M?nga kanske tycker att det ?r fruktansv?rt och ?ckligt att ?ta insekter. Men om man t?nker efter s? ?r det inte annorlunda ?n att ?ta kroppsdelar p? kor, grisar och h?ns. Dessutom har den ?sterl?ndska civilisationen ?tit insekter under ganska l?ng tid, och den v?sterl?ndska civilisationen b?rjar gradvis ansluta sig till denna trend. Ta reda p? var du ska b?rja om du vill prova insekter.

Introduktion till entomofagi, eller att ?ta insekter

Insekter ?r en viktig matk?lla p? m?nga st?llen p? v?r planet, och de blir gradvis mer accepterade och popul?ra p? platser d?r de vanligtvis undveks. Varf?r ?ta dem? Insekter finns i ?verfl?d och ?r mycket n?ringsrika. De inneh?ller en imponerande m?ngd fett, mineraler, vitaminer och viktigast av allt, protein. Vad de smakar och hur de smakar n?ringsv?rde, beror p? vad de sj?lva ?ter, vilken art de tillh?r, vilket utvecklingsstadium de befinner sig p? och ?ven hur de tillagas. D?rf?r kan en insekt som kan smaka som kyckling i en situation smaka mer som fisk eller till och med frukt i en annan situation. Om du har provat att ?ta en insekt tidigare och inte gillade det, kanske du vill ?verv?ga att ge den en andra chans. Om du aldrig har provat insekter f?rut, kommer den h?r artikeln att ge dig en lista ?ver n?gra f?r att komma ig?ng.

Gr?shoppor och syrsor

Det finns cirka tv? tusen ?tbara insektsarter, men gr?shoppor och syrsor ?r popul?rast n?r det kommer till att ?ta dem. De kan ?tas stekta, bakade, kokta eller friterade. I vissa l?nder odlas de f?r att malas till ?tbart proteinpulver. Syrsor, gr?shoppor och gr?shoppor tillh?r ordningen Orthoptera.

Mopanlarver

N?stan alla arter av gr?shoppor eller syrsor ?r ?tbara, men detta ?r inte fallet med larver. Larver ?r larver av fj?rilar och nattfj?rilar. Liksom de vuxna formerna ?r vissa larver giftiga. Mopanmasken (som egentligen ?r en larv) ?r en av de arter som anv?nds som f?da. Den har en s?rskilt h?g j?rnhalt - fr?n 31 till 77 milligram per 100 gram (som j?mf?relse inneh?ller 100 gram torrviktsn?tk?tt endast 6 milligram). Larver ?r ett viktigt f?do?mne i Afrika, men de vinner gradvis popularitet i andra delar av v?rlden. Agavemasken ?r en annan ?tbar typ av larv som ofta kan hittas i agavesprit. Detsamma kan s?gas om silkesmaskar och bambumaskar.

Palmlarver

Palmmaggots ?r larvformen av palmvivlar. Denna v?lsmakande delikatess steks oftast i sitt eget fett. Larver ?r s?rskilt popul?ra i Indonesien, Centralamerika och Malaysia. Kokta larver smakar s?tt bacon, medan de ?r f?rska ber?ms f?r sin kr?miga konsistens. Palmmaggots ?r tropiska varelser med ursprung i Sydostasien. ?ven om de vanligtvis sk?rdas fr?n palmer, odlas de ocks? p? konstgjord v?g i Thailand.

Mj?lmaskar

I v?stl?nder M?nniskor matar redan sina f?glar och andra husdjur med mj?lmask, och de blir gradvis acceptans som m?nsklig mat. Mj?lmaskar kan l?tt odlas i tempererade klimat j?mf?rt med m?nga andra ?tbara insekter som f?redrar tropikerna. N?r de f?ds upp som f?da, matas larverna med havre, spannm?l och vetekli, med ?pplen, potatis eller mor?tter tillsatta f?r v?tska. N?ringsv?rdet f?r dessa larver ?r exakt detsamma som f?r n?tk?tt. F?r m?nsklig konsumtion kan de malas till ett pulver eller serveras bakade, friterade eller friterade. Deras smak p?minner mer om r?kor ?n n?tk?tt, vilket ?r vettigt eftersom mj?lmaskar ?r larvformen av mj?lmaskar. Liksom r?kor ?r skalbaggar leddjur. M?nga andra typer av skalbaggarlarver ?r ocks? ?tbara.

