• s?r?c? ?zellikleri,
• eylem ilkesi
• Kullan?m alanlar?,
• randevu.

Elektriksel

• ?r?n imi;
• a??k;

Manuel

• cihaz g?r?lt? olu?turmaz;

?al??ma prensibi

Merkezka?

• y?ksek h?z,
• ?ok fazla g?r?lt? yapmak
• nispeten ucuzdur.

burgu

• d???k g?r?lt? ile ay?rt edilir;

Kullan?m kapsam?

ev

Profesyonel

Sanayi

Ama?

• narenciye,
• sert meyvelerin i?lenmesi,
• ta? meyveler.

narenciye

Sert meyve ve sebzeler i?in

Ta? meyveler

istasyon vagonlar?

?reticiler

• alman bosch,
• hollandal? Philips,
• frans?z Moulinex,
• ?ngiliz Kenwood,
• Japon Panasonic'i.

• Rus Spektr-Pribor.

Meyve s?kacaklar?n?n incelemelerinde, eylem t?r?ne ve amac?na g?re s?n?fland?rmalar? birle?tiren genellikle ?? veya d?rt tipten bahsedilir. ?o?u zaman, bunlar narenciye s?kmak i?in santrif?j ve vida se?enekleri ve cihazlar?d?r. Bu arada, meyve s?kaca?? t?rleri ?ok daha ?e?itlidir, bilgileri istenen modelin se?imine daha kapsaml? bir ?ekilde yakla?maya yard?mc? olacakt?r. Meyve s?kaca?? t?rleri a?a??dakilere g?re grupland?r?lm??t?r:

• s?r?c? ?zellikleri,
• eylem ilkesi
• Kullan?m alanlar?,
• randevu.

Tahrik ?nitesi

?o?u modern meyve s?kaca?? bir elektrikli tahrik ile donat?lm??t?r. Ancak manuel olarak ?al??t?r?lan bir?ok cihaz var. Her iki se?ene?in de avantajlar? vard?r ve dezavantajlar? yoktur.

Elektriksel

Bu t?r cihazlar, mahfaza i?inde bulunan bir elektrik motoru taraf?ndan tahrik edilir. ?nsan kat?l?m? minimum d?zeydedir ve a?a??dakilerle s?n?rl?d?r:

• ?r?n imi;
• a??k;
• gerekirse ?r?nleri bir itici ile itmek;
• operasyondan sonra servis.

G??, onlara nispeten y?ksek bir ?al??ma h?z?, b?y?k hacimleri h?zl? bir ?ekilde i?leme yetene?i sa?lar. Ama onlar:

• ?s?nmak ve i?te s?k s?k mola vermek;
• genellikle motor sorunlar? nedeniyle ba?ar?s?z olur;
• elektrik t?ketirler, bu da k???k ama ek maliyetler gerektirdi?i anlam?na gelir.

Manuel

?nsan fiziksel g?c? taraf?ndan desteklenmektedir. Y?ksek performanslar? yoktur, ?zellikle ?ok say?da ?r?nle ?al???rken s?kma yava?t?r. Elektrikli tahrikin olmamas?, mekanizman?n ?al??mas?na ve di?er sorunlar? ??zmesine izin vermez. Yine de:

• b?yle bir modelin sahibi, elektrik t?ketimi i?in ek bir ?cret ?demek zorunda kalmayacak;
• so?uk pres konserveleri faydal? ?zellikler i?lenmi? sebze ve meyveler;
• cihaz g?r?lt? olu?turmaz;
• daha kaliteli sa?lar.

?al??ma prensibi

Bu s?n?fland?rma se?ene?i prina y?ntemine dayanmaktad?r. Genellikle iki se?enek belirtilir: merkezka? ve vida. Tasar?m gere?i, ilki ?o?unlukla dikey versiyon, ikinci yatay. Ancak alternatif bir tasar?m da kullan?labilir.

Merkezka?

Bu cihazlar?n ikinci ad? d?nerdir. Altta sabitlenmi? bir rende bulunan bir ?rg? sepet ile donat?lm??t?r. Y?kleme, bunker a??kl???ndan yukar?dan ger?ekle?tirilir. Altta bulunan tahrik, ?al??t?rma s?ras?nda santrif?j?n y?ksek h?zda d?nmesini sa?lar. Y?klenen meyve veya sebzeler, a? ve rende b??aklar?na kar?? k?r?l?r ve harici bir depolama tank?na bo?alt?lan suyu serbest b?rak?r. D??ar?ya ??k?? yoksa kek sepette kal?r ve at?k biriktik?e temizlenmesi gerekir. D?ner cihazlarda ?unlar bulunur:

• y?ksek h?z,
• ?ok fazla g?r?lt? yapmak
• i?yerinde bir ki?inin varl???n? gerektirmez,
• nispeten ucuzdur.

Y?ksek h?z, cihaz?n ve i?eri?in h?zl? ?s?nmas?na yol a?ar. Bu kay?plara yol a?ar faydal? maddeler ve meyve suyu taraf?ndan ?retilen vitaminler. D?nme s?ras?nda a??r? k?p?klenme meydana gelir. Ortaya ??kan ?r?n h?zla oksitlenir, uzun s?re depolanmaz ve 20 dakika i?inde t?ketilmesi gerekir.

Baz? modellerde iki veya ?? h?zl? modun varl???, listelenen sorunlar? k?smen etkisiz hale getirmenize olanak tan?r.

burgu

Burgu tipi meyve s?kaca?? manuel olarak veya elektrikli versiyon dikey, ancak daha s?k yatay bir vida d?zeni ile. Burgunun vida tasar?m?, k?rma ve ekstr?zyon i?levini birle?tirir. ?ok y?nl? d?n??l? iki vida ile donat?labilir. ?ift vidal? modellerde vidalar aras?nda ta?lama ve s?kma i?lemi yap?lmaktad?r. Tek vidal?da bu i?lem, vida ile yuvan?n nerv?rl? duvarlar? aras?ndaki ta?lama sonucu olu?ur. D?ner ile kar??la?t?r?ld???nda

• daha yava? ?al???r, meyve suyu oksidasyonu yapmaz, faydal? ?zelliklerini korur, konsantre hale getirir;
• ?r?n yakla??k 48 saat kullan?labilir;
• d???k g?r?lt? ile ay?rt edilir;
• gerekli duraklamalar olmadan daha uzun s?re ?al???n;
• kapsam?nda daha ?ok y?nl?d?r.

