Hor?ica je lie?iv? korenie Chemick? zlo?enie rastliny je pomerne bohat?, obsahuje kyselinu erukov?, olejov?, linolov?, linol?nov?, lignocerov?, myristov? a behenov?. Semen? obsahuj? 35 a? 47 % mastn?ho oleja, ktor? m? dobr? chu?.

Po vylisovan? oleja ostane kol??, pou??va sa na v?robu pr??ku (such? hor?ica) Kr?sne l?rovit? listy hor?ice obsahuj? pevn? l?tky, surov? bielkovinu, kyselina askorbov?(vitam?n C), provitam?n A (karot?n), vitam?n P, vitam?ny B1, B2. Hor?ica je u?ito?n? aj so so?ami v?pnika a ?eleza.Akt?vnou zlo?kou hor?i?n?ch semien je glykozid sinigr?n.

Aplik?cia hor?ice

V ?asoch Avicenny sa hor?ica odpor??ala pou??va? na hojiv? obklady pri n?doroch, mumpse, astme.Zvonka sa rastlina pou??vala pri ochoreniach k?bov, z?paloch sedacieho nervu.??inne sa lie?ili trach?my, choroby u?? a zubov. to. Hor?icu m??ete pou?i? na ?istenie pleti, dok??e eliminova? modriny, modriny a modriny.

Hor?i?n? n?plasti a esenci?lny hor?i?n? olej sa vyzna?uj? lok?lnymi dr??div?mi a ru?iv?mi vlastnos?ami.Ich pou?itie je u?ito?n? pri prevencii prechladnutia. Po podchladen? je potrebn? nalia? trochu hor?i?n?ho pr??ku do vlnen?ch pono?iek a obliec? si ich na noc alebo si potrie? hru? olejom a zabali? ho do tepl?ho ??lu.

Nanesen? hor?icov? n?plasti na hrudn?k a chrb?t v oblasti priedu?iek a p??c zlep?uj? krvn? obeh. Krv pretek? na miesto pokryt? hor?icovou n?plas?ou, doch?dza k do?asn?mu prekrveniu v tele, ?o pom?ha zni?ova? z?palov? procesy a odstr?nenie bolesti a vyvol?va vyka?liavanie sp?ta. Hor?i?n? n?plasti sa pou??vaj? pri reume, dne, bronchit?de, z?pale p??c, z?pale pohrudnice.Hor?ica sa odd?vna pou??va pri bolestiach hlavy, myozit?de, z?pale nervov, radikulit?de. Na rovnak? ??ely m??ete pou?i? hor?icov? lik?r.

Recept na hor?icov? lik?r: 30 g pr??ku je potrebn? na naliatie 400 ml bieleho v?na alebo mlieka a varenie s mliekom, potom scedenie a vypitie po 180 ml.

Ke??e hor?ica stimuluje chu? do jedla a zvy?uje sekr?ciu ?al?do?nej ??avy, pou??va sa na stimul?ciu tr?viaceho traktu, podporuje v?born? tr?venie a vstreb?vanie bielkov?n a mastn?ch jed?l a normalizuje metabolizmus. Hor?i?n? k?pele n?h sa pou??vaj? pri vysokom krvnom tlaku, aj v tomto pr?pade sa hor?i?n? n?plasti prikladaj? na krk.

Rastlina je ide?lna na lie?bu anginy pectoris.Z hor?i?n?ho pr??ku sa pripravuje odvar na odstr?nenie n?dorov r?znej lokaliz?cie. Aby ste sa zbavili z?pchy, hotov? pr??ok z hor?i?n?ch v?liskov alebo mlet? semen? sa u??vaj? nala?no, zap?jaj? sa vodou alebo mliekom. Na za?iatku lie?by pou?ite 1/4 alebo 1/3 ?ajovej ly?i?ky pr??ku a prid?van?m ka?d? de? upravte objem na 3/4 alebo 1 ?ajov? ly?i?ku. V?aka pr?tomnosti vitam?nu E, ktor? m? posil?uj?ce a protiz?palov? vlastnosti, sa hladina cholesterolu v krvi zni?uje, zr??anlivos? krvi sa normalizuje. Steny ciev s? posilnen?, pr?ca srdca je obnoven?, ?o m??e by? naru?en? v d?sledku nedostatku hor??ka a kysl?ka.

Namiesto hor?icov?ch n?plast? doma m??ete pou?i? g?zov? obv?zy. Za t?mto ??elom vmie?ajte 2 polievkov? ly?ice hor?i?nej m?ky do 2 litrov tepl? voda, trva? 5 min?t, prefiltrova? a navlh?i? g?zu roztokom a nanies? na spr?vnych oblastiach tela, vydr?te nie viac ako 15 min?t. Ak hor?i?n? pr??ok zriedite vodou v pomere 1:20, z?skate roztok pou??van? na oplachovanie. ?stna dutina s boles?ou zubov.

Hor?ica je liek, ktor? zabra?uje procesom kvasenia a hniloby, pom?ha pri redukcii hmotnosti, preto?e obsahuje l?tku, ktor? rozklad? tuky. Prchav? v?pary hor?ice, ktor? sa ??ria vo vzduchu, prispievaj? k ni?eniu bakt?ri?.

Hor?ica na rast vlasov

Kr?sa vlasov bola v?dy cenen? a bola predmetom z?visti. Hor?ica je jedna z najlep??ch ?udov? prostriedky, vhodn? na stimul?ciu rastu vlasov a prevenciu vypad?vania vlasov.?arovn? rastlina n?m dod?va prirodzen? silu, obsahuje zlo?ky, ktor? zlep?uj? kvalitu pr?sunu prospe?n?ch ?iv?n ku korienkom vlasov. Pri pravidelnom pou??van? hor?ice v receptoch na masky na posilnenie vlasov sa rast zr?chli a? o 3 cm za mesiac.Okrem toho hor?ica pom?ha zbavi? sa mastn?ch vlasov.

Hor?icov? maska na vlasy

Pred postupom nan??ania masiek pripraven?ch s pr?davkom hor?ice by nebolo zbyto?n? kontrolova? citlivos? na t?to zlo?ku a individu?lnu intoleranciu. Na tento ??el by sa hor?ica zrieden? vo vode mala aplikova? na chrb?t ruky, ak je s?ervenanie a objav? sa svrbenie, potom s? prostriedky s pou?it?m tejto rastliny kontraindikovan?. Hor?i?n? pr??ok je potrebn? iba zriedi? tepl? voda: hor?ca voda sp?sobuje uvo??ovanie ?terick?ch olejov, ?kodliv?ch pre poko?ku hlavy.

Recept na hor?i?n? masku: je potrebn? skombinova?, dobre premie?a?, 2 polievkov? ly?ice such?ho hor?i?n?ho pr??ku, 2 polievkov? ly?ice hor?ca voda, 1 ??tok, 2 ly?ice olivov?ho alebo in?ho kozmetick?ho oleja, 2 ly?i?ky kry?t?lov?ho cukru. Maska sa aplikuje na partie. Hlavu treba zabali?, po 15 min?tach treba masku zmy? teplou vodou. Z?zra?n? maska ur?ch?uje rast vlasov, dod?va im silu a objem. Vlasy zost?vaj? ?ist? po dlh? dobu, je vyl??en? ich r?chla kontamin?cia.

Na prevent?vne ??ely m??ete pou?i? r?zne recepty masky.

