand qilinishi mumkin- faqat po'stlog'i buyrak bilan yarim trubka shaklida chiqariladi (usul shunday deb ataladi) va ildizpoyadagi bir xil kesma bilan birlashtiriladi.

To'liq davolanmaguncha, emlash joyi plyonka bilan bog'lanadi.

Voyaga etgan yong'oq daraxtini payvand qilish natijasi:

Mamlakatda ko'payish

Ko'chatlarni olishning asosiy usuli urug'lardan o'sadi.. Jarayonni soddalashtirish uchun yong'oqlar kuzda taxminan 10 santimetr chuqurlikda qo'shimcha ishlovsiz ekilgan. Ularni tikuvga yon tomonga yotqizish yaxshiroq deb ishoniladi.

Kim qish uchun ko'mishga ulgurmagan bo'lsa, uni podvaldagi nam qumga solib qo'ying - yong'oq tabaqalanishdan o'tishi kerak, aks holda u chiqmaydi.

Yong'oq bir-ikki yil ichida novdalar tomonidan yangilanadi. Bu daraxtlar ikkinchi yilda tom ma'noda meva berishi mumkin, va 10 yilda - allaqachon sezilarli hosil.

Ko'chatlarni olishning asosiy usuli urug'lardan o'sadi.

Ma'lum bo'lishicha, yong'oqni Moskva viloyatida, o'rta bo'lakda qishloq uyida muvaffaqiyatli ekish va etishtirish mumkin. Buning uchun oddiy qoidalarga amal qilish kifoya:

• joyni to'g'ri tanlash;
• fide - faqat rayonlashtirilgan;
• magistral doirani majburiy mulchalash;
• hayotning birinchi yillarida sovuqdan boshpana magistral.

Bularning barchasi ko'pchilik bog'bonlarning kuchiga kiradi.. Tanlang quyoshli joy, sovuq shamollardan himoyalangan - yong'oq sizga rahmat aytadi.

So'nggi yillarda, ilgari qat'iy hisoblangan janubiy madaniyatlarning ba'zilari shimolga ko'chib o'tdi. Ular orasida xurmo, o'rik, shaftoli, olcha va yong'oq bor. Ikkinchisining o'sish maydonini kengaytirishga urinishlar qilindi boshqa vaqt ham olimlar, ham bog‘bon-havaskorlar.

Professor A.K. Skvortsov deyarli 30 yilini yong'oq bilan tajribalarga bag'ishladi. 1977 yilda u Moskva korxonasi NIUF eksperimental zavodi hududida o'sadigan daraxtlarning mevalaridan o'stirilgan ko'chatlarga asoslangan birinchi eksperimental plantatsiyani qurdi. Keyinchalik ularga boshqa joylardan ko'chatlar qo'shildi.

Ko'chatlar ko'p yillar davomida diqqat bilan kuzatilgan, ammo yakuniy xulosa, 2005 yilda A.K. Skvortsov tomonidan aytilgan, umidsizlikka uchragan.

U o'z maqolalaridan birida shunday deb yozgan edi: "Moskva iqlimiga nisbatan, o'stirilgan o'simliklarni turli xil urug'lardan ajratib turadigan hech qanday muhim xususiyatlar topilmadi ...

Barqarorlikka kelsak, ular har bir daraxtning genotipidan ko'ra ko'proq vaziyatga va uning hayoti davomidagi holatlarning kombinatsiyasiga bog'liq. Buni kutish kerak edi, chunki turning genetik potentsiali yanada jiddiyroq moslashish qobiliyati iqlim sharoiti anchadan beri charchagan.

Bu, ayniqsa, bizning ko'payish o'simliklarimizda yaqqol ko'rinadi: ular o'zlarini ota-onalaridan ko'ra chidamliroq ko'rsatmaganlar.

Katta miqdordagi yong'oq daraxtlarini poytaxt hududida topish mumkin. Ulardan biri Moskvaga juda yaqin, Shcherbinkada o'sadi. Taxminan 22 yil oldin Donetsk viloyatidan olib kelingan yong'oqdan yetishtirilgan. Uyning devori bo'ylab shamoldan himoyalangan va undan olinadigan daraxt qo'shimcha issiqlik, muzlamaydi va kichik bo'lsa-da, lekin mazali va yupqa po'stlog'li mevalarni beradi (1-rasm).

Rostov-na-Donudan ko'chat sifatida olib kelingan yong'oq daraxtlaridan yana biri Ximki yaqinidagi dam olish qishlog'ida o'sadi. Shimoldan u uy va katta eman daraxti bilan ishonchli himoyalangan. Har yili egasi daraxtdan bir chelak yong'oq yig'adi.

Moskva yaqinidagi bog'bon A. Bukin uchun esa yong'oq yetishtirish uzoq vaqtdan beri eng keng tarqalgan faoliyatga aylandi. U turli ixtisoslashtirilgan ko'rgazmalarda Lenin tumanidagi ko'chatlarini bir necha bor namoyish etgan.

Kratovo, Kolomna, Ruza va boshqalarda alohida mevali yong'oq namunalari mavjud. aholi punktlari chekka hududlar.

