Napriek ve?kej ob?ube mix?rov a mix?rov mnoh? ?eny v dom?cnosti st?le uprednost?uj? tak? kuchynsk? spotrebi?, ako je mlyn?ek na m?so. Hoci nejde o z?kladn? nevyhnutnos?, je dostupn? takmer v ka?dej dom?cnosti. Pou??van?m toto zariadenie m??ete vari? viac ako jedno jedlo. Kvalita mlyn?eka na m?so priamo z?vis? od toho, ako je zostaven?.

Pre bezprobl?mov? prev?dzku zariadenia by ste mali pozna? jeho zariadenie a vedie? spr?vne zostavi? tento kuchynsk? spotrebi?. Ale aj s n?vodom maj? niektor? gazdinky probl?my pri mont??i. Ot?zka, ako spr?vne zostavi? mlyn?ek na m?so, zost?va jednou z najd?le?itej??ch.

?o je

Mlyn?ek na m?so je vyn?lezom nemeck?ho bar?na Karla Dreza. Spo?iatku bol jeho v?robok ur?en? len na m?so. Odtia? poch?dza n?zov „mlyn?ek na m?so“. Po?as prev?dzky sa uk?zalo, ?e toto zariadenie je mo?n? pou?i? aj na br?senie in?ch produktov. Dnes sa mlyn?eky na m?so pou??vaj? aj pri v?robe cestov?n.

Druhy

Na modern? trh Spotrebite?ovi sa poskytuj? tieto mlyn?eky na m?so:

• Mechanick? manu?l. Ide o v?robky z ocele.
• Elektrick?. Pri v?robe telies t?chto mlyn?ekov na m?so s? oce?ov? aj r?zne zliatiny. ?asto s? vyroben? z plastu. Na rozdiel od ru?n?ch mlyn?ekov na m?so nemaj? mechanick? mlyn?eky rukov??. Nahradil ho motor, ktor? je umiestnen? v trupe.

Prvky be?n?ho mlyn?eka na m?so

Mechanick? manu?l kuchynsk? zariadenia vybaven?:

• Celokovov? telo.
• Prij?ma? m?sa. Na??tava produkty.
• Skrutkov? hriade? - druh ?pir?ly, pomocou ktorej sa spracovan? produkty priv?dzaj? k v?stupu z mlyn?eka na m?so.
• S no?om. Recykluje v?etko, ?o sa dostane do zariadenia. No?e m??u by? kot??ov? a okr?dlen? (v tvare kr??a).
• Mrie?ka. Stupe? mletia produktu z?vis? od priemeru jeho buniek.
• Up?nacia matica. Je potrebn? na upevnenie mrie?ky a no?ov na z?vitovku.
• Rukov??. Pripev?uje sa ?peci?lnou skrutkou.

Pred mont??ou mlyn?eka na m?so - ru?n?ho alebo elektrick?ho, mus?te pozna? jeho ?trukt?ru a ??el v?etk?ch jeho n?hradn?ch dielov. Ru?n? mlyn?ek na m?so sovietskej v?roby je kuchynsk?m spotrebi?om, ktor? pozn? ka?d? ?ena v dom?cnosti.

Tento n?stroj m? jednoduch? dizajn. Pre t?ch majite?ov, ktor? ho pravidelne pou??vaj?, takmer nikdy nevznik? ot?zka, ako spr?vne zostavi? mlyn?ek na m?so. T?to ot?zka je d?le?it? pre t?ch, ktor? pou??vaj? kuchynsk? spotrebi? zriedka. V tak?chto pr?padoch m??e pom?c? n?vod na zostavenie mlyn?eka na m?so. Pod?a recenzi? spotrebite?ov ?asto pri n?kupe produktu neexistuj? ?iadne pokyny. Aj v tomto pr?pade sa medzi nepochopite?n?mi n?hradn?mi dielmi d? zvl?dnu? mont??, ak sa pr?ca vykon?va po etap?ch.

Ako spr?vne zostavi? mlyn?ek na m?so. Etapy

• Nain?talujte z?vitovku do hlavn?ho telesa. Na jednej strane je hriade? skrutky tenk? a na druhej strane m? charakteristick? zahustenia. Na tenkom konci ?neku je namontovan? n?? a ro?t. Hrub? koniec je navrhnut? ?peci?lne pre pero. Pri in?tal?cii hriade?a sa uistite, ?e zahus?ovanie je vonku. K nemu bude v bud?cnosti pripevnen? rukov?? pomocou skrutky.
• Na tenk? koniec z?vitovky nain?talujte n??. Mnoh? majitelia si ve?mi ?asto m?lia, na ktor? stranu vlo?i? n?? do mlyn?eka na m?so. V tejto f?ze je d?le?it? zv??i? vlastnosti no?ov. Okr?dlen? (kr??ov?) na ka?dej strane maj? r?zne formy- na jednej strane ploch? a na druhej strane konvexn?. Na skrutkovom hriadeli je n?? v tvare kr??a namontovan? tak, aby jeho ploch? ?as? smerovala von k ro?tu mlyn?eka na m?so. Na druhej strane pri mont??i kruhov?ch no?ov musia ostr? hrany smerova? k ro?tu. T?to f?za je najzodpovednej?ia. Ak sa zamie?ate s umiestnen?m no?ov, m?so nebude po?as prev?dzky mlyn?eka na m?so rezan?. Nespr?vne umiestnen? no?e ho jednoducho rozdrvia. Pod?a mnoh?ch recenzi? spotrebite?ov sa odpor??a in?talova? iba no?e, ktor? sa dod?vaj? s t?mto mlyn?ekom na m?so. Je ne?iaduce pou??va? "nep?vodn?" no?e, preto?e ve?mi ?asto zanech?vaj? na plnke ve?k? medzery. To negat?vne ovplyv?uje kvalitu produktu.
• Namontujte mrie?ku na tenk? ?as? hriade?a (?ap ty?e). Je d?le?it? zabezpe?i?, aby tesne priliehala k predch?dzaj?cej ?asti. Na tento ??el s? ro?ty vybaven? ?peci?lnym vybran?m. Puzdr? mlyn?ekov na m?so na tomto mieste maj? mal? v??nelok. Mrie?ka sa pova?uje za spr?vne nain?talovan?, ak tento v??nelok spadol do svojho vybrania. Ak sa t?to nuansa nezoh?adn?, potom ju v bud?cnosti pri pou?it? up?nacej matice nebude mo?n? pevne utiahnu?.
• Ro?t upevnite pomocou up?nacej matice. Proces kr?tenia sa vykon?va v smere hodinov?ch ru?i?iek.