Maska z hor?ice a medu

Zmie?ajte 1 balenie dro?dia, trochu teplej vody a 1 polievkov? ly?icu cukru a odlo?te na tepl? miesto. Hne? ako sa objav? pena, pridajte 1 ly?i?ku medu a 2 ly?ice suchej hor?ice. Misku so zmesou zaba?te do nahriatej utierky. Masku naneste na vlasy a nechajte p?sobi? 40 min?t, potom opl?chnite teplou vodou a ?amp?nom.

Ak hor?i?n? pr??ok nevykazuje dobre horiace vlastnosti m??ete prida? trochu cukru.

Maska z hor?ice a cukru aj bez pridania ?al??ch ??inn?ch zlo?iek priaznivo ovplyvn? rast a posilnenie vlasov.

Maska z vajec a hor?ice: obnovuj?ca maska, ktor? umo??uje vr?ti? hustotu vlasov, sa pripravuje z 3 ly?i?iek suchej hor?ice, 2 ??tkov, 1 ly?ice lop?cha pr?p. olivov? olej.V?etky zlo?ky musia by? zmie?an? (olej predhrejte vo vodnom k?peli). Maska by sa mala aplikova? na korienky vlasov, zabali? hlavu, dr?a? 30 min?t, potom opl?chnu? vlasy teplou vodou a ?amp?nom.

Maska z kef?ru a hor?ice: bude to vy?adova? 1/2 ??lky kef?ru, 2 polievkov? ly?ice hor?ice, 1 ?ajov? ly?i?ku oleja vitam?ny A a E. Do hor?ice predt?m zriedenej vo vode mus?te prida? kef?r a vitam?ny oleja, naneste kompoz?ciu na vlasy a rozde?te ju po celej d??ke zaba?te hlavu . Masku zmyte teplou vodou pomocou be?n?ho ?amp?nu.Maska v?aka kef?ru vy?ivuje a zvlh?uje vlasy a vlasov? poko?ku, hor?ica podporuje prekrvenie a zlep?uje v??ivu vlasov?ch korienkov.

Pred pou?it?m hor?ice mus?te vedie?, ako z nej nanies? masku. Je potrebn? zabr?ni? tomu, aby sa p?liv? zlo?ka dostala do o?? a je vhodn? najsk?r nanies? na kon?eky vlasov ak?ko?vek zohriaty kozmetick? olej. Mnoh? nevedia, ako dlho dr?a? hor?i?n? masku. Od prv?ch dn? vlasovej k?ry je nemo?n? vydr?a? masku dlh?ie ako 15 min?t, ale ako si nan??ate a zvyknete si na p?lenie po ur?itom ?ase, vydr??te a? pol hodiny.Proced?ra sa vykon?va raz t??denne eliminuje zv??en? sekr?ciu ko?n?ho mazu.

Ak chcete dosiahnu? r?chle zotavenie pri lie?be prechladnutia, mus?te vedie?, ako st?pa? nohy hor?icou. Hor?ica na nohy je ??asn? n?stroj, ktor? v?m umo??uje aktivova? ochrann? funkcie tela.Pre tento postup nalejte 2 litre hor?cej vody s teplotou nie vy??ou ako 38 stup?ov C do um?vadla s dvoma polievkov?mi ly?icami hor?i?n?ho pr??ku, polo?te nohy do vody, posa?te sa na ?tvr?hodinu a dobre ich zahrejte. Je potrebn? postupne prid?va? vriacu vodu, aby bola teplota kon?tantn? a? do konca procesu.

Po takomto k?peli si mus?te nohy opl?chnu? teplou vodou, utrie? dosucha a obliec? si vlnen? pono?ky z pr?rodnej vlny. Ak k?ru dopln?te vypit?m ??lky bylinkov?ho ?aju s malinami, citr?nom a medom, pr?znaky prechladnutia vymizn? a? do r?na.

hor?i?n? semienka

Hor?i?n? semienka obsahuj? esenci?lny hor?i?n? olej.Pri su?en? zrnk? nezap?chaj?, no ak sa rozdrvia a zalej? vodou, objav? sa ?tip?av? z?pach, na ktor? s? milovn?ci ?tip?av?ho korenia tak zvyknut?. Na zmiernenie bolesti zubov mus?te ?u? hor?i?n? semienka.

Odvar zo semien: 1 ?ajov? ly?i?ka hor?i?n?ch semien by sa mala nalia? 1 ??lkou vriacej vody, trva? 30 min?t vo vriacom vodnom k?peli, ochladi? na izbov? teplotu, napn?? a u??va? 1 polievkov? ly?icu 3-4 kr?t denne pred jedlom.

Pri gastrit?de a p?len? z?hy sa odpor??a u??va? hor?i?n? semienka ka?d? r?no na la?n? ?al?dok, zapi? ich vodou. Re?im je nasledovn?: prv? de? - 1 semeno, druh? de? - 2, zvy?ovan?m d?vky o 1 semeno denne, prineste a? 20 semien. Potom sa d?vka pod?a rovnak?ho princ?pu zn??i o 1 semeno denne.

Tinkt?ra zo semien: 10 g rozdrven?ch hor?i?n?ch semien sa zaleje 150 ml etylalkoholu alebo ?terick?ho liehu, l?huje sa 14 dn?. prechladnutia.

Pri z?pche sa semen? odoberaj? v 10 kusoch, 30 min?t pred jedlom sa umyj? mal?m mno?stvom vody.

hor?i?n? olej

Allylov? hor?icov? olej je zodpovedn? za ?pecifick? v??u a p?liv? chu? hor?ice, pr?ve tento olej sp?sobuje podr??denie poko?ky a n?val krvi. Vitam?n E, ktor? je s??as?ou hor?i?n?ho oleja, hr? d?le?it? ?lohu pri fungovan? genitourin?rny syst?m, ovplyv?uje procesy spojen? s reproduk?n? funkcia. Hor?i?n? olej je jedovat? a nebezpe?n?, jeho pou?itie v ?istej forme je ne?iaduce, preto sa vyr?ba 2% liehov? roztok.Je vhodn? na potieranie k?bov pri reumatizme, dr??div? ??inok p?sob? priaznivo na obehov? funkcie.

Recept na hor?i?n? olej: Hor?i?n? pr??ok mus? by? rozpusten? v alkohole v pomere 1:49.

Hor?icovo biele

Biela hor?ica sa od svojich krajanov l??i listami v tvare l?ry, silne pubescentn?m strukom a plodom m? ploch? nos. Biela hor?ica m? ve?k? svetlo?lt? semen? s hladk?m povrchom. Ide o druh hor?ice, ktorej semienka sa cel? pou??vaj? pri pr?prave hor?icov?ch om??ok, dod?vaj? pokrmom ?mrnc.

Biela hor?ica je vynikaj?cim n?strojom na prevenciu chor?b srdca a krvn?ch ciev, pomocou hor?icov?ch n?plast? sa r?chlo odstra?uje angina pectoris.

Hor?icu m??ete zaradi? do lie?by prechladnutia a vyu?i? na to cel? arzen?l met?d - napr?klad k?pe? s hor?i?n?m pr??kom, potieranie n?h hor?i?n?m olejom a pod. Hrejiv? vlastnosti hor?ice s? ??inn? pri ischiase, neuralgii, bolestiach k?bov . Pravideln? konzum?cia jedine?n?ho produktu v potravin?ch zlep?uje stav kost? a zlep?uje videnie. Biela hor?ica m? fungic?dne a bakteric?dne vlastnosti.Rastlina ?ist? p?du od r?znych mikr?bov a h?b.

Je to dobr? medonosn? rastlina a k?mna plodina.Po zrezan? rastliny hnij? korene a na ich mieste sa vytvoria takzvan? kan?liky, aby sa vzduch dostal do p?dy do ve?kej h?bky.

