Qulupnay murabbosi, odatda, qulupnay mavsumining oxirida, berry yo'qola boshlaganda, asta-sekin boshqa mavsumiy rezavorlar va mevalarga o'z o'rnini bosadi. Va agar siz qulupnay murabbo tayyorlashga qaror qilsangiz, unda faqat tasdiqlangan retseptlarimizdan foydalaning. Bu yerda siz butun rezavorlar bilan mazali va xushbo'y qulupnay murabbosi, qaynatmasdan murabbo (o'z sharbatida qulupnay), qalin qulupnay murabbosi (hatto uni pishiriqlarga plomba sifatida ishlatishingiz mumkin), qulupnay murabbosini limonli pishirishni o'rganasiz. , besh daqiqali murabbo, qish uchun qulupnay tayyorlashni qanday qilish kerak. Shuningdek, qulupnayning mukammal taomini olish uchun siz amal qilishingiz kerak bo'lgan kichik sirlar va fokuslar.

Qulupnayni ham sinab ko'ring.

Qulupnay murabbo qanday tayyorlanadi

10 daqiqali murabbo retsepti. Ushbu retseptga ko'ra, butun rezavorlar bilan chiroyli (murabbo o'zining tabiiy rangini saqlab qoladi), xushbo'y va juda mazali murabbo olinadi. Rezavorlar bir xil o'rta o'lchamdan foydalanish yaxshidir.

Tarkibi:

Biz qulupnay va shakarni 1: 1 nisbatda olamiz, 1 kg shakar uchun 50-70 ml suv, 2-3 chimdik limon kislotasi.

Qulupnay murabbo tayyorlash

Mevalarni saralab oling, oqayotgan suv ostida yuving. novdalarni olib tashlang.

Qaynatilgan suvga shakar tushiring, sirop qaynatilganda, shakar ko'pikini olib tashlang va rezavorlar qo'shing. Shu paytdan boshlab, orqaga hisoblash boshlanadi, murabbo 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Sekin qaynayotganda, rezavorlarni shikastlamaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring, buni qoshiqning orqa tomoni bilan qilish yaxshidir. Pishirish tugashidan 1-2 daqiqa oldin konservant qo'shing - limon kislotasi. Biz murabbo toza sterillangan bankalarga joylashtiramiz.

Pishirishsiz butun rezavorlar bilan qulupnay murabbo

Murabbo ham juda xushbo'y bo'lib chiqadi, go'zal butun rezavorlar va shaffof sirop bilan. Retsept uchun butun, buzilmagan rezavorlarni tanlang. Ushbu murabboni salqin joyda saqlang. Murabbo uchun idishlar oldindan soda bilan yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. 0,5 litr yoki 1 litr uchun mos idishlar.

Qulupnay murabbosini o'z sharbatida qaynatmasdan qanday tayyorlash mumkin

Qulupnaylarni saralang, yuving va rezavorlarni ozgina quriting. Kechqurun murabbo tayyorlashni boshlash yaxshidir. Mevalarni bankalarga to'kib tashlang va har bir idishga yuqoridan 100 gr quying. Sahara. Biz kechaga ketamiz. Rezavorlar sharbat chiqaradi, tarkibi hajmi kamayadi. Bankalar to'la bo'lishi uchun bir bankadan murabbo boshqa bankalarga yotqizamiz.

Misol uchun, 3 ta bank bor edi, biz bittadan ikkitasiga o'tamiz. Biz bankalarni iliq suv bilan yirtqichlardan qo'yamiz va 10-15 daqiqa davomida qaynoq suvda qulupnay murabbosi bilan bankalarni sterilizatsiya qilamiz.

O'z sharbatida qulupnay murabbo tayyor! Mazali - g'ayrioddiy.

Bunday murabbodagi qulupnay butundir. Qaynatilmagan.

Bizga kerak bo'ladi: 2 kg uchun. qulupnay, 1,2 kg shakar, 500 ml suv

Besh daqiqa davomida qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Birinchidan, sirop qaynatiladi: shakar suvga quyiladi va shakar butunlay eriguncha past olovda qaynatiladi.

Tayyorlangan rezavorlarni tayyor sirop bilan to'kib tashlang (yuving, sopi olib tashlang), rezavorlarga zarar bermaslik uchun siropni rezavorlar bilan aralashtirmang. Biz konteynerni rezavorlar bilan plyonka yoki sochiq bilan yopamiz va 2 soat turishga qoldiramiz.

Bu vaqtda siz murabbo uchun idishlarni tayyorlashingiz mumkin: bankalar va qopqoqlarni yuving va sterilizatsiya qiling.

2 soatdan keyin idishni qulupnay va sirop bilan o'rtacha olovga qo'ying, qaynatib oling. Murabbo qaynagan paytdan boshlab roppa-rosa 5 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang.

Qulupnay murabbosini oldindan tayyorlangan bankalarga o'tkazamiz, qopqoqlarni burab qo'yamiz. Biz murabbo bankalarini aylantiramiz, sochiq bilan yopamiz, to'liq sovib ketguncha bu shaklda saqlaymiz.

Limon va yalpizli qulupnay murabbosi

Qulupnay murabbo tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

1 kg qulupnay uchun 1 limon, 700g. shakar va yalpiz barglari

Qanday pishirish kerak:

Mevalarni oqayotgan suv ostida yuving, suvni to'kib tashlang, rezavorlar ozgina quriting.Rezavorlarni idishga soling, shakar seping va butun tun yoki 7-8 soat davomida shu shaklda qoldiring. Meva sharbatini qo'yib yuborganda, siz murabbo tayyorlashni davom ettirishingiz mumkin, oldindan rezavorlar muloyimlik bilan aralashtiriladi, yalpiz barglari qo'shiladi, qaynaguncha pishiriladi. Murabbo qaynayotganda, murabbo 5 daqiqa davomida pishiring.

Mening limonim, bitta limonning qobig'ini silang, pulpadan sharbatni siqib oling. Siqilish va limon sharbatini murabbo qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor qulupnay murabbosini sterillangan bankalarga joylashtiramiz.

