Kore?ov? plodiny - cukrov? a k?mna repa, mrkva, rutabaga a repa - s? ?iroko roz??ren? v po?n?ch plodin?ch. Cukrov? repa je technick? a k?mna plodina, cukor sa z?skava z jej okopan?n a vyu??va sa aj ako krmivo. Na k?mne ??ely sa pestuje k?mna repa, mrkva, rutabaga a repa.

V?etky kore?ov? plodiny poskytuj? ??avnat? krmivo obsahuj?ce sacharidy, miner?lne soli a vitam?ny. Krmivo maj? ve?k? hodnotu aj vr?ky okopan?n s obsahom v?pnika, karot?nu, vitam?nov skupiny B, C, ktor? sa pou??vaj? ?erstv?, su?en? a sil??ovan?. Zdrojom ?ist?ho kry?talick?ho cukru vo svete s? dve rastliny: cukrov? repa a cukrov? trstina. Chemicky cukor cukrov? trstina a cukor z cukrovej repy s? ?plne rovnak?, t.j. s? sachar?za. Cukrov? trstina predstavuje takmer dve tretiny svetovej produkcie cukru. V Rusku, v niektor?ch krajin?ch SN? a v Eur?pe je hlavn?m zdrojom tov?rensk?ch surov?n na v?robu cukru cukrov? repa.

V?etky okopaniny s? dvojro?n? rastliny, v ktor?ch cel? v?vojov? cyklus trv? dva roky. V prvom roku tvoria ru?icu baz?lnych listov a zhrubnut? du?inat? kore?. V pazuch?ch baz?lnych listov s? polo?en? p??iky, ktor? sa v druhom roku ?ivota kore?ovej plodiny preb?dzaj?, tvoria stonky nes?ce stonkov? listy a kvety, ktor? nesk?r prin??aj? ovocie.

§jedna. Cukrov? trstina

?udov? ekonomick? v?znam. Cukrov? repa je najd?le?itej?ou priemyselnou plodinou pestovanou na v?robu cukru a k?menie zvierat. O modern? odrody cukrov? repa v okopanin?ch obsahuje 17 - 19% cukru. Odpad z?skan? pri zbere cukrovej repy (listy, vrcholy hl?v, vrcholy okopan?n) sa pou??va na k?menie hospod?rskych zvierat v ?erstvej a sil??ovanej forme. Korene cukrovej repy maj? vy??iu nutri?n? hodnotu k?mna repa 2,2-kr?t, ke??e obsahuj? dvakr?t to?ko su?iny.

Zaradenie cukrovej repy do striedania plod?n m? ve?k? agrotechnick? v?znam, preto?e pom?ha zvy?ova? ?rodu n?sledn?ch plod?n v?aka hlbok?mu obr?baniu p?dy, zav?dzaniu ve?k?ch d?vok hnoj?v a ni?eniu bur?n a ?kodcov na jej plodin?ch.

Pestovan? dvojro?n? repa poch?dza z divej jednoro?nej, ktor? bola do pestovania zaveden? v ?dol? riek Tigris a Eufrat okolo roku 2000 pred Kristom. Kore?ov? repa k?mneho typu vznikla selekciou z listovej repy. Kore?ov? cukrov? repa sa objavila v 18. storo??. ako v?sledok selekcie z pr?rodn?ch hybridov repy listovej (mangold) a k?mneho typu kore?ovej repy s n?zkym obsahom cukru. Divok? repa rastie na pobre?? Stredozemn?ho mora, Kaspick?ho a ?ierneho mora, v Zakaukazsku a Malej ?zii.

Pr?tomnos? sachar?zy objavil v repe v roku 1747 Markgraf (Nemecko) a mo?nos? z?ska? kry?talick? cukor z tejto rastliny dok?zal Achard a? v roku 1799. Prv? z?vod na v?robu cukru z repy postavili v Nemecku v roku 1801 V Rusku sa uskuto?nil aj v?skum z?skavania cukru z repy. V roku 1798 z?skal Bindgeim, u?ite? Moskovskej univerzity, kry?talick? cukor z kore?ovej repy. Pestovanie cukrovej repy a jej spracovanie na v?robu cukru v Rusku sa za?alo v roku 1802, ke? bol v dedine Alyabyevo v provincii Tula postaven? prv? cukrovar. Korene cukrovej repy v tom ?ase obsahovali a? 7 % sachar?zy. ?irok? pou??vanie repn?ho cukru v strave obyvate?ov mierneho p?sma sa za?alo a? v 19. storo??. Predt?m bol zdrojom cukru med a ??avnat? ovocie a bobule (jablk?, slivky, jahody, maliny, moru?e at?.).

Vo svetovom po?nohospod?rstve cukrov? repa zaber? v?znamn? plochu, najv???ie oblasti jej pestovania s? v eur?pske krajiny: na Ukrajine, v Rusku, ??ne, Po?sku, Franc?zsku, Ve?kej Brit?nii, Nemecku, Bielorusku, Ma?arsku at?. A? 80 % z celkov?ho zberu repn?ho cukru vo svete produkuj? eur?pske krajiny.

Morfologick? a biologick? vlastnosti. Cukrov? trstina ( betavulgaris L.) patr? do rodiny Marevovcov ( Chenopodiaceae), dvojro?n? rastlina, ktor? vznikla v stredomorskej floristickej oblasti (obr. 25). Typy rodu beta n?js? biologick? schopnos? vytv?ra? kore?ov? plodinu a akumulova? v nej z?soby cukru.

Ry?a. 25. Cukrov? repa: a - rastlina prv?ho roku ?ivota; b - kvetenstvo v druhom roku ?ivota

kore?ov? syst?m pr?t, prenikaj?ci do h?bky a? 2,5 m a ??rky do 40 - 50 cm, pozost?va zo zhrubnut?ho hlavn?ho kore?a a hustej siete tenk?ch kore?ov?ch vetiev. Kore?ov? plodina dospelej rastliny cukrovej repy m? ku?e?ovit? tvar.

Na priereze kore?a je jasne vidite?n? centr?lny cievny vl?knit? zv?zok a striedaj?ce sa s?stredn? vrstvy cievnych zv?zkov, z ktor?ch ka?d? pozost?va z xyl?mu a flo?mu. Medzi prstencami vodiv?ch ciev s? bunky parench?mu, kde sa uklad? cukor.