Sarepta hor?ica

V hor?ici Sarepta je ovocie prezentovan? vo forme tenk?ch valcovit?ch strukov s prepleten?mi ?ilkami na chlopniach a s tenk?m subul?tnym v?tokom. Semen? s? mal?, gu?ovit?, ?ierno-siv? alebo hned?. Sarepta hor?ica je jednoro?n? rastlina z ?e?ade kr??ovit?ch. Prv?kr?t bola objaven? pri Sarepte (nemeck? kol?nia, ktor? sa stala s??as?ou Volgogradu), v?aka ?omu rastlina dostala svoje meno.Tento druh hor?ice sa pestuje vo Franc?zsku, Holandsku, ??ne, Japonsku, Indii, v r. z?padn? Eur?pa a Severn? Amerika.

Je ve?mi popul?rna ako korenist? rastlina a je ?iroko roz??ren? ako hnojivo, je schopn? obohati? p?du organickou hmotou, fosforom a s?rou. M??u za to korene hor?ice, ktor?ch l?tky prispievaj? k rozp???aniu p?dnych miner?lov.

Kontraindik?cie pou??vania hor?ice

Pou?itie hor?ice, ako ka?d? korenist? rastlina, vy?aduje opatrnos?. Jeho pou?itie je kontraindikovan? pri z?paloch obli?iek, p??cnej tuberkul?ze. Stoj? za to opusti? t?to lahodn? zlo?ku jedla so zv??enou kyslos?ou ?al?dka, ak?tnou formou gastrit?dy, peptick?m vredom. Hor?ica je kontraindikovan? pre deti do dvoch rokov a ?ud? n?chyln?ch na alergick? ochorenia. Nem??ete pou?i? k?pele na nohy s hor?icov?m pr??kom na k??ov? ?ily.

Hor?i?n? n?plasti s? kontraindikovan? pri pustul?znych ko?n?ch ochoreniach, frot? ekz?moch, psori?ze a hemoragick?ch m?tviciach.

Hor?ica (lat. Sinapis) je rastlina z ?e?ade kapustovit?. N?zov jedine?n?ho rodu Sinapis poch?dza z gr?ckych slov „sinos“, ?o znamen? „ubl??enie“ a „opis“, ?o znamen? „zrak“. A to je sp?soben? t?m, ?e po?as mletia hor?i?n?ch semien vodou sa uvo??uj? esenci?lne hor?i?n? oleje, ktor? sp?sobuj? slzenie.

Hor?ica je ro?n? bylinn? rastlina, ktor? m? cel? alebo l?rovit? listy. Jeho sepaly s? od seba vzdialen? a okvetn? l?stky maj? bohat? ?lt? farbu. Tvar okvetn?ch l?stkov je zvy?ajne reverzne ov?lny a nechty s? krat?ie ako kon?atiny. Na samom spodku kr?tkych ty?iniek (vo vn?tri) je jedna medov? ??aza v tvare obd??nika alebo obli?ky, ako aj jazykov? ??aza, ktor? je absol?tne pred ka?d?m p?rom pred??en?ch ty?iniek. Vaje?n?k pri t?to rastlina sedav?. V hor?ici st?p hladko prech?dza do jemn?ho v?toku hltana. Ve?k? stigma rastliny rastie mierne dvojlalo?ne.

Plody hor?ice maj? vzh?ad dvojc?pej struky s pred??en?m a mierne stla?en?m v?levkom po stran?ch. Chlopne strukov?n maj? a? p?? pozd??nych ?iliek, ktor? rast? vypukl?, tuberkulovit? a tvrd?. Hor?icov? priehradka je pomerne hrub?, so silne zhrubnut?mi mnohostrann?mi stenami epidermy. Rastlina usporiada svoje gu?ovit? semen? len v jednom rade v pr?tomnosti dvojlalo?n?ch kotyled?nov. Kore? embrya v?dy le?? v ?peci?lnej dr??ke, ktor? je vytvoren? v d?sledku zlo?en?ch kotyled?nov. Hor?ici rast? jednoduch? ch?pky, v?aka ktor?m sa rastlina ?ahko k?mi.

U?ito?n? vlastnosti hor?ice a jej aplik?cie

Stoj? za zmienku, ?e biela hor?ica m? siln? fytosanit?rne vlastnosti. Vys?dza sa do z?hrad na zn??enie chor?b in?ch rastl?n, najm? plesni, rizoktoni?zy, chrastavitosti h??z a fuz?riovej hniloby. Plodiny tejto rastliny v?razne zni?uj? po?et dr?tovcov v p?de.

Na jedlo je zvykom pou??va? hor?i?n? semienka. Na pr?pravu ob??benej hor?icovej om??ky sa v?etky semienka d?kladne pomel? a zmie?aj? s vodou. Semen? sa pou??vaj? aj na konzervovanie uhoriek. Hor?i?n? listy sa niekedy prid?vaj? do ?al?tov.

Zrel? semen? sa zbieraj? v auguste alebo septembri. Pred uskladnen?m ich dobre vysu?te.

T?to rastlina je ve?mi popul?rna tradi?n? medic?na. Naj?astej?ie sa hor?ica pou??va vo forme hor?icov?ch n?plast?, ktor? zahrievaj? a celkovo zlep?uj? krvn? obeh. Hor?i?n? obklady s? ob??ben? najm? pri reume, bronchit?de ?i dne. Je d?le?it? ma? na pam?ti, ?e mal? deti by nemali aplikova? hor?icov? omietky dlh?ie ako 5 min?t.

Vo Venezuele a Turecku sa semen? tejto ??itkovej rastliny pou??vaj? pri ?a?kej hypertenzii, cievnej skler?ze (zriedkavo), chorob?ch ?l?n?ka a pe?ene, plynatosti, poruch?ch tr?venia, rozsiahlych ekz?moch a reumatizme. V ??ne je hor?ica popul?rna pre svoje siln? vlastnosti proti bolesti. T?to rastlina je ve?mi ?iadan? aj v homeopatii, ale len jej nadzemn? ?as?.

Pri prechladnut? s? hor?icov? k?pele na nohy ve?mi u?ito?n?. Rozdrven? pr??ok sa prid?va do ?peci?lneho k?pe?a, kde je potrebn? dr?a? nohy asi 10 min?t.

Po?as hor??ky sa rozdrven? semen? tejto rastliny zap?jaj? v?nom (?tvr? ?ajovej ly?i?ky mletej hor?ice sa odoberie na poh?r v?na). Tak?to lie?ba je pr?sne kontraindikovan? u t?ch, ktor? maj? prekyslenie?al?do?n? vred, dvan?stnikov? vred alebo ak?ko?vek in? ochorenie tr?viaceho traktu.

Kontraindik?cie pou??vania hor?ice (rastliny)

AT zriedkav? pr?pady pou??vanie hor?ice m??e by? ?kodliv?. Hor?i?n? olej, ktor? je obsiahnut? v semen?ch rastliny, m??e sp?sobi? podr??denie poko?ky a v ojedinel?ch pr?padoch s? mo?n? aj p?uzgiere. Pri prvom pou?it? hor?icov?ch n?plast? by ste mali najsk?r nanies? jednu mal? hor?i?n? n?plas? kr?tky ?as(na p?? min?t). Je teda mo?n? otestova? reakciu poko?ky na tento liek.

Pri zbere semien v auguste mus?te by? obzvl??? opatrn?. Nezrel? semen? a v?etky ostatn? ?asti rastliny m??u by? dos? toxick?.

