Alla vet att k?ket beh?ver en spis och ett kylsk?p. Hur ?r det med sm? apparater? Det finns s? m?nga sorter att det kan vara f?rvirrande. Och utan vissa enheter klarar vi oss ?verhuvudtaget v?ldigt bra – beh?vs de verkligen?

Alla sm? k?ksmaskiner kan delas in i f?ljande kategorier:

• f?r att laga mat
• f?r malning och blandning
• f?r att g?ra drinkar
• annan utrustning

I den h?r artikeln och i dess forts?ttning kommer vi att analysera vilka funktioner sm? matlagningsapparater fyller, och du kommer att l?sa om resten av apparaterna i Kvartbloggen inom en mycket snar framtid. H?ll ?gonen ?ppna!

Mikrov?gsugn

Vad g?r han? Det ?r sv?rt att f?rest?lla sig ett modernt k?k utan mikrov?gsugn. I den kan du v?rma och tina mat, laga halvfabrikat och enkla r?tter och med avancerad funktionalitet baka komplexa r?tter och grilla.

Och ?r det n?dv?ndigt? Mikrov?gsugnen g?r livet mycket enklare: det ?r bekv?mare att v?rma mat ?n i en kastrull eller i en kastrull, och upptining g?r mycket snabbare. Om det inte finns plats f?r mikrov?gsugn kan du k?pa en ugn som har mikrov?gsfunktion.

Roster (miniugn, elektrisk ugn)

Vad g?r han? Denna apparat ?r en kompakt ers?ttning f?r en ugn, mikrov?gsugn och br?drost. M?jligheterna hos varje miniugn beror p? dess storlek och funktionalitet: vissa klarar bara uppv?rmning och snabb bakning, medan andra ?r n?stan lika bra som fullfj?drade ugnar.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om du har ett stort k?k och redan har en ugn, en mikrov?gsugn och en br?drost (eller om du inte beh?ver en), s? ?r stekaren v?rdel?s f?r dig. Annars ?r detta ett bra alternativ f?r att spara b?de utrymme och pengar.

Multikokare och ?ngkokare

Vad g?r han? Den klassiska multikokaren kombinerar funktionerna hos en tryckkokare, riskokare, gr?tkokare, ?ngkokare och br?dbakare. F?r att inte n?mna det faktum att man med hj?lp av en slow cooker kan laga gryta, soppa eller kompott utan att ens sl? p? spisen. Vissa modeller har avancerad funktionalitet: de kan steka, fritera och g?ra hemlagad yoghurt. Om allt ovanst?ende bara beh?ver laga ?ngade r?tter, v?lj sedan en konventionell dubbelpanna - det kommer att kosta mindre.

Och ?r det n?dv?ndigt? En slowcooker eller dubbelpanna ?r en enorm tids- och anstr?ngningsbesparing. Eftersom enheten sj?lv ?vervakar alla processer beh?ver du inte kunna laga mat och du beh?ver inte oroa dig f?r att n?got ska brinna eller koka bort. Dessa enheter ?r kompakta, men du m?ste fortfarande hitta en plats f?r dem, och multicookers med bra funktionalitet ?r inte billiga (men fortfarande billigare ?n en genomsnittlig ugn), s? det ?r upp till dig att anf?rtro matlagningen till en multicooker eller st? vid spisen sj?lv.

Vem ?r s?rskilt anv?ndbar f?r en multicooker:

• ?lskare av h?lsosam mat;
• de som ?r p? diet;
• unga f?r?ldrar;
• de som har lite ledig tid;
• de som inte gillar eller inte vet hur man lagar mat.

luftgrill

Vad g?r han? Konvektionsgrillen utf?r funktionerna f?r en miniugn, mikrov?gsugn och en del av funktionerna i en multicooker: f?rutom att grilla kan den steka, stuva, ?nga, laga mat, r?ka, baka, v?rma, torka och s? vidare. Den fullst?ndiga listan ?ver funktioner beror p? den specifika modellen. Varmluftsugnen ser ut som en glassk?l med lock, och tillagningen sker enligt samma princip som i en varmluftsugn – p? grund av varmluft.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om du beh?ver ovanst?ende matlagningsmetoder kommer du inte att klara dig med en ugn eller en miniugn. Vanligtvis st?r valet mellan en slow cooker och en luftgrill, men detta ?r ett separat stort ?mne. Om du har en luftgrill hemma kan du ?verge ugnen, det vill s?ga spara utrymme i k?kssetet och vinna pengar.

elektrisk grill

Vad g?r han? Denna enhet, enligt funktionsprincipen, ?r mer lik en grillpanna ?n en klassisk grill p? ett galler. Den pr?glade botten och locket p? apparaten pressar och v?rmer mat fr?n b?da sidor, vilket s?kerst?ller snabb, j?mn tillagning och snygga r?nder. F?rutom k?tt och gr?nsaker kan du anv?nda elgrillen f?r att g?ra rostat br?d och varma sm?rg?sar.

Och ?r det n?dv?ndigt? En elektrisk grill l?ter dig snabbt och enkelt f?rbereda en uts?kt frukost eller andra m?ltid, men ers?tts av att anv?nda en ugn eller grillpanna.

utegrill

Vad g?r han? En riktig grill hemma utan grill ?r p? riktigt. Spett har vanligtvis en vertikal form: spett placeras runt en central v?rmek?lla och roterar hela tiden s? att kebaben bakas j?mnt.