Qish uchun qulupnay murabbo

Qulupnay murabbo uchun juda oddiy retsepti katta hosil bo'lganda rezavorlardan foydalanishga yordam beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

2 kg qulupnay (Viktoriya), 2 kg donador shakar uchun rezavorlar pishgan va shirin bo'lishi sharti bilan 1,5 kg dan ozroq shakar olishingiz mumkin.

Qish uchun qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Berryni tayyorlang, Viktoriyani suv havzasida namlash yaxshidir, shunda barcha chang va kirlar chiqib ketadi. Keyin filtr yordamida suvni to'kib tashlang. Ammo, agar vaqt bo'lmasa, rezavorlarni oqar suv ostida filtr orqali yaxshilab yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang. Quyruqlarni olib tashlang, bu jarayonda chirigan va buzilgan rezavorlarni ko'ring va tanlang.

Qulupnayni shakar bilan to'kib tashlang va 1,5-2 soatga qoldiring, shunda reza sharbatini chiqaradi. Keyin olovga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikdan murabbo olib tashlang va 4-5 soatga qoldiring. Keyin murabbo qaynab turgan holga keltiring.

Issiq murabboni sterillangan bankalarga o'tkazing va o'rang. Banklarni aylantiring. Sovugunicha tepaga qarab turing. Saqlash uchun qorong'i joyda murabbo bankalarini olib tashlang.

Muzlatilgan qulupnay murabbosi

Bu murabbo olma va apelsin qo'shilishi bilan birga keladi. Apelsin nozik engil achchiqlikni beradi, olma ham ta'mni to'ldiradi va qo'shimcha jelle?tiruvchi vosita sifatida ishlaydi. Minimal pishirish vaqti tufayli murabbo juda mazali va jonli.

Bizga kerak bo'ladi:

750 gr. qulupnay, 1 apelsin, 2 ta olma, 2 qop vanil shakar va 0,5 kg jellangan shakar 1:2

Muzlatilgan qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Qulupnaylarni muzdan tushiring. Apelsinni yuving, bo'laklarga bo'ling va oziq-ovqat protsessorida maydalang. Olma va qulupnayni ham maydalang, pyuresi bo'lishi shart emas. Murabbo pishiriladigan idishda retsept bo'yicha barcha masalliqlarni aralashtiramiz, murabbo doimo aralashtirib qaynatib oling, qaynagan paytdan boshlab 4 daqiqa davomida pishiring, murabbo doimo aralashtiriladi. Tayyorlangan bankalarga issiq murabbo tushiring. Kapron qopqoqlari bilan yopilishi mumkin. Muzlatilgan qulupnay murabbosi tayyor!

Qulupnayli qalin murabbo

Pishiriqlarni to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan qalin murabbo uchun oddiy retsept. Murabbo banan qo'shilgan qulupnaydan tayyorlanadi. Murabbo nozik kremsi ta'mi bilan olinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

1 kg qulupnay, 1 kg shakar va 3 ta banan uchun

Qalin qulupnay banan murabbo qanday tayyorlanadi

Biz qulupnay tayyorlaymiz, shakar sepamiz va 5-7 soatga qoldiramiz, shunda rezavorlar sharbat chiqaradi. Keyin rezavorlarni olovga qo'ying, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, ko'pikni olib tashlang. Murabbo o'chiring va yana 6 soat turib olish uchun qoldiring. Keyin yana murabbo olovga qo'ying, qaynatib oling va murabbo ichiga doira shaklida kesilgan banan qo'shing. Murabbo aralashtiramiz va kerakli zichlikka qadar olovda pishiring. Minimal pishirish vaqti kamida 20 daqiqa bo'lishi kerak. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga o'tkazamiz va qopqog'ini yopamiz!

Qulupnayli qalin murabbo tayyor!

Baxtli choy!

Siz hali qulupnay murabbo tayyorladingizmi?

Qulupnay murabbosi- Bu qulupnaydan shakar eritmasida qaynatish orqali tayyorlangan konserva mahsulotidir.

Qulupnayni haqli ravishda qimmatli mahsulot deb hisoblash mumkin, chunki ular tarkibida A, E, C, P, B vitaminlari, organik kislotalar, kaliy, magniy, temir, kobalt, marganets, azot, fosfor, kremniy, pektin va boshqalar mavjud. Xom qulupnay gipertoniya, ateroskleroz va anemiyani davolash uchun tavsiya etiladi.

Pishirish jarayonida qulupnay murabbo ba'zi muhim xususiyatlarini yo'qotadi. Shu nuqtai nazardan, "besh daqiqalik" murabbo foydaliroq. Unda issiqlik bilan ishlov berishning qisqa muddati tufayli vitaminlar saqlanib qoladi. Biroq, har qanday qulupnay murabbosida beta-karotin, mineral tuzlar, organik kislotalar va tolalar qoladi.

Qulupnay murabbosi qondagi qizil qon hujayralarining shakllanishi va tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Uning yordamida metabolizm va qon bosimi normallashadi, qon tomirlarining kuchi yaxshilanadi, immunitet mustahkamlanadi va organizmdagi yod miqdori ortadi. Qulupnay murabbosi diuretik ta'sirga ega va sovuqqonlik bilan bemorning ahvolini engillashtiradi. Kechasi ozgina qulupnay murabbosi ertalabgacha sog'lom uxlashga yordam beradi.

Qulupnay murabbosi antioksidantlarga boy bo'lganligi sababli, u shish paydo bo'lishining oldini oluvchi profilaktik xususiyatlarga ega ekanligiga ishoniladi.

Ushbu murabbo uchun rezavorlar hajmi va etukligi bo'yicha tanlanishi kerak. Qaysi vaqtda berryni tanlash afzalroq bo'lishi juda muhimdir. Buni ertalab emas, balki quyoshli, quruq havoda va tushdan keyin qilish yaxshiroqdir. Shudring va yomg'ir namligi berryaga kirib, uni suvli qiladi.

Eng mazali murabbo kichik rezavorlardan olinadi. Ular tayyor mahsulotda ajoyib ko'rinadi. Ovqat pishirish uchun qulupnay hech qachon muzlatgichda bo'lmasligi kerak, aks holda u nafaqat lazzat, balki shirinlikni ham yo'qotadi.