Listy ve?k?, celistv?, stopkat? s hladk?m alebo zvlnen?m povrchom. Kvety zbieran? vo vo?nom klase, obojpohlavn?, p??po?etn?ho typu, nekt?r s siln? z?pach med. Kvitnutie trv? 20 - 40 dn?. Repa - kr??ovo opelen? Rastlinu ope?uje hlavne vietor a ?iasto?ne hmyz. Kvety sa tvoria v hornej ?asti stopiek, v pazuch?ch liste?ov, v skupin?ch po 3-4 a viac u viacsemenn?ch odr?d alebo jednotlivo u jednosemenn?ch odr?d (hybridy). V niektor?ch biotypoch repy je pri norm?lnom v?voji ?ensk?ch org?nov zaznamenan? nedostato?n? rozvoj sam??ch org?nov (pra?n?ky neobsahuj? pe?). V tomto pr?pade rastliny vykazuj? cytoplazmatick? sterilitu. T?to vlastnos? sa vyu??va pri ??achtite?sk?ch pr?cach na z?skanie vysoko produkt?vnych hybridov.

Plod- orech s hrub?m dvojit?m oplod?m. Semen? s? hned? a leskl?. Plody po dozret? ?ltn? a pri viacsemennej repe vyrastaj? spolu do semen??ikov (glomerulov), zlo?en?ch z 2–6 orie?kov, u jednosemennej repy tvor? glomerulus jeden orech.

Ke? semen? vykl??ia, najsk?r za?n? r?s? kore? a podkl??ko. Dva kotyled?ny, ke? sa dostan? na povrch, zozelenaj? a funguj? ako listy. Po 6 - 8 d?och po vykl??en? sa vytvor? prv? p?r prav?ch listov, po ktorom nasleduje druh?, tret?, ?tvrt? a piaty p?r. V bud?cnosti sa listy rozvin? u? jeden po druhom. V ?ase zberu kles? produktivita listov, zni?uje sa ich hmotnos?.

V cukrovej repe vylu?uj? botanick?, biologick? a technick? zrelos?. botanick? zrelos? nast?va, ke? dozrievaj? semen?: pri norm?lnom raste a v?voji rastl?n k tomu doch?dza na konci druh?ho roku ?ivota . biologick? zrelos? cukrovej repy je spojen? s ?tlmom ?ivotne d?le?it?ch procesov rastliny do konca vegeta?n?ho obdobia. St?va sa to v d?sledku meniacich sa podmienok. vonkaj?ie prostredie: ochladenie, skr?tenie denn?ho svetla a pod. Biologick? zrelos? sa vyzna?uje odumieran?m star?ch listov, pomal?m n?rastom hmoty okopan?n a hromaden?m cukru v nich, zv??en?m dobrej kvality ??avy, zn??en?m obsah vody a popola v okopanin?ch. Technick? je charakteristick? zrelos? cukru, repy maxim?lna hmotnos? kore? a maxim?lny obsah cukru s minim?lnym priemern?m denn?m pr?rastkom hmotnosti. V ?ase technickej zrelosti sa pomer hmotnosti kore?ovej plodiny k hmotnosti listov zvy?uje na 3:1. Pred jeho n?stupom sa rady repy otv?raj?, listy s? svetlozelen?, ?iasto?ne ?ltn? a odumieraj?. D??ka vegeta?n?ho obdobia repy prv?ho roku ?ivota je 150 - 170 dn? v z?vislosti od podmienok pestovania, druh? rok ?ivota - 100 - 130 dn?.

teplotn? po?iadavky. Cukrov? repa je stredne teplomiln? plodina, jej semen? kl??ia pri 3–4 °C, ale semen??iky sa objavuj? pomaly, po 25–28 d?och. So zv??en?m teploty sa obdobie od siatia po sadenice skracuje: pri 10–12 ° C sa sadenice objavia v d?och 12–14. Sadenice s? citliv? na mr?z, vo f?ze „vidlice“ m??u uhyn?? pri -3 °C. Optim?lna teplota na asimil?ciu je 20 - 23 ° C, akt?vny rast a hromadenie cukru ide a? do jesenn?ch tepl?t 6-8 °C.

po?iadavky na vlhkos?. Cukrov? repa je vlhkomiln? rastlina, aj ke? z?rove? v?aka hlbok?mu kore?ov?mu syst?mu znesie aj sucho. Cukrov? repa, najm? semenn?ky, nezn??aj? premokrenie a zatv?raj? sa podzemn? voda(bli??ie ako 1,5 - 2,0 m od povrchu p?dy). V rokoch so zv??en?mi zr??kami s? ?rody okopan?n zvy?ajne vysok?, ale cukornatos? je ni??ia.

Cukrov? repa spotrebuje r?zne mno?stvo vody po?as r?znych vegeta?n?ch obdob?. Najv???? po?et repa vyu??va vodu v obdob? zv??en?ho rastu v j?li - auguste. Lep?ie podmienky pre rast a tvorbu ?rody sa vytv?raj? vtedy, ke? vlhkos? p?dy nie je ni??ia ako 65 - 75 % najni??ej kapacity p?dnej vlhkosti.

Postoj k svetlu. Cukrov? repa je fotofiln? rastlina dlh?ho d?a. Obsah cukru v repe je ve?mi z?visl? od nap?tia slne?n? ?iarenie v druhej polovici vegeta?n?ho obdobia. Najintenz?vnej?ia akumul?cia cukru v okopanin?ch nast?va vtedy, ke? sa strieda jasn? slne?n? po?asie s obla?n?m po?as?m.

Po?iadavky na p?du. Cukrov? repa kladie vysok? n?roky na obsah hlavn?ch prvkov a stopov?ch prvkov. Repa najlep?ie rastie na ?ernozemoch, siv?ch a tmavosiv?ch lesn?ch hlinit?ch p?dach bohat?ch na humus; vyhovuj? jej p?dy n??in a z?plavov?ch ?zem?. Dobr? ?rody sa dosahuj? aj pri pestovan? na organicky bohat?ch l?kach a l??nych mo?iaroch, hnojen?ch a z?soben?ch vlahou tmavoga?tanovou, hlboko obr?banou ?rodnou hlinito-podzolovou p?dou mimo?ernozemskej z?ny Ruska. Pre repu je najpriaznivej?ia neutr?lna reakcia p?dneho roztoku. Na kysl? p?dy bez ich predbe?nej neutraliz?cie d?va repa n?zke v?nosy. Cukrov? repa sa prisp?sobuje mierne zasolen?m p?dam. Je nemo?n? umiestni? repu na ?a?k? hlinit?, ba?inat?, chudobn? pieso?nat? a kamenist? p?du. Cukrov? repa kladie vysok? n?roky na prevzdu?nenie p?dy.