Och ?r det n?dv?ndigt? Har du ingen aning om hur du ska orka tills fint v?der g?r och grilla? Vill du ?verraska dina g?ster? I det h?r fallet beh?ver du en grill. Men det finns definitivt inte med i listan ?ver obligatoriska k?ksmaskiner.

Br?drost

Vad g?r han? G?r att du kan f? n?gra aptitretande skivor rostat br?d till frukost p? en minut. En trevlig bonus - rostningsgraden regleras l?tt, och avst?ngningen sker automatiskt, det vill s?ga att br?det inte brinner.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om rostat br?d regelbundet finns p? din meny, kommer apparaten att vara mycket anv?ndbar. Br?d blir godare ?n fr?n en stekpanna och snabbare ?n fr?n ugnen. Endast en miniugn (roaster) kan konkurrera med en br?drost.

Sm?rg?s- och v?fflor

Vad g?r han? Ofta kan samma apparat med utbytbara insatser hantera varma sm?rg?sar, sm?rg?sar och v?fflor, men separata enheter s?ljs ocks?. N?r det g?ller mekanik liknar en sm?rg?smaskin eller v?ffelbryggare en elektrisk grill och kan till och med ers?tta den med en insats med revben.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om du har en elektrisk grill kommer den att g?ra jobbet som en sm?rg?smaskin ganska bra, ?ven om den ?r st?rre i storleken. Men om du ocks? gillar att laga v?fflor, puffar eller lockiga pannkakor, leta efter en modell med utbytbara insatser f?r dessa uppgifter.

br?dmaskin

Vad g?r han? F?rskt hembakat br?d precis ut ur ugnen - om detta ?r ett n?je som du uppskattar, kommer br?dmaskinen att hj?lpa dig: du beh?ver bara ladda receptingredienserna i den, och den kommer att g?ra resten, inklusive kn?dning av degen.

Och ?r det n?dv?ndigt? Allt beror p? din k?rlek till br?d. De flesta multikokare har ?ven en br?dmaskinsfunktion, f?r att inte tala om ugnen, men degen m?ste kn?das f?r hand. Kanske leta efter ett bra bageri n?ra hemmet?

frit?s

Vad g?r han? Ett praktiskt verktyg f?r att tillaga pommes frites, munkar och olika krispiga panerade r?tter. Den best?r av en beh?llare i vilken olja h?lls och en n?tkorg f?r att s?nka produkter. Vissa frit?ser kan ?ven anv?ndas till fondue.

Och ?r det n?dv?ndigt? S?vida du f?rst?s inte bara ?ter djupt fett (vilket ?r osannolikt) kan du tillaga det i en enkel djup stekpanna/kastrull eller slow cooker. Ja, det ?r snabbare och l?ttare att laga mat i en speciell frit?s, men du kan klara dig utan den.

crepe maker

Vad g?r han? En liten rund platta med en non-stick yta och j?mn uppv?rmning: h?ll degen p? den och f?rdela den eller till och med doppa den i degen (det kallas en neds?nkbar pannkaksmaskin) och - voila! - de tunnaste pannkakorna ?r klara till frukost.

Och ?r det n?dv?ndigt? Pannkakor ?r tunnare och lagas snabbare, s? p? helgdagsafton eller f?r en stor familj kommer enheten att vara anv?ndbar. Men om du inte vill leta efter en plats under crepemaskinen, kan en stekpanna och skicklighet enkelt ers?tta den.

?ggkokare

Vad g?r han? Kokar ?gg. G?r det bara med ?nga, s? proteinet blir m?rare. S?rskilda inst?llningar hj?lper dig att f? ?gget med r?tt konsistens: h?rdkokt, "p?sar" eller mjukkokt. ?ggkokare i silikon ?r speciellt utformade f?r att enkelt laga pocherade ?gg.

Och ?r det n?dv?ndigt? M?nga hemmafruar tror att den h?r enheten ?r helt on?dig i k?ket, eftersom det inte ?r s? sv?rt att koka ?gg i en kastrull med hj?lp av en timer f?r att f? ?nskat resultat.

yoghurtmaskin

Vad g?r han? L?ter dig laga hemlagad yoghurt, j?st bakad mj?lk, kefir och till och med keso fr?n mj?lk och surdeg.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om mejeri ?r en viktig del av din kost och du vill kontrollera r?varorna, kommer en yoghurttillverkare att sl? rot i ditt k?k.

Frys

Vad g?r han? G?r att du kan f?rbereda delikat glass utan iskristaller hemma.

Och ?r det n?dv?ndigt? Om du ?lskar denna delikatess och vill experimentera med smaker, kommer denna apparat att vara ett trevligt komplement till dina k?ksmaskiner. Men det ?r f?rst?s inte alls obligatoriskt.

En h?lsosam livsstil (HLS) ?r cool och moderiktig. Tusentals slutar r?ka och s?tter sig som man s?ger p? skidor. Tillverkare av hush?llsapparater ins?g att de kunde tj?na pengar p? detta och b?rjade producera och placera m?nga enheter som enheter f?r en h?lsosam livsstil. I ?r har segmentet utvecklats aktivt, det har blivit popul?rt och intressant. Bland de m?nga "h?lsosamma" nya produkterna har vi valt de fem b?sta: de d?k upp till f?rs?ljning i Ryssland 2017 och kommer att vara relevanta n?sta ?r. Se videon och l?s textversionen.