Qulupnay murabbosi - idishlarni tayyorlash

Idishlarni iliq suv va sovun bilan yaxshilab yuvib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang. Pech tepsisini toza sochiq bilan yoping. Tayyorlangan bankalarni ustiga teskari qo'ying. Murabbo tayyor bo'lishidan yarim soat oldin, 100 darajaga qadar isitiladigan pechga idishlar bilan pishirish varag'ini qo'ying. Shu bilan birga, qovoqlarni kichik idishga solib, butunlay suv bilan to'ldirish va bir necha daqiqa qaynatish kerak. Agar murabbo quyish jarayonida kep?e yoki huni ishlatilsa, ularni sterilizatsiya qilish ham yaxshiroqdir.

Agar murabbo allaqachon tayyor bo'lsa, unda pishirish varag'ini pechdan olib tashlash mumkin, idishlarni aylantirish mumkin, lekin pishirish varag'ida turish uchun qoldirilishi mumkin. Idishlarni murabbo bilan to'ldirish kerak, shunda u chetiga bir santimetrga etib bormaydi. Darhol murabboni qopqoq bilan yoping va quruq joyga qo'ying.

Ovqat pishirish uchun katta sirlangan havzadan foydalanish yaxshidir. "Besh daqiqa" pishirish uchun havzani panga o'zgartirish kerak, chunki idishni o'rash osonroq bo'ladi. Yog'och qoshiq yoki spatula bilan murabbo aralashtiramiz.

Qulupnay murabbosi - rezavorlar tayyorlash

Qulupnaylar savatdan stolga quyiladi. Dastlab, uni o'lchamiga qarab tartiblash kerak. Siqilish uchun sizga kichik berry kerak. U shaklini yaxshiroq saqlaydi. Chirigan, haddan tashqari pishgan va pishmagan mevalarni olib tashlash kerak. Ko'piklar rezavorlardan chiqariladi va keyin yuviladi.

Ba'zi uy bekalari qulupnayni yuvmaslikni maslahat berishadi, lekin ularni faqat nam sochiq bilan artib olishadi. Shunday qilib, qulupnayni yuvish kerak. Faqat bu rezavorlar elakda bo'lganda, suv oqimi ostida emas, balki havzada amalga oshirilishi kerak. Bu yuvish jarayonida rezavorlar kamroq zarar ko'rishi uchun amalga oshiriladi. Qulupnay ehtiyotkorlik bilan birma-bir havzaga ko'chiriladi, chunki ular saralanadi va tozalanadi. Mevalar suv bilan quyiladi va yuviladi.

Yuvilgan rezavorlar sochiq ustida bir hovuch tomonidan chiqariladi. Qulupnayni quritish eng yaxshisidir, lekin bu 5-6 soat davom etishi mumkin.

Qulupnay murabbo - retsept 1

Klassik usul. Pishirish paytida nisbatlar - har bir kilogramm rezavorlar uchun bir kilogramm shakar. Qulupnay ehtiyotkorlik bilan saralanishi kerak, sepals yirtilib, bir nechta suvda yuviladi. Agar rezavorlar kichik bo'lsa yaxshi bo'ladi, lekin rezavorlar katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'lish mumkin.

Mevalar shakar bilan qoplangan va 4 yoki hatto 6 soatga qoldiriladi. Bu vaqt ichida qulupnay sharbat chiqaradi. Kastryulkani rezavorlar bilan o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling. Qaynatilgan paytdan boshlab qulupnay besh daqiqa davomida qaynatiladi. Shu bilan birga, ko'pik doimiy ravishda chiqariladi. Shundan so'ng, pan issiqdan chiqariladi va ozgina soviganidan so'ng toza mato bilan qoplanadi. Murabbo to'liq sovushini kuting. Bu 10 soat davom etadi.

Qaynatish uchun murabbo qo'ying. Qaynatgandan boshlab, ko'pikni olib, besh daqiqa davomida pishiring. To'liq sovutmaguncha muzlatgichga qo'ying. Rezavorlar besh daqiqa davomida uchinchi marta qaynatilgandan so'ng, tayyor murabbo taxminan bir soat davomida baholanadi va sterillangan bankalarga quyiladi, sterillangan qopqoqlar bilan qo'ziqorin.

Qulupnay murabbo - retsept 2

Yaxshi yuvilgan rezavorlar emalli idishda qatlamlarga yotqizilishi kerak. Har bir qatlam shakar bilan sepilishi kerak. Bir kilogramm rezavorlar uchun 1,2 kg miqdorida shakar kerak bo'ladi. Endi rezavorlar bilan idish to'rt-olti soat davomida salqin joyda joylashtirilishi kerak. Qulupnay sharbatini bersin. Olingan massani past olovda qaynatish kerak. Pishirish jarayonida murabbo yonib ketmasligi uchun ko'pikni olib tashlashni unutmang va vaqti-vaqti bilan panning tarkibini silkitib turing. Bir vaqtning o'zida pishguncha pishirishingiz kerak.

Qulupnay murabbo - retsept 3

Taxminiy xizmat 1 kg shakar, 1 kg rezavorlar, 1 osh qoshiq. bir qoshiq 9% sirka va bir chimdik tuz. Barcha ingredientlar darhol bir yirtqichlardan joylashtiriladi. Qulupnay sharbat berishni boshlashi bilanoq pishirishni boshlang. Sekin-asta murabbo qaynatib oling. Agar sizda konfet termometri bo'lsa, haroratni tekshirishingiz mumkin. 105 daraja bo'lishi kerak. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Murabbo sterillangan bankalarga solingandan so'ng (idishning chetidan 1 sm!) Va sterillangan qopqoqlar bilan yopilgandan so'ng, murabbo solingan bankalar yana 10 daqiqa davomida qaynoq suvda sterilizatsiya qilinadi.

Qulupnay murabbo - retsept 4

Qulupnay murabbo tayyorlashning bu usuli berryada vitaminlarni saqlab qolishga yordam beradi. U "besh daqiqa" deb ataladi va juda oddiy. Murabbo tayyorlash uchun 2 kg dan ko'p bo'lmagan rezavorlarni oling. Shakarga 1,5 baravar ko'proq ehtiyoj bor. 1 kg shakar uchun 1 stakan suv oling. Sirop yuqori olovda sirlangan idishda qaynatiladi. Olingan ko'pik chiqariladi. Rezavorlar qaynab turgan siropga quyiladi va 5 daqiqa qaynatishga ruxsat beriladi. Siz muloyimlik bilan aralashtirishingiz kerak. Gaz o'chiriladi, idish sekinroq sovishi uchun o'raladi. Sovutilgan murabbo bankalarga solinadi va bo'yin qog'oz bilan bog'lanadi. Kapron qopqoqlaridan foydalanish mumkin.