Dizajn sovietskych ru?n?ch mlyn?ekov na m?so m? ?peci?lnu nohu. Je ur?en? na mont?? kuchynsk? spotrebi? na povrch. Zvy?ajne je to okraj stola. Aby ste zabr?nili sk?znutiu mlyn?eka na m?so, m??ete pod nohu vlo?i? handru. Nov? modely mlyn?ekov na m?so s? vybaven? plastov?mi labkami, ktor? poskytuj? viac bezpe?n? upevnenie na dosku stola.

Pou?itie volite?n?ho pr?slu?enstva

Mlet? m?so m??ete pripravi? pomocou mlyn?eka na m?so aj mix?ra. Produkt z?skan? pomocou mix?ra je ve?mi jemne mlet? a pripom?na detsk? pyr?. Jedl? tejto konzistencie maj? svojho konzumenta. Tak?to produkt nie je mo?n? z?ska? konven?n?m sp?sobom ru?n? mlyn?ek na m?so. K tomu potrebujete mix?r v kuchyni. Ak nie je k dispoz?cii, je mo?n? pripravi? silne nasekan? jedl? pomocou nasleduj?ceho doplnkov?ho pr?slu?enstva, ktor? je s??as?ou niektor?ch modelov ru?n?ch mlyn?ekov na m?so:

• Obojstrann? ?epele.
• Mrie?ky s otvormi r?znych priemerov.
• no?e.

Ak chcete z?ska? silne nasekan? mlet? m?so, hosteska mus? vedie?, ako spr?vne zostavi? mlyn?ek na m?so. Mont?? tak?hoto modelu bude mierne odli?n?. Pr?ca nie je obzvl??? n?ro?n?, ak budete postupova? pod?a jasnej postupnosti akci?.

Ako sa zariadenie montuje?

• Vlo?te hriade? skrutky.
• Nain?talujte kr??ok.
• Pripevnite ro?t a n??.
• Nain?talujte druh? p?r no?ov a ro?t.
• Upevnite ?trukt?ru kr??kom.

Rovnako ako v be?nom mlyn?eku na m?so, aj v zariaden? na siln? mletie by mala ?epe? svojou plochou ?as?ou tesne prilieha? k ro?tu.

Demont??

Aby kuchynsk? spotrebi? dlho a dobre fungoval, mus? sa o? stara? majite?. Na to sta?? zariadenie po ka?dom pou?it? vy?isti?. Hosteska potrebuje vedie? nielen zostavi? mlyn?ek na m?so. Po prev?dzke mus? by? ru?n? mlyn?ek na m?so tie? schopn? rozobra? a vy?isti?. Proces demont??e nie je n?ro?n?, ak budete postupova? pod?a nasleduj?ceho poradia:

• Ak je dizajn vybaven? odn?mate?n?m prij?ma?om m?sa, mal by sa odstr?ni? z tela.
• Uvo?nite up?naciu maticu. Oto?ky by sa mali vykon?va? proti smeru hodinov?ch ru?i?iek.
• Odstr??te ro?t a n?? z hriade?a z?vitovky.
• Odstr??te rukov??. Za t?mto ??elom odskrutkujte skrutku, ktor? ho upev?uje.
• Vytiahnite skrutku.

V?etky ?asti ru?n?ho mlyn?eka na m?so by sa mali um?va? ?istiace prostriedky na riad. Potom sa prvky kuchynsk?ho spotrebi?a vysu?ia. ?asti mlyn?eka na m?so je najlep?ie skladova? v l?tkov?ch vreck?ch. starostliv? pr?stup a n?le?it? starostlivos? preto?e pr?stroj pred??i jeho ?ivotnos?.

Teraz ?oraz ?astej?ie v ka?dodennom ?ivote pou??vaj? r?zne elektrick? spotrebi?e, ale tak? jednoduch? mechanizmus, ak? je v ka?dej dom?cnosti. A v niektor?ch pr?padoch s jeho pomocou zvl?dnete pr?cu r?chlej?ie a lep?ie. Je napr?klad ve?mi u?ito?n?, ak potrebujete pomlie? mal? mno?stvo m?sa alebo potrebujete pou?i? r?zne nadstavce. Pre??tajte si tu - ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so. fotografie krok za krokom aby bol proces jednoduch? a priamo?iary.