Myror

Vissa arter av myror ?r mycket uppskattade som delikatesser. Citronmyror finns i Amazonas djungel och har en citrondoft, som deras namn antyder. L?vsk?rarmyror anv?nds till stekning och smakar som bacon och pistagen?tter. Honungsmyror tillagas inte alls och har en s?t smak. I den v?sterl?ndska civilisationen ?r den vanligaste f?domyranarten snickarmyran. Du kan ?ta absolut allt: vuxna myror, deras larver och till och med deras ?gg. Myr?gg anses vara ett slags insektskaviar och ?r vanligtvis mycket dyra. Insekter kan ?tas r?a (?ven levande), stekta eller malda i form av en dryckstillsats. Bin och getingar tillh?r samma ordning av insekter, s? de ?r ocks? ?tbara.

Andra ?tbara insekter och leddjur

Andra ?tbara insekter inkluderar trollsl?ndor, cikador, bilarver, kackerlackor och flugpuppor och -larver. Daggmaskar h?nvisa till ringormar och inte f?r insekter. Dessa ?tbara maskar ?r rika p? j?rn och protein. Tusenfotingar ?r inte heller insekter, men m?nniskor ?ter dem ocks?. ?ven om de inte ?r insekter, placerar folk vanligtvis skorpioner och spindlar i samma kategori. Liksom vissa tidigare varelser tillh?r spindeldjur ordningen leddjur. Det betyder att de ?r sl?kt med kr?ftdjur som r?kor och krabbor. Skorpioner och spindlar smakar som jordn?ra musslor. L?ss ?r ocks? ?tbara, men om du ?ter dem inf?r andra m?nniskor kan du f? n?gra konstiga blickar. Skalbaggar ?r ocks? leddjur och ?r ?tbara.

De flesta m?nniskor som bor i Europa, Ryssland eller Nordamerika, tanken p? att ?ta en insekt kan verka helt obehaglig, men inv?nare i Asien, Afrika och Sydamerika m?nga typer av insekter anses vara en riktig delikatess.

?tliga insekter skiljer sig inte mycket i n?ringsv?rde fr?n kr?ftdjur och bl?tdjur, vilket folk inte f?raktar. B?da av dem tillh?r phylum Arthropods. Personer som ?r allergiska mot kr?ftor, hummer, krabbor och liknande djur kommer ocks? att vara allergiska mot insekter om de v?ljer att ?ta dem.

Generellt finns det flera sk?l till varf?r insekter kan anv?ndas som f?da.

F?r det f?rsta ?r insekter h?ga i protein och om?ttat fett, vilket g?r dem till ett bra substitut f?r fj?derf? eller fisk.

F?r det andra ?r det mycket l?ttare att fysiskt samla insekter ?n att ta hand om boskap.

F?r det tredje ?r det globala proteinbehovet U-l?nder?kar, men det finns ingenstans att ta det. Medborgare i fattiga l?nder har inte alltid r?d att k?pa k?tt, men de kan samla insekter till sig sj?lva.

F?r det fj?rde skulle insamling av insekter kunna ge jobb till arbetsl?sa i utvecklingsl?nder, vilket ocks? ?r ett stort plus.

L?t oss se vilka typer av insekter som oftast ?ts.

1. Skalbaggar

I regel ?ts bara skalbaggarlarver och inte skalbaggarna sj?lva. Till exempel i Kamerun samlar kvinnor palmvivellarver, l?gg ?rat mot stammen p? en palm och lyssna. Deras h?rsel ?r s? bra att de kan h?ra larvernas r?relser inne i palmen!

F?rutom palmviveln ?ts larverna av vatten- och dyngbaggar samt barkbaggar.

I Nederl?nderna ?ts, tillsammans med fiskar och reptiler, ?ven vissa typer av matmaskar, n?mligen larverna av den tj?rbruna mj?lmasken och den stora mj?lmasken.

