Michailas Filimonovas 2014-10-14 245

Ketinome savo „senut?s“ krosnel? i?si?sti ? u?tarnaut? poils?, bet ne?inote, kuri? vietoj jos rinktis: dujin? ar elektrin?? Apsvarstykite abiej? privalumus ir tr?kumus.

Gera ?eiminink? stengiasi maitinti ?eim? skaniai ir sveikai, skirdama ma?iausiai laiko ir pastang? maisto ruo?imui. ?iandien tai n?ra problema: ?iuolaikin?s krosnys turi tokias savybes ir funkcijas, apie kurias ankstesni, „sovietiniai“ modeliai net nesvajojo. Taigi kuri? patobulint? naujov? pirkti?

Dujin? ar elektrin? virykl??

Jei namas yra dujofikuotas, geriau, ?inoma, teikti pirmenyb? dujinei viryklei:

• dujos yra pigesn?s nei elektra;
• gaminti ant tokios virykl?s daug patogiau ir grei?iau;
• ?jungtoms dujin?ms virykl?ms nereikia laiko su?ildyti degikli?, o po darbo - juos atv?sinti;
• tuo atveju neliksite be kar?t? patiekal? avarinis i?jungimas elektros.

Ta?iau pagrindinis tr?kumas dujin?s virykl?s ar tai nelaimingi atsitikimai duj? ?ranga, skirtingai nei elektrinis, paprastai sukelia rimtesni? pasekmi?.

Dujos – emaliuotos ar stiklin?s?

Dujin?s virykl?s gro?? lemia med?iaga darbinis pavir?ius. Turite pasirinkti tarp emaliuot? ir Ner?dijantis plienas, aliuminio lydinio arba moderniausio gr?dinto stiklo:

• A?i? pla?iam spalv? schema emaliuotas pavir?ius gali kaip chameleonas „prisiderinti“ prie virtuv?s interjero.
• "Ner?dijantis plienas" Jis brangesnis, bet daug lengviau valomas. aliuminio pavir?ius prakti?kai neblunka, nesibrai?o ir reikalauja minimalios prie?i?ros.
• stiklo- efektyvaus dizaino, prakti?kas ir patogus palaikyti ?var?, ta?iau jis nem?gsta sald?i? patiekal?: jei i?siliej?s saldus skystis nepa?alinamas i? karto, ?od?iu, po 15 minu?i?. kaitlent? gali prad?ti deformuotis!

Elektrinis – „blynai“ ar stiklo keramika?

Elektrin?s virykl?s turi tik dviej? tip? virimo pavir?ius. Klasika elektrines virykles su ketaus degikliai , arba vadinamieji „blynai“, yra pigesni, bet labai „ilgai groja“ (l?tai ?kaista ir v?sta), o j? valymas u?ima daug laiko. O i?ori?kai tokios plok?t?s gerokai prastesn?s u? ?iuolaikines su stiklo keramikos pavir?iumi.

stiklo keramika leid?ia tiksliau valdyti temperat?r? ir gaminimo proces?: yra „proting?“ modeli? su temperat?ros ir virimo jutikliais, automatinio maisto gaminimo funkcija. Bet su senais puodais tenka atsisveikinti. Jums reik?s speciali? ind?, bet galite pasiimti ir paprastus: svarbiausia, kad jo dugnas b?t? idealiai lygus ir lygus!

Dujos ir patogumai yra suderinamos s?vokos!

• ?iuolaikiniai dujini? virykli? modeliai yra ?rengti groteli? stovai. D?l to virykl? daug lengviau valyti, o pa?ias groteles taip pat galima ?d?ti ? indaplov?.
• Siekiant i?vengti duj? nuot?kio, ?iuolaikin?se krosnyse ?montuotas mechanizmas. automatinis i?jungimas duj? tiekimas (vadinamasis "duj? kontrol?"). Jei i? puodo i?b?g?s pienas u?gesina po juo esan?i? liepsn?, sistema akimirksniu i?jungs duj? tiekim?. Be to, valdymas gali apimti ir degiklius, ir orkait?, arba abu. Pastarasis variantas yra geresnis, bet ir brangesnis.
• Nuo vaikyst?s pripratote prie degtuk? ir ?iebtuv?lio, ta?iau ar bijai ?iuos daiktus palikti augan?iam vaikui? Tada pasirinkite l?k?t? su elektrinis u?degimas. Tai leis jums atsisakyti ?i? pavojing? daikt?, papildomai apsaugodama savo namus.