Chemick? zlo?enie kore?ov?ch plod?n. Technicky zrel? okopaniny obsahuj? v priemere 75 % vody a 25 % pevn?ch l?tok, z ktor?ch hlavn? ?as? (17,5 %) tvor? sachar?za a 7,5 % necukor. Z celkov?ho mno?stva „necukrov“ tvoria asi 5 % nerozpustn? l?tky (vl?knina – 2,5 %, pekt?n – 2,4 %, bielkoviny a popol – 0,1 %). Rozpustn? „necukry“ zah??aj? frukt?zu, gluk?zu (invertn? cukor) a in? l?tky bez dus?ka (0,8 %); dus?kat? l?tky (1,1 %) a popol (0,6 %). V technickom zmysle sa cukrom naz?va iba sachar?za (trstinov? alebo repn? cukor). V?etky ostatn? sacharidy, ostatn? organick? a miner?ly sa ozna?uj? ako "necukry". Naj?kodlivej?ie s? rozpustn? pekt?nov? l?tky, ktor? prech?dzaj? do ??avy, ve?mi s?a?uj? jej filtr?ciu a zasahuj? do kry?taliz?cie cukru. Dus?kat? l?tky, ktor? tvoria repn? ??avu, sa delia do dvoch skup?n: ne?kodn? (bielkovinov? l?tky) a ?kodliv? (beta?n, amidy, farbiv? at?.). Tie sa v procese v?roby cukru nezr??aj? a prech?dzaj? do melasy. Rozlo?enie cukru v kore?ovej plodine repy je nerovnomern?: najviac v strednej ?asti (v krku), najmenej - v hlave a najni??ej ?asti (chvost) kore?ovej plodiny.

Odrody. V ?t?tnom registri Bieloruska je ve?a hrebe?ov cukrovej repy, najbe?nej?ie s?: Bielorusk? jednosemenn? 69, Crystal, Extra, Cobra, Pilot, Cassandra, Margarita, Inna, Sfinga, Vanessa, Rubin at?.

Umiestnenie v syst?me striedania plod?n a hnoj?v. Cukrov? repa by sa mala vr?ti? b?val? miesto nie sk?r ako za 3-4 roky. Najlep??m predchodcom s? hnojen? oziminy, tr?vy obsaden? strukovinovo-obiln?mi zmesami p?ru. Samotn? repa je dobr?m predchodcom pre kukuricu, proso, jarn? chlieb, strukoviny.

Repa je n?ro?n? na podmienky miner?lnej v??ivy a ve?mi dobre reaguje na ich zlep?enie. Aplik?cia hnoja pod oziminy pred repou alebo priamo pod cukrov? trstina na jese? pred orbou - nevyhnutn? technika na z?skanie vysok?ho v?nosu. S??asne sa aplikuj? fosfore?no-draseln? hnojiv?, dus?k sa pou??va na predsejbov? kultiv?ciu. Prihojenie sa pou??va v oblastiach s dostato?nou vlhkos?ou a pri pestovan? cukrovej repy na zavla?ovan?ch pozemkoch, ako aj na poliach, kde je od jesene nedostatok ?iv?n.

Na sodno-podzolov?ch p?dach meden? hnojiv?, molybd?n a kobalt aplikovan? do riadkov zvy?uj? cukornatos? a v?nos.

V?sev a starostlivos? o plodiny. Hlavn? obr?banie p?dy zah??a strnisko a jesenn? hlbok? orbu, ktor? umo??uje dobr? pokrytie rastlinn?ch zvy?kov. Na jar sa vykon?va br?nenie, aby sa uzavrela vlhkos? a predsejbov? kultiv?cia.

Najlep?? ?as na sejbu je ?as fyzickej zrelosti p?dy, ktor? sa zhoduje so sejbou obiln?n. V?sev za??na, ke? sa p?da zahreje v h?bke 10 cm na 5 - 6 ° C. Jednoriadkov? v?sev s rozstupom riadkov 45 cm Pri v?sadbe repy je potrebn? izola?n? bari?ra medzi odrodami.

Starostlivos? o plodiny za??na e?te pred v?honkami. Na zlep?enie podmienok saden?c pred ich objaven?m sa 4. - 5. de? po zasiat? vykon?va preemergentn? valcovanie a kyprenie. Ke? sa objavia v?honky, vykon? sa prv? plytk? uvo??ovanie, potom nepretr?it? uvo??ovanie po objaven? sa pln?ch v?honkov, nieko?kon?sobn? uvo??ovanie medzi riadkami.

AT r?zne z?ny po?kodenie cukrovej repy repn? blchy, siv? a oby?ajn?, list a kore?ov? vo?ka, h?senice listo?rav?ch nabera?iek a mol?c l??nych, ban?cke muchy, dr?tovce, h??atk? at?. Dodr?iavanie striedania plod?n a dobr? spracovanie p?da, ni?enie buriny – drastick? opatrenia proti v???ine ?kodcov. Chemick? ochranu m??ete aplikova?, ke? ?kodcovia prekro?ia prah ?kodlivosti. Biologick? met?da kontroly repy je zalo?en? na pou?it? Trichogrammy a biologick?ch produktov.

?roda. Za?iatok zberu cukrovej repy je ur?en? nie tak ve?mi biologick? faktory ko?ko organiza?n?ch a ekonomick?ch ?vah. Zber bude zos?laden? s pr?cou cukrovarov tak, aby sa zbierali repn? suroviny najlep?ie na?asovanie, s men?ou stratou kore?ov?ch plod?n a hlavn?m produktom - cukrom.

Kore?ov? plodiny sa v z?sade zbieraj? od konca augusta do prvej dek?dy septembra. Zberan? kombajnmi na cukrov? repu.

§2. Zemiak

Hospod?rsky v?znam zemiakov. Zemiaky s? najd?le?itej?ou po?nohospod?rskou plodinou, ktor? spolu s ry?ou, p?enicou a kukuricou zauj?ma jedno z prv?ch miest vo svetovej produkcii plod?n. Zemiaky poch?dzaj? z Ju?nej Ameriky. Je ich viac ako 150 vo?ne ?ij?cich druhov rastie najm? v Ju?nej a Strednej Amerike.

Zemiakov? h?uzy obsahuj? asi 25 % pevn?ch l?tok, z toho a? 22 % ?krobu, a? 3 % bielkov?n, asi 1 % vl?kniny, 0,3 % tuku a 0,8 - 1,1 % popolov?ch l?tok, vitam?ny C, B 1, B 2, B 6, PP a K. Vzh?adom na nutri?n? hodnotu, produktivitu, dobr? chutnos? Zemiaky s? mimoriadne d?le?it?m potravinov?m produktom pre ?ud? a dobr?m krmivom pre hospod?rske zvierat?. Zemiakov? h?uzy sl??ia ako surovina pre liehov?, ?krobov? melasov?, dextr?nov?, gluk?zov?, gum?rensk? a ?al?? priemysel. ?krob z?skan? zo zemiakov je nepostr?date?n?m produktom pri v?robe potrav?n, textilu a papiera.