Panasonic ugn - ?nga, konvektion, recept

Japanerna introducerade en riktig h?lsosam livsstilsugn i Ryssland 2017. Det kan vara en dubbelpanna, varmluftsugn eller allt p? en g?ng - laga mat med varmluft och ?nga. Tre ?nginst?llningar - liten, medium och stor. Fyra konvektionsl?gen: j?sning, rostning, ?ngrostning och frisk bryning (utan olja). Ett brett temperaturomr?de finns tillg?ngligt (190-230°C). Matlagning ?r m?jlig p? tv? niv?er samtidigt.

Panasonic NU-SC101. Kostnad - 26 000 rubel*

N?rvaron av automatiska recept och autoprogram f?r beredning av olika produkter och r?tter g?r det m?jligt att laga mat i det ?ven f?r inte s?rskilt skickliga kockar. Ugnen ?r kompakt, volymen p? arbetskammaren ?r inte s?rskilt stor - 15 liter, men hela kycklingen kommer att passa. Elektronisk styrning med vridknapp. Kommer med tv? bakpl?tar, tv? galler och en kokbok som present. Priset biter dock: japanerna tar uppenbarligen pengar inte bara f?r utrustning utan ocks?, som vanligt, "f?r varum?rket".

Huvudegenskaper hos Panasonic NU-SC101:

- effekt: 1230 W
- maxtemperatur: 230°C
- m?tt (HxBxD): 35,5x35,1x45,5 cm
- volym: 15 l
- vattenbeh?llare: 300 ml
- vikt: 10,8 kg
- dubbelglasd?rr

*Alla priser i materialet ?r aktuella p? publiceringsdagen.

Blender Electrolux - f?r fitness och hem

Det ?r praktiskt n?r du har f?rberett en smoothie eller en proteinshake och utan att sv?mma ?ver, tar den med dig till gymmet, till jobbet eller p? en l?prunda. Detta ?r vad du kan g?ra med den nya Electrolux fitnessmixer. ESB2900. Setet inneh?ller tre plastglas (tv? p? 300 ml och ett p? 600): byt bara locket med en hackkniv till ett vanligt och det ?r allt - ta med dig nyttigt gott d?r du beh?ver det. Stickan ?r en kylackumulator som hj?lper till att h?lla inneh?llet svalt och fr?scht.

Electrolux ESB2900. Kostnad - 9 000 rubel

Mixern kommer ?ven med en hackbeh?llare (0,5 l), s? att du till exempel kan l?gga till n?tter i smoothies och cocktails, och i allm?nhet kommer den v?l till pass f?r husmanskost. Kvarnen (kaffekvarnen) ing?r ocks? i satsen - ?nnu mer m?ngsidighet. Det finns tv? hastigheter. Det finns ett pulsl?ge. Kraften hos denna kompakta och s?ta mixer ?r 300 W: du beh?ver inte krossa is i den, men den klarar resten. Du kan inte ringa en budgetmixer heller. Extra avgift "f?r h?lsosam livsstil", tydligen.

Huvudegenskaper hos Electrolux ESB2900:

- effekt: 300 W
- tv? driftshastigheter
- pulsl?ge
- h?lje: rostfritt st?l och plast
- slagt?liga koppar och kvarn
- BPA-fritt glas och hackplast
- mugglock med handtag - l?tt att b?ra

Samsung Mikrov?gsugn - Airfryer

Det finns en missuppfattning att mikrov?gsmat ?r oh?lsosamt. Det ?r inte sant. Dessutom, p? grund av fr?nvaron av till exempel kontakt med kokande vatten (som vid matlagning), finns det betydligt fler vitaminer och n?rings?mnen kvar i produkterna. Under 2017 kompletterade koreanerna en redan i allm?nhet "h?lsosam" enhet - en mikrov?gsugn - med en luftgrill, som omedelbart f?rde den till segmentet f?r h?lsosam livsstilsutrustning och ?ven l?t den komma in i v?r TOPP.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Kostnad - 11 000 rubel

i mikrov?gsugnen Samsung MW3500K, f?rutom aerogel-funktionen, som l?ter dig laga mat med absolut ingen olja eller med ett minimum av det, finns det ett intressant l?ge som kort f?rl?nger matlagningen och "organiserar" en aptitretande skorpa (grillen sl?s p?).

Ugnen kan ocks? h?lla r?tten varm, tina upp och laga r?tter fr?n v?rldens k?k med hj?lp av autorecept. Biokeramiken inuti ugnen g?r den mer hygienisk och l?tt att reng?ra.