Murabbo qachon tayyor bo'lganini bilish muhimdir. Buning uchun muzlatgichga bir nechta kichik plitalar qo'yishingiz mumkin. Plitalardan biriga bir qoshiq murabbo soling. Bir oz kuting. Barmog'ingizni murabbo yuzasiga o'tkazing. Agar sirt ajin bo'lsa, murabbo tayyor.

Yana bir variant: bosh barmog'ining mixiga tomchilab murabbo. Agar tomchi tarqalmasa, murabbo tayyor.
Murabboga qo'shilgan limon sharbati yoki sirka uning qalinlashishiga yordam beradi va uni juda xiralashishini oldini oladi.
Pishirish oxirida qo'shilgan sariyog'ning kichik bir qismi ko'pik miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Agar sovutgandan so'ng, kavanozning qopqog'i buloqqa tushsa, kavanoz oqadi. U muzlatgichda saqlanishi va keyingi oy ichida ishlatilishi kerak.

Qolgan murabboni salqin va qorong'i joyda joylashtiring.

Bizning oramizda eng mazali va uzoq kutilgan rezavorlardan biri bo'lgan qulupnayni sevmaydi.

Bu nafaqat mazali berry, balki vitaminlar va foydali elementlarning ombori.

U tarkibida temir, kaliy, magniy, fosfor, pektin moddalariga boy B va C vitaminlari mavjud. U shifobaxsh ta'sirga ega, metabolizmni normallantiradi, ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak-qon tomir faoliyatini yaxshilaydi va sovuqni davolash uchun ishlatiladi.

Mazali, xushbo'y, xushbo'y va eng muhimi sog'lom murabbo, albatta qishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.

Oldingi maqolada biz yovvoyi qulupnay murabbo tayyorladik.

Bugun biz qulupnay murabbo tayyorlash uchun mashhur va noodatiy retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, idish-tovoq va rezavorlarni tayyorlashingiz kerak.

Idishlarni tayyorlash avvalgi maqolada batafsil tavsiflangan.

Mevalarni tayyorlash

• Boshlash uchun, rezavorlar o'rta pishgan rezavorlar (juda katta emas va juda kichik emas) tanlab, saralanishi kerak.
• Filtr yordamida qayta-qayta yuvib tashlang. Berry ortiqcha namlikni o'zlashtirmasligi uchun siz harakat qilishingiz kerak, suvni to'kib tashlang.
• Sochiq ustiga qo'ying va quriting.
• Sepallardan ajratilgan (dumlar)

Qulupnay murabbo tayyorlashni boshlaylik.

• Butun rezavorlar bilan qalin qulupnay murabbo uchun retsept
• 5 daqiqa qulupnay murabbo retsepti
• Yalpizli qulupnay murabbo
• Limonli qulupnay murabbosi
• Qizil smorodina bilan qulupnay murabbo
• Gilos bilan qulupnay murabbosi

Butun rezavorlar bilan qalin qulupnay murabbo uchun retsept

Tarkibi:

• qulupnay - 1 kg. tayyorlangan rezavorlar,
• gran?llangan shakar - 800 gr.

Shakar va qulupnayning nisbati 1: 1, lekin siz ozgina shakar qo'shishingiz mumkin, chunki rezavorlar allaqachon juda shirin. 1 kg qulupnay uchun berry o'ynamasligi uchun kamida 650 gramm shakar bo'lishi kerak. Biz pishirishda faqat 800 gramm shakar ishlatamiz.

Qalin qulupnay murabbosini butun rezavorlar bilan qanday tayyorlash mumkin

• Idishdagi rezavorlarni qatlamlarga joylashtiring.

• Va har bir qulupnay qatlamiga rasmdagi kabi shakarni to'kib tashlang.

• Qolgan shakarni berry ustiga qo'ying, uni tekislang, qopqog'i bilan yoping va berry sharbat berishi uchun bir kechada (10-12 soat) qoldiring.
• Vaqt o'tgandan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va biz idishning pastki qismida bir xil sharbatni ko'rishimiz kerak.

• Qaynatishga keltiring, 5-7 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlang, sovib turing, yana olovga qo'ying, 5-7 daqiqa davomida pishiring. Biz buni 3-4 marta qilamiz, har safar sovutamiz. Qalin mustahkamlik uchun siz uzoqroq pishirishingiz kerak.
• Bir tomchi murabbo plastinka ustiga yoyilmasa, tayyor bo'ladi.
• Biz steril bankalarda issiq murabbo joylashtiramiz.

• Murabbo kavanozlari muhrlanganligiga ishonch hosil qilish uchun teskari aylantirilishi mumkin.
• Biz salqin joyga olib tashlaymiz.

Murabbo tayyormi? Biz sinab ko'rishimiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Qulupnay murabbo tayyorlash retsepti 5 daqiqa

Ushbu retsept biroz qisqaroq va ko'proq vitaminlarni tejash imkonini beradi.

Bu murabbo tez va oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

• 600-700 gr shakar
• 1 kg qulupnay

Pishirish:

• Biz rezavorlarni tayyorlaymiz: biz kattalarini to'rt qismga kesib tashlaymiz, kichiklarini to'liq ishlatamiz.
• Biz 2 kg rezavorlar asosida sirop tayyorlaymiz, 0,5 litr suv va 1,2 kg shakar olamiz.
• Olingan siropni shakar va suvdan sirlangan idishda yuqori olovda qaynatib oling.

• Rezavorlarni qaynab turgan siropga to'kib tashlang va 5 daqiqa qaynatib oling.

• Yog'och qoshiq bilan aralashtiring.

• Biz murabboni sterillangan bankalarga joylashtiramiz.
• Biz murabbomizni aylantiramiz, uni aylantiramiz. O'zingizni bosing.

Murabbo tayyor. Biz salqin joyda saqlaymiz.

Yoqimli ishtaha!