Ve?k? agrotechnick? v?znam maj? aj zemiaky. P?da po jej kultiv?cii zost?va kypr? a bez buriny, tak?e je dobr?m predchodcom mnoh?ch plod?n (pre v?etky obilniny). V mnoh?ch ?astiach krajiny skor? zemiaky pestuje sa ako plodina le?iaca ?horom a je predchodcom ozimn?ch plod?n.

Zemiakov? plodiny pre posledn? roky posunuli ?aleko na sever (do 71° s. ?.) a na juh (do 4° j. ?.). ?spe?ne sa pestuje aj v horsk?ch oblastiach. Zemiaky sa pestuj? na v?etk?ch kontinentoch, vo v???ine kraj?n sveta. Celkov? plocha vo svetovom po?nohospod?rstve presahuje 18 mili?nov hekt?rov.

Morfologick? a biologick? vlastnosti zemiakov. Zemiaky patria do ?e?ade Solanaceae ( Solanaceae) , sp?ja desiatky divok?ch a kult?rnych druhov a medzi nimi Solanumtuberosum L. je najroz??renej?? druh. Pri ??achten? nov?ch odr?d sa v ??achten? ?asto vyu??vaj? aj in? druhy zemiakov, ktor? sa vyzna?uj? mnoh?mi cenn?mi biologick?mi a ekonomicky u?ito?n?mi vlastnos?ami. Zemiak je trv?ca bylinn? h?uzovit? rastlina (obr. 26), v kult?re pestovan? ako jednoro?n?, od r. ?ivotn? cyklus prebieha v jednom vegeta?nom obdob?. Zemiaky sa zvy?ajne rozmno?uj? vegetat?vne h?uzami. D? sa ?spe?ne rozmno?ova? ?as?ami h??z, ale aj kl??kami a odrezkami. V ??achtite?skej praxi sa vyu??va rozmno?ovanie semenami.

Ry?a. 26. Zemiak: 1 - rastlina v obdob? intenz?vneho rastu h??z; 2 – semen?? zo semena vo f?ze rozvinut?ch semen??ikov; 3 - kvetenstvo; 4 - kvety; 5 - listy: riedko lalo?nat?, mierne ?lenit? (a), stredne ?lenit? (b), husto ?lenit?, silne ?lenit? (c); 6 - ovocie; 7 semien (hore - zv???en?)

Stonka zemiak je vzpriamen?, farba stonky je zelen?, niekedy ?ervenohned?, rebrovan?, trochu dospievaj?ca. V??ka stonky - od 30 do 150 cm, v z?vislosti od podmienok pestovania a odrody. V podzemnej ?asti stonky sa z pazu?n?ch p??ikov vyv?jaj? v?honky - stol?ny, na ktor?ch koncoch sa tvoria h?uzy. Listy zemiaky s? najprv jednoduch?, potom sa st?vaj? preru?ovane nep?rov?, perovito rozrezan?. ?trukt?ra a stupe? disekcie listov s? najd?le?itej?ie odrodov? vlastnosti.

kvety v zemiakoch sa zhroma??uj? v kvetenstv?ch, ?o s? divergentn? ku?ery umiestnen? na spolo?nej stopke r?znych d??ok. Kvety p???lenn?. Farba koruny je r?znorod?: biela, modr?, tmavo modrofialov?, ?ervenofialov? s r?znymi odtie?mi. V strede kvetu je 5 ty?iniek. Zemiak - samoopeliv? rastlina, ale v???ina odr?d je steriln?. Plod zemiaky - bilokul?rne viacsemenn? sukulenty zelen? bobule. Po dozret? bobule zbelie a z?skaj? pr?jemn? v??u, ktor? pripom?na v??u jah?d. Pre vysok? obsah solan?nu s? nevhodn? na ?udsk? spotrebu.

kore?ov? syst?m zemiaky vypestovan? z h?uzy s? vl?knit?, maj? v?honky (oko) alebo prim?rne korene, ktor? sa tvoria na za?iatku kl??enia h??z, stolonov? korene, ktor? sa objavuj? po?as cel?ho vegeta?n?ho obdobia v bl?zkosti ka?d?ho stolonu a stolonov? korene umiestnen? na stolonoch. Korene prenikaj? do p?dy plytko. Kore?ov? syst?m zemiakov sa vyzna?uje sk?r akt?vnou absorp?nou schopnos?ou, najm? vo vz?ahu k fosforu.

Tuber zemiak je zhrubnut? a skr?ten? stonka. O?k? na h?uze s? ?pir?lovito usporiadan?. O?k? vrcholovej ?asti h?uzy s? ?ivotaschopnej?ie a kl??ia sk?r ako spodn?. Zrel? h?uzy s? pokryt? tenkou ?upkou korkovej tkaniny, ktor? ich chr?ni pred vysychan?m a chorobami.

teplotn? po?iadavky. Zemiaky nereaguj? dobre na teploty p?dy pod 7-8 °C a z?rove? s? silne inhibovan? u? pri teplot?ch p?dy nad 25 °C. Pri vysokej relat?vnej vlhkosti a teplote -1,0 - -1,5°C vrchy zemiakov s?ernej? a odumieraj?. Zvl??? odoln? vo?i n?zke teploty mlad? rastliny. Zemiakov? h?uzy zvy?ajne nezn??aj? teploty -1 - -2 °C, ?o je sp?soben? predov?etk?m vysok?m (75% a viac) obsahom vody. Av?ak v d?sledku postupn?ho ochladzovania h??z v jesenn? ?as a nahromaden?m zna?n?ho mno?stva cukru v nich (niekedy a? 8 %) m??u v p?de aj prezimova?. Pri dlh?ej teplote vzduchu nad 30 °C sa asimila?n? aktivita zemiakov?ch listov takmer zastav?, ?o vedie k zastaveniu rastu h??z. Norm?lne kl??enie h??z za??na pri teplote p?dy 7 - 8 ° C, optim?lna teplota na kl??enie h??z 18 - 20 o C.

Vz?ah k osvetleniu. Zemiak je heliofyt. Pod?a modernej fotoperiodickej klasifik?cie sa kultivary zemiakov zara?uj? medzi rastliny kr?tkeho d?a, no v podmienkach strednej ??rky sa prisp?sobili dlh?mu d?u. Skr?tenie d??ky d?a ur?ch?uje v?voj rastl?n.