Hor?ica je korenie, bez ktor?ho je u? ?a?k? predstavi? si zn?me jedl? pre ka?d?ho. Z?skava sa z rovnomennej hor?ice (inak naz?vanej synapis). Hor?ica patr? do ?e?ade kapustovit?ch. Druhov? meno Sinapis sa sklad? z dvoch gr?ckych slov, ktor? spolu d?vaj? v?raz „?kodliv? pre o?i“.

Vzh?ad

V podstate v?etky druhy hor?ice s? jednoro?n? rastliny. Maj? cel? listy. Kvety maj? ?lt? okvetn? l?stky, ohnut? v opa?nom smere. V??ka rastl?n naj?astej?ie dosahuje meter.

Plodom je struk. M? dlh? a mierne splo?ten? nos. Na chlopniach m? nieko?ko v?razne vystupuj?cich ?iliek. Prie?ka je hrub?, semen? s? okr?hle, usporiadan? v jednom rade.

Druhy

Najbe?nej?ie s? tri ?zko s?visiace druhy hor?ice: biela hor?ica, ?ierna hor?ica a hned? hor?ica.

• Biela hor?ica (Sinapis alba)- toto je jednoro?n? rastlina metrov? v??ka. M? rovn?, mierne sklonen? rebrovan? stonky. Listy s? farben? zelen? farba a maj? tvar ?epel? s zubami pozd?? okrajov. ?lt? kvety s? usporiadan? v strapcoch. Vytv?raj? sa z nich struky, ktor?ch d??ka zvy?ajne nepresahuje 4 cm. Ka?d? struk obsahuje 4 a? 8 semien, ktor? po vysu?en? nemaj? ?iadnu v??u a chu? prejavia a? po rozdrven?. Pri tepelnom p?soben? zmizne v?etka ostros? semien. V nem?ine sa biela hor?ica naz?va Echter Senf, Gelber Senf, Englischer Senf, v angli?tine - biela hor?ica, ?lt? hor?ica, vo franc?z?tine - moutarde blanche.
• Hned? alebo sareptsk? hor?ica (Brassica juncea) je aj jednoro?n? metrov? rastlina s ?lt? kvety. Struky maj? r?znu d??ku od 3 do 5-6 cm a obsahuj? 16 a? 24 semien. Na prv? dojem chutia trochu horko a potom uk??u v?etku svoju ostros?. V nem?ine sa hned? hor?ica naz?va Indischer Senf, v angli?tine - sarepta mustard, hned? hor?ica, vo franc?z?tine - moutarde de Chine.
• ?ierna hor?ica (Brassica nigra) sa vz?ahuje aj na letni?ky, ale na v??ku je o nie?o v???ia ako dva predch?dzaj?ce druhy a dosahuje jeden a pol metra. Jej kvety s? ?lt? a struky s? ve?mi mal?, ka?d? m? len 2,5 cm.Po zomlet? vykazuj? ve?mi siln? ostros?. V nem?ine sa ?ierna hor?ica naz?va Brauner Senf, v angli?tine - ?ierna hor?ica, prav? hor?ica, vo franc?z?tine - moutarde noir.

Biela hor?ica je na?e najroz??renej?ie korenie.

Semen? hor?ice Sarepta m??u by? ?lt? alebo hned?.

?ierna resp franc?zska hor?ica ve?mi popul?rny vo Franc?zsku

Semen? bielej hor?ice maj? najviac jemn? chu?

Sarepta hor?ica je ?ed? a ?lt?

Semen? ?iernej hor?ice maj? v?razn? ?tip?av? chu? a v??u.

Kde rastie?

?zijsk? krajiny s? pova?ovan? za rodisko hor?ice.

Biela hor?ica sa v krajin?ch historicky pestovala Stredozemn? more a z?padnej ?zie. Teraz sa pestuje v?ade.

Hned? hor?ica poch?dza z v?chodn?ch kraj?n Stredomoria, kde rastie dodnes. Pestuje sa aj na Bl?zkom v?chode.

?ierna hor?ica sa akt?vne pestuje v Stredomor? a na Strednom v?chode.

Hor?ica sa pestuje v priemyselnom meradle

sp?sob v?roby korenia

Jedia sa cel? aj mlet? hor?i?n? semienka, naz?van? hor?i?n? pr??ok. Naj?astej?ie sa konzumuje stolov? hor?ica, ktor? sa z?skava zmie?an?m s hor?icov?m pr??kom, vodou, octom a ?al??mi pr?sadami, ktor? sa l??ia v z?vislosti od recept?ry.

Hor?i?n? pr??ok sa z?skava ?isten?m semien, ?pravou vlhkosti a ve?kosti z?n. ?krupina sa mus? oddeli? od jadier, ktor? sa potom podrobia mletiu a tepeln?mu spracovaniu. Potom sa lisuj?, kol?? sa rozdrv? a preoseje.

Ako si vybra? a kde k?pi?

Hor?i?n? semienka je mo?n? zak?pi? v obchode s koreninami alebo v akomko?vek supermarkete.

Pre kvalitn? bielu hor?icu sa semen? zvy?ajne pred?vaj? s odstr?nen?m vonkaj??m obalom. Hned? hor?i?n? semienka s? men?ie, pred?vaj? sa v nel?panej forme, aby si zachovali v?etku chu? a v??u.

Venujte pozornos? vzh?adu:

• Semen? by mali ma? jednotn? farbu a rovnak? ve?kos?.
• Nemali by obsahova? cudzie ne?istoty.
• Dbajte na ich suchos? a ?istotu.
• Ak s? semen? rozdrven?, rozdelen?, maj? heterog?nnu farbu, potom mali zl? skladovacie podmienky. To nazna?uje, ?e s? s najv???ou pravdepodobnos?ou po?koden?.
• dobr? semen? pevn? a dobre dr?ia tvar.
• Ak sa zrno pri tren? rozpad?, potom s? semen? nekvalitn? a star?.
• Ak si k?pite hotov? hor?icu v t?gliku, h?adajte absenciu odlupovania oleja.

Mali by sa skladova? v zape?aten?ch neprieh?adn?ch obaloch alebo na tmavom mieste. Ke??e hor?ica m? antimikrobi?lny ??inok, chladenie nie je v?bec potrebn?.

Pri v?bere hor?i?n?ho pr??ku by ste mali dba? na jednotn? farbu, ktor? nestmavne, ak pr??ok rozotriete s vodou. V ?trukt?re by mal by? dobre vybr?sen?, bez zn?mok plesn? alebo vlhkosti.

Zvl??tnosti

Semen? bielej hor?ice maj? pies?it? farbu, niekedy sa menia na okrov?. Ich priemer je pribli?ne 2 mm. Semen? hnedej hor?ice s? o nie?o men?ie, maj? priemer iba 1,5 mm. Ich mont?? je ove?a jednoduch?ia, a preto hned? hor?ica ?asto nahr?dza ?iernu.

Semen? ?iernej hor?ice dosahuj? priemer 1 mm. Nie s? ?plne ?ierne, ale sk?r tmavohned?. Pri zbere struky ?asto praskaj?, tak?e hor?ica ?ierna sa dnes pestuje ove?a menej.

Charakteristika

Hor?ica m? nasleduj?ce vlastnosti:

• pou??va sa pri varen? ako korenie;
• rastie hlavne v ju?n? regi?ny;
• po zbere sa seje ako zelen? hnojenie;
• pou??van? v medic?ne.

Viac o hor?i?nom oleji sa dozviete z otravy programu "?ite zdravo!"

Nutri?n? hodnota a kal?rie

100 gramov hor?i?n?ch semienok obsahuje 474 kcal.