Bundan tashqari, men Boltiqbo'yi yong'og'idan olingan va Aptekarskiy bog'ida (Moskva davlat universitetining botanika bog'i) o'sadigan ikkita daraxtni, shuningdek, Novogireevo viloyatida (Moskva sharqida) bitta namunani bilaman.

Ehtimol, eng shimoliy yong'oq plantatsiyasi shahardan 100 km shimolda, Kareliya Istmusida, qishloqda joylashgan Leningrad botanika bog'ining qal'asida tashkil etilgan. Otradnoe. U erda botanik I.N.Konovalov 50-yillarning boshidan bu o'simlikni joriy etish bilan shug'ullangan.

Katta ilm-fan o'sha tajribalar natijalari haqida sukut saqlaydi, lekin Sankt-Peterburgning Botanika bog'ida yong'oqning Konovalov seleksiyasining mevalaridan o'stirilgan daraxtlar o'sadi va yashaydi. To'g'ri, noqulay yillarda, issiqlik etishmasligi tufayli, mevalar ular ustida pishmaydi.

Nevada shaharda kamida ikkita yong'oq daraxti bor. Ulardan biri ko'chada. Yesenin, kuchli qalinlashuvda o'sadi va ezilgan ko'rinadi, garchi u bir vaqtning o'zida ozgina meva beradi.

Ammo ikkinchisi - dengiz qirg'og'ida - o'zini juda yaxshi his qiladi (2-rasm). U 20 yildan ortiq vaqt oldin havaskor bog'bon Valeriy Yevtushenko tomonidan Rostovdan olib kelingan ko'chat bilan ekilgan.

Ikkinchi o'n yillikda daraxt mo'l hosil beradi. Egasining o'zi ta'kidlaganidek, ba'zida mavsumda ikki yuzdan ortiq yong'oq bor.

Hozirgacha biz oddiy yong'oqlar haqida gapiramiz, ular ekishdan o'n yil o'tgach meva bera boshlaydi. Ammo Moskva viloyatining Krasnoarmeyets shahridan bizning hamkasbimiz Valeriy Goryachev I. Levin tanlovining tez o'sadigan mitti gibrid yong'og'ini etishtirishga muvaffaq bo'ldi. Bu yong'oq 4 yildan keyin birinchi hosilni berdi (3-rasm)

Shuningdek qarang: Korenovskiy yong'og'i - sovuqqa chidamli xilma-xillik"Ideal"

Shu bilan birga, bog'bon o'z ko'chatini hech qanday tarzda qoplamaydi.

Ko'rib turganingizdek, yong'oq o'rta chiziqda unchalik kam emas, garchi u juda barqaror bo'lmasa ham - u tez-tez muzlaydi va hosilsiz qoladi.

Shunga qaramay, uni etishtirish ko'pchilik bog'bonlarning kuchiga kiradi. Asosiysi, yong'oqni yaratishdir qulay sharoitlar- kuchli sovuq shamollardan himoyalangan quyoshli joyni ta'minlash.

Men ko'rgan o'simliklarning aksariyati xuddi shunday sharoitda, daraxtlar, panjara yoki binolar ostida.

Professor A.K. Skvortsov turli mintaqalardagi yong'oq o'simliklari qarshilik jihatidan bir-biridan ozgina farq qilishini ta'kidlagan bo'lsa-da, menga ekish materiali qaerdan kelganligi muhim ko'rinadi.

Misol uchun, menda Qrim yong'og'idan o'stirilgan ko'chat bor, u har yili qor ostida ham deyarli erga muzlaydi va Moskva va Xarkov yaqinidagi o'simliklardan olingan ko'chatlar, asosan, o'tgan qishni umuman sezmaganga o'xshaydi. .

Shunday qilib, mening fikrimcha, yong'oq, ba'zi shartlar bilan bo'lsa ham, butunlay janubiy bo'lmagan iqlimi bo'lgan hududlarda etishtirilishi mumkin.

Tajriba katta yong'oq bilan tojlanadi!

Kecha, hech kim Markaziy Rossiyada issiqlikni yaxshi ko'radigan yong'oqni etishtirishni xayoliga ham keltira olmadi. Bugungi kunda mahalliy selektsionerlar tufayli bu mumkin bo'ldi. Ammo baribir madaniyatni mahalliy sharoitga moslashtirish oson ish emas.

Eng yaxshi yong'oq ko'chatlari nima?

Yong'oqning tabiiy tarqalish chegaralari - Krasnodar viloyati va Shimoliy Kavkaz. Markaziy Rossiya kengliklarida janubiy ko'chatlar qishda qattiq muzlaydi va bahorda ularning kurtaklari tungi sovishdan nobud bo'ladi. Natijada, madaniyat hosil bermaydigan pakana, past o'lchamli daraxtga aylanadi. Shu bois iqlimi iliq hududlardan olib kelingan yong‘oq ko‘chatlari bilan tajribalar ijobiy natija bermayapti. Qanday bo'lish kerak?

Selektsionerlar yong'oqning barcha navlari orasida eng sovuqqa chidamli shakllarni topdilar. Ular qishda harorat ba'zan 40 ° ga tushadigan Kavkaz va Markaziy Osiyoning baland tog'laridan ko'chat oldilar.