D?mesys orkaitei

• Jei m?gstate kept? m?s?, rinkit?s virykl? su besisukantis ie?mas orkait?je. Labai patogu, kai yra ?rengta orkait? stal?ius po pad?klais, paliekant su dang?iu: nebereikia lipti ? kar?t? orkait? – galite tiesiog i?stumti vis? jos turin?.
• Daugelis gamintoj? imasi speciali? priemoni? orkait?s stiklo lang? izoliacija. Durys gaminamos dvigubos ir net trigubos. Kaip geresn? ?ilumos izoliacija tuo ma?esn? tikimyb? nusideginti stiklin?s durys. Tai ypa? svarbu, jei namuose yra vaik? ar augintini?.
• I?plauti orkait? n?ra lengva u?duotis, tod?l daugeliui tai patiks katalizin? savaiminio i?sivalymo funkcija. ?iuolaikin?se krosnyse taip pat da?nai ?rengiamas laikmatis, kuris, pasibaigus nustatytam laikui, pypsi.

Jei norite, kad orkait? tarnaut? ilgiau, po kiekvieno naudojimo palikite dureles kur? laik? atidarytas.

Ir vis d?lto, rinkdamiesi virykl?, nepamir?kite, kad pagrindinis dalykas yra ne funkcij? skai?ius (kai kurie modeliai gali nesunkiai konkuruoti su vidutiniu kompiuteriu, bet tuo pa?iu ir atitinkamai kainuoti!), o kaip patogu j? naudoti. Deja, ar pyragai dega orkait?je, ar ne, galite su?inoti tik ?sigij?. Ta?iau daryk stebuklus rankose patyrusi ?eiminink? skardin? ir papras?iausia bei nebrangiausia virykl? ...

Kuri virykl? geresn?? Elektra arba dujos

?iuolaikin? rinka Buitin? technika si?lo rinktis puiki suma?vairios l?k?t?s. Kaip nuspr?sti d?l virykl?s? Kokia krosnel? tinka j?s? namams ar butui? Kas geriau: dujinis ar elektrinis?

Vis? pirma, krosnel?s pasirinkimas tur?t? priklausyti nuo j?s? namuose esan?i? galimybi?: centrinio duj? tiekimo, b?kl?s. elektros tinklas, vieta ir tipas duj? balionai. Be to, reikia atsi?velgti ? savo poreikius – kiek laiko skirsite gaminimui, ar virykl? turi puikiai tilpti bendras interjeras virtuv?s ir pan. Jei atsi?velgsite ? visus ?iuos pra?ymus, gal?site pasirinkti tinkam? produkt?, kuris gaminim? pavers malonumu ir ilgai d?iugins ?eimininkus.

dujin?s virykl?s

Dujin?se virykl?se maistas i?kepa grei?iau. duj? liepsna beveik akimirksniu gali su?ilti iki norimos temperat?ros, indai ?kaista tolygiai, tod?l sutrump?ja gaminimo laikas, nes gaminimas ant duj? prakti?kai yra gaminimas ant atviros ugnies. Taip pat gaminant ant dujin?s virykl?s speciali? ind? nereikia, maist? galima ruo?ti net keptuv?je deformuotu dugnu.

Vienas i? pagrindini? dujini? virykli? tr?kum? yra didelis gaisro pavojus. Net esant nedideliam duj? nuot?kiui neteisingas ry?ys kaitlent? gali kelti gaisro ar apsinuodijimo pavoj?.

Be to, dujin?s virykl?s ter?ia or? degimo produktais, tod?l norint i?valyti or?, reikia papildomai ?sigyti perteklinius filtrus ar gartrauk?.