Podrobnosti a ich ??el

Aby sme pochopili, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so, pozrime sa, z ktor?ch ?ast? pozost?va. Je to d?le?it?, aby ste sa nesk?r nem?lili.

Tak?e cel? zariadenie je kovov? kostra(r?rka, pl???) a cel? s?bor dielov r?znych ve?kost?.

V hornej ?asti je prij?macia t?cka, do ktorej naklad?me v?etky produkty na spracovanie. Z podnosu n?? polotovar vstupuje do potrubia, kde je na hriadeli umiestnen? ?nek (pre pohodlie ho nazveme jednoducho ?nek), pod?va m?so no?om a pr?ve tie ho mel? na mlet? m?so. ?alej cez mal? otvory ro?tu (je dr?an? kot??om) mlet? m?so pad? do misky.

Aby proces mohol pokra?ova?, mus?te ?nek ru?ne oto?i?. Rob?me to pomocou rukov?te umiestnenej vzadu.

Teraz po?me zisti?, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so. Fotografia v?m pom??e zostavi? krok za krokom. Nie je to v?bec ?a?k?.

Zostavenie hriade?a

Je lep?ie za?a? mont?? umiestnen?m dielov pracovn? plocha st?l, tak?e to bude pohodlnej?ie. A? ke? ho kompletne zmontujeme, bude mo?n? ho priskrutkova? k pracovnej doske.

Najprv mus?te vlo?i? ?nek do krytu mlyn?eka na m?so. Puzdro (pam?tajte) je rovnak? v???ina mlyn?ek na m?so, ktor? je pripevnen? k pracovnej doske. Vlo?te skrutku do nej spredu ve?k? diera. V tomto pr?pade by mal hriade? prech?dza? cez ?zky otvor na druhej strane pl???a. Tu bude upevnen? skrutkou, je na to ?peci?lny z?vit (skrutky sa v?ak zatia? nedot?kame). Aby ste pochopili, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so, pozorne sa pozrite na fotografiu.

Vlo?te no?e a nastr?hajte

Aj ke? je mont?? mlyn?eka na m?so celkom jednoduch?, existuje mno?stvo bodov, o ktor?ch mus?te vedie?, aby mechanizmus spr?vne fungoval a m?so bolo mlet? r?chlo a bez akejko?vek n?mahy navy?e.

Na ?irok? okraj ?neku, do ?irok?ho otvoru potrubia, mus?te vlo?i? no?e (s? vz?jomne prepojen? a predstavuj? jeden cel? syst?m). Tu by ste mali by? ve?mi opatrn?: ak nasad?te no?e nespr?vne, n?? mechanizmus bude fungova?, ale jeho produktivita bude nulov?. Je ve?mi zlej kvality a bude mlet? m?so dlho mlie? a st?le sa upch?va?. Preto je d?le?it? vedie?, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so, hlavnou vecou je spr?vne vlo?i? no?e. Pozrite si fotografiu ni??ie: n?? by mal tesne prilieha? k ro?tu, preto by mal plochou stranou h?adie? von.

Ako vid?te, strana, ktor? nem? ak?si p?sik (zaoblen? a hladk?), by sa mala dosta? dovn?tra pl???a a p?skou k ro?tu.

Teraz zost?va polo?i? mrie?ku. V s?prave je ich nieko?ko a to, ako jemne m?so pomelieme, bude z?visie? od ve?kosti bunky. ??m v???ie s? bunky, t?m v???ie s? k?sky.

Vezmite pros?m na vedomie: na grile je priehlbina - mus? zapadn?? do v?stupku na pl??ti. Ak sa tak nestane, m??ete zni?i? nielen plnku, ale aj ro?t a dokonca aj mechanizmus. V?stupok od n?mahy odpadne a ro?t nebude tesne prilieha? k no?om. A toto prinesie zl? pr?ca mechanizmus.

Ak je v?etko vykonan? spr?vne, gril bude ve?mi tesne prilieha? k pl???u a nebude vy?nieva? von.

Zost?va iba priskrutkova? disk. Treba ho zaskrutkova? a? na doraz. Pri spr?vnom zlo?en? by t?to ?as? mala vyzera? takto.

Skrutkovanie rukov?te

Na dokon?enie mont??e mlyn?eka na m?so je potrebn? priskrutkova? rukov??. Upev?uje sa ?peci?lnou skrutkou, pre ktor? je na zadnej (?zkej) strane pl???a z?vit. Skrutka mus? by? dotiahnut? a? na doraz.

V niektor?ch modeloch sa na utesnenie pou??vaj? ?peci?lne plastov? tesnenia. Pred utiahnut?m skrutky sa musia vlo?i? zvonku do ?zkeho otvoru. Ale bu?te opatrn?: v niektor?ch modeloch s? len vo vn?tri.

Tak?e sme pri?li na to, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so.Teraz mus?me skontrolova?, ?i sme urobili v?etko spr?vne.

Kontrola spr?vnej mont??e a in?tal?cie

Ak chcete skontrolova? spr?vnos? mont??e, mus?te najsk?r nain?talova? n?? mechanizmus na dosku. Za t?mto ??elom ni??ie ?peci?lne zariadenie: ?tvorcov? kovov? plat?a alebo ?peci?lne no?i?ky pre doraz a spodn? skrutku.