U erda yong'oq o'rmonlarida o'simliklar yovvoyi tabiatda ifodalanadi. Qishki chidamli navlar Rossiyaning Belgorod, Voronej, Bryansk, Kursk viloyatlarida, shuningdek, Xarkov viloyatidagi Boltiqbo'yi davlatlari, Belorussiya va Ukrainada bog'bonlar orasida topilgan. Ushbu kengliklarda ko'chat etishtirishda Kamenskiy, Voronejskiy, Krepysh va Shevgenya navlari eng yaxshi natijalarni ko'rsatdi.

Yana bir usul - tanlov. Bog'bonlar Dog'iston va Ukrainaning tog'li hududlarida to'plangan yong'oq mevalarini oldilar. Ularni Moskva viloyati bog'larida ekdi. Va keyin olingan ko'chatlardan, allaqachon mahalliy sharoitga biroz moslashgan, eng sovuqqa chidamli ko'chatlar tanlangan. Bu ko'chatlar normal o'lchamdagi daraxtlarga aylanib, meva bera oldi. Qattiq iqlim sharoitida o'sgan selektsionerlar yong'oq ekishdi va undan ham ko'proq qishga chidamli o'simliklar olishdi. Ularning mevalaridan uchinchi avlod ko'chatlari Markaziy Rossiya sharoitlariga ko'proq moslashgan.

Tavakkal qilishga arziydimi?

Bog'bonlar, shuningdek, turli xil turdagi o'simliklarni kesib o'tish usulini - turlararo duragaylash deb atashgan. Ular manchuriya yong‘og‘ining ko‘chatlarini (yong‘oqning sovuqqa chidamli qarindoshi, lekin meva sifati past – qalin qobig‘i va yadrosi kichik) olib, gullarini yong‘oq gulchanglari bilan changlatdilar. Shundan so'ng yetishtirilgan mevalardan selektsionerlar tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan yong'oqqa o'xshash mevalarni tanladilar. Urug‘ ekib, ko‘chatlar o‘sib ulg‘aygach, ulardan yong‘oqqa o‘xshagan daraxtlarni tanlab, tegishli mevalarni berishgan. To'g'ri, yong'oq bilan bir xil bo'lgan bu mevalardan hali ham manchuriya yong'og'i ko'chatlari o'sadi.

Janubda uzoq o'sish davriga o'rganib qolgan yong'oq daraxtlari bahor va kuzgi sovuqlardan juda ko'p azob chekishi tufayli ma'lum qiyinchiliklar paydo bo'ldi. Bog'bonlar ularni bahorda gullab-yashnashiga muvaffaq bo'lishadi, ular qor ko'chkilarini to'plash va tez erishi natijasida qorni taxtalar bilan qoplashadi. Keyin sovuq kechalarda ular daraxtlarga otishadi to'qilmagan mato. Va kuzda (avgust oyining oxirida - sentyabrning birinchi kunlarida) bo'g'inlanmagan novdalarning uchlari ko'chatlardan chimchilanadi va ularning ostiga fosfor-lekin-kaliyli yuqori choyshab qo'llaniladi. Daraxtlar uchun bu kurtaklar nish o'sishi va qishga tayyorgarlikning tugashi uchun signaldir.

Hozirgacha Rossiyaning markaziy hududlari uchun yong'oqni moslashtirish bo'yicha ishlar hali yakunlanmagan. Ammo Moskva viloyatida allaqachon alohida eksperimental qo'nishlar mavjud, Leningrad viloyati daraxtlar yaxshi o'sadigan va meva beradigan joyda. Hamma bilan birinchi sinflar zarur fazilatlar: yuqori qishki jasorat, erta etuklik, kech gullash, katta va mazali mevalar, nozik qobiqlar bilan. Bular Osipov, Ideal, Chol Maxno, V Elita.

Siz allaqachon ko'plab bolalar bog'chalarida bu navlarning ko'chatlarini topishingiz va sotib olishingiz mumkin, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang, shubhasiz, tajriba katta yong'oq bilan tojlanadi!

© Natalya Starovoitova, Moskva viloyati

Yong'oq: fikrlash uchun oziq-ovqat

O'rta chiziqda, bahorda, er eriganidan va xavf o'tib ketganidan keyin yong'oq ko'chatlarini ekish yaxshidir. sovuqlarni qaytarish. Bahorda payvandlangan ko'chatlar ham ekiladi va ko'chatlar doimiy joyga ko'chiriladi.

Payvandlangan o'simliklar qishki zararlardan himoya qilish uchun faqat bahorda ekilgan. Bizning kengliklarda eng yaxshi vaqt aprel oyining o'rtalaridan oxirigacha. Urug'lardan o'stirilgan ko'chatlar, ko'proq qishga chidamli bo'lgani uchun, siz kuzda doimiy joyga ekishga harakat qilishingiz mumkin.

Yong'oqni qaerga ekish kerak

Yong'oq tekis erlarni afzal ko'radi. Kichik yon bag'irlarining o'rta va yuqori qismlarida, janubiy va g'arbiy qismida ham yaxshi his qiladi. Pasttekisliklarda yong'oq ekish qabul qilinishi mumkin emas: mavsumdan tashqari, bahor va kuzda yomg'ir va erigan suv u erda to'planadi, sovuq havo turg'unlashadi. Eng yaxshi variant bizning kengliklarda yong'oq etishtirishda - binolarning janubiy va janubi-g'arbiy tomonlarida, devorlar yaqinida ekish. Bu faol yozgi harorat miqdorini bir necha darajaga oshiradi va binolar ham o'simliklarni shamoldan himoya qiladi. Ammo uyga juda yaqin ekilgan o'simliklar kuchli ildizlari bilan binolarning poydevoriga zarar etkazishi mumkin.