Vidal? meyve s?kacaklar?, bu t?r modellerin ?nemli bir dezavantaj? olan b?y?k hacimlerle iyi ba?a ??kamaz.

Kullan?m kapsam?

En s?k ?e?itli incelemeler bahsedilen ?e?itli versiyonlar ev Aletleri suyu s?kmak i?in. Ancak “ne t?r meyve s?kacaklar? var” sorusuna cevap verirken, profesyonel ve end?striyel tip cihazlar? hat?rlamadan edemezsiniz.

ev

Piyasada en ?ok temsil edilen ?e?itli se?enekler. Y?nelik g?nl?k kullan?m evde. ?? ila d?rt ki?ilik ortalama bir ?ehirli aile i?in tasarlanm??t?r. K???k bir meyveden hasat edilen meyveleri i?lemek i?in kullan?labilir. banliy? b?lgesi. Ortalama ortalama al?c? i?in mevcut bir maliyetle. Catering veya end?striyel ?retim i?in gerekli olan bir ?l?ekte g?da i?leme i?in uygun de?ildir.

Profesyonel

Elinde bulundurmak artan g?? ve y?ksek h?z. Kafe, bar ve benzeri mekanlarda kullan?lmak ?zere tasarlanm??t?r. Ayr?nt?l? olarak farkl?l?k g?sterir ve estetik tasar?m. ??in s?radan insan maliyet dayan?lmaz.

Sanayi

Sebze ve meyvelerin i?lenmesine y?nelik boyutlu ?r?nler end?striyel ?l?ekli. Verimlilik ve i?leme h?z? amaca uygundur. Maksimum evrensellikte farkl?l?k g?sterir. End?striyel tesislere monte edildikleri i?in tasar?mda iddias?z.

Ama?

?o?u durumda, ev tipi meyve s?kacaklar? evrensel olarak konumland?r?lm??t?r. Bununla birlikte, ?retici taraf?ndan beyan edilen ama?, ilgili mevzuat taraf?ndan her zaman desteklenmemektedir. teknik ?zellikler. ?rne?in, d???k g??l? cihazlar sert meyvelerle iyi ?al??mayacakt?r. Bu s?n?fland?rma i?inde, a?a??dakiler i?in cihazlara ayr?l?rlar:

• narenciye,
• sert meyvelerin i?lenmesi,
• ta? meyveler.

narenciye

Portakal, mandalina ve greyfurt i?lemek i?in son derece ?zel cihazlar. Nerv?rl? bir y?zeye sahip ?zel bir koni bi?imli b??akla donat?lm??t?r. Narenciye ?ekirde?inin yumu?akl??? ve i?lemenin esnekli?i, cihazdan y?ksek g?? gerektirmez.

Sert meyve ve sebzeler i?in

Bu t?r ?r?nler i?in en ?ok uyarlanan modeller bir dizi ?zellikte farkl?l?k g?sterir. ?al??ma prensibi ne olursa olsun, g?c? art?rd?lar. D?ner modeller, kesik koni ?eklinde bir sepet ile donat?lm??t?r. Bu, meyveyi ezmenize ve ard?ndan posadan meyve suyu s?kman?za izin verir.

Ta? meyveler

Bu t?r meyvelerin i?lenmesinde kullan?lan geleneksel cihazlar, ta?lar?n ??kar?lmas?n? gerektirecektir, aksi takdirde t?kan?rlar. Onlar i?in, artan man?on boyutlar?na sahip vida cihazlar? en uygunudur. T?kanmazlar, y?klenen ?r?n? daha iyi s?karlar, tohumlar?n meyve suyuna girmesine izin vermezler.

istasyon vagonlar?

Bunlar, geni? i?levselli?e sahip g??l?, ?ok h?zl? cihazlard?r. Her t?rl? meyve ile kolayca ba? ederler. Nozul say?s?na ba?l? olarak, k?p?k ve hamur hacmini d?zenleyebilir, tamamen kesebilir, k?yma makinesi g?revi g?rebilir, sosis veya ev yap?m? eri?te ?retebilirler.

Ekstraksiyonun y?ksek kalitesinde ve artan verimlilikte farkl?l?k g?sterir. Ancak bir maliyetle, bu t?r cihazlar pahal?d?r ve ?o?u t?keticinin b?t?e olanaklar?na her zaman kar??l?k gelmez.

?reticiler

S?kaca??n men?ei ve markas?, s?n?fland?rma esas?na dahil de?ildir. Ama se?erken daha az de?il ?nemli parametre g?? veya ?zellik listesinden daha fazla. Tan?nm?? marka g?venmenizi sa?lar y?ksek kalite cihaz?n performans? ve dayan?kl?l???. ?al??ma s?ras?nda maliyet tasarrufu vaat eder, kullanmadan kullan?n s?k ar?zalar ve hitap eder servis merkezleri. Bu t?r cihazlar?n ?reticileri aras?nda en pop?ler ?r?nler ?unlard?r:

• alman bosch,
• hollandal? Philips,
• frans?z Moulinex,
• ?ngiliz Kenwood,
• Japon Panasonic'i.

BDT ?lkelerinin ?reticilerinden a?a??dakiler iyi bir ?ne sahiptir:

• Rossoshanka ile Belarus petrol ??karma tesisi;
• Ayn? ad? ta??yan meyve s?kaca?? ile Rus "Nept?n";
• Rus Spektr-Pribor.

Liste devam ettirilebilir, ancak belirtilen markalar, amaca, tercih edilen performans ?zelliklerine ve aile b?t?esine en uygun cihaz? se?mek i?in yeterlidir.

Hangi meyve s?kaca??n?n daha iyi oldu?unu anlamak i?in - vidal? veya santrif?jl?, her birinin ?al??ma prensibini anlaman?z gerekir. Her t?r?n avantajlar?n? ve dezavantajlar?n? ve ayr?ca ?zelliklerini bilerek yapabilirsiniz. do?ru se?im kendin ve ailen i?in, ama her ?eyden ?nce.

?al??ma prensibine ba?l? olarak, a?a??daki meyve s?kaca?? t?rleri ayr?l?r:

• vida;
• merkezka?.

Bunlar? kar??la?t?r?rsak, her t?r?n kendine has ?zellikleri ve ?zellikleri oldu?u not edilebilir.