Pri in?tal?cii by mala by? doska umiestnen? nad stolovou doskou a skrutka ju pevne pritla?? k rovine pod stolovou doskou. Ke? viete, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so, a po jeho dokon?en? mus?te skontrolova? spr?vnu mont??. Aby ste to urobili, vezmite si nejak? m?so a spracujte ho. Ak pr?ca ide r?chlo - v?etko je nain?talovan? spr?vne.

Ak potrebujete da? trysku

Na v?robu dom?cej klob?sy potrebujete trysku. Jeho in?tal?cia je trochu in? ako mont?? mlyn?eka na m?so s no?mi. ?alej zv??te, ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so s tryskou.

Za t?mto ??elom vlo?en?m ?neku do pl???a okam?ite vlo??me ?peci?lny ro?t (je na na?ej fotografii). Nebudeme vklada? no?e. Potom pridajte ?peci?lnu trysku (v s?prave ich m??e by? nieko?ko). Nezabudnite, ?e tam m??e by? aj skosenie (v?stupok), ktor? dr?? trysku na mieste. Potom disk priskrutkujeme.

V?etko, n?? mlyn?ek na m?so na klob?sy je pripraven?.

Dod?vame, ?e dom?cu klob?su bude mo?n? vyrobi? iba vtedy, ak bude k dispoz?cii ?peci?lne pripraven? ?revo (nasad? sa na trysku a dr?? sa rukou).

Pri sk?man? ot?zky, ako spr?vne zostavi? mlyn?ek na m?so, by sa mala uprednostni? implement?cia ur?itej postupnosti akci?.

Premyslenos? a presnos? ka?d?ho z krokov v?m umo?n? vari? kotlety a knedle pre pr?buzn?ch a host? doma vo v?edn? dni a bez probl?mov a zbyto?n?ch probl?mov. pr?zdniny. Po dokon?en? v?etk?ch kulin?rskych pr?c hosteska celkom ur?ite rozoberie t?to "jednotku", starostlivo umyje n?? a ostatn? komponenty.

Niekto sa zaober? mont??ou pou?it?ho a u? ?ist?ho mlyn?eka na m?so ihne? po umyt?, niekto - v pr?pade potreby priamym pou?it?m. Probl?my spravidla vznikaj? pre za?iato?n?kov, ktor? toto „vybavenie“ predt?m nepou??vali.

Ak mus?te pou?i? manu?lny model, je potrebn? venova? pozornos? pr?tomnosti nasleduj?ce komponenty:

• r?m;
• prij?ma? m?sa ur?en? na nakladanie produktov;
• skrutkov? hriade?, ktor? vykon?va ?lohu pohybu "surov?n";
• br?sny n??, ktor? m??e by? vo forme vrtule, kr??a alebo kot??a;
• ro?t, ktor? ur?uje kvalitu mletia;
• up?nacia matica na uchytenie ro?tu a no?a na hriadeli;
• upev?ovacia skrutka;
• pero.

Ke? sa pou?ije elektrick? dizajn, mnoh? komponenty maj? podobn? tvar a funkciu. Jedin?m rozdielom je motor nain?talovan? namiesto rukov?te. Je poveren? najd?le?itej?ou ?lohou pri pr?prave mlet?ho m?sa.

Mnoh? ?eny v dom?cnosti rad?ej dr?ia mlyn?ek na m?so zostaven? aby ste nestr?cali ?as mont??ou pred priamym pou?it?m. Po mlet? produktov na mlet? m?so je potrebn? ho iba umy?, vysu?i? a znova zlo?i?.

Mlyn?ek na m?so nie je mo?n? um?va? v zostavenej forme, preto?e v tomto pr?pade zvy?ky mlet?ho m?sa nie s? ?plne vy?isten?. Aby sa odstr?nili produkty rozkladu, ?trukt?ra sa ?plne rozoberie a znova sa umyje.

K???ov? body

Odn?mate?n? prij?ma? m?sa sa vyberie z krku tela.

Up?nacia matica sa odskrutkuje proti smeru hodinov?ch ru?i?iek a pre ?pln? uchopenie rukou sa prekryje suchou handri?kou. N?? a ro?t s? odstr?nen? z ?apu hriade?a z?vitovky.

Potom sa odskrutkuje upev?ovacia skrutka, ktor? dr?? rukov?? stroja, a potom sa odstr?ni samotn? rukov??.

N?? a ostatn? ?asti s? kompletne o?isten? od zvy?kov mlet?ho m?sa a umyt? tepl? voda – ?peci?lny g?l na riad alebo pridan?m mal?ho mno?stva s?dy. Nakoniec sa v?etko opl?chne, polo?? na ?ist? handri?ku alebo obr?sku, aby sa v?etky detaily d?kladne vysu?ili.

Odborn?ci odpor??aj? skladova? mechanizmus v demonte a pred za?at?m jeho mont??e je potrebn? namaza? z?vitovku rastlinn?m olejom. T?to technol?gia skladovanie pom?ha bezpe?ne upevni? v?etky komponenty a uvari? dobr? mlet? m?so.

Aj pri ve?kej opatrnosti pri demont??nych pr?cach nie je vyl??en? situ?cia, ?e sa vyskytn? probl?my, ke? bude op?? potrebn? ru?n? mlyn?ek na m?so zlo?i?.