Elektrin?s virykl?s

tankai

Elektrin?s virykl?s yra ?iek tiek brangesn?s nei dujin?s, ta?iau jas saugiau naudoti. Tarp kit? j? privalum? yra patrauklesnis i?vaizda, o d?l degimo produkt? nebuvimo daugelis vartotoj? tai renkasi. Elektrin? virykl? orkait? yra daug patogesn?. Jis yra geriau reguliuojamas ir turi daug papildom? funkcij?, leid?ian?i? beveik visi?kai automatizuoti gaminimo proces?.

Elektrin? virykl? yra daug saugesn?, tereikia j? tinkamai prijungti. Manome, kad nereikia priminti, kad krosnel?s montavim? geriau patik?ti profesionalui.

I? elektrin?s virykl?s tr?kum? galima i?skirti ma?esn? liepsnos temperat?ros reguliavimo patogum?, lyginant su dujin?mis virykl?mis. Be to, ?tampos kritimams jautri elektronin? virykl? pasikeitus ?tampai gali i?sijungti, o i?jungus maitinim? nustos veikti.

klasifikacija virtuvin? ?ranga:

1. - funkcionavimas atliekamas duj? i?tekli?, da?niausiai nat?rali?, s?skaita. ?renginys tiekiamas energija per cilindr?, kur? periodi?kai reikia pakeisti. Pagal greit? ir efektyvum? dujin?s virykl?s yra geresn?s nei elektrin?s.
2. Elektros prietaisai veikia elektros pagalba. Skirtingai nuo ankstesni? mechanizm?, elektros prietaisai?ildomas keliomis dalimis: kaitinimo elementu, spirale, halogenin?mis arba indukcin?mis srov?mis.
3. Kombinuotas darbas su dviem i?tekliais: dujomis ir elektra. Jie turi tas pa?ias galimybes kaip ir j? pirmtakai ir yra laikomi geriausias pasirinkimas tarp toki? technologij?.

Technika taip pat skiriasi kaina, kuriai daugiausia ?takos turi gamybos med?iaga.

• Biud?etini? tradicini? krosneli? korpusas pagamintas i? metalo arba emaliuotas. Juos lengva pri?i?r?ti, juos galima ?rengti skirtingas interjeras virtuv?s: b?na vis? spalv?, form?, atspalvi?. I? tr?kum? – neprireiks net keli? met?, kol emaliuota technika praras savo i?vaizd?.
• Metalo analogai, kurie patenka ? brangesn?s ?rangos e?elon?, yra daug patvaresni. Tarp j? privalum? yra stilinga ir solidi i?vaizda, kuri ?kvepia pasitik?jimo. ?ia buvo ir tr?kum?: tokias plok?tes daug sunkiau i?valyti.
• Kainai ?takos turi ir kepsnin?s med?iaga. Paprastai dauguma gamini? yra ?rengti ketaus grotel?s- padalintas ? skyrius arba neatskiriamas.

Patarimas:?sigij? krosnel? su atskiromis grotel?mis tikrai nepasigail?site. Tai daug lengviau valyti.

• Svarbu ir degikli? med?iaga: krosnys su ketaus degikliais yra pigiausios ir nelabai reprezentatyvios. Jei norite estetikos – rinkit?s modelius su ?alvariniais arba v?lgi plieniniais degikliais. A? mok?jau u? gro??.

Tokiuose ?renginiuose dujos patenka per balion? arba i? miesto tinklo. Kaip ir elektriniuose, ?renginio resurs? srautas reguliuojamas specialiomis ranken?l?mis valdymo skydelyje. Dujin? virykl? ?kaista kita technologija: gamtini? duj? susimai?o su oru, i?eina pro skylutes ir u?sidega, tod?l atsiranda liepsna.

Patarimas: Galingas virtuvin? ?ranga ne visada naudinga naudoti. Didel? i?tekli? pasi?la i?provokuos nenumatyt? likusi? suskirstym? Buitin? technika name. Taigi kartais yra tinklo vir??tampis. Tod?l geriau pirkti vidutinio galingumo prietaisus naudojimui namuose tinka .