Santrif?jl? meyve s?kacaklar?

Bu tip meyve s?kaca??, bir santrif?j kullan?m?na dayanmaktad?r. Bu t?r cihazlarda meyve suyunun haz?rlanmas? birka? ana a?amadan olu?ur:

1. Meyveler i?ine d??er ve disk rende ile ezilir.
2. Ortaya ??kan k?tle, santrif?j prensibine g?re ay?r?c?ya girer.
3. D?nerken merkezka? kuvveti nedeniyle y?ksek h?z rendelenmi? hamur, meyve suyunun kekten ayr?ld??? filtreye bast?r?l?r.

Sert ve yumu?ak meyve ve sebzelerden santrif?jl? bir meyve s?kaca?? kullanarak meyve suyu alabilirsiniz. B?yle bir cihaz, domateslerin i?lenmesiyle iyi ba?a ??kmaz ve ye?illiklerden ve bitkilerden meyve suyu s?kmak i?in uygun de?ildir. Filtreyi t?kayabilecekleri veya cihaz? devre d??? b?rakabilecekleri i?in meyvelerden ve meyvelerden k???k kemikler bile ??kar?lmal?d?r.

Santrif?j tipi meyve s?kaca??, posas?z berrak bir i?ecek elde etmenizi sa?lar. G??l? d?n?? nedeniyle, meyve suyu fraksiyonlara ayr?l?r ve oksijenle kar??t?r?l?r. Bu nedenle meyve suyunun y?zeyinde k?p?k olu?ur, tabakala?ma olabilir. B?yle bir i?ecek sadece ilk 10-20 dakikada i?ilebilir, ??nk? oksidasyon ve ?s?nma nedeniyle sadece faydalar?n? de?il, ayn? zamanda tat nitelikleri, renk.

Burgu s?kacaklar?

Bir burgu s?kaca?? ile santrif?jl? bir meyve s?kaca?? aras?ndaki farkla ilgileniyorsan?z, temel fark ?al??ma prensibinde yatmaktad?r. Burgu s?kaca?? i?leminin kalbinde, burgu ad? verilen spiral bir ?aft bulunur. D??ar?dan, b?yle bir cihaz geleneksel bir cihaza benzer. manuel k?yma makinesi. Vidal? cihazlar d???k h?zl?d?r - birka? bin devir santrif?jl? meyve s?kaca?? ile kar??la?t?r?ld???nda dakikada sadece 50-80 devir.

Vidan?n ikili bir rol? vard?r:

• meyve ve sebzeleri ???t?r;
• onlar? filtreye ilerletir.

Metal bir a?, suyu pastadan ay?r?r. Bir vidal? meyve s?kaca??ndaki meyve suyu bas?n?la elde edilir, bu nedenle pul pul d?k?lmez ve t?m vitaminleri tutar, ancak ?ok fazla posa i?erir. Yumu?ak ve olgunla?m?? meyveler i?lenirken meyve suyu yerine p?re elde edilebilir.

Bir vidal? meyve s?kaca?? i?indeki meyve suyu, herhangi bir meyve ve sebzenin yan? s?ra otlar ve kuruyemi?lerden elde edilebilir. Hurom ?reticisininkiler de dahil olmak ?zere baz? modellerde, vidal? meyve s?kacaklar?, makarna, sosis pi?irmek veya et ???tmek i?in kullan?labilecek ek nozullara sahiptir.

Santrif?jl? meyve s?kacaklar?n?n avantajlar? ve dezavantajlar?

Santrif?jl? meyve s?kacaklar?n?n ana avantajlar? aras?nda a?a??dakilere dikkat edilmelidir:

1. Meyve suyu temiz ve berrakt?r.
2. Y?ksek d?n??ler pahas?na y?ksek h?zl? i?ecek haz?rlama.
3. Uygun fiyat ve b?y?k se?im modelleri ?e?itli ?reticiler uygun se?ene?i se?menize izin verecektir.
4. Kullan?m kolayl??? ?al??ma prensibinden kaynaklanmaktad?r. Tek yapman?z gereken meyveleri y?klemek ve cihaz?n meyve suyu yapmas?n? beklemek.
5. Geni? y?kleme a??kl???, haz?rl?k ?al??malar?n? minimuma indirmeyi sa?lar.

Santrif?jl? bir meyve s?kaca?? i?inde meyve suyu s?kma i?leminde, i?ecek ?s?t?l?r ve hava ile kar??t?r?l?r, bu da oksidasyon i?lemi ile sonu?lan?r.

B?yle bir i?ecekte ?nemli ?l??de daha az vitamin vard?r ve uzun s?re saklanamaz.

Bu t?r cihazlar?n di?er dezavantajlar? ?unlard?r:

• b?y?k g?r?lt?. Y?ksek h?z nedeniyle tasar?m ?ok g?r?lt?l?, bu y?zden pi?irin sa?l?kl? i?ecek sabah?n erken saatlerinde, haneyi uyand?rmadan ?al??mayacak;
• d???k performans. Bir bardak meyve suyu haz?rlamak i?in ?ok fazla meyve veya sebzeye ihtiyac?n?z olacak, ??nk? kekte ?ok fazla s?v? kald?;
• k?p?k varl???. ganimetler d?? g?r?n?? ve tad?, ancak baz? modellerde otomatik silme k?p?k.

Santrif?j tipi cihaz, ?ifal? otlar? ve ?ifal? otlar? s?kmak i?in kullan?lamaz. Meyve s?kaca?? ?ekirdekli meyvelerin suyunu s?kamaz, bu nedenle taze ?z?m, ahududu, ?ilek ve di?er meyvelerin at?lmas? gerekir.

Burgu s?kacaklar?n?n avantajlar? ve dezavantajlar?

Hangi meyve s?kaca??n? se?ece?inize karar vermek i?in burgu cihazlar?n?n avantajlar?na dikkat edin:

• y?ksek performans. Meyvelerden %85-90'a kadar meyve suyu elde edebilirsiniz;
• vitamin ve besin maddelerinin korunmas?. ??ecek ?s?tma ve oksidasyona uygun de?ildir, bu nedenle t?m faydal? maddeleri tutar;
• k?p?k yok. Meyve suyunun k?p??? yoktur ve yararl? ?zelliklerini ve tad?n? kaybetmeden buzdolab?nda iki g?ne kadar saklanabilir;
• d???k g?r?lt?. D???k devir say?s? nedeniyle cihazlar neredeyse sessiz ?al???r, b?ylece suyu g?n?n her saatinde s?kabilirsiniz;
• ?ok i?levlilik. Meyve sular? ve p?reler, pates, k?yma, makarna ve sosis yap?m?nda kullan?l?r.