Po?iadavky na vlhkos?. Zemiak je rastlina n?ro?n? na p?dnu vlhkos?. Kritick? obdobie je f?za za?iatku kvitnutia. Nedostatok vlhkosti v p?de po?as tohto obdobia vedie k siln? pokles?roda h??z: ?rodu skor?ch zemiakov?ch h??z je ur?en? zr??kami v j?li – auguste, stredne dozrievaj?cich zemiakov?ch h??z j?lov?mi – augustov?mi da??ami a neskor?ch dozrievaj?cich zemiakov?ch h??z pod?a zr??ok z j?la – augusta – septembra. Najpriaznivej?ie podmienky pre rast zemiakov a tvorbu vysokej ?rody h??z sa vytv?raj? pri p?dnej vlhkosti v rozmedz? od WRC (asi 60 % FPV) do 100 % FPV.

Po?iadavky na p?du. Zemiaky - kult?ra vo?n? p?dy. Intenzita d?chania jej kore?ov je 5-kr?t vy??ia ako intenzita d?chania kore?ov slne?nice a mnoh?ch in?ch plod?n, ?o vysvet?uje vysok? n?roky zemiakov na p?rovitos? p?dy. Sadenice zemiakov na zhutnen?ch hlinit?ch p?dach sa objavuj? o 5 a? 6 dn? nesk?r ako na p?dach s hustotou 1,1 a? 1,2 g/cm 3 (optim?lna). Vyhovuj? mu dobre obr?ban? drno-podzolov? a siv? lesn? p?dy, obr?ban? ra?elinisk? (ak s? ur?en? na semenn? ??ely). Zemiaky poskytuj? h?uzy vysokej chuti na pieso?nat?ch p?dach, ktor? maj? ?ahk? granulometrick? zlo?enie, ke? sa aplikuje dostato?n? mno?stvo hnojiva. Zemiaky m??u v?aka dobrej asimila?nej schopnosti kore?ov?ho syst?mu r?s? aj na pomerne chudobn?ch p?dach. Pre zemiaky s? nevhodn? ?a?k? hlinit? a ve?mi utu?en? p?dy, najm? pri bl?zkych hladin?ch podzemn?ch v?d. Zabra?uj? vo?n?mu v?voju h??z a prispievaj? k chorob?m v d?sledku nadmernej vlhkosti. Nevhodn? pre zemiaky a slan? p?dy. Zemiaky pomerne dobre zn??aj? mierne kysl? p?dy, najm? pri aplik?cii, organick? hnojiv?. Najlep?ie podmienky pre rast rastl?n s? vytvoren? pri pH soli 5 - 6. Rast zemiakov sa zhor?uje na silne kysl?ch a z?sadit?ch p?dach.

Odrody. Za storo?n? hist?riu cie?avedom?ho ??achtenia bolo v Eur?pe vy??achten?ch viac ako 800 odr?d zemiakov r?zne skupiny zrelos?, odolnos? vo?i chorob?m a ?kodcom. Dlhodob? pestovanie zemiakov si vy?aduje obnovu semenn?ho materi?lu, nako?ko t?to plodinu ovplyv?uj? v?rusov?, bakteri?lne a ples?ov? ochorenia ktor? sp?sobuj? prudk? pokles ?rody.

Pod?a hospod?rskeho ur?enia sa odrody zemiakov delia na stolov?, technick?, stolno-technick?, k?mne, univerz?lne a odrody vhodn? na pr?pravu polotovarov a spracovanie.

Najbe?nej?ie odrody zemiakov: skor? zrel? - Aksamit, Lapis Lazuli, Prigozhy 2, stredne skoro - Adretta, Yavar, Sante, stred sez?ny - Altair, Lugovskoy, ministerstvo financi?, stredne neskoro - Veras, Lasunak, Loshitsky, neskor? dozrievanie - Bielorusk? 3, V?tok, Orbit, Tempo, Synt?za at?.

Umiestnenie v striedan? plod?n, syst?m hnojenia. Najlep??mi predchodcami zemiakov s? zimn? chleby, jednoro?n? strukoviny, viacro?n? bylinky. Zemiaky s? jednou z plod?n, ktor? m??u pri dobrom obr?ban? p?dy produkova? dobr? ?rody pri rekultiv?cii na rovnakom mieste.

Zemiaky akt?vne reaguj? na hnojenie. Organick? hnojiv? sa aplikuj? vo forme hnil?ho hnoja, ra?elina vo forme kompostov v kombin?cii s miner?lnymi hnojivami. Pre norm?lny rast a v?voj zemiakov a z?skavanie vysok? v?nosy h?uzy potrebuj? v?pnik, hor??k, ?elezo, s?ru, ako aj b?r, mang?n, molybd?n, me?, zinok. So v?etk?mi t?mito ?iviny v p?de a in? priazniv? podmienky pre v?voj zemiakov je zabezpe?en? jeho najvy??ia produktivita. Pri ur?ovan? noriem miner?lnych a organick?ch hnoj?v by sa mali bra? do ?vahy vlastnosti p?dy (obsah mobiln?ch ?iv?n v nej), chemick? zlo?enie hnoj?v a odroda zemiakov.

V?sev a starostlivos? o plodiny. Jednou z hlavn?ch podmienok na z?skanie vysok?ch ?rod zemiakov je vytvorenie mohutnej, kyprej, dobre prevzdu?nenej a dostato?ne vlhkej ornej vrstvy. Pr?prava p?dy pozost?va z hlavn?ch, pr?padne jesenn?ch a predv?sadbov?ch o?etren?. Hlavn? spracovanie zah??a v z?vislosti od predchodcu: orbu p?dy, kultiv?ciu, hlbok? orbu. jar predsejbov? o?etrenie p?da zabezpe?uje br?nenie, aby sa zachovala vlhkos? nahromaden? v p?de po?as jesene zimn? obdobie, kontrola buriny.

V?sadba za??na, ke? sa p?da zahreje na 6 - 8 ° C. Vysaden? v ?irokom rade (60 - 70 cm), medzi h?uzami - 20 - 25 cm. Zemiakov? v?honky sa objavia po troch t??d?och. Starostlivos? o plodiny spo??va v br?nen?, aby sa zni?ila burina, po vykl??en? - v uvo?nen?.