Spotrebitelia sa ?asto s?a?uj?, ?e ku skl??ku ?ast? vr?tane no?a nie s? pripojen? ?iadne pokyny. V tomto pr?pade sa treba zapoji? v podstate do vyn?lezu, sk??a? mo?nosti mont??e r?znymi sp?sobmi. Na tento ??el sa dodr?iava ur?it? postupnos?.

1. Vo vn?tri krytu je nain?talovan? skrutkov? hriade?. Mus?te by? ve?mi opatrn?: jedna strana sa vyzna?uje pr?tomnos?ou zahus?ovania a druh? je ten?? prst pre n?? a ro?t. Pri mont??i kon?trukcie sa mus?te uisti?, ?e zahus?ovanie vych?dza zo strany upevnenia rukov?te. Potom sa nasad? rukov??. Na spevnenie sa pou??va skrutka.
2. N?? je in?talovan? na zadnej strane jednotky - na ?ap hriade?a. Op?? mus?te uk?za? maxim?lnu pozornos?: na jednej strane je n?? konvexn?, na druhej strane ploch?. Pri in?tal?cii by mala ploch? strana vyjs? a tesne prilieha? k ro?tu, ktor? sa nasunie na ?ap ty?e za no?om. Ak je n?? kruhov?, pri umiest?ovan? je potrebn?, aby rezn? hrany vyzerali smerom von. T?to f?za je jednou z najd?le?itej??ch, preto?e presnos? umiestnenia no?a ur?uje kvalitu rezu m?sa.
3. Vlo?en?m ro?tu do ru?n?ho mlyn?eka na m?so mus?te dosta? z?rez na tuberkul?ze na tele. Ignorovan?m tejto po?iadavky pou??vate? nebude m?c? spr?vne utiahnu? up?naciu maticu.
4. Hotov? mechanizmus mus? by? upevnen? up?nacou maticou, ktor? sa ot??a v smere hodinov?ch ru?i?iek.

Vo v?eobecnosti je potrebn? dodr?iava? rovnak? algoritmus akci?. Stoj? v?ak za to venova? pozornos? nieko?k?m v?razn?m bodom.

Po prv?, kryty zariadenia a prevodovky musia by? navz?jom spojen?. ?alej prv? z nich za??na pod dr??kou krytu. Ak chcete skontrolova? kvalitu vykonan?ch krokov, mus?te sa oto?i? proti smeru hodinov?ch ru?i?iek.

"In?tala?n?" pr?ce s ro?tom, up?nacou maticou a no?om sa vykon?vaj? rovnako ako pri manu?lnych modeloch.

Z?vere?n? f?za mont??nych pr?c: in?tal?cia nakladacej misy do hrdla tela.

Chutn? a zdrav? jedl? vo v?edn? dni aj sviatky

Pri pr?snom dodr?iavan? v?etk?ch op?san?ch akci? m? pou??vate? mo?nos? r?chlo a bez probl?mov mlie? m?so a in? v?robky - z?ska? vysoko kvalitn? mlet? m?so na varenie r?znych jed?l z kuchyne n?rodov sveta.

V pr?pade ur?it?ch probl?mov si sta?? znovu pozorne pre??ta? "n?vod", venova? pozornos? naj?a???m bodom a ka?d? krok znova starostlivo vykona?, ??m dosiahnete po?adovan? v?sledok - dokonal? prev?dzku stroja.

Matka dvoch det?. ja vediem dom?cnosti u? viac ako 7 rokov - to je moja hlavn? pr?ca. Rada experimentujem, v?dy sk??am r?znymi prostriedkami, sp?soby, techniky, ktor? n?m m??u urobi? ?ivot jednoduch??, modernej??, bohat??. ??bim moju rodinu.

23.07.2018 1 900 viden?

M?lokedy sa stretnete s ?lovekom, ktor?mu s? rezne a halu?ky z dom?cej sekanej ?ahostajn?. V?dy s? ove?a chutnej?ie ako produkty k?pen? v obchode. Zv??te, ako zostavi? ru?n? a elektrick? mlyn?ek na m?so krok za krokom s fotografiou. Koniec koncov, jedn?ho d?a to mus? urobi? ka?d?, aby sa mohol umy?. Pre nepripraven?ch ?ud? je ?a?k? to okam?ite zvl?dnu?.

Je d?le?it? vzia? do ?vahy, ?i je zariadenie elektrick? alebo mechanick?. Je potrebn? vzia? do ?vahy aj princ?p fungovania. Hlavn?m rozdielom je pohyb skrutkov?ho hriade?a. Elektrick? mlyn?ek na m?so je vybaven? elektromotorom, ktor? ho automaticky ot??a. Zlo?enie ru?n?ho zariadenia je o nie?o n?ro?nej?ie, ale zaka?d?m bude proces prebieha? r?chlej?ie.

Podrobnosti o zariaden? a ich ??el

M?so sa melie v?aka r?znym zariadeniam: mix?r, mechanick? alebo elektrick? mlyn?ek na m?so. Mlet? m?so z mix?ra je konzistenciou podobn? zemiakovej ka?i, ktor? nem? ka?d? r?d.