Nutri?n? hodnota produktu je nasledovn?:

• bielkoviny - 26,08 g;
• tuky - 36,24 g;
• uh?ohydr?ty - 15,89 g;
• voda - 5,27 g;
• vl?knina - 12,2 g;
• popol - 4,33 g.

Chemick? zlo?enie

Zlo?enie 100 gramov hor?i?n?ch semien obsahuje tieto zlo?ky:

• vitam?ny: A - 2 ug; B1 (tiam?n) - 0,81 mg; B2 (riboflav?n) - 0,26 mg; B4 (chol?n) - 122,7 mg; AT 5 ( kyselina pantot?nov?) - 0,81 mg; B6 (pyridox?n) - 0,4 mg; B9 - 162 mcg; C - 7,1 mg; E - 5,07 mg; K - 5,4 ug; PP (niac?n) - 4,73 mg.
• makro?iviny: drasl?k - 738 mg; v?pnik - 266 mg; hor??k - 370 mg; sod?k - 13 mg; fosfor - 828 mg.
• stopov? prvky:?elezo - 9,21 mg; mang?n - 2,45 mg; me? - 0,65 mg; sel?n - 208,1 mcg; zinok - 6,08 mg.

U?ito?n? vlastnosti

Hor?ica m? nieko?ko nasleduj?cich u?ito?n?ch vlastnost?:

• zlep?uje funkciu svalov;
• je antimikrobi?lne ?inidlo;
• propaguje lep?ia pr?ca nervov? syst?m;
• stimuluje kardiovaskul?rny syst?m;
• pom?ha regenerova? bunky;
• pova?ovan? za afrodiziakum.

U? ve?k? Hippokrates hovoril o hor?ici nielen ako o dobrom koren?, ale aj ako o lieku.

Hor?i?n? pr??ok je vysoko ??inn? v?aka vysok?mu obsahu enz?mov pri vystaven? teplej vode. Odpor??a sa prid?va? do masiek na vlasy, preto?e aktivuje ich rast a pom?ha odstra?ova? mastnotu.

?kody a kontraindik?cie

Po?kodenie hor?ice je sp?soben? jej pred?vkovan?m. Pre svoju ?tip?avos? m??e sp?sobi? eroz?vny ??inok na sliznicu ?al?dka a prispie? k p?leniu z?hy.

Hor?icu by ste nemali pou??va? v nasleduj?cich pr?padoch:

• s ochoren?m obli?iek;
• s tuberkul?zou;
• s chorobami srdca a krvn?ch ciev;
• so z?palom gastrointestin?lneho traktu;
• s osobnou nezn??anlivos?ou.

Recept doma

Hor?ica sa d? ?ahko vyrobi? aj doma. Bude to ?erstv? a chutn?.

Vezmite 5 polievkov?ch ly??c. l. hor?i?n? pr??ok, pridajte 1 ly?i?ku. ocot. Pridajte to?ko vody, aby bola zmes ka?ovit?. Pridajte 1 polievkov? ly?i?ku. cukor a 0,5 ly?i?ky. so?. V pr?pade potreby pridajte ?erstvo mlet? ?ierne korenie.

V?etko dobre premie?ame a d?me do poh?ra. N?dobu uzavrite vekom a nechajte cez noc na teplom mieste.

M??ete skladova? v chladni?ke alebo na akomko?vek tmavom mieste s tesne uzavret?m vekom.

Cel? proces si m??ete pozrie? vo videu programu „?ite zdravo“, ktor? sa nach?dza vy??ie.

Olej

Zo semien sa lisuje hor?i?n? olej. M? v?born? v??u a zauj?mav? chu?. Obsahuje ve?a vitam?nov, preto sa z h?adiska benefitov a ??innosti d? prirovna? k pr?rodn?mu antibiotiku s bakteric?dnym ??inkom.

Olej pom?ha zvy?ova? chu? do jedla a zlep?uje tr?viace procesy.

Hor?i?n? olej sa m??e skladova? dlho, preto?e oxid?cia prebieha pomerne pomaly.

Pou??va sa na:

• o?etrenie pleti,
• opevnenia imunitn? syst?m,
• v?voj buniek,
• pom?ha normalizova? metabolizmus,
• pom?ha doda? cievam a svalom elasticitu.

Aplik?cia

Vo varen?

Hor?ica je jedn?m z najob??benej??ch koren? na svete. Pri varen? nach?dza nasleduj?ce vyu?itie:

• z?skava sa z neho stolov? hor?ica;
• pou??va sa ako z?kladn? zlo?ka majon?zy;
• m?sov? jedl? s? ochuten? hor?icou;
• listy m??u by? nakr?jan? na ?al?ty;
• korenie sa prid?va do om??ok a marin?d;
• hor?ica sa pou??va aj na konzerv?ciu;
• hor?icov? olej sa dokonca prid?va do cesta pri pe?en? chleba.

Semen? bielej hor?ice sa pou??vaj? na nakladanie uhoriek, pr?pravu konzervovan?ch potrav?n s pr?davkom octu. Prid?vaj? sa do klob?s a om??ok. Mlet? biela hor?ica ochut? polievky, jedl? s pr?davkom vajec.

Cestoviny s? vyroben? z hnedej hor?ice. Jeho pra?en? semen? maj? orie?kov? pr?chu? a ?asto sa prid?vaj? do kar?.

M?so

M??ete upiec? chutn? m?so, na pr?prave ktor?ho sa podie?a hor?ica:

• 0,8 kg vykosten?ho hov?dzieho m?sa, umyt?ho a su?en?ho;
• V jednej n?dobe sa zmie?a 7 polievkov?ch ly??c. l. olivov? olej, 2 ly?i?ky medu, hor?ice a soli, ly?i?ka ?ierneho korenia, rovnak? mno?stvo bazalky a papriky;
• v tomto zlo?en? by malo by? m?so marinovan? najmenej hodinu;
• potom sa m?so zabal? do f?lie a vyberie sa na 1 hodinu do predhriatej r?ry;
• aby bolo m?so chrumkav?, m??ete otvori? f?liu a necha? m?so v r?re zhnedn?? ?al??ch desa? min?t.

V medic?ne

Lie?ebn? vyu?itie hor?ice je pomerne rozsiahle. Pou??va sa v nasleduj?cich pr?padoch:

• s ochoreniami k?bov ako ple?ov? vody;
• na r?chle odstr?nenie hemat?mov;
• na prevenciu;
• zlep?i? tr?viace procesy;
• zlep?i? chu? do jedla;
• ako lok?lne preh??adlo;
• ako antibakteri?lne ?inidlo;
• ako prostriedok proti prechladnutiu;
• stimulova? krvn? obeh;
• na zlep?enie metabolizmu.

Pod zelen?mi hnojivami alebo plodinami na zelen? hnojenie sa rozumie ?erstv? rastlinn? hmota pou??van? ako doplnenie ?rodn?ch p?d. Zelen? hnojenie m? vysok? koncentr?ciu organick?ch prvkov, pren??a ich z hlbok?ch p?d do vrchn?ch vrstiev, ??m zlep?uje vlastnosti humusu. Asimil?cia tak?chto prvkov prebieha ove?a r?chlej?ie ako in? l?tky. Jednou z rastl?n vhodn?ch na tak?to hnojenie p?dy je hor?ica.