Najnebezpe?nej?ie pre zemiaky Colorado chrob?k, dr?tovce, lienka zemiakov?, zemiakov? a kme?ov? h??atko. Spomedzi hubov?ch chor?b patria medzi naj?kodlivej?ie a najroz??renej?ie plesne, chrastavitos?, v?rusov? infekcie- mozaiky, deform?cie, chlor?za, nekr?za. Syst?m opatren? na boj proti t?mto ?kodcom pozost?va z prevent?vnych a deratiza?n?ch met?d. Degener?cia (pokles ?rody a zhor?enie jej kvality v ?al??ch gener?ci?ch) zemiakov je spojen? s kombinovan?m p?soben?m environment?lnych a v?rusov?ch pr??in.

Zelenina je jedl? ?as? bylinn? rastliny. Je ?a?k? prece?ova? v?znam zeleniny vo v??ive ?loveka, okrem pr?jemn?ch chu?ov?ch vnemov je ve?mi prospe?n? pre zdravie a prevenciu chor?b, obsahuje cenn? zlo?ky, ktor? sl??ia na obnovu organizmu. Zelenina zohr?va d?le?it? ?lohu pri udr?iavan? alkalickej rezervy a pozost?va najm? zo sacharidov, vitam?nov a miner?lov.

Spomedzi v?etk?ch rastl?n je to pr?ve zelenina, ktor? je v?born?m zdrojom miner?lov, ktor? s? potrebn? pre norm?lnu metabolick? ?innos? tkan?v ?udsk?ho tela. Z 92 pr?rodn?ch miner?lov je 25 pr?tomn?ch v ?iv?ch organizmoch. Oni s? neoddelite?nou s??as?ou kosti, zuby, krv, svaly, vlasy a nervov? bunky. Vitam?ny nemo?no spr?vne asimilova? bez ?plnej rovnov?hy miner?lov. Vitam?ny s? Organick? zl??eniny nach?dza sa v pr?rodn?ch produktoch a je nevyhnutn? na udr?anie poko?ky, slizn?c, zubov a vlasov, kost?, zraku a reproduk?n?ch funkci? v akt?vnom stave. Pom?haj? telu absorbova? v?pnik a fosfor, ktor? s? potrebn? pre rast kost?. Vitam?ny sa podie?aj? na procese zr??ania krvi, norm?lnej ?innosti nervovej s?stavy a ?liaz s vn?tornou sekr?ciou. S? tie? nevyhnutn? pre metabolizmus makromolek?l.

Mrkva m? protiz?palov?, analgetick?, bakteric?dne, hojiv? rany, mo?opudn?, expektora?n? a laxat?vne ??inky, mrkva tie? pom?ha rozp???a? kamene, zlep?uje tr?venie, ?innos? srdca a metabolick? procesy, mobilizuje obranyschopnos? organizmu a pom?ha zni?ova? vysok? krvn? tlak.

Pou?itie mrkvy v medic?ne. Mrkva a produkty jej spracovania s? ?iroko pou??van? v medic?ne; ako cenn? rastlinn? produkt sa mrkva pou??va v strave a klinick? v??iva preto?e zni?uje ?navu; indikovan? pri sklone k prechladnutiu, ko?n?m, gastrointestin?lnym a o?n?m ochoreniam; mrkva sa zara?uje do jed?lni?ka pri ochoreniach obli?iek, srdcovo-cievneho syst?mu a poruch?ch metabolizmu miner?lov.

Zvl??tna hodnota mrkvy pre ?udsk? v??ivu spo??va v tom, ?e oran?ovo sfarben? korene obsahuj? zna?n? mno?stvo karot?nu (provitam?n A), ako aj ?al?ie vitam?ny a miner?lne soli. Vitam?n A, potrebn? pre norm?lne videnie, je lie?iv? multivitam?nov? pr?pravok, ktor? priaznivo p?sob? na celkov? metabolizmus ?udsk?ho tela, pom?ha zvy?ova? odolnos? proti infek?n? choroby. Mrkva je hlavn?m zdrojom karot?nu v ?udskej potrave. V jadre je menej karot?nu ako v okrajov?ch vrstv?ch.

Ve?k? mno?stvo cukru obsiahnut?ho v mrkve a charakteristick? chu? z nej robia chutn?, v??ivn?, di?tny produkt.

Mrkva obsahuje mal? mno?stvo biologicky esenci?lnych aminokysel?n, pekt?nov, bielkov?n, tukov, esenci?lny olej, ktor? mu dod?va ?pecifick? mrkvov? v??u. Pod?a obsahu b?ru je mrkva na prvom mieste medzi ostatnou zeleninou.

Pou??va sa surov? str?han? mrkva alebo ?erstv? mrkvov? ??ava liek s an?miou (chudokrvnos?ou), skrofulou a in?mi chorobami.

Zo semien mrkvy sa z?skava ?isten? such? extrakt - liek Daukarin, ktor? p?sob? proti k??om.

Mrkva sa pou??va v surovej, varenej, dusenej forme, na pr?pravu konzerv, marin?d, na su?enie, pri varen? - na pr?pravu prv?ho a druh?ho chodu, na konzervovanie a nakladanie zeleniny, na z?skanie mrkvovej ??avy a karot?nu.

Hitpar?da okopan?n

Japonci re?pektuj? wasabi, Franc?zi hor?icu a my Slovania chren. Je to siln? stimulant ?al?do?nej sekr?cie, preto sa ?asto odpor??a t?m, ktor? maj? n?zku kyslos?. Predt?m, ako sa zemiaky v 17. storo?? objavili v Eur?pe, bola hlavnou zeleninou repa, pr?buzn? kapusty. Teraz sa jeho sl?va vracia: napr?klad Japonci priniesli ?al?tov? odrodu, ktor? sa m??e jes? surov?, zatia? ?o ve?k? kore?ov? zelenina je najlep?ie varen? alebo pe?en?. Ale chren je pr?li? akt?vny, tak?e by ste sa s n?m nemali necha? unies? a ak existuje podozrenie na ak?ko?vek z?pal vn?torn?ch org?nov, mus?te sa najsk?r poradi? s lek?rom. Ostr? ar?ma a ostros? - dobr? liek z bacilov: p?r n?dychov – a upchat? nos v?s bude tr?pi? menej. Ak hrdlo pr?ve za??na bolie?, pom??e ly?ica chrenu. T?to rastlina sa pou??va nielen ako korenie na m?so alebo ryby - d?va sa do v?varov a kvasu, aby jedl? z?skali jemn? korenist? chu?. Mimochodom, kysl? smotana pom??e zjemni? chren: zmes 1: 1 je ??asn? zdrav? om??ka. Rep?k je jednou zo z?kladn?ch zlo?iek stravy predp?sanej pri obezite alebo cukrovke, preto?e s n?zkym obsahom kal?ri? (28 kcal na 100 g) m? vysok? nutri?n? hodnota a jedine?n? s?bor u?ito?n?ch l?tok. Priazniv? kombin?cia pre asimil?ciu kyselina askorbov?, soli drasl?ka, fosforu, v?pnika a ?eleza. Prenikav? z?pach chrenu je sp?soben? pr?tomnos?ou hor?i?n?ho esenci?lneho oleja.