Elektrick? mlyn?ek na m?so umo??uje meni? stupe? mletia m?sa. Tak?to funkcie maj? aj niektor? ru?n? pr?stroje, ale v podstate je pr?stroj jednoduch? a v?stupom je mlet? m?so, namlet? dos? nahrubo. Ale pr?ve tento typ je optim?lny na varenie. Be?n? s? modely ako Mulinex, Bosch, Scarlet, Axion, Polaris.

Priemyseln? mlyn?ek na m?so sa l??i od obvykl? verzia ve?kos?. M? ve?k? silu, pracuje nepretr?ite a zvl?da obrovsk? za?a?enie. Profesion?lne zariadenie sa pou??va pre jed?lne, kaviarne a re?taur?cie.

Mechanick? v?robok sa sklad? z nasleduj?cich ?ast?:

• Kovov? puzdro. V podstate to vyzer? ako jednodielna odlievan? n?doba s prij?ma?om m?sa vo forme ?irokej r?ry vych?dzaj?cej zhora.
• ?pir?lov? hriade?. Tla?? kus na pren??anie produktu k no?om.
• N??. Ide o kot??ov? alebo kr??ov? komponent s otvorom v strede a zahroten?mi okrajmi.
• Ro?t v tvare kot??a s otvormi. Existuj? zariadenia, ktor? maj? nieko?ko mrie?ok s r?znymi ve?kos?ami otvorov. Pou??vaj? sa v z?vislosti od stup?a mletia m?sa.
• Up?nac? kryt vo forme ?irokej matice. Zabezpe?uje, ?e ro?t, n?? a hriade? s? pritla?en? k sebe, ??m sa zabr?ni vzniku medzier.
• Pero. Nasadzuje sa na ?as? hriade?a skrutky vy?nievaj?cu z puzdra. V?aka pohybu rukov?te sa ?pir?la v tele ot??a a vytv?ra mlet? m?so.
• Dr?iak. Oprav? sovietsky mlyn?ek na m?so na stole. Poskytn?? bezpe?n? fix?cia medzi dr?iak a povrch vlo?te m?kk? handri?ku. V tomto pr?pade sa zabr?ni sk?znutiu zariadenia.

?asti elektrick?ho typu s? takmer rovnak?:

1. Hlavn?m rozdielom je, ?e kovov? rukov?? a telo s? nahraden? plastov?m so zabudovan?m motorom. Funguje namiesto pera. Pou??vate?ovi sta?? stla?i? tla?idlo nap?jania.
2. Niekedy mus? by? prij?ma? m?sa pripevnen? k telu.
3. K dispoz?cii je pr?davn? pos?va?, ktor? prispieva k odchodu m?sa do ?neku.
4. Na tele nie je ?iadna svorka.
5. Medzi no?mi s? mal? rozdiely. M? vypukliny, ktor? poskytuj? najjemnej?ie rezy.
6. ?nek je pripevnen? vlnitou plastovou ty?ou.

Ako zostavi? ru?n? mlyn?ek na m?so?

N?vod na pou?itie zariadenia uv?dza postup mont??e. Ak je model star? a v?etky papiere s? straten?, mali by ste postupova? postupne:

1. Polo?te ?asti mlyn?eka na m?so pred seba.
2. Upevnite ho na povrch, pokra?ujte v mont??i. V pr?pade, ?e m? zariadenie skladacie telo, mal by by? nain?talovan? valec na pr?vod produktu. Potom vlo?te hriade? skrutky tak, aby jeho ?irok? ?as? bola v oblasti pripevnenia rukov?te (toto je naju??? otvor zariadenia). Je potrebn?, aby tenk? ?as? skrutky bola umiestnen? v okr?hlom a ?irokom otvore. V tej istej oblasti je nain?talovan? n??.
3. No?e s? dvoch typov. Ich rezn? ?as? je jednostrann? a obojstrann?. V prvom pr?pade mus?te nain?talova? n?? na hriade? skrutky. V druhom je povolen? stavi? na ktor?ko?vek stranu.
4. Potom sa umiestni mrie?ka. Proces je jednoduch?? ako pripevnenie no?a. Je d?le?it? in?talova? tak, aby z?rez zapadol do v??nelku na tele. Potom sa na cel? kon?trukciu pou?ije upev?ovacia matica, pripevn? sa prij?ma? m?sa. Potom sa hriade? zatla?? na miesto.

Teraz mus?te skrutkou priskrutkova? rukov?? na zadnej strane a nain?talova? zariadenie na st?l. Je to celkom jednoduch?. Mlyn?ek na m?so je pripevnen? k povrchu „nohou“, medzi n?m a stolom je umiestnen? papier, m?kk? handra alebo hrub? guma.

Spotrebi?e maj? ?asto d?zy a mrie?ky na varenie ??avy, klob?s, klob?s a in?ch jed?l. Algoritmus na zostavenie zariadenia s tryskou je odli?n?. Zv??te ka?d? akciu krok za krokom:

• Nain?talujte hriade? skrutky do hlavn?ho tela. Jeho ?irok? plocha je umiestnen? na oblasti uchytenia rukov?te. Tenk? sa nach?dza tam, kde sa zvy?ajne nach?dza mrie?ka.
• Upevnite mrie?ku. Jeho otvory s? ve?mi ve?k? alebo stredne ve?k?. Vyberaj? sa v z?vislosti od typu jedla a osobn?ch preferenci?.
• Umiestnite trysku. Je d?le?it? skontrolova? ho na drsnos? a triesky. V opa?nom pr?pade hroz? nebezpe?enstvo roztrhnutia ?reva, ktor? sa nasadzuje na d?zu na v?robu dom?cich klob?s a kebbe.
• Na upevnenie kon?trukcie pou?ite up?naciu maticu. Potom naskrutkujte rukov??.