Qo'shnilar istalmagan

Yong‘oq shoxlari ostida hech narsa o‘smaydi. Birinchidan, o'simlikning keng va chuqur ildiz tizimi erdan barcha oziq moddalarni olib, qo'shni o'simliklarga hech narsa qoldirmaydi. Bundan tashqari, yong'oq barglarida boshqa o'simliklar uchun zaharli element bo'lgan juglon mavjud.

25-30 yoshli yong'oqning ba'zi kuchli navlari 8-12 metr toj diametriga ega. Yong'oqdan unchalik uzoq bo'lmagan joyda faqat o'zingizni yaxshi his qilasiz berry butalar. Ular besh-o'n yil ichida yaxshi hosil berishga vaqtlari bor, va daraxt o'sib ulg'ayganida, ular ildizi bilan sug'orilishi mumkin.

Kuzda yong'oq uchun teshik qazish

Kuzda yong'oq uchun qo'nish chuqurini tayyorlash tavsiya etiladi. Yong'oq ildiz tizimining ko'p qismi daraxt tojining proektsiya maydonida joylashgan. Yillik ko'chatda ildizlar erning qalinligidan ikki metrgacha, kattalar o'simlikida esa o'nlab metr chuqurlikka kiradi. Shuning uchun, etuk daraxt moslasha oladi turli tuproqlar, turli qatlamlardan etishmayotgan elementlarni chiqarish. Lekin o'simlik yosh bo'lsa-da, buning uchun to'g'ri rivojlanish atrofidagi tuproq (taxminan bir metr) unga mos kelishi juda muhimdir.

Agar qo'nish chuquri to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u ta'minlay oladi yosh o'simlik ildiz tizimi kuchayguncha va o'simlik o'sish sharoitlariga moslashguncha, birinchi besh yil davomida zarur bo'lgan ozuqa moddalari. Ekish teshigining o'lchami diametri 60 sm va chuqurligi 60 sm dan bir metr diametrli va bir metr chuqurlikda o'zgaradi. Agar gumus qatlami (unumdor tuproqlarda)

Yong'oqning skelet ildizlari taxminan 60 sm chuqurlikda joylashgan bo'lishi kerak.Bu o'simlikning qishda sovuqdan va yozda qurg'oqchilikdan kamroq azoblanishiga imkon beradi. Teshik etarlicha chuqur bo'lmasa, yong'oqning ildiz tizimi tuproq yuzasiga juda yaqin bo'ladi va shikastlanadi, o'simlik 25-30 sm gacha ozuqa moddalarining etishmasligini boshdan kechiradi, agar tuproq unumdor bo'lmasa, teshik kichikroq bo'lishi mumkin. - kattaroq ekish teshigi kerak.

Odatdagidek mevali daraxtlarni ekishda, teshiklarni qazishda, yuqori unumdor qatlam va pastki, bepusht qatlam ajratiladi. Chuqurni teng nisbatda olingan tuproq, torf va gumusning yuqori unumdor qatlamidan iborat substrat bilan to'ldirish kerak.

Yong'oq ko'chatlarini ekish paytida, yangi organik moddalar ekish chuquriga kiritilmasligi kerak. Parchalanmagan ko'chat ildizlariga zarar etkazadi va bu o'simlikning ildiz tizimining tuproqning chuqur qatlamlariga kirib borishini oldini oladi.

Ekish chuqurlarini tayyorlashda mineral o'g'itlarni qo'llash kerak. Bitta o'simlik uchun - taxminan 3 kg superfosfat, 800 g gacha kaliy xlorid, 500 g dan 1 kg gacha dolomit uni, 1,5-2 kg kul, bu o'simlik uchun qimmatli mikroelementlar manbai bo'ladi. Ushbu mineral o'g'itlarni har bir ekish teshigi uchun 200-250 g nitroammofoska bilan almashtirishingiz mumkin.

O'g'itlar substrat bilan teng ravishda aralashtirilishi kerak, so'ngra chuqurni uning hajmining uchdan ikki qismi aralashmasi bilan to'ldirish kerak. Chuqurni to'ldirgandan so'ng, u sug'oriladi (har bir chuqurga taxminan 20 litr suv), shundan so'ng uning markazida balandligi bir yarim metrdan ikki metrgacha bo'lgan tayanch ustuni o'rnatiladi. Suv so'rilgach, chuqurning o'rtasiga er sathidan 3-5 sm balandlikda qo'nish tepaligi quyiladi. Yong'oqni ekish paytida, ko'chatning ildiz bo'yni zamin darajasida bo'lishi kerak. Ekishdan so'ng, tuproq joylashadi va ildiz bo'yni er ostiga tushishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, ekish tepaligi tuproq sathidan yuqori bo'lishiga ishonch hosil qilish kerak.

Yong'oqda ildiz bo'yni aniq ajralib turadi: markaziy ildiz kuchli qalinlashgan va uning magistralga o'tish joyi aniq ko'rinadi.