T?to zelenina tie? pom?ha ?isti? ?l?ov? cesty a ?rev? v?aka pr?rodn?m enz?mom a „m?kkej“ vl?knine. Drasl?k, vitam?n C, glukorafan?n, ktor? m? siln? antioxida?n? a protin?dorov? ??inok. U? star? Gr?ci a Rimania vedeli o lie?ivej a v??ivnej sile zelerov?ho kore?a, ktor?ho olej sa pou??val na lie?bu ?al?dka a hojenie r?n. Dnes sa zeler pou??va ako diuretikum a protiz?palov? prostriedok. Pom?ha posil?ova? kosti a zni?ova? hmotnos?, zvy?uje tonus a libido.

?v?d

Z tejto zeleniny sa lucerny z?skavaj? nie hor?ie ako z tekvice. Vidno to vo ?vaj?iarskom meste Richterswil, kde sa u? viac ako sto rokov ka?doro?ne na jese? kon? ?v?dsky festival. V na?ej krajine, na rozdiel od Eur?py, je t?to zelenina zabudnut?, ale m?rne - je nen?ro?n? a u?ito?n?: m? mierne diuretick?, riediace, expektora?n? vlastnosti. Ve?mi dobr? ?v?dska na udr?anie imunity pri chronick?ch ochoreniach horn?ch d?chac?ch ciest. Okrem toho sa odpor??a zaradi? ho do stravy, aby sa predi?lo opuchom n?h, probl?mom s obli?kami a kardiovaskul?rny syst?m. Mlet? hru?ka, topinambur - pod tak?mito n?zvami t?to zeleninu poznaj? n?rody Stredomoria. Do Eur?py pri?iel s prv?mi lo?ami, ktor? sa vr?tili z Ju?nej Ameriky: Indi?ni si boli dobre vedom? jeho ??asn?ch vlastnost?. Jeruzalemsk? arti?ok presne ilustruje Hippokratov aforizmus, ?e „liek by mal by? jedlom a jedlo by malo by? liekom“. A nie nadarmo, preto?e kore?ov? plodina normalizuje metabolizmus lipidov a kontroluje hladinu gluk?zy v krvi, v?aka ?omu je nepostr?date?n? produkt v strave diabetikov a t?ch, ktor? sa sna?ia o redukciu hmotnosti. Zlep?uje tie? celkov? t?n a je u?ito?n? na stabiliz?ciu. krvn? tlak. A nie je ?a?k? s n?m vari? jedl?: pridajte ho do ?al?tov alebo pe?te surov?. Topinambur navy?e dok??e v strave ?plne nahradi? zemiaky. Je pekn?, ?e zeler je v?estrann?: m??ete ho jes? surov?, prida? ho do polievok, dusen?ho m?sa a dokonca aj do ovocn?ch ?al?tov. V jedl?ch s n?m nem??ete pou??va? so? - jeho chu? nahrad? organick? sod?k obsiahnut? v zelenine. Ako a ?o vari? so zelerom? Di?tny obed alebo ve?era! Za t?mto ??elom nastr?hajte z?zra?n? kore?, zmie?ajte s pl?tkami pomaran?a alebo jablka a pridajte trochu p?niov?ch orie?kov.

K?mi? kore?ov? plodiny- cenn? ??avnat? krmivo v zime. Pri skrmovan? okopan?n sa zvy?uje aktivita mikrobiologick?ch procesov tr?viaceho traktu, ?o prispieva k lep?iemu vyu?itiu nebielkovinov?ho dus?ka ostatn?ch krm?v. Neutralizuj? kyslos? jedla. Zvy?uj? nutri?n? hodnotu slamy pri pr?prave rmutu, slamen?ch peliet, peliet, pri sil??ovan? a kvasen? slamy. Zlep?uj? str?vite?nos? koncentrovan?ho krmiva a sil??e, ??m zvy?uj? dojivos? a obsah tuku, ako aj ur?ch?uj? v?krm zvierat.

Kore?ov? plodiny s? obzvl??? cenn? na k?menie mlie?neho dobytka a o??pan?ch, a to aj pri k?men? zvierat r?znymi n?hradami bielkov?n - mo?ovinou, hydrog?nuhli?itanom am?nnym at?.

Ve?k? v?znam pri zve?a?ovan? kult?ry po?nohospod?rstva maj? aj okopaniny. Ako riadkov? plodiny - toto dobr?ch predchodcov pre ostatn? plodiny, ke??e po pestovan? obr?ban?ch plod?n sa pole zbav? buriny, spracuje sa orn? horizont p?dy.

Kore?ov? plodiny zvy?uj? mno?stvo a zlep?uj? kvalitu ma?ta?n?ho hnoja, preto?e sa nimi zvy?ajne k?mia zvierat? spolu so slamou, plevami, otrubami, pokrutinami a in?mi objemov?mi krmivami.

K?mna repa ako dobr? mlieko produkuj?ce krmivo stimuluje mlie?nu ??azu, preto ju zara?uj? do jed?lni?ka jalov?c, such?ch kr?v a mlad?ch zvierat, ako aj o??pan?ch v?etk?ch vekov?ch kateg?ri?, hov?dzieho dobytka, oviec, chovn?ch a v?krmov?ch kon?. Ochotne jedia ka?ice, husi. K?mna repa v strave zlep?uje kvalitu mlieka, zvy?uje obsah tuku.

Predov?etk?m ve?k? v?znam m? zimu, ke? niet zelen?ho krmiva.

V kombin?cii so sil??ou zvy?uje k?mna repa chutnos? objemov?ho krmiva. Tak?e napr?klad vysoko produkt?vne kravy s? k?men? lucernovou sen??ou spolu s k?mnou repou.

Vysoko v??ivnou potravinou je cukrov? repa, ktorej korene sa dobre skladuj?. Preto sa d? pou?i? na potravu po?as cel?ho zimn?ho obdobia a najm? na konci zimy, ke? nie je dostatok ??avnat?ho krmiva. Skrmuje sa o??pan?m, hov?dz?m dobytok, v?krmov? kone, dojnice, n?hradn? jalovice. Husi to dobre ?er?.