Pokyny krok za krokom na zostavenie elektrick?ho mlyn?eka na m?so

Ak ?lovek vie, ako zostavi? mechanick? zariadenie, elektrick? mo?nos? nebude sp?sobova? probl?my. Mus?te dodr?iava? nasleduj?ci algoritmus:

1. Pripojte prevodovku k z?vitovke, jej koniec by ste mali posla? do plastovej dr??ky prevodovky, opatrne ju oto?te proti smeru hodinov?ch ru?i?iek, k?m sa nevytvor? kliknutie. V pr?pade nedostato?ne tesn?ho spojenia komponentov sa skrutka nepreto??.
2. Ro?t a ?epe? pripevnite na druh? koniec ?neku. Je d?le?it?, aby bol v??nelok presne v otvore.
3. Upevnite prvky maticou.
4. Nain?talujte kontajner na nakladanie a pustite sa do pr?ce.

Po pou?it? vy?aduje ka?d? mlyn?ek na m?so povinn? ?istenie. Na spracovanie v?etk?ch ?ast? budete musie? zariadenie rozobra?. V zostavenej forme je um?vanie pr?sne zak?zan?. Zvy?n? kusy m?sa nebude mo?n? z ru?n?ho zariadenia vybra? a ?istenie vodou ?asto sp?sob? elektrick? skrat.

Mus?te kona? takto:

• Odpojte prij?ma? m?sa, ak je to mo?n?, v zariaden? konkr?tneho modelu.
• Opatrne odskrutkujte up?naciu maticu. Oplat? sa to podoprie?, inak bud? vypad?va? k?sky jedla.
• Odstr??te kr??ok a n??.
• Odskrutkujte skrutku, odstr??te rukov?? v mechanickom zariaden?.
• Vytiahnite ob?erstvenie z puzdra.
• Rukov?? tepl? voda ka?d? ?as? po?kajte na zaschnutie.

Na no?e by sa nemala pou??va? hor?ca voda. M??u sa toho unavi?. Je potrebn? vy?isti? mlet? m?so z kot??ov jednoduch?mi ?p?radlami alebo z?palkami. Telo pr?stroja sa utiera vlhkou handri?kou.

Video: ako zostavi? ru?n? a elektrick? mlyn?ek na m?so krok za krokom s fotografiou?

Ak to elektrick? mlyn?ek na m?so vy?aduje oprav?rensk? pr?ce, budete musie? odstr?ni? sp???acie ozuben? koles? umiestnen? v prevodovej jednotke. Malo by by? zrejm?, ?e jedna ?as? je vybaven? presahom, tak?e budete musie? zahria? prvky alebo pou?i? zver?k. Prv? met?da sa pou??va zriedkavo, preto?e existuje riziko po?kodenia vinutia rotora motora.

Existuj? dva alebo viac ozuben?ch kolies, samostatne namontovan?ch na hriadeli. ?asti prevodovky s? od star?ch mastn?ch ?kv?n o?etren? handrou, na prist?vacie plochy prevodovky je nanesen? Litol a je pou?it? ?peci?lna silik?nov? zmes. Potom za?ne ich in?tal?cia (nap?janie je vypnut?), ot??anie ru?ne, aby sa skontrolovala ?innos? mechanizmu.

V pr?pade, ?e bol komut?torov? motor odstr?nen?, po vykonan? opravy sa uistite, ?e s? odstr?nen? kefy. Zbera? je o?etren? liehom, lo?isk? hriade?a s? pretret? Litolom. Najprv sa in?taluje hriade?, potom kefy. N?sledne je povolen? upevnenie motora k trupu.

Ak m?te ot?zku t?kaj?cu sa n?kupu nov?ho mlyn?eka na m?so, mali by ste dodr?iava? nasleduj?ce pravidl?:

• Pri v?bere nov?ho zariadenia je potrebn? jasne pochopi?, ako ?asto sa bude pou??va? a v akom mno?stve sa m?so zbiera.
• Nie je potrebn? venova? nadmern? pozornos? ?al??m trysk?m, preto?e mlyn?ek na m?so je ur?en? na v?robu mlet?ho m?sa.
• Pred odchodom do obchodu je d?le?it? rozhodn?? o preferovanom modeli zariadenia, porovna? cenu, funk?nos? s in?mi mo?nos?ami.
• Zariadenie mus? by? stabiln?.
• Aby sa predi?lo probl?mom s v?berom n?doby na m?so, mali by sa uprednost?ova? mlyn?eky na m?so s vysokou v??kou v?stupu.
• Je potrebn? poveda? predajcovi, aby zapol odhadova? hluku.
• Z?ruka na ka?d? v?robok mus? by? minim?lne jeden rok.

N?klady na zariadenie z?visia od kvality no?a, zvukovej izol?cie a v?konu. Existuj? drah? produkty popul?rnych zna?iek, ktor? n?jdete mo?nosti rozpo?tu s ve?k? kvantita funkcie a estetiku vzh?ad. Ak je mlyn?ek na m?so potrebn? v?lu?ne na varenie mlet?ho m?sa a v byte je kuchynsk? robot, m??ete sa pozrie? na lacn? modely s minim?lna sada funkcie. Nem? zmysel prepl?ca? nie?o, ?o nie je u?ito?n? na varenie. Manu?lne zariadenie sa v praxi ukazuje ako najspo?ahlivej?ia mo?nos?.