2. Larver

?ven om vissa kulturer l?tt ?ter fj?rilar och nattfj?rilar, f?redrar de flesta andra bara sina larver eller larver. Till exempel i Mexiko ?r mallarver som lever p? agavev?xten h?gt uppskattade av b?nder. De ?r friterade eller stuvade. De ?r v?ldigt goda med varm s?s eller som fyllning. De ?r ocks? placerade i alkoholhaltiga drycker, eftersom larverna tros f?rb?ttra deras smak.

Den mest popul?ra i v?rlden ?tbar larv - mopan. Hon bor i skogarna i Mopane. Mopane ?r en enorm landremsa som str?cker sig ?ver Sydafrika, Mo?ambique, Namibia, Botswana, Angola och flera andra l?nder. Mer ?n 9,5 miljarder larver samlas in varje ?r, vilket resulterar i 85 miljoner dollar i f?rs?ljning ?rligen.

3. Getingar, bin, myror

Myror ?r mycket anv?ndbara insekter. De hj?lper inte bara till att bek?mpa skadedjur, utan har ocks? ett stort n?ringsv?rde.

Skr?ddarmyrans larver och puppor ?r mycket popul?ra i Kina, d?r de ocks? kallas myr?gg. I Thailand s?ljs de som burkar! Dessutom anv?nds den svarta skr?ddarmyran, hemma i subtroperna i Kina, Malaysia, Bangladesh, Indien och Sri Lanka, som ingrediens h?lsosam mat. Det anv?nds ocks? vid tillverkning av tonika. Alla dessa produkter kan k?pas p? kinesiska marknader.

I Japan ?r b?lgetinglarver en delikatess och en v?rdefull handelsvara, som f?rs dit speciellt fr?n Vietnam och Australien.

Det ?r konstigt att det mest v?rdefulla i ett bi inte alls ?r honung, utan dess n?ringsv?rde och de aminosyror, mineraler och vitaminer som finns i sj?lva biets kropp. P? r?tt tillv?gag?ngss?tt bin kan l?tt f?das upp var som helst i v?rlden. F?rutom, naturligtvis, f?r de kallaste regionerna.

I Thailand ?ter de till exempel getingar, liksom bilarver och puppor. H?r v?rderas bin mycket h?gt och ?r ganska dyra p? marknaderna.

4. Gr?shoppor, gr?shoppor och syrsor

M?rkligt nog ?r gr?shoppor ocks? ?tbara. De allra flesta av de 80 arter av gr?shoppor som finns runt om i v?rlden kan ?tas. I afrikanska l?nder s?ljs de l?ngs v?garna, b?de f?rska och tillagade. Bor i Mexiko chapulines - ?tbar cricket, som ?lskas att ?tas i alla l?nder Latinamerika. Det brukar skalas och stekas i en stekpanna med citron, vitl?k och salt.

Gr?hoppor ?ts i Afrika och Mellan?stern. Gr?hoppor ?r som ni vet s?llskapsinsekter. Det ?r v?ldigt l?tt att f?nga en sv?rm av gr?shoppor. Eftersom den st?ndigt vandrar kan den bara f?ngas vissa tider p? ?ret. De ?tbara typerna av gr?shoppor ?r bruna, r?da och dessert. Eftersom gr?shoppor ?r skadedjur, f?rgiftas de ofta med organofosfatbek?mpningsmedel. Gr?shoppor som f?rgiftats med bek?mpningsmedel samlades en g?ng i tiden i Kuwait. Naturligtvis kan denna typ av mat inte l?ngre ?tas.

Gr?shoppor och gr?shoppor m?ste samlas tidigt p? morgonen eftersom de ?r kallblodiga och inte kan r?ra sig n?r morgnarna ?r kalla.

De f?rs?kte f?da upp syrsor p? g?rdar, men det blev inget av denna id?, eftersom de har sina egna livscyklar. D?rf?r anv?nds endast tv? typer f?r kommersiella ?ndam?l. Kambodjaner h?vdar att smaken av syrsor f?ngade in vilda djur och v?xter, b?ttre ?n de som odlas p? g?rdar. I Kina ?ts syrsor inte bara, utan h?lls ocks? som husdjur, och de organiserar ocks? cricketkamper under vilka vadslagning l?ggs.