Qulupnay murabbo rezavorlarsiz

Ushbu pishirish usuli bizning murabbomizda yanada foydali xususiyatlarni beradi.

Shakar bizga 1 kg qulupnay taxminan 500 gramm kerak

Mevalarni yuving, saralab oling, quyruqlardan tozalang va panga qo'shing

Kichik bo'laklar olinmaguncha rezavorlarni maydalang.

2,5 stakan shakar qo'shing (500 gr)

Aralashtiring, shakarni eritish uchun bir necha soatga qoldiring. Plastik idishga yoki shisha idishga o'tkazing.

Yangi uzilgan mevalardan murabbo muzlatgichda saqlanishi mumkin, shakar miqdori minimal darajada saqlanadi.

Agar bunday qulupnay murabbosi muzlatgichda saqlansa, berry achitilmasligi uchun 1 kg rezavorlar uchun 2 kg shakar nisbatida shakar qo'shilishi kerak.

Muzlatgichda saqlaymiz.

Yoqimli ishtaha!

Qulupnay murabbo uchun noodatiy retseptlarni ko'rib chiqing

Bodom va likyor bilan qulupnay murabbosi

Noyob, o'ziga xos ta'mni izlash uchun qulupnayni birlashtirmang. Keling, tajriba o'tkazishga harakat qilaylik.

Tarkibi:

• qulupnay - 1 kg,
• shakar - 1 kg,
• bodom - 80-100 g,
• "Ammareto" likyori - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

Pishirish:

Rezavorlar tayyorlaydi - biz saralaymiz va o'zim qilamiz.

Qulupnaylarni shakar bilan seping va bir necha soatga qoldiring.

Bodomni qaynoq suvda 10-15 daqiqa davomida namlang.

Biz suvni to'kib tashlaymiz. Bodomlarni sovuq suvda namlang. O'zingizni bosing. Biz achchiq bo'lmasligi uchun teridan tozalaymiz.

Shakar bilan qulupnayga tozalangan bodom qo'shing.

Biz olovga qo'ydik. Va qaynatilgandan keyin 10-15 daqiqa qaynatiladi. Bir necha marta past olovda pishiring.

Pishirish tugashidan bir daqiqa oldin, suyuqlikni to'kib tashlang. Spirtli ichimlik chiqib ketadi va ichimlikning o'ziga xos ta'mi qoladi.

Sterilizatsiyalangan bankalarga quying va o'rang.

Yoqimli ishtaha!

Qulupnay apelsin murabbosi

Tarkibi:

qulupnay - 2 kg

shakar - 1 kg

apelsin - 1 dona.

Pishirish:

Apelsinni yaxshilab yuvib tashlang. Qobiq bilan birga bo'laklarga bo'ling.

Qulupnaylarni yuvish va saralash

Qulupnaylarni shakar bilan uxlab qolamiz, 2-3 soat tursin.

Shakar bilan qulupnayga apelsin bo'laklarini qo'shing va olovga qo'ying.

Qaynatishga keltiring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Olovni o'chiring (pechkadan olib tashlang). To'liq sovib ketguncha qoldiring.

Keyin yana olovga qo'ying. 5-10 daqiqa qaynatib oling.

Biz tayyor murabboni sterillangan bankalarga joylashtiramiz va o'ramiz.

Yalpiz va rayhon bilan qulupnay murabbo

Tarkibi:

• Qulupnay - 2 kg,
• shakar - 1,5 kg,
• limon - 1 ta katta yoki 2 ta kichik,
• yalpiz barglari - 20 dona,
• reyhan barglari - 20 dona.

Pishirish:

Biz qulupnayni ajratamiz, suvni to'kib tashlaymiz.

Berryga shakar qo'shing, sharbati ajralib turishi uchun bir necha soatga qoldiring.

Biz berryni qaynatishga qo'yamiz va past olovda 5 daqiqa qaynatamiz.

Yuvilgan reyhan va yalpiz barglarini qo'shing, yana 5 daqiqa pishiring.

Biz limonni yuvamiz, qobig'ini mayda maydalagichga surtamiz, go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Go'sht maydalagichda hamma narsani maydalashingiz mumkin.

Limonni murabbo qo'shing va yana 5-10 daqiqa pishiring.

Tayyor murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, o'rang.

Yoqimli ishtaha!

Limonli qulupnay murabbosi

Tarkibi:

• Qulupnay - 1 kg,
• shakar - 1 kg,
• limon - 1 katta yoki ikkita kichik.

Pishirish:

Biz qulupnayni saralaymiz, yuvamiz, quritamiz.

Berryni shakar bilan qoplaydi. Va sharbat paydo bo'lishi uchun biz 5-7 soat turamiz.

Biz kichkina olovni qo'ydik. Qaynatishga keltiring.

Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Bir qirg'ichdan ustiga uchta qobiq. Limondan sharbat siqib oling. Siz uni go'sht maydalagichda maydalashingiz mumkin.

Qulupnaylarga limon qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor murabbo bankalarga quyiladi va konserva kaliti bilan yoping.

Yoqimli ishtaha!

Mandarinli qulupnay murabbo

Tarkibi:

• Qulupnay - 1 kg,
• Mandarinlar - 1 kg,
• shakar - 2 kg
• Suv - 300 ml.

Pishirish:

Mening mevalarim, quruq.

Mandarinlarni yuving va qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishiring.

Chiqib oling va sovuq suvda sovutib oling.

Mandarinlarni chiroyli bo'laklarga kesib oling.

Shakar siropini pishirish.

Biz berry va mandarin bo'laklarini qaynab turgan shakar siropiga botiramiz. Biz 5 daqiqa pishiramiz.

Biz olovdan olib tashlaymiz. Va murabbo sovushini kuting.

Biz buni bir necha marta qilamiz.

Idishlarga issiq murabbo tushiring va mahkam yoping.

Yoqimli ishtaha!

Qizil smorodina bilan qulupnay murabbo

Bu retsept yiliga 2 marta yig'ib olinadigan qulupnay uchun foydalidir.

Tarkibi:

• Qulupnay - 1 kg,
• qizil smorodina - 1 kg,
• shakar - 2 kg,
• limon sharbati - 1 katta limon sharbati.