Burgu s?kacaklar?, sert ve yumu?ak meyve ve sebzelerden, otlardan ve kuruyemi?lerden meyve suyu ??karmaya yard?mc? olduklar? i?in ?ok y?nl?d?r. Bu t?r cihazlar, gelecek i?in meyve suyu toplamak i?in m?kemmeldir. Domates ve di?er meyvelerin yan? s?ra meyve ve meyvelerin ta?l? i?lenmesinde m?kemmel bir i? ??kar?rlar.

Vidal? meyve s?kacaklar?n?n dezavantajlar? hakk?nda konu?ursak, yumu?ak meyveleri i?lerken patates p?resi alma olas?l???n?n daha y?ksek oldu?una dikkat edilmelidir, bu nedenle meyve suyu elde etmek i?in bir elekle ek filtreleme gerekir. Piyasadaki vidal? model yelpazesi daha k???kt?r, ancak yine de se?im yeterlidir. Bu t?r cihazlar?n maliyeti, santrif?jl?lerin ortalama iki kat?d?r.

nas?l se?im yap?l?r

Bir burgu ve bir santrif?jl? meyve s?kaca?? aras?ndaki fark ?ok b?y?kt?r, bu nedenle se?im kolay de?ildir. Cihaz tipine karar vermek i?in ?ncelikle hangi ama?la kullanaca??n?za ve ??kt? olarak hangi ?r?n? almak istedi?inize karar verin.

Berrak saf meyve suyunu seviyorsan?z, santrif?jl? bir modeli tercih edin ve posal? bir i?ece?i seviyorsan?z, bir burgu s?kaca?? al?n. Herhangi bir meyveden, kuruyemi?ten ve ye?illikten meyve suyu alman?za yard?mc? olacak, bir?ok i?levi olan evrensel bir cihaz almak istiyorsan?z, se?iminiz burgu modelidir.

Ayr?ca, cihaz? bo?luklar? haz?rlamak i?in kullan?p kullanmayaca??n?z? da dikkate ald???n?zdan emin olun (vidal? model daha uygun) veya sabahlar? sadece taze meyve sular? yap?n (h?zl? bir ?ekilde sa?l?kl? bir i?ecek haz?rlayacak santrif?jl? bir meyve s?kaca?? se?in).

Se?im yaparken, ki?isel tercihlere ve finansal yeteneklere rehberlik edin. Her t?r?n ?zelliklerini, avantajlar?n? ve dezavantajlar?n? bilerek, kendiniz i?in do?ru se?imi yapabilirsiniz.

• s?r?c? ?zellikleri,
• eylem ilkesi
• Kullan?m alanlar?,
• randevu.

Elektriksel

• ?r?n imi;
• a??k;

Manuel

• cihaz g?r?lt? olu?turmaz;

?al??ma prensibi

Merkezka?

• y?ksek h?z,
• ?ok fazla g?r?lt? yapmak
• nispeten ucuzdur.

burgu

• d???k g?r?lt? ile ay?rt edilir;

Kullan?m kapsam?

ev

Profesyonel

Sanayi

Ama?

• narenciye,
• sert meyvelerin i?lenmesi,
• ta? meyveler.

narenciye

Sert meyve ve sebzeler i?in

Ta? meyveler

istasyon vagonlar?

?reticiler

• alman bosch,
• hollandal? Philips,
• frans?z Moulinex,
• ?ngiliz Kenwood,
• Japon Panasonic'i.

• Rus Spektr-Pribor.

Meyve s?kacaklar?n?n incelemelerinde, eylem t?r?ne ve amac?na g?re s?n?fland?rmalar? birle?tiren genellikle ?? veya d?rt tipten bahsedilir. ?o?u zaman, bunlar narenciye s?kmak i?in santrif?j ve vida se?enekleri ve cihazlar?d?r. Bu arada, meyve s?kaca?? t?rleri ?ok daha ?e?itlidir, bilgileri istenen modelin se?imine daha kapsaml? bir ?ekilde yakla?maya yard?mc? olacakt?r. Meyve s?kaca?? t?rleri a?a??dakilere g?re grupland?r?lm??t?r:

• s?r?c? ?zellikleri,
• eylem ilkesi
• Kullan?m alanlar?,
• randevu.

Tahrik ?nitesi

?o?u modern meyve s?kaca?? bir elektrikli tahrik ile donat?lm??t?r. Ancak manuel olarak ?al??t?r?lan bir?ok cihaz var. Her iki se?ene?in de avantajlar? vard?r ve dezavantajlar? yoktur.

Elektriksel

Bu t?r cihazlar, mahfaza i?inde bulunan bir elektrik motoru taraf?ndan tahrik edilir. ?nsan kat?l?m? minimum d?zeydedir ve a?a??dakilerle s?n?rl?d?r:

• ?r?n imi;
• a??k;
• gerekirse ?r?nleri bir itici ile itmek;
• operasyondan sonra servis.

G??, onlara nispeten y?ksek bir ?al??ma h?z?, b?y?k hacimleri h?zl? bir ?ekilde i?leme yetene?i sa?lar. Ama onlar:

• ?s?nmak ve i?te s?k s?k mola vermek;
• genellikle motor sorunlar? nedeniyle ba?ar?s?z olur;
• elektrik t?ketirler, bu da k???k ama ek maliyetler gerektirdi?i anlam?na gelir.

Manuel

?nsan fiziksel g?c? taraf?ndan desteklenmektedir. Y?ksek performanslar? yoktur, ?zellikle ?ok say?da ?r?nle ?al???rken s?kma yava?t?r. Elektrikli tahrikin olmamas?, mekanizman?n ?al??mas?na ve di?er sorunlar? ??zmesine izin vermez. Yine de:

• b?yle bir modelin sahibi, elektrik t?ketimi i?in ek bir ?cret ?demek zorunda kalmayacak;
• so?uk presleme, i?lenmi? sebze ve meyvelerin faydal? ?zelliklerini koruman?za izin verir;
• cihaz g?r?lt? olu?turmaz;
• daha kaliteli sa?lar.