Tokie ?taisai turi dviej? tip? u?degim?: rankin? ir automatin?. Rankinis u?degimas atliekamas naudojant degtukus (vartotojas pats u?dega dujas naudodamas ne?iojam? ugn?). Automatinis u?degimo b?das atliekamas ?montuotu mygtuku. Kiekvienas krosnel?s komponentas: korpusas, degiklio skyriai, pavir?ius su duj? srauto degikliuose reguliavimu – yra pagamintas i? metal?, atspari? temperat?rai ir korozijai. ?tai kod?l jums nereikia jaudintis d?l dujin?s virykl?s patvarumo. Toliau pateikta lentel? pad?s pasirinkti tinkam? technik?, kurioje parodyti pagrindiniai dujini? virykli? privalumai ir tr?kumai.

1.2 Elektrin?s virykl?s

Be pirmiau nurodytos klasifikacijos, plok?t?s prakti?kai skirstomos ? klasikines ir. Pirmieji apima spiralines (u?daras, atviras ir kietas spiralines), kaitinimo elementus ir stiklo keramikos tip? ?ildytuvus. Savo ruo?tu indukcin?s virykl?s?ildomas srov?mis, esan?iomis po skydeliu.

1.3 Kombinuotos krosnys

Kadangi jau buvo pasakyta, kas tai yra, mes i?samiai atkreipsime d?mes? ? veikimo princip?, privalumus ir tr?kumus. Kombinuotos krosnys n?ra labai populiarios d?l palyginti neseniai i?leistos nam? ?kio rinka. Paprastai j? konstrukcijoje yra elektrin? orkait? ir kombinuoti degikliai. Da?niausiai tokios krosnys turi 4 degiklius: i? kuri? 3 varomi dujomis, o viena – elektra. Taip pat leid?iamas vienodas virimo dali? (2x2) duj? ir elektros paskirstymas.

?domi informacija: Stiklo keramikos danga padengtos l?k?t?s turi tok? tr?kum?: j? ?onai n?ra pakankamai auk?ti, tod?l tik?tina, kad pavir?iuje apdeg?s maistas i?eis u? virykl?s kra?t?. Tokiu atveju puikus variantas taps modeliu su lengvai valomu emaliuotu pavir?iumi.

Kombinuotos virykl?s pirkimas taps geriausias sprendimas sri?iai, kurioje periodi?kai n?ra normalizuoto i?tekli? tiekimo. Tokie prietaisai tinka ruo?iant konkre?ius patiekalus, kuriems reikalinga arba per ?ema kaitinimo temperat?ra, arba auk?ta temperat?ra. Jie taip pat leid?ia naudoti skirtingi tipai indai. Pagrindinis tr?kumas yra didel? kaina, kuri gerokai vir?ija elektros ir duj? prietais? kain?.

2. Degikli? tipai

1. Ketaus Yra keletas tip?: greitasis, standartinis ir automatinis. Pagrindinis j? skirtumas – galia, galingiausi i? j? – greitieji degikliai. Pasak ekspert?, maksimalus j? ?kaitimas ?vyksta per 7 minutes, o tai suteikia jiems ypating? prana?um?.

2. ?ildymo prietaisai indukcinis tipas veikti u? indukcinis principas. Tokie prietaisai turi apribojim? indams, jie ne?ildo aliuminio ir vario metalai taip pat kar??iui atsparus stiklas. Pagrindinis j? bruo?as yra galimyb? sutaupyti kambario temperat?ra ant darbinio pavir?iaus net gaminant (?ildomas tik indas su maistu). ?iuose ?renginiuose yra kompakti?ka ir daugiafunkcin? virykl? i? gerai ?inomas gamintojas.

3. Hi-light- veikti pagal juostos tipas ir pasi?ymi momentiniu ?kaitimu. Be to, manoma, kad ?ie degikliai yra nepretenzingi prie?i?rai ir saug?s naudoti.

4. Greitasis tipas?ildymas pagr?stas spirale, kuri per 12 sekund?i? pasiekia norim? temperat?r?. ?is skai?ius yra geras buitin?s technikos rodiklis.

5. Dujos degikliai i? i?or?s yra metalin? konstrukcija su ?onin?mis angomis dujoms ir orui. Skirtingai nuo elektros, dujos klasifikuojamos tik pagal dyd?. Galingi degikliai tur?ti didelis asortimentas o ma?iau galingi yra proporcingai ma?i.