Pishirish:

Qulupnaylarni yuving va to'kib tashlang.

Mening qizil smorodina, quruq. Urug'lardan qutulish uchun elakdan o'ting.

Qulupnayni blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang. Unga shakar qo'shing.

Qulupnayli idishda limon va smorodina sharbatini qo'shing.

Toza idishga soling. Muzlatgichda saqlaymiz.

Yoqimli ishtaha!

Gilos bilan qulupnay murabbosi

Tarkibi:

• Qulupnay - 1 kg,
• gilos - 1 kg,
• shakar - 2 kg,
• 1 limon sharbati.

Pishirish:

Mening qulupnaylarim, uni quritib qo'ying.

Blenderda rezavorlarni maydalang.

Biz gilosni yuvamiz, urug'larni olib tashlaymiz, shuningdek, blender bilan maydalaymiz.

Qulupnay, gilos va shakarni birlashtiring.

Toza bankalarga quying va muzlatgichda saqlang.

Yoqimli ishtaha!

Qulupnay turli xil mevalar va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Siz tajriba qilishingiz va o'zingizning noyob retseptlaringizni yaratishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha! Sog 'bo'ling!

Oddiy qulupnay murabbosini tayyorlash hatto qobiliyatsiz oshpaz uchun ham qiyin emas. Ammo qishki burmalarni yangi qiziqarli lazzatlar bilan diversifikatsiya qilishga yordam beradigan original retseptlar mavjud. Bunday shirinlik ko'pincha pancakes yoki krep uchun to'ldirish sifatida xizmat qiladi, ba'zan esa pishiriqlarni to'ldirish uchun ishlatiladi.

Qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Retsepti ko'pchilik uy bekalariga ma'lum bo'lgan oddiy qulupnay murabbosini tayyorlash qiyin emas. Uni ishlab chiqarishning maxsus hiylalari va sirlari yo'q, ammo ta'qib qilinishi kerak bo'lgan nuanslar mavjud.

1. Yig'ilgan rezavorlar yuvilishi va quyruqlarni olib tashlash kerak.
2. Mevalarni shakar bilan to'kib tashlang va sharbatni ajratish uchun qoldiring.
3. Tanlangan retsept bo'yicha mazali qulupnay murabbo tayyorlang. Pishirish vaqti yarim soatdan ikki kungacha davom etishi mumkin.

Qalin qulupnay murabbo tayyorlash uchun siz ko'p vaqt sarflashingiz kerak. Uzoq vaqt davomida noziklikni pishiring, bir necha marta sovutib oling. Natijada, zich konsistensiyaning shirinligi chiqadi, ammo murabbo emas, ko'proq bu murabbo sizga murabbo yoki konfiguratsiyani eslatadi. Saqlash vaqtida ish qismi qalinlashadi, taxminan bir oy o'tgach, uni sinab ko'rish mumkin bo'ladi.

Tarkibi:

• qulupnay - 5 kg;
• shakar - 4 kg.

Ovqat pishirish

1. Qulupnaylarni yuving va tozalang.
2. Rezavorlarni shakar qatlamlari bilan seping. 5-7 soatga qoldiring.
3. O'rtacha olovda qaynatishga qo'ying, qaynaguncha ko'pikni olib tashlang.
4. Qulupnay murabbo 25-30 daqiqa qaynatiladi.
5. 5 soat davomida murabbo sovutib oling.
6. Pishirishni takrorlang, minimal olovda 35 daqiqa qaynatib oling.
7. Steril bankalarga quying va mahkam yoping.

Ushbu retsept qish uchun mazali mazali yovvoyi qulupnay murabbo tayyorlashga yordam beradi. Berry uy bog'ida etishtirilganidan juda farq qiladi, u g'ayrioddiy ta'm va xushbo'y hidga ega. Uning asosiy kamchiliklari uning kichik o'lchamidir, qulupnayni yig'ish oson bo'lmaydi, lekin agar siz hali ham ozgina yig'ishga muvaffaq bo'lsangiz, g'ayrioddiy ish qismini yopish imkoniyatidan foydalaning.

Tarkibi:

• yovvoyi rezavorlar - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• limon kislotasi - 1 kichik chimdik.

Ovqat pishirish

1. Qulupnaylarni yuving, quyruqlarni olib tashlash kerak emas.
2. Shakar bilan seping.
3. Limon kislotasini suvda suyultiring, rezavorlar ustiga quying.
4. 5 soatga qoldiring.
5. Qulupnay murabbosini minimal olovda qaynatib oling, uni 15 daqiqa qaynatish kerak. To'liq sovib ketguncha qoldiring.
6. Yana qaynatib oling, 10 daqiqa qaynatib oling.
7. Steril idishlarga quying va mahkam yoping.

Butun rezavorlar bilan qulupnay murabbo - retsept

Eng tez qulupnay murabbosi faqat 15 daqiqada va faqat bir marta pishiriladi. Rezavorlar sharbat chiqarguncha kutishning hojati yo'q, noziklik qulupnayni terib olgandan so'ng darhol pishiriladi. U uzoq vaqt saqlanadi va siropda butun rezavorlar bilan chiqadi. Ushbu blankni uy qurilishi keklari uchun to'ldirish sifatida ishlatish mumkin, krep yoki muzqaymoq esa sirop bilan quyilishi mumkin.

Tarkibi:

• qulupnay - 3 kg;
• shakar - 2 kg;
• suv - 150 ml.

Ovqat pishirish

1. Qulupnaylarni quyruqdan tozalang, yuving, shakar bilan seping.
2. Suvga to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying.
3. Qulupnay tez murabbo 15 daqiqa qaynatiladi.
4. Steril bankalarga quying, mahkam yoping va saqlang.

Qulupnay murabbo "Besh daqiqa" - retsept

Qish uchun mazali qulupnay murabbosi besh daqiqalik retsept bo'yicha pishirilishi mumkin. Qalin xushbo'y siropdagi butun, yumshoq rezavorlar bilan noziklik paydo bo'ladi. Noziklik tez pishirilmaydi, uni tayyorlash uchun butun kun kerak bo'lishi mumkin. Qulupnay murabbo ikki bosqichda tayyorlanadi: 5 daqiqa qaynatiladi va sovutiladi. Jarayonni uch marta takrorlang.