5. Cikador

I USA, s?dra regionerna Ryssland och vissa andra l?nder ?r bebodda av cikader. P? v?ren kryper dessa ovanliga insekter upp ur marken, d?r de tillbringade 17 ?r och livn?rde sig p? tr?dsaft. Eftersom cikador livn?r sig p? v?xter f?r de sj?lva smaken av v?xter, n?mligen sparris. De kokas eller steks, och de anv?nds ocks? f?r att g?ra fyllningar till pajer, kakor och kakor.

6. V?ggl?ss

V?ggl?ss ?r d?liga p? grund av bullret de g?r. d?lig lukt. Men det hindrar dem inte fr?n att ?tas. Och i afrikanska l?nder steks de och pressas olja ur dem, som anv?nds f?r att smaks?tta mat.

De anv?nder huvudsakligen vattenbuggar snarare ?n tr?dg?rdsbuggar som mat. I Mexiko, till exempel, anv?nds flera arter av vattenbuggar f?r att producera en produkt som kallas mexikansk kaviar. Dessa insekter f?ngas delvis och delvis produceras av b?nder.

Om du inte har provat insekter ?nnu, men planerar att bes?ka ovanst?ende l?nder och regioner, kan du prova insekter d?r ocks?. N?r allt kommer omkring bara ?tbara arter insekter, och de ?r beredda med tillsats av olja, kryddor och ?rter. Uts?kt, med ett ord!

Under f?rh?llanden extrem ?verlevnad N?r en person g?r ner mycket i vikt ?r proteinmat helt enkelt n?dv?ndigt. Men att f? det kan vara v?ldigt sv?rt. F?rlorad i taigan eller en blandskog ?r en person inte alltid bev?pnad och kapabel att jaga stort och medelstort vilt. Jakt p? sm?vilt och fiske kanske inte ger ?nskat resultat, men detta faktum f?rnekar inte behovet av protein. D? m?ste man vara uppm?rksam p? insekter och deras larver.

Insekter har mycket protein. Detta ?r huvudsaken! Ja, vi ?r alla inte inv?nare Syd?stra Asien, och insekter, maskar, larver ?r l?ngt ifr?n en delikatess f?r oss. Det finns dock tillf?llen d? du borde l?gga din avsky och ?ta. ?verlevnad i taigan ?r just ett s?dant fall.

S?, vilka insekter ?r bra f?r mat och var man ska leta efter dem.

Myror. Det finns m?nga myrstackar i taigan, och om du befinner dig d?r p? sommaren kan du lugnt ?ta svarta myror och myr?gg. Myror kan ?tas r?a (bita bara av huvudet). Du kan till och med laga en slags buljong fr?n myr?gg. Du kan inte ?ta r?da myror. De smakar f?r starkt och inneh?ller mycket syra.

Skalbaggar, trollsl?ndor– Jag skulle inte s?ga att det ?r s?rskilt ?tbart. Dessa insekter har t?ta kitin?sa h?ljen. Men efter att ha rivit av huvudskalet kan resten ?tas.

Maskar. N?stan alla typer av daggmaskar ?r ?tbara.

Larver stora skalbaggar. Larver har mer protein ?n n?tk?tt. Vidriga varelser, men v?ldigt n?ringsrika. Larverna finns i ruttna stubbar och tr?d, i l?s, fet jord och i humus. Larverna kan gr?ddas p? kol.

Gr?shoppor, gr?shoppor. De f?rekommer i ?verfl?d p? ?ngar och skogsgl?ntor mot slutet av sommaren. Gr?shoppor ?r ?tbara. De inneh?ller mycket protein. Sm? gr?shoppor kan ?tas direkt, r?a. Stora gr?shoppor kan tr?s p? en kvist som en shish kebab och stekas ?ver eld.

Du b?r inte ?ta flugor eller andra insekter som kommer i kontakt med djuravf?ring, eftersom de kan b?ra p? smitta.