3. Formos veiksniai: stalinis, pilno dyd?io, ?montuojami baldai

Pabandykime i?siai?kinti, kas geriau: kaitlent? ar dujin? virykl?. Kiekviena i? ?i? sistem? turi savo ypatybes. ?iuolaikiniai dizaineriai savo interjeruose vis da?niau naudoja ma?o dyd?io baigtas kaitlentes. Tokius ?renginius galima montuoti ? baldus, taip pat jie turi ?vairus dizainas. Kaip ?inia, dujomis varomi mechanizmai susideda i? dviej? dali?: vir?utin?s (yra ?ilum? atpalaiduojan?ios dalys) ir apatin?s (orkait?s) dali?. Jei vartotojui nereikia orkait?s, kaitlent? bus reikalinga geriausias variantas nei dujin? virykl?.

Prie? kelet? met? but? savinink? nesuglumino klausimai, kas geriau – dujos ar elektrin? virykl?. Toks Virtuv?s ?ranga parinkti pagal energijos suvartojimo princip? in tam tikromis s?lygomis daugiabutis namas- pastatams iki 9 auk?t? naudotos tik dujos, auk??iau - tik elektra. Ta?iau d?l to, kad ?iuolaiki?ka technines galimybes leid?ia ?ymiai i?pl?sti vartotoj? galimybes, taip pat tai, kad viskas daugiau ?moni? stengtis statyti nuosavas namas vasarnamyje ar koted?o sklype, o ne glaustis bute, did?iajai daugumai suteikiama galimyb? pasirinkti, kuri krosnel? yra geresn? - dujin? ar elektrin?. Na, pa?velkime ? visus kiekvienos parinkties privalumus ir tr?kumus.

Pasirinkimo pagrindai

Sprend?iant, kas geriau – dujin? ar elektrin? virykl?, reikia atsi?velgti ? daugyb? kriterij?. ?iuo at?vilgiu reik?mingiausi yra ?ie:

• funkcionalumas;
• sauga;
• maisto ruo?imo greitis ir kokyb?;
• Naudojimo paprastumas orkait?;
• patrauklus ir ergonomi?kas dizainas;
• kaina.

Svarbu! Kalbant apie i?orin? dizain?, ne?manoma tiksliai atsakyti, kuri virykl? yra geresn? - dujin? ar elektrin?. ?iuolaikiniai gamintojai toki? buitini? prietais?, kurdami kiekvieno naujo modelio ar ?rangos serijos dizain?, jie stengiasi atsi?velgti ? visus dabartinius vartotoj? reikalavimus. Tod?l pagrindiniai veiksniai, pagal kuriuos nustatysite sau tinkamiausi? tip? kaitlent? bus visi kiti pirmiau min?ti kriterijai.

Dujin?s virykl?s - privalumai ir tr?kumai

Jums bus daug lengviau suprasti, kas geriau - elektrin? ar dujin?, jei ai?kiai suformuluosite labiau pa??stamos dujomis varomos ?rangos privalumus ir tr?kumus.

Svarbu! Jei planuojate ?sigyti dujin? virykl?, pasinaudokite patarimais, kuriuos surinkome atskirame leidinyje.

Privalumai:

1. Ma?a kaina – vidutini?kai 20 procent? ma?esn? nei elektrotechnikos.
2. Ekonomi?kas eksploatavimas – pasirinkus kaitlent? ne butui su standartiniais energijos suvartojimo rodikliais, o priva?iam namui su tam skirtomis maitinimo sistemomis, dujin? virykl? tikrai bus pelningesn?.
3. Didelis kaitinimo greitis ir visas gaminimo ciklas – taip nutinka d?l to, kad gaminimas vyksta induose, pastatytuose ant atviros ugnies. Atitinkamai, ?ildymo temperat?ra yra auk?tesn? nei elektrin?s virykl?s virimo pavir?ius.
4. Tiksliausias liepsnos intensyvumo reguliavimas, leid?iantis sukurti tobul? gaminimo re?im?, o tai ypa? svarbu apdorojant tam tikrus produktus.
5. Universalumas. Tai dujin?s virykl?s, kurios gali b?ti vienintel?s kai kuriose ?alyse gyvenviet?s kur n?ra elektrifikacijos.