Tarkibi:

• qulupnay - 2 kg;
• shakar - 2 kg.

Ovqat pishirish

1. Qulupnaylarni yuving, shakar qatlamlari bilan seping. 5 soatga qoldiring.
2. Yuqori olovda pishiring, murabbo 5 daqiqa qaynatish kerak. O'zingizni bosing.
3. Qaynatish va sovutish jarayonini uch marta takrorlang.
4. Uchinchi qaynatilgandan so'ng, murabbo bankalarga va qo'ziqorinlarga quying.

Jelatinli qulupnay murabbo - retsept

Xushbo'y qalin qulupnay murabbosi istisnosiz hamma tomonidan seviladi! Agar qishda siz butun shirin mevalarni tatib ko'rsangiz va ularni issiq choy bilan ichishingiz mumkin bo'lsa, unda biz albatta baxt borligini aytishimiz mumkin.

Men siz uchun tanlagan qulupnay murabbosi uchun oddiy retseptlar ushbu yozgi taomni kelajakka va uzoq qishki oqshomlarda sevimli qiz do'stlaringiz bilan bir piyola choy ichishga yordam beradi.

Va agar siz chayqalardan charchagan bo'lsangiz, bu erga qarang. Bu yerda siz o'zlari tayyorlagan bir nechta mazali ayollar likyorlarini topasiz!

Qulupnay murabbo rezavorlarsiz

Qaynatilmaydigan murabbo retsepti. Yozda, issiq havoda siz pechka yonida turishni xohlamaysiz - u issiq. Shunday qilib, mening retseptimni sinab ko'ring. Bu qulupnayni deyarli yangi saqlashga yordam beradi.

Murabbo uchun sizga kerak bo'ladi:

• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 800 gr.

Pishirish:

Qulupnaylarni yuvamiz va poyadan tozalaymiz.

Murabbo uchun berry zich va quruq bo'lishi kerak! Hatto ozgina sifatsiz ham bizning barcha harakatlarimizni behuda qiladi.

Katta konteynerda rezavorlarni gran?llangan shakar qatlamlari bilan seping. Idishni xona haroratida bir kechada qoldiring.

Ertalab biz bankalarni tayyorlaymiz va ularni tasdiqlangan usulda sterilizatsiya qilamiz. Shakar bir kechada butunlay erishi kerak. Buni tekshirish uchun murabboni qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirib, sharbatni tekshirishingiz mumkin.

Biz murabboni issiq bankalarga yoyib, qopqog'ini yopamiz.

Uni muzlatgichda yoki sovuq podvalda saqlash yaxshidir.

Butun rezavorlar bilan qulupnay murabbo - asta-sekin fotosuratlar bilan klassik retsept

Klassik retsept bo'yicha pishirilgan qulupnay murabbosi qalin va yopishqoq. Buvilarimiz buni shunday pishirishgan. Undagi qulupnay butun bo'lib chiqadi, ular aytganidek, "berry to berry". Bosqichma-bosqich fotosurat bilan batafsil tavsif haqiqiy qulupnay murabbo tayyorlashni o'zlashtirishga yordam beradi.

Tarkibi:

• qulupnay - 2 kg;
• shakar - 1200 kg;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish:

Biz rezavorlarni yuvamiz va oshxona sochiqlarida quritamiz. Biz murabbo tayyorlaydigan idishda tozalangan qulupnay va donador shakarni qatlamlarga quying. Biz kecha uchun bo'sh joy qoldiramiz va ertalab jarayonni boshlaymiz.

Birinchidan, juda ehtiyotkorlik bilan rezavorlarni alohida idishga o'tkazing va siropni qaynatib oling. Idishning pastki qismida juda ko'p shakar bor. Sharbatda butunlay erishi kerak.

Biz konteynerni kuchli olovga qo'yamiz, qaynatamiz, 5-7 daqiqa kutamiz, ko'pikni olib tashlaymiz va rezavorlar yotqizamiz.

Qayta qaynaguncha yuqori olovda pishiring, siropdagi qulupnayni muloyimlik bilan aralashtiring. Biz murabbo 8 soatga qoldiramiz.

Agar siz ertalab pishirishni boshlagan bo'lsangiz, keyingi bosqich faqat kechqurun bo'ladi. Shunday qilib, murabbo 2-3 marta qaynatish bilan 5 daqiqa qaynatiladi va har safar 8 soat turish uchun bir chetga qo'ying.

Oxirgi qadam, noziklikni kerakli zichlikka qaynatishdir. Qulupnaylarni past olovda 15-20 daqiqa qaynatib oling va plastinkadagi tomchilar bilan zichlikni tekshiring. Lekin shaxsan men har doim o'zimni sinab ko'raman. Qoshiqda murabbo tez soviydi va kavanozda nima bo'lishi aniq bo'ladi. Shunday qilib, siz xato qilolmaysiz.

Fotosuratda to'liq tayyorlangan shirinlik ko'rsatilgan - pishirishdan keyin. Bu juda kuchli berry.

Oxirgi pishirishdan oldin 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq limon sharbati. Bu shirinlik tayyorlashni mog'or va shakarlanishdan saqlaydi!

Sterilizatsiyalangan bankalarda biz tayyor noziklikni issiq qilib yotqizamiz, qopqoqlarni yopamiz va aylantiramiz. Uni salqin joyda saqlash yaxshidir! Balki podvalda.

Klassik murabbo "tez" shirinliklardan to'q qizil rang va asal tuzilishi bilan ajralib turadi. Qishki oqshomlarda esa u o'zining xushbo'y shirinligi bilan bolalarni ham, kattalarni ham quvontiradi!

Qulupnay murabbo "besh daqiqa"

Qulupnay murabbosi "Pyatiminutka" ehtimol hammaga ma'lum. Bizning oilamizda u eng sevimli hisoblanadi, chunki undagi berry deyarli "tirik" bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy va hatto tajribasiz oshpazlar ham buni qila oladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• bir chimdik limon kislotasi.