Du kanske inte tror det, men insekter ?r ?tbara. Hur smakar de och varf?r ?ts vissa typer regelbundet i m?nga l?nder runt om i v?rlden? Vi kommer att l?ra oss om detta fr?n materialet i n?sta publikation.

Cikada

Denna typ av insekt ?ts inte bara i asiatiska l?nder, utan ocks? i m?nga delar av USA. Cikador kryper praktiskt taget inte till ytan, de lever djupt under jorden och livn?r sig p? r?tternas saft. De kan leva upp till 17 ?r, d? de regelbundet kryper upp till ytan f?r att fortplanta sig. Vid den h?r tiden v?ntar m?nga m?nniskor ivrigt p? sitt byte, eftersom de beh?ver f?nga insekten innan skalet h?rdnar. Cikador kan kokas, stekas eller ?tas med tillbeh?r. De v?rderas f?r sitt l?ga kaloriinneh?ll och h?ga proteininneh?ll (upp till 40%).

I naturen finns ocks? en ett?rig (ett?rig) cikada, som ?r mycket l?ttare att f?nga. Trots sitt namn fungerar den fr?n 2 till 7 ?r. Insekten smakar som sparris eller potatis.

Trollsl?nda

I Indonesien ?var man p? att ?ta trollsl?ndor, fr?mst som en medicinsk ?tg?rd. De ?r stekta eller kokta. De f?ngar trollsl?ndor medan de jagar myggor, och f?r att g?ra detta bev?pnar de sig med palmstavar doppade i klibbig sav. Sl?ndor smakar som det mjuka skalet av en krabba.

Myr?gg

F?ljande r?tt ?r popul?r i Mexiko. ?ggen fr?n den j?ttelika svarta myran samlas in fr?n agavev?xtens r?tter. De kokas eller steks i olja och l?ggs till tacos eller n?got annat popul?rt nationella r?tter. D?remot har larverna en mjuk n?taktig smak. Det finns ocks? en keso eftersmak.

Mopani maskar

Dessa insekter ?ts i Botswana, Sydafrika och Zimbabwe. I allm?nhet konsumeras larver traditionellt ?ver hela v?rlden. Dessa bl?gr?na taggiga larver ?r dock prisade f?r sitt h?ga proteininneh?ll. Mopani maskar torkas i solen eller r?ks. Serveras med s?s eller gryta. Denna afrikanska exotiska har en mjuk, sm?rig smak.

gr?shoppa

Mexikaner har redan utm?rkt sig p? v?r lista. Vi forts?tter att uttrycka deras gastronomiska preferenser. Gr?shopkorna steks och kryddas med chilipeppar och lime. F?retagsamma m?nniskor s?ljer f?rdig r?tt p? marknadstorg. F?rbipasserande slukar glatt upp handfulla stekta gr?shoppor, som chips. De har en salt och kryddig smak.

Silkesmaskspuppor

Inv?nare i Vietnam, Kina och Korea ?ter silkesmaskspuppor, som anses vara en ?tbar biprodukt fr?n silkesindustrin. Om denna insekt vanligtvis kokas i Korea, f?redrar inv?narna i Kina och Vietnam friterade silkesmaskpuppor. R?tten smakar salt, liknar torkade r?kor med en seg konsistens.

vattenbagge

Dessa insekter ?ts i Thailand. Dessa enorma varelser ?r mycket popul?ra som mellanm?l och kan k?pas i vilken kiosk som helst. Thail?ndare f?redrar dem stekta med kryddig s?s eller ?ngad. De rullar dem ocks? till burkar. Smaken p?minner om l?ttsaltad fisk.

Skorpion

Denna formidabla insekt ?ts av inv?nare i Kina, Thailand och Vietnam. De f?ngas p? gatan och friteras. Smaken av skorpion liknar det mjuka skalet av en krabba eller r?ka i sitt skal.

Vivellarv

En annan "skatt" ?ts i Nigeria, Malaysia och Papua Nya Guinea. I landsbygdsomr?den Vivellarver anses vara en basprodukt de v?rderas f?r sitt h?ga inneh?ll av protein, kalcium och kalium. De samlas direkt fr?n tr?det, tr?ds p? spett och steks ?ver gl?dande kol. Ibland stekt i mj?l och insvept i sagol?v. N?r de ?r r?a smakar larverna som kokos, men i f?rdig form bacon.