Huvudfunktioner hos Samsung MW3500K:

- volym: 23 l
- maximal effekt - 2300 W
- mikrov?gseffekt - 800 W
- sex mikrov?gseffektniv?er
- grilleffekt (v?rmare)
- 15 autoprogram f?r aerogrill
- m?tt (HxBxD): 27,5x48,9x39,2 cm
- vikt: 13 kg

Hotpoint sous vide-set - hemma, som p? en restaurang

Har du n?gonsin provat en sous vide-r?tt tillagad i vakuumf?rpackning vid l?g temperatur (upp till 90 grader)? P? bra restauranger ?r de nu p? modet. Om du inte har gjort det ?nnu, se till att prova det. R?tter ?r inte bara h?lsosamma (mild v?rmebehandling - anv?ndbara ?mnen bevaras b?ttre), utan ocks? mycket v?lsmakande - eftersom vakuumf?rpackningar bevarar alla juicer och smaker.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Kostnad - 15 000 rubel

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 ?r ett set som l?ter dig sk?mma bort dig sj?lv och din familj med sous-vide-r?tter oftare. Den inneh?ller en doppv?rmare-termostat med h?g precision (v?rmer vatten) med en effekt p? 1300 W, en dammsugare och en bok med 50 recept f?r en h?lsosam kost. Elektronisk styrning av v?rmaren l?ter dig styra tiden och temperaturen f?r tillagningen. Den signalerar n?r r?tten ?r klar och st?ngs av om det "k?nns" att det inte finns tillr?ckligt med vatten.

Priset f?r en s? enkel, i allm?nhet, enhet (?ven om det finns tv? av dem) ?r naturligtvis inte s?rskilt humant. Men grejen ?r p? modet, s? f?r nu ?r det s?. Troligtvis b?r vi under 2018 f?rv?nta oss utseendet p? s?dana upps?ttningar fr?n konkurrenter (kineserna har tillverkat dem l?nge, de har bara inte riktigt tr?ffats p? v?r marknad), vilket mycket v?l kan leda till en priss?nkning.

Huvudfunktioner Hotpoint SV GHX0 VS GHB0:

- effekt: 1300 W
- universell montering p? disk
- automatisk avst?ngning utan vatten
- timer
- termostat
- ljudsignal f?r matlagning

Idag finns det ett enormt antal olika utrustningar p? marknaden, som ?r designade f?r att g?ra livet enklare och spara tid. Det ?r ingen hemlighet att annonser ofta...

En br?dbakare ?r kanske den k?ksprylen som n?gon hemmafru dr?mde om minst en g?ng, vars ?ndam?lsenlighet och f?rdelar diskuterades ...

Idag i butiker kan du se ett stort sortiment av k?ksredskap, tack vare vilket du snabbt kan f?rbereda god och h?lsosam mat. M?ngfald…

N?r de kommer till butiken lockas synpunkter fr?n kunder som f?ljer principerna om h?lsosam kost och som vill g? ner i vikt ofta till elektriska torktumlare f?r gr?nsaker och frukt. De har l?nge...

F?rskpressad juice ?r ett utm?rkt s?tt att berika kroppen med viktiga vitaminer och mineraler. Juicer absorberas omedelbart av kroppen, normaliserar dess tillst?nd och...

Att vara frisk i det moderna samh?llet ?r inte bara ett behov, utan ocks? en ?nskan att h?nga med i tiden, att vara medveten om...

Multikokaren har redan kommit till n?stan alla hem. Dess bekv?mlighet kan inte underskattas. I en l?ngsam spis kan du laga vilken mat som helst: yoghurt, stek, soppa, ...

Den elektriska k?ttkvarnen ?r en uppfinning fr?n 1900-talet, som i h?g grad underl?ttade beredningen av k?ttf?rs f?r hemmafruar. Under ?ren av dess existens har denna k?ksapparat f?rb?ttrats mer ?n en g?ng,...

Cezve eller turk ?r ett speciellt konformat k?rl f?r att g?ra kaffe, som uppfanns under det osmanska riket. Dryck,…

Hur man v?ljer r?tt k?ksmaskiner

Torktumlare f?r gr?nsaker och frukt

Idag torkar n?stan ingen frukt och gr?nsaker med en ugn, eftersom frukterna efter s?dan bearbetning f?rlorar alla sina f?rdelaktiga egenskaper.

Det ?r mycket mer effektivt att sk?rda mat med en elektrisk torktumlare, som snabbt och f?rsiktigt torkar frukterna med liten eller ingen uppm?rksamhet fr?n v?rdinnan. Med recensioner om det f?resl?s det att l?sas i en separat artikel.

Turk f?r att brygga kaffe

Alla ?lskar kaffe, och de mest ?k?nda kaffe?lskare f?redrar att brygga denna uppiggande dryck i en turk, som ?r en idealisk beh?llare f?r att brygga en pulverformig substans.

Turkar ?r aluminium, m?ssing, silver, koppar och till och med lera - om hur du kan prata i timmar, bokstavligen varje beh?llare har sina egna f?rdelar och nackdelar.

Kom ih?g bara en regel: Turken ska vara liten i volym, inneh?ller v?tska i exakt en kopp.

K?ttkvarn

Idag ?r det f? som vrider k?tt i en vanlig k?ttkvarn av gjutj?rn, vilket ger processen mycket v?rdefull tid och anstr?ngning. P? modet, som bokstavligen kan blanda utm?rkt, saftigt k?ttf?rs p? bara n?gra minuter och r?dda v?rdinnan fr?n problemen i samband med detta m?dosamma arbete.

Hur v?ljer man den perfekta elektriska k?ttkvarnen? Det viktigaste i hush?llsapparater ?r makt. Ju kraftfullare din enhet ?r, desto mer framg?ngsrikt kommer den att klara ?ven de tuffaste k?ttvridningsuppgifterna.

Juicer

Till och med ett glas f?rsk juice, pressad ut f?r en minut sedan, ger din kropp den n?dv?ndiga energin och sl?cker t?rsten perfekt. Hur v?ljer man den som ?r idealisk f?r dina behov? F?rst och fr?mst, ?verv?g att k?pa en allsidig juicepress som kan juice vilken frukt som helst, ?ven potatis.