Pishirish:

1. Qulupnaylarni yuvish, sopidan qutulish va yarmi katta rezavorlar bilan kesish kerak. Biz ish qismini shakar bilan to'ldiramiz va qulupnayni maydalamaslik uchun havzani muloyimlik bilan silkitamiz. Kelajakdagi murabbo 8 soat davomida qopqoq ostida qoldiramiz. Bu vaqt ichida rezavorlar juda ko'p sharbat beradi.
2. Keyin shakar bilan qulupnayni olovga qo'yamiz, qaynatamiz va 5 daqiqa davomida pishiramiz, ko'pikni olib tashlaymiz.
3. Operatsiyani yana 2 marta takrorlaymiz. Har bir pishirishdan keyin murabbo to'liq sovishi kerak. Oxirgi pishirish oxirida bir chimdik limon kislotasi qo'shing va hammasi - bizning shirinligimiz tayyor.

Qalin qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Qulupnayli qalin murabbo tayyorlashning yana bir usuli. Bu xushbo'y va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qulupnay - 2 kg;
• shakar - 1,5 kg;
• qobig'i bilan yarim limon.

Pishirish:

1. Shakar bilan oldindan tayyorlangan rezavorlarni to'kib tashlang va bir kechada qoldiring. Qulupnay sharbat chiqaradi va u shakarni eritishni boshlaydi.
2. Ertalab ish qismini olovga qo'ying va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Biz rezavorlarni teshikli qoshiq bilan ushlaymiz, ularni alohida idishga o'tkazamiz va siropni bir soat davomida ochiq qopqoq bilan pishiramiz.
3. Keyin limonning mayda tug'ralgan yarmini qobig'i bilan qo'shing va yana bir soat pishiring.
4. Endi siz rezavorlarni siropga qaytarishingiz va 20-30 daqiqa davomida minimal olovda pishirishni davom ettirishingiz mumkin.

Biz murabbo zichligini shunday tekshiramiz - plastinka ustiga sirop quyib, ajratuvchi chiziq chizamiz, agar u oqmasa, desert butunlay tayyor!

Yoqimli ishtaha!

qulupnay banan murabbo retsepti

Oila va do'stlarni xursand qilish uchun biz ba'zan ko'p harakat qilishimiz kerak! Qulupnay va banan murabbo uchun oddiy retsepti eslatma sifatida olinishi va daftarga yozilishi mumkin. Bu taniqli qulupnay ta'mi uchun mutlaqo yangi yechim - yangi va noan'anaviy!

Tarkibi:

• qulupnay - 1 kg;
• banan - 2 dona;
• shakar - 700-800 gr.

Pishirish:

1. Biz shakar bilan qoplangan rezavorlarni bir kechada pishirish uchun qoldiramiz, shunda sharbat ajralib turadi.
2. Ertalab biz qulupnayni kichik olovga qo'yamiz va shakar butunlay eriguncha pishiramiz.
3. Bananlarni tozalang, kub shaklida kesib oling va murabbo bilan yirtqichlardan yuboring.
4. Yana 15 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang va noziklikni 3-4 soatga qoldiring.
5. Keyin to'liq pishganicha shirinlikni yana qaynatib oling. Idishlarga to'kib tashlang va ularni saqlang.

Va mazali ko'piklar ertalab choy bilan xizmat qilishi mumkin.

Jelatinli qulupnay murabbo - retsept va fotosurat

Jelatinli qulupnay murabbosi qalin va juda mazali. U oddiy va tez retsept bo'yicha tayyorlanadi va u xona haroratida uzoq vaqt saqlanadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qulupnay - 500 gr;
• shakar - 300 gr;
• jelatin - 10 gr;
• yalpiz ixtiyoriy.

Pishirish:

1. Yuvilgan va tozalangan qulupnayni shakar bilan seping. Ta'm uchun siz yalpiz novdasini qo'shishingiz mumkin.
2. Rezavorlar bir necha soat tursin, so'ngra idishni past olovga qo'ying. Ko'pikni olib tashlash kerak, bir muncha vaqt o'tgach, yalpiz novdalari ham olib tashlanishi kerak.
3. Rezavorlar pishirilayotganda, standart retsept bo'yicha jelatin tayyorlang. Qoida tariqasida, u paketda ko'rsatilgan.
4. Pishirgandan 10 daqiqa o'tgach, asta-sekin jelatinni quying va murabbo aralashtiramiz.
5. Biz shirinlikni pechda yana 5-7 daqiqa ushlab turamiz, uni o'chiring va to'liq sovushini kutamiz.

Qaynatilgan qulupnayni blender bilan silliq bo'lguncha maydalang va jelatin qo'shing.

Suyuq murabbo juda tez qalinlashadi. Qarindoshlar va aziz mehmonlarni xursand qilish uchun stolda xizmat qilish mumkin!

Yalpizli qulupnay murabbo

Xushbo'y qulupnay murabbo yalpiz va sharqona ziravorlarning yangi yozuvlari bilan to'ldirilishi mumkin. Asl retsept keyingi oshpazlik mahoratiga va hayratga soladigan hayratga loyiqdir!

Tarkibi:

• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• suv - 200 gr;
• reyhan (yalpiz) yoki yalpiz - 1 novda;
• limon - 1 dona;
• ziravorlar - zanjabil ildizi, muskat yong'og'i, doljin kukuni, limon qobig'i va sharbati.

Pishirish:

1. Birinchidan, shakar va suvdan sirop tayyorlaymiz.
2. Keyin 20 gramm mayda tug'ralgan zanjabil ildizi, 2 osh qoshiq (slaydsiz) muskat yong'og'i, bir choy qoshiq doljinsiz, sharbat va bir limonning qobig'i qo'shing. Murabboning ta'mi va xushbo'yligi rayhon va yalpiz novdalarini beradi.
3. Siropni qaynatib oling va undagi rezavorlarni yoyishni boshlang. Pishirish boshida ko'pikni olib tashlang va vaqti-vaqti bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Hammasi bo'lib, murabbo 5 daqiqa qaynatiladi, sovushini kuting va protsedurani yana 2 marta takrorlang.

Ziravorlar va yalpiz shirinlikka o'ziga xos ekzotik ta'm beradi. Jam bolalar va kattalarni shirin ta'mi va nozik yalpiz hidi bilan maftun etadi!

Va har doimgidek, nihoyat, qattiq rezavorlar bilan qalin qulupnay murabbo uchun video retsepti.

Yaxshi ishtaha va tez orada ko'rishguncha!