Ko'chatlarni ekish uchun tayyorlash

Ko'chatlar ekishdan oldin tekshirilishi kerak. Buzilgan novdalar olib tashlanadi, shikastlangan ildizlar ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Shundan so'ng, ildizlar loy pyuresiga botiriladi, uning tarkibi go'ng (bir qism) va gil (uch qism) parchalanadi. Siz suhbatdoshga o'sish stimulyatorlarini qo'shishingiz mumkin - Epin yoki Humat.

Qo'nish boshqa har qanday tarzda amalga oshiriladi bog 'daraxtlari. O'simlik siqilgan tuproqdagi teshikka joylashtiriladi (ildiz bo'yni yer sathidan 3-4 sm balandlikda). Ildizlar ekish tepaligining butun diametri bo'ylab ehtiyotkorlik bilan yoyilgan bo'lishi kerak, ildizlarni unumdor tuproq aralashmasi bilan o'g'itlar bilan qoplash, erni siqish va oyoq osti qilish, erning ildizlarga yaxshiroq moslashishi uchun sug'orish kerak (3 dan 6 gacha). har bir o'simlik uchun chelak suv). Suv so'rilganidan so'ng, magistral doira nozik bir gumus qatlami, tug'ralgan somon, torf va boshqalar bilan mulchalanishi kerak. Ekish teshigining pastki qismidan olingan unumsiz tuproqdan siz daraxt atrofida teshik qilishingiz mumkin. Ko'chat qoziqqa bog'langan bo'lishi kerak: yong'oqda toj katta barglari (uzunligi 40-50 sm va undan ko'p) tufayli katta shamolga ega va shamol mo'rt daraxtga zarar etkazishi mumkin.

Quyida "Yozgi va bog' - o'z qo'llaringiz bilan" mavzusidagi boshqa yozuvlar mavjud.

Erta o'sadigan yong'oq (foto) - ekish va parvarish qilish: Erta o'sadigan yong'oq navi - ... Yong'oq: foydalari va etishtirish: Bog'da yong'oq ekish ... Yong'oqni etishtirish - parvarish qilish va ko'paytirish: Yong'oq: "non" uchun. qahramonlar Bir vaqtlar ... O'rta bo'lakda yong'oq yong'oq ko'chatlari: Yong'oq ko'chatlarini etishtirish ... Yong'oq ekish va etishtirish - bog'bon maslahati: Yong'oq - to'g'ri ekish ... Pekan yong'og'i (foto) - ekish va parvarish qilish: O'stirish Pekan yong'og'i Qarindoshlar do'sti ... Yong'oqning ko'payishi va ba'zi qiziqarli navlarning umumiy ko'rinishi: Yong'oq - qanday navlar ...

Guruhlarimizdagi yangilanishlarga obuna bo'ling.

Keling do'st bo'lamiz!

O'rta chiziqda yong'oqni qanday etishtirish kerak

Bir necha uchun so'nggi yillar shimoliy qismida ilgari faqat janubiy deb hisoblangan madaniyatlar keng tarqaldi. Ular orasida o'rik, olcha, shaftoli, xurmo va yong'oq bor. Hozirgi vaqtda o'rta bo'lakda yong'oq etishtirish juda mumkin. Moskva viloyatida juda ko'p daraxtlarni ko'rish mumkin. Moskva yaqinidagi Shcherbinkada ulardan biri o'sadi. Uyning devori uni shamoldan qoplaydi, shuningdek, qo'shimcha issiqlikni ta'minlaydi.

Yong'oq ham Rostov-na-Donudan olib kelingan Ximki yaqinida o'sadi. Daraxt uyning devori bilan ham himoyalangan, uning yonida shamoldan yong'oqni qoplaydigan juda katta eman bor. Har yili egasi bir chelak yong'oq yig'ishga muvaffaq bo'ladi.

Xo'sh, o'rta bo'lakda yong'oq etishtirish vaqtni behuda sarflamasligi uchun nima qilish kerak?

Bu o'simlik sovuqqa chidamliligi, oddiyligi bilan ajralib turadi. Yong'oqni etishtirish uchun sizga kerak emas maxsus harakatlar Shunga qaramay, nazariyani bilishga arziydi. Bir yoki ikkita maxsus maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz o'rta bo'lakda yong'oqni qanday etishtirishni bilib olasiz. Yong'oq, u past haroratga bardosh bera olsa ham, issiqlik va yorug'likni yaxshi ko'radi. Agar kurtaklar shikastlangan bo'lsa yoki hatto qishda o'lsa, tashvishlanmang, chunki daraxt tez o'z-o'zini davolash bilan ajralib turadi, bu yangilarning o'sishiga yordam beradi. O'rta va shimoliy bo'lakda etishtirish uchun undan foydalanish yaxshidir sovuqqa chidamli xilma-xillik kuchli ildiz tizimiga ega daraxt. Ildizlari er qatlamiga chuqur kirib boradi, shuning uchun ular qishki sovuqdan qo'rqmaydi.