?al??ma prensibi

Bu s?n?fland?rma se?ene?i prina y?ntemine dayanmaktad?r. Genellikle iki se?enek belirtilir: merkezka? ve vida. Tasar?m gere?i, ilki en s?k olarak dikey versiyonda, ikincisi yatay versiyonda ger?ekle?tirilir. Ancak alternatif bir tasar?m da kullan?labilir.

Merkezka?

Bu cihazlar?n ikinci ad? d?nerdir. Altta sabitlenmi? bir rende bulunan bir ?rg? sepet ile donat?lm??t?r. Y?kleme, bunker a??kl???ndan yukar?dan ger?ekle?tirilir. Altta bulunan tahrik, ?al??t?rma s?ras?nda santrif?j?n y?ksek h?zda d?nmesini sa?lar. Y?klenen meyve veya sebzeler, a? ve rende b??aklar?na kar?? k?r?l?r ve harici bir depolama tank?na bo?alt?lan suyu serbest b?rak?r. D??ar?ya ??k?? yoksa kek sepette kal?r ve at?k biriktik?e temizlenmesi gerekir. D?ner cihazlarda ?unlar bulunur:

• y?ksek h?z,
• ?ok fazla g?r?lt? yapmak
• i?yerinde bir ki?inin varl???n? gerektirmez,
• nispeten ucuzdur.

Y?ksek h?z, cihaz?n ve i?eri?in h?zl? ?s?nmas?na yol a?ar. Bu, meyve suyu taraf?ndan ?retilen besin ve vitaminlerin kayb?na yol a?ar. D?nme s?ras?nda a??r? k?p?klenme meydana gelir. Ortaya ??kan ?r?n h?zla oksitlenir, uzun s?re depolanmaz ve 20 dakika i?inde t?ketilmesi gerekir.

Baz? modellerde iki veya ?? h?zl? modun varl???, listelenen sorunlar? k?smen etkisiz hale getirmenize olanak tan?r.

burgu

Burgu tipi bir meyve s?kaca??, dikey, ancak daha s?k olarak yatay bir burgu ile manuel veya elektrikli bir versiyonda yap?labilir. Burgunun vida tasar?m?, k?rma ve ekstr?zyon i?levini birle?tirir. ?ok y?nl? d?n??l? iki vida ile donat?labilir. ?ift vidal? modellerde vidalar aras?nda ta?lama ve s?kma i?lemi yap?lmaktad?r. Tek vidal?da bu i?lem, vida ile yuvan?n nerv?rl? duvarlar? aras?ndaki ta?lama sonucu olu?ur. D?ner ile kar??la?t?r?ld???nda

• daha yava? ?al???r, meyve suyu oksidasyonu yapmaz, faydal? ?zelliklerini korur, konsantre hale getirir;
• ?r?n yakla??k 48 saat kullan?labilir;
• d???k g?r?lt? ile ay?rt edilir;
• gerekli duraklamalar olmadan daha uzun s?re ?al???n;
• kapsam?nda daha ?ok y?nl?d?r.

Vidal? meyve s?kacaklar?, bu t?r modellerin ?nemli bir dezavantaj? olan b?y?k hacimlerle iyi ba?a ??kamaz.

Kullan?m kapsam?

?o?u zaman, ?e?itli incelemeler, ev tipi meyve s?kacaklar?n?n ?e?itli versiyonlar?ndan bahseder. Ancak “ne t?r meyve s?kacaklar? var” sorusuna cevap verirken, profesyonel ve end?striyel tip cihazlar? hat?rlamadan edemezsiniz.

ev

?e?itli se?eneklerle piyasada yayg?n olarak temsil edilmektedir. Evde g?nl?k kullan?m i?in tasarlanm??t?r. ?? ila d?rt ki?ilik ortalama bir ?ehirli aile i?in tasarlanm??t?r. K???k bir banliy? b?lgesinden toplanan meyveleri i?lemek i?in kullan?labilirler. Ortalama ortalama al?c? i?in mevcut bir maliyetle. Catering veya end?striyel ?retim i?in gerekli olan bir ?l?ekte g?da i?leme i?in uygun de?ildir.

Profesyonel

Y?ksek g?ce ve y?ksek h?za sahiptirler. Kafe, bar ve benzeri mekanlarda kullan?lmak ?zere tasarlanm??t?r. Sofistike ve estetik bir tasar?ma sahiptirler. S?radan bir insan i?in maliyet dayan?lmaz.

Sanayi

Meyve ve sebzelerin end?striyel ?l?ekte i?lenmesine y?nelik boyutlu ?r?nler. Verimlilik ve i?leme h?z? amaca uygundur. Maksimum evrensellikte farkl?l?k g?sterir. End?striyel tesislere monte edildikleri i?in tasar?mda iddias?z.

Ama?

?o?u durumda, ev tipi meyve s?kacaklar? evrensel olarak konumland?r?lm??t?r. Ancak ?retici taraf?ndan beyan edilen ama? her zaman ilgili teknik ?zellikler taraf?ndan desteklenmemektedir. ?rne?in, d???k g??l? cihazlar sert meyvelerle iyi ?al??mayacakt?r. Bu s?n?fland?rma i?inde, a?a??dakiler i?in cihazlara ayr?l?rlar:

• narenciye,
• sert meyvelerin i?lenmesi,
• ta? meyveler.

narenciye

Portakal, mandalina ve greyfurt i?lemek i?in son derece ?zel cihazlar. Nerv?rl? bir y?zeye sahip ?zel bir koni bi?imli b??akla donat?lm??t?r. Narenciye ?ekirde?inin yumu?akl??? ve i?lemenin esnekli?i, cihazdan y?ksek g?? gerektirmez.

Sert meyve ve sebzeler i?in

Bu t?r ?r?nler i?in en ?ok uyarlanan modeller bir dizi ?zellikte farkl?l?k g?sterir. ?al??ma prensibi ne olursa olsun, g?c? art?rd?lar. D?ner modeller, kesik koni ?eklinde bir sepet ile donat?lm??t?r. Bu, meyveyi ezmenize ve ard?ndan posadan meyve suyu s?kman?za izin verir.