Myror

Myror ?ts i Australien, Colombia och Thailand. Australiska aboriginer v?ntar tills insekterna v?xer till druvornas storlek och ?ter dem r?a som godis. Colombianer ?ter sina feta myror som popcorn eller jordn?tter. I Thailand f?redrar de att steka r?da myror tillsammans med ?gg och l?gga dem i sallader.

Tarantel

Inv?nare i Kambodja och Venezuela steker dessa spindeldjur i olja tills de ?r knapriga. Salt, socker och ibland vitl?k tills?tts och s?ljs som gatumat. De ?ter taranteller hela. Och om varelsernas ben ?r krispiga ?r deras tjocka magar ganska klibbiga. I Venezuelas djungel kan du hitta en tarantula i storleken p? en tallrik. Denna typ av tarantula anses vara en delikatess och steks ?ver ?ppen eld. Det smakar som krabbk?tt.

Termit

I V?stafrika, Australien och vissa omr?den i Latinamerika ?ter inv?narna termiter. De ?ts r?a, steks ?ver kol eller i olja. Termiter smakar som mor?tter.

Getinglarv

Inv?nare i Japan ?lskar att ?ta getinglarver. De tas f?rsiktigt ur boet och kokas in Soja s?s med tillsatt socker. ?ts som mellanm?l. Smak: s?taktig, krispig

Huhu skalbaggelarver

Dessa insekter ?r ?lskade av Nya Zeelands inf?dda. Den enorma, tjocka larven anses vara en delikatess och ?ts som mellanm?l. Folk samlar dem under ruttnande tr?dstammar. V?rdad f?r sitt h?ga proteininneh?ll, p?minner deras smak om jordn?tssm?r.

Brun marmorerad insekt

I Mexiko och Sydafrika lokalbefolkningen?ta illaluktande insekter. F?r att inte lukten ska k?nnas bl?ts insekter in varmvatten. I Afrika halshuggas de f?rst och kokas sedan och torkas i solen. ?t som mellanm?l. Insekten smakar som en blandning av kanel och jod.

Hej alla!

M?nniskan f?ds som all?tare, men f? ?r redo att ta till sig detta och ?ta till exempel insekter, syrsor, ormar eller n?gon ?cklig v?xt. Samtidigt ?ts insekter ?verallt till jordklotet: de inneh?ller mer protein ?n kycklingk?tt, full av j?rn, magnesium och andra viktiga element?ntligen ?r det bara gott. Cirka 1 700 arter av insekter ?r ?tbara. Och de ?ts regelbundet i 130 l?nder runt om i v?rlden! Det ?r fr?mst l?nder i Asien och Afrika. Men modet f?r "stekta insekter" n?r ocks? europeiska l?nder.

Men vi kommer inte att prata om andra l?nders kulinariska n?jen, utan f?rest?ll dig en situation d?r du (Gud f?rbjude) f?rlorade alla dina f?rn?denheter och utrustning, eller n?stan allt. Kvar: kniv, t?ndstickor etc. Och du ?r inte i djungeln, utan i ditt hemland Ryssland, f?rmodligen i mellanfilen, V sommartid?rets.

Insekter

S?, vilka insekter m?ter vi fr?mst i skogen? Man kan ?ta myggor och myggor, men jag tror att anstr?ngningen att f?nga dem inte kommer att l?na sig. L?t oss leta efter n?got h?gre i kalorier.

Larver av vedborrande skalbaggar.

Det finns m?nga torra tr?d i skogen, under barken l?gger skalbaggarna sina ?gg, varifr?n larverna i sin tur kommer fram. De livn?r sig p? ved och det ?r inte sv?rt att f? ut dem under barken. Om du har m?jlighet att skala barken fr?n levande granar, kommer doften av f?rsk bark att locka tillr?ckligt m?nga skalbaggar, som ?r l?tta att samla. Och ?ta det.

Myror.