Ako hnojivo je t?to plodina dvakr?t ??innej?ia ako ma?ta?n? hnoj, m? n?zku cenu a pr?cnos?, zni?uje pou??vanie herbic?dov, ako aj mno?stvo bur?n. D?stojnos? rastliny je jej funkcia pri striedan? plod?n. Organick? kyseliny s? obsiahnut? v sekr?toch hor?i?n?ho kore?a, ktor? pri interakcii s p?dou premie?aj? mno?stvo ?iv?n z nedostupn?ch na ?ahko str?vite?n?.

Ako zelen? hnojenie ovplyv?uje p?du

Siderates maj? vysok? stupe? u?ito?n? prvky vytv?raj? prek??ky pre vyplavovanie ?ivn?ch zmes? za hranice kore?ovej vrstvy. Aj tento typ kult?ry nesie u?ito?n? materi?l z hlbokej p?dy do horn?ch vrstiev, ??m prispieva k hromadeniu humusu, ?o zlep?uje vlastnosti p?dy.

Je zn?me, ?e ??m vy??ia je koncentr?cia humusu, t?m ni??ia je tepeln? vodivos? a t?m v???ia je jeho tepeln? kapacita. V d?sledku toho sa zn??i fyzick? odparovanie vody, ?o znamen?, ?e kult?rne rastliny za?n? vyu??va? vlhkos? produkt?vnej?ie.

Prospe?n? mikrofl?ra sa intenz?vne rozv?ja vysok?m obsahom humusu, ke??e zelen? hnojenie v p?de hnije r?chlej?ie ako in? organick? l?tky s vysok?m obsahom vl?kniny.

Popis bielej hor?ice

Hor?ica ako hnojivo je medonosn? rastlina patriaca do ?e?ade kr??ovit?ch, olejnat? semeno jednoro?n? druhy. T?to kult?ra sa vyzna?uje schopnos?ou uvo??ova? ?a?ko rozpustn? fosf?ty.

V??ka rastliny je od 25 do 80 cm.Stonka je vzpriamen?, rozvetven? nahor, s tvrdou vl?knitou ?trukt?rou. Listy hor?ice sa skladaj? z lalokov s ostr?mi okrajmi. Kvety bielej alebo svetlo?ltej farby sa zhroma??uj? v kvetenstv?ch, ktor?ch m??e by? a? sto medov? ar?ma. Hmyz ope?uje rastliny.

Obdobie kvitnutia tohto druhu plod?n je j?n a? j?l. Hor?ica dozrieva v auguste. Plody maj? vzh?ad bieleho struku s okr?hlymi svetlo?lt?mi semenami. Zrel? plody nepraskaj?, tak?e zber zrelej rastliny sa vykon?va kombajnom po zafarben? strukov na hnedo-?lt?.

Charakteristick?mi znakmi kult?ry s? svetlo a vlhkos?, hoci je dos? nen?ro?n? - kl??i a rastie pri n?zkych teplot?ch a je nen?ro?n? na p?du.

Vlas? a distrib?cia rastliny

Biela hor?ica sa v Eur?pe, Indii, Amerike a Japonsku roz??rila zo Stredomoria. Ako burinov? rastlina vyskytuj?ce sa v celom Rusku, s v?nimkou severn?ch regi?noch. Hlavn?m miestom jeho rastu s? polia a okraje ciest.

V?honok a rast hor?ice sa vyskytuje na akejko?vek p?de (kyslej, z?saditej). Plodiny odol?vaj? mal?m mrazom do -5 stup?ov Celzia a pri -3 stup?och za?n? semen? kl??i?.

Pestovanie hor?ice na hnojivo

Hor?ica na hnojenie p?dy sa seje, kl??i a kos? v zelenej hmote pred kvitnut?m, preto?e po?as obdobia dozrievania sa jej organick? hodnota zni?uje a semen? m??u iba upcha? z?hradu.

V?sev rastliny v ?lohe zelen?ho hnojenia a jej zapracovanie trv? 55 a? 70 dn? alebo a? desa? t??d?ov. Aby kult?ra hnila, na jese? je lep?ie ju zlikvidova? v zemi a vykopa?.

Zemn? kryt na siatie hor?ice sa kypr? len do h?bky 15 cm (v z?vislosti od druhu p?dy) pomocou hrabl?. Okrem toho by z?klad pre v?sadbu rastliny mal ma? jemnozrnn? ?trukt?ru.

Pred vykopan?m hnojiva sa odpor??a o?etri? kult?ru roztokom Baikal-EM1 v pomere jedna a? p??sto. Na tvorbu humusu – ?rodnej vrstvy p?dy – je potrebn? dostato?n? mno?stvo vlahy. V tomto pr?pade hor?ica v p?de r?chlo hnije, preto?e m? dobr? pomer zl??en?n dus?ka a uhl?ka a n?zky obsah hrub?ch vl?kien.

Fytosanit?rne vlastnosti hor?ice

Hor?ica ako hnojivo m? fytosanit?rne vlastnosti, ktor? zni?uj? infekciu pestovan? rastliny tieto choroby: plese?, fuz?riov? hniloba, chrasta a rizoktoni?za. Tieto choroby ?kodia najm? zemiakom.

Ak vykon?vate zapracovanie hor?ice cez neskor? jese?, potom doch?dza k ?hynu a poklesu po?tu tak?ho ?kodcu, ak?m je dr?tovec, v d?sledku poru?enia podmienok na jeho zimovanie.

Sadzby rastl?n

V?sev hor?ice na zelen? hnojenie je od 2,5 do 4 g/m2. Z?rove? je h?bka uvo?nenia p?dy 8-15 cm.

V?sev sa vykon?va hrab?ami, ktor?mi sa plody rastliny z?ahka zapustia do p?dy.

Aby sa zv??ila ??innos? likvid?cie dr?tovcov, miera pou?itia hor?i?n?ch semien sa zvy?uje na 5 g / m2.

V?sadba ?al?ej plodiny by sa mala vykona? najsk?r tri a? ?tyri t??dne po zapracovan? plodiny na zelen? hnojenie.

Obdobia siatia hor?ice na hnojivo

Mnoho z?hradn?kov sa zauj?ma o ot?zku: "Kedy zasadi? hor?icu ako hnojivo?" Rastlina sa vysieva a zakop?va do zeme dvakr?t a? trikr?t za sez?nu. Posledn? v?sev je na jese?, asi mesiac a pol pred mrazom. Okrem toho sa hor?ica ako hnojivo vys?dza po zbere alebo skoro na jar, asi mesiac pred v?sadbou zemiakov a inej zeleniny. Aj ke? sa za najpriaznivej?? moment na siatie plodiny pova?uje ?as bezprostredne po zbere v pr?tomnosti vlhkej p?dy, potom semen? kl??ia pomerne r?chlo.

Semen? sa vysievaj? do h?bky a? dvoch centimetrov v riadkoch alebo cel?. Sadenice sa pozoruj? u? tret? alebo ?tvrt? de?.

Po uplynut? lehoty (do jeden a pol mesiaca) rastlina vyrastie do v??ky 15-20 cm, potom sa re?e (kos?) a p?da sa hnoj?.

Vlastnosti pestovania hor?ice ako zelen?ho hnojenia

Hlavn? pravidlo ekologick? po?nohospod?rstvo je, ?e pozemok by nemal by? bez vegeta?n?ho krytu.

V predaji je balenie hor?i?n?ch semien 250 g. Toto mno?stvo ur?en? na zasiatie sto hekt?rov z?hrady.

Hor?ica je obzvl??? u?ito?n? pre nepohodln? z?hradn?, pr?mestsk? oblasti umiestnen? na svahoch, preto?e na tak?chto miestach je naru?en? vetern? a vodn? er?zia p?dy. Hor?ica ako zelen? hnojenie tieto ?kodliv? javy v?razne redukuje a predch?dza im, najm? v obdob?, ke? je ukon?en? ?atva a p?da zost?va otvoren? er?znym procesom.