Reproduksiya usullari

Ko'pchilik Rossiyada yong'oq qayerda o'sishi va uni qanday ko'paytirish kerakligi bilan qiziqishadi. Yong'oqni bir necha usul bilan ko'paytirish mumkin. Shu bilan bir qatorda, toji allaqachon shakllana boshlagan payvandlangan to'rt yoshli daraxtni sotib olishingiz mumkin. Urug'lar ekish uchun ham mos keladi. Ularni kuzda yoki bahorda ekish yaxshidir. O'tgan ekinlarning urug'larini iliq suvda bir necha kun davomida namlangandan keyin ishlatish yaxshiroqdir. Urug'lar ekiladigan jo'yak qilish kerak. Chuqurligi 8 santimetr bo'lishi kerak. Amaliyot shuni ko'rsatdiki, kuzda yong'oq ekish yaxshidir, chunki. ko'chatlar yanada yashovchan va kuchli.

Bahorda ekish holatida, may oyining boshi eng yaxshisidir. Urug'larni ekishdan oldin unib chiqish kerak. Yanvar oyining oxiriga kelib, urug'lar nam qo'shilgan torf bilan to'ldirilgan kichik idishlarga ekilgan. daryo qumi. Shundan so'ng, urug'lar havo harorati 7 darajadan oshmaydigan xonada tozalanadi. Daraxt o'sadigan joyni oldindan tanlang, chunki unib chiqqan urug'lar doimiy joyga ekilgan. Bu maydon shamoldan himoyalangan va yaxshi yoritilgan bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Urug'lar orasidagi masofa 75 santimetrdan kam bo'lmasligi kerak. Yoping, urug'larni yon tomonlariga qo'ying va keyin erni yuqoridan tekislang va sug'orishni boshlang. Ikki hafta o'tgach, birinchi kurtaklar paydo bo'lishi kerak.

Elakdan so'ng, yil davomida o'simliklarni muntazam ravishda parvarish qilish kerak. Barcha begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash, erni bo'shatish va davriy sug'orishni ta'minlash kerak. Qishda yosh yong'oq ko'chatlari shamol yoki qordan azob chekmasligi uchun kungaboqar yoki makkajo'xori qatorlar orasiga ekilgan bo'lishi mumkin.

Agar siz yosh daraxt foydasiga urug' ekishdan bosh tortgan bo'lsangiz, o'simlik barcha navli ijobiy xususiyatlarga ega.

Muammolar haqida bir oz

Sog'lom daraxtlar orasida shikastlangan yoki qarovsiz ko'rinishga ega yong'oqlar bo'lgan holatlar mavjud. Qoida tariqasida, ular kichikroq yong'oqlarni olib kelishadi yoki umuman meva berishni to'xtatadilar. Shu bilan birga, daraxtning o'sishi butunlay to'xtab qolishi yoki aksincha, boshqalarga nisbatan intensivlikka ega bo'lishi mumkin. Agar o'simlik allaqachon ko'p yoshda bo'lsa, uni davolash va uni qayta tiklashga harakat qilishning ma'nosi yo'q. Bu daraxtni butunlay qazish, uning o'rniga yosh ko'chat ekish yaxshidir. Agar kasal daraxt bir necha yil davomida o'sib borayotgan bo'lsa va kuchli skeletga ega bo'lsa, unda uning xususiyatlarini to'g'ri parvarish qilish orqali tiklash mumkin.

Avvalo, uni turli zararkunandalar yoki kasalliklar uchun diqqat bilan tekshiring. Aniqlangandan so'ng, tuzatish choralarini ko'rish kerak. Bundan tashqari, siz barcha ta'sirlangan, quruq va kasal shoxlarini olib tashlashingiz kerak. Er urug'lantirilishi kerak va yong'oq tanasi qisman emulsiyalangan bo'lishi kerak.

O'rta bo'lakda yong'oqni qanday etishtirish mumkin: Video

Umidsizlikka tushmaslik va bog'ingizga zarar etkazish uchun yong'oqni qanday qilib to'g'ri ekish kerakligini bilish muhimdir. Bu daraxt uzoq umr ko'radi, shuning uchun saytda uning uchun mos joy bor-yo'qligi haqida o'ylashingiz kerak, uning rivojlanishidagi barcha nuanslarni hisobga olishingiz kerak. Bu masalaga ehtiyotkorlik bilan yondashish asosiy hisoblanadi ajoyib hosil bir necha yildan keyin.

yong'oqning xususiyatlari

Yong'oq - baland daraxt. Bog'da to'g'ri parvarish qilinsa, u balandligi 20 metrgacha cho'zilishi mumkin. Uning toji keng tarqalgan, diametri 15 metrgacha, shoxlari magistraldan to'g'ri burchak ostida ajralib turadi.

Yong'oqning ildiz tizimi kuchli. Dastlabki 3 yil ichida asosiy ildiz o'sadi. U asosiy, tuproqqa chuqur kirib boradi. 4-5 yoshda lateral ildizlar rivojlana boshlaydi, ular barcha yo'nalishlarda shoshilib, asosiy ildizdan 5-6 metr masofada ajralib chiqadi. Ular sayoz, tuproq yuzasidan 30-50 sm masofada joylashgan. Bir asrlik daraxtlarda ildizlar diametri taxminan 20 metr bo'lgan joyni egallaydi. Rivojlangan ildiz tizimi kattalar daraxtiga etarli darajada sug'orish va kam yog'ingarchilikka osongina toqat qilish imkonini beradi.