Ta? meyveler

Bu t?r meyvelerin i?lenmesinde kullan?lan geleneksel cihazlar, ta?lar?n ??kar?lmas?n? gerektirecektir, aksi takdirde t?kan?rlar. Onlar i?in, artan man?on boyutlar?na sahip vida cihazlar? en uygunudur. T?kanmazlar, y?klenen ?r?n? daha iyi s?karlar, tohumlar?n meyve suyuna girmesine izin vermezler.

istasyon vagonlar?

Bunlar, geni? i?levselli?e sahip g??l?, ?ok h?zl? cihazlard?r. Her t?rl? meyve ile kolayca ba? ederler. Nozul say?s?na ba?l? olarak, k?p?k ve hamur hacmini d?zenleyebilir, tamamen kesebilir, k?yma makinesi g?revi g?rebilir, sosis veya ev yap?m? eri?te ?retebilirler.

Ekstraksiyonun y?ksek kalitesinde ve artan verimlilikte farkl?l?k g?sterir. Ancak bir maliyetle, bu t?r cihazlar pahal?d?r ve ?o?u t?keticinin b?t?e olanaklar?na her zaman kar??l?k gelmez.

?reticiler

S?kaca??n men?ei ve markas?, s?n?fland?rma esas?na dahil de?ildir. Ancak se?im yaparken, bu, g??ten veya bir i?lev listesinden daha az ?nemli bir parametre de?ildir. Tan?nm?? bir marka, cihaz?n y?ksek kaliteli i??ili?ine ve dayan?kl?l???na g?venmenizi sa?lar. ?al??ma s?ras?nda tasarruf etmeyi, s?k s?k ar?zalanmadan ve servis merkezleriyle ileti?im kurmadan kullanmay? vaat ediyor. Bu t?r cihazlar?n ?reticileri aras?nda en pop?ler ?r?nler ?unlard?r:

• alman bosch,
• hollandal? Philips,
• frans?z Moulinex,
• ?ngiliz Kenwood,
• Japon Panasonic'i.

BDT ?lkelerinin ?reticilerinden a?a??dakiler iyi bir ?ne sahiptir:

• Rossoshanka ile Belarus petrol ??karma tesisi;
• Ayn? ad? ta??yan meyve s?kaca?? ile Rus "Nept?n";
• Rus Spektr-Pribor.

Liste devam ettirilebilir, ancak belirtilen markalar, amaca, tercih edilen performans ?zelliklerine ve aile b?t?esine en uygun cihaz? se?mek i?in yeterlidir.

Taze s?k?lm?? meyve suyunu sevmeyecek birini bulmak zor - parlak, lezzetli, taze ve tabii ki sa?l?kl?! Sonu?ta, pencerenin d???ndaki hava ve y?l?n zaman?ndan ba??ms?z olarak v?cudumuzun vitaminleri s?rekli olarak yenilemesi gerekir. Bu nedenle, meyve s?kacaklar? konusu, bir?ok do?al meyve suyu uzman?na ?ok yak?n olacakt?r.

Hemen belirtelim ki, meyvelere, meyvelere ve sebzelere uygun bir meyve s?kaca?? bulamazs?n?z. Sadece mevcut de?il. Bu cihazlar turun?giller i?in ayr? ayr? ?retilir, sert sebzeler ve meyveler, ?ekirdekli meyveler ve meyveler. Tabii ki, birka? t?r? birle?tirebilecek bir cihaz bulabilirsiniz, ancak her ?eyi “tek bir ?i?ede” birle?tirme giri?imi ba?ar?l? olmayacakt?r.

Yani, ?? ana meyve s?kaca?? t?r? vard?r:

• Narenciye i?in;
• Sert sebze ve meyveler i?in;
• ??in ta? meyveler.

Her birini daha ayr?nt?l? olarak ele almay? ?neriyoruz.

Narenciye s?kacaklar?

Taze s?k?lm?? portakal suyunun ne kadar faydal? oldu?u uzun zamand?r bilinmektedir, ma?aza konsantrelerinden ?ok daha faydal?d?r. Bir?ok Avrupa ?lkesi kahvalt?lar?na bu meyve suyundan bir bardak katt?. Sadece mandalina, portakal, misket limonu ve limondan meyve suyu s?kmak istiyorsan?z, o zaman se?in. daha iyi meyve s?kacaklar? narenciye i?in. Ayn? ?ekilde ?al???rlar, sadece cihaz?n g?c?ne, boyutuna, ?reticisine ve tasar?m?na dikkat edilmelidir.

B?yle bir cihaz?n boyutu b?y?k olmamal?, daha k???k, daha iyi, ??nk? i?levselli?i k???k. Kusursuz ?al??ma i?in 30-40 watt g?? yeterlidir. 100 watt'?n ?zerinde g?ce sahip bir cihaz sat?n al?rsan?z, dikkatlice d???n?n: elektrik i?in fazla ?deme yapmaya de?er mi?

Bu meyve s?kacaklar? ?ok monoton bir tasar?ma sahiptir, bu y?zden burada form fakt?r?nden ziyade rengi d???n?n. ?o?u ?nemli kriter bir birim se?erken, ?retici se?ilir. Burada kural? unutmamal?s?n?z: sayg?n firmalar?n kalitesi daha g?venilir ve daha y?ksektir. Bug?n bulmak zor iyi ma?aza, kaliteli ekipman?n sat?ld??? yer, b?ylece ?nternet'i kullanabilir ve ?reticiden veya ?evrimi?i ma?azalar?ndan tedarik?iler bulabilirsiniz. B?yle bir f?rsat?n?z yoksa, zaten iyi bir ?ne kavu?mu? hipermarketleri se?in.

Sert sebze ve meyveler i?in meyve s?kacaklar?

Tabii ki, sert sebze ve meyvelerden meyve suyu elde etmek, narenciye meyvelerinden ?ok daha zordur. Ayr?ca, saf ?effaf meyve suyu yerine posal? veya p?reli meyve suyu elde edeceksiniz. Bu nedenle, elde etmek i?in do?ru tekni?i se?menin nas?l gerekli oldu?unu ele alaca??z. kaliteli i?ecek sert meyve ve sebzelerden.