Var sedan uppm?rksam p? enhetens kraft - en kvalitetsjuicer kan bearbeta en stor m?ngd frukt och gr?nsaker p? bara en minut eller tv?. Det ?r ocks? v?rt att uppm?rksamma varum?rket, eftersom det idag finns m?nga utrustningar p? marknaden som g?r s?nder snabbt eller fungerar mycket d?ligt.

Panorera

Om en gjutj?rnspanna inte ?r tillg?nglig f?r dig, v?lj en keramisk - en av dess obestridliga f?rdelar. ?r att diskens yta inte repas s? l?tt, och att diskens komponenter ?r helt enkelt magnifika, faller inte is?r under stekning eller stuvning.

Om det, s?v?l som recensioner om den h?r enheten, l?s i en separat artikel.

br?dmaskin

Trots att flerkokare n?stan har tagit bort br?dbakare fr?n marknaden, ?tnjuter de senare fortfarande en viss popularitet bland dem som f?redrar att laga bageriprodukter hemma, utan att riskera din familjs h?lsa, eftersom k?pt br?d ofta inneh?ller skadliga tillsatser.

En viktig roll i att v?lja den perfekta enheten f?r dina behov spelas av kraften hos den senare. Expertr?d om hur du kan hj?lpa dig att fatta r?tt beslut.

F?r att ?ta r?tt beh?ver du vissa k?ksredskap och apparater som du m?ste v?lja med omtanke. Lyssna p? recensioner och r?d fr?n proffs, g? ner i vikt snabbt och med n?je!

Det finns m?nga k?ksmaskiner tillg?ngliga idag. Ett modernt k?k ?r verkligen en beh?llare f?r olika apparater som g?r matlagning och f?rvaring av mat enklare, g?r k?ket luftrenare, "ansvarigt" f?r diskens renhet, etc. Det finns dock en speciell kategori bland k?ksapparater - apparater f?r matlagning inte bara v?lsmakande utan ocks? h?lsosam mat. V?r ber?ttelse kommer att g? om dem.

I denna recension kommer "Culinary Eden" att presentera modeller fr?n v?lk?nda och v?letablerade tillverkare av hush?llsapparater. Deras enheter kostar ofta lite mer ?n utrustning fr?n andra, mindre k?nda tillverkare. Sannolikheten f?r att st?ta p? en produkt av l?g kvalitet n?r du k?per modeller av v?lk?nda m?rken ?r dock fortfarande mindre ?n n?r du k?per billigare utrustning. Vi kommer dock inte att h?vda att alla "ok?nda" m?rken ?r d?liga. Valet ?r alltid ditt.

?ngare

L?t oss b?rja med ?ngb?tarna som ?r bekanta f?r m?nga. N?gon anv?nder aktivt en dubbelpanna, n?gon har den samlar damm i garderoben och n?gon ska bara k?pa den (l?s vad du beh?ver veta i avsnittet "K?ksapparater"). Men alla f?rst?r att ?ngad mat ?r h?lsosamt och gott (?ven om det senare naturligtvis ?r en subjektiv faktor). F?r att g?ra det l?ttare att laga mat f?r ett par kom en man med en speciell anordning - en dubbelpanna. Nu i butikerna kan du se en hel del dubbelpannor. I det h?r fallet talar vi om "vanliga", frist?ende dubbelpannor, ?ven om vissa tillverkare ocks? erbjuder inbyggda modeller.

Braun FS 20 ?r den enda ?ngb?ten som den ber?mda tyska tillverkaren representerar i Ryssland. Brauns "kollegor" i "hush?llsapparataff?ren" har ett bredare utbud av s?dana apparater. Men det betyder inte att Braun FS 20 inte ?r v?rd att ?verv?ga.

Effekten av v?rmeelementet i Braun FS 20 ?ngb?t ?r 850 W. Designen inkluderar en specialdesignad Braun ?nggenerator. Tack vare detta b?rjar maten v?rmas upp inom ett par sekunder efter att enheten har slagits p?.

Braun FS 20 levereras med tv? plast (ogenomskinliga) matbeh?llare. Det vill s?ga ?ngb?t l?ter dig laga tv? r?tter samtidigt. Kapaciteten p? varje beh?llare ?r 3,1 liter. Det finns tv? vattentr?g f?r att samla upp kondensat f?r att f?rhindra blandning av olika smaker. Dessutom lade tillverkaren en extra svart beh?llare i l?dan med Braun FS 20 - f?r "m?rkta" produkter (mor?tter, r?dbetor, etc.), som kan f?rga vit plast. Det finns ocks? en beh?llare f?r att koka ris.

Styrningen av Braun FS 20 ?ngb?t ?r enkel och tydlig - elektromekanisk. Det finns en timer p? frontpanelen som st?ller in den f?r en viss tid, du kan inte oroa dig f?r att r?tten ?r "?verkokt". Ut?ver det har kontrollpanelen ocks? ikoner f?r olika produkter som anger tidpunkten f?r deras f?rberedelse. Det ?r sant att m?nga anv?ndare h?vdar att produkterna m?ste tillagas mer ?n det st?r skrivet - du m?ste anpassa dig. En s?dan enkel och begriplig enhet fr?n Braun. Endast de mest n?dv?ndiga funktionerna. I butiker kan Braun FS 20 hittas f?r 2,5 tusen rubel.