Agar siz yong'oqni kesib, dumg'aza qoldirsangiz, undan ko'plab kurtaklar o'sishni boshlaydi, ular 2-3 yil ichida meva bera boshlaydi. Agar kerak bo'lsa, eski dog'dan xalos bo'ling, uni yirtib tashlash kerak bo'ladi. Ildizlardan, asirlari o'smaydi.

Gullash bahorda, may oyining boshida yoki o'rtalarida boshlanadi. Gullar va barglar bir vaqtning o'zida gullaydi. Iyun oyida qayta gullash mumkin, ko'pincha bu janubiy yoki o'rta chiziqda sodir bo'ladi. Erkak gullari yong'oqda paydo bo'ladi, bir nechta sirg'alarda to'planadi va ayol gullari yillik surgunlarning oxirida paydo bo'ladi. Ular shamol yordamida changlanadi.

Yong'oqlar sentyabr yoki oktyabr oylarida yig'ib olishga tayyor, bitta daraxtning mevalari ta'mi va hajmi bilan farq qilishi mumkin.

Urug'lar yoki payvandlangan ko'chatlar bilan ko'paytiriladi.

Bog'da yong'oq daraxtini ekish qoidalari

Bog'da yong'oq daraxtini etishtirishni rejalashtirayotganda, quyidagilarni e'tiborga olish kerak.

• Rivojlangan ildiz tizimi va keng tarqalgan toj tufayli o'simliklar bir-biridan 5-6 metr masofada ekilgan bo'lishi kerak.
• 20 yoshga to'lgan yong'oq tuproqdan ozuqa va namlikni oladi va uning toji qalin soya beradi. Ko'chatlar uchun joy tanlashda, yong'oqdan 10 metr radiusda biror narsa etishtirish mumkin emasligini hisobga olish kerak.
• Siz uyning yonida yong'oq daraxtini o'stira olmaysiz. Uning ildizlari poydevorni yo'q qilishi mumkin.
• Yong'oq fotosintez jarayonida boshqa mevali daraxtlarni inhibe qiluvchi moddalarni chiqaradi. Qo'nayotganda ular orasida kamida 10 metr qoldirsangiz to'g'ri bo'ladi.
• Joy quyoshli bo'lishi kerak, soyada o'simlik o'sishda orqada qoladi va o'ladi.
• Yong'oq bo'shashgan, yaxshi quritilgan tuproqni afzal ko'radi.
• bo'lgan hududlarga toqat qilmaydi yuqori daraja er osti suvlari, shuningdek, suv toshqini va yomg'ir paytida suv toshqini.

Bog'ning eng chekkasida yong'oq daraxtini o'stirish yaxshidir. Keng maydonda u to'liq rivojlana oladi va boshqa o'simliklarga aralashmaydi. Kichkina bog'da yong'oq ekish istalmagan.

Iqlim sharoitlariga talabchan

Yong'oq termofil o'simlik hisoblanadi. Janubiy hududlarda samarali etishtirish mumkin.

O'rta chiziqda daraxt yaxshi ildiz otadi va meva beradi, lekin qishki harorat -25 ° dan pastga tushmasa. Da qattiq sovuqlar daraxt o'ladi.

Leningrad viloyatida daraxt shaklidagi yong'oq o'smaydi. Muntazam meva bermaydi. Qishda shoxlarning bir qismi muzlab qolsa, kuzda yong'oq bo'lmaydi.

Voyaga etgan o'simliklar rivojlangan ildiz tizimi tufayli yozgi issiqlikka osongina toqat qiladilar. 5 yoshgacha bo'lgan yosh daraxtlar oyiga 2-3 marta, qurg'oqchilik paytida - tez-tez sug'orilishi kerak.

Urug'lar bilan ko'payish

O'tgan yili yig'ib olingan yong'oq ishlatilsa, urug'lardan etishtirish muvaffaqiyatli bo'ladi. Ushbu usul bir qator kamchiliklarga ega:

• yong'oq asta-sekin o'sib boradi, uni faqat 5-7 yildan keyin doimiy joyga ekish mumkin;
• Urug'ning unib chiqishidan 10 yil o'tgach, birinchi hosil paydo bo'ladi, lekin u kam;
• to'liq meva berish faqat 20-30 yil ichida boshlanadi.

Agar urug'lar bahorda unib chiqishi rejalashtirilgan bo'lsa, unda ular tabaqalanishdan o'tishi kerak. Yong'oqlar nam tuproq yoki qum bilan konteynerga ko'miladi va harorat 4-6 ° bo'lgan sovuq joyga qo'yiladi. Tuproq va qum pechda isitilishi yoki kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan dezinfektsiya qilinishi kerak.

Agar yong'oqlar oldindan saralangan bo'lsa, bu to'g'ri. Qalin devorlilar ekishdan 3 oy oldin, yupqa qobiq bilan esa 2 oy oldin tabaqalanishga yuboriladi.Tabaqalanish vaqtida urug'larni parvarish qilish qumni nam saqlash va haroratni nazorat qilishdan iborat.