Zostavenie mlyn?eka na m?so nie je ve?mi n?ro?n? proces. Po nieko?k?ch ?asoch to r?chlo a automaticky prejde. Najprv by ste sa mali pozrie? na pokyny. Existuje algoritmus na zostavenie a pripojenie ?al??ch ?ast?. Ak s? ?a?kosti, obr?zky v ?om pom??u.

Zariadenie sa mus? skladova? nezmontovan?. Stoj? za to zabezpe?i?, aby v?etky komponenty le?ali spolu, preto?e pri v?mene ak?hoko?vek prvku trp? v?kon mlyn?eka na m?so.

podrobn? pokyny mont??ny n?vod a elektrick? mlyn?ek na m?so

Modern? ?eny v dom?cnosti si u? nevedia predstavi? svoj ?ivot bez r?znych druhov dom?ce pr?stroje?o v?razne zjednodu?uje proces varenia. Jedn?m z t?chto asistentov je Kuchynsk? roboty a br?sky. V tomto ?l?nku v?m povieme, ako zostavi? mlyn?ek na m?so.

Bez oh?adu na to, ak? modern? je kombajn, je ?a?k? vari? vzduch a ??avnat? mlet? m?so na rezne. M?sov? hmota je heterog?nna, niekedy sa vyskytuj? ?ily. Mlet? m?so, mlet? v mlyn?eku na m?so, nem? tieto nedostatky, m? jednotn? a hladk? ?trukt?ru. V???ina gazdiniek v kuchyni m? star? kovov? mlyn?eky na m?so, naz?vaj? sa aj ru?n?. K mletiu m?sa doch?dza v d?sledku ot??ania hriade?a a pretl??ania pr?sad cez n?? a sie?ku.

Podrobnosti o mlyn?eku na m?so:

• r?m;
• p?ka;
• kr??ov? n??;
• mrie?ka;
• centr?lna matica;
• z?mok rukov?te.

Ak chcete zostavi? tento kuchynsk? spotrebi?, vlo?te hriade? do tela mlyn?eka na m?so. Je potrebn?, aby zahus?ovanie bolo na strane rukov?te. Na druhej strane uvid?te os, ktor? m??e ma? tvar ?tvorca, na ?u by ste mali polo?i? n??. Upozor?ujeme, ?e t?to ?as? by sa mala vklada? do svietidla plochou stranou von. Teraz pripevnite sie?ku a pripevnite ju centr?lnou maticou. Zaistite rukov?? z?padkou - a m??ete za?a? vari? dobroty.

Postup mont??e elektrick?ho mlyn?eka na m?so sa len m?lo l??i od manu?lneho n?protivku. Rozdiel spo??va v absencii rukov?te, pri ot??an? ktorej je hriade? poh??an?. V elektrickom mlyn?eku na m?so za v?s urob? v?etku pr?cu motor. V hornej ?asti zariadenia je potrebn? upevni? prij?ma? m?sa, ktor? m? v???iu h?bku ako v ru?nom zariaden?. Toto sa rob?, aby sa zabezpe?ilo bezpe?n? pr?ca. M?so sa zatla?? do prij?ma?a pomocou ?peci?lnej svorky v tvare ku?e?a. V z?vislosti od ??elu sa m??e dizajn mlyn?eka na m?so l??i?. S?prava m??e obsahova? r?zne no?e, grily s ve?k?mi a mal?mi bunkami. Ak potrebujete ve?mi rozdrvi? jedlo, mlyn?ek na m?so je zostaven? v tomto porad?:

• umiestnite hriade? do puzdra;
• nain?talujte n?? a na? mrie?ku s ve?k?mi bunkami;
• nain?talujte ?al?? n??;
• na vrch no?a polo?te ro?t s mal?mi bunkami;
• upnite kon?trukciu centr?lnou maticou;
• priskrutkujte rukov??.

Ako vid?te, dizajn na z?skanie mal?ho mlet?ho m?sa obsahuje ?al?ie no?e a ro?ty. Pam?tajte, ?e v jednej f?ze nebudete m?c? z?ska? vysoko rozdrven? produkt. Ve?k? kusy m?sa uviaznu v mal?ch otvoroch v sie?ke. Preto pr?tomnos? pr?davn? no?e Je povinn?. Ak chcete vari? dom?ce kol??iky, potom sa no?e pri mont??i mlyn?eka na m?so nepou??vaj?. Namiesto mrie?ky s? nasaden? ku?erav? kr??ky.

Nezabudnite sa umy? zostaven? mlyn?ek na m?so nebudete to m?c? urobi? spr?vne, tak?e mus?te odstr?ni? v?etky podrobnosti. Potom opl?chnite korpus, no?e a nastr?hajte. Zariadenie nemontujte, k?m nie je ?plne such?, niektor? ?asti mlyn?eka na m?so m??u by? vyroben? z be?nej ocele, ktor? hrdzavie. Aby sa hriade? hladko ot??al, trochu odkvapkajte zeleninov? olej v mieste spojenia rukov?te a osky.