Bu t?r meyve s?kacaklar?n?n ana k?sm? s?zge?tir.. ?ki tiptir: silindirik ve konik. Yerli modellerde, ithal modellerde kullan?lan koni ?eklindeki bir elek kalitesinden birka? kat daha d???k olan silindir ?eklinde bir elek kullan?l?r. Bir koni ?eklindeki bir elek ?al??ma prensibi, bir rendenin ?al??mas?na benzer, en sert mahsul ?e?itlerini bile ovalayabilir ve buna g?re rendelenmi? halde hammadde ?ok daha iyi s?k?l?r, ?effaf saf meyve suyu ?retmek. D?nd?rmenin kalitesi b?y?k ?l??de kullan?lan elek malzemesine ba?l?d?r - malzeme ne kadar ince olursa kalite o kadar y?ksek olur.

Ayr?ca cihaz cihaz?n?n prensibine - pastay? bo?altma y?ntemine de dikkat etmeniz gerekir. Bu kriter, t?m meyve s?kacaklar?n? iki t?re ay?r?r:

• D??ar?daki ?zel bir barda?a kekin otomatik olarak bo?alt?lmas? ile;
• Dahili posa kab? ile.

Otomatik pulpa ??karma ?zelli?ine sahip bir cihaz?n ?ok daha verimli olaca??na inan?yoruz. Ve hepsi ihtiyac? olmad??? i?in s?k y?kama, sadece kek i?in barda?? temizlemek yeterlidir. Bu model, b?y?k miktarlarda meyve suyu ?retmek isteyenler i?in uygundur. Tek dezavantaj? boyutudur, kek toplamak i?in yerle?ik bir kaba sahip cihazdan ?ok daha b?y?kt?r.

Yerle?ik posa kab?na sahip modeller k???kt?r ve az yer kaplar, ancak s?rekli olarak temizlenmeleri gerekir: Cihaz ne kadar k???kse, o kadar s?k temizlenmesi gerekir. Bazen, bir meyve s?kaca?? se?erken, bir?ok insan yiyecekleri ?ok ince do?ramamak veya hi? kesmemek i?in daha b?y?k bir boyun arar. B?ylece, t?m modeller i?in giri? standart boyutlar, bu y?zden b?y?k bir "bo?az" aramak zaman kayb?d?r.

B?yle bir model i?in 200-250 watt aral???ndaki g?? optimal olacakt?r. Daha az?n? se?in - ?nite hastal?kl? bir ?ekilde ?al??acakt?r. Daha fazlaysa - performans daha iyi olur, ancak g?? t?ketimi daha y?ksektir.

Ta? meyve s?kacaklar?

Bu t?r bir cihaz, ?ekirdekli meyvelerden meyve suyu sevenler i?in uygundur: kiraz, bekta?i ?z?m?, ku? ?z?m? vb. Ba?ka bir deyi?le, tohumlar? olan t?m meyveler, meyveler ve sebzeler. Bu mahsulleri di?er modellerde s?kman?z ?nerilmez: tohumlardan gelen elek h?zla t?kan?r, s?rekli temizlemeniz gerekir. Bu ba?lamda, ?zel burgu s?kacaklar? yard?m?yla ?ekirdekli meyvelerden meyve suyu elde etmek daha iyidir.

Boyun modellerinin ?al??ma prensibi, meyveleri kuru s?kabilen ve kalan kemikleri d??ar? atabilen ?zel bir b?y?k man?onun i?leyi?ine dayanmaktad?r. Bu model susam ve chokeberry'den bile meyve suyu s?kabiliyor.

Hangi meyve s?kaca?? lehine - kendiniz karar verin, ancak birka? temel kritere uyman?z? tavsiye ederiz. ?lk olarak, cihaz?n g?c? - cihaz?n g?c? ne kadar y?ksek olursa, ald???n?z meyve suyu y?zdesi o kadar y?ksek olur ve kesintisiz ?al??ma o kadar uzun s?rer. ?kincisi, cihaz?n g?venli?i ?ok ?nemli ?zellik. Genel olarak kullan?lan ??l? sistem koruma. Cihaz, kapaktaki braket kilitlenene kadar a??lamaz. Bu braket ?al??ma s?ras?nda yanl??l?kla yerinden ??karsa, meyve s?kaca?? otomatik olarak kapanacakt?r.

Ayr?ca ekipman?n g?vdesine de dikkat edin, ?evre dostu malzemeden yap?lm?? olmal?d?r. kaliteli malzeme. adresinden bir?ok model mevcuttur. paslanmaz ?elikten ve plastik. Daha ?nemli detay?elik a?l? bir santrif?jd?r. Cihaz?n motoruna yak?ndan bakmay? unutmay?n, ne kadar s?re kesintisiz ?al??abilir? Be? dakikal?k ?al??madan sonra kapat?lmas? gereken modeller var, bu nedenle h?zla yanacak.

Ma?azalarda sunulan meyve s?kaca?? t?rleri Ev aletleri?ok ?e?itli. Bu cihaz onlar?n sa?l???na ?nem verdikleri ve ?aba sarf ettikleri her evde bulunmal?. do?ru beslenme, ??nk? meyve ve sebze sular? minimum kalorili ger?ek bir vitamin deposudur. Ne yaz?k ki bug?n ger?ekten yok. evrensel cihaz, sebzelerden, meyvelerden ve meyvelerden meyve suyu s?kman?za izin verir. Her meyve s?kaca?? bir, maksimum iki kullan?m alan? i?in uyarlanm??t?r. Onlar?n ?e?itlili?ini anlamaya ?al??al?m.

Peki meyve s?kacaklar? nedir?

?lk s?n?fland?rma, cihaz cihaz?na dayanmaktad?r.

Hidrolik meyve s?kaca?? meyveyi s?karak suyunu s?kar.

Bu t?r cihazlar?n eksileri:

1. ?ok fazla fiziksel ?aba gerektirir.
2. Di?er cihaz t?rlerinden ?ok daha az meyve suyu al?rs?n?z.
3. Geriye ?ok fazla at?k kal?yor.
4. Sadece turun?giller ve di?er baz? meyveler (?rne?in domatesler) i?in uygundur.

Manuel meyve s?kacaklar?n?n avantaj? bir - uygun fiyatt?r.

Mekanik, ad?ndan da anla??laca?? gibi, elektri?e ba?l? olmaks?z?n herhangi bir mekanizman?n i?leyi?ine dayan?r. Bir ?rnek, hem harici olarak hem de ?al??ma prensibine g?re bir k?yma makinesine benzer yap?lard?r. ??eride bulunan bir burgu (bu bir spiral ?eklinde bir par?ad?r) ?r?n? yo?urur ve ortaya ??kan p?reyi elek ?zerine iter. Gerisi - s?zde ka??t hamuru - ayr? bir kaba g?nderilir.