De bor n?stan ?verallt. S?rskilt n?ringsrikt myr?gg. Myrorna i sig ?r ocks? ?tbara. Det ?r inte f?r inte som ens bj?rnar ?ter dem. Tidigt p? v?ren Det ?r inte sv?rt att samla myror, de kommer ut f?r att "v?rma upp" i stora kluster, bara ha tid att samla dem! Och vid andra tillf?llen, om du har en bl?t pinne, kan du samla myror utan st?rre sv?righet. Men till h?sten m?ste de gr?vas ut fr?n underjorden.

Vilda bin.

Det ?r inte illa om du lyckas hitta en h?lighet med vilda bin. Du kan dra nytta av inte bara bina sj?lva, utan ocks? fr?n deras larver och eventuellt honung. Men om du inte har eld ska du inte f?rs?ka f? tag i dem. Bi- och getingstick ?r sm?rtsamma och b?lgetingsstick kan vara d?dliga. Fr?n en torr tinder-svamp som v?xer p? tr?d i form av en kam m?ste du g?ra en r?kgenerator. G?r en munk av gr?s som ?r tillr?ckligt stort f?r att st?nga h?let med bina. Och f?rs?k, efter att ha placerat r?kbeh?llaren i h?let, att st?nga den med en munkavle. Efter en tid kommer insekterna att d?, allt som ?terst?r ?r att f? tag i dem. Getingboet ?r ganska p?tagligt och liknar en pappersboll. Om du f?r eld till ett s?dant bo, kommer det att brinna mycket snabbt, eftersom det samtidigt best?r av cellulosa, kommer du att steka boets inv?nare och deras larver. N?r du f?ngar bin, getingar eller b?lgetingar, gl?m inte att dessa insekter fr?mst reagerar p? r?relser, inte viftar med armarna eller springer (eller springer v?ldigt snabbt och l?ngt). Och en sak till: vid bitning frig?rs enzymer som fungerar som v?gledning f?r andra sl?ktingar var de ska bita! Var f?rsiktig!

Humlor sj?lva ?r inte aggressiva. Om du inte viftar f?r mycket med armarna kan du ta bort bikakan fr?n boet med dina bara h?nder. Humlor lever vanligtvis i ?vergivna mush?l. Men ibland bygger de bon i gr?set. Humlehonung har en obeskrivlig arom! Hittar du ett humlebo har du tur!

Gr?shoppor.

Gr?shoppor ?r en l?ttillg?nglig k?lla till protein och fett.
De ?r l?ttare att f?nga i kallt v?der, vilket g?r dem n?got sl?a.

Flugor, h?stflugor, gadflies och annat "flyg".

?T INSEKTERNA SOM ?TER DIG!

Som de flesta insekter ?r flugor en utm?rkt k?lla till fetter och proteiner. I en ?verlevnadssituation, hoppa inte ?ver n?gon matk?lla. Allt detta tillsammans hj?lper dig att ta dig igenom n?sta dag.

Gl?m inte att insekter inte ?ts r?a! Det ?r b?st att steka dem. Alternativt, torka, krossa och l?gg till andra livsmedel.

Amfibier

Grodor, salamander och salamander.

Dessa sm? amfibier lever runt s?tvattenf?rekomster av vatten i b?de varma och tempererade klimat. F?nga grodor p? natten, n?r de ?r l?tta att uppt?cka p? deras kv?kande, och d?da dem med en pinne. ?t dem hela, efter att ha tagit bort skalet och salamander kan hittas under ruttna stockar eller under stenar p? samma st?llen d?r grodor vanligtvis finns.

Skaldjur.

Dessa inkluderar ryggradsl?sa djur som lever i vatten och gr?s: sniglar, tandl?sa sniglar, sniglar.

Recept:

F?r matlagning musslor V vandringsf?rh?llanden, f?rst m?ste du f?nga dem. ?ven om ordet "f?nga" med sin hastighet p? cirka 10 cm per dag l?ter roligt... Du b?r inte ta mycket sm? och mycket stora skal. De sm? ?r inget att ?ta, och de stora ?r gamla och alltf?r h?rda. Optimal storlek– 7-10 cm. Innan du lagar mat, yttre delen skal m?ste tv?ttas noggrant f?r att avl?gsna slam, sand och bottensmuts.