Jacketpotatis med keso, mor?tter och dill (recept p? ?ngb?t FS 20 fr?n Brauns speciella kokbok)

Ingredienser (f?r 4 portioner):
800 g unga potatisar av medelstorlek;
600 g sputum;
1/2 medelstor massa dill;
500 g keso;
salt peppar.

Matlagning:
Tv?tta potatisen utan att skala den och l?gg den i den nedre ?ngbeh?llaren. Hacka h?lften av dillen d?r. Tv?tta, skala och sk?r mor?tterna i strimlor och l?gg dem i den svarta insatsen (beh?llare f?r f?rgning av produkter). Smula s?nder resterande dill d?r. Placera den svarta insatsen i den ?vre ?ngbeh?llaren. ?nga i 40 minuter. Vispa keso med en mixer tills den ?r kr?mig, blanda med kryddor. N?r det ?r klart, skala potatisen och servera med keso och mor?tter.

Philips HD9140 ?r dyrare, men inte mycket - cirka 3 tusen rubel. Denna ?ngb?t ?r "tre v?ningar", den har tre genomskinliga plastbeh?llare (3,5 / 2,6 / 2,5 l) f?r uppv?rmning och de ?r designade hopf?llbara s? att du kan ?nga till exempel en hel och ganska stor kyckling. I paketet ing?r ?ven en rissk?l (1,2 l) och en ?ggh?llare.

Effekt Philips HD9140 - 900 watt. Hon har en speciell extern enhet f?r att fylla p? vatten under drift - bekv?mt. Det finns ocks? en indikation p? vattenniv?n i tanken. Styrsystemet ?r elektroniskt, det finns en display. Det finns till och med program f?r automatisk tillagning. Du beh?ver bara trycka p? knappen med bilden av motsvarande produkt - displayen visar den f?rinst?llda tiden f?r dess beredning (?ndringar ?r tillg?ngliga). Efter det kan du b?rja tillagningsprocessen. N?r tillagningstiden har g?tt ut piper apparaten och ... v?xlar automatiskt till varmh?llningsl?get. ?ngaren kan h?lla sk?len varm i upp till 20 minuter, sedan, om uppv?rmningsl?get inte f?rl?ngs av anv?ndaren, st?ngs den av automatiskt.

H?jdpunkten med Philips HD9140 ?r Flavour Booster-enheten. Det l?ter dig fylla de tillagade r?tterna med doften av dina favoritkryddor och kryddor. L?gg bara kryddorna i beh?llaren som ?r designad f?r dem och i slutet av tillagningen f?r du ett doftande resultat. Vi noterar ocks? den ljusa indikationen p? behovet av att reng?ra ?ngb?ten fr?n skala, som tillhandah?lls av designen av Philips HD9140.

Multikokare

En elektrisk multikokare ?r en enhet som kombinerar f?rm?gan att laga mat, stuva, baka och ?nga. Ut?t ser multikokaren ut som en br?dmaskin eller en panna, om du vill. Men l?t oss titta n?rmare p? multikokaren med en specifik modell som exempel.

Varum?rket SUPRA har l?nge varit k?nt i v?rt land f?r ett brett utbud av video- och ljudutrustning. Men f?retaget presenterar ocks? ett brett utbud av hush?llsapparater i Ryssland, inklusive k?ksapparater. Det finns ocks? en multicooker bland denna utrustning - SUPRA MCS-4511.

SUPRA MCS-4511 kostar cirka 3 tusen rubel (i onlinebutiker, i "vanliga" butiker kan det vara lite dyrare). Multikokarens effekt ?r 650 watt. Modellens design ger en fem-liters avtagbar innersk?l med non-stick-bel?ggning. SUPRA MCS-4511 multicooker har ett elektroniskt kontrollsystem och en flytande kristalldisplay. Det finns 8 program f?r automatisk tillagning av olika r?tter. Bland dem finns det tre l?gen f?r ris: "normal" (f?r tillagning av olika, inklusive stora m?ngder ris, som varar upp till 50 minuter), "snabb" (f?r medelstora eller sm? m?ngder ris, 30-40 minuter), " brun” (f?r kokning av brunt ris, ?ven med gr?nsaker). Det finns ocks? l?gen f?r att baka en paj, laga soppa, gr?t, f?r ?ngande r?tter, s?v?l som ett uppv?rmningsl?ge (uppv?rmning). Det finns ocks? en "h?ll varm"-funktion (upp till 24 timmar).

Observera att l?gena "Normal", "Snabb", "Soppa", "Gr?t" i SUPRA MCS-4511 multicooker kan anv?ndas inte bara f?r ris, utan ocks? f?r andra produkter, inklusive deras stuvning.

Fisk med gr?nsaker (recept med flera spisar)

Ingredienser:
1 kg flodfisk;
2 stora l?kar;
1 medelstor morot;
1 medelstor beta;
1,5 tsk salt;
1 tsk Sahara;
0,5 m?tkopp (vanligtvis ing?r i f?rpackningen)
multikokare) solrosolja;
svart mark;
2-3 lagerblad;
n?gon krydda f?r fisk.