Meyve suyunun posa ile olaca?? ve meyve par?alar? bir bardakta y?zd???nde sevmiyorsan?z ayr?ca filtrelenmesi gerekece?i ak?lda tutulmal?d?r.

Mekanik meyve s?kacaklar?n?n avantajlar?:

1. Ispanak veya maydanoz dahil hemen hemen her yiyecekle ?al???rlar. ?stisna, ?nce ??kar?lmas? gereken b?y?k tohumlu meyveler ve meyvelerdir, aksi takdirde mekanizma s?k??acakt?r.
2. Elektri?e ihtiya?lar? yok.
3. ?retebilen b?y?k miktar manuelden daha meyve suyu.
4. Sadece meyve suyu de?il, meyve p?resi veya sebze ezme de haz?rlayabilirler, sadece s?zgeci daha b?y?k bir elek ile de?i?tirin.
5. Y?ksek a??nma direncine sahiptir. Y?ksek kaliteli bir ?elik cihaz?n pratik olarak onar?lmas? gerekmez.

Eksi - yine fiziksel g?? kullan?m?.

Elektrikli modeller tasar?mda mekanik olanlardan ?ok farkl? de?ildir. Tek ?ey, mekanizma elektrik kullanmaya ba?lad??? i?in daha y?ksek performansa sahip olmalar?d?r. Meyveleri y?kleyin, d??meye bas?n - ve bitmi? meyve suyunun tad?n? ??kar?n. Buna inan?l?yor elektrikli meyve s?kaca?? meyve suyunun %95'ine kadar s?karak bir kek b?rakabilir.

Ev, profesyonel ve end?striyel

Bu s?n?fland?rma ?ncelikle kapsam? dikkate al?r. Ev tipi meyve s?kaca?? evde ki?isel kullan?m i?in tasarlanm??t?r. Kahvalt?da birka? bardak portakal suyu s?kmak veya k?? i?in biraz elma p?resi yapmak i?in kullan?labilir. H?rdavat ma?azalar?nda bu en pop?ler kategoridir, maliyet 1-2 bin ruble'den ba?lar.

Kural olarak, kafeler ve barlar i?in sat?n al?n?rlar. Maliyetleri ?ok daha y?ksektir, ancak meyve suyu elde etme s?reci ?ok daha h?zl?d?r. Buna ek olarak, bir?ok modelin ilgi ?ekici bir f?t?ristik tasar?m? vard?r, ??nk? halk? ?ekmek i?in ?nemli bir yerde dururlar - sonu?ta, meyve suyu genellikle m??terinin hemen ?n?nde yap?l?r.

End?striyel modeller, g?da ?retim ma?azalar?nda bulundu?undan ve daha fazla paketleme ve sat?? i?in m?mk?n oldu?unca b?y?k hacimlerde meyve suyu ?retmek ?zere tasarland???ndan, ?cretsiz sat??ta nadiren g?r?l?r.

Farkl? meyveler ve meyveler i?in

Kullan?lan ?r?n t?rlerine g?re, meyve s?kacaklar? a?a??daki t?rlere ayr?l?r:

• ?ekirdekli meyveler i?in.

Narenciye i?in herhangi bir tasar?m i?e yarayacakt?r, ??nk? portakallar ve limonlar olduk?a yumu?akt?r ve sulu bir dokuya sahiptir.

Cihaz?n g?c? pratikte ?nemli de?il, as?l ?ey cihaz?n kalitesine dikkat etmek ve g?venilir ?irketlere tercih vermek.

Sert meyvelerden meyve suyu ??karmak i?in bir ev tipi meyve s?kaca?? olmal?d?r. Optimum g?? 200 ila 250 watt aras?ndad?r. Zay?f bir cihaz bir havu? veya elma ile ba? edemez, daha g??l? bir cihaz daha fazla elektrik t?ketir.

?ekirdekli meyveler i?in gereklidir. Kemikleri hamurdan ay?ran yuvarlak bir man?on kullan?r.

Bu ?zellikle ?vez, deniz topalak veya bekta?i ?z?m? gibi tohumlar? elle ??karman?n m?mk?n olmad??? meyveler i?in ge?erlidir (?rne?in kirazlar?n aksine). Geleneksel bir meyve s?kaca??nda, s?zgeci h?zla t?karlar ve mekanizmay? bozabilirler.

Santrif?j ve vida

D?ner modeller dayanmaktad?r merkezka? kuvveti. Kab?n i?inde, y?ksek h?zda d?nen meyveyi ezen bir b??ak var. Par?alar duvarlara bast?r?l?r, meyve suyu s?k?l?r ve bir barda?a akar. Kek filtrede kal?r. ??ine konan meyveler ?nceden temizlenmeli ve filtreyi ?ok ?abuk t?kayabilecek tohum ve kesiklerden ar?nd?r?lmal?d?r.

So?uk preslenmi? bir burgu s?kaca??, meyve ve sebzeleri, ?r?n?n oksidasyonuna katk?da bulunan ve vitaminleri yok eden a??r? oksijen ve ?s? ile etkile?ime girmemeleri i?in ezer ve ???t?r. Daha d???k h?zlarda ?al???rlar ve daha az elektrik t?ketirler. Modern modeller meyveleri ?nce k???k par?alara ay?rmadan bir b?t?n olarak y?klemenize izin verir. Bu birimler s?rayla tek ve i? spirallerin say?s?na b?l?n?r. ?kincisi daha pahal?d?r, ancak daha verimli olarak kabul edilir ve olduk?a b?y?k hacimlerde meyve suyu ?retimine izin verir.

??z?m

T?r? ne olursa olsun herhangi bir meyve s?kaca?? Harika hediye??nk? her ?ey Daha fazla insan liderlik etmeye ?al??mak sa?l?kl? ya?am tarz? hayat. Ucuz bir cihaz, do?al, vitamin ve lif a??s?ndan zengin ve en ?nemlisi hem ?ocuklar?n hem de yeti?kinlerin sevdi?i lezzetli bir sa?l?k kokteylini dakikalar i?inde elde etmenizi sa?lar.