Svarbu! Didelis pliusas tokios ?rangos naudai renkantis, kuri yra geresn? - dujin? ar elektrin? virykl?, yra tai, kad centralizuoto tiekimo metu duj? tinklai prakti?kai neturi pertr?ki?. Ta?iau su elektra problemos visada aktualios – ne tik atokiuose kaimuose, bet ir megamiestuose.

Minusai:

1. Didesnis gaisro ir sprogimo pavojaus slenkstis. Eksploatuojant tokius in?inerin?s sistemos b?tina ?sigyti tik kokybi?k? ?rang?, o montavim? turi atlikti atitinkamos kvalifikacijos ir profilio specialistai. Menkiausias duj? nuot?kis arba netinkamas kaitlent?s veikimas gali sukelti rimt? tragedij? ir mirt?.
2. Sunkumai reguliuojant orkait?s ?ildymo temperat?r?, ypa? jei dujin?je virykl?je n?ra temperat?ros jutiklio.
3. Suod?i? atsiradimas intensyviai ir da?nai gaminant maist?. Rezultatas – da?niau tenka atkreipti d?mes? ? gartraukio ir prie krosnel?s esan?i? bald?, naudojam? ind? valym?.

Elektrin?s virykl?s - privalumai ir tr?kumai

Nesuprantama, kas geriau - elektrin? ar dujin? virykl?, jei galima montuoti abi, negalima neatsi?velgti ? pirmojo tipo ?rangos privalumus. Jie egzistuoja ir yra daug.

Privalumai:

1. Auk?tas saugumo lygis. Netgi da?ni elektros tiekimo sutrikimai nesukels toki? problem? kaip galimas duj? nuot?kis. Virykl? tiesiog neveiks, kai nebus tiekiama srov? ir ?tampa.
2. Ekologinis grynumas. N? vienas kenksming? med?iag?- degimo produktai nepatenka ? patalpos or?.
3. Funkcionalumas. Paprastai ?iuolaikin?s elektrin?s virykl?s turi i?pl?st? galimybi? rinkin?, d?l kurio ?ymiai padid?ja maisto gaminimo patogumas. Konkretus re?im? rinkinys, apsauginiai u?raktai, ?ilumos valdymas ir kt. tiesiogiai priklauso nuo naudojamos kaitlent?s tipo.
4. Patogumas. Orkait?s naudojimas ?iuo atveju taip pat yra patrauklesnis, nes j? galima nustatyti kuo ai?kiau pageidaujama temperat?ra. Da?nai jau b?na standartin? ?ranga yra kepimo „grilis“ ar pana?i? technologij? variant?.

Svarbu! Ie?koti geriausias modelis elektrin?s virykl?s, nepamir?kite susipa?inti su m?s? specialiu .

Tr?kumai:

1. Auksta kaina.
2. Kaitviet?s ?kaista tik pagal konkre?ias vertybes, ir greitai nepavyks suma?inti ar prid?ti „?ilumos“ – teks ?iek tiek palaukti.
3. Ilgesnis kepimo laikas – d?l to, kad degikli? pavir?iui reikia daugiau laiko su?ilti.
4. Da?nai gedus centrini? tinkl? elektrai, reguliariai gali tr?kti galimyb?s gaminti maist?.
5. Didel?s i?laidos eksploatuojant ?rang? - priklauso nuo konkre?ios vietov?s tarif?.

i?vadas

Norint pagaliau nuspr?sti, kas geriau – dujin? ar elektrin? virykl?, verta apibendrinti visas min?tas savybes. Gautos i?vados yra ?ios:

1. Dujin?s virykl?s - tobulas variantas sveiko maisto m?g?jams, nesant prieigos prie centrinio maitinimo ?altinio arba da?nai nutr?kus. Tai taip pat ai?kiai finansin?. palankus vaizdas kaitlent? - tiek ?rangos pirkimo etape, tiek jos veikimo metu.
2. Elektrin?s virykl?s – tinka tiems, kurie naudoja autonomin? elektrifikacij? su dideliu galios slenks?iu. Tai taip pat pageidaujamas pasirinkimas toms ?eiminink?ms, kurios m?gsta save ir savo ?eim? palepinti kvapniais kepiniais ir ?domiais receptais.