Urug'larni yangi o'simlik ekish rejalashtirilgan joyda o'sadigan daraxtlardan olish tavsiya etiladi. Agar buning iloji bo'lmasa, ularni ishonchli sotuvchilardan sotib olishingiz kerak. Faqat o'tgan yilgi yuqori sifatli yong'oqlar yaxshi unib chiqdi.

Aprel oyida erga ekilgan. Tuproqning 10 ° gacha isishi muhim ahamiyatga ega. To'shak oldindan tayyorlanishi kerak.

Ekish chuqurligi - urug'larning hajmiga qarab 5 dan 8 sm gacha. Yong'oqlar orasidagi masofa 30 sm. Yong'oqni yon tomonga to'g'ri joylashtiring, bo'ylama yiv pastga. Ular tezda, 5-10 kun ichida tuxumdan chiqadilar. Asirlari dastlab kuchli o'sadi, lekin ular 15 sm ga yetganda, o'sish sekinlashadi. Poyasi shakllana boshlaydi.

Urug'lar issiqxonada ekilgan bo'lsa, ko'chatlarning o'sishini tezlashtirish mumkin. Ko'chatlarni tayyorlash muddati uch barobar qisqartiriladi.

Ko'chatlarni parvarish qilish va ochiq yer, va issiqxonada oddiy: sug'orish, begona o'tlar, yumshatish. Siz mulchalash orqali parvarish qilishni osonlashtirishingiz mumkin, u sug'orish chastotasini pasaytiradi, begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Graft

Yong'oqdan o'stirilgan daraxtlarning mevasini payvandlash orqali tezlashtirishingiz mumkin. Ushbu protsedurani to'g'ri bajarish uchun siz ko'chatlar (ildiz) yoshi 2 yoki 3 yilga etguncha kutishingiz kerak.

Emlash uchun eng yaxshi vaqt - fevral, bu vaqtda sharbat oqimi hali boshlanmagan. Payvand sizning mintaqangizning ko'chatzorida, iqlimga moslashgan ona o'simlikidan olinishi kerak. Bo'linishda payvandlangan.

Payvandlangan ko'chatlar emlashdan keyingi ikkinchi yilda doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ko'chat ekish

Doimiy joyga ko'chat ekish vaqti mintaqaga bog'liq.

DA janubiy yo'lak eng yaxshi davr- kuz. Yong'oq qishdan oldin, yashil massa hosil qilish uchun kuch sarflamasdan, ildiz otishi uchun vaqt topadi. Kuzda unga g'amxo'rlik qilish minimaldir - issiq issiqlik yo'q, tuproq nam, begona o'tlarni tozalash va yumshatish kerak emas.

Agar yong'oq janubda bahorda ekilgan bo'lsa, u kuchayish uchun vaqt topolmaydi va yozning issiqligidan o'ladi. Yozda bunday ko'chatni saqlash uchun qo'shimcha parvarish qilish uchun ko'p kuch sarflash kerak bo'ladi, bu esa iliq suv bilan doimiy sug'orishdan iborat.

O'rta bo'lakda ko'chatlar faqat bahorda ekilgan, shunda ular kuzga kelib ildiz otadi va kuchayadi.

Chuqurliklar 50x50 sm o'lchamda, bir xil chuqurlikda bo'lishi kerak. ularni to'ldiring unumdor tuproq, gumus va o'tin kulini qo'shing.

Qo'llab-quvvatlash uchun chuqurning o'rtasiga qoziq o'rnatilgan. Dastlabki uch yil ichida markaziy musluk ildizi rivojlanadi va tuproqdagi daraxtni qo'llab-quvvatlaydigan laterallar juda kam. Qo'llab-quvvatlamaydigan ko'chat shamol tomonidan zararlanishi mumkin.

Ildiz bo'yni zamin darajasida bo'lishi uchun o'simlik tuproqqa chuqurlashtiriladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Doimiy joyga tushganidan keyin dastlabki uch yil ichida yaxshi g'amxo'rlik kerak. Yuqori kiyinish ikki marta amalga oshiriladi: kuzda fosfat va kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi, bahorda esa havo qismini qurish uchun azot kerak. Tuproq nam bo'lishi kerak, lekin nam emas. Sug'orish o'rtasida tuproq biroz qurib ketishi kerak.

Daraxt meva beradigan yoshga yetganda, azotli o'g'itlar har uch yilda bir marta kamayadi yoki qo'llaniladi. Faqat quruq mavsumda sug'orish.

Pastga egilgan, kesib o'tgan yoki ichkariga qaragan novdalarni olib tashlang.

Yong'oq kasallik va zararkunandalarga deyarli sezgir emas.

Xulosa

Yong'oq 4-5 yilga etganidan keyin deyarli alohida e'tibor talab qilmaydigan oson parvarish qilinadigan daraxtdir.

Agar siz bolalar bog'chasida sotib olingan yoki o'zingiz payvand qilingan ko'chatlarni eksangiz, hosilni tezlashtirishingiz mumkin. Urug'lardan o'stirilgan daraxtdan meva olish uchun siz sabr-toqatli bo'lishingiz va kamida 10 yil kutishingiz kerak bo'ladi.

Yong'oq mening sevimli narsam katta bog', bu bitta o'simlik kabi chiroyli ko'rinadi. Kichkina bog'da u ham o'sadi, lekin u yonida o'sadigan barcha daraxtlar va butalarni yo'q qiladi.