Matlagning
Rensa fisken, tarmen och sk?r i sm? bitar. L?k, mor?tter, r?dbetor skurna i ringar. L?gg h?lften av de rivna gr?nsakerna, fisken, kryddorna, peppar p? botten av multikokarsk?len. L?gg sedan ut resterande gr?nsaker. L?gg salt och socker i en m?ttb?gare, tills?tt lite vatten, h?ll l?sningen i multikokarsk?len. Toppa med solrosolja. Sl? sedan p? ?nskat tillagningsl?ge (i SUPRA MCS-4511 du kan anv?nda "vanlig", "soppa", "gr?t", det finns multikokare med "Stew" -l?ge). Efter tv? timmar ?r fisken klar.

F?rutom SUPRA tillverkas multikokare av vissa andra tillverkare av hush?llsapparater. Panasonic har till exempel ett par modeller. N?r det g?ller funktionalitet liknar de SUPRA MCS-4511, men mindre rymliga och dyrare. I det h?r fallet ?r det inte helt klart – varf?r betala mer? S?vida du inte ?r ett fan av Panasonic-teknik. Men det ?r en helt annan historia.

l?ngsam spis

Det finns ocks? s?dana enheter - l?ngsamma spisar. Vad beh?vs de till? Fr?n namnet ?r det tydligt - att laga mat l?ngsamt (till skillnad fr?n tryckkokare). Varf?r slow cook? F?r det f?rsta, i en matr?tt som l?ngsamt tillagas vid l?g temperatur, lagras mycket mer anv?ndbara ?mnen och vitaminer. F?r det andra ?r produkterna med denna beredningsmetod mycket m?ra. Detta g?ller s?rskilt f?r k?tt. I en slowcooker kan man till exempel laga smakrikt k?tt som ?r ol?mpligt att laga mat p? vanligt s?tt (det blir segt). F?r det tredje, i en l?ngsam spis kan du laga mat utan olja - det ?r viktigt f?r dem som str?var efter en h?lsosam kost, f?r en h?lsosam livsstil i allm?nhet.

Men detta ?r inte alla f?rdelarna med en l?ngsam spis. Hon kan konstigt nog, f?rutom allt annat, ocks? spara tid p? v?rdinnan. S? till exempel kan gr?t tillagas i en l?ngsam spis p? kv?llen och p? morgonen, utan att sl?sa tid p? matlagning, ?ta frukost. Innan du g?r till jobbet kan du spendera n?gra minuter och l?gga de produkter du beh?ver f?r att f?rbereda en matr?tt i en l?ngsam spis - middagen kommer att vara klar p? kv?llen. Dessutom, om den ?r klar kl. 17.00 och du ?ter middag kl. 19.00, kommer slow cookern att h?lla r?tten varm (moderna modeller har en varmh?llningsfunktion).

I butik kan du hitta slow cookers fr?n olika tillverkare. Till exempel Kenwood CP707. Denna modell kostar cirka 3 tusen rubel. Dess effekt ?r 350 watt. Kapaciteten p? den keramiska pannan f?r mat ?r 4,5 liter. Locket p? kastrullen ?r tillverkat av transparent slagt?ligt glas. Kastrullen i vilken slow cooker som helst ?r vanligtvis avtagbar. Den (inklusive Kenwood CP707) kan diskas i diskmaskin. Den maximala tillagningstiden f?r denna modell ?r 10 timmar. Stommen p? slow cookern ?r gjord av rostfritt st?l. Handtagen blir inte varma. Kenwood CP707 slow cooker-kontrollsystemet ?r elektroniskt, det finns en display.

Morphy Richards 48730 slow cooker (engelsk m?rke, produktion - Sydostasien) kostar lite mindre - ca. 2,5 tusen rubel. Effekt - 350 watt. Hon har ?ven ett metallfodral. Volymen p? den keramiska grytan (avtagbar, kan diskas i "diskmaskin") - 6,5 liter. Locket, liksom den tidigare modellen, ?r genomskinligt, tillverkat av h?gh?llfast glas. Management - elektronisk, det finns en display med bakgrundsbelysning. Det finns flera tillagningsl?gen (l?g intensitet, medelh?g, h?g intensitet), mat kan tillagas (i huvudsak stuvad) vid temperaturer fr?n 76°C till 140°C. Den maximala tillagningstiden ?r 12 timmar. Det finns en varmh?llningsfunktion. L?ngkokaren (tillverkaren kallar den en "samovarka" p? den officiella hemsidan) Morphy Richards 48730 har coola handtag. F?r ett komplett set saknas endast gummerade ben. Men varf?r r?cker det inte? Dom ?r.

Stekt g?s med potatis och kvitten (slow cooker-recept)

Ingredienser:
1,5 kg potatis;
1 kvitten;
g?sk?tt p? benet;
100 g russin;
2 msk. skedar tomatpur?;
250 ml vatten;
salt, peppar, kryddor efter smak

Matlagning:
Sk?r kvitten, potatis och g?s i medelstora bitar. L?gg allt i en l?ngsam spis, tills?tt russin, vatten med tomatpur? utsp?dd i den, salt, peppar, kryddor. Blanda allt. I h?gintensivt l?ge tar tillagningsprocessen cirka 4 timmar. N?r du anv?nder l?get "Uppv?rmning" (om det finns) eller p? l?gsta effektl?ge, cirka 10 timmar. Du kan sl? p? multikokaren p? morgonen och g? till jobbet. P? kv?llen v?ntar en varm middag p? dig.