Mali by ste vedie?, ?e siatie hor?ice na hnojenie p?dy vylu?uje jej striedanie s inou zeleninou patriacou do ?e?ade kr??ovcovit?. Napr?klad nem??ete zasia? t?to kult?ru po kapuste, re?kovke, repe, re?kovke a pod.alebo pred nimi. Z?kaz je od?vodnen? skuto?nos?ou, ?e rastliny rovnak?ho druhu s? n?chyln? na be?n? choroby a ?kodcov.

Aby zelen? hnojenie prinieslo o?ak?van? efekt, mus? p?da obsahova? dostatok prospe?nej mikrofl?ry. Ak je p?da na mieste vy?erpan?, pred pou?it?m zelen?ch hnoj?v by sa do nej mali prida? biologick? pr?pravky na spracovanie plod?n.

Hor?ica biela Sinapis alba je jednoro?n? bylina z ?e?ade kr??ovcovit?. Pestuje sa zo semena, ako k?mna plodina alebo ako zelen? hnojenie. Okrem toho je pou?itie hor?ice popul?rne v po?nohospod?rstvo mnoh? krajiny sveta v?ak vznikli v oblasti Stredozemn?ho mora.

Rastlina dosahuje v??ku okolo 70 cm, m? slu?n? listov? hmotu perovit?ch listov, ve?mi bohato kvitne a tvor? struky naplnen? ?lt?mi semenami, asi 10-15 kusov na struk, ve?kos? semien 1-1,5 mm. Hor?ica biela kvitne od j?na do augusta, kvety s? obojpohlavn? a ope?uj? ich v?ely, muchy, vietor.

Semen? dozrievaj? od j?la do septembra. Maj? jemne korenist? chu? a pou??vaj? sa ako korenie do marin?d alebo om??ok.

Listy hor?ice bielej s? jedl?, v stredomorsk?ch krajin?ch sa mlad? rast?ce listy pou??vaj? ?erstv? do ?al?tov - ke? s? rastliny vysok? nieko?ko centimetrov a objavil sa prv? p?r prav?ch listov.

Niekedy je v?ak jednoduch?ie k?pi? hotov? koreniny a pou??va? hor?i?n? semienka s maxim?lnou ??innos?ou - zasia? ich, aby ste z?skali zelen? hnojenie.

?o je u?ito?n? hor?ica

• obnovuje chudobn? p?dy - r?chlo produkuje organickej hmoty, ktor? je zapusten? do p?dy (po 30-50 d?och od v?sevu) a obohacuje ju o dus?k a fosfor
• absorbuje ?a?ko rozpustn? miner?ly a premie?a ich na ?ahko dostupn? formy
• v?born? kypriaci prostriedok pre ?a?k? p?dy, zlep?uje ?trukt?ru p?dy
• potl??a rast buriny pred sejbou hlavnej plodiny alebo po zbere ?rody
• zabra?uje vyplavovaniu cenn?ch ?iv?n pri siln?ch da??och
• l?tky uvo??ovan? hor?icou zabra?uj? rastu plesn? a bakt?ri?, preto vys?dzanie hor?ice po paradajk?ch, zemiakoch a inej zelenine v?razne zni?uje po?et patog?nov phytophthora, chrastavitos? a hnilobn? mikroorganizmy v p?de
• umo??uje zn??i? striedanie plod?n a vr?ti? hlavn? plodinu b?val? miesto pred pl?novan?m term?nom o rok alebo dva
• na p?dach, kde sa pestuje hor?ica biela, sa po?et dr?tovcov a slim?kov v?razne zni?uje
• pri neskor? n?stup nepokosen? hor?ica zost?va ako mul?, pln? funkciu zadr?iavania snehu
• Biela hor?ica zasiata na jar po?as kvitnutia je dobr? medov? rastlina
• Biela hor?ica zasiata ved?a hlavnej plodiny m??e p?sobi? ako sprievodn? rastlina: napr?klad sekr?ty hor?i?n?ho kore?a stimuluj? rast hrachu, fazule, hrozna a ved?a ovocn? stromy odpudzuj? molicu a vo?ky

Pridajte k tomu skuto?nos?, ?e pestovanie hor?ice nevy?aduje ve?a pr?ce a semen? s? lacn?, pred?vaj? sa v ka?dom z?hradnom obchode alebo na trhu.

Pre v?etk?ch pozit?vne vlastnosti tejto kult?ry nie je hor?ica dokonal?. Predov?etk?m preto, ?e ho m??u postihn?? aj choroby a ?kodcovia: biela hrdza, alternari?za (?kvrnitos? listov), m??natka, kila.

V?sev hor?ice na jar

Hor?icu bielu mo?no zasia? kedyko?vek od marca do augusta na ak?ko?vek typ p?dy a vykopa? v tom istom roku. V ju?n?ch oblastiach sa m??e vysieva? skor? jar a od konca febru?ra (po 20.).

Ale pre v???iu ??innos? sa hor?ica vysieva na jar mesiac pred d?tumom v?sevu hlavnej plodiny, a to je takmer ak?ko?vek zelenina, bobule (najm? jahody) a ?al?tov? zelenina.

D?le?it?: hor?ica by sa nemala vysieva? po kr??ov?ch rastlin?ch (kapusta, re?kovka, re?kovka) - maj? be?n?ch ?kodcov a choroby. A repa nezn??a ani hor?icu.

Je mo?n? a dokonca potrebn? zasia? hor?icu pred zakladan?m z?honov a z?honov, k?m sa nezasadia a neulo?ia cibu?ovit? alebo rizomat?zne kvety.

D?le?it?: hnij?ce zelen? hnojenie m??e brzdi? rast rastl?n, preto po?kajte aspo? 1-1,5 t??d?a po kosen? a kopan? hor?ice a a? potom zasiate alebo zasad?te zeleninu a bobule.

V?sev hor?ice na hnojenie p?dy na jese?

V centr?lnych oblastiach Ruska sa hor?ica seje v auguste a? septembri, nech? sa prezimova? a vys?dza sa v ?al?? rok. Ak m? hor?ica ?as dostato?ne vyr?s?, m??ete ju pokosi? a na jese? zasadi? do p?dy.

V ju?n?ch oblastiach sa r?chlorast?ca hor?ica biela seje do polovice septembra a dokonca aj v okt?bri a? novembri, preto?e ?ahko ra?? aj ke? n?zke teploty — priate?sk? v?honky pri teplot?ch od 5 do 10°C, ?iasto?n? kl??enie pri teplot?ch +2-3°C. A ak sadenice u? vykl??ili, mlad? hor?icov? zelen? pokra?uj? v raste a s? zachovan? m?nusov? teploty(odol?va a? -5°C). Po?as dlhej teplej jesene aj hor?ica zasiata v okt?bri dok??e nar?s? do v??ky 10 cm.

Hor?icu je d?le?it? zasia? na jese? hne? po zbere, je vhodn? neodklada? t?to pr?cu dlh?ie ako 3 dni, aby burina nestihla vykl??i?.

Pr?klad pou?itia hor?ice

Koncom augusta zber?me paradajky otvoren? p?da, v tomto ?ase vysievame okolo kr?kov hor?icu. Po zbere raj?iakov, pribli?ne v polovici septembra, mo?no k hor?ici zasia? vikino-ovsen? zmes. V?etky sider?ty zost?vaj? pred zimou r?s?, pokia? to teplota dovol?. Na jar sa cel? plocha or? kultiv?torom.