En bra, kokbar diskb?nk definieras enligt f?ljande: om ventilerna ?r t?tt st?ngda ?r allt i sin ordning. Bl?tdjuret ?r levande och h?ller ventilerna t?tt.

D?refter b?r du bygga upp en liten eld. Att laga skaldjur kr?ver mycket kol och v?rme, men inte ?ppen l?ga. N?r elden till st?rsta delen ?r utbr?nd, l?gg skaldjuren ovanp? kolen. Efter 3-5 minuter, anv?nd en pinne f?r att v?nda skalen p? andra sidan. En v?lstekt mussla g?r att skalet l?tt kan ?ppnas. Detta ?r ett tecken p? beredskap.

Du kan naturligtvis kratta kolen och l?gga skaldjuren i och sedan h?lla heta kol ovanp?. Men denna metod har en nackdel. Vissa skal ?ppnas spontant n?r de steks. Det betyder att kolfragment kommer in.

Fr?n skalet ?ter de det s? kallade benet - en muskelprocess med vilken bl?tdjuret trycker av botten och r?r sig. Detta ?r en liten formation av ljus beige eller Rosa f?rg. Allt annat m?ste sl?ngas.

Jag smakade sj?lv p? dessa varelser. Det viktigaste ?r att inte ?verkoka eller ?verkoka, annars kommer du att tugga "en bit av ett d?ck."

Kr?ftdjur.

Av dessa "kamrater" kan vi bara hitta en - kr?ftor. Det finns flera s?tt att f?nga dessa inv?nare av flodbotten. Mycket ofta f?ngas kr?ftor f?r hand, efter att ha markerat en viss plats i en reservoar d?r kr?ftor av alla indikationer kan leva, de kommer in i vattnet och r?r sig f?rsiktigt l?ngs botten, inspekterar alla fallgropar, hakar och tittar under stammarna av tr?d som ligger i vattnet. s? fort de m?rker en krypande kr?fta tar de omedelbart utan dr?jsm?l tag i den med handen, annars kan kr?ftorna snabbt g?mma sig i n?got skydd (kom ih?g att kr?ftorna blir f?rv?nansv?rt smidiga i h?ndelse av fara som hotar dem). Att f?nga kr?ftor med h?nderna ?r en gammal "farfars" metod, och naturligtvis den mest primitiva av alla andra. dessutom kan denna metod inte alltid anv?ndas - bara i de reservoarer d?r kr?ftor f?ngas p? ett djup av en halv meter till en och en halv meter. P? djupare st?llen ?r det n?dv?ndigt att anv?nda kr?ftf?llor mm.

Kr?ftor g?r p? jakt efter m?rkrets inbrott, s? den l?mpligaste perioden f?r att f?nga dem ?r fr?n 22.00 till 03.00. i vissa reservoarer g?r kr?ftor ut f?r att fiska tidigt p? morgonen, under timmarna f?re gryningen. s? vid s?dana tillf?llen kan jakten p? flod-”eremiter” vara ganska givande.

Jag rekommenderar personligen att du alltid har en nylonstrumpa f?r kvinnor i fickan. Tar minimalt med plats. Vi l?gger n?got ruttet i strumpan eller samma tandl?sa k?tt (dess k?tt), l?tt sved vid elden. Vi sl?nger den p? ett djupt st?lle d?r vi inte kan f?nga den med h?nderna och g?r v?rt jobb i cirka 30 minuter, best?m sj?lv hur l?nge. Cancern f?rs?ker f? i sig mat och kl?nger sig fast i strumpan med klorna, den ?r sv?r att kroka av. Vid ett tillf?lle drog jag ut typ 9 stycken. Du kan ta flera strumpor.

Reptiler.

F?rsumma inte ormar och ?dlor som en m?jlig matk?lla. Alla ?r ?tbara. Ta bort deras fj?llande skinn och koka eller rosta dem sedan. Innan du skinnar, h?ll dem ?ver elden f?r att g?ra skinnet l?ttare.