Ut?ver de avsedda k?ksmaskinerna finns det andra apparater som bidrar till en h?lsosam kost. Det h?r ?r till exempel en riskokare. Men dess f?rv?rv ?r bara vettigt om du ?r ett riktigt fan av ris (som till exempel kinesisk mat). Annars kommer en dubbelpanna eller l?ngsam kokare att klara kokningen av ris. Det ?r om?jligt att inte komma ih?g yoghurttillverkaren, eftersom yoghurt ?r en mycket anv?ndbar produkt. Och tillverkad hemma, utan konserveringsmedel, endast av naturliga ingredienser - det kan s?gas vara dubbelt anv?ndbart. K?nda tillverkare av yoghurttillverkare ?r bland annat Tefal och Moulinex (b?da ing?r i den internationella SEB-gruppen, d?r ?ven andra tillverkare av k?ksmaskiner ing?r). Om v?rdiga juicepressar - en annan enhet fr?n den "friska" kohorten - "Culinary Eden" talade f?r inte s? l?nge sedan i en separat artikel. I allm?nhet ?r en h?lsosam livsstil och en h?lsosam kost som dess integrerade del inte en s? sv?r fr?ga. Speciellt om du fyller p? med l?mplig utrustning. Vara h?lsosam!

H?lsosam kost ?r inte bara en folkr?relse, utan n?stan en n?dv?ndighet i dagens milj?f?rh?llanden. F?r att kompensera f?r mellanm?l p? flykt ?r det v?rt att laga h?lsosam och h?lsosam mat hemma.

Att odla gr?nsaker och ?rter hemma, h?lla dem fr?scha, laga mat utan att f?rlora n?rings?mnen och vitaminer - allt detta kommer att hj?lpas av specialverktyg som ?r v?rda att ha i varje k?k.

Steamer Lotus Plus™, gr?, Joseph Joseph

?ngkokning ?r en av pelarna som en h?lsosam kost st?r p?. En snygg ?ngb?t gjord av h?gkvalitativ polypropen ?r en ny reinkarnation av metallinsatsen i grytor som ?r bekanta fr?n barndomen, men l?ttare och modernare. Den har ocks? justerbara sidor, s? att den passar en m?ngd olika krukor. Kan anv?ndas som durkslag eller frukt- och godisk?l.

Pris: 1 150 rub.

Gr?na f?rvaringsbeh?llare Eco Salad

H?ll gr?nsaker och sallader fr?scha under l?ng tid med en snygg beh?llare designad speciellt f?r att f?rvara dem. Gr?na kan tv?ttas direkt i locket p? beh?llaren, h?ll sedan vatten i en speciell beh?llare med en propp och l?gg den i kylsk?pet. I den h?r beh?llaren kommer gr?nsaker och sallader att beh?lla sin fr?sch?r och n?rings?mnen i upp till tre veckor.

Pris: 2 190 rub.

V?xthus SOCKER

Gr?na kan inte bara lagras under l?ng tid, utan ocks? odlas i din egen l?genhet. Det kommer IKEA-v?xthuset att hj?lpa till med, vilket ger goda f?ruts?ttningar f?r utveckling av fr?n och v?xttillv?xt. St?lramen och polystyrenpanelerna ger den optimala temperaturen, som kan justeras med takpanelerna.

Pris: 1 299 rubel.

Bodum fr?grodd burk

F?r att forts?tta p? temat att odla mat hemma, ?r det v?rt att prata om Bodum Grow Green glasburk, speciellt designad f?r spannm?lsgroning. Groddar har m?nga anv?ndbara ?mnen och vitaminer, de anv?nds i m?nga recept och ?r ett av huvudelementen i l?tta sallader. Vete, sojab?nor, bovete, linser och andra spannm?l kommer att gro inom 3-5 dagar.

Pris: 2 499 rubel.

Salladstillverkningssats

En annan oumb?rlig sak i k?ket ?r en multifunktionell upps?ttning anv?ndbara f?rem?l fr?n Hoff, som inkluderar rivj?rn och knivar f?r att sk?ra produkter av olika storlekar och former, en knivh?llare, en beh?llare med en tryckare f?r torkning av ?rter och b?r, en durkorg och en rymlig sk?l. Alla delar ?r gjorda av h?gkvalitativ plast av livsmedelskvalitet.

Pris: 1 790 rubel.

?rt blixtl?skniv

De som ?lskar kryddor och ?rter kommer att ?lska det anv?ndbara verktyget HerbZipper, som anv?nds f?r att snabbt separera bladen fr?n stj?lkarna p? olika ?rter. Det ?r enkelt och bekv?mt att bearbeta timjan, rosmarin och andra ?rter med det: placera bara stj?lken i ett av h?len av l?mplig storlek och dra stj?lken genom den - bladen ?r separerade fr?n stj?lken.

Pris: 500 rub.

Strippor LooseLeaf Gr?nk?l och Gr?na

Ett annat objekt liknande funktion, men med ett bredare spektrum av ?tg?rder. Detta beh?ndiga k?ksredskap tar enkelt bort h?rda centrala revben fr?n sallad, k?l, k?lrot, r?dbetor och andra h?lsosamma gr?nsaker. ?tta h?l med olika diametrar g?r det enkelt att skala stora k?lblad, samt tunna kvistar av rosmarin eller oregano. Idealisk f?r gr?na smoothies och dukning och minskar matsvinnet.