Ak hor?ica od jesene silne nar?stla, nem??ete ju zaora?, necha? ako mul? a po ??ine celej oblasti fytospor?nom (dvakr?t t??denne) op?? zasadi? sadenice paradajok.

Ako zasia? hor?icu

Zasia? hor?icu pre najlep?iu efektivitu na vopred pripraven?ch z?honoch:

• po zbere hlavnej plodiny je potrebn? hrebene o?isti? od buriny a zvy?kov zeleniny
• hnoji? humusom, asi 1-2 vedr? na 1 m2. m postel?
• v pr?pade potreby pridajte dolomitov? m?ku
• kopa? a br?ny (vyrovna? hrab?ami, l?ma? ve?k? hrudy zeme)

Technika siatia hor?ice ako zelen?ho hnojenia je jednoduch?: nemus?te robi? riadky a mera? vzdialenosti - semen? sa vysievaj? nahusto, kropia p?du z hrste, rovnako ako polievku alebo ?al?t osol?me ?tipkou alebo 5 g semien na 1 m? p?dy. Nebojte sa hust?ch porastov – kobercov? sadenice od?a?uj? vyplavovanie ?iv?n z p?dy da??om, ??m br?nia p?dnej er?zii.

Technika v?sevu hor?ice ako koreniny alebo sprievodnej rastliny je odli?n?: riadkov?m sp?sobom, asi 10 cm medzi semenami a maxim?lne 20 cm medzi riadkami, kr?ky silnej?, rady sa uzatv?raj?. N?sledne m??ete sadenice preriedi?.

Pri v?seve akouko?vek technikou je d?le?it? semen? pr?li? neprehlbova?, inak sa kl??enie oneskor?, ?o je pre n?s ?plne nerentabiln?. Maxim?lna h?bka sejby je 1 cm, pri v?seve zelen?ho hnojenia s kobercom je pr?pustn?, ak ?as? semien zostane na povrchu p?dy - po z?lievke uvo?nen? zem oni sami sa usadia a zaujm? svoje miesto v p?de.

starostlivos? o bielu hor?icu

Rastlina je vhodn? na ?ahk? (pieso?nat?), stredn? (hlinit?), ob?ubuje dobre priepustn? oblasti a na hustej ?ernozeme, ?lovitej (?a?kej p?de) rastie ?a?ko – potrebuje vo?nej?iu ?trukt?ru. Ak?ko?vek kyslos? p?dy - rastie na kysl?ch, neutr?lnych a z?sadit?ch p?dnych typoch pH od 4,5 do 8,2, optim?lne v?ak 6,5. Hor?ica m??e r?s? v ?iasto?nom tieni alebo na plnom slnku, ale iba r?chlo za podmienok dlh?ho denn?ho svetla.

Hor?ica st?pa ve?mi r?chlo - kedy priazniv? podmienky(teplota nad 10°C) kl??ky sa objavia po 3-5 d?och. Ale potom, ako pravidlo, rast pomaly. Rastliny pokr?vaj? zem za 4-5 t??d?ov. P??iky s? vidite?n? asi p?? t??d?ov po vz?den?. ?lt? kvety sa objavia o ?al?? t??de? a kvitnutie je dlh? a pri?ahuje v?ely, ?meliaky a in? ope?uj?ci hmyz.

Hor?ica potrebuje ve?a vlhkosti optim?lny rast- m? povrchnos? kore?ov? syst?m, tak?e v such?ch obdobiach bez z?lievky nerastie tak dobre (p?da by nemala ve?mi presycha?). Dodato?n? obv?zy nevy?aduje sa.

Kedy kr?ja? hor?icu

R?chlos? rastu hor?ice z?vis? od teploty a pravideln? zavla?ovanie, v priemere rastliny dosahuj? v??ku 15-20 cm za mesiac. V??ka ale nie je smerodajn?, d?le?it? je hor?icu pokosi? tesne pred kvitnut?m.

Pre?o potrebujete kosi? hor?icu pred kvitnut?m

• Po prv?, s tvorbou stopiek, stonky hrubn?, stopky listov s? tuh?ie - to v?etko v?razne spoma?uje proces spracovania zelenej hmoty v p?de (stonky a stopky hnij? ve?mi dlho). ??m krehkej?ie bud? listy na okop?vanie, t?m r?chlej?ie ich rozlo?ia p?dne mikroorganizmy a t?m r?chlej?ie sa premenia na zelen? hnojenie.
• Po druh?, po?as kvitnutia hor?ica utr?ca ?iviny z p?dy na ich „osobn?“ potreby, str?ca funkciu zelen?ho hnojenia a potrebujeme, aby zostala potrava pre zeleninu a bobule.
• Po tretie, hor?ica, ktor? vytvorila semen?, sa rozmno?uje samosejbou a men? sa na burinu.

Po kosen? sa zelen? hmota vykope a zasad? sa do p?dy lopatou ?a?k? p?dy a motyka a ploch? fr?za na p??ca. Ak je po?asie such?, da?de s? zriedkav?, o?etren? plochu je potrebn? pravidelne zalieva? - ?ervy a mikroorganizmy, ktor? „pracuj?“ na mokrom substr?te, sa podie?aj? na rozklade organickej hmoty.

Mnoho z?hradn?kov sa sna?? ur?chli? tvorbu biohumusu a zv??i? ?rodnos? p?dy prid?van?m Bajkalu EM-1. Je to v??ne dobr? produkt, ak je v?ak p?da ve?mi chudobn?, vy?erpan? viacro?n? pestovanie zelenina alebo bobule a organick? l?tky (humus, kompost) neboli zaveden? po?as siatia, potom by ste sa nemali spolieha? na hor?icu a Bajkal. V tomto pr?pade plat? pr?slovie: "?iadny hnoj - ?iadna ?roda." Humus by sa mal aplikova? aspo? raz za 4-5 rokov.

Aj ke? cez leto 2-3x vysijete hor?icu, pokos?te a zasad?te zele? do p?dy, p?dnu ?trukt?ru to nijak zvl??? nezlep?? - na pies?it?ch alebo hlinit?ch p?dach sa humusov? vrstva vytvor? pr?li? pomaly a ?al?? cyklus pestovanie zeleniny to vydr??. Preto v?sev hor?ice na kopanie nem??e ?plne nahradi? zlep?enie p?dy nepripraven?ho miesta - je u?ito?n? iba pri striedan? plod?n na u? rozvinut?ch pozemkoch.

Ak hor?ica prer?stla, ale e?te nevytvorila semen?, mo?no ju pred zimou ponecha?, nekosi? a na jar star? vr?ky vykopa? kultiv?torom, seka?kou alebo plochou fr?zou alebo necha? ako mul?. Ale nemali by ste sa sna?i? o t?to met?du - ako mul? je vhodnej?ie pou?i? slamu, piliny a in? materi?ly.

Video - siatie bielej hor?ice, ako zelen? hnojenie

Biela hor?ica pri varen?

Vedeli ste, ?e mlad? listy bielej hor?ice s? lahodn? ?al?tov? zelen??

Vyrastaj?ce listy (a? kl??ne listy) sta?? odstrihn?? no?nicami. Nepok??ajte sa odreza? - vytiahnu sa zo zeme aj s kore?mi. Listy hor?ice s? vo?av?, ale nie korenist?, v receptoch m??u nahradi? listov? ?al?t, nepodliehaj? tepeln?mu spracovaniu. Uchov?vajte v chladni?ke v t?gliku s vodou alebo vo vrec??ku, ako in? zeleninu.