Cukrov? repa m??e by? pod?van? n?hradn?m jalovi?k?m a krav?m do 15 kg denne, in?m zvierat?m - do 20-25 kg, o??pan?m - 6-8 kg.

Su?en? cukrov? repa m??e nahradi? a? 40 % zmie?an?ho krmiva v potrave dospel?ch o??pan?ch a asi 20 % pri k?men? prasiatok s hmotnos?ou 20 kg. Str?vite?nos? organickej ?asti su?enej repy je v?ak o 9-14 % ni??ia ako ?erstvej.

Na mlie?nej farme ?t?tnej farmy Priozerny v okrese Balkashsky v regi?ne Tselinograd, na vzdel?vacej farme Po?nohospod?rskeho in?tit?tu Tselinograd, s n?stupom zimn?ho chladu, s? zvierat? k?men? cukrovou repou, ?o m? ve?k? pozit?vny ??inok. Produktivita kr?v, ktor? zvy?ajne v prechodnom obdob? prudko kles?, je tu neust?le na vysokej ?rovni.

Vo v???ine rastl?n plnia korene dve hlavn? funkcie – podporn? a p?dnu v??ivu a maj? norm?lnu ?trukt?ru. V niektor?ch rastlin?ch sa v?ak v procese evol?cie korene zmenili a za?ali vykon?va? ?al?ie funkcie.

Existuj? nasleduj?ce modifik?cie kore?ov:

• skladovacie korene
• vzdu?n? korene
  • vr?bkovan? korene
  • Doska podporuj?ca korene
  • epifytick? korene
  • respira?n? korene
• pr?savn? korene
• Korene pr?lohy
• v?ahuj?ce korene

skladovacie korene

Niektor? trvalky skladovacia funkcia kore?a sa st?va hlavnou. Tak?to korene sa naz?vaj? z?sobn? korene. z?sob ?iviny umo??uje rastline pre?i? chladn? obdobie. Existuj? dva typy skladovac?ch kore?ov - kore?ov? plodiny a kore?ov? ku?ele.

Korene sa tvoria v d?sledku rastu hlavn?ho kore?a a spodnej ?asti stonky. U niektor?ch rastl?n (repa, re?kovka, repa) sa v???ina z?sobn?ch ?iv?n (?krob, cukor, miner?lne soli, vitam?ny) uklad? v stonkovej ?asti kore?a a samotn? kore? je jeho spodn? ?as?, na ktorej sa vyv?jaj? bo?n? korene. . U ostatn?ch rastl?n (mrkva, petr?len) sa rezervn? ?iviny ukladaj? v kore?ovom parench?me. Kore?ov? zelenina obsahuje mno?stvo vitam?nov, miner?lov a in?ch ?iv?n a m? ve?k? hospod?rsky v?znam. Mnoh? z nich sa konzumuj? surov?, varen? a dusen?, su?en? a konzervovan? (mrkva, cvikla, re?kovka, repa, re?kovka, petr?len). ??avnat? kore?ov? zelenina je cenn?m krmivom pre dom?ce zvierat?.

kore?ov? ku?ele- ide o rast bo?n?ch alebo n?hodn?ch kore?ov vo vl?knitom kore?ovom syst?me. Kore?ov? ?i?ky tvoria dahlia, sladk? zemiaky, chistyak, orchis a mnoho ?al??ch rastl?n. Niekedy sa kore?ov? ku?ele naz?vaj? kore?ov? h?uzy.

Na kore?ov?ch ku?e?och sa vytv?raj? adnex?lne p??iky, ktor? sl??ia na vegetat?vne rozmno?ovanie.

vzdu?n? korene

vr?bkovan? korene

V?a?ov? korene (roots - rekvizity) s? advent?vne korene, ktor? vyrastaj? zo stonky rastliny a sl??ia na jej ?al?ie spevnenie na p?de. V rastlin?ch ?ij?cich v z?ne z?plav, pr?livy a odlivy zdv?haj? korene rastliny nad vodou a tie? vykon?vaj? d?chaciu funkciu. Korene sa tvoria v ?peci?lnych rastlinn?ch spolo?enstv?ch tropick?ch lesov – mangrovov?ch porastoch, ako aj v niektor?ch tropick?ch stromoch a palm?ch a dokonca aj v kukurici. Pr?kladom stielkav?ch kore?ov je aj ?peci?lna ?ivotn? forma fikusu - banyan.

Doska podporuj?ca korene

Na rozdiel od strnul?ch kore?ov s? plankov? korene bo?n?. Umiestnen? na samom povrchu p?dy alebo vy?nievaj?ce nad n?m tvoria ploch? v?rastky, ktor? vytv?raj? ?al?iu oporu pre strom. Doskov? korene s? charakteristick? pre ve?k? tropick? stromy.

epifytick? korene

Epifyty s? rastliny, ktor? ?ij? na stromoch. Vzdu?n? korene epifytov vo?ne visia vo vzduchu a absorbuj? vlhkos? - d??? alebo kvapky rosy pomocou ?peci?lneho krycieho tkaniva - velamenu. Epifyty zah??aj? orchidey, ktor? ?ij? v tropick?ch lesoch.

D?chacie korene (pneumatofory)

D?chacie korene sa tvoria v stromoch rast?cich na zaplaven?ch alebo na kysl?k chudobn?ch p?dach. Rast? nahor a vz?a?uj? sa od podzemn?ch bo?n?ch kore?ov. Hlavnou funkciou d?chac?ch kore?ov je dod?va? kysl?k do podzemn?ch ?ast? rastliny. Kysl?k prenik? cez ve?k? lenticely umiestnen? na d?chac?ch kore?och.

Pr?savn? korene (haustoria)

Niektor? pop?nav? rastliny, napr?klad bre?tan, vanilka, niektor? fikusy, maj? koncov? korene. Ide o upraven? advent?vne korene, pomocou ktor?ch sa rastlina dok??e prichyti? na ak?ko?vek povrch, dokonca aj na hol? kamene, ??m dok??e vynies? na svetlo listy.

v?ahuj?ce korene

Tak?to modifik?cia kore?ov, ako s? za?ahovacie korene, je charakteristick? pre mnoh? cibule, ?u?oriedky, ?afran (?afran (?afran), mnoh? orchidey, vodn? rastliny a in?.V?aka svojej ?peci?lnej ?trukt?re sa v?ahuj?ce korene dok??u skr?ti? o 10-70% a zatiahnu? cibu?ky, paz?ry, pakorene at?. pod zem, ?o chr?ni rastliny pred vymrznut?m v zime. Navonok sa s?ahuj?ce korene s? hrub?, s prie?nym ryhovan?m.